本尼迪特试剂 为什么不直接使用naoh检验还原糖

c,劣质奶粉主要是指蛋白质含量低,低糖低脂的奶粉是为专用人群准备的,不算劣质奶粉.至于本尼迪特试剂,好像是检测液体奶中的氨含量用的 .

本尼迪特（Benedict）试剂
本尼迪特试剂是斐林溶液的改良试剂,它与醛或醛（酮）糖反应也生成Cu2O红色沉淀.它由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液,备用.避免斐林溶液的不便之处.
配置：173克柠檬酸钠和100克无水碳酸钠溶解于800毫升水中.再取17.3克结晶硫酸铜溶解在100毫升水中,慢慢将此溶液加入上述溶液中,最后用水稀释到1升,当溶液不澄清时可过滤之.
班氏试剂常用于尿糖的鉴定
（1）其配方与斐林试剂不一样,其配方为：
①400mL水中加85g柠檬酸钠和50g无水碳酸钠；
②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜.制成溶液；
③把溶液倒入柠檬酸钠-碳酸钠溶液中,边加边搅,如产生沉淀可滤去.
（2）其反应原理与斐林试剂略有差别.利用斐林试剂鉴定时,斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成Cu（OH）2,Cu（OH）2和可溶性还原糖反应产生砖红色沉淀.而班氏试剂中Cu（OH）2的产生却是这样的：柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐,在水中它们均可水解产生OH-,与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和CuSO4溶液混合时,Cu2+和OH-结合,生成Cu（OH）2,Cu（OH）2与葡萄糖中的醛基反应生成砖红色沉淀.
（3）两种试剂的保存方式不同.斐林试剂甲和斐林试剂乙可强烈产生Cu（OH）2,Cu（OH）2很容易沉淀析出,因此斐林试剂一般为现用现配；而班氏试剂的配方中,柠檬酸钠-碳酸钠为一对缓冲物质,产生的OH-数量有限,与CuSO4溶液混合后产生的浓度相对较低,不易析出,因此该试剂可长期保存.
(4）班氏试剂与斐林试剂只适用于还原性糖（如葡萄糖）的鉴定,不用于非还原性糖（如蔗糖）的鉴定.
当然,无论用班氏试剂还是斐林试剂,归根结底都是Cu（OH）2与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀,两者反应现象一样,这就是二者的相同之处.

番茄——苹果
立即观察颜色变化——沸水浴加热条件下
蓝色——紫色

菲林试剂

本尼迪特试剂是检测还原性糖的,而麦果葡都是还原性唐,所以现象依次是：
砖红色、砖红色、砖红色、无现象

因为先加本尼迪特再加淀粉酶 可能导致本尼迪特对淀粉酶活性干扰!使实验结论不准确.
不懂追问.

1.检测用的本尼迪特试剂(浅蓝色),双缩脲试剂(这个不能具体说,因为这个试剂是由（NaOH+Cu（OH）2来用的,也可以直接说是蓝色）苏丹Ⅲ （棕红色）和苏丹Ⅳ（红色）2.检测蛋白质是双缩脲试剂A、B都要用到吗（对）,检测油...

本尼迪特试剂是检测还原性糖的,而麦芽糖都是还原性糖,所以现象依次是：
砖红色、砖红色、砖红色、无现象

自我从初中上化学课第一节起,来时就和我们说:用过的试剂不要放回原瓶=W=.只要不放回原瓶,再拿一个新瓶子保存就好了吧~出现绿、黄、橙色沉淀的试剂就不要用了.远离还原剂.
采纳哦

菲林试剂：是用硫酸铜溶液（费林试剂A）和酒石酸钾钠的氢氧化钠溶液（费林试剂B）混合配制而成的试剂.
本尼迪特试剂：由柠檬酸、硫酸酮与碳酸钠配制而成的试剂.

LZ好,本尼迪特（Benedict）试剂 x0d
本尼迪特试剂是斐林溶液的改良试剂,它与醛或醛（酮）糖反应也生成Cu2O红色沉淀.它由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液,备用.避免斐林溶液的不便之处.x0d
配置：173克柠檬酸钠和100克无水碳酸钠溶解于800毫升水中.再取17.3克结晶硫酸铜溶解在100毫升水中,慢慢将此溶液加入上述溶液中,最后用水稀释到1升,当溶液不澄清时可过滤之.x0d
班氏试剂常用于尿糖的鉴定 x0d
（1）其配方与斐林试剂不一样,其配方为：x0d
①400mL水中加85g柠檬酸钠和50g无水碳酸钠； x0d
②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜.制成溶液； x0d
③把溶液倒入柠檬酸钠-碳酸钠溶液中,边加边搅,如产生沉淀可滤去.x0d
（2）其反应原理与斐林试剂略有差别.利用斐林试剂鉴定时,斐林试剂甲和斐林试剂乙直接反应生成Cu（OH）2,Cu（OH）2和可溶性还原糖反应产生砖红色沉淀.而班氏试剂中Cu（OH）2的产生却是这样的：柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐,在水中它们均可水解产生OH-,与柠檬酸钠-碳酸钠溶液和CuSO4溶液混合时,Cu2+和OH-结合,生成Cu（OH）2,Cu（OH）2与葡萄糖中的醛基反应生成砖红色沉淀.x0d
（3）两种试剂的保存方式不同.斐林试剂甲和斐林试剂乙可强烈产生Cu（OH）2,Cu（OH）2很容易沉淀析出,因此斐林试剂一般为现用现配；而班氏试剂的配方中,柠檬酸钠-碳酸钠为一对缓冲物质,产生的OH-数量有限,与CuSO4溶液混合后产生的浓度相对较低,不易析出,因此该试剂可长期保存.x0d
(4）班氏试剂与斐林试剂只适用于还原性糖（如葡萄糖）的鉴定,不用于非还原性糖（如蔗糖）的鉴定.x0d
当然,无论用班氏试剂还是斐林试剂,归根结底都是Cu（OH）2与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀,两者反应现象一样,这就是二者的相同之处.18700希望对你有帮助!

这两个试剂的核心物质都是铜（II）离子,因此不用特别现配,配置一部分溶液可以保存一段时间.
但是一个更好的方法是将组成两种试剂的物质分开来配置,然后需要用的时候再混合到一起.
比如双缩脲试剂是用1%氢氧化钾、几滴1%硫酸铜和酒石酸钾钠配制而成的.一般先配置1%硫酸铜溶液（记为A瓶）,然后配置一个1%氢氧化钾（用氢氧化钠也可以）和酒石酸钠钾（作为配体,浓度起码在10%以上）的混合溶液（记为B瓶,有时候放微量碘化钾在里面）,A和B瓶都可以保存很长时间,需要用的时候将A瓶和B瓶等比例混合即可
本氏试剂也一样,配置一个硫酸铜溶液（A瓶）和柠檬酸钠、碳酸钠混合溶液（B瓶）,用的时候等比混合一下即可
这样做方便,而且可以配置大量的备用溶液,需要多少就取用多少

淀粉液是无色溶液.
本尼迪特试剂是一种浅蓝色化学试剂.

后面有答案啊,选C
A正确,本尼迪特试剂是斐林溶液的改良试剂,它与醛或醛（酮）糖反应生成Cu2O砖红色沉淀.
B正确,这一点数数原子个数就行了,当然,有两个羟基没画出来.
C错误,应该是alpha1-4糖苷键（或者说alpha1-alpha4糖苷键）
D正确,糖不就是植物细胞的储能物质吗.

因为该实验的自变量是温度,本尼迪特试剂要显色必须沸水浴加热2-3分钟,改变了实验的自变量.
比如在低温条件下的酶会由于后期沸水浴加热而导致活性改变.

选项有些模糊.
Cu（OH）2 的水溶液是悬浊液,蓝色.加入还原性糖后与 -CHO 反应,生成砖红色沉淀Cu2O,选C吧```蓝色---绛蓝色---砖红色.

这个一般我们检测还原糖用的是本尼迪特试剂,双缩脲试剂 是检测蛋白质的,这里两者的原理不太一样,而且试剂加入顺序有差异.
如果是使用 本尼迪特试剂,因为先生成了Cu络合物,此时它不会与蛋白产生反应.蛋白酶不会对后续的还原糖检测照成影响.
百度教育团队【海纳百川团】为您解答.

本尼迪特试剂是斐林溶液的改良试剂,它与醛或醛（酮）糖反应也生成Cu2O砖红色沉淀,
就是检验还原性糖的（葡萄糖尿糖）————糖尿病
双缩尿试剂 检验蛋白质的（尿蛋白）————肾炎
选C糖尿病,肾炎