烤烟烘烤湿度高干度氐是怎么回事？

（1）下部烟叶：一般烟叶含水量较大，烘烤时要特别注意烟叶水分的变化，排湿稍早些，变黄温度略高。　　①变黄期：点火时关闭天、地窗。遇雨后采收的下二棚叶，烟叶水分会更大，天窗可全开，地窗关闭。由室温每小时1℃经6～8小时升至36℃保温，使烟叶失水、凋萎变黄（如果烤房底层樘梁距地面较高，不会发生底层保青，可以升温到38℃保温）。待2层烟叶（烟叶变化以2层为准，下同）变黄三成后，每小时升温1℃至38℃。在38℃保温，时间较长，约十几个小时，此时干湿差要求2～3℃。待烟叶变黄六成后，再以每小时1℃升至40℃。保持40℃，烟叶比较柔软，开始塌膀，并变黄八成后，干湿差要求3～4℃。根据干湿差要求通风排湿。一般情况下，天、地窗各开1／4～1／3。通风排湿后，再慢升温，每小时0.5～1℃升至43℃。保持43℃，使烟叶充分柔软塌膀（塌架），烟筋变软，折而不断，而且叶片基本全黄（九成以上），此时干湿差要求6～7℃，天、地窗应再开大，各开1／2～1／3。再每小时1℃升至45℃，并加强通风排湿，转入定色期。变黄期约需48小时。　　下部烟叶尤其是下二棚叶烘烤时要特别注意水分的变化，注意通风排湿。40℃烟叶变黄八成时开始排湿；43℃烟叶基本全黄时，叶片应柔软塌架，烟筋变软，这样烟叶变黄和失水达到协调一致，同步进行，才能烤出优质烟叶。若烟筋未变软应保温，并加强通风排湿，将天、地窗全部打开，待烟筋变软后再升温转火。同时注意36、38、40℃时烟叶的变黄程度，一是按上述要求办，变黄程度不能过大；二是随着变黄程度的加大，温度要相应地提高上去，千万不能一直维持在某一温度上，使烟叶全黄后再排湿升温转火，这样操作烟叶失水不够，易使烟叶失水和变黄不协调，产生硬黄烟，定色时黄色易氧化变褐。　　②定色期：定色期要加大火力，烧火更稳，升温要准，不能降温。加强通风排湿，天、地窗逐渐开至最大，使湿球温度定色前期稳定在36～37℃，后期不超过40℃。定色期开始要慢升温，每2～3小时升1℃，并在升至45、46、47℃3个温度时分别保温4～6小时，以促使烟筋（主、侧脉）变黄。待烟叶烟筋已经变黄，达到黄片、黄筋，烟叶也开始勾尖卷边后，升温可稍快，每1～2小时升温1℃，把温度由47℃升至50℃。此时天、地窗全部打开进行通风排湿，保持50℃约6～10小时，待烟叶小打筒后再升至50℃以上，转入定色后期。这个时期的45、46、47℃保温促使烟筋变黄，及50℃保温使烟叶小打筒，称为“两拖”。即两次保温拖长时间，这是定色的关键技术。　　定色后期1～2小时升温1℃，并在升至53、55℃时保温4～6小时，以适当延长定色后期的时间，促进烟叶香气物质的形成，提高烟叶品质。55℃时待全炉烟叶大部分打筒（干片），再升温转入干筋期。　　定色期约需36小时。　　③干筋期：此时烟叶含水量较少，升温宜稍快，每小时1℃升至60℃，在60℃保温4～6小时，并将天、地窗适当关小，以节省燃料；加快升温速度，由60℃起每小时2℃升至65℃，保持高温约12小时，即烤干烟筋。干筋后期，天、地窗几乎全部关闭，但湿球温度不得超过43℃，若湿球温度过高，天、地窗应再次开大，因为湿球温度超过43℃，同烤房温度超过65℃一样都能使烟叶烤成火红烟。干筋期约需30多小时。　　烘烤一炉次下部烟叶共需110小时左右。　　（2）水分大的下二棚叶烘烤技术要点：下部叶特别是下二棚叶，多在雨季生长成熟，正常年份烟叶含水量较大，7～8公斤鲜烟叶烤1公斤干烟，按上述烘烤技术要求操作，能烤出较多的优质烟叶。有些年份，雨季提前，雨水过大而集中，光照少，这种环境条件下生长的下二棚叶，含水量很大，约10公斤鲜烟叶烤1公斤干烟，含水量约90％左右，采用上述烘烤技术，往往不能及时定色而烤成褐烟。要烤好这种水分大的下二棚叶应注意：烟叶变黄温度比正常情况下高2℃，变黄程度稍欠些，变黄九成时转火。这样变黄温度稍高，烟叶才能损失更多的水分，边失水边变黄，失水和变黄易达到协调一致。这种烟叶含水量大，烘烤时烤房湿度大，提早排湿降低烤房较大的湿度，烟叶水分才能继续散发出来。38℃烟叶变黄三四成后开始通风排湿，此时天窗已全开，再将地窗开1／3；40℃时地窗开1／2，43℃时开2／3，45℃时全开。40℃后干湿差比正常情况下大2℃，相对湿度比正常烤法约低10％左右。烟筋变软、折而不断，手捏时无响声后才能转火定色。转火时烟叶达到上述外观状态，表示烟叶水性已拿下来，定色期就能够防止烟叶黄色氧化变褐，及时定住色。定色期和干筋期按正常下部烟叶烘烤技术要求进行操作。　　具体操作方法是：点火时天窗全开，地窗关闭。由室温经5～6小时升至38℃，并保温12小时左右，使烟叶变黄三四成后，开始通风排湿，地窗打开1／3，再升至40℃保温。经12小时左右，使烟叶失水变软变黄五六成后，地窗开1／2，升至43℃保温。经12小时左右，烟叶变黄九成后地窗开2／3，加强通风排湿，使烟筋变软，折而不断，再升温转火定色。若此时烟筋未变软，烟叶水性没有拿下来，要加强通风排湿，地窗全开，并保持温度，不能急于升温转火，否则因烟叶水分大、温度高，会烤成褐烟。　　（3）中部烟叶：叶片较厚，水分适中，内含物质充实，鲜烟质量好。烘烤时这类烟叶失水、变黄慢，应注意使烟叶适温变黄，加大变黄程度，烟叶充分变黄后再排湿，适当延长变黄期的时间。　　①变黄期：点火时天、地窗关闭。每小时升温1℃，经6～8小时升至36℃。保持36℃，待烟叶变黄三四成，再每小时1℃升至38℃。在38℃保温时间较长，约24小时，此时干湿差要求2～3℃。待烟叶柔软塌膀，变黄九成后，再每小时1℃升至40℃。保持40℃使烟叶全黄（十成黄），烟筋变软，折而不断后，再每小时1℃升至43℃，此时干湿差要求6～7℃，应适当开启天、地窗进行通风排湿，天、地窗各开1／3。排湿早，易使烤房中、上层的烟叶烤后不能全黄而带浮青色，质量明显下降。然后每小时1℃升至45℃，加强通风排湿，天、地窗各开1／2，转入定色期。变黄期需48～60小时。　　中部烟叶变黄期烘烤技术特点：主要变黄适温38℃，38℃烟叶变黄程度比下部叶加大三成；40℃时保温使烟叶变黄达十成，再升至43℃，才开始通风排湿，比下部叶排湿晚（下部叶40℃变黄八成后开始通风排湿）；变黄期所需用的时间比下部叶长。　　②定色期：中部烟叶定色期的烘烤技术要求与下部叶基本相同，不同的是中部叶的含水量比下部叶少，烟筋变黄的温度略低，为45、46℃，而47℃再保温烟筋就不易变黄。　　③干筋期：中部叶干筋期最高温度为68℃。采用阶段式升温方法，温度升至60、65、68℃分别保温，68℃约保温12小时，烟筋烤干。　　烘烤一炉次中部烟叶约需120小时左右。　　（4）上部烟叶：上部烟叶含水量少、干物质多、叶片更厚实、保水能力更强，烘烤时失水慢、变黄迟缓，较耐高温。烘烤这类烟叶要特别注意保湿，促进烟叶变黄。为此，绑烟、挂烟要密，点火时天、地窗密封关严，晚排湿，以增加和保持烤房的水分，促进变黄。有时烤房湿度不足，还需要洒水补湿。采收时烟叶一定要达到充分成熟方可采摘，否则烟叶变黄更慢，易烤成黄片青筋烟叶或挂灰烟。　　①变黄期：烟叶变黄开始温度不宜低于36℃，低于36℃烟叶失水少，变黄极慢；若始温高于38℃，虽然烟叶失水和变黄都比36℃快，但因烟叶水分少，容易发生失水干尖而烤成促青烟。所以，变黄开始先采用较低温度，待叶尖变黄后不会促青，再用稍高的适宜温度，促进烟叶失水和变黄。　　点火时天、地窗密封堵严。每小时升温1℃，升至36℃保温，36℃保温时间较中部烟叶长，约为12～15小时，待烟叶失水变软、叶尖和叶缘变黄达三成后，再每小时1℃升至38～39℃保温。约保温20多小时，使烟叶柔软塌架，进一步变黄到九成左右，再升至40℃。保持40℃，使烟叶变黄十成，烟筋（主脉）变软，折而不断。此后再每小时1℃升至45℃，并开始进行通风排湿，天、地窗各开1／4～1／3，转入定色期。变黄期约需要50～70小时。　　烘烤上部烟叶，变黄期要注意：一是36℃不能保温时间过长，即此时要求烟叶变黄程度不可过大（五成以上），如果36℃低温时间很长，超过24小时以上，因烟叶内含物质养分消耗过多，定色时容易产生挂灰烟。这也是造成上部烟叶挂灰的重要原因。二是45℃才开始通风排湿，如果烟叶全黄后就早些通风排湿的话，会影响烤房上层烟叶的继续顺利变黄，因为烤房上层的温度比底层温度低，烟叶变黄慢，变黄程度差，全部变黄要比底层烟叶晚几个小时。　　②定色期与干筋期：这两个时期的操作与中部烟叶基本相同，但干筋期的最高温度不宜超过70℃。　　烘烤一炉次上部烟叶约需用130多小时。　　由上述可知，优质烟叶烘烤的关键时期是变黄期。因为烟叶质量好，变黄后色泽易固定、好定色，尤其是目前推广的优质品种易烤性都很好。因而，进一步提高烟叶烘烤质量，关键是变黄期的技术措施是否得当，必须根据烟叶的性质，控制好烤房的温、湿度，烟叶变黄程度，并使烟叶的失水和变黄协调一致，才能达到提高质量的目的。　　（5）减少上部烟叶烘烤时挂灰的技术措施：烘烤上部烟叶容易产生挂灰烟，是目前生产中普遍存在的现象，解决上部烟的挂灰是提高上部烟烘烤质量的一个重要课题。烤上部烤烟产生挂灰现象的原因是多方面的，其中因烟叶水分少、叶片厚、保水力强，导致烟叶变黄慢，拖长了变黄时间，使营养物质消耗过多而造成烟叶挂灰，是主要的原因。尤其是在生产中烟叶经过采收、运输、绑竿、装炉等操作过程，又损失掉一部分水分，装炉后叶片往往是已经因失水过多而发生凋萎，甚至于有些叶片已经柔软塌架，水分就更少了，烘烤这种烟叶变黄更缓慢，时间更长，烤后烟叶挂灰严重。

烟叶要进行科学烘烤，步骤分为：烤前准备、分类编竿、分类装炕、烘烤技术。1、烤烟“三段五步式”烘烤工艺。烘烤技术要点，高温高湿变黄，低温低湿定色，高温充分变黄，缓慢升温定色，重视湿球温度，降低干筋温。2、一是变黄阶段：对于含水量小、叶片厚、内含物质充足的烟叶，在变黄阶段，要高温变黄，干球达到38℃以上，必须延长保湿变黄时间，确保烟叶变黄变软，在湿度偏小时，要在36℃以前在地上泼水增湿。3、二是定色阶段：主攻烤熟、烤香、缩小色差。加大烧火，加强排湿，稳湿球，缓慢升温，定色后期（53～54℃）要延长时间促进烟叶致香物质形成。4、三是干筋阶段：下部烟限定干球温度在65℃以下，控制湿球温度，减少通风，适时停火。扩展资料直播栽培烤烟直播栽培方法可节省育苗、移栽及追肥环节用工，缩短种植时间，节省草炭和育苗盘，省去育苗大棚。是贵州省烟草科学研究院发明的一件专利，2012年11月21日获国家知识产权局公开，该方法的操作要点如下：1、第一步，提前一个半月整理烟地、开厢，沿垄底中心线条施基肥，然后起垄，并等雨水补充垄体水分至土壤墒情充足。2、第二步，雨止后打孔，往孔穴内施入拌有防地下害虫药剂的草木灰。3、第三步，在孔穴中播种，每孔播1粒，随后往小孔内喷施移栽灵药剂至草木灰和包衣种子吸水湿润，盖上地膜。4、第四步，待种子萌发出苗并长至二叶一心时在膜上破孔，当烟苗到20cm高时，再次施肥，肥料施入烟株根部孔中，用土填满孔，至烟株长至50cm高后揭膜培土，防治病虫害，及时打顶抹芽，成熟后及时采收烘烤。参考自料来源：百度百科-烤烟

1.烤烟“三段式五步”烘烤工艺。烘烤技术要点:高温高湿变黄，低温低湿固色，高温充分变黄，缓慢升温固色，注意湿球温度，降低干筋温度。2.一、变黄阶段:对于含水量低、叶厚、内含物充足的烟叶，在变黄阶段，烟叶要高温变黄，干球要达到38℃以上，所以必须延长保水变黄的时间，保证烟叶变黄变软。湿度较低时，应在36℃前在地面浇上水。3、第二个是定色阶段:主攻烤、烤、减少色差。加大火力，加强除湿，稳定湿球，缓慢升温，在固色后期(53~54℃)延长时间，促进烟草香气物质的形成。4.三、强化干燥阶段:烟气下部干球温度限制在65℃以下，控制湿球温度，减少通风，适时灭火。

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转给你看看 我也是抽烟的~一起学习 至于危害嘛 太多了。。过程是简单说：将成熟的烟叶先经过高温蒸（也可能是最先经过烘烤，温度和时间的不同，烟叶的味道烤出来也不同），在将烟叶放入机器（主要是分拣清理杂物和切割烟叶），大片的烟叶逐渐变成小段的压缩烟叶，然后切成烟丝，最后进入包装，机器包装很均匀（这也是区别假烟的主要特点），过滤嘴与烟丝一起包装切割成段，成品烟就做好了，最后包装进烟盒。详细答案：让我们来说说烟叶的分类吧：烟草为茄科，烟草属，烟草属分为黄花烟、红花烟和碧冬烟三个亚属，目前发现烟草属重有64个 种。烟草按品种和栽培方法分为：烤烟：将生长成熟的烟叶置于设有热气管道的烤房中，给以适当的温湿度条件，使烟叶内在成分进行生物化学变化，最终使烟叶变黄后干燥，使制作烤烟型卷烟的主要原料。晾烟：将收获的烟叶悬挂在可以调节通风的晾房或晾棚内，在不受阳关直射的条件下变黄干燥，是制作混合型卷烟的主要原料之一。白肋烟、马里兰烟和雪茄烟都属于晾烟。晒烟：将采收的烟叶放在阳光下暴晒，使烟叶变黄干燥，使制作混合型卷烟的主要原料之一。香料烟是很主要的一种晒烟。当然，我们收获时候烟叶都跟春天的树叶一样绿油油的，经过从上面可以看出来的处理，我们大部分的烟叶看上去都很干燥，烟叶也多偏黄，象秋天的枯树叶一样，这就是为什么我们看到的烟叶（烟丝）都是黄色的缘故了。当然，黄色跟黄色也有不同的区别，因为烟叶的生长地方不同，烟叶的味道也有很大的不同，另外，我们也将不同颜色、光泽、化学成分等条件加以考虑，分成不同等级的烟叶，在不同等级的卷烟配方中使用。 我们将不同的烟叶或者相同的烟叶不同的等级按照一定比例混合起来，形成具有一定口味或者感官特性的卷烟原材料。笼统的说这个比例就是配方，能找到这个大家都喜欢的比例是很难的，这个过程就是制作配方的过程，这个过程一般持续2年左右。大家从烟盒的侧面一般能看到“烤烟型，焦油含量……”的语句，这个“烤烟型”就是在配方中确定的风格，其他的还有“混合型”、“晾晒型”、“香料型”等等。下面我们详细说说：烤烟型：烤烟型卷烟起源于英国，又称为英式卷烟，“三五”就是典型的烤烟。它的配方特点是全部或者绝大部分使用烤烟原料，烟丝为橙黄色，卷烟烟气具有典型的烤烟香味。混合型：混合型起源于美国，又称为美式烟。“骆驼”就是第一个美式混合型卷烟牌号。混合型卷烟配方由烤烟、晒烟、晾烟等烟叶混合组成，其特点是香气浓郁、烟味醇厚，烟丝颜色呈棕红色。晒烟型：又称为法式卷烟，它以深颜色的晾烟和晒烟味主要原料。该类型卷烟的烟味浓醇、劲头大，烟丝颜色味红棕褐色。国内很少见。香料型：以晒烟中的香料烟叶为原料制作的一种卷烟，卷烟烟气中有突出的树脂香味。其他型：其他还有薄荷型、丁香型、药物型等不同种类型卷烟。厂家的目的是要将烟叶切成丝，以便卷成烟支，供大家方便品吸。我们知道了，从烟叶产地收购的烟叶都象枯树叶一样，非常干，也容易脆，如果直接切的话，肯定不好切，也可能让烟叶都切碎成粉末了。为了方便切，我们要把烟叶水分提高一点，让烟叶变得柔软有弹性，这时候就我们就用专用设备来完成，这个过程我们叫作“回潮”。我们的烟叶已经回潮了，是不是可以切成烟丝了吧？不行的，我们再看看烟叶可以知道烟叶可以分为叶片和经脉两部分，叶片很薄软，经脉很粗很硬，如果几百公斤的这样的烟叶叶片和经脉一快儿切的话，切出来的烟丝含有很多的烟梗，我们将这样的烟丝卷起来，点着抽吸起来的话，会出现很多黑色的小块，有的时候还会出现烟头突然爆开，掉出黑块的现象，我们将这种现象称为“爆口”。所以我们将烟叶用被称为“打叶机”专用设备，将每片烟叶的叶片和经脉分离开来用于分别处理，这个过程我们称为打叶分离。打叶分离后，我们将烟叶的经脉部分称为“烟梗”，叶片部分称为叶片。让我们来说说烟叶的分类吧：烟草为茄科，烟草属，烟草属分为黄花烟、红花烟和碧冬烟三个亚属，目前发现烟草属重有64个 种。烟草按品种和栽培方法分为：烤烟：将生长成熟的烟叶置于设有热气管道的烤房中，给以适当的温湿度条件，使烟叶内在成分进行生物化学变化，最终使烟叶变黄后干燥，使制作烤烟型卷烟的主要原料。晾烟：将收获的烟叶悬挂在可以调节通风的晾房或晾棚内，在不受阳关直射的条件下变黄干燥，是制作混合型卷烟的主要原料之一。白肋烟、马里兰烟和雪茄烟都属于晾烟。晒烟：将采收的烟叶放在阳光下暴晒，使烟叶变黄干燥，使制作混合型卷烟的主要原料之一。香料烟是很主要的一种晒烟。当然，我们收获时候烟叶都跟春天的树叶一样绿油油的，经过从上面可以看出来的处理，我们大部分的烟叶看上去都很干燥，烟叶也多偏黄，象秋天的枯树叶一样，这就是为什么我们看到的烟叶（烟丝）都是黄色的缘故了。当然，黄色跟黄色也有不同的区别，因为烟叶的生长地方不同，烟叶的味道也有很大的不同，另外，我们也将不同颜色、光泽、化学成分等条件加以考虑，分成不同等级的烟叶，在不同等级的卷烟配方中使用。 我们将分离好的叶片和烟梗分别用叫做“切丝机”和“切梗机”的设备切成丝状。你可能不知道吧，因为叶片薄，我们把叶片切成0.8mm宽的丝，我们称为叶丝；因为烟梗厚且硬，我们将烟梗切成0.18mm厚的薄片状，我们称为梗丝，0.18mm是不是很薄？不信，你用尺量量看！ 加完料液的烟丝或者梗丝是不是很湿？当然了，这时候它们的水分都很高，如果直接卷成烟支的话，卷烟纸肯定都湿了，而且肯定也点不着，所以我们要将湿的烟丝或烟梗用热风烘干到烟丝或烟梗中的水分只有12.5％左右。 好了，我们将烘干了的烟丝和梗丝混合在一起吧。这样我们的每一支烟支中烟丝和烟梗的比例跟烟叶的比例一致了。我们将混合好叶丝和梗丝的丝叫做烟丝。 不要以为混合好的烟丝就可以直接使用了，为了让烟丝质量更好，我们还要再一次加入神秘配方的料液，我们叫做加香，这种香味就是我们刚一拆开烟盒就能闻到的特别的香气，我们一般称为头香或表香。这样的烟丝闻起来有一股很好闻的浓郁的香气，这样才可以用于卷烟了，这时候的烟丝我们称为成品烟丝。我们把成品烟丝加入到“卷烟机”的机器中，再安装好盘纸和嘴棒以及水松纸，机器就可以以每分钟7000支的速度生产出我们看到的烟支，是不是很快？什么是盘纸？盘纸就是烟支中将烟丝卷成圆柱状的卷烟纸，在使用前我们都将它卷成盘状，所以称为盘纸；嘴棒就是我们通常所说的过滤嘴的芯，可别小看了过滤嘴，抽烟的时候它能将烟气中很多的对人体有害的物质都吸收掉，从而既能让我们享受抽烟的乐趣，又能减少烟草对身体的伤害，低焦油中南海系列就采用了特别制作的活性碳滤嘴，能让焦油含量降到3mg左右呢，这样的产品在日本特别受欢迎。什么是水松纸？水松纸就是烟支靠滤嘴那边包裹着滤嘴的一层纸，一般是虎皮花纹的，还有白色，珍珠色，黄色等非常多的颜色

失水变干，表皮硬化，肉质变硬……化学变化我就懂更多- -

各地烘烤工艺有所不同。如果是需要烘烤建议找当地烟技员帮助。如果只需要了解，现在烤烟都是三段式烘烤，主要有变黄期、定色期、干筋期。变黄阶段合理编绑，装炕，封闭天窗、地洞，以每小时升温1℃升至38℃，稳干球温度，调整湿球温度，促烟叶后熟变黄，保持干燥与变黄协调。点火后防止升温过快，以防底青，湿球温度勿高，防止硬变黄。稳定干球38℃，使底棚烟叶变黄程度达到青筋黄片，干燥程度达到凋萎发软。定色阶段转火后干球温度以4小时升1℃，升至42℃，42℃前保证叶片全黄，叶片充分塌架，此后以3小时升1℃升至46℃，湿球温度保持在38-40℃，使烟叶主脉全黄，叶片勾尖卷边，延长46-48℃，黄烟等青烟。在干球温度50℃前，叶片小卷筒，湿球温度保持在40℃左右。当烟叶变化达到要求后，以每小时升1℃升至54℃稳定，12小时左右，保证全炕叶片定色干燥，促进烟叶烤香。干筋阶段自干球温度54℃，以每小时升1℃升至68℃，湿球温度保持在41-43℃，保证全炕烟叶主脉全干，准确停火，防止掉温和升温过高，造成湿筋，烟叶烤红。

环境要点：确保种植地的平均气温处于10-38°C之间，田间的湿度要保持在70%-80%左右。育苗要点：播种前要先晒种，以提高种子的发芽率，并且播种后要做好保温措施。移栽要点：移栽数以每亩1000-1300株为宜。管理要点：种植后要做好中耕除草等工作。采收要点：烟叶的叶面由绿色变为黄绿色时即可采收。一、种植环境1、温度烟草是一种比较喜暖的植物，它对种植环境的要求相对较高，一般要求种植地的平均气温处于10-38°C之间才能种植（适宜生长的温度为25-30°C之间），因此种植时要确保温度不能过低，同时田间的湿度要保持在70%-80%左右。2、光照种植的过程中要确保烟草每天受到的光照时长处于8-10小时左右，以促进烟草的生长。二、育苗管理1、播种前要先将种子晾晒2-3天，以提高种子的发芽率，育苗的营养土要掺混适量的农家肥（家畜的粪便）和复合肥。2、播种工作可选在2月份中旬进行，播种后要做好保温措施。三、移栽1、烟草的移栽数一般为每亩1000-1300株左右，这个定植密度可以让烟草充分进行光合作用，同时还利于田间操作（比如除草、打药、施肥）。2、栽种烟苗的时候要覆盖地膜，以起到保温保湿的效果，待气温升高后要将地膜划开，以免植株失水。四、大田管理1、种植的过程中要注意排水防涝，同时要及时中耕除草以及对烟苗进行松土、培土，以增加田间的通透性。2、适时对烟草打顶，以提高烟草的质量。五、及时采收当烟叶的叶面由绿色变为黄绿色时要及时采收，不能过早也不能过晚，否则烟草被烘烤之后其质量会有所降低。

　　【摘 要】首先对烟叶香味质量受烘烤技术的影响进行大致的综述，然后逐步分析带梗调制、温控、普通与密集烤房、以及去梗等各项环节对香烟香味的影响，这也是如何提高我国的烤烟技术并提高烟叶质量的研究方法。 　　【关键词】烟叶品质；烤烟；烘烤技术 　　前言 　　对烟叶品质评价的重要指标包括其吃味和香气，为了满足我国对卷烟的原料供应，怎样提高烟叶的质量成为目前研究的重要课题。我国自从上个世纪末期开始规范烟草生产后，烟叶的品质有了很大的提升，甚至某些外观质量以及达到国际先进水平，但生产中一个重要的缺点就是香气不足。而且，近年来人们健康意识的提高，促使各烟草生产企业不得不开发研制各类通风稀释，降低焦油量、改进过滤装置等等，都是的烟草的香气传输受到障碍，因此，针对香气不足这一点，对烤烟的烘烤技术提出了更高的要求。烟叶中香气的前体物对烟叶的香气品质有较大影响，而前体物的讲解转化的主要时期也是烟叶的成熟和调制过程，所以，我们有必要对烟叶的成熟采摘和烘烤技术进行研究。 　　1、烟叶香气质量受采摘技术的影响 　　1.1成熟度对烟叶香味的影响 　　想要烟叶拥有较好的香味质量以及物理化学品质，首先要求烟叶具有良好的成熟度，而且这也是烟草界对烤烟质量高低衡量的首要标准。根据相关专业人士对烟叶化学成分的研究发现，烟叶中的三醇、十六碳酸、香叶基香叶二烯、十四碳酸等影响烟叶香气的重要成分的含量随着烟叶成熟度的提高而不断提高，并在在烟叶成熟时达到最大值，之后含量便会逐渐减少；而那些对烟叶香气影响不大或者不影响其质量的成分，如呋喃甲醛、B2大马酮、22丁烯212酮等成分含量则会随着成熟度的提高而减少。另外，成熟度好的烟叶中各香气成分的含量比例比较适宜，因此香味的质和量都比较好，而那些不成熟或者过成熟的烟叶，则明显不如成熟度好的香味品质。 　　1.2采收的方式对烟叶香味的影响 　　早先，烟草生产业的一个矛盾焦点是对烤烟的上部叶利用率不够，所以，怎样提升上部叶的利用率也应该受到高度关注。随后发现，上部叶的可应用性受烟叶的采摘方式影响很大：以前烤烟烤后品质不理想，是因为我们采用逐叶采摘的方式，这便使得上部叶的质量差；而目前我们采用带茎（或者不带）的一次性采摘，便可以轻松改善状况，提高上部叶的素质以及烤后各种香气化学成分的比率协调。据专业人士研究表明，当上部叶的数量达到5-7片叶子时采取一次性采摘能使得烟叶的烤后的香气品质达到最好。 　　2、烟叶烤后香气受烘烤过程的影响 　　许多化学物质如多糖、蛋白质等在烟叶的烘烤中会发生复杂的化学变化，最终转化成相应的香气物质或者香气前体物。由于在此之前烟叶的一系列变化是酶促反应，因此为了更有利于香气成分物质的生成，我们有必要对烘烤过程中的温度、湿度等条件进行合理控制，以配合烟叶中发生的生化反应。 　　2.1温度的控制 　　第一，是在烟叶变黄期的温度控制。这个期间的温度不能过高也不能过低，过高会使得烟叶迅速变黄，香气的前体物产生就会变少，从而使得后期的香气物质产生减少；过低则使得烟叶死亡之前时间过长，由于呼吸作用的消耗也会阻碍减少后期香气物质的合成。研究表明，将变黄期的温度控制在40-42度之间时，烟叶中的酶活性较高，更有利于多糖等物质转化成各种香气前体物，并且此温度下烟叶中的各种成分比率也都比较适宜，有利于后期香气物质的更多生成。 　　第二，是烟叶变黄后的定色期的温度控制。此时为了获取既得品质，需要减少烟叶中的水分、降低甚至终止叶内的酶活性，因此，我们应该采取高温低湿的环境工艺。此期间，温度应该逐步提升，不能过快，使得叶子细胞内的水分蒸发。研究发现，在温度达到45-46度左右时应该加长烘烤时间，这样既有利于降低酶活性，加速水分蒸发，有有利于多糖等物质的转化。当温度达到50度左右时，在此适当延长烘烤时间，因为此期间是香气物质生成的关键时期，控制好这期间的温度则对获得更多的香气物质至关重要。 　　第三，干筋期的温度控制。由于很多香气物质的化学性质不稳定，温度过高容易导致其分解而损失，因此经试验表明，这个期间的温度控制在55-67度比较合适。这个期间温度控制是采取逐级升温，以此来减少烟叶在高温下的时间，减少香气物质的损失，此期间温度原则上不应该超过68度。并且在高温下时间不宜过长，否则会大大影响香气的质量。研究显示，在温度超过70度是多糖类物质会产生焦化，从而会影响香气物质的生成。 　　2.2湿度的控制 　　烟叶的香味物质的形成，对于烟叶中水分脱去的控制也有着很强的依赖。日本某烟草生产厂试验表明，如果变黄期和定色期的湿度过低，导致烟叶内的水分过度流失，会使得烤后的烟叶香气变淡，而且会有一些苦涩的味道；相反，如果湿度过高，使得水分长时间不能脱去，烤后的烟叶香气也会变淡，并且会有强烈的杂气和辛辣味；而如果湿度控制适中，使得前期的脱水恰当，则会另烤后的烟叶香味浓厚，品质俱佳。 　　3、烟叶香味受烘烤方式的影响 　　为了缩短调制时间，我们可以采取去梗调制的方式，这样就减少了切尖、大叶等诸多工业工序，更为重要的是这种调制方法可以使得烟叶的香味更加浓郁，而且也增加了烟叶的可用性。 　　另外，很多实验证明，采用强制通风方式的密集烤房，可以降低各方位的温差，便于烟叶的变黄和定色，相对于自然通风方式的普通烤房来说，前者则具有省工、高效、安全等诸多优点，而且也可以使烟叶烘烤过程中的各成分更加协调，提高烟叶的香气。 　　4、如何提高我国烟叶烘烤后的香味 　　近些年来，我国的烟草研究工作者，在如何提高烟叶的品质方面做出了坚持不懈的努力，并且取得了可人的研究成果，尤其是在烟叶采摘方式以及对烟叶烘烤过程中的变黄期和定色期等时期的温度、湿度控制等对后期烟叶的香气品质影响的研究。但与国际上的先进水平相比，我国的研究还有诸多不足，如对不同烘烤方式以及烘烤中后期的温度湿度的调节对烟叶香气质量影响的探索还不够，因此为了增加我国烟叶烘烤技术，我们还需要加强以下几个相关方面的探索：如烤后烟叶香味的质量受带茎烘烤的影响；烤后烟叶的香味质量受定色期的烘烤控制的影响；普通烤房和密集烤房如何应用能更好地提高烟叶香味质量等。 　　参考文献 　　[1]杨焕文.卷烟配方和香精香料[M].北京:中国农业出版社,2003. 　　[2]赵铭钦.烟草生理与生物化学[M].合肥:中国科学技术大学出版社,1997

烤前处理：最好在先天傍晚采烟，将烟叶叶柄朝下，靠墙竖起来放置，第二天编竿，编好竿暂不进房，挂放在阴凉处，让其低温大通风，自然凋萎，使之初步失水褪色，至叶尖开始发软再装烟。烘烤时：装进烤房将排湿窗全开，烧火，当平摸烤房墙壁有温热感时停止烧火，24小时内，烧火6次。处理以后，当烟叶尖端开始变黄，变黄温度36—37℃，保持干湿差1—2℃。底棚叶尖、叶缘变黄后升温达39—40℃，湿球温度38℃，稳温保湿促变黄，使底棚烟叶达黄片青筋，干燥至主脉发软。转火时烟叶变黄程度宜高，干燥程度稍低，定色升温速度要慢，并在46—48℃温度段延长时间。干球温度50℃前，烟叶黄片黄筋，小卷筒。叶片不全干，干球温度不超过54℃，以防回青与挂灰。烘烤时间较长，一般5—6天。烘烤时间：南方（120-140h），北方（140-160h）黑暴烟烘烤的起点温度宜较高，即高温变黄，一般为摄氏39度以上，干湿球温度差3度左右。如果温度偏低，烟叶不易失水发软。当烟叶变黄5-6成时温度应超过45度，进入定色期。缓慢升温到47度，在47-48度温度下适当延长时间。当烟叶变黄达到7-8成再继续升温，在48-50度使黄烟等青烟。定色期湿球温度应控制在38-39度。变黄期温度稍高，不能采取高温快速排湿。定色期升温速度要稳不宜快，否则就会出现挂灰。干筋期温度宜比正常烟叶高一些，但不要超过72度。扩展资料：烤烟种植业，作为省时省力、经济效益回收快而可靠的“短平快”热门行业，在幅员辽阔的我国许多农村，都适宜种植和发展。尤其在地处内陆、海陆空交通条件极为匮乏的祖国西南极边——云南省内的民族山区，实践表明“它已经成为了众多烟农乐于接受的一项可持续发展产业”，对于巩固和振兴广大边穷民族地方的“三农”经济，优化其社会经济形态，发挥了明显的功能和作用。参考资料来源：百度百科-烤烟

注要地风，和天窗开大点

这是两个不同的概念。下面具体介绍一下二者之间的主要区别：一、性质不同1、过滤嘴型香烟是指带有过滤嘴的香烟。过滤嘴是指卷烟的上面部分，是专门为吸烟人士设计的一种工具，它能够减少吸烟时入口的烟雾、焦油和燃烧时产生的悬浮粒子。2、烤烟型香烟烤烟型就是烟叶经过烘烤加工过的。二、作用不同1、过滤嘴型香烟过滤嘴可以减少尼古丁对人体的危害。2、烤烟型香烟经过烘烤加工过的烟叶，既能延长保存期又可提高烟的香味。三、特点不同1、过滤嘴型香烟醋酸纤维制成的过滤嘴，有三种主要功能包括直接拦截、惯性压紧和扩散沉淀。能滤除一部分吸入烟气中的焦油。2、烤烟型香烟有化学成分协调稳定，部位、等级结构合理，安全性要高的优点。参考资料来源：百度百科-过滤嘴参考资料来源：百度百科-烤烟型

这个问题要现场解决，在云南的话，可以打电话咨询 云南省烟草农业科学研究院 ，或者当地烟草公司生产部 烘烤科

烤烟是在制作过程用高温烘烤的方法使烟叶干燥，还有一种是风干。混合型就是两种烟丝混合，使其味道和口感不一样。

香烟一般分为烤烟型和混合型。 过滤型香烟有烤烟型，也有混合型 混合型和烤烟型是指对烟丝烟叶的处理而论的，而过滤型是针对烟身的过滤嘴的功能。人们平常抽的卷烟都不是过滤型的。能够过滤掉吸烟过程中颗粒较大的杂质，降低烟对人体的危害。过滤型香烟最大的特征就是那长“过滤嘴”了

烘烤粮食与烤烟是不一样的。根据查询相关资料显示：1、烟叶烘烤包括鲜烟叶成熟采收、编烟上炕、科学烘烤3个环节，2、烘烤粮食直接放烤箱就行了。

烤烟和混合烟的区别：配方不一样、口味不一样、焦油量不一样。1、配方不一样顾名思义，烤烟型的卷烟都有烘烤的工序，因为新鲜的烟叶含水量大，容易霉烂，一般烟农在采收烟叶后会进行初步的烤制和晾晒，然后烟厂收购烟叶后会再次复烤和一段较长的时间进行存储，让烟叶醇化，再进行加工。因为要经过晾晒、烤制等工序，烤烟型卷烟的保存期相对较长。而混合型卷烟是由烤烟、香料烟、白肋烟、晾晒烟和马里兰烟等多种烟叶和烟草副产品组成，在不同规格的品牌中，各种烟叶的比例变化很大，制作过程相对复杂。2、口味不一样烤烟型卷烟因为用料比较单一，一般来说会保持更多烟叶的原香，味道更为醇厚，烟气温雅、细腻、绵长，香气浓郁，国内消费者大都习惯中式烤烟型卷烟。混合型卷烟因为使用香料、烟叶、烟草类型较多，所以口味变化大，卷烟香味风格多，口味独特，年轻消费者较容易接受。3、焦油量不一样根据制作工艺的不同，混合型卷烟的焦油量一般是比较低的。但是我国烟草行业开展了一系列“降焦减害”的技术攻关，烤烟型卷烟的焦油量逐渐下降，有很多低焦类型的卷烟规格已经和混合型卷烟的焦油量持平甚至更低。这可以说明中式烤烟型卷烟的安全性是可以提高的，并且在烟叶种植和供应上也逐年提升质量，为制作烤烟型卷烟提供更多安全性高的原料。

有没有安装湿度计和温度计，用煤炭烤还是用电烤，

烟叶是刚从田里收回来没有加工，烤烟是把从田里收回来的烟叶装到炕里进行烘烤把它烘干，就这样。再不知道可以加这个号1332937336

烤烟和混合烟的区别：1、配方不同我们都知道中药有配方，卷烟的配方也不同。几种烟叶根据不同的比例调和之后就形成了不同类型的卷烟。通常，烤烟型卷烟配方中全部或者绝大部分使用的是烤烟烟叶。烟叶经过烘烤后，保存期延长，香味也有了提高。一般的烤烟型卷烟都有一种相似的烤烟香味。在咱们国家，烤烟型卷烟还是占主流地位的，市面上大部分在售的烟都是烤烟型。2、源自不同国家烤烟型卷烟起源于英国，最早以“555”为代表。不过555在70年代以后为了适应国际混合型卷烟的潮流，在其配方中加了一些晾晒烟，555的风格也有所改变，但仍以烤烟型的风格为主导。混合型卷烟创制自美国，1913年，J.C.Reynolds烟草公司用烤烟、土耳其烟(香料烟)、白肋烟创制了骆驼(Camel)牌卷烟，这就是最早的混合型卷烟。常见的混合卷烟品牌还有万宝路、健牌、云斯顿等。3、口味不同混合型香烟由于添加的香料较多和搭配各种不同种类的烟草，所以它的口味可以有较多的变化。各个品牌之间的口味都不同。而烤烟型的香烟，不知大家发现没，同一个价位的不同品牌的香烟的味道都很雷同，大同小异。这就是因为烤烟型香烟的用料比较单一造成的。总得来说，国内烟民普遍认为，烤烟型香烟“劲儿”更大。4、焦油含量不同焦油量的高低是二者最大的不同，烟民对于混合型的传统认知就是“低焦”。近几年来，我国烟草业开展了一系列“降焦减害”的技术攻关，使得烤烟型卷烟的焦油含量逐渐降低，部分产品已经与混合型卷烟的焦油量持平。烤烟主要价值烤烟开发的成功，对云南经济的发展起到了积极的促进作用。在农业上，烤烟成为省内主要的经济作物之一，它的发展加速了云南农村农产品商品化的进程，推动着农村经济的发展。玉溪、通海、江川等地，被称为“云烟之乡”。在工业方面，据统计，到1947年时，全省共有烟厂40多家，年产卷烟在万箱以上，烟草工业一跃成为云南工业的一个重要部门，卷烟也因此成为云南工业的一项重要产品。随着烤烟在全省的普遍发展，云南很快成为全国烤烟的主要产区之一。到1948年，云南全省已有72个县种植烤烟，面积2万余公顷，产量7500吨。卷烟生产也开始居于全国领先地位，不仅占领了省内市场，而且打向了省外。

烘烤存在问题工人比较效益低，专业化采烤队伍不稳定 近年来，随着城镇化进程加快，社会经济的快速发展，农村进城务工青壮年不断增加，导致农村人口呈现老龄化、妇幼化趋势。加之国家扶贫力度增大，地方政府产业结构调整项目多、劳动时间短、工资高。而且烟叶采烤过程劳动强度大、工作时间长、报酬低，工人比较经济效益明显下降，使农村有知识、有文化、有能力青壮年纷纷转行，烟叶采烤用工难，妇孺化严重，导致烟叶成熟度把握不准，采生、过熟、过早、过晚、过多、过少等现象时有发生，严重影响烟叶烘烤的产量和质量。专业化烘烤技术不高，理赔难度大 近年来，随着烘烤技术的不断发展，烟叶烘烤水平得到了很大提高，但各地烟叶烘烤承包人烘烤技术水平仍然存在着较大的差异，部分专业化烘烤承包人责任心不强，时有人为造成烤坏烟叶的现象发生，造成烟叶产量、质量损失的比例高达8%。并且烟叶烘烤过程中烘烤损失标准判定难、理赔资金较大、理赔保障制度不完善，使得烘烤承包人承担风险大、积极性不高，导致专业化烘烤推广难度大。烤房群规模较小，规模化效应不高 烤房群规模化程度是影响专业化烘烤推广能否成功的关键因素，烤房群规模越大，专业化烘烤服务队的经济效益越高，烟农烘烤环节花费越低。而目前大部分烟区仍以分散种植为主，规模化种植程度不高，现使用的烤房规模较小（10～20座/群），加之近年来烟区向偏远山区转移，烟地距离烤房群较远，运输成本高，集群烤房承包人实际获得利益少，风险大，出现无人承包的现象。黄平县烟叶生产1～1.67hm2的小户占合同计划的17.4%，这部分种植主体按照自己所拥有的土地种植烟叶，以5～6户为一小组组成“互助组”的形式组织烤烟生产，且使用小型烤房用于烘烤为主，该生产形式在烤烟移栽、烘烤环节节约用工成本，烟农比较经济效益较高。烘烤过程安全隐患多，把控难度大 安全生产经营涉及烟草企业经营管理全过程，关系到企业全体职工的共同利益，随着烤烟生产方式的不断深化，安全管理显现出许多薄弱环节，特别是专业化烘烤过程中安全隐患多，把控难度大。例如，在烟叶或烟用物资的运输过程中易发生交通事故;装烟和下烟过程中由于烤房较高，烟农在装烟或出烟时，有从高处跌落的风险;烘烤时所需的煤炭、木材、电等能源容易引起火灾、触电事故。烘烤发展对策着力培养乡土人才，努力发展新型职业烟农 在烤烟生产过程中，烟草部门必须强化基层管理，加强与乡镇、村组紧密合作，优先选择以种烟为家庭主业，有文化、懂技术、会经营、善管理的烟农户进行培育，坚定此类职业烟农以“精于此道、以此为生”的信心。逐步将其培养成为现代烟草农业生产的中坚力量和烟草农业脱贫致富的引领人、带动者，着力打造一支新型烟农组成的乡土型烤烟生产人才队伍。创新种植主体管理模式，大力提倡适度规模生产种植 烤烟种植主体做到“减小、扩中、控大”模式，即减少种植面积小于1.33hm2的种植户数量，扩大种植面积在2.67～5.33hm2的种植户数量，严格控制种植面积超过5.33hm2的种植户数量，有效降低了种植大户的风险。以现有密集烤房为中心，积极探索和引导农民，通过转包、出租、互换、转让等途径，合理规划基本烟田示范区，逐步实现烟田向种植能手流转和集中。每户种植合同签订应满足至少1栋烤房烘烤量，即按1.33hm2、2.67hm2、4hm2种植面积组织烟叶生产，发挥烤房群规模化效应，提高烘烤服务队的经济效益，使烟叶烘烤逐步向集约化发展。加大烘烤人才队伍建设力度，提高烟叶烘烤技术水平 积极推进基层烟叶烘烤技术人才队伍建设，建立健全烟叶科技人才培养机制，采取多种形式、多途径提高基层烘烤人员的业务水平，优化基层工作队伍，培养一支“留得住、下得去、用得上、善发现”的烘烤队伍。加强专业化烘烤工作的监督考核，提升烘烤管理水平 烟叶烘烤现场管理以及技术指导是提高烟叶烘烤质量的一个重要环节[3]。一方面，明确责任分工，烟草公司烘烤现场、烟田管理要明确专人负责专人负责，把具体工作任务目标落实到个人，烘烤期间成立烟叶烘烤技术服务小组，提高烘烤服务水平。另一方面，完善烘烤奖惩制度、做好烘烤监督等措施，加强现场管理，搞好专业化烘烤服务组织和运行工作，从而切实提高烟叶烘烤质量。转

烤烟和混合烟的区别:配方不同，口感不同，焦油含量不同。公式不一样。顾名思义，烤烟都有一个烘烤的过程，因为鲜烟叶含水量高，容易发霉。一般烟农在采收烟叶后会进行初步的烘烤干燥，然后烟厂在收购后会再次烘烤并长期储存，使烟叶醇化后再进行加工。因为要经过烘干、烘烤等工序，所以烤烟的保质期比较长。混合型卷烟由烤烟、香料烟、白肋烟、晒烟、马里兰烟等烟叶和烟草副产品组成。在不同品牌中，各种烟叶的比例差异很大，制作工艺也相对复杂。味道不一样。由于烤烟所用的材料比较单一，一般来说会保留更多的烟叶原始香味，口感更醇厚，烟温淡雅、细腻、绵长、清香，国内消费者大多习惯中式烤烟。由于混合型卷烟使用的香料、烟叶、烟草种类多，口感变化大，卷烟的香型风格多，口味独特，更容易被年轻消费者接受。焦油含量不同。根据制造工艺的不同，混合型卷烟的焦油含量普遍较低。但中国烟草行业开展了一系列“降焦减害”的技术研究。烤烟型卷烟的焦油含量逐渐下降，许多低焦卷烟的规格已经与混合型卷烟的焦油含量相当甚至更低。这说明中式烤烟型卷烟的安全性是可以提高的，烟叶种植和供应的质量也在逐年提高，为制作烤烟型卷烟提供了更安全的原料。

1、配方不同烤烟型：烤烟型香烟配方中，全部或绝大部分都是使用烤烟烟叶。烟叶经过烘烤之后，保存期会延长，香味程度也有所提高，一般的烤烟型卷烟都有一种相似的烤烟香味。在我国，烤烟型香烟占主流地位，市面上大部分在销的都是烤烟型卷烟。混合型：从名字就能看出来烟叶的成分不像烤烟型那么「简单」。混合型由烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟等多种烟叶组成，各种烟叶的比例也不尽相同，过程也很复杂，据报道有一些配方需要1-2年时间才能完成。而国内的卷烟品牌中，较为常见的混合型香烟是中南海品牌旗下的产品。2、口味不同烤烟型：而烤烟型卷烟，同一价位的不同品牌的卷烟的味道有很大的相似之处若不是添加一些辅助的香料，在味道上没有很大的区别，而这种「没有区别」是因为原料的单一所造成的。但原料单一却最能保证产品留有更多烟叶的原香，味道醇厚。所以很多国内卷烟消费者会普遍认为，烤烟型卷烟的「劲」较大，抽起来更容易满足。混合型：混合型卷烟的口味多种多样，是由于搭配各种不同种类的烟叶和添加各种不同的香料，所以口味就会有多种的变化。比如会有苹果、薄荷、奶油、巧克力等国内没有的口味，而这些比较独特的口味年轻的消费者比较能够接受。3、焦油含量不同混合型与烤烟型另一个最主要的区别就是焦油含量，通常混合型卷烟的焦油含量要低于烤烟型卷烟，这也跟原料使用的不同有关系。近几年来，中式卷烟开展了一系列「降焦减害」技术攻关，使得我国烤烟型香烟焦油含量逐渐降低，部分烤烟已经与混合型香烟的焦油量持平，而且味道更加醇厚。说到这有人会问腔腔小编这两种卷烟类型哪种更好呢？其实，在社会经济的发展之下，卷烟产品也与往常的单调单一不同，市场呈现欣欣向荣的景象，无论是烤烟还是混合都是市场发展的产物，只是种类区隔之分，没有高低之分，只要适合自己消费习惯的就是好的。

是烟里含有有毒致癌物质造成的

烤烟型和混合型香烟的区别是：1、配方：烤烟配方中包含了大量的烟草，经过烘烤，可以延长烟草的保质期，增加烟草的香气。混合卷烟由烤烟、香料烟、马里兰烟等不同种类的烟草所构成，且比例各不相同。2、烟草的来源：烤烟型的烟源于英国，最典型的是“555”，而混合型的香烟则是美国的，比如万马路、健牌、云斯顿等。3、口味：烤烟卷烟的味道更好，因为混合的卷烟中加入了更多的香料，再加上不同的烟草，味道会发生很大的变化，而且每个牌子的味道也会有很大的差别。4、焦油成分：烤烟型的香烟焦油含量逐渐降低，其部分产品与混合型卷烟的焦油含量持平，混合型的焦油含量比较低，属于低焦。

可以。在完成变黄阶段，烤烟的温度应控制在四十度到四十二以下，保持湿球温度三十五度，以达到烟叶基本全黄，叶片充分凋萎塌架，主脉发软。因此，在四十度的温度下，烟叶可以变黄。

电热烤烟房空调的作用是利用室内机对烤烟房内的空气进行除湿排水，同时利用设置于烤烟房内的室外机对烟叶进行烘烤加热。烤烟房是烤烟生产中不可缺少的基本设备。烟叶经过烤烟房内烘烤调制后，便显现出烤烟特有的色、香、味、型，成为符合卷烟工业需要的优质原料。其基本原理是烟叶受热后，烟叶内的水分排出，水分汽化后被排出烤烟房外，从而使烟叶烤黄、干燥。

24个小时。烟农在分散式烘烤模式中，是烤烟烘烤的具体承担者和操作者，对提高烟叶烘烤质量起着决定性的作用，在专业化烘烤模式中，烟农具体承担采收编杆及运输工作，对烟叶烘烤质量的好坏具有重要的影响。按照2017年网络化烘烤管理要求，采用逐级管理、逐级负责、“以一带十”的运作方式，逐步覆盖每一座烤房，全面提高烟农的烘烤技术水平。

初烤烟丝和复烤烟丝的区别主要在于颜色、味道、质量等方面。具体来说：1. 颜色：初烤烟丝颜色发淡黄，而复烤烟丝颜色发黑黄。2. 味道：初烤烟丝做的烟比较柔，味道淡，而复烤烟丝味道重，做的烟比较冲。3. 质量：初烤烟丝含水分较大，发酵时间短，质量相对较差，而复烤烟丝经过多次加工，质量相对较好。4. 工艺：初烤烟丝在烤制过程中仅进行了初步加工，而复烤烟丝则需经过多次加工和醇化，因此其加工工艺更加复杂。总之，初烤烟丝和复烤烟丝在颜色、味道、质量和工艺等方面都有明显的区别。在购买烟草制品时，可以根据自己的喜好选择不同烘烤程度的烟丝。

卷烟要经过烤烟过程，也就是说鲜的烟叶收获后，要先烤再卷，卷烟是烤烟的精加工

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如果要问我童年最深刻的记忆是什么，我会告诉你是每年暑假哪里都不能去玩，时间全部花在“编烟”上。 那时整个桑植县就是一个大烟区，几乎每家每户都种烟，几乎所有的土地里都是烤烟。从一个垭口沿路往上走，呈梯状的烟地在夏日的烈日下发出耀眼的青绿色，如遇一阵风从垭口里吹过，就会看见延绵不绝的烟叶犹如千军万马呼啸而来，地里便露出采烟的烟农们用塑料食品袋包住的脑袋。种烟是很辛苦的。相对于种玉米，种烟的程序实在太多了。头年腊月用营养土育苗，来年三月再把优选烟苗移栽到烟地里。在此之前，烟地除了要平整、起陇外，还需要覆盖一层塑料膜，以抑制见肥疯长的野草。 六月初，烟叶开始成熟，忙碌的日子如期而至。而此时正是放暑假的时候，我们这些十来岁的小孩子便要帮忙编烟。 所谓编烟，就是大人们把烟叶从地里采下来，用大竹篓背回家，我们便把烟叶编在篙上，以便在烤烟房里烘烤。编烟看似简单，实际上要求很高。首先不能编得太稀，否则在烤烟“变黄”的时候掉下来。烤房地面上是火笼，掉在火笼上的烟叶极易引发火灾；其次也不能编得太密，不然在“干筋”的阶段烟叶的筋脉烤不干，搞不好还会“蒸片”，那就完了，一烤房烟基本上算报废了。除此之外，还有诸如编烟时烟叶“背靠背”的要求，总之对于几岁、十来岁的小孩子来说，还是很难掌握的。 一般来说，一房烟烘烤的周期大约在三天左右。烤烟的这三天尤其辛苦，每天24小时需要守在烤房边，掌握煤火和烤房内的温度、湿度，半夜如果不小心睡着了，那也是麻烦大大的。 在这三天里，大人们还得按照烟站的标准去烟地里打“烟芽”，如果烟地里起了病，还得打药。所以白天守火的责任，就落在了我们的头上。你知道这是很无聊的事，加上大人不在家，很多时候加上几铲煤后，便偷奸耍滑去别处玩。有时候竟忘了加火，结果便是挨一顿揍。所以你若问我童年的记忆，那便是与烤烟有些难以割舍的联系，有时回味，有时逃避。后来因为常年种烟，烟地里病菌太多，再也不能种烟了，父母也年纪大了，种烟这件事也就成了历史。 时光荏苒，虽然不再种烟，但很多遗弃的烤烟房还兀自矗立，每次看见它们，我就想起我的童年，想起父母在九十年代初因烤烟成了“万元户”。 网上有人计算说，那时候一万元相当于现在370多万元，我想我这辈子都不可能创造这样的辉煌。

提高烤烟质量，有以下四种方法： 土壤条件是优质烟系统工程的基础，是影响烟叶质量的首要环境因素。因此，我们应该从有利于增加烟农收入、有利于改善烟叶质量、有利于充分利用自然优势、有利于烟区长远发展的角度出发，突出烟田土壤改良技术，减少不利的生态条件对烟叶产质和效益的影响。坚持现代有机烟草农业发展方向烟田合理施用优质、高效有机肥，推行绿肥掩青，实行秸杆还田，培育生产优质烟叶的土壤环境，为烤烟生长提供有利土壤环境，为现代烟草农业发展夯实基础，近而为提高烟叶品质提供保障。1.建立以烟为主的耕作制度。轮作是作物种植制度中的一项重要内容，是对土地用养结合，增加烟叶和作物产量，提高烟叶品质的有效措施。建立以烟为主的耕作制度，科学合理安排轮作周期中的作物种类和种植顺序；使烟叶生产逐步步入稳定、持续、健康发展的良性循环轨道。体现出“以烟为主，均衡发展；用养结合，培肥地力；净化土壤，减少病害；以烟养烟，持续发展”。2.增施生物有机肥和腐熟农家肥。生物有机肥料是有机固体废弃物（包括有机垃圾、秸秆、人、畜、禽粪便、饼粕、农副产品和食品加工产生的固体废弃物）经微生物发酵、除臭和完全腐熟后制作而成的有机肥料。富含多种功能性微生物和丰富的微量元素，可以改良土壤结构，可间接的起到杀害蛔虫卵、根线虫的效果，对作物生长起到营养、调理和保健作用，让土地吸收有机质发挥更大的效用。 生物有机肥料营养元素齐全，它是速效养分与迟效养分、有机养分与无机养分兼容的养分储备库，能够改良土壤，改善使用化肥造成的土壤板结。改善土壤理化性状，提高土壤孔隙度、通透交换性，增强土壤保水、保肥、供肥的能力。生物有机肥料中的有益微生物进入土壤后与土壤中微生物形成相互间的共生增殖关系，抑制有害菌生长并转化为有益菌，相互作用，相互促进，起到群体的协同作用，有益菌在生长繁殖过程中产生大量的代谢产物，促使有机物的分解转化，能直接或间接为作物提供多种营养和刺激性物质，促进和调控作物生长。同时，在作物根系形成的优势有益菌群能抑制有害病原菌繁衍，增强作物抗逆抗病能力降低重茬作物的病情指数，连年施用可大大缓解连作障碍。腐熟农家肥是指经过堆捂、腐熟处理后能用作肥料的人粪尿、畜禽粪便等各种有机物质。腐熟农家肥含有作物需要的各种营养元素和丰富的有机物质，它有利于促进土壤团粒结构的形成，使土壤中空气和水的比值协调，同时为微生物生命活动提供能源和养分，促进土壤微生物的活动，使土壤疏松，增加保水、保温、透气、保肥的能力。它养分全面，肥效耐久。烟叶生产实践证明，合理、正确施用农家肥，能够有效地改善烟田土壤理化性状，促进土壤微生物活动，活化土壤中潜在养分，具有培肥地力、改良土壤和提高烟叶产量以及改善烟叶品质，增加烟叶香气质、香气量等方面有重要的作用。3.大力推广秸秆还田技术。秸秆还田是把不宜直接作饲料的秸秆（玉米秸秆、高粱秸秆等）直接或堆积腐熟后施入土壤中的一种方法。作物秸秆是有机肥料中的重要资源，秸秆还田对保证农业持续增长，提高土壤肥力，维持土壤有机质的平衡，补充土壤钾素，提高土壤养分含量，改善土壤物理性状，增加土壤微生物的数量和优化农田生态环境，减少土壤水的地面蒸发，保持耕层蓄水量，缓解降雨时地表径流对土壤的冲刷，有利于提高降水的利用率和抗旱减灾等具有重要意义。秸秆还田在增加土壤有机质及养分含量的同时，还改善了土壤的物理性能，增强了土壤通透性。秸秆还田后经腐烂分解后形成的腐殖质，是土壤结构的胶质剂，有利于土壤团粒结构的形成，使土壤通透性好，并增加土壤的保肥保水能力，使土壤的容重下降，孔隙度增加，土壤含水率提高，有利于作物抗旱。连年进行秸杆还田，可减少化肥用量，降低生产成本。　生产实践表明，施用秸秆对改良土壤结构效果显著，施用禾本科秸秆能改善土壤通透性，可以调控烤烟氮素营养，使烤烟硝态氮前高后低，进而改善烟叶质量。 4.发展苕子绿肥压青。实践证明绿肥是一种很好的有机肥料。合理的施用，在增加肥源，减少烟农投入成本，改良土壤，培肥地力，提高烟叶产量和品质等方面具有明显的效果。绿肥养分齐全，含有氮、磷、钾等农作物所需养分和有机质，是改良土壤、培肥地力的一种生物有机肥料，是提高作物产量、改善品质、维持地力的关键，也是发展畜牧业的优质饲料。绿肥种植不择土壤且茎长叶茂，大种绿肥能覆盖地面，减少耕地裸露，缓和土壤侵蚀，减少水土流失，增加大气湿度，缓解大气干旱，改善田间生态，同时防止降雨后出现结壳，降低地表径流。种植绿肥还可以抑制耕地杂草生长，避免水分养分消耗，为农业生产创造良好条件，使作物生长健壮，有效改善农业生态环境。种植绿肥可减少化肥用量，大大降低生产成本。绿肥翻入土壤后，在微生物的作用下，不断地分解，除释放出大量的有效养分外，还形成腐殖质。腐殖质与钙结合能使土壤胶结和团聚土粒形成团粒结构。团粒结构的土壤疏松，孔隙度增加，容重下降，透气，保水保肥力强，调节水、肥、气、热的性能好，有利烟株生长发育。同时，绿肥施入土壤后，增加了新鲜的有机能源物质，使微生物迅速繁殖，活动增强，促进腐殖质的形成和养分的有效化，加速土壤熟化。 平衡施肥氮肥过高是造成烤烟上部叶烟碱含量高、可用性差的主要原因，尤其打顶后土壤继续保持较高的供氮量。因此控制土壤后期供氮量对提高烤烟上部叶质量至关重要。其次，氮肥形态对上部叶可用性产生直接影响，硝态氮能在成熟期控制氮素供应和抑制后期氮素过多造成烟碱大量合成。磷、钾肥及中微量元素平衡适用对提高烤烟上部叶质量和可用性同样不可忽视。磷肥不但能促进烟株早发快长，适时落黄还能增加上部烟叶烤后还原糖含量，降低烟淀粉含量，改善烟叶的香吃味等。钾水平的提高能够有效促进烤烟上部叶充分成熟、物质转化和干物质积累，降低有害成分，使糖碱比适中，提高香烟品质。因此，我们需要根据土壤肥力、烤烟品种和生态环境制定配方施肥方案，平衡施肥、精准施肥是提高烤烟上部叶可用性的保证。 合理栽培和科学打顶留叶合理的种植密度能改善烟株光照条件，促进各部位烟叶碳氮代谢协调发展，是产生优质上部叶的基础。种植密度太小，总有效叶偏少，分配给单株烟株的养分过多，造成上部叶偏厚，烟碱偏高。行距110-120　cm，株距50-55　cm，移栽1100-1200株/667m2，上部叶烟碱含量适宜。留叶数关系物质的分配和利用，与烟叶烟碱含量呈显著负相关。适当增加留叶数和延迟打顶可降低上部叶烟碱含量，提高糖碱比。在生产上，根据土壤肥力、施肥水平及烟株长势长相确定留叶数和打顶时期，既要防止打顶过早留叶过少，上部烟叶过大而形成“伞型”烟株，又要防止打顶过迟留叶过多，上部叶营养不足而形成“塔型”烟株，宜以“腰鼓型”烟株为宜。正常水肥条件下，单株留叶为16-18片为宜，现蕾时或第一朵中心花开放时打顶；低肥条件适当减少留叶数和提前打顶，并配合适用叶面肥；高肥条件适当增加留叶数和延迟打顶。 科学实验表明：打顶过早或过晚都会使烟叶总生物碱和总氮量增加，会使卷烟烟气中的焦油含量和总生物碱增多；而留叶数影响物质的分配和利用，与烟碱含量呈显著的负相关。因此，生产上我们要根据不同品种特性和土壤肥力，确定合理的打顶时间和留叶数，以保证顶叶能够充分开片，生产上可采取二次打顶方法，适当多留叶，以稀释上部较高的干物质含量，降低烟碱和焦油含量，解决上部叶过厚问题，提高烟叶可用性。在合理留叶情况下，下决心解决目前存在的成熟度不够问题，针对不同品质、不同部位，按照不同的成熟标准，适熟采收。 提高成熟度烟叶田间成熟度与烤烟上部叶品质密切相关，随着上部叶成熟度的提高，上部叶结构更为疏松，总糖和还原糖含量增加明显，香气质和香气量增加，烟碱逐步分解。上部叶的采收时期为烟叶主色调呈黄色、叶面有明显成熟斑、主脉变白发亮时。欠熟的上部叶烘烤后叶片较厚，僵硬，且在烤制过程中易出现烤青、烤黑等现象，导致上部叶品质和可用性严重降低。 优化栽培技术，全面落实提高烟叶可用性的农业技术措施。1、选育推广低焦油钾高效型烤烟品种。目前，国际上已通过各种育种途径培育出了一些焦油释放量较低的烤烟品种，并已在生产上推广。我们应在保持原有烟叶质量和风格基础上，以降低烟叶焦油量、烟碱量，提高含钾量和安全性为主攻目标，筛选培育和种植含钾量高、焦油和烟碱含量低的烟草新品种。2、大力推广平衡施肥技术，努力改进烟叶内在品质。施肥是烟叶生产的核心技术，施肥水平直接影响着烟叶的质量。在施肥上要注意增施饼肥、生物有机肥、平衡N、P、K营养，还要增施锌、硼、铜等微量元素，以协调土壤营养。同时，在烟区要从大农业入手，严格控制含氯肥料的施用，特别对烟叶前作要禁止使用含氯复合肥。另外，为了提高烟叶含钾量和钾肥的利用率。生产上可采取合理分次施钾，改良土壤理化性状和保持适宜的土壤含水量，以减少钾的固定。通过提高烟叶含钾量，以降低烟气中焦油量和烟碱量，从而提高烟叶的可用性。 恰当的烘烤不仅能够提高烟叶外观质量，还能有效改善内在化学成分，因此，适宜的烘烤环境也是提高上部叶可用性的重要因素。烤烟上部叶叶片较厚，结构紧密，水分含量少，淀粉、蛋白质等大分子有机物含量高，因此在调制时要适当延长变黄期时间，使烟叶充分变黄，促使烟叶内的物质向协调有利的方向转化，从而提高烟叶的可用性。对易烤青的上部叶宜采用“低温低湿变黄、温火两拖”的烘烤策略；对易挂灰的上部叶则以“低温低湿变黄，低温脱水定色”的烘烤策略为宜。此外，采用半晾半烤法在一定程度上也能提高烤烟上部叶的调制质量，降低淀粉含量，改善化学成分协调性，且还能缩短烘烤时间，减少燃料消耗，降低成本。 采用三段式烘烤工艺，注意通风排湿，有条件的地方可推广热交换密集烤房，这样可有效控制在调制过程中有毒物质亚硝胺化合物（TSNA）的形成和积累，以提高烟叶安全性。首先要严格分类编烟。先将采回来的烟叶按部位、大小和成熟度进行分类堆放，然后先编代表性强的大类烟叶（大小或成熟度），但在编烟的过程中，要剔除成熟好（小叶）和稍差（大叶）的烟叶，抛弃无烘烤价值的过熟叶、重病残叶、生叶和黑爆叶。之后再按成熟好或成熟稍差依次编烟，同时须剔除不同类型的可用烟叶和抛弃无烘烤价值的烟叶。编烟要做到同竿同质，同一成熟度，竿内密度均匀、竿与竿重相近。其次要科学装烟。装烟前要统计好竿数，按各层竿数相同、同层均匀、黄叶先干的原则，分配好各类型烟叶的装炕次序和对号装炕，实现烟叶烘烤特性与烤房温、湿分布规律对接，提高各层烟叶烘烤质量。一般情况，气流下降式密集烤房以顶层温度高，相对温度低，烟叶最先干燥，装烟宜黄不宜生，底层温度最低，相对湿度最高，烟叶最后干燥，装烟尽可能放绿叶，不放黄叶；气流上升式密集烤房则是以底层温度高、相对湿度低，烟叶最先干燥，装时应以黄叶为主，顶层温度最低，相对湿度最高，烟叶最后干燥，装烟叶要把握装生不装黄。前后温湿度高低要看密集烤房建盖的年代而定。在编烟、装烟的过程中，要轻拿、轻放，防止烟叶破损、阻断，降低烟叶质量。在运输和堆放烟叶时，要防止暴晒和过分挤压，尽可能减少擦伤、磨伤、破损和灼伤等有损烟叶质量的行为。再次要掌握好排湿技巧，破解烤青、挂灰和烤糟等难题。控制适宜的烟叶干燥程度。准确把握烟叶在烘烤过程中的干燥程度，使烘烤阶段稳步推进。烟叶干燥目标：叶尖开始变黄，叶身发热、发软；烟叶变黄7-8成时，烟叶基本拖条（不可达勾尖，否则易把烟烤青）；烟叶全黄时，烟叶全拖条。干球温度要超过43℃前，烟叶干燥程度必须达到沟尖卷边，干球要超46℃，烟叶干燥程度要达一半以上，干球温度要超50℃时，叶色须基本定色，干球温度要超55℃时，烟叶应全部定色。否则，容易烤坏烟叶（轻则挂灰，重则烤糟）。

烤后烟叶呈现绿茎（青筋），主要有两种情况：一是变黄期湿度过低，烟叶过早失水干燥，烟叶及烟筋无法完成变黄；二是烟叶烘烤进程虽然正常完成了变黄与凋萎两个时期，但转火温度升至46～48度时，没有稳温进行观察：主筋及支脉是否还含青，假如还含青，就必须在此温度点稳温至主筋变白，支脉变黄，方能继续升温至下一阶段，否则烟筋就会烤青、烤绿。

是真的

我种烟叶，有人收吗？

挂灰原因：（1）成熟度不够；中上部较厚的烟叶，在达到生理成熟而未达到工艺成熟就采收。（2）升温急，进入定色期升温速度快，烟叶水分汽化快，排湿跟不上，导致烤房内湿度增高，雾化的水汽蒸伤烟叶，形成挂灰烟。（3）烤房内掉温，定色期烧火失误，引起烤房内温度下降，已经汽化的水汽凝在叶面，再次烤干形成挂灰。（4）定色后期升温排湿不协调，升温过快，排湿跟不上，已经汽化的水分不能及时排出，凝积在叶面上，造成高温挂灰。（5）装烟稀密不匀，导致烤房内温度不匀，低温处湿度过大引起烟叶挂灰。 区别不能打了，字数限制，抱歉。

烟草的制作及分类烟草的制作 烟叶收采回来后，需根据其特性及处理传统，进行不同方式的炮制。目的是去除烟叶的生命力（“去青”）及多余的水分，有利保存；并使其初步糖化、熟成，为后来繁杂的处理程序做好准备。风干处理法（Air-Cured）：经此法处理的烟草，最为醇和。烟叶首先在开放的农棚中自然风干，然后置于大型麻袋中进行发酵。发酵处理，使烟草的化学成份产生变化，风味变得更柔和，并降低其尼古丁的含量。日晒处理法（Sun-Cured）：烟叶固定在一个个环上，挂在农棚的墙壁，利用日光和自然风，干燥熟成。几乎所有的东方烟草（Oriental Tobaccos），都是用此法进行处理。热风管处理法（Flue-Cured）：烟叶收获后，立即置于密闭的农棚中，利用热风管加热产生的热风对流，使烟叶干燥。由于干燥过程迅速，烟叶变成黄色。此法常用于处理调配烟草。 明火烘烤处理法（Fire-Cured）：经此法处理的烟草，最为浓郁。烟叶挂在明火之上，通过生起的浓烟，把烟叶熏熟，并使烟草带有一股独特的“烟”风味。该处理法，流行于美国、意大利、波兰、坦桑尼亚、津巴布韦以及马拉维等产区。另外，拉塔基亚烟草（Latakia）也是使用该方法处理熟成的。烟草的分类烟草（烟叶）可按质量（Quality）及类属（Leaf Type）分类。 质量：共分 5 级。分别为精选级（Choice），优级（Fine），良级（Good），尚可级（Fair）和劣级（Low）。评定指标是烟草的均质性（Uniformity），质地（Texture），熟度（Age），油分（Oil），强度（Body），色泽（Coloring）等。这种鉴定方法和咖啡的相类似。但对于普通烟斗客来说，这种分类方法并不常用。类属：世上约有 40 种不同种类的烟草。其外观及风味的差别是如此之大，但其实系出同源：Nicotiana Tabacum。不同种类烟草之间的差异，是其适应世界各地产区不同的气候、土壤条件，以及不同的加工方式等因素产生的结果。记住这些不同成份烟草的（英文）名字，并充分了解其特性，对选购烟草及提高“烟斗修养”，都帮助甚大：主料烟草维珍尼亚（Virginia）维珍尼亚（Virginia）是美国（美洲）早期的经济作物之一。引种自中美洲，最初种植于北美占士镇殖民区（Jamestown Colony），收获后，专门出口到英国。早期的北美殖民地得以存在和发展，Virginia 起到重要的历史作用。虽然以美国的一个州名命名，Virginia 早已在世界各地引种种植（中国是出口大国之一）。最优质的 Virginia，产自美国维珍尼亚州（Virginia），佐治亚州（Georgia），南、北卡罗来纳州（North and South Carolina）。一般用热风管处理法（Flue - Cured）加工熟成，保留了其色泽（亮黄，橘橙或红色），同时，其油滑性及微妙的甜和风味，也得以保存下来。Virginia 是所有基烟中，最醇和（Mild），也是天然糖分（Sugar Content）含量最高的烟草。它像不少美酒佳酿一样，会随年月而老熟、陈年，改变（改善）风味（请参阅更多关于烟草的陈年）。因为燃烧质量好，容易点燃，所以几乎用于所有调配（Mixture），并经常作为主料使用：无论是英式调配（English Mixture），或者是调味烟（Aromatics），Virginia 烟叶都是重要的配方；由于其独特的微妙性和复杂性，纯粹的 Virginia，也自成一派，为许多有经验的烟斗客所青睐。适度使用，Virginia 可以带出一种淡雅的甜味。但作为一般的烟斗丝，则不宜过多使用，因其燃烧速度较快，一般人不易掌握。值得一提的是，Virginia 也是香烟的主料。通过紧压成饼状，自然熟成的旧维珍尼亚（Matured Virginia），是 Virginia 的上品，具有清爽的口感及微妙无比的甜味、果香味，令人齿颊留香。香郁之余，又令人有愉悦之感，有点像稀墨西哥酱（Salsa）的味道。刚点燃时，滋味开始溢出，继续燃点，风味越来越浓郁，成曲线状发展。Virginia 按色泽细分，主要有:柠檬黄（Lemon Virginia）、橙色（Orange Virginia）、橘红（Orange-Red Virginia）、红色（Red Virginia）、古铜色（Bronze Virginia）及黑色（Black Virginia）几种。白肋（Burley）所有的现代白肋（Burley）烟叶，都源于 1864 年俄亥俄州烟农 George Webb 发现的 White Burley 变种。最优质的 Burley，产自美国肯塔基州（Kentucky）和田纳西州（Tennessee）。Burley 用自然风干（Air-Cured）的方法处理，不见日光，经一个月左右熟成，呈深浅不一的暗哑棕色。烟叶几乎不含天然糖分，尼古丁含量较高，并且非常容易吸收其他味道。利用这些特性，一般用于添加各种糖分及香料，作为大部分美式加糖调味烟草的主料（英式的主料是 Virginia 烟草，北欧式是 Maryland 烟草）。BURLEY慢火，味道相对比较浓郁、强烈，感觉较“干”，且有股近似巧克力的味道。经高温烘焙（Roasting）后，烟草的性质得以调校，变得更加圆熟和圆润，并带股浓郁的坚果味和细致的芳香。调味 Burley 抽起来，早段芳醇，无刺激，且有股微微的坚果味。若烟草本身质量好，并经适当处理的话，烟草会产生出饱满、香郁的风味，有点像香甜的燕麦味；外加的糖分经燃烧，又会产生一股醉人的焦糖味。一般来说，由于 Burley 烟草（调配）的性质相对较温和，刺激低，故适合新手入门使用。板烟（Cavendish）板烟（Cavendish）这个字眼，具有许多带有微细差别的不同意思。首先，Cavendish 指的不是一种烟草，而是一种制作处理工艺。简单说来，如荷兰板烟（Dutch Cavendish），一般指选用许多不同种类的烟草，如 Virginia, Burley, Maryland 等，混合调味后，压成饼状，再慢慢熟成。而传统的海军板烟（Navy Cavendish），则是用牙买加黑郎姆酒（Dark Jamaican Rum）调味后，自然熟成。所有经上述类似的方法处理过的烟草，都可以叫 Cavendish。经此处理后，带出烟草自身的天然甜味，风味柔醇，容易装填。另外，Cavendish 有时也指一种切烟方式，性质类似于旧维珍尼亚（Matured Virginia）或白肋烟条（Burley Plug）。烟草经紧压成饼状后，再老熟，然后切成条状，这就是烟条（Bar）；若再横切（Cross-cut）成片状（Slice），则成了薄片烟（Flake）。不幸的是，如今 Cavendish 这个字，已被滥用：一些以劣质烟叶为原料，重手调味腌制的美式药房烟（Drug-Store Blend），也美其名曰 Cavendish。Cavendish 一般作为各种调配的配料，用于平衡风味及燃烧性质，不过有时也可以单独使用。黑板烟(blackburley)一般的黑板烟，是用肯塔基、田纳西 Burley 或（和）一些产自维珍尼亚州中部，经风干熟成至黑色的 Virginia，加糖腌制，并经烘烤而成的。许多美式调味烟草，都使用黑板烟做主料。最优质的黑板烟，有股焦糖味，使人回味蜂蜜班戟（Syrupy Pancake）的味道 －－ 柔醇，芳甜，香郁，且带有一丝烘蜀葵糖的余韵。马里兰（Maryland）马里兰（Maryland），主要产于美国马里兰州（Maryland）。传统上，Maryland 供出口瑞士，德国和法国，而在英国和美国，一直都不怎么受欢迎。这也许是因为美国独立前，马里兰殖民区享有特别的自主出口权，烟草直接出口到法国和荷兰。传统的丹麦和荷兰板烟（Cavendish），以 Maryland 做主料，制作之初就加糖处理；而由于历史原因（见上述），英式烟草一般用富含天然糖分的 Virginia 做主料，免去人工加糖的步骤。稍经风干处理熟成，因而，呈暗哑的棕色。虽然味道稍嫌单调无味，但胜在质地纤柔，燃烧质量佐料烟草 东方烟草（Orientals）浓香醉人，甚至有点“上头”的东方烟草（Orientals），来自古代意义上的东方：近东的希腊，土尔其，塞浦路斯以及地中海东部的其他国家，而不是现代概念的东方（远东）。用日晒法（Sun-Cured）熟成的东方烟草，呈黄绿色到金棕色。其天然糖分，仅次于用热风管法（Flue Cured）熟成的 Virginia。最上等的 Orientals，产自希腊和土尔其，口味柔甜，带有一股香辣的药草味，室韵有点像焚香。其中，“土尔其烟草”（Turkish），是 Oriental 中的精品。风味香浓痛快而又不失细致，为英式或东方调配带出温和甜润，而又辛辣开胃的风味，不过用量应很谨慎。另外，鼎鼎大名的拉塔基亚烟草（Latakia），也属于 Orientals 的一种，但由于地位特殊，下文另开篇幅，独立介绍。其他几种 Orientals: Dubec，Izmir －－ 产自土尔其（Turkey）Samsun －－ 产自黑海南岸地区（the southern coast of the Black Seas）Xanthi，Komotini，Drama，Serres －－ 产自马其顿（Macedonia）地区（位于巴尔干半岛，古希腊的一个王国，后成为其一个省。马其顿共和国于 1991 年脱离南斯拉夫联邦，宣布独立），有时统称其马其顿烟草。所谓的“东方烟草调配”（Oriental Blend），指其含有一到多种东方烟草。拉塔基亚（Latakia） 拉塔基亚（Latakia）的产地主要有两个：叙利亚（Syria）和塞浦路斯（Cyprus）。Latakia 烟草的发现，纯属偶然：烟农把丰收后一时用不完的烟草，挂在农舍的椽子上储存，到了第二年，意外发现，烟草自然发酵后，风味非常独特…… 据说，传统的 Latakia，是用骆驼粪作燃料，熏制熟成，再经发酵一季，收取后再加工（骆驼粪的传说早已成历史了，有时跟朋友提起有关骆驼粪的逸事，他们都用吃惊的眼神重新审视我手上的罐子，好像在说：这东西不要离我太近……，我却一直想试试古代 Latakia 的味道…… 其实，没有什么值得大惊小怪的，直到现在，不少农村还保留利用风干了的牛粪做燃料的习惯，既环保，又经济）。 Latakia 经日晒法（Sun-Cured）及烘烤法（Fire-Cured）处理熟成：烟叶经日晒后，再挂在用香木生火起的浓烟之中熏制（一般用橡木 <Oak>，松木 <Pine>，柏木 <Cypress> 或桃金娘 <Myrtle>等），长达两个月，直至烟叶变黑。使用不同的香木，烟草的风味也有相应的微妙差别。Latakia 有股强烈的焚香风味，入口却意外地温和；燃烧冷慢（Cool Smoking），并在中段转而低调。有人非常喜欢它，也有人厌恶它的味道（情况有点像热带果王 －－ 榴梿）。Latakia 可加强天然烟草调配的强度（Body）和深度（Depth），是一流的佐料烟草（Condiment Tobacco），英式调配必备。选用得愈多，整个调配就会愈浓烈（Latakia 的分量并不是越多越好的。有经验的调烟师认为，40％ 到 45％ 是上限 －－ 超过这个比例，其他成份烟草就会被其强烈的风味完全掩盖掉了，从而失去调配应有的微妙性、复杂性，变得单调而无层次，呛人口鼻。珀里克（Perique） 珀里克（Perique）只产于美国路易斯安那州的圣占士堂区（堂区 －－ 行政单位，相当于其他地方的一个县）（St. James Parish, Louisiana），别无分店，因而非常珍贵。和 Latakia 一样，Perique 经过发酵处理，只作为佐料烟草（Condiment Tobacco），而不单独直接使用。而且，它们在调配中的使用分量，都很谨慎（Latakia 和 Perique，都不是选用得越多越好的：过量的 Latakia 会掩盖其他烟草的风味，十分霸道；过量的 Perique，则会非常刺激喉咙）。发酵前，Perique 看起来和肯塔基 Burley 几乎一模一样。发酵时，Perique 浸润在本身的烟草汁液中，长达 10 个月，然后再加以挤压，并继续陈化、老熟（Aging）。烟草浓黑的颜色和皮革般的质地，很难令人想像得到其清淡、微妙的香味。Perique 的香味，介乎于烧布霖和煸蘑菇的味道，开胃刺激，非常香郁。雪茄叶由于不少烟斗客，会偶尔享受一根雪茄，转换口味，所以因应市场趋势，一些烟草商推出烟斗丝和雪茄叶的融合产品，风味非常独特、有趣。雪茄叶跟烟斗丝并非冤家，巧手调配时，同样可以相处融洽。不过，前提是“巧手”，因为雪茄叶的风味非常香郁，只适合作为佐料，选用分量过多时，会掩盖其他成份烟草的风味。每种调配选用的雪茄叶，产地都不一样，既有最负盛名的哈瓦那（Havana），也有来自美国或多米尼加等地。 也有人直接把雪茄切碎后，放在烟斗享用。英国前任首相，无人不知的雪茄客丘吉尔（Churchill），他的花王就常常这样捞到便宜：把丘吉尔抽剩的顶级雪茄屁股，收集起来，切碎后用烟斗抽。不过，这种做法虽然减低了浪费，但却体现不出烟斗丝的多样性了。有人建议，肢解一根哈瓦那顶级雪茄（！），配适量优质的旧维珍尼亚（Matured Virginias），经融合后，效果一流。成本固然很高，不过有兴趣的斗友也不妨试试。烟草的存储烟草的湿度，对于其点燃、燃烧过程以及品尝时的风味，都有莫大关联：太干或太湿都不好。不过，所谓“适当湿度”的定义，也因个人口味和吸烟习惯的关系，容许有一些主观余地。但太湿的烟草，难以点燃及保持燃烧；烟气也会夹杂许多水蒸气，显得空虚无力；另外，也容易烫舌头。太干时，要么很难保持燃烧，要么烧得很猛，火势难以掌控。有种测试烟草湿度的方法，就是用指头去“捏”：取一小撮烟草，紧按几秒，然后松开。如果烟草马上舒展开来，表示其状态良好；如果还是紧缩成一团的话，表示烟草太湿；如果烟草粉碎，则表示太干了。烟草要存储在凉爽、湿润的密闭容器中。因为烟草的性质，非常容易吸收异味及变干（这里指天然烟草，那些湿漉漉，粘糊糊的药房烟，只会越来越湿），所以存储时要特别注意这两个因素。另外，烟草是有生命的，会一直进行各种有氧及无氧发酵（这就是刚开启的烟草尝起来与放久了的味道会稍稍不同的原因，详见烟草的陈化）。开启后的罐装烟草，如果只关紧罐盖，是不足以有效防止烟草水分逃逸的 ―― 湿度只可以保持数个星期甚至更短。散装烟草，以及开启后打算慢慢享用的罐装、袋装烟草，都应该储存在合适的容器内。使用普通的“拉链袋”的话，由于密封不完全，烟草也会慢慢变干；至于用作冰箱食物保鲜的“‘红加蓝变绿"密实袋”，效果会好一些，但也只是权宜之计，并不能完全密封。据闻效果较好的方法有：袋中袋，再用家用塑料储物盒封存；也可以用密封陶罐，或热溶封边袋，甚至抽真空密封袋等等。我的土法是：先用冰箱密实袋小心单独密封，再一并放在带橡胶边的塑料密实罐内；已经开启，但一时不想抽的烟草，可以预先用透明胶布先密封，再作以上处理。若封存散装烟草或酒腌烟草，则使用原本用于装载美容用海底泥，自带橡胶边的玻璃罐（如图），存取方便，保湿效果也很不错（请留意家中女人的化妆箱，等待快将用尽之际，赶快把它抢夺过来，动作稍为迟钝，就很可能得到以下答复：“哦，不好意思，我要用来装幸运星的～”^_^）。如果烟草买回来时觉得太湿（其实并不需要管它，慢慢跑湿刚好；不过在某烟草论坛中，不时会听见有人提倡把英式调配跑一下湿，味道更好的说法，这是个人口味问题）或者加湿抢救过度时，可以稍微打开包装，自然跑湿，而放于抽湿的空调房内，跑湿速度则更快。但要随时紧密留意，可别过火了！如果烟草变干了，一般说来，也是可以起死回生的（也有个临界点，干死一年半载的烟草，就没救了）。

放个防尘罩

我说的不一定全面。但我小时候去过我舅舅上班的卷烟厂，大概的过程如下： 将成熟的烟叶先经过高温蒸（也可能是最先经过烘烤，温度和时间的不同，烟叶的味道烤出来也不同），在将烟叶放入机器（主要是分拣清理杂物和切割烟叶），大片的烟叶逐渐变成小段的压缩烟叶，然后切成烟丝，最后进入包装，机器包装很均匀（这也是区别假烟的主要特点），过滤嘴与烟丝一起包装切割成段，成品烟就做好了，最后包装进烟盒。

烤前处理：最好在先天傍晚采烟，将烟叶叶柄朝下，靠墙竖起来放置，第二天编竿，编好竿暂不进房，挂放在阴凉处，让其低温大通风，自然凋萎，使之初步失水褪色，至叶尖开始发软再装烟。烘烤时：装进烤房将排湿窗全开，烧火，当平摸烤房墙壁有温热感时停止烧火，24小时内，烧火6次。处理以后，当烟叶尖端开始变黄，变黄温度36—37℃，保持干湿差1—2℃。底棚叶尖、叶缘变黄后升温达39—40℃，湿球温度38℃，稳温保湿促变黄，使底棚烟叶达黄片青筋，干燥至主脉发软。转火时烟叶变黄程度宜高，干燥程度稍低，定色升温速度要慢，并在46—48℃温度段延长时间。干球温度50℃前，烟叶黄片黄筋，小卷筒。叶片不全干，干球温度不超过54℃，以防回青与挂灰。烘烤时间较长，一般5—6天。烘烤时间：南方（120-140h），北方（140-160h）黑暴烟烘烤的起点温度宜较高，即高温变黄，一般为摄氏39度以上，干湿球温度差3度左右。如果温度偏低，烟叶不易失水发软。当烟叶变黄5-6成时温度应超过45度，进入定色期。缓慢升温到47度，在47-48度温度下适当延长时间。当烟叶变黄达到7-8成再继续升温，在48-50度使黄烟等青烟。定色期湿球温度应控制在38-39度。变黄期温度稍高，不能采取高温快速排湿。定色期升温速度要稳不宜快，否则就会出现挂灰。干筋期温度宜比正常烟叶高一些，但不要超过72度。如果你们当地有比较有经验的烘烤师傅，让他帮帮你最好 。

烤烟和混合烟的区别：配方不一样、口味不一样、焦油量不一样。1、配方不一样顾名思义，烤烟型的卷烟都有烘烤的工序，因为新鲜的烟叶含水量大，容易霉烂，一般烟农在采收烟叶后会进行初步的烤制和晾晒，然后烟厂收购烟叶后会再次复烤和一段较长的时间进行存储，让烟叶醇化，再进行加工。因为要经过晾晒、烤制等工序，烤烟型卷烟的保存期相对较长。而混合型卷烟是由烤烟、香料烟、白肋烟、晾晒烟和马里兰烟等多种烟叶和烟草副产品组成，在不同规格的品牌中，各种烟叶的比例变化很大，制作过程相对复杂。2、口味不一样烤烟型卷烟因为用料比较单一，一般来说会保持更多烟叶的原香，味道更为醇厚，烟气温雅、细腻、绵长，香气浓郁，国内消费者大都习惯中式烤烟型卷烟。混合型卷烟因为使用香料、烟叶、烟草类型较多，所以口味变化大，卷烟香味风格多，口味独特，年轻消费者较容易接受。3、焦油量不一样根据制作工艺的不同，混合型卷烟的焦油量一般是比较低的。但是我国烟草行业开展了一系列“降焦减害”的技术攻关，烤烟型卷烟的焦油量逐渐下降，有很多低焦类型的卷烟规格已经和混合型卷烟的焦油量持平甚至更低。这可以说明中式烤烟型卷烟的安全性是可以提高的，并且在烟叶种植和供应上也逐年提升质量，为制作烤烟型卷烟提供更多安全性高的原料。

1、在热风口加装石棉网过滤装置，已过滤无用物质。2、控制升温速度。通常雨天烟、薄烟、过熟烟、贪青烟或处于海拔较低的烟区，升温宜快，适当缩短38℃前的低温阶段。而旱烟、厚烟、适熟烟、处于海拔较高烟区，升温宜慢、相应延长38℃前的低温阶段。 3、坚持通风。变黄阶段要持续强制通风，风机先高速运转2～4小时，然后低速连续运转。缩小棚间温、湿度差，促使各棚烟叶的变黄与干燥尽可能均匀一致。 4、控制干湿差。对素质不高、易于烤黑的鲜烟，应将干湿差扩大到3℃～5℃，这样可以预防“硬变黄”现象。对素质较高、有烤青倾向的鲜烟，应缩小干湿差，保持在1℃左右，这样可以杜绝烤青现象。 5、控制变黄程度。对品质优良、易于烘烤的鲜烟，可提高变黄程度达9～10成黄。对素质较差、不好烘烤的鲜烟，应将变黄程度降低到7～8成黄，让没有变黄的青色部分留给以后定色阶段较高温度下再变黄，这样可以预防把烟烤黑。1、烘烤操作流程：控制变黄阶段的温度，以 36一38℃最高不超过41℃基本完成烟叶变黄，严格控制变黄和干叶阶段的水分动态，保持相对湿度80－85％，变黄期脱水40%以上，使定色期脱水量由传统工艺的50%左右下降到35％以下，减少在定色期集中脱水的负担，45一47℃以前升温速度0．33－0．75℃／小时，之后加快为0．5－1．0℃／小时，整个定色期湿球温度控制在37－39℃，最低不少于35℃，最高不超过40℃。烟叶干燥大卷筒后，以1．0℃/小时的速度．升温到68℃，使烟筋彻底干燥，湿球温度控制在43℃以下。2、几类烟叶的烘烤方法：（1）正常烟叶烘烤　　变黄阶段　装烟后关严天窗、地洞和门窗。经若干小时预变黄使叶尖变黄后，干球温度以1℃/小时的速度升到36－38℃，湿球温度控制在35－36℃，保持干湿差1－2℃，稳温延长时间，42℃以前使底层烟叶变黄发软。变黄结束时，下部叶变黄程度要达到八成黄；中上部烟叶变黄达九至十成黄，烟叶凋萎，主脉开始变软、勾尖卷边.干筋阶段　以1．0℃／小时的速度由55℃升温到68℃，最高不超过70℃，直至烟叶完全干燥。湿球温度稳定在40－42℃至烘烤结束。达到全部烟叶充分干燥。（2）含水量多的烟叶（含水量多的烟叶系由成熟期雨水偏多的情况所形成）变黄阶段　点火时，关闭门窗，适当开启天窗，干球温度以1℃／小时升至38℃，在38－40℃稳温延长时间，再以1℃/小时升至42－43℃稳定使烟叶变化达到要求。湿球温度同步上升，保持干湿差3℃左右。烟叶变化的标准是：在38—40℃使底棚烟叶变黄四至五成黄，叶片发软，42一43℃达七成黄，主脉变软。定色阶段　干球温度以2一3小时1℃升至45℃，在45－48℃稳温延长，直至烤房内烟叶全部变黄，干燥达小卷筒，再以 0．5一I℃／小时升至54－55℃，稳温至叶片干燥大卷筒。干球温度50℃以前湿球温度稳定在36－38℃，50℃以后湿球温度再逐渐增加1℃。干燥阶段同正常烟叶烘烤。3、应注意的几个问题：（1）升温和稳温是个相对的的概念，某段时间内温度在2℃内上下波动是正常的，对烟叶质量没有明显的负效应。温度指标要求升温0．5℃／小时，实际是表示一小时内温度动态上升0．5℃。（2）在定色期，不能按照操作指标机械地通过烧小火、关小天窗来达到烟叶变化目标，必须主动烧火火、开大天窗来能动控制温、湿度，以保证烘烤的成功。（3）烘烤各阶段的各个指标是相对而定的，具体操作中，根据烟叶变化的实际情况可随时进行调整。如下表设有4个温度检查点，若某一点上为未达到烟叶变黄或干燥要求，可通过调整烘烤时间和开闭天窗来实现目标。（4）烘烤时干湿球温度计挂在烤房底棚，干球温度和湿球温度的应用均以底棚为准。（5） 控制变黄阶段的温度，以 36一38℃最高不超过41℃基本完成烟叶变黄，严格控制变黄和干叶阶段的水分动态，保持相对湿度80－85％，变黄期脱水40%以上，使定色期脱水量由传统工艺的50%左右下降到35％以下，减少在定色期集中脱水的负担。（6）45一47℃以前升温速度0．33－0．75℃／小时，之后加快为0．5－1．0℃／小时，整个定色期湿球温度控制在37－39℃，最低不少于35℃，最高不超过40℃。烟叶干燥大卷筒后，以1．0℃/小时的速度．升温到68℃，使烟筋彻底干燥，湿球温度控制在43℃以下。

烤烟的引证解释是：⒈在特设的烤房中烤干的烟叶。颜色黄，弹性较大，是香烟的主要原料。亦指制造烤烟的烟草。引徐迟《哥德巴赫猜想·生命之树常绿》：“全国的香烟工业，云南省的首屈一指，而云南最著名的烤烟品种，是云烟一号。”。烤烟的引证解释是：⒈在特设的烤房中烤干的烟叶。颜色黄，弹性较大，是香烟的主要原料。亦指制造烤烟的烟草。引徐迟《哥德巴赫猜想·生命之树常绿》：“全国的香烟工业，云南省的首屈一指，而云南最著名的烤烟品种，是云烟一号。”。词性是：名词。结构是：烤(左右结构)烟(左右结构)。拼音是：kǎoyān。注音是：ㄎㄠˇ一ㄢ。烤烟的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】烤烟kǎoyān。(1)在特设的烤房中烤干的烟叶，颜色黄，弹性较大，是香烟的主要原料。二、网络解释烤烟烤烟（FluecuredTobacco）亦称火管烤烟，源于美国的弗吉尼亚州，具有特殊的形态特征，因而也被称为弗吉尼亚型。烤烟是我国也是世界上栽培面积最大的烟草类型，是卷烟工业的主要原料，也被供作斗烟。烤烟的主要特征是植株高大，叶片分布较疏而均匀。一般株高120～150cm，单株着叶20～30片，叶片厚，苤适中，中部的质量最佳。栽培上不宜施用过多的氮素肥料。叶片自下而上成熟，分次采收。最初的调制方法也是晾晒，后来（1869年）改用火管烘烤，目前是在烤房内调制，烤后呈金黄色。其化学成分的特点是含糖量较高，蛋白质含量较低，烟碱含量中等。关于烤烟的成语露红烟_火灭烟消露红烟绿荒无人烟千里无烟枪烟炮雨关于烤烟的词语枪烟炮雨烟幕弹烟蓑雨笠齐烟九点千里无烟烟霏雾集露红烟_人烟辐辏火灭烟消荒无人烟关于烤烟的造句1、近年来，在大理州局部烟区发生一种尚未明确病因的烟草褐色凹陷状的叶斑性病害，给当地烤烟生产带来较大危害。2、通过大田试验，研究了饼肥与化肥配施对烤烟硝酸盐、亚硝酸盐及钾素的影响。3、烧烤烟熏烘托出来的烧烤香气，风味特别。4、为验证生物固氮菌肥肥力高的增产效果，探讨用于烤烟的最佳施用量，进行了试验。5、龙岩市是全国优质烤烟基地之一，烟草行业发展与气象有着密切关系。点此查看更多关于烤烟的详细信息

　　【摘 要】烟叶经过初步治理后需要在短时间内进行回潮处理，这对于提升烟叶的质量有非常大的影响。传统的回潮方式比较简单粗陋，而且回潮时间漫长，尤其在干旱地区所需回潮时间更为长久，这些都严重影响影响到了回潮后所得烟叶的品质。为了保证烟叶质量，需要设计专门的回潮机，并且探讨用独特的技术手段来验证在不同环境中回潮机对初烤烟叶回潮中的作用。 　　【关键词】回潮机；初烤烟叶；作用 　　1 回潮机概述 　　1.1 回潮机的结构 　　回潮机是属于烟草加工领域的专门为初烤烟叶进行回潮处理的机械。回潮机由各种功能元件组成，主要包括电机底盘、、高压泵、高压管、喷雾器、过滤器、电机和各种大小的金属模具。虽然回潮机结构复杂，但是却拥有非常高的工作效率，它不仅能够通过增加喷头来大面积的作业，而且拥有可调式的雾化回潮技术，这些独特的能力使回潮机能够很好的提高回潮水平，从而调制出质量优秀的烟叶，这是传统回潮方式所不能达到的[1]。 　　1.2 回潮机的原理 　　鲜烟完成初烤需要经过三个过程，依次为变黄、定色和干筋。完成初烤之后的烟叶，含水量应该在百分之十左右。如果采用传统的回潮方式时间会比较长，一般来说南方需要一二天，而北部比较干旱，湿气不高，因此完成回潮的时间会远比南方长。长时间的回潮，不仅占用了烤房的空间，而且还会因造成烟叶破损而带来大量的经济损失。为了降低烟叶的破损率，一般可以采取通过回潮让烟叶所含水分达到百分之十五左右，这可大大减少烟叶的损坏。在现阶段主要采用通入回潮机热风的方式来进行回潮处理，这种回潮机应用范围很广，能够匹配各种气流上升或则下降的密集式烤房，所需要做的只是让回潮机的喷口对准循环空气风机的后部即可。事实证明，采用回潮机进热风回潮法完全是一种高效实用的方式。 　　开通回潮机必须把握好温度的变化。在烟叶初烤完成后，只有在烟叶湿球温度超过四十度与烟叶干球温度在四十五度左右时，才能够开动回潮机进行回潮作业，这是需要同步开通循环风机，不断向烤房内鼓如热湿水汽，不到两个小时回潮工作就可以完成。这种回潮方式不仅节能省时，还在减少劳动的同时增加了经济效益和烤房的利用率。热水回潮方式的原理：烟叶吸收水分能力最强的温度是四十度以上，循环风机鼓入的热水汽需要与烟叶湿球温度保持相对平衡。如热水汽湿度低，而湿球温度高，就容易结露保持烟叶的持续高湿度。如果水汽温度低于烟叶温度，烟叶就不容易从水汽中吸收湿度。所以在回潮工作中，把握温度的平衡是回潮成功的关键所在。 　　2 传统初烤烟叶回潮的方式 　　传统初烤烟叶回潮方式有烤房内回潮和空室回潮两种，而且还可以根据借助物和放置地点进一步细分为各种回潮方式。 　　2.1 烤房内回潮方式 　　2.1.1 自然回潮 　　自然回潮主要是依赖烤房周围空气来达到回潮的目的。烟叶在烤房内被初烤干后，接下来要迅速把炉膛内的火熄灭掉，然后将烤房天窗等所有通道打开，让烤房外的空气及时进入里面来，使烟叶能够接收空气的湿度而自发进行回潮。一般在烟叶质地变动软而脆时，就可以将烟叶抬出烤房，自然回潮也就完成。 　　2.1.2 借助露水回潮 　　借助露水回潮就是直接把烟叶放在敞露的夜晚空气中，吸取露水的湿度从而实现回潮目的。烟叶在烤房内被烤干后，可以等到烟叶片吸取烤房外进入的空气而软化时，将烟叶拿至烤房外成序列的排放在宽阔的夜晚露气中，注意烟叶片之间的距离，不能太近。烟叶片在呆上一夜后就会吸取湿度从而达到回潮目的[2]。 　　2.2 空室回潮方式 　　2.2.1 地面回潮 　　地面回潮的实现方法就是在空屋地面上铺垫薄纸，然后把烟叶顺序的放在白纸上面，注意不要放置太近而导致吸湿不均匀。也可以在烟叶上面铺上一层吸湿毛巾，但是不能过于厚重，以免影响空气流通。 　　2.2.2 晾挂回潮 　　晾挂回潮是利用竹竿或则铁丝等将烟叶搭起挂在上面吸取空气中的湿度来进行回潮。需要注意的是要让每排每列间有相同空隙，以此保证所有烟叶回潮程度保持一致。 　　2.2.3 室内堆放回潮 　　室内堆放回潮的方式就是直接将烟叶成串有序的摊放在地面来进行吸湿回潮。需要注意的是不能不按顺序瞎乱堆放或堆积在一起，避免压碎下层的烟叶从而给整理贮存带来不便。若地面湿度过大则需要铺垫防潮物，以防回潮过度。 　　3 回潮机在初烤烟叶回潮中的作用及优点 　　3.1 回潮机的作用 　　根据烟叶回潮过程，烟叶回潮在烘烤结束后进行，此时烤房会呈现近七十度的高温，而温度过高和过低都会是烟叶遭到破坏。由于回潮机采用接触型加热方式的电加热设备，所以能够充分利用电能，不至于浪费资源。回潮机配有自动回潮控制器，使得烟叶回潮的自动化程度得到提高。该回潮机控制器设有自动和手动两种控制模式，在自动控制方式下，根据设定好的水温自动喷雾。在手动控制方式下，用户可根据实际情况随时设置各种开关的闭合。在回潮过程中，烟叶回潮机的作用主要体现在以下几个方面。 　　3.1.1 平衡水分和温湿度 　　各种卷烟的烟叶水分含量不同，但是在经过回潮后，其中的水分和温度会有一定程度增加，这样就有可能使得卷烟配方中的各种烟叶水分含量接近，从而增加卷烟的长丝率。由于不同的烟叶化学成分不同，所以吸湿能力也有差别。在一样的温湿度情况下，各种烟叶增加水分比例有所不同，所以就要求根据烟叶的不同特性用水份和温湿度进行分类回潮。 　　3.1.2 松散烟叶 　　在回潮过程中高压空气的变化能使烟叶结构变得蔬松，片与片之间变得松散，增加了烟叶的柔软度，使之便于下杆分级操作。同时，结构蔬松的烟叶可以掺和均匀，使得色、香、味一致，并能大规模的生产。 　　3.1.3 去除杂气 　　烟草一般都带有一定成分的甲醇和芳香油，使得烟的口味有点难受。但是烟叶经过回潮后，可以减少其内含的各种成分并改善烟的燃吸质量，使得不良气味有所缓和，烤烟的口味变得柔和一些。 　　3.1.4 转变色泽 　　部分烤后烟叶微带青色，高温回潮会使淡青色减少，使深青色变为深褐色。因此，需要采用低温回潮的方式来保留高档烤烟的香味及色泽。另外，要根据转色目的来选择不同的回潮时间和温度。 　　3.1.5 消灭虫害 　　烟叶在放置存贮中会遭烟草各种虫害，回潮产生的高温可以杀死这些成虫及幼卵。 　　3.2 回潮机的优点 　　传统的烟叶回潮方式普遍采用的是自然回潮方式，这种方式主要依靠空气湿度比较大时，将烤房窗门都打开以让烟叶与湿度较大的空气相接触，从而烟叶从空气中吸收湿度进行回潮。但是这种方式很容易受到天气影响，而且烟叶在回潮过程中回潮不均并且时间过于漫长，以致很容易影响烟叶的整个烘烤进程。例外一些常见的传统回潮方法就是将烟叶从烤房中移出来放置在事先已经准备好的潮湿的空间环境里面，虽然这种方式可以相对提高回潮所需时间，但是在将烟叶从烤房中移出来的过程中很容易损坏烟叶。这些传统的回潮方式普遍存在回潮效率低下和烟叶质量较低的技术问题[3]。 　　传统回潮方法的不足催生出了新型的能够满足现代生产需求的一系列回潮机。这些回潮机采用了先进的水雾加风机辅助的回潮工艺。该回潮工艺的优点是效率高，而且通过智能控制回潮时间和湿度来保证烟叶得到快速均匀回潮。 　　我县今年第一年推广在初烤后烟叶中推广使用新型的回潮机，主要在施甸县仁和镇苏家烘烤工场及甸阳镇沙坝烤房群使用。对比分析用与不用后，采用回潮机后烤房利用情况得到明显改善，并且将以前人工需要2天的回潮时间缩短至1.5--2个小时。这极大地提高了回潮工作效率，并且取得了明显的经济效益和良好的社会效益。 　　4 结语 　　总而言之，新型的烟叶回潮机正在逐渐取代传统的回潮方式，并带动了卷烟科技和回潮器械科技的发展。新型的回潮机方式是传统回潮方式所不能比拟的，它必然会随着自身技术的进步推动烟草质量的跃升。 　　参考文献： 　　[1]杜同生.烟叶烘焙[M].北京：轻工业出版社，2009年版. 　　[2]林浩彦.回潮机回风温度控制方法[J].设备管理与维修，2010（12）. 　　[3]杨辉.叶片回潮工序最佳温度水分值的确定[J].烟草科技，2012（1）.

这个其实都是一样的危害，烤烟的烟叶是经过烘烤而成的，所以叫烤烟型。混合型是有烤过的烟叶和晾晒烟叶组成的。两都危害一样，只要是烟都有危害，没有大小之分，完全取决于你的个人口味。

这是两种不同的分类法过滤嘴香烟区别于老式的70毫米无嘴烟，老式无嘴烟由于缺乏过滤，早已经停产了，所以，当前所谓过滤嘴香烟的提法大可省略烤烟型是从口味或烟丝工艺上进行的分类考烟是烟叶经晾晒、烤焙、回潮等工艺制成的，我们日常所见绝大多数是烤烟型，此外是混合型，比如中南海、金桥、都宝、七星，对了外烟基本都是混合型，混合型就是烟叶里添加一定比例的白肋烟，还有外香型，原来上海烟厂的凤凰就是，还有薄荷型，双叶就是，80年代比较流行可可型和玫瑰香型，都是怪味烟，卖的不好，雪茄在严格意义上讲不算是一种类型，但也有部分品牌标注雪茄型。

这个就无法回答你了，原因太多了。也许是病，比如烟草青枯病、黑茎病等都是会产出大面积死亡，你可以咨询当地烟草收购站的工作人员，他们有整套技术。

在什么地方？