菜板上的鱼肉——（ ） 丈二和尚——（ ） 歇后语

你说的这个砧板就是俗称铁木的砧板,我家一直用的就是这种.
唯一的缺点就是会开裂.不过好在并不一直继续开裂下去,一直也就开那麽大口子,也并不影响使用,只是有点不雅观.
一开始的时候,也都按照使用说明办过了,诸如盐水煮,上热油之类的.
但我感觉它开裂这和天气相关,天气干燥就容易开裂,黄梅天又一点没事,口子还会收紧一点.
所以我多半是每天用完后都用钢丝球将两面都刷干净,用热水烫过后,让其竖着自然吹干.天气太干燥时放脸盆里用干净水泡着过夜.
由于铁木的性质,从不起霉,也不起一点木屑,也非常耐用,已用了十五年了感觉还是挺不错的.

一个菜板切生食,一个菜板切熟食,这样有利于健康.还有刀也要分生熟,尤其是肉,生肉有害细菌更多.如果不好记,你可以买不同样式的菜板和刀,或者将他们分开放,或者贴上标签,不管用什么办法,一定要分开的

菜板上的肉---任人宰割

the kitchen knife and the cutting board

生食品是指制作食品的原料,如鱼、肉、蛋、禽、菜、粮等.熟食品是指能直接供人食用的食品,如熟肉、火腿肠、烧鸡、素什锦等. 生食品中常带有许多细菌、寄生虫卵.而经过加工制作后的熟食品中基本上没有细菌和寄生虫卵了.但是,如果在加工、贮存过程中不注意将它们分开,比如：用切过生食品的刀切熟食品；用盛过生食品的容器未经洗净消毒盛放熟食品等,就会将生食品上的细菌、寄生虫卵再次污染到熟食品上,并且在熟食品上大量繁殖,危害人体健康.因此,生熟食品要分开放置. 1、生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板,在切割生食时,食物中的细菌等会残留在上面,而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵.若此后又用于切割熟食,细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食.即使在使用前用开水烫一下“消毒”,细菌往往也并不会被彻底消灭干净.所以要保障食品安全,家中应备两把菜刀、两块砧板,并分开使用.而且切熟食前,先用沸水煮一下会更保险. 2、保持菜板的清洁 菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉.如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净.不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净.洗过后竖起晾干. 菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用. 3、生食熟食要分开的原因 因牲畜禽肉、水产品直接污染熟肉、凉菜,或食品冷藏生熟不分、荤素不分,是餐馆、集体食堂及家庭发生食物中毒的重要原因.因为生食品上带有许多致病的细菌或寄生虫卵.据资料报道,猪、牛、羊肉中,30％有致产；水果、蔬菜中,79％有大肠杆菌等肠道菌,81％有蛔虫卵.在加工这些食物中,细菌或寄生虫卵必然要污染用具,如果再用这些用具来加工、盛放熟食品,那么,细菌和虫卵就会污染到熟食品上,人吃后就可能发生食物中毒或得寄生虫病.生、熟食品的用具,包括菜刀、菜板、盆筐以及食具等,一定要配备两套,按生熟分开使用.有的家庭没有准备两套食品用具,但应做到在加工、盛装生食品后,对用具洗刷干净或用开水浇烫消毒,然后再盛装熟食品.

解题思路：解此题首先要对鸡蛋的运动趋势进行正确的预测，而后绘出正确的路线图．其次要理解惯性，以及一切物体在任何状态下都有惯性．

菜板飞出后，鸡蛋和火柴盒由于惯性要保持原来的运动状态，即要继续维持原来的静止状态，所以鸡蛋会竖直的落入正下方的玻璃杯中，故作图如下：

点评：
本题考点： 惯性．

考点点评： 此题的问题情境与课本上列举的打飞棋子是一样的，故平时一定要多看课本加深对课本内容的理解．

解题思路：（1）依据圆的面积公式S=πr²，代入数据即可求解；
（2）求铝皮的长度，实际上是求圆的周长，依据圆的周长C=πd，即可得解．

（1）3.14×（40÷2）²，
=3.14×400，
=1256（平方厘米）；
（2）3.14×40=125.6（厘米）；
答：菜板面的面积是1256平方厘米，如果给菜板周围包一层铝皮，大约要125.6厘米的铝皮．

点评：
本题考点： 有关圆的应用题．

考点点评： 此题主要考查圆的周长和面积的计算方法的实际应用．

[问题一]
（1）菜刀生锈的过程中生成了新物质铁锈，属于化学变化．故填：发生了化学变化．
（2）为了防止菜刀生锈，应该把菜刀擦洗干净，放在干燥处．故填：擦洗干净，放在干燥处．
[问题二]
铁与氧气和水充分接触时容易生锈．故填：与水、氧气接触．
[问题三]
[猜想]根据铜锈的化学式，猜想铜生锈可能是铜与水、氧气、二氧化碳共同作用的结果．故填：氧气、二氧化碳．
[设计与实验]
（1）B中的铜与水、氧气、二氧化碳等物质充分接触，容易生锈．故填：B．
（2）C试管中铜与水和氧气充分接触．故填：氧气．
（3）D试管中除光亮铜片外，还有的另外两种物质为氧气和二氧化碳．故填：氧气和二氧化碳．
从D试管的实验中，获得的结论是：水是铜生锈的必要条件之一．故填：水是铜生锈的必要条件之一．
[评价与改进]“铜片锈蚀条件的探究”实验不够完善，要得出正确的结论，还要补充的实验是铜在有水、氧气但无二氧化碳的环境中是否生锈．故填：铜在有水、氧气但无二氧化碳的环境中是否生锈．
[反思与小结]通过铜片锈蚀条件的探究实验，获得的启示是铜制品应该保存在干燥、缺少氧气和二氧化碳的环境中．故填：铜制品应该保存在干燥、缺少氧气和二氧化碳的环境中．
[问题四]
（1）铜不能和稀盐酸反应，锡能和稀盐酸反应放出氢气，可以用稀盐酸鉴别它们．故填：分别滴加稀盐酸．
（2）因为未在同等条件下进行比较，所以得出的结论不科学．故填：不科学；因为未在同等条件下进行比较．
（3）设计实验证明锈斑粉末中含有铁元素的方法是：将一氧化碳通入盛有锈斑的玻璃管中，加热反应后取出管内物质用磁铁吸引，有固体吸附，证明锈斑粉末中含有铁元素．

Put on cut up

1.谁敢推 任人宰割 乌烟瘴气
2.地利不如人和 拂提杨柳醉春烟
3.读书破万卷 ,下笔如有神.
鞠躬尽瘁,死而后已. 采菊东篱下,悠然见南山. 出淤泥而不染,濯清涟而不妖.
还可以吧,望采纳!