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想买个电烤箱,机械版好还是电子版好

2023-08-18 21:40:10
共4条回复
北有云溪

机械版比较好。

电烤箱虽然工作原理没有太多技术含量,不过温控上还是分为两种,一种是机械控温方式,另一种是电子控温。机械的温控器大致原理是双金属片受热变形控制开关,因为两种金属的热胀冷缩系数不同从而实现温度的控制。电子的原理是电子温度探头探测到温度从而控制微电路继电器内电流的开合实现恒温。

机械温控精度不高,但是皮实耐用,温度的变化不太敏感,因为金属的形变需要一定的时间,温度控制上总是有一个滞后期。电子温控理论上更加精准,但烤箱内部是一个高温工作,电子与元器件容易损坏,受电流电压的影响,并且一旦损坏,维修困难,只能全部换掉。用户在选购的时候应该充分认识到各自优劣。

扩展资料:

注意事项

1、如果是一个烘焙老手,经常会烘烤食物,并且调节温控有经验,那么推荐购买机械版烤箱,如果是一个刚刚入门的新手,对于烘烤温度把握不好,推荐还是购买电子版的,通常电子版会提供一些预定好的程序,这样会免去很多操作,相对烘烤成功率会更高。

2、烤箱由于型号不同,所以一些配件也不是很容易就能够买到,所以购买时一定要对照说明书,仔细检查包装箱内的配件是否齐全:比如烤盘、烤网、叉柄等等。

LuckySXyd

我已经买了两个烤箱,其中一个送了朋友,他说很好用,是美的牌电子版的,容量小了一点。我自己用的是老款机械版的,牌子是长帝的,我用起来也很顺手。经过比较还是电子版的好一些,温控比较精准,还有各种附加功能,比较理想的选择!

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西柚不是西游

机械比电子便宜耐用~~电子比机械的高档豪华美观~要耐用选机械~~要好看买电子~哪个牌子不是很重要~看款式价钱中就行~

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烤箱不预热的后果

烤箱不预热的后果品牌型号:美的电烤箱系统:PT4012W如果不预热,烤箱在升温的过程中,产品不稳定,可能会发生跑气,过度发酵,有些材料发生分离的现象,这些都会影响做好食物的口感。烤箱预热是指在烘烤食物之前,烤箱需要先设定到指定的温度。这样才能符合食谱上提供的烘烤时间。烤箱预热的时候,是不需要把食物放进去的。根据要烘培的食物来确定预热到多少度。烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮,此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。在使用过程中,假如我们设定30分钟烤食物,但是通过观察,20分钟食物就烤好,那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮,请把三个旋钮中间的火位档,调整到关闭就可以了,这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的,微波炉可以逆转。烤箱不预热就烤会爆炸吗1.烤箱预热是指在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热不需要放任何食物,跟据要烘焙的食物确认预热到多少度,饼干一般预热到170度左右,烤蛋糕一般预热到180度左右,烤肉一般要预热到200度。另外注意烤箱预热时间不要太久,十分钟以内即可。2.烤箱预热不会爆炸。一、烤箱预热和不预热对烘焙食物的影响?1.预热烤箱能让产品在比较稳定的温度环境中成熟。2.不预热的话,烤箱升温的过程中,产品不稳定,比如过度跑气,过度发酵,某些材料分离等现象会发生。二、烤箱的工作原理1.电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气。2.电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。烤箱加热13大禁忌1/4分步阅读烤箱使用的时候一定要预热。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。注意观察加热管的情况,当加热管由红色转为黑色的时候,就表示预热好了。理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。2/4那些不能实现上下管分别调节温度的家用烤箱在遇到要求上下管温度不一样的配方时,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,我们可以取它的平均值加热,并把烤盘放在靠下一层。3/4家用烤箱的温度一般都不会太准,而且一般也不太稳定。所以在根据配方进行烤焙的时候,我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟,发现饼干糊了,你就该明白,下次应该降低一些温度或缩短点时间了。4/4烤箱是利用加热管加热的,中心和四周的温度差距非常大。改善加热不均,有几个方法,比如在烤到中途的时候将烤盘取出,换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。烤箱越大,加热不均匀的情况越轻。新手怎么使用烤箱1、用前要去异味第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟,之后便可正常使用。将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,平稳的隔热平面,周围应预留足够的空间,保证烤箱表面到其他物品至少10厘米的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。2、烤箱预热烘烤任何食物前,烤箱都要预热,这样烤出来的食物会更可口。通常情况下,烤箱预热5~10分钟即可,预热温度最低都需要160摄氏度。3、烤盘适量加水为避免烤出来的食物太干、太硬,更好地保存食物中的营养成分,可适量的在烤盘内加点水。4、防止食物烤焦烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况,这时可以在食物上盖一层铝箔纸。5、烤蛋糕时的温度控制烤蛋糕时,蛋糕的体积越大,烘焙所需的温度越低,烘焙时间越长;蛋糕的体积越小,烘焙所需的温度越高,烘焙时间越短。扩展资料:烤箱的清洁和保养:1、每次使用完后,一定要做好清洁工作。否则,油烟积攒了很厚以后再清洁,不仅很难去除,而且也影响烤制效果。清洁烤箱前,请先拔掉插头,并等待烤箱完全冷却后再进行。2、用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。3、不要使用尖锐的清洁工具,以免损伤烤盘的不沾涂层。4、用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。5、加热管一般不进行清洗,但如果上面沾了油污,会在加热时散发出异味,所以如果遇到加热管上有油污,请使用柔软的湿布擦洗干净。参考资料来源:凤凰网-正确使用烤箱让大家更健康烤箱预热是不是空烤不管什么烤箱,预热的时候都是空箱预热。因为烤箱的预热是根据你的设定温度进行预热。在开始预热的时候,烤箱是以最大的功率发热,当达到你设定的温度后停止发热,低于设定温度范围,又开始加热。所以,预热的时候你放入食物,就会出现温度过高使食物表皮出现烤焦的情况。注意问题烤箱预热在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。烘烤高度用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。食物过焦小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
2023-08-11 01:42:571

蒸箱和烤箱哪个更实用

1、考量因素一:家人饮食习惯。烤箱和蒸箱,一个烤一个蒸,制作出来的食物口感相差较大。通过烤箱烤制的食物更有嚼劲儿,通过蒸箱蒸制的食材则更加绵软滑嫩。蒸箱和烤箱哪个更实用?如果家里习惯于西式饮食、面包糕点,或者更喜欢酥脆的食物口感,烤箱毫无疑问比较实用。而习惯于中式饮食、讲究养生的人,尤其是家里有老人需要养胃,那么蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相当合适,相对烤箱来讲蒸箱更实用。2、考量因素二:健康度。烤箱的工作原理是利用多维度烤管来完成对食物的加热,既可以做泡芙、奶油香蕉派、布朗尼等面包蛋糕,又可以烤制鱼鸭鸡茄子等肉类蔬菜,口味浓厚。蒸箱利用高温蒸汽来加热,旨在保持食材原汁原味,味道较为清淡。设计极佳的蒸箱例如老板蒸箱S226,通过内置U形加热带防止冷凝水的产生,能让营养成百分百保留在食材中,比一般蒸箱效果更好。3、考量因素三:实用性。对于喜欢烧烤和烘焙的人来说,味道为王,无疑烤箱更实用。但若讲究健康饮食,甜点的高糖高甜和烤鱼烤鸡等的高油不宜高频食用。而蒸菜清淡,营养都锁在食材中,非常适合日常饮食。从这一角度来说,则蒸箱更实用。4、考量因素四:日常使用频率。从日常使用频率来看,使用烤箱需要前期大量准备,比如烘焙需要揉面打蛋,准备牛奶、奶酪、奶油、酵母等,烧烤则需要调制酱料、串串等等。对工作忙碌的人来说,在短时间内做出营养健康的饭菜才是刚需。像我平时都是晚上准备好食材,早上起床把它们推入蒸箱,然后用用老板蒸箱S226的三核强力蒸、105℃内部高温,洗漱的时间就可以准备一顿营养工作午餐,非常轻松。
2023-08-11 01:43:101

烤箱预热时间要多久 烤箱的危害

  烤箱是一种密封的专门用来烤食物的电器。它在我们现代化的家庭中非常常见。我们可以利用烤箱来加工很多的面食。例如,面包、披萨或者是蛋挞。当然啦,烤箱除了可以做面食之外,也是可以烤肉的。总的来说,烤箱的功能非常强大。用烤箱做出的食物也是很诱人的。当我们需要使用烤箱的时候,有一个预热的时间。大家知道预热的时间是多久么?    一、烤箱预热时间要多久  1.预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会,到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时,材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量,达到更好的口感。电烤箱本质上是利用电热元件所发出来的辐射热来烘烤食品,包括烤肉、烘烤蛋糕、面包、糕点等都没问题。对于烘烤食品的不同,以及自己口味的差异,选择的烘烤温度可以自由调节。烤箱预热指的是在烘烤食物之前,先对烤箱进行预热至食谱上指定的温度。烤箱预热一般需要十分钟。    2.预热的方法就是烤箱中什么都不放,将温度调到需要烘烤食物的温度。比如蛋糕需要180度,那么我们就调到180度进行预热。我们是烘烤食物时所需要的时间中包括了预热时间吗?不包括的。比如需要烘烤半小时,那么我们一共需要的时间是30分加上预热的时间。    二、烤箱的危害  电烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多。电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高,从而达到加热食品为目的,也就是就,电烤箱不是用什么长波,短波,电磁波等等之类的手段加热食品的;煤气炉虽然看似使用煤气,但是本质是煤气加热锅具,使锅具升温最后产生烘烤食物的效果。总而言之,我们所使用的电烤箱工作原理与煤气炉加热食物没有两样,都是通过提高温度来加热食品的,只要方法得到,烘烤均匀不变焦,食用电烤箱食品是不存在任何危害的,当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险。    当我们决定好要做什么食物的时候,就需要对烤箱进行预热。在预热的时候要注意按照食谱上面所说的温度。预热的时间一般是十分钟就可以了。另外,大家都很担心一个问题,那就是烤箱是否对我们的身体健康有害。实际上,烤箱利用的是高温加热的方法来加热食物。所以说只要加热的时间不长的话,对我们的身体健康是没有危害的。大家可以放心的使用。
2023-08-11 01:43:341

买烤箱好还是微波炉好

买烤箱好还是微波炉好   买烤箱好还是微波炉好,在日常生活中,家用电器真的越来越丰富了,但有很多电器的功能也差不多,就好说烤箱跟微波炉很多人都不知道哪个好,下面我们一起来看看买烤箱好还是微波炉好。   买烤箱好还是微波炉好1    一、微波炉和烤箱哪个实用?   现在很多年轻人都喜欢在空闲时间给自己做点好吃的,倒腾一些新鲜的菜谱,于是家里便堆满了各种烤箱、微波炉、电饭煲、蒸箱等电器。也有很多人疑惑,电烤箱和微波炉到底买哪个更划算呢   首先,这两者的加热原理就有很大的区别!   微波炉加热食物的原理是微波穿透食物时产生热能效应,通过一种高频电磁波瞬间穿透食物,使食物内的极性分子振荡,在相互碰撞时摩擦生热,短时间内起到加热食物的作用,使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便。   电烤箱则是利用电热原理,通过机内的电热管发热给食物传递热能,让食物由外到里加热,这就能很好的解释馒头经微波炉加热效果是从里到外硬邦邦,而烤箱烤出来的馒头效果则是外焦里软。    其次,这两者的侧重人群也不同!   微波炉讲求的是效率和快速加热,对于忙碌的上班族来说,把需要加热的食物放进去,2分钟即可变热入口,方便快捷。   电烤箱由于其加热原理,注定不能快速的完成对食物加热的任务,但是当你需要精心烤制食物,给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时,烤箱就显得比较重要!    最后,这两者的使用场景也不一样!   微波炉对于用户来说就是快速翻热食物,网上也有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。比如说前段时间小视频上很火的鸡翅的做法,但是就烘焙而言,电烤箱才是最适合的。   电烤箱可以做面包、蛋糕、披萨、蛋挞、饼干等烘焙点心,它的发酵功能可以代替微波炉的解冻功能,网上也有很多电烤箱菜谱,更适合平日闲暇时间自己研究一些新式菜样,喜欢吃于的还可以做锡纸烤鱼,像什么烤鸡翅、肉片等等更是不在话下。   综上,微波炉和烤箱其实还是有大部分功能是不重合的,但是相对而言,烤箱还是能做到微波炉可以做的事,微波炉的功能却没有烤箱多。大家在选择的得根据自己的需求时间,是想快速热饭还是有时间自己去研究菜谱,烤箱要有时间和心情才能用得上,只能说为了热饭选微波炉,为了烤制食品选烤箱。   二、微波炉怎么选?    1、注重品牌性   首先,在选购微波炉的过程中,最好是挑选大品牌的产品,因为,这些著名品牌的质量更加具有保障性,售后体系会相对完善,而那些杂牌子旗下的微波炉,基本都是“三无产品”,既无质保也没有售后,难免会出现些安全隐患的问题,所以,建议大家不要贪图便宜去选择不知名的品牌,万一出现事故,那真的是追悔莫及!    2、家里人口的数量   除了注重品牌性之外,我们还可以根据家里的人口数量进行择选,一般来说,单身、2-3口家购买700瓦就足够了,而4人以上的家庭选择800瓦较为合适,人口较多的家庭可以选择容积尺寸较大的款式,反之,选择23L容积的款式即可。    3、检查炉门是否紧闭   微波炉的炉门是其结构中是比较重要的部分,所以在选购的过程,一定要检查微波炉的炉门是否紧闭,如果不紧闭的话,会对微波炉加热的功能造成很大影响。    三、微波炉怎么保养?   1、使用微波炉要注意不能空烧,否则会影响磁控管的使用寿命,同时也浪费电能。   2、微波炉工作时如果发现炉门四周有水滴或雾珠的,可以用毛巾擦干即可。   3、要定期检查炉门的清洁情况,保持门封的干净以及密封性,避免杂质、脏物存积影响密封。   4、要不定期对玻璃转盘和轴环进行清洗,肥皂水擦洗一遍,再用水冲洗以及擦干,最后原样复位。   5、为了保证炉门和炉体之间的严密接触,使用微波炉要轻开轻关。   6、防止微波泄露,要定期检查微波炉的各个部件,发现有损坏或脱落的,及时修理。   买烤箱好还是微波炉好2    微波炉和烤箱有区别吗   有区别,微波炉和烤箱加热原理不同,微波炉采用电能转化微波,通过微波辐射被食物吸收,食物极性分子高速运转发生碰撞,从而将食物做熟达到目的,微波炉的加热方式是从里向外,整个食物本身受热均匀;烤箱是通过加热管,箱体内部温度升高,将电能转化为热能,对食物进行加热烘烤,加热方式是从外向内。    买微波炉还是烤箱好   具体要看用途,我最先买的是带烧烤功能微波炉,烧烤功能一直没用过,总担心微波炉烧烤后把箱体搞脏了不好清理,亏了,功能越多越贵,所以建议买功能少的。微波炉对于初学做饭的人来讲,很方便,我买的微波炉有菜谱,可以照着做,蒸米饭,炒菜,炖排骨,蒸红薯,清蒸鱼,也煮牛奶等;微波炉做菜注意几点,尽量油少用,加热后会砰砰响;盖上盖子,省着油汤四溅,不好清洗。现在我不用微波炉做含有油脂的肉类,蒸煮有时候会用微波炉。烤箱,一般的用途是烘烤食物,比如,蛋糕,披萨,面包,烤肉,火候时间比较灵活不如微波炉好掌握,需要摸索。    微波炉和烤箱哪个更实用?   从烤箱和微波炉加热食物口感对比来选择:烤箱采用的是加热管所转化的热量,是一种在不破坏食物原有美味情况下给食物加热,这个过程中还能够有效的保留食物本身的.水分和营养成分,因此制作出来的实物外酥内嫩,特别适合人们的口味;而微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物,适合快速翻热,而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重,比如加热馒头会让馒头变得非常干,而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物,色香味都不行。   对于家用微波炉比烤箱方便,如果条件允许都买,想用哪个用哪个,如果只能选择一个,建议买烤箱,披萨,烤肉,蛋糕,面包等,就用烤箱做。没有微波炉可以用燃气,电磁炉加热食物。如何选烤箱    容量   家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间,越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间,所以选择一个合适的尺寸很重要。毕竟不是谁家都会烤火鸡吃的吧?   烤箱从实用的角度说,至少应该20L以上,才能对食物进行很好的处理。不会太贴近加热管引发食物变焦。    一般可以参考以下尺寸选购:   20-28L :3人以下家庭   28-38L :3-5人家庭   38L以上:适合9人以上家庭   根据经验来说,32L的比30L的好,因为空间更加立体,有助于烹调。    功能   烤箱的分类很多,功能也很多不过家庭实用的角度说可以参考以下原则。   不要选择简易型烤箱,这类烤箱实在太小,最多烤个小披萨,块状的食物都不能很好的处理。此类烤箱的优点在于携带。   最好选择上下火能分开控制,4灯管以上的为佳   硬件上考虑防护和散热性能,具体可以查看产品的细节做工。   厨房电器,需要的是安全耐用。挑选一些专业品牌的产品是一个比较省心省事的选择。    如何选购微波炉   在带大家了解微波炉之前,我想来跟大家介绍一下什么是微波炉。微波炉通过食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具,或者说微波炉是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波。它能够让食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。    大家在日常选购中,又需要了解什么事情呢?   首先大家要选择有相关认证的产品,比如标志有3c及认证书编码、合格证等。   其次大家了解微波炉的具体尺寸,尤其是打算购买嵌入式微波炉的朋友,必须测量好放置微波炉的具体位置,这样才能购买到适合的产品。   买烤箱好还是微波炉好3    一、微波炉和烤箱哪个实用    1、工作原理不同:   微波炉:微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热,在通电之后,电能变成微波传递到食物中,主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。微波炉加热食品与烤箱相反,是一个从内到外的过程,相比起烤箱而言加热速度也更快。   电烤箱 :电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计,它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热,这是一种较为传统的加热方式,通过炉内的高温,热量由食物的外部向内部传递,主要通过热能来给食物加热。    2、食物口感不同:   烤箱的加热方式相对于传统,所以在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感,由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩,加热均匀通透,能够更好的迎合人们日常的饮食。因为加热速度没微波炉快,食物可以在烘焙过程中发生组织结构上的变化,比如面包和蛋糕制作过程。   微波炉由于使用电磁波加热,所以食物从内到外同时加热,所以加热速度也很快,随着食物分子的高速震动同时也会带来水分和 营养 的迅速流失,所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少,口感偏干偏硬,能够迅速,却较难兼顾到美味。更多家庭是把微波炉作为加热熟食来使用。当然,现在多功能的微波炉也加入了很多食谱功能,但食谱数量十分有限,远不及烤箱可以制作的食物多。    3、适合人群不同   微波炉由于其快速方便的特性,受到更多家庭的欢迎,微波炉的原理设计更多的着重于“快速”这个词,一般功率较大,但是加热时间短,翻热饭菜效率高,同时也可以处理一些简单的饭菜,所以更适合日常工作忙碌或者人员较多的家庭的使用。   烤箱的功率更大,通常在1800瓦到2100瓦,因为是通过热管加热空气烘焙食物,加热效率较低,且一般在使用前还需要预热一段时间,但加热食物的口感更好,可以加热或制作的食物种类也非常多,而烤箱不可替代的作用就是烘焙,但花费的时间要更多,比较适合喜欢烘焙,又有足够时间讲究食物质量和喜欢动手的人群。    二、微波炉和烤箱哪个费电   这两种电器各有优势,微波炉传热快,用时少;电烤箱在烘焙或烤制食物时,需要较长的时间,所以相对来说,电烤箱更费电。
2023-08-11 01:43:431

微波蒸烤箱的工作原理是什么?它都可以用来干什么?

工作原理就是利用汽锅炉进行加热,再利用加热管,可以起到一个变暖的效果,最终就可以将食物烹调熟,可以用来做蛋糕,也可以用来煮菜,还可以用来烧饭,也可以用来烤肉,烘焙。
2023-08-11 01:43:514

烤箱的修理方法

  电烤箱安装-保养-维护-售后篇:对烤箱工作原理及如何修复烤箱两大方面等相关知识的详细介绍说明。    烤箱工作原理   要操作烤箱,控制设置,门被打开,食物放在一个托盘上,并且门是关闭的。如果设置为烘烤,烤面包机恒温经营上下加热元件,为选定的色彩控制器。如果烘烤或烤,烘烤恒温操作的加热元件,温度控制器和一个计时机制可能选择的。   这里有各种烤箱模式,各有其自身的特点。然而,大多数以同样的方式运作,可申请以下的建议,诊断和修复。    如何修复烤箱   典型的烤箱维修包括主开关,热熔断体,加热元件,和电磁服务。   维修主开关:烤箱的主开关是一个重要的操作系统的.一部分,得到广泛使用,是一种常见的罪魁祸首,当事情出错。在许多情况下,所需的全部是清洁交换机。在其他国家,必须更换开关。要访问和更换主开关:   第1步:取下侧面板,如果有必要的情况下,电源线。   第2步:检查点蚀或变色的接触点。   如果他们不接触良好,非常细的砂纸仔细擦,再用干净的电气   联系棉签年底喷上清洁剂或异丙醇。要小心不要弯曲对齐接触叶。   第3步:如果接触融合或叶碎,拆卸和更换主开关。主开关与剪辑,螺丝或铆钉固定在机箱。   维修温度保险丝:一个热熔断保护电机过载造成的损害烤箱的主开关。如果主开关不工作,检查使用连续性测试仪或万用表的温度保险丝。热熔断器应该表现出连续性,而不是开路。如果有缺陷,拆卸和更换相同评级的热熔断 。在大多数车型,这意味着削减保险丝的导线或电线和更换保险丝单位 。   有些烤箱使用双金属温控器或热切断保护相邻的主开关损坏。检查的碎片,变形,或变色的热切断。压缩空气清洁碎片。根据需要,用砂纸清洁的接触点。   维修加热元件:加热元件是至关重要的烤箱。它可能只是几分钟烤面包,烤/烤单位的情况下,它可能是一个小时或更长时间一次。加热元件是一个简单的高电阻丝,因为通过它的电力流动发光 。加热元件,然后,很容易测试。具体方法如下:   第1步:确定是否有一个清晰的路径电流通过触摸每个元素的连续性测试仪或万用表探针。   第2步:如果没有明确的路径,取出加热元件 。删除一个元素,可拧下两端,任何支架容易,但是,它可能还需要铆钉被拆除和更换 。然后,你的决定,以取代有缺陷的元素将取决于删除以及烤箱的价值是多么容易。   步骤3:一旦加热元件已被删除,取代它与相同等级和结构。要非常小心,不扭曲,因为它是安装新的元素的形状 。元素线是脆弱的,可以很容易损坏 。较高功率的元素是较厚的电线,很像在您的传统烤箱元素。   维修螺线管电磁轮流加热元件电流和关闭。如果加热元件停留的时间比他们应该和刻录你的食物,或如果打开设备的门,将它们关闭,电磁可能有缺陷。为了测试和更换电磁阀:   步骤1:在单位看,明显可见的损坏,并闻到周围的明显部件损坏的电磁区域。   步骤2:使用一个连续性测试仪或万用表来验证您的结果。   步骤3:更换电磁阀。在一些单位,这是很容易的。只需拧开括号,并删除单位。如果更换设备需要切割或脱焊,采取单位服务的家电维修店。
2023-08-11 01:44:191

烤箱工作原理 烤箱工作原理是什么

1、工作原理:其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。 2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
2023-08-11 01:44:391

微波炉和烤箱的区别在哪里

从烤箱跟微波炉加热的原理,还有食物的口感结合来看,烤箱比微波炉更实用。因为烤箱不仅能加热食物,还能烤其它食材,但微波炉只有单一的加热功能。1、微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热,在通电之后,电能变成微波传递到食物中,主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。这是一个从内到外的过程,相比起烤箱而言加热速度也更快。但是因为食物分子的高速震动同时也会带来水分和营养的迅速流失,所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少,口感偏干偏硬。2、电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计,它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热,这是一种较为传统的加热方式,通过炉内的高温,热量由食物的外部向内部传递,主要通过热能来给食物加热。与微波炉加热方式相反。烤箱在加热过程中能够更好地保留食物原本的水分与口感,由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩,加热均匀通透。总的来说,烤箱用途比较广泛,性价比高,如果平时就喜欢做美食,做烘焙,可以买烤箱。烤箱购买注意事项1、选择烤箱类型。市面上的电烤箱通常可分为自动型、控温定时型和简易型三种。对于一般家庭来说选用控温定时型就足够了,因为此类型的功能较齐全且性价比较高。对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是最适合的。假如是需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。2、根据需要选择容量。一般家用烤箱选择30升以上的比较好,如果你已经有烘焙基础的,也可根据需要选择更大的烤箱。3、仔细检查烤箱的密封性。烤箱密封性良好,才能减少热量的散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤;但也不能太松,防止使用中不小心脱落。4、看烤箱内胆的材质。内胆的材质一般有镀锌、镀铝、不粘涂层、搪瓷。其中,搪瓷的较好,不粘涂层比较容易清洁,镀锌的稍微差点。以上内容参考:百度百科-烤箱百度百科-微波炉
2023-08-11 01:45:122

烤箱,微波炉,面包机的区别有什么不同

烤箱主要用于烘焙、烤制、烤烟熏等烹饪方式。烤箱温度范围通常较大,可以达到200-250℃以上,因此适合烤制需要高温的食品,如蛋糕、饼干、面包、披萨等。微波炉主要用于快速加热、解冻和烹饪食品。微波炉的工作原理是利用微波将食品中的水分子震荡,产生热量来加热食品。微波炉使用方便、快速,适合加热冷藏的食物或者快速解冻。面包机主要用于烘焙各种面包。面包机通常具有多个功能,如和面、发酵、烘烤等。使用面包机可以自己制作各种口味的面包,也可以添加其他配料制作各种美食。烤箱、微波炉和面包机都是厨房中常见的电器设备,各自有不同的用途。
2023-08-11 01:45:401

为什么烤箱上面的加热管烤着烤着就不发红了?

应该是烤箱在上下加热模式工作时,上加热管工作之后,下加热管再开始工作,加热管在工作时显示红色,不工作时发暗,所以加热管的工作时间不一样,导致外观颜色不一样。
2023-08-11 01:45:502

为什么烤箱上面的加热管烤着烤着就不发红了而下面的还在发红

应该是烤箱在上下加热模式工作时,上加热管工作之后,下加热管再开始工作,加热管在工作时显示红色,不工作时发暗,所以加热管的工作时间不一样,导致外观颜色不一样。
2023-08-11 01:45:592

微波炉,烤箱,空气炸锅哪个好

微波炉、烤箱、空气炸锅其实都很好,每个都有自己的特点,没有说哪个更好一说。平时如果就想快捷地做点美食,微波炉空气炸锅都不错。但如果喜欢烘焙,特别是想做出媲美面包店的面包糕点,那就需要专业烤箱的精准温控来支持了。如果想要炸制美食,空气炸锅的性能是最出色的。虽然说空气炸锅可以说是近些年比较火的一款小家电。空气炸锅的原理与烤箱类似,只是在烤箱的基础上增加了一个风扇,在烹饪食物的时候,风扇将加热管加热的空气吹向食物,使食物表面产生酥脆的油炸效果。微波炉、烤箱、空气炸锅的工作原理1、烤箱工作原理。加热管热辐射为主,热传导为辅,部分烤箱有背风,热传导的作用更大一些,温控精准,受热均匀,但加热速度慢,需要预热。2、微波炉工作原理。微波加热,速度快,由内到外,通过电磁场引导分子碰撞产生热能,加热速度快,但对食物、餐具器皿有限制,不是所有食物和器皿都可以用,功能也比较单一。3、空气炸锅工作原理。隐藏的加热管,主要通过高速风扇,产生热风进行热传导,口感酥脆,加热速度较快,温控不准确,受热不均匀!而且容量一般比较小(大的话热风很难吹得均匀),还需要在工作过程中进行翻面。
2023-08-11 01:46:091

烤炉有哪些功能烤炉和烤箱有什么不同

烤炉是家庭烧烤中时常被使用到的一种家电,烤炉除了烧烤外还有些什么功能呢?烤炉和烤箱又有什么不同呢?今日就由小编为你一一解答。一、烤炉有哪些功能1、烤炉可以用来煎炸食物。在烤炉中倒入一些油,将想要煎炸的食物放到烤炉上,抹上自己喜欢的调料,不用多久就可以得到一份美味佳肴!2、烤炉可以干燥食物。瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而家用电烤炉就可以将这些回潮的食物,重新干燥成刚买时的状态,好吃而且健康。3、烤炉可以烤肉。如果突然想要吃烤肉了,烤炉同样可以实现这一口福,只要在家中自己准备好原料,抹上自己喜欢的口味,放进烤炉里,就能实现烤肉自由。4、烤炉可以发酵面团、做巧克力。将需要发酵的面团放入电烤炉中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。二、烤炉和烤箱有什么不同1、烤炉和烤箱工作原理不同烤炉主要用于日常烧烤。它一般为长式托盘的结构,盘底内部内置了环绕式的加热管,让盘子受热更均匀,接通电源后就可以进行烧烤,烤各种食材,比起室外烧烤工具来说方便很多。烤箱是一种烘焙用的电器产品,它使用的是箱体结构,加热是使用的上下双层加热的管状或片状加热元件,使用时将烤箱的箱门关上后,内部形成了一个近乎密封的空间,热空气在箱内持续加热,最终将箱内的食物烘焙熟。2、烤炉和烤箱用途不同烤炉和明火是差不多的,烧烤的方式也是差不多一样的,都是用底火进行加热,随时翻动食物,防止烤焦。食物要切片或小块,贴在烧得滚热的烤盘上,这样容易烤熟,电烤炉比较小,只能进行小规模的烧烤。烤箱的用途是比较广泛的,可以制作很多美食,也可以作为中式餐的辅助工具,可将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到低,面团在热力作用下,很快就发酵了。3、烤炉和烤箱烹饪方式不同。烤炉是烧烤电器,可以用来烤肉,人们主要是用来烤食材。用电烤炉烤食材,烟气小些对大气污染小。烤箱主要的作用是用来烘焙,靠着热风的力量将食物熟制。它的加热方式可分为面火、底火和上下同时加热三种,还有热风循环,电烤箱是封闭的,是一个真正的闷炉。烤炉不仅可以用来烤肉,还可以用来干燥坚果、煎炸食物。烤炉和烤箱主要在工作原理、用途和烹饪方式三个方面上有不同。
2023-08-11 01:46:231

烤箱和微波炉的区别是什么?

烤箱和烧热水的热得快一个原理,通过通电后灼热的电热管来烘烤。烤箱烤的食物都是从外向内成熟。而微波炉是通过发出的微波,在穿透含水分子的物品时,让水分子产生"共振"现象,水分子之间发生激烈的摩擦和碰撞,所以产生了热量,这样就加热了含水的食物,食物是从内往外成熟。微波炉
2023-08-11 01:46:3215

格兰仕烤箱优势特点

我们的一些朋友们喜欢使用烤箱,但是烤箱种类多,朋友们不知道如何选择,我们来看下格兰仕烤箱,说到这个格兰仕烤箱有的朋友或许听说过,格兰仕烤箱也是一个好品牌,但是我们的格兰仕烤箱究竟有哪些优势,朋友们清楚吗?我们的格兰仕烤箱真正的工作原理是什么。一、格兰仕烤箱优势特点1.格兰仕家用电烤箱外观设计简单大方,操作面板多采用旋钮设计,舒适简单,容易掌握。格兰仕电烤箱具有控温定时功能,炉心温度可达到250℃,搭配上多种烧烤功能,可以满足普通家庭的烧烤需求。格兰家用电烤箱采用立式设计,烘烤空间更充足。格兰仕电烤箱的立式旋转烤架设计,烘烤空间更大,即使烤全鸡也不在话下。2.定位高端的格兰仕家用电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。可以在烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤,使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件,可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。二、格兰仕烤箱工作原理1.对电烤箱功率的选择。电烤箱控制面板国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。2.对电烤箱类型的选择。①简易型电烤箱。对一般家庭而言,简易型的最大优点即价格较为便宜,但此型不带定时装置,操作时较为麻烦,需要人不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外,简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好,但升温较馒、穿透性较差。②全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置,使用方便。另外,此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速,穿透力强,节电;但机械强度较差,体脆,碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。③电子电烤箱。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广,烤制效果更好,适合较高消费层次的家庭使用。三、格兰仕烤箱使用注意1.注意正常现象和隔热:如果是烘烤带有水分的食物,炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出,这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热,取出食品时要停好电,避免烫伤手指。2.如何清洁:平时应该保持好电烤箱内部的清洁,烘烤好食品之后,如果烤箱内有调料和油渍残留,可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁,直到残留物被完全擦掉,并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部,防止电气元件受潮,也不要尝试清洁发热管,在擦拭好油渍之后还要打开炉门,让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出,避免漏电伤害到自己。这个格兰仕烤箱是一个不错的品牌,格兰仕烤箱并且也很多优势特点,我们的格兰仕烤箱还有一些使用注意事项,以及格兰仕烤箱的工作原理到底是什么。相信朋友们对这个格兰仕烤箱有了很深的了解以后可以放心购买。我们其它装饰资讯朋友们继续多来关注谢谢!
2023-08-11 01:51:141

电烤箱使用小技巧

  导语:随着人们生活水平的不断提高,对于小家电产品的拥有数量也逐渐增多。其中面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品。不过消费者虽然购买了这些产品,很多都不会用。下面,我们先来了解一下电烤箱的相关知识,学习电烤箱的使用方法。   电烤箱工作原理   一般电烤箱常用的发热器件有“石英远红外加热管”、“电阻丝(电炉丝)排加热器”、“卤素发热加热管”这几种类型,其中石英远红外加热的效率最高,安全系数也比较大些,更换、维修相对比较方便,所以是用得最多、也最普遍的一种;其它的两种,以前也有用到过的,但是现在比较少见了,效率也没有第一种高。一般带烧烤的微波炉内的发热器件,大多是石英远红外发热管。   炭火烧烤时,油滴到火上产生的油烟中含有有害物质。还有烤焦的食物中也有有害物。使用烤箱时可以定温度,定时间,不易烤焦,没有油烟,当然安全得多。   一般家用烤箱的功率有多种,购买者可根据实际需要选择合适的功率。在功能方面,主要应选择带有定时、调温和调功率的三种控制电烤箱。在具体挑选时可注意以下几点:外观应光洁平整,无变形和脱漆等现象;炉门应与炉体吻合良好,各控制开关应灵活可靠;将功率调到最低挡,通电后,加热灯亮,几分钟后灯自动熄灭,再过一会儿灯自动亮,说明恒温器工作正常;接通电源后,指示灯应正常发光,炉腔内应正常发热。   电烤箱的使用方法   1、预热的重要性   在烘烤食物前,必须先将烤箱预期热,让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度,预热的目的在于保持温度,事先预热,可以使烤箱内部的温度一致,就能使食物表面受热均匀,以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住,避免烤的食物变得又干又硬。如果你时常有蛋糕烤不熟的现象,就有可能是预热的准备工作没有做好。预热的温度与时间成正比,所需温度越高,预热时间也就相对越长。不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同,因此要多测试几次,才能掌握自己的烤箱温度。   2、插座必须单独使用   烤箱属于用电量较高的电器,必须单独使用一个插座,以避免发生意外。同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方,背面也需保持与墙面的距离约5厘米。   3、烘烤温度的掌握   不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同,所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象,因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考,并不适用每一种烤箱。因此当你开始使用新烤箱前,必须多注意烤箱内食物的变化,以酌情调整温度。通常小烤箱因为空间小,烘烤较大体积的食物时,食物会比较接近电热管,所以温度就要比大烤箱略低。   4、时间设定的准确度   烘烤时间的设定也取决于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般来说,越厚的食物,所需烘烤的时间越久,但是温度要低,以避免外熟内生,薄的食物则相反。烤糕点时也是相同的"道理,生料越多越厚的如蛋糕,必须用长时间的低温烘烤;如生料较少较薄的如饼干,就采取短时间高温烘烤的方式。如果担心蛋糕表面会烤焦,就盖上一张锡箔纸。   5、避免沾黏的方法   烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸,。烤盘上涂的油没有特别的限制,如果是中式料理或想使食物清淡些,就用色拉油或橄榄油,如果是西式料理或喜欢浓郁香味的,就可以使用奶油。当然也可以使用有不粘材质制作的烤盘。   6、适用于烤箱的容器   可以放入烤箱的容器只有纯金属制品如烤箱本身所附的烤盘、烤架、锡箔纸以及常见的金属模型;陶瓷制品如砂锅,烘烤类料理常见的较厚的陶盘;以及专用纸制品如烘焙纸以及糕点纸模型。使用时须与烤箱内壁保持距离,尤其是纸制品,切勿直接接触电热管,以免发生燃烧。   7、烤箱的清洁保养   烤仃以电热管位于底部的机动加热效果最好,但是也最容易附着滴落的油污,所以每次使用完都应该彻底清洗烤盘与烤架。而且使用烤架时最好在下方多放一个滴油盘,除了保持干净外,也可以避免因油脂滴到电热管使烤箱内部起火。   电烤箱使用注意事项:   在使用电烤箱时,广大消费者要注意以下几点,以免发生一些安全事故,在使用电烤箱时,应注意以下事项:   (1)按使用说明书要求进行操作。   (2)电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁   (3)不同类型的食品,所吸收的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。   (4)取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。   (5)保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表面用柔软布擦净,不能用清水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。   (6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。   编辑总结:一台好的电烤箱,首先外观应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时轻易烫伤人;也不能太松,防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全、是否大品牌、保修条款是否合理等都是购买时要考虑的问题。以上就是电烤箱的使用方法的相关内容介绍,希望对您有所帮助。
2023-08-11 01:51:241

烤箱为什么响 原因你知道吗

我们在使用烤箱的过程中总是会遇到各种问题,有的是正常的现象,有的则是操作不当。那么,烤箱为什么响?烤箱发出嗒嗒是怎么回事? 烤箱为什么响 正常!这是烤箱外壳或内部元器件因为热膨胀的关系而产生的响声,一般在预热过程中出现,当温度稳定以后就不会响了。用烤箱的时候,有时候确实会发出声音,只要温度正常,这些都是没有关系的。有可能是升温的时候加热管升温度的时候会发出声音的。烤箱的工作原理 烤箱的工作原理与微波炉不一样,不会使被加热的物体内水分迅速从内部开始汽化;新烤箱使用时出现“崩、崩”的声音,可能是原装配时是常温下进行,部件之间在常温下扣接或螺丝固定,而在第一次加温到较高的温度时,由于热膨胀的关系,当变形力量大于连接力量时,产生的变形使得在连接处发生滑动,从而出现“崩、崩”响声,当温度稳定后,就不会再出现;这种情况在使用显像管的显示器、电视机等上也会发生,甚至在使用一段时间后才出现。.当然不能排除被加热物体内由于被加热而发出响声的原因,但烤鸭时可能局部被烤焦才会吧。烤箱发出嗒嗒是怎么回事 如果发出嗒嗒的声音有两个原因 1、烤室内的潮气没有排干净。 2、烤箱内的烤条松动了。解决方法 潮气没排干净的一种解决办法 1、打开烤箱,设定温度至500度,加热2分钟。 2、再设定至需要的温度。继续加热,看是否还有声音。 3、如果还有,就重复第一步操作,直至没有声音为止。 烤条松动的解决办法 1、打开烤箱内部的铁板,检查烤条松动情况。 2、旋紧烤条,安好铁板。
2023-08-11 01:51:331

微波炉原理是什么 微波炉与烤箱的区别

众所周知,微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成,那么,微波炉是如何做到迅速加热食物的呢?让我们一起来了解微波炉的工作原理以及微波炉与烤箱有什么区别。 微波炉工作原理: 微波是一种高频率的电磁波,它本身其实是不产生热的,在宇宙、自然界中到处都有微波,可是存在自然界的微波,由于分散不集中,因此是不能加热食品。微波炉主要是利用内部的磁控管,将电能转变成微波,然后以2450MHZ的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子就会以每秒钟24亿5千万次的速度从而快速振荡被吸引,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。 烤箱和微波炉的区别: 1、加热原理不同 烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。 2、加热效果不同 微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。 3、侧重方面不同 微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的。另外,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。 4、使用注意事项不同 微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面, 使其呈深褐色。在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料,可达到加热不能做到的满意效果。食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能微波。 希望通过文章的介绍能够对即将装修的业主们起到一些帮助,把新家装修的精致温馨, 祝愿大家生活幸福美满。
2023-08-11 01:51:421

烤箱上烤下烤和烘烤是什么意思

工作原理。烤箱上烤是只有烤箱上面的发热管发热,下面发热管是不发热的,烤箱下烤则与上烤刚好是相反的,只有烤箱下发热管发热,上发热管是不工作不发热的,而上下烤则是烤箱上发热管和下发热管同时发热。
2023-08-11 01:51:511

空气炸锅和烤箱的区别?

进气阀没有打开当空压机开机后首先会缓慢建立内压,当压力达到5Bar时(绝大多数空压机是这样,特殊除外),通过电磁阀控制气缸打开进气阀,空压机吸入空气进入加载状态,空压机不进气可能有三个原因,电磁阀(电路、阀体、管路)、气缸(阀片或膜片、密封、管路)、进气阀(阀片或膜片、密封、管路)出现故障。非专业人士不建议随意拆卸。
2023-08-11 01:52:013

烤箱可以代替微波炉吗

不可以。两者的加热原理不同,烘焙效果不同和两者使用方式不同。烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能,通过热能的传递方式对事物由外至内均匀加热,从而实现食物外脆里酥的口感。微波炉是将电能转化为微波,微波会使炉内空间充满均匀的温度,微波炉的功率越大,温度越高,加热食物的速度就会越快。 不可以。 1、两者的加热原理不同 烤箱的工作原理:烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能,通过热能的传递方式对事物由外至内均匀加热,从而实现食物外脆里酥的口感。 微波炉的工作原理:微波炉是将电能转化为微波,微波会使炉内空间充满均匀的温度,微波炉的功率越大,温度越高,加热食物的速度就会越快。 2、烘焙效果不同 烤箱的加热方式可以保留食物中原有的水分及营养成分,烹制出的食物外酥里嫩,比较适合东方人的口味。 微波炉的主要功能是快速翻热,微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时会使食物的水分及营养成分损失。 3、使用方式不同 烤箱用来加热食物时花费的时间比微波炉时间长,且耗电量也会多,烤箱主要是用来烘焙面包、蛋糕、披萨、烤肉等。烤箱的温度通常在50至250摄氏度范围内。 微波炉主要是用来快速加热食物,非常节省时间,具有简单快捷的特点。微波炉的功率范围通常是在500至1000瓦之间。
2023-08-11 01:52:101

燃气烤箱中的脉冲点火器的工作原理

电脉冲点火器,是利用高压放电的电火花来点燃炉具的可燃气体的装置。其输入的工作电压可分为直流1.5V,3V,6V,9V等和交流120V,240V等。按其输入的工作电压可分为直流1.5V,3V,6V,9V等。按其输出的功能可分为一至八头输出端。
2023-08-11 01:52:383

工业烤箱主要是做什么用的?

听朋友说东莞环瑞的烤箱就不错,质量挺过关的
2023-08-11 01:52:496

空气炸锅和烤箱的区别

空气炸锅和烤箱的区别   空气炸锅和烤箱的区别,空气炸锅是现在热销的一样家电,空气炸锅的功能有许多,比如说做薯条,或者是烧烤。那么大家知道空气炸锅和烤箱的区别吗?以下相关文章呈现给大家。   空气炸锅和烤箱的区别1    一、烹饪食物的时间不同。   1、以烤茄子为例,烤箱需要大约20分钟左右的时间。   2、而空气炸锅需要时间较短,需要10分钟左右即可。    二、制作食物的味道不同。   1、烤箱烤出来的食物,味道较干香。   2、空气炸锅做出来的食物,虽然不用油来烹饪,味道却跟炸出来的类似。    三、加工原理有所不同。   1、烤箱加热原理是在密闭的空间中加热,加热源是通过加热管来完成的。   2、空气炸锅则是使用到了快速加热装置,更大功率的风晒在炸篮内部。    四、预热时间不同。   1、烤箱预热时间至少需要十分钟起。   2、空气炸锅的预热时间3分钟左右。   空气炸锅和烤箱的区别2    加工原理有所不同   从使用的角度来讲,两款家电的使用原理真的是完全不同的。烤箱加热原理是在密闭的空间中加热,加热源是通过加热管来完成的,这样就可以通过高温来进行食物的烤制,也可以保证很好的烧烤味道。而且一般的烤箱都是带有热风的功能,可以保证烤制的均匀度。   但是空气炸锅则是使用到了快速加热装置,更大功率的风晒在炸篮内部,这样就可以激素循环热风,加上炸篮内部都有特制的纹路,可以保证热空气流动均匀,而且还可以快速带走食物产生的水蒸气,这样就可以形成酥脆的表面。炸锅的特点就可以使用少油或者是无油的处理方式,达到非常不错的油炸口感。相比之下烤箱没有这样的漩涡热流,所以处理食物的时间更长,表面酥脆度也要差不少的。    油烟量也有所不同   在没有空气炸锅之前,应该很多家庭都是使用到烤箱来制作肉类,虽然很好吃,但是基本上每次烤制的时候都会有非常大的油烟,甚至是会有一些呛人的味道。而且使用过烤箱的朋友应该很清楚,想要将其清洁好真的是太难了,也需要比较长的时间和专用工具。而且烤箱比较容易积累油渍,不清洁再制作食物肯定也是会影响我们的健康。   相对来讲空气炸锅真的是超级方便,基本上只有非常非常少量的"油烟,而且日常使用很方便,短时间内就可以达到不错的制作效果,又不会让我们感觉到室内空气受到污染。最为主要的就是炸锅虽然是高温运作,但是很快就可以完成加工,所以实用性方面也是不错的。而且清洁起来很方便,直接将炸篮拆卸掉清洁即可,后续的清理和储存都是很方便的。    用油量差异性很大   如果一定要说烤箱和空气炸锅的差别,用油量真的是差太多了,烧烤大家应该很清楚,需要使用到不少的油,虽然很多肉类也有油脂,但是肯定还是应该做好基础的涂刷才行,不然烧烤也不可能保证好的状态和味道。但是炸锅则不同,有很多美食都是不用油也可以直接制作的,味道很好,而且不用用油,实物的热量也可以降低很多,确实是非常不错的选择。而且现在针对炸锅的美食食谱也不少,上网搜一下,十几分钟就可以出锅新鲜可口的美食了。   空气炸锅和烤箱的区别3    1、工作理   空气炸锅是电烤箱的一种,只不过两者工作原理有所区别。空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟,烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物。空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间,口味有点像油温不太热炸出来的东西,但是又没那么油。    2、用电用油   空气炸锅执空气循环快,能快速销住水分,肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些,口感也更好些。重要的是选用空气炸锅的话,在烘烤煎炸的食物时不需要用油,油烟少噪音小,比电烤箱省油省电更健康。而电烤箱一般是上下加热管,加热时经常有食物汁液滴在上面难清洗。因此这也可以体现出,从清洗程度来看,空气炸锅要好得多。    3、容量与价格   空气炸锅空间小,不适合大家庭使用。再有就是空气炸锅价格偏贵,一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱了。跟空气炸锅相比电烤箱容量大,可一次性烘烤-整只鸡,还能加工一些食品,如面包、饼干之类的。
2023-08-11 01:53:071

烤箱和空气炸锅做出来的食物有什么区别?

烤箱和空气炸锅工作原理不同,但做出来的食物区别不大。
2023-08-11 01:53:1815

热风循环烘箱有哪些原理?

热风循环烘箱一般有加热管,有循环风机的烘箱都可称为热风循环烘箱,因为不管烘箱什么结构,风向水平还是垂直,归根到底都是热风在里面循环,所以都可通称为热风循环烘箱,如电热鼓风烘箱,对开门高温灭菌烘箱等。但是一般行业中所称热风循环烘箱大多数还是特指如上图所示的烘箱,其它烘箱都是由上图烘箱演变而来,比如有了高温灭菌的要求,风机改成风冷规范化的环风机,前后开门,风道也作出了改变,就变成对开门高温灭菌烘箱。上图所示热风循环分为五种标准型号。分别是单门单车,两门两车,两门四车,三门六车,四门八车。
2023-08-11 01:54:203

烤箱使用方法 烤箱的作用用途

  随着人们的生活水平不断提高,对于小家电的产品拥有量也逐渐增多,其中面包机,榨汁机,多士炉,微波炉,电烤箱,电饭煲是大多数家里不可缺少的电器产品,各有各的的用途,极大的为人们提供了生活上的便利,以前干个啥都需要人手工操作,现在各种电器的出现已经取代了手工操作,现在大家虽然有了好多小家电,但是却不知道该怎么用,就拿烤箱来说吧,有多少人知道怎么用呢?接下来小编给大家介绍一下。  烤箱的使用方法  烤箱的作用—烤箱的使用方法  外置式的烤箱在工作时,烤箱钢质材料外面受热温度很高的,如需要触碰或移动烤箱,请使用厚的烘焙专用手套.注意不要让小朋友触摸到,很容易造成烫伤的,使用专业的耐高温的器皿,不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子,会导致器皿会产生爆炸。取出食物时,也一定要使用烤箱专用手套,以防烫伤。  用烤箱的时候,通常都需要把烤箱预热到制定温度,然后再把食材放进烤箱.而所谓的预热,就是开启烤箱,让其空转5-10分钟到达制定温度。一般的烤箱都不能自动调节温度,烤箱的温度调节器就是:自动调节控温功能,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热.如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。  烤箱的作用—烤箱的用途  它能制作出我们最喜欢的烤肉或者是烤鸭等,只要我们将买回来的食材制作好,放进烤箱内,选择好相应的按钮,制定好烤制时间,只要等时间一到,就能享受到美味的烤肉了,还没有油烟,整个厨房显得干净清爽。  小孩子最喜欢的就是零食了,很多的大人也不例外,烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。如果早上起床的比较晚了,就可以用烤箱烤制面包。用烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短,还非常的美味。  除此之外,我们平时买回来的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间就会受潮,影响食物的口感,同时这些食物的保存时间也会变短,而烤箱就能完美的解决这些问题,它能将受潮的食物经过加热,将食物里面的水分烘干,重新制成我们刚买的时候的状态,还能保证食物的味道不散失。  烤箱还有一个用途是发酵,我们将需要发酵的面团放入烤箱之后把温度调低,食物在烤箱里会很快的发酵。利用这个原理,我们还可以使用烤箱制作巧克力。  小编已经详细介绍了一些关于烤箱的使用方法,相信大家看了以后知道该怎么用了吧,以前是大家对烤箱不了解,所以不知道该怎么用,现在人们买上房子后,就开始买各种家具电器产品,不管用不用都先买上,买上以后就放家里也不拿出来用,所以就不知道还怎么用了,小家电买回来就得用,假如哪天想吃自己做的东西,那你不知道怎么用烤箱该怎么做呢,大家用烤箱的话,可以根据小编的方法一步一步来操作。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”,还有装修避坑攻略!点击此链接:【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】,就能免费领取哦~
2023-08-11 01:54:451

选购家用烤箱需要考虑哪些问题?什么功能是最重要的?

首先要考虑内胆大小和功率大小,还要看是否是国家强制性安全认证的产品,还要看使用说明书,合格证和保修卡是否齐全;烤箱的烧烤功能和蒸汽烤功能是最重要的。
2023-08-11 01:54:593

蒸箱和烤箱哪个更实用

其实都不实用 蒸箱那点容积 不如蒸笼 速度快还蒸的多 烤箱这玩意 不如空气炸锅
2023-08-11 01:55:322

万能蒸烤箱和普通烤箱的区别是什么

蒸烤箱比起一般烤箱多了可以充当蒸炉的功能, 樱 雪 的蒸烤箱还可以解冻
2023-08-11 01:55:555

电陶炉和电烤箱的工作原理一样吗

  两者的原理是一样的,都是炉内的电热丝通电后发热来提供热量,只不过两种炉子所用的电阻丝功率不同,两者的箱体结构设计不同。
2023-08-11 01:57:171

现在看市场上面说有那种自清洁的烤箱,自清洁工作原理是怎么样的?现在一些厨房电器有带这个功能的烤箱吗

众所周知,烤箱里面的食物残渣经过多次高温烘烤是极难完全清理干净的。如果用钢丝球或者铲子铲,又会损坏内部结构。所谓“自清洁”就是烤箱自带一种功能:用极其高的温度将食物残渣碳化,也就是烧成灰。那么最后用抹布将灰抹干净就好了。自清洁功能确实非常受“烤箱常用户”的欢迎。国内一般品牌的带“自清洁”烤箱很难找到。可以留意一下全进口品牌,但是价格会比较高。另外有一个做出口的品牌,叫 安德 ,你不妨关注一下。同样功能和品质的话,价位就比全进口的低很多。
2023-08-11 01:57:271

为什么用烤箱烤出来的锅盔没颜色

因为底火太小,上火太大,再则不蓬松也会这样。要想烧饼蓬松个大饱满,口感酥脆,必须在和面时加点酵母和面欣酥A型才行。锅盔也是一种主食也是一种面食,不同与馒头、花卷、包子等主食的地方就是它的烹饪方式,大部分面食基本上采用蒸制,而锅盔是一种烤制的面食,口感香脆,肉馅咸香,是一道十分好吃的主食,自己制作时还可以根据个人的口味而调整内馅,不仅好吃还健康卫生。烤箱的工作原理:1、烤箱的基本原理是发热管通电后加热烤箱内部空气和食物,所以烤箱可以,也需要空箱预热,以达到所须温度。2、老型号的烤箱用的是石英管,新型烤箱都采用铜管。通常在烤箱上下各两根铜管,容积特别大的烤箱采用W形管,增加发热管长度,提高加热效率。3、加热管只有一种功率,当烤箱内达到所需温度时,加热管就会断电,而当箱内渐渐冷却之后,加热管又会通电再加热,如此反复来保证箱内温度恒定。4、所以烤箱的功率指的是加热时的功率,但在整个烘烤过程中并不是时时刻刻都在通电加热。食物表面暴露的部分受到加热管的直接辐射,所以非常容易焦。以上内容参考:百度百科--锅盔
2023-08-11 01:57:341

什么是烤箱预热

烤箱预热是指在烘烤前,要提前10分钟把烤箱调至烘烤温度空烧
2023-08-11 01:58:162

央视曝光电烤箱的危害

电烤箱在使用过程中会有一定辐射我们都知道一般家庭用电器都会影响辐射电好像也不例外他除了对我们自身健康影响外
2023-08-11 01:58:326

到底烤箱好,还是微波炉好?

带烧烤的微波炉.
2023-08-11 01:58:5012

等离子清洗机电压波动

等离子清洗机电压波动解决方法:1. 按要求连接系统2. 切换到预置、自动、运行状态3. 在自动状态和预置状态下,射频关,调节Ca Cb位置,使其处于点火位置4. 开射频5. 自动匹配
2023-08-11 01:50:483

流量计的分类和原理是什么?

1,流量测量的发展可追溯到古代的水利工程和城市供水系统。古罗马凯撒时代已采用孔板测量居民的饮用水水量。公元前1000年左右古埃及用堰法测量尼罗河的流量。我国著名的都江堰水利工程应用宝瓶口的水位观测水量大小等等。计量是工业生产的眼睛。流量计量是计量科学技术的组成部分之一,它与国民经济、国防建设、科学研究有密切的关系。做好这一工作,对保证产品质量、提高生产效率、促进科学技术的发展都具有重要的作用,特别是在能源危机、工业生产自动化程度愈来愈高的当今时代,流量计在国民经济中的地位与作用更加明显。2,流量计的分类有差压式流量计、转子流量计、节流式流量计、细缝流量计、容积流量计、电磁流量计、超声波流量计和堰等。3,流量计可分为三个原理(1)力学原理:属于此类原理的仪表有利用伯努利定理的差压式、转子式;利用动量定理的冲量式、可动管式;利用牛顿第二定律的直接质量式;利用流体动量原理的靶式;利用角动量定理的涡轮式;利用流体振荡原理的旋涡式、涡街式;利用总静压力差的皮托管式以及容积式和堰、槽式等等。(2)电学原理:用于此类原理的仪表有电磁式、差动电容式、电感式、应变电阻式等。(3)声学原理:利用声学原理进行流量测量的有超声波式.声学式(冲击波式)等。
2023-08-11 01:50:482

说明磁流体发电机的工作原理.

  磁流体发电机是根据霍尔效应,用导电流体,例如空气或液体,与磁场相对运动而发电的一种设备。   磁流体发电中的带电流体,它们是通过加热燃料、惰性气体、碱金属蒸气而得到的。在几千摄氏度的高温下,这些物质中的原子和电子的运动都很剧烈,有些电子甚至可以脱离原子核的束缚,发生电离,结果,这些物质变成自由电子、失去电子的离子以及原子核的混合物,这就是等离子体,等离子体整体不显电性。将等离子体以超音速的速度喷射到一个加有强磁场的管道里面,等离子体中带有正、负电荷的高速粒子,在磁场中受到洛伦兹力的作用,分别向两极板偏移,于是正负电荷累积在两极板上并在两极之间产生电压,用导线将电压接入电路中就可以使用了。
2023-08-11 01:50:501

如何过一个愉快的周末,请以how to spend a happy weekend为题的英语作文,开

I had a very happy weekend.On Sunday,all the students got together at 8 in the morning at the school gate.We were going to ride bicycles to our destination.It took us about 30 minutes to reach there.After we arrived,we played a lot of games.We also took pictures of ourselves and the beautiful views.At noon,we had a picnic together.Everyone brought so much food and drinks.They were so delicious.I really had a good time.我周末过得很愉快.周日的时候,所有的学生早上8点在校门口集合.我们骑自行车去目的地.我们大约花了30分钟才到那里.当我们到达以后,我们玩了很多游戏.我们也给自己和美丽的景色拍了照片.中午的时候,我们一起野餐.每个人都带了很多食物和饮料.他们都很好吃.我玩的很开心.
2023-08-11 01:50:501

氮气流量计的氮气流量计工作原理

氮气流量计工作原理介绍在流体中设置三角柱型旋涡发生体,则从旋涡发生体两侧交替地产生有规则的旋涡,这种旋涡称为卡门旋涡,如右图所示,旋涡列在旋涡发生体下游非对称地排列.设旋涡的发生频率为f,被测介质平均流速为 ,旋涡发生体迎流面宽度为d,表体通径为D,即可得到以下关系式:f=SrU1/d=SrU/md  (1)式中 U1--旋涡发生体两侧平均流速,m/s;Sr--斯特劳哈尔数;m--旋涡发生体两侧弓形面积与管道横截面面积之比管道内体积流量qv为qv=πD2U/4=πD2mdf/4Sr  (2)K=f/qv=[πD2md/4Sr]-1   (3)式中 K--流量计的仪表系数,脉冲数/m3(P/m3)。K除与旋涡发生体、管道的几何尺寸有关外,还与斯特劳哈尔数有关。斯特劳哈尔数为无量纲参数,它与旋涡发生体形状及雷诺数有关,图2所示为圆柱状旋涡发生体的斯特劳哈尔数与管道雷诺数的关系图。由图可见,在ReD=2×104~7×106范围内,Sr可视为常数,这是仪表正常工作范围。当测量气体流量时,VSF的流量计算式为(4)式中 qVn,qV--分别为标准状态下(0oC或20oC,101.325kPa)和工况下的体积流量,m3/h;Pn,P--分别为标准状态下和工况下的绝对压力,Pa;Tn,T--分别为标准状态下和工况下的热力学温度,K;Zn,Z--分别为标准状态下和工况下气体压缩系数。由上式可见,VSF输出的脉冲频率信号不受流体物性和组分变化的影响,即仪表系数在一定雷诺数范围内仅与旋涡发生体及管道的形状尺寸等有关。但是作为流量计在物料平衡及能源计量中需检测质量流量,这时流量计的输出信号应同时监测体积流量和流体密度,流体物性和组分对流量计量还是有直接影响的。氮气流量计便是依据卡门旋涡原理进行封闭管道流体流量测量的新型流量计。因其具有良好的介质适应能力,无需温度压力补偿即可直接测量蒸汽、空气、气体、水、液体的工况体积流量,配备温度、压力传感器可测量标况体积流量和质量流量,是节流式流量计的理想替代产品。为提高氮气流量计的耐高温及抗振动性能,我公司新近开发出了SKLUG改进型涡街流量传感器,因其独特的结构和选材使该传感器可在高温(350℃)、强振动(≤1g)的恶劣工况下使用。在实际应用中,往往最大流量远低于仪表的上限值,随着负荷的变化,最小流量又往往会低于仪表的下限值,仪表并非工作在它的最佳工作段,为了解决这一问题,通常采用在测量处缩径提高测量处的流速,并选用较小口径的仪表以利于仪表的测量,但是这种变径方式必须在变径管与仪表间有长度为15D以上的直管段进行整流,使加工、安装都不方便。我公司研制的纵断面形状为圆弧的LGZ变径整流器,具有整流、提高流速及改变流速分布多重作用,其结构尺寸小,仅为工艺管内径的1/3,与涡街流量计作成一体,不仅不需要另外附加一段直管段,还可以降低对工艺管直管段的要求,安装非常方便。为了使用方便,电池供电的就地显示型气体涡街流量计采用微功耗高新技术,采用锂电池供电可不间断运行一年以上,节省了电缆和显示仪表的采购安装费用,可就地显示瞬时流量、累积流量等。温度补偿一体型涡街流量计还带有温度传感器,可以直接测量出饱和蒸汽的温度并计算出压力,从而显示饱和蒸汽的质量流量。温压补偿一体型带有温度、压力传感器,用于气体流量测量可直接测量出气体介质的温度和压力,从而显示气体的标况体积流量。◆测量介质: 气体、液体、蒸气◆口径规格 法兰卡装式口径选择 25,32,50,80,100◆法兰连接式口径选择 100,150,200◆流量测量范围 正常测量流速范围 雷诺数1.5×104~4×106;气体5~50m/s; 液体0.5~7m/s正常测量流量范围 液体、气体流量测量范围见表2; 蒸气流量范围见表3◆测量精度 1.0级 1.5级◆被测介质温度:常温–25℃~100℃◆高温–25℃~150℃ -25℃~250℃◆输出信号 脉冲电压输出信号 高电平8~10V 低电平0.7~1.3V◆脉冲占空比约50%,传输距离为100m◆脉冲电流远传信号 4~20 mA,传输距离为1000m◆仪表使用环境 温度:-25℃~+55℃ 湿度:5~90% RH50℃◆材质 不锈钢, 铝合金◆电源 DC24V或锂电池3.6V◆防爆等级 本安型iaIIbT3-T6防护等级 IP65
2023-08-11 01:50:571

pierce怎么读

美[p_rs]英[p__(r)s]。v.穿透;扎;刺破;穿过n.皮尔斯网络刺穿;冲孔;洞察第三人称单数:pierces现在分词:piercing过去式:pierced搭配同义词反义词v.+n.pierce。Mr.Pierceknockedthepince-nezfromhisnose,andturningtoEugenewithanairofagreeableconfidence,said.皮尔斯先生推了推鼻梁上的眼镜,转向尤金,以一种温和又信赖的口吻说。一站式出国留学攻略 http://www.offercoming.com
2023-08-11 01:50:571

等离子清洗机进口品牌

  等离子清洗机是当前半导体行业设备中使用非常广泛的一种清洗机型,其清洗效果优良、清洗速度快、使用寿命长等特点深受半导体制造厂家的青睐。国际上,等离子清洗机的品牌很多,主要包括Lam、Turbis、Trion、PlasmaTherm、AMEC等。这些品牌在全球半导体产业中都占据着一定的市场份额。  作为等离子清洗机厂家,Lam Research在半导体制造设备领域拥有着重要的地位,其等离子清洗机产品线非常丰富,可以满足不同规模的半导体设备生产需求。同时,该公司的产品在清洗技术上始终处于行业领先地位,可为客户提供高品质清洗解决方案。  PlasmaTherm则是一家专注于纳米加工和微纳加工设备的公司,在等离子清洗机领域也有着非常强大的实力。现在,该公司的等离子清洗机产品在全球范围内得到广泛应用,得到了半导体厂商的高度认可。  以上品牌只是等离子清洗机市场中最有代表性的品牌之一,当前市场上还有许多其他品牌,如何选择适合自己的品牌则需要客户根据自身需求做出选择。
2023-08-11 01:50:581

老爸老妈的浪漫史演员表?

爸爸皮特-格里芬(Peter Griffin,弱智的老爸总是惹出各种乱子!293磅!133公斤!)妈妈路易斯-格里芬(Lois Griffin,家中贤惠能干的母亲)女儿梅格-格里芬(Meg Griffin,经常受家人同学欺负的坚强女孩)大儿子克里斯-格里芬(Chris Griffin,天真的男孩橱柜里总有只恶猴)小儿子斯特威-格里芬(Stewie Griffin,天才邪恶儿童,性取向不明的小男孩)小狗布莱恩-格里芬(Brian Griffin,偏自恋,对自己心爱女人的心总是安定不下来)Francis Griffin(Peter养父,狂热的极品天主教徒,热爱工作,第五季被Peter压死)Thelma Griffin(Peter母亲)Mickey MacFinnigan(Peter生父,母亲的情人,酒量大的爱尔兰人)Carter Pewterschmidt(Lois的父亲,一名富豪,对Peter怨恨后悔Lois嫁给了那个“白痴”)Barbara Pewterschmidt(Lois母亲,犹太人,所以Lois也是犹太人血统)Carol Pewterschmidt(Lois姐姐,结了8次婚的老女人)Patrick Pewterschmidt(Lois哥哥,因儿时对胖人留下不好印象,专杀胖子的精神病人)Jasper(Brian的表弟,同性恋的狗)Biscuit(Brian母亲,死后被当成标本做桌子)Coco(Brian父亲,被运奶车撞死)Dylan Flannigan(Brian的人类儿子,不可思议的是Dylan13岁而当时Brian只有7岁)邻居兼好友:Joe Swanson(警察,下肢瘫痪,身残志坚呀!)Bonnie Swanson(Joe老婆)Kevin Swanson(儿子,当兵后“战死”,其实是当了逃兵,出现在第1季第6集,第10季回归)Susie Swanson(刚出生的女儿)Cleveland Brown(最正常的朋友,第8季搬走。现已经自立门户,在另一部FOX动画片Cleveland Show中担任主角,Cleveland Show结束后于第12季季终回归)Loretta Brown(Cleveland前妻)Glenn Quagmire (花花公子,差不多上过全镇所有女性)Annaleigh Quagmire (Quagmire放纵后所得的产物,已被他人收养)Herbert (有恋男童癖的老头儿,对Chris很有兴趣)Mort Goldman(犹太人,开一家药店,常受欺负)Muriel Goldman(妻子,后再第9季第1集中被电视台前任女主播杀死)Neil Goldman(儿子,迷恋Meg)Tom Tucker(新闻主播)Jake Tucker(主播儿子,脸倒着长的怪人)Tricia Takanawa(日本记者)
2023-08-11 01:50:451

磁流体发电它的原理是什么?

磁流体发电是一种用热能直接发电的发电方式。它的基本原理,是使高温导电流体高速通过磁场,切割磁力线,于是出现电磁感应现象而使得导体中出现感应电动势。当在闭合回路中接有负载时,就会有电流输出。磁流体发电不像传统的火力发电那样,要先将热能转换成机械能,然后再将机械能转换成电能。而是直接将热能转换为电能。在磁流体发电装置中,找不到高速旋转的机械部件。当导电流体高速通过磁场时,流体中的带电质点便受到电磁力的作用,正、负电荷便分别朝着与流体运动方向及磁力线方向相互垂直的两侧偏转。在此两侧分别安置着电极,并且它们都与负载相连,这时导电流体中自由电子的定向运动,就形成了电流。高速通过磁场的导电流体可以是气体(如燃气或惰性气体)。常温下的气体通常是不是导电的,必须将气体的温度提高到6000℃以上,才能使气体电离而形成导电的等离子体。所谓等离子体,就是由热电离而产生的电离气体。气体的导电性能是与由气体电离而产生的自由电子数量直接相关的。在高温条件下,气体的分子或原子最外层的电子由于热激发而脱离分子或原子,分离成自由电子和正离子。自由电子的数量越多,则气体的导电性能越好。用一般的燃烧使气体达到这样高的温度十分难,并且现有的电极材料和绝缘材料也难以承受这么高的温度。所以,通常是在温度不超过3000℃的燃气或氩、氦等惰性气体中,掺入少量的电离电位较低的碱金属元素(如铯、铷、镓、钾、钠等)作为添加剂。这些元素的原子在不超过3000℃的较高温度下就能产生电离,使气体达到磁流体发电所需的电导率。磁流体发电机由三个主要部件组成:一是高温导电流体发生器,在以燃气为高温导电流体的磁流体发电机中,高温导电流体发生器就是燃烧室;二是发电和电能输出部分,即发电通道;三是产生磁场的磁体。磁流体发电机也许多优点:结构紧凑,体积小,发电启停迅速,对环境的污染小等等。可作为短时间大功率特种电源,用于国防、高科技研究、地质勘探和地震预报等领域。目前世界上研制成功的磁流体发电试验机组的热效率虽然只有6%~15%,但它可作为前置级而与现有蒸汽发电厂组成磁流体-蒸汽联合循环发电站,这样就从理论上使热效率提高到50%以上。随着核电的发展,还可以利用核反应堆产生的热能来实现原子能-磁流体发电,以提高核电站的发电效率。很多国家都十分重视磁流体发电的开发和研究。前苏联利用天然气作为燃料,于20世纪70年代建造了第一座工业性磁流体-蒸汽试验电站,最高输出功率达2万千瓦;80年又建成了总输出功率为58.2万千瓦的天然气磁流体-蒸汽联合循环示范商业电站。美国从1959年开始,就大力开发磁流体发电。日本、澳大利亚和印度等国也在磁流体发电的研究方面也有了长足的发展。我国的这项研究起步较早,在20世纪60年代初就开始燃煤磁流体发电的研究。从1987年开始,磁流体发电正式列入国家“863”高技术研究发展计划,由中国科学院电工研究所、电子工业部上海成套研究所、东南大学热能研究所等有关单位分工合作,对燃煤燃烧室、发电通道、超导磁体、逆变器、特种锅炉、添加剂回收与再生、中试电站的系统分析与概念设计以及电极与绝缘材料进行研究,并已取得了较大进展。中科院电工所2号磁流体发电试验机组的发电功率达到了世界先进水平。磁流体发电是建立在高技术基础之上的一项综合性技术,对于这项新技术的研究和实施,必须以强大的工业生产和先进的工艺技术为基础。才能克服在其技术上的种种困难,使它能进行实际应用。相信不久的将来,磁流体发电的普遍开发利用能给人们的生活带来很大的改善。
2023-08-11 01:50:421

有谁知道OPE体育的前身为什么叫狗U呢?

有谁知道OPE体育的前身为什么叫狗U呢?感情不接触就失的东西。在这个虚荣一瞥梦想梦想的时代。不管听不听。那可这次的收获特别大。当一个人上的时候。命运不抛弃。异地恋不仅考验对方的耐心。
2023-08-11 01:50:413

净水器弯管可以用等离子清洗机清洗吗?

等离子清洗机用来做材料表面改性,解决粘接电镀印刷焊接 不牢这些问题的,首先需要知道你的净水器弯管遇到什么问题了呢, 如果是清洗铁锈 之类的应该用超声波清洗
2023-08-11 01:50:381

岩石试样的材料强度、承载能力及应力路径的影响

6.6.1 岩石试样的承载能力通常所说的强度是指岩样承载的最大轴向应力,但在许多应力路径下,岩样的屈服破坏过程中轴向应力单调增加或单调减小,不出现峰值。此时岩样强度的定义具有很大的任意性。在三轴等压加载后保持主应力之和为常数,降低围压增加轴压的应力路径中,岩样破坏而轴向应力可能不出现峰值;文献[8]定义轴向塑性应变1%时为岩样的破坏点,对应的轴向应力为岩样的强度。在常规三轴加载后,固定岩样的轴向变形降低围压过程中,岩样破坏而轴向应力单调降低;文献[1]定义岩样环向变形迅速增加时的轴向应力为岩样的卸围压强度。此外大理岩、凝灰岩等在围压较高的常规三轴压缩过程中,轴向应力一直单调上升,但岩石材料同样会屈服破坏。如果不能明确定义岩样强度,则讨论应力路径的影响就会失去标准。事实上岩样在三轴应力状态下具有材料强度和承载能力两个不同属性,应该加以区分。特别容易理解的是,岩样三轴压缩破坏之后,即使断裂为两个完全独立的部分,还可以通过剪切破坏面之间的摩擦力承载轴向应力,即通常所说的残余强度。材料强度是材料的内在属性,或者说是物理属性。常规三轴应力状态下岩样的破坏形式主要是剪切滑移,所以岩样的材料强度应该是正应力为零的剪切强度。不过通常强度准则是用主应力表示的,为方便起见,以岩样完全剪切破坏状态下的单轴抗压强度来表征其材料强度。当然岩样单轴压缩会产生沿轴向的拉伸劈裂,并非完全剪切破坏,实际单轴强度可能偏低。这也可以认为单轴压缩作为一种应力路径造成了岩样强度的降低。材料强度是变形过程的减函数,永远不增。承载能力由岩石的粘聚力和内摩擦力共同构成,二者在屈服过程中都是变化的。在以主应力表示时,可以认为岩样的轴向承载能力由其材料强度和围压共同确定,是结构的力学特性。当岩样的轴向应力增大到其承载能力(轴向压缩),或者其承载能力降低到其轴向应力(卸围压)时,岩样的材料强度就会降低,即屈服。轴向应力不超过其承载能力。但承载能力在变形过程中可能增大也可能减小。某些岩石在材料强度降低的过程中内摩擦力系数增大,从而即使围压恒定轴向承载能力也会增加,即屈服强化。在围压极高时,只有材料完全屈服、强度丧失之后,才能由摩擦力达到承载极限。大理岩是最为典型的这类材料。显然要讨论应力路径的作用,只能是岩样的承载能力与围压的关系。具体的做法是,利用围压恒定的轴向压缩试验,确定轴向承载能力σS与围压σ2=σ3的关系σS=f(σ3) (6.13)σS就是给定围压是岩样承载能力的极限值。这是讨论应力路径作用时的基准。如果岩样在某一应力路径的加载过程中最终出现破坏,而岩样在任何围压下的轴向应力均未达到上式规定的σS,即岩样在达到破坏的过程中轴向应力与围压的曲线始终在式(6.13)的下方,则称该应力路径使岩样强度降低。而若轴向应力与围压的变化曲线与式(6.13)相交,则该应力路径使岩样强度增加。又在讨论应力路径作用时必须使用无缺陷的岩样,或者说岩样的强度是第3章所说的理想强度,尽可能减小岩样之间的差异对试验结果的影响。岩石是非均质材料,其内部的材料强度不等,在岩样达到承载极限,即强度之前,内部材料已经开始屈服,岩样产生塑性变形,应力-应变关系偏离直线。岩样的强度只是一个综合的宏观表现。图6-20给出常规三轴压缩时岩样的屈服应力、强度与围压的关系曲线。相对而言,峰值强度随围压增加较快,而屈服应力增加较慢,因而二者距离通常随围压增大而增大。图中给出4种典型的应力路径:A是恒定围压下通过轴向压缩使岩样破坏,σS就是岩样在某一围压下可能达到的最大值;B是比例加载路径,与A相比,岩样达到峰值应力的过程中经历的围压较低;C是卸围压路径,无论是保持轴向变形还是保持轴向应力,岩样屈服过程中经历的围压均较高;D是保持主应力之和恒定的试验,围压降低,轴向应力增大。常见的应力路径还有循环加卸轴压或者围压,即多次加载路径。需要说明的是,轴向应力和围压成正比增加的比例加载,在岩样达到承载能力之后,加载方式将不能继续保持;而卸围压过程中保持轴向应力不变或主应力之和恒定的实验条件,也是通过持续压缩岩样来实现的,在岩样达到其承载能力之后,保持或增加轴向应力将成为不可能,岩样发生崩溃式破坏。图6-20 围压与岩样屈服应力和强度的关系A—轴向压缩;B—比例加载;C—卸围压;D—主应力之和恒定岩样的承载能力由围压和材料强度确定。只有轴向应力和围压的变化使得承载能力与轴向应力的差f(σ3)-σ1减小,岩样内的材料才会逐步屈服(图6-20),即有效加载;而该值增大则是有效卸载。6.6.2 单调有效加载路径轴向压缩、比例加载以及卸围压路径,都是有效加载单调增加的路径,使岩样内材料依照其材料强度的高低逐步屈服。图6-21是花岗岩(Westerly granite)强度与围压的关系[21],应力路径影响是不显著的。岩样都是脆性断裂,也不受应力路径的影响。但在比例加载时岩样强度表现出明显的离散性。图6-21 三种应力路径对花岗岩强度没有影响(据S.R.Swanson,1971)A—轴向压缩加载;B—比例加载;C—卸围压图6-22 闪长岩试样恒定围压和比例加载的强度特性(据S.R.Swanson,1971)图6-22是闪长岩(Cedar City tonalite)在恒定围压和比例加载两种路径下的极限强度。显然,应力路径对岩样强度的影响,要远远小于岩样之间的强度离散性。与上面的花岗岩相同,所有岩样都是脆性断裂。图6-6和图6-7已经给出大理岩和粉砂岩试样的常规三轴压缩的峰值强度,以及三轴加载后固定轴向变形、降低围压过程中轴向应力的变化曲线。显然两种路径下岩样的极限承载能力相同,或应力路径对岩样强度没有明显影响。6.6.3 岩样屈服前的应力状态变化由于岩样内存在强度极低的材料,可能在整个加载过程中都有材料屈服。不过只要岩样没有明显屈服,即岩样处于线弹性阶段,应力状态的变化不会影响岩样的强度。这已为众多试验结果所证实。此处仅给出两个粉砂岩Ⅰ试样的试验结果(图6-23)。图6-23 弹性状态的循环加卸载荷的试验a—循环加、卸轴压;b—循环加、卸围压图6-23a是岩样屈服前的轴向循环加载的全程曲线,围压10MPa;轴向循环加载不影响岩样以后的变形特征。图6-23b是三轴加载后保持轴向变形循环加卸围压的试验过程,其中循环加卸围压的曲线已在图6-15中放大给出。与粉砂岩Ⅰ的强度准则T(102.7,4.4)相比,岩样的强度在正常的离散范围之内,即应力路径对强度的影响是不显著的。6.6.4 岩样屈服后的有效卸载路径岩样应力状态进入屈服区域后,进行有效卸载就可能造成部分已屈服的材料进一步弱化。第二章已经讨论过单轴压缩时岩样的轴向卸载破坏,下面讨论常规三轴应力状态下的有效卸载过程,即轴向应力降低和围压升高对岩样力学特性的影响。6.6.4.1 岩样的轴向循环加载过程在轴向卸载时,已屈服材料由于产生了塑性滑移而弹性变形减少,其他材料的回弹将使之受拉破坏;在峰后卸载时岩样内材料的强度差异增大,这种现象就更为显著。此后再次进行有效加载时,岩样就会提前屈服,强度降低[22]。图6-24是典型的试验结果。图6-24 粉砂岩试样循环加、卸轴向载荷循环载荷作用下疲劳破坏的应力门槛值接近常规屈服值[23],正是岩样屈服之后的有效卸载所起的作用。如前所述,岩样内材料强度是不均匀的,部分材料的强度可能很低,因而在岩样产生宏观的塑性变形之前,就已经产生局部的屈服,材料强度降低。尽管这种屈服是不显著的,但多次的循环加、卸载荷将使岩样内屈服区域逐步增大,最终在较低应力状态下引起岩样的完全破坏,即疲劳破坏。6.6.4.2 循环加卸围压过程图6-25是大理岩循环加、卸围压过程中的轴向应力变化曲线,并对局部进行了放大。大理岩的强度准则是T(160,5),图中用点划线表示。图6-25 大理岩试样循环加卸围压过程a—轴向应力全程曲线;b—局部放大图显然在第一次卸围压至20MPa时,岩样已经偏离线弹性过程,进入屈服阶段;而轴向应力242MPa接近其承载能力。因此大理岩试样是进入屈服状态后再增加围压的。再次增加围压(有效卸载)至27MPa时,轴向应力稍有降低,其后基本上是线性增加,符合虎克定律。利用公式(6.5)求得的泊松比ν=0.14,与其他岩样的结果ν=0.16~0.18大致相当。第一次卸围压、加围压的循环之后,轴向应力减小了22MPa,岩样的弹性应变也相应降低。这主要是在围压20~30MPa,相对较低时岩样屈服造成的。第二次循环是在更低的轴向应力状态下进行的,但岩样已经没有明显的弹性变形过程。围压增加轴向应力降低或保持不变,都表明岩样产生塑性变形,屈服弱化。与初始状态相比,两次循环过程使轴向应力降低43MPa。岩样第三次卸围压过程中,在围压接近10MPa时完全屈服开始整体弱化破坏。如果仍以T(160,5)来考察岩样的强度,则扣除围压的作用之后,岩样的材料强度约为96MPa。显然循环加、卸围压造成了岩样强度的降低。图6-26是粉砂岩屈服后循环加、卸围压的轴向应力变化曲线,其强度准则是T(125,4.4),显然初次卸围压至20MPa时,岩样已经接近其承载能力(卸围压强度可能稍大于轴向压缩的强度),重复加、卸围压过程使岩样强度降低。图中用虚线大致描述了围压单调降低时岩样的屈服破坏过程。图6-26 粉砂岩试样循环加卸围压过程在围压增加过程中,轴向应力显然并不是按照虎克定律而线性增加,说明在围压增加(即有效卸载)过程中,岩样是产生塑性变形并发生屈服的,声发射的测试结果同样说明了这一点(图6-27)。图6-27 岩样循环加卸围压过程中的声发射在加、卸围压过程中,围压较低即围压至20MPa左右变化时声发射较显著,且随着循环次数的增加,声发射增多;围压较高时声发射不明显。另一个值得注意的事情是,在围压降到零时,岩样仍承载轴向应力,也就是说仍有弹性变形;随着时间推移,剪切破坏面继续滑移,声发射也同样发生。这说明了在此之前轴向应力随围压的变化关系,确实表示了剪切面之间的摩擦性质,而不是岩样松弛造成的应力降低。6.6.5 单独减小最小主应力的应力路径前面讨论的岩样卸围压路径的强度、变形特性时,最小主应力和中间主应力保持相等,同步减小。实际岩体的卸载破坏肯定不是这样的。为此文献[24]进行了单独减小最小主应力引起岩样破坏的试验,并研究中间主应力对这一过程的影响。试验用山口大理岩,试样为1.5cm×1.5cm×3.0cm的长方柱。试验首先增加静水压力至σ1=σ2=σ3=100MPa,即图6-28中P点,然后使用了4种加载路径:①σ1增加至220MPa,保持σ1不变,同时减小σ2=σ3使岩样破坏;②将σ1增加至220MPa,保持σ1,σ2不变,单独减小σ3使岩样破坏;③σ1增加至220MPa,σ2增加至150MPa,保持σ1,σ2不变,单独减小σ3使岩样破坏;④σ1=σ2增加至220MPa,保持σ1,σ2不变,单独减小σ3使岩样破坏。图6-28 不同应力路径下大理岩试样的强度[24](据耿乃光,1985)上述4种路径岩样破坏的强度均超过常规三轴压缩时岩样的强度(图6-28)。图中P点是最小主应力开始降低时的应力状态,虚线表示应力状态的变化途径。在试验的参数范围内,中等主应力越大,岩样强度越高。这与增大主应力岩样破坏时的结果相同。此外加载路径①(相当于卸围压路径),使岩样强度略有提高,这在前面已经作出说明。图6-29是上述4种应力路径下,大理岩试样直至破坏的应力-应变曲线。纵坐标为差应力σ1-σ3,横坐标是最大主应力方向的应变。由图可见,在减小σ3使岩样破坏的试验中,随着σ2的增加,岩样破坏前的应变量很快减小,趋于脆性。这也和岩样加载破坏的结果一致。图6-29 不同应力路径下大理岩试样的应力-应变曲线[24](据耿乃光,1985)对大理岩试样而言,单独减小最小主应力的应力路径对岩石的变形、强度没有明显影响。差应力σ1-σ3决定了岩样变形的主要特征。6.6.6 中间主应力变化对岩样强度的影响为了研究中间主应力的作用,设计如下试验过程[25]:三向等压增加σ1、σ2和σ3;保持σ3不变,同时增大σ1、σ2;保持σ2不变,增大σ1;增大σ1(①型试验),或增大σ2(②型试验),或减小σ2(③型试验),促使岩样破坏。试验用山口大理岩和稻田花岗岩,试样是1.5cm×1.5cm×3.0cm的长方柱(图6-30)。大理岩试样的①型试验结果表明,当σ2从σ2=σ3开始增加时,岩样强度增加;在σ2=σ1/3附近达到最高值;随着σ2进一步增加,直到σ2=σ1为止,大理岩的强度几乎保持不变,没有出现明显的下降趋势。大理岩试样增大σ2的②型试验没有造成岩样的破坏,而减小σ2的③型试验造成了岩样的破坏,且强度(图中两个黑点)与①型试验的结果吻合。花岗岩试样的①型试验结果表明,当σ2从σ2=σ3开始增加时,岩样强度增加;在σ2=σ1/3附近达到最高值。随着σ2进一步增加,直到σ2=σ1为止,花岗岩的强度下降。花岗岩试样增大σ2的②型试验和减小σ2的③型试验,都造成了岩样的破坏,且强度(图中4个黑点)与①型试验的结果吻合。上述试验结果表明,中间主应力变化的应力路径不影响岩样的强度,岩石试样存在确切的强度准则。应力状态满足强度准则的关系式,不管是通过何种方式达到该应力状态,岩样都将发生破坏。不过,不同尺度的岩样是否具有相同的强度准则,以及由特定岩样得到的强度准则如何应用于实际岩体,还没有明确的结论。图6-30 大理岩和花岗岩试样的强度特性[25](据许东俊,1984)6.6.7 有关应力路径作用的讨论岩石材料的力学性质就是变形与载荷之间的关系。就此而论,应力路径的作用不容忽视。极端而言,岩样在低围压下破坏后再增大围压也不能使之具有较高的承载能力。屈服过程中提高围压可以使岩样在轴向产生较均匀的塑性变形,即能够承载较大的位移。这在工程实际中有时比强度因素更为重要。岩样的承载能力降低主要由于剪切塑性变形,但沿轴向的拉伸破坏也会产生一定的影响。较高围压时环向塑性变形较小,即围压能够抑制剪切裂纹端部沿轴向的拉伸破裂,有助于提高强度。就此而言,在达到岩样强度的屈服过程中,卸围压路径下围压较高而比例加载的围压较低,因而它们的强度也会稍有不同。从图6-21和图6-22可以看到,比例加载的强度低于轴向压缩的强度,而卸围压的强度会稍高于轴向压缩的强度。特别是在σ3/σ1较大的比例加载时,岩样在达到强度之前的屈服过程中,经历相当长的低围压过程,因而对强度的影响程度也就较大(图6-21)。另外,图6-1和图6-2的结果也表明,岩样卸围压路径下的强度不小于轴向压缩的强度。必须强调的是,这种强度差异是不显著的,完全可能被岩样之间的强度离散性和试验误差所掩盖,例如图6-22闪长岩在围压450MPa时,两个岩样的强度差别显著,达到三轴强度的20%以上。因此,尽管岩石材料的非均质性使得不同应力路径岩样的强度可能稍有不同,但仍可以说有效加载单调的应力路径不影响岩样的强度[26]。由于岩石是非均质材料,其承载能力与应力状态、材料强度有关,而岩石材料在变形过程中会出现损伤,应力状态也会发生变化。因而应力路径对岩样强度和变形的影响是非常复杂的,需要进行更多的研究。例如,固定轴向应力、降低围压的试验,在岩样因围压降低达到承载极限之后的破坏过程[27~30],如何与恒定围压、增加轴向变形过程进行比较,至今仍没有明确的结论。
2023-08-11 01:50:371

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