蛋白质沉淀反应的几个反应现象?

亚欧2022-10-04 11:39:541条回答

已提交，审核后显示！提交回复

共1条回复

薏人共回答了21个问题 | 采纳率81%: 蛋白质沉淀反应有两种反应现象：
（1）盐析：在蛋白质水溶液中加入足量的盐类（如硫酸铵）,可析出沉淀,稀释后能溶解并仍保持原来的性质,不影响蛋白质的活性.这是一个可逆的过程,可用于蛋白质的分离与提纯.
（2）变性：在重金属盐、强酸、强碱、加热、紫外线等作用下,引起蛋白质某些理性质改变和生物学功能丧失.这是一个不可逆过程.; 1年前

相关推荐

蛋白质沉淀反应在实际中的应用 pandaoy1年前2: amable木木共回答了15个问题 | 采纳率80%

重金属中毒,或者误服重金属,可以喝大量牛奶或者鸡蛋清之类的蛋白质,然后这些蛋白质会跟重金属发生反应然后沉淀,从而避免被人体吸收.

1年前查看全部

蛋白质沉淀反应的因素有哪些?各自有哪些应用? 谢珊珊1年前1: windodi 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%

有以下几个
1、物理因素：加热,用射线照射,比如紫外线,λ射线等.
2、化学因素：强酸强碱 ,重金属等等
3、生物因素：生物碱等

1年前查看全部

大家在问