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苹果氧化原理
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苹果氧化原理 求通俗易懂的
简单来说,苹果中含有亚铁离子,遇到空气,时间一长,就被氧化了,呈现出棕红色。
苹果氧化原理及相应化学方程式
亚铁离子酸性条件下被氧气氧化成铁离子4Fe2+ + O2 + 4H+ == 4Fe3+ + 2H2O
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