西梅的功效与作用及副作用

西梅功效以及作用 　　西梅功效以及作用，西梅是高营养水果，它来自美国加州，也被人们称为加州梅，它肉质细嫩，滋味酸甜爽口，能为人体补充微量元素铁，钾和钙等多种营养成分，下面分享西梅功效以及作用。 　　西梅功效以及作用1 　　 西梅的功效与作用 　　 1、提高消化功能 　　西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。 　　 2、维持酸碱平衡 　　在人们生活水平提高以后，经常会吃一些大鱼大肉，这些食材都是酸性食品，人们食用这些食物以后容易让体内环境偏酸性，这时就会让人体出现一些不适，也会让多种疾病高发，而西梅是一种典型的碱性食材，人们使用它以后，能加快身体内酸性物质代谢，可以维持内部环境的酸碱平衡。 　　 3、排毒美容 　　排毒美容是人们吃西梅的重要好处，因为西梅中含有的果胶和膳食纤维，能加快人体内宿便排出，并能阻止毒素在身体内淤积，而它含有的维生素和矿物质等营养成分，被人体吸收以后，还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成，经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。 　　 4、预防骨质疏松 　　预防骨质疏松，提高骨骼健康水平，也是人们吃西梅的重要好处，因为西梅中含有的微量元素甲酮和朋友以及钙等营养成分，都能促进骨骼发育，提高骨骼韧性，而且能增加骨密度，它能维持人体骨骼健康，也能预防骨关节疾病和骨质疏松。 　　西梅功效以及作用2 　　 1、保护视力 　　西梅含有丰富的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，适量食用可以保护视力。 　　 2、缓解骨质疏松 　　西梅含有丰富的钙、硼元素，硼元素有助于人体吸收钙质，缓解骨质疏松。 　　 3、降血压 　　西梅富含枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，具有降压的作用，枸橼酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，苹果酸有帮助改善高血压的作用。西梅还含有膳食纤维，可以降低血中的胆固醇，达到降血压的"效果。 　　 4、开胃消食 　　西梅含有少量的有机酸，可以促进消化、增进食欲，偶尔吃几颗西梅可以开胃消食。 　　 5、美容养颜 　　西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤水分，并延缓皮肤老化。 　　 6、润肠通 　　便西梅含有膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动、润肠通便，因此吃西梅可以缓解宿便、便秘等问题。 　　西梅功效以及作用3 　　 1、促进消化功能 　　西梅富含果酸和膳食纤维,人们食用后可以促进肠胃蠕动,加速肠胃中消化液分泌,可以使人肠胃的消化功能得到明显改善,在日常生活中,肠胃功能不全和消化功能紊乱的人吃起来比较合适。 　　 2、保持酸碱平衡 　　随着人们生活水平的提高,西梅经常会吃到一些鱼大肉,这类食物属于酸性食品,人们食用这些食物后很容易导致体内环境变酸,从而导致身体出现一些不适,而且还会导致多种疾病的发生,西梅是一种典型的碱性食物,而且还会导致酸性物质代谢紊乱。 　　 3、解毒美容 　　排毒美容对人们食用西梅有很大的益处,因为西梅中含有果胶和膳食纤维,可以加速人体宿便的排出,并且可以阻止毒素在体内淤积,而西梅富含维他命和矿物质等营养物质,被人体吸收后,还能滋养细嫩的皮肤,防止痘痘和痤疮的产生,经常食用西梅排毒美容效果尤其明显。 　　 4、防止骨质疏松 　　西梅预防骨质疏松,改善骨骼健康,也是人们食用西梅的一个重要优点,因为西梅含有微量甲酮和朋友,以及钙等营养物质,可以促进骨骼发育,提高骨骼韧性,同时还可以增加骨密度,它可以保持人体骨骼健康,还可以防止骨关节疾病和骨质疏松。

西梅的功效及作用 　　西梅的功效及作用，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，食物的功效和作用都是有迹可循的，这种药材平时还是少吃，下面跟大家分享西梅的功效及作用。 　　西梅的功效及作用1 　　 美容 　　新鲜西梅是一种具有极佳美容效果的水果。 这种水果可以清除排毒，防止体内毒素的积累。 它还可以加速皮肤细胞的再生和新陈代谢，使人的皮肤更加细腻和褪色。 美白肌肤还可以增加皮肤弹性，减少皱纹的形成。 　　 补充维生素 　　新鲜西梅也是维生素含量特别高的水果。 吃完之后，人们不仅可以补充维生素C，还可以补充维生素B和一些维生素A.这些维生素是正常新陈代谢的必需营养素。 它可以促进脑骨的`发育，也可以改善人体的神经功能。 　　 清除自由基 　　自由基是对人体有害的物质。 它们是身体发生氧化反应时产生的废物。 它们积聚在人体后，会增加人体负担，加速人体衰老，使某些疾病变高。 通常，吃西部更新鲜。 梅子能加速体内自由基的新陈代谢，还能抑制自由基的形成，这对增强体质有很大的好处。 　　 提高消化功能 　　平时吃新鲜西梅还可以提高人体的消化能力，它含有的果酸可以促进胃酸的分泌，而它含有的膳食纤维可以加速大肠的运动，可以提高肠胃的能力，可以加速食物的消化 在胃里有吸收，通常最好是消化不良的人。 　　西梅的功效及作用2 　　 美容养颜 　　西梅中的营养成分可以促进肠道的代谢，让毒素和垃圾及时的排出体外，帮助其排便排毒，排除体内毒素，使皮肤红润有弹性，以起到美容养颜的作用，女性朋友们可以适量的吃一些西梅让自己的皮肤更加的年轻有光泽。 　　 提高肝功能 　　西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。 　　 提高消化功能 　　西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。 　　 预防缺铁性贫血 　　西梅里面的含铁量在所有食物中也是位列前10的，因此常吃西梅是能够预防缺铁性贫血的，尤其适合孕产妇和婴幼儿食用。 　　 预防骨质流失 　　西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，想要骨质保健，可以试试每天10颗西梅。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素，对骨质健康具有极大的益处。 　　 保护视力 　　西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

　　西梅,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。下面我介绍的西梅的功效与作用以及营养价值。一起来看看吧。　　西梅的功效 　　成分：维他命E、钙、铁、镁、纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。 　　性味：凉，无毒。 　　归经：心，肾经。 　　功效：有降压，安眠，清热生津，强化肝脏功能，也可消除疲劳、缓解便秘、提防贫血、抗氧化。 　　西梅的作用 　　抗氧化：很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年人的身体和大脑的机体老化，而且具有延缓衰老，美容养颜的作用。而最近的一些研究表明，抗氧化剂等混合物可以中和氧化造成的损害，能起到防止心脏病等疾病的恶化、预防白内障形成的作用，并且能够延缓衰老，因此加州西梅作为抗氧剂含量最高的水果，绝对称得上“青春的源泉”。 　　增加胃动力：饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。 　　维持酸碱平衡：如果你经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，那么可能是你体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。 　　补充维生素：西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。 　　美容作用：大量的宿便堵塞在肠道里，使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道当做“营养”重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，由于西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。 　　有效抑制自由基西：梅含丰富的抗氧化营养及植物营养(phytonutrients)，包括胡萝卜素(carotene)、多酚(polyhenols)及植脂醇(phytosterol)等等。当中的“绿原酸”，能有效抑制自由基，并且降低体内的坏胆固醇(LDL)，有助预防慢性疾病如心脏病及癌症等。不可不知的是，这些营养物主要附在西梅的果皮上，因此连皮吃更有效果。 　　预防骨质流失：研究已表明，加州西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。而最近的生物实验进一步证实加州西梅不仅有效防止了骨质流失，同时还能帮助骨质重塑。不论男女，每日10颗加州西梅，就可以轻轻松松做到骨质保健的效果。　　西梅的营养价值 　　西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。 　　铁 　　西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。 　　维生素A 　　西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。 　　维生素C 　　维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。 　　纤维 　　西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。 　　膳食纤维 　　膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 　　钾 　　西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。 　　抗氧化物质 　　最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。 　　硼 　　它所含的硼，有助人体吸收钙质，防止骨质疏松。 　　叶酸 　　通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。 　　苦酸 　　西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。 梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。 　　植物化学 　　在植物化学领域，科学家们正致力于对诸如西梅之类的水果、蔬菜本质的研究，包括它们对多种癌症及冠心病的预防功效。西梅，作为一种干制的梅子，因其几乎不含脂肪和胆固醇，且能有效降低心脏病和癌症的发病率，故而，它是人类健康食品的上佳选择。 　　植物营养素 　　西梅富含植物营养素，是预防和控制慢性病的理想食品。常见的慢性病就有心血管疾病，II型糖尿病，动脉硬化等等，这些都是现代人的高发疾病。 　　西梅的注意事项 　　适宜食用：孕妇早期胃口不好，有些孕妇就是喜欢吃些酸味的东西，吃了会比较舒服。西梅属李子类，膳食纤维丰富，对身体很好的。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要但是有些腌制过的西梅还是少吃为好，腌制的食物里面会含有亚硝酸盐，吃了对大人和宝宝都不好。 　　禁忌人群：西梅适合大多数人群，但因为其含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。另外，西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。 猜你喜欢： 1. 西梅种植气候条件 2. 调理习惯性便秘的四个小偏方 3. 排毒清肠方法 清肠排毒的妙招 4. 煎饼的好吃做法4种 5. 清肠排毒养颜的方法 最好的清肠排毒方法

西梅的功效和作用禁忌 西梅的功效和作用禁忌，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，西梅中含有丰富的维生素和营养物质，很多人都喜欢吃西梅。了解西梅的功效和作用禁忌，可以让我们更好的食用它。 西梅的功效和作用禁忌1 一、西梅的功效与作用 有降血压，助眠，清热解毒生津止渴，加强肾脏功能，也可缓解疲劳。 1、抗氧化性 大家都知道，红提和红提是具备抗氧化性成份的新鲜水果，因此许多 女孩盆友都很喜欢他们。殊不知依据调研，西梅中的抗氧化性成份是红提的二倍还多。抗氧剂能够综合性空气氧化对人人体的上海市，不但能避免心脏病、肺部疾病和一些癌症的恶变，中老年人的人体和人的大脑的机体的.脆化。并且具备防衰老养颜美容的作用。因而，美国加州的西梅做为抗氧剂成分最大的新鲜水果，能够称之为是“青春年少的原动力”。 2、提升胃肠动力 膳食结构的不科学，欠缺健身运动，作息时间没有规律性，工作压力太大是导致当代人便秘的关键原因。便秘的产生绝大部分是由于肠胃欠缺充足的积极肠蠕动引发，纯天然西梅汁中带有水溶的纯天然阿拉伯胶化学纤维和不可溶的纤维材料，协助修复为驱动力，轻轻松松缓解便秘。 3、保持酸碱 人体假如欠缺钾元素，非常容易造成浑身无力、疲倦、心率变弱头晕目眩等病症。而西梅汁之中的钾元素成分是十分高的。钾元素能够具有保持人体的酸碱，参加氧化磷酸化及其保持神经肌肉的一切正常的功效。并且西梅汁的碱能够让小宝宝更聪慧。 4、充维他命 西梅可协助老人补充铁、锌、钾，强身健体健骨，可使小孩子提升各种各样维他命。 5、美容护肤 很多的肠油阻塞在肠胃里，促使内毒素、废弃物没法立即排出来乃至被肠胃作为“营养成分”再次消化吸收，因此造成 皮肤颜色黯淡、斑痘散生、口臭熏人，因为西梅汁可以促进消化身体排毒，消除身体内毒素，让皮肤颜色焕然一新。 6、合理抑止氧自由基西 梅含丰富多彩的抗氧化性营养成分及植物营养(phytonutrients)，包含胡罗卜素(carotene)、花青素(polyhenols)及植脂醇(phytosterol)这些。之中的“绿原酸”，能合理抑止氧自由基，而且减少身体的坏胆固醇(LDL)，有利于防止慢性疾病如心脏病及癌症等。不能不知道的是，这种营养物质关键附在西梅的外果皮上，因而连皮吃更有实际效果。 7、防止骨质增生外流 美国加州的西梅不但可以避免骨质增生外流，还能协助骨质增生重构。无论男人女人，要想骨质增生健康保健，能够试一下每日10颗西梅。据研究表明，美国加州的西梅中包括的钾、铜、硼和维生素B121原素，对骨质增生身心健康具备巨大的好处。 禁忌人群 胃肠炎患者忌食西梅。 西梅的功效和作用禁忌2 西梅不能和什么一起吃 西梅+茶：西梅不能和茶一起吃，西梅中富含矿物质，其中铁的含量最高，而茶水中含有大量的鞣酸，如果一同食用，鞣酸与铁元素发生化学反应，会严重影响铁元素的吸收，所以爱喝茶的人切忌茶与西梅同时食用。 西梅+菠菜：西梅不能和菠菜一起吃，西梅中含有大量的矿物质钙，而菠菜中含有丰富的草酸，如果西梅与菠菜同食，钙与草酸会生成草酸钙，草酸钙是难以消化的沉淀物质，不仅会破坏食物的营养价值，而且会增加患肾结石和胃石的风险。 西梅+鸡蛋黄：西梅不能和鸡蛋黄一起吃，西梅中含有大量的维生素A，而鸡蛋黄中则含有丰富的胆固醇，胆固醇会抑制维生素A的吸收，所以如果西梅和鸡蛋黄同食，会破坏西梅的营养价值。 西梅宜和什么一起吃 西梅+橙子：西梅宜和橙子一起吃，西梅虽然含有大量人体所需的营养物质，但维生素C的含量却很低，而橙子含有大量的维生素C，且橙子性温，与西梅互补，二者同食可生津止渴，促进新陈代谢。 哪些人不适宜西梅 1、急慢性肠胃炎患者不适宜吃西梅 西梅味酸甜性偏寒，且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，急慢性肠胃炎患者食用西梅容易加重肠胃负担，引发旧疾。 2、糖尿病病人不适宜吃西梅 西梅中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱，血糖的本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，导致胰腺的功能衰竭，严重者甚至会出现生命危险。所以糖尿病患者不适宜吃西梅。

西梅，后来盛行于美国加州，是一种原产于法国，后来随着国际化的深入，传入中国国内的一种食品。西梅的营养价值较高，维生素A和纤维素的含量是同类食品中的佼佼者，另外，西梅含有铁和钾元素，但是却零脂肪零胆固醇。所以西梅可帮助人们补充营养和人体必要的营养元素，特别适合老人和小孩使用。那么西梅到底有哪些功效与作用呢？ 西梅的功效与作用 1、西梅能够促进老年人补充铁、锌、钾等微量元素，达到强身健体的功效。还可以增加小孩的维生素营养。 2、西梅不只是一种休闲零食，还可以和其他材料搭配，制作成各式各样的视频，如蛋糕、甜点、甚至入菜。 3、西梅可以加工处理成其他视频，比如可以榨汁或者制作成高点等，满足了口感的同时，又达到了营养的目的。 5、西梅的膳食纤维含量丰富，所以可以润肠通便，促进胃肠道蠕动从而达到助于消化的作用。 6、西梅丰富的营养成分，可以让食用西梅等同于食用新鲜的水果，小小的西梅，就能满足人体所需。 7、西梅能够对抗贫血，还可以抗氧化，达到延缓衰老，保持青春的作用哦，是不是很心动呢？

　　1、保护视力：西梅含有丰富的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，适量食用可以保护视力。 　　2、防止骨质疏松：西梅含有丰富的钙、硼元素，硼元素有助于人体吸收钙质，防止骨质疏松。 　　3、降血压：西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸具有降压的作用，枸橼酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用。西梅还含有膳食纤维可以降低血中的胆固醇，达到降血压的效果。 　　4、开胃消食：西梅含有少量的有机酸，可以促进消化，增进食欲。 　　5、美容养颜：西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤水分，阻止皮肤老化。 　　6、润肠通便：西梅含有膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，润肠通便。 　　西梅的营养成分： 　　西梅果实除供鲜食外，制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒，含糖量高的品种作李干。西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果。 　　西梅的营养价值较高，富含铁质，能有效地帮助人体摄入足量的铁质；富含维生素A，保护人体肤质和发质；西梅中维生素C的含量也较为丰富，其有助于铁质的吸收；同时还富含膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素，这些对人体都有一定的益处

西梅功效与作用 　　西梅功效与作用，西梅是很多人们都喜欢吃的一种水果，西梅不仅吃起来十分的酸甜可口，还有丰富的营养价值，食用西梅以后对人的身体是有着很多好处的，下面分享西梅功效与作用。 　　西梅功效与作用1 　　 一、抗氧化 　　在生活中西梅中的抗氧化成分是提子的两倍还多，抗氧化剂可以综合氧化对人身体的上海，不仅能防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年的身体和大脑的机体的老化。而且具有延缓衰老美容养颜的功效。因此西梅作为抗氧化剂含量最高的水果，可以称得上是青春的源泉。 　　 二、增加胃动力 　　在生活中饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。 　　 三、维持酸碱平衡 　　在生活中身体如果缺乏钾元素，容易引起全身无力、疲乏、心跳减弱头晕眼花等症状。而西梅汁当中的钾元素含量是非常高的，钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用，而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。 　　 四、缓解便秘 　　在生活中便秘发生的原因绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这些植物纤维成分能够有效的帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。 　　 五、美容排毒 　　在生活中大量的`宿便堵塞在肠道里使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，经常食用西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。 　　西梅功效与作用2 　　 1、西梅提高消化功能 　　西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。 　　 2、西梅维持酸碱平衡 　　人们的生活水平提高后，他们经常吃一些大鱼和大肉。 这些成分都是酸性食物。 吃这些食物后，人们往往会使身体环境变酸。 在这个时候，人们会有一些不适，并会引起各种疾病。 高脂肪，而西梅是典型的碱性食物。 使用后，可加速体内酸性物质的代谢，维持内部环境的酸碱平衡。 　　西梅功效与作用3 　　 1、美容 　　新鲜西梅是一种美容功效特别出色的水果，这种水果能清扬排毒可以防止毒素在人体内堆积，也能加快皮肤细胞再生与代谢，可以让人们的皮肤变得更加细嫩，也能淡化色斑美白肌肤，还能增加皮肤弹性减少皱纹生成。 　　 2、补充维生素 　　新鲜西梅还是一种维生素含量特别高的水果，平时人们食用它以后不但能补充丰富的维生素C还能补充一些维生素B和一些维生素A,这些维生素都是人体正常代谢时必须的营养成分，它们能促进大脑骨骼发育，也能提高人体神经功能。 　　 3、清除自由基 　　自由基是一种对人体有害的物质，是人体出现氧化反应时产生的废物，它们在人体内堆积以后会加重人体负担，加快人体衰老，也会让一些疾病发高发，平时多吃些新鲜西梅就能加快身体内自由基代谢，也能抑制自由基生成，对增强身体素质有很大的好处。 　　 4、提高消化功能 　　平时多吃新鲜西梅还能提高人体的消化能力，它含有的果酸能促进胃酸分泌，而它含有的膳食纤维则能加快大肠蠕动，能让肠胃能力明显提高，可以加快肠胃中食物的消化与吸收，平时它最适合那些消化不良的人群食用。

西梅是一种水果，可能一些地区并没有售卖的地方，所以有一些人没有吃过，但是西梅的味道整体还不错，而且还有很多的营养与功效哦！ 西梅水果的功效与作用 美容养颜： 西梅当中富含大量的维生素C成分，而维生素C食用后能起到较好的抗氧化作用，能够帮助清除机体自由基，这样能促进体内黑色素的排出，达到一定淡斑和消除暗沉的作用，能够让皮肤保持白皙嫩滑的状态，所以适量吃一点西梅能起到美容养颜和延缓衰老的作用。 开胃助消化： 西梅当中含有丰富的有机酸成分，食用之后能激发味蕾的敏感性同时还能促进胃酸的分泌，这样就能增加食欲起到开胃的作用，很适合食欲不佳人群食用。另外西梅当中的有机酸成分还能促进肠胃蠕动，帮助食物更好的消化，也适合消化不良人群。 保护视力： 西梅当中维生素A含量十分的丰富，维生素A是人体视网膜中视紫红质的重要组成部分，所以维生素A和视力有着很大的关系。经常食用含维生素A的食物能有助于维持正常的视觉，同时还能预防夜盲症的发生。 改善便秘： 西梅中含有丰富的纤维素成分，食用之后这种纤维素成分能够增加胃动力，加速肠胃的蠕动，从而能改善便秘情况，很适合经常性便秘人群食用。 西梅水果的营养价值 1.西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。 2.西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。而且研究发现了西梅含有的膳食纤维比较多，食用的话可以比其他的水果高很多。 3.西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。 西梅的营养价值 西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。 第1步铁 西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。 第2步维生素A 西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。 第3步维生素C 维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。 第4步纤维 西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。 第5步膳食纤维 膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 第6步钾 西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。 第7步抗氧化物质 最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。 第8步硼 它所含的硼，有助人体吸收钙质，防止骨质疏松。 第9步叶酸 通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。 苦酸 西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。 梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。 植物化学 在植物化学领域，科学家们正致力于对诸如西梅之类的水果、蔬菜本质的研究，包括它们对多种癌症及冠心病的预防功效。西梅，作为一种干制的梅子，因其几乎不含脂肪和胆固醇，且能有效降低心脏病和癌症的发病率，故而，它是人类健康食品的上佳选择。 植物营养素 西梅富含植物营养素，是预防和控制慢性病的理想食品。常见的慢性病就有心血管疾病，II型糖尿病，动脉硬化等等，这些都是现代人的高发疾病。 西梅是热性还是凉性 西梅是热性还是凉性 西梅是凉性水果。西梅和李子一样是属于凉性的食物，尤其是西梅榨汁食用，十分适合夏季炎热食用，具有清热避暑的作用，对内火上炎引起的口腔溃疡等也有治疗效果，适合热性体质的人食用。 西梅是酸性还是碱性 西梅是碱性食物。西梅虽然口味是酸甜味，含有大量的植物酸，但在营养学的角度来看，西梅是碱性的水果，主要是西梅中含有较多的矿物质钙和铁，在经过代谢分解之后的产物盐含量高，偏向弱碱性。 吃西梅的好处和坏处 吃西梅的好处： 西梅是常见的一种水果，味道可口，营养价值高，在新鲜的西梅果肉中含有维生素C、维生素B、花青素、膳食纤维、果胶、有机酸及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，适量的食用一些西梅可以起到美容养颜、润肠通便等功效。 吃西梅的坏处： 在适量的前提下，适量的食用一些西梅对身体并无危害，但由于在西梅果肉中含有较多的膳食纤维和果胶成分，过量食用西梅可能会出现腹胀、腹泻等肠胃不适的情况。

西梅，顾名思义就是梅子干。西梅中富含维生素和矿物质，具有极高的营养价值，是健康食品。下面，我们来详细看看西梅具有哪些功效和作用吧。 工具/材料 西梅 01 促进骨骼发育 西梅中富含维生素A，维生素A能够促进人体骨骼的发育，因此在孩子发育期间，可以常吃些西梅，能够发育更好，长得更好些。 02 面色红润 西梅中富含维生素C，且西梅甘甜清香，可以在果汁中放入几颗西梅，不仅可以让果汁的味道更好，而且可以使人的面色红润。 03 抗衰老 西梅具有延缓衰老的功效，因为西梅中富含抗氧化物质，常吃西梅可以预防人体皮肤出现皱纹，防止人体肌肉出现衰老现象。 04 帮助减肥 西梅还可以帮助减肥，因为西梅中富含钾物质，可维持人体的电解质平衡，帮助消化，达到减肥的目的，对于正在减肥的人群，可以常吃些西梅。 05 降低血压 西梅还可以降低血压，对于血压偏高者，也可以常吃西梅，而且西梅酸甜可口，是一种保健佳品。 06 润肠通便 西梅具有润肠通便的效果，对于经常便秘者可以常吃西梅，可以有效地改善便秘症状。 07 预防中风 西梅中富含叶酸物质，该物质可以预防中风，因此，对于老年人更应该常吃些西梅。而且西梅还可以用来制作西梅果酱、西梅面包干等。 08 食用禁忌 （1）患有糖尿病症状者不宜食用西梅； （2）肠胃不好者，不宜过多食用西梅； 特别提示 以上为个人经验，用药或治疗方法请遵循医嘱。

功效：西梅中含有的多钟纤维可以缓解便秘，曾强胃动力。可以把西梅榨成鲜果汁来喝。它具有延缓衰老，美容养染的功效，可以预防肺部疾病与心脏方面的疾病，还可以预防部分癌症的恶化。作用：可以起到清热生津、安眠、降压的作用。作用西梅的果实所富含的琥珀酸、苹果酸、枸椽酸，可以起到清热生津、安眠、降压的作用。西梅的果实的苦酸味道可以消除疲劳，增强肝脏功能的作用。同时西梅的果实属于碱性，可以起到净化血液，排出毒素，可解血液、水、食物三毒。功效增加胃动力饮食不规律，营养搭配不好，作息时间较差，在加上没有合理的运动等都可能造成人本的便秘。但西梅中含有的多钟纤维可以缓解便秘，曾强胃动力。可以把西梅榨成鲜果汁来喝。抗氧化抗氧化可以预防肺部疾病与心脏方面的疾病，还可以预防部分癌症的恶化。对于爱美的女性来说，更应该多多食用西梅，它具有延缓衰老，美容养染的功效。曾被称之为青春的源泉”。说起西梅的抗氧化，有些人会想到提子也具有抗氧化的功效，但根据科学研究发现，西梅的抗氧化功能可是提子的2倍还多。维持酸碱平衡西梅所含的钾元素很高，钾是用来平衡人体酸碱的重要物质。西梅的钾还会让小宝宝们头脑发育更好哦。保护骨质西梅对骨质的健康也有很大的功效，甚至还可以重塑骨质。每天10颗西梅，便可起到保护骨质的功效。

西梅的营养丰富，对人体有着很多的好处，那么吃西梅能起到什么功效与作用呢?西梅中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。西梅的功效与作用抗氧化西梅中含有多种抗氧化成分，其含量是葡萄的两倍以上，所以常吃西梅能够起到延缓衰老、预防癌症等功效，同时西梅还能延缓大脑的衰退，对老年人也有很大的好处。调节酸碱平衡西梅中含有丰富的钾元素，可以起到很好的调节人体酸碱平衡的作用，能够缓解全身无力、头昏眼花等症状，还能够维持神经肌肉的正常功能。缓解便秘西梅中含有丰富的植物纤维，这些植物纤维能够很好的促进肠道的蠕动，加速排便，能够很好的缓解便秘的症状，所以经常患有便秘的人可以适当的吃一些西梅。西梅的营养价值营养成分含量【每100克所含营养物质】能量163千焦脂肪0.1克碳水化合物10.3克可溶性膳食纤维0.6克钠3毫克维生素B20.01毫克烟酸0.18毫克钾155毫克钙11毫克锌0.04毫克硒0.1微克蛋白质0.7克膳食纤维1.5克不溶性膳食纤维0.7克维生素A1微克(视黄醇当量)维生素E0.18毫克(α-生育酚当量)维生素B10.01毫克维生素B60.05毫克维生素C1.4毫克叶酸2微克生物素0.2微克磷16毫克镁10毫克铁0.1毫克铜0.02毫克锰0.04毫克

它可以使人延缓衰老，美容养颜，还可以防止有心脏病，肺病及癌症等病症的恶化。西梅还可以补充维生素a保护人的视力，维生素a是一种脂溶性维生素，它对人体有为的重要，也可利于人类的骨骼和牙齿的发育等等。西梅富含酵素，它可利于清理人类的肠胃，治疗便秘，对于减肥的人群来说，吃西梅是最好的选择，因为西梅中含有的热量相较于其他的食物比较低，所以吃多了西梅也不会变胖的。扩展资料：医用价值梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。营养价值西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。参考资料来源：百度百科-西梅

西梅的功效与作用 西梅的功效与作用，这是我们在生活中比较常见的一种水果，不适合吃西梅的禁忌人群千万要注意，同一种食物不一定适合每一个人，西梅是非常值得食用的食物，下面是西梅的功效与作用。 西梅的功效与作用1 一、维持酸碱平衡 西梅汁当中的钾元素含量是非常高的。钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用。而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。 二、预防骨质流失 西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，想要骨质保健，可以试试每天10颗西梅。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素，对骨质健康具有极大的益处。 三、提高消化功能 西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。 四、抗衰老 最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。 五、保护视力 西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的.骨骼生长、牙齿发育等。 六、排毒美容 西梅中含有的果胶和膳食纤维，能加快人体内宿便排出，并能阻止毒素在身体内淤积，而它含有的维生素和矿物质等营养成分，被人体吸收以后，还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成，经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。 西梅的功效与作用2 西梅怎么吃 一、西梅榨汁 材料：西梅、蜂蜜、凉白开。 做法： 1、将西梅表皮清洗干净。 2、然后将西梅对半切开，挑出果核，将果肉切小块。 3、加入蜂蜜搅匀。 4、然后将拌好的西梅放入果汁机中，加入适量凉白开。 5、然后开机，搅打成汁。 6、将果汁倒入杯中即可饮用。 7、也可以根据自己的喜好加入苹果、柠檬、牛油果等一起榨汁。 二、西梅果酱 材料：西梅1000克，白砂糖60克，冰糖150克，柠檬半个。 做法： 1、将西梅放入盆中，清洗干净。 2、然后对半切开，取出西梅核，再将西梅肉切成小块放入碗中。 3、撒入白砂糖搅拌均匀，腌制1-2小时。 4、准备一个不锈钢锅，将腌好的西梅放入。 5、加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水。 6、开火加热，待其煮沸后转小火慢熬，期间注意搅拌，不要粘锅。 7、待果酱慢慢溶化，表面起泡，质地粘稠后继续不断搅拌，直至无明显颗粒感即可关火。 8、将玻璃瓶消毒，装入西梅果酱，密封严实。 9、自然冷却后置于冰箱保存即可。 10、可以直接吃，也可以用于涂抹面包食用。 三、西梅酒 材料：西梅1000克，白酒1000毫升，冰糖适量。 做法： 1、将西梅清洗干净，自然晾干备用。 2、然后将西梅用刀划十字，置于消好毒的玻璃酒瓶中。 3、放入适量冰糖，倒入白酒，白酒以淹没西梅为准。 4、加盖密封，摇匀。 5、将其放在阴凉通风处静置2-3个月即可饮用。 四、西梅蒸排骨 材料：猪小排500克，西梅10颗，料酒、蚝油、酱油、姜粉、姜片、食盐、大蒜、小米椒适量。 做法： 1、将猪小排洗净，沥干水分备用。 2、加入姜粉、姜片、料酒、蚝油、酱油、食盐抓匀，放入冰箱腌制3小时。 3、西梅洗净，摆在盘底，然后铺上猪小排。 4、放入大蒜和切碎的小米椒，腌制的汁水淋在上面。 5、然后放入蒸锅中，水开后蒸40分钟左右即可。

1、可以为皮肤起到一定的抗氧化作用，而且西梅还可以抑制皱纹的生成，所以在日常生活中想要美容护肤的话，吃一些西梅是非常适合的。2、具有维持酸碱平衡的作用，西梅中钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。3、含有大量的纤维，特别是膳食纤维，不仅能促进肠道蠕动、缓解便秘，还能有效清除肠道中的有害物质，维护肠道健康，预防结肠癌等肠道疾病。平时容易不消化、便秘的朋友，推荐把西梅作为日常小零食，经常吃一些，也可以把西梅榨成鲜果汁来喝。4、属于碱性的一种水果，能够对人体内的酸碱平衡起到很好的维持作用，而且可以让体内的毒素得到有效的清除，并且可以净化自己的血液，所以如果想要排毒的话，那么在饮食中可以适当的添加一些西梅来吃，效果很不错。

吃西梅有什么功效 　　吃西梅有什么功效，西梅味道酸甜可口，深受大家的欢迎与喜爱，并且西梅有很多的吃法，可以榨汁，可以做成蜜饯等等，其实吃西梅也对身体有好处的，那么，吃西梅有什么功效 　　吃西梅有什么功效1 　　 1、保护视力 　　西梅果肉营养丰富，其中维生素的含量十分可观，维生素A是脂溶性维生素，适量食用西梅对眼睛具有保护作用。 　　 2、防止骨质疏松 　　西梅除了味道清甜可口外，果肉中的微量元素含量也是非常可观的，在西梅肉中含有丰富的钙、硼元素，硼元素等元素，食用西梅有助于人体吸收钙质、防止骨质疏松。 　　 3、降血压 　　西梅虽然味道偏甜，但是在西梅果肉中含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸成分，枸橼酸具有收缩、增固毛细血管并降低其通透性的作用，苹果酸有帮助治疗高血压的作用，适量食用西梅具有降压的作用；西梅还含有膳食纤维，膳食纤维可以降低血中的胆固醇，从而达到降血压的效果。 　　 4、开胃消食 　　西梅富含果酸等有机酸，食用西梅可以促进消化、增进食欲，偶尔吃几颗西梅可以起到开胃消食的作用。 　　 5、美容养颜 　　西梅是很适合女孩子食用的水果，西梅果皮是紫色的，含有丰富的花青素，在西梅果肉中还含有丰富的维生素、矿物质，能很好地保持皮肤水分，并阻止皮肤老化。 　　 6、润肠通便 　　西梅含有膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，润肠通便，因此吃西梅可以缓解宿便、便秘等问题。 　　 西梅一天吃几个最好？ 　　一天可以吃2-5个。西梅是一种营养丰富的水果，含有维生素A、维生素C、铁元素、钾元素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充营养，对身体很有好处，一天吃2-5个西梅是比较恰当的 　　但不宜超过5个，西梅虽小，但是有机酸含量较多，大量食用西梅会增加胃液的分泌，容易出现胃部不适。 　　 西梅的食用禁忌 　　 1、胃溃疡患者不宜吃西梅 　　西梅中含有大量的糖类、有机酸，可以增加胃液的分泌，过量食用会刺激胃黏膜，若胃溃疡患者食用，可能会加重病情。 　　 2、腹泻患者别吃西梅 　　西梅中富含果胶和膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有通便的作用，若腹泻患者食用，可能会加重身体不适。 　　 3、糖尿病患者慎吃西梅 　　西梅含有比较多的是果糖和多种葡萄糖，要是长期这样吃的话，很容易出现血糖飙升的情况，少量食用由于花青素和维生素的作用，对血糖的影响并不大，但是一旦食用过多便会出现血糖升高的现象，因此，糖尿病患者需严格控制吃西梅的量。最后能不吃就不吃，这是最好的选择。 　　 4、不宜过量食用 　　吃多了西梅，最直接损害的就是我们的肠胃，西梅中含有大量的植物酸，比如枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等都对胃肠有一定的刺激作用，会增加胃酸的分泌量，食用过多会导致胃酸过多，严重影响胃肠功能。所以为了我们的肠胃健康，我们一定不能吃那么多。 　　 5、不宜空腹食用 　　西梅最好不要空腹吃。因为要是空腹吃的话，由于它是酸性的水果，不仅仅会对我们的食欲方面造成一定的影响，它本身的纤维素和维生素也是比较多。虽然在排解废物的时候有一定作用，但是于此同时，也会因为胃酸过多，从而导致伤害我们胃的效果。 　　 6、虚寒体质不宜多吃 　　西梅性寒凉，虽营养丰富，但寒性体质的人并不适合食用，容易刺激肠胃，降低体质，加重病情，另外经期的女性也不宜食用，会刺激卵巢和子宫，引发经痛，月经量不正常等问题。 　　吃西梅有什么功效2 　　西梅含有雄厚的营养成分，包含纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜生果的纤维含量。纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的生果。 　　西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。 　　当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。 　　无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。 　　 西梅的营养价值 　　与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。 　　与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。 　　西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。 　　就连时尚界，也开始将目光转向西梅。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中，发挥功效，因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤的水分，并阻止皮肤老化。 　　休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却千金难求，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。 　　西梅是近年来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属欧洲李种。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有奇迹水果、功能水果之美誉。 　　西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量 　　对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的.原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称肠道清道夫， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 　　最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。 　　 西梅不是梅 　　我们吃的西梅，光名字就有两大误会。首先西梅属于蔷薇科李属，中文正规名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。另外作为零食的西梅，确切地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。 　　如果放眼世界，西梅名字的误会就更大。香港澳门地区叫西梅，大约是因为非本土品种，取自西方而来的意思，大陆也沿用这一名称。到了台湾地区却叫黑枣，多半是从法国称呼法国黑枣来的。而到了美国，名字又跟西梅的产地挂上了钩，叫加州梅。 　　所幸这种零食的魅力够大，虽然名称没统一，却丝毫不影响它征服世界人民的脚步。 　　 长生果传奇 　　西梅的发迹，是从两千多年前开始的。在位于黑海和里海之间的高加索地区，群山中生长着许多高大的欧洲李树，春天它们绽放白色如梅花般的小花，夏天就结出香甜的紫色果实。当地人把这种李子奉为珍品，据说吃了可以长生不老。巧的是，那些常吃李子的人确实都很长寿。 　　高加索地区出寿星，寿星都爱吃李子。消息传到阿拉伯商人的耳朵里，立马变成商机，二话不说把李子卖到欧洲。大概是延年益寿的广告深入人心，李子大受追捧。不久，欧洲各地也开始引入栽培。 　　其中，法国南部的亚仁地区长势最好。法国人还给它起了法国名，叫法国黑枣。现在全球最顶级的西梅，就来自法国亚仁。

西梅有降压，安眠，清热生津的作用，还能够消除疲劳，延缓衰老，保护视力，保护心血管系统，抗结肠癌，预防老化。西梅是一种干制的梅子，它的这个形状，像这个杏梅，西梅里面，富含有菌原酸，苹果酸，琥珀酸等等，能够能起到一定的降压，安眠，清热生津的作用，另外西梅的这种苦酸口味，他对我们这个肝脏，是有一定益处的，还能够消除疲劳，里面富含有天然的抗氧化剂，那这样的话，能帮我们延缓衰老，另外西梅里面还含有丰富的维生素和纤维素，同时还含有丰富的矿物质，所以，西梅可以促进我们人体内蛋白质的合成，对我们保护视力，维持肌肤头发的健康，都是有一定益处的，另外，国外的研究者也证实了，西梅还有一定的保护心血管系统，抗结肠癌，预防老化的作用。

西梅中药的功效 西梅中药的功效。西梅外形酷似李子的加长版，口感清酸甜润，很多人都喜欢吃西梅，因为西梅的营养极为丰富，西梅也经常被人拿来入药。下面一起来看看西梅中药的功效及相关内容。 西梅中药的功效1 中药西梅具有降压、安眠、清热生津的功效。中药西梅中含有丰富的维生素A能够促进骨骼的发育，中药西梅中富含抗氧化物质，具有延缓衰老的功效，同时西梅中含富含叶酸物质，具有润肠通便的效果，便秘者食用后可以有效改善便秘的症状，老年人食用中药西梅，可以起到预防中风的作用。需要注意的是，患有糖尿病症状的患者不能服用。 西梅干的功效与作用 1、预防上火 西梅干是一种性质微寒的干果食材，他是新鲜西梅直接晾晒得到的，干果，没有经过烘烤这道工序，所以依然保持了新鲜西梅的凉性，人们食用以后能清除身体内的热毒，而且能防止身体内火过旺，可以预防多种上火症状发生。在进入夏天以后，人们用质量好的西梅干泡水喝，还能预防中暑。 2、提高肝功能 西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。 3、预防高血压 西梅干是一种高钾低钠的健康食材，人们食用它以后，可以维持身体内部酸碱平衡，而且能加快人体内钠盐代谢，它能净化血液，促进血液循环，而且能保护人类的心血管，对中老年高发的高血压高血脂都有良好预防作用。 4、预防贫血 微量元素铁也是西梅干儿中含量最高的一种营养成分，这种物质又是人体造血时必须的重要物质，人们食用西梅干，可以把它含有的微量元素铁尽快吸收和利用，能促进血红蛋白合成，同时它们也能增加人体内血液的血容量，可以从根源上防止贫血发生，生活中那些患有贫血的人群多吃一些西梅干对身体恢得也有很大的好处。 西梅中药的功效2 西梅的功效与作用 一、抗氧化 在生活中西梅中的抗氧化成分是提子的两倍还多，抗氧化剂可以综合氧化对人身体的上海，不仅能防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年的身体和大脑的机体的老化。而且具有延缓衰老美容养颜的功效。因此西梅作为抗氧化剂含量最高的水果，可以称得上是青春的源泉。 二、增加胃动力 在生活中饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的"植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。 三、维持酸碱平衡 在生活中身体如果缺乏钾元素，容易引起全身无力、疲乏、心跳减弱头晕眼花等症状。而西梅汁当中的钾元素含量是非常高的，钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用，而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。 四、缓解便秘 在生活中便秘发生的原因绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这些植物纤维成分能够有效的帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。 五、美容排毒 在生活中大量的宿便堵塞在肠道里使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，经常食用西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。 西梅中药的功效3 新鲜西梅的功效与作用 1、美容 新鲜西梅是一种美容功效特别出色的水果，这种水果能清扬排毒可以防止毒素在人体内堆积，也能加快皮肤细胞再生与代谢，可以让人们的皮肤变得更加细嫩，也能淡化色斑美白肌肤，还能增加皮肤弹性减少皱纹生成。 2、补充维生素 新鲜西梅还是一种维生素含量特别高的水果，平时人们食用它以后不但能补充丰富的维生素C还能补充一些维生素B和一些维生素A,这些维生素都是人体正常代谢时必须的营养成分，它们能促进大脑骨骼发育，也能提高人体神经功能。 3、清除自由基 自由基是一种对人体有害的物质，是人体出现氧化反应时产生的废物，它们在人体内堆积以后会加重人体负担，加快人体衰老，也会让一些疾病发高发，平时多吃些新鲜西梅就能加快身体内自由基代谢，也能抑制自由基生成，对增强身体素质有很大的好处。 4、提高消化功能 平时多吃新鲜西梅还能提高人体的消化能力，它含有的果酸能促进胃酸分泌，而它含有的膳食纤维则能加快大肠蠕动，能让肠胃能力明显提高，可以加快肠胃中食物的消化与吸收，平时它最适合那些消化不良的人群食用。

1、西梅的功效与作用。西梅中的很多独特物质对于我们的皮肤有很好的养护作用，尤其是可以增加皮肤的弹性，可以为皮肤起到一定的抗氧化作用，所以要想保护自己的皮肤的话，那么选择吃一些稀没大有帮助，而且西梅还可以抑制皱纹的生成，所以在日常生活中想要美容护肤的话，吃一些西梅是非常适合的。西梅可以防治便秘，西梅还能够起到良好的助消化作用，对于一些消化不良，或者是出现便秘的人，也是非常适合食用的，西梅中的营养成分，能够有效改善便秘的情况，如果出现了便秘的话，那么在平时适当的吃一些西梅，可以起到很好的防治作用，而且能够养护自己的肠胃健康，对于孕期出现便秘的孕妇来说，也比较适宜吃西梅。 2、吃西梅的注意事项。当我们把西梅渣汁饮用时，切记不可以在里面添加茶水，因为茶水中含有与西没相克的东西。如果添加两样东西混合在一起，会发生一些不良的反应，如果这样长期的使用，就可能会引起缺铁性贫血。

新鲜西梅的功效与作用禁忌 　　新鲜西梅的功效与作用禁忌，即使还是有很多人不了解新鲜西梅的作用，但是药三分毒，食物的功效和作用都是有迹可循的，新鲜西梅可以补血养气，下面新鲜西梅的功效与作用禁忌，希望对你有帮助！ 　　新鲜西梅的功效与作用禁忌1 　　 1、强健康体魄 　　新鲜西梅味道酸甜可口，含有丰富的维生素和纤维素以及多元化营养，它能体供人体所需的营养成份，却不含脂肪和胆固醇，吃它完全不用担心三高，是养生界著名的健康水果之一，它能帮助人们强健康体魄，平衡身体机能调节，老少皆宜。 　　 2、可助儿童发育增高 　　小孩子吃新西梅有什么好处呢，大家都知道铁、钙、钾、锌等都是儿童发育长高的营养元素，而新鲜西梅中具备了大量的这些营养元素，可以有效的补充维生素，还能强健儿童骨骼，促进儿童骨骼的发育，达到让孩子长高的目的。 　　 3、美容清肠胃 　　新鲜西梅是全球闻名的“肠胃清道夫”，常吃它可以促进排毒，也可防止毒素在人体内堆积，在表皮形成黑色素存积，有淡斑亮肤的效果。丰富的维生素，为肌肤提供养份，让皮肤细胞代谢加快，皮肤变得有弹性。 　　 4、改善消化功能 　　新鲜西梅果酸含量丰富，食用它能促进胃酸分泌，另外它所含的膳食纤维，也能增加大肠蠕动的频率，可起到提高肠胃能力的效果。大肠蠕动增加，消化能力也随之增加，非常适合消化较慢的人群，所以常食新鲜西梅可以改善消化功能。 　　新鲜西梅的功效与作用禁忌2 　　 新鲜西梅能空腹吃吗 　　新鲜西梅是可以空腹吃的，它能起到增加食欲的.作用，它里面有多种维生素和矿物质，在空腹时食用，利于身体对这些营养的吸收，但是西梅中有酸性成分比较多，可以增加胃酸的分泌量，平时就胃酸过多的朋友还是尽量不要在空腹的情况下食用西梅。 　　 新鲜西梅的功效 　　 1、新鲜西梅可增强中老年体质 　　新鲜西梅中有大量的营养成分存在，像维生素和纤维素以及多种矿物质等，但是这种水果中却没有脂肪和胆固醇存在，人们食用时，不用担心三高指数会受到影响，因此新鲜西梅也就成了中老人年人群最适合食用水果，它对增加中老年健康水平作用明显。 　　 2、新鲜西梅能强健骨骼，补充维生素 　　新鲜西梅中铁、钙、钾以及锌等微量元素的含量都很高，这些物质可以增加人类骨骼的韧性，避免骨关节疾病和骨折的出现，另外新鲜西梅也特别适合小孩子食用中，因为他们在生长发育期间需要大量的维生素，而新鲜的西梅正好能满足孩子发育对这些维生素的需要，从而也就具有了促进儿童发育的作用。

5 补钙 西梅干中含有大量的钙质，钙元素是人体骨骼和牙齿的主要构成成分，也参与神经的信号传递，食用西梅能补充钙质，缓解骨钙的流失，对孕妇、老人、小孩都有很好滋补作用，保证健康，促进生长。 6 缓解衰老 西梅属于深色水果，含有大量的花青素，花青素被定义为“第七营养素”，具有高效的抗氧化性，作用比维生素C还强很多，食用西梅干能增加花青素的摄入量，帮助清除体内的自由基，缓解衰老，并且西梅还能补血，使人面色红润，光彩照人。 7 开胃健食 西梅干酸甜适中，带有浓郁的果香，食用之后能起到生津开胃的作用，在饭前食用1~2颗西梅干或者饮用西梅干泡制的茶水，都有很好的开胃作用，适合孕早期及病后虚弱胃口欠佳的人群食用。

1 清热去火 西梅干是直接用西梅晒干，没有经过烘烤，依然属于凉性，有清热去火的作用，对内火上炎引起的上火症状有调理作用，也适合在夏季食用，用西梅干泡水喝，能降温避暑。 2 保肝明目 西梅干中保留着大量的维生素A，维生素A是肝细胞和视网膜的主要合成维生素，食用西梅干能起到缓解肝细胞衰老，增强肝功能；促进视紫红质合成，增强视力的作用。 3 调节血压 西梅是高钾低钠食物，西梅干钾离子的含量很高，食用可参与调节体内电解质平衡，增强肌肉和血管的弹性，有一定的降血压作用。 4 造血补血 西梅干中铁离子的含量很高，铁离子是人体造血所必须的成分，在摄入之后能促进血红蛋白的合成，增加血液的总血容量，能缓解贫血症，适合经期后的女性及缺铁性贫血患者食用。

1 预防上火 西梅汁性味寒凉，它是由新鲜的西梅直接晾晒而成的，依然保持了新鲜西梅的凉性，食用之后可以降低身体的燥热之气，并且可以预防身体滞气生热，避免引起身体上火。适合夏天炎热时节食用，适当喝些西梅干泡水喝，还能预防中暑。 2 调节血压 西梅汁中含有丰富的钾元素，但是钠元素含量并不少，属于高钾低钠食物，食用有利于参与调节体内电解质平衡，可以增强肌肉和血管的弹性，有一定的降血压作用。 3 开胃健食 西梅汁口感很是酸甜，富含果酸，饮用之后能促进胃酸分泌，起到生津开胃的作用，可以在饭前饮用西梅汁，能够开胃增进食欲，也可以饭后适当喝些，可以促进肠道消化吸收胃中的食物，适合孕早期及病后虚弱胃口欠佳的人群食用。 4 预防贫血 西梅汁中含有丰富的矿物质原料，尤其是铁元素，这种物质有是人体造血时必需的重要成分，可以促进血红蛋白合成，进而增加人体内血液的血容量，有利于预防身体出现贫血的情况，适合一些贫血的人群饮用，能够起到一定的辅助。

1、润肠通便功效：西梅干含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道的蠕动，可用于治疗消化不良、便秘、大便秘结等症状。 2、美容养颜功效：西梅干含有丰富的维生素C，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而达到延缓衰老，减少皱纹，美容养颜的作用。 3、强身健体功效：西梅干含有丰富的铁、矿物质、食物纤维素等营养物质，可增强机体免疫力，达到强身健体，延缓衰老的作用。

西梅的功效与作用 　　很久以来，人们以为西梅只是女孩们的至爱零食，其实不然，它可以成为所有人的至爱。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，那么你知道西梅的具体功效及作用吗？下面跟我一起来看看吧！ 　　西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。 　　铁 　　西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。 　　维生素A 　　西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。 　　维生素C 　　维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的"吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。 　　纤维 　　西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。 　　膳食纤维 　　膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 　　钾 　　西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。 　　抗氧化物质 　　最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。 　　硼 　　它所含的硼，有助人体吸收钙质，防止骨质疏松。 　　叶酸 　　通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。 　　苦酸 　　西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。 梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。 　　植物化学 　　在植物化学领域，科学家们正致力于对诸如西梅之类的水果、蔬菜本质的研究，包括它们对多种癌症及冠心病的预防功效。西梅，作为一种干制的梅子，因其几乎不含脂肪和胆固醇，且能有效降低心脏病和癌症的发病率，故而，它是人类健康食品的上佳选择。 　　植物营养素 　　西梅富含植物营养素，是预防和控制慢性病的理想食品。常见的慢性病就有心血管疾病，II型糖尿病，动脉硬化等等，这些都是现代人的高发疾病。 ;

西梅的功效有哪些 　　西梅的功效有哪些，西梅，来自美国加州，所以也会听到有人叫它加州梅。西梅颗粒大，果粒饱满，酸甜可口，而且营养价值也是非常丰富，下面就跟随我来了解下西梅的功效有哪些吧！ 　　西梅的功效有哪些1 　　 西梅怎么吃呢？ 　　 一、直接做成西梅汁 　　西梅汁的做法非常简单，需要用到的材料有西梅、冰糖和清水。 　　第一步，蘸取少量的盐搓洗西梅，以减少它外皮上苦涩的味道； 　　第二步，将洗好的西梅切开去核，之后切成小块备用； 　　第三步，倒入适量的清水和冰糖，大火煮沸再转小火焖煮二十分钟左右，直至清水变色、果肉煮软煮烂。 　　这样西梅汁就做好了，静置降温后就可以装进容器中保存。冷藏保存可以延长保存时间。 　　 二、西梅银耳羹 　　西梅银耳羹的做法和银耳莲子羹的做法非常像，需要用到的材料有西梅、银耳、莲子、冰糖。 　　第一步，提前泡发银耳和莲子，之后稍作清洗； 　　第二步，将西梅清洗去核，切块备用； 　　第三步，将银耳和莲子放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火焖煮，直至银耳黏稠、莲子松软； 　　第四步，放入西梅和冰糖继续炖煮。 　　时间根据情况决定，煮至清水变色、西梅变软就可以了。 　　 吃西梅有什么好处呢？ 　　 一、保护视力 　　西梅中含有丰富的维生素A，多吃维生素A可以保护眼睛。维生素A是一种脂溶性的维生素，较易被身体吸收，而西梅中大量的维生素A又为身体提供了绝佳的补充途径，有利于保护视力。 　　 二、保护肠胃 　　西梅中含有大量的植物纤维和天然果胶纤维，多食用西梅可以提高消化能力，促进肠胃蠕动，有利于排出身体毒素，缓解便秘。 　　 三、抗氧化 　　西梅中含有丰富的钾元素，而钾元素进入体内可以促进蛋白质的合成，维护体内的酸碱平衡，有利于保持身体肌肉的弹性，保护人体肌肤。 　　多吃西梅可以起到抗氧化的作用，保持肌肤弹性，延缓衰老，维持身体代谢水平和身体各项功能的运作水平，特别是神经肌肉的功能运作水平。 　　西梅的功效有哪些2 　　 西梅的功效与作用 　　1、西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。 　　2、西梅能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康有着重要作用。 　　3、西梅有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。 　　4、西梅对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 　　5、美国一项研究表明，西梅所含的`抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。 　　6、西梅属于碱性的水果。能够平衡血液中的酸碱值，使血液净化。西梅能够分解食物、水、血液中的毒素，促使毒素能够自然的排出体外。 　　7、西梅具有舒缓肠胃的独特功效。 　　8、西梅对身体和大脑都可能有延缓衰老的功效。 　　9、西梅可降低男性血液内胆固醇的水平。 　　10、西梅中抗氧化剂含量是其它含量较高水果的两倍，食用低脂肪富含抗氧化剂的食物有助于减少癌症的危险。 　　 西梅的营养价值 　　1、西梅中含有丰富的维生素A，是补充维生素A的最佳食物之一。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。 　　2、西梅中含有丰富的钾。钾对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。 　　3、西梅中也含有丰富的纤维素，一直是通便的最佳选择。一个健康的成年人每日应摄入纤维素25克至35克。而三粒中等大小西梅做成的西梅泥中含有的纤维素含量即可相当于一只新鲜的水果。 　　4、西梅中还含有维生素C。维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。 　　5、西梅中含铁，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。

http://mt.sohu.com/20150313/n409763288.shtml

坚果

西梅的功效与作用，西梅是一种干制的梅子，它含有丰富的维生素A和纤维素，还含有铁，钾等矿物质，但西梅不含脂肪，也不含有胆固醇，但成熟的西梅含糖分比较高，它可以帮助老年人补充必要的矿物质。铁，锌，钾等元素也能够补充各种维生素，所以是老少皆宜的一种健康食品。对于高血脂的人群，它是比较适合的，因为它含有丰富的纤维素，有助于通便，需要注意西梅含糖分较高，有糖尿病的病人尽量少吃。西梅对人的骨骼发育有极其重要的作用，西梅中含有多种营养成分，如维生素、维生素a、矿物质、微量元素等等。西梅中也含有钾。它对于人类的骨骼生长，牙齿发育，等有极为重要的作用。也对保持人体肌肉的弹性，维持人类电解质平衡尤为的重要，同时他还可以加快人类的新陈代谢，释放更多的蛋白质等人类需要的能量。

　　西梅原是一种干制的梅子，加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，其食用功效众多，可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。那么你们知道西梅具体有哪些营养功效吗?一起来看看吧。 　　西梅有什么营养功效 　　1、延缓衰老：西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，而且具有延缓衰老、美容养颜的作用。 　　2、缓解便秘：便秘发生的原因绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这些植物纤维成分能够有效的帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。 　　3、平衡代谢：经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花则可能是体内缺乏钾元素了，西梅汁的钾含量非常高，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。 　　5、美容排毒：大量的宿便堵塞在肠道里使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，经常食用西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。 　　6、预防疾病：西梅中含有丰富的抗氧化营养及植物营养成分，包括胡萝卜素、多酚及植脂醇等，其中的“绿原酸”能有效抑制自由基并且降低体内的坏胆固醇，有助于预防慢性疾病如心脏病、癌症等。 　　7、保护骨质：西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1，不仅能有效防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，每日10颗西梅，就可以轻轻松松做到骨质保健的效果。 　　西梅有哪些营养价值 　　1、西梅的铁质较高，位列十大榜内，铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。 　　2、西梅是补充维生素A的最佳来源，维生素A是一种脂溶性维生素，能调节人机体细胞功能，还具有抗氧化功能，对保护人体肌肤和发质极为重要。 　　3、西梅富含维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，并有助于铁质的吸收。 　　4、西梅的膳食纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 　　5、西梅中含有的钾对保持肌肉弹性、维持人体电解平衡尤为重要，还有助于神经脉冲以及新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

西梅干的功效和作用 西梅干的功效和作用，西梅可能并不是所有人都知道的一种水果，因为它是进口的一种水果，所以很多人并不了解它的功效。那么西梅干，顾名思义就是西梅脱水干燥后制成的干果。那么西梅干有什么功效和作用呢？ 西梅干的功效和作用1 西梅干一天吃3个就够了 西梅干是用西梅制作而成的，不需要添加任何食用剂或者糖分。西梅干本身都是一种非常有营养的水果，营养价值非常高，但是制作成了西梅干后，更方便与人们食用和储存，吃起来也增加甜了，因为脱去水分后糖的含量就更加高了。延伸了解：孕妇能吃西梅干吗 西梅干虽然不如新鲜的西梅那么有营养，但是西梅干本身具有通便的作用，而且喝粥也会增加体内的水分，使大便软化，通便效果更好。西梅干还可以补充身体的糖分，尤其是早上吃完早饭后吃点西梅干然后和水，对身体的吸收、排泄效果都非常好。 西梅中的纤维素含量非常的丰富，三个中等大小西梅的纤维素含量就已经满足人体所需了，可以有效的改善便秘，如果说继续食用的话，身体承受不起，因为糖分含量高，每天人们还需要摄入其他能量食物，对于肠道不好的人来讲可能助消化是一种负功效。 西梅干的营养价值 西梅干吃起来口感不错，但是也比较的腻，吃3~5粒西梅干就能满足相当充实的糖分需求了，西梅中的出色的营养物质包括纤维素、维生素A、矿物质元素以及微量元素，还有水果含有的叶酸。延伸了解：西梅图片，西梅可以减肥吗 1、维生素A对于身体钙质吸收有促进作用，还能修复牙齿，坚固毛发。 2、抗氧化剂强，西梅干中的花青素以及维生素群都是很好的抗氧化物质，有延缓机体和大脑衰老的功效。 3、叶酸含量高，叶酸对于孕妇有着稳固胎儿，修复胎盘的作用，还能够通过人体新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。 4、西梅中所含有的钾对保持肌肉弹性、维持人体品非常的重要，钾还能够帮助神经脉冲以及人体的新陈代谢中释放蛋白质、消耗脂肪和碳水化合物。 5、铁元素也是西梅干的重要矿物质元素，铁对于人体血液非常重要，血红蛋白的合成就是需要铁元素。 西梅干吃多了会怎样 西梅虽然功效多，但是西梅干与西梅还是有很大的不同，吃多了西梅干也不好，能够降低纤维素。延伸了解：宝宝可以吃西梅吗 西梅原产于智利，它的纤维素很丰富，对于助消化有很好的帮助，还有美容的`作用，但是吃多了会影响到人体对蛋白质和维生素的摄入，还会造成肠胃不适引起腹胀。西梅干吃多了能够抑制胰酶分泌，胰酶的作用是对淀粉等物质的分解，从而加快肠道吸收，如果吃多了西梅干不仅不会促消化，反而还会影响其他食物营养吸收。 西梅干的功效和作用2 1、西梅干预防上火 西梅干是一种略带冷的干果。 它是由西梅新鲜干燥。 干果未烘烤。 因此，它保持新鲜西梅的凉爽。 吃完后，它可以去除身体。 热量有毒，可以防止体内火势过强，并可以防止各种火灾症状。 进入夏季后，人们喝含有优质西梅的水，防止中暑。 2、西梅干提高肝功能 西梅干对人体肝脏有非常积极的作用。 它含有丰富的维生素A.它可以直接被人体肝脏吸收，促进肝细胞的生成，并修复受损的肝细胞。 人们经常吃西梅。 预防肝细胞衰老还可以预防肝功能障碍，肝功能障碍可有效预防多种肝病。 3、西梅干预防高血压 西梅干是一种含有高钾和低钠的健康食品。 食用后，它可以维持体内酸碱平衡，加速人体内钠盐的代谢。 它可以净化血液，促进血液循环，保护人的心脏。 血管对中老年人的高血压和高血脂有很好的预防作用。 4、西梅干预防贫血 微量元素铁也是干李中最高含量的营养素，是人体造血的必需物质。 人们吃干西梅，可以尽快吸收和利用其中所含的微量元素铁，这可以促进血红蛋白。 合成，同时它们可以增加人体血液中的血液量，可以预防贫血症的根本原因，而那些生活中贫血的人吃更多的西梅，对身体恢复也有很大的好处。

新鲜的西梅的功效与作用禁忌 新鲜的西梅的功效与作用禁忌， 新鲜西梅是一种味道鲜美的水果,它是梅子的一种,但主要出产在美国的加州,是9月常见的一种水果，外形和李子很相似，以下新鲜的西梅的功效与作用禁忌。 新鲜的西梅的功效与作用禁忌1 生津止渴 西梅吃起来滋味可口、回味甘甜，这是因为西梅果肉中含有丰富的糖类物质和有机酸，富含糖类物质和有机酸的食物，在食用之后可以促进唾液的分泌，能起到生津止渴的功效，适合咽干口渴、烦渴的人群食用。 滋阴补血 西梅滋味可口，营养价值也很高，在西梅中含有丰富的维生素C、花青素、糖类物质、纤维素及多种矿物质，食用西梅具有补益气血、滋阴补肾的作用，适合体质虚弱人群的食用。 开胃消食 西梅刚入口的时候口感比较的软滑，然后滋味甜蜜，之后微微泛甜，这是因为在西梅中含有糖类物质的原因，糖类物质可以提高食物的食用口感，同时可以提高食欲、促进胃液的分泌、促进食物的消化而达和中消食之效。 消除疲劳 西梅是汁水充沛的水果，而且营养价值较高，在西梅果肉中含有富含的糖类物质、有机酸、以及维生素等营养成分，能快速帮助人体补充水分，有生津止渴、促进排便、消除人体疲劳的作用。 西梅的禁忌 不宜过量食用。 西梅是一种常见的水果，形如杏梅，色如紫翡，食用口感香甜润滑，而且富有营养，在西梅果肉中含有丰富的维生素、粗纤维、矿物质等营养成分，虽然如此，但也要注意不宜过量食用，西梅果肉中含有较为丰富的有机酸成分，如：枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等，这类酸性物质会增加胃酸的分泌，对肠胃有一定的刺激作用，若是食用过多，容易引起肠胃不适。一般建议一次吃5个左右即可。 新鲜的西梅的功效与作用禁忌2 鲜西梅的功效 1、润肠通便 西梅中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分，而且在西梅果肉中还含有丰富的水分，食用西梅之后会增加肠道内容物、湿润肠道，促进肠胃进行蠕动，从而改善排便情况，日常生活中有便秘症状的女人，不妨经常食用一些西梅，可以对排便起到一个良好的促进作用。 2、美容养颜 西梅中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、花青素、碳水化合物等营养成分，女人适量的食用一些西梅可以起到清除体内自由基的作用，有利于面部细胞的新陈代谢，具有一定的美容养颜的功效。 3、清热生津 西梅是生活中较为常见的一种水果，滋味可口，中医认为：西梅性平，味甘，在西梅果肉中含有丰富的水分，食用西梅有清热生津的功效，适合咽喉肿痛、燥咳声嘶、肠热便秘、痈肿者食用。 鲜西梅的禁忌 不宜过量食用。 西梅果肉中含有大量的膳食纤维和果胶成分，过量食用鲜西梅会增加肠道的消化负担，不利于身体健康，脾胃不佳的人群食用后还容易加重不适。 新鲜的西梅的功效与作用禁忌3 一、鲜西梅介绍： 1、西梅是李子吗？ 西梅不是李子。西梅是梅子的一种，属于蔷薇科杏属梅，结的果子呈长椭圆形，吃起来酸甜，但多以甜为主，果皮有股涩涩的味道，多是进口，所以价格小贵，大概在30元左右一斤。李子多为圆形，口感偏酸，一旦熟透了也会很甜，是中国土生土长的，价格就比较便宜。 2、西梅是热性还是凉性水果？ 西梅是凉性的水果，具有清热去火的.功效，比较适合夏季炎热的时候食用，但寒性体质的人和经期的女性不适合食用。 二、鲜西梅的功效与作用禁忌有哪些？ 1、功效和作用： 功效一、补充营养：西梅含有人体所需的钙、铁、锌、钾等多种营养物质，可为人体补充每日所需的营养元素。 功效二、抗氧化、延缓衰老、减肥：西梅果皮上有一层白霜，其白霜含有大量花青素，具有抗氧化、延缓衰老的作用，常食用可使皮肤恢复最佳状态。同时里面的钾元素有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。 功效三、清热去火、润肠通便：西梅中含有很多膳食纤维和水分，可清热去火、刺激肠胃蠕动、清除体内毒素、缓解便秘。 功效四、安眠：西梅中含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等元素，具有降压、安眠、清热生津的功效。 功效五、净化血液：西梅是碱性食品，可以促使毒素自然排出，达到净化血液的作用。 功效六、消除疲劳：西梅中含有苦酸，能强化肝脏功能，消除疲劳。 功效七、预防疾病：西梅中几乎不含脂肪和胆固醇，能有效降低心脏病和癌症的发病率。同时里面含有的膳食纤维和植物营养素对防治结肠肿瘤、心血管疾病、II型糖尿病、动脉硬化等有一定帮助作用。 2、禁忌： （1）西梅营养价值虽然高，但像糖尿病人、肥胖症患者、急慢性肠胃炎患者等患者就不宜食用。 （2）西梅中含有铁、维生素A等元素，所以不宜和茶、菠菜、鸡蛋黄、寒性食物等一起吃，会出现食物相克现象。其中和茶一起吃会严重影响铁元素的吸收，长期如此可能引起缺铁性贫血，和菠菜一起吃会降低西梅的营养价值，可能增加肾结石和胃石的风险，和鸡蛋黄一起吃会降低西梅的营养价值，长期如此可能出现因维生素A缺乏引起的夜盲症、视力模糊、肝功能下降等症状，和寒性的食物一起吃可能出现脾胃虚寒之症。 三、西梅一天吃多少合适？ 一般情况下，西梅一天吃10-15个左右为宜，每次吃5个，分2-3次食用，但如果有糖尿病的患者，一定要少吃或不吃，若想吃一天可吃1-2个，分两次食用。 总的来说，鲜西梅具有清热去火、延缓衰老、美容养颜、减肥的功效和作用，但对于体质偏寒、糖尿病或急性肠胃炎的患者就不宜食用，此外，还不能跟鸡蛋、菠菜、茶等一起吃。若是正常人一般一天吃10-15个就差不多了，分2-3次食用。

西梅的营养价值有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。西梅作为一种水果，具有很高的营养价值。它含有丰富的营养素，包括铁、维生素A、维生素C、膳食纤维、钾、硼、叶酸、苦酸等，这些营养素对人体健康有益。适量食用西梅对人体健康非常有益。西梅是什么水果西梅是一种水果，又称智利西梅、加州西梅、法国黑枣，虽然名为“梅”，但它实际上属于蔷薇科、李属，是李子的一种。西梅芳香甜美、口感润滑、营养丰富，除供鲜食外，也用于制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒、李干等。西梅的功效与作用1、补充营养西梅中含有铁质、维生素、膳食纤维等多种矿物质与维生素成分，食用后可以为机体补充一些人体必需的营养素。2、润肠通便西梅中含有丰富的膳食纤维、果胶和其他营养物质，它还含有丰富的果肉水分。进食后，它会增加肠道内容物，润湿肠道，促进胃肠道蠕动，从而改善排便。3、美容养颜西梅中富含维生素、矿物质、微量元素、花青素、碳水化合物和其他营养素。适量食用西梅有助于消除体内的自由基，有利于细胞新陈代谢，有助于美容。4、清热生津西梅性平，味甘，在西梅果肉中含有丰富的水分，食用西梅有清热生津的功效，咽喉肿痛、燥咳声嘶、肠热便秘、痈肿者可以适量吃一些。5、维持酸碱平衡西梅中钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。6、维护骨质健康西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1，适当食用可以预防骨质流失，维护骨质健康。7、抗氧化西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

1 西梅的功效与作用 防止贫血 西梅的营养价值较高，富含铁质，能有效地帮助人体摄入足量的铁质，而且西梅中维生素C的含量也较为丰富，有助于促进铁质的吸收，因此食用后有一定防止贫血的作用。 美容养颜 西梅中的维生素C具有抗氧化的作用，可以有效清除体内自由基，促进受损细胞修复，而且有抑制黑色素生成和加快黑色素代谢的作用，因此食用后可以达到美容养颜的效果。 提升肠胃健康 西梅中的有机酸、膳食纤维丰富，食用后有促进胃酸和消化酶分泌，加快胃肠蠕动的作用，对于食欲不振、消化不良、便秘等症，都具有很好的预防及改善效果。 清热去火 西梅性质偏凉，且有促进机体代谢的作用，因此食用后对于体内热气引起的口干舌燥、眼睛红肿、尿黄等上火症状，都具有一定缓解作用。 2 禁忌 胃肠粘膜有损者禁吃 西梅中含有大量的糖类、有机酸成分，食用后会对胃肠粘膜产生刺激，要是胃肠粘膜本身就有损的患者食用，反而可能会加重病情。 腹泻便溏者禁吃 西梅有通便作用，正处于腹泻或便溏的患者食用，也会导致病情加重，因此也不能吃。 3 西梅吃多了怎么办 视情况而定。 西梅吃多了后，容易加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等不适，但也有可能没有任何情况发生，因此在吃多了后，一般都是根据症状采取措施。 如出现消化不良的话，可通过散步，顺时针按揉腹部来促进胃动力，出现腹痛、腹泻的话，则可以通过休息，多喝热水等方式进行缓解，没有什么不适的话，则不需做任何处理。 4 一天吃几个西梅比较好 建议吃3-5个左右。 虽然说西梅的营养丰富，食用后有多种益处，但过多食用后，也有可能会对健康造成危害，因此西梅每天的食用量，还是要有所控制，满足人体对其基本的需要即可，所以西梅在一般情况下，建议一天吃3-5个左右。

1 补充营养 西梅中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、生物素、钠、磷、钾、钙、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养物质，因此食用后可以起到补充营养，维持机体正常生理代谢的作用。 2 健胃通便 西梅中含有的天然果胶纤维、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维及有机酸等成分，具有促进消化液和消化酶分泌，增强胃肠蠕动的效果，因此食用后，还可以起到健胃，缓解食欲不振、消化不良、便秘等胃肠不适的作用。 3 清热去火 西梅是李子的一种，而中医认为，李子味甘、酸，性凉，归肝、肾经，有清热生津、泻肝利水等功效，因此西梅在食用后，还可以有效缓解机体的一些热证，如口干舌燥、大便燥结、尿黄、眼睛红肿等。 4 美容养颜 西梅中的维生素C、硒等物质都具有抗氧化作用，可以有效清除体内自由基，促进受损细胞修复，抑制黑色素生成和促进代谢，因此西梅在食用后，有助于延缓皱纹出现，提升皮肤弹性，促进皮肤基底健康。

西梅汁的功效与作用如何 西梅汁的功效与作用如何，西梅汁对于高血压还有明显预防作用，因为西梅汁中含有丰富微量元素钾这种物质，能与人体内的微量元素钠相中合并呢，下面分享西梅汁的功效与作用如何。 西梅汁的功效与作用如何1 1、促进消化 促进消化，提高身体消化功能是西梅汁最重要的功效。因为西梅汁中含有丰富果酸和柠檬酸，这些酸性成分能加快消化液分泌，并能对肠胃产生温和刺激，能提高肠胃消化功能，而它含有的天然果胶，则能润滑肠道，加快身体代谢，它们被人体吸收以后能让人体消化功能明显提高。 2、维持酸碱平衡 人们都喝西梅汁，还能维持身体内部环境的酸碱平衡，它是一种典型的碱性饮品，能加快身体内乳酸和尿酸等多种酸性物质代谢，能防止人体内酸性物质过多，可防止人体因酸性物质过多而出现亚健康，也能预防人体出现酸性体质。 3、预防高血压 西梅汁对于高血压还有明显预防作用，因为西梅汁中含有丰富微量元素钾这种物质，能与人体内的微量元素钠相中合并呢，加快人体血液循环也能净化血液，它能让血压保持正常稳定状态，人们坚持饮用西梅汁能让高血压的发病率明显下降。 西梅汁的禁忌 西梅汁中含有大量酸性成分，对人类胃肠黏膜有一定腐蚀性，所以生活中那些肠胃功能不全或者患有慢性胃炎的人禁止喝西梅汁，这是人们喝西梅汁时必须要注意的禁忌。另外经常腹泻的人也不适合喝西梅汁，不然会对加重腹泻症状。 大家在了解了西梅汁的功效与作用后，会对这种果汁产生浓厚兴趣，也想在以后生活中经常喝一些美味的西梅汁，但在喝西梅汁时一定要注意它的禁忌，以免饮用后身体出现不良反应。 西梅汁的功效与作用如何2 西梅汁孕妇可以喝吗 可以适量食用 1、西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，单西梅属于寒性食物，多食容易腹泻，所以孕妇可以适量食用西梅汁。 孕妇喝西梅汁的好处 1、西梅汁中含有维生素A，而维生素A是一种脂溶性维生素，它能够促进人体内蛋白质合成，对保护孕妇视力，维持孕妇肌肤、头发健康有很好的作用。 2、西梅汁中含有钾元素，钾元素对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡有重要作用，对于保持孕妇产后皮肤弹性有一定的`帮助。 3、西梅汁中的铁元素可以提高人体的免疫力，对于预防孕妇感冒有很一定的帮助。 4、西梅汁中的抗氧化剂是水果中的“冠军”，它对防止孕妇皮肤和大脑衰老有一定的延缓作用。 孕妇喝西梅汁对宝宝的好处 1、西梅汁中含有丰富的铁元素，而铁是构成血红蛋白的重要物质，能够促进人体造血，对于孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿生长、发育有很好的帮助。 2、西梅汁中的含有多种微量，其中包括：铁、锌、镁、钾，这些元素对促进婴幼儿的骨骼和肌肉的生长发育有很好的作用。 孕妇怎么吃西梅汁比较好 由于西梅汁中含有丰富的铁元素，而橙子中含有丰富的维生素C，食用时与橙子搭配可以提高人体吸收铁质的能力。 孕妇便秘可以喝西梅汁吗 适量服用 如果孕妇出现便秘时不建议大量服用西梅汁的，因为西梅汁偏寒凉，适用于火热体质的人群，孕妇食用过多的西梅汁容易引起腹泻、胃凉的症状，所以孕妇适量服用即可。 哪些孕妇不宜饮用西梅汁 西梅汁含有一定量的果酸，过多食用容易引起胃痛，所以胃溃疡、慢性胃炎的孕妇禁止服用。

1、西梅富含枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等，能起到降压、安眠、清热生津的功效。同时西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。 2、西梅含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，对结肠肿瘤、心血管疾病有防治作用、有助于视力的保护。 3、西梅还具有抗氧化的功效，有润肤的作用。

西梅的功效与作用有什么 　　西梅的功效与作用有什么，相信大家对西梅并不陌生，西梅的营养价值极高，食用它对我们的身体有一定的益处。我已经为大家搜集好了西梅的功效与作用有什么的相关信息，一起来了解一下吧。 　　西梅的功效与作用有什么1 　　 1、抗氧化 　　在生活中西梅中的抗氧化成分是提子的两倍还多，抗氧化剂可以综合氧化对人身体的上海，不仅能防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年的身体和大脑的机体的老化。而且具有延缓衰老美容养颜的功效。因此西梅作为抗氧化剂含量最高的水果，可以称得上是青春的源泉。 　　 2、增加胃动力 　　在生活中饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。 　　 3、维持酸碱平衡 　　在生活中身体如果缺乏钾元素，容易引起全身无力、疲乏、心跳减弱头晕眼花等症状。而西梅汁当中的钾元素含量是非常高的，钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用，而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。 　　 4、缓解便秘 　　在生活中便秘发生的原因绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这些植物纤维成分能够有效的帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。 　　 5、美容排毒 　　在生活中大量的"宿便堵塞在肠道里使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，经常食用西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。 　　西梅的功效与作用有什么2 　　 西梅干的功效与作用 　　 1、预防上火 　　西梅干是一种性质微寒的干果食材，他是新鲜西梅直接晾晒得到的，干果，没有经过烘烤这道工序，所以依然保持了新鲜西梅的凉性，人们食用以后能清除身体内的热毒，而且能防止身体内火过旺，可以预防多种上火症状发生。在进入夏天以后，人们用质量好的西梅干泡水喝，还能预防中暑。 　　 2、提高肝功能 　　西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。 　　 3、预防高血压 　　西梅干是一种高钾低钠的健康食材，人们食用它以后，可以维持身体内部酸碱平衡，而且能加快人体内钠盐代谢，它能净化血液，促进血液循环，而且能保护人类的心血管，对中老年高发的高血压高血脂都有良好预防作用。 　　 4、预防贫血 　　微量元素铁也是西梅干儿中含量最高的一种营养成分，这种物质又是人体造血时必须的重要物质，人们食用西梅干，可以把它含有的微量元素铁尽快吸收和利用，能促进血红蛋白合成，同时它们也能增加人体内血液的血容量，可以从根源上防止贫血发生，生活中那些患有贫血的人群多吃一些西梅干对身体恢得也有很大的好处。

作用西梅的果实所富含的琥珀酸、苹果酸、枸椽酸，可以起到清热生津、安眠、降压的作用。西梅的果实的苦酸味道可以消除疲劳，增强肝脏功能的作用。同时西梅的果实属于碱性，可以起到净化血液，排出毒素，可解血液、水、食物三毒。功效增加胃动力饮食不规律，营养搭配不好，作息时间较差，在加上没有合理的运动等都可能造成人本的便秘。但西梅中含有的多钟纤维可以缓解便秘，曾强胃动力。可以把西梅榨成鲜果汁来喝。抗氧化抗氧化可以预防肺部疾病与心脏方面的疾病，还可以预防部分癌症的恶化。对于爱美的女性来说，更应该多多食用西梅，它具有延缓衰老，美容养染的功效。曾被称之为青春的源泉”。说起西梅的抗氧化，有些人会想到提子也具有抗氧化的功效，但根据科学研究发现，西梅的抗氧化功能可是提子的2倍还多。维持酸碱平衡西梅所含的钾元素很高，钾是用来平衡人体酸碱的重要物质。西梅的钾还会让小宝宝们头脑发育更好哦。保护骨质西梅对骨质的健康也有很大的功效，甚至还可以重塑骨质。每天10颗西梅，便可起到保护骨质的功效。

西梅是一种富含营养的水果，它的功效和作用在很多方面都非常出色。西梅能够提高人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。西梅还有助于降低血脂和胆固醇，对于心血管健康非常有益。西梅含有丰富的纤维素，可以促进消化系统的正常运转，并且有利于预防便秘等问题。食用适量的西梅对于身体健康起到了非常重要的作用。除此之外，西梅还有其他很多神奇的功效和作用。比如说，它富含维生素C、铁、钙等营养元素，能够帮助排毒养颜、滋润肌肤、促进骨骼健康等。在中药治疗方面，西梅也被广泛应用于清热解毒、止咳化痰等方面。因此，可以说西梅是一种非常全面的营养水果。另外需要注意的是，在食用西梅时要注意适量。虽然西梅营养丰富，但也含有一定的酸性物质，过量食用会对胃肠道造成刺激，导致不适。一些人群比如孕妇、小儿以及胃肠功能较弱的人士应该避免食用过多。提醒大家在选择西梅时要注意品质。市面上有些西梅可能会添加化学药剂等物质，对身体健康有害。因此，在购买时要选择正规渠道购买，并注意保证其新鲜度和品质。西梅的功效和作用非常出色，适当食用可以帮助提高身体免疫力、降低血脂、促进消化系统运转等。西梅还具有很多其他神奇的营养和中药治疗方面的作用。但是要注意适量食用，并选择优质的西梅供食用。

西梅的作用有哪些 　　西梅的作用有哪些，西梅是很多人们都喜欢吃的一种水果，西梅不仅吃起来十分的酸甜可口，还有丰富的营养价值，食用西梅以后对人的身体是有着很多好处的，下面分享西梅的作用有哪些。 　　西梅的作用有哪些1 　　 西梅介绍 　　西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。 　　 西梅的营养价值 　　与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。 　　与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。 　　就连时尚界，也开始将目光转向西梅。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中，发挥功效，因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤的水分，并阻止皮肤老化。 　　休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却“千金难求”，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。 　　西梅是近年来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属欧洲李种。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。 　　西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 　　最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。 　　西梅不是梅 　　我们吃的西梅，光名字就有两大误会。首先西梅属于蔷薇科李属，中文正规名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。另外作为零食的西梅，确切地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。 　　如果放眼世界，西梅名字的误会就更大。香港澳门地区叫西梅，大约是因为非本土品种，取自西方而来的意思，大陆也沿用这一名称。到了台湾地区却叫“黑枣”，多半是从法国称呼“法国黑枣”来的。而到了美国，名字又跟西梅的产地挂上了钩，叫加州梅。所幸这种零食的魅力够大，虽然名称没统一，却丝毫不影响它征服世界人民的脚步。 　　 长生果传奇 　　西梅的发迹，是从两千多年前开始的。在位于黑海和里海之间的高加索地区，群山中生长着许多高大的欧洲李树，春天它们绽放白色如梅花般的小花，夏天就结出香甜的紫色果实。当地人把这种李子奉为珍品，据说吃了可以长生不老。巧的是，那些常吃李子的人确实都很长寿。 　　高加索地区出寿星，寿星都爱吃李子。消息传到阿拉伯商人的耳朵里，立马变成商机，二话不说把李子卖到欧洲。大概是延年益寿的广告深入人心，李子大受追捧。不久，欧洲各地也开始引入栽培。其中，法国南部的亚仁地区长势最好。法国人还给它起了法国名，叫法国黑枣。现在全球最顶级的西梅，就来自法国亚仁。 　　 西梅的功效与作用 　　西梅是很多女性和小朋友都非常喜爱的零食，无论是看电视还是煲电话粥的时候，都是吃西梅的好时段。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。 　　 多食西梅，有益人体健康 　　在美国，健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的去核西梅，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时，它也可直接作为小食来食用。因此，西梅是维生素A和纤维素的绝佳来源。 　　 加州西梅 　　来自美国加州的天然西梅，含有丰富的物质及维生素A，C，能强健骨胳及牙齿，拥有健康肌肤及秀发的重要的营养元素，含有高纤维素，被称为人体肠道的“清道夫”还含有抗氧化剂，是保持青春活力的源泉。据最新研究表明，加州西梅内的抗氧化剂含量是各类水果中最高的，它能有效防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，预防白内障的形成，具有延缓衰老的作用。 　　从定义上讲，西梅是一种干制的梅子。所有的西梅都由梅子制成，但不是所有的梅子都能加工成西梅。各种能加工成西梅的梅子在干制时，无须经发酵处理。但并不是所有的梅子都是如此。加州的梅子原产于法国西南部的La Petite D"Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。 　　美国加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。他和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。 　　西梅的作用有哪些2 　　 一、维持酸碱平衡 　　西梅汁当中的钾元素含量是非常高的。钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的`作用。而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。 　　 二、预防骨质流失 　　西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，想要骨质保健，可以试试每天10颗西梅。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素，对骨质健康具有极大的益处。 　　 三、提高消化功能 　　西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。 　　 四、抗衰老 　　最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。 　　 五、保护视力 　　西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。 　　 六、排毒美容 　　西梅中含有的果胶和膳食纤维，能加快人体内宿便排出，并能阻止毒素在身体内淤积，而它含有的维生素和矿物质等营养成分，被人体吸收以后，还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成，经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。 　　西梅的作用有哪些3 　　 一、抗氧化 　　在生活中西梅中的抗氧化成分是提子的两倍还多，抗氧化剂可以综合氧化对人身体的上海，不仅能防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年的身体和大脑的机体的老化。而且具有延缓衰老美容养颜的功效。因此西梅作为抗氧化剂含量最高的水果，可以称得上是青春的源泉。 　　 二、增加胃动力 　　在生活中饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。 　　 三、维持酸碱平衡 　　在生活中身体如果缺乏钾元素，容易引起全身无力、疲乏、心跳减弱头晕眼花等症状。而西梅汁当中的钾元素含量是非常高的，钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用，而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。 　　 四、缓解便秘 　　在生活中便秘发生的原因绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这些植物纤维成分能够有效的帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。 　　 五、美容排毒 　　在生活中大量的`宿便堵塞在肠道里使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，经常食用西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。

西梅是一种高营养水果，它来自美国加州，也被人们称为加州梅，它肉质细嫩，滋味酸甜爽口，能为人体补充微量元素铁，钾和钙等多种营养成分。下面我们就来具体看看西梅的功效与作用禁忌。 西梅的功效与作用 1.美容养颜 西梅中的营养成分可以促进肠道的代谢，让毒素和垃圾及时的排出体外，帮助其排便排毒，排除体内毒素，使皮肤红润有弹性，以起到美容养颜的作用，女性朋友们可以适量的吃一些西梅让自己的皮肤更加的年轻有光泽。 2.提高肝功能 西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。 3.提高消化功能 4.预防缺铁性贫血 西梅里面的含铁量在所有食物中也是位列前10的，因此常吃西梅是能够预防缺铁性贫血的，尤其适合孕产妇和婴幼儿食用。 5.预防骨质流失 西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，想要骨质保健，可以试试每天10颗西梅。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素，对骨质健康具有极大的益处。 6.保护视力 西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。 西梅的禁忌

西梅的功效与作用及禁忌 　　西梅的功效与作用及禁忌，大家都知道西梅是一种营养价值非常高的水果，西梅含有丰富的维生素A及纤维素，西梅芳香香甜口感光滑。是很受欢迎的一种水果，下面了解西梅的功效与作用及禁忌 　　西梅的功效与作用及禁忌1 　　 西梅的功效作用 　　 1、延缓衰老 　　西梅中含有天然的抗氧化剂，该物质能有效延缓机体和大脑的衰老。而且美国一项研究表明西梅是所有水果中抗氧化剂含量最高的，所有常食西梅不仅能补充人体所需的各种维生素、微量元素，还能起到延缓衰老、美容养颜的作用。 　　 2、维持酸碱平衡，净化血液 　　西梅是碱性食物，且含有大量的矿物质钾，该元素有维持人体酸碱平衡，参与新陈代谢以及维持神经肌肉正常功能的作用，所以常食西梅，能有效维持人体的酸碱平衡，并有利于血液净化，帮助毒素的自然排出。 　　 3、保护视力 　　西梅中的维生素A含量是水果之冠，维生素A是一种脂溶性维生素，能够防治夜盲症和视力减退，对多种眼疾都有很好的疗效，而且有助于人体骨骼生长和新陈代谢。所以用眼过度和缺乏锻炼的办公室一族可以常食西梅来保护视力，促进自身新成代谢。 　　 4、促进消化 　　桑葚中含有大量的膳食纤维，该物质有助于促进肠胃蠕动的功效，所以在腹胀或消化不良的时候食用西梅有助于肠胃分泌消化液，缓解腹胀促进消化。 　　 5、预防骨质流失 　　西梅中含有多种对人体骨骼健康有益的营养元素，比如钾、铜、硼、维生素A和维生素K1，这些物质有助于促进人体骨骼生长，维护骨质健康，预防骨质流失。 　　 6、预防心脏疾病和中风 　　西梅中含有叶酸这种物质，该物质能通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对于血液中叶酸含量明显降低的老年人来说，补充叶酸显得尤为重要。所以老年人应当经常食用西梅。 　　 西梅禁忌 　　 1、急慢性肠胃炎患者不适宜吃西梅 　　西梅味酸甜性偏寒，且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用，急慢性肠胃炎患者食用西梅容易加重肠胃负担，引发旧疾。 　　 2、糖尿病病人不适宜吃西梅 　　西梅中含有大量的糖分，对于糖尿病患者来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人对糖的代谢功能较弱，血糖的.本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，导致胰腺的功能衰竭，严重者甚至会出现生命危险。所以糖尿病患者不适宜吃西梅。 　　西梅的功效与作用及禁忌2 　　 一、抗氧化 　　在生活中西梅中的抗氧化成分是提子的两倍还多，抗氧化剂可以综合氧化对人身体的上海，不仅能防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年的身体和大脑的机体的老化。而且具有延缓衰老美容养颜的功效。因此西梅作为抗氧化剂含量最高的水果，可以称得上是青春的源泉。 　　 二、增加胃动力 　　在生活中饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。 　　 三、维持酸碱平衡 　　在生活中身体如果缺乏钾元素，容易引起全身无力、疲乏、心跳减弱头晕眼花等症状。而西梅汁当中的钾元素含量是非常高的，钾元素可以起到维持身体的酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常的作用，而且西梅汁的碱可以让宝宝更聪明。 　　 四、缓解便秘 　　在生活中便秘发生的原因绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这些植物纤维成分能够有效的帮助恢复胃动力，轻松缓解便秘。 　　 五、美容排毒 　　在生活中大量的宿便堵塞在肠道里使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，经常食用西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。 　　西梅的功效与作用及禁忌3 　　 新鲜西梅的功效与作用 　　 1、美容 　　新鲜西梅是一种美容功效特别出色的水果，这种水果能清扬排毒可以防止毒素在人体内堆积，也能加快皮肤细胞再生与代谢，可以让人们的皮肤变得更加细嫩，也能淡化色斑美白肌肤，还能增加皮肤弹性减少皱纹生成。 　　 2、补充维生素 　　新鲜西梅还是一种维生素含量特别高的水果，平时人们食用它以后不但能补充丰富的维生素C还能补充一些维生素B和一些维生素A,这些维生素都是人体正常代谢时必须的营养成分，它们能促进大脑骨骼发育，也能提高人体神经功能。 　　 3、清除自由基 　　自由基是一种对人体有害的物质，是人体出现氧化反应时产生的废物，它们在人体内堆积以后会加重人体负担，加快人体衰老，也会让一些疾病发高发，平时多吃些新鲜西梅就能加快身体内自由基代谢，也能抑制自由基生成，对增强身体素质有很大的好处。 　　 4、提高消化功能 　　平时多吃新鲜西梅还能提高人体的消化能力，它含有的果酸能促进胃酸分泌，而它含有的膳食纤维则能加快大肠蠕动，能让肠胃能力明显提高，可以加快肠胃中食物的消化与吸收，平时它最适合那些消化不良的人群食用。

西梅的功效与作用和适用人群 西梅的功效与作用和适用人群，这是我们生活中经常吃的一种食物，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，了解清楚食物的本质，多吃能为人的身体补充营养，以下是西梅的功效与作用和适用人群。 西梅的功效与作用和适用人群1 西梅的功效与作用 抗氧化 很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年人的身体和大脑的机体老化，而且具有延缓衰老，美容养颜的作用。而最近的一些研究表明，抗氧化剂等混合物可以中和氧化造成的损害，能起到防止心脏病等疾病的恶化、预防白内障形成的作用，并且能够延缓衰老，因此加州西梅作为抗氧剂含量最高的水果，绝对称得上“青春的源泉”。 增加胃动力 饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。 维持酸碱平衡 如果你经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，那么可能是你体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的，钾在人体内的.主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。 补充维生素 西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。 美容 大量的宿便堵塞在肠道里，使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道当做“营养”重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，由于西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。 有效抑制自由基西 梅含丰富的抗氧化营养及植物营养(phytonutrients)，包括胡萝卜素(carotene)、多酚(polyhenols)及植脂醇(phytosterol)等等。当中的“绿原酸”，能有效抑制自由基，并且降低体内的坏胆固醇(LDL)，有助预防慢性疾病如心脏病及癌症等。不可不知的是，这些营养物主要附在西梅的果皮上，因此连皮吃更有效果。 预防骨质流失 研究已表明，加州西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。而最近的生物实验进一步证实加州西梅不仅有效防止了骨质流失，同时还能帮助骨质重塑。不论男女，每日10颗加州西梅，就可以轻轻松松做到骨质保健的效果。 适用人群 普通人都可以吃西梅，西梅和李子一样是属于凉性的食物，尤其是西梅榨汁食用，十分适合夏季炎热食用，具有清热避暑的作用，对内火上炎引起的口腔溃疡等也有治疗效果，适合热性体质的人食用。 西梅的功效与作用和适用人群2 西梅的功效与作用 西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。 2、维持酸碱平衡 在人们生活水平提高以后，经常会吃一些大鱼大肉，这些食材都是酸性食品，人们食用这些食物以后容易让体内环境偏酸性，这时就会让人体出现一些不适，也会让多种疾病高发，而西梅是一种典型的碱性食材，人们使用它以后，能加快身体内酸性物质代谢，可以维持内部环境的酸碱平衡。 吃西梅的好处 1、排毒美容 排毒美容是人们吃西梅的重要好处，因为西梅中含有的果胶和膳食纤维，能加快人体内宿便排出，并能阻止毒素在身体内淤积，而它含有的维生素和矿物质等营养成分，被人体吸收以后，还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成，经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。 2、预防骨质疏松 预防骨质疏松，提高骨骼健康水平，也是人们吃西梅的重要好处，因为西梅中含有的微量元素甲酮和朋友以及钙等营养成分，都能促进骨骼发育，提高骨骼韧性，而且能增加骨密度，它能维持人体骨骼健康，也能预防骨关节疾病和骨质疏松。 禁忌人群 西梅适合大多数人群，但因为其含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。另外，西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。

西梅，来自智利，也称为智利西梅。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。然而西梅有些什么功效呢？西梅的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^ 西梅的功效： 成分：维他命E、钙、铁、镁、纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。 性味：凉，无毒。 归经：心，肾经。 功效：有降压，安眠，清热生津，强化肝脏功能，也可消除疲劳、缓解便秘、提防贫血、抗氧化。 西梅的作用： 抗氧化：很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年人的身体和大脑的机体老化，而且具有延缓衰老，美容养颜的作用。而最近的一些研究表明，抗氧化剂等混合物可以中和氧化造成的损害，能起到防止心脏病等疾病的恶化、预防白内障形成的作用，并且能够延缓衰老，因此加州西梅作为抗氧剂含量最高的水果，绝对称得上“青春的源泉”。 增加胃动力：饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。 维持酸碱平衡：如果你经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，那么可能是你体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。 补充维生素：西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。 美容作用：大量的宿便堵塞在肠道里，使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道当做“营养”重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，由于西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。 有效抑制自由基西：梅含丰富的抗氧化营养及植物营养(phytonutrients)，包括胡萝卜素(carotene)、多酚(polyhenols)及植脂醇(phytosterol)等等。当中的“绿原酸”，能有效抑制自由基，并且降低体内的坏胆固醇(LDL)，有助预防慢性疾病如心脏病及癌症等。不可不知的是，这些营养物主要附在西梅的果皮上，因此连皮吃更有效果。 预防骨质流失：研究已表明，加州西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。而最近的生物实验进一步证实加州西梅不仅有效防止了骨质流失，同时还能帮助骨质重塑。不论男女，每日10颗加州西梅，就可以轻轻松松做到骨质保健的效果。 西梅的注意事项： 适宜食用：孕妇早期胃口不好，有些孕妇就是喜欢吃些酸味的东西，吃了会比较舒服。西梅属李子类，膳食纤维丰富，对身体很好的。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要但是有些腌制过的西梅还是少吃为好，腌制的食物里面会含有亚硝酸盐，吃了对大人和宝宝都不好。 禁忌人群：西梅适合大多数人群，但因为其含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。另外，西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。 西梅的知识扩展： 食用方法： 【西梅千层酥】在50克千层酥中加入加州西梅酱10克，入油微炸即可。 【西梅三角酥】西式三角酥中加入果仁和加州西梅酱即可。 【西梅叉烧炒蛋】20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。 【西梅酒酿圆子】选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。 【西梅八宝粥】选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。 【西梅雀巢】雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。 【西梅沾巧克力饼梅串】用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼，把竹签插入加州西梅中，浇上巧克力酱即可。 【西梅泡夫】西式泡夫中加入鲜奶酱和加州西梅酱即可。 【西梅红豆沙】红赤豆10克，红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状，加入加州西梅丁10克，加水、糖等调味品，勾芡即可。 【西梅水果羹】选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克，入水勾芡至熟，其间加入加州西梅干10克，调匀即可。 【西梅西米露】西米露20克，水、加州西梅丁10克，少量糖浆，可根据口味加入少许蜂蜜等，加热后冷却冰镇食用。 【西梅蛋挞】蛋挞在制作过程中，在蛋中加入少许加州西梅丁。 挑选知道：一般都是晾干的西梅，适宜到正规商店选购；外表呈"霜粉状"，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口。 保存方法：因为是时效性水果，所以西梅一般很难保存。所以在非时令极少有西梅上市。因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。一般的话少量的话可以放冰箱冷藏，不过还是建议尽快消灭掉。至于大量的，因为没有水果市场的经验，所以就不发表意见了。在非时令期间，无法购买的话，一般是用吉仕乐西梅汁代替。据说是不含任何添加的。

西梅的营养价值西梅是一种营养丰富的水果，它富含纤维素、维生素、矿物质及多种抗氧化成分，是现代人的健康佳果，享有“奇迹水果”、“功能之果”的美誉。现代营养学研究发现，每100g西梅含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物10.3g、膳食纤维1.5g、维生素A1ug、维生素E0.18mg、维生素C1.4mg、硫胺素0.01mg、核黄素0.01mg、维生素B6 0.05mg、叶酸2ug、烟酸0.18mg、钾155mg、钙11mg、锌0.04mg、硒0.11ug、磷16mg、镁10mg、铁0.1mg、铜0.02mg、锰0.04mg、钠3mg。除此之外，西梅中还含有苹果酸、杞橼酸、琥珀酸、生物素、花青素等营养物质。吃西梅的好处1、补充营养西梅中含有多种营养物质，包括膳食纤维、糖类、多种维生素和矿物质。美国健康专家指出，成年人每天食用三个中等大小的西梅或同等量的天然西梅制品，可以补充人体生命活动必须的各种维生素、微量元素和膳食纤维。2、抗衰老在公众的认知里，紫葡萄和提子是具有抗氧化成分的水果。但是根据调查，西梅中的抗氧化成分是它们的两倍还多。这些抗氧化物可以中和氧化对人体造成的伤害，有效清除体内自由基，促进身体的新陈代谢，让肌肤保持水嫩有弹性，具有延缓机体和大脑衰老的功能。3、排毒通便西梅被誉为“通便神器”，其所含的植物纤维、果胶进入肠道后会吸水膨胀，并促进肠胃蠕动，能加快食物的消化和粪便的排泄，可以缓解宿便、便秘等问题。4、美容养颜西梅中富含多种抗氧化成分，被称为“青春的源泉”，适量食用能淡化色斑，并阻止肌肤老化。此外，如果肠道中堆积的废物和毒素太多也会造成长斑长痘、皮肤黯淡无光，而西梅有排毒通便之功，能将身体里面的毒素排出体外，对肤色晦暗、斑痘丛生等有所缓解，可以让肌肤焕然一新，从而起到美容养颜的作用。

西梅是一种高营养水果，它来自美国加州，也被人们称为加州梅，它肉质细嫩，滋味酸甜爽口，能为人体补充微量元素铁，钾和钙等多种营养成分。下面我们就来具体看看西梅的功效与作用禁忌。 西梅的功效与作用 1.美容养颜 西梅中的营养成分可以促进肠道的代谢，让毒素和垃圾及时的排出体外，帮助其排便排毒，排除体内毒素，使皮肤红润有弹性，以起到美容养颜的作用，女性朋友们可以适量的吃一些西梅让自己的皮肤更加的年轻有光泽。 2.提高肝功能 西梅干对人类的肝脏有十分积极的作用，它含有丰富的维生素a这种物质能直接被人类肝脏吸收，可以促进肝细胞生成，也能修复受损的肝细胞，人们经常食用西梅干，可以防止肝细胞老化，也能预防肝功能减退，它有效预防多种肝病发生。 3.提高消化功能 4.预防缺铁性贫血 西梅里面的含铁量在所有食物中也是位列前10的，因此常吃西梅是能够预防缺铁性贫血的，尤其适合孕产妇和婴幼儿食用。 5.预防骨质流失 西梅不仅能够防止骨质流失，还能帮助骨质重塑。不论男女，想要骨质保健，可以试试每天10颗西梅。据研究表明，加州西梅中包含的钾、铜、硼和维生素K1元素，对骨质健康具有极大的益处。 6.保护视力 西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。 西梅的禁忌

　　西梅是很多人都喜欢的零食，那么你知道西梅的功效和作用吗，不知道的我们一起来了解吧。 　　西梅的功效与作用 　　1、新鲜西梅可增强中老年体质 　　新鲜西梅中有大量的营养成分存在，像维生素和纤维素以及多种矿物质等，但是这种水果中却没有脂肪和胆固醇存在，人们食用时，不用担心三高指数会受到影响，因此新鲜西梅也就成了中老人年人群最适合食用水果，它对增加中老年健康水平作用明显。 　　2、新鲜西梅能强健骨骼，补充维生素 　　新鲜西梅中铁、钙、钾以及锌等微量元素的含量都很高，这些物质可以增加人类骨骼的韧性，避免骨关节疾病和骨折的出现，另外新鲜西梅也特别适合小孩子食用中，因为他们在生长发育期间需要大量的维生素，而新鲜的西梅正好能满足孩子发育对这些维生素的需要，从而也就具有了促进儿童发育的作用。 　　西梅的营养价值 　　西梅也叫做加州梅，西梅含有丰富的维生素A及纤维素，铁和钾等矿物质的含量也很高，但是却不含脂肪和胆固醇。西梅的果肉芳香甜美，口感润滑。西梅还可以和各种原料相配，做成各种美味食品。 　　西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。 　　不得不说，和其他的水果比较而言，西梅的铁质含量还是比较高的，可以说是位列十大榜之内。而铁质会使得你的面色红润和充满光泽，而且还皆宜有效的增加我们的体力，令你看来更有精神。 　　与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。 　　美国的一项研究发现，西梅含有的抗氧化物质，可以有效的延缓我们的机体和大脑衰老的速度。所以，美国专家曾建议，成年人每人每日至少要吃一只新鲜西梅，或者是3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的物质。 　　西梅所含的维他命C较低，可与橙配搭食用，增加维他命C的成分。西梅可作零食食用，也可以当配料加入菜式中食用。西梅可以晒成西梅干或者制作西梅酱食用，味道酸甜，可增加食欲。 　　西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究西梅，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的.纤维含量。 　　西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 　　西梅上火吗 　　西梅属于碱性食品，吃多了西梅不会引发上火，但也会引起身体不适，比如腹胀，消化不良等。专业人士介绍称，吃三粒中等大小的西梅，就可满足成年人一日所需的纤维素。不过西梅的含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。除了生吃果实之外，西梅也常被用来制成各种零食，如西梅干、西梅糕等，这些小食因制作方法不同，可能含有易引发上火的其它物质，过量食用或会对身体造成不适。 　　西梅果实富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素。不仅有护肤作用、以及促进骨骼生长和肌肉发育、防止血管硬化、帮助铁质的吸收的作用，且富含的叶酸能有效地预防心脏疾病和中风，含有的抗氧化剂能抵制自由基对人体细胞的损伤，对人体和大脑都有延缓衰老的功效。不过再好的东西也不能过量，要是腌制的还是不要吃得太多。

西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。目录西梅身世营养成分生产工艺西梅不是梅长生果传奇在美国扬名另一篇西梅百样食法栽培种植田间管理嫁接方法花果管理梅子的功能西梅身世营养成分生产工艺西梅不是梅长生果传奇在美国扬名另一篇西梅百样食法栽培种植田间管理嫁接方法花果管理梅子的功能编辑本段西梅身世西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美，确切地说就是今天的加里福利亚州（California）。至1900年，加州梅子的种植园已经达到90000公顷。现在在美国，约80000多公顷的高产量种植园集中在莎克拉曼托（Sacramento）、圣卡拉（SantaClara）、索若玛（Sonoma）、纳帕（Napa）和圣亚奎（SanJoaquin）山谷等地区。这些地区梅子的产量超过世界其它各地产量总和的两倍，约占全美国总产量的99%，并约占世界总供给量的70%，因此在中国南方地区，有些地方也叫加州梅。其实，在欧美国家，由西梅果实制作而成的西梅汁的丰富营养和独特功能才更加被消费者广泛认可。西梅西梅编辑本段营养成分西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究西梅出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。维生素A：西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。钾：西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。铁：作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。维生素C：维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。维他命A、维他命E、钙、铁、镁。[1]果汁：由于西梅的维他命C低，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。热量：239卡路里（100克/约5粒大西梅）与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。就连时尚界，也开始将目光转向西梅。化妆品厂家正着手把西梅加入到护肤品中，发挥功效，因为西梅所含的抗氧化成分和维生素、矿物质，能很好地保持皮肤的水分，并阻止皮肤老化。[2]西梅休闲零食的美味，诱惑力很大，但既美味又健康的却“千金难求”，好吃的热量太高，健康的又不好吃，这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过，西梅的出现，才让人们真正有了一个两全其美的选择。西梅是近年来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属欧洲李种。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。西梅最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。编辑本段生产工艺西梅①生产工艺流程：原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。②工艺要点：原料选择：选用成熟度在八至九成的新鲜梅果作原料。腌渍：每100公斤鲜果加食盐12～15公斤，明矾200克，放一层梅果撒一层盐矾，在缸内腌渍7～10天，每隔两天翻动一次，使盐分渗透均匀。晒干：待梅果腌透后，捞出晒干制成梅坯。漂洗：晒干后的梅坯放入清水中浸泡，洗去多余的盐分。日晒：脱盐后捞出日晒，晒干后入缸贮藏备用。配料及配汁：100公斤梅坯需砂糖35公斤，糖精45克，甘草3公斤，香草香精75克及少量食用色素。将甘草加水煮成60公斤甘草液，再加入其它辅料，搅拌均匀，投入梅坯浸泡。干燥：将吸足汁液的梅坯起出，晒干。包装：先在西梅上均匀喷以香草香精，然后包装。③产品质量要求：外表呈"霜粉状"，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口编辑本段西梅不是梅我们吃的西梅，光名字就有两大误会。首先西梅属于蔷薇科李属，中文正规名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。另外作为零食的西梅，确切地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。如果放眼世界，西梅名字的误会就更大。香港澳门地区叫西梅，大约是因为非本土品种，取自西方而来的意思，大陆也沿用这一名称。到了台湾地区却叫“黑枣”，多半是从法国称呼“法国黑枣”来的。而到了美国，名字又跟西梅的产地挂上了钩，叫加州梅。所幸这种零食的魅力够大，虽然名称没统一，却丝毫不影响它征服世界人民的脚步。[2]编辑本段长生果传奇西梅的发迹，是从两千多年前开始的。在位于黑海和里海之间的高加索地区，群山中生长着许多高大的欧洲李树，春天它们绽放白色如梅花般的小花，夏天就结出香甜的紫色果实。当地人把这种李子奉为珍品，据说吃了可以长生不老。巧的是，那些常吃李子的人确实都很长寿。高加索地区出寿星，寿星都爱吃李子。消息传到阿拉伯商人的耳朵里，立马变成商机，二话不说把李子卖到欧洲。大概是延年益寿的广告深入人心，李子大受追捧。不久，欧洲各地也开始引入栽培。其中，法国南部的亚仁地区长势最好。法国人还给它起了法国名，叫法国黑枣。现在全球最顶级的西梅，就来自法国亚仁。[2]编辑本段在美国扬名不过让西梅真正扬名立万的地方，是在美国。17世纪，美国加利福尼亚发现黄金的消息，引发了淘金热潮，众多欧洲淘金者纷至沓来。1848年，一位叫路易斯的法国人也来到加州，可惜运气不佳，黄金没找到，带来的钱却快花完了。走投无路之时，他发现加州的土壤和气候环境非常适合种植西梅，路易斯在法国就是种植西梅的农场主。他用最后一点积蓄，在加州圣卡拉山谷购置了一小块土地，重操旧业种起了西梅，种植、嫁接法国品种。经过几年努力，终于获得了巨大成功。到了1900年，新鲜西梅成为美国人最喜爱的水果之一。此外，西梅干也是每个美国家庭必备的两种干果之一。此时加州也成为全世界最大的西梅产地，世界上70%的西梅都来自这里。[2]编辑本段另一篇西梅斯太勒[为西梅（PrunusdomesticaL.）人工培育的品种，西梅属于欧洲李系统果树，国外称李，在中国称西梅.]属蔷薇科李属欧洲李种，被誉为第3代功能性水果.果实除鲜食外，还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等，在国际市场上深受欢迎.美国西梅始种于19世纪中期，从法国西南部引入，最早在加州落户。该品种为河北省鸿志果品公司于94年从美国加洲引入，紫红色，卯园开。它是梅子系列中香味最浓，糖度最高，消费者最喜爱的唯一品种。被当地人们称之为梅子之王。8月中旬成熟。编辑本段西梅百样食法西梅平时让我们看似零食的西梅，其实可以做成很多款好吃又营养的早餐。而这个过程，只需你动动脑子，发挥你的聪明才智。西梅千层酥在50克千层酥中加入加州西梅酱10克，入油微炸即可。西梅三角酥西式三角酥中加入果仁和加州西梅酱即可。西梅叉烧炒蛋20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。西梅酒酿圆子选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。西梅八宝粥选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。西梅西梅雀巢雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。西梅沾巧克力饼梅串用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼，把竹签插入加州西梅中，浇上巧克力酱即可。西梅泡夫西式泡夫中加入鲜奶酱和加州西梅酱即可。西梅红豆沙红赤豆10克，红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状，加入加州西梅丁10克，加水、糖等调味品，勾芡即可。西梅水果羹选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克，入水勾芡至熟，其间加入加州西梅干10克，调匀即可。西梅西米露西米露20克，水、加州西梅丁10克，少量糖浆，可根据口味加入少许蜂蜜等，加热后冷却冰镇食用。西梅蛋挞蛋挞在制作过程中，在蛋中加入少许加州西梅丁。来自百度百科~

西梅的功效与作用有哪些 　　西梅的功效与作用有哪些，这种水果在营养学上被赋予了极高的意义，西梅也是有很高的营养价值的，西梅也可以做成西梅干，想了解更多西梅的功效与作用有哪些吗，下面就跟我一起来看下吧。 　　西梅的功效与作用有哪些1 　　 西梅的介绍 　　西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。 　　 西梅的功效与作用 　　梅子富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。 　　西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。 　　此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。 　　西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 　　对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 　　西梅的功效与作用有哪些2 　　 西梅干的功效与作用 　　 1、 清热去火 　　西梅干是直接用西梅晒干，没有经过烘烤，依然属于凉性，有清热去火的作用，对内火上炎引起的上火症状有调理作用，也适合在夏季食用，用西梅干泡水喝，能降温避暑。 　　 2、 保肝明目 　　西梅干中保留着大量的维生素A，维生素A是肝细胞和视网膜的主要合成维生素，食用西梅干能起到缓解肝细胞衰老，增强肝功能；促进视紫红质合成，增强视力的作用。 　　 3、 调节血压 　　西梅是高钾低钠食物，西梅干钾离子的含量很高，食用可参与调节体内电解质平衡，增强肌肉和血管的`弹性，有一定的降血压作用。 　　 4、 造血补血 　　西梅干中铁离子的含量很高，铁离子是人体造血所必须的成分，在摄入之后能促进血红蛋白的合成，增加血液的总血容量，能缓解贫血症，适合经期后的女性及缺铁性贫血患者食用。 　　 5、 补钙 　　西梅干中含有大量的钙质，钙元素是人体骨骼和牙齿的主要构成成分，也参与神经的信号传递，食用西梅能补充钙质，缓解骨钙的流失，对孕妇、老人、小孩都有很好滋补作用，保证健康，促进生长。 　　 6、 缓解衰老 　　西梅属于深色水果，含有大量的花青素，花青素被定义为“第七营养素”，具有高效的抗氧化性，作用比维生素C还强很多，食用西梅干能增加花青素的摄入量，帮助清除体内的自由基，缓解衰老，并且西梅还能补血，使人面色红润，光彩照人。 　　 7、 开胃健食 　　西梅干酸甜适中，带有浓郁的果香，食用之后能起到生津开胃的作用，在饭前食用1~2颗西梅干或者饮用西梅干泡制的茶水，都有很好的开胃作用，适合孕早期及病后虚弱胃口欠佳的人群食用。

西梅这种水果，它的口味儿比较酸甜。它富含一些纤维。对胃部食物消化有一些促进作用。同时，它里边的一些维生素可以抗衰老，补充人体维生素。