植物淀粉酶和动物淀粉酶的异同点?

尘芝麻2022-10-04 11:39:542条回答

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镇南镖局共回答了19个问题 | 采纳率100%: 动物体内主要是α-淀粉酶,为内切酶,随机作用1→4糖苷键
植物体内也有α-淀粉酶,此外还有β-淀粉酶,β-淀粉酶是外切酶,从NRE端开始作用,但作用位点也是1→4糖苷键
可见二者的差别是,动物体内的淀粉酶都是内切酶,而植物的酶既有内切酶,也有外切酶
其他区别,不同生物的酶的反应条件也是不一样的,包括PH和温度,
差不多就这些; 1年前

自找孤独共回答了1555个问题 | 采纳率: 都可以催化淀粉水解，植物淀粉酶的最适温度是60度，动物淀粉酶的最适温度是37度。; 1年前

植物淀粉的检测在检测绿色植物的叶片中的淀粉时,都要把叶片放在酒精中进行水浴加热,再用碘液进行检测,目的是什么? 良家少女1年前3: sunvale 共回答了15个问题 | 采纳率100%

目的：酒精可以溶解叶绿素,将叶绿素除去,以免干扰对淀粉与碘液颜色反应（蓝色）的观察.
淀粉遇到碘液变蓝色.如果不除去叶绿素,绿色的叶绿素会妨碍对蓝色的观察.

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植物淀粉在哪产生植物合成蔗糖是在叶绿体外还是内?合成淀粉是在外还是内? minnie9991年前4: EvsG 共回答了25个问题 | 采纳率88%

合成蔗糖是在叶绿体外,合成淀粉是在叶绿体内

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什么是植物淀粉遇碘变蓝吗Sorry，打错了。把“什么是”去掉. 寻06081年前2: 材料力学13 共回答了17个问题 | 采纳率70.6%

淀粉遇到碘单质变蓝色的原因是：淀粉是白色无定形的粉末,由10%～30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成.如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液呈现出蓝色来.

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植物淀粉,可以用裴林试剂鉴别吗? 植物淀粉,可以用裴林试剂鉴别吗? 淀粉是葡萄糖的高聚体,裴林试剂可以鉴别还原糖,葡萄糖是还原糖,应该没问题.用碘水当然最好.只是想确定一下,淀粉是否可以用裴林试剂鉴别? 明123451年前3: aafun 共回答了14个问题 | 采纳率100%

不可以,结构改变了,化学性质改变了,葡萄糖是糖类的单体,那岂不是所有的糖类都有葡萄糖的性质?不可以这样想的.葡萄糖之间的键是影响化学性质的

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糖的成分平时我们吃的糖的主要成分是什么跟我们吃的植物淀粉里面所含的葡萄糖有什么区别那能不能代替淀粉 b4117070931年前4: 可是可靠共回答了16个问题 | 采纳率93.8%

平常我们吃的是麦芽糖和蔗糖,是二糖,而淀粉是多糖,他们在人体内都水解成葡萄糖,其实没有什么区别,只是蔗糖除了产生葡萄糖还会有果糖生成.

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某校生物小组进行探究“影响酶活性的因素”活动．实验室准备了下列物品和器材：①新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、植物淀粉 某校生物小组进行探究“影响酶活性的因素”活动．实验室准备了下列物品和器材：①新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、植物淀粉酶、新鲜的唾液②体积分数为3%的过氧化氢溶液，可溶性淀粉溶液③蒸馏水、斐林试剂、碘液、试管、水浴锅，lmol/L盐酸，lmol/L NaOH，冰块，热水，温度计、火柴、卫生香、酒精灯等 Ⅰ甲同学欲探究pH对酶活性的影响，设计了如下的方案． （1）方法与步骤 ①取二支洁净的试管，编上1号、2号，分别加入1mL新鲜唾液． ②另取二支洁净的试管，编号为A、B，都加入2mL的可溶性淀粉溶液． ③四支试管都浸在37℃水浴中保温5min ④将A、B两试管内的可溶性淀粉溶液分别倒入1号、2号试管，振荡摇匀． ⑤向1号试管滴加1mL 浓度为lmol/L的盐酸，2号试管滴加1mL 浓度为lmol/L的NaOH，振荡摇匀． ⑥向1号、2号试管中分别加入2滴碘液，边加边振荡，使管内物质混合均匀． ⑦观察1号、2号试管中的颜色变化． （2）实验结果预测：1号、2号试管均不变蓝 （3）实验结论：酸性条件和碱性条件都对酶活性有影响． 小组成员一致认为甲同学的设计有明显的错误，请你帮他改正： 1步骤错误：请写出正确的步骤排序______ 2缺少______ 3检测的试剂不恰当，因为碱性条件下，碘不能与淀粉发生反应，因此要用______． Ⅱ乙、丙同学欲探究温度对酶活性的影响 1乙同学提出选用新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液和体积分数为3%的过氧化氢溶液，小组成员当场就否定了这一设想．为什么？______ 2丙同学准备用斐林试剂来检验实验结果，也有同学觉得不恰当．你的看法是______ ______． Ⅲ请你仿照甲同学的设计完成下面探究“温度对酶活性的影响”的实验方案 （1）方法与步骤 ①取______支洁净的试管，编号为______ 号，都加入______，另取______支洁净的试管，都加入2mL的可溶性淀粉溶液． ②准备好几个水浴锅？大致温度分别是多少？______ ③将步骤①的两类试管各一个分别放入上述温度的水浴锅内保温10min． ④将可溶性淀粉溶液分别倒入每个编号的试管内，振荡摇匀． ⑤向每个编号的试管中分别加入2滴碘液，边加边振荡，使管内物质混合均匀． ⑥观察每个编号试管中的颜色变化． （2）实验结果预测：______ （3）实验结论：______对酶活性有影响． zjalex1年前1: gudandejimo 共回答了15个问题 | 采纳率73.3%

解题思路：探究pH对对酶活性的影响时，应该先调节各组的pH，再加入相应的酶；该实验不能用碘检测，可以用斐林试剂检测．探究温度对酶活性的影响时，不能用过氧化氢酶，因为温度会影响过氧化氢的分解，也不能用斐林试剂鉴定，因为斐林试剂使用时需要水浴加热．实验设计时要注意遵循对照原则和单一变量原则．
Ⅰ1．探究pH对对酶活性的影响时，应该先调节各组的pH，再加入相应的酶，所以1步骤错误，正确的步骤应该为①⑤②③④⑥⑦．
2．实验设计要遵循对照原则，该实验还缺少对照组．
3．检测的试剂不恰当，因为碱性条件下，碘不能与淀粉发生反应，因此要用斐林试剂并水浴加热．
Ⅱ1．高温将导致过氧化氢溶液加速分解，会影响实验结果，因此不能用新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液和体积分数为3%的过氧化氢溶液来探究温度对酶活性的影响．
2．因为使用斐林试剂时需要水浴加热，这会对低温处理的实验组的实验结果有影响，所以不适宜用斐林试剂来检验实验结果．
Ⅲ本实验的目的是探究“温度对酶活性的影响”，因此单一变量是温度（0℃、37℃、100℃），此外实验设计还需遵循对照原则．
（1）方法与步骤
①取3支洁净的试管，编号为1、2、3号，都加入1mL新鲜唾液，另取3支洁净的试管，都加入2mL的可溶性淀粉溶液．
②准备3个水浴锅：温度分别是0℃、37℃、100℃．
故答案为：
Ⅰ1．①⑤②③④⑥⑦
2．对照组
3．斐林试剂并水浴加热
Ⅱ1．高温将导致过氧化氢溶液加速分解，会影响实验结果
2．不恰当因为使用斐林试剂时需要水浴加热，这会对低温处理的实验组的实验结果有影响．
Ⅲ（1）①3 1、2、3号（或甲、乙、丙） 1mL新鲜唾液（或植物淀粉酶溶液） 3
②3个水浴锅：温度分别是0℃、37℃、100℃（用植物淀粉酶溶液时中间温度为55℃）
（2）1、3号（或甲、丙）试管变蓝，2号（或乙）试管不变蓝
（3）高温和低温

点评：
本题考点：探究影响酶活性的因素．

考点点评：本题考查探究pH对对酶活性的影响和探究温度对酶活性的影响，要求考生掌握酶活性的影响因素，掌握实验设计的原则（对照原则和单一变量原则），合理设计实验步骤．同时还要考虑实验材料的选择、鉴定试剂的选择等内容，培养学生的科学实验素养．

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植物淀粉酶和动物淀粉酶的异同点?

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