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花生种子由种皮、子叶、胚3部分组成。胚是种子的主要部分,它是下一代植物的原始体,由胚根、胚轴、胚芽、子叶四部分组成。
种皮有紫、紫红、褐红、桃红、粉红等不同颜色,包在种子最外边,主要起保护作用。
包在种皮里面的是2片乳白色肥厚的子叶,也叫种子瓣,贮藏着供胚发芽出地面形成植物体所需的脂肪、蛋白质和糖类等养分,种子瓣的重量约占种子的90%以上。
胚又分为胚芽、胚轴和胚根3部分。胚根,象牙白色,突出于2片子叶之外,呈短喙状,是生长主根的部分。
胚芽,蜡黄色,由1个主芽和2个侧芽组成,是以后长成主茎和分枝的部分。
胚根上端和胚芽下端为粗壮的胚轴,种子发芽后将子叶和胚芽推向地面的胚轴上部,叫做根茎。
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种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,胚是种子的主要部分,它是下一代植物的原始体,由胚根、胚轴、胚芽、子叶四部分组成
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