物理性消化和化学性消化的定义

食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化,其中物理性消化方式有（牙齿的磨碎）、（舌的搅拌、吞咽）、（肠胃蠕动）等

物理消化：通过消化道的机械作用,把食物由大块变成小块,于消化液融合,并不断把食物向消化道的下端推送. 化学消化：由消化腺分泌消化液,通过消化液中的各种消化酶,分别将蛋白质、脂肪和淀粉等结构复杂的有机物加以分解,使之变成结构简单能够被吸收的营养物质.

是物理性消化.
靠的是胃壁上的平滑肌.

你可以联系物理变化和化学变化的本质.物理变化是机械作用,只改变物质的形态,大小,但不改变物质的本质,
比如,
你咀嚼食物,但食物颗粒变小,就是物理消化,另外就是在胃部的机械胃部.
化学消化,就是改变物质的本质,
你口中分泌的唾液淀粉酶使淀粉的本质变化,淀粉初步水解变成了麦芽糖或者葡萄糖,本质改变,
另外在你的胃液中也会对食物降解,比如说所胃酸作用下脂类（脂肪）的水解,还有一些蛋白的水解,
另外就是在食糜进入小肠后,胰腺分泌的胰液中的酶会对食糜进行一次相对彻底水解（蛋白质,糖,脂都转化基本单位）
（由于食物在口腔,胃部的机械作用,这是的食物是成糊状的,就像煮过头的稀饭一样,所以称食糜）这些都是化学消化

如果只是物质的形状由大变小,那么就是物理性消化,如：牙齿咀嚼；但如果是物质的分子由大变小,那么就是化学变化了,如：人体肠道中的酶、胃液的消化.

物理消化，因为胆汁只能乳化脂肪，而没有产生新物质

C 胆汁
胆汁主要消化脂肪,属于物理消化.胆汁的作用就是乳化脂肪,使大的脂肪颗粒分解成细小的微粒有助于脂肪酶与脂肪接触的表面积,脂肪的总表面积大,更有效地与酶进行反应.

应该选C 这个不是物理消化 唾液中有麦芽糖酶可以催化分解食物中的麦芽糖.
对于B 作一下解释,对脂肪的乳化现象并不是化学消化.乳化是指两种不相溶的液体均匀混合在一起.并未发生化学变化.

物理性消化是指把大块食物分解为小块食物 而化学性消化是指通过各种消化液消化酶把食物消化分解成另一种物质 如淀粉最终被消化成葡萄糖 脂肪消化成甘油 .

食物的变化是物理性消化,也就是研磨碎,还有化学性消化,也就是酶促反应,例如淀粉经淀粉酶分解变麦芽糖为化学性消化