干酪素怎样在酸性条件下溶解
supersyg2022-10-04 11:39:541条回答
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红豆小鱼 共回答了16个问题 |采纳率81.3%- 干酪素只能在碱性条件下溶解,因为等电点在4.0左右,故不能用算溶解,用减溶解可以用0.1Mol的氢氧化钠加热后倒入干酪素,在电炉上加热搅拌即可,颜色为乳白色是正常的~
- 1年前
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我问了很多家，偏偏都没有。所以想问问大家，有人买过吗？在哪里？是分析纯的吗？didijia1年前2 -
野孩子在祈祷 共回答了17个问题
|采纳率88.2%干酪素不好,那是酪蛋白水解产物,大小不一,纯度较低.
作标准曲线可以用BSA.1年前查看全部
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