酒化酶的化学式酒化酶与葡萄糖反应成二氧化碳和乙醇的化学式怎么写？

葡萄糖(C6H12O6)在酒化酶的作用下转化为酒精和二氧化碳 属于什么反应类型

mazhaopeng1年前1

suimi 共回答了20个问题 | 采纳率80%

氧化还原反应

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使6.48g淀粉完全水解的葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇,葡萄糖转化为乙醇的转化率为百分之八十,

使6.48g淀粉完全水解的葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇,葡萄糖转化为乙醇的转化率为百分之八十,
算这些淀粉可以制得多少千克含乙醇百分之五十的乙醇溶液.

hy123456h1年前1

langren7hao 共回答了21个问题 | 采纳率66.7%

葡萄糖量为6.48*1.11=7.19g,只有80%转化为乙醇,一份子葡萄糖转化为两分子乙醇,参与反应葡萄糖的量为80%*7.19/180=0.032mol,则乙醇为2*0.032*46=2.944g,则配成50%的乙醇溶液为2.944/50%=5.888g=0.00588kg

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葡萄糖在酒化酶的作用下生成二氧化碳,为何不加气体符号

半根-烟头1年前3

油辣冬笋尖 共回答了9个问题 | 采纳率88.9%

并不太同意楼上的
符合了前没气后有气的原则,可以加.
但因为是有机化学方程式（有酶参与反应,而且是涉及葡萄糖的反应）,对气体沉淀符号无强制性要求,所以可以省略掉.
严格说,可以不加上,绝对不算错.

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什么经酒化酶发酵成酒精

donglian0011年前1

罗锋 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%

淀粉经淀粉酶分解成单糖,如葡萄糖、乳糖等.
葡萄糖经酒化酶分解成乙醇.
一般都认为,细菌含有淀粉酶,酵母菌含有酒化酶.
实际上,某些细菌还有淀粉酶和酒化酶,可以直接用于酿酒.

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25．（14分）乙醇是一种重要的化工原料.（1）葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇的化学方程式是 .（2）

25．（14分）乙醇是一种重要的化工原料.（1）葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇的化学方程式是 .（2）
最好能给我细致讲一下

浪子赛纳1年前1

leang88 共回答了16个问题 | 采纳率81.3%

1、C6H12O6--2C2H6O+2CO2
2、首先看题目所给的信息是两种醛的加成反应.因此A、B肯定是两种醛,那很容易A是乙醛,再看最后的产物里面含有苯环,因此在B中必须是含苯环的醛.由于CDE在反应的过程中没有碳原子的增减,所以B邻羟基苯甲醛,后面的就简单了.

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附加题：已知C 6 H 12 O 6 ===2C 2 H 5 OH+2CO 2 （催化剂为酒化酶）现有500吨含淀粉70

附加题：已知C 6 H 12 O 6 ===2C 2 H 5 OH+2CO 2 （催化剂为酒化酶）现有500吨含淀粉70%的淀粉糊，淀粉水解率为80%，麦芽糖水解率为90%，葡萄糖分解率为85%，（淀粉水解为麦芽糖，麦芽糖水解为葡萄糖。麦芽糖与蔗糖互为同分异构体）问： （1）写出以上水解的化学方程式； （2）可制取含乙醇质量分数为9%的啤酒多少吨？

oo韵1年前1

anmy1234 共回答了13个问题 | 采纳率76.9%

（8分 ） （1）（C ₆ H ₁₀ O ₅ ）n + nH ₂ O nC ₁₂ H ₂₂ O ₁₁
C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁ + H ₂ O 2C ₆ H ₁₂ O ₆    （以上写出条件，各2分）
（2）1351.6吨。

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什么是酒化酶

leo7002111年前1

海上夜色 共回答了20个问题 | 采纳率85%

粮食（淀粉）通过糖化酶转化为糖,糖由酵母菌转化为乙醇（酒）.

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下列反应中不属于水解反应的是（　　）A．纤维素在浓硫酸的催化作用下转化为葡萄糖B．葡萄糖在酒化酶的作

下列反应中不属于水解反应的是（　　）A．纤维素在浓硫酸的催化作用下转化为葡萄糖B．葡萄糖在酒化酶的作
下列反应中不属于水解反应的是（　　）
A．纤维素在浓硫酸的催化作用下转化为葡萄糖
B．葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳
C．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中加热反应
D．淀粉在一定条件下转化为葡萄糖

拷子娃儿1年前1

gmp3 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

A、纤维素属于多糖，在浓硫酸的催化作用下水解转化为葡萄糖，故A不选；
B、葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳，属于氧化反应，故B选；
C、乙酸乙酯属于酯，在氢氧化钠溶液中加热反应水解生成高级脂肪酸钠和甘油，故C不选；
D、淀粉属于多糖，在一定条件下水解转化为葡萄糖，故D不选；
故选B．

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急.把糖类转化成乙醇的酶叫什么?我知道一个说法叫酒化酶,大概价格是多少呢?除此之外有没有别的说法

天使不落寞1年前1

xx深蓝 共回答了16个问题 | 采纳率100%

糖经糖酵解生成丙酮酸,丙酮酸在无氧条件下在脱羧酶催化下失去CO2而生成乙醛,然后与糖酵解相同,接受3-磷酸 甘油醛脱下的氢被还原而生成乙醇.

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酒化酶将麦芽糖转化为酒精和二氧化碳 起了什么作用

m_ww1年前1

途中有我 共回答了23个问题 | 采纳率78.3%

酶是生物催化剂,在该反应中起催化作用.

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葡糖糖转化为乙醇的化学方程式,乙醇可利用农作物发酵制得,农作物在催化剂的作用下转化为葡糖糖,然后葡糖糖在酒化酶的作用下转

葡糖糖转化为乙醇的化学方程式,
乙醇可利用农作物发酵制得,农作物在催化剂的作用下转化为葡糖糖,然后葡糖糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳.问：葡糖糖转化为乙醇的化学方程式

要定你X1年前3

elvis0909 共回答了23个问题 | 采纳率100%

C6H12O6→(酒化酶）2C2H5OH+2CO2↑

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葡萄糖在酒化酶作用下生成对人体细胞有害的物质是什么?

秋天的brandy1年前1

rymfeng 共回答了12个问题 | 采纳率100%

乙醇

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