食品包装袋中防止食品受潮和变质应放入的化学物质为什么是(B)

（1）氢氧化铝与胃酸中的盐酸反应生成氯化铝和水，反应的化学方程式为：Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O．
（2）生石灰与水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（3）二氧化碳与水反应生成碳酸，碳酸使紫色石蕊试液变红色，反应的化学方程式为：CO₂+H₂O═H₂CO₃．
变红的紫色石蕊溶液加热后又变回紫色，是因为碳酸分解生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：H₂CO₃

△
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H₂O+CO₂↑．
（4）铁锈的主要成分是氧化铁，与盐酸反应生成氯化铁和水，反应的化学方程式是：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O；该反应是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，属于复分解反应．
（5）铁的活动性比铜强，铁和硫酸铜反应会生成硫酸亚铁和铜，反应的化学方程式为：Fe+CuSO₄=FeSO₄+Cu．
（6）Na₂CO₃溶液和浓HCl反应生成氯化钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为：Na₂CO₃+2HCl═2NaCl+H₂O+CO₂↑．
（7）熟石灰与硫酸反应生成硫酸钙和水，反应的化学方程式为：Ca（OH）₂+H₂SO₄═CaSO₄+2H₂O．
故答案为：（1）Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O；（2）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；（3）CO₂+H₂O═H₂CO₃；H₂CO₃

△
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H₂O+CO₂↑；（4）Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O；
复分解反应；（5）Fe+CuSO₄=FeSO₄+Cu；（6）Na₂CO₃+2HCl═2NaCl+H₂O+CO₂↑；（7）Ca（OH）₂+H₂SO₄═CaSO₄+2H₂O．

点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；反应类型的判定．

考点点评： 本题难度不大，考查学生根据反应原理书写化学方程式的能力，化学方程式书写经常出现的错误有不符合客观事实、不遵守质量守恒定律、不写条件、不标符号等．

食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程．购买食品时应当关注食品包装上是否有“QS”质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
故答案为：“QS”质量安全图标；营养成分．

点评：
本题考点： 关注食品安全．

考点点评： 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．

浓硫酸、氢氧化钠、生石灰等物质都能够吸收水，但是浓硫酸、氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用作食品干燥剂．
故选C．

点评：
本题考点： 生石灰的性质与用途．

考点点评： 本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．

A、氢氧化钠具有极强的腐蚀性，不能作食品干燥剂，故A错误；
B、生石灰能与水反应，常用作食品干燥剂，故B正确；
C、无水硫酸铜能与水反应生成五水硫酸铜，颜色变蓝，常用于检验水的存在，不能用作干燥剂，故C错误；
D、食盐不具有吸水性，不能用作干燥剂，故D错误；
故选B．

点评：
本题考点： 酸碱盐的应用；空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法．

考点点评： 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．

A、氧化物要有两种元素，必须含氧元素，CaO符合概念的条件，故A正确．
B、由酸的概念可知酸中一定含有氢元素，而生石灰不含氢元素，故B错误．
C、由碱的定义可知碱在一定有OH根，而生石灰不含氢元素，故C错误．
D、盐是由金属离子和酸根离子形成的一类化合物，而生石灰中不含酸根离子，故D错误．
故选A．

点评：
本题考点： 常见的氧化物、酸、碱和盐的判别．

考点点评： 本题较简单，可直接利用物质的化学式来判断元素的种类和多少来解答．

（1）绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称．绿色食品分为A级和AA级两类．A级食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质．此图为A级绿色食品的标志．
（2）食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质，所以购买食品时一定要注意营养成分、保质期、配料、品名、批号、生产日期、保质期或有效期，从而加大食品质量的有效监督和检查等措施予以保证．
故答案为：（1）绿色
（2）生产许可证批号、生产厂家

点评：
本题考点： 关注食品安全．

考点点评： “民以食为天，食以洁为本”，食品安全的考查多以选择题或是材料题的形式出现，难度一般．

炒菜用锅的手柄、电源插座必须使用热固性塑料；食品包装袋、饮料瓶等可以使用热塑性塑料．
故答案为①③．

点评：
本题考点： 塑料及其应用．

考点点评： 解答本题要充分理解热塑性塑料和热固性塑料的特点，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断

（1）CaO是由两种元素组成的纯净物，其中一种是金属元素，另一种是氧元素，属于金属氧化物，能和酸反应生成盐和水，属于碱性氧化物，还能和水化合，属于碱性干燥剂，
故答案为：①②④；
（2）氧化钙可以和水反应生成氢氧化钙，化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂，
故答案为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（3）生石灰不能食用，CaO吸水后，不能作干燥剂，所以不可长期持续地做干燥剂，所以要注明生产日期，
故答案为：①④；
（4）硅胶性质稳定，无腐蚀性，能较长时间使用，
故答案为：①②．

点评：
本题考点： 常见的食品添加剂的组成、性质和作用；酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系．

考点点评： 本题考查学生有关氧化钙的知识及干燥剂，可以根据物质的构成元素判断物质类型，难度不大．

A、酸是指在水中电离产生的阳离子全部为H⁺的化合物，酸中一般没有金属元素，则氧化钙不属于酸，故A错误；
B、碱是由金属阳离子和氢氧根离子形成的，而氧化钙中没有H元素，则不属于碱，故B错误；
C、盐是由金属离子和酸根离子形成的，而氧化钙中不含有酸根，则不属于盐，故C错误；
D、氧化物是指只有两种元素组成且含有氧元素，而氧化钙符合，则属于氧化物，故D正确；
故选D．

点评：
本题考点： 物质的简单分类；从组成上识别氧化物；氧化物、酸、碱和盐的概念．

考点点评： 本题考查物质的类别的判断，学生应熟悉根据物质的组成和性质进行的分类，并熟悉酸、碱、盐的重要性质及在水中产生的离子．