果糖,半乳糖,乳糖,麦芽糖,淀粉,是还原性糖还是非还原性糖?

为什么昼夜温差大有利于瓜果糖分积累

13的房子1年前2

chensy8280 共回答了23个问题 | 采纳率69.6%

白天光合作用大利于有机物积累,夜晚温度低,呼吸作用弱,减少有机物的分解

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若测定质量浓度为0.05g／mol的果糖溶液的旋光度.,能否在配制好以后立...

若测定质量浓度为0.05g／mol的果糖溶液的旋光度.,能否在配制好以后立...
若测定质量浓度为0.05g／mol的果糖溶液的旋光度.,能否在配制好以后立刻测定?为什么?
测旋光度实验如样品管内有气泡,对测定结果有何影响?如何排除?
急求，，

清风也无痕1年前2

c1453610230b6ecd 共回答了32个问题 | 采纳率87.5%

我测果糖溶液的旋光度时是配制好后立即测定的.
如有气泡,你可以将气泡转至样品管的顶端（有一凸起处）即可.

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葡萄糖和果糖算同分异构体吗?

POMNLK1年前3

傲然飞雪 共回答了14个问题 | 采纳率78.6%

是的,分子式都是C6H12O6

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果糖属于酮糖为什么也具有还原性?

angel洁的星空1年前2

小小朱仔 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%

果糖中有一个伯醇基团-CH2OH,可以被氧化为醛,进而氧化为羧酸,因此他有还原性,其余的酮糖也是如此.

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蔗糖分解生成葡萄糖与果糖.在书写化学方程式时,葡萄糖与果糖的分子式,一样用不用加以说明是哪一个呢?

蔗糖分解生成葡萄糖与果糖.在书写化学方程式时,葡萄糖与果糖的分子式,一样用不用加以说明是哪一个呢?
谢

梦与现实的交织1年前1

yzccteam 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%

如果有同分异构体,而且写的是分子式而不是结构简式,就必须写中文名称

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叶绿体能合成哪些有机物（CH2O)有哪些形式？葡萄糖？果糖？蔗糖？麦芽糖？淀粉？存在于叶绿体内的。

申若云1年前6

davidleoo 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%

总反应：CO2 + H2018 ——→ （CH2O） + O218
注意：光合作用释放的氧气全部来自水,光合作用的产物不仅是糖类,还有氨基酸（无蛋白质）、脂肪,因此光合作用产物应当是有机物.
各步分反应：
H20→H+ O2（水的光解）
NADP+ + 2e- + H+ → NADPH（递氢）
ADP→ATP （递能）
CO2+C5化合物→C3化合物（二氧化碳的固定）
C3化合物→（CH2O）+ C5化合物（有机物的生成）

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如何鉴别葡萄糖和果糖,什么试剂,会有什么反应?

elevenoorain1年前1

路笺zd 共回答了12个问题 | 采纳率100%

用溴水鉴别.葡萄糖里有醛基,可以和溴发生加成反应,溴水褪色,而果糖不可以.（但不可以用氢氧化铜和银氨溶液来鉴别,因为此二者会使果糖生成醛基,从而与果糖反应,出现沉淀,现象与和葡萄糖的反应差不多）.

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半乳糖 葡萄糖 果糖是同分异构体吗

xixiwenzi1年前2

等待与守望 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%

是的 分子都是C6H12O6

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果糖为什么有还原性?果糖的分子式没有醛基,只有一个酮基.为什么果糖能使斐林试剂（主要成分是氢氧化铜）产生砖红色沉淀?

毛毛2525251年前1

屋漏偏逢及时雨 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%

果糖具有还原性的原因：差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基（土伦试剂和费林试剂都是碱性试剂,故酮糖能被这两种试剂氧化）.其反应如下(反应方程式在下面的网址上)http://w...

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果糖是还原糖?

romance5161年前3

ww无限 共回答了22个问题 | 采纳率81.8%

果糖具有还原性的原因：
果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基
能和银氨溶液反应

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高中化学中的果糖是不是还原性糖果糖的结构式5羟基酮啊

为家为爱1年前5

wxzfx 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%

在生物教材中所说的还原性糖一般指的是葡萄糖、果糖和麦芽糖.葡萄糖和麦芽糖具有醛基,果糖确实不具有醛基,但是果糖在水中可以非常快速的转变为葡萄糖,所以也按照还原性糖处理.若按照化学上的说法,果糖确实是多羟基酮,无醛基,不是还原性糖.生物教材中之所以将果糖按照还原性糖处理,估计是从实验现象来考虑的,还有一个原因就是生物教材中讲糖类比化学教材要早,提出过多的结构方面的知识不方便大家的学习.

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用化学方法鉴别 半乳糖 果糖 葡萄糖甲苷 最简单的方法是?

50886161年前1

爱上浪漫sf 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%

葡萄糖成了甲苷,失去了还原性,所以用菲林试剂或者托伦斯试剂只有果糖呈正反应；然后稀酸水解,葡萄糖甲苷易水解生成葡萄糖和甲醇,于是对菲林试剂或者托伦斯试剂成正反应；剩下的为半乳糖,因其没有还原性.

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果糖不含醛基,但为什么也能发生银镜反映?

空古幽兰1年前1

eason0360 共回答了23个问题 | 采纳率87%

葡萄糖与果糖互为同分异构体.
果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然.
其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应：一是经烯醇化作用变成醛糖；二是发生裂解,产生含醛基的有机物.
由此可知,果糖溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应.

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请问,果糖中不含醛基,仍会发生银镜反应,是因为有羟基,这是为什么?

追命居士1年前1

gufanok 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%

果糖是二糖,水解产生葡萄糖,有羟基 发生银镜反应

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哪些选项的两种物质均由小分子聚合而成 A.葡萄糖,果糖 B脂肪,无机盐 C蛋白质,核酸 D糖原,纤维素

123dl3211年前2

IT苦驴 共回答了24个问题 | 采纳率83.3%

C和D都是：
C 蛋白质：氨基酸聚合,核酸：核苷酸
D 糖原,纤维素：都是葡萄糖聚合的

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具有还原性的糖（如葡萄糖）含醛基,而果糖没有醛基却有还原性,

城小楼ss1年前2

tom_chan 共回答了24个问题 | 采纳率91.7%

果糖是多羟基酮,但在碱性条件下发生异构转化为葡萄糖,分子中有醛基可以发生银镜反应.

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果糖为什么是还原糖?果糖不是没有醛基吗?

coopper1年前1

zuoqingsongking 共回答了20个问题 | 采纳率100%

是还原糖 果糖的差向异构化为葡萄糖 果糖与葡萄糖之间为可逆关系 所以推出果糖也是还原糖

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葡萄糖加果糖加酶变成蔗糖,该反应为什么能使ADP含量增加

汤汤头1年前1

苏门立雨 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%

对于细胞来讲,能直接利用的能量为ATP,而ATP的合成是通过细胞呼吸从葡萄糖中得到的.葡萄糖是能够直接利用的糖类.当变成蔗糖之后,细胞不能利用蔗糖合成ATP,而细胞内原本存在的ATP由于生命活动的需要,不断提供能量,会从ATP转化为ADP,因此,细胞内ADP的含量也会增加

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葡萄糖和果糖是单糖 乳糖和麦芽糖是二糖

j569121年前3

爱上靓妹爱上你 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

对!单糖主要有五碳糖如核糖和脱氧核糖,六碳糖如葡萄糖和果糖等,二糖植物细胞中主要的蔗糖和麦芽糖,动物细胞中主要是乳糖；多糖植物细胞中主要是淀粉和纤维素,动物细胞中主要是糖原

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溴水如何鉴别葡萄糖和果糖?

mc349701年前2

大有前途 共回答了25个问题 | 采纳率92%

葡萄糖是有醛基,使溴水褪色.
果糖仅有羰基,不能使溴水褪色.

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能否用溴水鉴别葡萄糖和果糖?

俩女人的爱怎么办1年前3

kgdp651jq285b 共回答了11个问题 | 采纳率100%

可以,溴可以氧化葡萄糖中的醛基,但不可以氧化果糖中的羰基.

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糖水解产物谁的水解产物是葡萄糖,谁的是果糖,或者还有其他的.

小白来啦1年前1

stormax 共回答了15个问题 | 采纳率80%

淀粉水解开始时产物是麦芽糖（比如淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解为麦芽糖）,麦芽糖水解产物是葡萄糖.蔗糖水解产物有葡萄糖和果糖.乳糖水解为半乳糖.

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下列有机物之间的关系不属于同分异构体的是A葡萄糖和果糖B蔗糖和麦芽糖C淀粉和纤维素D正丁烷和异丁烷

45453cb41e0757bb1年前3

可是中889 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%

C
虽然它们的通式都是(C6H10O5)n,但是由于n值不同,所以不是同分异构体关系.

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果糖没有醛基为何还具有还原性?

kuaizhang1年前1

天衣环球 共回答了15个问题 | 采纳率86.7%

不是有醛基才有还原性.乙醇没有醛基,但有较强的还原性.因为醇羟基(部分)能去氢氧化,自身被还原.

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果糖不含醛基,为什么也是还原性糖?

煮石1年前1

桔子飘飘 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%

还原糖是指具有还原性的糖类.在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性.还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等.果糖具有还原性的原因：
差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基（土伦试剂和费林试剂都是碱性试剂,故酮糖能被这两种试剂氧化）.果糖中含有如下结构片断：O||-C -CH2OH在水中会发生互变OH|-C=CHOH再互变一次就变为OH|-C-CHO就含有醛基具有还原性了

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葡萄糖和果糖性质不同 但是分子式相同吗?

XIN09081年前2

无忧派掌门人 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%

相同.一个是醛,一个是酮

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果糖本身具有还原性吗

紫_风_铃1年前1

wllhuman 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%

有还原性,属于还原糖,能还原氢氧化铜

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果糖还原性可以与碱性银氨溶液（若氧化剂）反应,为什么不能与溴水（强氧化剂）反应?

oo0不想一个人1年前2

光影之外 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%

果糖是多羟基酮,葡萄糖是多羟基醛!
但果糖结构中,他可以转化为醛基!
糖的结构异常复杂!葡萄糖事实上也不是链状结构,而是一个环状结构（或者说是链状和环状结构相互转化的结构.
葡萄糖可以和银氨溶液也可以和碱性条件下的氢氧化铜反应!果糖也可以!
葡萄糖可以和溴水反应,而果糖不可以!根本的原因就是果糖还是属于多羟基酮!醛糖可以被溴水氧化!而酮糖不可以!

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果糖和葡萄糖性质上有哪些区别?

金花鼠小毛1年前1

fafafa55 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

果糖
葡萄糖
以后这些东西看百度百科就行了
又全面又方便

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果糖是还原糖吗有醛基吗,与银氨反应吗

卡卡猫猫1年前1

ALine1 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%

是,果糖具有还原性的原因：
果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基
能和银氨溶液反应

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果糖分子为什么能与银氨溶液反应?

dgcnltr1年前1

咿呀咿呀哟耶耶 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%

果糖在碱性环境中会发生与葡萄糖的异构体的可逆反应,随着葡萄糖的消耗,果糖逐渐转变补充.所以不但能发生银镜反应,而且银镜更光亮啊.

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酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应

酮不能被银氨溶液氧化,可为什么果糖能发生银镜反应
果糖不是酮吗

时逢12341年前1

Mary82503706 共回答了14个问题 | 采纳率71.4%

果糖是酮,但是是多羟基酮.一般的酮是不能被银氨溶液氧化的,但因为果糖分子内有很多羟基,所以影响了羰基的性质,使它可以发生银镜反应.其实有很多官能团相互影响的特例,你记住就行了.

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苹果含什么糖?蔗糖?葡萄糖?果糖?混合是哪两种?

cwhyn1年前1

虎航 共回答了23个问题 | 采纳率87%

蔗糖和果糖 葡萄糖是单糖 需要分解才能产生

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下列说法正确的是（　　）A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C．糖

下列说法正确的是（　　）
A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应
B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D．油脂有油和酯之分，但都属于酯

世界杯复赛1年前1

殊途难同归 共回答了17个问题 | 采纳率100%

解题思路：A．根据二糖、多糖能发生水解，单糖不能发生水解；
B．根据糖类、油脂、蛋白质的组成元素；
C．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
D．液体的是油，固态的是脂肪．

A．因二糖、多糖能发生水解，单糖不能发生水解，葡萄糖、果糖是单糖，蔗糖是二糖，故A错误； B．因糖类、油脂的组成元素为C、H、O，蛋白质的组成元素为C、H、O、N，故B错误；C．因糖类中的单糖、二糖不是高分子化合...

点评：
本题考点： 葡萄糖的性质和用途；油脂的性质、组成与结构；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．

考点点评： 本题考查糖类油脂蛋白质的组成和性质，题目难不大，注意糖类中的单糖、二糖不是高分子化合物，油脂也不是高分子化合物，蛋白质是高分子化合物．

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蔗糖能发生银镜反应吗,果糖呢,麦芽糖呢,为什么

weiivyshen1年前1

zimuaixu1314 共回答了16个问题 | 采纳率81.3%

蔗糖不能发生银镜反应,果糖和麦芽糖则能够,因为蔗糖不是还原性物质,而果糖和麦芽糖是.

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一道有关糖类的化学题蔗糖3.42g与麦芽糖3.42g混合并完全水解,生成mg葡萄糖和ng果糖,则m:n为A.1:3B.1

一道有关糖类的化学题
蔗糖3.42g与麦芽糖3.42g混合并完全水解,生成mg葡萄糖和ng果糖,则m:n为
A.1:3
B.1:5
C.5:1
D.3:1

龙舞月1年前2

leslie1314 共回答了29个问题 | 采纳率93.1%

选择D
解析：一分子蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖
C12H22O11+H2O=C6H12O6+C6H12O6
一分子麦芽糖水解产生两分子葡萄糖
C12H22O11+H2O=2C6H12O6
所以产生葡萄糖n=3.42/342+2*3.42/342=0.03mol
产生果糖n=3.42/342=0.01mol
所以m=0.03*180=5.4g
n=0.01*180=1.8g
所以比为 3:1

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糖类比较果糖.葡萄糖.麦芽糖.蔗糖.淀粉性质比较.比如官能团,还原性..

唐惠照1年前2

axsongtm 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%

官能团：都含有醇羟基（环状结构时只有后者）.
其它依次是：酮基（羰基）（环状时不含）、醛基（环状时为苷羟基）、醛基（环状时为苷羟基）、醛基（环状时为苷羟基）（只剩末端）.
还原性：果糖在非酸性条件下存在两个平衡能转化为醛类,因此有还原性.
葡萄糖和麦芽糖是还原性糖.
淀粉末端还原性官能团太少,作用很小,不是还原性糖.

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计算2mol蔗糖水解生成葡萄糖和果糖的质量

zhuxiong06061年前1

小红尘 共回答了17个问题 | 采纳率100%

会生成1mol葡萄糖和1mol果糖.它们是异构体,分子量相同,都为180.

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葡萄糖和果糖怎么形成蔗糖?

仪宝1年前1

梳子卖给和尚 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%

形成的过程是一个“羟醛缩合”过程,其中葡萄糖是还原性糖（有醛基）,而果糖不是还原性糖（只有羟基）,所以是葡萄糖上的醛基脱去H,果糖上的羟基脱去!

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为什么淀粉水解是生成葡萄糖,蔗糖水解是生成葡萄糖和果糖

为什么淀粉水解是生成葡萄糖,蔗糖水解是生成葡萄糖和果糖
如题.
顺便问一下,C=O,这一种它叫什么?

青桃子1年前3

erniu2424 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%

淀粉是多糖,就是葡萄糖（一种单糖）聚合而成的
蔗糖是二糖,由一个葡萄糖和果糖（单糖）结合而成
反过来,它们水解就生成原来的单体
还有你问的C=O,不是什么东西,要看它跟什么,如果两边连碳,就是羰基,如果一边直接连氢,就是醛基,如果一边连碳连,一边连—OR,就是酯基,如果一边只连羟基,就是羧基了,可能还有其他结合方法,它不是某种官能团,

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果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、纤维素、乳糖、糖元、淀粉中

果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、纤维素、乳糖、糖元、淀粉中
哪些是动物体内才有的,哪些是植物体内才有的,哪些是他们都有的?

yanw1年前7

liangzi823 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%

动物体内才有的:乳糖,糖元
植物体内才有的:果糖,麦芽糖,蔗糖,纤维素,淀粉
共有的:葡萄糖
没有不严谨
一般情况
不是特例
明白了么?
不明白可以再问

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（2012•成都）果糖大量存在于水果中，其分子的化学式为C6H12O6，下列说法不正确的是（　　）

（2012•成都）果糖大量存在于水果中，其分子的化学式为C₆H₁₂O₆，下列说法不正确的是（　　）
A．果糖由碳、氢、氧三种元素组成
B．果糖由果糖分子构成
C．果糖中碳、氢、氧三种元素质量比为1：2：1
D．1个果糖分子由6个碳原子、12个氢原子、6个氧原子构成

xiaoya_cat1年前1

jjasrs 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%

A、根据果糖的化学式可知，果糖由碳、氢、氧三种元素组成，故选项说法正确；B、果糖由果糖分子构成，故选项说法正确．C、果糖中碳、氢、氧三种元素质量比为（12×6）：（1×6）：（16×6）≠1：2：1，故选项说法错误...

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羰基能被氧化吗?会氧化成什么?若不能,为什么果糖被认为是还原性糖?

顶乌云的孩子1年前3

我学法律 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%

羰基在过氧酸氧化下可被氧化成酯基.
果糖在碱性条件下会发生差相异构,转化为葡萄糖或甘露糖.葡萄糖和甘露糖都拥有醛基,都可以被吐伦试剂或菲林试剂检验出来.所以在生物化学认为果糖是还原糖.

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蔗糖+水→葡萄糖+果糖 上述化学反应可以有何种酶来加速?

蔗糖+水→葡萄糖+果糖 上述化学反应可以有何种酶来加速?
A. 裂合酶
B. 水解酶
C. 转移酶
D. 氧化还原酶
请做出适当的解释.

紫鼍1年前1

dd的苦咖啡 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%

B、
从化学的角度上来说这个反应是一个水解反应,这个酶就是催化剂.
从生物的角度上来说,酶是一种活性物质.生物对酶的命名一般是根据,酶所针对的反应的反应物以及反就原类型,所以这种酶应该是蔗糖水解酶.
A中所说的裂合酶指的是反应物或是生成物只有一种的.
C中所说的转移酶则是写不出反应式来的,因为这种酶只是将一种物质运送至他处而已.
D蔗糖+水→葡萄糖+果糖 这个反应是不是氧化还原反应.

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果糖是还原糖吗?为什么?生物上说是,化学上说不是,为什么?

王者-kingsir1年前1

孤独的rr 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%

是这样的,你说的没错.生物学上认为单糖都是具有还原性的,包括果糖.因为果糖和葡萄糖一样可以发生银镜反应,并且可以与菲林试剂作用.其实是由于在碱性条件下果糖可以通过差向异构作用转化为葡萄糖和甘露糖,说明白点儿就是果糖的酮基经过烯醇化转化为醛基.所以碱性条件下的果糖溶液其实是果糖&葡萄糖&甘露糖三者的混合物,当然显还原性.
有机化学则认为该还原性不是果糖本身性质,特别是酸性条件下果糖还原性几乎消失.不知道我这样说你明白了么?

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果糖的六元环结构式如何形成的,请用文字说明

front_cover1年前2

as5825 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%

首先是质子加成到羰基氧上,经过电荷转移,碳氧双键的π键打开,形成碳正离子；然后是6位的-OH对碳正离子的亲核进攻,形成新的碳氧单键,同时电荷转移至-OH的氧原子上,最后脱去质子即可.

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成熟的番茄汁中含有丰富的果糖和葡萄糖,可以用作还原糖的鉴定材料.这句话为什么是错误的?

猪猪01年前1

我是挖挖 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%

因为番茄汁有颜色,会对鉴定产生影响.

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本氏试剂分别与2%葡萄糖溶液、果糖溶液、麦芽糖溶液、蔗糖溶液和1%淀粉溶液各5滴反应的现象

本氏试剂分别与2%葡萄糖溶液、果糖溶液、麦芽糖溶液、蔗糖溶液和1%淀粉溶液各5滴反应的现象
实验条件是水浴加热,最好是能比较下各个现象（如颜色深浅等）

goldpt1年前1

helpson 共回答了24个问题 | 采纳率87.5%

蔗糖不反应,淀粉溶液不反应
其他的都是生成红色沉淀.
这个反应只能定性测量,所以各个现象是没有区别的.

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双糖有哪些?下列哪些是双糖（　）.多选　　A、葡萄糖　　B、蔗糖　　C、麦芽糖　　D、果糖　　E、乳糖

ed22751年前3

redjb 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%

B,C,E
蔗糖（葡萄糖+果糖） 乳糖（葡萄糖+半乳糖） 麦芽糖（2葡萄糖）

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