a-1,4糖苷酶与糖原磷酸化酶有什么区别

烟水婷雨2022-10-04 11:39:542条回答

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jisijisi 共回答了24个问题 | 采纳率87.5%: 前者催化水解,后者催化磷酸解,生成磷酸葡萄糖.; 1年前

sabre999 共回答了58个问题 | 采纳率: α-1，4糖苷酶能催化糖原水解成葡萄糖的反应。
糖原磷酸化酶能催化糖原磷酸化的反应。; 1年前

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淀粉糖苷酶是α-葡萄糖苷酶吗 阳光中的百合1年前2: fengshiliu 共回答了25个问题 | 采纳率92%

α-淀粉酶是一种内切葡糖苷酶,随机作用于淀粉链内部的α-1,4糖苷键.
降解直链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖.
降解支链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖和α-极限糊精.
β-淀粉酶是一种外切葡糖苷酶,从淀粉的非还原端切开α-1,4糖苷键,逐个除去二糖单位,原来的α连接被转型,产物为β-麦芽糖,所以此酶被称为β-淀粉酶.
当其降解支链淀粉或糖原时,产物为麦芽糖和β-极限糊精.
应该明白了吧

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