无机催化剂是否需要适当的PH

由题意可知，与无机催化剂相比，酶的催化作用效率远远高于无机催化剂，这说明酶的催化作用具有高效性．
故选：C．

点评：
本题考点： 酶的特性．

考点点评： 本题的知识点是酶的作用特性，对酶作用的高效性是理解是解题的关键．

（1）实验顺序应该为加药品→加催化剂→观察气泡的产生情况→观察卫生香的燃烧情况，即选D．
（2）1号试管气泡多、燃烧剧烈，说明1号试管内的反应发生快，生物酶比无机催化剂的催化效率高．证明了酶具有高效特性．
（3）2号试管没有明显变化的原因是：酶是蛋白质，加热后变性，失去了原有的生物活性．
故答案为：（1）D；（2）高效；（3）酶是蛋白质，加热后变性，失去了原有的生物活性．

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；实验探究物质的性质或变化规律；实验步骤的探究．

考点点评： 本题主要考查蛋白质的相关知识，难度稍大．

酶之所以具有极强的催化功能，关键是它能降低化学反应的活化能，并且它与无机催化剂相比，降低化学反应所需的活化能的效果更显著．
故选：D

点评：
本题考点： 酶促反应的原理．

考点点评： 此题主要考查酶促反应的原理，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大．

A、该图中自变量是催化剂的种类，空白对照实验是不加催化剂，与家用铁离子相比，加酶能缩短达到平衡点所用的时间，该实验能说明酶具有高效性，A正确；
B、分析该图可知，该实验的自变量是否加入酶，没有无机催化剂作对照，不能说明酶具有高效性，B错误；
C、分析该图可知，该实验的自变量是不同的PH，不能说明酶具有高效性，C错误；
D、分析该图可知，该实验的自变量是否加入酶，没有无机催化剂作对照，不能说明酶具有高效性，D错误．
故选：A．

点评：
本题考点： 酶的特性．

考点点评： 本题的知识点是酶的高效性的实验设计思路，分析题干明确酶的高效性是与无机催化剂相比而言的，进而分析出实验的自变量是解题的突破口，对于选项中的曲线变量的分析是解题的关键．

A、酶和无机催化剂的主要作用是加快反应的进行，A正确；
B、催化剂的作用仅仅是加速化学反应的速率，催化剂本身并不参与反应的进行，反应前后催化剂的性质和数量均不会发生变化，B正确；
C、酶和无机催化剂的作用原理是一样的，都是通过降低化学反应的活化能来加快化学反应的进行，C错误；
D、酶与无机催化剂的主要区别是，酶需要温和的条件，即适宜的温度和pH值，D正确．
故选：C

点评：
本题考点： 酶的特性．

考点点评： 本题主要考查学生对酶与无机催化剂的区别的识记，基础题，难度不大．

（1）该题是要验证蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，通过实验目的和实验材料分析出实验是自变量是底物不同、酶种类不同，因变量是否出现砖红色沉淀，其他属于无关变量，实验的分组应分四组，实验设计应遵循对照...

点评：
本题考点： 酶的特性．

考点点评： 本题的根据实验目的设计实验并预期实验结果获取结论，明确实验分组、对实验变量的控制是本题的重点和难点，解析时要根据实验目的、实验材料明确实验原理、自变量、因变量、无关变量和实验分组