煎饼果子怎么做?

原料：
香菜、香葱、甜面酱、蒜茸辣酱、鸡蛋.
煎饺果子的做法：
1、香菜、香葱切末,甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用；
2、面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；
3、热锅抹少许油,倒入面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面；
4、打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上；
5、在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固翻面；
6、在别一面用刷子刷上调好的酱,放入油条或薄脆,卷起即可.
提示：
1、面糊可以用普通白面和玉米面调配,也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配,比例一般按照面粉：其他面粉为2：1或3：1都可；
2、一般早上吃就不要放香葱了哈,放点黑芝麻更香,不过我家里没有了就没放.