“吃苏打饼干对胃有好处”这种说法有科学根据吗?

苏打饼干,自然是加苏打的,而这里所谓的苏打是指小苏打,碳酸氢钠,是碱性的,会与面团中酸中和并生成二氧化碳,使饼干松脆,而一般小苏打回家的过量一点,所以苏打饼干呈碱性.
另外纠正一下,面粉是中性的,经过发酵后的面团才是酸性的.

C

本题考查物质的组成与性质；植物油中含有不饱和键，能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，A项正确；白砂糖为二糖，可水解生成单糖，B项正确；碘遇淀粉变蓝色，滴加KI溶液可能出现蓝色，C项错误；葡萄糖为单糖，白砂糖为二糖，二者既不是同系物也不是同分异构体，D项正确。

“特大喜讯,我们班有四个同学的作文获奖了!”这是我们班的小灵通在向同学们报告最新消息.同学们一齐把目光射向他,齐声问道：“哪四个同学?”可是由于他“能力”有限,具体是哪四个同学,他也暂时说不清楚了.哎,真扫兴,只好且听下回分解了.
作文竞赛,那是上学期的事儿了.听到这个消息,却顿时就有一种莫名其妙的紧张感,为什么呢?——谁叫我是语文科代表呢!好不容易挨到放学,我赶紧回家,竭力思索着,猜想着,哪四个呢?四个中会不会有我呢?如果有,那倒还无所谓,如果没有,那可就惨了.首先是辜负了父母对我的期望,妈妈知道之后,一定会说我没用的；其次,也许是虚荣心在作怪吧,本来才十个同学参赛,就有四个同学获奖,而我不仅现在身为语文科代表,前不久还在国家级的报纸上发表过文章,如此区区地区级的作文竞赛都没获奖,这叫我的脸往哪儿搁啊?忐忑不安的心情让我这一夜没能睡好,终于到了第二天早上,早早地我就来到学校.同学们早已议论开了,我从他们口里得知了哪四位同学了,可偏偏就是没有我!顿时,我浑身没劲,脸在发烫……那一天,我实在没法安心上好课!
我思索着,反省着：为什么我就不如人家?如果十个同学都没获奖,或者只有一两个同学获奖,也许我心里还会好受些,可偏偏有那么多同学获奖——百分之四十啊!但就是没有我!……真是越想越不是滋味.
那天中午,同学们似乎都玩得很开心,而我则沉思了一个中午,直到好朋友叫我……我猛然抬头看见墙壁上的条幅“失败是成功之母”.对,失败是成功之母——我终于想通了——怨不得别人,只怨自己不争气,没出息；一次失败算不了什么,只有靠自己努力赶上别人,超过别人,但不必嫉妒别人；也同样使我明白了,对任何事都别抱太大的希望,否则希望越大,失望越大.我记得一位名人说过：“希望是一顿平常的早餐,却也是一顿糟糕的晚餐.”是啊,希望应该有,但不应过分奢望.

弱碱性

苏打饼干中添加了碱性的添加剂,它可以中和胃里过多的胃酸,减少胃酸对胃粘膜的刺激.因此,吃苏打饼干,对胃病患者有一定的好处.