脚气真菌喜欢酸性还是碱性

科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．（1）提出问题：脚气病是由什么引起的呢？做出假设：结合生物教材中关于“食物中的营养”这一内容，脚气病是由于食物中缺乏维生素B₁造成的．
（2）该实验设计了甲．乙两组实验，甲组四只小鸡饲料是精米，乙组生长状况与甲组完全相同的四只小鸡的饲料是精米和米糠，其他条件相同，只有甲组饲料中缺乏米糠，所以该实验的变量是米糠．
（3）一段时间后，甲组4只小鸡的足部均出现神经炎的症状，乙组4只小鸡均未出现病症，甲组小鸡得病的原因是食物中缺乏米糠造成的，米糠中含有丰富的维生素B₁，引起小鸡患上神经炎的原因主要是饲料中缺乏维生素B₁
（4）维生素B1能够维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，人体一旦缺乏维生素B₁，就会患神经炎、脚气病、食欲不振、消化不良等维生素缺乏症．预防方法是多吃含维生素B₁丰富的食物，维生素B₁在粮食的麸皮中含量丰富．
故答案为：（1）脚气病是由什么引起的呢？
（2）米糠；
（3）D；
（4）多吃含维生素B₁丰富的食物．

点评：
本题考点： 科学探究的基本环节．

考点点评： 本题意在考查考生的审题能力和实验设计的能力，并要求考生了解造成脚气病的原因，理解脚气病的预防，难度适中．

由单宁酸的化学式可以看出：
单宁酸由单宁酸分子构成，而不是由碳、氢、氧三种原子直接构成，因此选项A错误；
单宁酸中只含一种成分，即单宁酸分子，除此之外不再含有其它的成分，即不含氧分子，因此选项B错误．
单宁酸分子中碳、氢、氧的原子个数比为76：52：46=38：26：23，因此选项C正确；
单宁酸含有碳、氢、氧三种元素，氧化物只含两种元素，因此选项D错误．
故选C．

点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；从组成上识别氧化物．

考点点评： 本题主要考查化学式的意义和物质的简单分类，难度较小．