养牛技术和饲养方法

1、场地：放养牛时，需要选择靠近水源且草质良好的地方作为养殖场所。2、饲喂：白天让牛吃食草地上的牧草，晚上要给其提供人工饲料。3、防疫：每个季度要给牛注射疫苗和喂食驱虫药。4、冬季：要将牛赶回牛舍进行圈养，以免其体重降低。 牛怎么养殖 1、养殖场所 放养牛时，需要选择地势平坦且空间较为开阔的地方作为养殖场所，且场所附近要有充沛而无污染的干净流水，再往地上栽种牧草，为牛提供食物，并且要在养殖场所的中心处建立牛舍，便于管理。 2、饲喂管理 牛是草食性动物，放养牛时，可以白天让其吃食草地上的牧草、草籽以及植物嫩叶和茎秆，而在晚上时，需要为牛提供80%的粗饲料和20%的精饲料，满足牛的生长需求，以免其营养不良。 3、防疫措施 放养牛的最大问题是牛感染疾病后，会很容易传染给同伴，需要按时给牛注射疫苗，以及每隔三个月给其喂食一次驱虫药，帮助其快速排出寄生虫，而且在牛染病后，需要立即将其隔离，以免情况更加严重。 4、冬季饲养 冬季温度降低，且牧草会枯萎，此时需要将放养改为圈养，可以将牛赶回到牛舍中，并且要给其提供豆饼、秸秆、红薯藤、芝麻饼等饲料，而且要保证饮水充足，最好给牛提供与室温近似的饮用水，避免牛肠胃不适。

1、品种介绍。养牛之前一定要对各个肉牛品种有所了解，例如外貌体型、生长特点、分布区域等等，一来可以确定自己适合养什么品种的肉牛，二来引种购牛时不至于上当受骗，不少养牛新手引种购牛时都上过土杂牛冒充良种牛的当。当前国内养殖数量较多的良种肉牛品种有西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛及利木赞牛等，这里答主就不再详细介绍了，大家可以看看相关百科介绍和图片。 2、应激处理。牛买回来后，特别是从外地引种购牛的情况下，由于长途运输、环境变化、饲养管理变化等因素，牛会出现不同的应激反应，严重的情况下可造成牛群大量伤亡，所以懂得应激处理十分有必要。答主这里简单说一下牛应激处理的办法，一挑选大一些的健康牛犊，这样的牛抗应激能力更强；二运输前可连饮3天电解多维水，并在装车前4~6小时停止饲喂；三运输车辆底部铺一些柔软的垫草或沙土，装车避免拥挤，尽量选择快而稳的运输路线；四到场后先让牛自由活动2小时熟悉环境，2小时后少量喂水，可在水中加入适量的食盐或电解多维，6小时后充足供水并喂一些易消化的青干草；五第二天起开始添加精料，直至7~10天转为正常饲喂即可；六期间一定要多对牛群进行观察，发现问题牛应及时隔离并进行对症治疗。 3、日常管理。日常管理包括的内容比较多，例如饲喂工作（下面单独介绍）、卫生工作、繁育工作及其他一些工作等等。卫生工作对技术要求不高，只需要饲养员勤快一点即可，每天及时将圈舍内的粪污清理干净并定期进行消毒即可，消毒药物需要定期更换这样效果才好；繁育工作需要了解牛的发情表现、配种时机、配种方法、妊娠表现、妊娠管理、生产管理等等，内容比较多最好进行系统性的学习；其他还需要牛的运动管理、光照管理、温度管理、通风管理等，可以多看一些相关资料，没有技术含量，基本上按照书本操作即可。 4、饲料营养。饲料营养也是养牛的一项大技术，养牛需要根据不同品种、大小、用途及饲养模式制定科学有效的饲喂方式，对饲料进行合理搭配，使饲料可以满足牛对营养的需求而又不会造成浪费。一般育肥牛精粗饲料比为4:6，繁殖牛则根据膘情和妊娠期合理添加精料，使其保持七八成膘情即可，精料配比可根据不同牛进行合理调整，一般玉米含量60%左右、豆粕含量23%左右、麦麸含量10%左右、预混料含量4%左右，然后再加入适量的食盐、小苏打等。 5、牛病防治。牛病应以预防为主治疗为辅，尽量避免牛出现群发性疾病，因此必须在加强饲养管理的基础做好防疫工作。养牛户需要根据当地疫病流行情况制定科学有效的防疫程序，必须要做的防疫有牛口蹄疫、牛肺疫及牛巴氏杆菌病等，然后每年还需要进行2~4次驱虫。当牛发病后应及时进行隔离，并对牛舍进行彻底消毒，然后根据症状进行对症治疗，有关牛病的治疗没有必要掌握太多，小病能自己看就可以，重大牛病疫病还是应该请专业兽医！

1、选种：选择生产性能比较高的牛种。2、养殖地：选择地势平坦、光照充足、水源充足的地方建舍。3、投喂：每天定时投喂，保证每只牛能摄入充足的营养，促使牛群茁壮生长。4、技术：定时放牧，每天给予牛群充足的运动时间。母牛在怀孕前5个月，做到以粗饲料投喂为主，适当搭配少量精饲料。母牛进入妊娠中后期之后，应该逐步增加精饲料的投喂量。母牛成功妊娠之后，应该将母牛单独隔离养殖，避免母牛之间相互撞击。

养牛技术和饲养方法如下：1、挑选育肥牛要选择体形外貌和肉用性状明显的皮埃蒙特、利木辛、夏洛来、西门塔尔等及其杂种肉牛牛犊或架子牛进行分阶段育肥，犊牛（6月龄以内）、育成牛（6一12月龄）、架子牛（12—22月龄）。2、加工调制饲草料麦草以氨化为主，玉米秸秆青贮，青干草晾干后及时贮存在草棚内，防止雨淋暴晒，各类饲料喂前除去铁丝、玻璃、碎石等杂物。3、贮备充足的饲草料按头均日采食干草（氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等）3—10kg，配合饲料1.5—4kg贮备。4、饲喂及饮水日喂两次，早晚各一次，间隔12小时，使牛有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料，每天饮水2—3次，夏天饮水3—4次，冬天水温应在0℃以上。5、棚舍要向阳、干燥、通风每头成年牛占地3m2，舍内设饲槽和水槽，舍外设向阳遮阴、栓系的场地和饮水槽。6、保持圈舍、用具清洁卫生每天清理棚圈内外粪便，牛床垫上5-10cm长短的干草，防止腐蹄病的发生，舍内外用具每半月左右用0.3%的来苏儿水消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用2一3%的火碱（氢氧化钠）水溶液消毒一次，水槽勤换水，及时清洗。每天刷拭牛体1—2次，保持牛体清洁卫生。7、保持适当运动育肥阶段要安静少动，尽量创造利于反刍和休息的环境，公牛要去势育肥，运动场的环境要清净、干燥、宽敞，站立或运动有一定的空间。

养牛，尤其是肉牛养殖，是农民致富的好路子。但要想获得高收益，必须科学饲养，精心管理。下面是科学养牛应该掌握的技术。保证杰出的生长环境要养牛，首先要把牛棚里的设备搭好，因地制宜地把牛棚弄得冬暖夏凉，冬天保持5以上的温度。每天定时清除粪便，中午通风，给牛刷擦的身体，并定期带它到屋外温暖婴儿，这将增强体质，并有助于增加体重。务必选养良种牛选择优良品种的牛进行养殖是获得良好效益的关键，因为良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、销售好、发病率低。要改变多年来实行的逐级杂交的做法，积极引进利木赞、西门塔尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。千万不要认为本地的牛很优秀，但是不要不重视品种改良。我们应该不断改进我们饲养的品种。当牛的价格高时，应进行品种改良。当牛的价格较低时，应进行品种改良。有条件的话，只推广冷冻精液交配的新技能。特别要注意的是，杂交公牛可以不能用于交配，因为杂交公牛虽然强壮有力，但遗传不确定，容易导致近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。科学饲喂应该给牛喂青饲料和其他必要的营养饲料。提高养牛效益，应从犊牛养殖入手，特别是做好第一、二冬、春饲养期的补饲工作，使其在12-24月龄时达到300公斤左右，或短期集约化育肥后达到500公斤以上。氨化后可提高秸秆和麦秸的粗蛋白含量，既降低了采用成本，又提高了养牛的经济效益。因此，要推广秸秆青贮、半干贮、氨化等新型秸秆处理技术，普及秸秆养牛。添加硝酸铵是解决饲料蛋白质短缺的有效途径。尿素和瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10%~15%，碳酸氢钠可提高饲料利用率12%以上。近几年开发推广的脲酶抑制剂也有突出的增重效果。此外，多种维生素、矿物质、微量元素等新型添加剂可供选择。搞好驱虫和防病由于放牧和与地面接触，牛经常感染体内和体外的各种寄生虫。

1、选址：养牛要选择地势平坦、海拔较高的坡地作为养殖场地，并搭建遮阳的牛棚。2、喂养：每天为牛提供三次饲料，进食两小时后提供水分。3、放牧：每天放牧2-3小时，提高牛的运动量。4、饮水：为牛提供干净的水源，夏季定期换水。 牛的养殖技术 1、牛舍选址 想要养殖牛的话，首先就要选择好适当的地方建设牛舍。一般来说，牛舍的场地最好要平缓一些，海拔相对高一点，有一些轻微的坡度，这样清理粪便等比较方便，牛舍不能建造在上风口的位置，要有遮阳的顶棚，背对风口。 2、喂养方法 牛群在喂养的时候需要遵循一定的规律，每天的喂养分作3次来进行，在喂养完之后不能直接的让牛群喝水，在进食之后的2小时才能喝水，进食时不要驱赶牛群，要每天定时定量定点的进行投喂，让牛群形成条件反射方便管理。 3、放牧管理 牛群是需要放牧的，不仅仅是为了让牛群有所活动，最主要的也是让牛群能够采食一些新鲜的青绿饲料，改善其消化功能，放牧的时间一般是在2-3小时左右即可，随着牛群的习惯可以渐渐的延长放牧的时间，让牛群慢慢适应。 4、饮水管控 牛这种动物的体积非常大，因此相对于别的动物新陈代谢的速度也很快，饮水量非常巨大，要多准备一些水槽和水池用于供给牛群的饮水，在夏季时要及时更换掉水槽中的水，换上更为新鲜的水，冬季时可以使用温水进行喂养。

1、品种选择，选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。2、规模确定，养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。3、牛群结构合理，牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。4、加强选育及杂交，改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。5、合理降低饲料费用，自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。6、实施暖棚养牛，在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。7、注意驱虫，牛饲养过程中，易感染内外寄生虫。感染上内外寄生虫的牛生长慢，产奶和产肉量下降，严重者造成死亡，因此，搞好牛的驱虫工作是提高养牛经济效益不可忽视的重要环节。驱虫时间：农户养牛一年应进行次驱虫，春秋各驱虫1次。春季为2~4月份，秋季为9~11月份，对短期育肥牛应在育肥开始时驱虫。8、疾病预防，为了防止疾病的传染，应对牛舍内外一定范围以及常用设施用具进行消毒，灭菌处理。可用来苏儿、生石灰、高锰酸钾、火焰等进行消毒和灭菌。但应注意奶牛舍内禁止使用来苏儿等有异味的消毒药品，以免影响奶质。同时，要按照预防免疫的要求给牛注射预防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。

搭建牛棚时可以选择通风向阳，地势比较开阔的场地，牛棚的建设结构有平顶式、单坡式、双坡式、平拱式等很多种的类型，常见的牛棚是双坡式牛棚，可以使用水泥和砖头建造围墙，这样比较牢固，能避免牛逃脱或失窃，内部围栏可以使用树枝或者木板搭建，内部需设通风换气的通道。一、大棚养牛的建造技术1、牛棚的选址应该选择在地势干燥，通风向阳，采光性好，地势开阔的地段，尽量选择比较安静的地方。2、牛棚有平顶式、单坡式、双坡式、平拱式等多种建设结构，常见的建设结构为双坡式，双坡式的牛棚扣棚面积小，光照充足，易保温。3、牛棚的高度不能低于3米，单排牛舍的宽度应在4米左右，长度根据养殖牛的数量进行决定，一头牛的宽度不能低于1米。4、牛棚的屋顶可以使用隔热材料，有条件可搭建遮阳网，避免牛群中暑，气温太高不进食等。5、牛棚的地面可以铺水泥地，水泥地光滑易打扫，不会有粪便粘在地面扫不净，可以降低染病概率，冬季温度低可以在地面铺上干草皮进行保暖。6、牛棚搭建时，必须留有通风孔通风，没有留通风口会导致牛棚空气不流通滋生细菌，导致牛群染病等。7、食槽可以设计有坡型的，陡一点的食槽，以免饲料掉落。8、搭建牛棚可以使用水泥和砖头建造牢固的外层，避免牛逃跑，牛棚围栏可以使用模板或者树枝搭建。二、养牛的疾病预防1、避免牛群出现传染病，可以定期对牛注射疫苗来防治牛出现疾病。2、喂养的饲料需要保证品质，每日的饮水需充分。3、给牛群提供良好的居住环境，减少因为外部因素导致的疾病出现。4、保证舍内空气流通，高温天气做好降温处理，严寒天气需做好保暖处理，避免牛群中暑或感冒。5、定期做好牛舍的清理，消毒，保证牛舍环境的干净，脏乱的环境会滋生很多细菌导致牛群生病。

1、营养需要，肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5% ，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。2、饲养管理，肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂。

1、保证良好的生长环境养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。2、务必选养良种牛选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。3、科学饲喂养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提?高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好、二个冬春舍饲期补饲，使其在18~24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10%~15%,碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利用率12%以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外,多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。4、搞好驱虫和防病牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素，使牛生长发育受阻，可使日增重下降35%,饲料转化率下降30%;牛皮蝇蛆使皮价降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺少的重要环节。农户养牛可在春季3~5月和秋季9~10月进行两次驱虫，育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄，效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫药物。该药是近年来研制生产的一种广谱、低毒、新型抗寄生虫兽药，可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其中粉剂价格适中，使用方便。用法用量：灌服或拌匀于饲料中饲喂。每10公斤体重用1克；驱虫好安排在下午或晚上进行，使其在第二天白天排出虫体，便于收集处理。投药前好停食6~12小时，只好给饮水，以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后，科学饲养、增膘效果显着。预防牛体疾病也是养牛取得较益的关键之一，防病没搞好，种学饲养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术，还要与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。5、及时出售成品牛饲养的牛达到一定的规格应及时出售，否则会因为饲养成本过高而得不偿失，降低了养牛效益，甚至没有效益。

母牛不建议吃育肥饲料，母牛不建议催肥,膘情保持在7-8成就行,不然影响受孕率,所以以调节自身营养为主,确保营养均衡。　　母牛的饲料怎样饲喂母牛的饲料在母牛不同生长阶段所需营养物质不同，饲料组成也就各有千秋，但总的原则是满足机体营养需要，既不能过多也不能过少。过多机体吸收不了，造成浪费和经济损失；过少达不到机体需求，影响生长发育。现将不同阶段的饲料组成简单叙述如下：（1）空怀母牛的饲料组成空怀母牛饲养的主要目的是保持牛有中上等膘情，提高受胎率。繁殖母牛在配种前过瘦或过肥常常影响繁殖性能。如果精料过多而又运动不足，会造成母牛过肥，不发情。但在营养缺乏、母牛瘦弱的情况下，也会造成母牛不发情。因此在舍饲条件下饲喂低质粗饲料，在冬春枯草季节，应进行补饲。对瘦弱母牛配种前1个月~2个月要加强营养，增加补饲精料以提高受胎率。（2）哺乳期母牛的饲料组成哺乳期母牛的主要任务是多产奶，满足犊牛生长发育所需的营养需要，哺乳母牛根据泌乳规律可以分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期4个阶段。泌乳初期通常指母牛产犊后10天~15天的阶段。此期母牛身体处于恢复状态阶段，产后要及时补充水分，促进代谢物排出。产后2天～3天喂给易消化的优质干草，适当补饲以麦麸、玉米为主的混合精料，控制喂催乳效果好的青饲料、蛋白质饲料等。产犊3天~4天后可喂多汁料和精饲料，精料喂量每天不超过0.5千克~1千克，增加量不宜过多，对于体质较弱的母牛在产后3天喂给优质干草。如果体质健康，产犊后第1天就可喂给少量多汁料，6天~7天精料喂量可恢复正常水平。泌乳盛期是指母牛产奶量最多的阶段，大致在产犊后16天至3个月。这个时期母牛食欲逐步恢复正常并达到最大采食量，对日粮营养浓度要求高，适口性要好，应限制能量浓度低的粗饲料，增加精料的喂量，精粗比例在50∶50，如果日粮能量浓度较低，则可添加植物性脂肪，并适当延长采食时间。泌乳中期是指母牛产后4个月至乳前2个月的时期。此期母牛泌乳盛期已过，泌乳量每月下降5%～7%。这一阶段母牛采食良好，采食量达到高峰，能从正常饲料中摄取足够的营养满足自身需要，增加粗料的用量，适当减少精料的用量，将精粗比例控制在40∶60左右。泌乳末期是母牛干乳前1个月的时期。此期应尽可能供应优质粗饲料，适当补给精料，做好干乳前准备，精粗料比例控制在30∶70左右。（3）妊娠母牛的饲料组成母牛妊娠后，不仅本身生长发育需要营养，而且还要满足胎儿生长发育的营养需要和为产后泌乳进行营养蓄积。母牛怀孕前几个月，由于胎儿生长发育较慢，其营养需求较少，可以和空怀母牛一样，以粗饲料为主，适当搭配少量精料。如果有足够的青草供应，可不喂精料。母牛妊娠到中后期应加强营养，尤其是妊娠的最后2个月~3个月，应按照饲养标准配合日粮，以青饲料为主，适当搭配精料，重点满足蛋白质、矿物质和维生素的营养需要，蛋白质以豆饼质量最好，棉子饼、菜子饼含有毒成分，不宜喂妊娠母牛；矿物质要满足钙、磷的需要；维生素不足可使母牛发生流产、早产、弱产，犊牛生后易发病，再配少量的玉米、小麦麸等谷物饲料便可，同时应注意防止妊娠母牛过肥，尤其是青年头胎母牛，以免发生难产。

1、品种选择：选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。2、规模确定：养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10～30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。3、合理降低饲料费用：在农村，有很多养牛户不注意饲料的营养是否全面，家中有什么就喂什么，饲料单一，且精饲料喂量少，粗饲料喂量多造成牛营养不足，生长发育缓慢，饲料报酬低，奶牛产奶量下降，肉牛的增重速度缓慢，使经济效益受损，为此提倡科学配制饲料，饲喂全价日粮。4、实施暖棚养牛：在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

牛大力是豆科植物，又名猪小脚帽、金钟根、莲藕、倒挂金钟、大理土豆等。具有壮阳补肾补虚、强筋活络、平肝润肺的功效，具有很高的栽培价值。让让我们一起来看看牛大力的栽培技术吧！牛大力能种植吗？可以大力种牛。牛大力在国内还没有产业化，可谓方兴未艾。所以很多种植户往往会出现认识上的错误，误以为一旦种植牛大力就会有丰收。然而，他们不不知道牛大力有很多不同的种质来源，不同种源的牛大力在形态特征和产量上存在一定的差异。只有选对了优质高产的品种，他们才能有成功的收获，反之，他们就可能失败。牛大力苗种选择1.种子苗：酢浆草的种子苗是由种子萌发形成的，一般只有一个主根。切掉主根后，细根不易膨大形成马铃薯，苗高不整齐，产量得不到保证。而且分叉多，生长慢，产量低，质量差，只有种植两年以上的植株才会开花结果，而用于开花结果的地下薯质量相对较差，幼苗形成产量一般需要4-5年。2.组培苗：牛大力的组培苗是批量生产的，生长整齐，性状优良，根数多，都可以扩繁成马铃薯。3.扦插苗：在酢浆草的苗中，扦插苗占有很大的优势。扦插苗比种子更容易、更简单地收集枝条，并能保持母本的优良特性。与实生苗相比，扦插苗有效成分含量高，产量快，块茎多，品质好。一般1~2年即可形成产量，优势明显。牛大力种植准备1.炼苗：牛大力的苗需要延迟才能种植。放苗后要喷洒500倍多菌灵溶液，以防病害。幼苗要在遮荫棚下炼苗一周左右，每天早上浇一次水。如果没有条件，可以在树荫下练苗，定时淋水。2.选址：酢浆草苗期需水较多，要保证土壤水分，但不耐涝。雨季要及时排水，畦内不能有积水。所以在选址和移栽时，只要不是水田，一般都适合种植。3.整地：牛大力选地，然后除草、翻地、耙地。如果不能进行机耕，在种植地点松土，耕深为0.5米.然后根据地形挖排水沟，沿等高线修筑宽1.5~1.8米、高约0.6米的大埂和高埂。在斜坡上的种植地点挖一个1米见方、0.5米深的坑。4.基肥：整地时，基肥充足，每亩用1~2吨有机肥拌入100斤左右的过磷酸钙，撒在地面上，然后旋耕、起垄，或起垄后撒在垄顶。随后建议覆盖农膜，最好是黑色塑料薄膜，厚度在0.014mm以上，宽度取决于垄宽和垄高。牛大力种植技术1.移栽管理：种植密度为300~500株/亩，种植时间应在下午太阳弱的时候。如果阴天能全天种植，就要根据株距在塑料薄膜上打孔挖穴。种植时要在穴边撕开营养钵，然后用土块将幼苗放入穴中，防止土块扩散。种植深度应高出出土坨面1cm或平齐。有条件的地方可采用滴灌浇水，在垄顶提前铺设水管，然后覆盖塑料薄膜，根据土壤和天气情况及时补水，达到节水的目的。2.适时除草：gro4.修剪修剪：对于藤本型或小灌木型品种，要通过修剪管理控制植株枝条的生长，使地下马铃薯多结果、长得快、产量高。对于不用于繁殖和种植的植物，应疏干和剪去健壮的枝条，抑制藤蔓生长，保持株高，越早修剪越好，以促进养分供应的根系生长。对于留有种子准备繁殖的植株，除早期修剪外，还要在叶片上喷一瓶30公斤水的玉华灵2号。连续喷施2-3次后，3-4月种植的植株可在6-9月进入花期。5.疏花促果：牛大力在花芽生长时疏剪一些，不要留太多花穗，保持植株分枝数。开花前再喷一次玉华灵2号，促进开花结荚，促进大量养分供给地下根茎生长。立秋后喷施玉华灵5号，促进牛大力快速生根和不断膨大，并根据牛大力叶片和根系的生长情况，施用相应的肥料，使牛大力获得高产。6.病虫害防治：成年牛一般不易发生病虫害，但在高温、多雨、潮湿的情况下，苗期可能发生少量叶斑病，可喷洒50%多菌灵可湿性粉剂、80%代森锰锌各600倍液进行防治。同时，寻骨风幼苗易发生鳞翅目害虫，可用5%阿维菌素EC、5%阿维菌素毒死蜱颗粒剂或2.5%阿维菌素氟铃脲EC等1000倍液防治。7.采收加工：牛大力的采收时间应为秋冬土壤干燥时。有条件的话，先用耕整机深耕行间，松土后再人工收割。如果条件不允许，直接用手挖土豆。采收后可在0~5的冷库中贮藏半个月。也可以切片干燥，用新鲜切片真空包装，制成饮料。部分专业知识转自网络。

学会配日粮。起码要知道日增重和日粮之间的关系吧？要知道日增重多少克才是最经济的吧？下载个肉牛标准2004，基本上就清楚了。如果嫌手工配制日粮麻烦，就花个千把块钱，买个饲料配方软件。买了之后就知道，绝对不是花冤枉钱。

饲草是养牛的基础。它不仅含有牛所必需的各种营养物质，还含有对维持牛的健康特别重要的粗纤维。这是谷物和其他饲料无法替代的。优质饲草完全可以满足牛的营养需求。如果不是在生产或育肥期，一般不需要补充精料。让让我们看看饲料牛的养殖技术！牧草的搭配方法牛最喜欢草和高秆植物，其次是豆科草。适合喂牛的牧草品种有杂交狼尾草、苏丹草、紫花苜蓿、樟子松、东牧-70黑麦、菊苣、芜菁等。一般奶牛日青饲料需要量为50kg，包括青年母牛和犊牛在内的混合牛平均日青饲料需要量为30kg。为保证全年不间断的青饲料供应，一年生饲草和多年生饲草、热带饲草和温带饲草应混栽，单位面积内尽量采用单作和套种相结合的方式。牧草的种植技术1.牧区选择：首先牧草的种植面积要广一些。在牧区选择上，要选择宽阔平坦的地区。土壤要肥沃、深厚、排水良好，能支持牧草密集生长和多季生长的营养需求。牧区的位置选定后，牧区的土地要整修一次，这样可以使土壤更加疏松，土壤中的营养分布更加均衡。2.饲草的选择：饲草的种类很多，选择最重要的条件是品质好、产量高、多季收获、生命力强、对牲畜营养价值高、肉质改善。多为豆科作物，可供选择的作物有多种，如黑麦草、墨西哥玉米草、狼尾草草、甜菜根草、苜蓿等多种品种。但广大牧民朋友也要根据自己农场所在地区的气候和土壤条件来选择牧场。3.牧场维护：广大农民在选择牧区和牧场后，要根据牧区的大小来选择牧场的数量。草种到土里后应该养护。因为饲草的生长在很多季节都需要供给牲畜，所以在平时饲草的养护过程中需要增加饲草的施肥量，提高饲草的生长速度。另外，夏季天气炎热，水分蒸发旺盛，要加大对牧草的浇水。此外，还应防治牧草的病虫害。种草养牛的误区1.万物皆草：人们通常指自然状态下会自行枯死的野草。其特点是早春发芽力强，抗旱耐瘠薄，但营养价值差，适口性差，产量低。现在提倡的草，是指经过人工培育的供畜禽食用的优质草。它的早期发芽能力弱，生长需要一定的条件，但营养价值高，产量高，甚至是野草的几百倍。2.到处都可以种草：对于优质的草，不同的品种对土壤有不同的要求。比如盐碱地只适合种植耐盐的草，比如沙打旺、黑麦草、苋菜，其他的草就不适合，否则就长不出来。比如果园套种草，一定要选择耐荫的草，北方土壤中性偏碱性。合适的品种是紫花苜蓿和沙打旺。南方土壤中性偏酸性，适合的品种是红三叶和白三叶，否则也会大面积种植，收成不好。比如低丘和山区，大多土质较差，水资源缺乏，要种植耐瘠薄、耐旱、覆盖好的草类，如紫花苜蓿、三叶草、高羊茅、草地早熟禾、百喜草等。3.种草不不需要技术：事实上，这是一个非常危险的误解。由于这种认知的存在，特别是对生产实践的指导，极有可能对新兴的种草养畜fev造成致命的打击4.牧草营养价值不高：科学分析表明，牧草营养全面，适口性好，易于消化。例如，苜蓿干草含有14-18%的粗蛋白，高于水稻、小麦和玉米。此外，饲草含有丰富的维生素和矿物质，是水稻、小麦、玉米所不能及的。所以，唐不要以为饲草的营养价值没有传统作物高。牧草的干燥技术1.自然干燥法：自然干燥法不需要特殊设备。虽然它在很大程度上受天气条件的限制，但它是中国采用的主要干燥方法。与人工干燥法相比，自然干燥法效率低、劳动强度大、干草质量差、成本低。自然干燥方法可分为地面干燥、秸秆架干燥和发酵干燥三种。地面干燥法：地面干燥法又称田间干燥法。割草后，在原地或地势较高的地方晒干草。约4~6小时后，干燥至含水量约40%~50%。用耙草机将草条卷成草条，然后烘干。根据气候条件和草的含水量，草条可翻至35%~40%。这个时候，草叶还没有脱落。秸秆架晾晒法：在多雨地区收割牧草时，不易用地面晾晒法准备干草，可在特制的干草架上准备干草。干草架主要有单木架、三脚架、长铁丝架、脚手架架等。将割下的草自上而下放在干草架上，厚度不超过70cm，保持蓬松，并有一定坡度，有利于采光和排水。虽然晒干干草需要一定的物质资源，但干草的质量更好，养分损失比地面干燥低5%~10%。发酵干燥法：在潮湿多雨的地区，光照强度低、光照时间短时，可以不能用普通方法制成干草，可采用发酵干燥法。将割下的饲草平铺，经过短时间的风干，当含水量降至50%时，逐层堆成3-5m高的草堆，逐层压实。表层用土或塑料薄膜覆盖，使饲草迅速升温。2-3天后，草堆温度升至60-700，饲草全部死亡。打开草堆，随着发酵热量的流失，风干或晒干，制成褐色干草。2.人工干燥法：人工干燥法近30年来发展迅速，美国、加拿大等草地畜牧业发达国家在苜蓿、狗牙根的干草制备中经常使用人工干燥法。人工干燥可以减少饲草自然干燥过程中营养物质的损失，保持饲草的高营养价值。手工干燥主要包括常温鼓风干燥和高温快速干燥。常温鼓风干燥：草可以在室外堆场或草棚内干燥，堆场和草棚内安装有常温鼓风机。无论是松散的干草还是干草捆，堆放后，通过设置在干草堆上的栅栏通风管道，用鼓风机强制吹入空气，达到干燥的目的。高温快速干燥：高温快速干燥常用干燥机快速蒸发饲草水分。干燥器有不同类型，有的入口温度75~2600，出口温度25~11600，有的入口温度420~11600，出口温度60~2600。含水量为80%~85%的新鲜饲草，在烘干机中几分钟甚至几秒钟就可将含水量降至5%~10%，对饲草的营养成分含量和消化率影响不大。3.其他干燥方法：除人工干燥法外，粉碎秸秆和施用干燥剂可以加速饲草的干燥，减少干燥过程中营养物质的损失。断裂草茎的加速干燥：草的干燥时间实际上取决于茎的干燥时间，茎的干燥速度比叶慢得多。当豆科牧草叶片干燥至含水量为15%~20%时，茎的含水量为35%~40%。因此，加快茎秆的干燥速度可以加快整个饲草的干燥过程，同时可以减少茎叶干燥不一致造成的叶片脱落。用压榨机将饲草的秸秆压碎，破坏茎的角质层，使茎的维管束暴露出来，使茎中水分的蒸发速度大大加快，茎的干燥速度能大致跟上叶片的干燥速度。化学干燥剂加速干燥：近二十年研究表明，某些化学物质可以加快豆科牧草的干燥速度。碳酸钾、氢氧化钾、碳酸氢钠、碳酸钙、磷酸二氢钾、长链脂肪酸甲酯等物质应用广泛。用这些物质的溶液喷洒豆科牧草紫花苜蓿，可以破坏牧草的角质层，特别是茎表面的蜡质层，促进水分在牧草中的分布，加快田间干燥速度，缩短干燥时间，减少苜蓿叶片的损失，增加蛋白质含量和干物质产量，使其消化率提高。

养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好 保温，使舍内持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。在此可以使用自动刮粪板系统，可以实现清粪时间控制、清粪周期控制、刮板行程控制、温度控制、手动控制等。其次务必选养良种牛。选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质 好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖， 后代退化，经济效益低下。 其三科学饲喂。养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提 高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后 体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、 半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。 第四，要搞好驱虫和防病。牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛 消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素，使 牛生长发育受阻，可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇蛆使皮价降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺少的重要环节。农户养牛可在春季3～5月和秋季9～10月进行两次驱虫， 育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄，效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫 首选药。该药是近年来研制生产的一种广谱、高效、低毒、新型抗寄生虫 兽药，可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其中粉剂价格适中，使用方便。用法用量： 灌服或拌匀于饲料中饲喂。每10公斤体重用1克；驱虫最好安排在下午或 晚上进行，使其在第二天白天排出虫体，便于收集处理。投药前最好停食6～ 12小时，只好给饮水，以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后，科学饲养、增膘效果显著。 预防牛体疾病也是养牛取得较高效益的关键之一，防病没搞好，种学饲 养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保 证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，可以使用牛体刷进行清洁工作。如果没有足够的兽医技术，还要与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。

一般需要根据季节合理的养牛，在昼夜温差比较大的春天需要多垫栏草，勤换栏草，保证牛栏的干燥温暖，而且不宜让牛饮用冷水，建议饲喂干净的温水，平时需要保证牛舍内通风情况良好，避免牛舍内的湿度过大。而在寒冷的冬天则需要保证牛舍的温暖干净，不论在哪个季节，都需要定期对食槽水槽以及牛舍进行消毒。 一、养牛要什么技术 1、在春天需要给牛提供充足的温水，要求饮水干净，避免饮用冷水，因为冷水容易刺激牛的肠胃，导致发生胃肠疾病。而且因为春天昼夜温差大，因此需要多垫栏草，勤换栏草，保证牛栏干燥，注意保温。 2、一般需将牛舍的温度保持在8-20℃，保证牛舍内有良好的通风，勤换垫草，保持舍内干燥，牛舍中的湿度一般不宜过大，当湿度过大时容易滋生一些细菌，从而导致牛生病。通常可在牛舍内撒入适量的草木灰，既能降低舍内的温度，还能消毒。 3、根据季以及牛的生长情况确定饲喂量，保证饲料中有丰富的营养，要求饲料新鲜干净，而在天气寒冷的冬天则需要加强饲养管理，保证牛舍的温暖干净。不管在哪个季节，都需要定期对食槽、水槽、牛舍等地方进行消毒，避免有潜在的病菌让牛生病。 二、养牛大棚该如何搭建 1、选地场地 因为牛的体型比较大，而且容易受到惊吓，因此一般需要在远离人群、公路、居民楼的地方建造养殖大棚，要求场地地势开阔，而且通风向阳。 2、搭建方法 （1）首先用水泥和砖头将外层的围墙建造好，避免牛逃跑，或者有人过来将牛给偷走。 （2）随后用树干或者木板搭建大棚内部的围栏，在搭建围栏时要求每头牛有4平方米的生长空间。 （3）一般在靠近过道的围栏一侧，需要留出足够的空间，便于牛将头伸出去进食。 3、搭建注意事项 （1）需要在牛棚中留有通风孔，保证牛棚中有流动的新鲜空气，避免空气不流通，从而积攒了各种有害气体以及细菌，影响牛的生长。 （2）在搭建完成后需要把剩余的搭建材料全部清理干净，避免材料把牛蹄给扎伤，随后对牛棚做消毒工作，避免牛生病。

选择合适的牧草地。选择合适的季节。如果下雨的话，千万不要去牧牛。注意不要让牛吃太多的草。让牛多喝水。

一、肉牛养殖场建设(一)牛场的选址及布局肉牛饲养场应选址在距居(村)民居住区2000米以外的空地或小山坡上，要求地势较高、通风向阳、交通便利、水质良好、水源充足，周边有饲草基地。场地面积视养殖规模大小而定，一般饲养100头肉牛需场地5亩~10亩，如从长远发展考虑，场地面积应稍大一些。牛场布局要科学合理，管理区、生活区、生产区、病牛隔离治疗区应分开。牛场生产区设在管理区主风向的下风或侧风万向，污水、粪便处理设施及病死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。场区内道路要硬化，裸露地面要绿化，净道和污道要分开，互不交叉，并及时清扫和消毒。1.生产区包括生产区和生产辅助区。生产区主要包括牛舍、运动场、积粪场等，这是肉牛场的核心，应设在场区低势较低的位置，要能控制场外人员和车辆，使之完全不能直接进入生产区，要保证安全，安静。各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。但也要适当集中，节约水电线路管道，缩短饲草饲料及粪便运输距离，便于科学管理。生产辅助区包括饲料库、饲料加工车间、青贮池、机械车辆库、采精授精室、液氮生产车间、干草棚等。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，离牛舍要近一些，位置适中一些，便于车辆运送草料，减少劳动强度。但必须防止牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。所以，一般都应建在地势较高的地方。生产区和辅助生产区要用围栏或围墙与外界隔离。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行消毒。2.管理区包括办公室、财务室、接待室、档案资料室、活动室、试验室等。管理区要和生产区严格分开，保证50米以上距离。3.生活区职工生活区应在牛场上风头和地势较高地段，并与生产区保持100米以远距离，以保证生活区良好的卫生环境。4.病牛隔离治疗区(包括兽医诊疗室、病牛、隔离舍)此区设在下风头，地势较低处，应与生产区距离100米以上。病牛区应便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等。(二)牛舍建造一般建造牛舍因陋就简，就地取材，但要符合卫生要求。条件允许的可建钢架、彩钢瓦顶的耐用型牛舍。牛舍以坐北朝南或东南朝向为好，内部结构一般为双排式，中间为走道，两边为牛床。牛舍要求有一定数量的窗户，以保证阳光充足和空气流通。四围外墙可砌成半墙式，上部空墙用活动竹帘代替，冬天放下，夏天拉开。屋顶要有一定厚度，以利于隔热保温，舍内各种设施的设置要合理，以利于肉牛生长。二、肉牛品种选择不同品种牛基于遗传基础差异诱导下，其生产性能具有很大差异。经试验发现，在饲料与劳动力上，品种优良的牛与品种低劣的牛差异不大，但前者畜产品质量优于后者。由此可见，针对牛品种选育与改良而言，必须要淘汰劣质品种，保证畜产品质量。具体而言，必须要注意以下三个方面：大力引进高生产性能品种牛，要到非疫区引进犊牛，注意牛的品种、大小、外貌。一般选购西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛或利木赞牛与本地黄母牛的杂交3代~5代为好，体重120公斤~170公斤，外貌要两眼有神，鼻湿润，背毛整齐有光泽，体躯、胸深长，背臂宽平，颈部短粗，四肢粗壮。保证牛群整体质量。三、肉牛买卖的差额选择(一)买卖差额的决定因素⒈等级较高、年龄较轻的牛，买卖差额要小。因为这样的架子牛，在强度肥育以后，能获得较高的售价，所以买卖差额虽然不大，仍能获得较好的利润。⒉饲料价格高时，买卖差额要大。因为增重成本随饲料价的增加而提高了，只有有了较大的买卖差额，育肥者才有利可得。⒊架子牛体重大，买卖差额可以小一些。因为体重大的架子牛到肥育者手中催肥的时间短，饲料消耗少，虽然买卖差额不大，肥育者仍能获得较好的利润。⒋架子牛较肥胖时，买卖差额要大。因为这种类型的牛增加体重要消耗较多的饲料，饲料成本高，因此买卖差额小时，肥育者无利可图。⒌需要有较长时间肥育才能达到出栏或屠宰的架子牛，买卖差额要大一些。由于饲养期长，饲养成本高，只有较大的买卖差额，肥育者才能获利。(二)架子牛的选择了解了买卖差额可借鉴的规律之后，在我们选择架子牛时，还要参考市场需求、个人饲养技术及经验等。下面再举例说明：⒈饲养等级较高的肉牛，必须具备如下几个条件：①饲养人员和管理人员必须对饲养肉牛有较丰富的知识和经验;②市场需要高质量的牛肉，牛肉售价也较高，且有稳定的销售市场;③具备肉牛自由采食、自由饮水的饲养设施;④具有高能量日粮饲喂肉牛的技术;⑤具备有配套的屠宰、胴体处理、分割包装设施。⒉以下情况时，只能饲养一般等级或低等级肉牛：①饲养人员是新手，经验不多或养牛知识不丰富;②大量利用粗饲料养牛者;③牛肉市场价格较低;④不具备屠宰加工设施。(三)架子牛易地育肥在买卖差额相对稳定时，如何才能使易地育肥正常进行?笔者认为以下几点是很重要的：1.加强饲养管理、降低增重成本。2.开展肉牛的屠宰加工等综合利用，由出售活牛改为出售肉品或进一步加工成即食食品再出售。3.加强运输途中的管理，把运输掉重减到数。4.精心装卸车。5.经常总结架子牛收购费用中各类别支出比例。6.精心选购架子牛根据年龄、体型外貌、改良程度以及生长发育等状况严格挑选，尽量减少低品质架子牛，这是提高肉牛易地育肥效益有效措施之一。7.紧紧把握市场市场销售是决定肉牛易地育肥效益的后关口，只有把握住市场的需求，才能提高肉牛易地育肥的经济效益。四、肉牛饲养技术1、日粮营养调配日粮营养水平与母牛生长发育息息相关。一般出现营养过低现象时，易延长育成牛初情期，降低泌乳奶牛产奶量与仔畜成活率，增加发病率。针对日粮而言，当缺乏维生素A时，易诱发绒毛膜与子宫黏膜上皮细胞病变，影响物质交流，可能出现流产现象;缺乏维生素E时，易诱导胚胎死亡;缺乏钙时，母畜产后易出现瘫痪等现象。由此可见，必须要认真分析牛所处时期特征，对日粮进行合理配置，以达牛营养需求。2、母牛养殖管理母牛繁殖性能与牛场经济效益密切相关，故增强母牛的繁殖力已成为提升牛场经济效益的关键途径。具体而言，必须要注意两个方面内容：重视母牛繁殖管理，做好早期妊娠检查与复配工作，于配种后20天左右，强化妊娠检查，若发现发情，应及时予以复配，禁止漏配，配种后，对母牛受胎状况进行详细检查，待分娩后，检查其生殖器官健康情况;母牛繁殖系统疾病要对症治疗，长期隐性发情母牛要综合具体情况，对日粮饲喂标准进行调节，予以全价饲料时，要保证日粮营养均衡，增强其繁殖性能。3、犊牛与母牛饲养管理针对犊牛与母牛饲养管理而言，主要可以从两个方面来阐述：1.母牛饲养。干乳前期，增强饲养标准，促使母牛实现中等以上膘情，予以优质干草，完善母牛瘤胃机能;干乳后期，增强日粮精料水平，每日摄入钙小于100克，磷大于45克;围产前期，控制蛋白质含量，一般为15%左右，维持低钙、低盐、低钾，防止产后瘫痪;围产后期，以温热麸皮盐水粥，补充分娩时损失水分;产后，予以优质干草，补饲玉米等易消化精料;泌乳盛期，饲高蛋白、高能量精料与优质粗饲料。2.犊牛饲养管理。清除刚出生犊牛口鼻腔粘液，采用消毒剪刀剪断脐带。由于初生犊牛对环境抵抗力差，故要对圈舍及用具进行消毒处理。另外，在犊牛出生后1小时予以初乳，6天后饲喂常乳。犊牛出生8天左右训练采食。五、肉牛养殖周期是多少？肉牛养殖周期是9个月左右，改良肉牛长的快的长的大的一般有10个月左右就可以出栏了。六、肉牛养殖前景分析1、牛肉供需矛盾依然突出。由于牛源短缺问题的存在，决定了国产牛肉价格仍会保持上涨态势。未来，随着城镇化的加速推进，城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变，对牛肉的需求量会进一步提高，牛肉供应和消费之间的缺口会进一步扩大，预计2015年，全国牛肉总需求量将达到750吨，供需矛盾依然会非常突出。2、产业转型势在必行。在市场现状的倒逼下，肉牛产业转型势在必行。农区肉牛产业长距离异地育肥模式基本退出，肉牛散养户组成合作组织开展自繁自育和屠宰加工，并与大型超市、酒店饭馆直接对接的新模式将会在农区逐渐兴起。随着牛肉价格的不断升高，肉牛资源的缺乏，牧区的草场资源丰富、养殖成本较低、消费群体较为稳定的优势将使牧区肉牛产业进一步壮大。南方的丰富的草山草坡和秸秆资源及各具特色的地方肉牛品种资源，使“北牧南移”成为了现实，发展南方草地养牛业具有巨大潜力和发展空间，“北牧南移”将成为我国肉牛产业发展的新增长点。3、进口牛肉“低价效应”难以持久。通过%e

一环境设施的要求。牛生长适宜温度为10-25℃，因采用封闭式舍内拴养，所以要求圈舍采光、排水、通风及保温性能良好，便于实施消毒、通风换气、调节舍内温度及湿度、驱蝇灭鼠等，同时要求周围无噪音、无水质及空气污染。二对入栏犊牛的要求。挑选5-6月龄断奶体重在200公斤左右健康的犊牛，其杂交父本最好以安格斯牛、利木赞、夏洛来、西门塔尔、皮埃蒙特为好。入栏前除对圈舍要充分消毒外，对新购进犊牛也需用0.3%过氧乙酸溶液体表喷洒消毒，对虱螨较多的牛再用2%敌百虫溶液喷洒驱除。三犊牛入栏后适应期的管理。适应期一般为15-20天。在此期间调节牛的饮食，喂一些容易消化的草料，注意观察它们的采食及活动情况。7天后开始驱虫，用虫克星按每头每公斤体重0.1克投药，若有体外寄生虫可在驱虫后第7天再次用敌百虫按每公斤体重40毫克投药。从入栏后第5天开始逐步在每头牛的日粮中添加食盐30克、尿素20-60克、瘤胃素40-60克、酒糟混合料2-7公斤（5份酒糟1份糠），其中酒糟、尿素、瘤胃素都是由少至多逐渐加量，投喂时与其他日粮拌成湿料，食后1.5小时内禁止饮水。如果有氨化饲料可不喂尿素，可用氨化饲料或微贮饲料逐步代替粗饲料。对入栏牛加强防疫，定期注射相应的疫苗。四育肥期的饲养管理。育肥期需11-13个月，体重在250公斤之前为前期育肥，从250公斤开始进入强化育肥阶段。在此阶段可以给牛使用增重埋植剂，每90天埋植1次。进入育肥期应限制牛的活动量进行舍内拴养，每天早晚6时各喂料1次，先喂粗料后喂精饲料，水温不低于4℃。根据牛的不同生长阶段的营养需要合理调配日粮，换料应在2-3天的时间逐步更换。在整个育肥过程中，应注意观察牛的采食量和消化情况，以便及时发现问题迅速解决，尽量避免出现酸中毒、尿素（氨）中毒等猝死现象发生，若食后1小时内出现不安，眼球及肌肉震颤、口流白沫等症状，应立刻注射强心利尿的药物，同时用石蕊试纸测定瘤胃及尿液的酸碱度（牛尿正常pH值7.7-8.7），当尿液的pH值高于正常值时给牛灌服食醋500毫升、糖水500-1000毫升，如果尿液呈酸性则灌服苏打200克加水500毫升，同时输液、洗胃、缓泻等。五日粮配制。根据各阶段营养需要及当地饲料资源现配制以下几组日粮，仅供参考：1、体重150-200公斤牛用：玉米1公斤、豆饼1公斤、玉米秸3公斤、酒糟15公斤以内、尿素50克、食盐40克、磷酸氢钙20克、硫酸钠15克、瘤胃素60毫克。2、体重200-250公斤牛用：稻草2.9公斤、玉米2.6公斤、豆饼1公斤、酒糟20公斤以内、尿素60克、食盐40克、磷酸氢钙20克、硫酸钠18克、瘤胃素90毫克。3、体重250-300公斤牛用：玉米秸2.9公斤、玉米2.6公斤，豆饼1公斤、酒糟25公斤以内、尿素100克、食盐65克、磷酸氢钙10克、硫酸钠30克、瘤胃素160毫克。4、体重300-400公斤牛用：稻草2.3公斤、玉米5.7公斤、豆饼1公斤、酒糟30公斤以内、尿素125克、食盐90克、硫酸钠37.5克、磷酸氢钙5克、瘤胃素240毫克。5、体重400-500公斤牛用：玉米秸2.3公斤、玉米5.7公斤、豆饼1公斤、酒糟30公斤以内、尿素150克、食盐100克、硫酸钠45克、磷酸氢钙5克、瘤胃素360毫克。 在以上5组配料中，第⑴、⑶、⑸粗料玉米秸可经氨化或微生物发酵使用。同时5种配方都要补充优质人工牧草或青贮料以补充养分不足的缺点。日粮中酒糟每次给总量的1/4，其余作填充料投喂。构成日粮的各种饲料均为无化学、农药污染的安全的饲料原料。六粗饲料的加工与调制 1、粗饲料的氨化处理：将无霉变的农作物秸秆铡成5-7厘米长，每吨秸秆用尿素40-50公斤，与适量水配成溶液，均匀地喷洒在秸秆上，装池压实后密封；也可用麻袋装好垛起后用塑料布密封。环境温度高于10℃时2周后就可以，当温度低于7℃则需8周左右时间使用；用后需将其封好。2、饲料的微生物处理：现以宁夏产的磊菌宝3号作发酵剂为例。将饲料微贮技术介绍如下：首先把秸秆铡成5-7厘米长，每3吨用磊菌宝3号1公斤，溶入0.9%的温盐水3000-3900公斤后静置1个小时喷到物料上使其含水量控制在65%即可（用手抓握拌均后的物料无水滴出，松手后手上留有明显的水迹），然后入池或装袋垛起，用无毒塑料布密封厌氧发酵，当温度在5℃以上20-30天即可使用，用后要把塑料布封好。微贮料在不开封的情况下可保存2年不变质。七适时出栏。经11-13个月的育肥，体重在500公斤左右即可上市出售。出栏前90天内不得使用增重埋植剂或其他残留期长的兽药。

1、建设牛舍：要在地势平坦或者稍有坡度的地方建立牛舍，最好不要在山坡和高地上面建立，避免冬季时温度过低。 2、饲料选择：需要保证饲料充足，可以每天按时添加青贮饲料和青饲料，等到牛育肥阶段时，需要在饲料中加入谷物和饼类等蛋白质含量较高的食物。 3、提供饮水：牛对水分需求较高，养殖牛时，需要每天早中晚加3次水，最好使用井水和矿泉水等水质较好的饮用水。 一、农村养牛的方法和技术 1、建设牛舍（1）养殖牛时可以在地势平坦或者稍有坡度的地方建立牛舍，一定不要在山坡和高地上面建立，避免冬季时温度过低。 （2）牛舍的大小一定要根据牛群的数量决定，而且还要在牛舍附近用栅栏圈一个空间较大的运动场，方便牛运动。 2、饲料选择（1）喂养牛时一定要保证饲料充足，每天都要按时添加青贮饲料和青饲料，等到牛育肥阶段时，可以在饲料里面加入谷物和饼类等蛋白质含量较高的食物。 （2）这样可以使牛的体重增加，而且每天晚上都要清理牛没有吃完的食物，避免饲料出现发霉的现象。 3、提供饮水（1）牛对水分的需求非常高，养殖牛时一定要每天早中晚加3次水，可以使用井水和矿泉水等水质较好的饮用水。 （2）如果想要使用自来水，一定要先将自来水煮沸消毒，而且还可以往水里面加入维生素，提高牛的免疫能力。 4、定期清扫（1）养殖牛时一定要每隔2-3天左右清理一次牛圈里的牛粪，再把地面冲洗干净，然后使用生石灰或者漂白粉为牛圈消毒灭菌。 （2）在打扫牛圈时一定要使用清水冲洗牛群，将牛群身上的粪便和杂物洗刷干净。 二、养牛大棚如何搭建 1、选择场所 （1）建造养牛大棚时，一定要注意场所的选择。 （2）牛的体型较大，而且容易受惊，所以建造牛棚的场所一定要选择远离人群和公路或者居民楼，避免牛受到惊吓，难以控制。 （3）同时也需要选择向阳通风、地势开阔的场所作为养殖基地。 2、搭建方法 （1）搭建养牛大棚时，可以使用水泥和砖头建造外层围墙，避免出现牛逃脱、或者失窃现象。 （2）然后可以使用树干或者木板搭建内部的围栏，并保持每头牛有4平方米的生长空间。 （3）在靠近过道的围栏一侧，一定要预留足够的空间，方便牛探出头进食。 3、注意事项 （1）在搭建牛棚时，一定要注意为其预留通风孔，以免牛棚内的空气不流通，滋生细菌，影响牛的生长。 （2）牛棚搭建完成后，一定要将其中的建筑废料全部清理干净，以免扎伤牛蹄，还要对牛棚消毒处理，避免牛出现疾病。

我们饲养肉牛多年，欢迎交流养牛技术

四条经验养肉牛 （一）买牛先看相 如到集市买肉牛时，首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛，这样的牛吃得好，健康无病。另外，还要结合毛皮和臀部，要求皮肤轻有弹性，臀的毛皮多而软，一抓一大把，这样的牛长肉多，育肥快、经济效益高。 （二）“三定三看”饲养法 三定是：一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况，观察有无异常现象发生，有利于及早采取措施；二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时，分3次上槽，夜间最好能补喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小时后再饮水，夏季可稍加些盐，以防脱水；三定喂料数量，不能忽多忽少。三看是：看吃食状况；看粪便，掌握消化是否良好；看反刍。 （三）抓好三项管理措施 一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。 （四）粗粮细喂，科学搭配 盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量一般在1.5～2千克精料为宜。各种料的比例是：玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1～2钱，用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5～ 7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。 教你如何巧妙养牛的技术 最好的养牛技术就是：巧养，省料，省事，降低成本，增加收入。 （一）老残牛巧利用。 牛，一般超过10岁以上不论役牛、肉牛、奶牛，利用价值降低了，只能利用它的肉来增加收入。像这类牛，经过较短的育肥期，就可提高产肉量，具体做法，（1）充分准备好饲草、饲料，在育肥开始前，草料必须备足，中途断炊，倒影响肥育效果。在肥育期，采取“困肥”法，即圈在合适的温舍内，室温维持在18—22℃左右，低于零度，不利于肥育。（2）供料量，每增重1公斤，需料8—10公斤，另可添加些青绿饲料，但不能太多（供料量也要看牛体型，小型牛减量）。（3）催肥期40—60天，超过150天影响经济效益。（4）育肥效果，达到日增重1—1.5公斤。 （二）多产母犊新法。 凡是生物繁衍都是按雌雄性别配别出生的，从奶牛的饲养价值来衡量，肉牛价格高。据国外资料报道，可采取新方法能多产母牛犊。方法是：（1）在人工授精输精前20—30分钟，先在母牛子宫颈内输入5%的精氨酸溶液，能改变染色体性质，提高母犊受胎率（无高科技条件慎用）；（2）添加含钙、镁量大的饲料，可提高母胎受胎率，如蔬菜类、萝卜、大叶菜类等。牛奶、鸡蛋、胡萝卜，含钙镁较多。（3）高科技的日本在显微镜下把受精卵一分为二，一半作性别鉴定，另一半用作移植，将鉴别雌性的半个授精卵移植到一头牛子宫内，着床受胎。 （三）肥育肉牛何时出栏效益高。 从肉牛的生长发育规律、运作，采取“两头高带中间”的肥育法。小牛犊一岁前生长较快，第二年增长仅为第一年的70%，第三年仅为第二年的50%，这样，从消耗饲料来比，2岁时多耗饲料42%，3岁多耗饲料65%。可见，从消耗饲料量和资金周转，及设备利用方面考虑，凡饲养年龄小的牛比较有利。反过来，把出栏年龄缩短，老龄肥育牛少了，出栏率达到25%以上。若繁殖母牛提高到60%，出栏率可达到40%以上。由此可见，缩短牛的饲养期，不仅可以提高出栏率，而且还可增加牛群的母牛比例和产犊数量，养牛经济效益大大提高

1、品种选择选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。2、规模确定养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。3、牛群结构合理牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。首先，应确定当年的养牛头数，使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。4、加强选育及杂交改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。5、合理降低饲料费用自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。6、实施暖棚养牛在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

　　1、品种选择：选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。 　　2、规模确定：养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10～30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。 　　3、合理降低饲料费用：在农村，有很多养牛户不注意饲料的营养是否全面，家中有什么就喂什么，饲料单一，且精饲料喂量少，粗饲料喂量多造成牛营养不足，生长发育缓慢，饲料报酬低，奶牛产奶量下降，肉牛的增重速度缓慢，使经济效益受损，为此提倡科学配制饲料，饲喂全价日粮。 　　4、实施暖棚养牛：在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

1、品种选择，选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。 2、规模确定，养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。 3、牛群结构合理，牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。 4、加强选育及杂交，改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。 5、合理降低饲料费用，自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。 合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。 精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。 育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。 6、实施暖棚养牛，在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。 7、注意驱虫，牛饲养过程中，易感染内外寄生虫。感染上内外寄生虫的牛生长慢，产奶和产肉量下降，严重者造成死亡，因此，搞好牛的驱虫工作是提高养牛经济效益不可忽视的重要环节。 驱虫时间：农户养牛一年应进行次驱虫，春秋各驱虫1次。春季为2~4月份，秋季为9~11月份，对短期育肥牛应在育肥开始时驱虫。 8、疾病预防，为了防止疾病的传染，应对牛舍内外一定范围以及常用设施用具进行消毒，灭菌处理。可用来苏儿、生石灰、高锰酸钾、火焰等进行消毒和灭菌。但应注意奶牛舍内禁止使用来苏儿等有异味的消毒药品，以免影响奶质。同时，要按照预防免疫的要求给牛注射预防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。

【养牛技术】x0dx0a1、定时定量。根据不同的季节确定草料的用量。夏秋季节，一般每天饲饮3次，每头牛每次喂干草1.3-1.7公斤，复合饲料0.3-0.5公斤，喂后饮0.5%-0.65%的食盐水7.5-10公斤；冬春季节，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤复合饲料。复合饲料用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成，喂后饮水。此外，夏秋季节要喂适量的青草，以增加牛的食欲和维生素的供给量。x0dx0ax0dx0a2、六净二光。要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净，每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光。要做到："寸草铡三刀"，拌料要均匀，才能使牛达到增力膘的目的。x0dx0a3、喂后遛牛。牛每次吃饱喝足后，都要坚持遛牛5-10分钟，以增加血液循环，促进草料的消化吸收，避免发生积食积水。x0dx0a4、冬晒夏荫。冬季要保证牛舍温暖，让牛多晒太阳；夏季防止太阳曝晒，以免中暑，并要保证活动场地萌凉和通风透光。x0dx0a5、定期消毒。每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，以防止牛发生疾病。x0dx0a6、四季防病。除定期消毒外，平时还要加喂一些助消化、防积食的药物或食物，以增强牛的免疫力。每半月检查一次牛的口舌，以舌辨病，及时防范。如果口舌呈桃红色，则是正常无病；如果呈红色，则为热症；如果呈青色，则为寒症。x0dx0a7、免除劳役。商品牛要免除劳役，以缩短育肥时间和提高肉质，增加经济效益。

养牛技术和饲养方法如下：1、挑选育肥牛要选择体形外貌和肉用性状明显的皮埃蒙特、利木辛、夏洛来、西门塔尔等及其杂种肉牛牛犊或架子牛进行分阶段育肥，犊牛（6月龄以内）、育成牛（6一12月龄）、架子牛（12—22月龄）。2、加工调制饲草料麦草以氨化为主，玉米秸秆青贮，青干草晾干后及时贮存在草棚内，防止雨淋暴晒，各类饲料喂前除去铁丝、玻璃、碎石等杂物。3、贮备充足的饲草料按头均日采食干草（氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等）3—10kg，配合饲料1.5—4kg贮备。4、饲喂及饮水日喂两次，早晚各一次，间隔12小时，使牛有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料，每天饮水2—3次，夏天饮水3—4次，冬天水温应在0℃以上。5、棚舍要向阳、干燥、通风每头成年牛占地3m2，舍内设饲槽和水槽，舍外设向阳遮阴、栓系的场地和饮水槽。6、保持圈舍、用具清洁卫生每天清理棚圈内外粪便，牛床垫上5-10cm长短的干草，防止腐蹄病的发生，舍内外用具每半月左右用0.3%的来苏儿水消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用2一3%的火碱（氢氧化钠）水溶液消毒一次，水槽勤换水，及时清洗。每天刷拭牛体1—2次，保持牛体清洁卫生。7、保持适当运动育肥阶段要安静少动，尽量创造利于反刍和休息的环境，公牛要去势育肥，运动场的环境要清净、干燥、宽敞，站立或运动有一定的空间。

1、品种选择 选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。 2、规模确定 养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。 3、牛群结构合理 牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。 首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。 4、加强选育及杂交 改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。 引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。 5、合理降低饲料费用 自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。 合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。 精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。 育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。 6、实施暖棚养牛 在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

1、品种选择：选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。 2、规模确定：养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10～30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。 3、合理降低饲料费用：在农村，有很多养牛户不注意饲料的营养是否全面，家中有什么就喂什么，饲料单一，且精饲料喂量少，粗饲料喂量多造成牛营养不足，生长发育缓慢，饲料报酬低，奶牛产奶量下降，肉牛的增重速度缓慢，使经济效益受损，为此提倡科学配制饲料，饲喂全价日粮。 4、实施暖棚养牛：在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

1、养殖环境肉牛养殖需要将牛舍建立在地势较高、干燥、*壤质量好、饲草资源丰富且交通良好的地方。养殖环境对肉牛的生长是非常重要的，好的环境能够提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不适的话，不仅会影响肉牛的生长，饲料的利用转化率也会降低。所以我们在修建牛舍的时候一定要保证环境适宜肉牛的生长，其中包括温湿度、光照及空气质量等，要为肉牛提供一个良好的生长环境。2、品种选育品种的优良同样也与肉牛的养殖效益有着直接的联系，养殖户在引种的时候要保证外观体型类似，有着良好的遗传能力。种牛首先要保证有良好的繁殖能力，能够正常生育。且生长健壮、无疾病困扰，这样才能够使后代幼牛有着较强的生长能力。并且要加强种牛的防疫工作，防止传染病危害，传染病对肉牛的生长危害是非常大的，轻则降低养殖效益，重则会导致肉牛死亡。3、放牧管理肉牛育肥前期若有放牧条件可进行放牧2~3个月，不仅可节省一部分饲料成本，还可增强肉牛体质与骨架生长，当然中后期则需要尽可能采取圈养。太冷太热均不适合肉牛放牧，一般春秋季节放牧最为适宜。4、饲喂管理肉牛的主要饲料是牧草，但是牧草在每个季节的生长情况都有所差异。养殖户要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及频率。例如在夏季等牧草生长旺期的时候每天饲喂3次左右，配合适量的复合饲料。然后在饲喂饲料后，及时喂水。在冬春季的话，每天减少一次投喂，提高复合饲料的饲喂量。在饲喂后，最好是让肉牛适当运动，让肉牛提高血液循环速度，促进饲料消耗，防止积食水影响肉牛的生长。5、日常管理养殖户要注意饲喂量，水槽食槽中不宜有残留物质，然后要定期对牛棚及牛体进行消毒驱虫工作。大约每周一次，水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰。要控制好牛舍的温度，夏季要注意防止肉牛受到太阳直射，避免中暑，提高荫蔽度，增强通透性。最后要在饲料中适当添加一些有利于消化的药物，增强肉牛的抗病能力，提高养殖效益。

在养牛前，需要建立好牛舍，建立牛舍的地方，地面要稍微平缓一些，海拔也要高一点，有一点轻微的坡度；不能将牛舍建立在风口的位置，要背对风口，还要有遮阳的顶棚；在给牛进行喂养时，要遵循一定的规律，每天的喂养可分成3次来进行。 一、养牛技术和饲养方法 1、牛舍选址 （1）建立牛舍的地方，地面要稍微平缓一些，海拔也要高一点，有一点轻微的坡度。 （2）不能将牛舍建立在风口的位置，要背对风口，还要有遮阳的顶棚。 2、喂养方法 （1）在给牛进行喂养时，要遵循一定的规律，每天的喂养可分成3次来进行。 （2）在给牛喂养后，不可立刻让它喝水，一般要等牛进食2个小时后，再让其喝水。 （3）在牛进食的时候，不可驱赶它。 （4）每天可以定时定点对牛进行投喂，让牛形成条件反射后方便更好的管理。 3、放牧管理 一般情况下，放牧的时间为2-3小时，可根据牛群自身的情况延长放牧的时间。放牧不仅仅是让牛群活动，也是让牛群能够采食新鲜的青绿饲料，改善它们的消化功能。 4、饮水管控 （1）牛的饮水量十分的巨大，要多准备一些水槽和水池让牛饮水。 （2）在夏天的时候，要及时更换掉水槽里的水，换成新鲜的水。 （3）在冬季的时候，一般可以让牛饮入温水，尽量避免让牛饮入冷水。 二、养牛大棚怎么搭建 1、整体规模 （1）一般来说，牛棚的高度要在4-5m之内，可以确保棚内空气的流通性。 （2）牛棚的屋顶要用隔热效果比较好的材料，因为牛比较怕热，用隔热材料当屋顶，可以减少夏季高温给牛带来的不利影响。 （3）如果条件允许，可以在牛棚里搭建遮阳网，遮阳网不仅在夏季的时候可以遮挡阳光，在冬季的时候，也可以减少牛棚中热量的蒸发。 2、地面 （1）通常情况下，牛棚地面可用普通的水泥地面，不光容易清洗，而且打扫起来也方便。 （2）在冬季时，可在牛的身下垫一些草防寒，避免让牛因为受冻而感染了风寒。 3、活动场所 在搭建好牛棚后，要在牛棚外面留出一块供牛群活动的场所，牛在吃完饲料后，便可以在这里活动或者休息。

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养殖牛的时候，要从牛舍的选址、喂食的方法、放牧的管理和饮水的管控等方面着手。牛舍要选在通风透气的坡地上建设，每天喂食三次，定时定量定点，放牧一般2-3小时即可，保证牛群有充足的饮水和新鲜饮水。牛的养殖技术1、牛舍选址想要养殖牛的话，首先就要选择好适当的地方建设牛舍。一般来说，牛舍的场地最好要平缓一些，海拔相对高一点，有一些轻微的坡度，这样清理粪便等比较方便，牛舍不能建造在上风口的位置，要有遮阳的顶棚，背对风口。2、喂养方法牛群在喂养的时候需要遵循一定的规律，每天的喂养分作3次来进行，在喂养完之后不能直接的让牛群喝水，在进食之后的2小时才能喝水，进食时不要驱赶牛群，要每天定时定量定点的进行投喂，让牛群形成条件反射方便管理。3、放牧管理牛群是需要放牧的，不仅仅是为了让牛群有所活动，最主要的也是让牛群能够采食一些新鲜的青绿饲料，改善其消化功能，放牧的时间一般是在2-3小时左右即可，随着牛群的习惯可以渐渐的延长放牧的时间，让牛群慢慢适应。4、饮水管控牛这种动物的体积非常大，因此相对于别的动物新陈代谢的速度也很快，饮水量非常巨大，要多准备一些水槽和水池用于供给牛群的饮水，在夏季时要及时更换掉水槽中的水，换上更为新鲜的水，冬季时可以使用温水进行喂养。

1、品种选择选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。2、规模确定养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。3、牛群结构合理牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。4、加强选育及杂交改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。5、合理降低饲料费用自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。6、实施暖棚养牛在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

　　养牛技术和饲养方法，一起来看看吧。 　　牛舍选址 　　想要养殖牛的话，首先就要选择好适当的地方建设牛舍。一般来说，牛舍的场地最好要平缓一些，海拔相对高一点，有一些轻微的坡度，这样清理粪便等比较方便，牛舍不能建造在上风口的位置，要有遮阳的顶棚，背对风口。 　　喂养方法 　　牛群在喂养的时候需要遵循一定的规律，每天的喂养分作3次来进行，在喂养完之后不能直接的让牛群喝水，在进食之后的2小时才能喝水，进食时不要驱赶牛群，要每天定时定量定点的进行投喂，让牛群形成条件反射方便管理。 　　放牧管理 　　牛群是需要放牧的，不仅仅是为了让牛群有所活动，最主要的也是让牛群能够采食一些新鲜的青绿饲料，改善其消化功能，放牧的时间一般是在2-3小时左右即可，随着牛群的习惯可以渐渐的延长放牧的时间，让牛群慢慢适应。 　　饮水管控 　　牛这种动物的体积非常大，因此相对于别的动物新陈代谢的速度也很快，饮水量非常巨大，要多准备一些水槽和水池用于供给牛群的饮水，在夏季时要及时更换掉水槽中的水，换上更为新鲜的水，冬季时可以使用温水进行喂养。

养牛禁忌和养牛注意事项 肉牛引种禁忌 在我国各地养牛，新建养牛场，主要在于养牛技术，引种严格把关，肉牛涨势快慢，长的大小主要取决于肉牛品种，品种好于差直接影响到养牛利润，甚至赔钱亏本，好的肉牛品种涨势快出肉率高，差的肉牛品种光吃不长，甚至一年涨不到500斤，像这样的肉牛养殖利润大大降低甚至赔钱，所以说肉牛引种很关键， 一，西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，纯种的肉牛品种，这三种是我国近几年的最好品种。 二，选育肉牛犊，肉牛犊选育标准，各大，腿粗， 三，健康肉牛犊，不要选择低头，精神沉郁的肉牛犊。 四，育肥牛进量选择公牛，公牛涨势快，出肉率高。 五，在引进肉牛犊时注意肉牛的疫病，以防重大疫病传染到牛场。 六，在引进的牛犊对饲料及时调配，因为随着牛犊逐渐长大对营养的需要不断增加。 养牛技术重点 养牛技术重点对于养牛者是，养牛前主要学习的，对于刚开始建设的养牛场，应配有专业畜牧兽医师，没有好的养牛技术技术没有资金的安全，当资金投入新引进的牛犊，一旦发生疫情，重大疾病，将会造成重大经济损失。 养牛技术重点可分为以下三点 一，肉牛的疾病治疗，兽药使用，以对症下药，以治肉牛疾病。 二，疾病预防，引进的牛犊应该及时防疫，进行疫苗接种。 三，饲料搭配，肉牛粗饲料与精饲料搭配合理营养均匀，提高肉牛涨势。 肉牛饲料的配比好与差直接影响到肉牛的涨势，因此肉牛饲料与育肥牛饲料配比在养牛中至关重要，相比来说肉牛育肥饲料和繁育母牛饲料更为重要，没有好的配方。好的营养肉牛就长的很慢，经济效益也大大降低，也就是说吃的多长大慢。 1，肉牛饲料配方 棉柏15%、豆柏5%、麦麸10%、玉米65%、预混料5% 2，育肥牛饲料配方 棉柏15%、豆柏10%、麦麸10%、玉米60%、预混料5% 3，繁育母牛饲料配比 棉柏10%、豆柏5%、麦麸15%、玉米45%,、磁粉20%。预混料5% 养牛和育肥牛在喂饲料的时候，饲料的好与差，直接影响到肉牛涨势，为了更好的让肉牛养殖户，养牛户取的更大经济效益， 山东中牧良种肉牛养殖场体型肉牛养殖朋友，养殖有风险，投资需谨慎，建设大型养牛场，大型肉牛养殖场需要建设先进化，科学化养牛场，不但节省人工，节省成本，在管理上较为容易. 养牛场建设重点 建设大型养牛场重点，主要以牛，节省人工，降低成本为主，建设成规模化，规var script = document.createElement("script"); script.src = "http://static.pay.baidu.com/resource/baichuan/ns.js"; document.body.appendChild(script); 范化肉牛养殖场，不但节省人工成本，降低资金投入，容易管理。 重点一，养牛场应该建设成两个分区，一是办公区、二是养殖区，办公区与养殖区应该隔离开。 重点二，肉牛养殖场的门口设有消毒池，对进入养殖场的车辆及人员进行消毒，以免外界传染源进入养殖场。 重点三，对于办公区与养殖区隔离处设有消毒间，对于进入养殖区的人员进行消毒处理。 重点四，肉牛舍应该有规范规划，养殖牛舍和隔离牛舍应分开，以防传染。 我国南方地区肉牛养殖场建设最重要的就是降温设施，因为南方地区温度高，湿度大，对于肉牛养殖困难很大，很多因为温度高湿度大养殖失败。对于南方地区肉牛养殖场建设注重以下三点。 1，养牛场建设对于温度高，可采用降温设施，可采用水帘降温，牛舍的舍顶喷水降温，舍内地面洒水降温，风扇降温等。 2，肉牛养殖场建设对于湿度大，可采用湿度控制器，对肉牛舍湿度进行调节，或是多通风，使水分蒸发。 3，南方地区养牛不成功最大原因在于养殖技术，很多没有经验的养殖场，不注重防疫，与治疗技术，对于大型肉牛养殖场建议必备1-2个畜牧兽医师。做到以上几点广东肉牛养殖，广西养牛场建设，福建养牛场建设，浙江养牛场建设，江西养牛场建设，云南养牛场建设等南方地区养牛成功率会大大提高。 放牧养牛注意事项 随着我国养牛业逐渐发展，养牛场为降低养牛成本，选择放牧养牛。放牧养牛方法好但是要注意很多，具体注意以下五点。 1，在北方牛群放牧时注意冬天牧草上的霜雪，早上放牧的时间要完些，因为母牛吃了带霜雪的牧草容易造成流产。 2，放牧在突变天气的时候尽可能的不要放牧，在突变天气肉牛容易感染流感。 3，放牧的是后牛群不要追赶的过快，否则肉牛出汗容易感冒。 4，牛群放牧回来在牛圈里补加精饲料，牛舍要求封闭，保温，保持肉牛体质体温，以防消耗能量。 5，我国放牧地区大多聚集在内蒙古等地，在重要疾病疫情传播时

1、营养需要，肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5% ，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。 2、饲养管理，肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。 3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。 秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂。

　　1、保证良好的生长环境 　　养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好 保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛 体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。 　　2、务必选养良种牛 　　选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键，因为良种牛不仅肉质 好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进 杂交的做法，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改 良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良，而不注重进行品种改 良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改 良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意，不能用杂种公 牛配种，因为杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。 　　3、科学饲喂 　　养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提? 高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好、二个冬春舍饲期补饲， 使其在18~24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后 体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅 能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提 高日增重和饲料转化率10%~15%,碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利 用率12%以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外 ,多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。 　　4、搞好驱虫和防病 　　牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如牛 消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感 染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。这些寄生虫吸收营养、释放毒素，使 牛生长发育受阻，可使日增重下降35%,饲料转化率下降30%;牛皮蝇 蛆使皮价降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺 少的重要环节。农户养牛可在春季3~5月和秋季9~10月进行两次驱虫， 育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。目前，驱虫药物种类很多，左旋咪唑、敌 百虫等均可应用，但抗虫谱狭窄，效果不尽人意。阿福丁（虫克星）为驱虫药物。该药是近年来研制生产的一种广谱、低毒、新型抗寄生虫兽药，可同时驱除畜禽体内线虫和体外螨、蜱、虱、蝇蛆等寄生虫。剂型有针剂、片剂、胶囊和粉剂四种。其中粉剂价格适中，使用方便。用法用量：灌服或拌匀于饲料中饲喂。每10公斤体重用1克；驱虫好安排在下午或 晚上进行，使其在第二天白天排出虫体，便于收集处理。投药前好停食6~ 12小时，只好给饮水，以提高药效。将牛体内外的各种寄生虫驱尽后，科 学饲养、增膘效果显着。预防牛体疾病也是养牛取得较益的关键之一，防病没搞好，种学饲养将前功尽弃。预防牛病，除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和消毒工作、保证牛饲料及饮水卫生安全、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术，还要与当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和疾病的治疗。 　　5、及时出售成品牛 　　饲养的牛达到一定的规格应及时出售，否则会因为饲养成本过高而得不偿失，降低了养牛效益，甚至没有效益。

秸秆巧处理饲草单一、营养缺乏，易导致牛掉膘消瘦，如果把秸秆进行氨化处理，牛就爱吃。饲草巧搭配冬季喂牛要尽量做到饲草多样化、短草配长草、优质草配次草。如将麦草、稻草配青干草、秫叶、花生秧、苜蓿草等混合均匀，既合牛的胃口，营养也够全面。精料巧配合喂精料时要软硬配合，如玉米、大豆等硬料与麸皮、粉料等软料搭配饲喂。开始先喂草，牛吃到大半饱时少加料，牛将要吃饱时多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草内。食量巧安排冬季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂1次，每头牛日喂草量l3~l5千克。饮水巧加温冬天应给牛饮25摄氏度左右的温水，还要向温水中加点食盐和豆末，牛爱饮，还可降火、消炎。牛体巧护理牛舍内的粪便应勤清除，打扫干净，勤垫干碎草、土，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。每天把牛牵到室外晒太阳，用刮子或刷子刷刮牛体，可促进血液循环，防止牛生疥癣。

1饲料搭配与混合。在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例（称量准确）全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时。至少应搅拌3次（把所有饲料搅拌3次），以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛采食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度。2干拌料和湿拌料。在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料（棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼）、能量饲料（玉米粉、大麦粉）、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物（含水量在40%-51）%，属半干半湿状喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。3饲喂次数。自由采食组的平均日增重较限制采食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰率较限制采食组的牛高7.71%，净肉率高7.59%，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10%计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒（臀肉）、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。4投料方式。将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感。争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。5饲料更换。很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3～5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。

牛的品种数量远远高于其他牛的品种。中国品种繁多，品种繁多。牛既能工作又能产肉。它曾经是农村饲养的主要牛种。牛体格健壮，肌肉发达，肉质细腻。在养牛的过程中，每天最重要的事情就是喂食，这是养殖的重要一环。喂养需要根据不同阶段确定。一、母牛喂养为了保证繁殖，必须保持牛的健康，育肥到一定程度，保证良好的营养条件。主要喂粗饲料，然后混青饲料和精饲料，但控制奶牛体重，方便配种。繁殖期的饲养是粗饲料60%，精饲料20%，青饲料30%，能满足生长需要。二、怀孕母牛母羊怀孕成功后，调整饲料，保证营养需求，以饲喂青饲料和精饲料为主，少量粗饲料或干饲料，一般青饲料50%，精饲料35%，粗饲料25%左右。青饲料维生素丰富，易消化，浓缩，吸收好，营养丰富，有些骨粉可以补充微量元素。粗饲料需要维持干物质的供应。三、牛犊喂养小牛出生后，会先吃奶。大约一周后，它就可以被训练进食了。犊牛可以主要饲喂精饲料，不能饲喂粗饲料，粗饲料容易消化或在瘤胃内堆积食物。浓缩饲料是用一些富含纤维的菜叶或南瓜汁饲料混合后饲喂。干饲料之类的要一个月左右喂。四、育肥喂食小牛出生后，可以用各种饲料喂养。出生后3个月左右就可以开始育肥，增重，促进生长。多喂食，增加喂食频率，每天4次左右。绿色喂养随时可用。用小麦粉、玉米粉、大豆、鱼粉、鸡蛋配制两个月的浓缩饲料。之后会按照成年牛的喂养方式喂养。牛的饲养要根据生长阶段、特定时期、特定饲养量、饲养次数、饲养量进行调整，所以最好抓住配种的关键时期进行配种。也就是说，饲料要干净、有营养、易消化。

盛夏季节，气温高、光照强、天气热，牛汗腺不发达，比较怕热，牛舍内温度超过30度时，就会阻碍奶牛体表热量散发，新陈代谢发生障碍。因此，盛夏季节要常打开通风孔或门窗，促进空气流通，降低牛舍温度，有条件的可在牛舍安装电风扇。天气炎热时每天下午挤奶后，用清水向牛体喷雾阵温，增加牛的食欲。运动场上应搭设凉棚，以防奶牛遭到日晒雨淋，发现奶牛呼吸困难时，可煮绿豆汤冷却后饮服，并用“风油精”擦抹奶牛额角，两侧太阳穴利鼻端，提神解暑。扩展资料：调整日粮合理喂饲，为了使奶牛保持较高的泌乳量，以增强牛的适口性，适当调整日粮组成，减少粗纤维比重，精饲料种类除多样化外，要提高蛋白质水平，并多喂些优质育草、菜类、瓜类等青绿饲料，实行夜间放牧，夜间喂饲等，也都是防暑的好办法。供足清饮水，牛的饮水量与外界气温、泌乳量、个体、品种、年龄有关，一般泌乳母牛日饮水量100公斤左右，除喂饲后食槽饮水外，在运动场设自由饮水槽，每次喂食时将料投入食槽并适当注水，诱牛饮水吃料。不仅能满足清洁的饮水，而且对缓和“热应激”反应起到良好的作用，同时亦可在饮水中放入0.5%的食盐，以促进奶牛消化，保证牛体水代谢正常。

犊牛的饲养管理水平对牛一生的健康有着重要的意义。当初生犊牛能站立后，一般在一小时左右喂初乳，第一次可嚷1-1.5公斤，以后的喂量约相当于犊牛体重的1/7-1/6，每昼夜喂4-5次。每次喂奶后1-2小时，应喂给36-38℃清洁凉开水0.5公斤。犊牛生后5-10天可随意饮水，一般到15-20天后再喂给凉开水。我国一般多采用4月龄断奶，喂全乳400-600公斤，国外犊牛期一般为3－5周左右，喂全乳100公斤左右。犊牛生后一周的饲养管理犊牛生后一周后，可在草架上放上优质干草，训练其采食，以利于瘤胃的早期发育。犊牛的饲料管理要点生后10-15天要训练采食混合精料：用玉米、麸皮、大麦，豆饼混合粉碎，加入骨粉、食盐混合成干粉料或煮粥喂之，每日每头给10-20克，数日后可增之80-100克，1月龄250一300克，2月龄0．5公斤。此时，也可在混合精料中加入切碎的胡萝卜，2月龄时每日每头可给1-1.5公斤。2月龄开始就可给青贮饲料，3月龄每日每头给1.5-2公斤，4-6月龄给4-5公斤。2-3月龄可补饲抗生素饲料如金霉素，每日每头给1万国际单位，可提高犊牛日增重10%左右。

养牛前提是种植优质高产牧草，如增润牧草，甜象草，牛鞭草等，有了高营养牧草不担心繁殖慢的问题了。

　　母牛不建议吃育肥饲料，母牛不建议催肥,膘情保持在7-8成就行,不然影响受孕率,所以以调节自身营养为主,确保营养均衡。　　母牛的饲料怎样饲喂母牛的饲料在母牛不同生长阶段所需营养物质不同，饲料组成也就各有千秋，但总的原则是满足机体营养需要，既不能过多也不能过少。过多机体吸收不了，造成浪费和经济损失；过少达不到机体需求，影响生长发育。现将不同阶段的饲料组成简单叙述如下：（1）空怀母牛的饲料组成空怀母牛饲养的主要目的是保持牛有中上等膘情，提高受胎率。繁殖母牛在配种前过瘦或过肥常常影响繁殖性能。如果精料过多而又运动不足，会造成母牛过肥，不发情。但在营养缺乏、母牛瘦弱的情况下，也会造成母牛不发情。因此在舍饲条件下饲喂低质粗饲料，在冬春枯草季节，应进行补饲。对瘦弱母牛配种前1个月~2个月要加强营养，增加补饲精料以提高受胎率。（2）哺乳期母牛的饲料组成哺乳期母牛的主要任务是多产奶，满足犊牛生长发育所需的营养需要，哺乳母牛根据泌乳规律可以分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期4个阶段。泌乳初期 通常指母牛产犊后10天~15天的阶段。此期母牛身体处于恢复状态阶段，产后要及时补充水分，促进代谢物排出。产后2天～3天喂给易消化的优质干草，适当补饲以麦麸、玉米为主的混合精料，控制喂催乳效果好的青饲料、蛋白质饲料等。产犊3天~4天后可喂多汁料和精饲料，精料喂量每天不超过0.5千克~1千克，增加量不宜过多，对于体质较弱的母牛在产后3天喂给优质干草。如果体质健康，产犊后第1天就可喂给少量多汁料，6天~7天精料喂量可恢复正常水平。泌乳盛期 是指母牛产奶量最多的阶段，大致在产犊后16天至3个月。这个时期母牛食欲逐步恢复正常并达到最大采食量，对日粮营养浓度要求高，适口性要好，应限制能量浓度低的粗饲料，增加精料的喂量，精粗比例在50∶50，如果日粮能量浓度较低，则可添加植物性脂肪，并适当延长采食时间。泌乳中期 是指母牛产后4个月至乳前2个月的时期。此期母牛泌乳盛期已过，泌乳量每月下降5%～7%。这一阶段母牛采食良好，采食量达到高峰，能从正常饲料中摄取足够的营养满足自身需要，增加粗料的用量，适当减少精料的用量，将精粗比例控制在40∶60左右。泌乳末期 是母牛干乳前1个月的时期。此期应尽可能供应优质粗饲料，适当补给精料，做好干乳前准备，精粗料比例控制在30∶70左右。（3）妊娠母牛的饲料组成母牛妊娠后，不仅本身生长发育需要营养，而且还要满足胎儿生长发育的营养需要和为产后泌乳进行营养蓄积。母牛怀孕前几个月，由于胎儿生长发育较慢，其营养需求较少，可以和空怀母牛一样，以粗饲料为主，适当搭配少量精料。如果有足够的青草供应，可不喂精料。母牛妊娠到中后期应加强营养，尤其是妊娠的最后2个月~3个月，应按照饲养标准配合日粮，以青饲料为主，适当搭配精料，重点满足蛋白质、矿物质和维生素的营养需要，蛋白质以豆饼质量最好，棉子饼、菜子饼含有毒成分，不宜喂妊娠母牛；矿物质要满足钙、磷的需要；维生素不足可使母牛发生流产、早产、弱产，犊牛生后易发病，再配少量的玉米、小麦麸等谷物饲料便可，同时应注意防止妊娠母牛过肥，尤其是青年头胎母牛，以免发生难产。

羊的品种是否优良，饲料搭配是否合理，草场草质

我国养牛的历史悠久，相传在公元前3000年以前，伏羲氏就教民饲养六畜，从那时起养牛业即开始发展。最初是作为肉食，到黄帝时代（公元前2700年）开始用牛挽车，商代时已将牛作为农业生产上的动力。在我国北方和西南少数民族地区，利用黄牛、牦牛挤乳供饮用或制作酥油、奶子酒等乳制品，已有5000多年的历史。自周朝开始就设有牛人之职，专管祭祀用牛，以后各朝代皆设有掌管牛的官职。唐朝时还颁行了奖励繁殖耕牛、禁止屠宰耕牛等项法令，对牛的发展和选育起到了一定的作用。由于开展了上述一系列的行政和研究工作，我国牛的生产水平获得较大的提高。据京、津、沪等地乳牛场统计，乳牛平均产乳量达到6000-7000公斤。黑龙江大庆市三环企业公司所属的第四牧场饲养的成年母牛591.1头，平均产乳量达到7018.9公斤。此外各地乳牛场还出现产乳量达到万斤以上的个体。黄牛和水牛的杂交改良，也取得很大的成效。近40年来，先后引进良种牛与本地黄牛杂交改良，现已育成三河牛、草原红牛及新疆褐牛等乳用或兼用品种，其生产性能均比黄牛有很大的提高。如三河牛年平均产乳量达4000公斤，个别高产牛达7000公斤以上。草原红牛的产肉量比同龄蒙古牛提高40%-60%。四川农业大学与有关地区合作进行挤乳试验，用摩拉公水牛与本地母水牛杂交所产一代母牛，第一个泌乳期产乳量平均为1114.7公斤，比本地水牛同胎次产乳量增加696.4公斤，为本地水牛产乳量的2.7倍。又据湖北省特产研究所资料，经肥育后的摩杂一代水牛屠宰率为56.5%．比本地水牛的屠宰率提高7.56%。虽然我国养牛业自建国以来特别是改革开放以来得到蓬勃发展，但与先进国家比较，差距仍较大。据统计，按全年人均占有奶量计算，我国仅为4.76公斤，约为全世界人均水平80.85公斤的1/17。全世界人均占有牛肉量为8.89公斤，我国仅为3.11公斤。全世界约4人有l头牛，而我国平均每10人才约有1头牛。为了赶上世界养牛业的先进水平，今后应在进一步深化改革的基础上，坚持一靠政策，二靠科学，三靠投入的方针，采取国家、集体、个人一起上的措施，大力发展养牛业，使之逐步形成规模生产，同时建立健全社会化服务体系；继续加强科学研究，将一大批养牛生产中新近涌现出来的新成果，及时推广到生产中去。我国幅员辽阔，饲料资源丰富，进一步发展养牛业的前途是光明的。

发酵床养牛技术：在发酵床圈舍内铺设60-80公分垫料。垫料锯末、稻壳混合物。锯末与稻壳投放比例;70%:30%为宜。泓农发酵床菌种按照1公斤菌种，用5公斤麦麸进行稀释，稀释好的菌种可以铺设10平方米牛床。铺设方法;在圈舍内铺设30公分垫料在垫料上面撒上一层菌种，然后在铺设30公分垫料，在上面再撒上一层菌种，用翻耙机把菌种与垫料混合均匀，最下面留15公分保护层即可。