白葡萄酒保存温度是多少度?

linzheyin2022-10-04 11:39:541条回答

已提交,审核后显示!提交回复

共1条回复
dwedwqqw 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%
  葡萄酒要保存在在温度较低且恒定,没有太阳直射,通风无异味的环境中,保存温度在12到15摄氏度,70%到80%的湿度.对于使用橡木塞封瓶口的酒,存放酒瓶的角度应保证瓶中液体与橡木塞有所接触.这样可以使木塞一直处于湿润状态,不至于变干,开裂或萎缩,使空气进入酒中,进而发生不需要的氧化反应.
1年前

相关推荐

帮忙 翻译成英文。急!葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细
帮忙 翻译成英文。急!
葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说,可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响,但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。葡萄酒的原料-葡萄原产于黑海与里海之间的外高加索地区,直到西汉时经张骞通西域才传到***。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地,主要是作为酿酒原料。但世界最好及最有名的葡萄酒大多产自法国,法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期。由于法国气候温和,除了北部诺曼底一些区域以外,***都能生产高质量的葡萄。在1996年时,全***有超过818,000公顷的葡萄园,13个产酒区域,葡萄酒产量超过46亿升。法国可以说是盛产葡萄酒的***之一。
appian1年前1
gg大家好 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%
There are many classifications of wine. The finished color, it can be divided into red wine, white wine and pink wine categories. Which can be subdivided into dry red wine, red wine, semi dry red wine, semi sweet red wine and sweet red wine. White wine is divided into dry white wine, white wine, semi, semi-sweet white wine and sweet white wine. The brewing method, it can be divided into the wine, sparkling wine, fortified wines and flavored wines into four categories. Normal alcohol content of wine which is about eight to fifteen percent, but the alcohol content of fortified wines may be higher.
To the wine to a large extent by the soil, climate and winemaking techniques and other factors, but it depends on the flavor of wine grape varieties. Wine of the raw materials - grapes originating outside the Black Sea and Caucasus region between the Caspian Sea, until the Western Han Dynasty by Zhang Qian was spread to China. Currently grape has been widely introduced to the world, mainly as a wine materials. But the world's best and most famous wines are mostly from France, the French winemaking history dates back to the Roman Empire. The mild climate of France, in addition to a number of areas outside the northern Normandy, the country can produce high quality grapes. In 1996, there were more than 818,000 hectares of vineyards and 13 wine regions, wine production over 4.6 billion liters. France is a rich wine can be one of the countries.
白葡萄酒在生长中,果汁澄清的方法有哪些?
glassmoppet1年前1
thjsky 共回答了12个问题 | 采纳率100%
白葡萄酒在生长中?
你是不是要问白葡萄酒的澄清方法?
基本和红葡萄酒一样,三个月左右的自然沉淀然后用虹吸法倒桶就行了,如果你着急灌装,可以用鸡蛋清过滤,用量依照你现有葡萄酒的澄明程度,一般都是200-500ml一个鸡蛋清.这些都是非工业办法,当然,你也可以下胶澄清,然后使用过滤网(膜/藻土)过滤,
英语翻译A.压榨葡萄 葡萄丰收后,会在一个横放的酿酒桶里被压榨出汁.葡萄汁进行约三个星期时间发酵过程后,酒体成为白葡萄酒
英语翻译
A.压榨葡萄
葡萄丰收后,会在一个横放的酿酒桶里被压榨出汁.葡萄汁进行约三个星期时间发酵过程后,酒体成为白葡萄酒,酒精度约9度.但是此时的酒很涩且不净,还不能饮用,所以还要进行下一步蒸馏过程.
B.蒸馏
蒸馏程序把白葡萄酒的成分分解开来,让酒体发热,把其蒸发出来的凝结气体—-也就是‘馏出液’提取出来.这种馏出液只包含和气味还有酒精香,类似被提纯的白葡萄酒.我们把蒸馏后的酒叫‘生命之水’,它此时还是十分透明的液体.在法国,‘生命之水’有不少销售市场.
1.第一步
葡萄酒被放入一个铜制的蒸馏锅炉里面.这种锅炉的形状像葫芦,顶部像洋葱头.它把葡萄酒加热到沸腾.
2.第二步
然后酒的蒸汽将进入一个铜制管道,叫‘天鹅颈’.这些蒸汽从‘洋葱头’进入天鹅颈,然后被导入一个冷凝器.最轻薄的蒸汽最先到达冷凝器.天鹅颈有时候会通过一个热酒器:这样做的话,两次蒸馏中间的时间和消耗的能源会减少.因为天鹅颈里面那些炽热的气体将会加热热酒器里的葡萄酒,这样一来蒸馏结束后马上就可以制作新的一轮‘生命之水’.
3.第三步
在冷凝器里,炽热的蒸汽凝结成液体,滴入管道.此时的液体在27度到32度之间,接着又被导入蒸馏锅炉中进行第二次蒸馏.
4.第二次蒸馏之后
最先形成液体的水滴将会被隔开.然后,‘生命之水’的‘心脏’来了,这部分水滴是最纯净最透明的.最后到来的水滴称‘生命之水的尾巴’也同样被隔离开.所以只有中间到来的‘生命之水’会被用来制作干邑.要注意的是‘生命之水’并不等同于干邑:它还需要在橡木桶里进行陈化.
wzqwz861年前1
cellcell 共回答了17个问题 | 采纳率82.4%
A.grape crush
After the grape harvest,the wine was placed horizontally on a bucket by squeezing out the juice.Grape juice for about three weeks to the process of fermentation,the wine become the body of white wine,the alcohol content of about 9 degrees.But this time the wine is astringent and not the net,not drinking,so they would even be the next step distillation process.
B.distillation
Distillation process to the white wine component to be unbundled to allow liquor-fever,their evaporation from gas condensate - that is,'distillate' extracted.This distillate and the only smell of alcohol was also Shannon,was similar to the purification of white wine.We distilled liquor called after the 'Water for Life',this time it is very transparent liquid.In France,'Water for Life' has a lot of market sales.
1.The first step
Add wine to be a distillation of the copper inside the boiler.Such as the shape of the boiler suit and at the top of the onion as the first.It is heated to boiling wine.
2.The second step
Wine and then steam will enter a copper pipe,called 'swan neck'.These steam from the 'onion' into the swan neck,and then into a condenser.The light of the arrival of the first steam condenser.Swan neck sometimes through a hot wine:to do so,twice in the middle of the distillation of time and energy consumption will be reduced.Swan neck because those inside the hot gas would be heated wine,hot wine,so soon after the end of the distillation can produce a new round of 'Water for Life'.
3.The third step
In the condenser,hot steam condenses into liquid,the trickle-down pipeline.At this point the liquid in the 27 degrees to 32 degrees and then be distilled into the boiler in a second distillation.
4.After the second distillation
The first form of liquid droplets will be separated.Then,'Water for Life' of the 'heart',and this drop is the most pure part of the most transparent.The arrival of the final drop that 'Water for Life tail' was also isolated.Therefore,it is only in the middle of the arrival of the 'Water for Life' will be used to produce cognac.It should be noted that 'Water for Life' is not the same as in cognac:it needs to carry out in oak barrel aging.
为什么我买白葡萄酒里有二氧化硫?
为什么我买白葡萄酒里有二氧化硫?
这玩意不是有毒的啊
小良L1年前2
森林的蚂蚁 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
原材料加工的过程中利用了二氧化硫烟熏漂白.
给位大哥大姐,1.甲乙两位老同学见面后一起到酒吧喝葡萄酒.甲要了一杯240ml红葡萄酒,乙要了一杯240ml白葡萄酒.甲
给位大哥大姐,
1.甲乙两位老同学见面后一起到酒吧喝葡萄酒.甲要了一杯240ml红葡萄酒,乙要了一杯240ml白葡萄酒.甲把自己酒杯的60ml红葡萄酒倒入乙的酒杯,乙把自己酒杯中混合后的60ml酒倒入甲的酒杯.请问:甲乙两人的酒杯中各有对方酒多少ml?
2.小李的父母经营一家服装店,妈妈上午售货,连衣裙按八五折售出8件,下午爸爸售货,连衣裙降价35元,共售出23件,最后竟然两种方式的利润相同.按原定价每件的利润是45元,请问连衣裙的进价?
CNhust1年前1
sendy_2007 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%
1.乙倒给甲的油中红葡萄酒=60×[60÷(60+240)]=12毫升
甲乙两人的酒杯中各有对方酒=60-12=48毫升
2.设进价为X元,则售价为X+45元
下午=23-8=15件
0.85(X+45)*8-8*X=15*(45-35)
6.8X+306-8X=150
1.2X=156
X=130
进价为130元
红葡萄酒与白葡萄酒的最佳饮用温度是以下哪个温度?
红葡萄酒与白葡萄酒的最佳饮用温度是以下哪个温度?
15℃-18℃ 7℃-10℃ 7℃-10℃ 13℃-20℃ 13℃-20℃ 15℃-18℃
elanliu281年前1
李笑 共回答了25个问题 | 采纳率88%
葡萄酒若可以控制在适当的温度饮用,就可以有更好的风味.
一般来说,年份近的、清淡的白葡萄酒饮用温度要比年份远的、浓郁的白葡萄酒低,甜白葡萄酒应冰到4—6℃,清淡的白葡萄酒可冰到6—10℃.而酒精度较高的、品质较佳的、酸度也较高的、年份远的白葡萄酒,其适饮温度为10—12℃.
淡雅的红葡萄酒在12℃左右,酒精度稍高的为14—16℃,口感浓郁丰厚的为18℃,但最高不应超过20℃.因为温度太高,会使酒快速氧化而挥发,使酒精味太浓,气味变浊;而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发,易出现酸味,气泡酒的试酒温度也应在5—6℃.
朗姆酒 白葡萄酒分别要用什么样的酒杯 什么情况下喝呢
朗姆酒 白葡萄酒分别要用什么样的酒杯 什么情况下喝呢
如题
sdferwtsd1年前1
加油小辛 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%
白葡萄酒用比喝红葡萄酒小一号的郁金香杯子,朗姆酒一般会调鸡尾酒之类的.一般用鸡尾酒杯或者马提尼杯
两个形状一样的杯子A和B中分别装有红葡萄酒和白葡萄酒,现在利用空杯子C将A和B两个杯子里所装的酒对调,下面画出的流程图正
两个形状一样的杯子A和B中分别装有红葡萄酒和白葡萄酒,现在利用空杯子C将A和B两个杯子里所装的酒对调,下面画出的流程图正确的是(  )
A.

B.

C.

D.

okmijnwww1年前1
smart009 共回答了11个问题 | 采纳率90.9%
根据题意,本题为流程图题目,
分析本题为交换空间题目.
故答案为:C
怎样区分瓶子里装的是什么液体有4个颜色不同的瓶子,分别为绿色、茶色、红色和黑色,里面装有白葡萄酒、白水、盐水、白糖水.每
怎样区分瓶子里装的是什么液体
有4个颜色不同的瓶子,分别为绿色、茶色、红色和黑色,里面装有白葡萄酒、白水、盐水、白糖水.每个瓶子上都贴着标签,如果装有白葡萄酒的瓶子的标签是假的,其余都是真的.瓶子的标签分别为:绿色瓶子的标签:茶色瓶子里装的不是白糖水茶色瓶子的标签:红色瓶子里装的是白糖水红色瓶子的标签:黑色瓶子里装的是白水黑色瓶子的标签:这个标签是最后贴上去的请推断出各个瓶子里装的是什么液体.
FM9171年前4
rh68566975 共回答了12个问题 | 采纳率75%
这种题目通常是要做假设的,借助一个特殊的突破口(这里就是白葡萄酒,因为除了它以外其他标签都是真的),然后推导,如果推出来矛盾,那就是错的,直到推出结果为止
比如我现在假设绿瓶为白葡萄酒,那根据绿瓶上的标签白糖水应该在差瓶里,而这与茶瓶的标签矛盾,所以绿瓶里肯定不是白葡萄酒;
那现在假设白葡萄酒在茶瓶里,那么白糖水就在红瓶里(因为绿瓶说它不在茶瓶里,茶瓶里是白葡萄酒,而红瓶说黑瓶是白水),那么黑瓶里就是白水,盐水就只能在绿瓶里了
问题到此结束
两个形状一样的杯子A和中分别装有红葡萄酒和白葡萄酒,现在利用空杯子C将和B两个杯子里所装的酒对调,下面画出的流程图正确的
两个形状一样的杯子A和中分别装有红葡萄酒和白葡萄酒,现在利用空杯子C将和B两个杯子里所装的酒对调,下面画出的流程图正确的是
[ ]
A、
B、
C、
D、
石榴晶晶1年前1
不想要名字了 共回答了22个问题 | 采纳率81.8%
C
红葡萄酒与白葡萄酒的区别
celery_qin1年前1
wanggy111 共回答了25个问题 | 采纳率84%
市场上常见的葡萄酒,有红葡萄酒和白葡萄酒.不少人认为红葡萄酒是用红葡萄生产的,白葡萄酒是用白葡萄生产的,这是一种误解.红葡萄酒与白葡萄酒的主要区别,在于加工的方法不同,生产出的产品有红与白之分.
(1)红葡萄酒:是用红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成.果皮中的色素和丹宁在发酵过程中溶于酒中,因此酒色呈暗红或红色,酒液澄清透明,含糖量较多,酸度适中,口味甘美,微酸带涩,香气芬芳.
(2)白葡萄酒:是用皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料,将葡萄先拧压成汁,再将汁单独发酵制成.由于葡萄的皮与汁分离,而且色素大部分存在于果皮中,故白葡萄酒色泽淡黄,酒液澄清,透明,含糖量高于红葡萄酒,酸度稍高,口味纯正,甜酸爽口,香气芬芳.
如将葡萄酒按颜色分类,可分为:红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒(粉红葡萄酒).所以,红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异.
红葡萄酒与白葡萄酒中哪个高级醇含量更多?
韩小小猪1年前1
1051370104 共回答了17个问题 | 采纳率100%
显然是红葡萄酒
原因是:红葡萄酒是皮、渣一起酿造的.而白葡萄酒为了防止氧化,是将葡萄压榨成汁,再密封发酵.所以,红葡萄酒会从皮,籽等中获得更多的高级醇
为什么白葡萄酒比红葡萄酒存放的时间短?
002781年前1
zhangluck 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%
最基本的原因就是:白葡萄酒富含的单宁比红酒要少.
单宁存在于葡萄表皮,葡萄籽以及葡萄果肉当中.而白葡萄酒酿制过程中,一同发酵的葡萄表皮比红酒少.对于红酒来说,表皮用来增加酒的颜色,而白葡萄品种和宏葡萄品种的果肉的颜色都是一样的.酿制过程中使用的表皮越多,最终酒里含有的单宁也就越多.
而白葡萄酒的酿造中,一同发酵的表皮很少,导致酒里富含的单宁也就很少.
所以,也也就意味着白葡萄酒的存放年限比红葡萄酒来说,一般都要短很多.如果你打算长期存放白葡萄酒,估计最后会让你失望.
因此,在白葡萄酒生产出来后的短短几年里,就需要饮用完,而选择单宁丰富的红葡萄酒作为收藏,在特殊的场合下拿出来享用.