用炖盅炖汤,在大盅内的水沸腾过程中,煲盖不断跳动,

jiaoshuanghe2022-10-04 11:39:544条回答

用炖盅炖汤,在大盅内的水沸腾过程中,煲盖不断跳动,
若汤的沸点与水的沸点相同,水沸腾时,盅内的汤会不会沸腾 ?
下面这个解释我也懂:
“水要沸腾,要满足两个条件:温度达到沸点;能继续吸热.
煲中的水,是可以沸腾的.炖盅中的水,温度也能达到沸点,但是,水的沸点是相同的,也就是说,当炖盅中的水也达到沸点时,温度和煲中的水温度是相同的,没有温差,就不能进行热传递,炖盅中的水就不能继续吸热,于是不能沸腾”
但是:当锅内的水沸腾就会气化,而水蒸气遇冷的锅盖就会液化,也就会放热,这样炖盅内的水不就可以沸腾了吗?

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cao9898 共回答了13个问题 | 采纳率84.6%
水蒸气遇冷的锅盖就会液化,也就会放热
【对,但是大量的热量是透过锅盖到锅盖外面的空气里了】
【在这里液化,说明这里的温度低于(或不超过)100度,所以,这里温度是低于液面温度的】
【热传递方向总是自高温向低温】
1年前
反抗上 共回答了568个问题 | 采纳率
"但是:当锅内的水沸腾就会气化,而水蒸气遇冷的锅盖就会液化,也就会放热,"放出的热量不会被汤吸收,而是锅盖吸收了热量,锅盖还要向外界放热。都达到沸点后,锅内的温度都一致了,锅内的各部分不会热传递。
1年前
358340525 共回答了7个问题 | 采纳率
很明显 盅内汤不会沸腾。原因你也知道了。而你的想法:“当锅内的水沸腾就会气化,而水蒸气遇冷的锅盖就会液化,也就会放热,这样炖盅内的水不就可以沸腾了。”有点错误。水蒸气遇冷会液化放热是对的,但是炖盅内的汤的温度相对于水蒸气的温度不冷,所以水蒸气不会对汤液化放热。所以汤不会沸腾。有不明白的可以继续追问。...
1年前
xjbzdw 共回答了8个问题 | 采纳率
首先,水蒸汽遇冷放出的热量是通过空气的热传递,这种传递的效率本身就很低。其次,随着锅内气压的升高,汤的沸点也会升高。
1年前

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xiekedi1111年前1
offense_offense 共回答了21个问题 | 采纳率76.2%
解题思路:高温高压的水蒸气具有能量,可以通过做功将自身的内能转化为机械能;
液体要沸腾需要达到两个条件,一是达到沸点,二是继续吸热.我们看汤能不能达到这两个条件,从而判断汤会不会沸腾.

蒸汽具有能量,推动煲盖做功,是水蒸气的内能转化为煲盖得动能;
沸腾需要的条件是液体温度达到沸点,同时还要继续吸热.本题中将炖盅浸在大煲的水中,而且用蒸架把盅与煲底隔离,大煲内水由于火的持续加热,温度达到沸点而沸腾,经过一段时间的热传递,炖盅中的温度也会达到沸点温度,这样炖盅内外温度相等,没有温度差,不会发生热传递,也就不会继续给炖盅中水加热,里面的水只能是达到沸点温度而不能沸腾起来.
故答案为:内;不会.

点评:
本题考点: 能量的相互转化;沸腾及沸腾条件.

考点点评: 此题考查的了做功改变物体的内能、液体沸腾的条件,是一道学科综合题;难点是最后一问,需要注意沸腾的第二个条件,达到沸点后要继续吸热.

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1828jun1年前3
sed2004 共回答了17个问题 | 采纳率100%
我来试试:
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2、-20~110摄氏度,(体温计:35--42摄氏度、寒暑表:-30~50摄氏度)
3、(1)拿60度的水去,而不是冷水;(2)减少水的体积或加个盖 .
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aqiao9501年前1
summersoda 共回答了24个问题 | 采纳率91.7%
解题思路:“白气”实际是悬浮在空气中的小液滴,煲盖和煲的缝隙间冒出的“白气”是煲内的水蒸气从缝隙中出来遇冷液化形成的;
煲盖跳动的机械能是从哪里来的呢?煲内有大量的水蒸气,是水蒸气在推动它,是水蒸气的内能转化为煲盖的机械能.

煲盖与煲的缝隙间冒出的“白气”是悬浮在空气中小液滴,是锅内冒出的水蒸气升到空气中遇冷液化形成的;
煲盖不断跳动是锅内的水蒸气在推动它,是水蒸气的内能转化为煲盖运动的机械能;
故答案为:液化;内;机械.

点评:
本题考点: 液化及液化现象;做功改变物体内能.

考点点评: 物态变化现象在生活中随处可见,尤其是液化现象,各种“白气”都是水蒸气遇冷液化形成的;
能量转化是历年来中考都要考到的知识点,判断能量转化时就看哪种能量减少了,哪种能量增加了,总是减少的能量转化为增加的能量.

炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的道理是什么?
Kellywan1年前5
大成佛教徒 共回答了20个问题 | 采纳率80%
解题思路:液体沸腾时虽然要继续吸热,但是温度保持不变.炖汤时,汤烧开后,不论是大火还是小火,汤的温度都保持不变,所以炖汤时总是大火烧开后改用小火炖.

煮食物时,火越大(或越旺)就能越快将汤烧开,此时汤处于沸腾状态,而水沸腾时的温度不变,即使加大火力,也不能提高水温和使食物煮熟得快,只是加快了水的汽化,浪费了燃料.所以先用大火将食物烧开,就改用小火炖,保持锅内的水一直沸腾就行了.

点评:
本题考点: 沸腾及沸腾条件.

考点点评: 此题考查物理知识在生活中的应用,我们学习物理知识的目的就是为了应用于生活,所以学习物理不仅要学知识,还要学知识的应用.

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opgr1年前3
dt_zsy 共回答了21个问题 | 采纳率100%
"熄火后马上用冷水冲高压锅降温"使高温汤的大量水蒸气遇冷液化,所以分散流回了高压锅
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(l)煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”,这“现象如何形成?煲盖跳动是什么能转化为什么能?
(2)为什么盅内的汤不会沸腾?
ytsg6155001年前1
与心情对话 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%
解题思路:(1)物体由气态变为液态的过程叫液化,“白气”是液态的小水珠,是由水沸腾时产生的大量的水蒸气再液化形成的;
高温高压的水蒸气具有能量,可以通过做功将自身的内能转化为机械能;
(2)液体要沸腾需要达到两个条件,一是达到沸点,二是继续吸热.

答:(1)在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒出大量的水蒸气,水蒸气遇到冷的空气,液化成小液滴,形成“白气”;
蒸气具有能量,推动煲盖做功,是水蒸气的内能转化为煲盖得动能;
(2)沸腾需要的条件是液体温度达到沸点,同时还要继续吸热.本题中将炖盅浸在大煲的水中,而且用蒸架把盅与煲底隔离,大煲内水由于火的持续加热,温度达到沸点而沸腾,经过一段时间的热传递,炖盅中的温度也会达到沸点温度,这样炖盅内外温度相等,没有温度差,不会发生热传递,也就不会继续给炖盅中水加热,里面的水只能是达到沸点温度而不能沸腾起来.

点评:
本题考点: 液化及液化现象;沸腾及沸腾条件;内能的利用及其意义.

考点点评: 物态变化现象在生活中随处可见,尤其是液化现象,各种“白气”都是水蒸气遇冷液化形成的;
能量转化是历年来中考都要考到的知识点,判断能量转化时就看哪种能量减少了,哪种能量增加了,总是减少的能量转化为增加的能量.

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用铁饭盒隔水炖汤好不好
一般都用瓷盅炖汤,我用不锈钢饭盒隔水炖汤,不知道这样会不会不科学?
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胭脂雨语1年前1
小小澜猫1 共回答了29个问题 | 采纳率96.6%
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英语翻译生前何必久睡,死后自会长眠如果我有双翅膀,比起翱翔,我更愿将它炖汤`如果和命运在街上相遇,请向她微笑,把微笑留给
英语翻译
生前何必久睡,死后自会长眠
如果我有双翅膀,比起翱翔,我更愿将它炖汤`
如果和命运在街上相遇,请向她微笑,把微笑留给伤你最深的人
人都是自私的,自己才是最靠得住的人
请翻译的越精短越好,但又不失原意.
再加几句
既然无法改变命运,那么就改变自己吧`
人总是珍惜未得到的,而遗忘了所拥有的`
清晨,阳光擦干了我思念你的泪水`
爱情是场梦,可有些人却总睡过了头`
地球之所以是圆的,是因为上帝想让那些走失或者迷路的人能够重新相遇`
踮起脚尖,我们就能离幸福更近一点`
觉得分给的太低了..决定追分!`
请给出答案前加上序号,以说明第几句话`
注意!:利用网上在线翻译的就别发了,那个不标准,请有能力的自己翻译.
3楼第6句有很大问题.貌似是在线翻译的.连殿起脚都是拼音`
4楼的最后一句怎么没翻译呢..请翻译出后分给你啦.
心碎网恋1年前5
jydermyy 共回答了15个问题 | 采纳率73.3%
生前何必久睡,死后自会长眠
Why sleep long,when forever rest after death
如果我有双翅膀,比起翱翔,我更愿将它炖汤`
if I have a pair of wing,I would rather boil it then fly with it.
如果和命运在街上相遇,请向她微笑,把微笑留给伤你最深的人
When meeting fate on street,simile to her,give a simile to the one hurt you the most.
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既然无法改变命运,那么就改变自己吧`
if fate is imuuatbale,then change your self
人总是珍惜未得到的,而遗忘了所拥有的`
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清晨,阳光擦干了我思念你的泪水`
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爱情是场梦,可有些人却总睡过了头
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地球之所以是圆的,是因为上帝想让那些走失或者迷路的人能够重新相遇`
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踮起脚尖,我们就能离幸福更近一点`
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(2011•花都区一模)广东人爱喝“老火靓汤”,所以不少人家中都有炖盅,炖汤时把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离,如图,请你回答以下问题:
(1)在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”,“白气”是怎样形成的?
(2)喷出的水蒸气推动煲盖,煲盖不断跳动,这一过程发生什么能量转化?
songgege1年前1
gean1980 共回答了17个问题 | 采纳率82.4%
解题思路:“白气”实际是悬浮在空气中的小液滴,煲盖和煲的缝隙间冒出的“白气”是煲内的水蒸气从缝隙中出来遇冷液化形成的;
煲盖跳动的机械能是从哪里来的呢?煲内有大量的水蒸气,是水蒸气在推动它,是水蒸气的内能转化为煲盖的机械能.

答:(1)白气是由于煲内的水汽化后变成的高温水蒸气,遇冷液化形成了小水珠,从而形成“白气”.
(2)喷出的水蒸气推动煲盖过程中,水蒸气的内能转化为煲盖的动能(或机械能).

点评:
本题考点: 液化及液化现象;能量转化的现象.

考点点评: 物态变化现象在生活中随处可见,尤其是液化现象,各种“白气”都是水蒸气遇冷液化形成的;
能量转化是历年来中考都要考到的知识点,判断能量转化时就看哪种能量减少了,哪种能量增加了,总是减少的能量转化为增加的能量.

炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的道理是什么?
hjy6796181年前1
jjcoffin 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%
解题思路:液体沸腾时虽然要继续吸热,但是温度保持不变.炖汤时,汤烧开后,不论是大火还是小火,汤的温度都保持不变,所以炖汤时总是大火烧开后改用小火炖.

煮食物时,火越大(或越旺)就能越快将汤烧开,此时汤处于沸腾状态,而水沸腾时的温度不变,即使加大火力,也不能提高水温和使食物煮熟得快,只是加快了水的汽化,浪费了燃料.所以先用大火将食物烧开,就改用小火炖,保持锅内的水一直沸腾就行了.

点评:
本题考点: 沸腾及沸腾条件.

考点点评: 此题考查物理知识在生活中的应用,我们学习物理知识的目的就是为了应用于生活,所以学习物理不仅要学知识,还要学知识的应用.

猫头鹰属于国家几级保护动物,为什么说用它炖汤很补脑?
zhudan834211年前1
8ukkl 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%
猫头鹰鸮形目(Strigiformes)中的鸟被叫做猫头鹰,总数超过130余种.在除南极洲以外所有的大洲都有分布.大部分的种为夜行性肉食性动物.该目鸟类头宽大,嘴短而粗壮前端成钩状,头部正面的羽毛排列成面盘,部分种类具有耳状羽毛.双目的分布,面盘和耳羽使本目鸟类的头部与猫极其相似,故俗称猫头鹰.目下分3科:原鸮科、草鸮科和鸱鸮科 .原鸮科已灭绝;草鸮科世界有10种,中国有3种;鸱鸮科世界有126种,中国有24种,如雕鸮、鸺鹠、长耳鸮等.中国鸮形目的所有种,均为国家二级保护动物.炖汤什么的不清楚没吃过
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故答案为:液化,内,机械,不会.

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水车上睡觉 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%
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故答案为:液化,内,机械,不会.

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(要求两个问题所用到的物理原理不同)
ZXD51921年前1
toxmm 共回答了12个问题 | 采纳率66.7%
解题思路:解答本题需要知道沸腾的条件有两个:(1)达到沸点,(2)继续吸热;当两个条件同时具备时液体才能沸腾.

答:①在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”,这种“白气”是怎么形成的?“白气”是水蒸气液化形成的小水珠.
②大煲内水沸腾的过程中,煲盖不断跳动,这时能量是如何转化的?水蒸气的内能转化为煲盖的机械能.

点评:
本题考点: 液化及液化现象;能量的相互转化.

考点点评: 本题考查了液体沸腾条件,液体沸腾条件是一个常考的知识点,要牢记并理解液体沸腾条件.

炖汤时,人们总是先以猛火加热,再以文火熬汤,其中的道理是什么?
我家的一只女猪王1年前1
cc008 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
解题思路:液体沸腾时虽然要继续吸热,但是温度保持不变.炖汤时,汤烧开后,不论是大火还是小火,汤的温度都保持不变,所以炖汤时总是大火烧开后改用小火炖.

煮食物时,火越大(或越旺)就能越快将汤烧开,此时汤处于沸腾状态,而水沸腾时的温度不变,即使加大火力,也不能提高水温和使食物煮熟得快,只是加快了水的汽化,浪费了燃料.所以先用大火将食物烧开,就改用小火炖,保持锅内的水一直沸腾就行了.

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考点点评: 此题考查物理知识在生活中的应用,我们学习物理知识的目的就是为了应用于生活,所以学习物理不仅要学知识,还要学知识的应用.

冰糖炖梨时,把梨切块炖汤,一家人分吃算不算分梨?
就这么一说1年前1
xht9402 共回答了16个问题 | 采纳率81.3%
煮饭时,一锅饭,全家人吃,算不算分饭?不要偷换慨念;
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关于计算电费的问题
一个小锅,200w的 额定电压是220v~240v.电费一度八毛钱.每次炖汤需要时间3小时.一周炖一次.一个月电费要多少?一度电能用多久?
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浪子huahua 共回答了27个问题 | 采纳率81.5%
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一次3小时,0.6 度,
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上面仅是对小锅的大概计算.

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炖汤的时候,为什么炖汤的水沸腾了而炖盅内的汤不沸腾的?(设水的沸点与汤的沸点相同)【物理
wwweeerr1年前1
313417 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%
因为沸腾的条件是( 1) 达到沸点,( 2)继续吸热.当炖汤的水沸腾时,汤跟炖盅内汤的温度相同,不能发生热传递,炖盅内的汤无法吸收到热量,所以不能沸腾.
小明的爷爷生病了,住在乡下的叔叔来看望他,带来了一只大山龟。“我找人看了,人家说这家伙至少活了50年了,炖汤喝特别滋补身

小明的爷爷生病了,住在乡下的叔叔来看望他,带来了一只大山龟。“我找人看了,人家说这家伙至少活了50年了,炖汤喝特别滋补身体,稀罕着呢!”叔叔得意地说。小明一听连忙说:“这应该是***保护的珍稀野生动物,吃了是违法的。叔叔,赶紧带回去放生吧!”叔叔一听也急了,说:“放生?你这孩子怎么不知道孝顺爷爷呢?再说,咱不吃,也得让别人吃了。”两人争执不下,谁也说服不了谁。
(1)你是怎样看待这件事情的?请发表自己的看法。
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(2)“保护环境,人人有责”。青少年是祖国的未来,应该怎样以实际行动为保护环境做贡献?
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看贴已成习惯1年前1
mooncome 共回答了20个问题 | 采纳率100%
(1)小明的做法是正确的。我们应该善待大自然,做大自然的朋友,要珍爱、尊重生命,自觉保护生物的多样性;捕杀、食用野生动物,不仅会破坏人与自然的和谐,也是违法行为。
(2)自觉保护环境,不做污染环境的事;积极参加保护环境的公益活动;积极同破坏环境的行为作斗争。