加碱蒸煮,竹帘捞纸是物理变化还是化学变化

Plastic products are easy to transfigurate,DO NOT BRAIZE OR COOK IN LONG TIME!

袋装水变开了 只要锅中水开它肯定开 不然会发生热传递锅中的水也不会开（当然袋中大气压要和外界一样!）

解题思路：（1）碳酸氢盐受热生成碳酸盐；
（2）淀粉水解的主要产物是葡萄糖．

（1）碳酸氢盐受热易分解为碳酸盐、水和二氧化碳，即2NaHCO₃

△
.
Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O，故答案为：2NaHCO₃

△
.
Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O；
（2）淀粉水解的主要产物是葡萄糖，即（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

酸
.
nC₆H₁₂O₆，故答案为：（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

酸
.
nC₆H₁₂O₆．

点评：
本题考点： 化学方程式的书写；钠的重要化合物；淀粉的性质和用途．

考点点评： 本题考查学生物质的性质和化学方程式的书写知识，可以根据所学知识进行回答，难度不大．

咸味就是含有食盐.金属与食盐理论上是不会反应的.
但是在实际生活中,铝制餐具中含有杂质,比如炭.那么,当这样有杂质的表面与氯化钠溶液接触时,就会发生原电池反应.在杂质与铝之间形成电流,而失去电子的铝就成了离子,渗入食物导致中毒.
同样的,食盐水对铁制、铜制物品的腐蚀,也是由于原电池反应的存在.
Al既可以与酸反应,又可以与碱反应：
2Al+6H+（+在右上角）=2Al3+（3+在右上角）+3H2↑
2OH-（右上角）+2H2O+2Al=2AlO2-（右上角）+3H2↑

A的质量不会发生变化,一般不考虑水分子气化挥发到空气中；
B的质量发生变化了,因为题中的铁块并非纯净物,而是铁和碳的混合物,融化过程中会有大量的碳分子氧化为二氧化碳、一氧化碳挥发掉,所以质量会发生变化.这也正是此题的考点.
C也不会发生变化,因为只是一个升温过程,物质无其他变化.
故 答案选 B

解题思路：质量是物质本身的一种特性，它不随温度，形状，状态和位置的改变而改变．
随着温度的升高，餐具由于热胀冷缩，物体的体积会增大，密度会随之减小．

从把餐具放进冷水直至加热到水沸腾的过程中，餐具的温度发生了变化，体积和密度也会随之改变，但它所含物质的多少没变，所以其质量不会改变．
故选C．

点评：
本题考点： 物质的基本属性．

考点点评： 本题的关键是把握质量的本质，判断一个物体的质量是否发生改变，关键是抓住“物质的多少”是否改变．

密度板： 就是中纤板,它是以木质纤维或其他植物纤维为原料,经打碎、纤维分离、干燥后施加胶粘剂,经热压后制成的一种人造板. 优点 ：材质比较细,裁切面封边时会封得很好,不至于很容易开胶.容易做造型. 缺点 ：因为基材是以粉末类的作为原料,用的胶水比颗粒板多,更容易产生环保问题.其次,由于密度板的胶水含量多,内部结构空间少,防潮性较差.如果把一块密度板浸泡在水中24小时,十几小时以后明显看得出密度板四边翘起涨起,变形了. 实木颗粒板：是由木材或其他木质纤维素材料制成的碎料,施加胶粘剂后在热力和压力作用下胶合成的人造板. 优点： 1） 内部为交叉错落结构的颗粒状,所以握钉力好.这些可加工性能明显优于密度板. 2) 密度高,板内木质纤维颗粒大,保留了天然木材的本质.在胶粘剂使用上实木颗粒板的含量一般低于5%,环保性较好. 3) 翘曲变形小,尺寸稳定性好,强度高,挺度好. 缺点 ： 平整度不如密度板,做弧度和造型比较难.

原理类同于氢离子与碳酸氢根反映生出二氧化碳.
乳酸分子结构式为 CH3CH(OH)COOH,所以该方程式是
CH3CH(OH)COOH +NaHCO3=NaC3H5O3+H2O+CO2
如果是在溶液里反映 二氧化碳要加气体上升箭头

面团经过发酵,体积长大主要有两个原因,1 发酵过程中产生二氧化碳,使面团体积胀大,2 发酵过程产生乳酸、乙酸等,与加入的纯碱、小苏打反应产生二氧化碳,总之,都是二氧化碳造成的

因为在碱性条件下,硫化钠对木素碎片缩合有抑制作用,而酸性条件下无抑制作用.

温度有内温外温各个单位的要求不一样,制作工艺也不一样,你最好请教下你们车间的老师傅,他们会告诉你都是什么,年轻人问问人不是毛病,没什么丢人的

羊毛主要成分为蛋白质,高温蒸煮消毒,会使蛋白质变性,而用碱性肥皂洗,会分解蛋白质,这些说得都对,还有蛋白质不可遇重金属离子这些,会变色,切记,还有,不可高温,强酸强碱

废水COD=1330*（1-48%）/(X*1000000)

肉的主要成分是蛋白质和动物脂肪,
蛋白质经过加热,会变性,形成的仍然是蛋白质,就像生鸡蛋煮熟了一样.
动物脂肪是含有碳的多种脂类物质,一般做饭加热,只是发生脂类物质融化,脂类物质有特殊的香味,就是咱们炒肉时经常问到的肉香其实是脂的香味.
只有温度非常高时,蛋白质就会在高温下发生比较复杂的成环反应,生成苯、萘、蒽等有毒物质,就像炒肉没注意翻炒,而烧糊了.

汽化：液态→汽态 酒变汽酒液化：汽态→液态 汽酒变酒
95度,因为这时水不蒸发,酒蒸发,所以得到的酒更纯

酵母的新陈代谢作用.
酵母是一种真菌,它需要食用糖类、含氮物质、矿物质和维生素等营养物质才能正常生长和繁殖,在此过程中将面团中的糖类分解成二氧化碳和乙醇（食用酒精）等.
二氧化碳正是面包多孔的重要原因.

解题思路：分析图1：微生物群体的生长曲线可分为4个时期，即调整期、对数期间、稳定期、衰亡期．
分析图2：表示在500mL的三角瓶中分别装入不同量的培养基，接种相同数量的菌种后测定的纳豆激酶的含量，可以看出在最佳的装液量为100mL．

（1）纳豆芽孢杆菌属于原核生物，增殖方式为二分裂，培养基中含有的营养物质包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子．
（2）微生物群体的生长曲线可分为4个时期，即调整期、对数期间、稳定期、衰亡期，可以看出0～2h为调整期，2～10h为对数期，此时细菌代谢旺盛，个体的形态生理特性比较稳定，常作为生成菌种和科研的材料，从图2可以看出纳豆激酶的含量在装液量为100mL含量最多，故最佳容量为100mL，因为纳豆芽孢杆菌的异化作用类型是需氧型，如果装液量如果太多，培养基中的溶解氧减少，从而使纳豆激酶的产量降低．
（3）氨基酸是组成蛋白质的基本单位，可以合成具有调节作用的蛋白质，如胰岛素或生长激素，也可通过脱氨基作用，含氮部分转变成尿素而排除体外．
故答案为：
（1）二分裂 水、无机盐、碳源、氮源、生长因子
（2）调整 对数 100mL 溶氧 需氧型
（3）胰岛素（或生长激素） 尿素

点评：
本题考点： 微生物的分离和培养；利用微生物进行发酵来生产特定的产物．

考点点评： 本题主要考查微生物的培养过程，意在考查考生对相关知识的理解，把握知识间的内在联系的能力．

解题思路：质量是物质本身的一种特性，它不随温度，形状，状态和位置的改变而改变．
随着温度的升高，餐具由于热胀冷缩，物体的体积会增大，密度会随之减小．

从把餐具放进冷水直至加热到水沸腾的过程中，餐具的温度发生了变化，体积和密度也会随之改变，但它所含物质的多少没变，所以其质量不会改变．
故选C．

点评：
本题考点： 物质的基本属性．

考点点评： 本题的关键是把握质量的本质，判断一个物体的质量是否发生改变，关键是抓住“物质的多少”是否改变．

不知道怎么称呼您
建议你还是把大米扔了吧
这是最保险的

（1）H ₂ O       CaO＋H ₂ O＝Ca(OH) ₂         Ca(OH) ₂ ＋Na ₂ CO ₃ ＝CaCO ₃ ↓＋2NaOH
（2）水中动植物

水少了会影响提取效果

1洗米.用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出.淘米要用凉水,不要用热水.用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,洗米水要很快倒掉,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,多淘会使表层的营养成分随水流失.
2浸泡.刚洗好的米,不宜马上下锅,根据经验可加适量水浸泡10-15分钟.因为米的结构紧密,水吸附和渗透到里层需较长时间,煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时,并且浸涨的米粒内外受热均匀,米饭香软可口.
3煮饭.煮饭不宜用冷水,沸水煮饭不但可以缩短煮饭时间,节约能源,还可较好地保存大米中的营养成分.
4焖饭.饭煮好立即食用,口感会较差,因此要将煮熟的米饭再焖一下,使水分能够均匀散布在米粒中间.如果是用电饭煲煮饭,在饭煮好后应保温10分钟再按下开关煮第二次,第二次煮好后仍不能立即打开锅盖,应该再焖5至10分钟,这样米饭会更可口.
5挑松.煮好的一锅饭,各部位味道会有所差异,因此食用前应将饭充分拌匀,并使多余水气在拌动中蒸发掉,使饭松散好吃

S=8mm²=0.000008m²
F=PS=10^5pa×0.000008m²=0.8N
∵限压阀必须为水平状态.
∴F=G=0.8N
m=G/g=0.8N/10N/kg=0.08kg=80g

延缓淀粉老化的原因是蒸煮时间延长有利于淀粉的充分糊化,充分结合水

不可以
保鲜袋-简介：
主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常广泛.
保鲜袋按制作材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类.PE、PVDC保鲜袋相对比较安全,PE主要用于水果、蔬菜等的包装,PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装.而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装,但对人体有一定的潜在危害.其危害主要来源于两个方面：一是产品中氯乙烯单体残留量（氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg/kg）,二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量.PVC中有两种物质具致癌可能性,一是VCM（氯乙烯单体）,一是DEHA（增塑剂）,如果VCM的成分在1PPM（百万分之一）的范围内是无毒的,如果超标就有致癌的可能性；,而增塑剂在高温下会释放出来并对人体有害.因此,国家质检总局2005年严禁生产PVC的企业使用增塑剂,并且禁止使用PVC保鲜袋包装肉类、熟食、豆腐等可以直接食用的食物.
保鲜袋-注意事项：
1. 注意产品标示的材质：聚乙烯袋（PE）现在广泛用于食品的包装；聚丙烯袋（PP）透明度高,主要用于面包、小食品等的包装；聚氯乙烯袋（PVC）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装,但不可用于油脂性食物的包装,也不能用于微波炉中加热.
2. 用微波炉加热食品时,要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋（比如妙洁）.
3. 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋,而不要用普通的塑料袋代替.保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质,达不到保鲜的目的.
4. 最好使用无色透明的保鲜袋.

fg

碱受热分解产生了新物质,所以是化学变化.

摘要：本文拟研究红曲固态发酵青稞生产色曲的生产工艺.
Summary: Solid-state fermentation of barley for Monascus red pigment production.
本文以红曲霉5018为出发培养菌株进行了研究,
Monascus ruber strain 5018 was used in this study.
在蒸煮青稞时间25分钟,料水比1:1,
Barley was mixed with water at the 1:1 ratio, and steam-boiled for 25 minutes.
青稞装料量为150g/L时,水分含量在50%有利于红曲霉的正常生长,
For the fermentation, barley content was 150g/L. Water content at 50% was favorable for Monascus growth.
发酵时间为9天；
The fermentation period was 9 days.
经正交因素确定在发酵温度34℃,接种量8%,初始pH3时,青稞红曲的色价最高,品质更好.
Orthogonal factor statistical analysis showed that the optimal fermentation conditions were: 34℃, inoculation level 8%, and initial pH 3. The product Monascus red pigment showed excellent color qualities. (Monascus red pigment, also called 'hongqu', or 'red konjac', is a natural food dye.)

1.要低于100度,如果高于水的沸点,里面就会有水的蒸汽.输气管长而且弯曲是为了更好的产生冷凝效果.
2.45度的白酒是45%的酒精和55%的水混合成的.
所以500毫升酒中有500*45%=225毫升酒精,和275毫升水
225毫升酒精的质量为：225*0.8=180克
275毫升水的质量是：275*1=275克
所以500毫升45度的酒的质量是180+275=455克
1斤是500克,455克显然不是1斤
这种酒的密度为：455克/500毫升=0.91克/毫升=0.91*10^3kg/m^3

“为”不同的位置会有不同的解释,此时不就是“被”的含义吗?被酒所困自己解脱不了吗!如果你也被酒所困的话,可以一方面下定戒酒的决心,零一方面可以再网上查资料寻找戒酒的技巧.我看华泰戒酒专科的戒酒评价还不孬,你应该了解了解看看怎么样.