鸵鸟

节能、奔跑更快、更加敏捷、有力、迅速等作用，而这一设备会得到大力推广和使用。

问题一：鸵鸟是不是国家保护动物？ 不是，鸵鸟被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》一类动物名录 I类保护动物兽类 蜂猴(所有种) 熊猴 台湾猴 豚尾猴 叶猴(所有种) 长臂猿(所有种) 大熊猫 紫貂 貂熊 熊狸 豹 虎 雪豹 儒艮 白D豚 亚洲象 黑麂 蒙古野驴 *** 野驴 野马 鼷鹿 白唇鹿 坡鹿 梅花鹿 豚鹿 野牛 野牦牛 普氏原羚 藏羚 高鼻羚羊 台湾鬣羚 赤斑羚 塔尔羊 北山羊 河狸 金丝猴(所有种) 云豹 中华白海豚 野骆驼 麋鹿 扭角羚 马来熊 I类保护动物两栖爬行动物 四爪陆龟 鼋 鳄蜥 巨蜥 蟒 扬子鳄 I类保护动物鸟类 短尾信天翁 白腹军舰鸟 白鹳 黑鹳 朱q 中华秋沙鸭 金雕 白肩雕 玉带海雕 白尾海雕 虎头海雕 拟兀鹫 胡兀鹫 细嘴松鸡 斑尾榛鸡 雉鹑 四川山鹧鸪 海南山鹧鸪 黑头角雉 红胸角雉 灰腹角雉 黄腹角雉 虹雉(所有种) 褐马鸡 蓝鹇 黑颈长尾雉 白颈长尾雉 黑长尾雉 孔雀雉 绿孔雀 黑颈鹤 白头鹤 丹顶鹤 白鹤 赤颈鹤 鸨(所有种) 遗鸥 二类保护动物 II类保护动物兽类 短尾猴 猕猴 藏酋猴 穿山甲 豺 黑熊 棕熊(包括马熊) 小熊猫 石貂 黄喉貂 水獭(所有种) 小爪水獭 斑林狸 大灵猫 小灵猫 草原斑猫 荒漠猫 丛林猫 猞猁 兔狲 金猫 渔猫 麝(所有种) 河麂 马鹿（包括白臀鹿） 水鹿 驼鹿 斑羚 藏原羚 鹅喉羚 鬣羚 黄羊 盘羊 岩羊 海南兔 雪兔 塔里木兔 巨松鼠 鳍脚目(所有种) 鲸目（除一类外其它鲸类） II类保护动物两栖爬行动物 三线闭壳龟 大鲵 绿海龟 凹甲陆龟 玳瑁 大壁虎 山瑞鳖 细痣疣螈 镇海疣螈 地龟 细瘰疣螈 虎纹蛙 云南闭壳龟 太平洋丽龟 贵州疣螈 大凉疣螈 棱皮龟 II类保护动物鸟类 角???? 赤颈???? 鹈鹕(所有种) 鲣鸟(所有种) 海鸬鹚 岩鹭 海南虎斑Z 小苇Z 彩鹳 白q 白琵鹭 黑脸琵鹭 红胸黑雁 白额雁 天鹅(所有种) 隼科(所有种) 鹰科其它鹰类 黑琴鸡 柳雷鸟 岩雷鸟 雪鸡 血雉 红腹角雉 藏马鸡 蓝马鸡 原鸡 勺鸡 白冠长尾雉 锦鸡(所有种) 灰鹤 蓑羽鹤 长脚秧鸡 姬田鸡 棕背田鸡 花田鸡 小青脚鹬 灰燕a 小鸥 黑浮鸥 黄嘴河燕鸥 黑腹沙鸡 绿鸠(所有种) 黑颏果鸠 皇鸠(所有种) 斑尾林鸽 鸦鹃(所有种) ^形目 灰喉针尾雨燕 凤头雨燕 橙胸咬鹃 黑胸蜂虎 绿喉蜂虎 犀鸟科 白腹黑啄木鸟 阔嘴鸟 鹤嘴翠鸟 鹦鹉科(所有种) 小杓鹬 白枕鹤 花尾榛鸡 黄嘴白鹭 彩q 白鹇 黑颈鸬鹚 八色鸫科(所有种) 黑q 蓝耳翠鸟 鹃鸠(所有种) 黑嘴瑞凤头燕鸥 铜翅水雉 沙丘鹤 黑鹇 镰翅鸡 鸳鸯 问题二：鸵鸟是不是保护动物？？ 鸵鸟被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》 可以吃，我们本地就有专门的鸵鸟生态园。。。肉也不是很好吃，我个人觉得不如鸡肉好吃。鸵鸟蛋也不好吃，直接炒来吃很粗，需要用水稀释，稀释后吃起来又不如鸡蛋那么香。 注意了，一定要吃的话就吃人工饲养的鸵鸟，别去吃野生的。野生的一是没有经过检疫，再吃出一个稀奇古怪的病不值得；二是猎杀野生动物的话会破坏生态平衡。从逻辑上来分析野生的应该没有饲养的好吃，肉应该会更粗（野生的天天在江湖上混，又要躲避天敌，又要能找到食物，肯定不像饲养的那么肥壮，肉也应该比较紧、比较粗。。哈哈）。 问题三：鸵鸟的保护级别 被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》。鸵鸟Struthiocamelus(仅阿尔及利亚、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、乍得、马里、毛里塔尼亚、摩洛哥、尼日尔、尼日利亚、塞内加尔和苏丹种群；其它的所有种群都未被列入附录。) 问题四：鸵鸟是保护动物不 在我国的鸵鸟基本都是养殖用途的，因此不是保护动物 问题五：鸵鸟是国家保护动物吗 可以吃吗 鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。突出特点是:低脂肪、低胆固醇、低热量,可减少心血管疾病和癌症的发生。加之鸵鸟无疫情侵害,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。 问题六：鸵鸟是我国几级保护动物? 是2级保护动物 学名：Struthio camelus 英文名：Ostriches 分布于非洲和 *** 半岛的部分地区。产于非洲，又叫“非洲鸵鸟”。 鸵鸟(又名非洲鸵鸟)是现代鸟类中最大者，雄鸟高约2.75米。它们生活在沙漠草原地带。群居，日行性。嗅听觉灵敏，善奔跑，跑时以翅扇动相助，一步可跨8米，时速可达70千米/小时，能跳跃达3.5米。以植物的颈、叶、种子、果实及昆虫、蠕虫、小型鸟类和爬行动物等为食。 繁殖期旱季，有求偶争斗，雄性具求偶炫耀，雌性以沙地掘浅坑为巢，每产10―13卵，孵化期约42天，约3岁性成熟，寿命约60年。北京动物园1954年开始饲养展出，1985年繁殖成功。 被列入濒危野生动植物种国际贸易公约 鸵形目鸵鸟科 本目驼形目仅1科──鸵鸟科，1种──鸵鸟。体重可达135千克，体高近3米。两翼退化，不能飞翔，后肢粗壮有力，足仅2趾(第3、4趾)，适于奔走。胸骨不具龙骨突，无尾综骨和尾脂腺。雄鸟具交配器。 孵化 有时几只雌性鸵鸟的卵产在一起，孵化时雄性夜间，雌性白天轮流值班。卵很大，一枚重0.5～1千克。一般是40～50只鸵鸟汇聚成一群活动。它们还常用沙土和砾石将蛋覆盖，以保持一定温度。在孵化末期，亲鸟会将一些蛋推滚到窝边缘，有利于同步孵化。孵化出的雏鸟很快就能随亲鸟四处游荡。 问题七：驼鸟是否属于国家级保护动物..几级的 不属于： 一类动物名录 I类保护动物兽类 蜂猴(所有种) 熊猴 台湾猴 豚尾猴 叶猴(所有种) 长臂猿(所有种) 大熊猫 紫貂 貂熊 熊狸 豹 虎 雪豹 儒艮 白D豚 亚洲象 黑麂 蒙古野驴 *** 野驴 野马 鼷鹿 白唇鹿 坡鹿 梅花鹿 豚鹿 野牛 野牦牛 普氏原羚 藏羚 高鼻羚羊 台湾鬣羚 赤斑羚 塔尔羊 北山羊 河狸 金丝猴(所有种) 云豹 中华白海豚 野骆驼 麋鹿 扭角羚 马来熊 I类保护动物两栖爬行动物 四爪陆龟 鼋 鳄蜥 巨蜥 蟒 扬子鳄 I类保护动物鸟类 短尾信天翁 白腹军舰鸟 白鹳 黑鹳 朱q 中华秋沙鸭 金雕 白肩雕 玉带海雕 白尾海雕 虎头海雕 拟兀鹫 胡兀鹫 细嘴松鸡 斑尾榛鸡 雉鹑 四川山鹧鸪 海南山鹧鸪 黑头角雉 红胸角雉 灰腹角雉 黄腹角雉 虹雉(所有种) 褐马鸡 蓝鹇 黑颈长尾雉 白颈长尾雉 黑长尾雉 孔雀雉 绿孔雀 黑颈鹤 白头鹤 丹顶鹤 白鹤 赤颈鹤 鸨(所有种) 遗鸥 二类保护动物 II类保护动物兽类 短尾猴 猕猴 藏酋猴 穿山甲 豺 黑熊 棕熊(包括马熊) 小熊猫 石貂 黄喉貂 水獭(所有种) 小爪水獭 斑林狸 大灵猫 小灵猫 草原斑猫 荒漠猫 丛林猫 猞猁 兔狲 金猫 渔猫 麝(所有种) 河麂 马鹿（包括白臀鹿） 水鹿 驼鹿 斑羚 藏原羚 鹅喉羚 鬣羚 黄羊 盘羊 岩羊 海南兔 雪兔 塔里木兔 巨松鼠 鳍脚目(所有种) 鲸目（除一类外其它鲸类） II类保护动物两栖爬行动物 三线闭壳龟 大鲵 绿海龟 凹甲陆龟 玳瑁 大壁虎 山瑞鳖 细痣疣螈 镇海疣螈 地龟 细瘰疣螈 虎纹蛙 云南闭壳龟 太平洋丽龟 贵州疣螈 大凉疣螈 棱皮龟 II类保护动物鸟类 角???? 赤颈???? 鹈鹕(所有种) 鲣鸟(所有种) 海鸬鹚 岩鹭 海南虎斑Z 小苇Z 彩鹳 白q 白琵鹭 黑脸琵鹭 红胸黑雁 白额雁 天鹅(所有种) 隼科(所有种) 鹰科其它鹰类 黑琴鸡 柳雷鸟 岩雷鸟 雪鸡 血雉 红腹角雉 藏马鸡 蓝马鸡 原鸡 勺鸡 白冠长尾雉 锦鸡(所有种) 灰鹤 蓑羽鹤 长脚秧鸡 姬田鸡 棕背田鸡 花田鸡 小青脚鹬 灰燕a 小鸥 黑浮鸥 黄嘴河燕鸥 黑腹沙鸡 绿鸠(所有种) 黑颏果鸠 皇鸠(所有种) 斑尾林鸽 鸦鹃(所有种) ^形目 灰喉针尾雨燕 凤头雨燕 橙胸咬鹃 黑胸蜂虎 绿喉蜂虎 犀鸟科 白腹黑啄木鸟 阔嘴鸟 鹤嘴翠鸟 鹦鹉科(所有种) 小杓鹬 白枕鹤 花尾榛鸡 黄嘴白鹭 彩q 白鹇 黑颈鸬鹚 八色鸫科(所有种) 黑q 蓝耳翠鸟 鹃鸠(所有种) 黑嘴瑞凤头燕鸥 铜翅水雉 沙丘鹤 黑鹇 镰翅鸡 鸳鸯...>>

鹦鹉：parrot；鸵鸟：ostrich；北极熊：polar bear；企鹅：penguin； Maria and Jane have a little parrot(鹦鹉).The parrot looks very nice.They like it very much.Every day they teach it to say，“Hello!We can see you!” Soon the bird can fly in their room and it can say，“Hello!We can see you!” One day Maria and Jane went to a movie.Two thieves(小偷)stole into their room.They were taking away something expensive when the bird saw them，saying，“Hello!We can see you!” The thieves put down the things and rushed out of the room. 来源：中学英语园地·初二版

大象英语这样写：Theelephant鸵鸟的英语这样写：Anostrich骆驼的英语这样写：Thecamel老虎的英语这样写Thetiger鹦鹉的英语：Theparrot

Ostrich

1、鸵鸟的英语：ostrich，英 [u02c8u0252stru026atu0283] 美 [u02c8ɑu02d0stru026atu0283]。 2、那位舞蹈演员戴着粉色鸵鸟毛制作的头饰。The dancer wore a headdress of pink ostrich plumes. 3、星期五，鸵鸟买了一身新衣服。On Friday the ostrich bought a new suit of clothes. 4、星期日，鸵鸟看到一位年轻的姑娘在公园里散步。On Sunday the ostrich1 saw a young lady walking in the park.

1、鸵鸟的英语：ostrich读音：英 [u0252stru026atu0283] 美 [ɑu02d0stru026atu0283]意思：n. 驼鸟；驼鸟般的人。 2、[例句]那位舞蹈演员戴着粉色鸵鸟毛制作的头饰。The dancer wore a headdress of pink ostrich plumes.

1、鸵鸟的英语：ostrich读音：英[?str?t?]美[ɑ?str?t?]意思：n.驼鸟；驼鸟般的人。2、[例句]那位舞蹈演员戴着粉色鸵鸟毛制作的头饰。Thedancerworeaheaddressofpinkostrichplumes.

1、鸵鸟的英语：ostrich读音：英 [?str?t?] 美 [ɑ?str?t?]意思：n. 驼鸟；驼鸟般的人。2、[例句]那位舞蹈演员戴着粉色鸵鸟毛制作的头饰。The dancer wore a headdress of pink ostrich plumes.

鸵鸟是世界上最大的一种鸟类，成鸟身高可达2.5米，雄鸵鸟体重可达150千克。像蛇一样细长的脖颈上支撑着一个很小的头部，上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴。鸵鸟不能飞行，是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类，在它双脚的每个大脚趾上都长有长约7厘米的危险趾甲，后肢粗壮有力，适于奔走。Ostrich is the largest bird in the world , adult birds up to 2.5 meters tall, male ostrich weight up to 150 kilograms . The slender snake-like neck supports a small head with a short, flat, triangular mouth made up of several horny sheaths. The ostrich can"t fly. It is the only two-toed existing bird in the world. It has a dangerous toenailwhich is 7 cm long on each big toe of its feet. The hind limbs are very strong and powerful, suitable for running.

鸵形目 鸵鸟科学名：Struthio camelus英文名：Ostriches 　　分布于非洲和阿拉伯半岛的部分地区。　　鸵鸟(又名非洲鸵鸟)是现代鸟类中最大者，它们生活在沙漠草原地带。群居，日行性。嗅听觉灵敏，善奔跑，时速可达70千米/小时，能跳跃达3.5米。以植物的颈、叶、果实及昆虫、蠕虫、小型鸟类和爬行动物等为食。　　繁殖期旱季，有求偶争斗，雄性具求偶炫耀，雌性以沙地掘浅坑为巢，每产10—13卵，孵化期约42天，约3岁性成熟，寿命约60年。北京动物园1954年开始饲养展出，1985年繁殖成功。 被列入濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ　　　　　 鸵形目　　鸵鸟科　　本目仅1科——鸵鸟科，1种——鸵鸟。体重可达135千克，体高近3米。翼退化，后肢粗壮有力，足仅2趾(第3、4趾)，适于奔走。胸骨不具龙骨突，无尾综骨和尾脂腺。雄鸟具交配器。　　　　　　　　 孵化　　有时几只雌性鸵鸟的卵产在一起，孵化时雄性夜间，雌性白天轮流值班。它们还常用沙土和砾石将蛋覆盖，以保持一定温度。在孵化末期，亲鸟会将一些蛋推滚到窝边缘，有利于同步孵化。孵化出的雏鸟很快就能随亲鸟四处游荡。

问题一：鸵鸟是国家保护动物吗 是2级保护动物 学名：Struthio camelus 英文名：Ostriches 分布于非洲和 *** 半岛的部分地区。产于非洲，又叫“非洲鸵鸟”。 鸵鸟(又名非洲鸵鸟)是现代鸟类中最大者，雄鸟高约2.75米。它们生活在沙漠草原地带。群居，日行性。嗅听觉灵敏，善奔跑，跑时以翅扇动相助，一步可跨8米，时速可达70千米/小时，能跳跃达3.5米。以植物的颈、叶、种子、果实及昆虫、蠕虫、小型鸟类和爬行动物等为食。 繁殖期旱季，有求偶争斗，雄性具求偶炫耀，雌性以沙地掘浅坑为巢，每产10―13卵，孵化期约42天，约3岁性成熟，寿命约60年。北京动物园1954年开始饲养展出，1985年繁殖成功。 被列入濒危野生动植物种国际贸易公约 鸵形目鸵鸟科 本目驼形目仅1科──鸵鸟科，1种──鸵鸟。体重可达135千克，体高近3米。两翼退化，不能飞翔，后肢粗壮有力，足仅2趾(第3、4趾)，适于奔走。胸骨不具龙骨突，无尾综骨和尾脂腺。雄鸟具交配器。 孵化 有时几只雌性鸵鸟的卵产在一起，孵化时雄性夜间，雌性白天轮流值班。卵很大，一枚重0.5～1千克。一般是40～50只鸵鸟汇聚成一群活动。它们还常用沙土和砾石将蛋覆盖，以保持一定温度。在孵化末期，亲鸟会将一些蛋推滚到窝边缘，有利于同步孵化。孵化出的雏鸟很快就能随亲鸟四处游荡。 问题二：驼鸟是否属于国家级保护动物..几级的 是2级保护动物br/学名：Struthio camelus br/br/英文名：Ostriche *** r/br/ 分布于非洲和 *** 半岛的部分地区。产于非洲，又叫“非洲鸵鸟”。br/br/ 鸵鸟(又名非洲鸵鸟)是现代鸟类中最大者，雄鸟高约275米。它们生活在沙漠草原地带。群居，日行性。嗅听觉灵敏，善奔跑，跑时以翅扇动相助，一步可跨8米，时速可达70千米/小时，能跳跃达35米。以植物的颈、叶、种子、果实及昆虫、蠕虫、小型鸟类和爬行动物等为食。br/br/ 繁殖期旱季，有求偶争斗，雄性具求偶炫耀，雌性以沙地掘浅坑为巢，每产10―13卵，孵化期约42天，约3岁性成熟，寿命约60年。北京动物园1954年开始饲养展出，1985年繁殖成功。br/br/ 被列入濒危野生动植物种国际贸易公约br/br/鸵形目鸵鸟科 br/br/ 本目驼形目仅1科──鸵鸟科，1种──鸵鸟。体重可达135千克，体高近3米。两翼退化，不能飞翔，后肢粗壮有触，足仅2趾(第3、4趾)，适于奔走。胸骨不具龙骨突，无尾综骨和尾脂腺。雄鸟具交配器。br/孵化br/ 有时几只雌性鸵鸟的卵产在一起，孵化时雄性夜间，雌性白天轮流值班。卵很大，一枚重05～1千克。一般是40～50只鸵鸟汇聚成一群活动。它们还常用沙土和砾石将蛋覆盖，以保持一定温度。在孵化末期，亲鸟会将一些蛋推滚到窝边缘，有利于同步孵化。孵化出的雏鸟很快就能随亲鸟四处游荡。 问题三：鸵鸟是国家保护动物吗 可以吃吗 鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。突出特点是:低脂肪、低胆固醇、低热量,可减少心血管疾病和癌症的发生。加之鸵鸟无疫情侵害,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。 譬如一般的牛、羊、鱼肉均含有较高的胆固醇和脂肪，为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病，一些人不得不控制吃肉。 鸵处肉则相反。每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1，是鸡肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。 如今鸵鸟肉不仅汉族人可以食用，现在信封 *** 教的人们也可以食用了。北京市东200米的大厂 *** 自治县环宇 *** 肉类有限公司就已经经营起了 *** 鸵鸟肉。 问题四：鸵鸟是国家保护动物吗 可以吃吗 鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。突出特点是:低脂肪、低胆固醇、低热量,可减少心血管疾病和癌症的发生。加之鸵鸟无疫情侵害,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。 问题五：鸵鸟是不是保护动物？？ 鸵鸟被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》 可以吃，我们本地就有专门的鸵鸟生态园。。。肉也不是很好吃，我个人觉得不如鸡肉好吃。鸵鸟蛋也不好吃，直接炒来吃很粗，需要用水稀释，稀释后吃起来又不如鸡蛋那么香。 注意了，一定要吃的话就吃人工饲养的鸵鸟，别去吃野生的。野生的一是没有经过检疫，再吃出一个稀奇古怪的病不值得；二是猎杀野生动物的话会破坏生态平衡。从逻辑上来分析野生的应该没有饲养的好吃，肉应该会更粗（野生的天天在江湖上混，又要躲避天敌，又要能找到食物，肯定不像饲养的那么肥壮，肉也应该比较紧、比较粗。。哈哈）。 问题六：鸵鸟属不属于国家保护动物？ 不属于 随便吃 问题七：鸵鸟是保护动物不 在我国的鸵鸟基本都是养殖用途的，因此不是保护动物

鸵鸟是卵生动物，它的卵有发达的血液循环系统，用肺呼吸，生物学中对于鸟类的定义：“恒温动物，卵生，全身披有羽毛，身体呈流线形，有角质的喙，眼在头的两侧。前肢退化成翼，后肢有鳞状外皮，有四趾”。所以，从生物学角度来看，鸵鸟肯定是一种鸟

鸵鸟英语读ostrich：[u02c8u0252stru026atu0283]。非洲鸵鸟（学名：Struthio camelus）属鸵形目鸵鸟科，是世界上最大的一种鸟类，成鸟身高可达2.5米，雄鸵鸟体重可达150千克。像蛇一样细长的脖颈上支撑着一个很小的头部，上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴，主要特点是龙骨突不发达，不能飞行，也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类，在它双脚的每个大脚趾上都长有长约7厘米的危险趾甲，后肢粗壮有力，适于奔走。生活于非洲的沙漠草地和稀树草原地带，因其羽、皮及肉等都有很高的经济价值，有生长快、繁殖力强、易饲养和抗病力强等优点，在许多国家被广泛驯养。最早的鸵鸟至少出现于始新世时期的欧洲，从上新世到更新世在欧亚大陆广泛发展，种类繁多，在中国也曾发现有从上新世至更新世的安氏鸵鸟、维氏鸵鸟和蒙古鸵鸟的化石，大约在更新世时迁移到非洲，但到了19世纪时，就只剩下非洲鸵鸟1种了。分布范围1、分布于欧亚大陆及非洲北部，包括安哥拉、博茨瓦纳、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、乍得、吉布提、埃及、厄立特里亚、埃塞俄比亚、肯尼亚、利比亚、马里、毛里塔尼亚、莫桑比克、纳米比亚、尼日尔、尼日利亚、塞内加尔、索马里、南非、南苏丹等。2、地区灭绝：阿尔及利亚、巴林、伊拉克、以色列、约旦、科威特、摩洛哥、阿曼、巴勒斯坦领土被占领、沙特阿拉伯、阿拉伯叙利亚共和国、突尼斯、也门。3、引进：澳大利亚、斯威士兰。

ostrich....

鸟的初加工 3.1鸵鸟的宰前选择 为了保证鸵鸟肉和肉制品的质量，在宰前必须进行严格的选择。选择的依据是必须严格进行兽医卫生检验，检验合格的鸵鸟才能允许屠宰。因此为了遵循以上原则，提高肉及肉制品的质量和营养价值，对于待宰鸵鸟，必须考虑以下几个方面： 3.1.1健康状况 待宰鸵鸟必须具有良好的健康状况。屠宰有病的鸵鸟，既违背了卫生防疫制度，同时无论在鲜肉食用、肉品保存还是在产品加工方面都受到影响，易于引起腐败。因此，凡是待宰的鸵鸟都不得有病症或外伤，更不允许有传染性疾病。 3.1.2肥度 加工鸵鸟肉制品的原料肉，以肥度适中、屠宰率高为原则。 3.1.3年龄 从经济适宜的屠宰期和肉的品质看，商品鸵鸟的屠宰年龄为12～14个月，体重在95kg以上，其肉质最好。 3.1.4饲料和饲养 饲料和饲养情况直接影响鸵鸟肉中各营养组分的含量和质量。鸵鸟的饲料应以青草、蔬菜等为主，适当辅以精料，并适量加入一定的钙、磷、锰、铁、锌、铜、硒等矿物质元素，以提高鸵鸟肉的营养成分和加工品质。 3.2宰前饲养管理 3.2.1待宰鸵鸟的饲养 鸵鸟运到屠宰场后。要经兽医检验合格，再按批次、体重及强弱等情况分圈分群饲养。对肥育良好的鸵鸟所喂饲料量，以能恢复因途中蒙受的损失为原则。对瘦弱鸵鸟的饲养，应采用直线肥育或强化肥育的饲养方式，以在短期内迅速增重、长膘，改善肉质。 3.2.2宰前休息 鸵鸟运输时，因环境的改变和受到惊恐等外界刺激，易使鸵鸟过度紧张，引起疲劳，破坏或抑制正常的生理机能，致使血液循环加速，体温上升，肌肉组织内的毛细血管扩张充血，血液大量流向肌肉毛细血管内或渗入肌肉组织内。这样不仅在屠宰时造成放血不完全，且因肌肉的运动，使肌肉中乳酸增加，宰后加速肉的腐败和影响皮的品质。因此鸵鸟运到屠宰场后，需休息1d以上，恢复疲劳，以提高产品质量。 3.2.3宰前断食 鸵鸟宰前应断食24～30h，断食的目的主要有：(1)有利于放血完全和内脏清洗。若宰前饲喂大量的饲料，则消化和代谢机能旺盛，肌肉组织中的毛细血管内充满血液，宰时放血就不完全，易导致肉的腐败，还因为内脏中充满内容物，屠宰时不便于内脏的清洗和处理。(2)防止肉质污染。宰前食之太多，消化道内充满内容物，易污染肉质，污染环境，难于处理。(3)节约费用。宰前断食可节省饲料，降低成本，减少劳动消耗，省工省时。(4)减弱鸵鸟挣扎，保持鸵鸟安静，便于宰杀与放血，既保证了鸵鸟宰前免受外伤，又可保证人员的安全。 3.2.4供给充足饮水 宰前鸵鸟要断食，但不能断水，应供给充足饮水，让其自由饮水，以保证待宰鸵鸟正常的生理机能，调节体温，促进粪便排出，并使宰时放血完全，获得高品质的肉类。如果鸵鸟宰前出现消化不良时，不能放任不管，应在饮水中添加适量的轻泻药，以助排泄，对鸵鸟尤为重要，通常用2%的芒硝水来喂养鸵鸟，促使排粪。但值得注意的是，鸵鸟宰前4h要断水，以防屠宰时胃肠道内积水太多，影响内脏的处理。 3.3屠宰工艺 鸵鸟屠宰的方法很多，较好的屠宰方法，首先应方法简便，对操作者没有危险，同时应符合兽医卫生与食品卫生要求，能获得高质量的鸵鸟肉与肉制品及皮张质量完好为原则，一切与此相违背的屠宰方法均不应选择。目前，我国条件较好的正规鸵鸟屠宰场都采用流水作业线，用传动带或移动式吊轨连续屠宰鸵鸟。这样不仅减少劳动强度，提高工作效率，还可减少污染机会，保证肉的新鲜和质量。鸵鸟屠宰初加工的工序如下： 3.3.1淋洗 淋洗即屠宰鸵鸟的清洗，鸵鸟屠宰前应淋洗或淋浴2～3min，也可采用水浴方式，以保证肉和皮张的清洁，避免污染，并改变工人操作卫生和环境条件。 3.3.2击晕 击晕能使鸵鸟暂时失去知觉。如果鸵鸟屠宰时不进行击晕，鸵鸟的神经就会受到恐怖、愤怒和痛苦等刺激，容易引起内脏的血管收缩，血液强烈集流于肌肉内，致使放血不完全，降低肉的质量。经击晕的鸵鸟，神经系统失去感觉，受到的刺激小，血液不会大量集流于肌肉内，放血时流出的血量就多，有利于提高肉的品质。此外，击晕还可减轻工人的体力劳动，保持环境安静，减少鸵鸟的挣扎，并保证人员安全。鸵鸟击晕的方法有许多，一般有机械法、麻电法、二氧化碳窒息法、枪击法等。 3.3.3刺杀放血 鸵鸟的刺杀方法有很多，如击头部、割断颈脖、口腔刺杀等。但最常用的屠宰方法是枪击头部和割断颈脖2种。宰杀要求做到两点。(1)能尽快使鸵鸟致死，防止鸵鸟垂死挣扎时擦伤皮肤。(2)尽量放尽体内血液，防止产生淤血肉和皮。 3.3.4剥皮 剥皮是皮张加工的第一步，它影响鸟皮腌制效果和最终产品的质量，因此应正确操作。皮张的最终形状则取决于第一刀，即开膛线。开膛线分别沿鸵鸟腹中线、翅膀及腿部内侧切开，尽量保持皮张完整。具体操作如下：(1)开膛线是从尾部沿腹中线到颈部的距头部15～20cm处，并从此处切掉头部。(2)翅膀的切开线是沿翅膀中央下部，从翅尖到腹中线切开。(3)腿部的切开是先在膝关节中央作一环切线，环绕膝盖分离皮肤，再沿腿内侧中央至腹中线切开。(4)从膝盖切下的腿的下半部分，在腿后面中央至足处作一切线，可以得到一张小的长方形皮张。 4、鸵鸟肉的加工利用 4.1鸵鸟胴体的分割及分割肉加工 所谓鸵鸟分割肉是指鸵鸟屠宰后经兽医检验合格的胴体，按不同部位肉的组织结构分割成不同规格的肉块，经冷却、包装后的加工肉。鸵鸟肉按各部位的不同可分割为：内柳 (Tenderloin)、外柳(Toploin)、前柳(Longfillet)、后柳(Longsteak)、肉排［Insidestrip(Minutesteak)］、外排［Qutsidestrip(Trianglesteak)］、枕头肉［Toumedos(Drumsteak)］、元宝肉(Tenderfillet)、扇贝肉(Fan)、圆肉［Round(Rumpsteak)］、蚝肉(Oyster)、月亮肉(Moonsteak)、小肉排(Smallsteak)、内扒(Insideleg)、中扒(Midleg)、外扒(Outsideleg)、平扒(Flatdrum)、小扒(Smallsteak)、眼肉(Eyesteak)、端肉(Tip)、鸵展(Ostrichshank)。南非国家鸵鸟加工者协会为了帮助生产者、加工者顾客鉴别一流质量的胴体，了解影响肉质的因素和如何识别优质鸵鸟肉，特地以鸵鸟制定了一些标准。 优质的鸵鸟胴体质量是：脂肪颜色为白色，腹部脂肪的厚度为25.4～38.1mm；心脏不能太小，也不能被潮湿的、粘糊糊的脂肪所包围；肝脏应是红褐色，颜色稳定且一致，大小适中；皮肤、脂肪和肝脏不能是黄色的；不能有疾病的迹象；胴体的外观不能是潮湿的或粘乎乎的；鸟龄不能超过16个月；鸵鸟肉应该是健康的红色，所有的肌肉颜色一致，肉的颜色不能发暗，同一块肌肉上不能有多种颜色；不存在由于使用某些饲料成分而导致的浓重气味。 影响鸵鸟肉质量的因素有：(1)屠宰前和屠宰中最低限度的重压；(2)充分的放血；(3)从屠宰时起就要充分重视冷冻过程；(4)良好的卫生习惯。 如何识别优质鸵鸟肉：(1)肉应该是健康的红色；(2)各块肌肉的颜色一致；(3)分类不同的肌肉都有好的嫩度；(4)最低限度的液体泄漏，特别是在冷冻后解冻时；(5)有固定的气味；(6)肉味道好，无异味。 目前我国的鸵鸟分割肉主要是靠出口和内销相结合，故在进行分割加工时要将内销肉与出口肉分开，内销肉要符合国内食品卫生标准；出口肉要符合有关国家食品卫生标准。无论是内销肉还是出口肉，都需要检验合格后方可进入市场销售或出口。 4.2鸵鸟皮的加工 4.2.1鸵鸟皮的腌制 腌制的目的是为了保持皮张蛋白纤维的结构，以便在鞣制前后保持其原来的状况，腌制的方法有2种：一种是用饱和盐溶液浸渍，从而去除原皮内大部分水分。高度盐溶液还能抑制大部分细菌的生长繁殖而起到保护作用。但脱水过头反而不太好。如果水分低于15%，皮张变脆，容易裂开，而且鞣制很难湿润。另一种是用湿盐腌制，这种方法操作简便、安全，目前多用此法。具体操作如下：(1)皮张擦盐。皮张内层朝上，平放于厚木板上，上面撒上干净的盐，加盐量至少为新鲜皮张重量的2倍。(2)堆码叠放。皮张可以2张叠放，也可以多张交错堆放，内层朝上。(3)腌制。皮张腌制时间不得少于60h。 4.2.2鸵鸟生皮的分级 我国对鸵鸟生皮的分级，主要是参照南非国家"鸵鸟加工者协会(NOPSA)"的鸵鸟生皮分级标准，该标准将鸵鸟生皮分为4个等级。

（贝贝狗）

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　　鸵鸟Ostrich（Struthio camelus）　　鸵鸟(又名非洲鸵鸟)是现存体形最大不能飞行的鸟类。产于非洲。属鸵鸟目Struth-ioniformes鸵鸟科Struthionidae。雄鸟高约2.75米，重达155公斤。颈长几占身体的一半，雌鸟稍小。鸵鸟卵是现代最大的卵。雄鸟体羽大部呈黑色，但翅和尾羽白色；雌鸟大部褐色。头和颈的大部分淡红至浅蓝；稍有绒羽：头小，喙短而稍宽；眼大，褐色具浓黑色睫毛。它们生活在沙漠草原地带。群居，日行性。嗅听觉灵敏，善奔跑，跑时以翅扇动相助，一步可跨8米，时速可达70千米/小时，能跳跃达3.5米。以植物的颈、叶、种子、果实及昆虫、蠕虫、小型鸟类和爬行动物等为食。　　鸵鸟常结成5－50只一群生活，常与食草动物相伴。鸵鸟用强有力的腿（仅有两趾，主要的趾发达几乎成为蹄）逃避敌人，受惊时速度每小时可达65公里。若被逼于绝境，脚踢对手。　　鸵鸟主要以植物为食，没有水也能生活很长时间。雄鸟互相争夺3——5只雌鸟，发出吼叫和滋滋声。中世纪骑士喜用鸵鸟羽毛装饰头盔。鸵鸟皮可制柔软、细致的皮革。鸵鸟经训练后可供乘骑及驾单座两轮车。鸵鸟在豢养条件不容易适应，可活50年。鸵鸟是不能飞行鸟类的典型。各地的鸵鸟在皮肤颜色、体形大小和卵的特征方面稍有差别，以前认为，这是不同的种，其实只是鸵鸟的亚种。　　鸵鸟化石发现于俄罗斯南部、印度和中国中北部的上新世地层。　　繁殖期旱季，有求偶争斗，雄性具求偶炫耀，雌性以沙地掘浅坑为巢，每产10—13卵，孵化期约42天，约3岁性成熟，寿命约60年。北京动物园1954年开始饲养展出，1985年繁殖成功。　　蜂鸟(hummingbird)是雨燕目蜂鸟科动物的统称，是世界上已知最小的鸟类。 蜂鸟身体很小，能够通过快速拍打翅膀（每秒15次到80次，取决于蜂鸟的大小）而悬停在空中。蜂鸟因拍打翅膀的嗡嗡声(humming)而得名。蜂鸟是唯一可以向后飞行的鸟。蜂鸟也可以在空中悬停以及向左和向右飞行。　　在所有动物当中，蜂鸟的体态最妍美，色彩最艳丽。精雕和玉琢的精品也无法同这大自然的瑰宝媲美,蜂鸟是世界上最小的鸟，“以其微未博得盛誉”.小蜂鸟是大自然的杰作：轻盈、迅疾、敏捷，优雅、华丽的羽毛－－这小小的宠儿应有尽有。它身上闪烁着绿宝石、红宝石、黄宝石般的光芒，它从来不让地上的尘土玷污它的衣裳，而且它终日在空中飞翔，只不过偶尔擦过草地；它在花朵之间穿梭，以花蜜为食.　　各种蜂鸟分布在新大陆最炎热的地区，主要在南美洲,它们数量众多，但仿佛只活跃在两条回归线之间，有些在夏天把活动范围扩展到温带，但也只作短暂的逗留；　　在鸟类动物中，最小的蜂鸟体积比虻还小,体重只有2克，粗细不及熊蜂,卵重0.2克，和豌豆粒差不多。它的喙是一根细针，舌头是一根纤细的线；它的眼睛像两个闪光的黑点；它翅上的羽毛非常轻薄，好像是透明的；它的双足又短又小，不易为人察觉；它极少用足，停下来只是为了过夜；它飞翔起来持续不断，而且速度很快，发出嗡嗡的响声。它双翅的拍击非常迅捷，所以它在空中停留时不仅形状不变，而且看上去毫无动作，像直升飞机一样悬停， 只见它在一朵花前一动不动地停留片刻，然后箭一般朝另一朵花飞去.它用细长的舌头探进它们怀中，吮吸它们的花蜜，而且仿佛这是它舌头的唯一用途。　　人们看见它狂怒地追逐比它大二十倍的鸟，附着在它们身上，反复啄它们：让它们载着自己翱翔，一直到平息它微不足道的愤怒。有时，蜂鸟之间也发生非常激烈的搏斗。　　吸蜜蜂鸟 (Mellisuga helenae) 重1.8克，是世界上最小的鸟。还有一种典型的北美蜂鸟, 红喉北蜂鸟 (Archilochus colubris)重量约3克左右，身长7.6公分。蜂鸟中体型最大的是巨蜂鸟（Patagona gigas），其体重也只有20g。　　蜂鸟的飞行本领高超，也被人们称为"神鸟"、"彗星"、"森林女神"和"花冠"。

BIBI鸟

很多人认为鸵鸟不会飞，就不属于鸟类，但其实鸵鸟的确属于鸟类，还是世界上最大的鸟。其实鸟类有很多，但鸵鸟虽然作为世界上最大的鸟，但十分灵活，奔跑得很快，下面排行榜就来介绍世界上最大的鸟。 一、世界上最大的鸟，鸵鸟 鸵鸟为鸵鸟科唯一的物种，是非洲一种体形巨大，不会飞但奔跑得很快的鸟，平均高度：2.5米、最重重量：155千克，一定意义上的世界上最大的鸟。鸵鸟生活在非洲草原上，高可达2.5米，全身有黑白色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长。 奔跑速度快 世界上最大的——鸵鸟头小，宽而扁平，颈长而灵活，裸露的头部、颈部以及腿部通常呈淡粉红色，鸵鸟后肢甚粗大，只有两趾(第Ⅲ、Ⅳ趾)，与一般鸟类有三～四趾不同，是鸟类中趾数最少者，内趾(第Ⅲ趾)较大，具有坚硬的爪，外趾则无爪。后肢强而有力，除用于疾跑外，还可向前踢用以攻击。平时速度达60km/h，最快达72km/h，除了是世界上最大的鸟，鸵鸟也是世界上奔跑速度最快的动物之一。【点击查看《世界上飞得最快的鸟，飞行冠军“军舰鸟”(418公里/小时)》】 主要分布于非洲 作为世界上最大的鸟，鸵鸟分布于伊索匹亚区和非洲区，产于非洲和美洲。世界上最大的鸟——鸵鸟广泛地分布在非洲低降雨量的干燥地区。在新生代第三纪时，鸵鸟曾广泛分布于欧陆，在中国著名的北京人产地──周口店不仅发现过鸵鸟蛋化石，还发现有腿骨化石。近代曾分布于非洲、叙利亚与阿拉伯半岛。 二、世界上最大会飞的鸟是信天翁 如果按照鸟类翅膀展开的宽度算，漂泊信天翁是世界上最大的鸟，成年漂泊信天翁在双翅完全张开时的平均宽度为3.15米。据记载，1965年9月18日在塔斯曼海上，美国海军的南极科研船“埃尔塔宁”号的工作人捕获了一只雄性漂泊信天翁，其翼展为3.63米，是已发现的世界上最大会飞的鸟。 作为世界上最大的鸟之一，信天翁是一种巨型海鸟，身长能达1米多，翅膀展开有4米左右，是所有鸟类中翅膀最大的。它们能够长时间在空中滑翔，像乌头淡翕信天翁，飞行10多公里能不拍一下翅膀。漂泊信天翁喜欢狂风巨浪的天气，因为这时它们可以借风势飞得更好，有经验的水手都知道，哪里出现信天翁，哪里的天气就要变了。 另外，信天翁通常终生不换配偶，但每年都举行求偶仪式。这比人类都还忠贞，要知道世界上娶媳妇最多的人坐拥107个妻子。 三、曾经世界上最大的鸟，跟战斗机一样大 研究人员发现了一种已经灭绝的鸟，这种鸟翼展是现在的最大鸟的2倍。具体来说，这种鸟叫做 Pelagornis sandersi ,估计翼展可以达到7.3米，是现今最大的鸟皇家信天翁翼展(3.5米)的2倍。这可能是世界上最大的鸟。而美国Grumman AA-1 飞机翼展差不多是7.46米。 世界上最大的鸟Pelagornis sandersi 的化石第一次发现是在1983年，美国South Carolina，当初是在修建国际机场时发现的，它的名字以退休的当地博物馆馆长命名。这个化石，包括了翅膀、腿骨头、以及一个保存完好的头骨头。根据骨头来看，这属于一种海鸟，它们的牙齿可以刺穿猎物，而它们的食物估计是海面的鱼或者鱿鱼。 可惜，曾经世界上最大的鸟已经灭绝了。在此之前，人们已知的世界上最大的鸟(已经灭绝的)名叫Argentavis magnificens(阿根廷雄鹰)，它的骨头有4米长，而Pelagornis sandersi 有5.2米。【点击查看世界上最大的鹰，菲律宾鹰(重4公斤/翅展3米)详情】 推荐阅读 世界上最大的 蟑螂 ，东方蜚蠊(长达10厘米) 　 世界上最大的鹰，菲律宾鹰(重4公斤/翅展3米) 世界上最大的蝎子,非洲帝王蝎(个体最大者达35厘米) 世界上最大的珍珠，菲律宾珍珠重34公斤(渔民不识货雪藏10年) 世界上最大的青蛙，非洲巨蛙重达3公斤(相当于刚出生的婴儿) 世界上最大的奶牛，奶牛丹尼尔重1043公斤(每天食用45公斤干草)

因为它太笨重了，不会飞……