电磁炉原理

大家都知道电磁炉插上电然后按下开关就可以使用了，那么，谁知道电磁炉原理是什么呢，它是怎么工作的呢，其实电磁炉是应用电磁感应原理对食物进行加热的，这种加热方式比较安全，适用于家用电磁炉，接下来，就跟小编一起来了解一下电磁炉原理是什么以及电磁炉使用注意事项。一、电磁炉原理1、电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。2、其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。3、其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。二、电磁炉使用注意事项1、不可放置电子产品。电磁炉是利用电磁对食物进行加热，我们在使用电磁炉的时候，不能直接将我们的手机放置在电磁炉上，因为手机是有铁元素的，假如直接开启电磁炉，手机在高温下就会直接燃烧爆炸。2、金属物质不要放在上面。电磁炉会与金属物质经常会发生反应，假如直接将菜刀放在电磁炉上就会使其菜刀升温，而电磁炉的表面作为直接传热导体，会使燃烧物升温，达到其相应的火点就会引发火灾。3、使用之前先清洗检查。我们在使用长期不用的电磁炉的时候，一定要仔细进行检查和清洗，注意清洗的时候一定要将其表面拧干对炉面进行擦拭，另外还要检查一下电源有没有出现破损，有的话要及时维修。4、放置平整以及通畅。电磁炉在使用的时候，一定要摆放在比较平整的桌面上，这样锅具放在电磁炉上面的时候，不会使其变形损坏，另外要防止桌具出现震动而滑出发生各种危险。5、锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。以上就是我们为大家介绍的电磁炉原理以及电磁炉使用注意事项，电磁炉虽然比较安全，但是也要注意使用事项，如果放置不当，使用过程就会不方便，还有可能产生危险。

厨房中各种电器也是高科技的产物，所以，很多人都选择摒弃传统的加热方式，而使用效率更高的电磁炉炒菜、做饭。使用电磁炉可以节约很多的时间，烹调出的食物也很美味。金灶电磁炉就是电磁炉中的一种，大家可以选择。不过，金灶电磁炉使用时间长了容易出现问题，了解一些基础的维修技巧还是很有必要的，接下来为大家介绍金灶电磁炉原理与维修。金灶电磁炉原理：1、电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。2、电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。3、交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。金灶电磁炉维修：1、拆机检修发现LM339第6脚接地电阻烧焦，翻阅大量电磁炉资料，试用5K电阻代换，通电试机正常。金灶KJ-12E电磁炉间歇加热维修一例此机故障为灯闪，查供电不足，换7805后解决此故障，但是就出现了间歇加热的毛病，故障原因是控制板上的R11开路所致，此电阻阻值为10R。换后正常。金灶电磁炉好像有通病，我还修过一台，那台机的型号是KJ-120。也是这么小的电阻坏了，故障现像一样。但是位置在主板上。这两个电阻所连接的电路都是将整流桥负极的信号送到CPU。2、金灶-KJ-08H电磁炉不加热，有检锅的声音，锅有一动一动的，三十秒就停机，测过大功率电阻正常、换过功率管、LM339，故障依旧；后查0。24UF电容坏，此电容坏的多。金灶电磁炉KJ-10E显示E6故障。E6是炉面温度过高，应该是超温或者是传感器开路查是一个温度传感器坏了。该电路很简单。就是一个热敏电阻和一个上拉电阻组成。以上是对金灶电磁炉原理与维修的具体介绍，现代人们居住的环境随着技术的发展在舒适度及便利性方面都有了很大的改善，金灶电磁炉也是高科技产品的产物之一，其巧妙的设计能让电磁炉出现了未知错误的时候提醒使用者，一般是在电子屏上显示出可能出现的问题所在。不过，都是一些符号代码，也就是说明书中故障码，只要稍微掌握一些，便可处理简单的金灶电磁炉故障。

厨房中各种电器也是高科技的产物，所以，很多人都选择摒弃传统的加热方式，而使用效率更高的电磁炉炒菜、做饭。使用电磁炉可以节约很多的时间，烹调出的食物也很美味。金灶电磁炉就是电磁炉中的一种，大家可以选择。不过，金灶电磁炉使用时间长了容易出现问题，了解一些基础的维修技巧还是很有必要的，接下来为大家介绍金灶电磁炉原理与维修。金灶电磁炉原理：1、电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。2、电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。3、交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。金灶电磁炉维修：1、拆机检修发现LM339第6脚接地电阻烧焦，翻阅大量电磁炉资料，试用5K电阻代换，通电试机正常。金灶KJ-12E电磁炉间歇加热维修一例此机故障为灯闪，查供电不足，换7805后解决此故障，但是就出现了间歇加热的毛病，故障原因是控制板上的R11开路所致，此电阻阻值为10R。换后正常。金灶电磁炉好像有通病，我还修过一台，那台机的型号是KJ-120。也是这么小的电阻坏了，故障现像一样。但是位置在主板上。这两个电阻所连接的电路都是将整流桥负极的信号送到CPU。2、金灶-KJ-08H电磁炉不加热，有检锅的声音，锅有一动一动的，三十秒就停机，测过大功率电阻正常、换过功率管、LM339，故障依旧；后查0。24UF电容坏，此电容坏的多。金灶电磁炉KJ-10E显示E6故障。E6是炉面温度过高，应该是超温或者是传感器开路查是一个温度传感器坏了。该电路很简单。就是一个热敏电阻和一个上拉电阻组成。以上是对金灶电磁炉原理与维修的具体介绍，现代人们居住的环境随着技术的发展在舒适度及便利性方面都有了很大的改善，金灶电磁炉也是高科技产品的产物之一，其巧妙的设计能让电磁炉出现了未知错误的时候提醒使用者，一般是在电子屏上显示出可能出现的问题所在。不过，都是一些符号代码，也就是说明书中故障码，只要稍微掌握一些，便可处理简单的金灶电磁炉故障。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~

电磁炉已经成为我们家家户户很重要的家电，有了它的存在，我们使用也是很方便，很重要的部件电磁炉面板，也是需要了解清楚的。这样也是有助于我们更好的使用、那么，电磁炉面板种类有哪些?就是很重要的问题，需要我们了解清楚。下面我们给大家介绍起来。一、电磁炉面板种类有哪些1、黑晶板，先来看看黑晶板。目前市面上销售的电磁炉绝大多数采用的是国产黑晶板，其特点是面板的表面经过抛光打磨等工艺的处理后，光亮如镜，显得非常豪华。进口的黑晶板表面没有经过剖磨等工艺处理，大都是亚光，印花更加含蓄，强度高。2、电磁炉面板消费者在挑选黑晶板的时候，耍注意以下几个方面：首先是面板表面的光滑度和平整度。方法是目测面板的表面是否平整，用手抚摸一下面板，是否有凹凸感。光滑度和平整度高的面板一般质量更好。3、白色陶瓷板最近几年，我国市面上很少见到白色的印花陶瓷板电磁炉，但是我国出口到东南亚或者日本市场的电磁炉，大多仍使用白色或者白色印花的陶瓷板。其实，白色陶瓷板和黑晶板在品质上是没有什么差异的，只是厂家主推哪类产品而已。4、白色面板分为印花和不印花两种。国产白色的陶瓷板上大多喜欢印花。花色各异的图案虽然被消费者所喜爱，但使用一段时间之后，因为持续加热和摩擦，有的面板表面就会出现釉色脱落的情况，这主要是因为印花的工艺决定的：面板的颜色也由白色变成了黄色，这与面板的品质有关。5、白色不印花的陶瓷板主要是指浅盘产品，一般也分为国产和进口的两种。其实，最具代表性的就是日本白色浅盘陶瓷板，采用的就是不印花的工艺，其特点是表面釉色均匀，永不褪色，浅盘的外圈用手指摸起来非常光滑。所以检验白色浅盘陶瓷板是否是NEG产品的话，可以用手指摸一摸浅盘的外圈。二、电磁炉原理是什么1、如果外圈有涩涩的感觉一般电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃)，台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。2、锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。在我们选择电磁炉的时候，对于面板也是需要了解清楚，这样才可以符合我们的需要。

有很多人都不了解电磁炉的原理，但其实无论您在使用过程中遇到什么类型的电磁炉，都会遇到一些小问题，有些是由不正确的操作引起的，有些则是质量问题。如果我们了解电磁炉的操作原理，可能就会避免一些在使用过程中出现的问题。接下来就请大家跟随我们一起来了解一下有关电磁炉原理的一些内容吧。电磁炉原理介绍电磁炉原理是采用磁场引起的涡流加热原理。他利用电流通过线圈产生磁场。当磁场中的磁力通过含有铁的锅的底部时，它将产生无数的福柯电流，因此锅被高速加热然后锅里的食物被加热。在电磁炉运行期间产生的电磁波被线圈下部的保护层和上板中的含铁锅完全吸收。电磁炉使用电磁感应原理来加热食物。电磁炉的表面是耐热陶瓷板。交流电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场。当在磁场中的磁力线穿过所述锅不锈铁的底部，涡电流会产生与罐的底部被迅速加热达到加热食物的目的电磁炉原理----工作过程整流器将交流电压转换为直流电，直流电转换成超高频电源转换装置音频的高频交流电，交流电高频应用于扁平空心螺旋感应加热线圈，产生高频交变磁场。磁力线穿过炉子的陶瓷板并作用在金属托盘上。在烹饪锅中，由于电磁感应，存在强大的福柯电流。福柯电流超过锅体的内阻流以完成电能转换为热能，焦耳产生的热量是烹饪的热源。电磁炉原理----厨房电磁炉的好品牌1、美的电磁炉长期以来，美的电磁炉在国内感应烹饪品牌的排名中处于有利位置，其销量已连续十多年处于领先地位。美国电磁炉的内部UU。它配备了一个大线圈，可以提供额外的火力，确保食物可以均匀加热，质量保持可靠。2、苏泊尔电磁炉苏泊尔产品种类繁多，有电磁炉、感应真空保温瓶、电饭煲等。近年来，它是最赚钱的品牌产品，受到消费者的高度赞赏。最重要的是，您的产品质量非常好。它可以为快速烹饪和节能提供双重火力。3、格兰仕电磁炉格兰仕电磁炉已经存在了很多年，是一家致力于研究和技术开发，并预计将生产成品、为大家高品质。格兰仕电磁炉采用最新的PPT阻燃材料，可有效降低线圈间的电阻。能量效率的提高意味着电磁炉的热效率大大提高。与此同时，格兰仕电磁炉还增加了超宽的锡箔以实现其绝缘性。该纸安全且易于使用。4、九阳磁炉杨对于九阳来说，每个人都可能更熟悉他们的豆浆机。事实上，您的电磁炉也非常好。电磁炉中使用的加热线圈经过改进，由8U扇形磁条组成，可有效阻挡热量，完全收集热量。同时，可以实现分区加热的效果，智能调整程序更强。电磁炉原理----怎么买电磁炉。1、首先观察面板是否平坦，是否有撞击或倾斜，并选择一个柔软且不均匀的电磁炉。哪种类型适合您自己的厨房。2、然后观察面板的颜色，A类和B类的国内面板是白色的，但是电平B的桌子的边缘是粗糙的，不光滑的类A和表C级是容易变黄和变色，制造商通常有印刷图案，尽量选择购买从面板或A类国家面板产品进口的产品。3、然后查看冷却风扇的底部，选择具有大尺寸风扇对角线的产品。使用磁悬浮、液压风扇或纳米陶瓷，当被拆卸，刃部挤压用手风扇，它可以被压在磁性悬浮液约2mm，否则就不是。热效率会影响内部组件的使用寿命，良好的冷却风扇可以降低正常运行时的噪音。4、再来看看电源插头，你应该买一个电源插头或三针，看看能不能满足电力需求。以上就是小编今天为你整理的有关电磁炉原理的一些内容，电磁炉是现在人们的厨房十分常见的家用电器，因为使用的次数多，所以大家在选购的时候要买一些质量好的、售后服务好的，这样才会有保障。希望上面的内容能够对有需要的朋友带来一点帮助，感谢您的阅读。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。内部原理电磁炉的内部工作原理就是通过内部电路板控制产生交变电流，该交变电流通过线圈而产生的交变磁场。当含铁分子的锅具放置在此磁场中时，铁分子变会在交变磁场的作用下振动，形成涡流，涡流产生热量，热量通过锅底传递给锅内的水或者食物，从而加热了食物。知道了加热原理就不难知道里面的结构了。一般电磁炉里面主要分为两大部分构成：电子部分及结构部分。电子部分包括：功率主板、显示板、线圈盘。结构部分包括：塑胶上下盖、陶瓷板、风扇、电源线。电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

大家都知道电磁炉插上电然后按下开关就可以使用了，那么，谁知道电磁炉原理是什么呢，它是怎么工作的呢，其实电磁炉是应用电磁感应原理对食物进行加热的，这种加热方式比较安全，适用于家用电磁炉，接下来，就跟小编一起来了解一下电磁炉原理是什么以及电磁炉使用注意事项。一、电磁炉原理1、电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。2、其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。3、其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。二、电磁炉使用注意事项1、不可放置电子产品。电磁炉是利用电磁对食物进行加热，我们在使用电磁炉的时候，不能直接将我们的手机放置在电磁炉上，因为手机是有铁元素的，假如直接开启电磁炉，手机在高温下就会直接燃烧爆炸。2、金属物质不要放在上面。电磁炉会与金属物质经常会发生反应，假如直接将菜刀放在电磁炉上就会使其菜刀升温，而电磁炉的表面作为直接传热导体，会使燃烧物升温，达到其相应的火点就会引发火灾。3、使用之前先清洗检查。我们在使用长期不用的电磁炉的时候，一定要仔细进行检查和清洗，注意清洗的时候一定要将其表面拧干对炉面进行擦拭，另外还要检查一下电源有没有出现破损，有的话要及时维修。4、放置平整以及通畅。电磁炉在使用的时候，一定要摆放在比较平整的桌面上，这样锅具放在电磁炉上面的时候，不会使其变形损坏，另外要防止桌具出现震动而滑出发生各种危险。5、锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。以上就是我们为大家介绍的电磁炉原理以及电磁炉使用注意事项，电磁炉虽然比较安全，但是也要注意使用事项，如果放置不当，使用过程就会不方便，还有可能产生危险。

电磁炉原理：电磁炉是应用电磁感应加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，该磁场的磁力线通过铁质锅底部的磁条形成闭合回路时会产生无数小涡流，使铁质锅体的铁分子高速动动产生热量，然后加热锅中的食物。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。电磁炉使用注意：1、电磁炉上不要放手机手机内部含有铁等金属元素，一旦开启电磁炉，手机就会在高温下燃烧爆炸。2、不要放烹饪工具除外的金属物质电磁炉上的铁制菜刀和电磁炉发生反应，电磁炉使得菜刀不断的升温，而电磁炉表面的陶瓷或者隔热玻璃可以直接作为传热导体，使得可燃烧物也跟着不断升温，一旦到达着火点，就会容易引发火灾。

磁灶是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。在电磁灶内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热器皿内的东西。1.2 458系列筒介458系列是由建安电子技术开发制造厂设计开发的新一代电磁炉,介面有LED发光二极管显示模式、LED数码显示模式、LCD液晶显示模式、VFD莹光显示模式机种。操作功能有加热火力调节、自动恒温设定、定时关机、预约开/关机、预置操作模式、自动泡茶、自动煮饭、自动煲粥、自动煲汤及煎、炸、烤、火锅等料理功能机种。额定加热功率有700~3000W的不同机种,功率调节范围为额定功率的85%,并且在全电压范围内功率自动恒定。200~240V机种电压使用范围为160~260V, 100~120V机种电压使用范围为90~135V。全系列机种均适用于50、60Hz的电压频率。使用环境温度为-23℃~45℃。电控功能有锅具超温保护、锅具干烧保护、锅具传感器开/短路保护、2小时不按键(忘记关机) 保护、IGBT温度限制、IGBT温度过高保护、低温环境工作模式、IGBT测温传感器开/短路保护、高低电压保护、浪涌电压保护、VCE抑制、VCE过高保护、过零检测、小物检测、锅具材质检测。458系列须然机种较多,且功能复杂,但不同的机种其主控电路原理一样,区别只是零件参数的差异及CPU程序不同而己。电路的各项测控主要由一块8位4K内存的单片机组成,外围线路简单且零件极少,并设有故障报警功能,故电路可靠性高,维修容易,维修时根据故障报警指示,对应检修相关单元电路,大部分均可轻易解决。二、原理分析2.1 特殊零件简介2.1.1 LM339集成电路LM339内置四个翻转电压为6mV的电压比较器,当电压比较器输入端电压正向时(+输入端电压高于-入输端电压), 置于LM339内部控制输出端的三极管截止, 此时输出端相当于开路; 当电压比较器输入端电压反向时(-输入端电压高于+输入端电压), 置于LM339内部控制输出端的三极管导通, 将比较器外部接入输出端的电压拉低,此时输出端为0V。2.1.2 IGBT绝缘栅双极晶体管(Iusulated Gate Bipolar Transistor)简称IGBT,是一种集BJT的大电流密度和MOSFET等电压激励场控型器件优点于一体的高压、高速大功率器件。目前有用不同材料及工艺制作的IGBT, 但它们均可被看作是一个MOSFET输入跟随一个双极型晶体管放大的复合结构。IGBT有三个电极(见上图), 分别称为栅极G(也叫控制极或门极) 、集电极C(亦称漏极) 及发射极E(也称源极) 。从IGBT的下述特点中可看出, 它克服了功率MOSFET的一个致命缺陷, 就是于高压大电流工作时, 导通电阻大, 器件发热严重, 输出效率下降。IGBT的特点:1.电流密度大, 是MOSFET的数十倍。2.输入阻抗高, 栅驱动功率极小, 驱动电路简单。3.低导通电阻。在给定芯片尺寸和BVceo下, 其导通电阻Rce(on) 不大于MOSFET的Rds(on) 的10%。4.击穿电压高, 安全工作区大, 在瞬态功率较高时不会受损坏。5.开关速度快, 关断时间短,耐压1kV~1.8kV的约1.2us、600V级的约0.2us, 约为GTR的10%,接近于功率MOSFET, 开关频率直达100KHz, 开关损耗仅为GTR的30%。IGBT将场控型器件的优点与GTR的大电流低导通电阻特性集于一体, 是极佳的高速高压半导体功率器件。目前458系列因应不同机种采了不同规格的IGBT,它们的参数如下:(1) SGW25N120----西门子公司出品,耐压1200V,电流容量25℃时46A,100℃时25A,内部不带阻尼二极管,所以应用时须配套6A/1200V以上的快速恢复二极管(D11)使用,该IGBT配套6A/1200V以上的快速恢复二极管(D11)后可代用SKW25N120。(2) SKW25N120----西门子公司出品,耐压1200V,电流容量25℃时46A,100℃时25A,内部带阻尼二极管,该IGBT可代用SGW25N120,代用时将原配套SGW25N120的D11快速恢复二极管拆除不装。(3) GT40Q321----东芝公司出品,耐压1200V,电流容量25℃时42A,100℃时23A, 内部带阻尼二极管, 该IGBT可代用SGW25N120、SKW25N120, 代用SGW25N120时请将原配套该IGBT的D11快速恢复二极管拆除不装。(4) GT40T101----东芝公司出品,耐压1500V,电流容量25℃时80A,100℃时40A,内部不带阻尼二极管,所以应用时须配套15A/1500V以上的快速恢复二极管(D11)使用,该IGBT配套6A/1200V以上的快速恢复二极管(D11)后可代用SGW25N120、SKW25N120、GT40Q321, 配套15A/1500V以上的快速恢复二极管(D11)后可代用GT40T301。(5) GT40T301----东芝公司出品,耐压1500V,电流容量25℃时80A,100℃时40A, 内部带阻尼二极管, 该IGBT可代用SGW25N120、SKW25N120、GT40Q321、 GT40T101, 代用SGW25N120和GT40T101时请将原配套该IGBT的D11快速恢复二极管拆除不装。(6) GT60M303 ----东芝公司出品,耐压900V,电流容量25℃时120A,100℃时60A, 内部带阻尼二极管。

前言第一章 基本原理图说1第一节 实物组成1一、基本组成1二、电路组成2第二节 内部结构3第三节 工作原理5一、电磁炉的基本工作原理5二、EMC防护电路原理6三、LC振荡电路原理7四、波形发生电路原理7五、电流检测电路原理8六、电压检测电路原理8七、风扇驱动电路原理9八、高压保护电路原理9九、功率控制电路原理10十、锅具检测电路原理11十一、浪涌保护电路原理11十二、同步电路原理12十三、温度检测电路原理13十四、整流滤波电路原理13十五、主控CPU电路原理14第二章 主要元器件图说15第一节 通用元器件识别与检测15一、变压器15二、电感16三、电流互感器17四、电容18五、电阻24六、二极管28七、蜂鸣器32八、集成电路33九、晶体振荡器37十、三端集成稳压器38十一、晶体管38十二、散热风扇41十三、整流桥42第二节 核心元器件识别与检测43一、IGBT43二、热敏电阻46第三节 专用元器件识别与检测48一、锅底励磁线圈48二、电磁炉面板50第三章 快修保养技能图说51第一节 快修工具的使用51一、螺钉旋具51二、电烙铁51三、钳子52四、镊子53五、不锈钢空心针53六、万用表53七、电流表55八、示波器55第二节 拆装机56一、电磁炉的安装56二、电磁炉的拆卸57第三节 快修方法与技能71一、电磁炉常见故障快修方法71二、电磁炉上门快修方法与技能75第四节 养护方法与技巧78一、电磁炉的日常检查78二、电磁炉的日常保养79三、电磁炉的使用技巧80第四章 快修实例图说83第一节 TCL品牌电磁炉83一、TCL品牌TC18I型电磁炉83二、TCL品牌TC19T型电磁炉（一）83三、TCL品牌TC19T型电磁炉（二）83四、TCL品牌TC19T型电磁炉（三）84五、TCL品牌TCP181GM型电磁炉（一）84六、TCL品牌TCP181GM型电磁炉（二）85第二节 艾美特品牌电磁炉86一、艾美特品牌CE2017型电磁炉86二、艾美特品牌CE2076H型电磁炉87三、艾美特品牌CE2088DL型电磁炉87第三节 爱庭品牌电磁炉88一、爱庭品牌DCL-1800D型电磁炉（一）88二、爱庭品牌DCL-1800D型电磁炉（二）89三、爱庭品牌DCL-1800D型电磁炉（三）89四、爱庭品牌DCL-1800D型电磁炉（四）89五、爱庭品牌DCL-2000DY型电磁炉90第四节 奔腾品牌电磁炉90一、奔腾品牌PC200N型电磁炉90二、奔腾品牌PC20C型电磁炉（一）91三、奔腾品牌PC20C型电磁炉（二）92四、奔腾品牌PC20C型电磁炉（三）92五、奔腾品牌PC20G-A型电磁炉（一）92六、奔腾品牌PC20G-A型电磁炉（二）93七、奔腾品牌PC20G型电磁炉93第五节 德昕品牌电磁炉94一、德昕品牌TS-388A型电磁炉（一）94二、德昕品牌TS-388A型电磁炉（二）94三、德昕品牌TS-389C型电磁炉95四、德昕品牌TS-800-1型电磁炉96第六节 富士宝品牌电磁炉96一、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（一）96二、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（二）96三、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（三）96四、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（四）96五、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（五）97六、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（六）97七、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（七）97八、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（八）97九、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（九）97十、富士宝品牌06型一体化板电磁炉（十）97十一、富士宝品牌800H电脑型电磁炉（一）98十二、富士宝品牌800H电脑型电磁炉（二）99十三、富士宝品牌800H电脑型电磁炉（三）99十四、富士宝品牌IH-G20型电磁炉100十五、富士宝品牌IH-H251C型电磁炉100十六、富士宝品牌IH-P190型电磁炉（一）101十七、富士宝品牌IH-P190型电磁炉（二）101十八、富士宝品牌IH-P2023型电磁炉102十九、富士宝品牌IH-P260型电磁炉（一）102二十、富士宝品牌IH-P260型电磁炉（二）103二十一、富士宝品牌IH-P260型电磁炉（三）104二十二、富士宝品牌IH-P260型电磁炉（四）104二十三、富士宝品牌IH-P260型电磁炉（五）104二十四、富士宝品牌IH-P260型电磁炉（六）105二十五、富士宝品牌IH-P350型电磁炉（一）106二十六、富士宝品牌IH-P350型电磁炉（二）106二十七、富士宝品牌IH-S203A型电磁炉（一）106二十八、富士宝品牌IH-S203A型电磁炉（二）106第七节 格兰仕品牌电磁炉106一、格兰仕品牌C18A-DP1Ⅱ型电磁炉106二、格兰仕品牌C18B-HYP1型电磁炉107三、格兰仕品牌C18B-IMP1型电磁炉107四、格兰仕品牌C18C-X1YP3型电磁炉（一）108五、格兰仕品牌C18C-X1YP3型电磁炉（二）109六、格兰仕品牌C18C-X1YP3型电磁炉（三）109七、格兰仕品牌C18C-X2YP3型电磁炉（一）109八、格兰仕品牌C18C-X2YP3型电磁炉（二）109九、格兰仕品牌C18S-SEP1型电磁炉110十、格兰仕品牌C18S型电磁炉110十一、格兰仕品牌C20B-IMP1型电磁炉（一）110十二、格兰仕品牌C20B-IMP1型电磁炉（二）111十三、格兰仕品牌C20B-IMP1型电磁炉（三）111十四、格兰仕品牌C20B-IMP1型电磁炉（四）111十五、格兰仕品牌C20D-X6BP3型电磁炉112十六、格兰仕品牌C20-F3E型电磁炉113十七、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（一）113十八、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（二）113十九、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（三）114二十、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（四）115二十一、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（五）115二十二、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（六）115二十三、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（七）116二十四、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（八）116二十五、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（九）117二十六、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（十）117二十七、格兰仕品牌C20-F6B型电磁炉（十一）117二十八、格兰仕品牌CA16A-AP1型电磁炉118二十九、格兰仕品牌CH196型电磁炉118三十、格兰仕品牌CH202B型电磁炉118三十一、格兰仕品牌CH206型电磁炉119第八节 格力品牌电磁炉119一、格力品牌GC-2025型电磁炉119二、格力品牌GC-2042型电磁炉120第九节 海尔品牌电磁炉120一、海尔品牌CH2004型电磁炉（一）120二、海尔品牌CH2004型电磁炉（二）121三、海尔品牌CH2004型电磁炉（三）122四、海尔品牌CH2004型电磁炉（四）122五、海尔品牌CH2010/01型电磁炉（一）123六、海尔品牌CH2010/01型电磁炉（二）124七、海尔品牌CH2102型电磁炉125八、海尔品牌CH2108型电磁炉（一）125九、海尔品牌CH2108型电磁炉（二）126十、海尔品牌DZC-1000W型电磁炉127第十节 皇冠品牌电磁炉127一、皇冠品牌CS180型电磁炉（一）127二、皇冠品牌CS180型电磁炉（二）127第十一节 汇成品牌电磁炉128一、汇成品牌HC-16型电磁炉（一）128二、汇成品牌HC-16型电磁炉（二）129三、汇成品牌HC-16型电磁炉（三）129四、汇成品牌HC-16型电磁炉（四）130五、汇成品牌HC-16型电磁炉（五）130第十二节 嘉美品牌电磁炉131一、嘉美品牌QF-150A型电磁炉（一）131二、嘉美品牌QF-150A型电磁炉（二）131第十三节 金杜品牌电磁炉131一、金杜品牌KJ-08H型电磁炉（一）131二、金杜品牌KJ-08H型电磁炉（二）131三、金杜品牌KJ-08H型电磁炉（三）133第十四节 九阳品牌电磁炉133一、九阳品牌JYC-18B型电磁炉133二、九阳品牌JYC-18T1型电磁炉133三、九阳品牌JYC-18X1型电磁炉134四、九阳品牌JYC-18X型电磁炉134五、九阳品牌JYC-19AS9型电磁炉（一）135六、九阳品牌JYC-19AS9型电磁炉（二）136七、九阳品牌JYC-19BE5型电磁炉136八、九阳品牌JYC-19SW型电磁炉136九、九阳品牌JYC-20BS3型电磁炉137十、九阳品牌JYC-21CS21型电磁炉（一）138十一、九阳品牌JYC-21CS21型电磁炉（二）138十二、九阳品牌JYC-21CS21型电磁炉（三）139十三、九阳品牌JYC-21CS21型电磁炉（四）139十四、九阳品牌JYC-21CS3型电磁炉（一）139十五、九阳品牌JYC-21CS3型电磁炉（二）140十六、九阳品牌JYC-21CS3型电磁炉（三）140十七、九阳品牌JYC-21CS3型电磁炉（四）141十八、九阳品牌JYC-21CS3型电磁炉（五）142十九、九阳品牌JYC-21CS3型电磁炉（六）142二十、九阳品牌JYC-21CS3型电磁炉（七）143二十一、九阳品牌JYC-21CS3型电磁炉（八）143二十二、九阳品牌JYC-21CS3型电磁炉（九）144二十三、九阳品牌JYC-21CS56型电磁炉144二十四、九阳品牌JYC-21CS7型电磁炉145二十五、九阳品牌JYC-21DS29型电磁炉145二十六、九阳品牌JYC-21DS33型电磁炉145二十七、九阳品牌JYC-22CS8型电磁炉145第十五节 乐邦品牌电磁炉146一、乐邦品牌C20B型电磁炉146二、乐邦品牌LB-19D型电磁炉146三、乐邦品牌LBC-N20ES型电磁炉147第十六节 立邦品牌电磁炉147一、立邦品牌EC18LD型电磁炉（一）147二、立邦品牌EC18LD型电磁炉（二）147三、立邦品牌EC18LD型电磁炉（三）148第十七节 美的品牌电磁炉148一、美的品牌C19-SH1983型电磁炉148二、美的品牌C20-SH2040型电磁炉148三、美的品牌C20-SH2050型电磁炉（一）148四、美的品牌C20-SH2050型电磁炉（二）149五、美的品牌C20-SH2060型电磁炉149六、美的品牌C21-SH2131型电磁炉150七、美的品牌C21-SH2133型电磁炉151八、美的品牌C21-SK2102型电磁炉151九、美的品牌C21-SK2105型电磁炉151十、美的品牌C21-SK2115型电磁炉151十一、美的品牌C21-SN215型电磁炉152十二、美的品牌MC-CH201型电磁炉152十三、美的品牌MC-DY181型电磁炉（一）152十四、美的品牌MC-DY181型电磁炉（二）153十五、美的品牌MC-DY201型电磁炉155十六、美的品牌MC-EF183B型电磁炉155十七、美的品牌MC-EF186型电磁炉156十八、美的品牌MC-EF197型电磁炉（一）157十九、美的品牌MC-EF197型电磁炉（二）157二十、美的品牌MC-EF197型电磁炉（三）158二十一、美的品牌MC-EF197型电磁炉（四）159二十二、美的品牌MC-EP186型电磁炉159二十三、美的品牌MC-EP192型电磁炉161二十四、美的品牌MC-PSD13B型电磁炉161二十五、美的品牌MC-PSD16A型电磁炉161二十六、美的品牌MC-PSD16F型电磁炉161二十七、美的品牌MC-PSD18B型电磁炉161二十八、美的品牌MC-PSD18D型电磁炉（一）162二十九、美的品牌MC-PSD18D型电磁炉（二）162三十、美的品牌MC-PSY18C型电磁炉162三十一、美的品牌MC-PSY19A型电磁炉（一）162三十二、美的品牌MC-PSY19A型电磁炉（二）163三十三、美的品牌MC-PSY19A型电磁炉（三）163三十四、美的品牌MC-PSY19A型电磁炉（四）164三十五、美的品牌MC-PSY20D型电磁炉164三十六、美的品牌MC-PY18A型电磁炉164三十七、美的品牌MC-PY18B型电磁炉165三十八、美的品牌MC-SF205D型电磁炉（一）165三十九、美的品牌MC-SF205D型电磁炉（二）166四十、美的品牌MC-SF209型电磁炉166四十一、美的品牌MC-SF2112型电磁炉166四十二、美的品牌MC-SH205D型电磁炉167四十三、美的品牌MC-SH208型电磁炉167四十四、美的品牌MC-SH2112D型电磁炉168四十五、美的品牌MC-SH2112型电磁炉169四十六、美的品牌MC-SH2113型电磁炉（一）170四十七、美的品牌MC-SH2113型电磁炉（二）170四十八、美的品牌MC-SH2115型电磁炉（一）170四十九、美的品牌MC-SH2115型电磁炉（二）170五十、美的品牌MC-SH2115型电磁炉（三）171五十一、美的品牌MC-SH2116型电磁炉（一）171五十二、美的品牌MC-SH2116型电磁炉（二）171五十三、美的品牌MC-SH2116型电磁炉（三）172五十四、美的品牌MC-SH2117型电磁炉173五十五、美的品牌MC-SH2119型电磁炉173五十六、美的品牌MC-SH2120型电磁炉173五十七、美的品牌MC-SH2147型电磁炉（一）174五十八、美的品牌MC-SH2147型电磁炉（二）175五十九、美的品牌MC-SH2147型电磁炉（三）176六十、美的品牌MC-SH2147型电磁炉（四）176六十一、美的品牌MC-SH2147型电磁炉（五）177六十二、美的品牌MC-SH215型电磁炉177六十三、美的品牌MC-SQ201型电磁炉178六十四、美的品牌MC-SQ202型电磁炉178六十五、美的品牌MC-SY1811型电磁炉178六十六、美的品牌MC-SY187型电磁炉179六十七、美的品牌MC-SY18B型电磁炉179六十八、美的品牌MC-SY1913型电磁炉（一）179六十九、美的品牌MC-SY1913型电磁炉（二）180七十、美的品牌MC-SY1913型电磁炉（三）181七十一、美的品牌MC-SY1913型电磁炉（四）182七十二、美的品牌MC-VY202型电磁炉182七十三、美的品牌MDY-18A型电磁炉182七十四、美的品牌SF181型电磁炉183七十五、美的品牌SF182型电磁炉183七十六、美的品牌SN215-8型电磁炉（一）184七十七、美的品牌SN215-8型电磁炉（二）184七十八、美的品牌Y199型电磁炉185七十九、美的品牌YK-MC-PF10EN-P型电磁炉（一）185八十、美的品牌YK-MC-PF10EN-P型电磁炉（二）186第十八节 千泽品牌电磁炉186一、千泽品牌TS-20BV型电磁炉186二、千泽品牌TS-20FV型电磁炉187第十九节 三角品牌电磁炉187一、三角品牌C20L型电磁炉187二、三角品牌CT-14D型电磁炉（一）187三、三角品牌CT-14D型电磁炉（二）187四、三角品牌CT-14D型电磁炉（三）188五、三角品牌CT-18D型电磁炉188第二十节 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电磁炉IC技术参数224一、DM74LS164N224二、EM78P156ELP224三、HD74LS145225四、LM339N226五、MC68HC908QY4226六、MC80F0604227七、S3P70F4229八、SG3525A229九、SH69P42230十、SN7407N231十一、SN8P1706231十二、TA8316AS232十三、THX202233十四、TMP86FS27FG233十五、VIPer22A236附录 B IGBT和场效应晶体管技术参数237

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美的电磁炉原理图 美的电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的烹饪器具，其主要组成部分有高频电力转换装置、高频感应加热线圈、控制器及铁磁材料锅底炊具等。通过看图可以知道美的电磁炉在使用时，交变电流会通过加热线圈，让线圈周围产生一交变磁场，而交变磁场的磁力线大部分会通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。 美的电磁炉的外观光滑整洁，色泽鲜艳，小巧轻便，方便移动，按键清晰，无明显的凹凸不平之感，加热效率高，升温快，对周围环境不产生热辐射，集安全性和美观性于一体。美的电磁炉具备输出功率自动调整功能，功率输出稳定，降低电压变换带来的负面影响，保证烹饪质量。 美的电磁炉底部安装热敏元件，用来探测锅底温度，并附有温度控制器，在过热时进行调整，省电又安全，使用的是能耐高温的黑晶板，通过高强度的磁场感应来加热，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，只是接触锅底的部分在使用完后温度会偏高，在加热后的一段时间，不要触摸炉面。 美的电磁炉质量上乘，设计安全科学，热利用率高，节能省电，使用寿命长，是不错的购买选择。 注：以上信息仅供参考。

1.原理简介电磁炉应用电磁感应加热原理，利用电流通过线圈产生磁场。当磁场的磁力线通过铁锅底部的磁条形成闭合回路时，会产生无数细小的涡流，使铁锅内的铁分子高速运动产生热量，进而加热锅内的食物。二、电磁炉原理框图三。电磁炉工作原理讲解1.主电路图中，电桥DB1将工频电流变为直流电，L1为扼流圈，L2为电磁线圈，IGBT由控制电路输出的矩形脉冲驱动，IGBT导通时，流经L2的电流迅速增大。当IGBT关闭时，L2和C12串联谐振，IGBT的C极向地面产生高压脉冲。当脉冲下降到零时，驱动脉冲再次施加到IGBT以将其打开。上述过程周而复始，最终产生25KHZ左右的主频电磁波，使放置在陶瓷板上的铁锅底部感应出涡流，使锅升温。串联谐振的频率取L2和C12的参数。C11是电源滤波电容，CNR1是变阻器。当交流电源电压由于某种原因突然升高时，瞬间短路，使保险丝迅速熔断，保护电路。2.自备供电设备稳压电路有5V和18V两种，其中桥式整流后的18V用于IGBT驱动电路、主控IC LM339和风扇驱动电路，三端稳压电路后的5V用于主控MCU。3.冷却风扇主控IC发出风扇驱动信号，使风扇不断旋转，将外界冷空气吸入机体内，再将热空气从机体后侧排出，达到机内散热的目的，避免高温工作环境对零部件造成的损坏和失效。当风扇停止运转或散热不良时，IGBT表贴热敏电阻将过热信号传递给CPU，停止加热，实现保护。当电源打开时，CPU会发出风扇检测信号，然后当整机运行正常时，CPU会发出风扇驱动信号使其工作。4.恒温控制和过热保护电路该电路的主要作用是根据陶瓷板下的热敏电阻和IGBT上的热敏电阻检测到的温度来改变阻值，并向主控IC发送一个随温度变化的电压单位。经过A/D转换后，CPU会通过比较温度设定值发出运行或停止运行的信号。5.灯板的电缆引脚功能触摸电源的12V电压。炉膛表面温度测量的反馈电压。IGBT温度测量反馈电压。蜂鸣器驱动信号风机驱动信号开关K信号电位计检测信号脉宽调制功率控制中断信号 5V接地高低压检测电流检测反馈6.负载电流检测电路在这个电路中，T2串联在DB1前面的线路上，所以T2二次侧的交流电压可以反映输入电流的变化。这个交流电压由D6-D9整流成DC电压，由R42分压后直接送到CPU的AD管脚。CPU根据转换后的AD值判断电流并通过软件计算功率，控制PWM的输出来控制功率和检测负载。7.驱动电路该电路将从脉冲宽度调节电路输出的脉冲信号放大到足以驱动IGBT打开和关闭的信号强度。输入脉宽越宽，IGBT开启时间越长，线圈锅输出功率越大，即火力越高。8.同步振荡电路由R4、R5、R7、R19、R20、R22、R23、C1、C2、C13和339组成的同步检测回路；由D3、R8、R15、R9和C7组成的振荡电路，在PWM、a调制下振荡频率与炊具工作频率同步3.D14 R18、R2、R52、D8、EC2和DB的另两端构成电压检测电路。CPU直接将整流后的脉动波转换成AD，检测电源电压是否在145 V ~ 270 V范围内。11.瞬时高压控制R22、R23、R24、R26和339。电压正常时，电路不工作。当反压瞬间高压超过1100V时，339会输出低电平，拉低PWM，降低输出功率，控制反压，保护IGBT免受过压击穿。四。故障排除和维护1.故障：无电源，按键无反应。2.无法启动3.自动关机4.慢加热，间歇加热或小火力。5.麻烦，噪音大6.风扇故障。风扇有异常声音。风扇叶片是否断裂；是否有异物干扰；叶片变形、质量问题或外力引起。风扇不转。风扇18V电源是否打开；风扇插座、连接线是否畅通，扇叶是否卡死；风扇电机因缺油而干燥损坏；风扇驱动晶体管Q1，CE极开路或BE极短路。微控制器控制风扇输出端口在启动状态下没有高电平输出，I/O端口损坏。通电时风扇失控。驱动晶体管Q1 CE极短路。单片机输出端口损坏，保持高电平。7.失败。蜂鸣器长鸣或不响 音。钟声是否伴有其他故障，微控制器是否失控；如果没有 响，蜂鸣器损坏；R29是开路，虚焊；单片机控制蜂鸣器I/o口损坏。8.功率不可调，过大或过小。权力是否 quot上下 quot按钮失控，其他功能档位可以调整，换按钮；检查功率调节电位器VR1是否接触不良/断路；检查电流互感器T2是否老化/泄漏；检查D6、D7、D8、D9和四个IN4148有无开路或短路；检查微晶板表面和线圈表面之间的距离是否在10-11 mm的正常范围内检查线圈是否变形，表面是否发黑。检查PWM滤波电容EC8是否漏电。检查C11 高压滤波电容器的电容是否变小。检查电压检测电路EC2是否漏电，R2和R52的电阻值是否增大，D2是否击穿。9.故障、电源不稳定用万用表测量电网波动是否过大，使浪涌保护起作用；检查C12、C11高压电容引脚有无锡焊和打火，线圈端子有无松动和打火，造成单片机保护。检查插座插头是否松动、变轻。检查C11高压电容器的容量是否降低。检查18V和5V电源是否正常，更换LM339。检查变压器二次是否开路，D6、D7、D8、D9是否击穿，EC7是否漏电。10.工作时锅底有异响。检查灶具是否太薄，会造成加热时震动过大。检查电网中的杂波是否过大，使电磁炉被调制。检查18V和5V滤波电容EC6、EC13、C10、C8和EC5是否失效；检查PWM电容器EC8的容量是否变小。11.显示操作正常，无E0，无电源输出。电网干扰太大，以致冲击保护电路一直工作。检查过流/浪涌保护电路是否工作不正常，C6、C20和C18是否失效，R15的电阻值是否增大。MCU的中断引脚是否为低电平。检查变压器是否漏电，使待机状态下单片机电流检测引脚的电平高于0.5V。检查C11和C12高压电容是否失效；更换LM339，灯板是否接触不良。12.故障：机器打开时显示E0。检查锅的材质和大小是否在规定的10cm范围内；检查是否有氧化接触不良检查开机按钮是否完好；检查其他按键是否短路。14.失败。开机无声无反应，检查220v电源线是否正常，插头是否烧黑；检查电源连接器和保险是否欠焊。检查主板是否损坏；检查开关电源是否正常，D5、L4、Z3、IC1是否正常。检查IC2单片机5V电源是否正常，更换Y1晶振和单片机；检查灯板排线是否氧化、松动；15.故障工作正常，除了数码管显示缺笔缺画。数码管是否损坏；164是否正常；电路板是否有虚焊、裂纹、进水；单片机是否正常。16.投弹手。只烧保险，检查是压敏电阻ZNR还是保险质量不良，直接更换。如果无故烧IGBT、桥桩、保险，元器件质量或电网影响太大，直接更换。投弹手有以下原因：A.高压电容C11和C12容量变差，虚焊打火。B.线圈端子虚焊，连接松动，打火机。C.线圈烧黑损坏。D.驱动电路Q6和Z1损坏。E.18V电源降低12V，导致发热过快，行驶不畅损坏IGBT。F.lm339不好。G.硅脂干燥导致IGBT散热不好，贴在IGBT表面的热敏电阻测温不准，综合损坏。H.水进入机板，蟑螂短路打火。一、开关电源损坏，导致18V电源瞬间升高。J.PWM滤波器电容EC8开路或无电容五、一般故障显示代码1.无平移：E02.低压:E13.过电压:E24.炉面传感器短路或干烧故障：E35.炉膛表面传感器开路：E46.IGBT温度过高或传感器短路：E57.IGBT传感器断路故障：E6王者之心2点击试玩

现在很多人家都已经用电磁炉取代了传统的煤气灶和燃气灶，这多亏于电磁炉的安全性和操作方便度，而当我们买回了一台质优价廉的电磁炉回到家中，还是要了解相应的电磁炉原理的，这样才能使得我们更好的使用它，让它不至于出现故障或者提前报废。 电磁炉的工作原理 电磁炉是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，即通过电子线路板产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，通过螺旋状的磁感应圈，形成高电磁炉频交变磁场，当磁场内的磁力线通过铁磁材料器皿底部，在其体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器皿本身自行高速发热（将电能转换为热能），用来加热和烹饪食物，从而达到煮食目的。 因为电磁炉是锅底自行发热，比传导发热效率高了近一倍，所以发热速度极快。不过任何电器都会产生电磁辐射，电磁炉就是利用电磁感应的原理，在其工作过程中会产生极低频电场与磁场，对一定范围内的环境会构成电磁污染， 所以电磁炉是有危害的。一种声音说的电磁波辐射频率比手机低很多，这是没有争议的。但是决定电磁波辐射大小的输出功率比手机信号就要强大的多。其二：电磁炉产生的磁场是不可能100%的被锅具吸收，这也意味着有不明数量的电磁辐射泄漏出去。不同的电磁炉泄漏值不同，泄漏得越多，对人体的伤害也就越大，这也是短时间我们无法感受出来的，所以电磁辐射也称之为隐形杀手。 电磁炉的构成 1、构成部件 功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等电子线路部分 瓷板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱等结构性包装 2、结构部分 加热部分：电磁炉的锅体下面有搁板，下面有励磁线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。 控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。 冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。 电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。 烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。 最后要提醒大家注意，选购电磁炉要选择品质合格的正规厂家产品，严防误用假货、伪劣产品或水货。同时注意及时清除电磁炉上的油污脏物， 一星期或半个月擦洗一次即可。

电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。 电磁炉加热原理 　　电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

电磁炉在应用上采用的是一种科学原理，这种原理就是涡流加热原理，就是我们常说的磁场感应电流所产生的加热。电磁炉的里面有一块电子线路板，上面构成的是一个线圈，当电磁炉通电之后，所产生的电流就会通过这个线圈，产生了我们所需要的磁场。我们都知道电磁炉使用的时候，只有用铁做得锅才能使用，使用其他材质做得锅是没有反应的。这是因为，当铁质做得锅放在电磁炉上面之后，就会产生很多的小涡流，这就可以使得 铁锅 里面的铁分子快速运动，通过铁分子之间的相互摩擦、相互碰撞，就可以产生热量。所以，这里面就有一个误区，大家都以为是电磁炉产生的热量，然后导热到锅底，从而加热食物。其实并不是这样的，是铁锅里面所蕴含的分子运动所产生的热量从而加热食物。电磁炉的使用者们要记住哦，购买烹饪工具的时候，一定要买铁质的，不然就不能在电磁炉上面使用。　　　　电磁炉有着很多的特点，比方说，加热食物的速度很快，可以在15秒的时间里面就可以将锅底的温度提升到300度;电磁炉所采用的是锅体自身发热，这就不会出现废气造成污染，这就保护了环境;电磁炉清理起来很方便，只要用抹布擦拭就可以了;电磁炉使用的是电力，而不是煤气，非常安全，即使是忘记烧干了，它也会自动停机，对电磁炉给予一种保护;电磁炉上面有很多的按键，煲汤、炒菜、火锅、烧水等多种模式可以选择，只需要一键选择就可以了，使用起来非常方便;相比较煤气的价格，电力使用起来更加便宜，而且烹饪时间还减短了，这就更加节约了。

分类: 教育/科学 >> 科学技术 >> 工程技术科学 解析: 一、 什么是电磁炉 电磁炉（又名电磁灶）--是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。 二、 电磁炉工作原理 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。 三、 电磁炉的主要构成 电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。 ① 电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。 ② 结构性包装部分包括：瓷板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。 天驰电磁炉与其它品牌部件的优劣对比 主要原件 天驰电磁炉 一般电磁炉 芯片（CPU）微电脑中央处理器 韩国三星芯片，独立方案，越用越稳定，无法被破译 现代芯片，行业通用 IGBT 德国西门子、美国快捷；不同功率使用不同需求的电流要求（如：25N与40N） 国内通用件，以假功率代替大功率，蒙骗消费者 语音芯片 行内领先，全部覆盖每个操作功能 少 塑胶壳 使用VO@HB配方料，高阻燃耐磨性好 一般ABS757或低档PP料，甚至用工业翻新料 自动跟踪器 使用高敏度热敏电阻探测，快速反馈状态给CPU，达到全面保护作用使用高精度+-1%的热敏传感器 一般使用+-5%或热敏传感器 瓷板 不论高低档机，全部为过铀瓷板，使瓷板更耐用 一般不过铀 胶片 全部采用进口胶，不易开裂、渗水 一般使用国产胶成本减半 彩屏VFD显示屏 全数字型设计，功能适合电磁炉配套显示，无人为隐藏功能 通用件，成本低 四、 电磁炉与其它炉具的比较 电磁炉乃是真正属于那种既安全、又实用的环保型绿色家电。 1、 更节能（热效率高） 电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高。作为倡导"绿色厨房文化"的高科技产品，电磁炉的应用原理是电流通过线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过含铁物质（铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等）的底部时，促使铁分子高速运动，产生无数小涡流，因此热效率高。相比之下，传统炉具，如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40％－65％之间，，热能耗量大、煮食慢。而电磁炉的热效率普遍高于80％，天驰电磁炉热效率能够达到93%。用传统炉灶明火烧开一壶水需要9分钟，而放到电磁炉上则只需2~3分钟，大大节省了能源。 2、 更安全（无明火烹调好处多） 电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中即不会产生明火，炉面本身亦不发热，炉体内没有高于250℃以上的高温部件，不会发生灼伤事故。同时，电磁炉表面的耐热陶瓷板，要求放在它上面的金属锅具一定要有足够的接触面积才会产生热能，如接触面积过小，则不会发生电磁感应，当然也就不可能发热了。即使将汽油洒在炉面上也不会引起燃烧，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。 当磁场内的磁力线通过非金属物体时，不会产生涡流，故不会产生热力。炉面和人都是非金属物体，本身不会发热，因此没有被电磁炉烧伤的危险，更不怕风吹，不会爆炸或引致气体中毒。 当把锅具从炉面上拿下来时，电磁炉也会自动切断电源，可以说电磁炉是一种十分安全的灶具。 一般微波炉的工作频率为几千兆赫，有害于人体健康；而电磁炉的振荡频率只有20～30千赫，对人体无任何伤害。 电磁炉设有若干种安全保护电器，同时还有指示灯LED显示及自动装置，使用户一目了然，准确选择不同工作方式。 3、 更环保（卫生、清洁） 告别烟火弥漫的厨房战场，是现代主妇的一大心愿，目前部分都市的白领阶层开始倡导方便、快捷、无烟、无味的绿色厨房概念。电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。因为在铁物质利用磁场感应加热，不释放任何物质，无火、无烟、无味，也不升高室温；而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题，所以真正实现了清洁房间，保护环境。它工作时无火烤，尤其是在夏天做饭，清爽舒适。 4、 更精确（温度控制准确） 电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。电磁炉的输入功率通常在200W－2400W之间，可以任意选择烹调所需的温度（恒温制）和将温度设定到某一挡。厨师之所以能够烹出美味的佳肴，其重要原因是他们能够掌握火候。电磁炉采用先进的科学方法研制出从0度到240度一系列的恒温装置，因此烹调时你可以选择所需的温度，十分方便，而且能使烹调出来的食物达到理想的色香味。使追求精致生活的您能够为家人和自己献上一份美味佳肴。 5、 更多能（煎、炒、炸、煮、炖全能行） 电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且最大限度地节约厨房空间，携带轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。 与传统的木炭相比，美观、卫生、快捷、安全、方便，堪称涮火锅的最佳灶具。它除了用作涮火锅之外，蒸、煮、煎、烤、炸、涮、定时、预约、保温无所不能，这样可一机多用，相当于8种小家电（即：电水壶、电压力锅、电烤盘、电炖盅、电饼铛、电火锅、电饭煲。） 电磁炉的火候采用微电脑控制，使用起来十分便捷和准确。在煎、炒、烧烤时也可以直接按动煎、炒、烧烤键，以自动配置适当的温度。按现在电磁炉产销量增长速度看，赶超微波炉只需5年左右时间。 6、 更方便（操作简单 外形秀丽） 操作方便：目前常见的一些家用炉具（如：微波炉）有若干个操作按钮，电磁炉则只需几个按钮便可完成操作。 便携式：因体积小、灵巧、卫生，所以移动方便，便于携带且没有换气等一系列繁琐事的苦恼。如到医院照顾病人，或外出旅游等都可携带。只要有电的地方就能用电磁炉，连上插头即插即用，非常方便，它还能够适应各种场所：特别是禁火场所、空旷刮风场所（如地下空、加油站、液化气中心、洒厂、车间、仓库等）因为它工作过程是不产生明火，且无高温、无废气。 外形美观的电磁炉，体积小巧玲珑，体表色彩艳丽，可以美化厨房。制作它的材料是高硬度陶瓷结晶玻璃，又特意使用了平面化流线型设计，因而电磁炉表面不易残留食物残渣、污渍，即使有了污迹清洗起来也十分方便。让追求品味生活的人们生活更加艺术化了

电磁炉原理是什么呢？不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧！电磁炉运用了电磁感应原理，电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场，其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生，涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。电磁炉的特点：电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。优点1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。6、使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，老人小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用。对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢？7、经济实惠——电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉最低价仅100多元，而且还送锅具。8、减少投资——商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多，因无燃烧废气，故减少部分给排风装置的投资，并且免除了煤气管道的施工和配套费用。9、精确温控——电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。10、电磁炉与微波炉单一的功能比较起来，蒸、煮、煎、炒、炸样样全能，亦可作家用火锅及商用火锅，火力可随意调整，而且能自动化保温。缺点1、温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命；2、电磁炉发生故障概率比传统炉具要高，维修起来要麻烦一些，若发生故障，没有备用炉会影响经营；3、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差；4、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦；5、民用普通电磁炉通常是平面板，要求使用平底锅，而浅底平锅，翻炒时不像传统那么方便；6、电磁炉面板上显示的功率、温度都是程序事先设置好的，与实际功率和温度都会有较大差异；7、还没有汤汁外溢自动关机功能的电磁炉8、电磁炉无明火，一般人难以直观掌握火候，专业厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应。9、电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

1. 电磁炉原理 电磁炉原理 如图为一种电磁炉的原理示意图.它是利用高频电流在电磁炉内部线圈 (1)根据电磁炉的工作原理可知，电磁炉在使用中可能涉及到的物理知识有：电流的磁效应、电流的热效应（焦耳热）、阻抗（电阻）、磁场、磁化、磁感线、电磁感应、能量转化、分子热运动、热传递、内能、分子电流、感应电流、涡流.（2）由于锅体产生电流，电流的热效应而产生热量，所以热量产生于锅体，所以热量是由锅传给炉，电磁炉工作时，消耗了电能转化为内能；蒸馒头时要把水烧开，水沸腾产生蒸汽，蒸汽把热量传给馒头把馒头蒸熟，蒸一个馒头与蒸5个馒头需要的时间相同，都是25min.(3)取最低热效率90%，温度调节最低为100℃，电磁炉在功率调节和温度调节的范围内，加热温度随功率调节的变化关系呈线性，此时电磁炉消耗的实际功率P与加热温度t温有下面的关系式：t温u221270℃Pu2212450W=240℃u221270℃1600Wu2212450W ①可得：t温=17℃115W(P-450W)+70℃，当t温=100℃时，P=653W ②水吸收的热量：Q吸=cm(t温-t0)=4.2*103J/(kgu2022℃)*3kg*(100℃-22℃)=9.828*105J.电磁炉做功被水吸收的能量：W=Ptη，电磁炉产生的热量等于水吸收的热量，W=Q吸=Ptη，电磁炉的加热时间：t=WPη=9.828*105J653W*90%≈1672s； ④故答案为：（1）电流的磁效应、电流的热效应（焦耳热）、阻抗（电阻）、磁场、磁化；（2）锅；电磁炉；电；内；（3）在1个标准大气压下，烧开一锅质量为3kg、温度为22℃的水最多需要1672s.。 电磁炉工作原理是什么？ 电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。 电磁炉加热原理 电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。 电磁炉的原理是什么？？ 电磁炉的原理 当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N-S极的产生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。 当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流。因为金属面上有电阻，因此感应的电流就会使金属面产生热能，而使用此热能以煮熟食物。 感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，是一种相对安全的烹煮器具。 电磁炉工作原理 电磁炉工作原理和结构 ——节 电磁炉工作原理 电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器，当电磁炉在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热，然后再加热器具内的东西。 这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。电磁炉的电控工作原理方框图如下： 交流电源 LC振荡电路 功率控制 桥式整流 温度调整 功率驱动电路 波形发生电路 过电压检测电路 锅具检测电路 主控IC电路降压整流电路 温度检测电路 电流调整.第二节 电磁炉的型号和货号表示方法一、电磁炉的型号表示方法 M——Midea C——电磁炉1.就陶瓷板而言：P——表示陶瓷板的面为平面 A——表示陶瓷板的面为凹面2.就显示方式而言：V——表示VFD显示。 即荧光彩色显示 （高档系列） C——表示LCD显示。即蓝屏液晶显示（中档系列） S——表示数码显示。 即数码管显示（中档系列） 空缺——表示无显示功能（低档系列）3.就陶瓷面板形状而言：Y——表示面板为圆形 （Y:yuan 圆） F——表示面板为方形4.功率说明：由两位数组成，数据*100即得电磁炉的最大功率。如： 08——表示最大功率为800W;16——表示最大功率为1600W5.设备区分码：A、B、C、D用于区分同一系列中不同电磁炉（注：新产品PSF系列产品为尽早上市，暂时使用老品PSD的认证，因此该系列产品保留PSD的编码。） 编码示例：MC——PVF20A M——MIDEA;C——电磁炉；P——平面陶瓷板；V——VFD显示方式；F——方形陶瓷面板；20——最大功率为2000W;A——A型号；二、电磁炉的货号表示方法1 22 Y V：① 产品显示特征码：一个字母表示，代表产品显示特征，同时是档次的区分。V:VFD显示------最高档产 品（单炉） C：液晶显示-------高档产品 S：数码显示-------中档产品 E:LED显示-------低档电磁炉 ②陶瓷板形状特征：一个字母表示，代表产品外观特征。 Y---圆形陶瓷板 F---方形陶瓷板③产品功率特征码：两位数字表示，代表电磁炉功率的1/100。例如：22表示功率为2200w的电磁炉④产品识别码：数字形式，区分不同的产品。 “1、2、3…….”如此类推第三节 电磁炉的主要部件介绍及功能美的电磁炉主要由以下部件构成：1、电源线 2、风扇 3、线圈盘 4、变压器 5、热敏电阻 6、陶瓷板 7、底坐 8、上盖、9、电控板！下面分别讲述各零部件的功能及特点：1、电源线：功能：是将外部市电引进电磁炉，由于电磁炉的耗电量比较大，所以要求电源线的过电流能力比较强，如果线芯的直径太小，电源线将会发热，长期使用外皮会变硬，甚至烧毁。 特点：美的电磁炉现有电源线的线芯直径是1.0mm2，能过10A的电流。 2、风扇功能：风扇是给电磁炉内散热的部件。目前风扇共有三种风扇：有刷风扇1种、无刷风扇2种；无刷风扇分为12V和18V两种。 特点：无刷风扇更耐用，风量更大噪音更小；有刷风扇的噪声来源主要是气流声。3、线圈盘功能：在电磁炉中，是完成LC振荡的重点器件之一，是将电能进行储存及释放的器件，完成将电场能转换为磁场能的关键器件。 在电路原理中，一般把它当电感进行分析，分大线圈盘和小线圈盘两种，共有两种电感量140uH和157uH。 特点：国家专利大线圈盘，保证锅底100%发热面积，受热更均匀，热效率更高4、变压器功能：是将220V交流电转换为低电压交流电的设备，一般在电磁炉上有两组或三组电源，+5V、+18V，三组电源还包括+12V，采用两组电源的一般是+5V供单片机、显示按键及一些低压处理电路，+18V供IGBT驱动或风扇电源，采用三组电源的一般是将IGBT驱动和风扇电源分开，风扇电源采用+12V。 变压器是为以上电源提供前级低压交流的。所以变压器一般也有三组电源。 特点：美的使用热轧硅钢片变压器，降低变压器功率损耗及发热，延长使用寿命5热敏电阻功能：感应锅具的加热温度，并传递信号给控制回路，主控IC通过判断，对电磁炉的工作过程进行控制。 特点：采用负温度系数材料，进口品质。 6、陶瓷板功能：在电磁炉的最外面，决定电磁炉的外观质量，分为国产及进口两大类，国产又分为上釉和未上釉两种，一般来讲，上釉后，不易发黄。 特点：加热状态下，膨胀系数极小、径向传热、耐高温、耐磨。 进口陶瓷板：白色。国产陶瓷板：A、B、C及上釉。 7、底坐8、上盖 功能：塑料上盖、底座共同构成产品保护外壳。 特点：美的电磁炉采用V0阻燃级抗菌防霉抗紫外线塑料制造，经权威部门认证抗菌率达99.89% 。 表面双层喷金属期工艺：在表面喷涂防护漆，大幅提升涂层抗刮磨能力。9、电控板功能：电磁炉的重点部件，有接近200个元器件。 电路板上有如下模块：电源进入EMC防护模块；整流模块；滤波模块；LC振荡模块；IGBT开关模块；过零检测模块；电流检测模块；电压检测模块；温度检测模块；同步模块；振荡控制模块；IGBT驱动模块；功。 阅读短文,再回答后面的问题.如图所示是描述电磁炉原理的示意图.炉 (1)据“因为电磁炉是以电磁感应产生电流，利用电热效应产生热量，所以不是所有的锅或器具都适用”可知，此处利用了电流的热效应；据“对于锅的选择，方法很简单，只要锅底能吸住磁铁的就能用”可知，此处利用了电流的磁效应；（2）因为陶瓷、玻璃在一般情况下不导磁也不导电，在磁场中不会产生感应电流.而铝和铜不是导磁材料.所以电磁炉也不能用这两种材料制作的锅具.（3）因为磁感线能穿过纸板.铁质锅具有足够的磁感线穿过，故电磁炉能正常工作.故答案为：（1）电流的热效应；电流的磁效应；（2）答：因为陶瓷、玻璃在一般情况下不导磁也不导电，在磁场中不会产生感应电流.而铝和铜不是导磁材料.所以电磁炉也不能用这两种材料制作的锅具；（3）答：因为磁感线能穿过纸板.铁质锅具有足够的磁感线穿过，故电磁炉能正常工作.。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场。处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。目前，电磁炉型号颇多，其结构、制造工艺及元件选用都不同，但总体结构原理和主要电气结构基本相同。电磁炉主要由加热部分、电气部分、挖制部分、冷却部分、功能保护电路、外壳制成。其中，加热部分和电气部分较为重要。工作时，经滤波后将工频电流转变为直流电，再经振荡电路转换成几十千赫的高频电流。其振荡频率由加热感应线圈的电感量和回路的电容值决定，再将高频电流经功率极放大，送至加热线圈产生磁力线。磁力线穿过微晶玻璃面板，在铁锅底部产生热量，从而对食物进行加热。电磁炉的内部原理：电磁炉的内部工作原理就是通过内部电路板控制产生交变电流，该交变电流通过线圈而产生的交变磁场。当含铁分子的锅具放置在此磁场中时，铁分子变会在交变磁场的作用下振动，形成涡流，涡流产生热量，热量通过锅底传递给锅内的水或者食物，从而加热了食物。知道了加热原理就不难知道里面的结构了。一般电磁炉里面主要分为两大部分构成：电子部分及结构部分。电子部分包括：功率主板、显示板、线圈盘。结构部分包括：塑胶上下盖、陶瓷板、风扇、电源线。电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

电磁炉原理是什么？电磁炉的出现，马上拢获了不少人的心，舍弃了燃气炉，而改为使用电磁炉，操作起来非常的方便，电磁炉是当今比较流行，也比较受家庭用户喜爱的电炉灶。那么下面我就带领大家去了解一下。 电磁炉原理是什么 电磁炉又被称为电磁灶。电磁炉是利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。 电磁炉是采用磁场感应涡流加热食物的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数的封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁的底部，久久挥产生无数小涡流，是锅底发热，达到加热食物的目的。 电磁炉是依靠锅底直接感应磁场产生涡流发热的， 因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质炊具，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、遮罩效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，对健康有益。 电磁炉灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃)，台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过铁锅，不锈钢锅，搪瓷锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热的目的。 其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音讯的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上， 由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。 在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。 电磁炉的特点 电磁炉使用非常方便， 可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。其具有效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生的特点，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。电磁灶的功率一般在700-1800W左右。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的遮罩层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄漏，对人体健康绝对无危害。

电磁炉是通过电子线路板部分产生交变磁场来工作的。电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场。处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。电磁炉分类：电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）。按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些专业电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。台式电磁炉：分为单头和双头2种，具有摆放方便、可移动性强等优点，因为价格低较受欢迎；埋入式电磁炉：是将整个电磁炉放入橱柜面内，然后在台面上挖个洞，使灶面与橱柜台面成一个平面。业内专家认为这种安装方法只求美观，但不科学，很大一部分消费群体把电磁炉当做火锅。埋入式炒菜并不方便，嵌入式电磁炉可适应不同锅具的需要，不再对锅具有特殊要求。以上内容参考：百度百科—电磁炉

电磁炉原理是磁场感应涡流加热。即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流原因可参考法拉第电磁感应定律，这是涡旋电场推动导体中载流子锅里的是电子而绝非铁原子运动所致。电磁炉的内部工作原理就是通过内部电路板控制产生交变电流，该交变电流通过线圈而产生的交变磁场。当含铁分子的锅具放置在此磁场中时，铁分子变会在交变磁场的作用下振动形成涡流，涡流产生热量，热量通过锅底传递给锅内的水或者食物，从而加热了食物。一般电磁炉里面主要分为两大部分构成电子部分及结构部分，电子部分包括功率主板显示板线圈盘，结构部分包括塑胶上下盖陶瓷板风扇电源线，电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的，电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。扩展资料电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。参考资料来源：百度百科-电磁炉

如图为一种电磁炉的原理示意图.它是利用高频电流在电磁炉内部线圈 (1)根据电磁炉的工作原理可知，电磁炉在使用中可能涉及到的物理知识有：电流的磁效应、电流的热效应（焦耳热）、阻抗（电阻）、磁场、磁化、磁感线、电磁感应、能量转化、分子热运动、热传递、内能、分子电流、感应电流、涡流.（2）由于锅体产生电流，电流的热效应而产生热量，所以热量产生于锅体，所以热量是由锅传给炉，电磁炉工作时，消耗了电能转化为内能；蒸馒头时要把水烧开，水沸腾产生蒸汽，蒸汽把热量传给馒头把馒头蒸熟，蒸一个馒头与蒸5个馒头需要的时间相同，都是25min.(3)取最低热效率90%，温度调节最低为100℃，电磁炉在功率调节和温度调节的范围内，加热温度随功率调节的变化关系呈线性，此时电磁炉消耗的实际功率P与加热温度t温有下面的关系式：t温u221270℃Pu2212450W=240℃u221270℃1600Wu2212450W ①可得：t温=17℃115W(P-450W)+70℃，当t温=100℃时，P=653W ②水吸收的热量：Q吸=cm(t温-t0)=4.2*103J/(kgu2022℃)*3kg*(100℃-22℃)=9.828*105J.电磁炉做功被水吸收的能量：W=Ptη，电磁炉产生的热量等于水吸收的热量，W=Q吸=Ptη，电磁炉的加热时间：t=WPη=9.828*105J653W*90%≈1672s； ④故答案为：（1）电流的磁效应、电流的热效应（焦耳热）、阻抗（电阻）、磁场、磁化；（2）锅；电磁炉；电；内；（3）在1个标准大气压下，烧开一锅质量为3kg、温度为22℃的水最多需要1672s.。 电磁炉工作原理是什么？ 电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。 电磁炉加热原理 电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。电磁炉的原理是什么？？ 电磁炉的原理 当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N-S极的产生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。 当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流。因为金属面上有电阻，因此感应的电流就会使金属面产生热能，而使用此热能以煮熟食物。 感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，是一种相对安全的烹煮器具。 电磁炉工作原理 电磁炉工作原理和结构 ——节 电磁炉工作原理 电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器，当电磁炉在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热，然后再加热器具内的东西。 这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。电磁炉的电控工作原理方框图如下： 交流电源 LC振荡电路 功率控制 桥式整流 温度调整 功率驱动电路 波形发生电路 过电压检测电路 锅具检测电路 主控IC电路降压整流电路 温度检测电路 电流调整.第二节 电磁炉的型号和货号表示方法一、电磁炉的型号表示方法 M——Midea C——电磁炉1.就陶瓷板而言：P——表示陶瓷板的面为平面 A——表示陶瓷板的面为凹面2.就显示方式而言：V——表示VFD显示。 即荧光彩色显示 （高档系列） C——表示LCD显示。即蓝屏液晶显示（中档系列） S——表示数码显示。 即数码管显示（中档系列） 空缺——表示无显示功能（低档系列）3.就陶瓷面板形状而言：Y——表示面板为圆形 （Y:yuan 圆） F——表示面板为方形4.功率说明：由两位数组成，数据*100即得电磁炉的最大功率。如： 08——表示最大功率为800W;16——表示最大功率为1600W5.设备区分码：A、B、C、D用于区分同一系列中不同电磁炉（注：新产品PSF系列产品为尽早上市，暂时使用老品PSD的认证，因此该系列产品保留PSD的编码。） 编码示例：MC——PVF20A M——MIDEA;C——电磁炉；P——平面陶瓷板；V——VFD显示方式；F——方形陶瓷面板；20——最大功率为2000W;A——A型号；二、电磁炉的货号表示方法1 22 Y V：① 产品显示特征码：一个字母表示，代表产品显示特征，同时是档次的区分。V:VFD显示------最高档产 品（单炉） C：液晶显示-------高档产品 S：数码显示-------中档产品 E:LED显示-------低档电磁炉 ②陶瓷板形状特征：一个字母表示，代表产品外观特征。 Y---圆形陶瓷板 F---方形陶瓷板③产品功率特征码：两位数字表示，代表电磁炉功率的1/100。例如：22表示功率为2200w的电磁炉④产品识别码：数字形式，区分不同的产品。 “1、2、3…….”如此类推第三节 电磁炉的主要部件介绍及功能美的电磁炉主要由以下部件构成：1、电源线 2、风扇 3、线圈盘 4、变压器 5、热敏电阻 6、陶瓷板 7、底坐 8、上盖、9、电控板！下面分别讲述各零部件的功能及特点：1、电源线：功能：是将外部市电引进电磁炉，由于电磁炉的耗电量比较大，所以要求电源线的过电流能力比较强，如果线芯的直径太小，电源线将会发热，长期使用外皮会变硬，甚至烧毁。 特点：美的电磁炉现有电源线的线芯直径是1.0mm2，能过10A的电流。 2、风扇功能：风扇是给电磁炉内散热的部件。目前风扇共有三种风扇：有刷风扇1种、无刷风扇2种；无刷风扇分为12V和18V两种。 特点：无刷风扇更耐用，风量更大噪音更小；有刷风扇的噪声来源主要是气流声。3、线圈盘功能：在电磁炉中，是完成LC振荡的重点器件之一，是将电能进行储存及释放的器件，完成将电场能转换为磁场能的关键器件。 在电路原理中，一般把它当电感进行分析，分大线圈盘和小线圈盘两种，共有两种电感量140uH和157uH。 特点：国家专利大线圈盘，保证锅底100%发热面积，受热更均匀，热效率更高4、变压器功能：是将220V交流电转换为低电压交流电的设备，一般在电磁炉上有两组或三组电源，+5V、+18V，三组电源还包括+12V，采用两组电源的一般是+5V供单片机、显示按键及一些低压处理电路，+18V供IGBT驱动或风扇电源，采用三组电源的一般是将IGBT驱动和风扇电源分开，风扇电源采用+12V。 变压器是为以上电源提供前级低压交流的。所以变压器一般也有三组电源。 特点：美的使用热轧硅钢片变压器，降低变压器功率损耗及发热，延长使用寿命5热敏电阻功能：感应锅具的加热温度，并传递信号给控制回路，主控IC通过判断，对电磁炉的工作过程进行控制。 特点：采用负温度系数材料，进口品质。 6、陶瓷板功能：在电磁炉的最外面，决定电磁炉的外观质量，分为国产及进口两大类，国产又分为上釉和未上釉两种，一般来讲，上釉后，不易发黄。 特点：加热状态下，膨胀系数极小、径向传热、耐高温、耐磨。 进口陶瓷板：白色。国产陶瓷板：A、B、C及上釉。 7、底坐8、上盖 功能：塑料上盖、底座共同构成产品保护外壳。 特点：美的电磁炉采用V0阻燃级抗菌防霉抗紫外线塑料制造，经权威部门认证抗菌率达99.89% 。 表面双层喷金属期工艺：在表面喷涂防护漆，大幅提升涂层抗刮磨能力。9、电控板功能：电磁炉的重点部件，有接近200个元器件。 电路板上有如下模块：电源进入EMC防护模块；整流模块；滤波模块；LC振荡模块；IGBT开关模块；过零检测模块；电流检测模块；电压检测模块；温度检测模块；同步模块；振荡控制模块；IGBT驱动模块；功。 阅读短文,再回答后面的问题.如图所示是描述电磁炉原理的示意图.炉 (1)据“因为电磁炉是以电磁感应产生电流，利用电热效应产生热量，所以不是所有的锅或器具都适用”可知，此处利用了电流的热效应；据“对于锅的选择，方法很简单，只要锅底能吸住磁铁的就能用”可知，此处利用了电流的磁效应；（2）因为陶瓷、玻璃在一般情况下不导磁也不导电，在磁场中不会产生感应电流.而铝和铜不是导磁材料.所以电磁炉也不能用这两种材料制作的锅具.（3）因为磁感线能穿过纸板.铁质锅具有足够的磁感线穿过，故电磁炉能正常工作.故答案为：（1）电流的热效应；电流的磁效应；（2）答：因为陶瓷、玻璃在一般情况下不导磁也不导电，在磁场中不会产生感应电流.而铝和铜不是导磁材料.所以电磁炉也不能用这两种材料制作的锅具；（3）答：因为磁感线能穿过纸板.铁质锅具有足够的磁感线穿过，故电磁炉能正常工作.。

电磁炉原理是磁场感应涡流加热。即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流原因可参考法拉第电磁感应定律，这是涡旋电场推动导体中载流子锅里的是电子而绝非铁原子运动所致。电磁炉的内部工作原理就是通过内部电路板控制产生交变电流，该交变电流通过线圈而产生的交变磁场。当含铁分子的锅具放置在此磁场中时，铁分子变会在交变磁场的作用下振动形成涡流，涡流产生热量，热量通过锅底传递给锅内的水或者食物，从而加热了食物。一般电磁炉里面主要分为两大部分构成电子部分及结构部分，电子部分包括功率主板显示板线圈盘，结构部分包括塑胶上下盖陶瓷板风扇电源线，电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的，电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场。

电磁炉在应用上采用的是一种科学原理，这种原理就是涡流加热原理，就是我们常说的磁场感应电流所产生的加热。电磁炉的里面有一块电子线路板，上面构成的是一个线圈，当电磁炉通电之后，所产生的电流就会通过这个线圈，产生了我们所需要的磁场。我们都知道电磁炉使用的时候，只有用铁做得锅才能使用，使用其他材质做得锅是没有反应的。这是因为，当铁质做得锅放在电磁炉上面之后，就会产生很多的小涡流，这就可以使得 铁锅 里面的铁分子快速运动，通过铁分子之间的相互摩擦、相互碰撞，就可以产生热量。　　　　所以，这里面就有一个误区，大家都以为是电磁炉产生的热量，然后导热到锅底，从而加热食物。其实并不是这样的，是铁锅里面所蕴含的分子运动所产生的热量从而加热食物。电磁炉的使用者们要记住哦，购买烹饪工具的时候，一定要买铁质的，不然就不能在电磁炉上面使用。　　　　电磁炉有着很多的特点，比方说，加热食物的速度很快，可以在15秒的时间里面就可以将锅底的温度提升到300度;电磁炉所采用的是锅体自身发热，这就不会出现废气造成污染，这就保护了环境;电磁炉清理起来很方便，只要用抹布擦拭就可以了;电磁炉使用的是电力，而不是煤气，非常安全，即使是忘记烧干了，它也会自动停机，对电磁炉给予一种保护;电磁炉上面有很多的按键，煲汤、炒菜、火锅、烧水等多种模式可以选择，只需要一键选择就可以了，使用起来非常方便;相比较煤气的价格，电力使用起来更加便宜，而且烹饪时间还减短了，这就更加节约了。

很多家庭都有电磁炉，电磁炉可以更加方便人们的生活，比如可以快速加热食物，因此受到很多人的青睐。那么电磁炉原理是什么呢？下面就跟跟小编一起来看看吧。一、电磁炉原理是什么电磁炉原理是通过里面的电路板来操控使其产生交变电流，交变电流又通过线圈产生交变磁场。因此有铁分子的锅放在这种交变磁场中，铁分子会在此磁场的作用下产生振动，形成涡流，涡流又会产生热量，热量又会通过锅底传给锅内的食物或水，使其加热。二、使用电磁炉该注意什么1. 放置要平整摆放电磁炉的桌面一定要平整，尤其是摆放在餐桌上吃火锅的时候，因为如果桌面不平的话，会使电磁炉的一脚处于悬空状态，这样会是炉体变形甚至损坏。此外如果桌面有斜度的话，锅放在上面加热时，通过微震的情况下锅具很容易滑出。2. 保证气孔通畅锅放在电磁炉中加热后会升温很多，所以在电磁炉摆放在厨房里要保证炉体的进、排气孔没有任何物体阻挡。其次电磁炉的侧面和下面都不能房垫子，这样不散热从而会损害电磁炉本身。此外如果电磁炉的内置风扇不转时应立即停止使用，并且要及时维修。3. 锅具不可过重电磁炉的承载力是有限的，不像砖或是铁结构材质，所以锅具不能选择过重的，锅和食物不能超过10斤，同时锅的底部也不能太小，这样电磁炉的炉面会受热不均，食物很难加热。如果锅具很大的话，要先对锅具做一个支架，接着把电磁炉插入到锅底中，这样才不会把电磁炉压坏。编辑总结：以上就是关于电磁炉原理是什么的相关阐述，希望能给广大的朋友们带来帮助。

厨房里面会有很多的电器安装，电磁炉就是其中的一种，所以大家最好在购买的时候就先对电磁炉进行一下了解，在使用前最好先掌握它的原理，这样使用的时候就会方便一些，那么电磁炉原理有哪些呢?电磁炉的品牌都有哪些呢?下面就由我们来给大家介绍一下吧。一、电磁炉原理1、电磁炉工作是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。2、其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。3、电磁炉工作是应用电磁感应原理进行加热工作的，是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。特点：效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。电磁灶的功率一般在700-1800W左右。二、电磁炉的品牌1、美的是全球电器产品，而且相比很多人提到买家用电器首先就会想到美的，美的电磁炉产品拥有自己的专利生产权利，作为产品，美的电磁炉不管是在品质、性能、外观上都有优点。2、苏泊尔的厨房电器产品想必大家都很熟知，苏泊尔一直以来都是深受消费者青睐的厨房电器品牌。电磁炉产品有自己独特的生产技术和制造工艺，在众多品牌中独具优点。3、九阳豆浆机比较多，但其实九阳的电磁炉产品也是国内数一数二的，电磁炉产品不仅外观精致，质量也非常不错，是非常适合大众消费者的一个品牌。4、奔腾电器的电磁炉产品一直都深受消费者的喜爱，奔腾的电磁炉产品以功能性和产品质量著称，很受大众消费者的喜爱。奔腾电磁炉的产品销量也是非常好的。厨房是每个家庭都会设计的，在厨房里面会有很多的电器安装，电磁炉就是其中的一种，那么电磁炉原理与电磁炉的品牌有哪些。

电磁炉是每个家庭都会使用的厨房小家电，但是在我们购买时需要对电磁炉的工作原理弄明白再去购买。电磁炉是应用电磁感应对食物进行加热的。它有着耐热的陶瓷板炉面，交变是通过陶瓷板下方的线圈来产生磁场的。我们就跟大家介绍一下电磁炉原理的详细分析吧！电磁炉原理——1、概述电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的，是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。特点：效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。电磁灶的功率一般在700-1800W左右。电磁炉按感应线圈中的电流频率分为低频和高频两大类，相比较高频电磁灶受热效率高，比较省电。按样式分类，可以分以下三种。台式电磁炉：分为单头和双头两种，具有摆放方便、可移动性强等优点。因为价格低较受欢迎。埋入式电磁炉：是将整个电磁炉放入橱柜面内，然后在台面上挖个洞，使灶面与橱柜台面成一个平面。业内专家认为这种安装方法只求美观，但不科学，很大一部分消费群体把电磁炉当做火锅，埋入式炒菜并不方便。嵌入式电磁炉：可适应不同锅具的需要，不再对锅具有特殊要求。SPMC65P2404芯片来实现电磁炉的设计。SPMC65P2404是凌阳推出的一款工业控制8位单片机，具有很高的性价比，抗干扰能力强，非常适合应用于工业控制类、家电类产品的设计。使用SPMC65P2404设计的电磁炉具有如下性能：电磁炉的质量取决于高频大功率的晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量。电磁炉是通过电流电压经过整流器转换为直流电的，有经高频电压转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将交流电加在感应加热产生加热电流的。电磁炉工作原理区别是，电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。而电磁炉具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。电磁炉原理——2、电磁炉设计要求电磁炉作为一种普遍的家用产品，除了要具有基本的加热功能外，它的安全性能及稳定性能是设计的关键。电磁炉设有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1～2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。综合起来，电磁炉可由下述技术特性参数考核：（1）自身保护特性。输出开关管是电磁炉的关键元件，工作于高电压、大功率状态，受成本和器件参数限制，设计时不可能有很大的富裕量，故在工作过程中，若电源电压过高、工作状态切换时产生瞬间冲击、电流增大、机内温升过高、铁锅挪离灶板或空载，开关管都可能损坏。因此，应保证过压、过流、过温、锅检测等保护装置正常；（2）锅底温度控制特征。锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），灶板是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度；（3）功率稳定性。电磁炉应具有输出功率自动调整功能，以改善电源适应性和负载适应性；（4）电磁兼容性。该性能涉及对其余家电的干扰和对人体的危害。电磁炉均在电源回路中设有LC滤波电路并用金属围框吸收漏磁通，同时采用脉冲方式，使平均辐射功率控制在最小限度；相信通过今天的介绍大家对电磁炉的原理也了解了不少，希望可以帮到日后的选购及使用。以上就是小编为大家就介绍的电磁炉原理到这里就结束了。