求成都五星级酒店排行，哪些比较推荐？

我自己是比较喜欢摩纳哥BrasseriedeMonaco，BrasseriedeMonaco的红桑果蛮好喝，草莓和覆盆子还有黑醋栗，在口感上比较清新和微甜，而且瓶子也是红色的，适合女孩子。

1、FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅 　　这里崇尚French Bistro的饮食文化，置身其间不会感到过多的拘束和压抑。这儿的牛排烹制同样注重汤汁的醇厚，红酒更是必不可少的调味品，品尝小牛肉时千万不要忘记莎当妮酒的完美搭配。FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅，朝阳区东三环北路10号长城饭店一层，659055266-2119，18：00-22：30，人均消费：150元。 　　 2、Brasserie Flo福楼餐厅 　　法国来的名牌连锁店，Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思，不是大菜，而FLO又是这类餐厅很出名的。这里价格适中，从鞑靼牛排到橙汁可丽饼，长长的菜单上有很多经典法国菜供你选择。酒水单也和餐厅的风格一样不做作，绝不会让你破产，在北京的老饕中间名气很响。 Brasserie Flo 福楼餐厅，朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角)，65965139，11：30-14：30&18：00-23：00，人均消费：150元。 　　 3、古都餐厅 　　古都餐厅，东城区东长安街35号贵宾楼饭店四层，65137788-347，11：30-22：00，人均消费：300元 　　 4、紫门扒房 　　紫门扒房，东城区王府井大街48号国际艺苑皇冠饭店二层，65133388-1132，18：00-23：00，人均消费：400元。 　　 5、Bleu Marine 　　Bleu Marine有上好的烤牛排加上三种胡椒汁，从菜单上看，这里专门做法国南方菜，有一种用法国南部的酒叫PASTIS汁的煎的大虾，听上去就有地中海的感觉。这里最受欢迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃，清爽，美味。Bleu Marine,朝阳区光华西里5号。65006704，11：30-14：30&19：00-22：30，人均消费100元。 　　 6、Justine"s 杰斯汀法国餐厅 　　从1982年起，Justine"s就牢固树立起北京一流餐厅的形象，特别是法国传统风味。这里以“烤制特供”闻名，也是北京城里惟一能找到金牌Kobe牛排的地方。曾经有广告称Kobe牛排为“黄油刀牛排”，肉嫩得可以用黄油刀切，不夸张地说，甚至软骨也可以融化在你的口里。Justine"s杰斯汀法国餐厅，朝阳区建国门外大街5号建国饭店内，65002233?8039，6：00-10：00 &12：00-14：30&18：00-22：00，人均消费：200元。 　　 7、凯旋西餐厅 　　由于是地下，所以通风稍差，但还不算太闷，算是性价比不错的法餐厅。据说厨师原来是马克西姆的。有套餐，55元以上的就有不错的可选了。烤鹅肝不错，但牛排做的偏老。凯旋西餐厅，东城区王府井大街26号，65128350/65255583，11：00-次日2：00，人均消费：100元。 　　 8、拉德莱斯西餐厅 　　拉德莱斯西餐厅四周还带有油脂的鸭肝显然是从法国原产罐头中取出，旁边配有原汁原味的果冻，味道鲜美，口感顺滑。法国西南部的特色菜---香煎鸭腿因为很符合中国人的口味，所以点击率很高。餐厅每年都按照法国的饮食习惯的节日，适时推出多款美味新菜。拉德莱斯西餐厅，朝阳区光华路嘉里中心地下一层商场B38，85299419，9：00-20：00，人均消费：80元。 　　 9、两人世界西餐厅 　　两人世界西餐厅，西城区西四东大街49号胜利电影院东侧，66174200，11：30-14：00&17：30-次日2：00(需提前预订)，人均消费：150元。 　　 10、Maxim"s de Paris 马来西姆餐厅 　　早在1983年，马克西姆餐厅就进驻北京了。不谐调的感觉体现在气氛和食物上。艺术化的装饰，浆得雪白的台布，桌上摆着红色的蜡烛，台上有钢琴与现场演奏，侍者们都穿着燕尾服，完全是一派浪漫烛光晚餐的布景，与顾客们的随意形成了鲜明对比的是带着小孩的三口之家、穿着T恤的年轻人和聚在一起吃顿便饭的同事。虽然菜单上全是令人向往的经典法国菜，服务也非常周到，但厨师的水平有点儿参差不齐。只有冰淇淋从不会让人失望，其它的菜总是有点美中不足。Maxim"s de Pafris马克西姆餐厅，崇文区前门西大街2号崇文门饭店内，65121992，11：00-14：00&17：00-22：00，人均消费：150元。 　　 11、天伦阁西餐厅 　　邀请了金牌大厨的为顾客烹制拿手的蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝等法国美食。天伦阁西餐厅，东城区王府井大街50号天伦王朝饭店三层，65138888-8156，6：00-10：00&11：30-14：00&17：30-21：30，人均消费：150元。 　　 12、罗兰.加洛斯网球西餐厅 　　这里既是一家正宗的法式餐厅，又是一个以网球文化为主题的餐厅。餐厅专门订购了丰富多彩的网球历史文化资料，并以经典法式大餐笼络一切网球爱好者，还提供法国葡萄酒与香槟。罗兰.加洛斯网球西餐厅，朝阳区农展南路朝阳网球俱乐部北门1层，65089100，11：00-21：00，人均消费：150元。 　　 13、Le Bistort des Chateaux Café & Restaurant 古堡餐厅 　　法国大厨乔治.蒙培沙先生掌勺的具厅，正宗。Le Bistort des Chateaux Café& Restaurant 古堡餐厅，朝阳区建国门外大街3号京伦饭店一层，65002266-54 11：30-次日2：00，人均消费：200元。 　　 14、Cuisine Galley凯涛西餐厅 　　总厨让.马克先生来自法国，拥有29年丰富的餐饮工作经验。凯涛西餐厅新推出的菜单全部由让.马克先生亲自创制出来的，其中有融入了中国和亚洲烹饪元素的创新菜品。Cuisine Galley 凯涛西餐厅，东城区东郊民巷2号新侨诺富特饭店二层。65133399-2206。11：30-14：00&17:30-21:30,人均消费：150元。 　　 15、Frist Star 浮士德 　　主厨Benson烹制法餐的经验累积超过15年，并曾在法国著名餐厅La Couple实习，工作过的著名法式餐厅包括王府饭店和FLO餐厅。环境浪漫，是中国娱乐界和媒体人干出没的餐厅。First Star浮士德，朝阳区霄云路18号，64601981/61601983,11:00-23:00,人均消费：150元。 　　 16、Le Cite紫禁阁 　　由法国厨师费George Mompezat主厨，其中以法式鹅肝、蜗牛最负盛名。Le Cite紫禁阁，东城区南池子大街115号，65596017，11：00-22：00，人均消费：150元。 　　 17、La Seine塞纳河法国餐厅 　　在好的餐厅用餐是一种真正的乐趣。它可以让你放松心情，并获得最大的享受。便在北京，这种地方并不多。在菜品、环境和服务三者之间，总会有一项会让你失望。而雅诗阁大厦内的塞纳河就是为数不多的将三者结合得非常好的餐厅之一。 La Seine塞纳河法国餐厅，朝阳区建国路乙108号北京雅诗阁大厦二楼，65669363，11：00-22：00，人均消费：200元。 　　 18、Le Cabernet卡本妮红酒吧 　　总厨阿兰德尼推崇丰盛实惠的饮食新观念，如法国肉批火腿干酪拼备用由多种法式馅饼、火腿及乳酷制成，亦可选择法国风味盘，香喷喷的鹅肝鸭胸佐以清新爽口的芦笋。另一特色是口味独特的三明治，如火腿乳酪核桃多士及香草汁熏三文鱼多士等。享用完大餐，还可以品尝夹心巧克力蛋糕等甜品。Le Cabernet卡本妮红酒吧，东城区王府井金鱼胡同3号诺富特和平宾馆，65128833-6621，11：00-14：00&17：00-21：00，人均消费：150元。 　　 19、Vincent Café北京季节咖啡店 　　早上可以请法国老板推荐杯醒脑酒，下午可以去吃个法国特制薄饼，晚上还有非常正宗的法式大菜。通常经历是进了店就逃不过老板法式浪漫的热情邀请，配置个中Shooter和你共饮。Vincent Café北京季节咖啡店，84564823，11：00-24：00，人均消费：60元。 　　 20、Le Petit Paris小巴黎 　　这家餐厅取名叫小巴黎，但它绝不是一家巴黎式的咖啡厅。除了它的名字还有附近有家法语学校外，这儿和法国根本扯不上什么关系。菜单上没有几道法国菜，倒有比萨，意大利通心粉、印尼炒饭和匈牙利烩牛肉。显然是个大杂烩。Le Petit Paris 小巴黎，朝阳区三里屯路29号，64169381，11：00-23：00人均消费：100元。 　　 21、SIT八十坐 　　位于前卫的798地区的八十坐法餐厅像个类似山洞的白色长廊，桌椅风格很前卫。这里经营的菜式不多，但都是色对正宗的法国菜。餐厅中午不营业，晚上活动较多，最好电话预约为佳。Sit 八十坐，朝阳区酒仙桥路4号，6438919，20：00-23：00，人均消费：200元。

成都自助餐排行榜排名如下：1、上宾海鲜姿造该餐厅位于南纱帽街晶融汇二期洋展购四楼，它们家的口碑是不错的，而且种类非常丰富，而且补餐很快，任何时间去都可以品尝到新鲜食材。2、宴御海鲜姿造该餐厅位于人民南路四段上善国际3层，这家店是2015年年末成立的，装修风格也比较高调奢华，食材新鲜，另外它们家午餐和晚餐的价格以及用餐时间都不一样。3、华尔道夫Brasserie 99该餐厅位于天府大道北段1199号华尔道夫酒店内49层，这家店的价位相对而言比较高了，就餐环境很好，店员服务周到，比较适合聚会以及商业宴请。4、雍容荟该餐厅位于天府大道北段8号苏宁城市奥特莱斯5楼，这家店开设于2017年，店面非常大，毫不夸张的说，可以同时容纳一千多人用餐，无需等位。5、万达瑞华美食汇该餐厅位于滨江中路9号成都万达瑞华酒店41层，这家店在成都的知名度很高，所以人气也非常旺，要去就餐的朋友建议提前预定，餐厅的环境也是可以的。

巴黎

法国，众所周知的时尚都市，浪漫已经成为他的代名词。同样出名的还有另一称号，美食之都。作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食，除了对食物讲究色香味及营养外，还特别追求进餐时的情调，甚至将饮食赋予哲学的意义。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感上，都是无与伦比的境界。资深吃货小编，最近亲赴法国，为大家盘点了法国舌尖上的十大顶级美食，吃货们，哈喇子流起来吧。。...展开法国舌尖上的十大顶级美食分步阅读1/1010、奶酪法国的奶酪有近400种，俗话说每天一种奶酪，一年都不会重复。奶酪有的味道很重，有的则轻盈柔软。对于初次尝试者来说，卡芒贝尔(Camenbert)是不容错过的选择，这是一种很家常的奶酪，原产于诺曼底地区，圆形饼状，外皮较硬，内里柔软。此外，Brie软质牛奶酪也被认为是容易让人接受的一种，Roquefort则是一种绵羊奶制的奶酪，还有山羊奶酪(Chèvre)、蓝色霉点奶酪(Bleu)，品种不一而足，各自有奇异香味。2/109、鹅肝香醇细滑的肥鹅肝，是法国人圣诞、新年时候的节日大菜，也是受保护的文化遗产。很多人家里有自己腌鹅肝的习惯，商店里也有罐装的鹅肝酱。因为价格不便宜，所以也有鸭肝(Foie gras de canards)做的替代品或者混合品，鹅肝所占比例越高则价格越贵。鹅肝通常是前菜，用来抹面包，配少许果酱。也有煎鹅肝的吃法，可以搭朝鲜蓟、松露或苹果、梨等配菜。3/108、蜗牛蜗牛也叫法国田螺，这是一道前菜，食材是勃艮第地区葡萄园中的蜗牛最为上乘。因为个头大、肉质紧密。法国蜗牛需要很长的烹调时间，加入大量黄油，和大蒜等调味料一起烤制，喷香扑鼻，有的地区也有熬成汤的吃法。这道菜在中国很流行，似乎所有西餐厅都会做，但在法国出名更多的原因是过去蜗牛价格昂贵，贵族们以追捧这道菜来炫耀家底。4/107、鸭胸肉法国人嗜鸭肉，尤其是鸭胸肉。只有少部分品种的鸭子才能做鸭胸肉，并不是所有的鸭子胸脯都叫Magret的。有两种经典吃法：一是风干(Séché)，一是热吃。前者脂膏丰腴，一般切成薄片作为前菜；后者按照烹饪火候(Cuisson)可以选择让厨师做成三分熟(Saignant)或者五分熟(Rosé)，淋上意大利香脂醋。这是一道主菜，推荐佐波尔多或西南产区的红葡萄酒。5/106、法棍在法国，不管什么时候，大街小巷都能看到手里抱着法棍赶路的人。面包房里刚出炉的法棍麦香扑鼻，外皮很硬，咬起来有韧劲，内芯却洁白柔软。一根大约1欧左右，还可以选择买半根，属于平民美食。有的店家还颇具心思地烤出蒜香或带橄榄碎等多种口味，给客人在还没上菜时抹一点黄油垫饥或餐后蘸着酱汁擦盘子。法国的三明治一般也是用法棍做的，比如巴黎三明治，就是在切开的法棍中间填上火腿和奶酪片，加上生菜和酱汁做成的。6/105、法国烤吐司小餐馆(Bistro或Brasserie)中常见的快餐。传统做法是两片面包中夹火腿奶酪以及美味的白色调味汁，最后煎至面包金黄酥脆后搭配蔬菜品尝。现在也有更多选择，比如夹烟熏三文鱼、鸡蛋等多种选择。7/104、生蚝秋冬时节不容错过的美食，就是莫泊桑小说《我的叔叔于勒》当中描写的有钱人爱吃的牡蛎。最肥美的时节差不多在圣诞节前后，小说中的吃法也是现在最流行的吃法：打开壳以后点几滴新鲜柠檬汁，带着海水气息的柔软蚝肉就可以直接食用了。诺曼底是最大的产区，布列塔尼地区也不少。不一定在饭店，上市时节街头菜市场的海鲜铺就可以买到。如果担心在餐厅吃不惯造成浪费，市场上可以零售，不妨买一只两只尝鲜。8/103、马卡龙人见人爱的马卡龙，它是陈列在精品甜食店的橱窗的艺术品。这其实是一种夹心小圆饼，以表面酥脆，杏仁香味盈口味上品。传统口味非常甜，不是特别嗜好糖的话建议选择水果味。另外，在法国无论品用任何甜品，都请搭配茶或咖啡来解腻。9/102、鞑靼牛肉法国流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块拌上碎酸黄瓜、碎洋葱，以橄榄油拌匀，上面打一颗新鲜鸡蛋黄。享用时把蛋黄打散使牛肉嫩滑度加倍，然后淋适量的辣酱油(Sauce Worcestershire)调味。同样的方法可以做三文鱼鞑靼。请标准中国胃的旅行者注意，法餐中的牛肉料理吃的是肉中鲜美的汁水，入口有原味汁水四溅充满口腔才是上等，这一点和中餐讲究五香料文火炖完全不同。10/101、洋葱汤从罗马时代开始风行，可能最能代表法国汤的就是洋葱汤了，一般作为前菜呈现。汤的表面有一层奶酪形成的壳，内部除了切碎后煨过的洋葱还经常有煮软的面包

法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。法国菜肴:法式茶烙饼·红汁黄瓜·冰冻茄丁·巴黎卷心菜·酸辣肚丝·核桃鸡汤·中法双松·鸡肉丸于汤·法国荞麦煎饼·猪肉冻子·中法双松·酸甜莴笋·面壳肠子·菠萝莴笋·桔香法式吐司·法式蘑菇蛋卷·菠菜乳酪焗生蚝·芦笋浓汤·鹅肝温沙拉·瓤馅鸡肉饼·法式蜗牛·法式拌菜花·法式火焰薄饼·法国白酒田螺·法国荞麦煎饼·法式洋葱汤·法国鹅肝酱煎鲜贝·法式鱼卷·面壳肠子·鸡肉丸子汤·中法双松·槟榔排骨锅·海带芥末沙司·马乃司拌莴笋·白菜薄荷·束法鸡·芥末拌黄瓜·猪肉冻子·红汁黄瓜·洞房喜汤·白酒法国田螺·草莓黄瓜·韩氏鳀鱼炒香菇·炖小牛肉·咸蛋挞·菊莴苣色拉·奶油牛肉丁番茄汤·冷烤鸡·菠菜沙拉·黄瓜粉皮·巴黎卷心菜·卷心菜包肉·牛肉丸子汤·翡翠肉汤·冰冻茄丁·奶汁海带·法式洋葱汤·素菜泥汤·烤羊肉·茄子沙拉·西红柿花双拼·多味鱼汤·鸡肉沙拉·鳄梨生鲑鱼·马背上的魔鬼·洋葱汤·蒸鸡蛋肉卷·法式烩土豆·茭白虾冻·鸡蛋番茄沙拉·酸辣肚丝·海鳗汤·鹅肝酱煎鲜贝·法式鱼卷·芦笋浓汤·蟹黄活虾·红烩肉杂拌·咖喱油烟虾段·法式火焰薄饼·酸甜莴笋·煎龙虾肉·香脂醋风味烤鸡·西红柿百里香鳕鱼·烘焙芦笋·鲑鱼奶油冻·生耗鱼汤等等

拉斯维加斯是美国内华达州的一座城市，是世界闻名的、赌博和度假胜地。以下是拉斯维加斯旅游攻略：1. 交通：可以乘坐飞机到达拉斯维加斯，也可以乘坐汽车或火车。在城市内，可以乘坐出租车或地铁。2. ：拉斯维加斯拥有众多，其中最著名的是凯撒宫、威尼斯人、贝拉吉奥和金沙等。3. 街头表演：拉斯维加斯的街头表演非常多，有各种马戏表演、魔术表演和音乐表演。4. 景点：拉斯维加斯拥有众多景点，包括埃菲尔铁塔、自由女神像和尼亚加拉瀑布等。5. 美食：拉斯维加斯有许多餐厅提供各种美食，包括传统的美式餐厅、亚洲餐厅和法餐厅等。6. 纪念品店：拉斯维加斯城内有很多纪念品店，可以购买各种纪念品和礼品。7. 夜生活：拉斯维加斯的夜生活非常丰富，有各种夜总会和酒吧提供和舞蹈表演。总体来说，拉斯维加斯是一座充满活力和活力的城市，吸引了世界各地的游客。无论您是前往还是参观景点，都能享受到独一无二的体验。

电梯间隔壁酒店只有一个吸烟室,在二楼自助餐厅The Brasserie入口的对面,电梯间的隔壁。

1、法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。男士也不要送给关系一般的女士香水。2、法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”。法国人大多喜爱蓝色、白色与红色，他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。3、法国人在交谈时习惯于用手势来表达或强调自己的意思，但他们的手势与我们的有所不同。如，我们用拇指和食指分开表示“八”，他们则表示“二”；表示“是我”这个概念时， 我们指鼻子，他们指胸膛。他们还把拇指朝下表示“坏”和“差”的意思。4、法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在餐桌上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

动漫电影里的名字是一个灵魂交错的青春期，但是演的只是一个神魂颠倒的一个故事，跟我们现实生活中相差太远，我们对他没什么特殊印象，所以说只能是出兵的了解，你的名字具体叫什么，在剧中已经充分展示了动漫编剧导演，制作的也是非常精致的，而动能可以随便说到人的任何形象和外流，所以说怎样做都是可以的。

查理 卓别林

风情里昂人口： 1,250,000.种族混合： 欧洲人，北非，和非洲人。宗教： 罗马天主教徒，新教徒，犹太教，穆斯林。时区： gmt +1电： 220 伏特交流， 50 赫兹；平均1月温度： 3 摄氏度( 37 华氏度 ) .平均7月温度： 21 摄氏度 ( 70 华氏度) .年降雨量： 826 毫米( 33 英寸)。法国继巴黎之后人口最多的城市要数里昂了，它位于法国的东南部，是座历史悠久的古老城市，特别是1998年被联合国教科文组织列为世界人文遗产城市之后，它的地位就更加显著了。里昂旧城的最中心布满了中世纪的建筑和教堂，这就使它获得得了“拥有一颗粉红的心脏”之城的美称。近来年，里昂在工商、交通和科教等方面都有很大的发展，包括郊区在内，人口已达126万，成为法国仅次于巴黎的第二大都市区和经济文化中心，在国际上也享有越来越重要的地位。文化城市里昂从来就是一座文化城市，从1450年至1550年，富有的银行家们来到这里，给城市带来了繁华和活跃的气氛，他们中有德国人和意大利人。在全欧洲，除了威尼斯，里昂是拥有印刷工人数量最多的城市，在这里的印刷厂里印出了第一本法语书。这里特别值得记住的是法国文艺复兴时期作家、文人主义者弗朗西斯·拉伯雷，他从蒙波利埃大学毕业后成为名医，1532年开始发表作品，他的《巨人传》就是在里昂离他工作的医院不远的住所完成的。里昂曾有艺术家和作家踊跃参加的文化沙龙，对传播新的文艺思想和理论作出了重要的贡献。这是一座了解自己的辉煌过去并对未来充满信心的城市，它的成功和将在全法国经济、艺术领域所占的地位是所有预言家们都坚信不移的。名胜古迹白莱果广场（place bellecour）里昂的城市中心是那个巨型的白莱果广场，它是一度被称为皇家广场，一座高大的路易十四的威武骑马雕像是广场上最重要的、也可以说唯一的点缀。白莱果广场同一般中心广场的最大区别是，它的地面全部是由红土铺成，这一物征虽没有使它美丽无比，但却能给人留下深刻的印象，不喜欢它的人将之称为一个“巨大的网球场”。广场的红色调却同里昂旧城建筑的红屋顶及其他温暖的色调极为和谐。白莱果广场曾是19世纪中期里昂纺织工人暴动的重要舞台。广场周围尽是19世纪初建造的四五层楼房，花店、咖啡座、餐馆林立，是市民的最佳休憩场所。广场东南面坐落着装饰艺术博物馆(musée des arts décoratifs)，藏品种类繁多，相当精彩。老城区沃土广场堪称里昂心脏，继续北上便是前面提到的丝织业中心克鲁瓦鲁斯。西去过索恩河，里昂老城(vieux lyon)则映入眼帘。这睡旧街区保存着许多15到17世纪的古色苍然旧宅居，橙红色调鲜艳醒目。沿着狭窄的街巷信步走去，几百年前的建筑物和一带凝重的空气混合起来，令人感受到浓厚的古老气氛，仿佛置身于中世纪。许多哥特式、文艺复兴式及古典式的房屋彼此相连，使人感到时代变迁下，里昂久远的历史传统。圣让首席大教堂徘徊旧街区，在索恩河畔可以看到斑剥古老的圣让首席大教堂(primatiale st-jean)，这座教堂并不算特别宏伟，但却以资格老、地位高著称，它已有近千年历史，兼具罗曼和哥特式风格。据说，里昂大主教享有首席大主教的地位，因而他的座堂冠以首席大教堂的名称。这里曾目睹过教皇约翰二十二世加冕的典礼，也曾欢庆过法王亨利四世与王后玛丽·德·美第奇的盛大婚典。这些都是当是市民至今仍津津乐道的历史事件和荣耀。富尔维耶尔山丘抬头遥望大教堂西边的富尔山丘，那里高耸着一座被视为里昂标志的圣母院(basilique notre- dame)，可利用登山缆车抵达，或沿陡峭斜坡步行上山。这座教堂建于19世纪，外观由拜占庭和中世纪风格融合而成，以大理石装饰，玻璃闪耀着五彩斑斓的花纹，内有精美的镶嵌画和壁画。右边相连的圣母礼拜堂塔顶上，马利亚塑像亭亭玉立，在阳光下金光闪闪。站在教堂左侧的平台上，可俯瞰里昂景色，那一望无际的红瓦屋顶，恰似一片红云，给人的印象十分深刻。高卢——罗马文化博物馆圣母院南边不远，便是高卢——罗马文化博物馆（musee de la civilisation gallo-romaine），它依山势而建，极富创造力，充满巧思的设计。入口处设在五楼，每经一朝代，便下一层楼。一路蜿蜓下来，便走过了历史的长河。镇馆之宝是1528年发现的克劳狄青铜板，上面铭刻着罗马皇帝克劳狄一世公元48年在元老院的演说。还可以欣赏到许多艺术品，例如战车车轮或青铜海神塑像。从窗户望出去是两座罗马露天剧场，恰似中国园林的借景手法，使人恍如置身于罗马时代。两千年前的里昂即以这一大一小两座剧场为中心，周围有城墙围绕，是一座山丘上的都市。气吞山河的凯撒大帝就是以这里作为征服高卢的基地。现在附近街道已无当时的景况，只能在罗马剧场遗迹上缅怀过去的光荣。发明之乡里昂历史上出过许多发明家、科学家。除了前面提到的纺织机械发明家雅卡尔外，还有出生在里昂附近一个造纸业家庭的蒙哥尔费兄弟，他们研制出世界上第一个热空气气球。1783年，他们在南郊昂纳内镇广场上，表演一第一“浮空器”，轰动了法国。同年，他们在凡尔赛广场，当着路易十六和3万多观众的面，成功地用汽球把活的羊、鸭、和鸡送上了天空。不久，热气球垒载入升空，飘行25分钟，平安降落在距起飞地8.9公里的地方。弟兄俩后来都被选为法兰西学院院士，并作为人类航空事业的称驱而被载入史册。几乎与两兄弟同时，另一位里昂人茹弗鲁瓦潜心于轮船研究。1783年，他驾驶着180吨的自造“火船”（pyrosc-aphe）逆水上行索恩河，首次使用了推进器。这是世界上最早的机动船。20多年后，美国富尔顿才发明了蒸汽客轮。里昂还是缝纫机发明家蒂莫尼耶的故乡。他于1829年发明的缝纫机是世界上最早成批制造的缝纫机。怕被砸掉饭碗的手缝工人多次冲击蒂莫尼耶的家，捣毁缝纫机，但他并不屈服，继续改进。今天，缝纫机已走进千家万户，补誉为“继犁之后造福人类的工具”。为了表彰蒂莫尼耶的功绩，人们在里昂为他建立了纪念碑。物理学家安培也是里昂人，他从小就聪慧过人，12岁已掌握了高等数学知识。他在电磁作用的研究中，发现不少重要原理，奠定了电磁学的基础，还发明了电流计。为了纪念这位科学家在电学上的杰出贡献，人们把电流的单位定名为安培，这是每一个中学生都知道。里昂人对这位物理学家倍感自豪，特意把雨果大街上的一个广场命名为安培广场，还竖起了他的铜像。1870年，卢米埃尔兄弟随父母从贝桑松迁到里昂，长大后便在其父开设的小工场制造照相用的干底板，就这样兄弟俩开始了他们的事业，孜孜不倦的发明创造，终于为我们这个世界增添了一门新的艺术——电影。1895年3月19日，他们在里昂拍摄了第一部电影片《卢米埃尔的工厂大门》，此后《婴儿早餐》、《孩童争斗》、《水浇园丁》等影片相继问世。同年12月28日，他们在巴黎首次公映了这些影片，从此，电影成为观众的朋友，进入了亿万人们的生活。为了纪念这两位电影事业的开创者，人们把他们的里昂故居辟为纪念馆(lnstitut lumière)，这条街也因此被命名为“第一部电影街”(rue du ler film)。巴黎（Paris）是欧洲大陆上最大的城市，也是世界上最繁华的都市之一。地处法国北部，塞纳河西岸，距河口（英吉利海峡）375公里。塞纳河蜿蜒穿过城市，形成两座河心岛（斯德和圣路易）。市区人口217万。城市本身在巴黎盆地中央，属温和的海洋性气候，冬暖夏凉；1月平均气温3℃，7月平均气温18℃，年平均气温10℃。全年降雨分布均衡，夏秋季稍多，年平均降雨量619毫米。在地球上尚未存在“法兰西”这个国家，也未曾有今天我们称为“法兰西人”的两千多年前，便有了古代巴黎。不过，那时的巴黎还只是塞纳河中间西岱岛上的一个小渔村，岛上的主人是古代高卢部族的“巴黎西人”。公元前一世纪，罗马人开始在此定居并逐渐将其发展成为一座城市，名为“吕岱兹”（法语“沼泽”的意思）。公元4世纪时，为纪念此地最早的主人，将该城命名为“巴黎”。公元508年，法兰克王国定都巴黎。10世纪末，休u2022卡佩国王在此建造了皇宫。此后又经过了两三个世纪，巴黎的主人换成了菲利浦u2022奥古斯都（1165-1223年）。此时的巴黎已发展到塞纳河两岸，教堂、建筑比比皆是，成为当时西方的政治文化中心。公元16世纪末、17世纪初，当时的国王亨利四世将巴黎大大扩建了一番。到了18、19世纪，巴黎仍在逐步扩大，大量的可耕地被城市占用。法兰西第一帝国后期，巴黎拥有70多万居民，千余条大街；第二帝国建立后，巴黎又吞并了周围的一些村庄；到拿破仑三世时，始在巴黎开辟了一些宽阔的道路，修建了许多园林和公园，使巴黎开始形成今日的样子。战后，法国政府对巴黎的建设不遗余力。虽然在1970年，曾经为了疏散过度集中在首都的法国各政治和经济机构，暂缓了巴黎的发展，但自1977年的蓬皮杜中心和新的购物地下街建立以来，巴黎的建设又有了新的方向。为使巴黎东、西市区的发展更均衡，1981年开始，以密特朗为总统的法国政府开始的包括巴士底歌剧院、国家图书馆在内的十大工程建设，已于1996年底前全部完工。巴黎是法国最大的工商业城市。北部诸郊区主要为制造业区。最发达的制造业项目有汽车、电器、化工、医药、食品等。奢华品生产居次，并主要集中在市中心各区；产品有贵重金属器具、皮革制品、瓷器、服装等。外围城区专事生产家具、鞋、精密工具、光学仪器等。印刷出版业集中在拉丁区和雷米街。大巴黎（都市）区电影生产量占法国电影生产总量的四分之三。巴黎大部分银行、保险公司的总部（包括法兰西银行和证券交易所）均设在“市场”（1183—1969年为当地的中心市场）的西侧。巴黎是法国文化、教育事业的中心，也是世界文化名城。法国著名的法兰西学院、巴黎大学、综合工科学校、高等师范学校、国立桥路学校以及国家科学研究中心等均设在巴黎。巴黎大学是世界上最古老的大学之一，创建于1253年。巴黎还有许多学术研究机构、图书馆、博物馆、剧院等。巴黎拥有50个剧场，200个电影院，15个音乐厅。巴黎歌剧院是世界上面积最大的歌剧院，位于市中心的奥斯曼大街，占地11万平方米，整个建筑兼有哥特式和罗马式的风格。法国国家音乐学院和舞蹈学校也设在这里。巴黎的“街头艺术”十分活跃，城市西北部的泰尔特尔艺术广场是世界闻名的露天画廊，每天都有不少画家在这里即席作画出售。在市中心的沙特莱广场和圣u2022日耳曼德伯广场等地，青年学生和市民经常自带乐器举行音乐会，表演各种节目。巴黎是一座世界历史名城，名胜古迹比比皆是，埃菲尔铁塔、凯旋门、爱丽舍宫、凡尔赛宫、卢浮宫、协和广场、巴黎圣母院、乔治u2022蓬皮杜全国文化艺术中心等，是国内外游客流连忘返的地方。美丽的塞纳河两岸，公园、绿地星罗棋布，32座大桥横跨河上，使河上风光更加妩媚多姿。河中心的城岛是巴黎的摇篮和发源地。塞纳河畔圣米歇尔林荫大道有绵延数公里的旧书市场，每天都有不少国内外学者、游客来这里选购心爱的古籍，形成塞纳河畔古老的文化区——拉丁区的一大特色。巴黎还是一座“世界会议城”。它以明媚的风光、丰富的名胜古迹、多姿多彩的文化活动以及现代化的服务设施，迎来了众多的国际会议，据统计，1987年在巴黎共举行了365次国际性会议，超过了纽约、伦敦、布鲁塞尔、日内瓦，居世界首位。联合国教科文组织、经济合作与发展组织等国际组织的总部均设在巴黎。法国有句家喻户晓的谚语：“巴黎不是一天建成的。” 细分起来，巴黎市共有20个大区，大小街道、马路、林荫大道5000余条。市内东、西、南、北建筑分明，便于路人正确地判断出自己在城中所处的位置。巴黎以其圆顶教堂、凯旋门、伟大的宫殿、雄伟的广场、皇家公园以及每晚数以百万的闪烁灯火而成为法国的中心。300米高的埃菲尔铁塔，在100多年前被人斥责为“可惜的与无用的”，后来它才被友好地接受下来，并成为巴黎的象征。巴黎拥有每个游客都不能错过的十大名胜：埃菲尔铁塔、La Coupole(酒吧）、圣心教堂、毕加索博物馆、蒙马特小丘、卢浮宫和凯旋门、拉普街、胜利广场的时尚、凡尔赛宫。到巴黎，一定要尽情俯瞰美丽的巴黎城。从巴黎圣母院、凯旋门、风景如画的LaSamaritsine商店的露天平台和蒙马特高地，巴黎美景真是尽收眼底。当然最惬意的莫过于从埃菲尔铁塔上看巴黎了，它像一个钢铁巨人高高地耸立在巴黎市中心的塞纳河畔。巴黎市有70座博物馆，让艺术气息侵袭您的心灵，每一座都是精彩又独特的，世界最大的卢浮宫，位于塞纳河右岸，以收藏丰富的古典绘画和雕刻而闻名于世，是法国文艺复兴时期最珍贵的建筑物之一。还有收藏18世纪末至19世经初期艺术品的奥塞美术馆，也使人驻足良久，虽然它原是由火车站改建而来的；而橘园美术馆（Musee de l"Orangerie）收藏的是19世纪末期印象画派的作品，当然还有毕加索美术馆、克吕尼博物馆、罗丹美术馆……等等，来到巴黎真让人有进入艺术国度的感觉！位于塞纳河中心城岛上的巴黎圣母院是一座法国哥特式建筑，它不仅因雨果的著名小说《巴黎圣母院》而出名，更因为它是巴黎最古、最大和建筑史上最出色的天主教堂。此外，凯旋门和凡尔赛宫等，都是人们参观游览的胜地。就像河岸与服装设计师，小咖啡馆与咖啡厅，流浪者与看门人一样，巴黎是集所有于一身的城市，帝国的伟大与神圣、财富与权力、传统与热烈、机智与随便处世之道与世界主义，它自豪而又任性，充满矛盾与反差。出生于南法的德岱在《风车小屋来信》一书的开头曾说：“我对喧嚣阴沉的巴黎毫无向往之心。”然而德岱最终还是来到巴黎，并在此终其一生。从古至今，从世界各地汇集到巴黎的年轻人都拥有各种梦想和野心，在这里他们曾实现梦想，也曾有过失望，然而正如利尔克曾说过的，“巴黎是一座无与伦比的城市。”饮食习惯法国人在7、8点钟吃早餐，一般喝咖啡或红茶，吃涂黄油的面包片或月芽形小面包。中午12点半或下午1点午餐，晚餐则在晚上8点前后。用餐时，先吃冷盘，然后是一道主菜，最后吃奶酪，水果或糕点甜食。佐餐的饮料是葡萄酒，不喝烈性酒，吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼或吃海鲜时喝白葡萄酒，此外，还有一种玫瑰红葡萄酒，这种淡酒在吃鱼或吃肉时都可饮用。以上这些佐餐用的葡萄酒都是带甜味的，称为干葡萄酒，甜葡萄酒则是在饭前或饭后吃点心时喝的，称为开胃酒。法国人习惯于在午餐后喝咖啡。有时在喝咖啡后喝一小盅烈性酒。小饭馆的菜单一般都张贴在店家的外面，因此事先能知道价格。饭菜的价格随餐馆而变，而且悬殊较大。名菜系列包括洋葱汤、酿蜗牛、生蚝、鹅肝酱、黑菌等，当然这些菜的价格会让人吃惊。不过，红酒煮鸡、牛排猪排、各种沙拉，都是比较经济的菜肴。巴黎餐厅的特色在巴黎，要想找一家餐厅，是再简单不过的事情了，在这美食之国的首都，漫步街头，餐厅随处可见。桌子搬到街上的露天餐厅、透过落地玻璃窗可以看到内中情景的餐厅，店门口出售牡蛎的餐厅等等，形形色色，抬首可见。在巴黎，旅客不仅可以吃正宗地道的法国菜，而且无论进到哪一家餐厅都不会令你失望。不像别的国家那样，有的名不符实。在伦敦没有什么特别著名的餐厅，人们多以汉堡包，比萨饼打发晚餐，不知您是否有过这种经验，在巴黎则不必有这种凄惨的回忆。到餐厅用餐，并不是单纯地填饱肚子，还是体验街店氛围的一种享受。这就是巴黎的餐厅。巴黎大餐享誉世界 ，不过还是先看看它到底有何特色。菜单的顺序菜单一般是按下列顺序写的(但不必每样都吃)。Entree 正餐前的头前菜：通常有汤或沙律等Poissons 鱼类Viandes 肉类Legumes 蔬菜类Dessert 甜品选择餐厅的办法巴黎餐厅颇多，我们可供选择的范围亦很广，可以到巴黎旅游局（Office du Tourisme de Paris）取一” Restaurants”专门介绍巴黎餐馆的小册子作为参考。麦当劳等快餐馆在巴黎不太普遍,只有在较著名的游客区如,香榭里舍大道才找到,价钱亦较贵。巴黎部分中餐馆名称 餐馆名（法语） 地址 邮编（Paris） 电话新敦煌酒楼 La Table de Ming 17,Av,de 1`Opera 75001 0142609380新美丽酒家 L`auberge Fleuris 11,Rue de la Nichodiere 75002 0147427481天坛酒楼 Temple Celeste 9,Rue Volta 75003 0142729671长城酒楼 Mandarin de Rambuteau 11,Rue Rambutean 75004 0142728722北京楼 Restaurant de pekin 16,,Rue Cujas 75005 0143549617广东酒家 Canton St Germain 5,Rue Gozlin 75006 0143265186皇都 Grenelle de Pekin 124,Rue de Grenelle 75007 0145517723福禄居 Au Mandarin 1,Rue de Berri 75008 0143594848兰亭 Aux Orchidees 79,Bd de Courcelles 75008 0147633922丰泽园 Au Boheur du Palais 5,Rue Rougemont 75009 0142463100新中国城大酒楼 China Town Belleville 27-29,Rue de Buisson St-Louis 75010 0142393419营业时间一般餐馆的营业时间是由正午十二时至下午二时三十分，而晚上则由七时至十一时左右，而其他时间则可以到Cafe或Brasserie等咖啡茶座。吃小食，如三明治之类，也可到Creperie薄饼店。价格大部份的餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱 ，而午饭时大多有 Plat du jour（今日推荐菜单）价钱也很合算。移步换景到巴黎，满眼尽是美丽！景点列表阿尔卑斯山区 巴黎圣母院 凡尔赛宫枫丹白露 凯旋门 卢浮宫亚历山大三世桥 塞纳河 圣心教堂埃菲尔铁塔 香榭丽舍大街 协和广场旅行建议买一本巴黎旅馆指南在巴黎的旅游局导游所内，出售一种巴黎旅馆指南性质的小册子。"hotelset Résidencesde Tourisme"，将从1区到20区乃至近郊的所有旅馆收集在内。虽然没有照片和详细说明，但它按区划分，要查旅馆的电话号码和价格却极为有用。一本只收10F，买一本，下次再来巴黎，要寻找旅馆住宿就太方便了。巴黎的观光事务所一到巴黎，首先要光顾的是观光问讯处Office de Tourisme。在香榭丽舍大街127号，设有中央事务所，不但可以帮助游客预约宾馆，而且还可以回答所有游客提出的问题，并赠与地图、宾馆饭店指南等。除了香榭丽舍大街的事务所外，主要的车站、机场甚或是旅游旺季的埃菲尔铁塔等处也开设类似的事务所。巴黎的信息杂志Town杂志是非常宝贵的信息来源。如今，在巴黎什么东西值得看，值得听，要想最早知道的话，这类杂志最有用。下面介绍几种主要杂志。《巴黎视角》Parisocpe(3F)I" Officiel des Spectacles(2F)以上是巴黎版的2种代表性杂志，每星期三发售。含有大量的公演或电影信息。《巴黎——首都》(Paris Capitale)(18F)月刊杂志，多图片。 以上信息杂志在车站或街道的报摊上可以买到。 最后，介绍一下虽然不是信息刊物，但对于寻找小街道非常便利的地图册。Paris Par Arrondissement这是一本笔记本大小的手册，把每个区都标在地图中。要查找街名，一目了然，马上就会知道所在地和自己现在所处的位置。这也是居住巴黎的法国人每家必备1册的隐形畅销书。迷路时，使用此手册要比摊开大地图查找方便灵便得多。此外，《米修兰》(Michelin)(欧洲旅行社在法国发行的旅行说明书)地图——Paris Plan，使用起来也方便。有折叠式或袖珍式的，但内容相同。巴黎和塞纳河沿岸英文名称: Banks of the Seine in Paris编号: 565-0181991年根据文化遗产遴选标准C(I),(II),(IV)被列入《世界遗产目录》世界遗产委员会评价：从卢浮宫到埃菲尔铁塔或是从协和广场到大小凡尔赛宫，巴黎的历史变迁被看作源于塞纳河。当豪斯曼的宽阔广场和林荫道影响着19世纪末和20世纪全世界城市主义的时候，巴黎圣母院和圣徒教堂成为了建筑上的杰作。巴黎真的是一个得天独厚的城市，仅市区内就有很多的历史古迹与建筑美景可供游览，当然法国美食更是无可挑剔，葡萄美酒任品尝，这是一个拥有浪漫、充满感性与不乏物质享受的城市。对于任何一个国家的人来说成为巴黎人都是件无比荣幸的事。

我觉得好仑哥还不错的,里面的东西瞒多的,价格有实惠

1664百啤：15元一瓶1664桃红：13元一瓶1664历史：1、1649年，GeronimusHatt获得了酿酒大师证书。15年后的1664年，他在斯特拉斯堡开了他的第一家啤酒厂，BrasserieduCanon。不到200年后，这家酿酒厂搬迁到了斯特拉斯堡以西的克罗南堡村，原因是其原址一直存在洪水问题。2、1885年，Strisselspalt啤酒花首次被用于窖藏啤酒的酿造，这种原产于法国阿尔萨斯地区的原料从那时起就被用于酿造啤酒。3、1922年，HattBrewery改名为TigreBrock。在第二次世界大战后，这个名字又一次改为Kronenbourg。扩展资料：1、1952年，BrasseriesKronenbourg推出了现在被称为1664的啤酒。它在法国出售，并出口到英国，为女王伊丽莎白二世加冕。在英国推出后，它被出口到其他68个国家。2、2001年，酿酒公司苏格兰纽卡斯尔以17亿英镑收购了Kronenbourg。3、在2004-2005年期间，Kronenbourg1664啤酒首次在国际酿酒奖上获奖，在第2类4.6-6.9%ABV类中排名第一。4、2008年，喜力(Heineken)从苏格兰和纽卡斯尔(Scottish&Newcastle)手中购买了1664年在英国生产Kronenbourg1664啤酒的许可证。参考资料:京东商城-1664啤酒

嘉士伯、百威、青岛、虎牌、科罗娜~~~~~~其它的就不太清楚了！o(∩_∩)o...

法国一般餐馆的营业时间是在正午12时至下午2时30分，而晚上则由7时至11时左右。其他时间则可到Cafe或Brasserie等咖啡茶座也可到Creperie薄饼店。大部分餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱。而午饭时大多有 Plat de jour(今日推荐菜单)，价钱较为相宜。菜单一般是按下列顺序写的：Entree正餐前的头道菜，通常有汤或沙拉等；Poissons鱼类；Viandes肉类；Legumes蔬菜类；Dessert甜品。不必每样都吃。 　　名菜多不胜数，包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、芝士等等。在法国吃东西花费并不很昂贵。菜单里有许多固定价格的在10欧元以下的简单可口的食物。 稍微多花一点钱就能有更多的菜可选。一旦超过20欧元就能得到美食家的满足， 有许多的不同国家的餐厅可选。有北非，南非，中国，日本，越南，希腊还有更多的。 素食餐厅的数量在增长，印度人，犹太人，意大利人的餐厅是提供素食菜的好地方。 　　几乎所有餐厅都已将税及15%的服务费包括在价格内。若某间餐厅的食物或服务特别好，一般客人会多付1-1.5欧元。　　法国特色饮食：法国香槟(产自法国香槟地区)及各式红白葡萄酒(Bordeaux 和 Burgundy 是著名产地)、各式奶酪、白酒煨鸡、红酒煮牛肉、法式龙虾、大蒜蜗牛及大蒜田鸡腿等。　　法国是世界上生产奶酪品种最多的国家。法国奶酪有牛奶、绵羊奶、山羊奶或是混和奶所制成的不同品种。其各地都有道地的芝士产品，制法历史悠久，源远流长，例如居产乳区首位的诺曼底(Normandie) 以含丰富奶脂的Camembert及Pont L"Eveque 芝士闻名；罗亚尔河河谷区(Loire) 和普阿图(Poitou)则是气味浓郁的山羊奶芝士；阿尔萨斯地区(ALSACE)以MUNSTER闻名； 阿尔萨斯山区(Alsace)以Munster闻名； 比里牛斯山区则是以硬而带果仁味的Tourton著名。各奶酪产区为了维护道地品种的特色和专利，于1974年成立了奶酪原产地名称标志制度Comite National Des Appellation D" Origine Des Fromages。这个标志不但是产地的证明，也是品质的保

　　小城故事多，充满喜与乐。这首歌唱的就是泰国的清迈，远离都市的泰北玫瑰。大家是否做好了清迈旅游攻略呢?下面就随我一起了解下吧。 　　 一 从国内到达清迈的直航和联程航班 　　首选亚航，亚航每天有飞往泰国的若干个航班，国内到清迈的最方便的城市是： 　　杭州：可以买联程机票，中间经停吉隆坡。 　　澳门：澳门到清迈的直航，只需三个小时。 　　国内其他城市需要先飞到吉隆坡，然后从吉隆坡飞到清迈。 　　大韩航空也可以买联程机票飞清迈，但必须先飞到韩国转机，鉴于韩国签证的麻烦性，大韩航空可以直接忽略。 　　 二 时差和电源 　　清迈和国内1个小时的时差 　　电源：220V，去清迈不用带转换插头 　 　三 如何从机场到市区 　　有4种交通方式连接机场和市区之间： 　　1、出租车 　　可在出发20分钟前以电话叫车，清迈机场到市区计程车公订价120铢(不用加其他费用) 　　2、Tuk-Tuk车 　　漫天要价，一定要往死里砍。一般从机场做到市区(比如塔佩门)一辆车150-200铢/车，反过来从从塔佩门做到机场可以砍到120铢/车，砍价高手可以砍到80铢/车。 　　3、双条车 　　按人数收费，一个人的话则约40铢/人，如果有3、4个人，可以谈到20～25B铢/人。同样反过来从机场到市区更便宜，如果有3、4个人，可以谈到20铢/人，只有1、2个人的话，能谈到30铢/人。 　　4、公车 　　出机场后往左直走就可以看到公交站，到市区约20铢一人，公车会经过旧城区，路过塔佩门。 　 　四 签证 　　可以在国内办理好泰国签证，但自己去领事馆申请手续比较麻烦，需要提供公司证明、营业执照等，不如多给旅行社几十块钱手续费，让他们帮你代办。旅行社代办只需要护照和2张2寸的照片。 　　清迈机场也可以落地签，办理地点就在入关口，给的签证每次最长只能停留半个月。要注意的是，你的护照上必须有一个有效的国外签证中国海关才会放你出去，如果什么签证都没有，会被海关拦下。 　　 五 在清迈旅行有8种交通方式 　　1.租自行车，50铢一天。 　　2.租摩托车，还价到150铢一天，甚至还有100株一天的。 　　3.租汽车自驾，还价到1000铢一天。 　　4.包出租车，400铢一天。 　　5.坐双条车，还价到20铢一次(无论远近)。 　　6.坐嘟嘟车，打表或者还价，往死里砍。 　　7.出租车，打表 　　8.参加当地的tour，比如去骑大象、漂流等。 　　 六 取钱换汇、物价水平 　　正常情况下，人民币和泰铢的汇率是 1：5左右。100块人民币可以换500泰铢。 　　取钱 　　持中国的借记卡可以在支持中国银联的ATM机上取钱，目前泰国有支持中国银联可以直接取现的银行是： 　　Bangkok Bank (曼谷银行，最常见的了，橙色的)、 　　Kasikornbank (泰华农民银行。他们家的ATM机是绿色的，上面有个绿色的K字)、 　　Krung Thai Bank (泰国京都银行。他们家的ATM机能用银联卡，但是机器本身不是很多见)、 　　TMB (Thai Millitary Bank 泰国军人银行，他们家的机器是蓝色和红色相间的)、 　　UOB (United Overseas Bank 大华银行，很好认)、 　　Siam City Bank (泰国城市银行，机器通身都是红色的，虽然不是很常见，但是很好认)、 　　Siam Commercial Bank (泰国商业银行，紫色机器，也很多见的)。 　　至于汇率问题，都是按照当天汇率算的，可以打免费电话咨询，号码是001800120665999。 　　一般银行的借记卡在泰国取现是需要收手续费的，每笔收人民币12元-25元不等。另外，平安银行的借记卡现在也要收手续费了。 　　免手续费的银行有： 　　华夏银行的借记卡在紫色的ATM机上每天第一次都是免收手续费的，在梅红色和蓝色商标的都要收150b。 　　成都银行的借记卡取款不需要手续费。 　　中国农村合作银行，查询领钱手续费全免，没有第一笔这种说法。 　 　七 住宿推荐 　　清迈的住宿从奢华的高级酒店，到便宜得到白菜价的青年旅馆应有尽有。 　　最贵的酒店文华东方，是全世界10大奢华酒店之一，最贵的房间35万泰铢，折合人民币7万元一晚。 　　便宜的青年旅馆可以在古城里的小巷子里寻找，一般不带洗手间的单人间价格可以找到150-200泰铢/晚。 　 　八 清迈三个夜市 　　来清迈一定要参加这里的集市或者逛夜市，各种当地手工艺品，数不尽的当地美食，非常热闹。清迈的夜市赶集有3种： 　　1、Night Bazaar 　　这个夜市每天都有，位于Chang Klan路和Loi Khro路交汇处西侧。每天从日落到晚上23点。 　　美食很多，可以品尝。手工艺品之类由于是专做游客生意，所卖的东西，价钱一般都会比较贵。周围有一些商场，有露天表演。 　　2、周六夜市 　　周六市场，位于Chiangmai Gate外，7-11超市后方的Wau Lai Rd.斜斜的一条的长街向西南延展，约2公里长。来这里的基本是外地游客，有很多手工艺的东西及吃的东西是周六夜市有，反而周日夜市没有的，当然价格比周日市集贵。 　　3、Sunday Market(周日市集) 　　强烈推荐，这个才是真正的清迈地区的赶集，方圆几十里的人们拿着自己家的东西，手工艺品出来卖，价格可能只有Night Bazaar的1/3。就连清迈当地人都出动，光顾的人有游客一半当地人一半。 　　从THA PAE门开始一直到古城里的好几个街区，人山人海，规模超大。 　 　九 酒吧 　　清迈的小酒吧很多，在古城的东边的Loi Kroh road整条街都是小酒吧、按摩。人气比较旺的有： 　　North Gate Jazz Bar，每个星期二有当地的音乐人自行带乐器去那里表演; 　　Mandalay，在古城内，规模大，人多; 　　Spicy，靠近Tha Phae Gate，环境还不错; 　　Monkey Club也是口碑比较好的; 　　另外还有Warm Up Cafe"、Tawan Dang、Old School、Discovery Chiang Mai、BangRak、Mandalay、Disco Nice Illusion、Brasserie等等。 　 　十 电话卡和地图 　　在清迈机场填一份资料可以免费领取当地的电话卡，地点就在取行李的那里。拿到电话卡充值就能使用了。 　　清迈免费地图铺天盖地，酒店、小旅馆、旅游代理点，都可以免费拿清迈地图。机场也有免费地图拿，但是机场的地图没有旅游代理点的地图详细。

近几年来，针对我国公司名称翻译中出现的口些问题，不少有 识之士相继著文，辨是非、析原因、探正译，为实现译名的规范化和 增强译名的可读性做了大量富有成效的工作。不过，笔者在研读有关 文献时也发现，部分文献在对某些问题的看法上仍有偏颇甚至错误的 地方，有再商榷并加以澄清的必要。 　　－、以偏概全的问题 　　——“公司”并非“不是company，就是corporation” 　　《企业名称的翻译问题》一文认为：“"公司"的英语名称不是 company（简缩词为Co. 〕，就是corporation（简缩同为Corp。）。 ”该文作者或许是为强调company与corporation乃“公司”的两个首 选对应词才这么说的，但这样做毕竟有以偏概全和误导读者之赚。大 家知道，在表示“公司”“及“企业”〕之义时，英文中除了使用 company和corporation，也不时使用“公司""广义上的对应词，诸如 firm，house， business， concern， combine， Partnership， con1plex， group， consortium， establishment， venture， conglomerate， multinational，transnational等。就是在专有公司 名称中，“公司”也决非只有company与corporation之说，lines， agency等也是名正言顺的“公司”，有时甚至是前老所不能替代的“ 公司”。具体说。 　　1．line（s）：（轮船、航空、航运等）公司。例如： 　　Atlantic Container Line 大西洋集装箱海运公司。 　　Hawaiian Air Lines，夏威夷航空公司 　　2．agency：公司，代理行。例如: 　　The Austin Advertising Agency 奥斯汀广告公司 　　China Ocean Shipping Agency 中国外轮代理公司 　　3．store（s) 百货公司。例如： 　　Great Universal Store 大世界百货公司（英） 　　Tesco Stores （Holdings）坦斯科百货公司（英〕 　　4． associates了（联合）公司。例如： 　　British Nuclear Associates 英国核子联合公司 　　Subsea Equipment Associates Ltd.海底设备联合有限公司（英 、法、美合办） 　　5．system7（广播、航空等）公司。例如： 　　Mutual Broadcasting System 相互广播公司（莫） 　　Malaysian Airline Svqtpm Rhd. 马来西亚航空公司 　　6． office：公司，多与head，home branch等同连用。例如。 　　3M China Limited Guangzhou Branch Office 　　3M中国有限公司广州分公司 　　China Books Import and Export Corporation （Head Office） 　　中国图书进出口总公司 　　7． service（s)：（服务 ）公司。例如： 　　Africa－New Zealand Service 　　非洲--新西兰眼务公司 　　Tropic Air Services 　　特罗皮克航空公司 　　此外，exchange，center等词在特定的上下文中也可转义表示“ 公司”。例如： 　　American Manufacturers Foreign Credit 　　Insurance Exchange 　　美国制造商出口信用保险公司 　　Binks （Shanghai ） engineering Exhibition Center, Ltd. 　　宾克斯（上海）涂装工程设备展示有限公司 　　值得一提的是，不仅“公司”的表达法多种多样，就是一些特定 的公司往往也不止一种说法，例如，“联合公司”除了associates之 说，另外还有以下各灵活表达法。 　　1． Consolidated coal Company 联合煤炭公司（美） 　　9． United Aircraft Corporation联合飞机公司（美） 　　2． Allied Food Industry Co.联合食品工业公司（新加坡） 　　4． Integrated oil Company联合石油公司 　　5. Federated Department Stores联合百货公司 　　6． Union Carbide Coronation联合碳比合物公司（美） 　　7. Associated British Plectra Corporation英国联合影业公司 　　8. China Agricultural Machinery Import and Export Joint Company 　　中国农业机械进出口联合公司 　　二、轻言习惯的问题 　　－－“保险公司”并非“都叫｀insurance company" 　　《实用翻译教程》一书中有这样几句话：“其次，特定的企业也 会有自己用词的习惯，久而久之便成了行规，最典型的是｀保险公司" ，无论哪个国家，也无论规模大小，都叫“insurance company"”， （刘季春，1996：204）《教程》作者是在讲述company与corporation 的用法区别时说这段话的，其言外之意是说，“保险公司”的｀｀公 司”只能用company而不能使用corporation，因为习惯使然，倡事实 并非如此，笔茬在《英汉对外贸易词典》第464和465两页上就见到了 数家Insurance Corporation。它们是： 　　1． Export Credit Insl1rance Corporation出口倩贷保险公司 （加〕了． Fxnnrt FIn3nc。五ndIn士1］r古ncp CnTnor方。 　　出口金融和保随公司（逸） 　　3. Fp如rAI Tn戈lirAn，口CnrnntRtinn 　　联邦保随公司〔羹） 　　4． FederRI Deno如tIn方1lrRncP Cnrnnrbtinn 　　联邦牟款保险公司（差） 工． Export Payments Insurance Corpora。 　　出口支讨保险公司（澳1 　　6． Federal Savings and Loan insurance 　　Corporation 　　联郭储蓄贷款保险公司（美〕由此看来，“保险公司"，之｀｀公 司”可以是company，也可以是corporation，还可以是exchange（冽 见前文），据查，office与concern世可与 Ins urance连用而表示“ 保险公司”。值得注意的是，｀｀保险公司”中的“保险”二字也不 止insurance一说，有例为证。 　　1． Development underwriting Ltd.开发保险公司（1 　　2. American Interna、IonUAqqtlrancp Co. ltd 美国友邦保险 公司了。 Arnerlcan IntprnAtInnUITndprwritprCorporation 　　美国国际保险公司 　　三、似是而非的问题 　　——“office”非“支公司” 　　总公司”的几种常见英译法》一文中有这么几句话：｀｀无促如 何由无法柑branch和一office看成是corporation或con1panv的同义词 ，就是说，在｀总公司"，｀分公司"或｀支公司"同时出现在一句中时 ，与｀总公司"（corporation）相对的只能是branch和office了。前 者作｀分公司"解，后者作｀支公司"解”。（胡仲胤，1993：57）在 我国，认为office就是天经地义的｀支公司；的人或许不在少数。实 践中，“支公司”也确有译作office的（e.g. 中国丝绸进出口总公司 广东省分公司汕头市支公司， China National Silk lmp．＆Exp. Corp. Guangdong Branch Shantou Office）。可有趣的是，笔者在上 千家英文公司名称中竟未找到一家将corporation和office同用于口语 并分别表示“总公司”和“支公司，，的。自己因此猜想这是否意味 着在公司名称中汉英用词习惯有别了或者我们对office－词的理解有 讹？带着后一个问题，笔者查询了部分英义工具书，总的看法是： office常作business解，有时也作concern和complex的同义词。而 business有这么一种定义， a person，partnership， or corporation engaRed in commerce，manufacturing， or a service （Webster"s Encyclopedia Unabridged Dictionary of the English Language， Updated Revised Deluxe Edition, P．283），由此定义 不难看出，office无疑可以指从事商业或生产的corporation。因此， 主观地把office与corporation对立起来的做法是欠妥的。其次，从以 下几个同组的搭配及所表达的内涵中也不难得出office是“公司”而 非“支公司”"的结论－head office：总公司； home office：国内 总公司；branch office，分公司；insurance office：保险公司。 　　四、省译的问题 　　——“实业”、“开发”等字眼并非可以随意省译 　　在汉英公司名称中，｀“公司”有时可以省译；在实践中，｀｀ 总公司”之“总”字世时有所省，另外，有的同志又主张省译”｀实 业”！开发，，和“工贸”等字眼，因为“实在找不到可以表明｀实 业"的字眼”，｀｀但有哪口家锐意进取的公司不想开发新产品"?“在 英语中找不到合适的对等词".（丁振祺1989：37）笔者以为，在公司 名称的翻译上，当省则省，能省才省，切忌动辄乱省，否则名将不“ 明”（即难以表明公司的规模、隶属关系、经营范围、公司性质等信 息）。例如，如果可以将“珠海特区发展实业公司”中的“发展”、 “实业”“公司”等字眼全部省去，"｀译名”岂不成了｀｀珠海特 区”？！当然，，｀实业公司““工贸公司”等究竟如何翻译才既忠 买又通顺，倒值得进”一步探讨。比如，“实业公司”目前至少有五 种译文，其中间为佳译或是否还有其它妙译则有待定论和实践的检验 。 　　1.太平洋实业公司 　　Pacific Industries 　　2．华广轻工实业公司 　　Hua Guang Light industrial Corporation 　　3．广联实业有限公司 　　The Guanglian industrial Commerce Corporation 　　4．珠海特区发展实业公司 　　Zhuhai SEZ Developing Enterprises corporation 　　工．广东省外贸实业公司 　　Guangdong Foreign Trade industry Enterprise Corporation 　　五、主观臆断的问题 　　--以“General”译“总公司”之“总”并非“显然不妥” 　　由于general可作“通用””一般用途”解，译界有的同志便认为 ，“显然，用General表示｀总"字不妥”。笔者以为，用general表示 "总”字不仅无可厚非，而且易与国际接轨。君不见，世界上不少 公司就是使用general来表示其”｀龙头”之义的吗?例如： 　　General Transport Company 运输总公司（英) 　　General American Transportation Corp. 美国运输总公司 　　Central OII Company 石油总公司（美） 　　其实，general 作“总”解在法语公司名称中也可得到佐证，因 为在法语总公司名称中，除了用universelle和centrale表示“总”外 ，也经常使用generale表达同一意思。例如。 　　Compagnie Generale lntercambi 贸易总公司（意） 　　Compagnle Generaie de Brasserie 啤酒总公司（法） 　　Compagnie Generale des Materiaux Atomiques 棱燃料总公司（ 法）　　 　　公司名称的翻译颇为复杂。本文对现有相关文献中某些观点提出 商榷意见，旨在疑义相与析；文章行文时辅以较多实例，意在以"例 ”服人，但愿此二目的能有所实现。

1、第一道头盘西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。2、第二道汤与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。3、第三道副菜鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。4、第四道主菜西餐的点菜技巧肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅,通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡,有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖,主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。5、第五道蔬菜类菜肴蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜,或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的,这类沙拉一般不加味汁,在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌,称之为配菜。6、第六道甜品西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。7、第七道咖啡、茶西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

成都自助餐排行榜排名如下：1、上宾海鲜姿造该餐厅位于南纱帽街晶融汇二期洋展购四楼，它们家的口碑是不错的，而且种类非常丰富，而且补餐很快，任何时间去都可以品尝到新鲜食材。2、宴御海鲜姿造该餐厅位于人民南路四段上善国际3层，这家店是2015年年末成立的，装修风格也比较高调奢华，食材新鲜，另外它们家午餐和握握晚餐的价格以及用餐时间都不一样。3、华尔道夫Brasserie 99该餐厅位于天府大道北段1199号华尔道夫酒店内49层，这家店的价位相对而言比较高了，就餐环境蚂皮拿很好，店员服务周到，比较适合聚会以及商业宴请。4、雍容荟该餐厅位于天府大道北段8号苏宁城市奥特莱闷搭斯5楼，这家店开设于2017年，店面非常大，毫不夸张的说，可以同时容纳一千多人用餐，无需等位。5、万达瑞华美食汇该餐厅位于滨江中路9号成都万达瑞华酒店41层，这家店在成都的知名度很高，所以人气也非常旺，要去就餐的朋友建议提前预定，餐厅的环境也是可以的。

1、樱花园日本料理北京朝阳区建国门外大街21号国际俱乐部1层(建国门桥东北角外交公寓边上)电话:010-65004275服务员热情，装修的很简单，菜单价格还算可以，比中国大的日本铁板烧要便宜。我们一共4个人每个人各点了一个套餐，有牛肉的，龙虾的，我点的是个‘秋"。整个套餐包括了开胃菜，沙拉，生鱼片，酱汤，素菜，米饭等等，很丰富。铁板烧的师傅很不错，非常细心的询问各位喜欢的口味。我点的那个秋最实惠了，有三个烤鱼，一个烤大虾，还有最棒的一份日本神户牛肉。鱼烤的很入味，虾也不错，我平时是不吃虾的，但是这次全都吃掉了，最好吃的还是神户牛肉，我要的全熟，可是非常非常的嫩，入嘴的口感相当的好。有人点了澳洲牛肉（还好没当神户牛肉蒙我们），我也尝了一下，不如神户牛肉，当然了价格也在那里摆着呢。最后4个人共花了 2200多，还行吧。 2、 恒基大厦对面的国际饭店的旋转餐厅：中午价格不详，晚上是188加15%服务费。 三文鱼等刺身、非常大的虾，很成的螃蟹，还有生蚝，没有断过供应。其他的食品一般，但环境不错。坐2个小时正好转一圈，正好观北京的夜景。 3、 阜城门和永定路的假日饭店：很好吃，价格也合适，但是太远。 4、 嘉里中心的周五海鲜自助：好象是288/位，还要加15%的服务费，不过确实挺好吃的，特别是甜点!!国贸中午108加15%服务费，三文鱼和受司什么的挺好吃。 5、恒基大厦：200/人，海鲜，西餐！北京站。 6、 黑松白鹿北京朝阳区西坝河光熙门北里15号重庆饭店1楼 个人比较喜欢开放式的自助形式，因为这种形式要求食物的质量必须高。白鹿做的就不错。这里的食物种类很像松子，价格却比松子便宜很好。好吃的东西也不少， 还是说说不足吧。金针菇牛肉卷味道偏淡梅汁鸡肉的味道也淡有个什么鱿鱼做的一般鱿鱼不新鲜。最主要的是生鱼，三文鱼不新鲜水塌塌的而且放在盘子里会掉红色的汤，扇贝都很凉也没味。鳗鱼很嫩，不过感觉汁没有别的家那么稠。这里的最大优点就是不论什么价位，生鱼片都不限量。没有看到北极贝，不知道黑松厅有没有。 7、 国贸中国大饭店 滩万日本料理：味道好，晚餐虽好但太贵，不能轻易进去啊 推荐：刺身，和牛、银鳕鱼 8、 腾格里塔拉： 中午88/位 东西多，实惠，带舞蹈，唱歌表演 9、 嘉里中心饭店咖啡厅：每周五晚的海鲜自助 10、 桥场饭屋 地址: 北京朝阳区国贸大厦南燕园宾馆旁(国贸桥南)电话: 010-67710218 套餐极为地道，零点也好，特色是日式西餐的做法。水果无非是什么西瓜苹果之类的，不是有点儿贵而是……。 11、 江织田日本料理是以“自助餐”的经营形式，主要经营生鱼、寿司、铁板烧、拉面、天妇罗、日式火锅等日式料理。现诚聘餐厅经理两名，至少有两年以上工作经验，会日语者优先考虑。推荐：刺身，烤物、松茸汤 12、万年屋： 68/位，98/位 味道好，实惠多就是上菜慢 13、松子日本料理(京龙店) 地址: 北京朝阳区朝阳北路225号京龙大厦2楼电话:010-6509899865098999 菜品精致，环境舒服．每次都吃到走不动路．尤其喜欢他家的甜点，蛋糕超好吃．烤鳗和梅汁鸡肉都特好吃．我们去的时候已经是晚上7点班以后，没有自助了。环境很好非常喜欢！我们要了个生鱼片刺身的拼盘，很大分，好像 120多吧，4个人足够吃！还要了一些其它的，鸡翅考得不错！值得一提的是甜点，芝士蛋糕，芒果幕丝都很不错，特喜欢！有机会要吃中午的自助去！推荐：刺身，烤物、牛肉、寿司 14、江户川日本料理（团洁湖店）人气：226联系地址：联系电话：公交线路：乘43、350、113、207、402、421、974、957、703白家庄站下车北京青年报社旁营业时间：暂无消费价位：￥50车位信息：有,免费推荐：刺身，定食、火锅 15、建外，秀味锦很喜欢烤鸡肉和鳗鱼饭~~店里的红色纱幔隔着外面，感觉很有情调，不过隔音效果太不好了，旁边人说话都听得清楚。窗外就是万达下面的十字路口，不远处是长安街，高高在上的往下看有眩晕的感觉。冲绳XX料理里面有据说从冲绳飞来的苦瓜，倒没觉得有什么特别，也许比国内的爽脆了些。总分: 60 口味: 24 环境: 14 服务: 12 口碑: 5 交通: 5 人均: ￥45推荐：刺身，定食、豆腐

那好馆子可多了

我只知道烤牛排，烤鹅肝，红酒

用餐时，先吃冷盘，然后是一道主菜，最后吃奶酪，水果或糕点甜食。 佐餐的饮料是葡萄酒，不喝烈性酒，吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼或吃海鲜时喝白葡萄酒，此外，还有一种玫瑰红葡萄酒，这种淡酒在吃鱼或吃肉时都可饮用。以上这些佐餐用的葡萄酒都是带甜味的，称为干葡萄酒，甜葡萄酒则是在饭前或饭后吃点心时喝的，称为开胃酒。法国人习惯于在午餐后喝咖啡。有时在喝咖啡后喝一小盅烈性酒。 小饭馆的菜单一般都张贴在店家的外面，因此事先能知道价格。饭菜的价格随餐馆而变，而且悬殊较大。名菜系列包括洋葱汤、酿蜗牛、生蚝、鹅肝酱、黑菌等，当然这些菜的价格会让人吃惊。不过，红酒煮鸡、牛排猪排、各种沙拉，都是比较经济的菜肴。巴黎餐厅的特色在巴黎，要想找一家餐厅，是再简单不过的事情了，在这美食之国的首都，漫步街头，餐厅随处可见。桌子搬到街上的露天餐厅、透过落地玻璃窗可以看到内中情景的餐厅，店门口出售牡蛎的餐厅等等，形形色色，抬首可见。在巴黎，旅客不仅可以吃正宗地道的法国菜，而且无论进到哪一家餐厅都不会令你失望。不像别的国家那样，有的名不符实。在伦敦没有什么特别著名的餐厅，人们多以汉堡包，比萨饼打发晚餐，不知您是否有过这种经验，在巴黎则不必有这种凄惨的回忆。到餐厅用餐，并不是单纯地填饱肚子，还是体验街店氛围的一种享受。这就是巴黎的餐厅。 巴黎大餐享誉世界 ，不过还是先看看它到底有何特色。 菜单的顺序 菜单一般是按下列顺序写的(但不必每样都吃)。Entree 正餐前的头前菜：通常有汤或沙律等 Poissons 鱼类 Viandes 肉类 Legumes 蔬菜类 Dessert 甜品 选择餐厅的办法巴黎餐厅颇多，我们可供选择的范围亦很广，可以到巴黎旅游局（Office du Tourisme de Paris）取一” Restaurants”专门介绍巴黎餐馆的小册子作为参考。 麦当劳等快餐馆在巴黎不太普遍,只有在较著名的游客区如,香榭里舍大道才找到,价钱亦较贵。 巴黎部分中餐馆名称 餐馆名（法语） 地址 邮编（Paris） 电话 新敦煌酒楼 La Table de Ming 17,Av,de 1`Opera 75001 0142609380 新美丽酒家 L`auberge Fleuris 11,Rue de la Nichodiere 75002 0147427481 天坛酒楼 Temple Celeste 9,Rue Volta 75003 0142729671 长城酒楼 Mandarin de Rambuteau 11,Rue Rambutean 75004 0142728722 北京楼 Restaurant de pekin 16,,Rue Cujas 75005 0143549617 广东酒家 Canton St Germain 5,Rue Gozlin 75006 0143265186 皇都 Grenelle de Pekin 124,Rue de Grenelle 75007 0145517723 福禄居 Au Mandarin 1,Rue de Berri 75008 0143594848 兰亭 Aux Orchidees 79,Bd de Courcelles 75008 0147633922 丰泽园 Au Boheur du Palais 5,Rue Rougemont 75009 0142463100 新中国城大酒楼 China Town Belleville 27-29,Rue de Buisson St-Louis 75010 0142393419 营业时间 一般餐馆的营业时间是由正午十二时至下午二时三十分，而晚上则由七时至十一时左右，而其他时间则可以到Cafe或Brasserie等咖啡茶座。吃小食，如三明治之类，也可到Creperie薄饼店。 价格 大部份的餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱 ，而午饭时大多有 Plat du jour（今日推荐菜单）价钱也很合算。

推荐几种有名的甜点,羊羹 草莓摩斯杯 巧克力摩斯 鸡蛋布丁 水果冻 桔红李子冻 婚约式葡萄果冻 天鹅泡芙 法式煎薄饼 水果卡士达 焗苹果 脆皮调制法 海绵蛋糕 黑森林巧克力蛋糕 摩卡咖啡蛋糕 生日蛋糕 白脱奶油调制法 情人卷 甜心干 果蛋糕 苹果派 什锦蛋糕卷 拿破仑派 面皮调制法 起士条 杏仁条 红樱桃曲奇 椰圈 玛莉酥片 核桃片 丹麦曲奇 白脱葱油曲奇 金手指饼干 巧克力维纳斯 海苔香酥片 芝麻香酥片 玛莉酥 牛油椰丝条 杏仁瓦片 花生瓦片 奶油椰蓉球 水晶牛利软 牛利巧克力 杏仁小西饼 芝麻杏元小西饼 木瓜蛋糕 牛油核桃蛋糕 冷藏蛋糕 柠檬蛋糕 水果布丁蛋糕 等等“西点”是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地、英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史、并在发展中取得显著成就。 据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕的制作。古埃及有一幅绘画，就展示了公元前1175年底比斯城的宫廷焙烤场面，话中可看出几种面包和蛋糕的制作场景，有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现。据统计，在古埃及帝国中，面包和蛋糕品种达16种之多。据说，古希腊最早在食物中使用的甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲。古希腊人曾用面粉、油、和蜂蜜制作了一种煎油饼。古罗马人则制作了最早的奶酪蛋糕。英国最早的蛋糕是一种名为“西姆尔”的水果蛋糕，据说它来源于古稀腊。 今天，世界最好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。

美丽王国海港城素来都汇聚了众多星级化妆品牌，单是商场内的连卡佛、JOYCE、FACES及city"super就云集了不少化妆、美容、香水及个人护理品牌专柜。此外，海港城内的化妆品牌、美容、香水及个人护理品牌或专门店有逾300个之多，可谓星光熠熠，当中包括极受大众欢迎的至热欧美日品牌香奈儿（Chanel）、倩碧（Clinique）、迪奥（Dior）、IPSA、兰蔻（Lancome）、LaPrairie、资生堂（Shiseido）、SKⅡ、植村秀（shuuemura）等等。品牌衣饰皮具海港城更是时尚衣饰配件的潮流集中地，场内有多达过百家衣饰皮具专门店，名牌手袋及时尚男女服装店更是比比皆是，令人目不暇给。精彩店铺包括：a.testoni、Bally、BCBG、BottegaVeneta、巴宝莉（BurberryBoutique）、Chanel、DIESEL、Dunhill、古驰旗舰店（Gucci）、波士（HugoBoss）、JOYCE、路易威登旗舰店（LouisVuitton）、麦丝马蕾（MaxMara）、OnPedder、马球？拉尔夫？劳伦（PoloRalphLauren）、Mulberry、菲拉格慕（SalvatoreFerragamo）、诗韵（TheSwank）、VivienneTam、VivienneWestwood及伊夫？圣？罗兰（YSL）等，实为潮流人士必到的朝圣地。影音器材/家庭电品海港城内的电器商店信誉可靠，游客可放心选购价格合理的各式型号商品，星级店铺包括B&OCentre、Bose、百老汇电器、中原电器、丰泽电器世界、泰林、Nakamichi、奥林巴斯（Olympus）及索尼（SONYSHOP）等以供选择。儿童天地位于海港城海运大厦地下的KidX，有多间专售卖儿童服装/用品商店，包括：ArmaniJunior、Chickeeduck、Chicco、DKNYKids、EllePetite、HystericMini、小笑牛（Kingkow）及UnitedColorsofBenetton等，得意可爱童装令小朋友换季后更加醒目。此外，玩具“反”斗城（Toys“R”Us）面积达四万平方，呎为亚洲区最大型玩具商店，内里玩意种类繁多，其中卡通人物公仔及模型汽车玩具更属热卖货品，是本地及国内小朋友最爱流连的玩具开心乐园。便服/体育用品设于海港城海运大厦二阶的SportX集合了不同品牌，包括全港最大超级运动店GIGASPORTS及多家首次进驻香港的旗舰店Fila、NewBalance、Open以及其它著名运动品牌包括Lacoste、PearlyGates、Timberland、CallawayGolfAppeal、Patagonia等，令好动的运动爱好者加添更多活力。此外，为使健康生活融入购物乐趣，SportX更提供多项设施，包括多功能运动场及富运动色彩的洗手间及环境设计等，绝对是运动热爱者的购物集中地。五十间各国美食食肆CaderoGrill&OysterBar、CaliforniaPizzaKitchen、广东茶居、尚膳潮州小厨、金牛苑越南菜馆、ricepaper–frenchvietnamesecuisine、NobilducaTrattoria、HABITURISTORANTETHEPIER、TheQuarterdeckKowloon及StageCafe等食肆享有无敌维港景致，增添进餐的乐趣。此外，马哥孛罗的三间酒店也提供了不同的选择，包括香味屋、林柏轩（LaBrasserie）及CaféMarco等餐厅。还有其它星级食肆如COVA?Caffe、TheStonegrill及夜上海任君选择。钟表珠宝周大福珠宝金行、恒和钻石、FolliFollie、Tous、LinksofLondon、太子珠宝钟表及三宝钟表珠宝等云集游客至爱手表珠宝品牌。前往海港城，请从地铁尖沙咀站A1清真寺出口步行5分钟或从中环或湾仔乘坐天星小轮至尖沙咀码头。

《Kitchen Confidential》（Anthony Bourdain）电子书网盘下载免费在线阅读链接: https://pan.baidu.com/s/1MW3XsgeDv9R7O1NMQKrnsA 提取码: 844e书名：Kitchen Confidential作者：Anthony Bourdain豆瓣评分：8.5出版社：Harper Perennial出版年份：08 May, 2001页数：302内容简介：When Chef Anthony Bourdain wrote "Don t Eat Before You Read This" in The New Yorker， he spared no one s appetite， revealing what goes on behind the kitchen door. In Kitchen Confidential， he expanded that appetizer into a deliciously funny， delectable shocking banquet that lays out his 25 years of sex， drugs， and haute cuisine.From his first oyster in the Gironde to the kitchen of the Rainbow Room atop Rockefeller Center， from the restaurants of Tokyo to the drug dealers of the East Village， from the mobsters to the rats， Bourdain s brilliantly written， wild-but-true tales make the belly ache with laughter.作者简介：安东尼·伯尔顿，纽约Brasserie Les Halles餐厅的执行厨师长，从事厨师职业28年，首部非小说类作品《厨室机密》风磨全球。安东尼尚著有小说《如鲠在喉》和《逝去的竹子》

早在地球上尚未存在“法兰西”这个国家，也未曾有今天我们称为“法兰西人”的两千多年前，便有了古代巴黎。不过，那时的巴黎还只是塞纳河中间西岱岛上的一个小渔村，岛上的主人是古代高卢部族的“巴黎西人”。公元前一世纪，罗马人开始在此定居并逐渐将其发展成为一座城市，名为“吕岱兹”（法语“沼泽”的意思）。公元4世纪时，为纪念此地最早的主人，将该城命名为“巴黎”。公元508年，法兰克王国定都巴黎。10世纪末，休u2022卡佩国王在此建造了皇宫。此后又经过了两三个世纪，巴黎的主人换成了菲利浦u2022奥古斯都（1165-1223年）。此时的巴黎已发展到塞纳河两岸，教堂、建筑比比皆是，成为当时西方的政治文化中心。公元16世纪末、17世纪初，当时的国王亨利四世将巴黎大大扩建了一番。到了18、19世纪，巴黎仍在逐步扩大，大量的可耕地被城市占用。法兰西第一帝国后期，巴黎拥有70多万居民，千余条大街；第二帝国建立后，巴黎又吞并了周围的一些村庄；到拿破仑三世时，始在巴黎开辟了一些宽阔的道路，修建了许多园林和公园，使巴黎开始形成今日的样子。战后，法国政府对巴黎的建设不遗余力。虽然在1970年，曾经为了疏散过度集中在首都的法国各政治和经济机构，暂缓了巴黎的发展，但自1977年的蓬皮杜中心和新的购物地下街建立以来，巴黎的建设又有了新的方向。为使巴黎东、西市区的发展更均衡，1981年开始，以密特朗为总统的法国政府开始的包括巴士底歌剧院、国家图书馆在内的十大工程建设，已于1996年底前全部完工。法国人在7、8点钟吃早餐，一般喝咖啡或红茶，吃涂黄油的面包片或月芽形小面包。中午12点半或下午1点午餐，晚餐则在晚上8点前后。用餐时，先吃冷盘，然后是一道主菜，最后吃奶酪，水果或糕点甜食。 佐餐的饮料是葡萄酒，不喝烈性酒，吃肉时喝红葡萄酒，吃鱼或吃海鲜时喝白葡萄酒，此外，还有一种玫瑰红葡萄酒，这种淡酒在吃鱼或吃肉时都可饮用。以上这些佐餐用的葡萄酒都是带甜味的，称为干葡萄酒，甜葡萄酒则是在饭前或饭后吃点心时喝的，称为开胃酒。法国人习惯于在午餐后喝咖啡。有时在喝咖啡后喝一小盅烈性酒。 小饭馆的菜单一般都张贴在店家的外面，因此事先能知道价格。饭菜的价格随餐馆而变，而且悬殊较大。名菜系列包括洋葱汤、酿蜗牛、生蚝、鹅肝酱、黑菌等，当然这些菜的价格会让人吃惊。不过，红酒煮鸡、牛排猪排、各种沙拉，都是比较经济的菜肴。巴黎餐厅的特色在巴黎，要想找一家餐厅，是再简单不过的事情了，在这美食之国的首都，漫步街头，餐厅随处可见。桌子搬到街上的露天餐厅、透过落地玻璃窗可以看到内中情景的餐厅，店门口出售牡蛎的餐厅等等，形形色色，抬首可见。在巴黎，旅客不仅可以吃正宗地道的法国菜，而且无论进到哪一家餐厅都不会令你失望。不像别的国家那样，有的名不符实。在伦敦没有什么特别著名的餐厅，人们多以汉堡包，比萨饼打发晚餐，不知您是否有过这种经验，在巴黎则不必有这种凄惨的回忆。到餐厅用餐，并不是单纯地填饱肚子，还是体验街店氛围的一种享受。这就是巴黎的餐厅。 巴黎大餐享誉世界 ，不过还是先看看它到底有何特色。 菜单的顺序 菜单一般是按下列顺序写的(但不必每样都吃)。Entree 正餐前的头前菜：通常有汤或沙律等 Poissons 鱼类 Viandes 肉类 Legumes 蔬菜类 Dessert 甜品 选择餐厅的办法巴黎餐厅颇多，我们可供选择的范围亦很广，可以到巴黎旅游局（Office du Tourisme de Paris）取一” Restaurants”专门介绍巴黎餐馆的小册子作为参考。 麦当劳等快餐馆在巴黎不太普遍,只有在较著名的游客区如,香榭里舍大道才找到,价钱亦较贵。 巴黎部分中餐馆名称 餐馆名（法语） 地址 邮编（Paris） 电话 新敦煌酒楼 La Table de Ming 17,Av,de 1`Opera 75001 0142609380 新美丽酒家 L`auberge Fleuris 11,Rue de la Nichodiere 75002 0147427481 天坛酒楼 Temple Celeste 9,Rue Volta 75003 0142729671 长城酒楼 Mandarin de Rambuteau 11,Rue Rambutean 75004 0142728722 北京楼 Restaurant de pekin 16,,Rue Cujas 75005 0143549617 广东酒家 Canton St Germain 5,Rue Gozlin 75006 0143265186 皇都 Grenelle de Pekin 124,Rue de Grenelle 75007 0145517723 福禄居 Au Mandarin 1,Rue de Berri 75008 0143594848 兰亭 Aux Orchidees 79,Bd de Courcelles 75008 0147633922 丰泽园 Au Boheur du Palais 5,Rue Rougemont 75009 0142463100 新中国城大酒楼 China Town Belleville 27-29,Rue de Buisson St-Louis 75010 0142393419 营业时间 一般餐馆的营业时间是由正午十二时至下午二时三十分，而晚上则由七时至十一时左右，而其他时间则可以到Cafe或Brasserie等咖啡茶座。吃小食，如三明治之类，也可到Creperie薄饼店。 价格 大部份的餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱 ，而午饭时大多有 Plat du jour（今日推荐菜单）价钱也很合算。

成都自助餐排行榜排名如下：1、上宾海鲜姿造该餐厅位于南纱帽街晶融汇二期洋展购四楼，它们家的口碑是不错的，而且种类非常丰富，而且补餐很快，任何时间去都可以品尝到新鲜食材。2、宴御海鲜姿造该餐厅位于人民南路四段上善国际3层，这家店是2015年年末成立的，装修风格也比较高调奢华，食材新鲜，另外它们家午餐和晚餐的价格以及用餐时间都不一样。3、华尔道夫Brasserie 99该餐厅位于天府大道北段1199号华尔道夫酒店内49层，这家店的价位相对而言比较高了，就餐环境很好，店员服务周到，比较适合聚会以及商业宴请。4、雍容荟该餐厅位于天府大道北段8号苏宁城市奥特莱斯5楼，这家店开设于2017年，店面非常大，毫不夸张的说，可以同时容纳一千多人用餐，无需等位。5、万达瑞华美食汇该餐厅位于滨江中路9号成都万达瑞华酒店41层，这家店在成都的知名度很高，所以人气也非常旺，要去就餐的朋友建议提前预定，餐厅的环境也是可以的。

你家里理解民工漫爹拆了你定嗯1额

　　1、FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅　　这里崇尚French Bistro的饮食文化，置身其间不会感到过多的拘束和压抑。这儿的牛排烹制同样注重汤汁的醇厚，红酒更是必不可少的调味品，品尝小牛肉时千万不要忘记莎当 妮酒的完美搭配。　　FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅，朝阳区东三环北路10号长城饭店一层，659055266-2119，18：00-22：30，人均消费：150元。　　2、Brasserie Flo福楼餐厅　　法国来的名牌连锁店，Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思，不是大菜，而FLO又是这类餐厅很出名的。这里价格适中，从鞑靼牛排到橙汁可丽饼，长长的菜单上有很多经典法国菜供你选择。酒水单也和餐厅的风格一样不做作，绝不会让你破产，在北京的老饕中间名气很响。更具体介绍见第31页。　　Brasserie Flo 福楼餐厅，朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角)，65965139，11：30-14：30&18：00-23：00，人均消费：150元。　　3、古都餐厅　　古都餐厅，东城区东长安街35号贵宾楼饭店四层，65137788-347，11：30-22：00，人均消费：300元　　4、紫门扒房　　紫门扒房，东城区王府井大街48号国际艺苑皇冠饭店二层，65133388-1132，18：00-23：00，人均消费：400元。　　5、Bleu Marine　　Bleu Marine有上好的烤牛排加上三种胡椒汁，从菜单上看，这里专门做法国南方菜，有一种用法国南部的酒叫PASTIS汁的煎的大虾，听上去就有地中海的感觉。这里最受欢迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃，清爽，美味。Bleu Marine,朝阳区光华西里5号。　　65006704，11：30-14：30&19：00-22：30，人均消费100元。　　6、Justine"s 杰斯汀法国餐厅　　从1982年起，Justine"s就牢固树立起北京一流餐厅的形象，特别是法国传统风味。这里以“烤制特供”闻名，也是北京城里惟一能找到金牌Kobe牛排的地方。曾经有广告称Kobe牛排为“黄油刀牛排”，肉嫩得可以用黄油刀切，不夸张地说，甚至软骨也可以融化在你的口里。　　Justine"s杰斯汀法国餐厅，朝阳区建国门外大街5号建国饭店内，65002233—8039，6：00-10：00 &12：00-14：30&18：00-22：00，人均消费：200元。　　7、凯旋西餐厅　　由于是地下，所以通风稍差，但还不算太闷，算是性价比不错的法餐厅。据说厨师原来是马克西姆的。有套餐，55元以上的就有不错的可选了。烤鹅肝不错，但牛排做的偏老。　　凯旋西餐厅，东城区王府井大街26号，65128350/65255583，11：00-次日2：00，人均消费：100元。　　8、拉德莱斯西餐厅　　拉德莱斯西餐厅四周还带有油脂的鸭肝显然是从法国原产罐头中取出，旁边配有原汁原味的果冻，味道鲜美，口感顺滑。法国西南部的特色菜——香煎鸭腿因为很符合中国人的口味，所以点击率很高。餐厅每年都按照法国的饮食习惯的节日，适时推出多款美味新菜。　　拉德莱斯西餐厅，朝阳区光华路嘉里中心地下一层商场B38，85299419，9：00-20：00，人均消费：80元。　　9、两人世界西餐厅　　两人世界西餐厅，西城区西四东大街49号胜利电影院东侧，　　66174200，11：30-14：00&17：30-次日2：00(需提前预订)，人均消费：150元。　　10、Maxim"s de Paris 马来西姆餐厅　　早在1983年，马克西姆餐厅就进驻北京了。不谐调的感觉体现在气氛和食物上。艺术化的装饰，浆得雪白的台布，桌上摆着红色的蜡烛，台上有钢琴与现场演奏，侍者们都穿着燕尾服，完全是一派浪漫烛光晚餐的布景，与顾客们的随意形成了鲜明对比的是带着小孩的三口之家、穿着T恤的年轻人和聚在一起吃顿便饭的同事。虽然菜单上全是令人向往的经典法国菜，服务也非常周到，但厨师的水平有点儿参差不齐。只有冰淇淋从不会让人失望，其它的菜总是有点美中不足。更具体的介绍见第30页。　　Maxim"s de Pafris马克西姆餐厅，崇文区前门西大街2号崇文门饭店内，65121992，11：00-14：00&17：00-22：00，人均消费：150元。　　11、天伦阁西餐厅　　邀请了金牌大厨的为顾客烹制拿手的蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝等法国美食。天伦阁西餐厅，东城区王府井大街50号天伦王朝饭店三层，65138888-8156，6：00-10：00&11：30-14：00&17：30-21：30，人均消费：150元。　　12、罗兰·加洛斯网球西餐厅　　这里既是一家正宗的法式餐厅，又是一个以网球文化为主题的餐厅。餐厅专门订购了丰富多彩的网球历史文化资料，并以经典法式大餐笼络一切网球爱好者，还提供法国葡萄酒与香槟。罗兰·加洛斯网球西餐厅，朝阳区农展南路朝阳网球俱乐部北门1层，65089100，11：00-21：00，人均消费：150元。　　13、Le Bistort des Chateaux Café & Restaurant 古堡餐厅　　法国大厨乔治·蒙培沙先生掌勺的具厅，正宗。　　Le Bistort des Chateaux Café& Restaurant 古堡餐厅，朝阳区建国门外大街3号京伦饭店一层，65002266-54 11：30-次日2：00，人均消费：200元。　　14、Cuisine Galley凯涛西餐厅　　总厨让·马克先生来自法国，拥有29年丰富的餐饮工作经验。凯涛西餐厅新推出的菜单全部由让·马克先生亲自创制出来的，其中有融入了中国和亚洲烹饪元素的创新菜品。　　Cuisine Galley 凯涛西餐厅，东城区东郊民巷2号新侨诺富特饭店二层。65133399-2206，　　11：30-14：00&17:30-21:30,人均消费：150元。　　15、Frist Star 浮士德　　主厨Benson烹制法餐的经验累积超过15年，并曾在法国著名餐厅La Couple实习，工作过的著名法式餐厅包括王府饭店和FLO餐厅。环境浪漫，是中国娱乐界和媒体人干出没的餐厅。　　First Star浮士德，朝阳区霄云路18号，64601981/61601983,11:00-23:00,人均消费：150元。　　16、Le Cite紫禁阁　　由法国厨师费George Mompezat主厨，其中以法式鹅肝、蜗牛最负盛名。Le Cite紫禁阁，东城区南池子大街115号，65596017，11：00-22：00，人均消费：150元。　　17、La Seine塞纳河法国餐厅　　在好的餐厅用餐是一种真正的乐趣。它可以让你放松心情，并获得最大的享受。便在北京，这种地方并不多。在菜品、环境和服务三者之间，总会有一项会让你失望。而雅诗阁大厦内的塞纳河就是为数不多的将三者结合得非常好的餐厅之一，更具体介绍见第31页。　　La Seine塞纳河法国餐厅，朝阳区建国路乙108号北京雅诗阁大厦二楼，65669363，11：00-22：00，人均消费：200元。　　18、Le Cabernet卡本妮红酒吧　　总厨阿兰德尼推崇丰盛实惠的饮食新观念，如法国肉批火腿干酪拼备用由多种法式馅饼、火腿及乳酷制成，亦可选择法国风味盘，香喷喷的鹅肝鸭胸佐以清新爽口的芦笋。另一特色是口味独特的三明治，如火腿乳酪核桃多士及香草汁熏三文鱼多士等。享用完大餐，还可以品尝夹心巧克力蛋糕等甜品。　　Le Cabernet卡本妮红酒吧，东城区王府井金鱼胡同3号诺富特和平宾馆，65128833-6621，11：00-14：00&17：00-21：00，人均消费：150元。　　19、Vincent Café北京季节咖啡店　　早上可以请法国老板推荐杯醒脑酒，下午可以去吃个法国特制薄饼，晚上还有非常正宗的法式大菜。通常经历是进了店就逃不过老板法式浪漫的热情邀请，配置个中Shooter和你共饮。　　Vincent Café北京季节咖啡店，84564823，11：00-24：00，人均消费：60元。　　20、Le Petit Paris小巴黎　　这家餐厅取名叫小巴黎，但它绝不是一家巴黎式的咖啡厅。除了它的名字还有附近有家法语学校外，这儿和法国根本扯不上什么关系。菜单上没有几道法国菜，倒有比萨，意大利通心粉、印尼炒饭和匈牙利烩牛肉。显然是个大杂烩。　　Le Petit Paris 小巴黎，朝阳区三里屯路29号，64169381，11：00-23：00人均消费：100元。　　21、SIT八十坐　　位于前卫的798地区的八十坐法餐厅像个类似山洞的白色长廊，桌椅风格很前卫。这里经营的菜式不多，但都是色对正宗的法国菜。餐厅中午不营业，晚上活动较多，最好电话预约为佳。　　Sit 八十坐，朝阳区酒仙桥路4号，6438919，20：00-23：00，人均消费：200元。

1664是法国销量第一的啤酒，它成立于1664年，1664是一种金黄色的淡啤酒，酒精含量为5.00% ABV。啤酒于1664年在法国阿尔萨斯地区由酿酒大师Geronimus Hatt首次酿造。1664啤酒目前由喜力在英国生产，1644啤酒含有阿尔萨斯特有的Strisselspalt啤酒花，在酿造过程中使用，赋予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。1649年，Geronimus Hatt获得了酿酒大师证书。15年后的1664年，他在斯特拉斯堡开了他的第一家啤酒厂，Brasserie du Canon。不到200年后，这家酿酒厂搬迁到了斯特拉斯堡以西的克罗南堡村，原因是其原址一直存在洪水问题。1885年，Strisselspalt啤酒花首次被用于窖藏啤酒的酿造，这种原产于法国阿尔萨斯地区的原料从那时起就被用于酿造啤酒。1922年，Hatt Brewery改名为Tigre Brock。在第二次世界大战后，这个名字又一次改为Kronenbourg。

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成都自助餐排行榜排名如下：1、上宾海鲜姿造该餐厅位于南纱帽街晶融汇二期洋展购四楼，它们家的口碑是不错的，而且种类非常丰富，而且补餐很快，任何时间去都可以品尝到新鲜食材。2、宴御海鲜姿造该餐厅位于人民南路四段上善国际3层，这家店是2015年年末成立的，装修风格也比较高调奢华，食材新鲜，另外它们家午餐和晚餐的价格以及用餐时间都不一样。3、华尔道夫Brasserie 99该餐厅位于天府大道北段1199号华尔道夫酒店内49层，这家店的价位相对而言比较高了，就餐环境很好，店员服务周到，比较适合聚会以及商业宴请。4、雍容荟该餐厅位于天府大道北段8号苏宁城市奥特莱斯5楼，这家店开设于2017年，店面非常大，毫不夸张的说，可以同时容纳一千多人用餐，无需等位。5、万达瑞华美食汇该餐厅位于滨江中路9号成都万达瑞华酒店41层，这家店在成都的知名度很高，所以人气也非常旺，要去就餐的朋友建议提前预定，餐厅的环境也是可以的。

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1.在外国关食物的名言名句 饮食的：饮食：合理饮食可以使人类平均寿命延长20年 如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃；反之，你若贫穷，那么就在能吃的时候多吃。 ——（德国哲学家）第欧根尼 如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根 我为生存，为服务于人而食，有时也为快乐而食，但并不为享受才进食。 ——（印度政治家）甘地 你应该为生存而食，不应为食而生存。——（古罗马哲学家）西塞罗 你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。 （德国思想家）恩格斯 一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁 一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。 ——（古希腊哲学家）德漠克利特 一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆。（古罗马哲学家）塞涅卡 人一吃过饭就变得保守了。 ——（美国作家）爱默生 人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀 人不得夜食，夜勿过醉饱。 ——（中国古代医学家）孙思邀 人无疑是大地的主人。{ê_又是胃肠的奴隶。 （俄国作家）冈察洛夫 人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立 口腹之欲，何穷之有。 每加节俭，亦是惜福延寿之道。——（中国古代诗人）苏轼 已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。 ——（中国古代诗人）苏轼 不要因为你自己没有胃口而去责备你的食物。——（印度作家）泰戈尔 不要忽略你的身体的健康；饮食，动作，均须有节。 &mdash，心灵鸡汤；—（古希腊数学家）毕达哥拉斯 美食珍锺可以充实肌肤，却会闭塞心窍。——（英国戏剧家、诗人）莎士比亚 整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。 ——（英国词典编辑家）福勒 从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。——（奥地利作家）茨威格 人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。 这种智慧，是一味最好的保健药。——（英国哲学家）培根 一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。 ——（古希腊哲学家）德溪克利特 欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。——（英国哲学家）赫伯特 用艰苦的劳作换取旺盛的食欲。 ——（古罗马诗人）贺拉斯 为了能够保持良好的健康，养料不仅分量要有节制，而且质料也要清淡。——（捷克教育家）夸美纽斯 正和满储着食物的房子容易住满老鼠一般，食物太多者的身体，会多疾病的。 ——（英国作家）狄更斯 饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。——（英国诗人）雪莱 饮食如不适可而止，厨师亦成下毒之人。 ——（法国启蒙思想家）伏尔泰 愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。——（古希腊历史学家）色诺芬 蔬果乃是无上的美味。 他不再需要连续不断地去操作和毁坏各种器官，以求从它们那里获得满足。（英国诗人）雪莱 闲散、安逸和过去才会产生食欲；而时间和艰苦的劳动只能造成饥饿。 ——（俄国作家）冈察洛夫 纵口固快一时，积久必为灾害。——（中国古代学者）朱丹溪 所食愈少，心开愈益；所食愈多，心愈寒，年愈损焉。 ——（中国古代学者）张华 饱食之后所生的憎恶是消灭不了的。——（英国哲学家）约翰·洛克 要少吃，要常吃。 ——（法国作家）雨果 关于饮食的名言，十大饮食名言：人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。——维吉尼亚·伍儿夫 告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。 ——布里亚·萨瓦兰 让食物成为你的药品，药品应该是你的食物。——希波克拉底 人生成功的一部分秘诀是，吃下爱吃的东西，然后让食物在肚子里斗争到底。 ——马克·吐温 设筵满屋，大家相争，不如有块干饼，大家相安。——箴言17:1 多吃少滋味，少吃多滋味。 食之过饱，心灵无法容忍躯体；食不果腹，躯体同样无法支撑心灵。——赛尔斯 未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。 ——爱迪生 人为生而食，非为食而生。——本杰明·富兰克林 行走时，专心行走。 进食时，专心进食。 2.形容美食的诗句 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。 日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。 秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。 初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。 鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。 净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。 黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。 早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 3.求美食的句子,中国外国都行啊,孩纸们你们的暑假作业做完了没 1。 秦烹惟羊羹陇馔熊腊2。蜀贵芹芽脍杂鸠肉3。 净洗铛少着水柴罨烟焰起待自熟莫催火候足自美黄州猪肉价贱泥土富者肯吃贫者解煮早晨起打两碗饱自家君莫管4。竹外桃花三两枝春江水暖鸭先知蒌蒿满芦芽短河豚欲5。 秋霜露满园东芦菔芥孙我与何憎同饱知何苦食鸡豚6。丰湖藤菜似敌莼羹7。 纤手搓玉色匀碧油煎嫩黄深夜春睡知轻重压扁佳缠臂金8。饼嚼月，酥饴9。 绕麦田求野荠，强僧舍煮山羹10。 江绕郭知鱼美竹连山觉笋香11。 间定意换玉脍丝莼12。苏陀供悬知未易同13。 菘菜、山药、芋、菜菔杂施醢酱山庖珍烹14。东门买彘骨醢酱点橙薤蒸鸡知名美数鱼鳖15。 霜余蔬甲淡甜春近录苗嫩蔹采掇归便堪煮半铢盐酪须添16。初游唐安饭薏米炊减雕胡美苋实白玉滑欲流匙香满屋17。 鲈肥菰脆调羹美（麦乔）熟油新作饼香自古达轻富贵倒缘乡味忆乡18。色玉版猫笋味抵驼峰牛尾猩19。 新津韭黄色鹅黄三尺余东门彘肉更奇绝肥美减胡羊酥20。紫驼峰翠釜水精盘行素鳞犀箸餍饫久未鸾刀缕切空纷纶黄门飞鞚尘御厨络绎送八珍21。 青青竹笋迎船白白红鱼入馔。 4.跪求有关美国饮食文化的较为权威的新闻、名言、事例等 需标明出处 给你找到这么一篇专门介绍美国饮食的文章，你参考下。引用的只是其中的一小部分，要看完整的请点击链接。 美国饮食特点 居家过日子的美国人买的食品都简单。一袋面包，-罐饮料，一袋胡萝卜，几只洋葱，偶而也有人买一盘牛肉的。他们极少用调味品，用得最多的是沙拉油。 美国的餐馆一般规模不大，都收拾得干干净净，而且食品种类并不很多。有人总结美国饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都加冰块，三是甜，这当然是中国人依自己的口味作出的评判，不过倒也切中要害。事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，一般美国人也不大会做饭。 在美国城乡，咖啡店（兼营冰滇淋）、麦当劳快餐店比比皆是，前者恰似中国四川的茶馆，后者很像中国河南的面馆。到咖啡店，喝一杯咖啡一个多美元，吃一碟冰淇淋二三美元，边吃边聊，十分惬意。美国的冰淇淋堪称一绝，有各式各样的，上面还撤满了脆香的果仁，十分好吃。麦当劳店更是别具一格：远远望去，不论何时何地的"麦当劳"店都有三面旗子在显眼处飘扬，一是美国国旗，一是州旗，一是店旗。不论哪儿的麦当劳店部生意兴隆，一份三明治或热狗，一袋土豆条或爆米花，一杯饮料，加起来才3.99美元（美国商品标价都这样，以零点九九结尾，决不凑整数，这说明美国商人的精明），何况饮料喝完了再添可不付饯。更有趣的是暑假期间，店里都是雇用一群十二、三岁的女学生，那满脸稚气认真干活的神态，令人喜爱。若遇到假日，顾客较多，这帮女孩身着制服，头带运动帽，还带上一付耳机外加一只小话筒，不时地与操作问联络，那认真的劲头好像海湾战争时的多国部队总司令在指挥一场战斗。 5.很唯美外国诗句 1 夏天的飞鸟，飞到我的窗前唱歌，又飞去了。 秋天的黄叶，它们没有什么可唱，只叹息一声，飞落在那里。 Stray birds of summer come to my window to sing and fly away. And yellow leaves of autumn, which have no songs, flutter and fall there with a sign. 2 世界上的一队小小的漂泊者呀，请留下你们的足印在我的文字里。 O Troupe of little vagrants of the world, leave your footprints in my words. 3 世界对着它的爱人，把它浩翰的面具揭下了。 它变小了，小如一首歌，小如一回永恒的接吻。 The world puts off its mask of vastness to its lover. It becomes small as one song, as one kiss of the eternal. 4 是大地的泪点，使她的微笑保持着青春不谢。 It is the tears of the earth that keep here smiles in bloom. 5 无垠的沙漠热烈追求一叶绿草的爱，她摇摇头笑着飞开了。 The mighty desert is burning for the love of a bladeof grass who shakes her head and laughs and flies away. 6 如果你因失去了太阳而流泪，那么你也将失去群星了。 If you shed tears when you miss the sun, you also miss the stars. 7 跳舞着的流水呀，在你途中的泥沙，要求你的歌声，你的流动呢。 你肯挟 瘸足的泥沙而俱下么？ The sands in your way beg for your song and your movement, dancing water. Will you carry the burden of their lameness? 8 她的热切的脸，如夜雨似的，搅扰着我的梦魂。 Her wishful face haunts my dreams like the rain at night. 9 有一次，我们梦见大家都是不相识的。 我们醒了，却知道我们原是相亲相爱的。 Once we dreamt that we were strangers. We wake up to find that we were dear to each other. 10 忧思在我的心里平静下去，正如暮色降临在寂静的山林中。 Sorrow is hushed into peace in my heart like the evening among the silent trees. 11 有些看不见的手，如懒懒的微（风思）的，正在我的心上奏着 潺（氵爰）的乐声。 Some unseen fingers, like an idle breeze, are playing upon my heart the music of the ripples. 12 “海水呀，你说的是什么？” “是永恒的疑问。” “天空呀，你回答的话是什么？” “是永恒的沉默。” What language is thine, O sea? The language of eternal question. What language is thy answer, O sky? The language of eternal silence. 13 静静地听，我的心呀，听那世界的低语，这是它对你求爱的表示呀。 Listen, my heart, to the whispers of the world with which it makes love to you. 14 创造的神秘，有如夜间的黑暗--是伟大的。而知识的幻影却不过如晨间 之雾。 The mystery of creation is like the darkness of night--it is great. Delusions of knowledge are like the fog of the morning. 15 不要因为峭壁是高的，便让你的爱情坐在峭壁上。 Do not seat your love upon a precipice because it is high. 16 我今晨坐在窗前，世界如一个路人似的，停留了一会，向我点点头又走过 去了。 I sit at my window this morning where the world like a passer-by stops for a moment, nods to me and goes. 17 这些微（风思），是树叶的簌簌之声呀；它们在我的心里欢悦地微语着。 There little thoughts are the rustle of leaves; they have their whisper of joy in my mind. 18 你看不见你自己，你所看见的只是你的影子。 What you are you do not see, what you see is your shadow. 19 神呀，我的那些愿望真是愚傻呀，它们杂在你的歌声中喧叫着呢。 让我只是静听着吧。 My wishes are fools, they shout across thy song, my Master. Let me but listen. 20 我不能选择那最好的。 是那最好的选择我。 I cannot choose the best. The best chooses me. 21 那些把灯背在背上的人，把他们的影子投到了自己前面。 They throw their shadows before them who carry their lantern on their back. 22 我的存在，对我是一个永久的神奇，这就是生活。 That I exist is a perpetual surprise which is life. 23 “我们萧萧的树叶都有声响回答那风和雨。你是谁呢，那样的沉默着？” “我不过是一朵花。” We, the rustling leaves, have a voice that answers the storms, but who are you so silent?" I am a mere flower. 24 休息与工作的关系，正如眼睑与眼睛的关系。 Rest belongs to the work as the eyelids to the eyes. 25 人是一个初生的孩子，他的力量，就是生长的力量。 Man is a born child, his power is the power of growth. 26 神希望我们酬答他，在于他送给我们的花朵，而不在于太阳和土地。 God expects answers for the flowers he sends us, not for the sun the earth. 27 光明如一个裸体的孩子，快快活活地在绿叶当中游戏，它不知道人是会欺 诈的。 The light that plays, like a naked child, among the green leaves happily knows not that man can lie. 28 啊，美呀，在爱中找你自己吧，不要到你镜子的谄谀去找寻。 O Beauty, find thyself in love, not in the flattery of thy mirror. 29 我的心把她的波浪在世界的海岸上冲激着，以热泪在上边写着她的题记： “我爱你。 6.国外美食的资料 提到法国美食，这还要从16世纪法国国王亨利四世大帝（Henry IV the Great）说起。 在他在位之前，法国还是处于用手抓饭的“蛮荒”状态所谓的美食更是无从谈起。这一切直到亨利四世迎娶了一位意大利公主为妻，随着王后嫁到了法国，一大堆意大利的厨师也陪嫁到了巴黎，而王后自己也是一个爱下厨房“马大嫂”般的人物。 自此亨利的宫廷里食物的状况焕然一新，许多意大利的美食开始在宫廷里受到欢迎。而刀叉也开始流行开来，法国人在亨利四世带领下也开始优雅地学着舞刀弄叉起来。 到了亨利四世后期，宫廷乃至各地领主们都纷纷从意大利重金聘请厨师操办宴会。当日所谓的这种贵族宴会，常常是吃喝和玩乐同时进行，美食和演出都鱼与熊掌兼得。 云游诗人和杂耍艺人必不可少地在席间表演，而菜肴由仆人们依次端上来共主客们品尝，直到宴会结束，上菜本也就成了演出的一部分。乘着文艺复兴的东风，法国菜也跟着开始繁荣起来，摆脱了中世纪的黑暗与落后。 不过离真正的法国美食还是有一段差距。 到了路易十四时代，法国菜又获得了一次飞跃的机缘。 随着期间法国国力的上升，也因为路易十四自己也爱好奢华，法国宫廷的餐宴的豪华已经成为了欧洲各国之冠。当年由于“光荣的革命”而被赶下台的詹姆士二世，做客凡尔赛宫。 路易十四为了欢迎他大摆宴席，豪华的餐宴连续三天三夜，到了晚上也是挑灯夜食。以至于事后，詹姆士二世为此吃惊不已，大感诧异，回想自己过去的“苦日子”，连连感叹之前的菜肴是白吃了。 同时，路易十四还开始努力培养法国自己的本土厨师以摆脱对于意大利人的依赖。他的做法就是举办全国性的厨艺大赛，获胜者会被招入凡尔赛宫授予“全法国第一食神”的功勋奖也就是所谓的泉蓝带奖（CORDO NBLEU），这成为了全法国厨师们梦寐以求的目标，而这一大奖更是保留至今。 之后的路易十五更是在此之上将法国菜进一步发扬光大。厨师们的社会地位也随之大为提高，其成为了一项既高尚又富于艺术性的职业。 一时间法国食坛百家争鸣，好一派欣欣向荣的景象。在宗教界，天主教主张使用食糖，新教提倡使用黄油，而在思想界伏尔泰率先提出在火鸡中放入菇类可以增加鲜味，卢梭也成为了西方最早的素食主义者反对吃肉，狄德罗则更是说了如下妙语“没有诗歌，没有音乐，没有艺术，没有良心，没有感情，没有朋友，没有书籍，我都可以活下去，但是作为文明人的我离不开美食。” 期间法国名厨拉瓦莱特首先出版了法国历史上最早的一部美食著作《法国厨师》。 法国料理是世界三大美食之一，在法国，所有跟吃饭有关的事，都被当成圣礼一样备受重视，因为它同 时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。 除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用 餐礼仪，都是进入法国美食的先修课。到法国不能不点松露、鹅肝酱等著名菜式，虽然份量很小，却很 精致，值得慢慢品尝。 建议在点菜时不须点所有菜色，可以量力而为、视预算而定。一般法国餐厅有几种等级：Bistrot（家常 菜餐馆）、Brasserie（小型餐厅）、Gastronomie， 消费额度也因等级不同而攀升。 要注意的是，要去高级 餐厅时，要事先预约，穿著上男士应着西装外套、领带，女士应着洋服或套装等。 有好菜必得佐以好酒，或说对的酒。 法国人吃饭时习惯以红酒配红肉或口味重的菜肴，白酒则配鸡肉和 海鲜。午、晚餐的餐桌上出现的红、白酒，一般称餐中酒，是很普通的现象。 而法国菜在上菜时的顺序 则为：1 开胃盘；2汤或沙拉（海鲜类）；3 冰沙；4主菜；5沙拉（菜叶类）；6 乳酪盘；7 甜点；8 咖啡或 茶，下次若有机会品尝法国菜时，别忘了留意一下喔。 [鹅肝酱] 在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本，而在法国菜 里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。 最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的，大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期，鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱，从此成为宫廷广为采用的珍味，当时许多知名的音乐家，作家和社会名流 都争相赞颂，自此奠定其顶级美食的地位。 既然能被视为世界顶级美食的鹅肝，鹅只的饲养过程自有其独特之处.鹅只在孵化后的14周内，会被 饲养在室外地方以供给一个自然环境，好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期后，饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只，为期4周。 为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ，所有的鹅只都会被一对一喂食，其间并会不断地抚拍它们，或让它们聆听音乐，以帮助它们吞食和安 抚情绪，这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。 鹅肝在法文中为Foie Gras，而煎煮则是 Saute，所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 Foie Gras Saute，那便是法式煎鹅肝了。 在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎， 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味. [鱼子酱] 世界三大美食中最广为人熟悉的「鱼子酱」（Caviar），其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵，这种享负盛名的美 食，早于十三世纪。

法国面包 步入法国的城市，一家家面包铺随即映入眼帘，衣着整洁的店员满脸笑容，彬彬有礼地接待着八方的来客。法国人有边走边吃的习惯，儿童上学也喜欢手拿长面包，大口大口地啃食。有时，他们把面包当棍棒，追逐捅打，别具情趣。 边远乡村也不例外，不管是小旅店还是大餐馆，只要你择桌一坐，伶俐的服务员就会立即上来，给你恭恭敬敬地献上一篓白白的面包。此时，你只管慢慢地坐食你那甜滋滋的面包，无须顾忌没人给你拿酒送菜了。 法国的餐馆无论大小，一般都没有面包房。店堂与面包房相跑很近，有时只有一板之隔，图的是递送方便。 在法国买面包要自带盛器，因为面包裸露，很少是有包装的，小孩买面包最有趣，他们将长长的面包一只只塞进敞开的茄克衫，若无其事地雀跃着送回家去。 法国的美食闻名遐迩。来到法国，可以穿着正式礼服，享用地道正统的法国大餐，也可在一般大众化口味的餐厅内，啜饮香醇浓郁的葡萄佳酿，享用鹅肝酱、龙虾……各种餐点搭配应有尽有。餐后的甜点，更是不能错过的人间美味。 在巴黎，想要找一家餐厅，是再简单不过的事情了。在这美食之国的首都，漫步街头，餐厅随处可见。可以说，是各式各样的餐厅，烘托出了巴黎繁荣华丽的气氛。游客不仅可以吃到正宗地道的法国菜，单纯地填饱肚子，而且还是极好的一种休闲体验。 在法国的第二大城市里昂，它的地道佳肴中有一种著名的里昂干红肠是不错的法国菜。而另一道里昂菜——搭配炒洋葱的里昂内脏肠则是在肠衣中灌入小牛肝和绞碎的猪脚，值得一试。里昂的乳酪世界闻名，种类多达100种以上，因而产生截然不同的口感，除了直接切片来吃，还可将融化的奶酪加入酒混合，也可以搭配冷肉、马铃薯等，是补充体力的上品。 特别关照：一般法国餐厅午餐供应是12:00-14:00，晚餐是19:00-22:30或更晚。正式餐厅菜品较为精致，费用也较高，需事先订位，有些还须着正式服装，最好事先确认清楚；啤酒屋类提供海鲜冷盘、传统菜肴，营业时间较长，由早餐至宵夜；家常菜小馆提供传统家常菜，价格较便宜；自助餐厅按所取菜肴计费，价格较一般餐厅便宜；煎饼店提供简便的路边餐厅，专卖甜或咸的煎饼，适合点苹果酒搭配；咖啡馆除咖啡饮料外，也提供简便菜肴，如汉堡薯条；下午茶馆则供应甜食、茶及沙拉和派。 巴黎，以法式美食闻名于世：鹅肝酱、传统小吃、乳酪和葡萄酒等，巴黎都能满足您所有对美食品尝的 需要。法国美食堪称世界知名，光在巴黎就有两万五千家餐馆，有些餐馆十分豪华，但也有感觉非常温 馨的一般菜馆，但不论是那一种餐馆，都会让你在用餐时有异想不到的惊奇。 法国料理是世界三大美食之一，在法国，所有跟吃饭有关的事，都被当成圣礼一样备受重视，因为它同 时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用 餐礼仪，都是进入法国美食的先修课。到法国不能不点松露、鹅肝酱等著名菜式，虽然份量很小，却很 精致，值得慢慢品尝。 建议在点菜时不须点所有菜色，可以量力而为、视预算而定。一般法国餐厅有几种等级：Bistrot(家常 菜餐馆)、Brasserie(小型餐厅)、Gastronomie, 消费额度也因等级不同而攀升。要注意的是，要去高级 餐厅时，要事先预约，穿著上男士应着西装外套、领带，女士应着洋服或套装等。 有好菜必得佐以好酒，或说对的酒。法国人吃饭时习惯以红酒配红肉或口味重的菜肴，白酒则配鸡肉和 海鲜。午、晚餐的餐桌上出现的红、白酒，一般称餐中酒，是很普通的现象。而法国菜在上菜时的顺序 则为：1 开胃盘；2汤或沙拉(海鲜类)；3 冰沙；4主菜；5沙拉(菜叶类)；6 乳酪盘；7 甜点；8 咖啡或 茶，下次若有机会品尝法国菜时，别忘了留意一下喔。 [鹅肝酱] 在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本，而在法国菜 里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。 最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的，大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期，鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱，从此成为宫廷广为采用的珍味，当时许多知名的音乐家，作家和社会名流 都争相赞颂，自此奠定其顶级美食的地位。 既然能被视为世界顶级美食的鹅肝，鹅只的饲养过程自有其独特之处．鹅只在孵化后的14周内，会被 饲养在室外地方以供给一个自然环境，好使鹅只的免疫力能大大加强。过了14星期后，饲养人员便开 始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只，为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡 ，所有的鹅只都会被一对一喂食，其间并会不断地抚拍它们，或让它们聆听音乐，以帮助它们吞食和安 抚情绪，这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。 鹅肝在法文中为Foie Gras，而煎煮则是 Saute，所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 Foie Gras Saute，那便是法式煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎， 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味． [鱼子酱] 世界三大美食中最广为人熟悉的「鱼子酱」（Caviar），其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵，这种享负盛名的美 食，早于十三世纪，就被喻为人间的极品。传闻当时在丹麦的一份报章上，曾提到当地一家工厂接到制 造鳍鱼鱼子酱订单的要求，这应是鱼子酱的最早记载。 除了鳍鱼外，鱼子酱也会用到鳟鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳣鱼等等材料。其中，尤以鳣鱼最为特别，因其生长 的地方仅限于里海和黑海。鱼子酱可以搭配任何材料，仍不会失去其鲜美风味，无论是冷盘，美酒，糕点等等，无一不可和鱼子酱配合成绝妙的菜式。如果真的要说鱼子酱最常使用的地方，大概算是和香槟 配合的开胃菜吧！ 至于说到鱼子酱的食用法，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎，便会感受到那香醇浓郁 ，甘甜清冽的酱汁，级别越高，鱼子酱里的鱼脂含量亦会相对增加，含盐量则会因应减少，也因此，品 贸较高的鱼子酱一般都口感粘稠，风味亦会更为精致． 除了吃法外，用来舀鱼子酱的汤匙也是要十分注意的，为了不让器具压过其风采，同时防止因高温影响 鱼子酱的品质，一般是使用贝壳汤匙来进食，至于一般用餐时所用的金属汤匙，由于会严重破坏鱼子酱 的香气，所以绝对被列入禁止之列。 [松 露] 和「鹅肝」、「鱼子酱」并称为世界级三大美食的「松露」（Truffe），又名「黑菌」，是一种长在地 下的菌菇。在法国有「黑钻石」美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏 在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。 松露对于温度和湿度十分敏感，处理不当的话，只要是短短的三天就可以「瘦」了十分之一。重量减轻 了意即钞票亦不见了，常令老板们心疼不已。因此，为了保存松露，于是便开如有人把松露放在密封的 米桶里，或与鸡蛋共处一室。结果产生了让人意外的惊喜，米与蛋充分吸收了松露的气味，同时又让松 露的水分不会快速蒸发，造就了松露的另一番风味。松露最好的品味季节是在十二月到三月间，波尔多 酒和一般的红酒都可以搭配着喝。 [乳 酪] 法国乳酪闻名于世，在法国人的餐桌上，也绝对少不了乳酪。在法国，光是通过官方规定的乳酪种类就 有345种，每块乳酪都有独特的个性，无怪乎有人曾说在法国，从1月1日到12月31日，每天都可以吃到不 一样的乳酪。此外，也有法国人这样说：「只消一方上好的农庄乳酪，再搭配一杯葡萄佳酿及一块刚出 炉的面包，即是人间至高无上的享受」。由此可见，法国人对乳酪的喜好程度。 乳酪的本质是由气候，地理环境，牧草，牛羊的不同来决定。而乳酪质地风味，则微妙地受到酵母、容 器、制作方式、熟成的时间等条件的影响。在靠海的诺曼底，牛羊吃了略有海咸味的牧草，诞生了与众 不同的乳制品，内陆牧草稀少的地方便以山羊乳酪闻名。牛羊在春夏期间吃了肥沃的牧草，泌乳量充沛 ，牧农家除了加工饮用，也制作成各式乳酪，以便储藏过冬。每逢秋季，便是乳酪慢慢变黄的时间，美 食家公认这时候的乳酪质地最好，口感也最迷人，香甜美味，欲罢不能。 菜式简介：鹅肝酱煎鲜贝 特点： 透过巧妙的组合，材料与手艺搭配，呈现出高雅的菜相，入口即化 原料： 法国鹅肝酱3片，鲜干贝6粒，芦笋6支，洋葱100克，红萝卜30克，洋葱20克(切片加盐炒热，绞成泥酱) 制作： 鲜贝略泡水，即泡冰水急速冷却，加入葱姜盐酒，再煎至两面黄芦笋取花蕊部分，以盐水烫熟，作盘饰；取出鹅肝酱，略煎，置於鲜贝上，加酱汁即可上桌

1、FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅 这里崇尚French Bistro的饮食文化，置身其间不会感到过多的拘束和压抑。这儿的牛排烹制同样注重汤汁的醇厚，红酒更是必不可少的调味品，品尝小牛肉时千万不要忘记莎当 妮酒的完美搭配。 FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅，朝阳区东三环北路10号长城饭店一层，659055266-2119，18：00-22：30，人均消费：150元。 2、Brasserie Flo福楼餐厅 法国来的名牌连锁店，Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思，不是大菜，而FLO又是这类餐厅很出名的。这里价格适中，从鞑靼 牛排到橙汁可丽饼，长长的菜单上有很多经典法国菜供你选择。酒水单也和餐厅的风格一样不做作，绝不会让你破产，在北京的老饕中间名气很响。更具体介绍见第 31页。 Brasserie Flo 福楼餐厅，朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角)，65965139，11：30-14：30&18：00-23：00，人均消费：150元。 3、古都餐厅 古都餐厅，东城区东长安街35号贵宾楼饭店四层，65137788-347，11：30-22：00，人均消费：300元 4、紫门扒房 紫门扒房，东城区王府井大街48号国际艺苑皇冠饭店二层，65133388-1132，18：00-23：00，人均消费：400元。 5、Bleu Marine Bleu Marine有上好的烤牛排加上三种胡椒汁，从菜单上看，这里专门做法国南方菜，有一种用法国南部的酒叫PASTIS汁的煎的大虾，听上去就有地中海的感 觉。这里最受欢迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃，清爽，美味。Bleu Marine,朝阳区光华西里5号。 65006704，11：30-14：30&19：00-22：30，人均消费100元。6、Justine"s 杰斯汀法国餐厅 从1982年起，Justine"s就牢固树立起北京一流餐厅的形象，特别是法国传统风味。这里以“烤制特供”闻名，也是北京城里惟一能找到金 牌Kobe牛排的地方。曾经有广告称Kobe牛排为“黄油刀牛排”，肉嫩得可以用黄油刀切，不夸张地说，甚至软骨也可以融化在你的口里。 Justine"s杰斯汀法国餐厅，朝阳区建国门外大街5号建国饭店内，65002233—8039，6：00-10：00 &12：00-14：30&18：00-22：00，人均消费：200元。 7、凯旋西餐厅 由于是地下，所以通风稍差，但还不算太闷，算是性价比不错的法餐厅。厨师原来是马克西姆的。有套餐，55元以上的就有不错的可选了。烤鹅肝不错，但牛排做的偏老。 凯旋西餐厅，东城区王府井大街26号，65128350/65255583，11：00-次日2：00，人均消费：100元。 8、拉德莱斯西餐厅 拉德莱斯西餐厅四周还带有油脂的鸭肝显然是从法国原产罐头中取出，旁边配有原汁原味的果冻，味道鲜美，口感顺滑。法国西南部的特色菜——香煎鸭腿因为很符合中国人的口味，所以点击率很高。餐厅每年都按照法国的饮食习惯的节日，适时推出多款美味新菜。 拉德莱斯西餐厅，朝阳区光华路嘉里中心地下一层商场B38，85299419，9：00-20：00，人均消费：80元。 9、两人世界西餐厅 两人世界西餐厅，西城区西四东大街49号胜利电影院东侧， 66174200，11：30-14：00&17：30-次日2：00(需提前预订)，人均消费：150元。 10、Maxim"s de Paris 马来西姆餐厅 早在1983年，马克西姆餐厅就进驻北京了。不谐调的感觉体现在气氛和食物上。艺术化的装饰，浆得雪白的台布，桌上摆着红色的蜡烛，台上有钢琴 与现场演奏，侍者们都穿着燕尾服，完全是一派浪漫烛光晚餐的布景，与顾客们的随意形成了鲜明对比的是带着小孩的三口之家、穿着T恤的年轻人和聚在一起吃顿 便饭的同事。虽然菜单上全是令人向往的经典法国菜，服务也非常周到，但厨师的水平有点儿参差不齐。只有冰淇淋从不会让人失望，其它的菜总是有点美中不足。 更具体的介绍见第30页。 Maxim"s de Pafris马克西姆餐厅，崇文区前门西大街2号崇文门饭店内，65121992，11：00-14：00&17：00-22：00，人均消费：150元。11、天伦阁西餐厅 邀请了金牌大厨的为顾客烹制拿手的蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝等法国美食。天伦阁西餐厅，东城区王府井大街50号天伦王朝饭店三层，65138888-8156，6：00-10：00&11：30-14：00&17：30-21：30，人均消费：150元。 12、罗兰61加洛斯网球西餐厅 这里既是一家正宗的法式餐厅，又是一个以网球文化为主题的餐厅。餐厅专门订购了丰富多彩的网球历史文化资料，并以经典法式大餐笼络一切网球爱好 者，还提供法国葡萄酒与香槟。罗兰61加洛斯网球西餐厅，朝阳区农展南路朝阳网球俱乐部北门1层，65089100，11：00-21：00，人均消 费：150元。 13、Le Bistort des Chateaux Café& Restaurant 古堡餐厅 法国大厨乔治61蒙培沙先生掌勺的具厅，正宗。 Le Bistort des Chateaux Café& Restaurant 古堡餐厅，朝阳区建国门外大街3号京伦饭店一层，65002266-54 11：30-次日2：00，人均消费：200元。 14、Cuisine Galley凯涛西餐厅 总厨让61马克先生来自法国，拥有29年丰富的餐饮工作经验。凯涛西餐厅新推出的菜单全部由让61马克先生亲自创制出来的，其中有融入了中国和亚洲烹饪元素的创新菜品。 Cuisine Galley 凯涛西餐厅，东城区东郊民巷2号新侨诺富特饭店二层。65133399-2206， 11：30-14：00&17:30-21:30,人均消费：150元。 15、Frist Star 浮士德 主厨Benson烹制法餐的经验累积超过15年，并曾在法国著名餐厅La Couple实习，工作过的著名法式餐厅包括王府饭店和FLO餐厅。环境浪漫，是中国娱乐界和媒体人干出没的餐厅。 First Star浮士德，朝阳区霄云路18号，64601981/61601983,11:00-23:00,人均消费：150元。16、Le Cite紫禁阁 由法国厨师费George Mompezat主厨，其中以法式鹅肝、蜗牛最负盛名。Le Cite紫禁阁，东城区南池子大街115号，65596017，11：00-22：00，人均消费：150元。 17、La Seine塞纳河法国餐厅 在好的餐厅用餐是一种真正的乐趣。它可以让你放松心情，并获得最大的享受。便在北京，这种地方并不多。在菜品、环境和服务三者之间，总会有一项会让你失望。而雅诗阁大厦内的塞纳河就是为数不多的将三者结合得非常好的餐厅之一，更具体介绍见第31页。 La Seine塞纳河法国餐厅，朝阳区建国路乙108号北京雅诗阁大厦二楼，65669363，11：00-22：00，人均消费：200元。 18、Le Cabernet卡本妮红酒吧 总厨阿兰德尼推崇丰盛实惠的饮食新观念，如法国肉批火腿干酪拼备用由多种法式馅饼、火腿及乳酷制成，亦可选择法国风味盘，香喷喷的鹅肝鸭胸佐以清新爽口的芦笋。另一特色是口味独特的三明治，如火腿乳酪核桃多士及香草汁熏三文鱼多士等。享用完大餐，还可以品尝夹心巧克力蛋糕等甜品。 Le Cabernet卡本妮红酒吧，东城区王府井金鱼胡同3号诺富特和平宾馆，65128833-6621，11：00-14：00&17：00-21：00，人均消费：150元。 19、Vincent Café北京季节咖啡店 早上可以请法国老板推荐杯醒脑酒，下午可以去吃个法国特制薄饼，晚上还有非常正宗的法式大菜。通常经历是进了店就逃不过老板法式浪漫的热情邀请，配置个中Shooter和你共饮。 Vincent Café北京季节咖啡店，84564823，11：00-24：00，人均消费：60元。 20、Le Petit Paris小巴黎 这家餐厅取名叫小巴黎，但它绝不是一家巴黎式的咖啡厅。除了它的名字还有附近有家法语学校外，这儿和法国根本扯不上什么关系。菜单上没有几道法国菜，倒有比萨，意大利通心粉、印尼炒饭和匈牙利烩牛肉。显然是个大杂烩。 Le Petit Paris 小巴黎，朝阳区三里屯路29号，64169381，11：00-23：00人均消费：100元。 21、SIT八十坐 位于前卫的798地区的八十坐法餐厅像个类似山洞的白色长廊，桌椅风格很前卫。这里经营的菜式不多，但都是色对正宗的法国菜。餐厅中午不营业，晚上活动较多，最好电话预约为佳。 Sit 八十坐，朝阳区酒仙桥路4号，6438919，20：00-23：00，人均消费：200元。

成都自助餐排行榜排名如下：1、上宾海鲜姿造该餐厅位于南纱帽街晶融汇二期洋展购四楼，它们家的口碑是不错的，而且种类非常丰富，而且补餐很快，任何时间去都可以品尝到新鲜食材。2、宴御海鲜姿造该餐厅位于人民南路四段上善国际3层，这家店是2015年年末成立的，装修风格也比较高调奢华，食材新鲜，另外它们家午餐和晚餐的价格以及用餐时间都不一样。3、华尔道夫Brasserie 99该餐厅位于天府大道北段1199号华尔道夫酒店内49层，这家店的价位相对而言比较高了，就餐环境很好，店员服务周到，比较适合聚会以及商业宴请。4、雍容荟该餐厅位于天府大道北段8号苏宁城市奥特莱斯5楼，这家店开设于2017年，店面非常大，毫不夸张的说，可以同时容纳一千多人用餐，无需等位。5、万达瑞华美食汇该餐厅位于滨江中路9号成都万达瑞华酒店41层，这家店在成都的知名度很高，所以人气也非常旺，要去就餐的朋友建议提前预定，餐厅的环境也是可以的。

Food fashion in France法国食尚Low culture低文化含量The latest threat to the French way of life传统法国生活方式受到威胁Feb 18th 2010 | PARIS | From The Economist print editionROQUEFORT, camembert, brie de Meaux, Saint-Félicien, gruyère, comté, münster, pont l"évêque, cantal, reblochon, tomme de Savoie, crottin de chavignol. A spontaneous familiarity with the display on a* three-tier cheese trolley *（注3）is essential to the *national identity *（注5）of the French. Each of them guzzles 25kg of the stuff per year, second only to the Greeks. Now, though, there are disturbing signs that the land of the unpasteurised gourmet cheese is being colonised by pale plastic-packed foreign stuff.*羊乳干酪，camembert软质乳酪，莫城干酪，圣费利西安软质奶酪，*格鲁耶尔奶酪*（注4），孔泰奶酪，门斯特奶酪，彭勒维克奶酪，冈塔尔奶酪，瑞布罗申奶酪，多姆奶酪，哥洛亭达沙维翁乳酪。*(注1）法国人对于三层奶酪推车的摆放驾轻就熟，这是民族特色的体现。每年法国人人均吃掉25公斤的奶酪，消费量仅次于希腊。但是迹象表明未经高温消毒的美味奶酪日渐受到塑料包装的外国食品的冲击，这种迹象令人不安。Last year, despite the recession, overall French cheese consumption grew. Yet to the dismay of purists, sales of such soft cheeses as camembert and brie dropped by 2%, according to the National Interprofessional Centre of the Dairy Economy. The fastest-growing sales, by contrast, were in the category covering Italian mozzarella and Greek feta, which jumped by 10% (although overall volumes remain small).尽管去年经济不景气，但是法国奶酪的整体消费量有增无减。国家乳制品经济管理中心数据显示，像 camembert，莫城等软质乳酪的销售量下降了2%，令纯粹主义者大失所望。相比之下，销售速度最快的是像意大利干酪和希腊羊乳酪等产品，其销售量上升了10%。（虽然其整体销售份额依旧很小）Some of this is explained by the rise of the pizza, now part of the French staple diet. In 2008 Domino"s Pizza, an American home-delivery firm, saw its French sales jump by 31%, as its outlets spread across the country like melting mozzarella. Another factor is France"s sandwich boom. These days the French spend on average just 31 minutes munching their lunch, down from an hour and 38 minutes back in 1975. Young office types increasingly shun the sit-down brasserie meal in favour of le snacking: salads in plastic boxes or toasted *panini*（注2）, filled with yet more feta and mozzarella.出现上述销售状况的一部分原因是比萨饼日渐兴旺，逐渐成为法国人的主食之一。2008年美国一家送货上门公司——达美乐比萨在法国的营销店如雨后春笋般涌现，公司在法国的销售量上涨了31%。另外一部分原因是法国三明治发展迅速。1975年法国人吃午饭将近98分钟，而现在平均31分钟就搞定一顿午餐。年轻职员不喜欢坐在正规餐厅里用餐，却更喜欢零食，像塑料盒装着的色拉，夹着希腊羊乳酪和意大利干酪的烤帕尼尼面包。Artisan fromagers are hitting back. Next month will see a National Cheese Day, just after the annual Paris Agricultural Fair, a ritual event where mud and straw is imported into the capital and the French celebrate their roots in the terroirs. French cheese, says the Association Fromage de Terroirs, a lobby group, is not just food, but a “theme of national importance”. It fears that traditional cheese-making, demanding raw milk, sweat and loving care, is being eclipsed by a bland, pasteurised industry, designed in part to suit foreign markets. Even in France only 15% of fine cheeses are made from unpasteurised milk. “The French now buy cheese as they buy washing powder,” laments Véronique Richez-Lerouge, the group"s president. The group sells a wall calendar featuring women in their underwear offering cheese (see slideshow), which “defends the values of the French art de vivre”.工匠奶酪强势归来。下个月继一年一度的巴黎农业博览会——届时将举行活动仪式，即首都巴黎进口带着泥土的稻草，民众欢庆土壤中的根茎——之后将举行全国奶酪节。议会小组乡土奶酪协会说，法国奶酪不仅仅是一种食品，更是“国家价值的重要体现”。传统的奶酪制作业由未经消毒原料乳加工而成，制作者辛勤劳作，细心照料，而现在为了适应国外市场，乡土奶酪协会担心这些优良的传统将被取而代之，做出没有味道，经过消毒的奶酪。即便在法国也只有15%的奶酪是由未经消毒的原奶制作的。该协会会长Véronique Richez-Lerouge叹息说“法国人买奶酪就像买洗衣粉一样”。该协会推出一套挂历，挂历上美女身穿内衣手捧奶酪（见幻灯片），旨在维护法国的生活方式。The trouble is that, even as traditionalists fret about industrialisation, French business is taking matters into its own hands. Santa Lucia and Salakis, two of the best-known brands of, respectively, Italian mozzarella and Greek feta on French hypermarket shelves, are owned by Lactalis, a vast dairy group with 127 industrial sites worldwide. The company"s nationality? French.问题是，即便传统主义者也为工业化的不断发展焦虑不安。法国人自己掌控着法国的商业。法国超市货架上两家最有名的品牌——意大利干酪品牌店Santa Lucia和希腊羊乳酪品牌店Salakis均属于 Lactalis公司，该公司是一家乳制品大集团，在全球拥有127个工业点。你猜这家公司是哪国的？法国的！

　　普罗旺斯（provence）位于法国东南部，毗邻地中海和意大利。最初的普罗旺斯北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉，包括法国的整个南部区域。罗马帝国时期，普罗旺斯就被列为其所属的省份。18世纪末大革命时期，法国被分成5个不同的行政省份，普罗旺斯是其中之一。到了20世纪60年代，行政省份又被重新组合划分成22个大区，于是有了现在的普罗旺斯－阿尔卑斯大区。在温文尔雅的大学名城艾克斯、教皇之城亚维农的前后，还有那些逃过世纪变迁的中世纪小村落和古老的山镇。这里还有常年阳光普照下生长的西红柿、蒜、橄榄和香料，也有地中海的海产。著名的菜品有用橄榄油烹制的西红柿洋葱杂菜煲(Ratatouille)、以西红柿、吞拿鱼、黑橄榄、鳀鱼作材料的Nicoise沙律(SaladeNicoise)、马赛海鲜清汤(Marseillaisebouillabaisse)、蒜头鳀鱼酱等。　　普罗旺斯位于法国南部， 从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河“Rhone”流过，很多历史城镇 ， 自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，令世人惊艳。　　整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野；地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻；寂寞的峡谷、苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片南法国的大地上演绎万种风情。　　最初的普罗旺斯北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉，包括法国的整个南部区域。罗马帝国时期，普罗旺斯就被列为其所属的省份。随着古罗马的衰败，普罗旺斯又被其他势力所控制。法兰克、撒拉逊人、封建领主，还曾被法兰西帝国与罗马教皇瓜分。　　基此因素，历史上普罗旺斯的范围界限变化很大。 18世纪末大革命时期，法国被分成5个不同的行政省份，普罗旺斯是其中之一。到了20世纪60年代，行政省份又被重新组合划分成22个大区，于是有了现在的普罗旺斯－阿尔卑斯大区。在温文尔雅的大学名城艾克斯、教皇之城亚维农的前后，还有那些逃过世纪变迁的中世纪小村落和古老的山镇。　　尽管世纪的动荡给普罗旺斯留下了一个混淆的疆界概念，但也赋予普罗旺斯一段多姿多彩的过去， 岁月流逝，普罗旺斯将古今风尚完美地融合在一起。　　在小城奥郎日，可以坐在罗马时代的圆形露天剧场看戏；在另一个小城阿尔（Arles），你可以坐在Place du Forum的咖啡厅里消磨一个下午，那令人沉醉的景致，与一个世纪前梵高所画的画几乎没有差别。　　不过，那些美丽如画的小山村，也时刻提醒人们忆起从前的血腥历史。莱斯德克斯、格底斯坐落在普罗旺斯中北部险峻的山区，中世纪时代封建领主的纷争，令整个法国南部陷入战乱之中。为安全起见，这一带山村结构紧密，修建在陡峭的悬崖边，仿佛要与危险世界永世隔离。　　在过去的几个世纪里，他们的隔离是成功的。但自60年代开始， 一批新的入侵者迅速打破了这里的宁静，他们是旅游者。　　“夏天，为了买一点日常用品，常常要排在一长队旅游者后面，等待他们逐个为一两张明信片付帐。这让人厌烦。”当地人虽然如此抱怨，但旅游季之后，这儿又恢复了宁静。　　普罗旺斯的生活简朴而高尚，单来这里把节奏放缓，好好地吸一口忘草香，尝一口鲜味芝士，也是人生难得的境界。　　南普罗旺斯的古老小城阿尔（Arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。　　普罗旺斯 - 历史　　埃克斯市aix-en-provence是画家保尔·塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是著名的"泉城"。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、 哥特式和文艺复兴风格建筑而著称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言——普罗旺斯方言闻名。　　南普罗旺斯的古老小城阿尔（arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。　　普罗旺斯 - 薰衣草之乡　　一提到法国的普罗旺斯地区，可能在现今摩登浪漫的中国人的脑海里第一个出现的会是代表甜美爱情的薰衣草。其实不止是在普罗旺斯，走在法国许多城市的有绿化带的大路上，人们总能看到紫色的薰衣草(lavande)在风中摇曳。普罗旺斯风中的香气不能只用紫色薰衣草来汇总，因为这里有那么多能使嗅觉快乐的东西。就算不可能全部了解普罗旺斯的香，人们有必要前去普罗旺斯亲身去体味几种这里特别的味道。在普罗旺斯的城市间穿梭特别是在马赛闲逛的时候，人们会很快的认识一种当地的特产：马赛肥皂。这种非常出名的肥皂可以说是这个福赛城（la cité phocéenne）（公元前六世纪，一群来自古希腊福赛 (phocée)地区的水手登陆马赛，从此马赛开始建城。马赛城内现在还留存有一些同远在爱琴海岸的福赛古城相同的建筑风格与习俗。因此马赛也被人称为 “福赛城”——译者注）和它的工业生产的骄傲。而现如今，这里只保留着很少的马赛肥皂的生产量并且坚持手工制造。制造一块传统的马赛肥皂需要至少三个星期的准备时间，主要的生产原材料是植物油。可以说马赛肥皂是普罗旺斯人对芳香的热爱的一个见证。　　普罗旺斯温和的气候大度地接纳着大量的外来水果和蔬菜在本地的繁衍。在众多的外来植物之中，薰衣草一直稳坐当地植物界皇后的宝座。这种来自古波斯地区的植物以其优雅的淡香而享有盛誉。随着时间的改变，这种来自中东地区的淡紫色小花现如今已成了法国普罗旺斯地区的一个重要标志。它用它那极有特点的蓝紫色和淡雅的幽香点缀着普罗旺斯的田野与道路，庭院与居室。另外，现如今对这种好似具有混合香型的植物的采收已成为一种较为罕见的现象。这是由于自十九世纪始，完全适应了普罗旺斯温和气候的薰衣草开始布满普罗旺斯的田间和地头，也正是自那时起，人们开始利用薰衣草配制一些著名品牌的香水。这导致许多家族式香精蒸馏商携家带口将他们的产业转移至普罗旺斯地区，他们用薰衣草制造不是很出名的古龙水。由于历史上的多种危机的多次出现，现在这种家族产业几乎已经完全在普罗旺斯消失，但淡紫色的薰衣草以它顽强的生命力依旧坚持在香水制造业中发挥着它的作用。　　普罗旺斯 - 物产与美食　　在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。　　对普罗旺斯芳香的寻觅与了解不可能只止于薰衣草、马赛肥皂或橄榄——来过这里的人谁也不会忘了这里清香美味的橄榄的。然而我们不能不跟您谈谈大茴香（中国 的一些地区又称其为“八角”）这颗普罗旺斯地区的珍珠的。这种地中海类植物长期以来以它的多用途的医用效果以及加入饮料后使之更为爽口解渴而著名。因为它 的这些妙用，这种植物非常迅速地在普罗旺斯人的心中扎下了根。不久，全法国的人都爱上了它。大茴香曾是当地著名的蒿木酒(l"absinthe)的主要成份，这种酒精饮品由于它的酒精含量太高现在而被禁止销售，这种酒被禁销的最主要原因是因为它会使饮者失去理智变得疯狂。然而，这种著名的蒿木酒至今仍受人 怀念和敬仰，因为它曾是一些伟大的诗人或艺术家譬如魏尔伦(Verlaine)、兰波(Rimbaud)、毕加索（Picasso）或梵·高（Van Gogh）的最佳情人。就在这种烈性蒿木酒被当局明令禁止之后，大茴香成为了制作另一种现今仍在销售的著名酒精饮料“帕斯蒂(le pastis)”的原料之一。　　这种黄色的酒精饮料为一家酿酒作坊带来了无尽的荣耀与财富，这家酿酒作坊的名字也永恒地同这种著名酒精饮料结合在了一起。在法国，一种名为力加 （Ricard）的黄色烈酒因其悠久的历史和令人高山仰止的声望确定了它在法国酿酒业的地位，它的瓶身和标签也因此被列入法国文化遗产名册。如果您没听说 过“力加”，您也许知道世界第二大葡萄酒及烈性酒集团公司保乐力加（Pernod Ricard）吧？如果您不晓得“保乐力加”，那您至少对隶属于保乐力加（Pernod Ricard）公司的著名品牌“芝华士（Chivas Regal）”或“马爹利（Martell）”有所耳闻吧？至于“帕斯蒂”，在与法国其它著名的高级香槟和葡萄酒产区激烈的竞争中，则为普罗旺斯地区在名 酒的阵营中赢取了足以让其骄傲与自豪的一个席位。至今帕斯蒂仍然保留着它旧时候在暑热天里消暑解渴的功用。　　当地出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，Provence的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d "Aix en Provence, Bandol。　　普罗旺斯西部产生之日，自十四世纪教皇选用葡萄酒以来(这就是新教皇城堡葡萄酒，是最初以这种方式命名的葡萄酒之一)罗讷(Rh?ne)山谷满山的葡萄尤其是阿维尼翁(Avignon)和周边地区的葡萄就已世界闻名。在其它以山谷名命名的葡萄酒中，我们特别发现了罗讷河谷(C?tes-du-Rhone)葡萄酒和罗讷河谷村庄(C·tes-du-Rhone Villages)葡萄酒，正如许多餐桌上的红酒，都带着自己产地的村庄的名字，就象Cairanne(在那里有Rabasse-Charavin酒，一种优质葡萄酒的名字)le Rasteau, le Gigondas 和le Vacqueyras，同le Muscat de Beaumes-de-Venise甜白葡萄酒一样，味美醇厚。　　人们常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色：橄榄油、大蒜与西红柿。走在普罗旺斯，触目所及几乎都是绿油油的橄榄树，此地可以说是法国橄榄油生产的重镇，不仅造就了别致地自然景观，也提供了居民营养所须的油脂。橄榄也顺理成章的走入每家的厨房，橄榄酱(tapenade)即是最佳范例。　　橄榄酱　　将大蒜与鳀鱼(anchovy)分别切碎，加入洗净的酸豆(capers)、百里香、香薄荷(savory)和柠檬汁，以食物处里机打匀，徐徐倒入橄榄油，并以胡椒调味。做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的开胃菜，而以橄榄酱作成的法国面包更是普罗旺斯的特产，如果喜欢，还能拿橄榄酱来作菜呢！　　大蒜美乃滋　　大蒜美乃滋常被人称为普罗旺斯的奶油，可见其受欢迎的程度，如同名字的直接翻译，就是美乃滋与大蒜的混合，简单的不得了，但是搭配的食物可是洋洋洒洒，从水煮蛋、蒸鱼、到各色龙虾料里都能搭配得宜。　　马赛鱼汤　　其实整个法国都有属于自己的鱼汤，只是内容稍微有异，再冠上不同的名称而已，如布列塔尼(brittany)的cotriade、勃根地(burgundy)的pauchouse。也不知怎么一回事，就是普罗旺斯，尤其是马赛这儿的鱼汤特别有名，凡是造访马赛者绝不能空嘴而归。鱼汤的历史已超过2,500年，据传是希腊人带进法国的，不过就算没有希腊人的引导，位处于地中海的马赛迟早也会创造出鱼汤来。马赛鱼汤的重点就在各色各样精采的鱼种，提起鱼种，故事又长了。到底鱼汤中应该或不应该放入那些鱼，你永远得不到一致的答案。比较可以确定的是，传统的马赛鱼汤是没有贝类的，尤其是淡菜绝对不能出现，但是螃蟹和龙虾并不禁止。此标准并非放诸四海，你不妨仔细瞧瞧自己碗里的内容为何。　　作法&吃法：用上好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味，最后放入番红花增加色泽，然后再加入鱼肉。与我们的假想不同，烹煮马赛鱼汤的时间并不长，得用大火在15分钟内完成(这当然不包括准备高汤的时间，只是真有必要以高汤为底吗？恐怕又是一个问题)。食用时汤与鱼肉是分开盛放的，在碗里摆上一片面包，直接将汤汁舀入，如果能再搭配些许的rouille就更完美了。　　大蒜辣椒酱　　所谓的rouille就是大蒜辣椒酱，其原料有大蒜、辣椒、橄榄油、面包屑与鱼高汤。有人喜欢先把它涂抹在面包上，或者你也可以直接放在鱼汤内，有了大蒜辣椒酱，马赛鱼汤才算完整。　　苦艾酒　　很久以前，普罗旺斯盛产苦艾酒，它让人产生幻觉并上瘾。因为酒精含量过高经常有酒客失明或发狂。梵高因为这种酒割掉自己的耳朵，兰波也是被一个喝高了的诗人杀死的。一百年前，苦艾酒被禁。后来，有个隐士用八角茴香酿出了新酒。这种茴香酒在一场瘟疫中救了普罗旺斯人。由于普罗旺斯盛产茴香，家家自酿。现在外销的酒都是口味清淡的，而当地随便一个老奶奶酿出的茴香酒都能放倒一头牛。　　普罗旺斯 - 交通　　在巴黎里昂车站搭乘tgv　　巴黎有不同的火车站，接连往不同地区的火车，从巴黎要抵达普罗旺斯的火车站是里昂车站（gare de lyon），搭乘的火车种类是时速高达300公里的法国快速火车tgv，车程约3小时。搭乘tgv需要先订位，在里昂车站的售票柜台预约订位，从火车站外面的大门左侧你会看到21号门，进去即是一排售票柜台，找到上面写着international的柜台即可，如果使用联营火车票预约时须出示车票，预约的费用是54ff，售票员会给乘客一张登车卡，上面有座位号码卡。　　提早30分钟抵达车站找月台　　从火车站大门进入，乘客可以在中庭看到巨大的时刻表，上面标示时间、班次、月台，通常会在半小时前显示火车停靠的月台，诚挚地建议你早一点前往熟悉环境，因为月台的安排很出乎意料，而且标示不清楚，一部份的月台在车站中庭，一部份在右侧，两边距离颇远，加上火车开动时间很精确，如果弄错月台，就不妙了。　　认得"Pieton"这个字　　法国道路上的标示是给车子看的，不是给人看的，意思是说，如果你看到巨大的标示写着"Ville"、"Gare"等，你就以为下一个城镇或车站即在近处，那保证你会走到虚脱，这些标示全是指引开车族的，据说法国人自己开车相当普遍，所有的交通设备都以开车族为考量重心，所以，找路时你一定要知道"Pieton"为行人之意，例如："Pieton Gare"为行人设立往车站的近路、"Pieton Entree"行人的路口、只有"Pietons"一个字，表示此处危险，请勿靠近。　　Les Phoceens巴士公司　　地址：2，Place Massena 06000 nice　　电话：04-93-85-66-61　　行经城市：尼斯-安提布-坎城-圣拉法-艾克斯-马赛。　　车资：尼斯－艾克斯：133FF。尼斯－马赛：140FF。尼斯－马赛（4－6月）：150FF。　　各地联络方式：　　艾克斯：Gare Routiere／电话：04-42-27-82-54　　安提布：8，Pl de Gaulle／电话：04-93-34-15-98　　坎城：Phoceens CTM-Square Merimee／：04-93-39-79-40　　马赛：Gare Routiere／电话：04-91-50-57-68　　尼斯：Phoceen Cars-2， Place Massena　　Ligne 100巴士公司　　电话：04-93-85-64-44／04-93-85-61-81　　行经城市：尼斯（Nice-Gare Routiere）-蒙纳哥-蒙地卡罗-蒙顿（Menton-Gare Rotiere）。　　直升机　　Heli-inter　　电话：+33-04-93-21-46-46　　行经城市：尼斯－摩纳哥，单程400FF／来回725FF。　　尼斯－坎城，单程400FF／来回780FF。　　普罗旺斯 - 旅游　　普罗旺斯著名薰衣草观赏地：吕贝宏山区、施米亚那山区　　吕贝宏山区(luberon)sault修道院的花田是该区最著名的薰衣草观赏地，也是《山居岁月》一书的故事背景，号称全法国最美丽的山谷之一。山上有一座12世纪的修道院，塞南克修道院前方有一大片的薰衣草花田，是由院里的修道士栽种的，有不同颜色的薰衣草。　　施米雅那山区(simiane-la-rotonde)的施米雅那是一座极具特色的山城，山顶矗立着一座建于12至13世纪的城堡罗通德，环绕着一大片的薰衣草花田。站在施米雅那城镇里，随处可见到紫色花田，无边无际地蔓延。　　周边小城游　　luberon(吕贝隆)是沃克里兹省的南部地区，彼得·梅尔的《普罗旺斯的一年》中所写的地方就在这里。roussillon(鲁西庸)是座彩色的村庄，桃红、鲜橙、明黄的房子像天使的玩具，随意散落在村中。　　gordes是座岩石山庄，gordes村里还有一座薰衣草博物馆，门口一辆老式的薰衣草压油机。博物馆里展示了薰衣草农田里的各种用具。　　在奥郎日，游客可以坐在罗马时代的圆形露天剧场看戏；在阿尔，人么可以坐在咖啡厅里消磨一个下午。这里每年7月，还会举办一个很时髦石头城的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。　　普罗旺斯波城古堡　　交通：由亚耳巴士总站乘前往马赛方向的大巴，在les baux下车即可，每天有4班车。　　门 票：波城历史博物馆门票6.5欧元　　开放时间：旺季（7、8月）9：00～20：30；其他时间9：00——19：30。　　简 介：　　波城古堡是指位于亚耳附近地区的波城·普罗旺斯（les baux de provence）的古城塞遗迹。波城这里曾经是被诗人米斯特拉称为“鹫族”的英勇的波城一族驻守的城塞，后来经历了无数次战争硝烟的洗礼，波城古堡于路易13世在位期间毁于战火，现在保留的是当年的古堡废墟可供游人参观。　　波城古堡的入口处是波城历史博物馆（musée d"histoire des baux），展示城堡当年鼎盛时期的历史资料与文物，站在城堡顶端，环顾四方，亚耳古城等周边风光尽收眼底，据说北方的地狱谷（va d"enfer）是触发但丁撰写《神曲·地狱篇》的地方。　　普罗旺斯 - 住宿　　普罗旺斯的住宿相当有特色，如同当地多元化的生活风貌，从市区的豪华大饭店到乡间的民宿农庄，应有尽有，同样提供了舒适的休息环境与地方饮食。　　若是本身懂法文，或能找到懂法文的人随行，可考虑在供应餐点的民宿过夜，感受当地的风俗民情。有的民宿还安排房客参加地方的活动，例如和当地人一同用餐，天南地北的闲聊起来，满天星斗下共同欢乐，那种融洽的气氛应是地球村精神的最佳呈现。　　艾克斯的荷内国王大饭店有100多间房，具有四星级的水准。荷内国王大饭店是艾克斯古城区最高级的旅馆之一，有四颗星的评价，内部有游泳池等相当先进的设施。　　旅馆有134间大小客房，从每一间房间内都可以看到美丽的花园；旅馆餐厅也供应道地的普罗旺斯美食。这间旅馆采用美式作风的管理方式，感觉上与美丽纯朴的普罗旺斯虽然有些出入，但是在结束了一天充实的行程后，却能提供人们抒解身心的舒适环境。　　普罗旺斯 - 物价　　饮食花费　　国餐厅午餐供应是由12：00-14：00，晚餐是由19：00-22：30或更晚。正式餐厅称为Restaurant，菜色较为精致，费用也较高，需事先订位，有些还须着正式服装，最好事先确认清楚。啤酒屋类称为Brasserie，提供海鲜冷盘、传统菜肴，营业时间较长，由早餐至宵夜。家常菜小馆称为Bistrot，提供传统家常菜，价格较便宜。小酒馆称为Bistrot au Vin，专喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐厅称为Cafeteria，按所取菜肴计费，价格较一般餐厅便宜。煎饼店称为Creperie，简便的路边餐厅，专卖甜或咸的煎饼，适合点苹果酒搭配。咖啡馆Cafe，除咖啡饮料外，也提供简便菜肴，如汉堡薯条。下午茶馆Salon de the，供应甜食，茶，及沙拉和派。饮食消费一般是北京或深圳的3倍。

我觉得是法国蜗牛，鹅肝排，巴黎龙虾

　　有人说卢森堡的饮食是法国风味但却是德国份量，但事实上却不尽如此。卢森堡的饮食除了长期受到法国和德国的影响外，近来也受到众多意大利和葡萄牙移民的感染。卢森堡的饮食口味和比利时的Wallonia地区相近，但同时也强烈受到德国的影响，食物以众多的猪肉、鱼肉和其它猎物为主。特色美食有乳猪、熏火腿、熏猪脖子等;手工制作的咸奶酪味道鲜美，值得试一试。此外，莫赛尔河谷盛产优质的葡萄酒和啤酒;而用梅子酿制而成的梅子酒口味醇美，是绝佳的佐餐饮料。 　　卢森堡的特产美食有： 　　Thuringer 　　路边摊上所卖的thuringer是一种小香肠，类似德国腊肠，但口味辛辣。 　　Luxembourg ham Luxembourg 　　火腿只有经过烟熏、没有其它烹调过程。餐厅通常都将火腿切成薄片、配上新鲜面包后拿来当作开胃菜。 　　Gromper keeschelche(马铃薯煎饼) 　　马铃薯内包着洋葱和荷兰芹，再经过油炸。 　　Kach Keis(Luxembourg cooked cheese) 　　一种口味特殊的软奶酪Pate 一种包有肉馅的饼，有多种口味，在卢森堡的charcoutereie都有买的。 　　Quetsche tort 　　这是卢森堡的甜点心之一，口味辛辣，可在一般的法式蛋糕店买到，其它还有桃子、樱桃和梨口味的。 　　卢森堡餐馆一览 　　BRASSERIE CHIMAY 　　地址：RUE CHIMAY 15 　　特点：小型，舒服和老式的一家咖啡餐厅，经营传统餐，价格不贵。 　　BREDEWEE 　　地址：RUE LARGE 9 　　特点：出色的小餐厅，提供法国式的美食，由餐厅可以欣赏峡谷的美丽景色。最好预定(22 26 96) 　　CLUB 5 　　地址：RUE CHIMAY 5 　　特点：城市中心的一处好去处，提供好吃不贵的食品，楼上用餐，楼下用咖啡。 　　GIORGIOPIZZERIA 　　地址：RUE DU NORD 11 　　特点：时尚而且舒适的去处，营业到11：00PM，比萨饼在这里经常早早卖完。一个比萨饼的价格在：350F 　　KIRIN 　　地址：RUE DES BAINS 17 　　特点：中国餐馆提供中国和越南餐每道菜的价格大约在450F 　　LOCEAN 　　地址：REU LOUVIGNY 7 　　特点：精致而且价贵的海鲜餐。 　　MAISON DES BRASSEURS 　　地址：GRANDE RUE 48 　　特点：在PLACE DARMES 的北面典型的卢森堡特色餐，11：00AM-11：00PM

法之吻生蚝来源于安东尼u2022波顿的《厨房机密》。撬开蚝壳，舌尖触及蚝肉，轻轻吮吸，柔软金汁，嗖地一下，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密地宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动。——安东尼u2022波顿《厨房机密》安东尼·伯尔顿，男，美国名厨、美食作家、电视节目主持人。毕业于美国厨艺学院，1998年成为纽约法式餐馆Brasserie Les Halles的主厨，美食旅游节目《伯尔顿不设限》曾获得2007年艾美奖提名。美食家们说：吃生蚝的过程若一个法国式深吻。生蚝，是很好的食物，它是至上美食，它的味道鲜明，丰富，鲜咸，新鲜和冷，带有点腥味，如奶油的味道体验，丰富的生蚝肉入口，仿佛深深的法国吻，有一种令人窒息的冲动。在圣经中，生蚝被称为“海洋的力量”。西方人称他们为“海中的牛奶”。由于生蚝的魅力，传说其中凯撒远征英国的原因之一是长期占据泰晤士河肥沃的生蚝。即使法国英雄拿破仑也为此而堕落。他曾经说过，“生蚝是我征服女性和敌人的很好食物。”生蚝生蚝之所以如此受欢迎，是因为强壮了阳气。生蚝含有丰富的钙，肝糖和激素。1、钙：可溶性钙，在遇到胃酸后容易吸收，有效预防和治疗骨质疏松症。2、肝糖：生蚝含有丰富的糖原，糖元会储存在肝脏，为人体提供能量，可以提高男性的职业生涯和生活力量不足。3、激素：生蚝和所有海洋贝类一样，含有丰富的激素，可补充血液，改善男性性功能，治疗男性阳痿，并对胃痛，失眠，甲状腺功能减退和甲状腺等疾病有一定的辅助治疗作用。

世界上三大著名美食国家分别是1.意大利意大利美食引得四方游客络绎不绝。意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷，有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵，素称“欧洲大陆烹调之母”，在世界上享有很高的声誉。意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。 2.中国中国是茶的故乡，中国茶文化源远流长，博大精深。中国是造酒的古国。先秦时期出现了曲法酿酒；汉代以后发展了制曲技术；东汉引进了葡萄酒；宋代出现了药酒；元代、明代出现从阿拉伯传入的蒸馏法酿制的烧酒。中国酒文化源远流长。中国菜已经历了数千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜以及不同的风味的地方菜系所组成。著名的菜系有鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等等。3. 法国享受法国美食的同时，佐以一杯葡萄酒，那简直是对身心极大的犒劳。法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱；在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

戛纳因每年5月份举行的国际电影节而蜚声世界。来到戛纳，就会明白为什么会选择这样的小城举办国际性的盛会。 “精巧、典雅、迷人”是大多数人对戛纳的评价。戛纳小城依偎在青山脚下，濒临地中海之滨，占据了得天独厚的地理位置。漫步城中，白色的楼房、蔚蓝的大海，以及一排排高大翠绿的棕榈树相互映衬，构成一幅美丽的自然风光。 对浪漫成瘾的法国人来说，戛纳既是过冬的胜地，也是避暑的天堂，这里冬天有和煦的阳光，夏天有凉爽的海风，风景优美的长沙滩。戛纳最引人入胜的是美丽的海滨大道（Boulevard ed la Croisette），宽阔整洁，一边是沙滩海湾，一边是雅致的酒店，酒店的建筑有上世纪的古建筑群，也有非常现代化的楼宇。在街道中间的绿化带，全年皆有繁花盛开，阳光下生机勃勃的棕榈树，给小城更增添了魅惑的元素。 埃克斯曾经是普罗旺斯地区的首府，距离著名的蔚蓝海岸仅35公里，从12世纪开始就是法国南部政治、经济及文化艺术的中心，清新浪漫的优雅氛围和细致丰富的艺术气息，使埃克斯成为世界各地的文人雅士和游客所喜爱和向往的旅游城市。 阳光、古城、石板路，泉水、梧桐、熏衣草，赋予了埃克斯缤纷迷人的色彩与丰富多姿的文化。这座小巧雅致的小镇自古罗马时代就发现了许多天然的纯净泉水，曾有“千泉之乡”的美誉，到现在市区的大道和广场周围还有许多大型的喷泉及SPA、游泳池等。埃克斯的传统集市也是当地的一大特色，这里的许多特色美食、各式糖渍水果、橄榄制品，还有葡萄美酒等都是远近驰名的特产。 其实埃克斯最有名的还是这里是印象派画家塞尚的故乡，在市区的许多美术馆以及塞尚故居、画室中都藏有他许多珍贵的画作。塞尚的艺术作品增添了埃克斯迷人的艺术气息，也使这里成为了各地学子心目中的艺术殿堂和世界知名的大学城。 漫步在有世界最优美大道之称的米拉波大道（Cours Mirabeau），阳光照耀在古老的石板路上，熏衣草的清香随风播洒，精美的各式喷泉叮咚作响；大道两旁矗立着高大的梧桐树，树荫下三三两两的画家和学生们悠然地在为游人作画，偶尔还能欣赏到流浪歌手的倾情演唱，找一个露天咖啡厅坐下来，品尝一下芬芳香浓的法国咖啡……浪漫的埃克斯比塞尚油画中描绘的还要悠然闲适。 每个人的心中都有一座以幻想建造的巴黎，也许是《巴黎圣母院》的非典型浪漫，也许是《人间喜剧》的末世浮华。每个去过巴黎的人评价截然不同，有人说它冷漠，有人说它昂贵，有人说它混乱。但有一个词始终与巴黎脱不开干系，那就是：时尚。 一百多年前，巴黎人就骄傲地走在香榭丽舍大道上，引欧洲风气之先。在这条大道的沿线，点缀着这些名字：协和广场、凯旋门、卢浮宫、巴黎圣母院…… 就在这条完美中轴线的延长线上，耸立着一个完全不同的、现代的巴黎：摩天大厦、玻璃幕墙、步履匆匆的金融家，一如世界上每一座现代都市。果真如此吗？它的标志却是一座造型如同拱门的大厦，并被冠以“拉德芳斯凯旋门”的名字。巴黎人永不会忘记昨日的骄傲，也许正因为如此，巴黎才永远站在时尚的最前沿。 对巴黎的时尚感觉最能心领神会的应该是购物狂们。他们对潮流走向了如指掌，目光犀利，出手既快且准。也许只有巴黎才有那么多的高级百货公司、那么多的名牌专卖店，能满足他们对时尚的不懈追求。 巴黎在不同人的眼中呈现出不同的面貌，如果你想知道她会对你露出怎样的笑容，还是亲自去拜访她吧。 “水晶般的海水纯净得让人感动；住在海上的村庄，感受非凡；海上仙岛，百花飘香的人间乐土；在美景中你的身心可以得到最大的放松……” 这不是梦中的天堂，这里就是南太平洋著名的旅游圣地，被称“上帝恩赐的礼物”的大溪地。大溪地，又译塔希提岛，有爱之岛（Love Island）之称，是法属玻里尼西亚五大群岛中最大的岛，由大小溪地两岛组成，目前仍属法国海外殖民地。从空中俯瞰岛屿，就像安徒生童话里的美人鱼。鱼头鱼身被称为“大大溪地（Tahiti Nui）”，鱼尾叫“小大溪地（Tahiti Iti）”。 在当地生活的人们常无所事事地望着大海，悠闲惬意，他们称自己为“上帝的人”，把大溪地称为“最接近天堂的地方”。如今大溪地已经成为继夏威夷、普吉岛、马尔代夫之后走进中国人视线的天堂岛，是夏日度假避暑的最佳选择。 当地有趣的风俗：据说在大溪地的婚礼上，每位女士都戴一朵花在耳边，戴在左边是已婚，告诉其他男士不要追求自己；戴在右边是未婚，但暂时不想被别人追求；戴在中间是给自己心仪的人看的，表示她需要他。 保罗·高更，与梵高、塞尚共为“后印象派”的三巨头。他厌恶欧洲文明，最向往的是“在蛮荒乐园终老，在棕榈间漫步、作画……”，后来他来到大溪地这片土地上寻找生命的答案。最终他登上世界级艺术大师的舞台，如愿以偿。 法国菜以其口感之细腻、酱料之美味、餐桌布置之华美，使饮食成为了一种艺术。法国佳肴多不胜数，包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、松露等等，并且因为各地所产原料和当地人口味的不同，发展出多种多样的独特烹调方法，从而产生了变换无穷的美味。 奶酪是法国人餐桌上最重要的角色之一，可以拿来配菜、涂面包甚至切成片直接吃。各地独具特色的奶酪是构成地方风味的大功臣。 法国是得天独厚的葡萄产地，葡萄酒庄遍布全国各地，这也培养了法国人对酒的高品味。法餐非常讲究配餐的酒水，一定要根据主菜配不同的葡萄酒，比如吃红肉时喝红葡萄酒，吃海鲜时喝白葡萄酒。在法国餐厅进餐，可一定要掌握一点选酒、品酒的知识，以免被人笑话“外行”。 餐厅：法国餐馆的营业时间一般是在正午12点到下午2点30分，而晚上则由7点至11点左右，其它时间想吃东西可以到Cafe或Brasserie等咖啡茶座，也可到Creperie薄饼店。大部分餐馆都在门口张贴了当日的菜单及价钱。而午饭时大多有Plat de jour（今日推荐菜单），价钱较为相宜。菜单一般是按正式的大餐上菜顺序写的：Entree正餐前的头道菜，通常有汤或沙拉等；Poissons鱼类；Viandes肉类；Legumes蔬菜类；Dessert甜品。可以根据情况灵活掌握，不必每道都点。面包是免费提供的，如同中国某些餐厅的米饭，不够可以再要。 小费：虽然没有特别规定必须给小费，但是付给侍者10%左右的小费是约定俗成的规矩，何况小费丰厚与否可能直接关系到你能否受到热情的款待。谢谢

科罗娜

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1、奶酪法国的奶酪有近400种，俗话说每天一种奶酪，一年都不会重复。奶酪有的味道很重，有的则轻盈柔软。对于初次尝试者来说，卡芒贝尔(Camenbert)是不容错过的选择，这是一种很家常的奶酪，原产于诺曼底地区，圆形饼状，外皮较硬，内里柔软。此外，Brie软质牛奶酪也被认为是容易让人接受的一种，Roquefort则是一种绵羊奶制的奶酪，还有山羊奶酪(Chèvre)、蓝色霉点奶酪(Bleu)，品种不一而足，各自有奇异香味。2、鹅肝香醇细滑的肥鹅肝，是法国人圣诞、新年时候的节日大菜，也是受保护的文化遗产。很多人家里有自己腌鹅肝的习惯，商店里也有罐装的鹅肝酱。因为价格不便宜，所以也有鸭肝(Foie gras de canards)做的替代品或者混合品，鹅肝所占比例越高则价格越贵。鹅肝通常是前菜，用来抹面包，配少许果酱。也有煎鹅肝的吃法，可以搭朝鲜蓟、松露或苹果、梨等配菜。3、蜗牛蜗牛也叫法国田螺，这是一道前菜，食材是勃艮第地区葡萄园中的蜗牛最为上乘。因为个头大、肉质紧密。法国蜗牛需要很长的烹调时间，加入大量黄油，和大蒜等调味料一起烤制，喷香扑鼻，有的地区也有熬成汤的吃法。这道菜在中国很流行，似乎所有西餐厅都会做，但在法国出名更多的原因是过去蜗牛价格昂贵，贵族们以追捧这道菜来炫耀家底。4、鸭胸肉法国人嗜鸭肉，尤其是鸭胸肉。只有少部分品种的鸭子才能做鸭胸肉，并不是所有的鸭子胸脯都叫Magret的。有两种经典吃法：一是风干(Séché)，一是热吃。前者脂膏丰腴，一般切成薄片作为前菜；后者按照烹饪火候(Cuisson)可以选择让厨师做成三分熟(Saignant)或者五分熟(Rosé)，淋上意大利香脂醋。这是一道主菜，推荐佐波尔多或西南产区的红葡萄酒。5、法棍在法国，不管什么时候，大街小巷都能看到手里抱着法棍赶路的人。面包房里刚出炉的法棍麦香扑鼻，外皮很硬，咬起来有韧劲，内芯却洁白柔软。一根大约1欧左右，还可以选择买半根，属于平民美食。有的店家还颇具心思地烤出蒜香或带橄榄碎等多种口味，给客人在还没上菜时抹一点黄油垫饥或餐后蘸着酱汁擦盘子。法国的三明治一般也是用法棍做的，比如巴黎三明治，就是在切开的法棍中间填上火腿和奶酪片，加上生菜和酱汁做成的。6、法国烤吐司小餐馆(Bistro或Brasserie)中常见的快餐。传统做法是两片面包中夹火腿奶酪以及美味的白色调味汁，最后煎至面包金黄酥脆后搭配蔬菜品尝。现在也有更多选择，比如夹烟熏三文鱼、鸡蛋等多种选择。7、生蚝秋冬时节不容错过的美食，就是莫泊桑小说《我的叔叔于勒》当中描写的有钱人爱吃的牡蛎。最肥美的时节差不多在圣诞节前后，小说中的吃法也是现在最流行的吃法：打开壳以后点几滴新鲜柠檬汁，带着海水气息的柔软蚝肉就可以直接食用了。诺曼底是最大的产区，布列塔尼地区也不少。不一定在饭店，上市时节街头菜市场的海鲜铺就可以买到。如果担心在餐厅吃不惯造成浪费，市场上可以零售，不妨买一只两只尝鲜。8、马卡龙人见人爱的马卡龙，它是陈列在精品甜食店的橱窗的艺术品。这其实是一种夹心小圆饼，以表面酥脆，杏仁香味盈口味上品。传统口味非常甜，不是特别嗜好糖的话建议选择水果味。另外，在法国无论品用任何甜品，都请搭配茶或咖啡来解腻。9、鞑靼牛肉法国流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块拌上碎酸黄瓜、碎洋葱，以橄榄油拌匀，上面打一颗新鲜鸡蛋黄。享用时把蛋黄打散使牛肉嫩滑度加倍，然后淋适量的辣酱油(Sauce Worcestershire)调味。同样的方法可以做三文鱼鞑靼。请标准中国胃的旅行者注意，法餐中的牛肉料理吃的是肉中鲜美的汁水，入口有原味汁水四溅充满口腔才是上等，这一点和中餐讲究五香料文火炖完全不同。10、洋葱汤从罗马时代开始风行，可能最能代表法国汤的就是洋葱汤了，一般作为前菜呈现。汤的表面有一层奶酪形成的壳，内部除了切碎后煨过的洋葱还经常有煮软的面包。

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