食用碱和火碱的ph值各是多少?

火碱（食用NAOH)与一般家庭中用的食用碱有何区别

theneter1年前1

qjtlc 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%

网友NO1Leehom回答的内容“我们日常生活中提到的食用碱是Na2CO3,碱性较弱；火碱（NaOH）是强碱,不能直接食用.”基本是正确的.不过后面的“两者在外观上没有区别,都是白色粉末.有一种简单的鉴别方法,区分两者：Na2CO3在空气中易与水结合而变成液体；NaOH则不会. ”基本都是错误的.食用碱Na2CO3（无水）为白色粉末,火碱NaOH为白色或无色蜡状或颗粒状固体,两者外观差别较大.Na2CO3（无水）在潮湿空气中吸水可以形成无色透明的块状固体水碱Na2CO3·10H2O,相反水碱Na2CO3·10H2O在干燥空气中可以逐渐失水碎裂形成Na2CO3（无水）.火碱NaOH在空气中极易吸水潮解,表面易湿润,甚至形成溶液.

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食用碱和小苏打的分子式是一样的吗?

沐木黄1年前3

ljlinux 共回答了10个问题 | 采纳率90%

实用碱的主要成分是碳酸钠,分子式为Na3CO3,而小苏打的主要成分是NaHCO3,

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请问在现在食用的酸性水中加入食用碱能减低水中的酸性吗?吃了会有害吗?

JaneJMS1年前1

deedi 共回答了20个问题 | 采纳率95%

可以,一般不会有问题的,不过也有个别的.
比如:夏天,在清水中加入一定的醋和苏打,在加点糖喝了会解暑.
什么会使酸性减低:水中的+H离子代表酸性,-OH离子代表碱性.加入酸会使水中的+H离子增加,这时在加入碱会增加-OH离子中和酸性,产生H2O（水）．反应中吸收热量（醋和苏打）．

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白糖和食用碱放在一起会不会发生化学反应?

白糖和食用碱放在一起会不会发生化学反应?
食用碱是蒸馍用的

1748728361年前3

轮渡码头 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%

糖一般是近似中性物,都是羟基,食用碱是碳酸氢钠或者硫代硫酸钠都是碱性,不会反应的!

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那位能帮我写一份关于“食用碱和醋会不会产生化学反应”的化学实验报告,感激不尽!紧急!

oatr1年前1

shenhao 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%

1.实验目的 探究食用碱和醋会不会产生化学反应
2.实验原理 食用碱是碳酸盐,醋是乙酸,根据强酸制弱酸原理可以反应
3.所需试剂及器材 食用碱（碳酸钠） 食醋 试管
4.实验步骤 取食用碱少量加入试管中,再滴入食醋若干滴
5．实验现象及结论 反应并且有气泡生成,说明了食用碱和醋会产生化学反 应

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碳酸钠(食用碱)水溶液加热后,会产生什么化学反应?

碳酸钠(食用碱)水溶液加热后,会产生什么化学反应?
如果有气体产生的话是什么气体,产生反应后的钠离子以什么分子公式留在水中,麻烦化学方面的专家帮我解答,

xppxppxpp1年前4

路林 共回答了20个问题 | 采纳率85%

Na2CO3+H2O=NaHCO3+NaOH(可逆反应)
NaHCO3+H2O=H2CO3+NaOH(可逆反应)
中和反应是放热反应,水解反应是吸热反应,因此加热有利于水解,使平衡向水解方向移动,水解程度增大,溶液的碱性增强,但生成的碳酸量比较少,不能分解放出CO2

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食用碱可以用来清洗青菜吗,请讲讲原理

paopaoyun10091年前1

这个没有人用 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%

可以清洗,但不能完全去除农药残留并且会造成营养损失 臭氧不管用的,臭氧只能除菌,不能去除农药残留的.像其他一些常用的方法其实都不能完全消除农药残留的浸泡水洗法：仅可去除小部分农药残留,大部分农药仍然残留在蔬菜里. 洗洁精：无法有效去除农药残留会造成二次污染,并且会与某些农药成分反应生成毒性更大的物质. 臭氧洗涤：仅起到杀菌作用但不能真正去除农药残留并且会使果蔬漂白从而严重破坏果蔬的营养成分. 加热法/碱水浸泡法：伤害果蔬表层,影响产品质量更会破坏果蔬营养. 现在有种新方法,叫玛蒂尔蔬菜瓜果农药降解酶,把一小袋倒在水里然后泡上个10多分钟捞出来用清水冲掉就可以了.据说可以达到完全降解农药残留 .
求采纳

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面粉与食用碱的比例应为多少?

江南八子1年前1

骂港B等于骂狗 共回答了16个问题 | 采纳率81.3%

精面粉500克,精盐20克（根据个人口味加减）,食碱1克

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碱粉和小苏打是什么?不知道食用碱粉和小苏打到商店怎么说他们好象都不知道学名似的,在哪里买啊?碱粉是不是就是发面用的泡打粉

碱粉和小苏打是什么?
不知道食用碱粉和小苏打到商店怎么说
他们好象都不知道学名似的,在哪里买啊?
碱粉是不是就是发面用的泡打粉啊?

假装爱了1年前1

tcolor 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

碱粉是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠,可以在超市买到的.

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一定会给的!在少量食用碱中滴加食醋 探究食用碱是碳酸钠还是碳酸氢钠

一定会给的!在少量食用碱中滴加食醋 探究食用碱是碳酸钠还是碳酸氢钠
为什么是错的

summerwing31年前1

angiewang 共回答了24个问题 | 采纳率95.8%

因为碳酸钠和碳酸氢钠都会与醋酸反应生成CO2,生成气泡,无法区分.
2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑
CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+H2O+CO2↑

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食用碱是不是小苏打食用碱和小苏打是不是一样的?

食用碱是不是小苏打食用碱和小苏打是不是一样的?
不一样,食用碱是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠

小香焦1年前1

为ss而注册 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%

食用碱通常指的是碳酸钠,化学分式为NaCO3,在水溶液中,能强烈促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害,多用于泡软干货；另外有一只名为“哥士的”的强碱,侵蚀力更强 . 而小苏打指的是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收水分,从而使肉质松软和膨胀,达到鲜嫩爽滑松软的目的!

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食用碱与醋反应为什么有气味二氧化碳没有气味啊,就是用家里的苏打和食醋混合之后有一种很难闻的气味

巴伐利亚的月光1年前1

zzfzzf0309 共回答了24个问题 | 采纳率87.5%

食用碱就是碳酸钠 醋含有乙酸,存在反应
NA2CO3+2HAC=2NAAC+CO2+H2O,生成了二氧化碳气体
这里AC代表乙酸中的乙酸跟
但是醋有刺激性气味.不知道你说的是什么味道

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西红柿、柠檬、小苏打、食用碱、洗衣粉 这些东西那些能使紫甘蓝水变红?那些能使紫甘蓝水变绿?

萧打油1年前1

月光无垠 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%

西红柿、柠檬、小苏打是酸性的,食用碱和洗衣粉是碱性的,前三个能变红,后两个变绿.

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请问发面为什么会变酸发面如果不放食用碱,面就变得很酸,到底是乳酸还是什么酸,是怎么产生的?酸是怎么来的?

sohogogo1年前1

花雨xy 共回答了25个问题 | 采纳率96%

发面是利用酵母菌无氧呼吸的发酵作用.酵母菌在有氧呼吸时,分解面粉中的糖,产生酒精,这是酿酒的原理；酵母菌在无氧呼吸时,分解面粉中的糖,产生二氧化碳和水,产生的气体使面团中充满气泡,蒸出来就蓬松可口!
食用碱,即面碱,也叫小苏打,化学名称碳酸氢钠.碱面是面粉发酵后为了让面的酸度降下来而中和酸性的.面粉发酵后碱放少了馒头蒸出来是酸的,放多了馒头很硬,并且是黄色的,口感很不好.
酵母菌在无氧呼吸时生成的二氧化碳和水,这二者化合后即生成弱酸---碳酸.不是乳酸,乳酸是由乳酸菌发酵产生的.

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食用碱是不是盐纠结了 - -

犹豫1年前4

唯爱雨晨 共回答了11个问题 | 采纳率90.9%

是盐,主要成分碳酸钠Na2CO3

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用米汤检验含碘盐中的碘酸钾,用食用碱来清洗餐具上的污垢

dxf481年前1

ainana845 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%

不可以.
请注意!米汤的做法大概有两种
1、煮米饭时取出的汤.
2、用少量的大米或小米等熬成的稀饭.
那么可以理解为,米汤中含有淀粉成分.而只有淀粉遇单质碘才能显出蓝色,而碘盐中的碘酸钾是一种化合物,碘是以稳定的碘离子存在的.
所以不能用米汤检验含碘盐中的碘酸钾.
至于用食用碱来清洗餐具上的污垢,有一些是可以的.例如：
1.碗盆锅铲上的油垢,用淘米水刷洗可去除.
2.菜刀上有锈,放在淘米水中浸泡两个小时,再用抹布擦洗；如果锈厚,用萝卜片或土豆片加少许细沙擦洗；菜刀擦净后,在上面薄涂一层植物油或用姜片擦一道,可防止生锈.
3.搪瓷器具年久积垢不易洗净,可用刷子蘸少许牙膏擦刷.
4.铝锅、铝盆、水瓶外壳积垢,可用墨鱼骨擦拭.
5.陶器或玻璃器皿上的积垢,可用抹布蘸少许醋或食盐擦拭.

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包子面用食用碱和面的比例是多少啊?完整的配方有么?

包子面用食用碱和面的比例是多少啊?完整的配方有么?
配方改进了,郁闷

wzhj11291年前1

路雅晴 共回答了11个问题 | 采纳率90.9%

碱和面没有确定的比例,必须靠经验.使用老面的量和发酵的时间温度等条件不同,最后加入碱的量都不同.
麻烦采纳,谢谢!

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食用碱是酸性还是碱性

wszhang8881年前2

第十六恐惧 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%

肯定是碱性的!
食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水.食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲.食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等.

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食用碱有国家标准吗?标准编号是多少?

青见小鸦1年前1

女人情怀 共回答了22个问题 | 采纳率86.4%

企业标准Q/NLLM01-2007 生产许可证编号 QS23-10101-01851

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求热干面 和面的方法 面粉和食用碱、盐的比例 求求大哥大姐帮忙

求热干面 和面的方法 面粉和食用碱、盐的比例 求求大哥大姐帮忙
大哥大姐教教我 热干面面条的制作方法 无奈我这里没有热干面面条卖 只能自己买机器做了 谢谢你们教教我 热干面面条 25公斤面粉需要加多少食用碱 加多少盐 必重谢

涛声依旧我心依旧1年前1

搞搞笑天师 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%

楼上,楼主要的是热干面,不是担担面,OK?答非所问!我也想知道比例!
终于查到了,楼主看看可否使用,也可以根据口味增减辅料.
热干面制作工艺简介：
1.和面：面粉中要加入食盐和碱,比例为250∶2∶1,碱使用前先化水存放一天,面条直径控制在1.1.6毫米之间.
2.掸面：掸面要用大锅、大火,每次下面2公斤,煮沸后加生水,用长筷子上下翻动,防止面条成团.上盖再煮沸,待面条出现透明质感,即八成熟后起锅.快速淋生水一次沥干,摊在案板上淋上熟油拌开.一般25公斤面淋1.2公斤油.
3.烫面：水沸后,用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次,待熟透滚热后迅速盛入碗中.
4.配料：上好酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、芝麻酱15~18克,小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克,另外,酱油中要按50∶1的比例溶入绵白糖.
5.芝麻酱制作：白芝麻或黄芝麻中火炒熟,炒至有香味,口感脆爽时起锅,再用搅拌机打碎,石磨研磨成芝麻酱.最后在芝麻酱中加入四成小麻油.

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（2009•张家界）市售的食用碱可用于食品加工和果蔬清洗等．请你和姜红一起对它进行探究：

（2009•张家界）市售的食用碱可用于食品加工和果蔬清洗等．请你和姜红一起对它进行探究：
【提出问题】食用碱具有碱的性质吗？
【实验探究】取一定量的食用碱进行如下实验：
实验一：将食用碱放入烧杯中，加入适量水并搅拌，形成无色溶液．
实验二：取少量食用碱溶液于试管中，加入几滴紫色石蕊溶液，溶液的颜色变成蓝色．
实验三：取少量食用碱溶液于试管中，加入几滴无色酚酞溶液，溶液颜色变成，再滴加稀盐酸，有气泡产生，且该气体能使澄清的石灰水变浑浊．
【分析结论】（1）从“实验一”得出食用碱的物理性质是______；
（2）从“实验二”得出食用碱显______性；
【交流讨论】姜红说：“食用碱具有碱的某些性质，由此可得出食用碱的成分是碱的结论“．你认为她的这种结论______（填“正确“或“不正确”）；其理由是______．

hzw69321年前1

你睇钨见我9 共回答了18个问题 | 采纳率66.7%

解题思路：【分析结论】（1）从“实验一”将食用碱放入烧杯中，加入适量水并搅拌，形成无色溶液，分析溶解性；
（2）根据取少量食用碱溶液于试管中，加入几滴紫色石蕊溶液，溶液的颜色变成蓝色分析酸碱性；
【交流讨论】根据“实验三”的现象分析结论．

【分析结论】（1）从“实验一”将食用碱放入烧杯中，加入适量水并搅拌，形成无色溶液，食用碱易溶于水的性质；
（2）碱溶液能够使石蕊试液变成蓝色，因此取少量食用碱溶液于试管中，加入几滴紫色石蕊溶液，溶液的颜色变成蓝色，说明食用碱显碱性；
【交流讨论】根据“实验三”取少量食用碱溶液于试管中，加入几滴无色酚酞溶液，溶液颜色变成红色，说明显碱性；再滴加稀盐酸，有气泡产生，且该气体能使澄清的石灰水变浑浊，说明有二氧化碳的产生，因此该食用碱是一种碳酸盐，因此姜红的结论不正确．
故答案为：（1）溶于水；（2）碱；（3）不正确； 碱与稀盐酸反应不会有气泡产生．

点评：
本题考点： 实验探究物质的性质或变化规律；酸碱指示剂及其性质；化学性质与物理性质的差别及应用．

考点点评： 本题主要考查了与生活有关的食用碱的性质，解题的关键是要根据实验现象结合相关物质的性质进行分析即可．

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食用碱有腐蚀作用吗?能腐蚀铜的绿锈吗?

lovebeaty1年前1

土石疙瘩 共回答了24个问题 | 采纳率91.7%

1.没有 食用碱即十水合碳酸钠只是水溶液呈弱碱性,毫无腐蚀能力
2.不能 铜锈即碱式碳酸铜,可溶于酸,若要除铜锈可用醋酸溶液（就是食醋啦

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碳酸氢钠被用作食用碱的原因

f10f101年前2

两只眼两只眼 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%

1.无毒可食用
2.碱性小对人体伤害小
3.制备条件不苛刻

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收集一些物质（面粉、食盐、食用碱、味精、鸡精等）,试判断其溶解性?

深秋夜色美1年前2

zzjzhong1984 共回答了24个问题 | 采纳率100%

面粉、食盐、食用碱、味精、鸡精
凭常识就知道,除了面粉,其他的东西都溶于水

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Na2CO3·10H2O不是石碱,很硬的么?为什么会是面碱（食用碱）的主要成分?

Na2CO3·10H2O不是石碱,很硬的么?为什么会是面碱（食用碱）的主要成分?
rt.

老不ss的1年前1

steffnash 共回答了12个问题 | 采纳率91.7%

名称：十水合碳酸钠
分子式：Na2CO3·10H2O
性质：又称食用面碱,面碱主要成份.是属于盐,不是碱.白色单斜晶体.密度1.44g/cm3.熔点32.34.5℃.加热到33.5℃开始脱水.易溶于水,热水中溶解度大.不溶于醇.在空气中迅速风化而形成白色粉末.水溶液呈弱碱性反应.与酸作用中和反应放出二氧化碳.将纯碱与硫酸钠加水,按比例配合,溶液在较低温度下冷却结晶制得.主要供面食发酵用,也用于家庭洗濯及羊毛的洗涤.又名：碳酸钠晶体,为Na2CO3的结晶体形式

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1.用食用碱（Na2CO3）溶液可以洗涤餐具上的油污,为什么?食用碱不是盐吗?

1.用食用碱（Na2CO3）溶液可以洗涤餐具上的油污,为什么?食用碱不是盐吗?
2.用米汤不能检验碘酸钾KIO3,是不是由于碘离子不可使淀粉溶液变蓝,碘单质才可以?
3.S02,NO2和CO2都会导致酸雨形成,这句话我觉得是对的,可答案里未选进去,为什么呢?
4.压缩天然气和液化石油气都属于碳氢化合物,化合物是纯净物,那么这两类清洁燃料都是纯净物吗?
5.蒸发和蒸馏这两种操作主要区别在哪里呢?
6.乙醚的结构式是什么样的?甲醚,乙醚等醚类物质有通式吗?
7.含5个碳原子的有机物,每个分子中最多可形成4个C-C单键,这句话是错误的,为什么?
8.NA表阿伏伽德罗常数,25℃时,1LpH=13的Ba(OH)2溶液中含OH-的数目为0.1NA,可是本题中不是标准状况下,该怎么算呢?

tingting0105_91年前6

polly1919 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%

1.食用碱是盐没错,但是溶于水显碱性（这个你们老师有讲吧?）而油污也就是油脂类,油脂类在碱性环境下可以水解（皂化反应）为甘油和脂肪酸,因此它可以洗涤油污2.一般碘离子是不能使淀粉变蓝的,碘单质或碘水可以3.酸雨...

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食用碱(碳酸钠)溶液洗涤餐具上的油污是什么原理

gzzqq1年前6

苏子 共回答了24个问题 | 采纳率95.8%

油污的成分油脂,与酯类水解反应相同,油脂在有酸或碱和高温水蒸气的条件先,跟水发生水解反应生成相应的高级脂肪酸和甘油.油脂水解反应也是可逆反应,若用酸性物质作催化剂,水解反应不完全.若用碱性物质作催化剂,水解反应完全.反应方程式如下：
（C17H35COO-）连接在三个C上剩下的用H饱和就是硬脂酸甘油酯
+3OH-=生成=3C17H35COO-+甘油（丙三醇）

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碳酸钠(食用碱)水溶液加热后,会产生什么化学反应?

碳酸钠(食用碱)水溶液加热后,会产生什么化学反应?
如果有气体产生的话是什么气体,产生反应后的钠离子以什么分子公式留在水中,麻烦化学方面的专家帮我解答,

nakem1年前4

zyzyz11 共回答了18个问题 | 采纳率83.3%

Na2CO3+H2O=NaHCO3+NaOH(可逆反应)
NaHCO3+H2O=H2CO3+NaOH(可逆反应)
中和反应是放热反应,水解反应是吸热反应,因此加热有利于水解,使平衡向水解方向移动,水解程度增大,溶液的碱性增强,但生成的碳酸量比较少,不能分解放出CO2

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烧碱和我们的食用碱一样吗

hsf200607071年前3

芾小倩 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%

不一样
烧碱是氢氧化钠（NaOH)
食用碱是碳酸钠（纯碱 Na2CO3)

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食用碱和盐漱口.食用碱和食盐漱口,有没有效果,对口腔有没有危害么?

拉951年前1

愿景0413 共回答了10个问题 | 采纳率100%

无效果 不要经常用 一周两到三次就好

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热水瓶使用时间久了,瓶内有一层水垢,怎样去除它?用酱油,醋,洗洁精,食用碱```````哪一种物质有效?

热水瓶使用时间久了,瓶内有一层水垢,怎样去除它?用酱油,醋,洗洁精,食用碱```````哪一种物质有效?
能除去热水瓶中水垢的物质,能否用来洗涤油腻的碗?

雪球娃娃1年前1

dearkamila 共回答了20个问题 | 采纳率85%

那是碳酸盐沉淀,主要是碳酸钙
用醋就能洗掉,反应式：
CaCO3 ＋ 2HOAc = Ca(OAc)2 + CO2 + H2O
洗油腻的碗恐怕效果不是太好,还是用洗涤剂好一些.

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做馒头前往面中加入少量食用碱粉目的是什么?把生面团放在温暖地方数小时的原因是什么?

王二爷1年前4

sanghu 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%

做馒头前往面中加入少量食用碱粉目的是中和多余的酸,使馒头更加可口.
把生面团放在温暖地方数小时是为了使碱粉分解生成二氧化碳气体,使馒头变得膨松.

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求：用食用碱去除茶垢的原理.用盐去除茶垢的原理.最好附上化学式.

shadowzhu1年前1

zhangjishu 共回答了13个问题 | 采纳率100%

茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面.食用碱的作用是把这些物质变成可溶于水或微溶于水.盐的作用是物理作用用细小的盐颗粒摩擦清洁象砂纸一样

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对食用碱和食醋反应的探究.如题 拿一个杯子,放入以小匙食用碱,然后放入少量食醋,在把燃着的木条伸入杯子中.（1）往食用碱

对食用碱和食醋反应的探究.如题
拿一个杯子,放入以小匙食用碱,然后放入少量食醋,在把燃着的木条伸入杯子中.（1）往食用碱中加入食醋或把燃着的木条伸入杯子中会出现什么现象?（2）实验现象说明了什么问题?

西阁街1年前2

杨老满 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%

熄灭 食用碱主要成分是碳酸钠,食醋主要是乙酸,二者反应放出CO2

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做皂化反应的实验,产物是什么?我将一包海苔干燥剂(注明生石灰,倒出来是白色粉末)加水,没有明显放热现象,再加入食用碱(应

做皂化反应的实验,产物是什么?
我将一包海苔干燥剂(注明生石灰,倒出来是白色粉末)加水,没有明显放热现象,再加入食用碱(应该是碳酸钠),上层出现清液,将清液倒入食用调和油,出现絮状沉淀,又加入氯化钠,分层(加得太急了,没看清分层是在加氯化钠之前还是之后),上层絮状沉淀仍在,是调和油的黄色,下层有很淡的黄色,几乎是白色的,有颗粒状的沉淀.下层的液体可能是什么?

yfqianbj1年前2

紫菜毛毛猪 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

下层是含盐肥皂水,溶有部分油脂,上层是油脂,溶有部分肥皂.如果前一步的钙离子除去不完全,还有钙肥皂在体系当中.

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食用碱能代替氢氧化钠吗做叶脉书签的

塌塌米11年前1

想往向往 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%

食用碱是小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),跟NaOH不是一种物质,而且碱性也相差很多,不能等同,最好找NaOH来做,或者石灰水也可以

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碳酸钠（Na2CO3）和碳酸氢钠（NaHCO3）都可作为食用碱．

碳酸钠（Na₂CO₃）和碳酸氢钠（NaHCO₃）都可作为食用碱．
（1）碳酸氢钠俗称为______，碳酸钠俗称______．（填序号）
A．苏打B．纯碱C．小苏打
（2）用右图装置分别加热上述两种固体，当观察到澄清石灰水变浑浊时，则试管中加热的固体是______．（用化学式表示）
（3）若分别向碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液中滴加足量稀盐酸，都能观察到的现象是______．

poinson1年前1

静夜迷茫 共回答了23个问题 | 采纳率87%

解题思路：（1）根据碳酸氢钠、碳酸钠的俗名进行解答；
（2）碳酸氢钠不稳定，NaHCO₃受热容易分解，而Na₂CO₃受热不分解，据此进行判断试管中的固体；
（3）二者均与盐酸反应生成二氧化碳，碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠、水、二氧化碳．

（1）碳酸氢钠俗称为小苏打，所以C正确；碳酸钠的俗称为纯碱、苏打，所以AB正确，
故答案为：C；AB；
（2）NaHCO₃受热易分解，Na₂CO₃受热不分解，则观察到澄清石灰水变浑浊时，则试管中加热的固体是NaHCO₃，
故答案为：NaHCO₃；
（3）碳酸钠、碳酸氢钠都与盐酸反应生成二氧化碳气体，所以观察到的现象为：有气泡产生，
故答案为：有气泡产生．

点评：
本题考点： 探究碳酸钠与碳酸氢钠的性质．

考点点评： 本题考查物质的检验和鉴别，把握物质的性质为解答的关键，注意碳酸氢钠、碳酸钠与酸的反应、稳定性，注重基础知识的考查，题目难度不大．

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观察食盐,蔗糖,食用碱(苏打),比较它们溶于水的情况

观察食盐,蔗糖,食用碱(苏打),比较它们溶于水的情况
(溶解的多少,溶解时温度的变化)

我好想家啊1年前1

心缘婚姻oo 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%

食盐溶解后,就成了氯离子和钠离子,用光学显微镜是肯定看不到的,因为光学显微镜的放大倍数是几千倍,最好的也就几万倍．
但是,用电子显微镜是肯定看得到的,高端的仪器,我们经常可以在科学实验室中看到分子的排列结构．一分子蔗糖水解后生成一分子的果糖和一分子的葡萄糖
还原性主要是分子里面有醛基,蔗糖没有醛基,所以无还原性,其实果糖也没有醛基,但是在水中它的结构会发生变化,从而具有还原性
我刚看到你的问题补充,确实是水解后有了醛基,蔗糖的结构我记不清了,但是确实是在蔗糖分子断裂的地方形成了醛基.
你可以问一下老师,或者找一下蔗糖的结构式,我记得高中的有些参考资料上有的

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鸡蛋皮与酱油、食醋、食用碱溶液反应结果

幽紫1年前1

zzstars 共回答了24个问题 | 采纳率95.8%

食醋可以溶解鸡蛋皮,鸡蛋皮的主要成分是碳酸钙,可以和酸反应生成CO2.,其余两个不反应

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食用碱和草木灰的主要成分是什么?（用化学式表示）

司徒木床1年前7

电炒锅 共回答了12个问题 | 采纳率91.7%

食用碱又名纯碱,Na2CO3,
草木灰,K2CO3,
二者的水溶液虽都显碱性,但都是碳酸盐

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食用碱+食醋会发生什么现象?

光雨水玉1年前1

一谈轻水 共回答了10个问题 | 采纳率90%

会发生化学反应,但这个反应类型不是中和反应,因为食用碱虽然叫碱却不是真正的碱,在这里先更正一下楼上的错误,反应现象是产生气体,这个气体能使澄清石灰水变浑浊,是二氧化碳气体

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食用碱与食醋发生化学反应后产生的气体是什么

qqlin123451年前3

xyzliaomin 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%

二氧化碳

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烧碱是食用碱么?家里马桶堵了，看了一下网上的疏通方法，一条说是烧碱有用。问了问家长，有烧碱么？家长说卫生间里有，我看了看

烧碱是食用碱么?
家里马桶堵了，看了一下网上的疏通方法，一条说是烧碱有用。问了问家长，有烧碱么？家长说卫生间里有，我看了看，是食用面碱，我母亲说那就是烧碱。
我不怎么确定，于是来问问：如果食用碱不是烧碱，那能不能导入抽水马桶与水融化达到疏通？

vickyruru1年前1

crystal1018 共回答了20个问题 | 采纳率80%

烧碱是氢氧化钠 又叫 火碱、苛性钠
反正不建议用烧碱 腐蚀性极强 一般家里也不会有

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食用碱和铝锅会化学反应吗

ktqcf51年前1

hbluckystar 共回答了24个问题 | 采纳率91.7%

会的.食用碱就是nahco3 溶于水因为水解显碱性,而铝是两性金属,所以会和他反应

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用食用碱能不能通过什么反应得到氢氧化钠?

娃哈哈ni3091年前1

曹树厚5 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%

Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH 复分解反应

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食用碱的化学式效率!

aa露露1年前4

qiayao 共回答了23个问题 | 采纳率95.7%

食用碱学名碳酸钠,化学式为Na2CO3!属于弱酸强碱盐!有腐蚀性!易容于水!

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食醋能和食用碱反应,生成什么?

1235689991年前3

120kt 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

食醋：CH3COOH食用碱：NaHCO3反应式：CH3COOH+NaHCO3===CH3COONa+CO2+H2O

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鱼食用碱如何调酸碱度ph值

木格子51年前1

cc的野驴 共回答了31个问题 | 采纳率90.3%

养鱼水调节pH值看似容易,实际比较困难.笔者实践多年,但因其pH就在7附近,无论用pH试纸或是pH计都不容易测准.较早一直都是按测试数据调整水的pH值,来来回回,费去许多时间,鱼还是不领情,该死的照死,该病的照病.后来用向水中充二氧化炭,并配以pH自动测试器才有好转.再后来就什么也不做,只是掌握好鱼的密度,喂食品种及数量,固定的换水周期,已有近十年左右,情况一直较好.
你的鱼水出现不稳定应该是同你养的密太大,换水不够,甚至喂食不当有关
如果真要调可以这样：
磷酸二氢钠可用来降低水的PH值,增大水的酸性;碳酸氢钠可用来增加水的PH值,增大水的碱性;方法是将它们先稀释为1%的溶液,把鱼缸的水泵打开把溶液慢慢的搅拌倒入缸里,不时的检测水中的酸碱度直到PH值达到理想值.这个过程不能太快,要慢慢的加入,让鱼儿有足够的时间去适应.要注意改变酸碱度范围不能太大,一般不要超过0.3,剧烈的变化对鱼不利.如果是水质恶化引起的PH值变化,应立即换水而不要简单的调节.
另外,酸碱度高,还可以加上沉木、软水树脂
酸碱度太低,可以加上珊瑚沙

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苏打是碱么日常生活中,小苏打,和食用碱是一个东西么,别给我复制的,我要的是手打易懂的解释.

流隐笺1年前4

Commando 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%

苏打（碳酸钠）并不是碱,而是盐,其水溶液成碱性
不是
食用碱为工业用碱(纯碱)(碳酸钠)(化学式Na2CO3)
小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)

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