《食品添加剂使用卫生标准》中苯甲酸钠的使用标准是什么

解题思路：A、根据亚硝酸钠的毒性判断．
B、根据碳酸钠与酸反应生成二氧化碳气体的性质判断．
C、根据醋酸能作调味品判断．
D、根据碘的生理功能判断．

A、亚硝酸钠有毒，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害，所以错误．
B、碱面的主要成分是碳酸钠，碳酸钠无毒且能与面粉发酵生成的酸反应能生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，所以正确．
C、醋酸能作调味品，对人体健康没有危害，所以正确．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，食用碘盐可补充碘元素，所以正确．
故选A．

点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

考点点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．

解题思路：A、根据亚硝酸钠的毒性判断．
B、根据碳酸钠与酸反应生成二氧化碳气体的性质判断．
C、根据醋酸能作调味品判断．
D、根据碘的生理功能判断．

A、亚硝酸钠有毒，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害，所以错误．
B、碱面的主要成分是碳酸钠，碳酸钠无毒且能与面粉发酵生成的酸反应能生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，所以正确．
C、醋酸能作调味品，对人体健康没有危害，所以正确．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，食用碘盐可补充碘元素，所以正确．
故选A．

点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

考点点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．

解题思路：根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合亚硝酸钠的化学式进行解答本题．

钠元素显+1价，氧元素显-2价，设氮元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）+x+（-2）×2=0，则x=+3价．
故选B．

点评：
本题考点： 有关元素化合价的计算．

考点点评： 本题难度不大，掌握利用化合价的原则（化合物中正负化合价代数和为零）计算指定元素的化合价的方法即可正确解答本题．

解题思路：加香油可以使凉菜美味，吃饺子时蘸醋可以消除油腻感，甲醛可破坏蛋白质的结构性质，加入加碘盐除了可以调味，还可以补充人体所需的碘元素．

A、在凉菜中加入香油可以使凉菜更加美味，故A正确，
B、吃饺子时蘸醋可以消除油腻感，还可以调味，故B正确，
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误，
D、加入加碘盐除了可以调味，还可以补充人体所需的碘元素，故D正确．
故选：C．

点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

考点点评： 本题主要考查了化学物质对人类生活的影响，本类题是考试热点，要加强训练．

滑石粉：为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石,主要成分为含水硅酸镁,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成.英文名为:talc,化学名称：水合硅酸镁超细粉
用途：化妆品,医药,食品食品添加剂、隔离剂,涂料,造纸,塑料,橡胶,电缆,陶瓷,防水材料,纺织等好多的地方都有它的用处.
在食品中主要是面粉.加工粮食加工厂,要把100斤小麦磨成六〇粉,也就是说要除去40％的麦麸,那么应当出多少面粉?你肯定回答是60斤.错了!正确答案是80斤.哎,那多余的20斤是怎么跑出来的?告诉你,那多余的20斤是滑石粉.磨麦子为什么要加滑石粉?这是因为使用粉碎机磨粮食要生热,而生热要把粮食粘合在机子上.为了防止粮食粘合,就使用滑石粉作为分散剂；这是粮食加工业的国际惯例,但是一般控制在2％——3％的范围.
然而一些粮食加工厂,那是敢想敢干的；这个范围增加到十倍,有人还嫌保守.
过量对身体是有害的.

C.限定的食品品种中按限量使用.
很明显的答案啊