果汁饮料中苹果汁含量如何测定（苹果汁含量为25%；浓缩苹果汁还原后的量）

一问：杯底所受压强：ρ饮料gh=950kg/m3*10N/kg*0.1m=950Pa,所受压力即为PS=950Pa*50cm2*10的-4次方=4.75N
二问：要将物体提出水面,所用的绳子至少能承受的拉力为物重,即G=mg=ρvg=3乘10的三次方千克每立方米*10dm3*10-³*10N/kg=300N
在从水中向上提升物体的过程中,绳子承受的最小拉力为物体在水中的重量减去它失去的重量,即G-F浮=300-ρ水gv=300-1000*10dm3*10-³*10N/kg=200N

根据：ρ＝m/v
得：m＝ρv,ρ＝1.4×10^3kg/m^3,v＝200mL＝0.0002m^3
＝1400×0.0002
＝0.28kg


注：你的密度值肯定错了,应该是1400kg/m^3,不可能是1.4kg/m^3

解题思路：本题是对果酒和果醋制作的原理、所用菌种的代谢类型、发酵条件的控制及果胶酶在果汁加工中的作用的考查，回忆果酒和果醋制作的原理、所用菌种的代谢类型、发酵条件的控制及果胶酶在果汁加工中的作用，然后解答问题．

（1）植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶，用纤维素酶和果胶酶处理使纤维素和果胶水解可以提高果汁的澄清度和出汁率．
（2）苹果醋制作的原理是醋酸菌在氧气充足的条件下将糖类或酒精转化成醋酸，醋酸菌的适宜的温度范围是30～35℃，发酵时应该将温度控制在30～35℃．
（3）醋酸菌在氧气充足的条件下可以将酒精转化成醋酸，所以喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸．
（4）果酒发酵为无氧环境，醋酸菌是好氧菌，因此在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌也不能将果汁中的糖发酵为醋酸．
（5）若要提高果醋的产量，发酵过程中关键要提供充足的氧气，控制适宜的温度和PH条件．
故答案为：
（1）纤维素酶和果胶　
（2）醋酸菌　30～35℃
（3）空气中的醋酸菌混入葡萄酒后发酵产生了醋酸
（4）不能醋酸菌是好氧细菌，而果酒发酵为无氧环境，醋酸菌无法生存
（5）有氧环境适宜的温度和pH

点评：
本题考点： 酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋．

考点点评： 对果酒和果醋制作的原理、所用菌种的代谢类型、发酵条件的控制的理解应用及对果胶酶在果汁加工中的作用的记忆是本题考查的重点．

直接碘量
返滴定法是当反应较慢或反应物是固体时,加入符合计量关系的滴定剂,反应常常不能立即完成.此时可以先加入一定量过量的滴定剂,使反应加速.等反应完成后,再用另一种标准溶液滴定剩余的滴定剂.这种滴定方式称为返滴定法.
饮料是液体且反应较快

防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值的食品添加剂,它能杀灭或抑制微生物的生长繁殖,防止食品**变质,从而延长保质期,在安全使用范围内,防腐剂对人体无毒副作用,但过量食用对人体有一定毒性.市面上销售的果汁饮料基本都加有防腐剂,有的没写,不代表该果汁就真没放防腐剂,在果汁饮料中常用的防腐剂有苯甲酸和山梨酸等.查看原帖

一般含有维生素A、B、C,果酸（柠檬酸,水杨酸,苹果酸...）,果糖,葡萄糖,蔗糖,还有少量的酯类、芳香烃、淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素,以及钙、磷、铁等元素

解题思路：已知液体的深度，根据公式P=ρgh可求杯底受到饮料的压强；已知杯子内部底面积根据公式F=PS可求杯底受到饮料和冰块的总压力．

杯底受到的压强：
P=ρgh=950kg/m³×10N/kg×0.1m=950Pa；
杯底受到的压力：
F=PS=950Pa×50×10^-4m²=4.75N．
答：杯底受到饮料和冰块的总压力是4.75N．

点评：
本题考点： 压强的大小及其计算；物理量的单位及单位换算；液体的压强的计算．

考点点评： 本题考查液体压强和压力的计算，关键是公式及其变形的灵活运用；解题过程中要注意单位的换算．

设应往该饮料中添加x克果珍
[(500*5%)+x]/(500+x)=10%
x=250/9
答:应往该饮料中添加250/9克果珍

矿泉水

糖度：不超过4.0,总酸0.23%,配料温度不超过40度,果汁饮料生产时超高温瞬时灭菌105

解题思路：已知液体的深度，根据公式P=ρgh可求杯底受到饮料的压强；已知杯子内部底面积根据公式F=PS可求杯底受到饮料和冰块的总压力．

杯底受到的压强：
P=ρgh=950kg/m³×10N/kg×0.1m=950Pa；
杯底受到的压力：
F=PS=950Pa×50×10^-4m²=4.75N．
答：杯底受到饮料和冰块的总压力是4.75N．

点评：
本题考点： 压强的大小及其计算；物理量的单位及单位换算；液体的压强的计算．

考点点评： 本题考查液体压强和压力的计算，关键是公式及其变形的灵活运用；解题过程中要注意单位的换算．

果肉果汁：fruit juice; -ade (e.g.orangeade or lemonade)

甲=5*3*0.8=12元
乙=4*3=12元
丙=5*3=15元
在甲和乙店买一样,比较实惠

果汁饮料变质主要是因酵母和霉菌超标引起的.以前常采用高温杀菌解决细菌超标的问题,但是高温杀菌在果汁饮料生产中,不仅程序复杂,耗能耗力大,而且对果汁饮料的酸性、酶、维生素C、色泽和香味不同程度上都会有所改变.果汁饮料生产厂家该如何做好饮料的杀菌控菌呢?选用哪一种杀菌剂可以替代高温杀菌延长饮料的保质期呢?诺福牌杀菌剂的引进,为果汁饮料生产带来了革命性的改变,诺褔杀菌剂有效杀灭并控制果汁饮料中霉菌、酵母菌等细菌,在节省能源、人力的同时,大大提高了饮料的保质期和品味.诺福牌饮料杀菌剂的特点：1、具有超强的杀菌能力,集：杀菌,消毒,除藻等多项功能于一体.能够解决凉茶饮料细菌超标等问题,同市场上类似的产品相比,诺福饮料杀菌剂更关键就是不会产生抗药性和耐药性.2、诺福能够在不改变口感、颜色、PH值的情况下,让您的产品更具有绝的优势.而且应用非常简单,不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用,关键是可以节约更多的成本.3、产品来源于欧洲,达到欧盟的各项要求和安全认证,同时经过国内最权威机构的检测,完全符合HACCP的要求,所以使用诺福的客户可以放心出口全球!4、产品的残留只有水和氧气,是真正的环保型产品.完全符合国安食品安全法,让你轻松达到国家标准.5、无色,无气味,无味道,不起沫,完全溶于水,使用安全,从而也保证了饮料生产过程中,饮料的颜色及口味不会发生改变.6、见效快,作用时间长,效果明显,能完全杀死有害菌.7、应用简便,无需特殊装置.8、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比,无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高.{应用范围}苏打水产生过程中：水源、管道、设备、工器具、瓶子、无菌车间空气以及人员手部、鞋靴、工作服的杀菌消毒.参考用法：1、加在水源净水装置中进行微生物控制：每日按照25ppm的比例（1：40000）连续注射入水中（用一个自动注射仪泵）,可以比正常处理的水在同样的保存条件下提高100－500％的无菌期.2、生产设备：设备及管道消毒按1：100-1：500比例稀释,浸泡或冲洗生产设备及管道.有效清除生物膜,藻类,杀灭霉菌、真菌.计算出管道的容水量,堵住管道两端,加入杀菌溶液,浸泡2-3个小时,一个月一次即可.储水池除藻消毒按1：8000-1：15000的比例稀释,进行除藻、消毒、灭菌.直接用稀释后的溶液冲洗储水池即可.根据具体情况,定期冲洗.4、空瓶（新瓶）消毒：①浸泡式 杀菌剂与纯水按1：10000的比例,连续冲洗或直接加入蓄水池中,将空瓶或瓶盖浸泡在水池内,对瓶盖、空瓶进行杀菌,消毒.② 循环式 将杀菌剂直接添加在水处理容器内（1：10000）,循环冲洗空瓶,瓶盖,进行有效的杀菌,消毒.5、空间,环境消毒：使用方法：按照1：100－1：300（根据污染程度不同,浓度调整）比例稀释后,均匀喷洒于空间和地面,具体喷洒浓度如下：2-3ml/ 立方米.即1升我们的产品至少可以喷洒15000立方米的空间（地面）.

饮料满了么?
满了的话直接pgh算底部压强再乘以面积就好了
因为冰块可视为饮料的一部分,即使它漂浮着.
仔细一看,发现照10CM算高度就好了

解题思路：（1）知道冰块的质量，利用重力公式求冰块重，再利用漂浮条件求冰块受到的浮力；
（2）知道饮料深度h，利用液体压强公式求杯底受到的压强，再利用压强定义式求杯底受到的压力．

（1）m=2口×1口^-九k口=2×1口^-2k口
∵冰块漂浮，
∴F_浮=口_冰=m_冰口=2×1口^-2k口×1口1/k口=口.21；
（2）杯底受到的压强：
p=ρ口5=口.38×1口^九k口/m^九×1口1/k口×口.1m=38口Pa，
杯底受到的压力：
F=ps=38口Pa×5口×1口^-8m²=8.31．
答：（1）冰块所受的浮力为口.21；（2）杯底所受的压力为8.31．

点评：
本题考点： 物体的浮沉条件及其应用；压强的大小及其计算；液体的压强的计算；阿基米德原理．

考点点评： 本题考查了学生对重力公式、物体的漂浮条件、液体压强公式、压强定义式的掌握和运用，只有圆柱形、方形容器，液体对容器底的压力等于液体重F=G，上口大、下口小的容器F＜G，上口小、下口大的容器F＞G．

（4）甲商店：只需要买如瓶，赠送4瓶，
4.d×9=40.d（元）
乙商店：
4.d×40=4d（元）
4d×90%=40.d（元）
丙商店：
4d＜400，所以按照原价购买；
40.d=40.d＜4d
答：甲商店需要40.d元，乙商店需要40.d元，丙商需要4d元，甲、乙商店口样最便宜．

（2）甲商店：46÷9=d…4
46-d=44（瓶）
只需要买44瓶，赠送d瓶，
4.d×44=4如4.d（元）
乙商店：
4.d×46=207（元）
207×90%=4如6.三（元）
丙商店：
207＞400，所以按照八五折购买
207×如d%=47d.9d（元）
47d.9d＜4如6.三＜4如4.d
答：甲商店需要4如4.d元，乙商店需要4如6.三元，丙商店需要47d.9d元，丙商店最便宜．

(1)如果要买8瓶,在甲店.乙店、丙店,分别要花多少钱?
甲的钱是:8*3*0.8=19.2元
乙的钱是:6*3=18元.(实际上是买6瓶送二瓶,6+2=8)
丙的钱是:10*2=20元.
(2)如果要买12瓶,怎么买合算?
甲的钱是:12*3*0.8=28.8元
乙的钱是:9*3=27元,(实际上是买9送3)
丙的钱是:12*2=24元
所以,是第三种合算.

根据《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列.所以,符合法规的标签排序是确定的,不会刻意突出非主要成分,误导消费者.

加入果胶酶可以提高出汁率和澄清度,105℃高温灭菌30秒属于高温瞬时灭菌,这样做可以杀灭有害微生物,延长保质期.

设生产A种果汁饮料 x 罐,生产B种果汁饮料 50-x 罐
18x+8(50-x)

.几箱啊 N箱的话 864除以24N
1箱就864除以24 2箱就 864除以（24乘以2）…………

在流体中力是向任一方向传递的,而冰块重力在放入果汁饮料时已被传到杯底,那部分的量也就是果汁饮料深度的变化量.题目中的是放入冰块后杯中饮料的深度,也就是冰块重力已转化为果汁饮料深度变化而引起的压力变化,所以不计.我想你应该知道从液体中取出冰块,液面会下降的吧?
如果我的回答解决了你的问题,请给予采纳.若有不明,

低温杀菌对果汁中的营养破坏小,口感影响小,更加接近鲜榨的感觉.

解题思路：已知液体的深度，根据公式P=ρgh可求杯底受到饮料的压强；已知杯子内部底面积根据公式F=PS可求杯底受到饮料和冰块的总压力．

杯底受到的压强：
P=ρgh=950kg/m³×10N/kg×0.1m=950Pa；
杯底受到的压力：
F=PS=950Pa×50×10^-4m²=4.75N．
答：杯底受到饮料和冰块的总压力是4.75N．

点评：
本题考点： 压强的大小及其计算；物理量的单位及单位换算；液体的压强的计算．

考点点评： 本题考查液体压强和压力的计算，关键是公式及其变形的灵活运用；解题过程中要注意单位的换算．

采用直接碘量法和间接碘量法测定果汁中维生素C的含量,比较两种方法所得出来的实验结果,并讨论了影响测定结果的因素---PH.结果表明,用间接碘量法获得的结果较好.该法操作简单,结果准确度较高,灵敏度也较高,应用于维生素C含量的测定,这种方法是可行可靠的.不同方法对比试验 本实验对果汁中Vc的含量测定采用两种实验方法,比较直接碘量法和间接碘量法的结果,在同一实验条件下用间接碘量法获得的Vc含量较大,且相对平均偏差也小得多.原因是：采用间接碘量法,缩短了维生素C溶液与空气的接触时间,并避免了碘的挥发对实验结果造成的影响.
用直接碘量法滴定滤液.此方法存在以下不足:1.不溶物对维生素C有吸附作用;2.维生素C的还原性很强,受空气中氧的影响很大,直接碘量法使得溶液与空气接触时间增长.这两点都造成测定结果偏低.为了克服以上缺点,不需对样品进行前处理,直接用间接碘量法测定维生素C的含量,测定结果令人满意.

864÷（18×24）

总压力我刚给你说了哦.
因为冰块是浮在水面上的
它对水产生了压力,使水面上升
然后再用液压公式算到压强
乘底面积就OK咯

1.表示果汁的成分占这瓶饮料的30％；2.绒的含量占这件羽绒服的90％.
百分比虽以100为分母,但分子可以大于100,如200%即代表原本数字的2倍.举例如一间公司去年纯利100万元,今年的纯利为120万元,则可以表示成“今年的纯利比去年增加20%”,亦可写成“今年的纯利是去年的120%”,但这种写法较少使用.
百分比有时可能造成误会,不少人认为一个百分比的上升会被相同下降的百分比所取消,例如从100增加50%,等于100 + 50,即150.而从150下降50%则是150 - 75,等于75.最终结果是小于原本的数字100.

某果汁饮料中果蔬汁含量是≥20%,它的含义是什么?
每100g果汁饮料中果蔬汁含量在20g以上（包含20g）
生理盐水中氯化钠的质量分数为0.9%,它的含义是每100g生理盐水中氯化钠的质量为0.9g

表示这瓶饮料里30%是实际添加的浓缩果汁,其他的都是额外加进去的水.

表示果汁仅占30%,其他的就是加了水,香精,色素 ,添加剂之类的.含容量90%,那么另百分之十就是填充物 我是这么理解的

解题思路：先设这两种饮料在调价前每瓶各x元、y元，根据调价前买这两种饮料各一瓶共花费7元，调价后买上述碳酸饮料3瓶和果汁饮料2瓶共花费17.5元，列出方程组，求出解即可．

设这两种饮料在调价前每瓶各x元、y元，根据题意得：


x+y=7
3(1+10%)x+2(1-5%)y=17.5，
解得：

x=3
y=4．
答：调价前这种碳酸饮料每瓶的价格为3元，这种果汁饮料每瓶的价格为4元．

点评：
本题考点： 二元一次方程组的应用．

考点点评： 此题考查了二元一次方程组的应用，解题的关键是读懂题意，找出之间的等量关系，列出方程再求解，利用二元一次方程组求解的应用题一般情况下题中要给出2个等量关系，准确的找到等量关系并用方程组表示出来是解题的关键．

设碳酸饮料在调价前每瓶x 元,果汁饮料在调价前每瓶7-X 元,依题意得：

3(1+10％)x +2(1-5％)（7-X）=17.5
解得：x =3
答：碳酸饮料在调价前每瓶3元,果汁饮料在调价前每瓶4 元.

考点：压强的大小及其计算；物理量的单位及单位换算；液体的压强的计算．
专题：计算题；应用题．
分析：已知液体的深度,根据公式P=ρgh可求杯底受到饮料的压强；已知杯子内部底面积根据公式F=PS可求杯底受到饮料和冰块的总压力．
杯底受到的压强：
P=ρgh=950kg/m3×10N/kg×0.1m=950Pa；
杯底受到的压力：
F=PS=950Pa×50×10-4m2=4.75N．
答：杯底受到饮料和冰块的总压力是4.75N．

基本分冷灌装和热灌装两类：汇源果汁就属典型的无菌冷灌装、统一鲜橙多和可口可乐果粒橙等属于热灌装!
我们专业生产饮料和水灌装、套标、贴标、装箱和膜包设备!
shanghai linglong packaging machinery.

（750+2000）/5=550ml

3+2+7＝12
240×3/12＝60
240×7/12＝140

供销公司购进水果/农民生产者购水果的增值税率都是13%,其原因为：
一水果属于初级农产品按低税率,即13%；
二是农民生产者自产自销农产品免税,但购买者可按13%计算抵扣进项税.

一个杯子的体积是：底面积乘以高
底面半径=6除以2=3.底面积=πR^2=9π
所以一个杯子的体积=9π乘以12=108π平方厘米
5个杯子如果是全满的话一共的体积是=108π*5=540π=1695.6立方厘米=1.6956立方分米
一升=1立方分米,所以不能装满,还需要1.6956-1=0.6956立方分米=0.696升

嘿嘿算出来了,碳酸饮料是3元,果汁是4元.

不可能一样啊!一个喝了二分之一个喝了四分之一

You eat Apple,Orange,or any other kind of fruit.
We choose anyother way to enjoy them.Drinking is the most of fashion way.
Is your decision to EAT or DRINK

一个杯子的体积是：底面积乘以高
底面半径=6除以2=3.底面积=πR^2=9π
所以一个杯子的体积=9π乘以12=108π平方厘米
5个杯子如果是全满的话一共的体积是=108π*5=540π=1695.6立方厘米=1.6956立方分米
一升=1立方分米,所以不能装满,还需要1.6956-1=0.6956立方分米=0.696升

因为冰块是漂浮的,所以此时冰块所受的浮力跟重力是一对平衡力,大小相同方向相反,合力为零,所以对杯底没有作用力

查密度表,冰块的密度低于饮料,冰块浮在上面,所以用浮力公式可不考虑冰块.
F=0.005 ㎡*0.1m*950kg/m3*g =4.75N
P=F/面积 = 0.005 ㎡*0.1m*950kg/m3*g ÷ 0.005㎡
=950Pa

解题思路：（1）把每种饮料两个月的销量相加，求出这两个月各销售多少箱，再比较即可求解；
（2）先求出果汁6月份比5月份多销售多少箱，然后用多的钱数除以多的箱数就是每箱的钱数；
（3）多进销售最多的饮料即可．

（1）37+25=62（箱）
40+36=76（箱）
20+18=38（箱）
76＞62＞38
答：最受欢迎的饮料是果汁．

（2）168÷（40-36）
=168÷4
=42（元）
答：果汁饮料每箱42元．

（3）因为果汁的销量最好，最受欢迎，所以7月份应该多进果汁饮料．
故答案为：果汁，42．

点评：
本题考点： 以一当五（或以上）的条形统计图；从统计图表中获取信息．

考点点评： 本题关键是读懂复式横式条形统计图，读出数据，再根据数量关系列式求解．

没人规定,看你自己想定多少了,在标牌上不都有果汁含量不小于多少个百分比吗,这就是商家自己定的.