酪氨酸酶的活性最适ph值
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清莲hh 共回答了20个问题
|采纳率95%- 酪氨酸酶的活性主要与PH值和温度有关,同时重金属对它的活性也有影响.马铃薯的酪氨酸酶活性最适合的PH是8.2,最合适的温度时40度.
- 1年前
SCTS 共回答了36个问题
|采纳率- 是7
- 1年前
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