消化道{（）：暂时（）食物,消化道最（）的部分 {（）：消化和吸收的主要场所

A、血浆可以和组织液相互渗透，因此血浆中的水可以来自组织液，但是这只是一方面，不全面，A错误；
B、消化道的水分可以经过吸收而进入血浆中，因此，血浆中的水可以来自消化道，但这也只是一方面，不全面，B错误；
C、血浆中的水主要来自消化道中水的吸收，故血浆中的水可以来自组织液、消化道和淋巴，C正确；
D、由于淋巴可以回流到血浆中去，因此血浆中的水可以来自淋巴和组织液，同样这也是一方面，不全面，D错误．
故选：C．

点评：
本题考点： 内环境的组成．

考点点评： 本题考查内环境的成分的相关知识，意在考查学生对内环境几种细胞外液的转化，把握知识间的内在联系的能力．

乳房生物反应器即人类通过对某种动物的遗传基因进行改造，使这些动物的乳房可以产生和分泌出人们所需要的某些物质，可以节省建设厂房和购买仪器设备费用，可以减少生产程序和环境污染．因此，荷兰一家公司利用这种生物技术培育了转基因牛，这些牛的乳汁中含有人乳铁蛋白，人乳铁蛋白可以抑制消化道细菌感染，在此项工作中，转基因牛扮演“生产车间”的角色称它为乳腺生物反应器．
故选：B

点评：
本题考点： 转基因技术的应用．

考点点评： 解答此类题目的关键是理解转基因技术及生物反应器的概念．

A、经过口腔的消化后的食物进入食道，口腔只能消化淀粉，可将部分淀粉消化成麦芽糖，蛋白质和脂肪均不能在口腔内消化，而食道又没有消化功能，因此在食道内不可能有多肽，故A不符合题意．
B、在胃中的食物经过了口腔和胃的消化作用，部分淀粉被分解成了麦芽糖，蛋白质被初步消化为多肽可将蛋白质初步消化为多肽，而盐酸是胃酸里的物质，因此这些物质可能是胃中的物质，符合题意．
C和D、小肠的下部和大肠中的食物，都经过了口腔、胃和小肠的消化作用，不可能有淀粉、蛋白质、多肽和麦芽糖等，不符合题意．
故选：B．

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 口腔、胃、小肠消化食物的种类不同．

消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，字母A、B、C、D、E、F分别代表人体消化道的口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠、肛门．
（1）淀粉的消化开始于口腔，由图示可知：曲线乙所代表的营养物质在A口腔内即被消化，因此曲线乙是淀粉的消化曲线；蛋白质的消化开始于胃，由图示可知：曲线丙所代表的营养物质在C胃内开始被消化，因此曲线丙是蛋白质的消化曲线；脂肪的消化开始于小肠，由图示可知：曲线甲所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线甲是脂肪的消化曲线．
（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，三种物质都能在D小肠中彻底消化．
故答案为：（1）淀粉；蛋白质；（2）小肠．

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 关于“淀粉、蛋白质和脂肪的消化曲线”的题是常见的一个题型，解答的关键是知道淀粉、蛋白质和脂肪的起始消化部位，以及横坐标所代表的消化道各器官的名称．

食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下部分蛋白质被初步消化为多肽；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；糖类、蛋白质、脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸；医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等．其中酒精是胃吸收的，盐酸也是胃中所有的物质，另外部分淀粉被消化为麦芽糖，因此这些液体来自于胃．
故选A．

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 此题考查了各段消化道对食物的消化能力：口腔只能对淀粉进行初步消化，胃只能初步消化蛋白质，小肠是消化食物的主要场所．

食物的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，其中水、无机盐、维生素属于小分子物质，不需要消化可以直接被人体直接吸收．糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被人体吸收，糖类被最终分解成葡萄糖，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，蛋白质被分解成氨基酸再被人体吸收进入循环系统．
故答案为：分解；可吸收的小分子

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 关于食物的消化是中考的重点，可结合着食物消化的图示进行掌握．

淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收．在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官．其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小肠，且小肠是食物消化和吸收的主要场所．由图示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小肠，B是食道，E是大肠．
（1）淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线X是淀粉的消化；脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线Y是脂肪的消化．
（2）淀粉是在口腔内被初步消化；蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化；脂肪只能在小肠内被消化．
（3）肝脏分泌的胆汁通过导管进入小肠，胆汁不含消化酶，对脂肪起乳化作用，小肠里有肠液和胰腺分泌的胰液，胰液也是通过导管进入小肠里，肠液和胰液含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶．
故答案为：
（1）X；（2）A口腔；D小肠；C胃（3）胆汁

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程；人体消化系统的组成．

考点点评： 三大营养物质”的消化是中考的重点，对这部分内容一定要理解掌握，可通过图的形式寻找规律，进一步理解巩固．

人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等．其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收．而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收．
故选：C．

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 淀粉、蛋白质和脂肪被消化的终产物要记清．

（1）分析图1中的各条曲线可知：曲线甲表示淀粉的消化过程，因为淀粉的消化开始于口腔，曲线乙表示蛋白质的消化过程，因为蛋白质的消化从胃开始，曲线丙代表脂肪的消化过程，因为只有小肠内才含有消化脂肪的酶．
（2）分析图1可知：淀粉、蛋白质和脂肪都是在小肠内被彻底消化，这与小肠的结构特点有关：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积．
（3）胰岛素的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度；当葡萄糖被吸收进入血液后，血糖会超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节，导致胰岛素的分泌量增加，使血糖含量下降，维持在正常水平．
（4）分析图2可知：该同学以唾液为变量设置了一组对照实验，目的是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，比较A、B两试管的实验结果可知，唾液淀粉酶能够消化淀粉．
（5）生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，种类很多，大部分为蛋白质，具有高效性、专一性、多样性等特点；专一性是指一种酶只能催化一类物质的化学反应．
故答案为：（1）蛋白质
（2）小肠
（3）胰岛素
（4）消化淀粉
（5）专一性

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程；消化酶；胰岛素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状；探究发生在口腔内的化学消化．

考点点评： 此题考查了食物的消化、胰岛素的作用、唾液的探究实验以及生物酶的特性等知识．

消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．只有消化没有吸收功能的是口腔，只有吸收没有消化功能的是大肠，既有消化又有吸收功能的是胃和小肠，既没有消化又没有吸收功能的是咽和食道．
故选：D

点评：
本题考点： 人体消化系统的组成．

考点点评： 消化道的功能是消化食物和吸收营养物质，不同部位的消化器官其消化和吸收的功能是不同的．

人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、唾液腺、胰腺，小腺体包括肠腺和胃腺；
呼吸系统包括呼吸道和肺，呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，肺是呼吸系统的主要器官．
神经系统包括中枢神经系统和周围神经系统，中枢神经系统包括脑和脊髓，周围神经系统包括脑神经和脊神经；
泌尿系统包括肾脏（形成尿液）、输尿管（输送尿液）、膀胱（暂时储存尿液）、尿道（排出尿液）；
故答案为：消化腺；肺；周围神经系统；肾脏．

点评：
本题考点： 人体消化系统的组成；呼吸系统的组成；泌尿系统的组成；人体神经系统的组成和功能．

考点点评： 人体内系统的组成是考查的重点，多以选择题或是识图题的形式出现，难度一般．

人类需要六类营养物质，即糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐，其中前三者属于大分子物质，不能通过细胞膜进行循环系统，也就是不能被直接吸收，而水、维生素、无机盐是小分子物质，可以通过细胞膜进入循环系统即被直接吸收．不能被直接吸收的需要把大分子变成小分子，才能穿过细胞膜进入循环系统，也就是消化，淀粉的最终消化产物是葡萄糖，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，脂肪的最终消化产物是甘油和脂肪酸．
故答案为：氨基酸；葡萄糖；甘油和脂肪酸．

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 该题要求学生在理解的基础上做出判断，并应熟记淀粉、蛋白质、脂肪的最终消化产物才能解答本题．

糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道内，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位依次是口腔、小肠、胃．
故选：D

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 食物的消化和营养物质的吸收是学习和考试的重点．

免疫是人体的一种防御功能，人体依靠这种功能识别“自己”“非己”成分，能够破坏和排斥进入体内的抗原物质，清除自身产生的损伤细胞核肿瘤细胞，维持人体内部环境的平衡和稳定．皮肤深层的黑色素细胞能够产生黑色素，吸收紫外线，是皮肤的生理现象，不属于免疫．消化道表面的黏膜能分泌杀菌物质，泪液、唾液中含有溶菌酶能使细菌溶解都属于第二道防线是非特异性免疫；淋巴细胞在病原体的刺激下能产生抗体属于第三道防线是特异性免疫．
故选A．

点评：
本题考点： 人体的免疫功能．

考点点评： 解答此类题目的关键是理解免疫的功能．