亚油酸,亚麻酸对血浆胆固醇,高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的升高或降低的影响,搞不懂,怎么记

“亚油酸”的中文化学名称为“十八(碳)二烯[9、12]酸,
分子式是“C18H32O2”.用什么溶剂来配这种溶液由自己
确定.应该是2.51g纯的亚油酸溶于合适的溶剂中配成100g溶液.

因为亚油酸是不饱和酸,而硬脂酸是饱和酸.

你的问题在详细一点

油脂分为脂肪酸、甘油和类脂.
脂肪酸包括饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸.
动物脂肪的成分主要是饱和脂肪酸.
植物油的主要成分是不饱和脂肪酸.
单不饱和脂肪酸的成分只有一种,就是油酸.
多不饱和脂肪酸是营养最好的脂肪酸,几乎都是必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸.
高（低）密度脂蛋白属于类脂中的固醇类,是高（低）密度脂蛋白胆固醇的简称.高密度脂蛋白能运送血液中的低密度脂蛋白到肝脏代谢排除,俗称“好胆固醇”,更有“血液清道夫”的美誉,由小肠和肝分泌,靠经常锻炼可以提高；低密度脂蛋白胆固醇也是人体所必需的,比如是构成细胞膜的成分等,但如果摄入过量就可能沉积到血管壁上,造成动脉粥样硬化和冠心病,俗称“坏胆固醇”；胆固醇主要存在于动物内脏（尤其是脑）、蛋黄、蟹黄、鱼籽、鱿鱼中.

亚油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH属于不饱和脂肪酸.
不饱和脂肪酸比饱和的脂肪酸更容易起化学反应,在体内,不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更为重要.
举例说明:我们所食用的食用油一般都是植物油,像豆油,花生油,菜籽油等因为植物油中含有不饱和脂肪酸的量比动物油多.而且人体不能合成亚油酸,必须从膳食中补充.
不饱和脂肪酸能调节血脂,预防动脉硬化.因为动物性脂肪进入人体后,容易在血管壁上沉积,时间长了可能造成血栓,而不饱和脂肪酸能调节血脂,促进脂肪酸的更新,代谢.还应有其他多种功能.这是其中之一.

我查过详细的资料后,得出的答案,当然可能与标准答案不同,最近生物化学进步了不少,哈哈.
不饱和脂肪酸的β氧化与脂肪酸不同,还需要异构酶和还原酶等的作用,如果只有一个双键的话（一个双键少生成一个FADH2）,仅仅需要经过异构酶的作用.但如果是有两个双键的话,除了少生成2个FADH2之外,在氧化的过程要经过异构酶和还原酶的作用,消耗一个NADPH并生成一个FADH2.所以最终为120-2*1.5-2.5+1.5=116个ATP.

解题思路：A、根据分子是由原子构成的，进行分析判断．
B、根据每个亚油酸分子的构成进行分析判断．
C、根据亚油酸化学式的含义进行分析判断．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

A、分子是由原子构成的，每个亚油酸分子中含有2个氧原子，不含氧分子，故选项说法错误．
B、每个亚油酸分子是由手8个碳原子、32个氢原子、2个氧原子构成的，则每个亚油酸分子中含有52个原子，故选项说法错误．
C、亚油酸是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
D、亚油酸中碳、氧元素质量比为（手2×手8）：（手6×2）≠9：手6，故选项说法错误．
故选：C．

点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；元素质量比的计算．

考点点评： 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

（一）饱和脂肪酸 （7%）
饱和脂肪酸的主要来源是家畜肉和乳类的脂肪,还有热带植物油（如棕榈油、椰子油等）,其主要作用是为人体提供能量.它可以增加人体内的胆固醇和中性脂肪.吸收过多的饱和脂肪酸易使胆固醇升高,患心脑血管病的危险增大.禾睦福脱皮冷榨天然菜籽油是以油研宝油系列品种菜籽为原料,饱和脂肪酸含量仅有7％,是猪油含量的1/7、棕榈油的含量的1/6.
（二）油酸（62%）
单不饱和脂肪酸主要是油酸,称为“健康脂肪酸”,容易被人体吸收,又不容易氧化沉积于体内,它除了供给人体所需的能量外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例,保护心脏,防止记忆衰退等功效.
（三）多不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸主要是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等；其中亚油酸、亚麻酸为必需脂肪酸.
a.亚油酸的作用 （18%）
亚油酸是人体必需脂肪酸,它具有预防胆固醇过高、改善高血压、预防心肌梗死、预防胆固醇造成的胆结石和动脉硬化的作用,有“血管清道夫”的美誉.含亚油酸较多的油有：禾睦福脱皮冷榨菜籽油、茶籽油、花生油、芝麻油等.
b.α-亚麻酸的作用 （8%）
α-亚麻酸也是人体必需脂肪酸,它的作用主要是：合成EPA、DHA,降解血栓,使血流顺畅,可使血压降低；抑制癌变的发生,消除亚油酸摄取过量病症.同时还具有改善过敏性皮炎、花粉症、气管哮喘等病症.亚油酸较多的油有：禾睦福脱皮冷榨菜籽油.
c.花生四烯酸的作用（2%）
花生四烯酸是半必需脂肪酸,在人体内只能少量合成.它在人体内具有调节免疫系统、改善预防全身的多种病症的作用,保护肝细胞、促进消化道运动、促进胎儿和婴儿正常发育的作用.

选3.油酸 4.亚油酸
硬脂酸：主要成分为十六碳、十八碳的饱和酸,分子式为CH3（CH2）nCOOH.
软脂酸:一种饱和高级脂肪酸.学名“十六烷酸”分子式CH3（ CH2 ）14COOH.
油酸: 一种不饱和脂肪酸.分子式CH3(CH2)7CH＝CH(CH2)7COOH.
亚油酸 : 不饱和脂肪酸的一种 ,分子式CH3（CH2）4CH＝CHCH2CH=CH（CH2）7COOH,.

亚油酸是动物的必需脂肪酸,是动物体不能合成的,但又是很重要的.富含亚油酸,大概是想表明这个东西很有营养.

有油酸的氢化,就是油酸于氢气加成,生成硬脂酸.
还有油酸放在空气中会变质,被空气所氧化,这也可以说明油酸的不饱和性

B
相对分子量在200到250之间,氧元素14.5%,所以氧元素相对质量大约为29～36.35,因为O原子相对质量为16,所以O原子个数为2

D

D.α-亚油酸

等号（或是恒等号,就是三个横的等号）就是不饱合键
有几个等号（或是恒等号,就是三个横的等号）就有几不饱合键,和C相关哦

脂肪中,不饱和脂肪酸链上有不饱和键,可与卤素(Cl2,Br2,I2 )进行加成反应,不饱和键数目越多,加成的卤素量就越多,通常以“碘值”表示.在一定条件下,每100g脂肪所吸收的碘的克数称为该脂肪的“碘值”.碘值越高,表明不饱和脂肪酸的含量越高,其中软脂酸和硬脂酸属于饱和脂肪酸,亚油酸有一个不饱和键,亚油酸有两个不饱和键,所以亚油酸的脂肪酸碘值最大.

亚油酸是不饱和脂肪酸,有碳碳双键,易被氧化
而硬脂酸是饱和的,全是碳碳单键 不易被氧化

常用名…………………学名………………………分子式
硬脂酸………………十八烷酸…………………C18 H36 O2
软脂酸(棕榈酸)……十六烷酸…………………C16 H32 O2
油酸………………十八(碳)烯-[9]酸…………C18 H34 O2
亚油酸……………十八(碳)二烯-[9,12]酸……C18 H32 O2