宵夜英文怎么说

一、 “夜宵”的英文是:“Midnight snack ”。二、例句：1、You show up with a little midnight snack. 你带了些夜宵过去。2、I am eating my midnight snack. 我正在吃夜宵呢。3、You will become their midnight snack. 你会变成他们的宵夜点心。近义词。night意为“夜晚”,所指的时间一般从下午6点到第二天上午6点,也可指从日落到日出这段时间,还可指从夜间睡下到次日起床这段时间。night是抽象名词,故其前通常不加the,但特指时则要加the。在美式英语中其复数nights可用作状语,意思是“每夜”。night引申可指“黑暗时期,令人悲伤痛苦的经历”。

宵夜的英语是midnight snack。 midnight的意思是半夜。 snack的意思是零食，snack的例句： 1、There are all kinds of Beijing snack. They are really delicious. 北京还有各种各样的小吃，他们真的很好吃 2、This is analogous to packing a healthy snack in the car as a backup

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一、 “夜宵”的英文是:“Midnightsnack ”。二、例句：1、Youshowupwithalittlemidnightsnack.你带了些夜宵过去。2、Iameatingmymidnightsnack.我正在吃夜宵呢。3、Youwillbecometheirmidnightsnack.你会变成他们的宵夜点心。

nightdessertnightsnack

snack是小食之意思 所以一楼楼主用late-night snack我原则上同意 但中国人对宵夜(宵夜只是广东人之用语 书面语应该是夜宵 所以应该写成 "吃夜宵" ) 但我觉得用supper这个字较好 因为对西方人来说 supper是晚餐之后的非正餐 例句 I was not full in dinner tonight so I want to have supper now 先看一下别人的答案： A）回应issac650 ，qianmei873：Late-night snacks系唔正确，冇呢个字 B）回应kenny199539： light snack是指低卡零食，所以唔正确 C）sandy_wpyoung ：late dinner只是形容晚了食晚饭，即当时食了晚饭，再食宵夜，咁呢个字系唔啱 D）garylokp：supper是正确，是指非正餐以外的餐，都可以supper，包括宵夜。 至于最接近宵夜的字，系mid-night snack，但你同鬼佬讲Late-night snacks，或late dinner佢地都会明你讲乜，只不过好少可话你错咁样。特别系美国呢类对语言要求不太传统的地方，佢地会少理。我系美国哥时，以上除咗B，我系乱咁用，都冇人理。但系英国，佢们会执返个正字。 late night snack 参考: myself 宵夜英文 = late dinner 正确d系 a light snack Late-night snacks hope can help you 参考: me

Eat the midnight snack 是宵夜

night snack

midnight snack

分类: 外语/出国 问题描述: 介绍一些常吃的西餐菜(英文),介绍一下这些菜上菜的顺序 解析: 21food/alibaba/spsc/hyyy.jsp 这里有相当多的西餐英语，你可去查询 breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐装啤酒 red wine 红葡萄酒 gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum 兰酒 champagne 香槟 正式的全套餐点上菜顺序是： ①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。 没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。 点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 一主六配——西餐点菜法 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。 1、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。 2、汤 与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。 3、副菜 鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4、主菜 肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。 食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。 5、蔬菜类菜肴 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。 沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。 还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。 6、甜品 西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。 7、咖啡、茶 西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。 西餐礼仪 虽然最近在国内也相当盛行吃西餐，但是在内容和形式上，随著各餐厅的经营型态而「纯」、「杂」不等，「繁」、「简」不一，十分值得一谈。 美国的西餐，和欧洲许多国家也颇有不同。如果您到美国旅游，赴家庭宴会或在餐馆吃「正餐」时，请先注意下列一般原则： 男女一起在餐馆用餐，通常由男方负责点菜(order)和付帐(pay the check or bill)。 许多基督教或天主教家庭饭前要由家中一员带领祷告(say a prayer or "blessing")，您即使不信教，也请跟着低头，以示礼貌和尊重。 美国人宴客，是由女主人(或男主人)先拿起餐具进食，客人才跟着动餐具。 如果您不喜欢递过来的菜肴时，只要说"No, thank you."即可。 咀嚼食物，一定要避免出声。 用过的刀、叉，必须放回盘子里，不能放在餐桌巾上。 吃完主菜，把刀和叉平行地斜放在主菜盘(main plate)上，是向主人或侍者表示可以把主菜餐盘拿走了。 席间要轻声谈些轻松愉快的话题，尽量避免一声不响地闷着头吃饭。 下面请看这一段模拟的席间对话： Hostess: Would you like to have some more chicken ? Guest: No, thank you. The chicken is very delicious, but I"m just too full. Host: But I hope you saved room for dessert. Mary makes very good pumpkin pies. Guest: That sounds very tempting. But I hope we can wait a little while, if you don"t mind. Host: Of course. How about some coffee or tea now ? Guest: Tea, please. Thanks. 餐位(Seating arrangement) 餐位的安排大致上如上图。原则上男主宾(Gentleman of honor)坐在女主人(hostess)右边，女主宾(lady of honor )坐在男主人(host)右边，而且多半是男女相间而坐，夫妇不坐在一起，以免各自聊家常话而忽略与其他宾客间的交际。 餐具摆法 家庭或餐厅宴会时，餐具的种类和数量，因餐会的正式(formal)程度而定。越正式的餐会，刀叉盘碟摆得越多。本文所举的例子，适用于不十分正式的宴会(多数家庭式宴会属于此类)。 叉子(forks)放在主菜盘(main plate)左侧，刀子(knives)、汤匙(spoons)摆在右侧。 刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列。最先用的放在离主菜盘最远的外侧，后用的放在离主菜盘近内侧。假如主人决定先上主菜再上沙拉，就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧。 沙拉盘放在靠主菜盘的左边。美国人通常把主菜和沙拉一起送上桌来，而不像法国人一样，主菜吃完以后才上沙拉。 一般餐具摆设图(午宴、晚宴均适用) butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。 dessert spoon甜点匙。 glass饮料杯。 salad plate沙拉盘。 napkin餐巾。 main course fork主菜叉子。 salad fork沙拉叉子。 main plate主菜盘。 main course knife主菜刀子。 soup spoon汤匙。 cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙。 结语： 记得要入境随俗(While in Rome, do as the Romans do.)对于吃西餐的规矩有疑问时，留意您的男女主人，照着他们的样子做，应该错不了。

食物类英语单词：西餐和日本料理 　　除了中餐，我们最常接触到的.应该就是西餐和日本料理了，大家知道他们的名称用英语怎么说吗?下面是我整理的关于西餐和日本料理的英语单词，希望能帮到大家! 　　menu 菜单 　　French cuisine 法国菜 　　today"s special 今日特餐 　　chef"s special 主厨特餐 　　buffet 自助餐 　　fast food 快餐 　　specialty 招牌菜 　　continental cuisine 欧式西餐 　　aperitif 饭前酒 　　dim sum 点心 　　French fires 炸薯条 　　baked potato 烘马铃薯 　　mashed potatoes 马铃薯泥 　　omelette 简蛋卷 　　pudding 布丁 　　pastries 甜点 　　pickled vegetables 泡菜 　　kimchi 韩国泡菜 　　crab meat 蟹肉 　　prawn 明虾 　　conch 海螺 　　escargots 田螺 　　braised beef 炖牛肉 　　bacon 熏肉 　　poached egg 荷包蛋 　　sunny side up 煎一面荷包蛋 　　over 煎两面荷包蛋 　　fried egg 煎蛋 　　over easy 煎半熟蛋 　　over hard 煎全熟蛋 　　scramble eggs 炒蛋 　　boiled egg 煮蛋 　　stone fire pot 石头火锅 　　sashi 日本竹筷 　　sake 日本米酒 　　miso shiru 味噌汤 　　roast meat 铁板烤肉 　　sashimi 生鱼片 　　butter 奶油 　　牛排与酒: 　　breakfast 早餐 　　lunch 午餐 　　brunch 早午餐 　　supper 晚餐 　　late snack 宵夜 　　dinner 正餐 　　ham and egg 火腿肠 　　buttered toast 奶油土司 　　French toast 法国土司 　　muffin 松饼 　　cheese cake 酪饼 　　white bread 白面包 　　brown bread 黑面包 　　French roll 小型法式面包 　　appetizer 开胃菜 　　green salad 蔬菜沙拉 　　onion soup 洋葱汤 　　potage 法国浓汤 　　corn soup 玉米浓汤 　　minestrone 蔬菜面条汤 　　ox tail soup 牛尾汤 　　fried chicken 炸鸡 　　roast chicken 烤鸡 　　steak 牛排 　　T-bone steak 丁骨牛排 　　filet steak 菲力牛排 　　sirloin steak 沙朗牛排 　　club steak 小牛排 　　well done 全熟 　　medium 五分熟 　　rare 三分熟 　　beer 啤酒 　　draft beer 生啤酒 　　stout beer 黑啤酒 　　canned beer 罐装啤酒 　　red wine 红葡萄酒 　　gin 琴酒 　　brandy 白兰地 　　whisky 威士忌 　　vodka 伏特加 　　on the rocks 酒加冰块 　　rum 兰酒 　　champagne 香槟 ;

1. 描写食物味道的英语句子 食物味道的英语是：taste 1、读音 taste 英 [teu026ast] 美 [test] 2、释义 n. 味道；品味；审美 vt. 尝；体验 vi. 尝起来；有…的味道 n. (Taste)人名；（法）塔斯特 3、短语 taste of 体验；有…味道 good taste 高品味；味道纯正 in taste 得体的，大方的；高雅的，有礼的 taste for 对…的喜爱；对…的爱好 sweet taste 甜味 bitter taste 味苦，苦味 bad taste 低级趣味，粗俗；坏品味 have a taste 尝一尝；品尝一下 sharp taste 辛辣味 taste of life 生活的滋味 sense of taste 味觉 in good taste 大方的；得体的 sour taste 酸味；口酸 taste note 品酒记录 acquired taste 嗜好；爱好 taste bud [解]味蕾 have a taste for 爱好；对…有兴趣 refined taste 高雅的品味 pungent taste 刺激味；辛辣味 4、例句 Can you taste pepper in the pudding? 你能吃出布丁里胡椒的味道吗？ Please taste this to see if you like it. 请尝尝这个，看看你喜不喜欢。 This cake is made with ten eggs, which give it a rich taste. 这个蛋糕用了十只蛋，因此味道十足。 2. 求几句关于美食的英文格言 1、This fine grain, coarse run stomach.精粮合口味，粗粮润肠胃。 2、Hot chili peppers, and food to help digestion.辣椒尖又辣，增食助消化。 3、Bean curd with kelp, often eat in addition to disease.豆腐配海带，常吃除病害。 4、diet cures more than doctors. 自己饮食有节， 胜过上门求医。 5、leave off with an appetite. 吃得七分饱， 就该离餐桌。 6、Compared to found a new star, found a new dishes have more benefits for the happiness of mankind.与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。 扩展资料 1、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。——丁卉《唯美食与爱不可辜负》 2、你吃下的食物造就了你的身体。面对食物，你怀有多少关心、爱护和温柔，你的身体就会变得多有爱多温柔。小时候，我母亲和祖母在为孩子们准备食物的时候，一定会唱着有关神灵或者女神的圣歌或唱诵，因为她们想让食物充满爱。这样确实能让食物变得不一样。这样，孩子在成长中永远不会感到沮丧、被人厌弃或者被忽视。——萨古鲁 3、口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——苏轼 4、已饥方食，未饱先止；散步逍遥，务令腹空。——苏轼 3. 赞美生活或美食的英文语句、诗歌、词 生活 类型：诗歌 生活太淡 加点盐浓缩思念 思念太苦 加点糖调淡涩涩的人生 人生太乏 加点辣提提精神 精神太困 加点禅意静泊心池 Life &e5a48de588b6e799bee5baa631333239303761nbsp; Type: Poetry too light of life add some salt concentration miss 思念so bitter Jiadian Tang notes life light Sese Life is too lacking add a little spicy refresh the spirit of spirit of the storm is too add a little Zen Xin Jing Park Pool 5 生活里不能没有诗歌 无论怎么浏览怎么涉猎 我的眼睛里没有了诗歌 茶坊酒肆无人问津 靓女俊男无人吟哦 就这么荒芜和萧瑟 我没有了诗歌 无论怎么求索怎么开拓 我的田野里没有了诗歌 机遇不肯垂青于我 灵感也不肯光临寒舍 就这样无知和空白 我没有了诗歌 我没有了诗歌 于是我不再快乐 其实 我没有了快乐 不等于我没有了诗歌 不等于我堕入了世俗和麻木 永别了火热的生活 有爱我的人和我爱的人 时刻在关注并嘱托 好好活着好好活着 诗歌并不拒绝繁琐 柴米油盐浸润着你的心坎 唐诗宋词滋养着你的心窝 你享受着人间烟火 却又怅望着灿烂星河 你磨砺着粗鄙的思想 却又凝视着诗情脉脉 好好活着好好读着 温馨的生活不能萎缩 好好读着好好想着 平凡的生活需要你点燃诗歌 5 life can not live without poetry how no matter how browsing studied under my eyes there is no poetry Tea House Jiusi no one is interested boys & girls, Toshio no Yine on such a barren and desolate I do not have a poetry how to open up no matter how hard quest my field where there is no poetry opportunity to refuse to tend to I refuse to visit my house for inspiration In this way ignorance and gaps in I do not have a poetry I do not have a poetry So I am not happy In fact, I do not have a happy does not mean that I do not have a poetry does not mean that I have fallen into a secular and numbness A Farewell to fiery life of there is love my people and I love people always paying attention, and entrustment Live well live well poetry does not reject burdensome rice and salt soak into your heart poetry nourished your Xinwo You enjoy the human pyrotechnics brilliant but Chang Wang Xing You sharpen the vulgar idea but staring poetic tenderness good living a good reading warm life can not be shrunk good reading a good thought ordinary life requires you to ignite Poetry。 4. 求 牛排与酒： breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐装啤酒 red wine 红葡萄酒 gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum 兰酒 champagne 香槟 其他小吃： meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨

明天吧，明天我请我们主管和我一起来再告诉你！~~~这会儿，我也想不起来几个，不好意思啊！~~

送餐服务Room service：住在酒店,客房服务 送餐服务Delivery service：从家打电话叫外卖 送餐电话：Send a meal telephone/home delivery telephone 送餐时间send a meal time Dinner time指饭点,多指晚餐、正餐 宵夜时间time for a night dessert/a night snack

snacklight evening dish

炎炎夏日，烧烤要不要约起来？ 去什么高档餐厅，路边摊走起 感受纯正的人间烟火气 常用表达 night snack 夜宵 “夜宵”自然是晚上吃的东西了 所以用英文就可以表示成night snack Let"s go to have a night snack. 咱们去吃夜宵吧！ 对话 A:Hey,what are you doing now? 嗨，你现在在干什么? B:I"m having the night snack. 我正在吃夜宵呢。 sidewalk snack booth 大排档 我们常吃的“大排档”的英文表达中没有big 它用的是sidewalk snack booth I like buying food from sidewalk snack booths. 我喜欢吃大排档。 对话 A:Do you like eating at a sidewalk snack booth? 你喜欢吃大排档吗? B:Sure.The food there is very delicious. 喜欢啊，那儿的东西很好吃。 eat up 吃光 I ate up the rest of the cake. 我把剩下的蛋糕都吃光了。 对话 A:Jim,eat it up. 吉姆，吃光它。 B:But I am really full. 但是我真的已经饱了。 在表示“吃光，吃完”的意思时，也可以用polish off burp 打饱嗝 “打饱嗝”和“打”(beat)可没有什么关系 在英语中是用burp来表示的 John burped after the lunch. 吃完午饭后，约翰打了个饱嗝。 对话 A:What"s wrong with you? 你怎么了? B:Nothing.I just burped. 没什么。我只是打了个饱嗝。 我们常说的“打嗝”和“打饱嗝”意思相近 所以它们对应的英文是一样的 都可以用burp或者hiccup表示 high flame 大火 这里的“大火”说的可不是“森林大火”(big fire) 它指的是烹饪火力较强时的“大火” 用英语表示是high flame This dish should be stir-fried over a high flame. 这道菜需要用大火炒。 对话 A:How do you cook that? 那道菜你是怎么做的? B:You need to stir-fry it over a high flame. 你需要用大火炒。 烹饪时的“小火”用英语表示是low flame 而“文火”则是slow fire 我们常见的微波炉或电磁炉等 “大火”用英语表示是high heat “小火”是low heat staple food 主食 “主食”是“主要的食物”，staple有“主要的”之意 所以staple food就可以表示“主食” Would you like some staple food? 您需要主食吗? 对话 A:What is the staple food today? 今天的主食是什么? B:Rice. 米饭。 此外，main food也常用来表示“主食” 中国人常吃的主食包括 “米饭”rice和“馒头”steamed bread等等 disposable tableware 一次性餐具 在用英语表示“一次性”时，可不能用once 而要用disposable这个词，它的意思就是“一次性的” Please give me the disposable tableware. 请给我一次性的餐具。 对话 A:I would like the disposable tableware. 我要一次性的餐具。 B:OK.Here you are. 好的，给你。 “一次性的”也可以理解为“可随手丢弃的” 所以还可以表示为throw-away 如： 一次性筷子：throw-away chopsticks 一次性杯子：throw-away cup on the house 免费赠送 on the house的英文释义是： given away free by a merchant 即商家免费赠送的意思 这个词的来源还要追溯到20世纪初。 那时，在美国酒馆有一个惯例，顾客喝三杯酒，酒馆就赠送一杯，这一杯自然是酒馆自掏腰包，on the house算在酒馆账上，免费的。这也成为吸引顾客消费的营销手段之一。 但是在1919至1933年间美国开始禁酒令，这种买三送一的营销方式逐渐退出美国酒馆。不过，on the house一词却流传了下来。表示：由店方赠送、免费、费用由公司或团体支付等。 The drinks here are on the house. 这里的饮料是免费赠送的。 对话 A:Are these gifts on the house? 这些礼物是免费赠送的吗? B:Yes. 是的。 在表示“…是免费的”的意思时，也可以用free have little taste 味道很淡 The soup my mother cooks has little taste. 我妈妈做的汤味道很淡。 对话 A:Could you pass me the salt?The food has little taste. 能把盐递给我吗?这个味道有点淡。 B:OK.Here you are. 好的，给你。 单词flavor也有“味道”的意思 所以“味道淡”还可以用have a weak flavor表示 如果想要表示“没有味道” 就可以说have no taste或have no flavor 今天的内容就是这些了 欢迎评论区交流分享

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慢慢看string bean 四季豆 bean sprout 豆芽 cabbage 包心菜; 大白菜 celery 芹菜 leek 韭菜 caraway 香菜 spinach 菠菜 carrot 胡萝卜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 needle mushroom 金针菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木耳 vinegar 醋 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 ginger 生姜 scallion,青葱 green pepper 青椒 pea 豌豆 bamboo shoot 竹笋 seasoning 调味品 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 kale 甘蓝菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 tarragon 蒿菜 beetroot 甜菜根 lettuce 生菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 dried bamboo shoot 笋干 water chestnut 荸荠 long crooked squash 菜瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 champignon 香菇 dried mushroom 冬菇 white fungus 百木耳 garlic 大蒜 onion 洋葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥末 salt 盐 sugar 糖 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪油 餐类 breakfast 早餐 to have breakfast 吃早餐 lunch 午餐 to have lunch 用午餐 afternoon tea 下午茶(4-5点钟) high tea 午茶,茶点(下午黄昏时) dinner, supper 晚饭 to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭 soup 汤 hors d"oeuvre (正餐前的)开胃食品 entree 正菜 main course 主菜 sweet, dessert 甜食 snack 点心,小吃 helping, portion 份,客 sandwich 三明治,夹肉面包 食品和调味品 meat 肉 beef 牛肉 veal 小牛肉 lamb 羊肉 sirloin 牛脊肉 steak 牛排 chop 连骨肉,排骨 cutlet 肉条 stew 炖肉 roast 烤肉 pork 猪肉 ham 火腿 bacon 咸肉 sausage 香肠 black pudding, blood sausage 血肠 cold meats 冷盘 (美作:cold cuts) chicken 鸡 turkey 火鸡 duck 鸭 fish 鱼 vegetables 蔬菜 dried legumes 干菜 chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries) mashed potatoes 马铃薯泥 pasta 面条 noodles 面条,挂面 macaroni 通心粉 consommé 肉煮的清汤 broth 肉汤 milk 奶 cheese 奶酪 butter 奶油 bread 面包 slice of bread 面包片 crust 面包皮 crumb 面包心 egg 蛋 boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋 hard-boiled eggs 煮硬了的蛋 fried eggs 煎蛋 poached eggs 荷包蛋 scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋 omelet 煎蛋卷 pastry 糕点 sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕 tart 果焰糕点 biscuits (英)饼干,(美)小面包 C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimed Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Brantley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderized Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowheels 牛筋 Pig bag 猪肚 Homey come Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 D. 海产类 Herring 鲱 Salmon 鲑 Cod 鳕 Tuna 鲔鱼 Plaice 比目鱼 Octopus 鱆鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、适合蒸来吃 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 Smoked Salmon 熏鲑* Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 Oyster 牡犡 Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Winkles 田螺 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 小虾米 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾 E. 蔬果类 Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜 Onion 洋葱 Aborigine 茄子 Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜 Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜 Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜 Mole 白萝卜 Watercress 西洋菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱 Garlic 大蒜 Ginger 姜 Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoli florets 绿花菜 Curettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜 Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chilies 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beans rots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sport 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Barleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Star fruit 杨桃 Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 leeched 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 F.Beverage饮料 drink 饮料 mineral water 矿泉水 orange juice 桔子原汁 orangeade, orange squash 桔子水 lemon juice 柠檬原汁 lemonade 柠檬水 beer 啤酒 white wine 白葡萄酒 red wine 红葡萄酒 claret 波尔多红葡萄酒 cider 苹果酒 champagne 香槟酒 cocktail 鸡尾酒 liqueur 白酒,烧酒 whooshing wine 绍兴酒 yellow wine 黄酒 Kaoliang spirit 高粱酒 Wu China Pee 五加皮 vodka 伏特加 whisky 威士忌 brandy 白兰地 cognac 法国白兰地 gin 琴酒 gin fizz 杜松子酒 martini 马提尼酒 G.餐馆 eating house 饮食店 canteen (机关单位和军队里的)食堂 dining hall 大餐厅,食堂 refectory (学校里的)餐厅 waiter 服务员 service 服务 headwaiter, maitre d"hotel 餐厅领班 bill of fare, menu 菜单,菜谱 wine list 酒单 table 餐桌 to lay the table, to set the table 摆桌子 to wait at table 侍候用餐 to clear the table 收拾桌子,撤桌子 tablecloth 桌布 napkin, serviette 餐巾 cutlery 餐具 fork 叉 spoon 匙 teaspoon 茶匙 ladle 长柄勺 knife 刀 dishes, crockery 器皿 dish, plate 碟,盘 soup dish, soup plate 汤盘 (serving) dish 大盘子 (美作:platter) soup tureen 盛汤盖碗 salad bowl 色拉盘 fruit dish 水果盘 fruit bowl 水果钵 sauce boat, gravy boat 调味汁瓶,酱油壶 glass 玻璃杯 bottle 瓶子 carafe, decanter 玻璃水瓶 cup 杯子 saucer 小碟 sugar bowl 糖罐 glass service, glassware 玻璃器皿 tea service, tea set 茶具 teapot 茶壶 coffee service, coffee set 咖啡具 coffeepot 咖啡壶 salt shaker 盐瓶 cruet 调味瓶架 tray 托盘 H. 其它 Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米* Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用） Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖 Noodles 面条 Instant noodles 方便面 Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Avinger 醋 Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽糖 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒 Red chili powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油 Monosodium glutamate 味精 Chinese red pepper 花椒 Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝 Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 Wanton skin 馄饨皮 Dried chestnuts 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Muter 木耳 Dried shrimps 虾米 Cashew nuts 腰果 ·中式早点 烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk ·饭 类 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee ·面 类 馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle ·汤 类 鱼丸汤 Fish ball soup 贡丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup ·甜 点 爱玉 Vegetarian gelatin 糖葫芦 Tomatoes on sticks 长寿桃 Longevity Peaches 芝麻球 Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 双胞胎 Horse hooves ·冰 类 绵绵冰 Mein mein ice 麦角冰 Oatmeal ice 地瓜冰 Sweet potato ice 红豆牛奶冰 Red bean with milk ice 八宝冰 Eight treasures ice 豆花 Tofu pudding ·果 汁 甘蔗汁 Sugar cane juice 酸梅汁 Plum juice 杨桃汁 Star fruit juice 青草茶 Herb juice ·点 心 牡蛎煎 Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐 Oily bean curd 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 虾片 Prawn cracker 虾球 Shrimp balls 春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding 红豆糕 Red bean cake 绿豆糕 Bean paste cake 糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕 Fried white radish patty 芋头糕 Taro cake 肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺 Pyramid dumplings 肉丸 Rice-meat dumplings 豆干 Dried tofu ·其 他 当归鸭 Angelica duck 槟榔 Betel nut 火锅 Hot pot 国外生活必备英文词汇全搜索－饮食篇1 餐具： coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea -pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签 中餐： bear"s paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird"s nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig"s knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 — noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理： menu 菜单 French cuisine 法国菜 today"s special 今日特餐 chef"s special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 牛排与酒： breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 其他小吃： meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉 chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨

Breakfast ["brɛkfəst] 早餐lunch [lʌntʃ] 午餐brunch [brʌntʃ] 早午餐supper ["sʌpɚ] 晚餐late snack 宵夜dinner ["dɪnɚ] 正餐肉类篇pork 猪肉. pig feet 猪蹄 chop 排骨chicken 鸡肉 chicken wing 鸡翅chicken feet 凤爪 drumstick 鸡腿egg 鸡蛋 chicken nugget 鸡块fried chicken 炸鸡 roast chicken 烤鸡chicken soup 鸡汤. beef 牛肉steak 牛排 lamb 羊肉 fish 鱼肉steamed fish 蒸鱼 fried fish 炸鱼roast duck 烤鸭 meat ball 肉丸fish ball 鱼丸. shashlik 肉串 ham 火腿bacon 培根 sausage 香肠 shrimp 虾prawn 大虾 peeled prawn 虾仁lobster 龙虾. crayfish 小龙虾 scallop 扇贝abalone 鲍鱼 clam 蛤蜊 squid 鱿鱼octopus 章鱼. cuttlefish 墨鱼jellyfish 海蜇 oyster 牡蛎 crab 螃蟹sea cucumber 海参. sea urchin 海胆主食篇rice 米饭 rice roll 饭团 fried rice 炒饭curry rice 咖喱饭 noodles with soup 汤面fried noodles 炒面 instant noodles 方便面steamed bun 馒头 steamed twisted roll花卷 dumpling 饺子steamed stuffed bun 蒸包wonton 馄饨 fried dough sticks 炸油条porridge 粥 bread 面包 toast 吐司sandwich 三明治 hamburger 汉堡hotdog 热狗 pizza 比萨 steak 牛排burrito 墨西哥卷饼. spaghetti 意大利面soup 汤. omelet 煎蛋卷 mashed potato 土豆泥

　　西餐，是西式饭菜的统称，主要指源自西方国家，以刀叉取食的食物和饮品。在中外联系日益密切的今天，接待人员时常面临参加西餐宴请的问题。但由于西餐与中餐在口味及用具上存在显著差异，因此，掌握西餐的基本知识，学习西餐礼仪十分必要。　　所谓西餐礼仪，主要指进食西餐时所依据的规则和习惯，熟练掌握西餐礼仪是个人良好素质和教育水平的重要表现。　　要吃好西餐，并且不失风度，就要对西餐的餐具、西餐的菜序、西餐的品尝、酒水的饮用及西餐的要求等几方面有一定程度的了解，进而培养出自觉遵守西餐礼仪规范的习惯。　　一、西餐的餐具　　西餐的餐具因不同国家、不同地域、不同习惯而有所差异，但刀叉为其中最基本、最常见的两样，使用刀叉进餐，是西餐的重要特征之一。此外，餐匙、餐巾也是进食西餐必不可少的餐具。　　正确使用西餐餐具十分重要，因为餐具的使用是对西餐礼仪了解程度及个人见识多少的直观反映。　　一 使用刀叉　　刀叉，即指餐刀和餐叉。一般情况下，刀叉宜同时配合使用，但也可单独使用。　　1．刀叉的摆放。西餐正餐中，每道菜都有专门使用的刀叉。吃黄油用的餐刀一般横放在用餐者左手的正前方；吃主菜所用的刀叉，一般餐刀在右，餐叉在左，纵向放于餐盘两侧；吃甜品所用的刀叉一般横向置于餐盘正前方。从两边由外侧向内侧使用是区分刀叉的关键所在。　　2．刀叉的使用。用刀叉切割食物，右手持刀，左手持叉，可边割边用叉食之，也可先全部割好，再慢慢以叉食之。使用刀叉切割食物时要注意：不可弄出声响；双肘要下沉；切割食物宜大小合适，叉起一次入口；临时放下餐刀，刀口不可向外；右手持叉进食时，叉齿向上；双手同时使用刀叉，则应叉齿向下。　　暂时放下刀叉时，应刀口向内，叉齿向下，呈“八”字形摆在外盘之上，用餐完毕，则应刀口向内，叉齿向上，刀右叉左并排纵放，或刀上叉下并排横放在餐盘中。　　二 使用餐匙　　餐匙也叫调羹，是西餐中不可或缺的餐具，分汤匙、甜品匙和茶匙3种。在用途上，三者不可相互替代，也不可用来舀取其他主食、菜肴。　　汤匙个头儿较大，通常纵放于用餐者右侧最外端；甜品匙个头儿较小，一般横放于吃甜品用的刀叉的正上方。若不上甜品，则此位置被同样较小的茶匙代替。茶匙只起搅拌作用，不能以之舀取红茶饮用。　　使用餐匙时，勿在所取食物中乱搅一气，每次取食应数量适中，餐匙不宜全部入口，尽量保持餐匙干净清洁。使用过的餐匙，不要再放回原处，也不要让其直立于汤盘或红茶杯中，更不可把其插入主食和菜肴中。　　三 使用餐巾　　使用餐巾，必须牢记以下几点：　　1．餐巾的铺放。餐巾应平铺于自己并拢的大腿上。正方形餐巾应被折成等腰三角形，直角朝向膝盖方向；长方形餐巾则要对折，折口向外铺于腿上。　　2．餐巾的用途。正餐中，餐巾发挥着重要作用。　　1 用来进行暗示。女主人铺开餐巾以及将餐巾置于桌上分别标志用餐的起始和结束。客人将餐巾置于本人座椅的椅面上然后离去，则表明还要再回来继续用餐。　　2 用来揩拭口部。即揩去嘴上油渍、食物残渣等；，女士进餐前，也可以其揩去唇膏，但不能用来擦汗、擦脸。　　3 用来掩口遮羞。剔牙或吐出口中之物均要以餐巾遮掩，以免失态。　　二、西餐的菜序　　西餐的菜序，指西餐用餐的先后顺序。由于东西方饮食习惯的不同，西餐的菜序与中餐的菜序差异较大。因此，要吃饱吃好，做到合理搭配，必须对西餐菜序有清晰的了解。　　西餐按照规模大小和正式程度分为正餐和便餐两种，两者在菜序上差异很大。　　一 正餐菜序　　西餐正餐，尤其是在正式场合所用的正餐，其菜序复杂多样，一般由八道菜肴构成，一顿内容完整的正餐须耗时1～2小时。　　1．开胃菜。开胃菜，即用来打开胃口的菜肴，又称西餐的头盘。有时它不被列入正式的菜序，而仅作为正餐的“前奏曲”。一般情况　　下，开胃菜由蔬菜、水果、海鲜、肉食等组成的拼盘构成，这些菜一般色彩美观，容易引起食欲。　　2．面包。西餐正餐中的面包以切片面包为主，个人根据自己口味可在面包上涂果酱、奶油或奶酪等。　　3．汤。汤是西餐的“开路先锋”，其口感芬芳浓郁，具有较好的开胃作用。开始喝汤标志西餐正餐的正式开始。西餐中常见的汤有白汤、红汤、清汤等。　　4．主菜。作为西餐的“主旋律”，西餐的主菜分为冷菜和热菜。正规的西餐中，一般上一个冷菜，包括各类泥子、冻子；热菜则一般有两道，一道为鱼菜，另一道为肉菜。肉菜可谓重中之重，它标志着本餐的档次与水平。　　5．点心。点心放在主菜之后，意在使没有吃饱的人填饱肚子，一般包括蛋糕、饼干、馅儿饼、三明治等。　　6．甜品。常见的甜品有布丁、冰淇淋等。　　7．果品。果品有干、鲜果之分。常用的干果有核桃、榛子、腰果、开心果等；常用的鲜果则包括草莓、菠萝、苹果、橙子、葡萄等。　　8．热饮。西餐通常将热饮放于最后，帮助消化。最正规的热饮是红茶或什么都不加的黑咖啡。西餐的热饮就餐地点灵活，可以是餐桌、客厅或休息厅等。　　二 便餐菜序　　一般场合中，出于节约时间方面的考虑，人们也习惯于采用便餐的形式。一般说来，接待人员接触西餐便餐的机会相对多些，因此对便餐的菜序要有清晰的了解。西餐便餐菜序从简，但每一道菜都是有代表性的，一般由五道菜肴构成：开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡 。　　三、西餐的品尝　　西餐的菜式多样，各有各的吃法。以下分别介绍各道菜式的具体吃法：　　一 开胃菜　　开胃菜以色拉为主，有时也采用海鲜或果盘。吃开胃菜时应注意以下几点：　　1．吃色拉时不必刀切，只宜使用餐叉，叉起食之。　　2．食用海鲜时宜用专门器具。一般吃牡蛎用专门的餐叉，吃带壳的蜗牛则要使用专门的夹子，小虾可以以叉取食，而大虾则应以手剥壳，再送入口中。　　二 面包　　西餐中的面包分为烤面包和鲜面包两种。两者吃法上不尽相同，应注意区分。　　1．烤面包。吃烤面包时不能撕食，而应慢慢咬着吃，可以配用黄油、鱼子酱等。　　2．鲜面包。食用鲜面包，应以左手拿取可以一次入口的一小块，涂上黄油或果酱后送入口中。　　三 汤　　在西餐中，喝汤是很讲究的。正确方法是以右手持汤匙，由近而远，向外侧将汤舀起，送入口中。若盘中汤所剩不多，可以左手由内侧托起汤盘，使其外倾，以汤匙舀取食用。　　四 主菜　　西餐中主菜样式较多，冷菜最常见的有泥子、冻子，热菜最常见的有鱼、鸡、肉。以下对这几种主菜分别介绍：　　1．泥子。一般是以虾、蟹或动物的肝脑为主料，配以鸡蛋、芹菜，加入作料，搅拌而成的一种菜肴。食用泥子，主要使用餐叉。　　2．冻子。用煮熟的食物和汤汁冷却凝结而成的一种菜肴，食用冻子应以刀切割，以叉食之。　　3．鱼。食用西餐中的鱼，一般先用餐刀将骨、刺剥出，再切成小块，以叉食之。　　4．鸡。吃鸡也应先去骨骼，再以刀切割，以叉食之。　　5．肉。肉菜主要包括牛排、羊排、猪排等。进食时，一般从左往右，叉取一次入口的食量送入口中。　　五 点心　　西餐中的点心主要有饼干、三明治、土豆片、通心粉等。　　1．饼干。吃饼干时，一般以右手拿着吃。　　2．三明治。吃三明治习惯于用双手捧着吃。　　3．土豆片。土豆片也应直接以手取食，注意不要先捏碎再吃。　　4．通心粉。通心粉不能吸食，应以右手握叉将其缠绕在叉上，左手可持汤匙予以辅助，最后人口。　　六 甜品　　西餐中最常见的甜品为布丁和冰淇淋。　　1．布丁。布丁属流质，应以专用的餐匙取食。　　2．冰淇淋。西餐中，冰淇淋是必备甜品。通常放于高脚玻璃杯中，以餐匙食之。　　http://www.21food.cn/alibaba/spsc/hyyy.jsp　　这里有相当多的西餐英语，你可去查询　　breakfast 早餐　　lunch 午餐　　brunch 早午餐　　supper 晚餐　　late snack 宵夜　　dinner 正餐　　ham and egg 火腿肠　　buttered toast 奶油土司　　French toast 法国土司　　muffin 松饼　　cheese cake 酪饼　　white bread 白面包　　brown bread 黑面包　　French roll 小型法式面包　　appetizer 开胃菜　　green salad 蔬菜沙拉　　onion soup 洋葱汤　　potage 法国浓汤　　corn soup 玉米浓汤　　minestrone 蔬菜面条汤　　ox tail soup 牛尾汤　　fried chicken 炸鸡　　roast chicken 烤鸡　　steak 牛排　　T-bone steak 丁骨牛排　　filet steak 菲力牛排　　sirloin steak 沙朗牛排　　club steak 小牛排　　well done 全熟　　medium 五分熟　　rare 三分熟　　beer 啤酒　　draft beer 生啤酒　　stout beer 黑啤酒　　canned beer 罐装啤酒　　red wine 红葡萄酒　　gin 琴酒　　brandy 白兰地　　whisky 威士忌　　vodka 伏特加　　on the rocks 酒加冰块　　rum 兰酒　　champagne 香槟　　正式的全套餐点上菜顺序是：　　①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。　　没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。　　点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。　　一主六配——西餐点菜法　　西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。　　1、头盘　　西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。　　2、汤　　与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。　　3、副菜　　鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。　　4、主菜　　肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。　　食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。　　5、蔬菜类菜肴　　蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。　　沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。　　还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。　　6、甜品　　西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。　　7、咖啡、茶　　西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。　　西餐礼仪　　虽然最近在国内也相当盛行吃西餐，但是在内容和形式上，随著各餐厅的经营型态而「纯」、「杂」不等，「繁」、「简」不一，十分值得一谈。　　美国的西餐，和欧洲许多国家也颇有不同。如果您到美国旅游，赴家庭宴会或在餐馆吃「正餐」时，请先注意下列一般原则：　　男女一起在餐馆用餐，通常由男方负责点菜(order)和付帐(pay the check or bill)。　　许多基督教或天主教家庭饭前要由家中一员带领祷告(say a prayer or "blessing")，您即使不信教，也请跟着低头，以示礼貌和尊重。　　美国人宴客，是由女主人(或男主人)先拿起餐具进食，客人才跟着动餐具。　　如果您不喜欢递过来的菜肴时，只要说"No, thank you."即可。　　咀嚼食物，一定要避免出声。　　用过的刀、叉，必须放回盘子里，不能放在餐桌巾上。　　吃完主菜，把刀和叉平行地斜放在主菜盘(main plate)上，是向主人或侍者表示可以把主菜餐盘拿走了。　　席间要轻声谈些轻松愉快的话题，尽量避免一声不响地闷着头吃饭。　　下面请看这一段模拟的席间对话：　　Hostess: Would you like to have some more chicken ?　　Guest: No, thank you. The chicken is very delicious, but I"m just too full.　　Host: But I hope you saved room for dessert. Mary makes very good pumpkin pies.　　Guest: That sounds very tempting. But I hope we can wait a little while, if you don"t mind.　　Host: Of course. How about some coffee or tea now ?　　Guest: Tea, please. Thanks.　　★餐位(Seating arrangement)　　餐位的安排大致上如上图。原则上男主宾(Gentleman of honor)坐在女主人(hostess)右边，女主宾(lady of honor )坐在男主人(host)右边，而且多半是男女相间而坐，夫妇不坐在一起，以免各自聊家常话而忽略与其他宾客间的交际。　　★餐具摆法　　家庭或餐厅宴会时，餐具的种类和数量，因餐会的正式(formal)程度而定。越正式的餐会，刀叉盘碟摆得越多。本文所举的例子，适用于不十分正式的宴会(多数家庭式宴会属于此类)。　　叉子(forks)放在主菜盘(main plate)左侧，刀子(knives)、汤匙(spoons)摆在右侧。　　刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列。最先用的放在离主菜盘最远的外侧，后用的放在离主菜盘近内侧。假如主人决定先上主菜再上沙拉，就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧。　　沙拉盘放在靠主菜盘的左边。美国人通常把主菜和沙拉一起送上桌来，而不像法国人一样，主菜吃完以后才上沙拉。　　★一般餐具摆设图(午宴、晚宴均适用)　　butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。　　dessert spoon甜点匙。　　glass饮料杯。　　salad plate沙拉盘。　　napkin餐巾。　　main course fork主菜叉子。　　salad fork沙拉叉子。　　main plate主菜盘。　　main course knife主菜刀子。　　soup spoon汤匙。　　cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙。　　结语：　　记得要入境随俗(While in Rome, do as the Romans do.)对于吃西餐的规矩有疑问时，留意您的男女主人，照着他们的样子做，应该错不了。

1. 食物小知识 食物小知识 1. 日常饮食小常识 1、常吃宵夜。 会得胃癌。因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。 3、鸡 *** 含有致癌物，不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。 5、女生月经来时。不要喝绿茶。 反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。 7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。 8、早上醒来。 先喝一杯水。预防结石。 9、睡前三小时不要吃东西。会胖。 10、少喝奶茶。因为高热量。 高油。没有营养价值可言。 长期饮用。易罹患高血压。 糖尿病。等疾病。 11、刚出炉的面包不宜马上食用。 12、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。 13、天天喝水八大杯。 14、每天十杯水。 膀胱癌不会来。 15、白天多喝水。 晚上少喝水。 16、一天不要喝两杯以上的咖啡。 喝太多易导致失眠，胃痛。 17、多油脂的食物少吃。 因为得花5-7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。 18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。 19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。 20、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。 2. 健康饮食小常识 最低0.27元开通文库会员，查看完整内容> 原发布者：舒文天下 秋季健康饮食小常识一、秋季健康饮食小常识二、秋季健康饮食都有哪些呢三、秋季饮食注意事项有哪些秋季健康饮食小常识1、秋季健康饮食小常识一中医称“宜食麻以润其燥”。 首先应当少吃一些 *** 性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。 因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。2、秋季健康饮食小常识二秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。 特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。3、秋季健康饮食小常识三秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。 同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。4、秋季健康饮食小常识四要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些 *** 性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。 另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。 功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。 3. 谁能告诉我一些关于饮食健康的小知识呢 1、要细嚼慢咽——有助于消化2、膳后勿用脑——胃部消化需集中血液。 听听轻音乐，休息一会最合适，若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，易影响消化，引起胃病。3、一定要吃早餐，且宜进热食——不吃早餐，最低限度血糖不足，人就没活力。 4、晚上不宜吃冷饮——晚上人体水分代谢不活跃，若晚7点以后吃冷饮，水分代谢慢而积存体内，就会降低体温，疲劳就不易消除。5、吃过油腻的食物，勿吃甜食——否则人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖和淀粉质，就会经活性化变成脂肪贮藏起来，使人发胖。 6、进食前不要运动——否则易积存皮下脂肪。7、节食易减量不减餐——因忍受饥饿后，对于吃下的东西，其消化、吸收率高，这样达不到节食的最终目的。 8、饮食要宽怀——发怒、紧张、哀伤、忧虑，都会减弱消化、吸收功能，也影响味沉。9、喝酒前吃一点东西——可预防肝脏聚集脂肪。 10、钙质最好和醋一起摄取——醋能把钙质离子化，易于为人体吸收，吃鱼、骨类请用些醋烹制。 4. 食品安全小常识 19条 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？ （1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 （2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。 （3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。 掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。 对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。 三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？ 禁止生产经营的食品包括下列类别： （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的； （3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的； （4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品； （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的； （7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的； （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的； （9）超过保质期限的； （10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民 *** 专门规定禁止出售的； （11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的； （12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。 四、如何判别伪劣食品？ 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。 《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。 凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。 尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防“反”。 就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。 要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。 “低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。 散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 五、食品储存应注意哪些问题？ 应建立出入库制度，做到先进先出；各类食品分类存放，标志明显，防止交叉污染；做到离墙离地，做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。 六、如何清洗果蔬上的残留农药？ （1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。 一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。 （2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。 （3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。 （4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。 一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。 （5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以。

lamb羊肉latesnack宵夜lunch午餐lobster龙虾localdish地方菜LongevityPeaches长寿桃lemonade柠檬水leeched荔枝Lemon柠檬Lettuce莴苣菜Leeks大葱Lobster龙虾Lard猪油lettuce莴苣lotusroot莲藕leek韭菜loofah丝瓜loaf面包

迎宾服务Can I help you? 我能帮您什么忙吗？welcome to cite coffee! / Welcome to our coffee shop. 欢迎光临经典咖啡! Hi. How are you ? 您好How do you do ?您好（第一次见面）Good morning.早上好Good afternoon. 下午好 Good evening. 晚上好Sir先生 madame夫人This way, please. 请这边走。Glad to meet you. / Nice to meet you. 很高兴见到您。I am sorry.. 我很抱歉, Be careful， please小心slow down.请慢走we provides the Chinese food, western style food and other else . 我们提供中餐,西餐以及其他酒水.Would you like to sit down here? / Is there ok?您觉得这个位置可以吗？I will fix you up我会帮您打点的What a pity.太遗憾了Follow me, please请跟我来My pleasure.乐意为您效劳You are welcome.不客气After you您先请席间服务Sit down, please. Here is the menu.请坐，这是我们的菜单.You, please.您请.（出品时用语）What would you like? coffee or tea?您喜欢喝咖啡还是茶？for here, for go?在店内用，还是带走？What you like the better? 您喜欢什么口味? So,what else?还有其他需要吗?I beg your pardon？请再说一遍Sorry to have kept you waiting.对不起，让您久等了.Excause me.对不起，打扰您了.I am at your service!我很乐意为您效劳!There are all for you, enjoy please .您的餐已经上齐了,请慢用.enjoy happy time at our coffee shop 祝您在本店用餐愉快Excause me, may I take it?我可以帮您撤换餐具吗？sorry , I will make sure and let you know.对不起，我问清楚马上告诉您It will take some time for this dish. would you mind to wait ?这道餐出品时间要长一些，您介意等一会吗？Thanks for your help !感谢您的帮助!may I clean up the table now?我可以清理台面吗？Sorry , this is sold-out!很抱歉，这道餐卖完了!Would you like to take a try for our new dish?有兴趣品尝一下我们的新品吗？What you like for drink?您喜欢喝什么?the totol is Yuan ,Thanks!请付X元，谢谢!so,May I take your older now?现在我能为您点单吗？I will be back soon.我马上回来.I will check it out.我去查查看.I will try my best.我尽力而为Here you are.给您.I will be careful to it.我会留意的.I think so.我也这么想. It is my pleasure.这是我很高兴做的.Ok,I got it .好，我知道了I see.我了解您的意思.送客服务Please don"t leave anything behind! 请别遗忘您的物品!Good luck!好运！Here is the bill. Please sign it.这是您的账单，请签字How would you like settle your bill?您需要用什么方式买单？ Good bye. thank you for coming.再见，谢谢您的光临.Do you have membership card or VIP card?您有会员卡或贵宾卡吗Please show me your membership card / VIP card.请出示您的会员卡/贵宾卡？Please take a moment to give your suggestions and advice.请抽出一点时间提出您的意见和建议。We love to hear your thoughts.我们期待听到您的想法。Are you satisfy with our food and service?您对我们的食物以及服务还满意吗?Thanks your advise.感谢您的热心指教. Take care保重We hope to see you again 期待再见.Do you have a reservation? 您有预约吗？The total for is 。总价是We offer Chinese food and awestern-style food．Which one do you prefer？我们有中餐和西餐，你愿意用哪种？Excuse me。抱歉打扰一下。Well，if you need anything else，please tell us．噢，如果你有什么事，请叫房间服务。I"d like to try some Chinese food today．我今天想用中餐。we are open from 9∶00 am to 11∶00 pm．我们营业从 时到 时Would you care to see it/ sit down for a while? 你要不要看/坐一会呢？.Iam happy to meet you. 很高兴见到你。I am glad to see you again. 很高兴再次见到你。When is the store closing? 这家店什么时候结束营业？Here is my card. 这是我的名片。How do you want your steak? 你的牛排要几分熟？For here or to go？堂食或外卖。I see． 我明白了。 Hold on．等一等。Is there anything I can do for you？您还有什么事要我做吗？Would you please tell me the daily service hours of the coffee shop？请告诉我咖啡厅每天的服务时间，好吗？From 7∶00 a．m．till 10∶00 p．m．nearly serving all day long．从早上七时一直到晚上十时，几乎全天供应。 When will the cafe open？咖啡馆什么时间开放？From 9∶00 am till midnight．从下午三点到晚上十二点。By the way,please show me where the lift is？顺便请指点我电梯在什么地方？And if there is anything more you need， please let us know．如果还需要别的什么东西，请告诉我们。Certainly，sir．I will be back right away．好的，先生，我马上就回来。The room is too cold for me．please wait some minute？您能等几分钟吗？I"d like to pay my bill now．我想现在结账。Can I pay by credit card？我可以用信用卡支付吗？How about the charge for 这费用怎么办呢Please add to my account．请记在我的账里。一些常用短语：Come on． 来吧(赶快)I agree。 我同意。Not bad． 还不错。Not yet． 还没。See you． 再见。Me too． 我也是。How much? 多少钱?This way。 这边请。After you． 您先。Bless you! 祝福你!Follow me． 跟我来。So do I． 我也一样。Watch out! 当心。I promise． 我保证。Of course!当然了!Slow down! 慢点!Take care! 保重!Be careful! 注意!I am so sorry，sir．非常对不起，先生。I do apologize．我向您道歉。No problem，sir．没问题，先生。Wait a second , please. 请稍等I am sure you will like it.您会喜欢的Thank you. You are very kind. 谢谢，您太好了set the table.摆台All right 好的/知道了You are welcome. 不客气Congratulations!祝贺您Daily recommendation 每日推荐 Happy birthday生日快乐Happy new year!新年快乐Merry Christmas圣诞快乐1 This way, please. 请这边走。2 Have you booked a table？您有预定座位吗？3 Do you wish to eat alone? 一个人用餐吗？4 How many persons please? 请问您几位？5 I"m sorry. We have so many guests this evening. 我很抱歉,今晚的客人非常多。6 What liquor do you like drinking?您喜欢喝什么酒?7 Please pay x Yuan ,Thanks!请付X元，谢谢8 What dietary restriction do you have?您有什么忌口的吗?9 I"s try my best.我尽力而为10 Here you are.给您12 I"m see to it.我会留意的.13 What"s up?有什么事？14 I think so.我也这么想15 It"s my pleasure.这是我很高兴做的.16 I see what your mean.我了解您的意思.送客服务1 Needs to pack?需要打包吗?2 Wish you a pleasant journey! Good luck!祝您旅途愉快！好运！3 Here is the bill. Please sign it.这是您的账单，请签字4 could you show me your membership card / VIP card please ?请出示您的会员卡/贵宾卡？5 Please give your valued suggestion。请留下您的宝贵意见。6 you also satisfy to our food and the service?您对我们的食物以及服务还满意吗?7 Thanks you warm-heartedly to advise.感谢您的热心指教.8 sorry , please pay the cash.对不起，请您付现金.9 Take care保重11 Looking forward to it.期待再见.咖啡壶coffee pot 咖啡杯coffee cup纸巾paper towel 餐巾napkin桌布table cloth 茶壶tea–pot筷子chopsticks 饭碗rice bowl汤匙soup spoon 餐刀knife杯子cup 水果盘fruit plate牙签toothpick 开瓶器bottle opener烟灰缸ashtray 杯垫coaster吸管straw 叉子fork打火机lighter 菜单menu法国菜French cuisine 今日特餐today"s special主厨特餐chef"s special 自助餐buffet饭前酒aperitif 点心dim sum早餐breakfast 午餐lunch晚餐supper 宵夜late snack松饼muffin 牛排steak三分熟rare 五分熟medium全熟well done 啤酒beer生啤酒draft beer 黑啤酒stout beer罐装啤酒canned beer 红葡萄酒red wine白兰地brandy 威士忌whisky伏特加vodka 香槟champagne凤梨pineapple 西瓜watermelon椰子coconut 橙子orange桃子peach 梨pear苹果apple 芒果mango哈密瓜honey-dew melon 草莓strawberry葡萄grape 荔枝lichen香蕉banana 黄瓜cucumber番茄tomato 三明治sandwich蛋糕cake 面条noodles巧克力chocolate 爆米花popcorn奇异果Kiwi

《幽闭圣地2》第3个DLC——“追求（The Pursuit）”将于本周发布，将为玩家带来这款Coffee Stain工作室的第一人称策略游戏更多的perks，塔和武器升级 。“追求（The Pursuit）”DLC将于10月25日登陆PC平台，该DLC剧情紧接着之前推出的Ruins of Brightholme包DLC，玩家继续追捕他们的主要对手。“追求（The Pursuit）”DLC主要内容如下：-武器：玩家可利用两个新武器： 枪榴弹发射器和无人机发射器。-塔：两个全新的塔将启动防御选项。-强大的对手：新对手包括重型装甲的Heavy Pup和飞行的Bliskeblaske。-perks：为玩家提供7个额外的技能，包括召唤防御盾牌支援的技能，向塔开火时增加毁坏射击的技能等等。-四张地图：每张新地图的关卡都是以自己独特的漫画风格页面介绍，让玩家更深刻的了解到“追求（The Pursuit）”的故事。《幽闭圣地2》“The Pursuit”DLC售价为5美元。

“您太客气了”是英语中用于回答“Thank you ”的答语，英文是如下几种都可以：1.You are welcome.2.It"s my pleasure.3.Not at all.

通过LOL无法获取个人电话。若个人在LOL游戏过程中与人交流提供了自己的手机号码，对方是可以记录并得知您的手机号码的。如果您没有主动告知，单独的LOL账号是无法获知手机号码的。

http://wenku.baidu.com/view/89f82a3767ec102de2bd89a3.html答案1--5 CCCDC 6--10BCCDA 11--15DCDAA 16--20 CBBDC 21--24 BCAC

L是火线，N是零线的意思

1、你太客气了翻译为：“ you are quite welcome." 为好。2、你太谦虚了翻译为：“ You are really modest."为好。希望我的回答能够对你有所帮助。

您好，COMBINED TRANSPORT B/L---联合运输提单必须是两种或以上不同的运输方式，不一定有海运。LOI - LETTER OF INDEMNITY ---保证书（海洋运输方面）希望能帮助您：）

超声波焊接原理是利用高频振动波传递到两个需焊接的物体表面，在加压的情况下，使两个物体表面相互摩擦而形成分子层之间的熔合。超声波焊接是通过超声波发生器将50/60赫兹电流转换成15、20、30或40KHz电能。被转换的高频电能通过换能器再次被转换成为同等频率的机械运动，随后机械运动通过一套可以改变振幅的变幅杆装置传递到焊头。焊头将接收到的振动能量传递到待焊接工件的接合部，在该区域，振动能量被通过摩擦方式转换成热能，将塑料熔化。超声波不仅可以被用来焊接硬热塑性塑料，还可以加工织物和薄膜。一套超声波焊接系统的主要组件包括超声波发生器，换能器/变幅杆/焊头三联组，模具和机架。

一般第一单不会，因为对方还没有建立起相互信任。一旦业务开展起来后，双方会在很多方面有接触，直接跨过你的可能性很大。建议中间过渡一个公司，或直接任命双方中的任何一方此业务的负责人，来全程协调、管理这个业务。

大气中的HC和NOx等为一污染物,在太阳光中紫外线照射下能发生化学反应,衍生种种二次污染物.由一次污染物和二次污染物的混合物（气体和颗粒物）所形成的烟雾污染现象,称为光化学烟雾.NOx是这种烟雾的主要成分,又因其1946年首次出现在美国洛杉矶,因此又叫洛杉矶型烟雾,以区别于煤烟烟雾（伦敦型烟雾）. 这种洛杉矶型烟雾是由汽车的尾气所引起,而日光在其中起了重要作用： 2NO(g)+O2(g)→2NO2(g) NO2(g) NO(g)+O(g) O(g)+O2(g)→O3(g). NO2光分解成NO和氧原子时,光化学烟雾的循环就开始了.原子氧会和氧分子反应生成臭氧(O3),O3是一种强氧化剂,O3与烃类发生一系列复杂的化学反应,其产物中有烟雾和刺激眼睛的物质,如醛类、酮类等物质.在此过程中,NO2还会形成另一类刺激性强烈的物质如PAN（硝酸过氧化乙酰）.另外,烃类中一些挥发性小的氧化物会凝结成气溶胶液滴而降低能见度.下列化学方程式表示光化学烟雾的主要成分和产物. 汽车排气 + 阳光 + O2(g) CO,NOx,烃 提供能量 →O3(g) + NOx(g) + CO2(g)+H2O(g)+有机化合物 氧化剂 刺激剂 总之,NO,HC的氧化,NO2的分解,O3和PAN等生成,是光化学烟雾形成过程的基本化学特征,其反应机理极为复杂,至今还在研究之中.它对大气造成的严重污染不能轻视.O3,PAN,醛类对动植物和建筑物伤害很大,对人和动物的伤害主要是刺激眼睛和粘膜,及气管、肺等器官,引起眼红流泪、头痛、气喘咳嗽等症状,严重者也有死亡的危险.O3,PAN等还能造成橡胶制品老化、脆裂,使染料褪色并损坏油漆涂料,纺织纤维和塑料制品等等 显然,要对石油、氮肥、硝酸等化工厂的排废严加管理,严禁飞机在航行途中排放燃料等,以减少氮氧化物和烃的排放.现在已研制开发成功的催化转化器,就是一种与排气管相连的反应器,它使排放的废气和外界空气通过催化剂处理后,氮的氧化物转化成无毒的N2,烃可转化成CO2和H2O.

1、BAT+表示音响主机的常电源输入。2、ACC+是汽车音响电源开关端口。3、ILLB+表示主机的背景灯电源正极输入。4、ANT是收音机天线接口。扩展资料汽车音响改装布线技术汽车音响配线的选择汽车音响线材的电阻越小，在线材上所消耗的功率就越少，则系统的效率越高。即使线材很粗，由于喇叭本身的原因也会损失一定的功率，而不会使整个系统的效率达到100%。音频信号线的布线用绝缘胶带或热缩管将音频信号线接头处缠紧以保证绝缘，当接头处和车体相接触时，可产生噪声。保持音频信号线尽可能短。音频信号线越长，越容易受到车内各种不同频率信号的干扰。注意：如果不能缩短音频信号线的长度，超长的部分要折叠起来，而不是卷起。电源线的布线所选用电源线的电流容量值应等于或大于和功放相接的保险管的值。如果采用低于标准的线材作电源线，会产生交流噪声并且严重破环音质。电源线可能会发热而燃烧。参考资料来源：百度百科：汽车音响

超声波焊接原理是利用高频振动波传递到两个需焊接的物体表面，在加压的情况下，使两个物体表面相互摩擦而形成分子层之间的熔合。超声波焊接是通过超声波发生器将50/60赫兹电流转换成15、20、30或40KHz电能。被转换的高频电能通过换能器再次被转换成为同等频率的机械运动，随后机械运动通过一套可以改变振幅的变幅杆装置传递到焊头。焊头将接收到的振动能量传递到待焊接工件的接合部，在该区域，振动能量被通过摩擦方式转换成热能，将塑料熔化。超声波不仅可以被用来焊接硬热塑性塑料，还可以加工织物和薄膜。一套超声波焊接系统的主要组件包括超声波发生器，换能器/变幅杆/焊头三联组，模具和机架。

选A，电阻接受功率，电源都是发出功率

罗技鼠标软件叫什么鼠标软件一、SetPoint通过SetPoint可以在Windows中自定义鼠标、键盘、触摸板和数字小键盘设置。为何更新？小错误修复软件版本:6.69.126最近更新:2019-04-25操作系统:_indows8,Windows7,Windows10文件大小:80.2MB鼠标软件二、、LogitechPreferenceManagerformac可以让用户自定义Logitech触控产品的手势控制。此外，LogitechPreferenceManagerformac它还允许您为Logitech键盘添加功能增强键，同时提供针对设备特定状态的通知功能，比如电池电量、按键背光强度和CapsLock。软件截图1使用方法第一步：下载该软件，双击打开安装包，选择自己的想要安装的语言，确定后点击下一步，点击同软件的条款，就能正常安装了。软件截图2请到“罗技鼠标”官方网站下载1、首先打开雷蛇云或者其他鼠标宏设置；2、然后点击录制“宏”其他鼠标也是一样的步骤操作；3、同时按出跳+蹲就可以完成超级跳这个动作，自己设置的跳和蹲是什么鼠标宏就设置什么；4、鼠标宏的好处就是一键完成N个动作，绝对是比你的手速要快上很多，所以你在游戏上看到的跳跃高手大多数都是利用鼠标宏做到的。1、《绝地求生》是Bluehole与《H1Z1》、《武装突袭3》“大逃杀”模式制作人Playerunknown联合开发的第三人称射击游戏，采用虚幻4引擎制作，游戏登陆PC/XBOX1平台，游戏于2017年12月21日正式发行。2、该游戏是一款突破性的战术竞技类大逃杀类型的游戏，玩家需要在岛上收集各种资源，在不断缩小的安全区域内对抗其他玩家，让自己生存到最后。炼狱蝰蛇鼠标怎么设置LOL英雄联盟连招的宏命令？？？皇子的EQ二连最好别用宏，容易造成插旗飞不过去·····其实只要多练手速快了，精确度绝对比宏要高！而且用了宏就没有连招的感觉了机械宏鼠标是什么意思鼠标宏简单来说就是就是利用鼠标的侧键，将多个操作指令集成起来，这里不仅仅可以集成鼠标本身的作用：左键右键的点击，等等还可以集成电脑的按键。比如我们可以将一个鼠标宏设置为ctrl+c，众所周知ctrl+c就是复制的作用，那么这个时候我们只要按下宏键就可以快速完成复制的过程。鼠标宏详细用法举例：1.csgo：一键跳投和一键大跳，对于很多身法不好的朋友们来说，使用鼠标宏绑定这两个操作，就可以让你的身法高超很多，十分好用。2.格斗游戏：一键大招，无脑操作3.fps游戏：通过键盘或者设置开火按钮，由于宏的反应速度，可以让你瞬间打出远超于正常水平的射速，让你只要调成鼠标位置压枪就可以了。4.LOL：走A，一键连招，各种大闪都可以通过鼠标宏来实现5.梦幻西游：一键施法、一键防御，特别适合五开玩家。6.办公：对于一些常见操作可以直接绑定鼠标宏，简化操作。罗技g600鼠标怎么用？无名指上面类似于点击的那个g切换是干什么的？谁用过能和我详细说说吗，什么叫G600切换是切换你的鼠标模式的，不管板载还是本地配置，应该都有3个，G600切换就是在3个配置中切换的，DPI切换需要在每个模式下设置按键，DPI设置3个配置共享。G切换是作用于鼠标按键的，按住G切换按键，鼠标所有按键以G切换模式下功能为准（可以自设）。

解：斜体字母表示相量，正常字体表示有效值。Y型负载因为三相对称，所以中性点N"电位为零，即UNN"=0。因为UAN=220∠0°V，则：UCN=UCN"=220∠120°V。UCA=√3∠30°×UCN=√3∠30°×220∠120°=220√3∠150°（V）。Y型负载C相电流：Ic1=UCN"/（6+j8）=220∠120°/10∠53.13°=22∠66.87°=8.642+j20.232（A）。△负载的C相电流：ICA=UCA/（-j50）=220√3∠150°/50∠-90°=4.4√3∠240°=4.4√3∠-120°（A）。对于△负载，根据相电流和线电流的关系，得到△负载的C相相电流：Ic2=√3∠-30°×ICA=√3∠-30°×4.4√3∠-120°=13.2∠-150°=-11.432-j6.6（A）。KCL得到：Ic=Ic1+Ic2=8.642+j20.232-11.432-j6.6=-2.79+j13.632=13.915∠101.57°（A）。

记词组吧，

因为i＝Cdu/dt，故u＝u(0)＋1/C积分idt＝10＋5x2/(2x10^(－6))＝10＋5x10^(6)。答案错了吧。

无机盐

我们知道suit有合适的意思 而pur我们可以谐音破，就是否定的意思，那既然不适合我们就要去“追求”合适的了，这样就轻轻松松记住了

提款撤回英语：Withdraw money。重点词汇：提款：draw/withdraw money from a bank.撤回：withdraw； recall； revoke； retract； countermand.短语搭配：提款权：drawing rights.特别提款权：special drawing rights (SDR).提款通知：advice of drawing.未偿提款：outstanding drawing.双语例句：1、提款机上一连串不明身份的取款。A series of phantom withdrawals from cash machines.2、我去最近的提款机取了400英镑。I went to the nearest cashpoint and got ￡400.3、一张新的自动提款卡要花多少钱？How much does a new ATM card cost?4、我当你是爱人，你当我是提款机。You when I was a cash dispenser, I when you are honey.5、我通常喜欢用提款卡在网上购物。I prefer to use debit card when shop on the Internet.

列出 KCL方程: I1－I2－I3＝0，沿三条支路列写U1对地电压 (双通道开口KⅤL)U1＝-(-j2)·I1＋10 变换得 → ■ I1＝(U1- 10)/j2，U1＝3·I3 变换得 → ■ I3＝U1/3，U1＝j3·I2＋2·I2 变换得 → ■ I2＝U1/(j3+2)，将 ( I1、I2、Ⅰ3 ) 代入上面 KCL方程，解得 U1＝9∠61° v，根据 U2＝2·I2，解出 U2＝5∠4.8° v。

polite

证明有购买能力和达成成交条件，就是购买意向书和合同的意思。FCO是FullCorperateOffer的缩写，也就是全面合作的负责任的报盘的意思。LOI是LetterofIntent的缩写，购买意向书的意思。

撤退

那。。。。不是红外线把？楼上说的特性都是激光的。。。。

LOI只卸不放控制货权的方法：1、在收到货款前，不可以发电放保函给货代，一旦发送盖了公章的电放保函，货物就转移给客户了。2、所以只有在收到货款（不仅仅是付款银行水单，需要我们自己银行的收款确认），才能发电放保函，就安全了。

行电路原理一、行电路及其伺服电路的功用 这里所定义的行电路，是指其作用为产生使电子束偏转的磁场的电路。由于一般的显示器必须依赖逆程变压器来正常工作，故在此认为高压电路也属行电路的一部份。从下面的章节可以知道，实际上，行电路与高压部份是可以分开的，而且分开比不分开好处更大。减小定义范围有助于高效的理解行电路的工作原理，对于无论是电路分析还是实际修理都将大有帮助。 目前在新型的机器上广泛使用的是DDD电路，中文名称为双阻尼二极管(DualDampDiode)电路。其电路组成如图。此电路很容易就能完成调行幅、调梯形、枕形失真校正等有关调整光栅几何形状的功能。实际上，这三个功能仅仅依靠改变送往调行管的抛物波的曲率就可以实现。有些机器还可以将图象的边框调成向一边弯，或一条边直一条边弯，或者成平行四边形状，实际上光栅是矩形的，这是因为调整波形送到了行相位端，遇此电路出故障的时候可别乱责怪行电路呀。倘若将调行幅管拆除，还可以通过在B+端不同时刻施加不同的电压，实际上是不同的积分值，以改变行偏转线圈的电流来调整每一行的行幅，达到调整光栅形状的目的。此时在B+端可用示波器观察到方波，其下降沿有晃动。要做到这步，没有降压型的二次电源可不行。二、最简行电路及原理分析 当无高压、电源间歇振荡或自保的情况出现时，就要考虑有可能是行电路出问题了。但有时高压包、行管等易损器件并没坏，逆程电容或线圈是否有变质又把握不定。这时候，我们就需要把复杂的行电路简化，先让它工作起来，再将相关器件一件件焊上去，就很容易知道故障部位了。当然，我们要很熟悉一下行电路的工作原理以及电流的流向。请看图，这就是行电路的最简电路图，一共只有6个元件。把它们反焊到电路板的背面，就可以看见图像。图像质量肯定一般，但对于苦苦求索的你，还会有比这更令人兴奋的事吗?接下来把其它元件焊上去，注意一下它们的搭配和先后，很容易就能找到出故障的地方。图是它的波形图。为了了解它的工作原理，可以假设你是一个正电荷，正在B+处闲逛。这时，电源打开了，你被冲到了Cs，t1时刻，行管打开了，A点电压一下跌到0，大量的电荷从B+和Cf通过行管ce结流向地，Cs上的电荷也通过偏转线圈Ly向地流去。由于感抗的作用，电流呈线性增长，慢慢加大(楞次定律)，Cs上的电压越来越低，电子越来越少。你进入线圈时，感生电动势相等于电容上的电压，电容不再向线圈输出能量，电流已达到最大并产生下降的趋势，此时感抗将产生阻碍电流变小的趋势，大量的电荷被偏转线圈向行管方向推出。Cs上剩下的电荷也被Ly抽往行管。恰在此时，行管关断了，加重了Ly中电流变小的趋势，在感生电动势的巨大压力下，电荷们只有往Cf上串。另一路由高压包初级线圈流向Cf，补充了可能被行管抽走了的原来在Cs上的电荷。当Cf上的电压等于Ly上的感生电动势时，电流为0，Ly的磁能已完全转化为电势能，此时为tt，显管里的电子束停在中间。这时，逆程高压的逆向充磁过程开始了，Cf上的电荷们分路涌向Cs和B+电容，这样，高压就产生了。由于Cf上的电压很高，Ly中的电流一下就达到了最大，显管中的扫描电子束被推到了最右边。此时由于Ly中的电流产生了减小的趋势，大量的电荷被推向Cs。Cs的电压由于电荷的到来而升高，这阻止了电流迅速减小的趋势，这个过程就是t。当电流为0时，行管又打开了，新的一轮又开始了。由此可见，行电路的工作并不神秘。三、双行管电路及卷边原因分析 双行管电路在维修中也较常见，特别是在大尺寸的显示器中。它的好处肯定不少，但有一条最大的缺点，就是难修理。笔者见过的双行管电路有四种，见图，其原理分析如下：1、这时最好理解的一种，实际上就是两个独立的行电路。其中，L是一个磁路闭合的线圈，用以取代行偏转线圈，L也是一个磁路闭合的线圈，用以取代高压包初级线圈。2、当开关管断开时，L中存储的磁能先是转化成电势能，再反送回电源，此电路实际上是上面电路的简化版，但其电源效率更高。3、通过改变B+电容容量的大小，间接改变逆程高压作用在高压包初级线圈上的积分，从而改变高压。其优点在于只要用IRF840之类的小管子就可以胜任工作。有一些机器，调图像左右移动的时候往往一下子就到头了，行线性在两边也不好，有的甚至两条边较亮，图像靠两边的看不见。也就是说，行相位移动的范围太窄，只见图像，不见光栅。特别是一些能上高分辨率的旧机，无二次电源的，或者是刚换过高压包的机器。出现这种情况的主要原因有二：逆程电容相对于分辨率过大或B+电压不够。 逆程电容过大，逆程高压下降，导致偏转线圈中最大电流减小，电流非线性增强，最大电流的出现滞后于图像信号，使信号在左端集中被扫描出来，图像左卷边。当行管关断时，也就是在图像信号已到最右端时，偏转电流仍未达到最大，由于电容的作用还在小幅上升，图像右卷边。行偏转功率减小。但由于高压跌落显著，行幅加大。当加大B+后，行逆程升高，行线性趋好，卷边会趋消失。减小逆程电容的作用恕不赘述。行电路原理行电路原理一、行电路及其伺服电路的功用 这里所定义的行电路，是指其作用为产生使电子束偏转的磁场的电路。由于一般的显示器必须依赖逆程变压器来正常工作，故在此认为高压电路也属行电路的一部份。从下面的章节可以知道，实际上，行电路与高压部份是可以分开的，而且分开比不分开好处更大。减小定义范围有助于高效的理解行电路的工作原理，对于无论是电路分析还是实际修理都将大有帮助。 目前在新型的机器上广泛使用的是DDD电路，中文名称为双阻尼二极管(DualDampDiode)电路。其电路组成如图。此电路很容易就能完成调行幅、调梯形、枕形失真校正等有关调整光栅几何形状的功能。实际上，这三个功能仅仅依靠改变送往调行管的抛物波的曲率就可以实现。有些机器还可以将图象的边框调成向一边弯，或一条边直一条边弯，或者成平行四边形状，实际上光栅是矩形的，这是因为调整波形送到了行相位端，遇此电路出故障的时候可别乱责怪行电路呀。倘若将调行幅管拆除，还可以通过在B+端不同时刻施加不同的电压，实际上是不同的积分值，以改变行偏转线圈的电流来调整每一行的行幅，达到调整光栅形状的目的。此时在B+端可用示波器观察到方波，其下降沿有晃动。要做到这步，没有降压型的二次电源可不行。二、最简行电路及原理分析 当无高压、电源间歇振荡或自保的情况出现时，就要考虑有可能是行电路出问题了。但有时高压包、行管等易损器件并没坏，逆程电容或线圈是否有变质又把握不定。这时候，我们就需要把复杂的行电路简化，先让它工作起来，再将相关器件一件件焊上去，就很容易知道故障部位了。当然，我们要很熟悉一下行电路的工作原理以及电流的流向。请看图，这就是行电路的最简电路图，一共只有6个元件。把它们反焊到电路板的背面，就可以看见图像。图像质量肯定一般，但对于苦苦求索的你，还会有比这更令人兴奋的事吗?接下来把其它元件焊上去，注意一下它们的搭配和先后，很容易就能找到出故障的地方。图是它的波形图。为了了解它的工作原理，可以假设你是一个正电荷，正在B+处闲逛。这时，电源打开了，你被冲到了Cs，t1时刻，行管打开了，A点电压一下跌到0，大量的电荷从B+和Cf通过行管ce结流向地，Cs上的电荷也通过偏转线圈Ly向地流去。由于感抗的作用，电流呈线性增长，慢慢加大(楞次定律)，Cs上的电压越来越低，电子越来越少。你进入线圈时，感生电动势相等于电容上的电压，电容不再向线圈输出能量，电流已达到最大并产生下降的趋势，此时感抗将产生阻碍电流变小的趋势，大量的电荷被偏转线圈向行管方向推出。Cs上剩下的电荷也被Ly抽往行管。恰在此时，行管关断了，加重了Ly中电流变小的趋势，在感生电动势的巨大压力下，电荷们只有往Cf上串。另一路由高压包初级线圈流向Cf，补充了可能被行管抽走了的原来在Cs上的电荷。当Cf上的电压等于Ly上的感生电动势时，电流为0，Ly的磁能已完全转化为电势能，此时为tt，显管里的电子束停在中间。这时，逆程高压的逆向充磁过程开始了，Cf上的电荷们分路涌向Cs和B+电容，这样，高压就产生了。由于Cf上的电压很高，Ly中的电流一下就达到了最大，显管中的扫描电子束被推到了最右边。此时由于Ly中的电流产生了减小的趋势，大量的电荷被推向Cs。Cs的电压由于电荷的到来而升高，这阻止了电流迅速减小的趋势，这个过程就是t。当电流为0时，行管又打开了，新的一轮又开始了。由此可见，行电路的工作并不神秘。三、双行管电路及卷边原因分析 双行管电路在维修中也较常见，特别是在大尺寸的显示器中。它的好处肯定不少，但有一条最大的缺点，就是难修理。笔者见过的双行管电路有四种，见图，其原理分析如下：1、这时最好理解的一种，实际上就是两个独立的行电路。其中，L是一个磁路闭合的线圈，用以取代行偏转线圈，L也是一个磁路闭合的线圈，用以取代高压包初级线圈。2、当开关管断开时，L中存储的磁能先是转化成电势能，再反送回电源，此电路实际上是上面电路的简化版，但其电源效率更高。3、通过改变B+电容容量的大小，间接改变逆程高压作用在高压包初级线圈上的积分，从而改变高压。其优点在于只要用IRF840之类的小管子就可以胜任工作。有一些机器，调图像左右移动的时候往往一下子就到头了，行线性在两边也不好，有的甚至两条边较亮，图像靠两边的看不见。也就是说，行相位移动的范围太窄，只见图像，不见光栅。特别是一些能上高分辨率的旧机，无二次电源的，或者是刚换过高压包的机器。出现这种情况的主要原因有二：逆程电容相对于分辨率过大或B+电压不够。 逆程电容过大，逆程高压下降，导致偏转线圈中最大电流减小，电流非线性增强，最大电流的出现滞后于图像信号，使信号在左端集中被扫描出来，图像左卷边。当行管关断时，也就是在图像信号已到最右端时，偏转电流仍未达到最大，由于电容的作用还在小幅上升，图像右卷边。行偏转功率减小。但由于高压跌落显著，行幅加大。当加大B+后，行逆程升高，行线性趋好，卷边会趋消失。减小逆程电容的作用恕不赘述。