中药是否能够用指纹图谱鉴别真伪呢？

中药的鉴定包括真伪鉴定和优劣鉴定，常用中药鉴定的方法主要有基原（来源）鉴定法、性状鉴定法、显微鉴定法、理化鉴定法、生物鉴定法，简称为“五大鉴定法”。中药资源的性状鉴定包括性状，大小，色泽，表面特征，质地，断面，气，味，水试，火试十项中药饮片的性状鉴别，实际上就是传统的经验鉴别，是用人的感官，采用看、尝、嗅、听、手摸及水试和火试等方法，主要包括形状、规格、大小、表面或切面颜色、特征、质地、折断现象、气味，主要工具有放大镜，紫外光灯等。扩展资料：性状鉴定是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。这些方法在我国医药学宝库中积累了丰富的传统鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定和来源鉴定一样，除仔细观察样品外，有时亦需核对标本和文献。对一些地区性强或新增的品种，鉴定时常缺乏有关资料和标准样品，可寄送少许样品到生产该药材的省、自治区中药材部门或药品检验所了解情况或请协助鉴定。必要时可到产地调查，采集实物标本，了解生产、加工、销售和使用等情况，以便进行鉴定研究。直观的性状鉴定是很重要的，也是中药鉴定工作者必备的基本功之一。参考资料来源：百度百科-药材性状鉴定

中药鉴定学的定义： 中药鉴定学是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。 中药鉴定学的研究对象中药鉴定学的研究对象是中药。中药是指在中医药理论和临床用药经验指导下用以防治疾病和医疗保健的药物，包括药材、饮片和中成药。 中药鉴定学的研究方法和内容中药鉴定学是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，即鉴定和研究中药的真实性、安全性和有效性，建立规范化的质量标准以及寻找新药和扩大药源的理论和实践问题。以确保中药品种正确、质量优良、安全、有效、稳定、可控。简而言之，就是一门对中药进行“保质、寻新、整理、提高”的学科。

　　中药材的鉴别方法有很多，通常可分为对植物自然形态的鉴别，对炮制药材外表性状的鉴别，用显微镜观察微观结构的鉴别，以及化学分析、生物测定等鉴别方法。其中最主要、也是最常用的，还是中药材的经验鉴别法，也就是对药材的外观性状的鉴别。　　以下几种常用而简单的鉴别方法：?　　一、看外观，注意观察药材的外表特征，如表皮、颜色、形状、粗细、断面等等。　　1、看药材的表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如根类药材多为圆柱形或纺锤形，而根茎类药材都有较多的茎痕，皮类药材则多为卷筒状，等等。另外，一些药材有着它们自己特定的表面特征，或光华、或粗糙、或长有鳞叶、皮孔、茸毛和突起等。比如海马的外形就被总结成为“马头蛇尾瓦楞身”，羚羊角长有“通天眼”，防风长有“蚯蚓头”等。这些特征都是鉴别道地药材真伪优劣的重要依据。　　2、看颜色。药材颜色的不同或变化，不仅与它的品种和本身的质量有关，不适当的加工和储藏方法也会直接影响药材的色泽，因此颜色是鉴别药材的重要因素。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。　　3、看断面。无论植物也好，动物也好，都是由一层层的组织器官构造而成的，当药材被切开，这一层层的构造就会清晰地展现出来，就像古树的年轮一样。很多药材的断面都具有明显的特征，而这些特征就是药材内部构造的直接体现。我们可以清楚的看见各种分层、纹路和不同形状的小点。比如在防己断面上能看见明显的车轮纹理，而黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连，等等。这些独有的断面特征是鉴别药材的重要依据。　　用手感受药材的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别药材的好坏。不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻；盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。　　三、口尝和鼻闻。　　药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法，尤其对于鉴别一些有浓郁气味的药材是很有效的，如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿魏的臭等等。口尝法鉴别药材的意义不仅在于味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。味感则分为麻、涩、淡、滑、凉、腻等。药材的味感和所含的化学物质也有密切关系，在中药材口尝鉴别的实践中，可按药材的品种和质量分类进行判断。　　四、水试和火试。　　有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。这些特殊的现象都与药材内所含的化学成分有密切的关系，是常用的鉴别方法。?

中药鉴定是一个非常重要的工作，它对于确保中药的质量和安全性具有至关重要的作用。中药鉴定的法定依据主要包含以下几个方面：1.《中华人民共和国药品管理法》规定了中药的生产、流通、使用和监管的相关要求和标准。其中，药品生产许可证是中药鉴定工作的法定依据之一。2. 《药典》是中药鉴定工作的重要法定依据。《中华人民共和国药典》是药物品种、质量标准、检验方法和质量控制要求的权威性指南，实施中药鉴定的关键标准之一。3. 国家食品药品监督管理局发布了中药品种和炮制的鉴定标准，对于判断中药品种的真伪和品质具有重要作用。4. 中药现代化技术基础法规：包括中药质量标准、中药材颗粒剂、中药提取物、中药注射剂、中药片剂等药品质量标准及其检测技术的规定等。5. 国家中医药管理局制定的《中药材质量标准》、《药用植物鉴定识别标准》等标准，统一了中药材的质量标准和鉴定方法等。6. 此外，《国家卫生计生委关于加强中药饮片质量安全管理的通知》等相关政策法规，也为中药鉴定工作的开展提供了法规保障。以上是中药鉴定工作的法定依据主要内容，综合起来可以看出，中药鉴定工作的法规制度是非常完备的，这些法规对于保障中药的质量和安全具有重要的意义，也为中药鉴定工作提供了有效的技术和标准依据。因此，中药鉴定工作需要严格按照相关法规进行，同时还需要不断更新和改进，以适应不断发展变化的行业需求。

鉴定中药真伪优劣，确保中药质量的主要内容如下：　　（1）中药的真、伪、优、劣，即指中药品种的真假和质量的好坏。“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品；“伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及以医`学教育网搜集整理非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。“优”，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药；“劣”，即劣药，是指不符合国家药品标准质量规定的中药。 　　（2）当前中药材的真伪问题仍十分突出，究其原因有：①以它种药材伪充此种药材；②一些名称医`学教育网搜集整理相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱；③个别人有意作假，以假充真；④地区习用药材流出本地区外，造成混乱。⑤误种、误采、误收、误售、误用。 　　（3）影响中药质量的主要因素有：①品种。②栽培。③产地。④采收加工。⑤贮藏。⑥运输。⑦非药用部位超标。⑧个别药材经提取部分成分后再流入市场等。⑨缺乏内在质量控制指标。 　　（4）中药质量的优劣主要取决于有效成分或有效物质医`学教育网搜集整理群的含量。对中药质量的科学评价目前常以其有效成分的含量、稳定性、安全性为指标（3指标）。 　　中成药的鉴定方法同中药材一样，主要包括性状、显微医`学教育网搜集整理鉴别和薄层色谱鉴别、检查和以色谱法和光谱法为主的含量测定。

中药鉴定的特点是性状鉴定。性状鉴定是指通过感官的鉴别方式分辨药材的外观形状，本身有着简单、迅速、便捷等一系列特征，能够确保药味的安全性。

中药鉴定学是一门专业性较强的学科，其研究的内容包括：1.中药材和中成药的性状鉴定2.中药材和中成药的理化鉴定3.中药材和中成药的化学成分分析。是中药专业的必修课。现代的研究已经到了分子生物学的水平，对药材进行指纹图谱分析的鉴定是今后的研究方向。

鉴定中药的品种和质量,制订中药标准,寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定学是鉴定中药的品种和质量，研究寻找和扩大新药源的学科，在原有的专业基础课上进行了进一步的扩充，从而更有实际应用的价值，也正因如此它包含的知识面就比较广，所以很多的考生都会有难学、不好学的感慨。本教材共收入药材三百多种，重点药材放在各章节最前面，并附有图。非重点药材，放在重点药材后面，只收文字，未收图。重点药材是最常用的药材，或者是易混乱的药材，在鉴定上常出问题的药材，如常见伪品、混淆品、地区用药等等。在复习时可先学好重点药材，有时间和精力再学非重点药材。假如学不好重点药材，这门课的考试则难以通过。学习本课只背诵是记不住的，必须要实践，才能记住理论，才能学会鉴定药材的本领。中药鉴定学是应用学科，必须把握鉴定中药材的理论与技能。药材的性状一定要对照药材标本来学，不然学不好。如X型题，列出药材的多项特征，有的对，有的错，如认不准一定答错题。显微鉴定也要看显微镜，并对照教材上的图来记，否则死背，也记不住。理化鉴别也要在有条件下做一下，有的考生反映中药鉴定难学，实际上是难记，理论联系实际去学，其实并不难学。

中药鉴定学复 习总结 总 论 一、中药鉴定学的定义：研究和鉴定中药的品种和质量，制订中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科 二、中药鉴定学的研究方法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理 和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题。 三、中药鉴定学的研究对象：中药。 中药包括：中药材、饮片和中成药。 四、中药鉴定学的任务是 1、考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产 　 2、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量 3、研究和制定中药规范化质量标准　　 4、寻找和扩大新药源 五、中药品种与质量的关系：中药的品种问题直接关系到中药的质量，品种正确是保证中药质量的前提。 六、造成中药品种混乱和复杂的原因： 1、同名异物和同物异名现象普遍存在　　 2、本草记载不祥，造成后世品种混乱　 3、有的品种在不同的历史时期品种发生了变迁　　 4、一药多基原情况较为普遍　　 七、解决中药品种混乱和复杂问题及发掘祖国药学遗产的途径： 1、通过对中药商品调查和中药资源普查，结合本草考证，明确正品和主流品种，力求达到一物一名，一名一物。　 2、研究不同历史时期药物品种的变迁情况，正确继承古人药材生产和用药经验　　 3、开展古方药物的品种考证　　 4、对一些道地药材进行品种考证　　 5、本草考证有助于自然资源的开发利用　 6、通过本草考证与现今药材品种调查相结合，能纠正历史的错误，发掘出新品种 八、中药真伪优劣、正品与伪品的含义：真、伪、优、劣即指中药品种的真假和质量的好坏。“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品； “伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。 “优”，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药； “劣”，即劣药，是指不符合国家药品质量规定的中药 　　 中药材出现伪品、混淆品或掺伪品的原因： 1、误种、误采、误收、误售、误用 2、一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱。 3、个别人有意造假，以假充真 九、影响中药质量的因素： 1、栽培条件 2、采收加工 3、产地 4、贮藏时间 5、运输 6、非药用部位超标 7、人为参假 8、个别药材经提取部分成分后再流入市场 　　中药质量的优劣主要取决于有效成分或有效物质的含量。对中药质量的科学评价常以其有效成分的含量、稳定性、安全性为指标 　　对中药质量的评价方法有：药效学、免疫活性、化学模式识别结合药效学、质纹图谱等方法 　　 　　目前《中国药典》对中成药鉴定常用的鉴别方法是：显微鉴定

中药鉴定学是中药专业的专业课。在中药专业的学习中有举足轻重的意义。中药鉴定学是鉴定中药的品种和质量，研究寻找和扩大新药源的学科。在原有的专业基础课上进一步学习本门课程，而应用于实际工作中。它包含的知识面比较广，因此考生常反映此课不好学。下面谈谈如何学习及考试的要求，供大家参考。药物是入中并治疗与保健人体健康的商品。它的真伪优劣是关系到人民防病、治病的疗效。如果真伪不辨，以假乱真，不但不能治病可能危及人民生命安全。因此作为中药专业的学生必须掌握中药鉴定的基本知识，为广大患者服好务。当前世界范围兴起回归自然的潮流，中药的应用受到更广泛的欢迎。我国即将进入“WTO”，和世界各国的交往更加广泛，假如假冒伪劣中药进入国际市场，不但害了病患者也有损于我国的声誉。所以本课虽然难于掌握也要下决心学好。 如何学好中药鉴定学？ 第一，要做到理论联系实际：中药鉴定学是应用学科，必须掌握鉴定中药材的理论与技能。学习本课只背出是记不住的，必须要实践，才能记住理论，才能学会鉴定药材的本领。药材的性状一定要对照药材标本来学，不然学不好。只说考试这一方面吧，如X型题，列出药材的多项特征，有的对，有的错。如认不准一定答错题。显微鉴定也要看显微镜，并对照教材上的图来记，否则死背，也记不住。理化鉴别也要在有条件下做一下。有的考生反映中药鉴定难学，实际上是难记。理论联系实际去学，其实并不难学。 第二，掌握规律：每一类药材都有一定的鉴定规律，因为每一类药材（植物药材）都是一个器官，植物的每一个器官都有统一的规律。如根类根类的特点，花类有花类的特点等等。在每一个章节的最前面概述，就谈到本节的药材鉴别特点与规律，同时还可以参考复习思考题，来帮助你学习。 第三，分清主次：本教材共收入药材三百多种，重点药材放在各章节最前面，并附有图。非重点药材，放在重点药材后面，只收文字，未收图（因教材篇幅所限）。重点药材是最常用的药材，或者是易混乱的药材，在鉴定上常出问题的药材，如常见伪品、混淆品、地区用药等等。在复习时可先学好重点药材，有时间和精力再学非重点药材。如果学不好重点药材，这门课的考试则难于过关。 下面再简单介绍一下，每味药材的各个项目如何掌握重点。 一、历史：鉴定药材等一定要参考历史，中药收载于古代本草中，经过历代不断继承、修改、增加药味与内容。古代本草是我国的伟大宝库，学习中药必须了解本草历史变迁，所以要了解一种药材首先收载于那一种七草，这必须要背下来。并了解从首载本草到至今的药材其来源品种是否一致，要掌握规律，将首载本草加以归类。如常用中药或本教材重点药材最多的是始载于《神农本草经》的。把始载于《神农本草经》的药材归纳一下。其余的少数药材再依次分类列出，如《唐本草》、《开宝本草》、《本草纲目》等等。有的药材未收历史项目，即是说它未被列于古代本草中。 二、来源：来源是决定药材品种的。药材的来源，包括工；科名、植物学名（拉丁名）、药用部分三项，本课不要求记拉丁学名，只记中文植物学名。 三、植物形态：对照科名，每一科有植共同特征，也有不同特征，如是草本、木本、藤本。花的特征，果实的特征（果实的种类）。这是重点。 四、产地：产地有的是地道药材、有的是全国大部分地区均产，所以一定要记住产区。 五、产地加工：要记住采收期。加工方法，一般是去泥土（根、根茎类），再晒干，要特别记住特殊的加工方法，为蒸、煮、烘干、去皮，等。 六、性状鉴别：对照实物记忆，如大小、形状、表面、断面、质地、外表特征、气、味等。 七、显微鉴别：横断面对照图学习。一类药材有该类药材的特征。再记住其特殊性，如有否异型维管束，它的位置存在于何部分。有否分泌组织，分泌组织是何种类型，如乳管、油管、油细胞、油室等等。粉末特征，要分清导管的纹理如孔纹、具缘纹、网纹、梯纹等。一定要记住有无草酸、钙结晶，结晶的类型，如方晶、柱晶、簇晶、砂晶等，把以上的导管类型、草酸钙结晶的类型总结归类加以记忆。粉末中是否有碳酸钙结晶即钟乳体。粉末中有否石细胞、纤维等。 八、成分：记主要成分。有些亦可归类记忆：如哪些药材主含生物碱、甙类、蒽醌类、挥发油类（挥发油内主成分）等。有效成分要特别记住，如乌头中的中乌头碱为主要镇痛成分等。 九、功效：因与中药学重复可一并记忆，但提到的药理作用，应记住。 十、附注：主要记住有那些伪品、混淆品等情况。

1、来源鉴定是应用植（动）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名；应用矿物学的基本知识，确定矿物中药的来源。以保证在应用中品种准确无误。 2、性状鉴定是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。这些方法在我国医药学宝库中积累了丰富的传统鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定和来源鉴定一样，除仔细观察样品外，有时亦需核对标本和文献。对一些地区性强或新增的品种，鉴定时常缺乏有关资料和标准样品，可寄送少许样品到生产该药材的省、自治区中药材部门或药品检验所了解情况或请协助鉴定。必要时可到产地调查，采集实物标本，了解生产、加工、销售和使用等情况，以便进行鉴定研究。直观的性状鉴定是很重要的，也是中药鉴定工作者必备的基本功之一。 3、显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪和纯度，显微鉴定常配合来源、性状及理化鉴定等方法解决实际问题。当药材的外形不易鉴定，或药材破碎或呈粉末状时，此法较为常用。《中华人民共和国药典》已将显微鉴定应用到很多中药和中成药制剂的鉴别中。进行显微鉴定，鉴定者必须具有植物（动物）解剖的基本知识，掌握制片的基本技术。显微鉴定的方法，因材料和要求的不同而不同。 4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度，统称为理化鉴定。通过理化鉴定分析中药中所含的主要化学成分或有效成分的有无和含量的多少，以及有害物质的有无等。

- ☆ ☆☆☆☆考点11：附录中与中药材有关的规定 　　1.药材取样法 　　（1）从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则：①药材总包件数在100件以下的，取样5件；②100～1000件，按5%取样；③超过1000件的，超过部分按1%取样；④不足5件的，逐件取样；⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。 　　（2）破碎或粉末状药材的取样：包件多的，每一包件的取样量一般按下列规定：①一般药材100～500g.②粉末状药材25g.③贵重药材 5～10g.④个体大的药材，根据实际情况抽取有代表性的供试品。如药材的个体较大时，可在包件不同部位（包件大的应从10cm以下的深处）分别抽取。 　　（3）平均供试品的量平均供试品的量一般不得少于实验所需用的3倍数。 　　2.杂质检查法：中药中杂质的混存，直接影响药材的纯度。这些杂质系指来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符；来源与规定不同的物质；无机杂质，如沙石、泥块、尘土等。 　　3.水分测定法 　　第一法（烘干法）：本法适用于不含或少含挥发性成分的药品。 　　第二法（甲苯法）：本法适用于含挥发性成分的药品。 　　第三法（减压干燥法）：本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。 　　第四法（气相色谱法）：色谱条件与系统适用性试验按药典规定进行。 　　4.灰分测定法 　　（1）总灰分测定法：药材的总灰分包括药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类（即生理灰分）以及药材表面附着的不挥发性无机盐类（即外来杂 质）。总灰分测定法样品应能通过2号筛，炽灼坩埚应至恒重，样品缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500～600℃，使之完全灰化至 恒重计算。 　　（2）酸不溶性灰分测定法：酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于10%盐酸的灰分。测定酸不溶性灰分能较准确地表明药材中有无泥沙掺杂及其含量。将所 得的总灰分加入稀盐酸约10ml加热处理后，用无灰滤纸滤过，坩锅内残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液不显氯化物反应为止，滤渣连滤纸一同移入同一坩锅 内，干燥，炽灼至恒重，计算。 　　☆ ☆☆☆☆考点12：性状鉴定法 　　性状鉴定的内容包括：形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等。 　　1.中药材：①形状。②大小。③颜色。④表面特征。指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其他附属物等。如白芥子表面光滑，紫 苏子表面有网状纹理，海桐皮表面有钉刺，合欢皮的皮孔棕红色、椭圆形，辛夷（望春花）苞片外表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸毛，均为其重要鉴别特征。 ⑤质地。有的药材因加工方法不同，质地也不一样，经蒸、煮加工的药材，常质地坚实，半透明，呈角质样；富含淀粉者，晒干后质地常显粉性。⑥断面特征。⑦ 气。⑧味。⑨水试。⑩火试。 　　2.中药饮片：系指将药材通过净制、切制或炮炙，制成一定的规格，直接供配方、制剂使用的加工药材，又称“咀片”。饮片的规格有片、段、块、丝等。其厚薄大小通常为： 　　片：极薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm； 　　段：长10～15mm； 　　块：为8～12mm的方块； 　　丝：皮类药材丝宽2～3mm，叶类药材丝宽5～10mm. 　　☆ ☆☆☆考点13：显微制片方法 　　显微鉴定法是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状及内含物的特征、矿物的光学特性，和用显微化学方法，确定细胞壁及细胞内含物的性质或某些品种有效成分在组织中的分布等，用以鉴别药材的真伪与纯度甚至品质，以及对中成药是否按处方规定投料进行鉴定。 　　显微制片方法：有横切片或纵切片、表面制片、粉末制片、解离组织片、花粉粒与孢子制片、矿物药磨片和粉末中成药片等方法。其中，制作解离组织片 时，如样品中薄壁组织占大部分，木化组织少或分散存在，可用氢氧化钾法；如果样品坚硬，木化组织较多或集成较大群束，可用硝铬酸法或氯酸钾法。矿物药因特 别坚硬，要进行显微鉴别，必须用一定的设备按一定的工序将矿物磨制成0.03mm厚的薄片后制片，然后根据鉴定对象不同的光学性质选用透射光源或反射光源 的偏光显微镜进行鉴定。 　　☆ ☆☆☆☆考点14：显微化学鉴定法 　　1.细胞壁性质的鉴别 　　（1）木质化细胞壁：加间苯三酚试液1～2滴，稍放置，加盐酸l滴，因木化程度不同，显红色或紫红色。 　　（2）木栓化或角质化细胞壁：加苏丹Ⅲ试液，稍放置或微热，显橘红色至红色。 　　（3）纤维素细胞壁：加氯化锌碘试液，或先加碘试液湿润后，稍放置，再加硫酸溶液（33→50），显蓝色或紫色。 　　（4）硅质化细胞壁：加硫酸无变化。 　　2.细胞内含物性质的鉴别 　　（1）淀粉粒：①加碘试液，显蓝色或紫色。②用甘油醋酸试液装置，置偏光显微镜下观察，未糊化的淀粉粒显偏光现象；已糊化的无偏光现象。 　　（2）糊粉粒：①加碘试液，显棕色或黄棕色。②加硝酸汞试液，显砖红色。 　　（3）脂肪油、挥发油或树脂①加苏丹Ⅲ试液，显橘红色、红色或紫红色。②加90%乙醇，脂肪油不溶解（蓖麻油及巴豆油例外），挥发油则溶解。 　　（4）菊糖：加10%α-萘酚乙醇溶液，再加硫酸，显紫红色并很快溶解。 　　（5）黏液：加钌红试液，显红色。 　　（6）草酸钙结晶：①加稀醋酸不溶解，加稀盐酸溶解而无气泡发生。②加硫酸溶液（1→2），逐渐溶解，片刻后析出针状硫酸钙结晶。 　　（7）碳酸钙结晶（钟乳体）：加稀盐酸溶解，同时有气泡发生。 　　（8）硅质：加硫酸不溶解。 　　☆ ☆☆考点15：物理常数的测定 　　包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。药材中如掺有其他物质时，物理常数就会随之改变，如《中国药典》规定 蜂蜜的相对密度在1.349以上，蜂蜜中掺水就会影响黏稠度，使相对密度降低。《中国药典》2005年版一部对有些药材的物理常数做了规定，薄荷油相对密 度为0.888～0.908；冰片（合成龙脑）的熔点为205～210℃；肉桂油的折光率为1.602～1.614等。 　☆ ☆☆考点16：理化鉴定法－一般理化鉴别 　　1.化学定性分析：利用药材中的化学成分能与某些试剂产生特殊的气味、颜色、沉淀或结晶等反应来鉴别中药的真伪。 　　2.微量升华：是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、色泽，或取升华物加试液观察反应。 　　3.荧光分析：是利用中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色的荧光的性质进行鉴别。样品应置紫外光灯下约10cm处观察，除另有规定外，紫外光灯的波长为365nm，如用短波（254～265nm）时，应加以说明，因两者荧光现象不同。 　　4.显微化学分析：是将药材的切片、粉末或浸出物等置于载玻片上，加某些化学试剂后产生沉淀或结晶，在显微镜下观察其形状和颜色进行鉴别。如北柴 胡横切片加1滴无水乙醇-浓硫酸（1：1）液，在显微镜下观察可见木栓层，栓内层和皮层显黄绿色至蓝绿色，示其有效成分柴胡皂苷存在于以上部位。 　　5.泡沫指数和溶血指数的测定：利用皂苷的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红血球的性质，可测定含皂苷类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。 　　☆ ☆☆☆☆考点17：理化鉴定法－常规检查 　　1.水分测定法：有烘干法、甲苯法、减压干燥法和气相色谱法。 　　2.灰分测定法：有总灰分测定法和酸不溶性灰分测定法。 　　3.膨胀度的测定：膨胀度是药品膨胀性质的指标，系指按干燥品计算，每1g药品在水或其他规定的溶剂中，在一定的时间与温度条件下膨胀后所占有的 体积（ml）。药材中含有的黏液质、果胶、树胶等成分，有吸水膨胀的性质，其吸水膨胀的程度和其所含的黏液等成正比关系，可通过测定膨胀度进行鉴别。南葶 苈子和北葶苈子外形不易区分，北葶苈子膨胀度不低于12，南葶苈子膨胀度不低于3，两者的膨胀度差别较大，通过测定比较可以区别二者。 　　4.酸败度：酸败度是指油脂或含油脂的种子类药材，在贮藏过程中发生复杂的化学变化，产生非酯化脂肪酸（游离脂肪酸）、过氧化物和低分子醛类、酮 类等分解产物，因而出现异臭味，影响药材的感观性质和内在质量。通过酸值、羰基值或过氧化值的测定，以控制含油脂种子类药材的酸败程度。 　　5.色度检查：了解和控制其走油变质的程度。 　　6.有害物质的检查：中药中的有害物质包括残留农药、真菌和真菌毒素及重金属、砷盐等。有害物质的检测内容包括： 　　（1）有机氯农药残留量的检测：有机氯类农药中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）是使用最久、数量的农药。中药中有机氯类农药残留量的分析，一般用气相色谱法测定。 　　（2）有机磷农药残留量的检测：有机磷农药常见的有敌敌畏、敌百虫（美曲膦酯）等。利用某些有机磷农药，如美曲膦酯（敌百虫）等对胆碱酯酶具抑制 作用，且酶的基质（β-醋酸萘酯）水解产物能与特定显示剂（固蓝β-盐）结合呈紫色反应原理，在已有农药的薄层板上，其农药斑点部位因酶的活性被抑制，基 质不被水解，不引起呈色反应，在紫色薄层板上衬出无色斑点，根据斑点大小，经扫描检测出农药的残留量，此法称薄层-酶抑制法。 　　（3）黄曲霉毒素的检查：检测的方法主要是根据黄曲霉毒素中毒性的成分的理化性质设计的。 　　（4）重金属的检查：目前测定重金属含量使用较多的是原子吸收分光光度法。 　　（5）砷盐检查：《中国药典》用古蔡法或二乙基硫代氨基甲酸银法两种方法。 　　☆☆考点18：理化鉴定法－分光光度法 　　分光光度法是通过测定被测物质在特定波长处或一定波长范围内对光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析的方法。分光光度法包括紫外分光光度法、比 色法、红外分光光度法、原子吸收分光光度法。常用的波长范围为：200～400nm的紫外光区；400～760nm的可见光区；2.5～25？m（按波数 计为4000～400cm-1）的红外光区。所用仪器为紫外分光光度计、可见分光光度计（或比色计）、红外分光光度计和原子吸收分光光度计。 　　1.紫外分光光度法：对主成分或有效成分在200～400nm处有吸收波长的中药，常可选用此法。 　　2.比色法：在可见光区400～760nm，有些物质对光有吸收，有些物质本身并没有吸收，但在一定条件下加入显色试剂或经过处理使其显色后，可用此法测定。 　　3.红外分光光度法。 　　4.原子吸收分光光度法。 　　☆考点19：理化鉴定法－含量测定 　　含量测定的方法很多，既有经典分析方法（容量法、重量法等）又有现代仪器分析法（如分光光度法、气相色谱法、薄层扫描法、高效液相色谱法等）。可根据各药材的具体情况选用适当的方法进行。 　　挥发油含量测定中药中的挥发油常因其具有多种生物活性和临床疗效而成为有效成分（部位），其含量多少是中药质量指标之一。《中国药典》2005年 版规定，挥发油含量测定方法有2种。甲法：适用于测定相对密度在1.0以下的挥发油。乙法：适用于测定相对密度在1.0以上的挥发油。 　　☆ 考点20：根类中药的性状鉴别 　　根类中药包括药用部位为根或以根为主带有部分根茎的药材。双子叶植物的根一般为直根系，主根发达，侧根较细，主根常为圆柱形，如甘草、黄芪、牛膝 等，或呈圆锥形，如白芷、桔梗等，有的呈纺锤形，如地黄、何首乌等；少数为须根系，多数细长的须根集生于根茎上，如威灵仙、龙胆等。单子叶植物的根一般为 须根系，有的须根先端膨大成纺锤形块根，如郁金、麦冬等。 　　一般双子叶植物根有一圈形成层的环纹，环内的木部较环外的皮部大，中央无髓部，自中心向外有放射状的射线纹理，木部尤为明显，外表常有栓皮。单子 叶植物根有一圈内皮层的环纹；中柱一般较皮部为小，中央有髓部，自中心向外无放射状纹理，外表无木栓层，有的具较薄的栓化组织。

物理常数的测定包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸点、凝固点、熔点等的 测定。这对挥发油、油脂类、树脂类、液体类药和加工品类药材的真实性和纯度的鉴定，具有特别重要的意义。药材中如掺有其他物质时，物理常数就会随之改变， 如蜂蜜中掺水就会使比重降低，影响粘稠度。所以《中华人民共和国药典》 1990年版对有些药材的物理常数作了规定，如蜂蜜的相对密度在1.349以上，冰片（合成龙脑）的熔点应为205～210℃；肉桂油的折光率应为 1.602～1.614等。天竺黄规定检查体积比，即取竹黄粉末（过 4号筛）10g，轻轻装入量筒内，其体积不得少于35 ml.这是一种类似测定相对密度的方法，实际上也可推广用于测定其他药材，这就比较容易掌握轻重的标准。 　　膨胀度的测定药材中含有粘液、果胶、树脂等成分，有吸水膨胀的性质，如车前子 等果实、种子类药材，种皮含有丰富的粘液质，其吸水膨胀的程度和其所含的粘液成正比关系。按药典检查北葶苈子膨胀度不得低于12，远远大于南葶苈子膨胀度 （不得低于3）。天竺黄，《中华人民共和国药典》规定检查其吸水量，也是鉴定天竺黄纯度和品质优劣的质量指标之一。 　　色度检查含挥发油类成分的中药，常易在贮藏过程中氧化、聚合而致变质，经验鉴别称为"走油".药典规定检查白术的色度，就是利用比色鉴定法，检查有色杂质的限量，也是了解和控制其药材走油变质的程度。 　　泡沫指数和溶血指数的测定利用皂素的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红 细胞的性质，可测定含皂素类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。通常如有标准皂素同时进行比较，则更有意义。溶血指数测定时，应说明温度和应用何 种动物的血，以能产生溶血的最低浓度表示之。因所得数据重复性差，所以较少有实用意义。 　　微 量 升 华是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应。如大黄粉末升华物有黄色针状（低温时）、片状和羽状（高温时）结晶。 　　荧 光 分 析利用中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性质进行鉴别。通常可直接取中 药片块、粉末或浸出物在紫外光下进行荧光分析。如黄连在紫外光灯下，显金黄色荧光，木质部尤为显著。秦皮的水浸出液在常光下显淡蓝色荧光。有的药材如附有 地衣或有某些霉菌或霉菌毒素时，也会有荧光现象，应注意区别。一般观察荧光的紫外光波长为 365 nm，如用短波 254～265 nm时，应加说明，因两者荧光现象不同。 　　显微化学反应是将中药的干粉、手切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，或产生特殊的颜色，在显微镜下观察。亦用于细胞壁和细胞内含物性质的鉴别（见药典附录项）。 　　蛋白电泳法中药材中含有蛋白质、氨基酸的种类很多，特别是动物药类和果实种子药类。以往多用氨基酸测定仪测其种类和含量，但价格贵，难于作定性分析广泛使用。近年来用聚丙烯酰胺凝胶蛋白电泳法，成功地定性鉴别了大量中药材。 　　化学定性分析利用药材的化学成分能与某些试剂产生特殊的颜色反应或沉淀反应来鉴识。一般在试管中进行，亦有直接在药材切片或粉末上观察以了解该成分所存在的部位。如柴胡横切片，加无水乙醇-浓硫酸等量混合液后则凡是含有皂苷的组织开始呈黄绿色，渐至绿色，最终呈蓝色。 　　化学定量分析定性分析可初步提示有无某种成分，如需要了解其含量多少和是否符合药用标准，则必需作含量测定。药典对有些药材规定要作含量测定，如马钱子中士的宁碱的含量不得少于1.2％等。 　　含 挥发油类、脂肪油类或树脂、蜡等药材，除进行其中油、脂、蜡等含量测定外，尚需进行它们的物理常数和化学常数测定，如羟值、酸值、皂化值、碘值等，以表示 品质优劣度。《中华人民共和国药典》尚规定以下几项常规测定，适用于一般药材的品质检查。包括纯度检查、水分、杂质，后者指中药原植（动）物的非药用部 分、有机杂质和无机杂质。无机杂质的检查一般采用过筛及灰分、酸不溶性灰分定量等方法来测定；品质优良度检查包括浸出物、有效成分含量测定。［医学教育网 搜集整理］ 　　水 分 测 定中药中含有过量的水分，不仅易霉烂变质，使有效成分分解，且相对地减少了实际用量而不能达到治疗目的。因此，控制中药中水分的含量对保证中药质量有密切关系。《中华人民共和国药典》规定水分的含量限度。 　　测定中药中水分的方法，《中华人民共和国药典》 1990年版规定有三种。烘干法、甲苯法和减压干燥法。烘干法适用于不含或少含挥发性成分的中药；甲苯法适用于含挥发性成分的中药；减压干燥法适用于含有挥发性成分的贵重中药。 　　目前有用红外线干燥器测定水分，又有报道利用无水乙醇吸收药材中的水分，以甲醇作内标剂进行气相色谱分析测定药材中水分的方法，具有迅速、灵敏度高的优点。 　　灰 分 测 定中药中的灰分，包括中药本身经过炭化后遗留的不挥发性无机盐 类，以及中药表面附着的不挥发性无机盐类，即总灰分。各种中药在无外来掺杂物时，总灰分应在一定范围以内，故所测灰分数值高于正常范围时，表示有可能在加 工或运输储存等环节中有其他无机物污染或掺杂。中药中最常见的无机物质为泥土、砂石等，测定灰分的目的是限制药材中的泥沙等杂质。《中华人民共和国药典》 规定了中药总灰分的限量，它对保证中药的纯度具有重要意义。 　　有些中药的总灰分本身差异较大，特别是组织中含草酸钙较多的中药，如大黄，测其酸不溶性灰分，即加10％盐酸处理，得到不溶于10％盐酸灰分。这就使总灰分中的钙盐等溶去，而泥土、砂石等主要是硅酸盐因不溶解而残留。这样就能较精确地反应中药的质量。 　　浸出物测定对某些中药的有效成分尚未清楚或有效成分尚无精确定量方法的中药，一般可根据已知成分的溶解性质，进行浸出物的测定，亦是最常用的质量指标。常用的溶剂是水或不同浓度的乙醇，少数用乙醇和氯仿等，测定时根据药典规定的溶剂，或选用溶剂。 　　挥发油含量测定利用药材中所含挥发性成分能与水蒸气同时馏出来的性质，在挥发油测定器中进行测定。 　　色　谱　法色谱法又称层析法，是将中药进行化学成分分离和鉴别的重要方法。其 基本原理是利用不同物质在不同的两相中所表现的物理化学性质上的差异，当一相固定而另一相流动时，这些物质在两相中就要反复进行物理化学运动使得那些在物 理化学性质上只有微小差异的组分也能产生差速移行，从而使不同组分得到充分的分离。按层析方法不同，分为柱层析、纸层析、薄层层析、气相层析和高效液相层 析等。 　　薄层色谱用于中药鉴定时，可作定性又可定量。气相色谱法可以分析气体和有一定挥发性的液体和固体样品。高效液相色谱法只要求样品能制成溶液而不需要气化，现已应用于中药的质量分析。 　　分光光度法 分光光度法是通过测定物质在特定波长处或一定波长范围内光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析的方法。一般常用波长为：紫外光区200～400nm，可见光区400～850nm，红外光区2.5～15μm（或按波数计为4000cm－1～667 cm－1）。所用仪器为紫外分光光度计、可见分光光度计（或比色计）、红外分光光度计和原子吸收分光光度计。 　　①　紫外分光光度法 　　对主成分或有效成分在 200～400nm处有吸收波长的中药，常可选用此法。此法不仅能测定有色物质，对有共轭双键等结构的无色物质也能精确测定，它具有灵敏、简便、准确，既可作定性分析又可作含量测定等优点。 　　②　红外分光光谱法 　　红外光区的红外光谱又称振转光谱，其特征性很强，吸收峰很多， 而且尖锐，主要用于物质的鉴别和分析结构。进行鉴别时，通常固体样品均采用溴化钾压片法，液体样品采用液样点于氯化钠或溴化钾片间，在4000～667cm－1范围内测定其吸收光谱。［医学教育 网 搜集 整理］ 　　③　原子吸收分光光度法 　　是目前用于测定中药和中药制剂中微量元素的最常用方法之一。 　　有害物质的检查近年来由于中药质量分析的内容不断扩大，对中药中无机成分和有 害、有毒成分的分析已引起重视。药物的有效和无害物质两者是同样重要的。中药中如果污染了有害物质如农药、霉菌和霉菌毒素及重金属等就会影响人民健康。常 见的毒性成分的检测有：有机氯农药残留量的测定，有机磷农药残留量的检测，黄曲霉毒素的检查，重金属的检查等。

问：历年考试的重点在哪里？ 　　答：根据教学大纲的要求，本书分总论、各论。各论中又分重点药材、熟悉药材和了解药材。重点药材一般包括来源、产地、采收加工、性状鉴别、显微鉴别、成分、理化鉴别7项内容，有些药材还有附注；熟悉药材包括来源、性状鉴别和成分3项内容；了解药材包括来源和性状鉴别2项内容。 　　从历年考试试题情况来看，总论约占7%～10%，根和根茎类一章约占40%～43%，茎木类→矿物类十一章共占50%左右。其中重点药约占总分的60%.所以重点应放在重点药材上，而根和根茎类中药是重点药的重点。因这些药材涉及的内容广，考点多，适合出A、B、C、X型题。医学教育网 http://www.med66.com 　　从历年考试内容分析，考点主要在：①总论部分第三章中常见的加工方法和第五章中药的鉴定。②来源中科名考的最多，其次是药用部位，植物中文名考的很少。③产地主要是地道药材的主产地。④采收加工主要是特殊的采收和特殊的加工方法。以上多出A或B型题。⑤性状描述易出X型题，经验鉴别术语或主要特征易出A或B型题。⑥显微横切面从外到内记部位的易出X型题，主要特征易出A或B型题。粉末特征可出A、B、C、X型题。⑦成分类型主出A或X型题，主要成分和有效成分易出A或C型题。⑧理化鉴别易出A或B型题。 　　另外注意，C型题较灵活，它可与其他特征配合出题；X型题需相关内容较多，在性状描述、显微横切面、粉末主要特征、主要化学成分类型及在不同药材之间含有相同内容时，如药材的来源中科名相同、或药用部位相同、或成分相同等等也可出X型题。复习时应根据内容和题型要求横纵贯通抓住重点。 　　问：各论的第六章根及根茎类概述应掌握那些内容？ 　　答：根及根茎是植物的两类不同器官，具有不同的外形和内部构造。由于很多中药材同时具有根和根茎两部分，两者又互有联系，为便于比较，将根和根茎类中药并入一章，分别叙述。（注：概述对以后鉴定药材有指导意义并可减少不必要的重复） 　　第一节 根类中药 　　一、性状鉴别医学教育网 http://www.med66.com 　　就根部而言，没有节、节间和叶，一般无芽。 　　根通常为圆柱形或长圆锥形，有的肥大为块根，呈圆锥形或纺锤形等。双子叶植物根一般主根明显；根横断面有一圈形成层环，环内范围较环外范围大，中央无髓部。单子叶植物根横断面有一圈内皮层环，环内范围较环外范围小，中央有髓部。有的断面可见分泌物散布。 　　二、显微鉴别 　　1.双子叶植物根 　　一般均具次生构造。最外层大多为周皮。少数根类中药无周皮而有表皮或为后生表皮、后生皮层；这些根的内皮层均较明显。 　　双子叶植物维管束一般为无限外韧型。形成层连续成环；射线较明显；初生木质部位于中央。双子叶植物根一般无髓。另要注意，有无异常构造，存在部位和排列方式； 　　2. 单子叶植物 　　根一般均具初生构造，最外层为一列表皮细胞，无木栓层，少数根的表皮细胞形成根被。皮层宽厚，内皮层及凯氏点通常明显。中柱与皮层的界限分明，直径较小。维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列，呈辐射状，无形成层。髓部通常明显。 　　其次有无厚壁组织、分泌组织、草酸钙结晶等及其它们的存在部位、类型、多少等均是重要的鉴别特征之一。 　　第二节 根茎类中药医学教 育网 http://www.med66.com 　　一、性状鉴别 　　根茎包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等，药材中以根状茎多见。在外形上与地上茎一样有节和节间，单子叶植物尤为明显；侧面和下面有细长的不定根或根痕。 　　双子叶植物根茎横断面外表面常有木栓层，维管束环状排列，中央有髓部。单子叶植物根茎横断面可见内皮层环纹，皮层及中柱均有维管束小点散布，髓不明显。有的断面可见分泌物散布。 　　二、显微鉴别 　　根茎的横切面鉴别，应根据维管束类型和排列方式，决定其为双子叶植物根茎、单子叶植物根茎还是蕨类植物根茎。 　　1.双子叶植物根茎 　　一般均具次生构造。与地上茎相似。外表常为木栓层，少数有表皮。有的有初生皮层，皮层有根迹或叶迹维管束，内皮层多不明显。中柱外方部位有的具厚壁组织。维管束大多为无限外韧型，环状排列，中央有髓部。另注意有无异常构造，存在部位和排列方式。 　　2.单子叶植物根茎 　　一般均具初生构造。外表通常为一列表皮细胞，少数为后生皮层。皮层明显，常有叶迹维管束散在；内皮层通常可见，较粗大的根茎则不明显。中柱中有多数维管束散布，髓部不明显。维管束大多为有限外韧型。也有周木型或周韧型。医学教育网, http://www.med66.com 　　3.蕨类植物根茎 　　外表通常为一列表皮，表皮下面有下皮层，为数列厚壁细胞，内部为基本组织。一般具网状中柱。横切面可见断续排列的周韧型维管束，每一维管束外围有内皮层，网状中柱的一个维管束又称分体中柱。分体中柱的形状、数目和排列方式是鉴定品种的重要依据。有的根茎具双韧管状中柱。 　　蕨类植物根茎木质部无导管而有管胞。以上概述可出A或X型题。 　　其次要注意有无分泌组织、厚壁组织、草酸钙结晶等及其它们的存在部位、类型、分布情况等。 　　注：凡非正常构造、厚壁组织、分泌组织、草酸钙结晶、碳酸钙结晶、菊糖等均属考试重点。 　　问：各论中的药材有无共性，重点应掌握哪些？ 　　答：有共性，在概述中的一般特征就属于共性内容，应熟记，这样把重点放在单味药的主要特征就可以了。对于一个药来说，重点要竖着串起来记，对于不同药材之间的比较要横着记。 　　1.狗脊 为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的根茎。“熟狗脊片”的加工：沸水蒸煮后，晒至六、七成干再切片，晒干。性状特点：表面被光亮的金黄色绒毛。生狗脊片断面近外皮约2～5mm处有一条凸起的棕黄色木质部环纹。显微特点：根茎横切面 　　双韧管状中柱，其内外均有韧皮部及内皮层。成分：根茎含绵马酚。理化鉴别：取生狗脊片折断，在紫外光灯（254nm）下观察，切面显淡紫色荧光，凸起的木质部环显黄色荧光。以上考点易出A型题。 　　2.绵马贯众 　　为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨带叶柄残基的干燥根茎。主产于黑龙江、吉林、辽宁三省。性状特点：呈倒圆锥形而稍弯曲，外表黄棕色至黑棕色，密被排列整齐的叶柄残基及鳞片。叶柄残基呈扁圆柱形，质硬。横断面呈棕色或深绿色。有黄白色小点状维管束（分体中柱）5～13个，排列成环。气特殊，味初微涩，渐苦而辛。显微特点：叶柄基部横切面 　　分体中柱5～13个，环状排列。每一分体中柱具周韧维管束，外围以内皮层。薄壁细胞细胞间隙中有间隙腺毛。成分：含多种绵马酸类。理化鉴别：取本品横切片，滴加1%香草醛溶液及盐酸，间隙腺毛呈红色。以上考点易出A型题，性状可出X型题。 　　附注：商品除绵马贯众外尚有：紫箕贯众、狗脊贯众 、荚果蕨贯众。

1.药材取样法：从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则 　　①药材总包件数在100件以下的，取样5件： 　　②100-1000件，按5%取样： 　　③超过1000件的，超过部分按1%取样； 　　④不足5件的，逐件取样： 　　⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。 　　平均供试品的量一般不得少于实验所需用的3倍数，即1／3供实验室分析用，另1／3供复核用，其余1／3则为留样保存，保存期至少1年。 　　2.杂质检查: 　　①来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符。 　　②来源与规定不同的物质 　　③无机杂质，如砂石、泥块、尘土等。 　　3.水分测定法：测定中药中水分的方法有4种： 　　第一法（烘干法）适用于不含或少含挥发性成分的药品。取供试品于干燥至恒重的扁形称瓶中，打开瓶盖在100℃～105℃干燥5小时。 　　第二法（甲苯法）适用于含挥发性成分的药品。 　　第三法（减压干燥法）适用于含有挥发性成分的贵重药品。 　　第四法（气相色谱法）。 　　4.灰分测定法：灰分测定法包括总灰分和酸不溶性灰分测定法。 　　①总灰分包括药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无医学教|育网收集整理机盐类（即生理灰分）以及药材表面附着的不挥发性无机盐类（即外来杂质）。总灰分测定法样品应能通过2号筛，炽灼温度至500℃～600℃。 　　②酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于10%盐酸的灰分。它能较准确地表明药材中有无泥砂掺杂及其含量。

物理常数的测定包括 相对密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸点、凝固点、熔点等 的测定。这对挥发油、油脂类、树脂类、液体类药和加工品类药材的真实性和纯度的鉴定，具有特别重要的意义。药材中如掺有其他物质时，物理常数就会随之改变，如蜂蜜中掺水就会使比重降低，影响粘稠度。所以《中华人民共和国药典》 1990年版对有些药材的物理常数作了规定，如蜂蜜的相对密度在1.349以上，冰片（合成龙脑）的熔点应为205～210℃；肉桂油的折光率应为1.602～1.614等。天竺黄规定检查体积比，即取竹黄粉末（过 4号筛）10g，轻轻装入量筒内，其体积不得少于35 ml。这是一种类似测定相对密度的方法，实际上也可推广用于测定其他药材，这就比较容易掌握轻重的标准。 膨胀度的测定药材中含有粘液、果胶、树脂等成分，有吸水膨胀的性质，如车前子等果实、种子类药材，种皮含有丰富的粘液质，其吸水膨胀的程度和其所含的粘液成正比关系。按药典检查北葶苈子膨胀度不得低于12，远远大于南葶苈子膨胀度（不得低于3）。天竺黄，《中华人民共和国药典》规定检查其吸水量，也是鉴定天竺黄纯度和品质优劣的质量指标之一。 色度检查含挥发油类成分的中药，常易在贮藏过程中氧化、聚合而致变质，经验鉴别称为“走油”。药典规定检查白术的色度，就是利用比色鉴定法，检查有色杂质的限量，也是了解和控制其药材走油变质的程度。 泡沫指数和溶血指数的测定利用皂素的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红细胞的性质，可测定含皂素类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。通常如有标准皂素同时进行比较，则更有意义。溶血指数测定时，应说明温度和应用何种动物的血，以能产生溶血的最低浓度表示之。因所得数据重复性差，所以较少有实用意义。 微 量 升 华是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应。如大黄粉末升华物有黄色针状（低温时）、片状和羽状（高温时）结晶。 荧 光 分 析利用中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性质进行鉴别。通常可直接取中药片块、粉末或浸出物在紫外光下进行荧光分析。如黄连在紫外光灯下，显金黄色荧光，木质部尤为显著。秦皮的水浸出液在常光下显淡蓝色荧光。有的药材如附有地衣或有某些霉菌或霉菌毒素时，也会有荧光现象，应注意区别。一般观察荧光的紫外光波长为 365 nm，如用短波 254～265 nm时，应加说明，因两者荧光现象不同。 显微化学反应是将中药的干粉、手切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，或产生特殊的颜色，在显微镜下观察。亦用于细胞壁和细胞内含物性质的鉴别（见药典附录项）。 蛋白电泳法中药材中含有蛋白质、氨基酸的种类很多，特别是动物药类和果实种子药类。以往多用氨基酸测定仪测其种类和含量，但价格贵，难于作定性分析广泛使用。近年来用聚丙烯酰胺凝胶蛋白电泳法，成功地定性鉴别了大量中药材。 化学定性分析利用药材的化学成分能与某些试剂产生特殊的颜色反应或沉淀反应来鉴识。一般在试管中进行，亦有直接在药材切片或粉末上观察以了解该成分所存在的部位。如柴胡横切片，加无水乙醇-浓硫酸等量混合液后则凡是含有皂苷的组织开始呈黄绿色，渐至绿色，最终呈蓝色。 化学定量分析定性分析可初步提示有无某种成分，如需要了解其含量多少和是否符合药用标准，则必需作含量测定。药典对有些药材规定要作含量测定，如马钱子中士的宁碱的含量不得少于1.2％等。 含挥发油类、脂肪油类或树脂、蜡等药材，除进行其中油、脂、蜡等含量测定外，尚需进行它们的物理常数和化学常数测定，如羟值、酸值、皂化值、碘值等，以表示品质优劣度。《中华人民共和国药典》尚规定以下几项常规测定，适用于一般药材的品质检查。包括纯度检查、水分、杂质，后者指中药原植（动）物的非药用部分、有机杂质和无机杂质。无机杂质的检查一般采用过筛及灰分、酸不溶性灰分定量等方法来测定；品质优良度检查包括浸出物、有效成分含量测定。

【答案】A、C【答案解析】本题考查了中药的质量鉴定的内容。药典规定，中药质量的鉴定包括：中药纯度的检查(包括杂质、水分、灰分、重金属、砷盐、农药残留量等项检查内容)，中药质量优良度的检查(包括浸出物、有效成分含量测定等)。故74题答案选AC。

中药鉴定学学习方法有要做到理论联系实际、把握规律、分清主次等。一、要做到理论联系实际。1、中药鉴定学是应用学科，必须把握鉴定中药材的理论与技能。学习本课只背出是记不住的，必须要实践，才能记住理论，才能学会鉴定药材的本领。药材的性状一定要对照药材标本来学，不然学不好。2、只说考试这一方面，如X型题，列出药材的多项特征，有的对，有的错。如认不准一定答错题。显微鉴定也要看显微镜，并对照教材上的图来记，否则死背，也记不住。理化鉴别也要在有条件下做一下。二、把握规律。1、每一类药材都有一定的鉴定规律，因为每一类药材（植物药材）都是一个器官，植物的每一个器官都有统一的规律。2、如根类根类的特点，花类有花类的特点等等。在每一个章节的最前面概述，就谈到本节的药材鉴别特点与规律，同时还可以参考复习思考题，来帮助学习。三、分清主次。1、教材共收入药材三百多种，重点药材放在各章节最前面，并附有图。非重点药材，放在重点药材后面，只收文字，未收图。2、重点药材是最常用的药材，或者是易混乱的药材，在鉴定上常出问题的药材，如常见伪品、混淆品、地区用药等等。在复习时可先学好重点药材，有时间和精力再学非重点药材。假如学不好重点药材，这门课的考试则难以通过。

1.形状药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。根类药材有圆柱形、圆锥形、纺锤形等；皮类药材有卷筒状、板片状等；种子类药材有圆球形、扁圆球形等。有些叶和花类药材很皱缩，须先用热水浸泡，展开后观察。 　　2.大小指药材的长短、粗细、厚薄。要得出比较正确的大小数值，应观察较多的样品。如是测量的数值大小与规定有差异时，可允许有少量高于或低于规定的数值。有些很小的种子类药材，应在放大镜下测量。 　　3.颜色各种药材的颜色是不相同的，药材因加工或贮藏不当，就会改变其固有的色泽。药材的颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素。很多药材的色调不是单一的，而是复合的，在描述药材颜色时如果用两种以上的色调描述时则应以后一种色调为主。 　　4.表面特征指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔或毛茸等。双子叶植物的根类药材顶部有的带有根茎；单子叶植物根茎有的具有膜质鳞叶；蕨类植物的根茎常带有叶柄残基和鳞片。这些特征的有无和存在情况，常是鉴别药材的重要依据。 　　5.质地指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。有些药材因加工方法不同，质地也不一样；含淀粉多的药材，如经蒸煮加工，会因淀粉糊化干燥后而质地坚实。在经验鉴别中，用于形容药材质地的术语很多，如质轻而松、断面多裂隙，称之“松泡”；富含淀粉、折断时有粉尘散落，称之“粉性”；质地柔软，含油而润泽，称之“油润”；质地坚硬，断面半透明或有光泽，称之“角质”等。 　　6.折断面指药材折断时的现象，如易折断或不易折断，有无粉尘散落等及折断时的断面特征。自然折断的断面应注意是否平坦，还是显纤维性、颗粒性或裂片状，断面有无胶丝，是否可以层层剥离等。对于根及根茎类、茎和皮类药材的鉴别，折断面的观察是很重要的。如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”（析出白毛状结晶）；白术不易折断，断面放置不“起霜”；甘草折断时有粉尘（淀粉）散落；杜仲折断时有胶丝相连；黄柏折断面显纤维性，裂片状分层；牡丹皮折断面较平坦，显粉性。对于不易折断或断面不平坦的药材，为描述断面的形态特征，可用刀切成横断面，以便观察皮部与木部的比例、维管束的排列形状、射线的分布等。对于横切面特征的描述，经验鉴别也有很多术语，如黄芪有“菊花心”；粉防己有“车轮纹”；茅苍术有“朱砂点”等。 　　7.气味药材的气味是直接以鼻闻和口尝而辨别的。含挥发性物质的药材，大多有特殊的香气。气味不明显的药材，可切碎后或用热水浸泡一下再闻。药材的味道也与本身含有的成分有关，有些是衡量品质的标准之一。有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小心，取样要少，尝后应立即吐出，漱口，洗手，以免中毒。 　　此外，有些药材放入水中能产生特殊的颜色，用火烧能产生特殊的颜色、烟雾、声响等，对此，也应注意观察。

鉴定中药的品种和质量，制订中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。“保质寻新，整理提高”1.1 鉴定中药的品种质量1、品种 中药中泛指物种，物种不同、成分不同、疗 效不同。一定品种的中药，是中医治病的物质基础。”虽有良医而药为伪药，则良医无济于事”，影响质量的首要因素。 以假充真 1982年陕西省对县以上药材系统523个单位调查，全省“伪品”26种，混淆品、误用品143种，35个县销售的巴载天是羊角藤，22个县的乌梅均为苦李子和山杏。1995年元月，我们在汉西收到十九种混淆品药材标本，包括金钱白花蛇（2种）、丹皮、土茯苓、五灵脂、前胡等。多源现象 石斛 本属10余种大黄 同属 3种川贝母 同属 4种品种混淆 大黄泻热通便，治疗急腹症效好，但一段时间发现毫无疗效，延误病情。1980年对陕西种植大黄调查，30%面积是波叶大黄，有一个地区全是波叶大黄，大黄属波叶组有抗菌作用但不含泻下成分番泻叶甙。半夏商品 有半夏和水半夏，水半夏无止呕作用。天南星为天南星属植物的块茎，但半夏属虎掌南星治宫颈癌有效，商品称虎掌南星。地区习惯用药 产生同名异物、同物异名现象。全国海风藤—————胡椒科风藤和石楠藤湖北胡椒科风藤和石楠藤——称作“岩香藤”夹竹桃科络石藤————称作“石楠藤”桑科霹雳———————称作“络石藤”松萝科松萝——————称作“海风藤” 物种的本质具有二重性，它既存在又不存在，一方面按形态和生殖的不连续性标准划分的种在自然界有一定普遍性，另一方面至今还没有一个把所有有机体都划分成统一的生物学单位的不连续性标准；种是又间断又连续的，连续的部分发生在种和种的交叉处，变异是多元化的，中间过渡的。在生态环境改变的情况下品种也发生变化，优劣是量变，真伪是质变。4、质量：地道药材品种退化、有效成分含量、杂质和有毒物含量、霉变程度。地理变化：内蒙黄芪栽培在河北，分枝多，柴性大，甜味低。生态变化：柴胡栽培，主根小，须根多，柴性大，显微结构改变。不当加工：苦参水泡切制——提不出苦参碱伪制假药：五味子提取了浸膏；金银花粘附杂质40%海金砂含砂——30%没药含树皮、砂石要求30~50% 1) 显微鉴定针对含有中药材粉末的成方制剂，借助显微镜观察检品种是否含有各组分中药材的粉末。2) 理化鉴定对待检中成药中主要药物的有效成分进行光谱或色谱分析，检验是否含有其有效成分及含量的多少。 1）本草考证，理清源流几千年来，我们积累了三千多种中药的宝贵药学史料，它是指导现代用药的基础。但古代文献浩如烟海，有些又难免出错，需要本草考证及研究。虎掌和南星纲目上为一物，根据调查，虎掌为半夏属掌叶半夏的块茎，含多量生物碱，为治疗宫颈癌的南星品种；天南星为天南星属 天南星、东北天南星、异叶天南星的块茎。2）整理品种，澄清混乱（一物一名）我国幅员辽阔，品种繁多，各地用药习惯和名称不尽相同，同名异物，同物异名现象严重，亟待整理。例 贯众 来源6科 35种东北 绵马贯众 含绵马酸类 杀虫效好中南 紫萁贯众 含促脱皮甾酮，促进代谢又如金钱草、连钱草、广金钱草等，分别以不同药材名入药。3）研究调查，继承发展。参考本草，不唯本草，不以本草为唯一尺度青蒿：菊科青蒿和黄花蒿，青蒿不含青蒿素，90典删去茵陈：茵陈传统用苗，但花蕾期利胆有效成分6.7 –二甲氧基香豆素和茵陈色酮等含量高，现茵陈蒿与茵陈（苗）同入药。求同存异，现代与传统共存，新苗与老茎共存，共同发展。 1、《药品管理法》首次 1984.9.20 颁布 1985.7.1实施2001.2.28修订 2001.12.1实施2、中药质量标准①中药标准含义：是国家对中药质量及其检验方法所作的技术规定，是中药生产、经营、使用、检验和监督管理部门共同遵循的法定依据。②制定原则：安全有效、技术先进、经济合理③适用范围：新中药材、新中成药、老药再评价④标准和政策1994年 卫生部药政局 《中药新药研究指南（药学、药理学、毒理学）》1999年 国家药品监督管理局 《中药新药研究的技术要求》2002年12月1日实施 SFDA 《药品注册管理办法》现阶段我国中药材及中药制剂的质量控制, 主要依据《中华人民共和国药典》(一部) 规定的常规方法进行, 只是部分药材和制剂有1个或数个指标成分的含量测定方法。从目前情况看, 仅靠这些方法在许多情况下还不能达到较好控制中药质量的目的, 如在使用已批准生产的中药注射剂中常有产生不良反应的现象, 这与制剂质量控制方法不规范, 从而造成制剂质量不稳定有密切关系。中药指纹图谱具有整体、宏观和模糊分析等特点, 可以通过对中药整体特性的描述, 采取适当模糊的处理方式, 达到整体质量控制的目的。以指纹图谱作为质量控制方法已成为目前的国际共识。为实现中药质量标准现代化并与国际接轨, 国家食品药品监督管理局已下发了中药指纹图谱研究要求, 首先要求对中药注射剂进行指纹图谱研究, 并正在抓紧进行指纹图谱库的建立工作, 以逐步实现中药材、中成药质量标准现代化。中药质量控制方法研究的必然模式: 将全成分指纹图谱和效标成分定性定量测定相结合,建立起符合中医用药特色规律的中药系列质量控制统一智能方法系统. 1.4.1 中药资源4.1 天然资源（1）品种丰富据中国药材总公司历时10年（1984~1994）的调查表明，我国药用植物、动物12807种。其中药用植物11 146 种(约占87 %) ,药用动物1581 种(约占12 %) ,药用矿物80 种(占不足1 %)（《中药大词典》1977，5800~6000种，植物5000）320种大宗植物药、29种动物药，总蕴藏量850万吨，野生资源是最宝贵的资源。甘草、麻黄、独活、冬虫夏草来自野生植物蟾酥、斑蝥、蜈蚣、蝉蜕来自野生动物石膏、芝硝、朱砂、自然铜来自天然矿物（2）发现了原来完全依靠进口的野生资源如胡黄连、马钱子、安息香、沉香、广木香、阿魏4.2 中药生产各地常规经销品种600种，家种大宗药材150种，可提供的种植面积480万亩，年产量30-35万吨。（1）进口引种成功砂仁、肉桂、丁香、广木香、诃子、豆蔻。（2）蛤蚧、金钱白花蛇，梅花鹿、全蝎、珍珠养殖成功。（3）产量超万吨的有当归、茯苓、地黄、山药等。（4）合成中药：冰片、人工牛黄、人工培育牛黄。4.3 地道药材 天时、地利、人力（家种+野生）内蒙：黄芪、甘草吉林：人参、鹿茸甘肃：当归广西：蛤蚧 枳壳青海：大黄江苏：薄荷宁夏：枸杞安徽：丹皮、芍药云南：三七 、黄连广东：砂仁、槟榔、益智、巴戟天河南：山药、牛膝、红花、地黄、菊花浙江：玄参、浙贝、麦冬、杭菊、郁金、延胡索、白芍、白术四川：黄连、附子、川贝、川芎、川乌、川黄柏 被海内誉为“新三珍”的12种药用动物十分走俏。在香港：“新三鸡”（乌骨鸡、珍珠鸡、七彩山鸡）每只160港元。新三鸟（鹧鸪、鹌鹑、肉鸽）每只40港元。新三龟（草龟、金钱龟、金头龟）每公斤300、950、650元。珍珠属于传统养殖业。我国出口的药用营养型动物有乳鸽、甲鱼、黄鳝、泥鳅、鳜鱼、墨鱼、草鱼等近百种，尤其活甲鱼、金钱龟、桂花鱼、活黄鳝、活泥鳅等。原因：一是动物类药材需求急剧增长，二是野生药用动物资源日趋枯竭，标志养殖药用动物的黄金时期到来。据行家预测，今后较长时期营养型药用动物价挺货紧，大力发展药用动物前景广阔。 1、以亲缘关系为线索，根据生物科属亲缘相近，一般含有近似成分的规律，寻找类似疗效的中药进口阿魏、马钱子、沉香——国内东北满山红（兴安杜鹃）治气管炎，西北小叶枇杷（烈香杜鹃）广东紫花杜鹃，疗效类似；贝母属，新疆贝母、伊黎贝母、平贝母、湖北贝母均润肺平喘。人参、三七、西洋渗、珠子参含人参皂甙；（还有非人参属的胶股兰）湖北麦冬，短葶山麦冬多糖和皂苷含量与麦冬相近，但抗缺氧和免疫功能与麦冬相同或更优一筹，“山麦冬”进入95以后的药典。2、以有效成分为线索薯蓣皂甙元——薯蓣属穿龙蓣薯、黄姜、粉萆薢（粉背薯蓣）尚有绵萆薢和福州薯蓣。芸香科黄柏属、毛茛科唐松草属、小檗科小檗属均可作小檗碱的资源植物。岩白菜素为紫金牛科紫金牛中所含有的镇咳成分，该成分首次发现于虎耳草科岩白菜中，后从虎耳草科筛选，发现落新妇属含量较多。青黛——菘蓝、蓼蓝、马蓝 叶制成3、以药理和临床疗效为线索五味子、垂盘草等4、扩大药用部位乌龟腹甲（龟板）——背甲+腹甲（龟甲）5、老药新用丹参、川芎、葛根、山楂、三七、银杏叶——心血管疾病6、人工栽培、养殖野转家 射干、金钱白花蛇、鹿、麝、蜈蚣、蝎、土鳖虫。7、人工合成，代用品研究人工牛黄、体外培育牛黄——天然牛黄新阿胶——驴皮胶8、组织培养、生物工程（生物技术）： 紫杉醇 地大物博、物产丰富、品种繁多数量减少迅速，种群繁殖困难，濒危品种增加。全球性原因：热带森林破坏严重（马达加斯加，90%森林被毁），20年前地球上每天消失一个物种，今天每小时消失一个物种。地区性原因：1）生态环境破坏严重，人口↑耕地↓沙化↑水土↓57~86年，790万亩/年↓，937万亩/1993年↓（一个青海省耕地）人口/1600万/年，澳大利亚1480万，3.5倍青海省人口2）野生动植物保护意识差，法制不健全。海洋动物(鲸、海豹等)限捕，陆地野生动物一般禁捕。我国野生药用动物大量捕杀，熊↓、虎↓、蛇类↓、麝↓一级珍稀动物鼋当鳖卖（晴川饭店94.8购鼋80公斤，置冰库内）3）不科学的滥采滥伐野生珍稀植物在未大量栽培前，不得进入制药工业应用（保护企业、保护植物）。相关课程：中药资源学，药用植物学，中药拉丁语，中药商品学......中药鉴定学是一门重要的学科，在各类考试中也占有很重要的地位；在中药学专业的本科阶段，中药鉴定学占6学分，分两个学期；执业药师资格考试、卫生专业资格考试的考试科目中都有中药鉴定学。因此，学好中药鉴定是必要

　 　二、根茎类中药 　　(一)性状鉴别 　　根茎包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等，药材中以根状茎多见。在外形上与地上茎一样有节和节 　　间，单子叶植物尤为明显;侧面和下面有细长的不定根或根痕。 　　1、双子叶植物多为根状茎，形状呈结节状圆柱形，长具分支，或不规则团块状或拳形团块。节和节间明显，节上有退化的小叶或叶痕，有顶芽或腋芽或芽痕。横断面外表面常有木栓层，维管束环状排列，中央有髓部。木部有明显的放射状纹理。要注意异常构造：大黄的星点 　　2、单子叶植物根茎包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等，根状茎表面节和节间尤为明显。如：石菖蒲、黄精等。块茎肉质肥大，表面有短节间，节上具芽及退化的鳞片状叶，如：半夏。球状茎肉质肥大，表面具明显的节和缩短的节间，节上有较大的膜质鳞叶，顶芽发达，基部具不定根，如：荸荠。 　　鳞茎下面有鳞茎盘，上面有肉质肥厚的鳞叶和顶芽，基部有不定根或痕，如：川贝母。横断面可见内皮层环纹，无形成层，皮层及中柱均有维管束小点散布，髓不明显。有的断面可见分泌物散布。 　　3、蕨类植物的根茎常有鳞片或密生棕黄色鳞毛。形状不一有圆柱形或不规则块形等。注意断面的维管束小点的数目和排列。 　　(二)显微鉴别 　　根茎的横切面鉴别，应根据维管束类型和排列方式，决定其为双子叶植物根茎、单子叶植物根茎还是蕨类植物根茎。 　　1、双子叶植物根茎 一般均具次生构造。与地上茎相似。外表常为木栓层，少数有表皮。有的有初生皮层，皮层有根迹或叶迹维管束，皮层内侧有时具有纤维或石细胞，内皮层多不明显。维管束大多为无限外韧型，环状排列，束间为髓射线。中柱外方部位有的具厚壁组织常排成不连续的环。中央有髓部，根茎横切面常见分泌组织，结晶及厚壁组织等。 　　异常构造常见下列几种类型：①髓维管束，如：大黄。②内生韧皮部，位于木质部里端的韧皮部， 　　有的密切接触，构成正常的双韧维管束;有的在髓部的周围形成韧皮部束。③木内木栓，在次生木质 　　部内形成木栓环带，如：甘松。 　　2、单子叶植物根茎 一般均具初生构造。外表通常为一列表皮细胞，少数为后生皮层如：藜芦;有的皮层外侧细胞形成木栓组织，如：生姜。皮层宽广，常有叶迹维管束散在;内皮层通常可见，较粗大的根茎则不明显。中柱中有多数维管束散布维管束大多为有限外韧型。也有周木型，髓部不明显。根茎横切面常见分泌组织和草酸钙结晶。 　　3、蕨类植物根茎 外表通常为一列表皮，表皮下面有下皮层，为数列厚壁细胞，内部为薄壁组织组成的基本组织。一般具网状中柱。横切面可见断续排列的周韧型维管束，网状中柱的一个维管束又称分体中柱，每一维管束外围有内皮层。分体中柱的形状、数目和排列方式是鉴定品种的重要依据。在环列的分体中柱外方，有叶迹维管束。有的根茎具双韧管状中柱。木质部排成环圈，内外两侧均有韧皮部及内皮环层，中央有髓，如：狗脊;在基本组织的间隙中，有的具间隙腺毛，如：绵马贯众。蕨类植物根茎木质部无导管而有管胞。 　

【来源】豆科，甘草、胀果甘草、光果甘草，根及根茎 【功效】补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药 【性状鉴别】 甘草 1.根呈圆柱形，外皮松紧不一，红棕色或灰棕色，有明显的纵皱纹，沟纹，皮孔及稀疏细根痕 2.质坚而厚实，断面略显纤维性，黄白色，有粉性，有明显的形成层环纹及放射状纹理，有的有裂隙。 3.根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中央有髓 4.气微，味甜而特殊 胀果甘草 1.根及根茎粗壮，木质性强，外皮粗糙，多灰棕色 2.质坚硬，木纤维多，粉性小 3.根茎不定芽多而粗大 光果甘草 根及根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细小而不明显。 【显微鉴别】 甘草根的横切面 1.木栓层为数列红棕色细胞，栓内层较窄 2.韧皮部及木质部中均有纤维束，其周围薄壁细胞中含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维 3.束间形成层明显， 4.导管常单个或2～3个成群 5.射线明显，韧皮部射线常弯曲，有裂隙 6.薄壁细胞含淀粉粒，少数细胞含棕色块状物 7.根中心无髓，根茎中心有髓 甘草粉末：淡棕黄色 1.纤维成束，壁厚，晶鞘纤维易察见 2.草酸钙方晶较多 3.具缘纹孔导管较大，稀有网纹导管 4.木栓细胞多角形或长方形，红棕色 5.淀粉粒多为单粒 6.棕色块状物形状不一 【化学成分】 1.三萜皂苷类 2.黄酮类 【检查】 重金属及有害元素 有机氯农药残留

观察、闻气味

中药鉴定学：叶类中药显微鉴别——叶的表面制片 　　叶的表面制片，可见表皮细胞、腺毛、非腺毛和气孔等。并且可以见到栅栏细胞及最微细叶脉的端点。腺毛和非腺毛的形态、细胞组成、排列情况、表面状况、壁是否木化、分布密度及气孔类型、分布状况、栅栏细胞的密度和最微细叶脉包围的叶肉的数目等亦是叶类中药鉴定上的重要特征之一。 　　叶类中药一些常数的测定：包括气孔数、气孔指数、栅表比和脉岛数（这几个数据在一定范围内是恒定的，有鉴别意义）。 　　①　气孔数　指单位面积（mm2）表皮面积上的气孔平均数，称为气孔数（Stomatal number）。（用于两种亲缘关系较远的植物或药材鉴别） 　　②　气孔比率　上下表皮各有各的气孔数，二者之比称为上下表皮气孔的比率（ratio）。（用于两种亲缘关系较近的植物或药材鉴别） 　　③　气孔指数（Stomatal Index）　把单位面积（mm2）上，气孔数与表皮细胞数换算所得出的百分比，称为气孔指数，测定叶类的气孔指数常可用来区别不同种的植物和中药。　　④　栅表比　一个表皮细胞下的平均栅栏细胞数目称为“栅表比”（Palisade ratio），“栅表比”在同属不同种的叶的鉴定上亦具有一定的意义。 　　⑤　脉岛数（Vein-islet number） 　　脉　岛　指叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位为一个脉岛。 　　脉岛数　是指每平方毫米面积中脉岛的数目。 　　同种植物的叶上单位面积的脉岛数目是固定不变的，且不受植物生长的年龄和叶片的大小而变化，因此，可作为叶类中药的鉴别特征之一。

药书上的东西 不实际 其实中药鉴别 时间长了 有经验 就好鉴别了对我来说 不是很难的事 在就是 你可以找老中医

到西医哪里 中药里起作用的就是西药

青岛科标检测主要进行的项目有：原料药、药物中间体、新药确证和结构分析鉴定（国内外已有标准品药物或已有标准图谱药物）；食品保健品含量鉴定，化合物成分鉴定，药物杂质分析，生物蛋白样品分析，氨基酸组成分析，蛋白序列分析等。主要测试方法包括：红外光谱分析；质谱分析；核磁共振分析；紫外光谱分析；X射线粉末衍射分析；元素分析；热分析（DSC、TG）；旋光分析、化学分析和其它方法。

　　 绪论 　　中药是药物的一个重要组成部分。自古以来，在与疾病作斗争的过程中，人类通过以身试药、日积月累，对中药的应用累积了丰富的经验。中药与中医一起构成了中华民族文化的瑰宝，是中华民族五千年来得以繁衍昌盛的一个重要原因，也是全人类的宝贵遗产。 　　中药来自植物、动物、矿物等，并以植物来源为主，种类繁多，仅《本草纲目》(明u2022李时珍)中就记载1892种。《本草纲目拾遗》(清u2022赵学敏)又补充了921种。随着科学技术的进步，医疗实践的发展以及国家、地区、民族间文化交流的扩大，这个数字还会不断变化和发展。例如，近年来，由于科学技术的进步，号称“生命的摇篮”、占地球表面积2/3的海洋中所含的生物资源由于科学技术的进步正在不断得到开发，出现了许多可喜的苗头。又如，随着生命科学的进步、人体自身机能调节系统的不断阐明，许多内源性生理活性物质也正在不断地被揭露出来。在此基础上人们运用在酶、受体、细胞及分子水平上建立起来的新的生物活性测试体系进行广泛的筛选，还将会发现更多的新的药物。 　　中药之所以能够防病治病，物质基础在于其所含的有效成分。然而一种中药往往含有结构和性质不同的多种成分。例如中药麻黄(Ephedra spp.的地上部分)中就含有左旋麻黄素等多种生物碱类物质以及挥发油、淀粉、树脂、叶绿素、纤维素和草酸钙等成分;中药甘草(Glycyrrhiza uralensis的根及根茎)中则含有甘草酸等多种皂苷以及黄酮类、淀粉、纤维素和草酸钙等成分。以上两例中，左旋麻黄素具有平喘、解痉作用;甘草酸则具有抗炎、抗过敏和治疗胃溃疡的作用，分别被认为是麻黄及甘草中的代表性有效成分，而淀粉、树脂和叶绿素等一般被认为是无效成分或者杂质。以麻黄及甘草为原料做成的浸膏或制剂，选择左旋麻黄素及甘草酸为质量控制成分，建立相应的质量标准，富集提取该有效成分，设计优化提取工艺并用于生产加工过程中，保障该中药制剂的产品质量。目前，麻黄碱盐酸盐及甘草酸的钠盐、钾盐及铵盐均已作为正式药品被收载在许多国家的药典中。 　　 糖的化学性质 　　1.氧化反应单糖分子中有醛(酮)基、伯醇基、仲醇基和邻二醇基结构单元。通常醛(酮)基最易被氧化，伯醇次之。在碱性(Fehling reaction)氧化成羧基，分别生成金属银及砖红色的 Cu2O。另外，溴水可以氧化糖的醛基生成糖酸。在酸性条件下糖不发生差向异构，因此溴水只氧化醛糖不氧化酮糖。该反应可应用于鉴别糖的羰基，也可用于糖酸的制备。当使用更强的氧化剂硝酸时，不但可以氧化糖的醛基还可以氧化糖端基的-CH2OH。这可作为糖二酸的制备方法，还常用于糖结构的测定。 　　2.羟基反应糖和苷的羟基反应包括醚化、酯化、缩醛(缩酮)化以及与硼酸的络合反应等。在糖及苷的羟基中最活泼的是半缩醛羟基，次之是伯醇羟基，再次是C：一0H。这是因为半缩醛羟基和伯醇羟基处于末端，在空间上较为有利;C2-0H则受羰基诱导效应影响，酸性有所增强。在环状结构中横键羟基较竖键羟基活泼。 　　3.羰基反应除了发生上述氧化反应外，糖的羰基还可被催化氢化或金属氢化物还原，其产物叫糖醇。该反应与硝酸氧化一样常用于糖的结构测定。工业上用H2/Ni，实验室用NaBH4，工业上用于葡萄糖生产维生素C。 　　 执业药师考试栏目为您推荐： 2017年执业药师考试科目及题型

无意中发现，有心人整理归类，经年积累而得出的各种组方。

显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织结构、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪和纯度，甚至品质。显微鉴别是利用光学显微镜或电子显微镜来观察饮片的组织构造、细胞形状及内含物的特征，用以鉴定真伪。笔者仅就草酸钙晶体、淀粉粒、菊糖的特征鉴定中药饮片真伪。　　2.1草酸钙晶体它是植物细胞生命活动过程中形成的一种细胞后含物，常以簇晶、方晶、针晶、砂晶、柱晶等不同外形存在于植物类中药材中，几种典型的草酸钙晶体如下：（1）含草酸钙簇晶的药材：大黄、虎杖、何首乌、白芍、人参等；（2）含草酸钙方晶的药材：山豆根、甘草、生地、石菖蒲、牡丹皮等；（3）含草酸钙针晶的药材：龙胆、白术、苍术、半夏、知母、山药、天麻等；（4）含草酸钙砂晶的药材：怀牛膝、钩藤、麻黄等；（5）含草酸钙柱晶的药材：射干、白木香、沉香等。　　2.2淀粉粒它作为植物单糖代谢的贮藏形式和植物细胞内的营养物质普遍存在于植物的薄壁细胞中，一般以球形、卵圆形、长圆形、多角形的单粒、复粒或单复粒存在。例如：黄连、黄芪、三七、川贝母、百合、姜等。　　2.3菊糖菊糖作为果糖代谢的贮藏形式在植物中积累时，伴随着药物有效成分的生化合成，主要存在于菊科、桔梗科等植物的细胞中，显微镜下观察为球状、半球状晶体。例如：桔梗、山茱萸、苍术、党参、木香、白术等。　　以上是通过饮片中是否含有晶体、淀粉粒、菊糖等作为显微鉴别要点来鉴定药材的真伪。

1、随着科学技术的不断进步和发展，中药鉴定技术逐渐由传统上的眼睛观察、鼻子闻中药气味，手摸，口尝及水火试等根据经验进行鉴别，逐渐发展到了分子水平。2、中草药栽培与鉴定毕业后可继续攻读硕士研究生，可在涉及农业，生物，中药或综合性高等院校，科研单位，科技推广。

性状鉴别是对药材的形、色、气味、大小、质地、断面等特征，简单理化反应，直接观察药材，作出符合客观实际的结论，区分药材真伪优劣的方法，这是数千年劳动人民与疾病作斗争中总结的宝贵经验。

外形，断面，颜色，组织（粉性，纤维），气味，味道这几项

中药鉴定学的主要任务是：考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产，鉴定中药真伪优劣，确保中药质量，研究和制定中药规范化质量标准，寻找和扩大新药源。中药鉴定学的定义：研究和鉴定中药的品种和质量,制订中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定学的研究方法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题。中药鉴定学的研究对象：中药。中药包括：中药材、饮片和中成药。中药鉴定学的任务是：1、考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产2、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量3、研究和制定中药规范化质量标准4、寻找和扩大新药源中药鉴定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准 ，寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定学的研究方法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检 查、含量测定等 ，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题 。

性状鉴别和理化鉴别

中药常用的鉴定方法有：来源（原植物、原动物和矿物）鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。 1、来源鉴定是应用植（动）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名；应用矿物学的基本知识，确定矿物中药的来源。以保证在应用中品种准确无误。 2、性状鉴定是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。这些方法在我国医药学宝库中积累了丰富的传统鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定和来源鉴定一样，除仔细观察样品外，有时亦需核对标本和文献。对一些地区性强或新增的品种，鉴定时常缺乏有关资料和标准样品，可寄送少许样品到生产该药材的省、自治区中药材部门或药品检验所了解情况或请协助鉴定。必要时可到产地调查，采集实物标本，了解生产、加工、销售和使用等情况，以便进行鉴定研究。直观的性状鉴定是很重要的，也是中药鉴定工作者必备的基本功之一。 3、显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪和纯度，显微鉴定常配合来源、性状及理化鉴定等方法解决实际问题。当药材的外形不易鉴定，或药材破碎或呈粉末状时，此法较为常用。《中华人民共和国药典》已将显微鉴定应用到很多中药和中成药制剂的鉴别中。进行显微鉴定，鉴定者必须具有植物（动物）解剖的基本知识，掌握制片的基本技术。显微鉴定的方法，因材料和要求的不同而不同。 4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度，统称为理化鉴定。通过理化鉴定分析中药中所含的主要化学成分或有效成分的有无和含量的多少，以及有害物质的有无等。

中药鉴定学复 习总结 总 论 一、中药鉴定学的定义：研究和鉴定中药的品种和质量，制订中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科 二、中药鉴定学的研究方法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理 和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题。 三、中药鉴定学的研究对象：中药。 中药包括：中药材、饮片和中成药。 四、中药鉴定学的任务是 1、考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产 　 2、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量 3、研究和制定中药规范化质量标准　　 4、寻找和扩大新药源 五、中药品种与质量的关系：中药的品种问题直接关系到中药的质量，品种正确是保证中药质量的前提。 六、造成中药品种混乱和复杂的原因： 1、同名异物和同物异名现象普遍存在　　 2、本草记载不祥，造成后世品种混乱　 3、有的品种在不同的历史时期品种发生了变迁　　 4、一药多基原情况较为普遍　　 七、解决中药品种混乱和复杂问题及发掘祖国药学遗产的途径： 1、通过对中药商品调查和中药资源普查，结合本草考证，明确正品和主流品种，力求达到一物一名，一名一物。　 2、研究不同历史时期药物品种的变迁情况，正确继承古人药材生产和用药经验　　 3、开展古方药物的品种考证　　 4、对一些道地药材进行品种考证　　 5、本草考证有助于自然资源的开发利用　 6、通过本草考证与现今药材品种调查相结合，能纠正历史的错误，发掘出新品种 八、中药真伪优劣、正品与伪品的含义：真、伪、优、劣即指中药品种的真假和质量的好坏。“真”，即正品，凡是国家药品标准所收载的中药均为正品； “伪”，即伪品，凡是不符合国家药品标准规定中药的品种以及非药品冒充中药或以它种药品冒充正品的均为伪品。 “优”，即质量优良，是指符合国家药品标准质量规定的各项指标的中药； “劣”，即劣药，是指不符合国家药品质量规定的中药 　　 中药材出现伪品、混淆品或掺伪品的原因： 1、误种、误采、误收、误售、误用 2、一些名称相近或外形相似或基原相近的品种之间产生混乱。 3、个别人有意造假，以假充真 九、影响中药质量的因素： 1、栽培条件 2、采收加工 3、产地 4、贮藏时间 5、运输 6、非药用部位超标 7、人为参假 8、个别药材经提取部分成分后再流入市场 　　中药质量的优劣主要取决于有效成分或有效物质的含量。对中药质量的科学评价常以其有效成分的含量、稳定性、安全性为指标 　　对中药质量的评价方法有：药效学、免疫活性、化学模式识别结合药效学、质纹图谱等方法 　　 　　目前《中国药典》对中成药鉴定常用的鉴别方法是：显微鉴定

鉴定方法有基源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定，现在最常用的鉴定方法是来源和性状鉴定也就是经验鉴定、

　　中药常用的鉴定方法有：来源（原植物、原动物和矿物）鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。　　1、来源鉴定是应用植（动）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名；应用矿物学的基本知识，确定矿物中药的来源。以保证在应用中品种准确无误。　　2、性状鉴定是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。这些方法在我国医药学宝库中积累了丰富的传统鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定和来源鉴定一样，除仔细观察样品外，有时亦需核对标本和文献。对一些地区性强或新增的品种，鉴定时常缺乏有关资料和标准样品，可寄送少许样品到生产该药材的省、自治区中药材部门或药品检验所了解情况或请协助鉴定。必要时可到产地调查，采集实物标本，了解生产、加工、销售和使用等情况，以便进行鉴定研究。直观的性状鉴定是很重要的，也是中药鉴定工作者必备的基本功之一。　　3、显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪和纯度，显微鉴定常配合来源、性状及理化鉴定等方法解决实际问题。当药材的外形不易鉴定，或药材破碎或呈粉末状时，此法较为常用。《中华人民共和国药典》已将显微鉴定应用到很多中药和中成药制剂的鉴别中。进行显微鉴定，鉴定者必须具有植物（动物）解剖的基本知识，掌握制片的基本技术。显微鉴定的方法，因材料和要求的不同而不同。　　4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度，统称为理化鉴定。通过理化鉴定分析中药中所含的主要化学成分或有效成分的有无和含量的多少，以及有害物质的有无等。

第一章　中药鉴定技术概述第一节　中药鉴定技术基础知识一、基础概念二、中药名称第二节　中药鉴定的目的与意义一、中药鉴定的目的二、掌握中药鉴定技术的意义第二章　中药鉴定技术的历史及发展第一节　中药鉴定技术发展史一、中药鉴定技术的起源与本草著作二、近代中药鉴定技术的发展三、中药鉴定新技术第二节　中药鉴定工作概况一、中药鉴定学科国内外发展概况二、中药现代化进程第三节　中药资源开发与保护一、我国中药资源状况二、野生资源开发与保护第三章　中药鉴定技术第一节　中药质量标准一、药品标准二、药品标准的解读和使用第二节　性状鉴定的基本操作技能一、中药性状鉴定的一般程序二、观察性状的顺序与方法三、描述性状的方法与术语第三节　显微鉴定的基本操作技能一、标本片的制作二、显微鉴定绘图法三、显微测量第四节　理化鉴定的基本操作技能一、微量升华法二、化学定性反应三、荧光分析四、色谱法五、光谱法六、灰分测定七、浸出物测定八、重金属测定九、农药残留量测定十、挥发油测定第四章　根及根茎类中药第五章　茎木类中药第六章　皮类中药第七章　叶类中药第八章　花类中药第九章　果实与种子类中药第十章　全草类中药第十一章　藻菌地衣类中药第十二章　其他类中药第十三章　动物类中药第十四章　矿物类中药第十五章　中成药鉴定第十六章　课间见习实训指导附录参考文献习题参考答案中药鉴定技术教学大纲

1.基原鉴定，即中药的原植(动)物鉴定,是应用生物分类学鉴定中药的生物学来源。2.性状鉴定，性状鉴定就是应用看、摸、闻、尝等方法 对中药的性状,包括形状。3.，显微鉴定，生药的显微鉴定主要是利用显微观察植(动)物生药内部的细胞。4.理化鉴定，是利用中药所含化学成分的某些物理性质或化学反应对中药进行定性。

中药鉴定的方法主要有中药鉴定的样品非常复杂，有完整的中药；有碎块、饮片和粉末。因此，中药鉴定的方法也是多种多样的。常用的鉴定方法有：基原（来源）鉴定法、性状鉴定法、显微鉴定法、理化鉴定法、生物鉴定法，简称为“五大鉴定法”。各种方法有其特点和适用对象，有时还需要几种方法配合进行工作，这要根据检品的具体条件和要求灵活掌握。

中药鉴定学是中药专业的专业课。在中药专业的学习中有举足轻重的意义。中药鉴定学是鉴定中药的品种和质量，研究寻找和扩大新药源的学科。在原有的专业基础课上进一步学习本门课程，而应用于实际工作中。它包含的知识面比较广，因此考生常反映此课不好学。下面谈谈如何学习及考试的要求，供大家参考。药物是入中并治疗与保健人体健康的商品。它的真伪优劣是关系到人民防病、治病的疗效。如果真伪不辨，以假乱真，不但不能治病可能危及人民生命安全。因此作为中药专业的学生必须掌握中药鉴定的基本知识，为广大患者服好务。当前世界范围兴起回归自然的潮流，中药的应用受到更广泛的欢迎。我国即将进入“WTO”，和世界各国的交往更加广泛，假如假冒伪劣中药进入国际市场，不但害了病患者也有损于我国的声誉。所以本课虽然难于掌握也要下决心学好。 第一，要做到理论联系实际：中药鉴定学是应用学科，必须掌握鉴定中药材的理论与技能。学习本课只背出是记不住的，必须要实践，才能记住理论，才能学会鉴定药材的本领。药材的性状一定要对照药材标本来学，不然学不好。只说考试这一方面吧，如X型题，列出药材的多项特征，有的对，有的错。如认不准一定答错题。显微鉴定也要看显微镜，并对照教材上的图来记，否则死背，也记不住。理化鉴别也要在有条件下做一下。有的考生反映中药鉴定难学，实际上是难记。理论联系实际去学，其实并不难学。 第二，掌握规律：每一类药材都有一定的鉴定规律，因为每一类药材（植物药材）都是一个器官，植物的每一个器官都有统一的规律。如根类根类的特点，花类有花类的特点等等。在每一个章节的最前面概述，就谈到本节的药材鉴别特点与规律，同时还可以参考复习思考题，来帮助你学习。 第三，分清主次：本教材共收入药材三百多种，重点药材放在各章节最前面，并附有图。非重点药材，放在重点药材后面，只收文字，未收图（因教材篇幅所限）。重点药材是最常用的药材，或者是易混乱的药材，在鉴定上常出问题的药材，如常见伪品、混淆品、地区用药等等。在复习时可先学好重点药材，有时间和精力再学非重点药材。如果学不好重点药材，这门课的考试则难于过关。 一、历史：鉴定药材等一定要参考历史，中药收载于古代本草中，经过历代不断继承、修改、增加药味与内容。古代本草是我国的伟大宝库，学习中药必须了解本草历史变迁，所以要了解一种药材首先收载于那一种七草，这必须要背下来。并了解从首载本草到至今的药材其来源品种是否一致，要掌握规律，将首载本草加以归类。如常用中药或本教材重点药材最多的是始载于《神农本草经》的。把始载于《神农本草经》的药材归纳一下。其余的少数药材再依次分类列出，如《唐本草》、《开宝本草》、《本草纲目》等等。有的药材未收历史项目，即是说它未被列于古代本草中。 二、来源：来源是决定药材品种的。药材的来源，包括工；科名、植物学名（拉丁名）、药用部分三项，本课不要求记拉丁学名，只记中文植物学名。 三、植物形态：对照科名，每一科有植共同特征，也有不同特征，如是草本、木本、藤本。花的特征，果实的特征（果实的种类）。这是重点。 四、产地：产地有的是地道药材、有的是全国大部分地区均产，所以一定要记住产区。 五、产地加工：要记住采收期。加工方法，一般是去泥土（根、根茎类），再晒干，要特别记住特殊的加工方法，为蒸、煮、烘干、去皮，等。 六、性状鉴别：对照实物记忆，如大小、形状、表面、断面、质地、外表特征、气、味等。 七、显微鉴别：横断面对照图学习。一类药材有该类药材的特征。再记住其特殊性，如有否异型维管束，它的位置存在于何部分。有否分泌组织，分泌组织是何种类型，如乳管、油管、油细胞、油室等等。粉末特征，要分清导管的纹理如孔纹、具缘纹、网纹、梯纹等。一定要记住有无草酸、钙结晶，结晶的类型，如方晶、柱晶、簇晶、砂晶等，把以上的导管类型、草酸钙结晶的类型总结归类加以记忆。粉末中是否有碳酸钙结晶即钟乳体。粉末中有否石细胞、纤维等。 九、功效：因与中药学重复可一并记忆，但提到的药理作用，应记住。 十、附注：主要记住有那些伪品、混淆品等情况。

中药粉末鉴定水合氯醛浓度如下：水合氯醛加水溶解成质量浓度为30-50%的水合氯醛溶液。把0.1-0.5g中药材粉末加入到质量浓度为30-50%的水合氯醛溶液2m。

中药鉴定学是中药专业的专业课。在中药专业的学习中有举足轻重的意义。中药鉴定学是鉴定中药的品种和质量，研究寻找和扩大新药源的学科。在原有的专业基础课上进一步学习本门课程，而应用于实际工作中。它包含的知识面比较广，因此考生常反映此课不好学。下面谈谈如何学习及考试的要求，供大家参考。药物是入中并治疗与保健人体健康的商品。它的真伪优劣是关系到人民防病、治病的疗效。如果真伪不辨，以假乱真，不但不能治病可能危及人民生命安全。因此作为中药专业的学生必须掌握中药鉴定的基本知识，为广大患者服好务。当前世界范围兴起回归自然的潮流，中药的应用受到更广泛的欢迎。我国即将进入“WTO”，和世界各国的交往更加广泛，假如假冒伪劣中药进入国际市场，不但害了病患者也有损于我国的声誉。所以本课虽然难于掌握也要下决心学好。 如何学好中药鉴定学？ 第一，要做到理论联系实际：中药鉴定学是应用学科，必须掌握鉴定中药材的理论与技能。学习本课只背出是记不住的，必须要实践，才能记住理论，才能学会鉴定药材的本领。药材的性状一定要对照药材标本来学，不然学不好。只说考试这一方面吧，如X型题，列出药材的多项特征，有的对，有的错。如认不准一定答错题。显微鉴定也要看显微镜，并对照教材上的图来记，否则死背，也记不住。理化鉴别也要在有条件下做一下。有的考生反映中药鉴定难学，实际上是难记。理论联系实际去学，其实并不难学。 第二，掌握规律：每一类药材都有一定的鉴定规律，因为每一类药材（植物药材）都是一个器官，植物的每一个器官都有统一的规律。如根类根类的特点，花类有花类的特点等等。在每一个章节的最前面概述，就谈到本节的药材鉴别特点与规律，同时还可以参考复习思考题，来帮助你学习。 第三，分清主次：本教材共收入药材三百多种，重点药材放在各章节最前面，并附有图。非重点药材，放在重点药材后面，只收文字，未收图（因教材篇幅所限）。重点药材是最常用的药材，或者是易混乱的药材，在鉴定上常出问题的药材，如常见伪品、混淆品、地区用药等等。在复习时可先学好重点药材，有时间和精力再学非重点药材。如果学不好重点药材，这门课的考试则难于过关。 下面再简单介绍一下，每味药材的各个项目如何掌握重点。 一、历史：鉴定药材等一定要参考历史，中药收载于古代本草中，经过历代不断继承、修改、增加药味与内容。古代本草是我国的伟大宝库，学习中药必须了解本草历史变迁，所以要了解一种药材首先收载于那一种七草，这必须要背下来。并了解从首载本草到至今的药材其来源品种是否一致，要掌握规律，将首载本草加以归类。如常用中药或本教材重点药材最多的是始载于《神农本草经》的。把始载于《神农本草经》的药材归纳一下。其余的少数药材再依次分类列出，如《唐本草》、《开宝本草》、《本草纲目》等等。有的药材未收历史项目，即是说它未被列于古代本草中。 二、来源：来源是决定药材品种的。药材的来源，包括工；科名、植物学名（拉丁名）、药用部分三项，本课不要求记拉丁学名，只记中文植物学名。 三、植物形态：对照科名，每一科有植共同特征，也有不同特征，如是草本、木本、藤本。花的特征，果实的特征（果实的种类）。这是重点。 四、产地：产地有的是地道药材、有的是全国大部分地区均产，所以一定要记住产区。 五、产地加工：要记住采收期。加工方法，一般是去泥土（根、根茎类），再晒干，要特别记住特殊的加工方法，为蒸、煮、烘干、去皮，等。 六、性状鉴别：对照实物记忆，如大小、形状、表面、断面、质地、外表特征、气、味等。 七、显微鉴别：横断面对照图学习。一类药材有该类药材的特征。再记住其特殊性，如有否异型维管束，它的位置存在于何部分。有否分泌组织，分泌组织是何种类型，如乳管、油管、油细胞、油室等等。粉末特征，要分清导管的纹理如孔纹、具缘纹、网纹、梯纹等。一定要记住有无草酸、钙结晶，结晶的类型，如方晶、柱晶、簇晶、砂晶等，把以上的导管类型、草酸钙结晶的类型总结归类加以记忆。粉末中是否有碳酸钙结晶即钟乳体。粉末中有否石细胞、纤维等。 八、成分：记主要成分。有些亦可归类记忆：如哪些药材主含生物碱、甙类、蒽醌类、挥发油类（挥发油内主成分）等。有效成分要特别记住，如乌头中的中乌头碱为主要镇痛成分等。 九、功效：因与中药学重复可一并记忆，但提到的药理作用，应记住。 十、附注：主要记住有那些伪品、混淆品等情况。

【答案】：C性状鉴定法――即直观鉴定法。是用感观来鉴定中药性状是否与规定的标准或对照品相符合的一种方法。?具有简单、易行、迅速特点的方法。

【答案】：B《中国药典》是国家监督管理药品质量的法定技术标准。它规定了药品的来源、质量要求和检验方法。是全国药品生产、供应、使用和检验等单位都必须遵照执行的法定依据。

为提高化学反应法用于中药制剂鉴别的可靠性，可采用以下哪些方法中药常用的鉴定方法有：来源（原植物、原动物和矿物）鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。1、来源鉴定是应用植（动）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名；应用矿物学的基本知识，确定矿物中药的来源。以保证在应用中品种准确无误。2、性状鉴定是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。这些方法在我国医药学宝库中积累了丰富的传统鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定和来源鉴定一样，除仔细观察样品外，有时亦需核对标本和文献。对一些地区性强或新增的品种，鉴定时常缺乏有关资料和标准样品，可寄送少许样品到生产该药材的省、自治区中药材部门或药品检验所了解情况或请协助鉴定。必要时可到产地调查，采集实物标本，了解生产、加工、销售和使用等情况，以便进行鉴定研究。直观的性状鉴定是很重要的，也是中药鉴定工作者必备的基本功之一。3、显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪和纯度，显微鉴定常配合来源、性状及理化鉴定等方法解决实际问题。当药材的外形不易鉴定，或药材破碎或呈粉末状时，此法较为常用。《中华人民共和国药典》已将显微鉴定应用到很多中药和中成药制剂的鉴别中。进行显微鉴定，鉴定者必须具有植物（动物）解剖的基本知识，掌握制片的基本技术。显微鉴定的方法，因材料和要求的不同而不同。4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度，统称为理化鉴定。通过理化鉴定分析中药中所含的主要化学成分或有效成分的有无和含量的多少，以及有害物质的有无等。

☆ ☆☆☆☆考点11：附录中与中药材有关的规定 　　1.药材取样法 　　（1）从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则：①药材总包件数在100件以下的，取样5件；②100～1000件，按5%取样；③超过1000件的，超过部分按1%取样；④不足5件的，逐件取样；⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。 　　（2）破碎或粉末状药材的取样：包件多的，每一包件的取样量一般按下列规定：①一般药材100～500g.②粉末状药材25g.③贵重药材 5～10g.④个体大的药材，根据实际情况抽取有代表性的供试品。如药材的个体较大时，可在包件不同部位（包件大的应从10cm以下的深处）分别抽取。 　　（3）平均供试品的量平均供试品的量一般不得少于实验所需用的3倍数。 　　2.杂质检查法：中药中杂质的混存，直接影响药材的纯度。这些杂质系指来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符；来源与规定不同的物质；无机杂质，如沙石、泥块、尘土等。 　　3.水分测定法 　　第一法（烘干法）：本法适用于不含或少含挥发性成分的药品。 　　第二法（甲苯法）：本法适用于含挥发性成分的药品。 　　第三法（减压干燥法）：本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。 　　第四法（气相色谱法）：色谱条件与系统适用性试验按药典规定进行。 　　4.灰分测定法 　　（1）总灰分测定法：药材的总灰分包括药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类（即生理灰分）以及药材表面附着的不挥发性无机盐类（即外来杂 质）。总灰分测定法样品应能通过2号筛，炽灼坩埚应至恒重，样品缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500～600℃，使之完全灰化至 恒重计算。 　　（2）酸不溶性灰分测定法：酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于10%盐酸的灰分。测定酸不溶性灰分能较准确地表明药材中有无泥沙掺杂及其含量。将所 得的总灰分加入稀盐酸约10ml加热处理后，用无灰滤纸滤过，坩锅内残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液不显氯化物反应为止，滤渣连滤纸一同移入同一坩锅 内，干燥，炽灼至恒重，计算。 　　☆ ☆☆☆☆考点12：性状鉴定法 　　性状鉴定的内容包括：形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等。 　　1.中药材：①形状。②大小。③颜色。④表面特征。指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其他附属物等。如白芥子表面光滑，紫 苏子表面有网状纹理，海桐皮表面有钉刺，合欢皮的皮孔棕红色、椭圆形，辛夷（望春花）苞片外表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸毛，均为其重要鉴别特征。 ⑤质地。有的药材因加工方法不同，质地也不一样，经蒸、煮加工的药材，常质地坚实，半透明，呈角质样；富含淀粉者，晒干后质地常显粉性。⑥断面特征。⑦ 气。⑧味。⑨水试。⑩火试。 　　2.中药饮片：系指将药材通过净制、切制或炮炙，制成一定的规格，直接供配方、制剂使用的加工药材，又称“咀片”。饮片的规格有片、段、块、丝等。其厚薄大小通常为： 　　片：极薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm； 　　段：长10～15mm； 　　块：为8～12mm的方块； 　　丝：皮类药材丝宽2～3mm，叶类药材丝宽5～10mm. 　　☆ ☆☆☆考点13：显微制片方法 　　显微鉴定法是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状及内含物的特征、矿物的光学特性，和用显微化学方法，确定细胞壁及细胞内含物的性质或某些品种有效成分在组织中的分布等，用以鉴别药材的真伪与纯度甚至品质，以及对中成药是否按处方规定投料进行鉴定。 　　显微制片方法：有横切片或纵切片、表面制片、粉末制片、解离组织片、花粉粒与孢子制片、矿物药磨片和粉末中成药片等方法。其中，制作解离组织片 时，如样品中薄壁组织占大部分，木化组织少或分散存在，可用氢氧化钾法；如果样品坚硬，木化组织较多或集成较大群束，可用硝铬酸法或氯酸钾法。矿物药因特 别坚硬，要进行显微鉴别，必须用一定的设备按一定的工序将矿物磨制成0.03mm厚的薄片后制片，然后根据鉴定对象不同的光学性质选用透射光源或反射光源 的偏光显微镜进行鉴定。 　　☆ ☆☆☆☆考点14：显微化学鉴定法 　　1.细胞壁性质的鉴别 　　（1）木质化细胞壁：加间苯三酚试液1～2滴，稍放置，加盐酸l滴，因木化程度不同，显红色或紫红色。 　　（2）木栓化或角质化细胞壁：加苏丹Ⅲ试液，稍放置或微热，显橘红色至红色。 　　（3）纤维素细胞壁：加氯化锌碘试液，或先加碘试液湿润后，稍放置，再加硫酸溶液（33→50），显蓝色或紫色。 　　（4）硅质化细胞壁：加硫酸无变化。 　　2.细胞内含物性质的鉴别 　　（1）淀粉粒：①加碘试液，显蓝色或紫色。②用甘油醋酸试液装置，置偏光显微镜下观察，未糊化的淀粉粒显偏光现象；已糊化的无偏光现象。 　　（2）糊粉粒：①加碘试液，显棕色或黄棕色。②加硝酸汞试液，显砖红色。 　　（3）脂肪油、挥发油或树脂①加苏丹Ⅲ试液，显橘红色、红色或紫红色。②加90%乙醇，脂肪油不溶解（蓖麻油及巴豆油例外），挥发油则溶解。 　　（4）菊糖：加10%α-萘酚乙醇溶液，再加硫酸，显紫红色并很快溶解。 　　（5）黏液：加钌红试液，显红色。 　　（6）草酸钙结晶：①加稀醋酸不溶解，加稀盐酸溶解而无气泡发生。②加硫酸溶液（1→2），逐渐溶解，片刻后析出针状硫酸钙结晶。 　　（7）碳酸钙结晶（钟乳体）：加稀盐酸溶解，同时有气泡发生。 　　（8）硅质：加硫酸不溶解。 　　☆ ☆☆考点15：物理常数的测定 　　包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。药材中如掺有其他物质时，物理常数就会随之改变，如《中国药典》规定 蜂蜜的相对密度在1.349以上，蜂蜜中掺水就会影响黏稠度，使相对密度降低。《中国药典》2005年版一部对有些药材的物理常数做了规定，薄荷油相对密 度为0.888～0.908；冰片（合成龙脑）的熔点为205～210℃；肉桂油的折光率为1.602～1.614等。 　　☆ ☆☆考点16：理化鉴定法－一般理化鉴别 　　1.化学定性分析：利用药材中的化学成分能与某些试剂产生特殊的气味、颜色、沉淀或结晶等反应来鉴别中药的真伪。 　　2.微量升华：是利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、色泽，或取升华物加试液观察反应。 　　3.荧光分析：是利用中药中所含的某些化学成分，在紫外光或常光下能产生一定颜色的荧光的性质进行鉴别。样品应置紫外光灯下约10cm处观察，除另有规定外，紫外光灯的波长为365nm，如用短波（254～265nm）时，应加以说明，因两者荧光现象不同。 　　4.显微化学分析：是将药材的切片、粉末或浸出物等置于载玻片上，加某些化学试剂后产生沉淀或结晶，在显微镜下观察其形状和颜色进行鉴别。如北柴 胡横切片加1滴无水乙醇-浓硫酸（1：1）液，在显微镜下观察可见木栓层，栓内层和皮层显黄绿色至蓝绿色，示其有效成分柴胡皂苷存在于以上部位。 　　5.泡沫指数和溶血指数的测定：利用皂苷的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红血球的性质，可测定含皂苷类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标。 　　☆ ☆☆☆☆考点17：理化鉴定法－常规检查 　　1.水分测定法：有烘干法、甲苯法、减压干燥法和气相色谱法。 　　2.灰分测定法：有总灰分测定法和酸不溶性灰分测定法。 　　3.膨胀度的测定：膨胀度是药品膨胀性质的指标，系指按干燥品计算，每1g药品在水或其他规定的溶剂中，在一定的时间与温度条件下膨胀后所占有的 体积（ml）。药材中含有的黏液质、果胶、树胶等成分，有吸水膨胀的性质，其吸水膨胀的程度和其所含的黏液等成正比关系，可通过测定膨胀度进行鉴别。南葶 苈子和北葶苈子外形不易区分，北葶苈子膨胀度不低于12，南葶苈子膨胀度不低于3，两者的膨胀度差别较大，通过测定比较可以区别二者。 　　4.酸败度：酸败度是指油脂或含油脂的种子类药材，在贮藏过程中发生复杂的化学变化，产生非酯化脂肪酸（游离脂肪酸）、过氧化物和低分子醛类、酮 类等分解产物，因而出现异臭味，影响药材的感观性质和内在质量。通过酸值、羰基值或过氧化值的测定，以控制含油脂种子类药材的酸败程度。 　　5.色度检查：了解和控制其走油变质的程度。 　　6.有害物质的检查：中药中的有害物质包括残留农药、真菌和真菌毒素及重金属、砷盐等。有害物质的检测内容包括： 　　（1）有机氯农药残留量的检测：有机氯类农药中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）是使用最久、数量的农药。中药中有机氯类农药残留量的分析，一般用气相色谱法测定。 　　（2）有机磷农药残留量的检测：有机磷农药常见的有敌敌畏、敌百虫（美曲膦酯）等。利用某些有机磷农药，如美曲膦酯（敌百虫）等对胆碱酯酶具抑制 作用，且酶的基质（β-醋酸萘酯）水解产物能与特定显示剂（固蓝β-盐）结合呈紫色反应原理，在已有农药的薄层板上，其农药斑点部位因酶的活性被抑制，基 质不被水解，不引起呈色反应，在紫色薄层板上衬出无色斑点，根据斑点大小，经扫描检测出农药的残留量，此法称薄层-酶抑制法。 　　（3）黄曲霉毒素的检查：检测的方法主要是根据黄曲霉毒素中毒性的成分的理化性质设计的。 　　（4）重金属的检查：目前测定重金属含量使用较多的是原子吸收分光光度法。 　　（5）砷盐检查：《中国药典》用古蔡法或二乙基硫代氨基甲酸银法两种方法。 　　☆☆考点18：理化鉴定法－分光光度法 　　分光光度法是通过测定被测物质在特定波长处或一定波长范围内对光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析的方法。分光光度法包括紫外分光光度法、比 色法、红外分光光度法、原子吸收分光光度法。常用的波长范围为：200～400nm的紫外光区；400～760nm的可见光区；2.5～25？m（按波数 计为4000～400cm-1）的红外光区。所用仪器为紫外分光光度计、可见分光光度计（或比色计）、红外分光光度计和原子吸收分光光度计。 　　1.紫外分光光度法：对主成分或有效成分在200～400nm处有吸收波长的中药，常可选用此法。 　　2.比色法：在可见光区400～760nm，有些物质对光有吸收，有些物质本身并没有吸收，但在一定条件下加入显色试剂或经过处理使其显色后，可用此法测定。［医学 教育网 搜集整 理］ 　　3.红外分光光度法。 　　4.原子吸收分光光度法。 　　☆考点19：理化鉴定法－含量测定 　　含量测定的方法很多，既有经典分析方法（容量法、重量法等）又有现代仪器分析法（如分光光度法、气相色谱法、薄层扫描法、高效液相色谱法等）。可根据各药材的具体情况选用适当的方法进行。 　　挥发油含量测定中药中的挥发油常因其具有多种生物活性和临床疗效而成为有效成分（部位），其含量多少是中药质量指标之一。《中国药典》2005年 版规定，挥发油含量测定方法有2种。甲法：适用于测定相对密度在1.0以下的挥发油。乙法：适用于测定相对密度在1.0以上的挥发油。 　　☆ 考点20：根类中药的性状鉴别 　　根类中药包括药用部位为根或以根为主带有部分根茎的药材。双子叶植物的根一般为直根系，主根发达，侧根较细，主根常为圆柱形，如甘草、黄芪、牛膝 等，或呈圆锥形，如白芷、桔梗等，有的呈纺锤形，如地黄、何首乌等；少数为须根系，多数细长的须根集生于根茎上，如威灵仙、龙胆等。单子叶植物的根一般为 须根系，有的须根先端膨大成纺锤形块根，如郁金、麦冬等。 　　一般双子叶植物根有一圈形成层的环纹，环内的木部较环外的皮部大，中央无髓部，自中心向外有放射状的射线纹理，木部尤为明显，外表常有栓皮。单子 叶植物根有一圈内皮层的环纹；中柱一般较皮部为小，中央有髓部，自中心向外无放射状纹理，外表无木栓层，有的具较薄的栓化组织。 [来源于网络，由医学教育网搜集整理]

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