食品安全事件

C 本题考查思想道德建设的知识。道德滑坡需要加强道德建设，考查课本知识，答案为C。

中国奶粉事件。还有狗.日本说我们的饺子有毒事件，还有日本.狗本国的大米有毒事件，还有肯德基麦当劳的苏丹红事件。

三聚氰胺！！！！！！！！！！！！！！！！！。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

2005年食品安全事件1、苏丹红事件席卷全国　　2005年2月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。不到1个月，苏丹红事件席卷中国。 2、立顿速溶茶涉嫌氟超标　　2005年3月下旬，据媒体报道，美国的一个医疗项目研究，发现联合利华旗下的立顿普通型速溶茶的氟化物含量为6.5ppm，大大超过美国环保局制定的饮水氟化物含量不得超过4ppm的标准，而美国食品药品监督管理局所规定的瓶装水及饮料标准为：氟化物含量不得超过2.4ppm。3、雀巢奶粉被指碘超标　　5月底，浙江省工商局公布雀巢金牌成长3＋奶粉20040921批次碘含量超标，为不合格产品。 在雀巢金牌成长3＋奶粉碘超标曝光10天之后，雀巢中国　有限公司首次正式向消费者表示道歉并退货。 4、光明被指回收过期变质奶再生产　　2005年6月5日，新闻媒体曝光了郑州光明山盟乳业有限公司回收过期变质奶再生产的情况，随后在全国掀起轩然大波。接着，媒体再次曝光了光明乳业乳品二厂存在“早产奶”的问题。 5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌　　2005年7月5日，有媒体报道，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。“95%啤酒加甲醛”的说法开始广泛传播。青岛、华润、燕京啤酒三巨头对啤酒95%含有甲醛的说法纷纷持异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事，并称早已停用。香港食物环境卫生署发言人指出，该署2002年至2004年抽查了内地120个啤酒样本，检查其中是否含有防腐剂及甲醛等成分，结果全部样本均合格。 6、哈根达斯深圳黑作坊被查　　2005年6月16日，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。随后执法人员前往调查发现，这个无牌照的地下作坊，竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗加工厂，并且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。 7、PVC保鲜膜被列入禁用黑名单　　2005年10月，一则关于日韩致癌聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜转道中国的报道再次引发人们对食品安全问题的关注。国家质检总局决定，鉴于在检查中发现我国PVC食品保鲜膜中含有DEHA增塑剂的情况，禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA。　8、鲮鱼罐头在港被检出孔雀石绿　　自2005年7月国内发现鱼类残存孔雀石绿以后，我国香港特别行政区加强输港鱼类及产品的检验，香港食物环境卫生署随后抽查包括罐头鲮鱼、鲮鱼肉及鳗鱼制品，发现均含有孔雀石绿。同年11月9日，香港媒体爆出广州生产的珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头含有孔雀石绿致癌物质的消息。几天后，香港食物环境卫生署公布食物最新测试结果显示，鹰金钱牌金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼等3个食物样本被查出含有致癌物孔雀石绿。9、“大头娃奶粉”再现 2005年4月 湖南省卫生部门在监督检查中发现标识名称为“正蒙牌黄金搭档婴儿奶粉”的产品蛋白质和脂肪含量不符合有关国家卫生标准的要求，已导致当地一名婴儿接受入院治疗并诊断为营养不良。该标识的产品外包装标注制造商为“内蒙古呼伦贝尔白雪乳业有限公司和泰顺鹿源乳业有限公司联合出品”，生产地址为“内蒙古谢尔塔拉镇泰顺月湖工业区”。 2006年食品安全事件 1、福寿螺致病 　　6月份，北京第一例食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊。截至8月21日，北京市卫生局统计，全市确诊的广州管圆线虫病病例达到70例。“蜀国演义”酒楼因此出名，因为大多数患者都是食用了该酒楼的福寿螺后发病的。 2、人造蜂蜜事件 　　7月，中央电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。自此，所谓“甜蜜的事业”也变得苦涩。据报道，现在蜂蜜造假的手段五花八门，有的是用白糖加水加硫酸进行熬制；有的直接用饴糖、糖浆来冒充蜂蜜；有的利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，假蜂蜜几乎没有营养价值可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。 3、毒猪油事件 　 8月2日晚，浙江省台州市卫生局执法人员根据有关举报，在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。经台州市和浙江省两级疾病预防控制中心抽样检测，猪油中酸价和过氧化值严重超标，浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。 4、“口水油”沸腾鱼 　　8月，媒体曝光南京某沸腾鱼乡将掺有客人的口水、收桌扫进去的剩渣、纸巾、甚至还有烟头的油，简单过滤后再给人吃的“口水油”沸腾鱼事件。据报道，这样重复用油可以为饭店一个月节省数万元的成本。 5、瘦肉精中毒 　　9月13日开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到医院就诊。9月17日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为瘦肉精中毒。瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种平喘药，添加到饲料里，可提高猪的瘦肉率，现已禁用。如果瘦肉精含量过高，可能出现肌肉震颤、头晕、呕吐、心悸等中毒症状。 6、大闸蟹致癌 　　10月18日，台湾卫生部门发布消息，称从昆山阳澄湖水产公司进口的约3吨阳澄湖大闸蟹验出致癌物质硝基呋喃代谢物。后来证实为夸大其词，国家质检总局10月20日对外表示，今年以来，内地大闸蟹出口743吨，没有发生质量卫生问题。据了解，人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。而且，蟹体内有大量的抗生素药物残留，会使食用者产生耐药性，降低此类药物的临床效果。 7、“苏丹红”鸭蛋 　　11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被查出含有苏丹红ⅳ号。11月14日，北京食品办又检出六种咸鸭蛋含苏丹红，大连等地也陆续发现含苏丹红的红心咸鸭蛋。国际癌症研究机构将苏丹红ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌。 8、“嗑药”的多宝鱼 　　红心鸭蛋的红色还没有褪去，“嗑药”的多宝鱼又席卷而来！11月17日，上海市公布了对30件冰鲜或鲜活多宝鱼的抽检结果，30件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。而人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物，存在致癌的可能性。 9、有毒的桂花鱼 　内地的多宝鱼事件还没消停，11月底，香港地区食环署食物安全中心对15个桂花鱼样本进行化验，结果发现11个样本含有孔雀石绿。有问题的样本含孔雀石绿分量并不多，多数属“低”或“相当低”水平。尽管如此，香港食环署仍呼吁市民暂时停食桂花鱼。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌。它是带有金属光泽的绿色结晶体，可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染。现已禁用。 10、陈化粮事件 　　12月15日，国家食品药品监督管理局发出紧急通知，因为部分媒体报道北京、天津等地相继发现万吨“陈化粮”，并称这些“陈化粮”均是“东北米”。长期储存的陈化粮中的油脂会发生氧化，产生对人体有害的醛、酮等物质。储存时间过长的陈化粮，会残留一定量的农药，而且陈化粮会感染黄曲霉菌，继而产生黄曲霉毒素，长期食用会致癌。 2007年食品安全事件 2007年，国家工商行政管理总局组织对41种食品开展的质量监测结果显示，全国工商机关共监测食品等产品15.12万批次，平均合格率为80.19%，同2006年相比有新的提高。但回顾2007年，我们仍然能轻易看到知名品牌产品上“黑榜”的新闻见诸报端。

问题一：转基因食品安全事件 转基因食品安全事件 事件主角 时间 说明 雀巢事件 1999年11月 绿色和平组织发现，雀巢公司出产的百福鲜豆浆及百福豆腐花含有转基因成分。同时，要求雀巢牛奶香港有限公司采取与雀巢公司在英国一致的非转基因政策。 1999年12月 绿色和平再次发现雀巢公司的甘脆朱古力含有转基因成份，并将书面检测报告送往雀巢公司。 2001年1月 绿色和平持续发现，雀巢公司的百福鲜豆浆含有转基因大豆成份。3月2日，绿色和平再次检测出以上两种产品含转基因大豆成份。 2001年6月 绿色和平组织发现，雀巢公司的婴儿婴儿米粉(萍果香味)含有转基因成份。 2002年12月 绿色和平公布检出雀巢旗下的“美极翡翠白玉汤”中含有转基因成份。 2003年3月 绿色和平发表的一项化验结果，经独立实验室化验证实在内地销售的雀巢巧伴伴含有转基因成份。 2003年3月 上海消费者朱小姐状告雀巢公司及销售该产品的上海联家超市有限公司，要求根据中国法例赔偿购买雀巢巧伴伴的双倍费用及在产品上标明含转基因成份。 2009年8月 绿色和平在北京市场随机购买了雀巢的一个婴幼儿补充谷粉――“牛肉蔬菜米粉”（保质期至20110529D1）样本，发现其中含有抗虫转基因成分Bt基因。 星联玉米 2000年10月 在美国，一种名为“星联”的转基因玉米被发现混入了加工食品中，由于“星联”玉米可能导致过敏而只被批准作动物饲料之用，因此引发全球的回收潮，涉及三百多种含有玉米的产品。 2002年11月 美国一批转基因的“药用玉米”被发现混入了食用的大豆中，导致整批大豆被销毁。“药用玉米”是经转基因的手段令玉米在体内生产猪的疫苗，不允许作食用及饲料用途。 先正达 2005年3月 瑞士先正达公司宣布在过去的4年中，他们无意中将未经批准的Bt10转基因玉米种子卖给美国农民，所产玉米很可能已被出口到欧盟和其它国家。 转基因长粒大米LL601 2006年8月 美国农业部对外公布，未经批准的转基因长粒大米LL601已混入市场，引起哗然。欧盟要求对所有美国长粒大米进口实施严格的检测 亨氏婴儿米粉 2006年3月 中国市场销售的亨氏婴儿米粉被发现含有非法转基因成分 转基因大米 2005年4月 中国湖北省的武汉、云梦等地被发现有未经国家批准商业化的非法转基因水稻销售和种植。所产转基因大米已经通过批发和零售渠道流入市场。湖北农业厅随后展开调查并发表申明，承认有公司在实验过程中存在“擅自扩大制种”的行为。 2006年9月 来自美国的非法转基因稻米已经进入德国的大型超市Aldi Nord；与此同时，欧洲市场的部分中国米制产品中，也检测到非法转基因稻米成分。 2007年11月 国际环保组织绿色和平在京宣布：首次在中国市场上发现美国进口的大米含有未经中国 *** 批准的转基因成分 2010年1-3月 欧盟发现已有12个中国出口的米制品含有转基因成分 2010年3月15日 绿色和平调查发现超市出售转基因大米以及3个违法的转基因木瓜。 2010年4月14日 绿色和平公布，在全国9省区购买的大米样品和米制品样品中发现，3个来自广东的米粉样品含有转基因成分；4个来自湖北、湖南和福建的大米样品检出转基因成分；3个来自湖北和湖南省稻米种子为转基因稻种，并已进行销售，即将播种。 转基因大豆是目前最被广泛种植的转基因作物之一，而大豆（如大豆磷脂、大豆蛋白）是最常被拿来做为食品原料和添加剂之用的衍生产品。 消费者最可能接触到的转基因豆制品为大豆油。豆腐"和豆浆也是日常生活中常食用的食品。目前主要生产豆浆、豆腐的《豆豆厨食品有限公司》已经给予消费者不使用转基因原料......>> 问题二：2010年起出现的转基因食品安全事故 太让你失望了。自1994年转基因食品上市起，到现在没有一起食品安全事故是因为转基因导致的。 问题三：转基因食品安全性（正方） 5分 现有作物比如小麦是不是安全的。答是 现有作物的安全性是怎样得出的，除了理论支持之外，有没有试验证据，能证明不是现有作物的原因导致人类的老化，寿命超不过150岁。答不排除 所以说安全是相对的，所有未发现致病机理的食物都是安全的。答是 转基因从理论上讲是和普通作物一样安全，那么为什么转基因让人恐慌。答转基因作物是从没有过的东西（失败），转基因有害论是有试验数据的（继续） 能不能列举一些数据。答XXXXX 打断，假设这些数据是真实的，一种有害物质其致病机理是稳定的，那么造成伤害必定是一致的，为什么数据里转基因伤害是多样的，有导致不育的，有导致器藏损伤的，每人实验的结果都好像不太一样，这样的数据不可靠 这个些损害性数据比重是多少。答数值M M过大，用转基因食物在实际应用中没有没出现明显的转基因中毒为基础，说明这个数据不真实。M过小，把M归结到正常范围内就行可 问题四：转基因食品安全吗 近年来，转基因食品引出的潜在危险问题越来越明显。据基因食品标准工作组专家覃文博士介绍，国际上现有的动物试验发现，转基因食品对小白鼠的某些器官造成了损害，对生态环境也会造成危害。在转基因食品中，消费者食用最频繁的，当属食用油。目前在超市销售的大豆调和油、大豆色拉油几乎都是用从国外进口的转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，其90%以上的配料都采用了转基因大豆色拉油。提醒大家在购买食用油时，要特别注意标签，看清是“转基因”还是“非转基因”。 由于转基因的危害是不可预期的，且潜伏期非常长，所以观察起来非常困难。不过，可以肯定的是，长期食用转基因产品，肯定会对人体基因或器官有所影响，而这种影响发生在下一代身上的可能性或许更大。 长期以来，关于转基因油脂食品是否会威胁人类健康的争论一直不断，但这一消息的报露，不得不让我们审视一下转基因在中国“渗透”的状况。中国人目前消费的大豆油，90%是用进口的转基因大豆生产的。那么，转基因油脂食品能否长期食用？它对人体的健康和安全有多大影响？ 在过去几年当中，曾经发生过食用转基因食品不安全的事件。2002年英国进行了转基因食品DNA的人体残留试验，有7名做过切除大肠组织手术的志愿者，吃了用转基因大豆做的汉堡包之后，在他们小肠肠道的细菌里面检测到了转基因DNA的残留物。 国际消费者协会认为，转基因食品可能会引起过敏反应，影响人体抵御病毒的能力，而且这种不良的后果，可能需要一定的时间才能反应出来，它有一个从量变到质变的过程，一旦出了问题就很麻烦，必须引起高度的重视。 据了解，国际上对转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾玻2、营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的成份减少了12%至14%。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的。 目前，世界各国对转基因食品大都非常谨慎，有许多国家开始反对转基因生物，尤其是欧盟，公众已经对转基因生物产生了怀疑，据悉，由于欧洲消费者对转基因食品的普遍反对，在欧洲30家主要零售商的店铺很难找到转基因产品。英国的许多大超市禁止使用转基因生物作为原料生产食品。即使是在对转基因食品持积极态度的美国也对转基因食品做了严格规定。据中国科学院植物研究人员讲，美国用巴西豆中的某一些氨基酸研制成了转基因大豆后发现，一些人食用后出现了过敏现象。为此，美国 *** 不仅没有批准这种大豆作为商品化生产，而且根本不允许上市。在我国，如食用 *** 业也规定，厂家在油品的标签上要明确标注成份、原料（转基因或非转基因）、工艺、产地等标识，让国人越来越多地享有知情权和选择权。曾于上海举行的“面向21世纪的消费者权益保护论坛”上，中国消协负责人指出：“不论是国产的还是进口的转基因食品，都必须明确标明含有某种基因，以免那些对转基因食物过敏的人误食而造成严重后果。” 随着人们生活水平的不断提高，营养健康越来越受到人们的重视，对转基因与非转基因食品的区分意识也会逐渐提高。其趋势是，越来越多的人开始拒绝食用转基因食品。国际消费者协会也提倡食品商避免使用转基因原料，鼓励消费者选购非转基因食品。 对于转基因食品，中国农业大学的一位教授表示，市场上售卖的转基因食品，还是经过国家相关质检部门的检测的，但非转基因肯定更安全放心。吃不吃转基因食品都由市民自己拿主意，比方说食用油，如果市民担心，可改吃其他没有注明......>> 问题五：关于转基因事件！ 2009年11月27日，农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书，获得两个转基因水稻安全证书的是华中农业大学张启发教授及其同事。这是中国首次为转基因水稻颁发安全证书。 安全证书是转基因作物品种上市之前最难的一个关口，这意味着该品种的生产性试验结束并获得农业主管部门认可，技术方面的障碍基本扫除，接下来就可以申请生产许可证了。 作为全球最大的水稻生产和消费国，中国即将打开转基因水稻商业化种植的“闸门”，但这也引起了担忧。 “如果在全球还远未达到共识的情况下，我们贸然去进行转基因水稻大面积的商业化种植，这种‘敢为天下先"是不是也太超前了？”中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田发出的疑问颇具代表性。 真没害处吗？ 质疑主要是围绕着转基因水稻的安全性展开的。 “我并不反对转基因水稻的商业化种植，但是我担忧背后的风险。”环境保护部生物多样性研究首席专家薛达元告诉《国际先驱导报》，由于水稻是主粮，世界各国都比较慎重，“转基因的大豆、玉米、棉花有商业化种植的，但是转基因水稻，还没有哪个国家进行商业化种植。” 薛达元担忧的主要风险是转基因水稻对环境和健康的影响。实际上，这也是很多专家提出质疑的主要原因。 中国科学院植物研究所研究员蒋高明介绍，转基因水稻是在水稻中引入抗虫基因，使得水稻能分泌一种BT毒蛋白物质，虫子食用后会被毒死，因而能够产生防虫效果。“但水稻是人类的主粮，昆虫无法下口，人类长期食用难道就没有害处吗？”蒋高明质疑。 近年来，转基因食品的安全性引起很大的争议。2007年，法国科学家证实，世界最大的种子公司美国孟山都公司出产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。2008年，美国科学家也证实了长时间喂食转基因玉米的小白鼠免疫系统会受到损害，该研究成果发表在同年《农业与食品化学》杂志上。2009年12月22日，法国生物技术委员会最终宣布，转基因玉米“弊大于利”。 蒋高明认为，转基因作物的安全性并没有从根本上得以保障，“欧美科学家都不敢断定这项技术一定是安全的，中国科学家在如此短的时间内拿下安全证书似不稳妥”。 一旦出问题…… 此外，对于环境的污染也是很多科学家担忧的事情。因为如果转基因作物的基因通过授粉等途径向四周“漂移”，可能会引发生态危机。 国家环保部生物安全管理办公室官员曾发出警告：在生态系统中，转基因生物是一个具有竞争优势的外来物种，它可能破坏整个生态的平衡。 国际上类似的案例并不少见：2001年的“墨西哥玉米基因污染事件”、2002年的“转基因玉米混进美国大豆事件”，2006年还曾出现“转基因大马哈鱼逃逸事件”。 蒋高明认为，转基因至少存在三方面的不确定性：一是转基因对生命结构改变后的连锁反应不确定；二是转基因导致食物链“潜在风险”不确定；三是转基因污染、增殖、扩散及其清除途径不确定。 “在这种背景下，我们带头将转基因引入13亿人的主食，害莫大焉！转基因生物一旦出了问题，根本无法控制。”他说。 此外，薛达元认为，因为欧洲等国家对于转基因食品有比较严格的限制，一旦转基因水稻在中国进行商业化，还可能影响我们的粮食出口。 “前几年曾经在湖北进行过转基因水稻的实验性种植，当时管理没有跟上，像转基因种子就没有限制，什么人都可以买到。”薛达元担心，转基因水稻商业化后，也会出现管理跟不上的局面，转基因水稻“也许会出现在不适合种植的地方，污染当地农作物”。 “转基因水稻的潜在风险短期内可能看不出来，需要长期观察。”薛达元说。 “我个人认为， *** 应该特别慎重批准转基因植物商业化。科学家不能完全预知对生物进行......>> 问题六：辩论赛反方一转基因食品安全，但是不知道怎么说 1、理论上的安全和不安全，都仅仅是理论上的，这不能作为转基因食品不安全的直接证据。另一方讲的不安全的理论，只要是理论性的内容，一定要毫不客气的直接予以否定。 2、事实上的安全才是真的安全――迄今为止没有任何一起由转基因食品引起的安全事故出现，这才是真正安全的铁证！――同一个时间段，却发生数千起的安全事故，全由非转基因食品引起，而且也有多起由有机食品引起的安全事故出现。――2011年德国的一种有机芽苗菜导致3950人得病，53人死亡，还有数百人只能依赖肾透析度过余生。 3、世界上本不存在绝对安全的食品，转基因食品如此，非转基因食品也如此，有机食品也如此，上边的2里的事实证明转基因食品比非转基因食品和有机食品更安全。 4、如果你有足够的知识储备，在理论上也可以击败对手。 5、世界上任何一个权威机构都认可转基因食品的，凡是对方说某些机构反转，那么你只需要证明他们所谓的机构，都是野鸡机构即可，绿色和平组织就是典型的野鸡机构。世界上 *** 机构的文件也不能证明转基因食品就不安全。 6、世界上任何一个真正的生物科学家都支持转基因产业的，反转者都不能算是真正的生物科学家，至少不是生物科学界的主流。以上两点很容易证明。像我们国家的顾秀林，就是个学经济的（专业是农业经济学），却被某些人吹嘘为反转的生物科学家了，她实际上对生物科学一窍不通。 7、腐败永远不能作为转基因食品不安全的证据。如果对方提出相关论点，直接提示对方，注意自己的思维逻辑。 抓住以上几点，至少可以保证你的辩论将处于不败之地！而且可以充分展示你的逻辑思维能力和良好的科学素养。 问题七：转基因食品的危害和实验，案例证明 界上许多国家都在进行转基因食品的研究工作，那么与传统食品相比，它是否具有优势，优势何在呢？中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授说，通过批准的转基因食品往往比普通食品更有营养，更安全。 好处一：“比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，就会减少玉米身上的伤口，一些有害的微生物就不能去侵犯它，这就减少了微生物侵害的几率，对我们的健康是一个保障。”罗云波说。 好处二：罗云波强调，和非转基因相比，有一些转基因食品，尤其是未来一些转基因食品，增加了一些我们所需要的营养素。这些营养素很多是我们身体不能自身合成的，对我们大有好处。 好处三：天津农学院教授杨静慧认为，因为抗虫或者抗病的转基因作物，栽培和种植的时候，可以少用农药，甚至不用农药，这在很大程度上减少了农药残留。 ―――转基因食品安全吗――― 疑问一：“昆虫都不吃的，人还能吃吗？” 对于入口的东西，人们往往会慎之又慎，转基因食品，老百姓对它了解还极为有限，它有毒吗？ 罗云波解释说，老百姓谈到食品安全问题时往往有种误解，常说的一句话就是“昆虫都不吃的，人还能吃吗？”其实，要导致人体中毒，首先人要有毒蛋白的受体。举个简单的例子，毒蛇咬了我们一口，我们可能有生命危险，这是因为我们有这种毒蛋白的受体。自然界中，有很多动物，蛇咬了不死，和蛇能和平共处，因为它们没有蛇毒蛋白受体。 他认为，现在转基因食品中转的比较多的是一种抗虫蛋白的基因，这种基因翻译出来的蛋白在昆虫内有受体，所以会导致昆虫死亡，但其在人体没有受体，对人体没有作用。 另外，致毒的东西，没有足够的致毒量对人体也是安全的。 疑问二：“吃了猪肉，就能长出猪耳朵？” 人们可能会担心，从外界转入到食物中的基因会对人体起作用吗？ 罗云波说，“这个问题就涉及到了标记基因。大家可能有这么一个感觉，我也做过一些调查，有一些老百姓说，科学家转了一个叫‘基因"的东西，到植物当中去，这个东西很复杂、很危险。另外有人说‘吃了转基因东西，会出现基因所表现的性状"，我要问的是，我们吃了那么多猪肉，并没有长出猪耳朵来，这是一个很浅显的道理。” 他介绍，目前，世界卫生组织和FDA都对标记基因做了深入研究。现在大家都知道，基因即DNA由四种碱基组成，在小肠当中只有200毫克左右，DNA在消化道中很快会被降解掉的，不会以一个完整基因形式存在。有些人说基因会不会直接水平转移到人体，事实上，转入作物中的特殊基因也是由微生物带进来的，我们肚子里有很多微生物，它们的基因是不是能够转移到我们身体，对我们产生影响，实验表明，这个可能性也是没有的。所以大家完全不用担心。 疑问三：“会不会对后代有影响？” 我们都知道，很多科研成果的影响都要经过很长时间的测试才能确定，那么对于转基因食品呢？我们这一代人食用后，会不会对下一代或几代人有所影响？ 罗教授认为，我国从1994年起就开展转基因食品的研究。这项工作进行到现在，实际已经有十几年时间了，从世界范围来看，转基因食品研究时间要更久些。目前还没有一例转基因的食品出现安全性问题。这是转基因食品安全的一个很好的例证，我们也在做一些工作，以验证对下一代或者再下一代会不会产生不良影响，我们用科学的方法设计实验，比如我们以细胞模型的形式，可以做到10代、20代，甚至50代的细胞，以看转基因的成分对细胞有没有影响。 疑问四：“是不是一些特定人群不适用？ 由于各人体质不同，对相同的食物会有不同的反应，转基因食品是不是对特定人群不适用？ 杨静慧指出，对转基因食品的过敏性测试一般都预先会在动物身上进行实验，通常会选用小白鼠作为实验对象。由于小白鼠体......>>

预防食品安全事故制度　　1.依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。　　2.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。食品原料应保证来源合法安全，禁止生产经营《食品安全法》第二十八条规定的食品。　　3、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品接触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接触直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者, 应即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。　　4、凡是接触直接入口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食用。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消毒外壳。　　5、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产品，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，中心温度应高于70℃。 贮存熟食品，要及时热藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下）, 如在常温下保存，应于出品后2小时内食用。　　6、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料，禁止使用亚硝酸盐。　　7、豆浆、豆角（四季豆）等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精、雪卡毒素等中毒。　　8、外部人员不得随意进入食品加工及售卖间，加强员工的职业道德教育。9、如有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医疗机构救治，上报上级主管部门，停止生产销售可疑食品，保留可能导致食物中毒的食品及其原料、工用具和现场，积极配合监管部门进行调查处理。

问题一：中国近十年食品安全事件案例 2009年三鹿三聚氰胺事件 2011年健康元地沟油事件 2012年酸奶明胶事件 皮革提炼制备毒胶囊事件 2014年福喜臭肉门事件 奶粉中的三聚氰胺，染色的血馒头，健康元的地沟油，酸奶里的明胶。每一年都会有震撼国民的食品安全事件发生。福喜事件还在持续发酵，据报道福喜其他地区工厂依然正常生产，只是每天三次进行食品安全检测的抽查，而截至目前，福喜集团依然没有对发生在中国子公司的食品安全事件作出直接正面的道歉并表示承担责任，承诺的公司内部调查报告也迟迟没有提交相关部门。而福喜下游的“小伙伴们”在这一刻都步调一致的表示，排查、下架、我们是安全的。 大家怎么说 根据凤凰民调，截止7月22日15时，对于麦当劳肯德基不断被爆出供应商产品问题，43.79%表示对麦当劳肯德基质量把控感到失望，28.08%的人表示一直都不信任这些产品。22.12的人表示问题是在供应商，无良奸商太多，防不胜防。 关于“你还会吃这些洋快餐”这个问题，75.72的网民表示不会再吃，但也同时有高达13.81%的人表示因为没有什么食物能保证绝对安全所以会继续吃。 而对于为什么总会出现食品安全问题的调查，74.57%的人认为处罚力度太轻，违法成本太低是根本原因，13.34%的人认为是监管不到位，10.92%的人认为是缺乏商业道德。 民调还靠谱吗？ 根据民调不难发现，民众对这些洋快餐表现出充分地不信任，更是有四分之三的网民直接表示以后不会再吃，真的是这样吗？距离去年麦当劳冰块菌落超马桶事件发生未满一年，当时民调也同样显示有一半以上的人表示不愿再次光顾。不到一年时间两次重大食品安全事件，而每天麦当劳肯德基依然门庭若市，只是比以往多了一张部分产品下架通知，我们不禁要问，到底是民调不靠谱？还是投票的民众不靠谱？还是民众的嘴跟点鼠标的手打架了？ 怪福喜还是怪自己？ 从过往小食品商被频频爆出食品安全问题，到如今外资食品巨头深陷其中，我们不得不引用中国的一句古话，常在河边走，哪有不湿鞋？在国外，发生食品安全事件，会被法律处罚到倾家荡产，会被街坊邻居唾弃，会被行业市场抛弃。而在中国，民众早已在各种食品安全事件中麻木了。事件发生、 *** 查封、公众谴责、然后回头再吃。吃一次，死不了人更是成为食客们最好的内心辩解。民众的这种饮食思维，给食品安全事件，提供了成长的土壤。 汉奸？汉奸？ 随着全球化的发展，中国市场在国际市场上的地位愈发突出，而外企中新兴的一批中国高管也凭借在中国市场上取得的漂亮成绩成为各大公司年会上最风光的人物。有人说这是中国人的才能被世界认可。事实真的如此吗？我们不能以偏概全，但是事实是目前国内的确存在一批外企中国籍高管，打法律擦边球，压榨中国员工，违背商业道德，至百姓的健康于不顾，只为刷出漂亮的财务报表，换取外国老板的开心，只为给自己脸上多贴两张金条。 福喜员工爆料公司总经理直接授意工人使用过期肉，修改出厂日期，也许福喜美国的老板并不知情，但福喜中国总经理授意使用过期肉这一消息已经基本坐实。我们不禁要问，出卖国人健康换取个人名利的行为，和当年出卖国人只为换取侵略军欢心的汉奸有什么区别？ 洋快餐，你们是“躺枪”了吗？ 福喜事件曝光后，麦当劳肯德基第一时间下架并查封相关问题产品，并立即在公众媒体上登报澄清，漂亮的危机公关给反应迟钝的中国同行们深深地“上了一课”。可细看声明，全篇内容除了自我检查，保证安全，请民众放心，下架部分产品外，找不到一个表示歉意，责任的词，好像自己也成为福喜事件......>> 问题二：中国近几年频发食品安全事件的省份有哪些 广东，福建，浙江，湖北。 问题三：近年来中国的食品安全问题事件有那些？ 食品安全是世界性问题，而近十年在中国显得特别突出。从2003年的阜阳“大头娃娃”奶粉事件起，广州市白云区劣质散装白酒事件、“陈化粮”事件、 “苏丹红事件”、“孔雀石绿事件”、湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件、 “三鹿”三聚氰胺毒奶粉事件、毒韭菜事件、人造“新鲜红枣”事件、“毒豇豆事件”、“假葡萄酒事件”等等，食品安全事件年年发生、接踵而来，三聚氰胺超标奶粉多次幽灵重现，使用“地沟油”加工食品、使用双氧水或硫磺加工漂白食品、水产品养殖添加激素或抗生素等等恶招屡禁不止，在国家针对性出台《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（2007年）近四年、实施《食品安全法》（2009年6月）两年的2011年仍相继曝出“染色馒头事件”、“宜昌毒生姜事件”、“毒豆芽事件”、“一滴香事件”、“瘦肉精火腿肠事件”、“水玻璃碱水面”，今年4月份发生的“毒胶囊”事件，现已逮捕13人、刑拘54人，全国公安、司法全面介入，加大力度追查，人们不禁要问：中国的食品怎么了？中国的食品安全的症结何在？　　人们――包括媒体在发生食品安全事件后，往往先大骂某些食品制造商黑心无良、诚信缺失、道德滑坡，话锋一转就开始骂监管部门监管缺位、渎职失职、“马后炮”监管。制作伪劣有毒食品的商家固然是罪魁祸首，监管部门自然也要负监管责任，而食品安全的深层次原因却并未被细究。 问题四：中国近几年的食品安全问题事件有哪些 楼上下的那位说不法分子为了钱不择手段，你看到的只是表面更深的问题你并没有看到。 1：中国食品安全是完全没有底线的国家，现在没有安全食品，除非你有本事能买到 *** 食品！ （即使能买到估计也是假货，呵呵） 2：等你有病了去医院看病，猛花钱，光拍一个片就要你好几百， 3：一生积蓄全部投给了zf的腰包，这不挺好么，中国经济快速发展，与其不如说是用百姓的命来填的。 问题五：中国近几年发生了什么食品安全事故（亲，详细点！） 2012年国内最受关注的食品安全事件 1、白酒塑化剂超标 2、光明牛奶“酸败门” 3、健康元地沟油事件 4、古井贡酒“勾兑门” 5、“毒胶囊”事件 6、双汇“蛆虫门” 7、伊利奶粉“含汞门” 8、辛拉面“致癌门” 9、张裕葡萄酒“农药门” 10、立顿“毒茶” 11、雅培奶粉质量问题 12、麦当劳过期产品加工出售 13、肯德基45天“速成鸡” 14、三元食品“早产门” 附，网上公布的2012年上半年食品安全事件汇总： 1、事件名称：双汇瘦肉精事件 2、事件名称：雨润烤鸭问题 3、事件名称：“塑化剂”风波：多行业被波及 4、事件名称：进口奶粉死虫活虫 5、事件名称：全聚德违规肉 6、事件名称：立顿铁观音稀土超标 7、事件名称：速冻食品病菌门 8、事件名称：可口可乐中毒 9、事件名称：牛肉膏事件：猪肉变的牛肉 10、事件名称：京津翼地沟油机械化规模生产 11、事件名称：浙江检出20万克“问题血燕” 12、事件名称：染色馒头：食入多量危害健康 13、事件名称：沈阳查获25吨“毒豆芽” 14、事件名称：北京惊现美容猪蹄 15、事件名称：内部员工爆到期产品回炉黑幕 16、事件名称：南京查处鸭血黑作坊 17、事件名称：重庆查处5个制销潲水油窝点 18、事件名称：东莞地下作坊日销上万黑粽 19、事件名称：广东中山出现毒“红薯粉” 20、事件名称：香精包子 21、事件名称：杭州毒蜜饯 22、事件名称：暗访市场带淋巴“血脖肉” 23、事件名称：肯德基炸薯条油7天一换 24、事件名称：俏江南南京店陷“回锅油” 25、事件名称：山西老陈醋95％为醋精勾兑 中国重大食品安全事件 1、2011年4月17日，沈阳警方端掉一黑豆芽加工点，经检验，该加工点在生产豆芽过程中添加了4种以上违法添加剂。老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤”。此外，在该黑加工点内，警方还发现尿素、恩诺沙星、6-苄氨基腺嘌呤、无根剂等违法添加剂。权威部门对豆芽菜进行检验证实，其中尿素用量超标27倍。毒豆芽是一种对人体有害的豆芽，它外表看似新鲜，但是至少含4种违法添加剂 ，尿素超标27倍。（沈阳“毒豆芽”） 2、2011年4月15日,湖北省宜昌市查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点,现场查获“毒生姜”近1000公斤。“毒生姜” 使用有毒化工原料硫磺对生姜进行熏制,使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆。（毒生姜） 3、2011年4月13日 据英国《星期日电讯报》的最新报道称，瑞典研究人员发表论文称，包括雀巢在内的9种欧洲知名品牌的婴儿食品含有毒重金属砷、铅与镉，其含量虽未达世界卫生组织(WHO)规范的上限，但婴儿长期食用，仍会导致智力受损，甚至出现行为异常。少量砷亦会增加患癌风险，镉则可导致神经及肾脏受损。（雀巢“砷含量”超标） 4、2011年4月初，安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。这种牛肉膏不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店，也是公开的秘密。随后记者发现，福州、广州、南京等多地“牛肉膏”疯卖。牛肉膏有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉。专家指出，过量食用牛肉膏或会致癌。（“牛肉膏” 事件） 5、2011年4月初，《消费主张》节目指出，在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。这些染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体......>> 问题六：近几年中国有哪些有害食品安全事件? 1998年春节前，山西文水县一不法分子用甲醇勾兑散装白酒进行出售，短短几天时间，朔州、大同等地先后发现数百名群众饮假酒中毒住院，患者呕吐、头痛、呼吸困难，其中近30人死亡。后经鉴定，这些勾兑的散装白酒每升含甲醇361克，超过国家标准902倍。2005年1、苏丹红事件――这次是辣椒酱，下回是咸鸭蛋2、立顿速溶茶风波――产品无罪引发标准质疑，中国比外国人的命不值钱3、光明回收奶事件――凸显过期食品监管隐患4、雀巢奶粉碘超标事件――呼唤建立问题食品召回制5、广东潮安果脯遭“封杀”事件――“株连”是难躲避的市场法则6、雀石绿风波――禁令不能成为一纸空文，执法不严，有法不依是问题关键7、PVC保鲜膜可能致癌风波――食品安全标准应与国际接轨8、哈根达斯无证作坊事件――洋名牌并不等于高质量9、三鹿“早产奶”风波――行规和常识发生碰撞.(这个牌子早有问题) 2006年1、可乐含苯： 洋品牌误导青少年 肝脏不好建议少喝.2、福寿螺致病：餐饮业缺乏监管3、毒猪油事件：浑浊可能是混杂油 4、美国“毒菠菜”、加拿大“毒胡萝卜汁”：洋品牌进入中国被同化5、 瘦肉精中毒：买肉要选有瘦有肥“五花肉”。贵是贵，还不放心6、“苏丹红”咸鸭蛋：触目惊心。群体行为，主要销售市场居然是首都北京。7、“嗑药”多宝鱼,有毒桂花鱼、问题老虎斑：：吓得无人敢问津，广州人吃得多 2007年龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜 07/04/12 上海星巴克售过期苹果汁 07/07/30 五粮液幸运星糖精超标 07/11/01 北京王致和豆腐乳被指保质期内发霉 07/11/08 味全食品旗下奶粉被查出致病菌 07/11/21 台湾婴儿配方奶粉检出致病菌 07/11/27 香港的Godiva朱古力遭停售 07/12/03 乐事薯片等23种进口食品抽查不合格 07/12/10 南昌：统一方便面吃出烟头？ 07/12/12 浙江义乌：多美滋奶粉中出现小蛆 08/01/07 问题七：列举中国近两年的食品安全问题事件 上海苏丹红事件，瘦肉精 台湾塑化剂 食品添加剂 问题八：近几年国外出现的食品安全问题有哪些啊？？？ 太多了，每个月都有好几个这样的国际新闻 比如去年四五月 ●4月以来 日本“食品福沃斯”公司旗下“惠比寿烤肉酒家”多家连锁店向顾客提供未经清洁加工的生肉产品，从而引发多起食物中毒事件，先后已有4人死亡。 ●4月11日 瑞典宣布：在欧洲出售的雀巢婴幼儿食品里可能含有大量有毒元素，如砷、镉、铅、铀。婴儿每天进食两次米糊等食品，砷吸入量会比单独喂母乳高50倍，镉高150倍，铅高8倍。 ●5月5日 韩国质检部门通报，在韩国市面45种抽检的乳制品中均发现微量甲醛。由于每日乳业旗下的“金典名作”婴儿奶粉也有出口到国内，且为韩国原装进口，引发消费者关注。 美国经常有牛肉末ecoli 大肠杆菌污染的警告，疯牛病引起食品卫生的问题也曾经闹得很大 清华大学生物学硕士、美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士，现在美国从事蛋白质应用方面的研究。他指出： “美国的许多食品事件没有让美国人大呼小叫‘还有什么是安全的"，但相似的事情发生在中国，就会被炒作成‘没有什么可吃"。”云无心在微博上说，中国食品固然问题不少，但是他们所说的“食品令人放心”的国外也只是“想象中的国外”。如果他们对国外食品的了解跟我一样多的话，就会明白：按照他们的标准，至少在美国也没有什么食品是能吃的。云无心以其多年在美国生活和进行科研的经验，为我们还原一个真实的美国食品安全原貌。 问题九：求近10年食品安全案例，越多越好！不用太详细，介绍一下事件名称就好。 2011 1、瘦肉精事件：2011年3月15日 央视3u30fb15特别节目曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。消息曝光后，河南多家商场紧急下架双汇食品。 同类事件回顾： 1998年5月，刚回归不到一年的香港同胞，因宴请客人食用内地供应的猪内脏，共造成有17人中毒的恶性事件，经香港《东方日报》等传媒竞相报道，惊动了中央 *** 高层，才终于撕开了“瘦肉精”在中国危害的黑幕。内地传媒也纷纷跟进。1998年中国内地首次发生了“瘦肉精”中毒事件：从外地回广州探亲的王小姐投诉，她一家6口进食了含“瘦肉精”的猪肝后，发生手脚颤抖、头痛、气促等不适。虽然此前曾在内地市面上售卖的猪肝中检测出“瘦肉精”，但进食含“瘦肉精”食品导致发生食物中毒，在内地还是首次。 1999年4月，上海两名运动员又因食用了含有“瘦肉精”的肉品，在尿检时呈阳性而被禁赛。 1999年，农业部在全国范围内专项查处“瘦肉精”等违禁兽药饲料，并出台农牧发［1999］1号文件，明确规定禁止生产和使用含“瘦肉精”的规定。 2001年11月17日，北京发生了首例“瘦肉精”中毒案：11月2日晚，陆续到北京协和医院就诊的14位中毒患者，在午餐时曾集体进食过猪肝，随即表现出肌肉震颤、心悸、恶心呕吐等症状。北京市卫生局在对北京市场上的86头生猪的抽检中发现，“瘦肉精”的检出率为25％。 2001年8月30日 ,浙江省桐庐县发生一起因食用含有“瘦肉精”的猪肉和猪内脏集体中毒事件,现已发现中毒群众180余人。 2006年9月，上海发生瘦肉精中毒事件，涉及9个区300多人中毒入院。 补充“毒血旺事件” 2011年3月17日，重庆市工商局执法局突击检查了市内几家血旺加工厂，在九龙坡区白市驿一家没有任何手续的加工厂内，查获2.5吨用福尔马林浸泡的血旺。 由于福尔马林被世卫组织定性为让人致癌和致畸形的物质。因此，这种方式制作的血旺也被称为“毒血旺”。 baike.baidu/view/5384851 2010 2、2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。 3、麦乐鸡事件：2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。 4、“紫砂门”事件：2010年5月23日中央电视台《每周质量报告》节目曝光：售价上千元、用于养生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土与化学物质混合而成。然而，历经近一月的在社会上引起轩然 *** 的“紫砂门”事件，权威部门终于做出结论：专家认定紫砂安全无毒。 5、地沟油事件：2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议 *** 相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈......>>