向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，可以观察到的现象为 ______，说明饱和硫酸铵溶液可使蛋白质的溶解性 ______（填“

误食氢氧化钠为什么要喝大量牛奶和鸡蛋清?谢谢!

anotherdaycome1年前1

小蜘蛛猫猫 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%

牛奶和鸡蛋清都有蛋白质,蛋白质具有遇到电解质发生盐析或者变性的性质.
当误食氢氧化钠这个电解质时候,喝大量牛奶和鸡蛋清,能使氢氧化钠和牛奶和蛋清中的蛋白质相互作用,使氢氧化钠消耗掉,从而避免氢氧化钠对人体的伤害!

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为什么鸡蛋清可用作铅中毒或汞中毒的解毒剂?

vava1年前2

soub320 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%

汞中毒的直接作用形式是由于汞在组织中蓄积.在汞的作用下,各种巯基酶均会丧失活性汞蒸气较易透过肺泡壁含脂质的细胞膜,与血液中的脂质结合,很快分布到全身各组织.汞在红细胞和其它组织中被氧化成Hg2+,并与蛋白质结合而蓄积,很难再被释放.金属汞在胃肠道几乎不吸收,仅约摄食量的万分之一,汞盐在消化道的吸收量约10％.汞主要由尿和粪中排出,唾液、乳汁、汗液亦有少量排泄,肺部呼出甚微.体内汞元素半寿期为60天,汞盐约40天,在初4天内排泄量较多.汞离子易与巯基结合,使与巯基有关的细胞色素氧化酶、丙酮酸激酶、琥珀酸脱氢酶等失去活性.汞还与氨基、羧基、磷酰基结合而影响功能基团的活性.由于这些酶和功能基团的活性受影响,阻碍了细胞生物活性和正常代谢,最终导致细胞变性和坏死.近年来,发现汞对肾脏损害,以肾近曲小管上皮细胞为主.汞还可引起免疫功能紊乱,产生自身抗体,发生肾病综合征或肾小球肾炎 答案补充鸡蛋清里含有大量巯基酶,氨基、羧基、磷酰基等,它只是代我们的身体中和毒性而已.并不是解毒剂!
觉得满意一定要给分哦~

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蛋白质的化学反应的现象鸡蛋清和水的现象鸡蛋清和饱和硫酸钠的现象鸡蛋清加热鸡蛋清加入少量酸铅溶液鸡蛋清加几滴浓硝酸 微热

蛋白质的化学反应的现象
鸡蛋清和水的现象
鸡蛋清和饱和硫酸钠的现象
鸡蛋清加热
鸡蛋清加入少量酸铅溶液
鸡蛋清加几滴浓硝酸 微热 现象
灼烧 现象为

水果JJ1年前1

loverita 共回答了20个问题 | 采纳率90%

鸡蛋清和水的现象:浑浊!有不溶于水的物质
鸡蛋清和饱和硫酸钠的现象 ：浑浊,因为盐析的作用
鸡蛋清加热：凝结成固体,蛋白质的变性
鸡蛋清加入少量酸铅溶液：生成沉淀,重金属使得蛋白质变性
鸡蛋清加几滴浓硝酸 微热 现象：产生黄色沉淀,这是硝酸与蛋白质的黄蛋白反应
灼烧 现象为：变黑

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当一束光通过鸡蛋清可以观察到丁达尔现象，这表明鸡蛋清属于（　　） A．溶液 B．悬浊液 C．胶体 D．乳浊液

蜗牛的新家1年前1

加衣 共回答了14个问题 | 采纳率100%

只有胶体具有丁达尔效应即当光束通过胶体时，从侧面观察到一条光亮的“通路”，当一束光通过鸡蛋清可以观察到丁达尔现象，这表明鸡蛋清属于胶体分散系，故选：C．

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（2004•烟台）测得某些食物的近似pH如下表： 食物 柠檬 鸡蛋清 苹果 西红柿 牛奶 pH 2.3 7.9 3.1

（2004•烟台）测得某些食物的近似pH如下表：

食物	柠檬	鸡蛋清	苹果	西红柿	牛奶
pH	2.3	7.9	3.1	4.2	6.5

根据上述数据分析，下列说法正确的是（　　）
A．牛奶和鸡蛋清均属于碱性食品
B．胃酸过多的人应少食用苹果
C．柠檬能使紫色石蕊试液变蓝色
D．西红柿的酸性比苹果的酸性强

ccclovexi1年前1

edison_h 共回答了26个问题 | 采纳率96.2%

解题思路：当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．
石蕊试液遇酸性溶液变红．
当溶液的PH小于7时，随着PH的减小酸性增强．

A、牛奶属于酸性食品，鸡蛋清属于碱性食品．故选项错误；
B、因为苹果显酸性，胃酸过多的人应少食用苹果．故选项正确；
C、柠檬能使紫色石蕊试液变红色．故选项错误；
D、西红柿的PH比苹果的PH大，酸性比苹果的酸性弱．故选项错误．
故选B．

点评：
本题考点： 溶液的酸碱性与pH值的关系；酸碱指示剂及其性质．

考点点评： 解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．

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向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀是化学变化吗?如果不是,为什么

45259971年前1

dxxrock 共回答了12个问题 | 采纳率91.7%

不是,是物理变化,这只仅仅是盐析而已.
因为铵盐是轻金属离子,若是重金属离子则发生的不是盐析,而已是变性了,那就发生的就是化学变化了.
关于这些书上都有不做过多解释.

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下列说法正确的是 A．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性 B．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C 6 H 10 O

下列说法正确的是 A．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性 B．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C 6 H 10 O 5 ） n C．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应 D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物

lubeiyu1年前1

weixin12345678 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%

A

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鸡蛋清中滴加硫酸铜溶液,会产生什么现象?

鸡蛋清中滴加硫酸铜溶液,会产生什么现象?
有的资料写的是产生？色的沉淀后又沉淀溶解
有的写的是产生紫红色溶液，没有沉淀产生

widder1年前2

forincc 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%

生成蓝色沉淀.
鸡蛋清中含有蛋白质,遇到重金属盐（这里是铜盐）会变性,生成沉淀,又因为形成含铜配合物,所以是蓝色的.
额,中学里知道生成沉淀就行了,颜色也不要求的.考点是蛋白质的变性.

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面粉的主要成分是什么除了淀粉,主要成分是葡萄糖多还是蛋白质多?还有鸡蛋清里的蛋白质多吗

七月的命运之轮1年前1

绝对是一种威胁 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

除了淀粉,主要成分是蛋白质多.因为面粉不含葡萄糖.淀粉是多糖可以转化为葡萄糖.
面粉的主要成分是淀粉、脂肪、蛋白质、矿物质（过去叫灰分）.
鸡蛋清里的蛋白质多.

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为什么浓硫酸不能用来鉴别淀粉溶液和鸡蛋清溶液?

爱新不厌旧1年前2

冷冷地看着 共回答了15个问题 | 采纳率86.7%

浓硫酸具有很强的脱水性,可以将淀粉和鸡蛋清碳化,变黑,无法区别.
可以用点单质鉴别,淀粉变蓝

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醋酸与蛋白质的反应.将白醋倒入鸡蛋清中,并等待,蛋白质变异之后,散发出了恶臭,这种气体是什么?非常紧急，谢谢！

不穿窑裤儿1年前4

奔跑的蚂蚁 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%

硫化氢,羰基把里边的巯基替换,释放出硫化氢

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为什么鸡蛋清中加入食盐,会产生白色絮状物?

DGTCWL1年前3

zwbyy 共回答了13个问题 | 采纳率84.6%

鸡蛋清是胶体,加入食盐（电解质）后会发生聚沉.

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当一束光通过鸡蛋清可以观察到丁达尔现象，这表明鸡蛋清属于（　　）

当一束光通过鸡蛋清可以观察到丁达尔现象，这表明鸡蛋清属于（　　）
A．溶液
B．悬浊液
C．胶体
D．乳浊液

就抽你二丫的1年前1

我的确是新手 共回答了17个问题 | 采纳率76.5%

解题思路：根据胶体具有丁达尔效应即当光束通过胶体时，从侧面观察到一条光亮的“通路”．

只有胶体具有丁达尔效应即当光束通过胶体时，从侧面观察到一条光亮的“通路”，当一束光通过鸡蛋清可以观察到丁达尔现象，这表明鸡蛋清属于胶体分散系，故选：C．

点评：
本题考点： 胶体的应用．

考点点评： 本题主要考查学生胶体的性质知识，可以根据所学知识进行回答，较简单．

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鸡蛋清打出黄色液体今天吃面的时候,想打一个荷包蛋,可是打出的鸡蛋清竟然是【荧光黄】一样的液体……这锅面我还能吃了么……h

鸡蛋清打出黄色液体
今天吃面的时候,想打一个荷包蛋,可是打出的鸡蛋清竟然是【荧光黄】一样的液体……这锅面我还能吃了么……
http://hiphotos.baidu.com/%cb%c0%c9%f1%b7%e2%d3%a1/pic/item/db4fd06fbe0957a94216948e.jpg
我急着吃面……
我真的***了……

熊熊出没1年前1

蓝茜俏俏 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%

很简单.鸡蛋变质了.吃不了了.

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鸡蛋清与硫酸铜的反应现象到底是怎样?为什么有些书上是蓝色絮状沉淀?而上课讲的是白色沉淀?

upkydefpa03791年前3

坐上墙头等红杏 共回答了19个问题 | 采纳率100%

重金属盐可使蛋白质变性沉淀.但用硫酸铜溶液与鸡蛋清做此实验时,随硫酸铜溶液的不断加入,蛋白先沉淀为白色沉淀,然后随着硫酸铜溶液的加入溶解.至于蓝色和白色之分是由于两者比例而决定的.如果在鸡蛋清中加入少量硫酸铜溶液则变为白色 如果在硫酸铜溶液(加稀硫酸防止Cu2+水解)中加入少量鸡蛋清则生成蓝色絮状沉淀,只不过是铜离子给人宏观上的错觉,微观上分析还是白色的(围观不可以用颜色来形容啊,我只是为了让你更充分的理解) 大约就是这样了.

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鸡蛋清加热后生成固体是化学还是物理变化?如果是化学,则生成新物质为什么?固体主要成分是什么?

joe-hill1年前1

csj99909 共回答了22个问题 | 采纳率77.3%

化学变化~因为多肽的空间结构产生了变化

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鸡蛋清在常温下会凝固吗?RT不要一个“是”或“不是”不然我掐S你

无爱的十一1年前3

luna_liu9 共回答了25个问题 | 采纳率92%

可以 因为鸡蛋清是蛋白质 蛋白质不仅仅在高温下会因为变性而凝固 当滴加强酸 强碱 或者强烈震荡 或用紫外线照射都可以使蛋白质变性凝固 另外在鸡蛋清溶液中加一点盐也可使蛋白质凝固 这就是化学中蛋白质的盐析现象 不过跟蛋白质变性凝固有所不同 蛋白质变性是不可逆的 也就是一旦鸡蛋凝固了就不能恢复原状 而盐析现象是可逆的 只需再加一些水就恢复了

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鸡蛋清溶液如何配制在初中生物《验证食物成分》时,如果用纯鸡蛋清验证蛋白质不易倾倒,和水太多现象又不明显.请指教：鸡蛋清的

鸡蛋清溶液如何配制
在初中生物《验证食物成分》时,如果用纯鸡蛋清验证蛋白质不易倾倒,和水太多现象又不明显.请指教：鸡蛋清的合适浓度是多少?如何配?如何去除蛋清里原有白色物质（估计为系带）? 敬请指教

傻子返城21年前1

不愿过冬的ii人 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

除去系带用过滤就行了!浓度适中就好!可以再水利加少量的碱试试!会使效果明显

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用光线照射胶体,胶体分子不能发生丁达尔效应,而胶体粒子可以,为什么.那为什么照射鸡蛋清有丁达尔效应

玫瑰-骑士1年前4

txlx 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%

胶体粒子包括胶体分子.胶体中的粒子是许多分子的集合体.
你的问题有问题.
分子胶体中高分子胶体如蛋白质胶体,如你所说的鸡蛋清,有丁达尔效应.

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下列说法正确的是（　　）A. 1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B. 在鸡蛋清溶液中分别加

下列说法正确的是（　　）
A. 1mol葡萄糖能水解生成2molCH₃CH₂OH和2molCO₂
B. 在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na₂SO₄、CuSO₄溶液，都会因盐析产生沉淀
C. 油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸
D. 欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu（OH）₂并加热

独爱痴1年前1

swboboan 共回答了23个问题 | 采纳率95.7%

解题思路：A、葡萄糖为单糖，不能水解；
B、鸡蛋清的主要成分为蛋白质，加入饱和硫酸钠溶液会因盐析产生沉淀，加入饱和硫酸铜溶液会因变性产生沉淀；
C、油脂不是高分子化合物，油脂可以发生水解，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸；
D、蔗糖水解完全后应先用NaOH或Na₂CO₃中和至中性，再用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验水解产物的还原性．

A、葡萄糖为单糖，不能水解，在无氧呼吸条件下，1mol葡萄糖可以生成2molCH₃CH₂OH和2molCO₂，故A错误；
B、鸡蛋清的主要成分为蛋白质，加入饱和硫酸钠溶液，可以使蛋白质因盐析产生沉淀，盐析是一个可逆的过程；加入饱和硫酸铜溶液会因变性产生沉淀，变性是不可逆的，故B错误；
C、油脂不是高分子化合物，在化学成分上都是高级脂肪酸跟甘油所生成的酯，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸，故C正确；
D、蔗糖水解后溶液呈酸性，应先用NaOH调节至碱性，再用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验水解产物的还原性，否则实验容易失败，故D错误．
故选C．

点评：
本题考点： 葡萄糖的性质和用途；油脂的性质、组成与结构；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．

考点点评： 本题考查糖类、油脂和蛋白质的性质，它们都是天然的有机化合物，要掌握它们的组成、结构、性质和用途．

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鸡蛋清凝固和水凝固一样么?为何鸡蛋清要加热凝固拜托各位了 3Q

肥香肠1年前1

huang285 共回答了17个问题 | 采纳率100%

鸡蛋和水在性质上是不同的.鸡蛋会变成生命,或说它就是生命.鸡蛋凝固发是化学变化,好比把动物煮熟,要加热.而水凝固是物理变化,吸热

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为什么误食铜、汞、铅等重金属盐可以用鸡蛋清解毒呢

MORphine_1年前2

fuyi237351 共回答了21个问题 | 采纳率76.2%

重金属离子络合蛋白质,使蛋白质失效,牛奶和鸡蛋清蛋白质含量很高,重金属跟这些液体的蛋白质迅速结合,从而减少对胃黏膜的损害,从而最大程度的保护胃.

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取两支盛有鸡蛋清的烧杯,分别加入蒸馏水及饱和硫酸铜溶液,观察鸡蛋清在水中是否容易

取两支盛有鸡蛋清的烧杯,分别加入蒸馏水及饱和硫酸铜溶液,观察鸡蛋清在水中是否容易
溶解,硫酸铜对蛋白质的溶解性有什么影响

明紫儿21年前1

yijie0591 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%

Cu2＋属于重金属离子,能使蛋白质发生凝聚,所以加入硫酸铜溶液后蛋白质溶液会出现沉淀（这是不可逆的变化过程,叫变性）

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（2003•哈尔滨）下表是所测得某些食物的近似PH：下列说法中正确的是（　　） 物质 柠檬 鸡蛋清 苹果 西红柿 牛奶

（2003•哈尔滨）下表是所测得某些食物的近似PH：下列说法中正确的是（　　）

物质	柠檬	鸡蛋清	苹果	西红柿	牛奶
pH	2.3	7.9	3.1	4.2	6.5

A．牛奶和鸡蛋清均属碱性食品
B．胃酸过多的人应少食苹果
C．柠檬汁能使酚酞溶液变红色
D．西红柿的酸性比苹果强

lilychen19851年前1

iloveyou336 共回答了23个问题 | 采纳率91.3%

解题思路：当溶液的pH等于7时，呈中性，当溶液的pH大于7时，呈碱性，当溶液的pH小于7时，呈酸性．酚酞试液遇酸性溶液不变色．当溶液的pH小于7时，pH越小，酸性越强．据此分析判断即可．

A、牛奶pH小于7，属于酸性食品，；鸡蛋清pH大于7，属于碱性食品．故选项错误；
B、因为苹果pH小于7，显酸性，故胃酸过多的人应少食用苹果．故选项正确；
C、柠檬pH小于7，显酸性，不能使酚酞溶液变红色．故选项错误；
D、西红柿的pH比苹果的pH大，酸性比苹果的酸性弱．故选项错误．
故选：B．

点评：
本题考点： 酸碱性对生命活动和农作物生长的影响；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系．

考点点评： 本题难度不大，是常考的题型，掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系是解答本题的关键．

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鸡蛋清滴入紫色石蕊呈蓝色,滴入无色酚酞试液呈红色,鸡蛋清的PH在PH标准比色卡的区域可能是（

鸡蛋清滴入紫色石蕊呈蓝色,滴入无色酚酞试液呈红色,鸡蛋清的PH在PH标准比色卡的区域可能是（
1-3是A 4-6是B 7是C 8-11是D

第一次做飞机1年前1

SAMMYWYY 共回答了17个问题 | 采纳率100%

选D,滴入紫色石蕊呈蓝色,滴入无色酚酞试液呈红色,说明鸡蛋清显碱性,AB是酸性,C是中性,D是碱性的.

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将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（　　）

将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（　　）
A. 白糖水
B. 硝酸铅（重金属盐）溶液
C. 食盐水
D. 硫酸铵溶液

yangwenyan201年前2

ryu0007 共回答了23个问题 | 采纳率87%

解题思路：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性．
能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等；
能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等．

A．白糖水不能使蛋白质变性，故A错误；
B．硝酸铅是重金属盐，能发生变性，故B正确；
C．食盐水不能使蛋白质变性，故C错误；
D．蛋白质遇硝酸铵发生盐析，故D错误．
故选B．

点评：
本题考点： 氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．

考点点评： 本题考查蛋白质的变性，难度不大，了解蛋白质变性的常用方法，注意蛋白质变性是不可逆的．

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不属于高分子化合物的是 花生油 鸡蛋清 棉花纤维 羊毛 为什么是花生油?其他为什么不是

lvjfeng1年前3

sky_飘雪 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%

花生油属于油脂 油脂不是高分子鸡蛋清是蛋白质 纤维是纤维素 羊毛也是蛋白质 都是高分子化合物
况且花生油主要成分是叫脂肪酸,分子量比较小,所以不是高分子,蛋白质和纤维素分子量一般都是上万的.

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下表是一些常见食物的酸碱度，据表中数据判断下列说法中正确的是（　　） 食物 牛奶 鸡蛋清 柠檬汁 苹果汁 p

下表是一些常见食物的酸碱度，据表中数据判断下列说法中正确的是（　　） 食物 牛奶 鸡蛋清 柠檬汁 苹果汁 pH 6 8 3 4 A．牛奶和鸡蛋清都是碱性物质 B．胃酸过多的病人适宜多喝柠檬汁 C．苹果汁遇无色酚酞不变色 D．苹果汁的酸性比柠檬汁酸性强

天堂1月1年前1

xfang7925 共回答了20个问题 | 采纳率95%

A、牛奶的PH小于7，不是碱性物质，故A错误；
B、柠檬汁呈酸性，胃酸过多的病人不适宜多喝柠檬汁，故B错误；
C、苹果汁的PH小于4，呈酸性，不能使酚酞变色，故C正确；
D、苹果汁的PH大于柠檬汁，酸性比柠檬汁弱，故D错误；
故选C．

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切西瓜留下的汁,鸡蛋清里所含的水分别是什么形式的水?

冰雨5201年前1

luogui 共回答了20个问题 | 采纳率90%

西瓜汁是液泡里的,是生物体内细胞中的结合水,鸡蛋清在细胞外,是自由水

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氢氧化钠和鸡蛋清会发生什么反应取一个鸡蛋的鸡蛋清加入300ml水,向其中滴加NaOH,观察现象,如果再滴入3%的CuSO

氢氧化钠和鸡蛋清会发生什么反应
取一个鸡蛋的鸡蛋清加入300ml水,向其中滴加NaOH,观察现象,如果再滴入3%的CuSO4呢?对比试验：水

Angel_ll1年前3

水煮白米 共回答了26个问题 | 采纳率96.2%

加NaOH无现象
加3%的CuSO4会变紫色

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鸡蛋清与洗洁精检验用试剂或操作：浓硫酸（微热）现象：产生黄色沉淀结论：鸡蛋清黄色沉淀是什么

淡言1年前1

sgw21 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%

黄色沉淀是蛋白质.蛋白质遇酸或浓的盐溶液会析出

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向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清,产生白色絮状沉淀——蛋白质变性

向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清,产生白色絮状沉淀——蛋白质变性
这句话对吗
原因

小虎g1年前3

小熊kk818 共回答了11个问题 | 采纳率90.9%

错 是鸡蛋清析出 重金属盐才能使蛋白质变性

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鸡蛋清和洗洁剂用什么物质辨别?原理是啥?

鸡蛋清和洗洁剂用什么物质辨别?原理是啥?
检验试剂选择：
①浓硫酸（微热） ②无色酚酞试液 ③紫色石蕊试液 ④饱和硫酸铵溶液
判断依据的实验现象是：产生黄色沉淀!

cyk20081年前1

斓贝壳 共回答了14个问题 | 采纳率78.6%

检验试剂选择 ①浓硫酸（微热）,因为鸡蛋清与浓硫酸发生反应会生成黄色沉淀.原理是鸡蛋清遇到浓硫酸会发生变性而产生黄色沉淀,因为浓硫酸具有强烈的吸水性,使得蛋白溶液脱水变性而产生黄色沉淀.

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九年级化学题，求解求实验现象1、白醋倒入玻璃杯中,放入升级到24小时.有水垢后热水壶中加入白醋。2、取鸡蛋清分别放入白醋

九年级化学题，求解
求实验现象
1、白醋倒入玻璃杯中,放入升级到24小时.有水垢后热水壶中加入白醋。
2、取鸡蛋清分别放入白醋和水中。用铁丝蘸取鸡蛋清放在火上烧，闻气味。
3、将白醋加入纯碱中，用燃着木条检验气体。取一铁钉浸入食盐水后放置在空气中两天，将生锈铁钉放入白醋中。
4、将白醋、纯碱溶液分别滴入不同的有色花汁（或菜汁）中。
求答案
1、铁生锈的条件
2、一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但反应物及生成物中应含有（）
3、“铜绿”的主要成分的名称是（ ）
4、“铜绿”与盐酸作用时的现象是①（ ）②（ ）③（ ）

无间rr1年前1

文114斐 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%

根据质量守恒定律，可得出反应生成的CO2 质量为：15g+105.4g-116g=4.4g
设：反应生成的氯化钙质量为x，碳酸钙质量为y．
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
100 111 44
y x 4.4g
100/y=111/x=44/4.4g
x=11.1g ...

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下列会产生沉淀现象的是 A硫酸铜溶液中加入鸡蛋清 B实验水中加入蔗糖溶液 C硫酸铜溶液中加滴食盐水 D酒精中加入水

炭烧的吐司1年前1

Msfly 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%

选A

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鸡蛋清,淀粉溶液,硫酸钠溶液能产生丁达尔效应吗

畅享心生活1年前1

helanlijian 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%

淀粉溶液和鸡蛋清都是胶体,你可以去查查他们的平均分子直径,所以他们能够产生丁达尔效应
含有水属于悬浊液或者乳浊液,是不可能产生丁达尔效应的

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鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会有什么现象?请做过实验或看到过此实验现象的朋友回答,其它朋友慎言,

sawowan1年前1

gdmx9136 共回答了25个问题 | 采纳率88%

因为鸡蛋清是蛋白质 遇着重金属离子会变性 所以会凝结

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一个鸡蛋清含有多少蛋白质?多少可以被人体吸收?

快乐小J1年前1

whc0903 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%

所有的禽蛋类(包括鸡蛋)都属於酸性食物.一个鸡蛋去掉壳和"内膜"(中药名称叫做"凤凰衣")之后,在外面裹着一层厚厚的鸡子白、鸡蛋白或称鸡蛋清,鸡子白是由三层成份组成的,其外层及内层都比较稀薄,而中层因含有0.3％黏蛋白(mucin,占鸡子白总重量的65％),故而较为黏稠.每100克中约含有蛋白质10克,脂肪0.1克,碳水化合物1.3克(详见表1).按水份和固形物所占比重,则含水份88％,固形物12％,固形物中大约90％是蛋白质,内有：卵白蛋白(ovalbumin)占75％,卵类黏蛋白(ovomucoid)占15％,卵黏蛋白(ovomucin)占7％,伴白蛋白 (conalbumin)占3％.

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鉴定蛋白质实验中鸡蛋清为何要稀释

译迷1年前1

逐一 共回答了25个问题 | 采纳率96%

浓度太大,黏性太强,溶液不容易混合.
浓度太大,蛋白质变性加剧,可能会出现变性沉淀

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鸡蛋清溶液能否产生丁达尔效应,那淀粉溶液呢?含油的水呢?

xiaojijuju1年前1

不知道该用那个ID 共回答了18个问题 | 采纳率83.3%

淀粉溶液和鸡蛋清都是胶体,你可以去查查他们的平均分子直径,所以他们能够产生丁达尔效应
含有水属于悬浊液或者乳浊液,是不可能产生丁达尔效应的

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误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（　　） A．服大量鸡蛋清 B．服用豆浆 C．喝大量牛奶 D．喝食盐水

fayeflying9851年前1

爱赖床的小手 共回答了17个问题 | 采纳率82.4%

重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构，蛋清的主要成分是蛋白质．鸡蛋清、豆浆、牛奶中含有蛋白质，服用鸡蛋清、豆浆、牛奶，可防止人体本身的蛋白质被破坏，能用于解毒，而食盐水不能用于解毒．
故选：D．

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鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时,加入的双缩脲试剂B不能超过4滴.若使用材料是鸡蛋清必须要稀释,为什么

bearjake1年前1

木卯木公 共回答了15个问题 | 采纳率100%

1）加入的双缩脲试剂B不能超过4滴的原因
因为B剂硫酸铜过量时,会产生过量的蓝色氢氧化铜,将遮蔽显色反应中产生的紫色.
2）若使用材料是鸡蛋清必须要稀释的原因
蛋白质稀释液浓度不能太高,因为蛋白质与双缩尿试剂发生反应后会凝固在试管内壁上,使反应不容易彻底,并且试管也不容易刷洗干净.

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将试管中加入3ml左右的鸡蛋清,然后滴上几滴甲醛溶液 会有什么现象

爱上8楼1年前1

woshiyuren 共回答了14个问题 | 采纳率78.6%

蛋白质胶体凝聚.产生白色沉淀.
蛋清溶液主要是蛋白质胶体,遇到甲醛,可使蛋白质变性,【甲醛分子和蛋白质部分氨基脱水结合改变原有结构,使蛋白质失活,无法继续交替的状态】,所以蛋白质变性,不可逆析出,产生白色的沉淀.

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九上科学第一单元问题1.鸡蛋清与硫酸铜的作用,可发现鸡蛋清发生--------（硫酸铜能使-------------）2

九上科学第一单元问题
1.鸡蛋清与硫酸铜的作用,可发现鸡蛋清发生--------（硫酸铜能使-------------）
2.白色硫酸铜粉末可以用作检验------的存在,或少量水分的--------
3.学校购买了几瓶无水酒精,有人怀疑有假.请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分?取少量酒精装入试管··--------------------------如果变蓝色,证明该酒精中含有水；如果不变色,证明酒精中无水
4.硫酸铜是一种***重金属盐,误服会中毒.如果你遇到这样的紧急情况,会采取什么措施?·-------------------------------------------
5.为什么在农业上可用波尔多液来消灭病菌?-------------------------而使细菌失去活性
6.碱与金属氧化物反映,可用于工业上--------------------
与铁锈反映反映----------------
与氧化铜反映---------------
铁,锌与稀盐酸反映,现象-------------------------------
7.浓硫酸具有---可用作--------,用来干燥co2,so2,so3等------------,不能干燥-------------
8.浓硫酸溶解时会----------.溶解时要将------慢慢沿着容器壁导入-------中,并用----,切不可将---倒入-----中
9.硝酸具有-------------和--------------

hsheng99991年前1

c1323 共回答了20个问题 | 采纳率85%

凝固,蛋白质变性,水,吸收,加入无水硫酸铜粉末,喝牛奶豆浆催吐就医,铜离子使蛋白质变性,溶解难溶金属氧化物,除去铁锈,生成氢氧化铜,产生气泡金属溶解,吸水性,干燥剂,酸性气体,碱性或还原性气体,放出大量热,浓硫酸,烧杯,玻璃棒搅拌,水,浓硫酸,不稳定性和强氧化性

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鸡蛋清可作细菌培养基吗还有什么家里常用的可以做个方面的培养基

yoyo_zn1年前6

流舞0323 共回答了12个问题 | 采纳率100%

其实最好别用鸡蛋清,因为其中含有生物素抑制剂,而多数细菌需要生物素做生长因子的.这就是鸡蛋清不太容易变质的原因.

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向鸡蛋清溶液中分别加入饱和硫酸铵溶液,硫酸铜溶液,分别有何现象?原因是否一样

rain之米1年前2

爱上老小子 共回答了20个问题 | 采纳率75%

加硫酸铵的鸡蛋清中的蛋白质会析出,
而加硫酸铜的鸡蛋清中的蛋白质变性.

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硫酸铜溶液和鸡蛋清反应方程式?大概是什么?

想回咸阳1年前1

梅来梅去 共回答了29个问题 | 采纳率89.7%

不好写方程式的,因为鸡蛋的蛋白质结构复杂,但发生了化学反应,高中化学称为蛋白质变性.

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加入蒸馏水的鸡蛋清中在加入饱和硫酸铵溶液,会有什么现象?

viva_long1年前2

cherjenny 共回答了25个问题 | 采纳率96%

加入蒸馏水的鸡蛋清就是蛋白质胶体溶液（溶胶）,往其中加入饱和硫酸铵溶液会产生白色絮状沉淀,即蛋白质从溶液中析出,这种现象叫盐析,盐析是物理变化,是可逆的,当把沉淀过滤取出后再加入蒸馏水中,又会重新溶解成无色透明溶液的.也就是说饱和硫酸铵溶液大大降低了蛋白质在水中的溶解度,而且以沉淀的形式析出.本质上,主要的原因是由于硫酸铵中和了蛋白质的电性,从而降低了蛋白质在水中的溶解能力.
这跟蛋白质溶液中加入重金属盐而发生变性凝聚是完全不一样的.
望采纳!谢谢!

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滴（NH4)2SO4溶液于鸡蛋清中,出现白色沉淀,

滴（NH4)2SO4溶液于鸡蛋清中,出现白色沉淀,
如题

Murcie1年前1

小不点啊小不点 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%

低浓度促进蛋白质溶解,高浓度会让蛋白质析出,叫盐析,不影响蛋白质性质,加水可溶,不属于化学变化

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