淡炼乳和甜炼乳有什么不同?

南海ss2022-10-04 11:39:541条回答

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AMOONER 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%: （1）甜炼乳在原料乳中加入16%~17%的蔗糖,经杀菌、浓缩至原体积的40%左右而成的乳.甜炼乳装罐后不再灭菌,而是依靠足够浓度的蔗糖所造成的渗透压抑制乳中残留微生物的繁殖,防止产品变质.
（2）淡炼乳将牛乳浓缩至原体积的40%,装罐后密封并经灭菌而成的乳制品.其制造方法与甜炼乳的主要区别是不加糖,进行均质操作及灭菌处理.
淡炼乳经高温灭菌,维生素B1、维生素C损失,但若予以增补,则其营养价值几乎与新鲜牛乳相同.而且经高温处理后产品成为软凝块乳,易于消化.此外,脂肪经均质处理,使脂肪球微细化而易于被人体消化吸收.由于淡炼乳的消化性良好,所以适于喂育婴儿而受到人们的重视.它还可作为冲调咖啡或红茶的配料.; 1年前

英语翻译1碳烧咖啡2冰爱尔兰炼乳拿铁咖啡3抹茶冰咖啡4花生冰沙5咖啡冰沙6鸳鸯奶茶7巧克力奶茶8特调草莓优酪乳9特调冰咖 英语翻译 1碳烧咖啡 2冰爱尔兰炼乳拿铁咖啡 3抹茶冰咖啡 4花生冰沙 5咖啡冰沙 6鸳鸯奶茶 7巧克力奶茶 8特调草莓优酪乳 9特调冰咖啡 10特调冰柠檬红茶 11特调鲜榨木瓜牛奶 12特调鲜榨苹果牛奶 13特调鲜榨哈密瓜牛奶 14特调鲜榨西瓜牛奶 15薄荷冰点 16玫瑰冰点 17玛格丽特 18螺丝钻 19意大利千层饼 20柠檬汁 21菠萝汁 22木瓜汁 hxq41921年前1: sofrfu 共回答了10个问题 | 采纳率90%

Charcoal Coffee 炭烧咖啡
Ireland Iced Café Latté 饼爱尔兰炼乳拿铁咖啡
Matcha Iced Coffee 抹茶冰咖啡
Peanut Sorbet 花生冰沙
Coffee Sorbet 咖啡冰沙
Yuanyang Milktea 鸳鸯奶茶（纽约华人的翻译.)
Chocolate Milktea 巧克力奶茶
Special Straberry Yogurt 特调草莓优酪乳
Special Iced Coffee 特调冰咖啡
Special Iced Lemon Tea 特调冰柠檬红茶
Special Papaya and Milk 特调鲜榨木瓜牛奶
Special Apple and Milk 特调鲜榨苹果牛奶
Special Hami Melon and Milk 特调鲜榨哈密瓜牛奶
Special Watermelon and Milk 特调鲜榨西瓜牛奶
Mint
Rose Flavored
这个冰点是什么啊.
Marguerite 马格里特
Scrow Driver 螺丝钻
Lasagne 意大利千层饼
Lemon Juice 柠檬汁
Pineapple Juice 菠萝汁
Papaya Juice 木瓜汁
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翻译完了,希望楼主能够补充说明一下这冰点是什么意思.
那个freezing point是冰点的意思,但那是物理的...

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麻烦老师解答：蒸发浓缩是炼乳生产需 麻烦老师解答：蒸发浓缩是炼乳生产需 蒸发浓缩是炼乳生产需要经过的一个环节,就是将原料奶中大部分的水分蒸发.原始的方法是在锅里直接给原料乳加热,使其中的水分蒸发.由于常压下,水沸腾的温度在100℃左右,这既造成原料奶中的营养成分破坏,又会造成炼乳制造成本居高不下（消耗大量的煤）.随着科学技术的发展,人们开始使用真空罐,在45～60℃下将原料奶的水分蒸发,提高了效率和质量.这说明 [ ] ①炼乳流程的优化产生于人们对生产工艺的认识 ②创新推动社会生产力的发展 ③真空罐的使用推动了炼乳流程的优化 ④炼乳流程的优化是对原有流程的彻底否定 A、①② B、②④ C、③④ D、②③ 胖萌1年前1: yyyyo1x2ndr 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%

D

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