味蕾上绽放的爱阅读答案

218966792022-10-04 11:39:542条回答

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福州南蛮 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
味蕾上绽放的爱  
○黎 明  
1记得一位老同事,每次就餐让他点菜时,他总是首点“糖醋排骨”.结果每次都是吃者甚少,唯独他吃得津津有味,这让我很不解.在一次出差的时候,我们俩不经意间聊起了这件事.他告诉我,糖醋排骨是他前女友最爱吃的菜,也是她最擅长做的菜,和她在一起的时候每个星期都能吃上几顿.分手3年了,想念她的同时,也想念她做的糖醋排骨的味道.
  2想必这就是味道的魔力,它不仅能烙进人的记忆里,也能渗入人的情感,甚至成为贯穿人一生的印记.
  3一旦触及味蕾的引线,回忆就会漫天飞舞.
  4喜欢吃咸花生,似乎是我天生的嗜好.小时候,家里虽然每年能收上四五担花生,但吃咸花生对我来说是件极其奢侈的事儿.因为家里穷,父母指望着能多卖点钱给我们兄妹3个凑学费.只有在我们兄妹仨,眼巴巴地看着邻居家小孩吃咸花生馋得直流口水的时候,妈妈于心不忍才勉强给我们煮一小把.煮好后我负责分成3小堆,三兄妹各占一堆.虽然每堆只有几颗,却能让我们兄妹仨乐上好几天,因为我们都非常珍惜那来之不易的味道.
  5妈妈煮咸花生的量是一年比一年多,可是我们这些爱吃咸花生的孩子们却离家越来越远,有时候甚至两三年都难得回家一次.于是,妈妈每年将煮好的咸花生晒干分成3大包,分别寄到我们三兄妹的手上.每当在异地他乡吃着妈妈千里迢迢寄来的咸花生,心里总是暖洋洋的,舌尖上的味蕾也总能准确地识别那种熟悉的味道,一种被爱的味道.品着这爱的味道,也使我们更加惦念家中年迈的父母.
  6出门在外,也经常在街边的小摊买咸花生解馋,但我总找不到自己想要的那种味道.妈妈煮的咸花生和买来的咸花生味道确实不一样.因为这正如歌中所唱,妈妈煮的花生里夹杂着“爱的味道”.
  7味道通常蕴含着人生种种酸甜苦辣、悲欢离合,让人无法抗拒.味蕾上绽放出来的爱,会让我们感怀一种特别的情愫,想念一位深爱的人,抑或怀念一段难忘的往事.
9、本文的线索是什么?先后写了哪两件事?(3分) 
10、第4段中与“妈妈每年将煮好的咸花生晒干分成3大包,分别寄到我们三兄妹的手上”,相照应的是哪一句?这个变化说明了什么?(3分)  
11、分析“一旦触及味蕾的引线,回忆就会漫天飞舞”在文章结构上的作用.(3分)  
12、文章以“味蕾上绽放的爱”为题,有何作用?体现了作者怎样的情感?(4分) 
参考答案:(三)
6.活着要对别人有些用处才能快活.(2分)  
7、(1)把鲜花送给爱花的活着的人,送给需要的人.(2分)(2)她从丧子的哀痛中走了出来,把爱分给那些活着的(需要的)人,这让她意识到活着还有用处.(2分)  
8.小说通过人物对话刻画了守墓人诚实善良、富有爱心的性格特征,表现了老妇人由爱自己到爱他人的转变过程,提示了生活的真谛.其次,还通过神态描写刻画了老妇人前后不同的神态.(指出手法2分,阐述合理2分,共4分)  
(四)答案
9、文章以味道为线索,记叙了朋友爱点“糖醋排骨”和自己爱吃咸花生两件事.(线索1分,两件事各1分.共3分)  
10、“我负责分成3小堆,三兄妹各占一堆”.说明一家人的经济条件越来越好,妈妈对孩子的思念越来越重.(前一问1分,后一问两层意思各1分.共3分)  
11、承上启下.上承味道不仅烙有人的记忆,也渗有人的情感;下启对咸花生这种特殊味道的回忆.(“承上启下”1分,点明“上承什么”1分,“下启什么”1分,共3分.)  
12、“绽放”本是形容花开时由花蕾花瓣紧闭到展开的样子,这里的“绽放的爱”是引申义,以此为题有点明主题,统领全文的作用,意在表达作者对味蕾存储的爱的赞美.(“点明主题”“统领全文”各1分,“爱的赞美”2分,共4分)
1年前
robin_77 共回答了2个问题 | 采纳率
9、文章以味道为线索,记叙了朋友爱点“糖醋排骨”和自己爱吃咸花生两件事。(线索1分,两件事各1分。共3分)  
10、“我负责分成3小堆,三兄妹各占一堆”。说明一家人的经济条件越来越好,妈妈对孩子的思念越来越重。(前一问1分,后一问两层意思各1分。共3分)  
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味蕾是味觉感受器,主要分布在舌的背面、特别是舌尖和侧缘.人吃东西时,通过咀嚼及舌、唾液的搅拌,味蕾受到不同味物质的刺激,将信息由味神经传送到大脑味觉中枢,便产生味觉,品尝出饭菜的滋味.

耳蜗是传导并感受声波的结构,属于声波感受器;
味蕾能够感受食物中的化学物质的刺激,将信息由味神经传送到大脑味觉中枢,便产生味觉,属于化学感受器.
故选:D.

点评:
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考点点评: 本题考查了感受器的种类等方面的知识,属于简单题,考生识记即可,关键是能够区分感受器的种类.

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答:“绽放”本是形容花开时由花蕾花瓣紧闭到展开的样子,这里的“绽放的爱”是引申义,以此为题有点明主题,统领全文的作用,意在表达作者对味蕾存储的爱的赞美.(“点明主题”“统领全文”各1分,“爱的赞美”2分,共4分)
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舌尖上布满许多小凸点,内藏味蕾,味蕾的构造包括(支持细胞)(味觉细胞) ,所以舌具有(产生味觉)的功能,可感知(酸)(甜)(苦)(辣)(咸),等各种味道.味觉的形成过称为:物质的刺激→舌头→(神经冲动)→(味觉神经)→大脑皮层的(神经)中枢→形成味觉.舌的不同部位对味道的敏感程度不同,(舌根)对苦味最敏感的,对甜味最敏感的部位是(舌尖),(酸味)敏感区是在舌侧的中间部位,咸味敏感区则是在舌的(两侧的前半部分).所以形成味觉的部位是在(味蕾).
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故选:D.

点评:
本题考点: 关注食品安全.

考点点评: 理解食品安全的含义并结合各选项的具体情况解答.

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解题思路:感受器通常根据所在部位和所接受刺激的来源,分为外感受器、内感受器和本体感受器3大类.根据刺激性质不同可把感受器分为:机械感受器、温度感受器、伤害性感受器、电磁感受器、化学感受器.
耳蜗是内耳的一个解剖结构,它和前庭迷路一起组成内耳骨迷路,是传导并感受声波的结构.
味蕾是味觉感受器,主要分布在舌的背面、特别是舌尖和侧缘.人吃东西时,通过咀嚼及舌、唾液的搅拌,味蕾受到不同味物质的刺激,将信息由味神经传送到大脑味觉中枢,便产生味觉,品尝出饭菜的滋味.

耳蜗是传导并感受声波的结构,属于声波感受器;
味蕾能够感受食物中的化学物质的刺激,将信息由味神经传送到大脑味觉中枢,便产生味觉,属于化学感受器.
故选:D.

点评:
本题考点: 人体神经调节的结构基础和调节过程.

考点点评: 本题考查了感受器的种类等方面的知识,属于简单题,考生识记即可,关键是能够区分感受器的种类.

味蕾是一种…………()A、化学感受器 B、触觉感受器 C、温度感受器 D、湿度感受器加以说明
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sobig18 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
B
当能够溶解在唾液中的某种物质接触舌面时,往往会使我们感到某种味道,这就是味觉.味觉感受器官叫做味蕾.
所以味蕾属于触觉感受器.
味蕾上绽放的爱
davaid1年前1
wang1 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
1、本文的线索是什么?先后写了哪两件事?(3分)
2、第④段中与“妈妈每年将煮好的咸花生晒干分成3大包,分别寄到我们三兄妹的手上”相照应的是哪一句?这个变化说明了什么?(3分)
3、分析“一旦触及味蕾的引线,回忆就会漫天飞舞”在文章结构上的作用.(3分)
4、文章以“味蕾上绽放的爱”为题,有何作用?体现了作者怎样的情感?(4分)
答案:
1、文章以味道为线索,记叙了朋友爱点“糖醋排骨”和自己爱吃咸花生两件事.(线索1分,两件事各1分.共3分)
2、“我负责分成3小堆,三兄妹各占一堆”.说明一家人的经济条件越来越好,妈妈对孩子的思念越来越重.(前一问1分,后一问两层意思各1分.共3分)
3、承上启下.上承味道不仅烙有人的记忆,也渗有人的情感;下启对咸花生这种特殊味道的回忆.(“承上启下”1分,点明“上承什么”1分,“下启什么”1分,共3分.)
4、“绽放”本是形容花开时由花蕾花瓣紧闭到展开的样子,这里的“绽放的爱”是引申义,以此为题有点明主题,统领全文的作用,意在表达作者对味蕾存储的爱的赞美.(“点明主题”“统领全文”各1分,“爱的赞美”2分,共4分)
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本题属于组合式选择题,可以采用排除法,④观点与当前客观实际不符,排除A、B、C三项。
阅读下面的文字,完成后面题目。味蕾上的乡愁野夫①所谓乡愁,对我而言,大多时候只是某种童年的味觉。②记忆中的那些口感,在被
阅读下面的文字,完成后面题目。
味蕾上的乡愁
野夫
①所谓乡愁,对我而言,大多时候只是某种童年的味觉。
②记忆中的那些口感,在被岁月发酵后往往形成经久回味的芳馥,于只身远游的路上,时时诱发你“不如归去”的念头。
③我已经走遍了***家的绝大多数地方。当对未知事物的尝鲜渴望渐渐餍足之时,我知道我的青春业已耗散在穿州过府的五味百感中 ;这时,乡愁开始从舌尖上漫漶而来,在枯涩得近乎麻木的味蕾上绽放出怀乡的忧郁――我知道,我于此际开始衰老。而一根老了的舌头,则会像蛇信般搜索回山的径路,它似乎比身体还更需要故乡的饲养。如果不能找到孩提时的食单,也许就会枯叶般迅即陨落。
④我所成长的时代仿佛正是***家的漫长荒年。那是在迹近穷壤的鄂西南边地,一个土苗汉侗杂居的小镇。原乡民在遥远的古代,大抵曾经被唤作“武陵源中人”,抑或在书卷里有过鲜衣美食;但在我断奶之后,体味到这个世界的却是粗食杂粮――在那个年代,山胞们多无主食和配肴之分,而菜谱一说,则肯定奢侈得闻所未闻。
⑤比如土豆红薯这些分属菜蔬的作物,那时多是平民人家活命的晚餐;而一碗汤面,往往竟成了重情讲礼门第待客下饭的主菜。尽管如此困顿,但依旧有许多当时用以度荒果腹的野菜,居然装点了我们的简单生活,并构成我的童年味觉,成为今日乡思中津津有味的美食。
⑥我怀念故乡的食物首推由“蕨”衍生的几道村肴。
⑦其一曰凉粉。这几乎是父母在夏天的最高奖赏——给五分钱,去街上买一碗,绝对在半秒间吸溜得一干二净。这是用山中的蕨根捣粉搅糊后用漏瓢制成的粉条,然后用自制泡菜的酸水加上辣椒粉勾兑即可食用。
⑧其二曰蕨苔。也即蕨长出地面的那部分,约尺许,色青红,不蔓不枝,头卷曲如问号。食前需要先用水稍煮一煮,再捞出炒海椒面和腊肉。
⑨其三曰蕨粑。原材料也即蕨根粉,在搅糊时兑以剩饭,凝结晒干,食用时切片炒肉。当然这道菜,一般则只在逢年过节的席面上才会搬上。
⑩蕨,原是山野间的一种寻常植物,但早在商周时代,就已然进入***人的食谱,其学名谓之“薇”――它几乎贯穿了我们整个文学史。商遗民伯夷叔齐兄弟,“义不食周粟”,躲进首阳山中,靠的就是“采薇”而食。之后的诗人呼喊着“采薇采薇胡不归”且“长歌怀采薇”时,已经不再是灾年里的口腹之念,表达的却是一种隐逸的悬想和对当朝者的不合作立场。也许正是因为有“蕨”在漫山遍野的卑微存在,才能使得代复一代的读书人还能勉强残留一点决绝的风骨,在饥饿的肚肠和空虚的精神之中找到最后的依赖。
⑪多数人在荣辱沉浮的命途中,都会忠实于童年的味觉――这是一种构成出身的元素,同时还可能是一种人生的底色和立场。毛***位及九五之尊,万变不离的还是红烧肉和辣椒,一份乡村小***家的食品趣味,大抵也决定了他一生的选择。而晋朝时的大官人张翰,则可以在秋风起时,因为想念故乡的鲈脍莼羹,竟然挂冠归去。
⑫许多年以来,我像米兰昆德拉所说那样――从一个酒杯走向下一个酒杯――似乎已经尝遍了生活食色。贫困童年时垫下的野蕨村蔬,仿佛一直耿耿于怀未能被尘世的珍肴所消化,且固执地在我飘浮失重之际,提醒着我的味觉。也许正是那些古老的养分,一直支撑着我的身心,使我在怀乡的饥饿时分,要不断地反刍这些隔年的粮食。
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小题1:请赏析第3段中划线的句子。(4分)
小题2:第⑤段中作者为什么说“当时用以度荒果腹的野菜”,“成为今日乡思中津津有味的美食”?结合全文找出理由(3分)
小题3:第⑩自然段中写到了蕨的学名“薇”以及伯夷叔齐的故事有什么作用?(6分)
小题4:结合文本,谈谈本文以“味蕾上的乡愁”为题目有什么好处?(5分)
红鞋儿TONG1年前1
gotoneclub 共回答了17个问题 | 采纳率100%
小题1:①“漫漶而来”“绽放出”(1分)具体形象地写出了乡愁渐渐蔓延、深化的过程,把乡愁具象化、动态化(1分)。②用比喻(比拟)的手法(1分),写出了童年味觉对舌头的重要性,突出了思乡之迫切,乡愁之浓重(1分)。(共4分)
小题2:①当时的野菜装点了我们的简单生活,留下美好的记忆。②它构成了我们童年的味觉,我们的出生和人生底色,留下一生忠实的印迹。③岁月将故乡和童年的味觉发酵成美味,引人怀念。④故乡的野菜凝聚着我在故乡的岁月,成为浓浓思乡之情的寄托。(3分,答对任意1点得1分)
小题3:①说明食薇在中华民族有悠久的历史传统,丰富了文章内容。②揭示了食薇在文学史上的精神内涵——隐逸情怀、决绝风骨,深化了文章思想。③卑微的存在却能成为精神的依赖,为下文写野蔬成为古老的养分、作者怀乡的寄托作铺垫。(6分,各2分)
小题4:①采用比喻的手法,把乡愁比作舌尖上可品尝的美味,用语新奇,激发读者的阅读兴趣。②暗示了文章写作的切入点,味觉表达乡愁,角度新颖、小巧。③内容上总领全文,点明了文章的乡思的主旨,表达对故乡及故乡野菜的怀念。(答对任意1点得2分,答对两点得5分)


小题1:
舌头表面的每个味蕾上都有()和()神经
绿茶苏打1年前1
janswer3 共回答了20个问题 | 采纳率90%
味觉细胞 味觉神经
几道初一选择题!1.味觉感受器--味蕾,主要感受( )A 溶于水的固态物质的刺激. B 有气味气体的刺激. C 不溶于水
几道初一选择题!
1.味觉感受器--味蕾,主要感受( )
A 溶于水的固态物质的刺激. B 有气味气体的刺激. C 不溶于水的液态物质的刺激. D 干燥的化学物质的刺激.
2.人的感官还受到其他因素的影响,如人感冒时,对气味就没有健康时敏感.这是因为( )
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要真确答案,不确定的请不要写出来!谢谢配合!
iamxixihaha1年前1
tianyuliufang 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%
第一道题当然是A.因为味蕾细胞是化学感受器官,他是通过细胞质交换物质分子来传递感受的.只有液态的物质才能与味蕾细胞充分接触,并与味蕾细胞内的细胞质进行物质交换,也就只有这种情况下才能感觉到味道.所以溶解在水中固态物质,实际已经溶解成为液态物质所以可以感觉到味道,比如盐溶解到水里以后我们就可以感觉到味道;而不溶于水的液态物质,虽然可以与味蕾细胞充分接触,但不能与细胞质进行物质交换,所以就不能感受到味道.
第二道题答案是D.感冒是嗅觉细胞充血,从而丧失了感知气味的能力.其根本上来说是丧失了气味分子与嗅觉细胞交换物质的能力.
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jjouw1年前1
fx700213 共回答了24个问题 | 采纳率95.8%
是的
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紫枫no11年前1
ylz216217 共回答了20个问题 | 采纳率90%
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乐乐姑姑 共回答了15个问题 | 采纳率100%
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味觉测试
味蕾分布在舌头边缘的部分,大约有3000个.味蕾分工明确,各司其职,专门负责品尝某一种味道

分别填入:盐糖咖啡醋
何人晓1年前1
ldy0712 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%
就是这样
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xhyx011年前1
cdw16888 共回答了20个问题 | 采纳率95%
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520lcc 共回答了20个问题 | 采纳率75%
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