,?从人愿,?力更生,?隅而泣,?求甚解,?窜下跳,?事宁人．

口腔的唾液腺分泌的唾液中有唾液淀粉酶，可将淀粉部分水解为麦芽糖，纤维素、蛋白质等没有被消化．胃能够分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质成多肽．小肠是消化和吸收的主要场所，淀粉被全部分解成葡萄糖由小肠吸收，故小肠没有淀粉；营养物质经小肠消化吸收后，再进入大肠，故大肠内没有淀粉、蛋白质、麦芽糖，大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素．
故选：A

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 本题是通过消化产物判断营养物质被消化的部位，应该熟练掌握营养物质在消化器官内的消化过程．

（1）A过程是人工进行的体外受精．
（2）由于毛色五花性状由隐性基因控制，因此亲代是五花性状的后代一定是五花；
（3）在进行转基因时必须要在精、卵结合形成受精卵时进行，在受精卵中导入了人乳铁蛋白基因，这样受精卵就获得了新的遗传基因，这项先进的生物科学技术就是转基因技术．
（4）胚胎C所发育成的“牛牛”最好是雌性，如果是雄性的，它将不能产生乳汁．
（5）黄色丙牛的作用是将胚胎培育成幼体，即提供胚胎发育的场所及胚胎发育所需的各种养料
故答案为：
（1）体外受精；
（2）五花；
（3）“牛牛”能够产生含人乳铁蛋白的乳汁，而甲牛不能．
（4）胚胎C所发育成的“牛牛”最好是雌性的，否则它不能产生乳汁．
（5）黄色丙牛的作用是将胚胎培育成幼体，即提供胚胎发育的场所及胚胎发育所需的各种养料．

点评：
本题考点： 生物技术的发展对人类未来的影响；转基因技术的应用．

考点点评： 解答此类题目的关键是理解掌握转基因技术的用途．

“吹气”加速了开水上方的空气流动速度，可以加快水的蒸发，蒸发要吸热，从而使水的温度降低；
从嘴中哈出的气体温度是比较高，可以向手传递热量，使手的温度升高．这种改变物体内能的方式是热传递．
故答案为：蒸发吸热的速度；热传递．

点评：
本题考点： 蒸发及其现象；热传递改变物体内能．

考点点评： 此题考查蒸发吸热和热传递的应用，是一道实际应用题．

食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下部分蛋白质被初步消化为多肽；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；糖类、蛋白质、脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸；医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有蛋白质．维生素．无机盐．酶．盐酸水．麦芽糖．淀粉和脂肪等，说明食物中只有部分淀粉被消化为麦芽糖，因此这些液体应来自于食道．
故选：D

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 此题考查了各段消化道对食物的消化能力：口腔只能对淀粉进行初步消化，胃只能初步消化蛋白质，小肠是消化食物的主要场所．

“吹气”加速了开水上方的空气流动速度，可以加快水的蒸发，蒸发要吸热，从而使水的温度降低；
从嘴中哈出的气体温度是比较高，可以向手传递热量，使手的温度升高．这种改变物体内能的方式是热传递．
故答案为：蒸发吸热的速度；热传递．

点评：
本题考点： 蒸发及其现象；热传递改变物体内能．

考点点评： 此题考查蒸发吸热和热传递的应用，是一道实际应用题．

“吹气”加速了开水上方的空气流动速度，可以加快水的蒸发，蒸发要吸热，从而使水的温度降低；
从嘴中哈出的气体温度是比较高，可以向手传递热量，使手的温度升高．这种改变物体内能的方式是热传递．
故答案为：蒸发吸热的速度；热传递．

点评：
本题考点： 蒸发及其现象；热传递改变物体内能．

考点点评： 此题考查蒸发吸热和热传递的应用，是一道实际应用题．

口腔中由唾液腺分泌的唾液只能对淀粉初步消化，部分淀粉会变成麦芽糖，咽和食道则没有消化、吸收作用，因此，胃的贲门部不会有多肽，食物经胃液中胃蛋白酶的消化，有部分蛋白质蛋白形成一些多肽．胃排空后，这些物质首先到达胃与小肠相连的十二指肠上部，所以这些液体中既有胃液，又有经口腔、胃初步消化的食糜，据此判断此结构为十二指肠上部．
故选：B

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 掌握淀粉、蛋白质和脂肪的消化的初始结构，和消化道各部分对营养物质的消化吸收情况．

三大有机营养指的是淀粉、蛋白质和脂肪．其中淀粉最早在消化道内被消化，它的消化开始于口腔，在口腔中被分解成麦芽糖，再在小肠中被彻底分解成葡萄糖；其次是蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，再在小肠中倍...

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 食物的消化特别是三大有机营养物质的化学消化过程，是学习的重点，更是考试的考点．

（1）从图可知，获取目的基因和切割质粒的是同一种限制酶，形成相同的黏性末端．
（2）将目的基因与质粒连接起来的是DNA连接酶；质粒与目的基因具有相同的粘性末端，所以质粒的末端也是CAGT，即．
（3）人的抗病毒干扰素基因能嫁接到质粒的DNA分子中去，说明DNA分子组成成分相同，结构相似，并都遵循碱基互补配对原则．
（4）X是重组质粒，即含有目的基因的质粒或基因表达载体，基因表达载体通常由启动子、目的基因、标记基因和终止子构成．
（5）转基因成果是双刃剑，好的方面是通过DNA成功重组和转移，可培育具全新性状的转基因动植物和各种DNA重组微生物，造福于人类；坏的方面是大量转基因生物的出现有可能对人体健康造成伤害，有可能产生新的致病菌，有可能对生态环境造成破坏．
故答案为：
（1）限制性核酸内切酶
（2）DNA连接酶

（3）他们的DNA分子组成成分相同，结构相似，并都遵循碱基互补配对原则
（4）基因表达载体（重组质粒、重组载体）标记基因（启动子、终止子）
（5）通过DNA成功重组和转移，可培育具全新性状的转基因动植物和各种DNA重组微生物，造福于人类；大量转基因生物的出现有可能对人体健康造成伤害，有可能产生新的致病菌，有可能对生态环境造成破坏．

点评：
本题考点： 基因工程的原理及技术．

考点点评： 本题考查基因工程的步骤、原理和安全性等知识，意在考查学生的识图、分析问题和解决问题的能力，属于中档题．

“吹气”加速了开水上方的空气流动速度，可以加快水的蒸发，蒸发要吸热，从而使水的温度降低；
从嘴中哈出的气体温度是比较高，可以向手传递热量，使手的温度升高．这种改变物体内能的方式是热传递．
故答案为：蒸发吸热的速度；热传递．

点评：
本题考点： 蒸发及其现象；热传递改变物体内能．

考点点评： 此题考查蒸发吸热和热传递的应用，是一道实际应用题．

各段消化道对食物的消化能力是不同的：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．
由题干可知：从人的某一消化道中取得一些液体中含有蛋消化白质的初步消化产物，可推知该段消化道是胃，即这些液体最可能取自胃．
故选：t

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 正确理解三大营养物质的消化过程是解答该题的关键．

“吹气”能加快热水上方空气流动速度，从而加快蒸发，蒸发吸热，可使热水的温度降低．
故答案为：空气流动；蒸发；蒸发．

点评：
本题考点： 汽化及汽化吸热的特点；影响蒸发快慢的因素．

考点点评： 本题主要考查了蒸发吸热的知识，注重了物理和生活的联系，属于基础知识的考查．

A、经过口腔的消化后的食物进入食道，口腔只能消化淀粉，可将部分淀粉消化成麦芽糖，蛋白质和脂肪均不能在口腔内消化，而食道又没有消化功能，因此在食道内不可能有多肽，故A不符合题意．
B、在胃中的食物经过了口腔和胃的消化作用，部分淀粉被分解成了麦芽糖，蛋白质被初步消化为多肽可将蛋白质初步消化为多肽，而盐酸是胃酸里的物质，因此这些物质可能是胃中的物质，符合题意．
C和D、小肠的下部和大肠中的食物，都经过了口腔、胃和小肠的消化作用，不可能有淀粉、蛋白质、多肽和麦芽糖等，不符合题意．
故选：B．

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 口腔、胃、小肠消化食物的种类不同．

A、经过口腔的消化后的食物进入食道，口腔只能消化淀粉，可将部分淀粉消化成麦芽糖，蛋白质和脂肪均不能在口腔内消化，而食道又没有消化功能，因此在食道内不可能有多肽，故A不符合题意．
B、在胃中的食物经过了口腔和胃的消化作用，部分淀粉被分解成了麦芽糖，蛋白质被初步消化为多肽可将蛋白质初步消化为多肽，而盐酸是胃酸里的物质，因此这些物质可能是胃中的物质，符合题意．
C和D、小肠的下部和大肠中的食物，都经过了口腔、胃和小肠的消化作用，不可能有淀粉、蛋白质、多肽和麦芽糖等，不符合题意．
故选：B．

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 口腔、胃、小肠消化食物的种类不同．

根据分析可知，从人的消化管中取出一些内容物，经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肤、维生素、无机盐、盐酸、水和少量发芽糖等．说明该内容物还没有被完全消化，故小肠下部、大肠中部、直肠上部没有淀粉和少量发芽糖等．故不符合题意．在口腔中淀粉被分解成麦芽糖，由小肠吸收．胃的贲门在上和食管相连，胃的幽门在下和肠相连，取出的内容物中有盐酸，胃酸的主要成分是盐酸 显然没有被消化过．故A符合题意．
故选：A．

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 此题是通过消化产物判断营养物质被消化的部位，应该熟练掌握营养物质在消化器官内的消化过程．