凝固型酸奶sdad我是按网友的方法制作酸奶,得到的只是流体酸奶,怎样才能凝固呢?我做的酸奶很浓,但不是固体呀,冷冻的和凝

yumeng202022-10-04 11:39:541条回答

凝固型酸奶
sdad
我是按网友的方法制作酸奶,得到的只是流体酸奶,怎样才能凝固呢?
我做的酸奶很浓,但不是固体呀,冷冻的和凝固的不一样呀

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闻着你的呼吸共回答了18个问题 | 采纳率88.9%: 1 牛奶不够纯现在市面上的牛奶都是提炼了油脂的而油脂是关系变固体的一定要全脂牛奶有条件就选择新鲜牛奶就是现卖的
2 没有好好给容器牛奶杀菌乳酸菌很弱
3 引子没选好买质量好的酸奶做引子
4 温度没掌握好如果天气热 30多度包着放太阳下就好了我一般放在电视机上通风口那里有热气你也可以在家里选择这样地放
注用瓷碗效果好记得整个过程中要加盖子; 1年前

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比较稀的为酸奶饮料,每天订购的玻璃瓶装浓浓的酸奶是凝固型酸奶,搅拌型酸奶一般是指添加了果肉或果酱的酸奶,酸奶饮料和搅拌型酸奶在超市多见.

1年前查看全部

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