简述食品低温保藏的原理

所谓抗氧化剂，就是该物质本身就很容易被氧化，从而保护了不希望被氧化的物质。

水果的保鲜通常使用抗氧化剂来防止氧化。常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E、柠檬酸、苹果酸和硫酸钙等。水果的变质和腐烂过程中，会释放出大量的氧气，氧气会和水果中的营养成分发生氧化反应，导致水果的品质下降。抗氧化剂可以减缓氧化反应的速度，使水果保持新鲜状态的时间更长。抗氧化剂的原理是通过捕捉自由基，抑制氧化反应的发生。自由基是一种高度活跃的分子，它们会与其他分子发生反应，导致链式反应的发生，最终导致氧化反应的发生。抗氧化剂可以与自由基发生反应，使自由基变得不活跃，从而抑制氧化反应的发生。这样，水果中的营养成分就会得到保护，水果的色泽和口感也会更加新鲜。

摘要：食品变质的一个重要原因就是空气中的氧气发生氧化反应，导致食品中的油脂酸败、褪色、褐变、风味变劣及维生素破坏等，甚至产生有害物质，从而降低食品质量和营养价值。抗氧化剂就是防腐用的食品添加剂。天然的抗氧化剂有茶、黑枸杞、菠菜、山楂、红葡萄酒等。抗氧化剂的作用原理是通过还原反应降低食品的氧含量并破坏氧化酶的活性。除了食品防腐领域，抗氧化剂还有工业用途。下面一起来了解一下抗氧化剂吧！什么是抗氧化剂抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。具有抗氧化作用的物质有很多，但可用于食品的抗氧化剂应具备以下条件：具有优良的抗氧化效果；本身及分解产物都无毒无害；稳定性好，与食品可以共存，对食品的感官性质（包括色、香、味等）没有影响；使用方便，价格便宜。天然抗氧化剂有哪些1、茶茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，凡经常饮茶的地区，其居民患癌症的比率较少。由此可见茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。2、黑枸杞黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是一种强效的抗氧化剂；可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。可用黑枸杞泡茶、泡水或者直接食用，对人体有益。3、菠菜其含有的大量β胡萝卜素和铁，能提供人体丰富营养。菠菜中的大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，预防老年痴呆。4、山楂所含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，还有防衰老、抗癌的作用。5、红葡萄酒葡萄中含的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。6、胡萝卜胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。7、黄豆含有异黄酮，是一种天然抗氧化剂，同时具有弱雌性激素作用。常喝豆浆可以明显减弱妇女更年期症状，而且还有防癌和预防老年痴呆症的作用。对女性有很好的美容养颜的功效。8、番茄番茄红素是目前为止发现的抗氧化功能最强的营养素，抗氧化活性是维生素E的100倍。每天摄入10毫克番茄红素，对于清除体内自由基、消除疲劳、提高身体免疫力有明显的促进作用。番茄红素属于脂溶性类胡萝卜素的一种，它的吸收和转运必须溶于油或脂肪中才能利用，所以，食用烹炒的番茄或者番茄酱会有利于番茄红素的吸收。番茄红素的热稳定性较高，加热可使番茄细胞裂解，比生食更易被人体吸收利用。9、坚果富含维生素E的坚果类食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。10、草莓莓类水果富含胡萝卜素以及维生素C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。抗氧化剂的作用原理是什么1、通过抗氧化剂的还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，有些抗氧化剂如抗坏血酸与异抗坏血酸本身极易被氧化，能使食品中的氧首先与其反应，从而避免了油脂的氧化。2、抗氧化剂释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行。3、通过破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行。4、将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等。抗氧化剂的应用领域1、食品防腐剂抗氧化剂作为食品添加剂可以帮助对抗食品变质。避光保存和存放在密封容器中可以延缓食物氧化，但植物类食品在厌氧环境下存放后会产生难闻的气味和难看的颜色，所以新鲜的水果和蔬菜一般都储放在含8%氧气的环境下，为了避免氧化就需要使用抗氧化剂来防腐。2、工业用途抗氧化剂通常添加到工业产品中，一个常见的用途就是作为燃料和润滑剂的稳定剂防止氧化，也可加在汽油中起到防止聚合从而避免引擎积垢形成的目的。抗氧化剂还广泛用于高分子聚合物诸如橡胶、塑料和粘合剂中，用于防止聚合物材料因氧化降解而失去强度和韧性。

那个是干燥剂 不能吃

为了防止饮料中某些物质因氧化而变质需要加入抗氧化剂。饮食中抗氧化剂长期以来倍受国内外学者关注，这是因为食物中抗氧化剂能够保护食物免受氧化损伤而变质，在人体消化道内具有抗氧化作用，防止消化道发生氧化损伤。抗氧化剂的原理：可放出氢离子，与自由基反应特别是过氧化自由基ROO·结合形成稳定的化合物，以中断氧化过程中的链式反应，阻止氧化过程进一步发生；而本身形成抗氧化剂自由基，但抗氧化剂自由基可形成稳定的二聚体，如茶多酚（TP）、生育酚、黄酮类、BHA、BHT、TBHQ、PG等。

　 1、抗氧化剂有还原作用，可以降低食品体系中的氧含量； 　　2、中断氧化过程中的链式反应，阻止氧化过程进一步进行； 　　3、破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行； 　　4、将能催化及引起氧化反应的物质封闭，金属离子螯合剂属于这种。。。 至于半胱氨酸。。。这个我也不清楚属于哪一类，只是知道能和Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的盐类；巯基-SH，易被氧化脱氢，可以具有清除自由基功能。

作用一是抗氧剂相互之间的协同作用。作用二是用断链式抗氧剂聚合物的稳定性。作用三是使用预抗氧剂的高聚合物的稳定性。

下午好，抗氧化剂可以中和自由基中的一部份，它主要是含有更近一步的活泼基团，直接与接触产物先于氧基团与其反应。简单理解，就是类似于甲醇中毒后为什么反而要喝白酒解毒一样——高烈度的白酒中所含有的乙醇分子更先于甲醇更快与醇脱氢酶发生反应，抑制甲醇分解，也是一种抗氧化剂。氧化基团是自由基分支中的一种，其他还有氨基、苄基、羧基和甲基等等许多离散基团，它们均不同程度的对人体有潜在危害，请参考。我们日常食品中被摄入最多的就是L-抗坏血酸（维生素C）。

因为它们的稳定性高也就是说还原性弱相对的离子氧化性高2个都是带些氧化性的自然就不能反应了比如说Au和Au+离子跟K和K+离子做比较前者还原性差后者还原性非常强然后前者离子的氧化性就相对比后者的氧化性要高了这是金属性质基本抗氧化的就是利用它的还原性弱不容易发现反应这一原理来的就比如K在空气里都可以被氧化不是说空气里的氧化性太强而是它的还原性太强了而黄金的话根本不会反应在空气里就算是高温这样的条件也都反应不了除非用氧化性超强的比如说是王水这个时候黄金才会溶解在王水里面！希望对你有帮助

抗氧化剂是指防止或延缓食品成分氧化变质的一类食品添加剂。食品在生产，加工和贮藏的过程中，与氧作用出现的褪色，变色，产生异味异臭的现象就是食品的氧化变质。如肉类食品的变色，蔬菜，水果的褐变，啤酒的异臭味和变色等。油脂或食品中脂肪的氧化酸败，除与脂肪本身性质有关外，也与温度，湿度，空气及具催化氧化作用的光，酶及铜，铁等金属离子，以消除其催化活性。抗氧化剂作用原理在于防止或延缓食品氧化反应的进行，但不能在氧化反应发生后复原，因次，抗氧化剂必须在氧化变质前添加。抗氧化性按其溶解性可分为油溶性和水溶性两类：油溶性的有丁基羟基茴香醚（BHA），二丁基羟基甲苯（BHT），特丁基对苯二酚（TBHQ），没食子酸丙脂（PC）等，水溶性的有抗坏血酸及其盐类，异抗坏血酸及其盐类等。桉来源可分为天然和人工合成的两类：天然的有脑磷脂，茶多脂等;人工合成的有二丁基羟基甲苯等。抗氧化剂的用量很小，必须与食品充分混匀才能很好地发挥作用。另外，有些物质，其本身虽没有抗氧化作用，但与抗氧化剂混合使用，却能增强抗氧化剂的效果，如柠檬酸，磷酸，苹果酸，酒石酸及其衍生物，被称为增效剂。这些物质具有增强抗氧化的效果，一些是由于与油脂中存在的金属离子形成金属盐，使金属不再具有催化作用。另一些是由于与抗氧化剂的自由基作用，而使抗氧化剂再生。抗氧化剂的使用不仅可延长食品的贮存期，货架期，给生产者，经销者带来良好的经济效益，也给消费者提供可靠的商品。由于今年来发现了一些人工合成的毒性，以及“绿色”食品的潮流，人们倾向于选择天然抗氧化剂，因而对天然抗氧化剂的研究和开发成一个热点。但从应用的角度来说，不论是合成的或天然的抗氧化剂都不会是十全十美的，各种食品的性质，加工方法千差万别，单个的抗氧化剂不可能合适所有的这些要求，因此发展复配型的抗氧化剂是一个很好的方法。此外，抗氧化剂也可与其他功能的食品添加剂复配，制成多功能的复配制剂。抗氧化剂主要包括: 1.甘草抗氧化物 2.抗坏血酸（钠。钙） 3.抗坏血酸棕榈酸酯4.丁基羟基茴香醚生产技术 5.硫代二丙酸二月桂酯6.4-己基间苯二酚 7.植酸8.没食子酸丙酯 9.ｄ－异抗坏血酸钠10.茶多酚生产技11.特丁基对苯二酚12.二丁基羟基甲苯

2,6-二叔丁基对甲基苯酚具有抗氧化性的原因是：1 O上的未共用电子与苯环发生共轭2 叔丁基的位阻阻碍了自由基的偶联。所以，这个自由基不能够与RH反应。而当这个自由基进一步遇到OH自由基时，可以被完全氧化生成醌，这又猝灭了一个自由基。猝灭过氧化物自由基的机理与之相似。具体反应原理如下：自由基链式反应包括如下反应（只是一部分反应）HO+R-H=H2O+R(自由基)。R（自由基）+O2=ROO（自由基）。ROO（自由基）可以夺取RH或者H2O的氢生成ROOH与R或者OH自由基，进一步参与反应，而ROOH不稳定，容易分解。ROOH=RO（自由基）+OH（自由基）。生成的自由基可以进一步参与反应。这样一来少量的OH自由基就可以促使O2与RH反应。但是，若有2,6-二叔丁基对甲基苯酚存在，OH可以夺取其中的酚羟基的氢生成半醌自由基。对于这个自由基，它很稳定

不要被人误导了这样应该是阻断自由基链式反应更详细的解释自由基链式反应包括如下反应（只是一部分反应）HO+R-H=H2O+R(自由基)R（自由基）+O2=ROO（自由基）ROO（自由基）可以夺取RH或者H2O的氢生成ROOH与R或者OH自由基，进一步参与反应而ROOH不稳定，容易分解ROOH=RO（自由基）+OH（自由基）生成的自由基可以进一步参与反应这样一来少量的OH自由基就可以促使O2与RH反应但是，若有2,4,6-三叔丁基苯酚存在OH可以夺取其中的酚羟基的氢生成半醌自由基对于这个自由基，它很稳定原因在于1 O上的未共用电子与苯环发生共轭2 叔丁基的位阻阻碍了自由基的偶联所以，这个自由基不能够与RH反应而当这个自由基进一步遇到OH自由基时，可以被完全氧化生成醌，这又猝灭了一个自由基猝灭过氧化物自由基的机理与之相似

抗氧化的物质有很多。最好的是葡萄籽。葡萄籽是迄今为止所发现的最强最有效的自由基清除剂。 葡萄籽主要含多酚类物质原花青素（OPC）尤其是其体内活性，是其他抗氧化剂不可比拟的。它是欧洲公认的最佳女性抗衰老营养补充食品。它的抗氧化作用是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。它还能调节血脂和血压，保护心脑血管；可以改善视力，调节免疫，辅助抑制肿瘤等；还有抑制黑色素的产生，增白皮肤的作用。 http://news.qianyecao.com/news/new-4516.html因此，在欧美对葡萄籽提取物有“皮肤维生素”、“口服化妆品”的美誉。

吸氧。它和氧气反应，生成四氧化三铁等铁锈的物质，然后包装内没有氧气，就可以让食品不产生因细菌繁殖以及与氧气接触氧化导致的变质了。

抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。生物学对抗氧剂的研究早期集中在是如何使用抗氧化剂来避免不饱和脂肪酸氧化引起的酸败。可以通过将一块脂肪置于一个充氧的密封容器后对其氧化速率进行测定的简单方法度量抗氧化活性。然而随着具有抗氧化作用的维生素A、C、E的发现和确认，人们意识到抗氧化剂在生物体内起到生化作用的重要性。当认识到具有抗氧化活性的物质可能本身就容易被氧化的事实后，对抗氧化剂可能作用机理的探索首先开始。通过研究维生素E如何防止脂质过氧化，明确了抗氧化剂作为还原剂通过与活性氧物质反应来避免活性氧物质对细胞的破坏，达到抗氧化的效果。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b03533fa828ba61e712834434e34970a314e599c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b03533fa828ba61e712834434e34970a314e599c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b03533fa828ba61e712834434e34970a314e599c"/>扩展资料按来源可分为人工合成抗氧化剂(如BHA、BHT，PC等)和天然抗氧化剂(如茶多酚、植酸等)。按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼溶性3类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等；水溶性抗氧化剂有维生素C、茶多酚等，兼溶性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。按作用方式可分为自由基吸收剂，金属离子螯合剂、氧清除剂、过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等。参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E5%89%82"target="_blank"title="百度百科-抗氧化剂">百度百科-抗氧化剂

为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。抗氧化剂是属于食品添加剂的一种，抗氧化剂:能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质。主要是能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。以起到抗氧化的作用。（1）通过抗氧化剂的还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，有些抗氧化剂如抗坏血酸与异抗坏血酸本身极易被氧化，能使食品中的氧首先与其反应，从而避免了油脂的氧化。（2）抗氧化剂释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行。（3）通过破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行。（4）将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等

我们从两个方面来谈吧！ ①如果要保护的物质A（防氧化的对象）还原性比铁强（也就是更易被氧化腐蚀）时，铁粉相当于一个观察员（检验试剂）的角色，如果铁生锈（被氧化）说明抗氧化剂已失效或者几近失效，因为抗氧化剂连“较稳定的”铁粉都不能保护，何谈更容易被氧化的物质A呢，A此时早已经变质了（变成相应的氧化物）。 ②相反，如果物质A（防氧化的对象）还原性比铁弱（即较难被氧化腐蚀）时，铁粉此时就充当二号防线了（抗氧化剂作为防氧化的第一道防线哈），当铁粉全部被腐蚀后才会开始氧化物质A。 综上所述，铁粉相当于检验试剂吧（化学实验里如酚酞试剂、淀粉碘化钾试剂等），也许在特定的情况下，铁粉也有可能作为反应的催化剂（此处可能性较小！） 悉心解答，万望有助！

化妆品抗氧化剂原理介绍以及化妆品中常见的抗氧化剂物质的氧化过程可以用两种渠道来解释：一种是物质失去电子进入到氧化状态，物质结构直接发生改变，如醇氧化成醛，进一步氧化成酸；另一种是有机物质受自由基进攻，自己变成不稳定的自由基，在氧的作用下变成过氧化态，进一步分解成小分子。如下所示：　　抗氧化剂是指用以提供电子、抑制氧化，或通过吸收自由基，而使目标物质不受攻击，但自身却相对稳定的一些化学的或具有生物活性的有机物质。对于化妆品学来说，抗氧化剂可以分为两大类，物理抗氧化剂(physicalantioxidant)和活性抗氧化剂(invivoantioxidant)。　　物理抗氧化剂(physicalantioxidant)　　　　物理抗氧化剂是用于稳定产品基质，抑制基质中一些活性成分氧化的抗氧化剂。这些抗氧化剂包括：BHT、BHA、没食子酸等等，有关这些抗氧化剂可见表-1。　　在这些抗氧化剂中，最常用的是BHT，它具有酚的结构，相对稳定一些，色泽浅，常用量为0.1%，但是由于其酚的结构，因此对重金属离子特别是铁离子相对敏感，也会变色，所以应和螯合剂如EDTA配合使用。　　TBHQ在食品特别是油脂中使用较多，它的优点在于在铁离子存在下也不变色，这对于香皂类产品也许是一个福音，因为BHT不耐离子的缺点使很多配方师在将其用于香皂时非常谨慎。BHT，TBHQ在许多国家禁用在婴儿食品，据说对儿童发育不利。Rohdia公司是TBHQ一个主要供应商。没食子酸、抗坏血酸、α-生育酚本身都容易变色，使用时要注意。植酸，一种肌醇的六磷酯，本身为淡黄色至淡褐色，具有较强的抗氧化能力，同时还有较强的金属螯合力。　　　另一个宣称不易变色的抗氧化剂是Ciba公司的TinogardTTDD，其资料表明抗氧化能力较强，因此用量低（0.05%以下），在碱性情况下也较稳定。TinogardTTDD为淡绿色，溶解性可能是该产品的一个遗憾，好在用量低。　　在产品抗氧化方面，重金属离子、UV光等是促进氧化的一些重要因素，因此要达到较好的抗氧化效果，宜将抗氧化剂与螯合剂、UV吸收剂复配，达到完美的抗氧化效果。　　活性抗氧化剂(invivoantioxidant)　　活性抗氧化剂，是指通过产品基质作为载体，渗透到皮肤或头发中，抵抗化学氧化、自由基攻击、生物氧化酶反应及UV光对细胞和细胞间质的生命大分子的破坏的一类活性抗氧化剂。通常包括SOD，谷胱甘肽，维生素C、E、A，EGCG，辅酶Q-10，等等。一些常用的活性抗氧化剂如表2所示。在这些抗氧化剂中，有三类比较有特点的植物提取物，它们是：多酚类、类黄酮类和类胡萝卜素类。多酚类是指具有多个酚羟基基团的有机物，类黄酮是指具有二苯基色原酮母体结构的一类物质，而类胡萝卜素则是指具有β-胡萝卜素样结构的一类有机物。一些有代表性的产品可见表-3。 这三类抗氧化剂再加上维生素类、酶类、肽类和矿物质就构成整个活性抗氧化剂的全图。维生素类，如维生素E、C、A，因为在化妆品中使用较广，人们相对了解较深。随着研究和认识的加深，一些新型的抗氧化剂也在不断崛起，以下将介绍其它一些类别的抗氧化剂的情况。　　谷胱甘肽Glutathione　　谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物，简称GSH，广泛存在于动植物中，如在小麦胚芽中含量为98～107mg/100g，西红柿中24～33mg/100g，含量较高。1921年由Hopkins最先发现了这个活性肽。其结构如下：　　H2N-CH-CH2-CH2-CONH-CH-CONH-CH2-COOH　　COOHCH2-SH　　由于分子中有还原态的巯基-SH,因此具有抗氧化性能，是重要的人体固有的抗氧化剂，能够有效帮助清除自由基，有效防止机体衰老。其吸收自由基的反应式为：　　RGSH→RH+GS　　2GS→GSSG　　ROOH+2GSH→GSSG+ROH+H2O　　H2O2+2GSH→GSSG+2H2O　　GSSG是GSH的氧化态，但是可在体内的谷胱甘肽还原酶催化下，利用还原辅酶II还原成GSH，使得其恢复活性，继续清除自由基。　　目前GSH的使用较多局限在食品，已有不少化妆品专业人士注意这个分子量不大的水溶性抗氧化剂，GSH一定会是一个非常有前途的化妆品成分。　　酶类抗氧化剂　　酶类抗氧化剂主要有超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）。其中超氧化物歧化酶应用普遍。

：碘量法测定硫化物原理：硫化物在酸性条件下,与过量的碘作用,剩余的碘用硫代硫酸钠滴定.由硫代硫酸钠溶液所消耗的量,间接求出硫化物的含量.在测定过程中由于硫化物很容易被氧化,硫化氢易从水样中溢出,使用抗氧化剂能够保证硫化物测定过程中硫的含量更精确误差更小. 参考测定方法：百度教育

抗氧化剂是还原剂首先要明确一个观点：氧化性、还原性都是相对，基本上所有物质都既有氧化性又有还原性在食品中添加VC，目的是防止油脂氧化产生有毒物质在工业产品中添加亚硝酸钠可以防止金属被腐蚀

加维生素E，当营养物质宣传，起抗氧化剂的作用~你只要看到配料表里有VE的食品，他就肯定是作为抗氧化剂备案添加的~更多的食品是添加了VE而没有标明，因为这个虽然是抗氧化剂，但很多食品里天然也都存在，添加与否不好证实；另外这个没什么害处，所以也没人查.VE对人体健康的益处，原理也是基于VE的强抗氧化性.

抗氧化剂并不等于还原剂，虽然原理是相同的，但是在用法上是有区别的。所以抗氧化剂并不一定都能是氧化的食物还原。

你是说抗氧化作用吧

抗氧化是指什么抗氧化=抗老化=抗自由基如同削皮的苹果暴露一段时间，就会变黄、变干，金属与空气中的氧气反应会生锈一样，肌肤受身体机能以及外界环境的影响，也会与氧气发生反应。这会产生过多的自由基来掠夺皮肤上的营养。这种破坏发生在肌肤上，会造成胶原和弹性纤维松弛和脆裂，表皮细胞新生减缓。而且细胞核受到自由基的伤害，就无法分裂出健康的细胞了，细胞间的脂质也会被除数破坏，变得无法维持住肌肤中的水分。

许多天然食品具有本身的色泽，能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质。在食品中添加色素并不是现代人的专利，其实，在古代，人们就知道利用红曲色素来制作红酒。自从1856年英国人帕金合成出第一种人工色素——苯胺紫之后，合成色素也登台上场，扮演着改善食品色泽的角色。食用合成色素一般色泽鲜艳，着色力强，稳定性好，无臭无味，品质均一，易于溶解和拼色，并且成本低廉，广泛用于糖果、糕点上彩装和软饮料等的着色。色淀广泛用于制造糖果、脂基食品和食品包装材料等。食用天然色素虽可广泛用于多种食品着色，但一般着色力和稳定性等均不如食用合成色素，而且成本较高。无机色素应用很少，多限于食品表面着色。食用色素最初来自天然物，以后一度被食用合成色素所取代，又向食用天然色素的方向发展。世界各国许可使用的主要食用色素基本一致。1986年中国许可使用的食用天然色素为20种，食用合成色素8种。 适宜人群：一般人群尽量少食。

1、橄榄油有防晒作用。 2、橄榄油的防晒原理：维生素E是常用的抗氧化剂，作为脂溶性的天然抗氧化剂，维生素E能捕获自由基，保护细胞膜免受因日晒、高温、污染、压力所造成的氧化损伤，锁住细胞内水分，祛斑抑制黑色素形成。而橄榄油就是获取维生素E的良好来源，每100克橄榄油中含8毫克。橄榄油经吸收后可以实现人体内部的“生态平衡”，防止肌肤衰老，对于肤质干燥，手足皴裂等体内缺水问题具有慢调功效。

“早C晚A”护肤法不算智商税。它是目前除了医美外，最有效的对抗光老化以及自然老化的方式。其中，早上使用抗氧化作用VC类产品，晚上使用抗老作用的VA类产品。但是使用之前一定要谨慎，适不适合自己的肤质使用，刺激性是否可以接受，是否能保证每天的内外兼顾等。

塑料添加剂（助剂）是塑料制品中不可缺少的重要原材料,主要类别有：热和光稳定剂、抗氧剂、抗静电添加剂、润滑剂、火焰阻滞剂,以及增塑剂和抗冲击改进剂等.其他的特种添加剂,包括抗结块和抗烟雾剂、发泡剂、抗微生物剂,以及澄清和成核剂.塑料助剂不仅在加工过程中能改善聚合物的工艺性能、改善加工条件、提高加工效率,而且可以改进制品性能、提高制品的使用价值、延长制品的使用寿命

1.关于食品添加剂方面的知识 食品添加剂（food addiitive）是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。 定义 联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。按照《中华人民共和国食品卫生法》第四十三条和《食品添加剂卫生管理办法》第二十八条，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第二条，中国对食品添加剂和食品强化剂分别定义为：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 种类目前，中国有20多类、近1,000种食品添加剂，如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。可以说，所有的加工食品都含有食品添加剂。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。 2.想学习一下食品添加剂方面的知识 可以试试如下网站：/ / / /lesson/39/7 食品添加剂 学时分配：2学时 学习重点：食品添加剂定义、使用要求及卫生管理，常见食品添加剂的作用、作用原理及其安全性。 基本概念； 食品添加剂：指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成或天然物质。在我国“营养强化剂”也属于食品添加剂，营养强化剂是指“为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。 基本要求： 我国1990年颁布的“食品添加剂分类和代码”，按其主要功能作用不同，其分类和代码分别为：酸度调节剂（01）、抗结剂（02）、消泡剂（03）、抗氧化剂（04）、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、其他共21类，另有食用香料、加工助剂。 食品添加剂的使用要求： 1.经过安全性毒理学评价证明在使用 *** 内长期使用对人体安全无害。 2.不影响食品感官理化性质，对食品营养成分不应有破坏作用。 3.食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准，并经中华人民共和国卫生部正式批准、公布。 4.食品添加剂在达到一定使用目的后，经加工、烹调或储存时，能被破坏或排除。 5.不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。不得使用非定点生产厂、无生产许可证及污染或变质的食品添加剂。 常见的食品添加剂： 一、抗氧化剂 1.抗氧化剂的作用机理 抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品。 如VE。有的抗氧化剂可以放出氢离子将油脂在自动氧化过程中所产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛或酮的产物如硫代二丙酸二月桂酯等。 有些抗氧化剂可能与其所产生的过氧化物结合，形成氢过氧化物，使油脂氧化过程中断，从而组织氧化过程的进行，而本身则形成抗氧化剂自由基，但抗氧化剂自由基可形成稳定的二聚体，或与过氧化自由基ROO。结合形成稳定的化合物。 如BHA、BHT、TBHQ、PG、茶多酚等。 2.几种常用的脂溶性抗氧化剂 （1）BHA：丁基羟基茴香醚。 因为加热后效果保持性好，在保存食品上有效，它是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是我国常用的抗氧化剂之一。和其它抗氧化剂有协同作用，并与增效剂如柠檬酸等使用，其抗氧化效果更为显著。 一般认为BHA毒性很小，较为安全。 （2）BHT：二丁基羟基甲苯。 与其它抗氧化剂相比，稳定性较高，耐热性好，在普通烹调温度下影响不大，抗氧化效果也好，用于长期保存的食品与焙烤食品很有效。是目前国际上特别是在水产加工方面广泛应用的廉价抗氧化剂。 一般与BHA并用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。相对BHA来说，毒性稍高一些。 （3）PG：没食子酸丙酯。对热比较稳定。 PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些。毒性较低。 （4）TBHQ：特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂，其抗氧化效果较好。 二、漂白剂 这类物质均能产生二氧化硫，二氧化硫遇水则形成亚硫酸。除具有漂白作用外，还具有防腐作用。 此外，由于亚硫酸的强还原性，能消耗果蔬组织中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的维生素C的氧化破坏。 亚硫酸盐在人体内可被代谢成为硫酸盐，通过解毒过程从尿中排出。 亚硫酸盐这类化合物不适用于动物性食品，以免产生不愉快的气味。亚硫酸盐对维生素B1与破坏作用，故B1含量较多的食品如肉类、谷物、乳制品及坚果类食品也不适合。 因其能导致过敏反应而在美国等国家的使用受到严格限制。 三、着色剂 又称色素，是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。 食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。 1.食用合成色素，属于人工合成色素。 食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。但合成色素大多数对人体有害。 合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性；有的或在代谢过程中产生有害物质；在生产过程还可能被砷、铅或其它有害化合物污染。 在我国目前允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红（樱桃红）、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝和它们各自的铝色淀。 以及合成的β-胡萝卜素、叶绿素铜钠和二氧化钛。 2.食用天然色素，使用天然色素主要是由动植物组织中提取的色素，人天然色素成分较为复杂，经过纯化后的天然色素，其作用也有可能和原来的不同。 而且在精制的过程中，其化学结构也可能发生变化；此外在加工的过程中，还有被污染的可能，故不能认为天然色素就一定是纯净无害的。 合成食用色素同其它食品添加剂一样，为达到安全使用的目的，需进行严格的毒理学评价。 包括①化学结构、理化性质、纯度、在食品中的存在形式以及降解过程和降解产物；②随同食品被机体吸收后，在组织器。 3.常见食品添加剂有哪些 1、防腐剂 苯甲酸钠：常见的防腐剂，在饮料等食物中很常见，不应 多吃。 亚硝酸盐：特别是加工肉类中很常见，可以预防肉毒素超标 哦。但是，可能会在人体中合成亚硝胺，从而致癌。 山梨酸钾：毒性比苯甲酸钠小。儿童饮料也可使用。 2。抗氧化剂 抗坏血酸：其实就是维生素C，自然不用担心。 特丁基对苯二酚（TBHQ）：常用在油、方便面、坚果中。 正常使用对人体没有危害，而没有它的话，油脂会更容易氧化 变质，对人体的危害反而更大。 3、硫黄：往往用于蜜饯的熏蒸，这类食物本身就不健康。 4。 增稠剂 可以提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性 状，赋予食品黏润、适宜的口感，兼有乳化、稳定或使之呈悬浮状 态的作用。 5、瓜尔胶、果胶：很安全，甚至可以看作有营养价值的膳食 纤维。 赋予食品甜味的物质。 白砂糖：也就是一般的蔗糖。 果葡糖浆：水解后是果糖和葡萄糖，比一般的糖更甜，但是 过量食用更容易诱发脂代谢异常。 糖醇：热量很低，不容易诱发龋齿。 阿斯巴甜：热量很低，无糖可乐等食物中常见。 糖精钠：相对古老的甜味剂，风味不是很好。 6。 着色剂 赋予食品色泽和改善食品色泽的物质。 人工色素往往比天然色素便宜，也更稳定，但儿童应少 摄入。 胭脂红、焦糖色、核黄素、叶黄素：相对来源于更天然的 色素。 7， 乳化剂 能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质称为 乳化剂。 天然乳化剂包括磷脂、胶质等，合成乳化剂包括酯类等。 4.食品添加剂的使用,改善了食品的品质和特色.苯甲酸（C7H6O2）是一 (1)根据含有碳元素的化合物为有机物可知，苯甲酸是含有碳元素的化合物，故属于有机物；（2）苯甲酸的化学式为C7H6O2，由化学式可知苯甲酸的每一个分子 *** 含有：7+6+2=15个原子；（3）苯甲酸中，碳、氢两元素的质量比为（12*7）:(1*6)=84:6=14:1;(4)①过氧化苯甲酰对上呼吸道有 *** 性，对人体有害，故不符合食品添加剂理念；②苏丹红是一种化工颜料，能造成人体内肝脏细胞的DNA突变，显现致癌的特性，故不能食用；③小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使面包松多孔，且对人体无害；故选③故答案为：（1）有机物； （2）15; (3)14:1; (4)③；。

抗氧化剂通常来说都有延缓衰老的作用，生活中很多食物中都含有抗氧化物质，维生素C（西红柿中含维C），维生素E（玉米，豆油等含维E），都具有抗氧化性，但是现在自然界中最具抗氧化能力的是虾青素，虾青素的抗氧化能力是维生素C的1000倍，维生素E的6000倍， 辅酶Q10（动物心脏，牛肉中含辅酶Q10）的800倍，茶多酚（茶叶中含有茶多酚）的200倍.是花青素（蓝莓中含花青素）的700倍。纯手打，望采纳！

没听说

还原性

（1）通过抗氧化剂的还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，有些抗氧化剂如抗坏血酸与异抗坏血酸本身极易被氧化，能使食品中的氧首先与其反应，从而避免了油脂的氧化。（2）抗氧化剂释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行。（3）通过破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行。（4）将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等 。

由于抗氧化剂种类较多，抗氧化的作用机理也不尽相同，比较复杂，存在着多种可能性。归纳起来，主要有以下几种： 　　一、是通过抗氧化剂的还原作用，降低物质体系中的氧含量； 　　二、是中断氧化过程中的链式反应，阻止氧化过程进一步进行； 　　三、是破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行； 　　四、是将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等。

目前，食品中常用的抗氧化剂有：2，6一二叔丁基甲酚，主要用于食用油脂、干鱼制品；叔丁基对羟基茴香醚，主要用于食用油脂；没食子酸丙酯，主要用于油炸食品、方便面和罐头；vE，主要用于婴儿食品、奶粉；vc和异vc，主要用于鱼肉制品、冷冻食品等。　由于抗氧化剂种类较多，抗氧化的作用机理也不尽相同，比较复杂，存在着多种可能性。归纳起来，主要有以下几种： 　　一、是通过抗氧化剂的还原作用，降低食品体系中的氧含量； 　　二、是中断氧化过程中的链式反应，阻止氧化过程进一步进行； 　　三、是破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行； 　　四、是将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等

摘要：食品变质的一个重要原因就是空气中的氧气发生氧化反应，导致食品中的油脂酸败、褪色、褐变、风味变劣及维生素破坏等，甚至产生有害物质，从而降低食品质量和营养价值。抗氧化剂就是防腐用的食品添加剂。天然的抗氧化剂有茶、黑枸杞、菠菜、山楂、红葡萄酒等。抗氧化剂的作用原理是通过还原反应降低食品的氧含量并破坏氧化酶的活性。除了食品防腐领域，抗氧化剂还有工业用途。下面一起来了解一下抗氧化剂吧！什么是抗氧化剂抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。具有抗氧化作用的物质有很多，但可用于食品的抗氧化剂应具备以下条件：具有优良的抗氧化效果；本身及分解产物都无毒无害；稳定性好，与食品可以共存，对食品的感官性质（包括色、香、味等）没有影响；使用方便，价格便宜。天然抗氧化剂有哪些1、茶茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，凡经常饮茶的地区，其居民患癌症的比率较少。由此可见茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。2、黑枸杞黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是一种强效的抗氧化剂；可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。可用黑枸杞泡茶、泡水或者直接食用，对人体有益。3、菠菜其含有的大量β胡萝卜素和铁，能提供人体丰富营养。菠菜中的大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，预防老年痴呆。4、山楂所含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，还有防衰老、抗癌的作用。5、红葡萄酒葡萄中含的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。6、胡萝卜胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。7、黄豆含有异黄酮，是一种天然抗氧化剂，同时具有弱雌性激素作用。常喝豆浆可以明显减弱妇女更年期症状，而且还有防癌和预防老年痴呆症的作用。对女性有很好的美容养颜的功效。8、番茄番茄红素是目前为止发现的抗氧化功能最强的营养素，抗氧化活性是维生素E的100倍。每天摄入10毫克番茄红素，对于清除体内自由基、消除疲劳、提高身体免疫力有明显的促进作用。番茄红素属于脂溶性类胡萝卜素的一种，它的吸收和转运必须溶于油或脂肪中才能利用，所以，食用烹炒的番茄或者番茄酱会有利于番茄红素的吸收。番茄红素的热稳定性较高，加热可使番茄细胞裂解，比生食更易被人体吸收利用。9、坚果富含维生素E的坚果类食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。10、草莓莓类水果富含胡萝卜素以及维生素C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。抗氧化剂的作用原理是什么1、通过抗氧化剂的还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，有些抗氧化剂如抗坏血酸与异抗坏血酸本身极易被氧化，能使食品中的氧首先与其反应，从而避免了油脂的氧化。2、抗氧化剂释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行。3、通过破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行。4、将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等。抗氧化剂的应用领域1、食品防腐剂抗氧化剂作为食品添加剂可以帮助对抗食品变质。避光保存和存放在密封容器中可以延缓食物氧化，但植物类食品在厌氧环境下存放后会产生难闻的气味和难看的颜色，所以新鲜的水果和蔬菜一般都储放在含8%氧气的环境下，为了避免氧化就需要使用抗氧化剂来防腐。2、工业用途抗氧化剂通常添加到工业产品中，一个常见的用途就是作为燃料和润滑剂的稳定剂防止氧化，也可加在汽油中起到防止聚合从而避免引擎积垢形成的目的。抗氧化剂还广泛用于高分子聚合物诸如橡胶、塑料和粘合剂中，用于防止聚合物材料因氧化降解而失去强度和韧性。

1、概念不同。防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。2、分类不同。防腐剂：常用作防腐剂和消毒剂的药物有苯酚的各种取代物如联苯酚(biphenols)、甲酚(cresols)、二甲苯酚(xylenols)，阳离子表面活性物质，卤素(halogens)，氧化剂如过氧化氢(hydrogenper-oxide)和高锰酸盐(perman-ganates)，苯胺染料(anilinedyes)和吖啶染料(acridinedyes)，重金属盐，醇类(alcohols)和醛类(aldehy-des)等。抗氧化剂：（1）、抗氧化剂按来源可分为人工合成抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化剂（如茶多酚、植酸等）。（2）、抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等；水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。（3）、抗氧化剂按照作用方式可分为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清除剂、过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等。3、作用机理不同。防腐剂的作用原理如下：（1）、是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。（2）、是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。（3）、是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。抗氧化剂的作用机理如下：（1）、通过抗氧化剂的还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，有些抗氧化剂如抗坏血酸与异抗坏血酸本身极易被氧化，能使食品中的氧首先与其反应，从而避免了油脂的氧化。（2）、抗氧化剂释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行。（3）、通过破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行。（4）、将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等。参考资料来源：百度百科-抗氧化剂参考资料来源：百度百科-防腐剂

碘量法测定硫化物原理：硫化物在酸性条件下,与过量的碘作用,剩余的碘用硫代硫酸钠滴定.由硫代硫酸钠溶液所消耗的量,间接求出硫化物的含量.在测定过程中由于硫化物很容易被氧化,硫化氢易从水样中溢出,使用抗氧化剂能够保证硫化物测定过程中硫的含量更精确误差更小. 参考测定方法：

碘量法测定硫化物原理：硫化物在酸性条件下，与过量的碘作用，剩余的碘用硫代硫酸钠滴定。由硫代硫酸钠溶液所消耗的量，间接求出硫化物的含量。在测定过程中由于硫化物很容易被氧化，硫化氢易从水样中溢出，使用抗氧化剂能够保证硫化物测定过程中硫的含量更精确误差更小。参考测定方法：http://wenku.baidu.com/view/c68c2813a2161479171128b6.html

问题一：化妆品中用哪些抗氧化剂来防止产品变色 1、化妆品中常用的抗氧化剂有生育酚、特丁基羟基小茴香脑、特丁基羟基甲苯、没食子酸丙脂等等。 2、化妆品是由基质加上其他如抗氧化剂、防腐剂、香料、表面活性剂、保湿剂、色素及皮肤渗透剂等组成。基质原料主要是油性原料，包括油脂类、蜡类、碳氢化合物以及组成这些成分的高级脂肪酸、高级醇类。为了防止化妆品的油脂、蜡、烃类等油性成分接触空气中的氧，发生氧化作用，产生过氧化物、醛、酸等，使化妆品变色、酸败、质量下降，需要在化妆品中添加抗氧化剂，常用的抗氧化剂有生育酚、特丁基羟基小茴香脑、特丁基羟基甲苯、没食子酸丙脂等等。防腐剂有尼泊金酯类如尼泊金甲酯、乙酯、丙酯、丁酯和苄酯等等。化妆品中常用的乳化剂，主要有离子型和非离子型两种。保湿剂有甘油、丙二醇、山梨醇、乳酸钠等。此外可适量加用皮肤渗透剂，如氮酮，可帮助皮肤吸收。 问题二：有的化妆品有抗氧化功能是什么意思啊？ 氧化也是皮肤衰老的原因之一，抗氧化就是化妆品中还有容易被氧化的东西，如VE，有一种自我牺牲的意思，化妆品在皮肤表面被氧化就能保护皮肤不被氧化，以此减少衰老 问题三：什么护肤品含有抗氧化剂 NDGA? 现在好多高档品牌的化妆品都含有抗氧化的成分， 可以减少岁月在脸上的痕迹，而且能很好的保证你的皮肤对化妆品的吸收。！ 问题四：护肤品中的抗氧化是什么意思？ 抗氧化化妆品成分解析： 1.生育酚乙酸酯：是维生素E的衍生物，在化妆品中常做抗氧化剂使用，效果好又极其安全，因此使用非常广泛。 2.葡萄多酚：葡萄梗、籽、皮中多种成分组合起来的复合分子。除了葡萄中含有大量的葡萄多酚外，小蓝莓、欧洲越莓、樱桃、红茶、绿茶、柠檬、大麦外壳中也存在这种成分，只不过葡萄中的含量最高，葡萄籽的含量在葡萄中又居首位。葡萄多酚的作用主要原理就是对抗自由基，它可以和自由基相结合，使自由基失去攻击体内细胞的能力。 3.辅酵素Q10：在人体中有抗氧化的功能，可以消灭自由基，维持细胞膜的完整和稳定。单独服用辅酵素Q10或与维他命E一起服用， 会产生很强力的抗氧化剂。另外，它在强化身体制造能量的过程中扮演很重要的角色，它能够强化心脏机能，缓解缺氧状况。保健品中也经常使用。 4.虾青素：又叫虾红素和红酵母，是一种类胡萝卜素。在自然界中，虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的。某些鱼类和虾类以及螃蟹什么的通过吃这些藻类和浮游生物，就会把这种色素储存在壳中，所以他们表面就会呈现红色。虾青素有着非常好的抗氧化能力，研究表明，它的抗氧化能力是维生素E的1000倍，天然β-胡萝卜素的10倍，葡萄籽的17倍，Q10的60倍，茶多酚的两倍。除了化妆品，在保健食品领域虾青素的产品也很多。 问题五：化妆品有抗氧化作用是什么意思？ 有些东西暴露在空气中很容易和空气中的氧气发生作用，氧气的氧化作用很强，一旦发生氧化作用物质原本的作用就会流失衰老。削好皮的苹果摆一会就会变黄就是和氧气发生了氧化作用，所以抗氧就是隔绝掉物体与氧气接触，减缓氧化的速度 问题六：化妆品中的主要成分都有哪些？ 化妆品是由基质加上其他如抗氧化剂、防腐剂、香料、表面活性剂、保湿剂、色素及皮肤渗透剂等组成。基质原料主要是油性原料，包括油脂类、蜡类、碳氢化合物以及组成这些成分的高级脂肪酸、高级醇类。为了防止化妆品的油脂、蜡、烃类等油性成分接触空气中的氧，发生氧化作用，产生过氧化物、醛、酸等，使化妆品变色、酸败、质量下降，需要在化妆品中添加抗氧化剂，常用的抗氧化剂有生育酚、特丁基羟基小茴香脑、特丁基羟基甲苯、没食子酸丙脂等等。防腐剂有尼泊金酯类如尼泊金甲酯、乙酯、丙酯、丁酯和苄酯等等。化妆品中常用的乳化剂，主要是离子型和非离子型两种。保湿剂有甘油、丙二醇、山梨醇、乳酸钠等。此外可适量加用皮肤渗透剂，如氮酮，可帮助皮肤吸收。 问题七：护肤品中有抗氧化作用的成分具体是什么 抗氧化剂：是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。如维生素A、C、E、硒、锌、铜和锰等 分类： 1．自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂，维生素 E。 2．氧清除剂：如抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等。 3．金属离子螯合剂：枸橼酸、EDTA和磷酸衍生物。 食品中抗氧化剂可以防止各种食品成分的氧化反应。食品氧化可以导致不良褐变和味道改变。抗氧化剂和氧气反应，因此抵消负面影响。例如：维生素 C （ E300 ）和维生素 E(E308). 在人体内矗氧化剂通过中和“自由基”（细胞代谢的天然副产物）的不良作用来保护主要的细胞物质。氧气被代谢或被人体燃烧时形成自由基。它们通过细胞运输，破坏其他分子结构，导致细胞受损。这样的细胞损坏被认为是衰老和各种健康问题的原因。活跃于人体内的抗氧化剂是维生素 A 、 C 、 E 和多酚（植物化学物质，存在于茶和水果中）。 维生素 C 、 E 和 β －胡萝卜素（维生素 A 的前身）和矿物质硒都具备抗氧化的特性。也就是说它们可以保护细胞膜中的脆弱的蛋白质和脂质，在阻断高度反应性的氧原子（自由基）的过程中扮演重要角色。自由基是带有一个或多个不成对电子的分子，抗氧化剂可以清除这些自由基，与其他分子快速反应，起始的链反应被称为氧化。自由基是代谢过程的常规产物，人体会产生自身的抗氧化剂来保持平衡。然而，压力，年龄老化和环境条件，像空气污染和吸烟都会增加身体中自由基的数量，从而破坏平衡。极不稳定的自由基可以损害健康的 DNA ，并且与伴随着老龄化的一些变化相关（比如老年斑的恶化，老年人失明的主要原因），还会导致一系列疾病，如癌症、心脏病和中风。 研究表明水果和蔬菜中的天然抗氧化剂具有保护效果。例如维生素 E 和 β －胡萝卜素可以保护细胞膜；维生素 C 可以排出细胞内的自由基。 动物营养学：抗氧化剂antioxidant 为防止饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂

胭脂红

1、无论是我们熟知的枸杞子、樱桃、草莓、石榴南瓜、胡萝卜等食物都是有较好的抗氧化性，其原因是其中含有的花青素、叶黄素等类胡萝卜素，而虾青素则是类胡萝卜素在生物体合成的最后阶段产物，因此，虾青素当然是红色的；2、纯天然的虾青素不是染色剂，因此吃多了是不会变红的，当然自身的消化吸收功能要好；3、虾青素目前是从雨生红球藻里面提取的，因此其来源是纯天然的，毋庸置疑。目前人类对抗衰老和疾病的最主要手段之一就是抗氧化。因此你所能见到的营养品和保健品，它们的原理几乎都是抗氧化。包括维生素C、维生素E，辅酶Q10、SOD、花青素、碧萝芷、叶黄素、番茄红素，以及螺旋藻、盐藻等等，而天然虾青素是目前人类发现的自然界最强大的抗氧化剂。它到底有多强大？天然虾青素的抗氧化能力是维生素C的6000倍；是辅酶Q10的800倍；是维生素E的550～1000倍，是花青素的700倍，是硫辛酸的75倍……这些数字，是不是有些令人难以置信？是的，这也是天然虾青素被称为红色奇迹的原因。它太强大了，它对人类的生命究竟意味着什么，只能由时间来检验。从天然虾青素发现到今天，它已经被人们验证的重要结论有两点：第一是超强抗氧化。这一点已经远远超越了以往的所有天然抗氧化剂。第二是安全抗炎症。抗生素被广泛应用，但是它们的副作用和安全性饱受非议。而天然虾青素作为广普抗炎的天然物质，被成为绿色抗生素。有这两点就足够了。你只需要记住抗氧化和抗炎症这两点，天然虾青素就会让你受益匪浅。如果还想了解多一点，你需要知道天然虾青素作为最新的抗氧化剂，它对人类的以下组织和器官具有不可替代的作用：（1）保护心脏及心血管的作用。（2）增强免疫力。（3）抑制糖尿病及其导致的肾病。（4）延缓衰老。（5）有效改善脑梗死和老年痴呆。（6）缓解关节炎和关节疼痛。（7）抑制肿瘤。（8）消炎抗炎。（9）预防胃的疾病和病痛。（10）提高精子质量；使女性更易受孕。（11）缓解视疲劳，提高视力。（12）让肌肉更持久，保持体力，从疲劳中更快地恢复。这就是世界上最好的保持健康的秘密——红色奇迹天然虾青素。它将载入人类抵抗疾病的历史。愿这一新成果能广为人知，让更多的人因此受益，远离疾病，延长他们的健康寿命。

主要提一下CTAB法提取植物基因组DNA原理。 1 将植物组织置于2 mL离心管，加入2颗灭菌钢珠，液氮冷冻，球磨仪研碎； 2 加入800 μL CTAB提取缓冲液，65℃水浴1 h，期间每隔15 min颠倒混匀若干次； 说明：CTAB（十六烷基三甲基溴化铵，Hexadecyl trimethyl ammonium Bromide），是一种阳离子去污剂，可溶解细胞膜并能与核酸形成复合物，具有从低离子强度溶液中沉淀核酸与酸性多聚糖的特性。在高离子强度的溶液中(>0.7mol/L NaCl),CTAB与蛋白质和多聚糖形成复合物，只是不能沉淀核酸.通过有机溶剂抽提，去除蛋白、 多糖、酚 类等杂质后加入乙醇沉淀即可使核酸分离出来。 Tris-HCl 提供缓冲环境，防止核酸被 破 坏。 EDTA 抑制DNase活性。 NaCl 提供高盐环境，使DNA充分溶解。 β-巯基乙醇 抗氧化剂，去除酚、糖，能与酚形成络合物，也可与糖结合。 3 加入800 μL苯酚：氯仿：异丙醇（25:24:1），上下颠倒混匀，12000 rpm离心10 min，将上层水相转移至新的2 mL离心管； 4 加入等体积氯仿：异丙醇（24:1），上下颠倒混匀，12000 rpm离心10 min，将上清转移至新的1.5 mL离心管； 说明：原理同上一步，抽提更彻底。 5 加入0.6倍体积异丙醇，-20℃沉淀30 min以上； 说明：异丙醇用来沉淀DNA，沉淀所需体积小，但难挥发。 6 12000 rpm离心10 min，弃去上清，加入75%乙醇洗涤两次； 说明：其实乙醇也可用于DNA的沉淀，其虽易挥发，但所需体积大，因此普遍使用异丙醇沉淀，然后用乙醇洗涤除去残留的异丙醇。另外，DNA不溶于乙醇，但CTAB和一些蛋白质可溶，低温乙醇还可抑制DNase活性，降低分子运动，易于DNA沉淀。 7 真空干燥仪干燥40 min左右，加水溶解DNA。

以下是维生素e的功效和作用：1、维生素E最大的作用是可以对人体的性激素水平进行调节，能维持生殖器官的正常机能，提高性欲。可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力，增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高，预防流产等。2、维生素E是一种脂溶性维生素，是抗氧化剂之一，在人体内为了防止血管中出现胆固醇的堆积，每天都需要摄入含有不饱和的脂肪酸，但是这种物质是很容易被血液氧化，所以维生素E进入到人体内被氧化后所产生的物质能够抑制脂类进行氧化后，使得细胞从而避免受到来自脂肪酸的侵害。3、维生素E具有防癌的作用，这是由于维生素E可以保护细胞膜后，从而避免遗传基因受到来自自由基的损害，有效的提高人体自身的免疫系统的功能，并增强人体自身清除癌细胞的能力。4、维生素E具有美容抗衰老的作用，人体的代谢过程会产生自由基，自由基会攻击细胞从而伤害细胞的功能，使得人体加速衰老，衰老特征明显。维生素E在人体内与自由基发生一系列的化学还原反应后，可以通过抑制自由基的过氧化作用从而达到保护细胞受到自由基的伤害从而延缓衰老。5、维生素E能淡化色斑，脂褐素在皮肤细胞中的沉淀形成了色斑，那么维生素E的淡化色斑的原理是维生素E中和了自由基，扩张了末梢血管，降低了血液粘稠度，改善血液循环，促进营养成分的输送以及体内垃圾的排泄，从而改善自身机体功能，自然而然的色斑就淡化了。扩展资料：富含维生素e的食物:1.富含维生素E的食物有：猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘蓝、莴苣、甘薯、山药、杏仁、榛子、胡桃、坚果、瘦肉、乳制品、蛋类等，凡是绿叶蔬菜含有的维生素E都是比较丰富的。2.富含维生素E的压榨植物油有：向日葵籽、芝麻、玉米、花生、山茶、红花、大豆、面子小麦胚、鱼肝油。参考资料：维e的功效和作用--人民网

唇膏的主要原料是油（蓖麻油）、脂（羊毛脂）和蜡（蜂蜡）。蜂蜡可以提高唇膏的硬度；羊毛脂作为色素的溶剂，可以提高色素的分散度；蓖麻油赋予唇膏粘度，增强对嘴唇的着色性。一种新的用曙红酸色素制做的变色唇膏，其pH值为3，擦用前呈浅咖啡色，擦在嘴唇上即变成红色。发生这种颜色变化的原因我想是PH值发生变化的原因吧，曙红酸色素起了酸碱指示剂的作用！因该算是化学反应，如果你用的口红是正规厂家生产的，我想应该不会对身体有太大影响的

美白有什么成分 　　美白有什么成分，美白一直是很多人追求的，市面上很多的美白产品，里面的成分很多，所谓美白就是让皮肤变白，主要是通过减少皮肤中黑色素的合成，那么美白有什么成分呢？ 　　美白有什么成分1 　　 1、烟酰胺 　　事实上烟酰胺就是维生素b3的一种，它也是最常用的美白成分，可以组织黑色素的转移，也可以减少它对细胞角质化的作用，所以它不仅能够美白，也能够让皮肤的衰老减缓，改善肤色和肤质效果上比较好。 　　 2、vc 　　Vc也叫维生素c，是很早就开始存在的美白成分，它的效果是还原黑色素，抑制黑色素的形成，让胶原蛋白的含量得到提升，对肤色就有改善作用，所以它对皮肤和身体都有很多好处，但浓度不能太高。 　　 3、熊果苷 　　熊果苷可能没有烟酰胺那么知名，但是它的美白效果一点也不差，而且它的刺激下很低比较温和，使用中对皮肤比较的友好不刺激，缺点则是它的含量不可以太高，需要控制在3%左右才会比较合适。 　　 4、曲酸 　　曲酸也是一个美白的成分，它一般是曲霉中获取的，不过它有天然的和人工合成的，由于它会有一些刺激性，所以并非每个人都适合使用，如果是敏感肌肤的话，想要美白时是不适合使用曲酸的。 　　 5、积雪草甘 　　积雪草甘也是可以美白的效果，但注意它需要和积雪草提取物分开，后者是保湿为主，前者才是美白，效果与上面的类似，都是通过影响黑色素的转移和形成来达到美白目的，需配合防晒一起使用。 　　美白有什么成分2 　　1、美白成分有壬二酸。壬二酸与皮肤一样，也属于微酸性。它除了能够改善慢性发红随着刺激而扩展之外，还能有效美白、改善肤色并保持皮肤清晰。 　　2、美白成分有亚油酸。亚油酸能够有效加快皮肤细胞更新，还能直接抑制黑色素的.产生，使得皮肤变得更加明亮。 　　3、美白成分有熊果苷。熊果苷是在熊果植物中提取而出的美白成分，它能够降低皮肤的黑色素形成，还能抑制酪氨酸酶的活性。除此之外它的安全性能较高，所以使用时也较为温和。 　　4、美白成分有维生素C。维生素C不管是外服还是内用都有美白的效果，它抑制黑色素合成、提升胶原蛋白的含量，进而改善肤色。而维生素C衍生物则是以维生素C为原料并用现代科学技术加工而成，进入人体后发挥出维生素C的作用。 　　5、美白成分有果酸。果酸属于角质剥脱剂，它能够快速帮助角质细胞脱落，存在于角质细胞内部的黑色素也会一并脱落。不过果酸的酸性具有刺激性，会使得角质层变薄，若是皮肤不耐受的话不建议购买含果酸的美白化妆品。 　　5、美白成分有谷胱甘肽。一种强有力的抗氧化剂，甚至可以作为食品添加剂。谷胱甘肽类似曲酸的美白成分。虽然研究表明谷胱甘肽用于皮肤是安全的，但我并不是很了解谷胱甘肽如何快速地美白皮肤。出于这个原因，一定要选择介绍的这么多美白成分一种跟它搭配使用一些哦。 　　美白有什么成分3 　　 维生素C 　　有效性：★★ 　　安全性：★★★ 　　价格：★★ 　　又名抗坏血酸，具有强抗氧化作用，主要通过还原黑色素而美白皮肤、淡化色斑，增强美白作用。安全温和，被广泛使用。 　　维生素C的美白效果，跟其本身的结构和状态有很大关系。所以，两种产品即使含有相同浓度的维生素C，产生的效果也不一定相同。 　　一般来说，L型维生素C，即我们所说的左旋C，美白效果比较好。 　　由于维生素C的性质极不稳定，热了不行，有阳光不行，空气接触也不行，所以其有效性也和产品对维生素C的保护措施有关。一些美白周期护理产品呈粉末状，用的时候即时添加，这就是对维生素C比较好的保护。一般来说，大厂家对维生素C的保护会到位一些。 　　 熊果苷 　　有效性：★★★★★ 　　安全性：★★★★ 　　价格：★★★★★ 　　化学名称为对苯二酚葡萄糖苷，从一种树叶及西洋梨、小山梨等水果中萃取而来。其美白原理是通过抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的形成。 　　熊果苷的作用速度比常见的美白类植物萃取维生素C要快，刺激性比药用的苯二酚低，是美白的一个王牌成分。 　　目前，各国规定保养品中熊果苷的浓度必须在7%以下。 　　不过，熊果苷原料价格昂贵，每千克达到10000元，甚至许多学校的实验室都因价格昂贵而未提供该物质，高档护肤品常以此为宣传重点。所以，如果是廉价的护肤品声称含有熊果苷，大可不必相信。 　　 曲酸 　　有效性：★★★★ 　　安全性：★★★ 　　价格：★★★★ 　　曲酸主要由曲霉类和青霉类等丝状真菌发酵产生，是一种通过抑制酪氨酸酶活性起作用的美白剂。 　　曲酸具有维生素C所没有的高稳定度、抗炎及抗氧化效果，能迅速渗入肌肤，是一种达标率高、效果迅速的美白剂。 　　曲酸一度被认为是当今唯一兼具美白效果并具有安全性及质感的美白成分，但近年的医学研究发现，长期大量使用曲酸可能引起皮肤病变，故建议适量、合理地使用。目前，各国也规定保养品中曲酸的浓度必须在2%以下。 　　在日本，主管机构以大量食用曲酸可能致癌为由，已将其列为化妆品观察成分。不过，美国及其他多个国家则均未查出其有危害可能。 　　 果酸 　　有效性：★★★★ 　　安全性：★★★★ 　　价格：★★★★ 　　果酸是提炼自水果的一种酸，其中又以提炼自甘蔗的甘醇酸效果最佳，目前最常被使用 。 　　果酸的作用主要是，在去除过度角化的角质层后，刺激新细胞的生长，同时有助于去除脸部细纹，淡化表皮色素，使皮肤变得更柔软、白皙、光滑。 　　选用果酸产品时，应关注其浓度，一般美白可选用3%以下浓度的果酸产品，安全性较高。使用高浓度果酸产品时，必须有医生指导，而且应特别注意防晒，敏感性肌肤不宜选用。

鲁米诺试剂 鲁米诺(luminol)是一种人工合成的有机化合物，又名发光氨。可以鉴别经过擦洗，时间很久以前的血痕。它常温下是一种黄色晶体或者米黄色粉末，是一种比较稳定的化学试剂。它的化学式是C8H7N3O2。同时，鲁米诺又是一种强酸，对眼睛、皮肤、呼吸道有一定刺激作用。警察喷洒的试剂的主要成分是过氧化氢和鲁米诺。鲁米诺早在1853年就被合成出来了。到了1928年，化学家首次发现这种化合物有一个奇妙的特性，它被氧化时能发出蓝光。几年以后，就有人想到利用这种特性去检测血迹。血液中含有血红蛋白，我们从空气中吸入的氧气就是靠这种蛋白质输送到全身各部分的。血红蛋白含有铁，而铁能催化过氧化氢的分解，让过氧化氢变成水和单氧，单氧再氧化鲁米诺让它发光。这种检测方法极为灵敏，能检测只有百万分之一含量的血，即使滴一小滴血到一大缸水中也能被检测出来，由此可知犯罪分子是多么难以把现场清洗干净了。明白了鲁米诺发光的道理，就会知道这种检测方法其实并不那么可靠，不要一喷上鲁米诺试剂发现地上一片蓝光就大叫“有血”。既然鲁米诺发光是氧化导致的，这就意味着有很多氧化物以及能起催化作用的金属也能让鲁米诺发光，这其中包括日常使用的次氯酸漂白剂。如果犯罪分子用漂白剂清洗过现场，就有可能干扰鲁米诺的使用。这两种发光情况略有不同，漂白剂导致的发光是快速闪现的，而血迹导致的发光是逐渐出现的。有经验的侦探通常能对二者做出区分，不过也不一定都能做到。怎么办呢？可以采取几种办法，一种是让现场干燥几天，漂白剂的干扰作用就会消失，而血迹即使过了许多年，还能让鲁米诺发光。另外一种办法是使用某种能抑制次氯酸的干扰作用的化合物。很显然不能使用抗氧化剂，因为那会把血迹与鲁米诺的反应也抑制住了。人们针对次氯酸的化学结构，例如针对它含有的氯原子，找到了合适的抑制物。最保险的办法是在用鲁米诺发光法检测到疑似血迹的物质后，用别的方法确定那的确是血迹。人们发现，血迹在被鲁米诺处理过以后，它含有的遗传物质DNA并没有被破坏掉，还能从中提取出来做鉴定。这样就几乎万无一失了。

洋葱这类食物内均含有刺激性物质，会刺激狗的胃肠道，引起炎症。洋葱含有一种名为正丙基二硫化物的有毒成分，不管是熟的洋葱还是生的洋葱，狗摄入该物质后会使血红蛋白氧化成海恩茨小体，含有海恩茨小体的红细胞被网状内皮系统大量吞噬，从而引起急性溶血性贫血，并损害骨髓。洋葱对人来说是食物，而对狗来讲是毒物，急性中毒一般在食后1-2天发病。出现明显的红尿，尿的颜色深浅不一，从浅红色、深红色至黑红色。严重中毒者，犬的尿液呈咖啡色或酱油色，食欲下降，精神沉郁、心悸亢进、呕吐、腹泻，治疗不及时，可能导致死亡。而慢性中毒多见于长期饲喂含有少量洋葱或葱汁的犬，常呈轻度贫血和黄疸。对于准备饲养宠物狗的家长来说，生或熟的葱都含有二硫化物成分，对人体无害，对猫狗却是不吃刚好，这东西会造成狗狗的红血球氧化，可能引发溶血性贫血。致毒量一周1、2小片的洋葱就足以损害红血球的运作，影响输氧量，进而无法提供动物身体所需足够的氧气量。

祛皱最快最好的产品 　　祛皱最快最好的产品，随着年龄的增长，皱纹也是越来越多的，皱纹的出现无疑是对女性最致命的打击，然后去皱抗皱问题成了女性常聊的话题。想要快速有效的去皱，一定少不了去皱产品啦。以下看看祛皱最快最好的产品及相关资料。 　　祛皱最快最好的产品1 　　 兰蔻臻萃华光精华乳 　　 推荐指数：★★★★★ 　　这款精华含有最珍贵的活性成分，质地舒适，帮助保湿皮肤，有效刺激细胞新陈代谢，让肌肤富有活力和弹力，解决皱纹等肌肤老化问题，重获令人难以置信的紧致细嫩，再现肌肤青春活力。 　　 雅诗兰黛超能奢宠白金蕴能双钻精华 　　 推荐指数：★★★★★ 　　双瓶精华蕴含两大神奇配方，一瓶滋润，另一瓶则是紧肤，两者配合使用，能瞬间激活每一寸肌肤，保持肌肤紧实、重塑肌肤弹力，高效焕颜修复细胞，令肌肤活力四射，光彩动人。 　　 赫莲娜速效填补纹理活肤精华 　　 推荐指数：★★★★★ 　　这款去皱精华，质地清透，吸收性也很快，能有效填补皱纹，重塑弹性，帮助解决肌肤松弛、下垂的现象。即时润泽肌肤，连续使用连法令纹、上唇纹及鱼尾纹都能显着减褪，效果显著。 　　 香奈儿 奢华精粹精华液 　　 推荐指数：★★★★★ 　　蕴含珍贵的植物精华，质地温和吸收极快，瞬间柔润脸部肌肤，重塑肌肤弹性。并有效激发肌肤内生长因子，解决干燥、皱纹、松弛、斑点、黯沉等五大肌肤问题。有效强化细胞功能，缔造完美肤质。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO1：法国希思黎抗皱修活修颜精华液 　　完全可以说是惊艳的抗皱纹功效。能有效的从根源上淡化细纹，更重要的是对于可能出现的细纹和很深层次的皱纹有不错的预防作用。使用后可明显感觉皱纹少了，皮肤几乎恢复到年轻的最佳状态。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO2：LA MER海蓝之迹精华乳霜 　　有很强的修护再生能力，能深层滋养皮肤。使用一段时间后可以令皮肤更紧实柔嫩，而且能明显改善皮肤纹路。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO3：香奈儿展颜修护精华 　　主打抗皱功效。能完美的减少皱纹和微小细纹。配方中还添加了紧肤活性成分，彰显瞬间的年轻神彩。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO4：娇兰恒采动能紧致精华露 　　一款有着抗皱——紧实双重功效的精华露。可以快速的渗透皮肤，减少皱纹并且令皮肤变得更加紧实平滑，让皮肤恢复年轻细腻的手感。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO5：迪奥活肤驻颜修复精华油 　　迪奥家的这款修精华油，主打皮肤细胞的修复功能。可以快速被皮肤吸收，发挥出让人惊叹的修复功效。使用一段时间后可重造皮肤的天然保湿屏障。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO6：雅诗兰黛红石榴面霜 　　雅诗兰黛的这款红石榴面霜具有非常出色的抗氧化功效，可以从根源上对抗皮肤细纹问题。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO7：OLAY小脸精华 　　OLAY家的这款小脸精华可以有效对抗皮肤皱纹增多，皮肤松驰等现象。淡化已经存在的皱纹的同时，还可以预防新皱纹的产生。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO8：OLAY紧致小白瓶 　　OLAY家的产品一直都是比较好的，经常都活跃在各种排行榜里面。这款紧致小白瓶主打的也是抗皱功效，能有效的减少或淡化皱纹。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO9：西姿活性细胞面膜 　　这款面膜含有非常丰富的皮肤营养成分。特别针对皱纹而生。使用后皱纹减少，皮肤变得更加细腻水润。 　　 十大抗皱护肤品排行榜NO10：欧莱雅复颜玻尿酸浓缩七天安瓶 　　欧莱雅家的这款安瓶具有很好的肌肤修复功效。蕴含高浓度的玻尿酸，可以有效修复暗沉和干燥皮肤问题，长期使用会让皮肤细纹消失，皮肤也会变得更加细腻水润。 　　祛皱最快最好的产品2 　　祛皱效果好的产品有除皱针，还有一些富含胶原蛋白成分的护肤品。 　　 一、除皱针的原理： 　　1、透明质酸除皱是将透明质酸注射液皮下注射到人体内，使透明质酸中含有的一种大分子多糖存在于细胞间物质中。 　　2、透明质酸注入皮肤后，可以将胶原纤维、弹性纤维等细胞体包埋为一体，共同形成具有弹性和粘性特征的结构基质。 　　3、同时，透明质酸能吸收自身体积1000倍的水分，从而使皮肤丰满有弹性，达到除皱的效果。 　　4、由于透明质酸的不溶性、低代谢率、高吸水性、高保水性和组织转移的困难性，透明质酸最近被用于软组织的除皱和塑形。 　　 二、注射除皱的适应人群： 　　 1、面颈部老化状况。 　　老化改变包括前已术及的松垂，这些改变有部位、性质、程度的不同。一般来讲，除皱手术对于明显的前额横纹、鱼尾纹、耳屏前纵纹以及颊、颌下松垂者，效果确切可靠。 　　 2、年龄。 　　除皱手术的适宜年龄为40-60岁。有面部老化改变而要求除皱，但手术不能阻止老化的发展，但能治疗和预防老化征象。 　　 3、全身情况。 　　手术者应无重要脏器病变，为非瘢痕体质，无皮肤病和血液系统疾病等。 　　 4、心理状况。 　　随着社会的进步和医学模式的转变，了解和掌握美容手术者的"心理状况和求医动机，已成为评价手术效果的标准之一，除皱手术也不例外。 　　 三、打除皱针需要注意： 　　1、要让医生进行评估，是否有除皱针注射的禁忌证。比如最近吃了抗凝、活血的药物，一周前吃了庆大霉素类的抗生素，最近准备怀孕或本身就在哺乳期的女性，这时就不建议做肉-毒素的除皱注射治疗。 　　2、一般建议爱美的女性在接受了肉毒毒素注射以后，最好间隔6个月以上再进行怀孕。 　　3、要对肉毒除皱的机理和时效性有充分的认识，随着药物的代谢，效果慢慢在注射后4~6个月左右会消失。 　　综上所述，皮肤出现皱纹通常是由于局部的胶原蛋白严重流失引起的，一般可以到正规的整容机构通过打除皱针的方式进行改善。 　　祛皱最快最好的产品3 　　 药店最有效的去皱产品 　　 1、维生素e 　　维生素E是公认的抗氧化剂，可以稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育，以及使肌肤时刻保持弹性，令肌肤和身体保持活力，另外维生素E在进入到皮肤细胞之后，能够直接帮助肌肤对抗自由基，紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因为一些慢性或隐性的伤害而失去弹性，甚至老化，适当的补充可以达到美容养颜、延缓衰老的目的。 　　 2、胶原蛋白粉 　　胶原蛋白是人体中非常重要的一种成分，而且胶原蛋白具有美白肌肤的效果，使用者只需要按照正确的方法使用一段时间，就可以让肌肤的状态变得更加理想，首先使用胶原蛋白粉倒入40度以下的温水中慢慢溶解，适当的搅拌，5分钟后即可饮用。 　　 3、断纹液377VC 　　断纹液377VC的主要成分是水、丁二醇、丙二醇、乙酰基六肽-8，在这些成分共同作用之下，具有淡化皱纹、修护受损肌肤的作用，同时还可以起到紧致提亮肌肤，滋养肌肤的作用，针对于颈纹、眼袋纹、鱼尾纹、抬头纹、法令纹、川字纹等，都有非常不错的改善作用，而且使用方法非常简单，每次适量涂抹并加以按摩，使产品成分有效吸收即可。 　　 4、烟酰胺片 　　烟酰胺片是一种水溶性的维生素，对肌肤有美白护肤的作用，能够预防黑色素的沉着，可以帮助提亮肤色，缩小毛孔，共有护肤，对于去除脸部皱纹也有非常不错的效果。 　　爱美的女性可以使用以上4种产品来帮助改善脸部的皱纹，去皱的效果都是非常不错的，但是在使用的过程当中也一定要选择适合自己的，而且要正确去用，才能达到好的效果。

护肤品成分对于去除皱纹有着重要的作用。下面我将从几个角度介绍一些常见的护肤品成分，它们能够帮助减轻皱纹问题。透明质酸：透明质酸是一种天然存在于皮肤组织中的保湿因子。它能够吸引并锁住水分，提高皮肤的含水量，从而改善细纹和皱纹。透明质酸还可以增加皮肤弹性，使皮肤更加紧致和光滑。2. 胶原蛋白：胶原蛋白是皮肤中最主要的结构蛋白之一，它能够提供支撑力和弹性。随着年龄增长，胶原蛋白的产生会减少，导致皮肤松弛和出现皱纹。含有胶原蛋白的护肤品可以补充皮肤所需的胶原蛋白，减轻细纹和皱纹问题。3. 角鲨烷：角鲨烷是一种天然的脂类物质，在人体中也有存在。它具有很强的滋润和保湿效果，可以修复受损的皮肤组织，改善皮肤纹理和质地。角鲨烷还能够增加肌肤的光泽度和弹性，使皱纹变得不那么明显。4. 维生素C：维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助对抗自由基的损害，促进胶原蛋白合成，减少皮肤的松弛和皱纹。维生素C还具有美白作用，能够均匀肤色，使皮肤更加明亮紧致。5. 茶多酚：茶多酚是一种天然的抗氧化物质，主要存在于茶叶中。它可以中和自由基，减缓皮肤老化过程，并促进胶原蛋白的生成。茶多酚还具有消炎和镇定肌肤的功效，减轻细纹和皱纹问题。总结起来，透明质酸、胶原蛋白、角鲨烷、维生素C和茶多酚等成分在护肤品中都具有一定的去皱效果。它们能够提高皮肤的水分含量，增加皮肤弹性，修复受损组织，减少自由基的损伤，从而改善皱纹问题。选择适合自己肤质和需求的护肤品才是最重要的。希望这些信息对您有所帮助。