冷凝管的水流方向为什么要与蒸汽方向相反

（1）给混合液体加热时，需要加入碎瓷片，目的是防止暴沸，
故答案为：防止暴沸；
（2）浓硫酸密度大，混合中放出大量热，为防止酸液飞溅，应将浓硫酸慢慢加入到密度小的乙醇中，边加边振荡，
故答案为：先在烧瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶，边加边振荡；
（3）乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于可逆反应，反应不能进行完全，则生成的乙酸乙酯的物质的量一定小于1mol，
故答案为：否；该反应是可逆反应，反应不能进行完全；
（4）粗产品乙酸乙酯中含有乙酸与乙醇，用饱和的碳酸钠溶液反应掉乙酸，溶解乙醇，同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于溶液分层，乙酸乙酯密度比水小，乙酸乙酯在上层，然后利用分液，乙酸乙酯加入无水碳酸钠吸收其中的水，可得乙酸乙酯；溶液中含有乙醇、碳酸钠、乙酸钠，进行蒸馏可以收集乙醇，向蒸出乙醇的溶液中加入硫酸，可以得到乙酸，再进行蒸馏可以收集乙酸；
故答案为：饱和Na₂CO₃溶液；硫酸；分液，蒸馏，蒸馏；
（5）分液得到的乙酸乙酯中含有水分，加入无水碳酸钠粉末，振荡，除去乙酸乙酯的水份．
故答案为：除去乙酸乙酯中混有的少量水．

点评：
本题考点： 乙酸乙酯的制取．

考点点评： 本题考查乙酸乙酯的制取方法，涉及酯化反应的制备反应装置、化学反应机理的分析判断、分离混合物的操作方法选择及实验评价等知识，题目难度中等，注意掌握乙酸乙酯的制备方法及反应原理，明确正确的实验操作方法，试题有利于培养学生的分析、理解能力．

（1）②常温下氯气是一种黄绿色气体是物质的颜色、状态属于物理性质；③有刺激性气味是氯气的气味不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；
（2）④氯浓度过高或接触时间较久，常可致深部呼吸道病变，是氯气与人体组织发生了反应，发生了病变，通过化学变化表现出来，属于化学性质；⑤加热时，能与铁反应生成氯化铁说明氯气与铁反应生成氯化铁属于化学变化，所以能与铁反应生成氯化铁属于化学性质；
（3）①由氯元素组成是说的氯气的组成；
（4）可用于消毒、制盐酸、制多种农药说的都是用氯气来做什么，所以属于氯气的用途；
（5）⑥实验室常用加热二氧化锰和浓盐酸的方法制取氯气，说的是怎样制取氯气，所以属于氯气的制法．
故答案为：（1）②③；（2）④⑤；（3）①；（4）⑦；（5）⑥．

点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．

考点点评： 解答本题关键是要知道物理性质和化学性质的区别：是否通过化学变化表现出来的性质，知道物质的用途和制取方法的识别．

（1）对液体混合物加热时，一定要防止溶液爆沸，所以往往要加入沸石或碎瓷片，以防发生爆沸，故答案为：防止暴沸；
（2）乙酸乙酯的制备反应是可逆反应，反应中加入过量的乙醇，平衡向正反应方向移动，CH₃COOH的转化率增大，
故答案为：提高CH₃COOH的转化率；
（3）通过分液漏斗中边滴加乙酸边加热蒸馏，可以不断增大乙酸的浓度，减小乙酸乙酯的浓度，有利于平衡向正反应方向移动，
故答案为：及时蒸馏出生成物CH₃COOC₂H₅，有利于酯化反应向生成酯的方向进行；
（4）分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物，加入饱和碳酸钠溶液，实现酯与乙酸和乙醇的分离，分离油层和水层采用分液的方法即可．对水层中的乙酸钠和乙醇进一步分离时应采取蒸馏操作分离出乙醇．然后水层中的乙酸钠要用盐酸反应得到乙酸，再蒸馏得到乙酸，
故答案为：饱和碳酸钠溶液；分液；蒸馏．

点评：
本题考点： 有机物的合成；乙酸乙酯的制取；制备实验方案的设计．

考点点评： 本题考查有机物的合成实验方案的设计，题目难度不大，注意从平衡移动的角度分析，把握乙酸乙酯与乙酸、乙醇性质的区别．