保鲜条件,低氧零上低温高二氧化碳.为什么不能无氧,零下低温,为什么要高二氧化碳

抑制水果的有氧呼吸,可能用保鲜袋算低氧.

Friendship is a kind of wonderful feeling.
If you treat your friends nicely,friendship will be fresh forever.

赤霉素具有使种子萌发的作用..刺激种子复苏..加强呼吸作用 所以错了

CaO + H2O = Ca（OH）2Ca（OH）2 + CO2 = CaCO3 + H2O （碳酸钙密封.）
很高兴为您解答满意请采纳（给好评）~~

夏季气温高,牛奶在生产加工,运输和保藏过程中,稍有疏忽,就很容易被细菌污染.细菌侵入牛奶手,不数据生长繁殖.如不及时消毒,细菌就殖增多,进而分解乳糖.产生乳酸,使牛奶酸度上升.酸度达一定程度以后,捉奶中的蛋白质开始凝固,并有明显醉味,便不可食用了.这时牛奶煮开后有絮状物,饮后对方体无益有害.
夏季取奶后,首先要在火上加热煮开,如果第二天早晨才饮用,就要把煮开的牛奶放在环境清洁,空气凉爽的地方保存,第二天早晨饮用前再煮开.这样就有效地防止牛奶酸败变质

A、铁锅中含有铁元素，适当补充铁元素对人体健康有利，故A正确；
B、甲醛有毒，所以不用福尔马林浸泡水产品，故B错误；
C、二氧化碳和石灰水反应生成碳酸钙，碳酸钙不溶于水，可以把鸡蛋上的小孔堵住，使氧气和细菌无法进入蛋壳，从而使鸡蛋保鲜，故C正确；
D、羊毛的成分是蛋白质，遇到强碱是蛋白质变性，故D错误．
故选：AC．

A．ClO ₂ 中Cl元素的化合价为+4价，具有强氧化性，在反应中做氧化剂，故A正确；
B．ClO ₂ 在杀菌消毒时，得到电子，被还原，为氧化剂，故B错误；
C．ClO ₂ 为非金属性元素组成的氧化物，为共价化合物，故C错误；
D．ClO ₂ 中Cl元素的化合价为+4价，故D错误．
故选A．

巴斯德消毒法 (Pasteurization) 是由法国人路易·巴斯德 (Louis Pasteur) 于1862年发明的消毒方法,主要用于牛奶上,杀灭牛奶里含有的病菌而不影响牛奶本身的味道.巴斯德消毒法并不会杀掉牛奶里全部微生物,它不同以往用煮沸的方法来彻底消毒,因为这样会使牛奶失去其原味.该方法是以约摄氏75度的高温把牛奶煮15秒,把大部分病菌杀灭.
我们现在喝到的瓶装鲜奶基本上就是用巴斯德消毒法的,我们也称这种奶为巴氏奶
这种消毒法主要是相对于小房子装的UHT奶
巴氏奶对营养保存的更好,口味也保存的更好,保存期短

当选PE啊.pvc肯定是不能的.我就是做PE颗粒的

解题思路：本题考查食品保险的一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．

因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的或呼吸作用过于旺盛．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖或抑制呼吸作用，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，同时减缓呼吸作用，来达到较长时间保存的目的．
故选：B

点评：
本题考点： 食品保鲜的一般方法．

考点点评： 分清食品保鲜的原理和一般方法，注意保鲜不是永鲜．

氮气

B

调换一下电池的正负极,电磁铁的磁极不变（X ）——电磁铁磁极位置（性质）与电流方向有关!
夏天,卖鱼的人为了使鱼保鲜,常用冰块冷却,冰应该放在鱼的下面（X ）——应放在上面!——冷气密度大,向下沉!
仅供参考!有疑再问!

1、隔绝氧气,使水果、蔬菜等不被氧化腐烂
2、可以在一定长度上促进水果蔬菜进行有限的光合作用,保持它们的活性

都有,氧气要少一点,但是二氧化碳过多或产生酒精等

石灰水里面的氢氧化钙和鸡蛋释放二氧化碳发生反应,生成的碳酸钙会堵住鸡蛋表面的小孔,这样会起到保鲜作用

石灰水反应生成碳酸钙和水,碳酸钙不溶于水,覆盖在鸡蛋表面,堵住了气孔.这种情况下,鸡蛋里的细胞不能进行有氧呼吸这样就减少了营养物质的损失,另一方面决大多数细菌适宜生活在中性或微酸性条件下(PH4.5-7)所以碱性的石灰水里也不用担心细菌的干扰.

D 水玻璃会在空气中形成H2SiO3沉淀,估计隔绝了空气

1) 根据题意保鲜时间与储藏温度间的关系为指数型函数
可设y = b * a^x ,则
192 = b * a ^ 0
42 = b * a ^ 22
解得 a =（7/32）^(1/22) ,b = 192
所以 y = 192 * [(7/32）^(1/22)]^x

This topic to Nisin,(Nisin) as the agent that fight bacterium Nisin antimicrobial coating film and preparation of Florida modified atmosphere packaging,Nisin antimicrobial coating film research fruit modified atmosphere packaging of the feasibility and superiority.Will the preparation of qualified Nisin antibacterial coating film packaging of strawberry,and the establishment of ordinary PE film to strawberry packing and packaging of strawberry as no deal with the control,in room temperature environment conditions storage,preservation of strawberry every 24 hours each index method.Comprehensive analysis of experimental results:Nisin antimicrobial coating of modified atmosphere packaging strawberry thin store process has antibacterial,reduce the strawberry breathing effect,prolong the strawberry last period.In the strawberry effective during the last period,the antimicrobial coating film packaging Nisin strawberry decay rate up to 30%,weightlessness rate was 12%,the respiration intensity for 53 mg/kg,h,no packaging processing in the control group,than the decay rate of strawberry and weightlessness rate was reduced by 40% and 23%,respectively,at the same time,to a certain extent of strawberry was reduced respiration,reduce respiration to strawberry accumulated inside body of the consumption of nutrients,will be the last period extended to effective strawberry 4 days,compared with controls extended the two to three days.This topic for Nisin antimicrobial coating film modified atmosphere packaging fruit in the practical application of the feasibility and superiority provides experiment basis.

零度的冰啊!
因为零度的冰即使吸收热量后,变成了冰水混合物,其温度还是零度.直到所有的冰全部溶化后温度才会升高.
而零度的水吸收热量后,温度就会上升,鱼就会变质啦!

生物必须进行呼吸作用,这样才能维持生命.
正常情况下,植物会通过光合作用产生有机物,但是将蔬菜采摘后,蔬菜不能进行光合作用,但是还可以进行呼吸作用.呼吸作用会消耗蔬菜内的营养物质,降低其营养价值,并加速细胞的死亡.

31、乙基己基胺（C2H5NHC6H13）,有这一条信息,解决所以问题
C、H、N三种元素组成
化学式组合起来就是C8H19N
碳、氮元素的质量比：12 * 8 : 14 = 48 : 7
32、
1）、m(O2) = 250 * 4 * 1.43 / 1000 = 1.43g
2KClO3 ～ 3O2
245 96
x 1.43
解出：需要m(KClO3) = 3.65g
2）大
收集气体之前排空损耗、反应器材中存留O2

解题思路：要解决此题，需要知道物体在液体中的浮沉条件：若物体的密度大于液体的密度，则物体下沉；若物体的密度小于液体的密度，则物体漂浮；若物体的密度等于液体的密度，则物体悬浮在液体中．
要掌握阿基米德原理的内容，知道浸在液体中的物体受到的浮力等于它排开液体的重力．

甲图中，苹果漂浮在保鲜液中，所以F_浮A=G，且ρ_液＞ρ_苹果，
乙图中，苹果悬浮在保鲜液中，所以ρ_液=ρ_苹果．
所以，ρ_甲＞ρ_乙．
故选A．

点评：
本题考点： 物体的浮沉条件及其应用．

考点点评： 此题主要考查了有关物体在液体中的浮沉条件及阿基米德原理的应用．要能够从物体的浮沉情况中得出物体与液体的密度的大小关系．

作者在感叹,世界上似乎任何的东西都有一个期限.后面可以引出爱的特殊性.（很久以前看的,记不清了……）

　　鱼有淡水鱼和海水鱼之分,市场供应的淡水鱼一般都是活的,而水鱼以冻的多.放入电冰箱贮藏的鱼,质量一定要好,新鲜硬结,解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏.　　对于鲜鱼,则应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,然后再入入冷藏室或冷冻室；冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室.与肉类食品一样,必须采取速冻.　　熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内,咸鱼一般贮于冷藏室内.　　冷冻新鲜的河虾或海虾,可先将虾用水洗净后,放入金属盒中

溶菌酶的作用是保鲜

CO2 + Ca(OH)2===CaCO3↓ + H2O
如果还有疑问 百度HI找我 详谈

一.Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O
这样,阻止了鸡蛋的呼吸,外界的空气也进入不了鸡蛋内部,所以,不会变质
二.N2和澄清石灰水不反应,和CuO不反应,CO和澄清石灰水不反应,经过CuO后变成CO2,而CO2和澄清石灰水反应,所以最后剩余的气体是CO2和N2

CO2覆盖物品表面降低氧化速度.一般来说物品腐烂是细菌的作用(特别是非厌氧菌),没有氧气会好的多,(干冰就是固体的CO2,挥发产生的CO2)可以覆盖物体表面,分子量44大于空气29

零下四度

解题思路：本题考查种子水果保鲜在农业生产上的应用．对于水果保鲜多与其生活实际联系记忆分析．

要延长水果的储藏时间，需降低其呼吸作用．影响植物何呼吸作用的因素有温度、氧气、二氧化碳和水等；呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸，为使两种呼吸强度都降低，应选较低氧气浓度，而不是无氧或高氧浓度，同时应选高CO2浓度，零上温度是因为水的冰点为0度，如果低于0度，水果中的水分结冰将会影响水果细胞的正常代谢．
故选：A

点评：
本题考点： 植物的呼吸与人类生产生活的关系．

考点点评： 蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要控制呼吸作用与抑制细菌．

解题思路：A、依据二氧化氯中氯的化合价为+4价，化合价为该元素的高价态分析判断；
B、依据氯的化合价情况分析判断；
C、依据离子化合物一般的特点分析判断；
D、依据化合物中各元素化合价代数和为零分析判断；

A、二氧化氯中氯的化合价为+4价，化合价为该元素的高价态，所以该物质有较强的氧化性；
B、由A知ClO₂是强氧化剂不是强还原剂；
C、离子化合物一般由金属离子与酸根离子构成，二氧化氯不具备该特点，所以ClO₂不是离子化合物；
D、因为化合物中各元素化合价代数和为零，所以ClO₂中氧元素为-2价，故氯元素为+4价；
故选A．

点评：
本题考点： 氧化反应；有关元素化合价的计算．

考点点评： 此题是对氧化还原知识的考查，解题的关键是掌握氧化剂还原剂的组成元素化合价的特点．

选用0摄氏度冰,因为虽然都是0摄氏度的,但是冰融化吸热,但是在不完全融化情况下,还是0摄氏度的,相比0摄氏度水可以吸更多的热,也就是0摄氏度冰的保鲜能力更强.所以用0摄氏度冰.

解题思路：细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程，叫做呼吸作用．呼吸作用受温度、二氧化碳的浓度、氧气的浓度等影响．

要延长水果的储藏时间，除要防止其受菌类污染外，还需降低其呼吸作用，应该说低温、低氧、高二氧化碳条件都有利于降低呼吸作用．
故选：A

点评：
本题考点： 植物的呼吸与人类生产生活的关系．

考点点评： 蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要控制呼吸作用与抑制细菌．

1.将有催熟作用的乙烯水化为乙醇
2.CH2CH2+H20——CH3CH2OH
缘分啊,前些天刚在我们练习上看到这题,一模一样的

解题思路：①植物纤维可再生；
②甲醛有毒；
③油脂发生氧化反应而产生异味；
④小苏打或稀氨水可以和甲酸发生反应；
⑤白色污染是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象；

①植物纤维可再生，制造出的机动车燃料是清洁能源，故①正确；
②甲醛有毒，不可用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，故②错误；
③变质的油脂有难闻的特殊气味，是油脂发生氧化反应而产生异味，故③错误；
④小苏打或稀氨水可以和甲酸发生反应，可以用涂抹小苏打或稀氨水来缓解蜂蚁叮咬，故④正确；
⑤提倡在生活中不用塑料袋，可减少白色污染，故⑤正确．
故选A．

点评：
本题考点： 清洁能源；常见的生活环境的污染及治理；甲醛；油脂的性质、组成与结构．

考点点评： 本题考查清洁能源、食品添加剂、油脂的氧化、蚁酸是甲酸、白色污染等，难度不大，注意变质的油脂有难闻的特殊气味，是油脂发生氧化反应而产生异味．

Different preservative on the fresh cut flower lily effect
Abstract: This paper reviews the development of fresh cut flowers industry, development trends and the prospect of fresh cut flowers on a different preservative on Fire Lily (Lilium longiflorum) of fresh cut flowers effect, results showed that: the preservation of all the bottles to extend Lily Cut Into life, increase the squid fresh weight, increasing Huajing, spent long cut to improve the water situation in which to 2 percent sucrose +200 mg/L8-HQC +200 mg / LSTS +225 mg / L resveratrol deal with the best formula , Followed by two percent sucrose +200 mg/L8-HQC +200 mg / LSTS +500 mg/LAL2 (SO4) 3 +115 mg / L SNP (SNP) formula. The results showed that: Lily of resveratrol on fresh cut flowers have a good effect; nitroprusside (SNP) of Lily Cut to a certain extent the effect of preservation.
Key words: Lily; cut flowers; preservative; vase life; resveratrol

可以,因为稀有气体的化学性质很不活泼,可以防止食品被氧化,用作食品的保护气.但是,因为稀有气体的含量太低,提取的成本很高,所以一般不用稀有气体作食品的保护气.现在大多用氮气.

成本=8×1200+2000+500=12100元
零售价=(12100+2180)÷1200÷(1-5%)≈12.5元

应该是冰箱的,应为冷冻室的温度太低,导致凝血酶活性大大降低,所以凝血变慢.当然,问的的是凝固,不是冻住,所以不选冷室.

1.增加二氧化碳浓度或充入氮气使得微生物在该类气体下无法存活,不会是蔬菜水果腐烂
2.细胞的呼吸作用需要氧气的参与,而呼吸作用就是消耗生物体内的有机物从而起到供能作用,加快蔬菜水果体内的养分消耗,所以为了不这样才会适当降低氧气浓度,抑制细胞呼吸消耗

解题思路：根据题意，在3℃多湿的条件下，通过低压水银灯的照射，在光的作用下，使水果储存过程中，释放出的乙烯（化学式为C₂H₄，它能催熟水果）转变为乙醇，写出该反应的化学方程式即可．

在3℃多湿的条件下，通过低压水银灯的照射，在光的作用下，使水果储存过程中，释放出的乙烯（化学式为C₂H₄，它能催熟水果）转变为乙醇，该反应的化学方程式为C₂H₄+H₂O

光
.
3℃C₂H₅0H．
故答案为：C₂H₄+H₂O

光
.
3℃C₂H₅0H．

点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题难度不大，考查学生根据反应原理书写化学方程式的能力，化学方程式书写经常出现的错误有不符合客观事实、不遵守质量守恒定律、不写条件、不标符号等．

B

B,抑制有氧呼吸同时又降低无氧呼吸

解题思路：影响细胞呼吸速率的因素主要有温度、氧气浓度（二氧化碳浓度、氮气浓度）和水分，水果、蔬菜保鲜适宜的条件是：低温、低氧和一定湿度，而粮食储存的适宜条件是：低温、低氧和干燥．

A、充入O₂，有利于苹果的呼吸作用，加快有机物的消耗，不利于延长苹果保鲜时间，A错误；
B、温度为25℃时，有利于苹果的呼吸作用，加快有机物的消耗，不利于延长苹果保鲜时间，B错误；
C、充入O₂、温度为25℃都有利于呼吸作用，不利于延长苹果保鲜时间，C错误；
D、充入CO₂可以降低氧气浓度，5℃的低温会呼吸酶的活性，这两者都会抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，延长苹果的保鲜时间，D正确．
故选：D．

点评：
本题考点： 细胞呼吸原理在生产和生活中的应用．

考点点评： 本题考查细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，要求考生识记细胞呼吸的基础知识，掌握影响细胞呼吸速率的因素，能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题，属于考纲理解和应用层次的考查．

解题思路：A．氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，从而可以作干燥剂；
B．在食品包装中加入铁粉，与碳粉、氯化钠溶液可构成原电池；
C．Fe为活泼金属，易失去电子；
D．正极上氧气得到电子．

A．氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，具有吸水性，从而可以作干燥剂，则“双吸剂”中的生石灰有吸水作用，故A正确；
B．在食品包装中加入铁粉，与碳粉、氯化钠溶液可构成原电池，正极上氧气得到电子，发生了原电池反应，故B正确；
C．Fe为活泼金属，易失去电子，铁作原电池的负极，故C正确；
D．由选项BC可知，正极上氧气得到电子，电极反应为O₂+4e^-+2H₂O=4OH^-，故D错误；
故选D．

点评：
本题考点： 原电池和电解池的工作原理．

考点点评： 本题考查原电池原理，为高频考查，把握习题中的信息及电化学腐蚀中的吸氧腐蚀原理为解答的关键，注意中性溶液中正极上氧气得到电子，题目难度不大．

好像是的,乙烯具有催熟作用,吸收掉它可以保鲜.