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对于 香水、香氛、精油， 通常很多人是分不清的。
有必要从历史缘由、使用场景、特点来区分。
01 香水
有人说香水像一件“隐形的衣服”，营造整个人“气场”的一部分。是无形中打动到其他个体的“小宇宙”。
香水，从字面上理解，就是一种带有香气的液体。
从词源上来说，“香水”本身不是具象东西，在石器时代，人们学会了如何使用火，他们认为物体焚烧后散发的烟雾是神灵与大地的联系。香水的英文“Perfume”源自于拉丁文“Parfumare”，意思是“穿透烟雾”。古埃及人是把香水作为宗教仪式的一部分来使用，同时也表明了人们对至高无上者由衷的崇敬。
古埃及壁画上手持香水罐的人物
在埃及坟墓的碑文，记载了古代美索不达米亚人和埃及人焚香与神灵沟通。埃及人还会在家里焚香来达到心神合一。考古学家最近还在保存特别完好的埃及庙宇——埃德芙神庙（Edfu），发现了香水室，祭司会在墙上刻满了香精的配方，方便提香的时候提醒自己。
伊德芙神庙是祭司记录历史和古埃及文化的地方
墙壁写有提香方法
当时分布尼罗河两岸许多神庙，祭司们就在这里制香、鉴香，但年久失修，神庙不是被战争破坏，就是被自然侵蚀，伊德芙神庙中的这间实验室因为陷入泥沙，被完整地保存下来，1799年，罗塞塔石碑被发现，帮助后人了解古埃及的香水文化。
罗塞塔石碑帮助后人认识古埃及文化
即使是现在，焚香也在很多宗教中扮演着重要的角色，比如我国的佛教，道教。古代皇帝每逢祭祀都要焚烧，他们认为通天的烟雾是跟神灵沟通的方式。
所以说Perfume是一种行为方式，附加了一层重要的精神意义，以及“尊贵”的属性。
在古代，人们会把香花掺在树脂中造出香油涂抹在身上作为香氛；后来通过进一步的改善，阿拉伯人发明了从花的浸出物中析出液体制成香水的方法。
14 世纪下半叶，酒精和香精油混合而成的新型香水诞生了，当时被称为“toilet water”。这也就是香水一词为何会包含“水”的缘故。
香水的真正大革命始于18世纪，世界香水的进程由于古龙水(Eau de Cologne)的发明被加快了进程。这种清新的香水由于成分是天然香料和酒精，并无其他有毒成分，因此用途广泛；1724年，法国格拉斯的制香者们开始使用蒸馏器制造香水。
19世纪，有机化学为科研人员提供了通过人工合成的途径，加快了香水工业化的进程，以法国为中心的香水工业开始形成。
所以，百科定义香水是将香料溶解于乙醇中的制品，有时根据需要加入微量色素、抗氧化剂、杀菌剂、甘油、表面活性剂等添加剂。具有芬芳浓郁的香气，主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人香气。
曾经有人问，“ 香水都含有酒精吗？有没有无酒精的香水？”
实际上，香水就是香料溶于乙醇中的制品。
所以说 ，只要是香水，多少都会有酒精， 其作用是帮助香精分子扩散。
因为酒精对香精的溶解力强、挥发性好，加上成本低廉和较为安全，通常是用于香水制作的 首选溶剂。
为拿破仑三世创造的帝王之水瓶身上有69只蜜蜂
香水又根据香精含量的不同，大致划分为四个类型： 浓香精Parfum、淡香精EDP、淡香水EDT和古龙水EDC。
香精：（PARFUM）赋香率大约为18-25%，持续的时间可达7-9小时之久，价格昂贵且容量小，通常都是7.5或15ml的包装，国内很少人使用。
淡香精:（EAU DE PARFUM） 赋香率约为12-18%，持续的时间约3-4小时。价格也比一般香水（Eau de toilette简称E.D.T）略高。
淡香水:（EAU DE TOILETTE） 泛指一般淡香水 赋香率约为7-12%，持续的时间约2-3小时。价格最便宜，也是最常见最被广泛使用的。
古龙水:（EAU DECOLOGNE ） 赋香率大约为3-7%，持续的时间大约为 1-2小时，价格是最为便宜，但因为不持久,已经很少见了喔。
清香水:（也称清凉水）（EAU DEFRAICHE）在各个香水等级中香精含量最低，约1-3%。刮须水 和体香剂都属此等级。
香水留香时长成为香水等级的品质区分之一
但用最高浓度的香水也不代表留香时间就最长，香水的留香时间会根据不同皮肤而有所区别。一般来说，能维持4小时左右，所以，通常补香频率定在每3至4小时就可以了。
02 香氛
有关文献资料记载，香氛最先是用于宗教和祭祀的场合或者室内熏香，即最早的香氛是使用在空间领域而非人的身体之上的。如今的香氛是一种类似于香水的液体，但不同于香水的浓烈，香氛的气味更为淡雅，受到追求生活品质人群的大力追捧。
最早的香氛用在空间领域而非人的身体之上的，这么一看，香水、香氛就容易区分了。
香氛通常分为液体香氛、固体香氛（家具香氛）、洗浴香氛三种。 液态香氛用于人体，多用于夏季，抑制夏季多汗产生的汗臭味；固体香氛（家具香氛）主要用于改善室内空气的味道，从而提升室内居住空间的舒适度；香水香氛与香水功能及使用方法一样，但留香时间较短，香味简单淡雅，所以常用于香氛洗浴。
采用香氛的沐浴露
通常，香氛只有一种香调，香水有三种香调，现在，一些香氛产品也已经跟香水一样可以拥有前中后调，当然香味持续性比不上香水，价格也更便宜。
埃及人在公元前1350年沐浴时，用香油或香膏，认为有益于肌肤，当时用的可能是百里香、乳香等，而芝麻油、杏仁油、橄榄油作为介质。
随着埃及文化流传到希腊、罗马后，香料成为贵重物品即贵族阶级的嗜好品，为了从世界各地寻求香料及辛香料，推动了远洋航海，促进了新大陆的发现，对人类交通史大有贡献。
提炼技术的提高，人们对香氛的应用也更加广泛，现代香氛（很多人称为SPA）是一种全新的健康美容概念，包含身体护理、水疗、按摩、推拿、芳香疗法等，从中领悟了香氛所特有的镇定、安抚、舒缓等作用。
03 精油
透过蒸馏花朵而取得的薰衣草精油，香气胜过所有的香水。
——迪奥克里斯（Dioscrides）《药物论（DE MATERIA MEDICA）》
精油的精可理解为精华
精油中的“精”字，可以理解为“精华”（Essence）， 这个词的起源可以追溯到中世纪时代“精质”（quintessence）一词，精油是指从香料植物或泌香动物中加工提取所得到的挥发性含物质制品的总称，可以说香水的前身是精油提炼出来的。
日常使用的精油是指用水蒸汽蒸馏法，或压榨法，或冷磨法，或干馏法，从香料植物中所提取易挥发的芳香油状有机物的混合物。
我们常说的“纯露”，是指随着精油一起被蒸发的水溶液。
精油提取工艺
植物精油根据成分可分为单方精油和复方精油两大类。单方精油是单纯的一种植物萃取而成的精油，无任何添加，通常以所萃取的植物名称命名。复方精油是两种以上的植物精油混合而成，精油与精油之间的相互协调，可以增强疗效。
按照不同要求精油可进一步提炼成除萜精油、精制精油、浓缩精油、配制精油和重组精油。
精油具有亲脂性，很容易溶在油脂中，因为精油的分子链通常比较短，这使得它们极易渗透于皮肤，且借着皮下脂肪下丰富的毛细血管而进入体内。
精油是的分子很小，这些高挥发物质，可由鼻腔粘膜组织吸收进入身体，将讯息直接送到脑部，通过大脑的边缘系统，调节情绪和身体的生理功能。
所以，精油具有这几种特性
三性：小分子性、溶脂性、靶向性。
四能：能再生、能补氧、免疫防御、 能抗氧化
五高：高浓缩、高吸收、高渗透、高代谢、高挥发
在芳香疗法中，精油可强化生理和心理的机能。
在精油使用过程中需要一些安全措施，不要在皮肤上使用浓的，没有稀释过的精油。
第一次使用精油或尝试一种新的精油时需要谨慎使用，先做皮肤测试来检验有无过敏反应。
香水、香氛、精油三者互相关联，又相互有区分：
香水含酒精（或乙酸乙酯），香水有三种香调，而且香水香味比香氛浓； 香氛与香水成份类似，香氛一般只有一种香调，香味较为淡雅， 香氛维持香味时间较； 精油均不含有酒精成分， 是香水的制作的主要原料。此外，还有香薰
在古代，香薰最常见的呈现形式是焚香。
焚香大约早在春秋时代就开始了，在秦汉以前，中国还没有沉香之类的香料传入，焚烧的主要是兰蕙一类的香草。汉武帝时代，南方诸郡纷纷贡献珍奇，沉香、檀香、龙脑香等香料传入中原，不再焚烧草香。
盛唐时期调香、熏香、评香已成为高雅艺术，宋代发展更达到鼎盛，焚香已融入日常生活， 成为了中国传统文化的有机组成部分。
宋 李嵩《焚香听阮图》
世界上各种宗教也广泛采用香薰，例如罗马天主教堂，利用乳香制造冥想的境界，印度人则爱用广藿香来薰衣服。
现代人利用精油挥发特性创造出无火香薰，将精油通过特制的恒温的气化蕊头挥发，达到舒心养颜、放松减压的效果，风行全球，独特的芳香魅力愉悦了人类的精神和心灵。
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