枣的种类有哪些？

枣子的拼音是【zǎo zi】。一、词语解释枣：落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：枣红。枣泥。囫囵吞枣（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。枣子：果实：植物体的一部分，花受精后，子房逐渐长大，成为果实，有些果实可供食用。也比喻经过斗争或劳动得到的胜利品或收获：劳动果实。二、枣子的功效大枣的功效与作用有：补中益气；增强机能，加强肌力；抑制癌症；补气养血，滋补气血，可以预防贫血；增强人体免疫力，增强抗病能力；养血安神，用于治疗女性的躁郁症，哭泣不安，心神不宁等症状；缓和药性，红枣在中药处方中，可以起到减少烈性药物副作用的作用。三、吃枣子的禁忌1、红枣不能大葱一同食用，红枣能补脾益气，养血安神，大葱能去腥除腻，还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。两者同食容易导致消化不良，还会引起上火。2、红枣与海蟹不可同食，二者相克，同食容易引起身体不适，其间隔两小时才可以食用。3、痰湿体质的人群不建议多吃红枣。4、红枣不能多吃，会引起上火症状。

枣子的解释枣树的果实。 《 尔雅 ·释木》 “櫅，白枣” 晋 郭璞 注：“即今枣子白熟。” 方之 《在泉边》 ：“枣子吃肚下，核子在心里。” 词语分解 枣的解释 枣 （枣） ǎ 落叶灌木或 乔木 ，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭 圆形 ，熟时红色，可食：枣红。枣泥。 囫囵 吞枣（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。 笔画数：； 部首 ：木； 笔顺 子的解释 子 ǐ 古代指儿女，现专指 儿子 ： 子女 。子孙。 子嗣 。子弟（ 后辈 人，年轻人）。 植物的果实、 种子 ：菜子。瓜子儿。子实。 动物 的卵：鱼子。蚕子。 幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。 小而硬的颗粒状的 东西 ： *

枣子的拼音是zǎo zi红枣又名大枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。大枣最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。目录1.红枣历史2.储藏方法3.营养价值4.食用禁忌1.红枣历史据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有八月剥枣的记载了。《礼记》上有枣栗饴蜜以甘之，并用于菜肴制作。《战国策》有北有枣栗之利足食于民，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为铁杆庄稼木本粮食之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有日食三颗枣，百岁不显老之说。2.储藏方法鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段，干燥不利于微生物的生长繁殖。红枣在贮藏期间，除了湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外，米蛾、麦蛾、各盗等害虫，也都会危害红枣。因此，还应该注意防鼠。那么，红枣的储存方法究竟是怎样呢！北方贮藏法大批量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。南方贮藏法南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。少量红枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳发约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥，效果较好。3.营养价值中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。9.实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。10.有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。11.大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。12.大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。13.大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。14.红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有天然维生素丸之美称。15.红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。16.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。17.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。大枣多糖能显著提高免疫抑制小鼠免疫功能，能显著促进气血双虚大、小鼠模型血象的恢复，升高血清中促进造血及兴奋免疫相关细胞因子的水平，改善胸腺、脾脏组织的组织形态、超微结构和能量代谢水平，使胸腺、脾脏、骨髓中兴奋造血与免疫的细胞因子基因表达上调、抑制免疫等的细胞因子基因表达下调。大枣多糖有好的补气生血作用18.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。美容作用面色红润因为红枣具有养颜补血的作用，如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。美白祛斑红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让我们的肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。延缓衰老红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用红枣的话，能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪;如果晚上泡一杯红枣茶的话，可以有效的治疗失眠。大枣性温，味甘，具有益气补血、健脾和胃、_风的功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。补气养血中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：1．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。4．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。5、红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。糖尿病人最好少食用，含糖量太高。【百果之王】据史料记载，枣是原产中国的传统名优特产树种。红枣是一种营养佳品，被誉为百果之王。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有天天吃红枣，一生不显老之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能：抗过敏红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。治低血压大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。护肝的原理与方法红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。现代药理研究发现，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2.维生素C、P等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。它性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。中医很早就有用红枣组方的养肝汤来养肝排毒的方法。湖北省中医院脏象肝病研究所所长博士生导师盛国光教授介绍，红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。红枣不仅自身营养丰富，除了定期在专科医生指导下进行必要的监测外，可以每天多吃一些天然的红枣来保护肝脏。红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。将10～30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。抗癌和防高血压红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。红枣的食用禁忌：红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，没有喝水漱口，容易蛀牙。湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄的人不宜食用。有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。红枣含有非常丰富的维生素C和维生素P，这两种维生素对预防高血压、高血脂、防癌有很好的作用。4.食用禁忌与红枣相宜的食物有：牛奶，补血、开胃、健脾。鲤鱼，滋补暖胃，强心补血。南瓜，补中益气，收敛肺气。冬瓜，减肥降脂。番茄，补虚健胃，益肝养血。荔枝，健脾止泻。核桃，补血强身。蚕蛹，健脾补虚，清退虚热。黑木耳，补血调经。党参，健脾益气，养胃。赤小豆，补益心脾，利水消肿。桂圆，补血、养血、安神。板栗，健脾益气，补血。糯米，治疗脾胃气虚。与红枣相克的食物有：蟹，易患寒热。虾，中毒。葱、蒜，消化不良。胡萝卜，失去原有的营养价值。鱼，消化不良。一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。大枣不宜多吃大枣是进补食物众所周知，大枣(鲜枣)不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%～90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下：把大枣(鲜枣)咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。当然，如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然，即使如此，大枣(鲜)吃得过多，也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。不过，就算没有明显的胃炎或溃疡，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以，吃多少大枣合适(是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。那么，给一个大致的量总是可以的吧?其实，给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃大枣的时候，人们可以根据自己的情况来确定，吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

1.枣子的介绍 枣子，黄冈县种植枣树的历史与柿树一般悠久，府志、县志早有记载。 历史最高年产量达三百万斤，一九四九年初约八十万斤左右，现常年产量在四十万斤以上。 枣树系枣属鼠李科落叶果树。 高者十米左右，矮者三、五米。每年初夏开淡黄色小花，果实成熟于七、八月间。 枣树依果实而分为两大品种，一个叫大枣，又名秤砣枣。成熟后色白中有红，形似秤砣。上小下大，核小肉厚，味香甜，早熟；另一个叫算盘枣，形似算盘珠，扁圆形，成后红中带白，核小肉厚紧，味香甜，迟熟。 枣子是一种时令水果。 农民习惯生吃，也有煮熟吃。熟枣晒干后加工为“小红枣”，枣子除供食用外，也可以入药。 枣木是优良的木材，因其木质坚硬，可供雕刻，或作车船和家具等。 2.枣子的介绍 枣子，黄冈县种植枣树的历史与柿树一般悠久，府志、县志早有记载。历史最高年产量达三百万斤，一九四九年初约八十万斤左右，现常年产量在四十万斤以上。 枣树系枣属鼠李科落叶果树。高者十米左右，矮者三、五米。每年初夏开淡黄色小花，果实成熟于七、八月间。枣树依果实而分为两大品种，一个叫大枣，又名秤砣枣。成熟后色白中有红，形似秤砣。上小下大，核小肉厚，味香甜，早熟；另一个叫算盘枣，形似算盘珠，扁圆形，成后红中带白，核小肉厚紧，味香甜，迟熟。 枣子是一种时令水果。农民习惯生吃，也有煮熟吃。熟枣晒干后加工为“小红枣”，枣子除供食用外，也可以入药。枣木是优良的木材，因其木质坚硬，可供雕刻，或作车船和家具等。 3.新疆和田大枣相关知识 你好~！ 新疆和田枣与其它红枣相比，和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富，口味更甜醇。 每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶。 堪称枣中极品。 和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。 维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大红枣，全国的极品大枣，肉非常厚，核很小，口感是哈密红枣不可比的！可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃！很好的食补品。 “和田枣”系列产品产自新疆和田红枣绿色食品基地，并由叮咚网销往全国各地。 该基地位于世界水果优生区的核心中央区——新疆和田，这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤.充沛的光热资源和富含矿物质元素的冰山雪水资源。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶，每一颗都具有独一无二的 和田枣的营养和保健价值极高。 它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.1~0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。 人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。 据明代李时珍的《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损，除肠胃癖气。”“大枣味甘无毒、主心邪气、安中养脾、平胃气、通九窍，助十二经。” 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 一般人群均可食用 中老年人、青少年、女性尤宜食用 食物相克：枣忌与海鲜同食。 食用方式 1、直接食用 2、枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调； 3、红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。 4.描写红枣的文章 我的家乡灵宝，盛产各种各样的果子：清凉可口的西瓜，白里透红的蜜桃，玻璃球似的葡萄，肉厚甜脆的苹果……最吸引我的要数那红枣了。 ； ； ； 春末夏初，那状似干枯的枣树开始露出黄嫩的新芽，初夏，这些新芽便长成椭圆形的叶片。六月多，一棵棵枣树开满了黄绿色的枣花，招来了成群的蜜蜂。听说，枣花蜜是上等的蜜糖，要十来块钱一斤呢。微风吹过，枣树下落了一层黄黄的枣花，捡起来一看，枣花有五个瓣，花朵里面是黄色的花蕊，用鼻子一闻，香气甜丝丝的，沁人心脾。 ； ； ； 花儿落了不久，枝上便结了一颗颗青绿色的小枣，一个个小枣像一串串小铜铃。七八月，“小铜铃”由绿变黄，由黄变红，由浅红变成紫红。八月十五，像珍珠、像玛瑙、像红宝石一样的红枣，在阳光下闪闪发光，那么招人喜爱。如果你摘下一颗又红又大的枣，轻轻咬一口，能甜到心里，吃了一颗还想吃第二颗。最好玩的要数那“下枣”了，大人们在树上摇，或用棍子打，我们孩子则在树下拾，枣儿落下来，像冰雹一样打在头上，但没一个人喊疼哭叫，反而嬉笑着抱着头从树下跑出来。 ； ； ； 枣不仅可以生吃，还可以蒸、晒、煮呢 ！尤其蒸熟的枣，吃起来别有一番风味。先把枣洗干净盛在碗里，倒点水，撒上糖，再给锅里添上水，把碗放到锅中， 把锅坐在火上，过半小时，枣就蒸熟了。揭开锅，端出碗，那股甜蜜的清香立刻会让你猛吞口水。枣晒好后能保存一年，晒好的枣全身通红，摸起来软绵绵的。人们常把晒好的枣和江米在一起蒸，蒸出来后红白相间，让人垂涎三尺。枣还能做枣饮料、枣泥月饼，中药上还用枣做药引子呢…… ； ； 啊，红枣，我爱家乡的红枣，爱那朴实无华、植根于黄土之中，无私为人类贡献出果实的枣树

谷田梦（天然谷物食品）解答：红枣是一种营养丰富的食物，它含有多种重要的营养成分。以下是关于红枣的营养价值的详细介绍：碳水化合物：红枣是优质的碳水化合物来源，提供身体活动所需的能量。碳水化合物是人体主要的能量来源，对维持正常的新陈代谢和运动功能至关重要。蛋白质：红枣中含有适量的蛋白质，蛋白质是身体建造组织和修复细胞的基本营养素。它对于维持肌肉、骨骼和其他组织的健康至关重要。纤维素：红枣富含膳食纤维，这对于促进消化系统的正常运作非常重要。纤维素可以增加饱腹感、预防便秘，并帮助调节血糖和胆固醇水平。维生素和矿物质：红枣含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等。这些维生素在抗氧化、免疫调节和细胞生长方面发挥着重要作用。此外，红枣还富含钙、磷、铁等矿物质，对骨骼健康、血红蛋白合成和其他生理功能至关重要。抗氧化物质：红枣中含有多种抗氧化物质，如多酚类化合物和类黄酮。这些化合物有助于中和自由基，降低慢性炎症，预防慢性疾病，并对抗细胞损伤和衰老起到积极作用。补血养颜：红枣被广泛认为是补血食物，它含有丰富的铁元素，促进血红蛋白的合成，有利于改善贫血症状。同时，红枣中的维生素C有助于胶原蛋白合成，维持皮肤的弹性和光泽。以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

红枣在阴历的7 月15左右成熟,冬枣在阳历9月15左右上市

枣子的营养价值和功效 　　枣子的营养价值和功效，红枣被誉为”百果之王“，在生活中是特别受欢迎的一种水果，那么你知道枣子的营养价值和功效吗， 下面就跟着我一起来看看枣子的营养价值和功效。 　　枣子的营养价值和功效1 　　 枣子的营养价值 　　红枣含多种维生素、胡萝卜素，以及氨基酸、糖类、铁、钙、磷、镁、钾、皂贰、生物碱、黄酮，还含苹果酸、酒石酸等成分。 　　枣子营养丰富，有“天然维生素丸”之美称。红枣所含的维生素，不仅品种多，而且含量高，如每百克鲜枣含维生素C380-600毫克，居百果之首。 　　选购红枣，捏之要干燥而不粘手，有紧实感，视之果形短壮圆整，颗粒大小均匀，核小，皮薄，皱纹少而浅;册开枣肉而不见纹丝，肉色淡黄，食之甜味足，肉质细，则为上品。 　　红枣是人们爱吃的果品，除当水果鲜吃外，还可加工成枣泥、枣脯、蜜枣、醉枣、罐头、饮料、枣糕。 　　 枣子的功效 　　1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。 　　2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。 　　3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。 　　4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 　　 枣子的作用 　　1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 　　2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 　　3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。 　　4、抗过敏，大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。 　　5、镇静安神，大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。 　　6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。 　　 枣子的食用方法 　　吃红枣的方法很多，但都以甜食为主，煮红枣汤、熬红枣粥，还可当作甜羹、粽子、糖糕和作八宝饭的配料等等。食用红枣应根据不同甜食的需要和制法，来选用大枣或小枣。 　　大枣肉松易烂，宜急火少煮，小枣肉质坚实，宜小火多煮。爱喝汤的宜用大枣，爱吃枣的宜用小枣。 　　蒸糕用大枣，熬粥用小枣。红枣还可以做菜，广东、海南人煲汤，喜欢放几个枣当作料。枣在食疗中的应用也十分普遍，但要注意的是，一次不宜服食过多，红枣多食则损脾脏，助湿热，对牙齿亦有害。中医认为，因其甘温，凡热证、实证，如胃脘胀满、湿盛痰热、胃酸过多、积滞、齿痛等均不宜食用。 　　 禁忌 　　枣为甘温之品，助湿生热，令人中满。热证、实证、胃院胀满、湿盛痰热、小儿疮疾等均不宜食用。食积、虫积、龋齿作痛者也不宜食用。另外，忌同葱食。由于枣是 “生克 (助消化)熟补”，小儿以及形体瘦弱者不宜生食。 　　 选购 　　要求果皮光滑新鲜，肉厚，核小，质脆，汁多，味甜，嚼之有声。若果皮皱缩，味虽甜但食之干燥;若果皮萎缩瘪皱，说明已趋腐烂变质，不宜鲜食;果皮青绿发暗者为过生，有紫红条斑者为过熟，均不宜鲜食。一般说来，小枣的鲜食品质优于大枣。 　　 保存 　　鲜枣不宜存放，应随买随吃。短时间内也可放入保鲜袋中扎紧口，放在冰箱或室内通风、干燥、阴凉处保存。 　　 枣子的保存 　　枣子含糖分多，风吹易干缩，而使皮包从红变黑，遇高温或受潮会出浆液，而生霉，生虫，发酸。保有的.方法是，将干制枣子晒干凉透后入缸，加盖密封。或者入桶，拌以草木灰或稻壳灰，加盖严实。这样能防潮防虫，可保存较久而不变质。 　　枣子的营养价值和功效2 　　 红枣营养价值 　　1、含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。 　　2、内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。 　　 红枣的功效 　　1、补脾、养血、安神； 　　2、驻颜祛斑、健美丰肌； 　　3、调经、去便秘； 　　4、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑； 　　5、清肝明目； 　　6、润肺健脾、使面色红润； 　　 扩展资料 ： 　　 食用红枣注意事项 　　1、红枣可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难。 　　2、红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，很容易蛀牙。 　　3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。 　　4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。 　　5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。 　　枣子的营养价值和功效3 　　 红枣的功效 　　1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。 　　2、补气养血：红枣是补养的佳品，平时多吃红枣可以能提升我们身体的元气。 　　3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。 　　红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 　　 红枣营养价值 　　 价值一 　　枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 　　 价值二 　　经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。 　　 价值三 　　枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。 　　 价值四 　　对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 　　 价值五 　　枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效 　　 价值六 　　枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 　　红枣的食用方法：红枣熬粥，安神助眠 　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。 　　 大枣桂莲粥做法 　　将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。 　　此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、早泄等症也有良效。 　　材料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克， 　　用法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。 　　功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。 　　 薏米红枣粥做法 　　用料：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。 　　制法： 　　1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。 　　2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。 　　功效：暖脾胃，补中益气。

红枣有哪几种红？工作有很多种。红枣有了泡茶时。红枣是最常见也最受人们欢迎的品种之一，红枣和枸杞，是我们日常生活中常见的食物，很多女性喜欢将红枣当成零食来吃，现在为了方便大家食用，商家也做成了一小包一小包方便携带的零食，可以随时随地的开吃而枸杞，大家则经常用来泡茶喝，以此来促进养生。很多人对红枣枸杞的印象都是可以补血等等，特别是女性朋友们都知道它具有补气养血的功效，而且还能够养胃健脾、延缓衰老，民间还有“天天吃枣不显老”的说法。那么，长期喝枸杞红枣泡水会带来哪些好处　　1、枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。　　2、红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。　　3.枸杞加红枣对身体的好处有：养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良（促进消化）、口干舌燥、便秘和止泻（双重功效）、对熬夜的人（会有好气色）、使皮肤白嫩，有光泽，有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等等。　　大家在吃的时候也要注意一些禁忌，枸杞不能和螃蟹一起食用，两者一起吃，就可能会导致拉肚子。枸杞和牛奶不能一起食用，否则会影响人体对营养物质的吸收。红枣和绿茶不能一起食用，否则会容易生成人体不能吸收的物质。红枣和枸杞其实是非常好的搭配，两者结合起来

枣子按产地不同主要可分为：山东枣、山西枣、河北枣、行唐大枣、新疆枣、陕北枣、甘肃枣。一、山东枣：又分为宁阳大枣和枣庄大红枣。山东省泰安市宁阳县葛石镇，被称为中国大枣之乡。宁阳大枣闻名于世，以其枣大极其甜而闻名。枣庄所产红枣均产自丘陵山区，无水源灌溉，无专人管理，是真正有机的自然成熟无农药优质红枣。二，山西枣：又分为稷山板枣和太谷壶瓶枣。稷山板枣营养丰富、含糖量74.5%，可以拉出金黄的亮丝，可食率96.3%，维生素和矿物质枣类最高，堪称“中华枣中之王。太谷壶瓶枣果实平均每枚重25克，最大的可达50克以上。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。三、阜平大枣：个大皮薄肉厚且含有17种氨基酸 。四、行唐红枣：具核小、色鲜、味甘等特点，在脆熟期VC含量高达600mg/100g，与阜平大枣并称“天然维生素丸”。五、新疆枣：分为阿克苏红枣、若羌灰枣和和田红枣。新疆枣历史悠久，风味独特，其中阿克苏的枣园更是被赞为中国枣园中的枣园。六、陕北枣：清涧县地处黄河红枣产区的中心，是公认的红枣优生区，主要分布在县境的黄河、无定河沿岸。七、甘肃枣：临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉 等地。具有果实红艳、皮薄肉厚、核小等特点。参考资料来源：百度百科-红枣

问题一：新鲜大枣怎样保存才不会坏 放在阴凉、干燥、通风的地方存放，不得放在强阳光底下爆晒，同时保存的时候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，最好的保存方法是放在冰柜冷藏，如果没有冰箱，建议一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样可以保持干果的新鲜美味。如果保存恰当,一般都能存储一年时间之久都不会变质。 问题二：红枣怎么保存时间长 1.把红枣中混杂的干瘪枣和饥质挑出后放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以消灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。 2.食用精盐具有杀菌保鲜的功效，既保证了红枣的质量，又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜 ，所以也不会使枣变咸。具体方法如下： (1)、找一个有盖可以密封的陶瓷容器，洗净晾干后备用。 (2)、把盐放入炒锅加热消毒，晾凉后备用。例如1000克红枣，加入25克使用精盐。 (3)、容器中放入一层红枣后，可以在上面放入一层精盐，到最后将全部红枣放入后，在上面撒一层精盐就可以了，然后盖盖封存起来就可以了。 问题三：刚摘的枣怎样储存 新鲜枣子打下来后，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了，太阳不是特别毒辣，所以要晒十几天到一个月或两个月不等。 有四点需要注意： 1、烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了； 2、晒枣子的席子不能席地铺，要在下面支东西，架空席子，保证其透气性； 3、晾晒的枣子要时常翻一下，以晒的均匀； 4、滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂. 问题四：如何保存干枣 成熟度和新鲜度较高的鲜枣，皮色紫红，颗粒饱满且有光泽。如皮色青绿又没有光泽，则为生枣;如见皮色红中带锈条、斑点，则可判定为存放时间较长的枣;表皮过湿或有大小不同的烂斑，一般可断定为浇过水的枣，这种枣不易久存。红枣怕风吹、高温和潮湿，受风吹后易千缩，灰色由红变黑;高温、潮湿易使红枣出浆，且有利于霉菌的活动，易生虫、发霉。保存办法是: 1.清明前曝晒4一5天。为防止它变黑，可在枣子上遮一层席子，或在阴凉通气处摊晾几天，待晾干后放人缸内，加木盖，或者拌草木灰，放人桶内盖好。 2.用30一40克盐，炒后研成粉末，分层撒到500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。如红枣量多，应按比例增加盐的数量。红枣极易生虫.夏天时尤甚。那么，有什么办法能够使红枣在较长时间内不生虫呢?在阳光强烈的天气，将红枣用开水浸泡一下，以烫掉其表面不干净的东西，然后迅速捞起来控干水分，放在太阳下晒干，再放进防潮的容器里存放，这样就可以起到一定的防蛀作用。回先将红枣暴晒几天，再将食盐炒热放凉，按照一层枣一层盐的顺序装入罐子里，最后密封。数量比例以每千克红枣40克盐为宜。这样存放即使到了夏天红枣也不会生虫或霉变。 问题五：新鲜冬枣怎么保存 使用真空包装法。选用不透气的食品袋装入鲜枣，用真空包装机（市面上有卖的家庭用的）或用真空拔罐器将袋内空气抽出后封口即可。食品袋封口机也有卖的，很便宜，或用锯条加热法封口也可 1、砂藏：选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。 2.冷藏：选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次即可。 3.另外，把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式。 问题六：干红枣如何保存 干红枣保存最好的保存方法而且不破坏营养的:用塑料袋包装放冰箱里面冷藏:红枣怕风吹,怕高温和潮湿.受风后易干缩,皮色由红变黑,高温,潮湿易出浆,生虫发霉.为防止发黑,可在枣子上遮 问题七：刚摘的枣怎样储存 新鲜枣子打下来后，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了，太阳不是特别毒辣，所以要晒十几天到一个月或两个月不等。 有四点需要注意： 1、烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了； 2、晒枣子的席子不能席地铺，要在下面支东西，架空席子，保证其透气性； 3、晾晒的枣子要时常翻一下，以晒的均匀； 4、滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂. 问题八：圆枣子怎么保存？ 1、放在阳光下晒几天，为防止枣皮变黑，可在枣上喷施新高脂膜，晒干晾凉后装入缸中，或在阴凉通风处摊晾几天，待晾干后放入缸中，然后盖上木盖。也可在枣中拌上草木灰，放在桶中盖好。2、用30～40克盐，炒后研成粉末。将500克红枣分层撒盐并撒入新高脂膜放入缸中封好，红枣就不会坏，也不会变咸。枣多就按上述比例增加盐。其它水果也可采取以上办法进行贮藏。 问题九：夏天如何保存红枣？ 直接放在冰箱的常温处就可以了，急冻会冻坏枣的。但你的不是干枣，建议在三个月内好食完，不然会变质变坏的。象我那些若羌红枣跟和田枣，就算常温不放冰箱，放二三个月都没点问题！ 问题十：大量的红枣如何保存,急求!!!!!!!!!! 干枣还是鲜枣？我的家乡产红枣，我可以告诉你！找我私聊 QQ278708040

大枣又名红枣、干枣、枣子等，有百果之王之称。红枣是一种对身体健康有益处的保健食品，受到大家的喜欢，日常生活中每天坚持吃几粒红枣，可以改善气血，让身体更加健康。那么枣子的功效与作用有哪些呢？ 枣子的功效与作用 1.补气养血 红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。 2.护肤美容 红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。 3.健胃补脑 中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。 4.提高免疫力 枣子有提高免疫的功效与作用，是因为枣子中含有多种糖类、氨基酸、多种维生素等，维生素可以提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。另外大枣中含有的糖类、氨基酸可以增强体质。 5.美白抗老 枣子有美白抗老的功效与作用，因为枣子中含有丰富的维生素，比如维生素c，维生素c可以抑制络氨酸酶的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，起到美白的作用；另外，维生素c还可以增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹的作用。 6.预防心血管疾病 枣子有预防心血管疾病的功效与作用，枣子含有环磷酸腺苷，能降血压，降胆固醇，可以有效预防心血管疾病。另外，枣子中含有丰富的铁元素，有利于制造红细胞，增加血红蛋，可以预防缺铁性贫血。

枣子是我们大家都非常熟悉的一种食物，很多人都吃过，同时枣子的营养价值也是非常高的，那么我们在这里便要了解一下枣子的营养价值和功效？枣子吃了有什么好处和坏处？ 枣子的营养价值和功效 补中益气，养血安神，缓和药性。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。大枣，味甘性温，归脾，胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性之功效。大枣中所含糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。也因为大枣还有丰富的蛋白质，维生素，多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。枣子吃了有什么好处和坏处 大枣属于温性食品，经常吃枣好处很多，但一定要适量。经常吃枣可以提高人体的免疫力，枣内含有丰富的糖类，维生素含量比较高，可以滋补身体，补气养血。大枣中含有黄酮，可以镇静降压，也有安神的功效。另外常吃大枣有抗癌功效，维持脏腑功能，防脱发。但大枣不宜多吃，过食大枣会出现消化道不适的症状比如胃痛，腹泻等，枣子含糖量高，糖尿病患者少食。红枣糖分、脂肪、蛋白质含量很高，像是营养状况丰富、已有糖尿病、高血脂等人不可食用，否则会造成代谢混乱，机体失衡。不可把红枣当零食吃，过多食用否则会造成肚子胀气，消化不良、便秘等情况，已有这些状况的可能病情还会加剧。儿子开吊车将母亲举高摘枣 近日，山东济南一位老太太被吊车“举起”到几米高的地方，老太太拿着麻袋摘着树上的小枣。吊车驾驶人潘先生称，老人是自己的母亲。母亲说因为下了点儿雨怕树上枣子生虫子，所以她就想去摘枣了，摘了一个多小时。潘先生称：只要她高兴，三天不出车都没问题！摘枣是老人的乐趣和兴趣，老人自己摘了之后也很高兴，孝顺又不是事事都帮老人做完，而是尽量顺着老人的意愿。小伙子真的也很暖心了!枣子吃了会胖吗 红枣含有非常丰富的营养物质，而且在肠道中还能够增加肠胃的蠕动，帮助消化促进吸收的一个作用，所以红枣对于身体肥胖的患者是没有很大影响，而且也不会导致身体发胖。建议大家不用过于担心，因为红枣当中含有的蛋白质，还有脂肪、糖以及钙，铁，磷等，这些营养物质都是人体所需的必须营养物质，而且脂肪含量也非常的低。建议大家不用过于担心，平时也可以使用红枣和红小豆以及桂圆熬成汤，每天喝两杯还有助于补气血，对于女性朋友来说是很好的一个补气养血的圣品，平时还应该要注意可以每天早上吃两颗红枣，对于肠胃也有很好的帮助作用，还能够有效的防止便秘。

谷田梦（天然谷物食品）解答：枣子是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。以下是关于枣子的营养价值及其对人体的好处：营养成分：枣子富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素（如维生素C、维生素A、维生素K）以及矿物质（如钾、镁、铁、钙等）。这些营养成分对维持身体健康起着重要作用。高纤维含量：枣子含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康。膳食纤维可以增加粪便体积，预防便秘，并帮助维持肠道正常运动。抗氧化作用：枣子含有多种抗氧化剂，如多酚类物质和类黄酮。这些物质有助于中和自由基，减少细胞氧化损伤，从而降低患心脏疾病和某些慢性病的风险。强化免疫系统：枣子中的维生素C具有增强免疫系统功能的作用。适量摄入维生素C可以提高抵抗力，减少感染和炎症的发生。改善肠道功能：枣子中的膳食纤维有助于促进肠道菌群的平衡和健康。良好的肠道菌群有助于消化吸收营养物质、产生维生素和促进免疫系统功能。补充能量：枣子富含碳水化合物和天然糖分，是一种优质的能量来源。适度食用枣子可为身体提供能量，增加体力和精力。补血养血：枣子中的铁元素有助于补充体内的铁储备，提高血红蛋白水平，改善贫血情况。此外，枣子还含有一些有助于促进血液循环的活性物质。以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

枣子的功效和作用是什么 　　枣子的功效和作用是什么，枣子是很多人都喜欢吃的一种食物，不仅吃起来的口感非常不错，而且枣子的营养价值还很高，那么下面就为大家分享枣子的功效和作用是什么。 　　枣子的功效和作用是什么1 　　 一、枣子的作用与功效 　　1、枣子具有健脾养胃的功效，能够防掉发。并且枣子中含有较多的维生素c，具有还原性抗氧化性，能够减少色素沉淀，从而减少老人斑。 　　2、枣子能够健脑安神、强健壮体，补血美容，促进细胞的新陈代谢，使皮肤红润美白。 　　3、枣子对肝病、血液类病以及肾虚类的疾病有着较好的治疗效果，甚至对大量的疾病有一定的预防效果。 　　4、枣子能够预防和治疗骨质疏松，由于枣子中含有大量的钙、铁元素，枣子还具有补血的效果，适宜青少年和女性食用，并且枣子能够滋补病后体虚的人。 　　5、枣子可以增强人体的免疫力，由于枣子中的糖类物质较多，主要是葡萄糖，也有果糖、蔗糖等糖类，因此枣子具有较强的补养效果，从而提高人体免疫功能，来增强抗病能力。 　　6、枣子可以增强肌力和体重肌力。 　　7、枣子有镇静安神的作用，能够促进睡眠。 　　 二、食用枣子的注意事项 　　不要一次食用过多的枣子，否则可能引起消化不良。 　　枣子的.功效和作用是什么2 　　枣子比较突出的特点是维生素的含量比较高，因此有天然维生素丸的美称。枣子具有防止动脉硬化、保持血管通畅、降低血压的作用，也有健脑安神、强健壮体、补血美容的效果。 　　其次，枣子对肝病、血液类病和肾虚类的疾病有着显著的疗效，甚至对近百种疾病有一定的预防作用。 　　 营养成分 　　枣子营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、粘液质和维生素A、维生素B。特别是维生素C的含量比柑橘高7-10倍，比梨高140倍，被誉为“天然的维生素丸”。 另外，维生素P、D含量也很多，维生素D的含量是百果之冠，同时又比公认的维生素P含量丰富的柠檬还有过之而无不及。此外，枣子中还含有钙、磷、铁等，对治疗过敏性面瘫、贫血等病症均有理想的效果。 　　 枣子的功效与作用有哪些？ 　　枣子的营养成分丰富，其枣子的功效与作用最适合体弱的婴幼儿及上了年纪的人。“一日吃三枣，终生不显老”、 “日吃十个枣，医生不用找”，从这些民谚当中，枣子的功效与作用可见一斑！ 　　枣子中维生素C的含量非常多，对于防癌抗癌有着特别的意义；枣子中还含有丰富的维生素P，它对于人体的毛细血管有健全作用，所以经常吃枣子能够有效地预防和治疗高血压和其他心血管疾病。 　　枣中含三菇类化合物，如山楂酸等。山楂酸对癌的抑制作用超过抗癌药物氟脉。枣中含有达玛烷型皂贰，有抗疲劳作用，能增强人的耐力。枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压作用。 　　常吃枣子特别适合那些营养不良、心慌失眠、贫血头晕的人，对于那些患有心血管疾病、慢性肝病、过敏性疾病等病症的人来讲，枣子的功效与作用也可以很好地帮助他们缓解疾病。在传统中医中，医生常常将枣子当成药引子或补品开给病人，尤其对于老人、妇女及小孩来说，枣子作为补品的效果更加明显！ 　　 枣子的功效与作用及食用方法 　　 大枣芹菜汤 　　原料：大枣30克，芹菜50-100克。 　　做法：将大枣、芹菜洗净后，加水煎服。每日2剂，分2次服用，连服7日为一疗程。 　　功效：健脾消食，降脂，适用于高胆固醇血症。 　　 大枣炖猪皮 　　原料：大枣250克，猪皮500克，冰糖适量。 　　做法：大枣去核洗净，猪皮洗净，将猪皮放入锅内加水适量，炖熬成稠粘的羹汤后，再加入大枣、冰糖，煮熟后食用。饮汤食大枣、猪皮，每日2次。 　　功效：清热止血。适用于鼻出血。症见鼻血、鼻腔干燥等。 　　 大枣的功效和作用是什么 　　大枣，性质温热，归脾、胃经。大枣可以治疗身体乏力、大便稀溏的情况。老年人可以用大枣来防治骨质疏松。女性可以用大枣来缓解贫血是出现的头晕、气虚、乏力的症状。大枣还可以养血安神，很适合睡眠不佳的人用来调理身体。当风寒感冒时，人们可以用大枣来止咳润肺，补虚益气。大枣的味道香甜，非常有营养。 　　女性每天吃几个大枣可以让皮肤光滑细嫩，延缓皱纹的出现。老年人常吃大枣还可以延缓老年斑的出现。大枣能养肝护肝，常吃大枣能稳定肝功能，对慢性肝炎和肝硬化有一定的调理作用。有脱发情况的年轻人吃大枣能减轻脱发的症状，发质不好的人长期吃大枣可以促进头发变黑、有光泽。 　　用脑过度的学生也可以吃大枣来补脑。常吃大枣可以提高人们的抵抗力，还能提高身体抗过敏的能力。 　　枣子的功效和作用是什么3 　　 枣子泡水的功效与作用 　　 1、保护肝脏 　　通常用大枣浸泡在水中，可有效保护人体肝脏，并可改善肝脏功能，减少病毒，并对人体肝脏造成伤害。 大枣含有多种天然活性成分，因此可用于快速吸收这些成分并在昨天使用。 它可以增加血清蛋白质的量，加速体内毒素的排出。 饮用肝脏和解毒尤其有效。 　　 2、健脾养胃 　　日期是一种可以强化脾脏和滋养胃的食物。 它通常被切成小块，直接用开水冲泡，用于后代茶。 它可以使它更有效地加强脾脏和滋养胃。 它可以有效缓解脾胃虚弱，改善胃病。 消化能力。 此外，人们因脾虚引起腹泻，饮用腹痛时直接饮用大枣，也有明显的缓解作用。 　　 3、提高睡眠质量 　　大枣是一种能够镇静和镇静神经的中药。 它含有萜烯和酚类，可直接作用于人体神经。 它可以用来浸泡水和饮料，可以有效缓解焦虑，烦躁不安和失眠。 不要担心其他症状，通常用它来浸泡水，可以与适量的百合和莲子混合，这可以使人的失眠症状改善得更快。 　　 4、美容养颜补益气血 　　平时用大枣浸泡在水中吸收富含微量元素的铁，可以补充气血，可以缓解黄疸的肤色，可以使人的皮肤更加红润，并用大枣饮水吸收一些天然多糖和多种维生素。 它们可促进皮肤细胞再生，还可消除皮肤炎症，延缓皮肤衰老，淡化色素沉着，滋养肌肤。

比较常见的就是小枣、紫铃、婆枣、酸铃、脆枣，还有一种叫婆婆枣。x0dx0ax0dx0a　　小枣在枣的大家庭中是最常见的，熟透的枣子像人的拇指肚差不多大，圆满滚胀，生吃的时候又脆又甜。同时小枣也是最出果肉的，晒干以后的干枣几乎比鲜的时候小不了多少，所以说小枣是最受欢迎和用途最广泛的枣了，像是著名的“乐陵小枣”的品种就是小枣。因为它的含糖量最高，而且水分少，所以有很多的食品都是用小枣来做成的，像是包综子、榨枣汁都是用的小枣，x0dx0ax0dx0a　　紫铃枣，顾名思议，熟透的紫铃枣颜色红的发紫，紫中又透黑，圆圆的像一颗颗黑葡萄一样。紫铃枣的果肉虽然也很多，但吃到嘴里有一种木木的感觉，没有小枣吃起来爽口，但它的个大，摘一串挂到屋里，很是招人喜欢。x0dx0ax0dx0a　　婆枣，枣皮尤其的薄，熟透的婆枣颜色是深红色的，吃到嘴里的感觉虽然不是很脆，但却比紫铃要好的多，不过婆枣有个缺点，就是不太甜，所以人们总是会先摘小枣吃，而是把婆枣留到最后。婆枣也有个优点，那就是成熟所需用的时间比较长，等到秋末的时候，其它的枣树叶子都掉的差不多了，婆枣才算是熟透，这时候摘一颗婆枣放到嘴里，真是又凉又甜。婆枣一般只是用来生吃，也不宜久放，晒干了更是不出果肉，所以不是很受人们的欢迎。x0dx0ax0dx0a　　至于酸铃呢，从名字看就知道肯定和酸有关系，的确，酸铃的味道是酸酸的，尤其是熟透的酸铃包着鲜红的外皮，是酸味最浓的时候，不过它的酸味和真正的醋比起来，可是要差远了，只不过是略微的有一些带甜的酸味，有很多人喜欢吃这种酸中带甜的枣，不过酸铃的数量极其少见，就拿我们村里的枣树来说，总共也就两三棵而已。酸铃总是在还没有完全成熟的时候，就会被人们摘的差不多了，也可以说是“物以稀为贵”吧。x0dx0ax0dx0a　　脆枣和婆婆枣有着很多惊人的相似之处，比如说它们的个头都比较的大，而且皮都特别的薄，一掉到地上就会被摔碎，又熟的特别的早，可是说是熟的最早的枣了。当其它的枣树上的枣还是浆绿碧青的时候，脆枣和婆婆枣就开始能吃了，虽然这时候它们的颜色也是绿色的，但却比其它的枣的颜色要浅的多，甚至还泛着一圈的白晕，像一层白纱似的包着整个的枣。脆枣和婆婆枣生吃起来味道是最好的，又脆又甜，嚼到嘴里以后都不留残渣，所以它们是最受年轻人和小朋友的喜爱的，总是等不到红透，就会被早早的摘光。脆枣和婆婆枣的水份含量很大，所以也不适合晒成干枣。x0dx0ax0dx0a红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。x0dx0ax0dx0a　　中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。x0dx0ax0dx0a　　现代医学表明，大枣中含有的环磷酸腺苷还有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。x0dx0ax0dx0a　　大枣可鲜食，亦可加工成干品，并可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等，还可以用来加工制成糕点。“要想身体好，一天三个枣”，常吃红枣能够防衰老、延年益寿

5 调和药性 枣子味甘性温，在不少中医处方中都会用到枣子来缓和或减少某些药物的毒性和副作用，保护脾胃不受伤害。 6 防治高血压 枣子中含有芦丁，能够使血管软化，使血压降低，经常吃枣子有助于防治高血压。 7 提高免疫力 枣子中的多糖是重要的活性物质，除此以外还含有大量维生素C，核黄素，硫胺素，胡萝卜素，尼克酸等多种维生素，有较强的补养作用，能够提高人体免疫力，增强抗病能力。 8 吃枣子的禁忌 枣子性味甘温，偏温补，体质偏热的人不宜大量食用，尤其是有便秘，口臭，咽喉牙龈肿痛等症状的人群多吃容易导致症状加重; 枣子一次不宜多吃，最好不要超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。

谷田梦（天然谷物食品）解答：红枣是一种常见的食材，被广泛应用于中医和民间草药中。它具有多种功效和作用。补血养颜：红枣富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于促进血液循环和提高血红细胞的生成，从而有助于缓解贫血症状，改善肤色，保持皮肤的健康和光泽。健脾益胃：红枣具有温补脾胃的作用，可以帮助消化和吸收食物，促进胃液分泌，减轻胃部不适和消化不良，适合脾胃虚弱或者容易腹胀、食欲不振的人食用。安定情绪：红枣具有舒缓神经系统、调节情绪的作用。它富含的维生素B群可以促进大脑神经传导物质的合成，改善情绪波动和焦虑，对缓解紧张情绪和改善睡眠质量有一定的帮助。强身健体：红枣含有丰富的抗氧化物质和营养成分，如维生素C、钙、铁等，对于增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和心血管疾病具有一定的作用。此外，它还可促进肌肉生长和恢复，增强体力和耐力。尽管红枣有多种功效和作用，但也需要注意一些禁忌：脾胃虚寒者：红枣性温热，对于脾胃虚寒或者腹泻、腹痛、腰膝酸软等症状较为明显的人来说，食用红枣可能会引发不适，因此应适量食用或避免食用。糖尿病患者：红枣含有一定的糖分，糖尿病患者在食用红枣时应注意控制食用量，避免影响血糖水平的稳定。过敏反应：个别人群对于红枣可能存在过敏反应，如果出现过敏症状，如皮肤红肿、呼吸困难等，应立即停止食用并就医。以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：1红枣泡茶：补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。2红枣熬汤：止咳润肺唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。【食材】银耳 20克（大约半朵），红枣 20 颗，冰糖 60 克（可根据各人的口味添减分量）【做法】把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。3红枣煮蛋：补血养颜【做法】红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打入鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。4红枣熬粥：安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。5红枣泡酒：血管通畅红枣富含的黄酮类物质可防治脑缺血症，而黄酮类更易在酒中溶出。【食材】鲜红枣 400 克(或干品 300 克)，冰糖(糖尿病患者改为枸杞) 100 克，纯粮白酒 2000 毫升。【做法】红枣洗净去核，切片或捣碎。将玻璃或陶坛容器洗净，控干水分，放红枣、冰糖，再浇入白酒，密闭容器 4 周后即可饮用。每次服 20 毫升，每日 2 次。6红枣泡水：养肝排毒实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续 1 周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。7鲜大枣煮水：强健脾胃【食材】新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。【做法】大枣去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃 5~7 颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。8大枣煮饭：延年益寿参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。【食材】党参 10~20 克，大枣 20 枚，糯米 250 克，白糖 50 克。【做法】将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。以上内容由天然食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

功效与作用补益脾胃、益气生津大枣是原产中国的传统名优特产树种，多地区皆有产。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。长期食用具有补益脾胃、益气生津的功效。1、补益脾胃：在本草纲目里谈到大枣入脾经的血分，因此大枣有补益脾胃的作用，同时可以治疗津液匮乏。2、益气生津：大枣可用于缓解脾胃虚弱，如进食少、没有食欲、大便溏稀、大便不成形等症。注意事项适宜人群一般人群均适宜禁忌人群糖尿病患者不宜同食黄瓜、胡萝卜、动物肝脏大枣内含有大量的的维生素C，而黄瓜含有维生素C分解酶，维生素C分解酶可以破坏食物中的维生素C，这种成分都是大枣的克星，大枣和黄瓜二者同时食用，会破坏大枣的维生素C，从而导致大枣的营养价值流失。大枣含有丰富的维生素C，它的维生素C含量是水果中的佼佼者，胡萝卜含有维生素C分解酶，这种物质可以破坏维生素C。若大枣和胡萝卜二者同时食用，会降低各自原有的营养价值，不利于人体健康。大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。而动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子易使大枣中的维生素C氧化而失去功效，故大枣不应和动物肝脏同时食用。

谷田梦（天然谷物食品）解答：红枣是一种常见的食用水果，具有丰富的营养价值。下面是红枣的主要营养成分及其健康益处。碳水化合物：红枣含有丰富的碳水化合物，是人体获取能量的重要来源。它提供持久而稳定的能量，有助于增强体力和耐力。维生素C：红枣富含维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，可以提高免疫力，促进伤口愈合，保护血管健康。维生素A：红枣中含有适量的维生素A，有助于维持视力健康、促进骨骼和牙齿发育，并对肌肤和黏膜有保护作用。矿物质：红枣含有多种矿物质，包括钾、镁、铁、锌等。钾是维持心脏功能和正常血压的关键元素，镁有助于骨骼健康和神经系统正常运行，铁是合成血红蛋白的必需成分，锌参与免疫功能和酶的活化。纤维素：红枣中富含膳食纤维，可以促进消化系统的正常运作，增加饱腹感，预防便秘，并有助于控制血糖和血脂水平。生物活性物质：红枣中含有多种生物活性物质，如多酚类化合物、植物固醇等。这些物质具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用，有助于保护身体健康。总结起来，红枣具有丰富的营养价值，包括碳水化合物、维生素C、维生素A、矿物质、纤维素和生物活性物质。适量食用红枣可以提供能量，增强免疫力，维持视力健康，促进消化，预防便秘，保护心脏健康等。然而，每个人的体质和需求不同，适量均衡的饮食是最重要的，建议在保证膳食多样化的前提下食用红枣。以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

　　大枣又名红枣、干枣、枣子。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。　　【英文名】 FRUCTUS JUJUBAE　　【别名】枣、红枣、枣子　　【来源】本品为鼠李科枣属植物枣Ziziphus jujuba Mill. var. inermis （Bunge） Rehd. 的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，晒干。其根、树皮亦入药，随时可采。　　【制法】除去杂质，洗净，晒干。用时破开或去核。　　【性状】本品呈椭圆形或球形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。　　【鉴别】取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）10ml浸泡10分钟，超声处理约10分钟，滤过，弃去石油醚液，药渣晾干，加乙醚20ml，浸泡1小时，超声处理约15分钟，滤过，滤液浓缩至2ml，作为供试品溶液。另取齐墩果酸对照品，加乙醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液10μl、对照品溶液3μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-醋酸乙酯-冰醋酸（14:4:0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。　　【性味归经】　　果：甘，温。归脾、胃经。　　树皮：苦、涩，温。　　根：甘，温。　　【功能主治】　　果（大枣）：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。　　树皮：消炎，止血，止泻。用于气管炎，肠炎，痢疾，崩漏；外用治外伤出血。　　根：行气，活血，调经。用于月经不调，红崩，白带。　　【用法用量】果：6～15g 。树皮、根：2～3钱。　　【贮藏】置干燥处，防蛀。　　【摘录】《中国药典》《全国中草药汇编》　　大枣　　(《本经》)　　【别名】干枣、美枣，良枣(《别录》)，红枣(《医学入门》)。　　【来源】为鼠李科植物枣的成熟果实。　　【植物形态】枣(《诗经》)，又名：刺枣。　　落叶灌木或小乔木，高可达10米。枝平滑无毛，具成对的针刺，直伸或钩曲，幼枝纤弱而簇生，颇似羽状复叶。成"之"字形曲折。单叶互生；卵圆形至卵状披针形，少有卵形，长2～6厘米，先端短尖而钝，基部歪斜，边缘具细锯齿，3主脉自基部发出，侧脉明显。花小形，成短聚伞花序，丛生于叶腋，黄绿色；萼5裂，上部呈花瓣状，下部连成筒状，绿色；花瓣5；雄蕊5，与花瓣对生；子房2室，花柱突出于花盘中央，先端2裂，核果卵形至长圆形，长1．5～5厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。花期4～5月。果期7～9月。　　一般多为栽培。分布全国各地。　　本植物的根(枣树根)，树皮(枣树皮)、叶(枣树叶)、果核(枣核)亦供药用，各详专条。　　【采集】秋季果实成熟时采收。拣净杂质，晒干。或烘至皮软，再行晒干。或先用水煮一滚，使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起，晒干。　　【药材】果实略呈卵圆形或椭圆形，长约2～3．5厘米，直径约1．5～2．5厘米。表面暗红色，带光泽，有不规则皱纹，果实一端有深凹窝，中具一短丽细的果柄，另一端有一小突点。外果皮薄，中果皮肉质松软，如海绵状，黄棕色。果核纺锤形，坚硬，两端尖锐，表面暗红色。气微弱，味香甜。以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。　　全国大部分地区有产，主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。　　大枣因加工的不同，而有红枣、黑枣之分。入药一般以红枣为主。　　【化学成分】 含大枣皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponin Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）、酸枣仁皂甙B（jujuboside B）、光千金藤碱（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷（cAMP）、环磷乌苷（cGMP）等。　　【性味】甘，温。　　①《本经》："味甘，平。"　　②《千金·食治》："味甘辛，热，无毒。"　　③孟诜："温。"　　【归经】入脾、胃经。　　①《纲目》："脾经血分。"　　②《本草经疏》："入足太阴，阳明经。"　　【功用主治】补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。妇人赃躁。　　①《本经》："主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。"　　②《本草经集注》："煞乌头毒。"　　③《别录》："补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠僻澼。"　　④《药对》："杀附子、天雄毒。"　　⑤孟诜："主补津液，洗心腹邪气，和百药毒，通九窍，补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一，小儿患秋痢，与虫枣食，良。"　　⑥《日华子本草》："润心肺，止嗽。补五脏，治虚劳损，除肠胃癣气。"　　⑦《珍珠囊》："温胃。"　　⑧李杲："温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。"　　⑨《药品化义》："养血补肝。"　　⑩《本草再新》："补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。"　　⑾《中国药植图鉴》："治过敏性紫斑病、贫血及高血压。"　　【用法与用量】内服：煎汤，3～6钱；或捣烂作丸。外用：煎水洗或烧存性研末调敷。　　【宜忌】凡有湿痰、积滞，齿病、虫病者，均不相宜。　　①《医学入门》："心下痞，中满呕吐者忌之。多食动风，脾反受病。"　　②《本草经巯》："小儿疳病不宜食，患痰热者不宜食。"　　③《本草汇言》："胃痛气闭者，蛔结腹痛及一切诸虫为病者，咸忌之。"　　④《髓息居饮食谱》："多食患胀泄热渴，最不益人。凡小儿、产后及温热、暑湿诸病前后，黄疸、肿胀并忌之。"　　【选方】①治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术四两，干姜二两。鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金皆用生者，每味各自轧细、焙熟，再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干，空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)　　②治反胃吐食：大枣一枚(去核)，班蝥一枚(去头翅)入内喂热，去蝥，空心食之，白汤下。(《纲目》)　　③补气：大南枣十枚，蒸软去核，配人参一钱，布包，藏饭锅内蒸烂，捣匀为丸，如弹子大，收贮用之。(《醒园录》枣参丸)　　④治中风惊恐虚悸，四肢沉重：大枣七枚(去核)，青粱粟米二合。上二味以水三升半，先煮枣取一升半，去滓，投米煮粥食之。(《圣济总录》补益大枣粥)　　⑤治妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，数欠伸：大枣十枚，甘草三两，小麦一升。上三味，以水六升，煮取三升，温分三服。(《金匮要略》甘麦大枣汤)　　⑥治咳：杏仁一百二十枚(去皮尖，熬)，豉一百枚(熬令干)，干枣四十枚(去核)。上三味台捣如泥，丸如杏核，含咽令尽。日七、八度，尽，更作。(盂诜《必效方》)　　⑦治悬饮：芫花(熬)、甘遂、大戟各等分。上三味捣筛，以水一升五合，先煮肥大枣十枚，取八合，去渣，纳药末，强人服一钱匕，羸人服半钱匕，平日温服之，不下者，明日更加半钱。得快利之后，糜粥自养。(《金匮要略》十枣汤)　　⑧治虚劳烦闷不得眠：大枣二十枚，葱白七茎。上二味，以水三升，煮一升，去滓顿服。(《千金方》)　　⑨治肺疽吐血并妄行：红枣(和核烧存性)、百药煎(煅)各等分。为细末，每服二钱，米汤调下。(《三因方》二灰散)　　⑩治卒急心痛：乌梅一个，枣二个，杏仁七个。一处捣，男用酒、女用醋送下。(《海上方》)　　⑾治非血小板减少性紫瘢：红枣，每天吃三次，每次10只，至紫瘢全部消退为止。一般每人约需红枣一至二斤。(《上海中医药》(4)：22，1962)　　⑿治走马牙疳：枣(去核、包信石，烧)、黄柏。同为末，布患处。(《海上方》)　　⒀治诸疮久不瘥：枣膏三升，水三斗，煮取一斗半，数洗取愈。(《千金方》》　　⒁治风沿烂眼：大黑枣二十个(去核)，明矾末五分，和枣肉捣成膏，湿纸包，火内煨二刻，取出，去纸，水二碗，将枣膏煎汤，去渣，将汤洗眼。(《本草汇言》眼科方)　　【临床应用】①预防输血反应　　输血前15～30分钟服红枣汤(红枣20枚，地肤子、炒荆芥各3钱)。据46人次观察，无反应者占2／3左右，且很少出现Ⅲ°反应。但对激素未能防止反应的病例，红枣汤似亦无效。　　②降低血清谷丙转氨酶水平 对于急慢性肝炎、肝硬化患者的血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各1两，先煎花生，后加红枣冰糖)1剂，30天为一疗程，观察12例均有效。但对合并胆道感染、风湿活动合并心肌炎的病人，应再配合清热利胆或祛风湿的药物。　　大枣的作用：　　作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。　　近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等，对人体有多种保健治病功效。　　■抗肿瘤　　大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖。另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑　　制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。　　■抗氧化　　大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。　　■降血压、降胆固醇　　大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加　　的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效；所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。　　■保肝护肝　　大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。　　在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。　　■提高免疫力　　大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。　　■防治脑供血不足　　大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。　　■抗过敏　　食用大枣可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的cAMP后，免疫细胞中cAMP的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应；大枣中的乙基－D-呋喃葡萄糖苷衍生物对5－羟色胺和组织胺有对抗作用，因而可抗过敏。　　■防治心血管病　　大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。

比较常见的就是小枣、紫铃、婆枣、酸铃、脆枣，还有一种叫婆婆枣。　　小枣在枣的大家庭中是最常见的，熟透的枣子像人的拇指肚差不多大，圆满滚胀，生吃的时候又脆又甜。同时小枣也是最出果肉的，晒干以后的干枣几乎比鲜的时候小不了多少，所以说小枣是最受欢迎和用途最广泛的枣了，像是著名的“乐陵小枣”的品种就是小枣。因为它的含糖量最高，而且水分少，所以有很多的食品都是用小枣来做成的，像是包综子、榨枣汁都是用的小枣，　　紫铃枣，顾名思议，熟透的紫铃枣颜色红的发紫，紫中又透黑，圆圆的像一颗颗黑葡萄一样。紫铃枣的果肉虽然也很多，但吃到嘴里有一种木木的感觉，没有小枣吃起来爽口，但它的个大，摘一串挂到屋里，很是招人喜欢。　　婆枣，枣皮尤其的薄，熟透的婆枣颜色是深红色的，吃到嘴里的感觉虽然不是很脆，但却比紫铃要好的多，不过婆枣有个缺点，就是不太甜，所以人们总是会先摘小枣吃，而是把婆枣留到最后。婆枣也有个优点，那就是成熟所需用的时间比较长，等到秋末的时候，其它的枣树叶子都掉的差不多了，婆枣才算是熟透，这时候摘一颗婆枣放到嘴里，真是又凉又甜。婆枣一般只是用来生吃，也不宜久放，晒干了更是不出果肉，所以不是很受人们的欢迎。　　至于酸铃呢，从名字看就知道肯定和酸有关系，的确，酸铃的味道是酸酸的，尤其是熟透的酸铃包着鲜红的外皮，是酸味最浓的时候，不过它的酸味和真正的醋比起来，可是要差远了，只不过是略微的有一些带甜的酸味，有很多人喜欢吃这种酸中带甜的枣，不过酸铃的数量极其少见，就拿我们村里的枣树来说，总共也就两三棵而已。酸铃总是在还没有完全成熟的时候，就会被人们摘的差不多了，也可以说是“物以稀为贵”吧。　　脆枣和婆婆枣有着很多惊人的相似之处，比如说它们的个头都比较的大，而且皮都特别的薄，一掉到地上就会被摔碎，又熟的特别的早，可是说是熟的最早的枣了。当其它的枣树上的枣还是浆绿碧青的时候，脆枣和婆婆枣就开始能吃了，虽然这时候它们的颜色也是绿色的，但却比其它的枣的颜色要浅的多，甚至还泛着一圈的白晕，像一层白纱似的包着整个的枣。脆枣和婆婆枣生吃起来味道是最好的，又脆又甜，嚼到嘴里以后都不留残渣，所以它们是最受年轻人和小朋友的喜爱的，总是等不到红透，就会被早早的摘光。脆枣和婆婆枣的水份含量很大，所以也不适合晒成干枣。红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。　　中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。　　现代医学表明，大枣中含有的环磷酸腺苷还有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。　　大枣可鲜食，亦可加工成干品，并可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等，还可以用来加工制成糕点。“要想身体好，一天三个枣”，常吃红枣能够防衰老、延年益寿

又大又甜，甜丝丝，

椰枣是枣椰树的果实。又名椰枣、海枣、伊拉克蜜枣，浆果形状像枣，种子长形，中间有沟。果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品。大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别。椰枣的功效和作用补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡，用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。红枣的功效和作用红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。核果卵形 至长圆形，长1.5～5厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。维生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量达0.1～0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

这个不好说的，红枣不仅分有不同的等级，品种也有很多的，所以不同品种的红枣，等级也有所不同的。

枣　　枣 【zǎo】Chinese date；会意。从双朿(cì)。朿，木芒。枣树多刺。本义：枣树 　　枣，羊枣也。――《说文》 　　枣有十一名，羊枣其一也。――《尔雅》 　　衣巾落枣花。――宋·苏轼《浣溪沙》 　　枣树所结的果实。[date] 　　 枣文字八月剥枣，十月获稻。――《诗·豳风·七月》 　　梨栗枣柿。――宋·司马光《训俭示康》 　　又如：枣核(枣子的核)；枣菜(枣子与蔬菜)；枣脯(枣子制成的果干)；枣榛(枣子与榛子)；枣实(枣子)；枣蔬(枣子与蔬菜)。 　　落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：～红。～泥。囫囵吞～（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。 　　郑码：FLTD，U：67A3，GBK：D4E6 　　笔画数：8，部首：木，笔顺编号：12523444

可以吃，但是尽量少吃。枣子尽量吃红色，自然成熟的。现在上市的大枣，绝大部分都是被“催红”的。而催红青枣的方法很简单，在业内早已不是什么秘密，就是在加了糖精的水里泡一泡。青枣倒入添加了糖精钠的水中只需要浸泡几小时后，就会被糖精发酵，原本青涩的枣就会变成大红枣，吃起来也非常脆甜，这就是青枣变红、涩枣变甜的秘密。扩展资料：买枣三步骤：一看二摸三尝一看目前市场上提前出现的大枣，基本都不是自然成熟的。从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有这样绿黄红的不均匀的自然颜色，不会绿红分明。二摸大枣成熟的部位果皮褶皱，根部萎蔫，不耐储藏，时间久会果皮果肉分离。三尝糖精泡过的大枣极甜（而且洗枣的水也是甜的），尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微发苦。参考资料：人民网+枣还没熟甜枣都是糖精泡的购买时一看二摸三尝

1.关于枣子的诗句有哪些 1、《秋游原上》——唐代白居易 新枣未全赤，晚瓜有余馨。 译文：新的枣子还没有完全成熟红透，但快要下架收尾的西瓜却仍然散发着浸人的香味。 2、《寻鲁城北范居士失道落苍耳中见范置酒摘苍耳作》——唐代李白 他筵不下箸，此席忘朝饥。酸枣垂北郭，寒瓜蔓东篱。 译文：别处宴席没口味，此地的酒菜开心霏。村北酸枣累累，篱东寒瓜漫地。 3、《清平乐·检校山园书所见》——宋代辛弃疾 西风梨枣山园，儿童偷把长竿。 译文：西风起了，山园里的梨、枣等果实都成熟了。一群嘴馋贪吃的小孩子，手握着长长的竹竿，偷偷地扑打着树上的梨和枣。 4、《百忧集行》——唐代杜甫 庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。 译文：八月份门庭前梨和枣成熟的时候，频频上树摘取，一日至少千回。 5、《又呈吴郎》——唐代杜甫 堂前扑枣任西邻，无食无儿一妇人。 译文：来堂前打枣我从不阻拦任随西邻，因为她是一个无食无儿的老妇人。 2.形容红枣的诗句有哪些 形容红枣的诗句有： 《贺新郎 秋晓》 年代： 宋 作者： 蒋捷 渺渺啼鸦了。亘鱼天、寒生峭屿，五湖秋晓。竹几一灯人做梦，嘶马谁行古道。起搔首、窥星多少。月有微黄篱无影，挂牵牛、数朵青花小。秋太淡，添红枣。愁痕倚赖西风扫。被西风、翻催鬓鬒，与秋俱老。旧院隔霜帘不卷，金粉屏边醉倒。计无此、中年怀抱。万里江南吹箫恨，恨参差、白雁横天杪。烟未敛，楚山杳。 《绝句》 年代： 唐 作者： 喻凫 银地无尘金菊开，紫梨红枣堕莓苔。 一泓秋水一轮月，今夜故人来不来。 《士马后见赤松舒道士》 年代： 唐 作者： 贯休 满眼尽疮痍，相逢相对悲。乱阶犹未已，一柱若为支。 堰茗蒸红枣，看花似好时。不知今日后，吾道竟何之。 《寄枣人行书赠子履学士》 年代： 宋 作者： 欧阳修 秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。 甘辛楚国赤萍实，磊落韩嫣黄金丸。 聊效诗人投木李，敢期佳句报琅玕。 嗟予久苦相如渴，却忆冰梨熨齿寒。 释义： 红枣 [hóng zǎo]：枣树成熟的果实。 3.形容红枣的诗句 1. 银地无尘金菊开，紫梨红枣堕莓苔。 2. 白露皱红枣，西风摆老荷。 3. 秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。 4. 小枣金丝系万方，乐陵根抵艺名扬。 5. 秋日枣林片片红，金丝无核贡称雄。 6. 书林喜发新财路，梨枣争开小品书。 7. 红枣林繁欣岁熟，紫檀皮软御春寒。 8. 嚼去馨生香，摘来露满林。 9. 妙味宜天人，色香绝凡俗。 10. 触齿甘欺骨，浮辉色凝晶。 11. 风苞堕朱缯，日颗皱红玉。 12. 黑腰虚羡尔，红皱岂为然。 13. 沛谯有巨枣，味甜蜜柑差。 14. 在实为美果，论材又良木。 15. 庭前八月梨枣熟，一日能上树千回。 4.关于枣子的诗句有哪些 关于枣子的诗句：1. 《又呈吴郎》唐代：杜甫堂前扑枣任西邻，无食无儿一妇人。 译文：来堂前打枣我从不阻拦任随西邻，因为她是一个五食无儿的老妇人。2. 《百忧集行》唐代：杜甫庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。 译文：当梨枣成熟之时，少年杜甫频频上树摘取，一日至少千回。3. 《送陈章甫》唐代：李颀四月南风大麦黄，枣花未落桐叶长。 译文：四月南风吹大麦一片金黄，枣花未落梧桐叶子已抽长。4. 《清平乐·检校山园书所见》宋代：辛弃疾西风梨枣山园，儿童偷把长竿。 译文：西风起了，山园里的梨、枣等果实都成熟了。一群嘴馋贪吃的小孩子，手握着长长的竹竿，偷偷地扑打着树上的梨和枣。 5. 《杏园中枣树》唐代：白居易人言百果中，唯枣凡且鄙。译文：人们都说在各种果树中，唯有枣树既平凡，又粗鄙。 6. 《始为奉礼忆昌谷山居》唐代：李贺长枪江米熟，小树枣花春。译文：大锅里煮熟的，只是那普通的糯米；春天的庭院，只有小枣树花嫩又稀。 7. 《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》宋代：苏轼簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。译文：枣花纷纷落在衣襟上。 村南村北响起车缫丝的声音，古老的柳树底下有一个穿牛衣的农民在叫卖黄瓜。8. 《小园赋》南北朝：庾信枣酸梨酢，桃榹李薁。 译文：有酸枣酢梨、山桃郁李；积半床落叶，舞满屋香花。9. 《杏园枣树》唐代：白居易人言百果中，唯枣凡且鄙。 译文：在各种果树中，唯有枣树既平凡，又粗鄙。10. 《送陈章甫》唐代：李颀四月南风大麦黄，枣花未落桐叶长。 译文：南风吹大麦一片金黄，枣花未落梧桐叶子已抽长。 5.赞美大枣的诗句有哪些 1、《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》宋代：苏轼 原文： 簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车，牛衣古柳卖黄瓜。 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。 译文：枣花纷纷落在衣襟上。村南村北响起车缫丝的声音，古老的柳树底下有一个穿牛衣的农民在叫卖黄瓜。 路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番。艳阳高照，无奈口渴难忍，想随便去哪找点水喝。于是敲开一家村民的屋门，问：可否给碗茶？ 2、《又呈吴郎》唐代：杜甫 原文： 堂前扑枣任西邻，无食无儿一妇人。 不为困穷宁有此？只缘恐惧转须亲。 即防远客虽多事，便插疏篱却甚真。 已诉征求贫到骨，正思戎马泪盈巾。 译文：来堂前打枣我从不阻拦任随西邻，因为她是一个五食无儿的老妇人。若不是由于穷困怎会做这样的事？正因她心存恐惧反更该与她相亲。见你来就防着你虽然是多此一举，但你一来就插上篱笆却甚像是真。她说官府征租逼税已经一贫如洗，想起时局兵荒马乱不禁涕泪满巾。 3、《咏牡丹》宋代：王溥 原文： 枣花至小能成实，桑叶虽柔解吐丝。 堪笑牡丹如斗大，不成一事又空枝。 译文：枣花虽然很小，但能结果实，秋后有枣儿甜脆可口。桑叶虽然柔软，却能养蚕吐丝。可笑牡丹花大得像斗，却什么也不能作，不过白白长一条枝子。 4、《百忧集行》唐代：杜甫 原文： 忆年十五心尚孩，健如黄犊走复来。 庭前八月梨枣熟，一日上树能千回。 译文：年少之时，无忧无虑，体魄健全，精力充沛，真是朝气蓬勃。当梨枣成熟之时，少年杜甫频频上树摘取，一日至少千回。 5、《清平乐·检校山园书所见》宋代：辛弃疾 原文： 西风梨枣山园，儿童偷把长竿。 莫遣旁人惊去，老夫静处闲看。 译文：西风起了，山园里的梨、枣等果实都成熟了。一群嘴馋贪吃的小孩子，手握着长长的竹竿，偷偷地扑打着树上的梨和枣。别叫家人去惊动了小孩子们，让我在这儿静静地观察他们天真无邪的举动，也是一种乐趣呢。 6.关于红枣的诗句 1. 唐代杜甫《百忧集》：庭前八月梨枣熟，一日能上树千回。 2. 唐代白居易《杏园中枣树》：寄言游春客，乞君一回视，君爱绕拮柔，从君怜柳杞；君术悦月艳，不敢争桃李；君若作大车，轮轴材须一些。 3. 宋代王安石：在实为美果，论材又良木。 4. 明揭轨《枣亭春晚》：“昨日花始开，今日花已满，倚树听嘤嘤，折花歌纂纂，美人浩无期，青春忽已晚；写尽锦笺长，烧残红烛短；日夕望江南，彩云天际处”。 5. 宋代诗人梅晓臣在《豪州李蜜学寄御枣一箧》：“沛谯有巨枣，味甜蜜柑差。其赤如君心，其大如王瓜。尝供趋门，岂及贫儒家。今见待士意，不异卢仝茶。食之天厌 ，咏德曾未涯” 6. 宋朝郭祥正的《咏枣》：“黑腰虚羡尔，红皱岂为然”；范成大诗“紫烂山梨红皱枣”；可那是晒过的干枣。也有人把鲜枣比拟作“红玉”，如王安石《赋枣》诗“风苞堕朱缯，日颗皱红玉”；黄庭坚诗句“日颗曝干红玉软”。 7. 白居易所作《杏园中枣树》一诗颇有趣，开篇先贬：“人言白果中，唯枣凡且鄙。皮皴似鬼手，夜小如鼠耳。胡为不自知，生花此园里。岂宜遇攀玩，幸免遭伤毁。二月曲江头，杂英红旖旎。枣亦在其间，如嫫对西子。”结语再褒：“君爱绕指柔，从君怜柳杞。君求悦目艳，不敢争桃李。君若作大车，轮轴材须此。”宋代文人王安石也作《赋枣》诗盛赞：“种桃昔所传，种枣予所欲。在实为美果，论材又良木。”清代诗人张镠作《富平枣》诗赞曰：“何须珍异物，爱此一林丹。雾暗青虬隐，秋花亦玉寒。吹豳常应候，则壤不名酸。寄语安期叟，如瓜讵可餐。” 8. 清代诗人潘内召还特作《咏枣花》诗盛赞枣花之美：“忽忆故乡树，枣花色正新。枝迎馌饷妇，香惹卖浆人。纂纂飞轻雪，离离缀素珍。祗今秋渐好，频扑任西邻。”清代庆云名士张咸五所作《晚行》一诗，描绘得颇有意境：“林枣离离豆缀花，绿槐村外夕阳斜。” 9. 宋.欧阳修《送襄陵令李君》绿发襄陵新长官，面颜虽老渥如丹。折腰聊为五斗屈，把酒犹能一笑欢。红枣林繁欣岁熟，紫檀皮软御春寒。民淳政简居多乐，无苦思归欲挂冠。 7.描写大枣的诗句 唐代杜甫《百忧集》：庭前八月梨枣熟，一日能上树千回。 唐代白居易《杏园中枣树》：寄言游春客，乞君一回视，君爱绕拮柔，从君怜柳杞；君术悦月艳，不敢争桃李；君若作大车，轮轴材须一些。 宋代王安石又说：在实为美果，论材又良木。 宋代诗人刘克庄有“枣木流传容有伪，笺家穿凿苦求真”。 今人施蛰存有“书林喜发新财路，梨枣争开小品书”。 明人，揭轨《枣亭春晚》：“昨日花始开，今日花已满，倚树听嘤嘤，折花歌纂纂，美人浩无期，青春忽已晚；写尽锦笺长，烧残红烛短；日夕望江南，彩云天际处”。 清代诗人蒋诗的：“水田声里疑无路，枣树花香又一村”；又有儿歌唱道：“金花银叶片，端阳十里香”。枣乡氏谣：扛上长杆打红枣，对对姐妹对对笑。摘一颗鲜枣放入嘴中，真是，嚼去馨生齿，摘来露满林。宋代赵 的“枣熟房栊瞑，花妍院落明”。还有黄庭坚的“日颗暴千红玉软，风枝牵动绿罗鲜”。而唐代大诗人刘长郷的诗中：“行过大山过小山，房上地下红一片”。现代诗人申爱萍的《秋，在红色梦里》：“……我们离得很近/因何迷茫，陌生，凝神/是一串串珍珠放光/是一丛丛玛瑙，溢彩/仿佛漫步葡萄园/千架枝藤/莫不是葡萄嫁接的新品种/一颗枣树，一蓬红伞/钻在树下一碰/飘一挂红瀑布/卷一场红色风/象似落英/砸得额头丝疼”。民间自古就有“一日吃三枣，七十不显老”的说法，西晋文学家傅 在《枣赋》中赞：“脆若嚼雪，甘如含蜜……全生卷气，服之如神”。东晋诗人陶渊明也有：“黄花复 实，食之寿命长”的诗句。宋代郭祥正也说：“甜出诸饧上，香居百果前”。半个世纪前诗人李木庵在延安留下的诗句：“长生果祝星云寿红枣汤过鲈腍鲜”。他在《延安思》中写道：“抛卷拨炉火，烤馍煮枣时，一灯寒夜里，此景暖人思”。 宋代诗人梅晓臣在《豪州李蜜学寄御枣一箧》：“沛谯有巨枣，味甜蜜柑差。其赤如君心，其大如王瓜。尝供趋 门，岂及贫儒家。今见待士意，不异卢仝茶。食之天厌 ，咏德曾未涯”。明代李东阳的《若 夜馈送瓶枣》写的一片深情“异代神仙事不赊，如 丹枣胜如瓜，多情馈客诗兼远，急 斜筐半步斜”。 8.描写大枣的诗句有哪些 1. 银地无尘金菊开，紫梨红枣堕莓苔。 2. 白露皱红枣，西风摆老荷。3. 秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。 4. 小枣金丝系万方，乐陵根抵艺名扬。5. 秋日枣林片片红，金丝无核贡称雄。 6. 书林喜发新财路，梨枣争开小品书。7. 红枣林繁欣岁熟，紫檀皮软御春寒。 8. 嚼去馨生香，摘来露满林。9. 妙味宜天人，色香绝凡俗。 10. 触齿甘欺骨，浮辉色凝晶。11. 风苞堕朱缯，日颗皱红玉。 12. 黑腰虚羡尔，红皱岂为然。13. 沛谯有巨枣，味甜蜜柑差。 14. 在实为美果，论材又良木。15. 庭前八月梨枣熟，一日能上树千回。 16. 堰茗蒸红枣，看花似好时。17. 白鸥池沼菰蒲影，红枣村虚鸡犬声。 9.关于大枣的句子有哪些 1. 梨树的上层还有一片枣树，那一颗颗红玛瑙似的大枣，在阳光的照射下，晶莹剔透，闪烁着耀眼的光亮，散发出诱人的清香，令人垂涎。 2. 春季要护肤，外敷加内调，效果更明显，肌肤美如颜。蔬果要多吃，深绿蔬菜尽量生吃，效果更明显；粥类要多喝，小米、大枣和薏米，气血好来皮肤好！ 3. 颗颗糯米甜了思念，条条竹叶包裹平安，个个香囊挂住健康，粒粒大枣红了心愿，端午的粽子全家福，一起分享关爱温暖。祝端午节快乐绵延。 4. 冷天补肺止咳防喘汤：1冬虫夏草、黄芪、大枣10克左右，洗净备用；2将猪蹄洗净，入沸水中略焯；3猪肺与配料同入锅中，加清水和调味品炖烂即可。 5. 其首选精致的猪肘子肉、山东大枣都为上乘原料，二者合烹为肴，相得益彰。 6. 远远望去，绿叶丛中缀满了一串串大枣，似玛瑙红亮亮的，又像一串串糖葫芦由绿叶衬托，倒挂在树枝上，真美啊！ 7. 白鸽大枣饭。焖米饭至水将要干时，将腌制的鸽肉、红枣铺于饭面，盖严慢火焖至熟。 8. 大雪节气到，养生需尽早：多喝大枣茶，益气补阴阳；冬瓜三鲜汤，生津清胃肠；蒜泥拌茼蒿，健脾又补脑；牛奶与豆浆，滋肾且润肺。 9. 秋天到，气候燥，记得天天吃红枣；百合做菜润润肺，枸杞一杯精神好；苹果葡萄都是宝，秋季养生少不了！ 10. 生地黄清热滋阴，大枣宁心安神。 11. 快来学做美味酸大枣仁桂圆莲子汤。 12. 甜馅可以由糖，胡桃，芝麻，桂花，玫瑰花瓣，或者大枣做成。 13. 豆沙、大枣等馅甜味浓的月饼，可以搭配爽口略涩的红酒或是不加奶的咖啡。 14. 金腿小粽、桂花拉糕、三丝眉毛酥、枣泥酥等上海名小吃，红豆松糕、福寿板、柠檬爱玉冻等台湾名小吃有望在往返沪台的航班上亮相。 15. 元霄的馅大多是甜的，甜馅的原料包括糖、核桃、芝麻、玫瑰花瓣、豆沙或者枣泥。 参考资料 造句网： 10.关于大枣的诗句 1、出篱大枣垂朱残 唐 李贺 《仁和里杂叙皇甫湜》 2、出篱大枣垂朱残 唐 李贺 《仁和里杂叙皇甫湜》 3、啖如瓜大枣 宋 刘辰翁 《洞仙歌·也曾海上》 4、有如瓜大枣 宋 刘辰翁 《百字令/念奴娇》 5、安心培大枣 宋 陈著 《次韵洞真道士卢致远》 6、安期大枣东方桃 宋 崔与之 《寿李参政壁》 7、安期大枣荐青玑 宋 李刘 《寿提管》 8、安期大枣端如瓜 宋 张椿龄 《思高人》 9、藕如船大枣如瓜 宋 张镃 《得巨笋三尺围送五叔兴》

枣zǎo落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：枣红。枣泥。囫囵吞枣Chinesedate笔画数：8；部首：木；笔顺编号：12523444笔画顺序：横竖折竖撇捺捺捺详解枣_zǎo【名】。_,木芒。枣树多刺。本义:枣树)同本义〖jujube;Chinesedate〗枣,羊枣也。《说文》枣有十一名,羊枣其一也。《尔雅》衣巾落枣花。宋·苏轼《浣溪沙》枣树所结的果实〖date〗八月剥枣,十月获稻。《诗·豳风·七月》梨栗枣柿。宋·司马光《训俭示康》又如:枣核;枣菜;枣脯;枣榛;枣实;枣蔬出处[①]［zǎo］［《__》子_切，上_，精。］亦作“_1”。“枣1”的繁体字。木名。鼠李科。落叶灌木或乔木。有直立或钩状刺，叶子卵形或长圆形。聚伞花序，小花，呈黄绿色，有花盘，多蜜。结核果，鲜嫩时黄色，成熟后紫红色，卵形、长圆形或球形，味甘甜，可食，亦供药用。木材坚硬，可供雕刻，或作车船、家具等。枣树的果实。姓。晋有枣据。见《晋书》本传。【辰集中】【木字部】_；康熙笔画：12；页码：页517第01〔古文〕?【唐_】【集_】【__】?子皓切，音蚤。【_文】果名。【小_雅】棘__之_。【埤雅】大者_，小者棘。于文?__棘，重___，__性重_，棘_低矣又【__·士昏_】__舅用_栗。【疏】以早自____。_，早也。栗，_也。【聘_】夫人_?，使下大夫_以二竹_兼_之以_。【_】右手__，左手_栗。【疏】_美，故用右手也又酸_，地名。【前_·地理志】__留郡又姓，出_川棘子成後，避仇改__。◎按_、棘字，《_文》_立_部，今_入。【卷七】【_部】编号：4335_，[子皓切]，羊_也。从重_。

新鲜枣子打下来后，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了，太阳不是特别毒辣，所以要晒十几天到一个月或两个月不等。有四点需要注意：1、烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了；2、晒枣子的席子不能席地铺，要在下面支东西，架空席子，保证其透气性；3、晾晒的枣子要时常翻一下，以晒的均匀；4、滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂。

说起红枣的功效，很多人都知道的那就是补血，但红枣远不只是补血这么简单。红枣的吃法不同，发挥的功效不同，想要通过补充红枣养生，一定要了解这些知识。1、枣子煮熟——预防哮喘中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。2、红枣泡茶——补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。3、红枣熬汤——止咳润肺唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。4、红枣煮蛋——补血养颜红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。5、红枣熬粥——安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。6、红枣泡酒——血管畅通红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。7、红枣泡水——养肝排毒实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。8、鲜大枣煮水——强健脾胃原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。方法：将新收获的大枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

枣可以组什么词 ：红枣、焦枣、拐枣、酸枣、枣红、枣子、软枣、枣泥、蜜枣、黑枣、枣本、枣林、枣栗、鬓枣、枣仁、枣梨、枣园、牙枣、马枣、枣行、扑枣、枣迳、乌枣、龙枣、枣糗、枣瓜、枣猫、椰枣、胶枣、枣实

1、开胃消食：开胃消食促进消化是圆枣子最重要的功效，因为原枣子这种水果含有大量的果酸和柠檬酸，人们食用它以后能促进唾液胃液等多种消化液分泌，而且能对肠胃产生温和刺激，促进肠胃蠕动，对提高人类肠胃消化能力有很大的好处，平时人们出现食欲不振和消化不良时都能食用一些圆枣子。2、淡斑美白：圆枣子这种水果中含有丰富的维生素c，这种维生素被人体吸收后能增强人体的抗盐能力，而且能阻止色素在人体内生成，它能让人们面部皮肤的色斑慢慢淡化，经常食用圆枣子能美白肌肤。圆枣子中含有的果糖和其他营养成分被皮肤吸收后，还能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。3、清肠排毒：圆枣子不但营养丰富，还含有大量天然果胶和膳食纤维，这些物质被人体吸收后能提高人类肠胃消化功能，而且能清理肠道壁上堆积的垃圾和毒素，能让这些物质随身体代谢，尽快排出体外，从而也就起到了清肠排毒缓解便秘的重要作用。4、促进脑部发育：圆枣子含有丰富维生素c和维生素b还含有一些天然多糖和氨基酸人体吸收这些营养成分后，能促进脑部神经发育，也能提高脑细胞活性并能增强记忆力，它能让人类变得越来越聪明，另外原枣子成熟后散发出的香气还能调节神经稳定情绪，能让人类不良情绪尽快缓解。

枣偏旁：木拼音：[zǎo]释义：1.落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：～红。～泥。囫囵吞～（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。

枣子的功效和作用禁忌 　　枣子的功效和作用禁忌，在现实生活中，红枣是很多人都喜欢吃的一种食物，不仅吃起来的口感非常不错，而且红枣的营养价值还很高，下面就为大家分享枣子的功效和作用禁忌。 　　枣子的功效和作用禁忌1 　　枣子具有健脾益气、益气养血的功效，可用于脾胃气虚、少气懒言等病症的治疗。 　　枣子通常指的是红枣，可用于心脑血管疾病的预防，可软化血管、降低血压。红枣中所含有的环磷酸腺苷还具有扩张外周血管、增强心脏泵血、改善心血管功能等作用。红枣中含有一定量的铁元素，可用于贫血的预防；红枣性温，具有一定的安神助眠的作用。 　　此外，体内燥热、糖尿病的患者需避免食用红枣。红枣不可过量食用，过量可导致大便壅滞的相关症状，如腹胀、便秘等症状。 　　 吃红枣的功效与作用及好处 　　 1、补益气血 　　人体出现气血亏损以后，身体就会变得虚弱，而且免疫力也会降低，如果平时能多吃一些红枣，就能补益气血，缓解体虚贫血等不良症状，让人们的身体素质明显提高，可以起到大补元气，提高身体抗病能力的`重要作用。 　　 2、调理脾胃 　　平时多吃一些红枣，还能调理脾胃，可以提高脾胃消化功能，还洁癖率不合格，脾胃虚弱，对人类的消化不良，脾虚腹泻等不良症状都有一定调理作用。另外，人们出现胃炎病症，已经恶心呕吐等不良症状时，还可以把红枣搭配中药，半夏与生姜一起煎汤服用，能让这些疾病的症状尽快减轻。 　　 3、疏肝解郁镇静安神 　　红枣不单是一种具有滋补功效的食材，它还是一种药用，功效出色的中药材，平时人们出现焦躁、烦闷不安以及抑郁焦虑时，多吃一些红枣就能调节情绪，能疏肝解郁，也能让人们烦躁不安的症状很快减轻，可以起到镇静安神的重要作用。 　　 4、提高人体抗病能力 　　红枣是一种营养价值极高的食材，它不但含有丰富的糖类，还含有大量维生素和硫氨素以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分，这些营养被人体吸收以后，可以促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，能让人体自身抗病能力明显提高。 　　枣子的功效和作用禁忌2 　　 1、止咳润肺 　　大枣具有很好的补气作用，所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果。中医名著之中就有记载通过红枣来滋润肺部的方子，将红枣、银耳还有冰糖一起放入锅中熬汤，然后放凉之后服用，具有很好的止咳润肺的效果。 　　 2、益气养血 　　红枣是一种很好的补品。红枣经常被添加到饮食中来滋养身体，滋养气血。台湾大学免疫学家孙安迪博士强烈主张平时多吃红枣、黄芪和枸杞，可以提高身体活力和免疫力。 　　 3、护肤美容 　　红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。 　　 4、排毒养肝 　　红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。 　　 5、补气护嗓 　　将大枣放入锅中翻炒，变黑之后就用来泡茶服用，能够很好的治疗一些畏寒以及胃痛的情况。除此之外，也可以在茶饮中加入桂圆，这样不仅具有很好的补气作用，补血的效果也是非常不错。 　　 6、预防脱发 　　红枣具有健脾和胃的功能。“脾好，皮紧”，皮肤容光焕发，头发有个安全的地方，所以吃营养丰富的红枣可以防止头发脱落，还可以长出乌黑发亮的头发。 　　 7、强骨壮阳 　　红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。 　　 8、抗癌强身 　　红枣中的环磷酸腺苷能调节细胞的分裂繁殖过程，所含桦木酸，山楂酸有抗癌活性，能增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。 　　 9、减少老人斑 　　大枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。 　　枣子的功效和作用禁忌3 　　 生吃干红枣的功效与作用 　　 预防缓解贫血 　　人们生吃干红枣能尽量多的把红枣中含有的富厚养分吸取以及应用，这时就能为身材增补富厚的微量元素体，它能加速人体内血红蛋白合成，进步人体自身的造血功效，时常生吃干红枣能防备血虚症状涌现，同时也能让人们已经涌现的血虚症状，尽快减轻。 　　 提高身体素质 　　许多人身体素质差，时常会头疼，伤风或者涌现一些不良症状，要是能在生活中对峙生吃干红枣，就能进步身体素质，由于干红枣中含有富厚植物蛋白以及多糖，以及有机酸以及多种维生素，人们生吃干红枣能尽快把它含有的养分吸取以及应用能增进身材代谢，也能进步身材性能，这种环境人类身体素质就会明显提高。 　　 提高抗病能力 　　人们生吃干红枣还能进步身材的抗病本领，由于干红枣中含有的三萜类化合物能增进人体内免疫细胞再抱病能加速人体内抗体孕育发生，它能让人体自身免疫功效明显增强，能防备多种高发疾病产生，这时人体自身的抗病能胃就会随之进步。 　　 防止肝硬化 　　人们生吃干红枣还能掩护肝脏，进步肝脏解毒功效，并能清算血液中的胆固醇，可以防备胆固醇在人类肝脏部位聚集，他能从泉源上阻挠人类肝硬化产生。生吃干红枣还能修复受损的肝细胞，也能防备病毒与药物对于人类肝脏孕育发生损害，对峙食用能进步肝脏康健程度也能防备肝脏病变产生。 　　本日带各人相识了生吃干红枣的效用与作用，能让各人晓得干红枣不经由任何烹饪以及加工，直接生吃也能为身材增补富厚养分，并且呢保健身材防备多种疾病涌现。

枣子的功效和作用及禁忌 　　枣子的功效和作用及禁忌，身体健康十分的重要，如果忽视健康，当疾病突然降临，后果就会不堪设想，特别是一些特殊的群体，在一些饮食方面要格外的注意。以下分享枣子的功效和作用及禁忌。 　　枣子的功效和作用及禁忌1 　　 功效与作用 　　健体、健脾胃、养血安神、养颜 　　枣子是鼠李目鼠李科植物，是枣树的果实，呈长圆形，未成熟前为黄绿色，成熟后可变成褐红色。其味甘性温，归肺经、胃经及心经，具有较强的保健作用，可健体、健脾胃、养血安神及养颜。 　　1、健体：枣中含大量糖类物质，主要为葡萄糖，也有果糖和蔗糖，还含有大量维生素c、核黄素、胡萝卜素及尼克酸等，有助增强人体免疫力。 　　2、健脾胃：枣子对脾胃健康有好处，每天适量吃几颗可强健脾胃，有增进食欲及止泻功效。 　　3、养血安神：枣子富含铁质，可改善造血功能，有助预防月经性贫血和产后失血。还可稳定心神，疏肝解郁。 　　4、养颜：红枣富含大量维生素c，是天然的养颜佳品，可驻颜祛斑，有助消除面部黑斑。并能补虚养血，使面色保持红润。 　　 注意事项 　　 适宜人群 　　脾胃虚弱者、气血不足者 　　 禁忌人群 　　感冒初期患者、糖尿病患者、上火人群 　　 不宜同食 　　大葱、动物肝脏 　　枣能补脾胃，大葱会刺激消化液分泌，两者同食易造成脾胃不和，导致消化不良。动物肝脏富含铜和铁等元素，这些金属离子易导致枣子中的维生素c氧化而失去功效。 　　 食用方法 　　 水煮 　　准备适量枣子、银耳及冰糖，将所有食材放入锅中加适量水煮十几分钟即可。 　　 泡茶 　　将枣子放入锅中小火翻炒，炒黑后放凉即可泡茶喝。加入适量桂圆可有效补气补血。 　　枣子的功效和作用及禁忌2 　　 红枣的功效和作用如下: 　　1、红枣可以增强人体免疫功能,抑制癌细胞。红枣可促进白细胞生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝功能。 　　2、对于病后体虚者,还具有良好的滋补作用。 　　3、红枣中含有芦丁,可使血管软化,从而降低低血压,对高血压有防治作用。 　　4、具有抗过敏,除腥臭,除臭,宁心安神,益智健脑,增进食欲的作用。 　　5、具有良好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增强心肌收缩力、改善心肌营养等作用。 　　6、红枣含有大量糖类,主要是葡萄糖,还含有果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳糖等,这些都是由葡萄糖、胡萝卜素、尼克酸等组成。有很强的补养作用,可以提高人体免疫功能,增强抗病能力。 　　7、红枣的醇提物是一种特异反应性疾病,可抑制抗体的产生,有抗过敏作用。 　　8、红枣中所含的营养成分具有镇静、催眠和降压作用,其中所分离的柚配质C糖苷类具有中枢抑制作用,可降低自发运动、刺激反射和强直木僵作用。 　　9、红枣中含有丰富的环磷腺苷,是人体能量代谢的基本物质,可增强肌力,消除疲劳,扩张血管,提高心肌收缩力,改善心肌营养,在防治心血管疾病方面有很好的.效果。 　　10、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等保健营养品,还可以与黄芪、枸杞等药材一起食用,效果更好。 　　11、红枣含有三萜和环磷腺苷,对癌症、过敏有很强的抑癌、抗过敏作用。 　　 红枣具有丰富的功效和作用,但是在日常生活中还有以下一些禁忌: 　　1、不适合和大葱同食,葱是一种辛热助火的食物,枣也是性甘辛热之物,两者同食,容易使火气加重。 　　2、不要和动物肝脏同食,动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极容易破坏其它食物中的维生素,两者同食影响机体的营养吸收。 　　3、吃完红枣后,红枣中的维生素c很容易凝固,蛋白质不容易被吸收,所以蛋白质不容易被吸收,也就是消化不良。 　　枣子的功效和作用及禁忌3 　　 红枣的功效有哪些？ 　　 排毒养肝 　　平时适当食用些红枣，可以起到滋补肝脏的作用，非常适合肝脏功能障碍的患者，每天坚持食用一段时间，会有明显的效果。 　　另外，红枣还具有解毒的作用，长期食用，不但肝功能越来好，而且皮肤也越来越光泽。 　　 提高免疫力 　　红枣中所含的营养比较齐全，有利于人体血液的形成，能够有效提高人体的免疫力，红枣当中多种矿物质还能够软化血管，防止老年人出现动脉硬化。 　　红枣当中植物蛋白也比较高，不会给身体代谢增加压力，是比较健康的饮食，红枣的获取非常容易，价格也是人们容易接受的，平时可以经常吃一点。 　　 美容养颜 　　之所以能起到美容美颜的效果，是因为红枣中富含维生素C、维生素E、胡萝卜素及维生素B族。 　　这些成分有着较强的抗氧化能力，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，可以有效防止色素沉着，从而起到美白淡斑、细滑肌肤的效果。 　　 镇静安神 　　对于失眠的人来说，日常可常吃些红枣。因为红枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用。 　　其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。 　　 红枣是“百果之王”，但有3类人不能吃，你知道吗？ 　　 第1类：肠胃不好的人 　　对于肠胃不好的人来说，是不适合吃红枣的，其原因是红枣的枣皮属于角质粗纤维，质地比较硬，不适合被肠胃消化吸收。 　　若肠胃不好的人想要吃红枣的话，就应该要加红枣的枣皮去掉，这样就可以减少对肠胃的刺激。 　　肠胃不好的人包括经常腹泻、便秘的人，这些人平时就尽量不要吃红枣了，吃了之后反而会对自己的身体造成一定的伤害。 　　 第2类：患糖尿病的人 　　患有糖尿病的人不适合吃红枣，因为红枣中含有丰富的糖分，大量吃含糖分比较高的食物，就会导致血糖迅速升高。 　　所以，红枣是不适合糖尿病患者进补的，以免加重病情而影响糖尿病的治疗。 　　 第3类：处于月经期的女性 　　红枣具有活血补血的作用，适合经期吃，这是很多人的看法，但其实这是非常不正确的。 　　月经期吃红枣容易导致月经量过多，最好要选择在生理期后或在经期来之前吃红枣，对滋阴补血恰到好处。

枣子的功效与作用 　　枣子的功效与作用，这是我们在生活中比较常见的滋补佳品，性价比也是非常高的，任何事物都不能包治百病，还能提神醒脑、消除疲劳，养生就看枣子的功效与作用。来详细介绍一下这一方面。 　　枣子的功效与作用1 　　 1、增强人体免疫力 　　大枣对女性有很好的补养作用，它能为女性补气血，能增加抗病能力，提高人体免疫力，这是因为大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。 　　 2、增强肌力，增加体重 　　实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 　　 3、保护肝脏 　　有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。 　　 4、抗过敏 　　大枣有抗过敏的作用，有科学家对小鼠进行试验，发现大枣中的乙醇可以抗病毒，对病变的细胞有抑制的作用，还能有效抵抗过敏。 　　 5、镇静安神 　　大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。 　　 6、抗癌，抗突变 　　大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。 　　枣子的功效与作用2 　　 枣子的功效与作用 　　1、从外观上看，青枣个头比较大，成熟后多为黄青色或白青色。红枣的个头比较小，成熟的红枣多为褐红色。 　　2、红枣可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯，青枣多为鲜食。 　　3、红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。青枣具有清凉、解毒、镇静等功效。 　　 桑树枣子的功效与作用 　　桑葚和枣子是我们生活中比较常见的"食物，对身体的健康益处很大，果肉也比较饱满圆润。桑葚味甜多汁，营养丰富，不管是新鲜吃还是晒干吃，都是不错的选择，加上本身含有丰富的钙和维生素，具有滋补养阴的效果。而红枣有温补的效果，补血养颜，煮糖水，煲汤都是不错的选择。那么除了这些，桑葚红枣还有哪些好处呢？ 　　现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（a原、b1、b2、pp及c）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品，且食疗方法也是多种多样的。下面撷取几则，以飨读者。 　　取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。 　　桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

一般是九到十月份成熟。一般情况下，枣子的花期5-6月，果期9-10月。所以一般情况下则是九到十月份是其成熟期。但是枣子的品种有很多，当然不同品种的枣子成熟期也各不相同。枣子，又名红枣、大枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高，在国外的一项临床研究显示，连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上，因此，大枣又有了“天然维生素丸”的美誉。枣子的功效有很多，吃法也有很多，比如拿晒干的枣片泡水喝，具有养生的功效，还有我们平时喝的红枣牛奶等等，具有补气补血的重要作用。因此，多吃枣子以及与其相关的各种产品，对我们的身体是大有益处。

比较常见的就是小枣、紫铃、婆枣、酸铃、脆枣，还有一种叫婆婆枣。x0dx0ax0dx0a　　小枣在枣的大家庭中是最常见的，熟透的枣子像人的拇指肚差不多大，圆满滚胀，生吃的时候又脆又甜。同时小枣也是最出果肉的，晒干以后的干枣几乎比鲜的时候小不了多少，所以说小枣是最受欢迎和用途最广泛的枣了，像是著名的“乐陵小枣”的品种就是小枣。因为它的含糖量最高，而且水分少，所以有很多的食品都是用小枣来做成的，像是包综子、榨枣汁都是用的小枣，x0dx0ax0dx0a　　紫铃枣，顾名思议，熟透的紫铃枣颜色红的发紫，紫中又透黑，圆圆的像一颗颗黑葡萄一样。紫铃枣的果肉虽然也很多，但吃到嘴里有一种木木的感觉，没有小枣吃起来爽口，但它的个大，摘一串挂到屋里，很是招人喜欢。x0dx0ax0dx0a　　婆枣，枣皮尤其的薄，熟透的婆枣颜色是深红色的，吃到嘴里的感觉虽然不是很脆，但却比紫铃要好的多，不过婆枣有个缺点，就是不太甜，所以人们总是会先摘小枣吃，而是把婆枣留到最后。婆枣也有个优点，那就是成熟所需用的时间比较长，等到秋末的时候，其它的枣树叶子都掉的差不多了，婆枣才算是熟透，这时候摘一颗婆枣放到嘴里，真是又凉又甜。婆枣一般只是用来生吃，也不宜久放，晒干了更是不出果肉，所以不是很受人们的欢迎。x0dx0ax0dx0a　　至于酸铃呢，从名字看就知道肯定和酸有关系，的确，酸铃的味道是酸酸的，尤其是熟透的酸铃包着鲜红的外皮，是酸味最浓的时候，不过它的酸味和真正的醋比起来，可是要差远了，只不过是略微的有一些带甜的酸味，有很多人喜欢吃这种酸中带甜的枣，不过酸铃的数量极其少见，就拿我们村里的枣树来说，总共也就两三棵而已。酸铃总是在还没有完全成熟的时候，就会被人们摘的差不多了，也可以说是“物以稀为贵”吧。x0dx0ax0dx0a　　脆枣和婆婆枣有着很多惊人的相似之处，比如说它们的个头都比较的大，而且皮都特别的薄，一掉到地上就会被摔碎，又熟的特别的早，可是说是熟的最早的枣了。当其它的枣树上的枣还是浆绿碧青的时候，脆枣和婆婆枣就开始能吃了，虽然这时候它们的颜色也是绿色的，但却比其它的枣的颜色要浅的多，甚至还泛着一圈的白晕，像一层白纱似的包着整个的枣。脆枣和婆婆枣生吃起来味道是最好的，又脆又甜，嚼到嘴里以后都不留残渣，所以它们是最受年轻人和小朋友的喜爱的，总是等不到红透，就会被早早的摘光。脆枣和婆婆枣的水份含量很大，所以也不适合晒成干枣。x0dx0ax0dx0a红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。x0dx0ax0dx0a　　中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。x0dx0ax0dx0a　　现代医学表明，大枣中含有的环磷酸腺苷还有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。x0dx0ax0dx0a　　大枣可鲜食，亦可加工成干品，并可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等，还可以用来加工制成糕点。“要想身体好，一天三个枣”，常吃红枣能够防衰老、延年益寿

问题一：新鲜冬枣怎么保存 使用真空包装法。选用不透气的食品袋装入鲜枣，用真空包装机（市面上有卖的家庭用的）或用真空拔罐器将袋内空气抽出后封口即可。食品袋封口机也有卖的，很便宜，或用锯条加热法封口也可 1、砂藏：选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。 2.冷藏：选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次即可。 3.另外，把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式。 问题二：新鲜大枣怎样保存才不会坏 放在阴凉、干燥、通风的地方存放，不得放在强阳光底下爆晒，同时保存的时候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，最好的保存方法是放在冰柜冷藏，如果没有冰箱，建议一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样可以保持干果的新鲜美味。如果保存恰当,一般都能存储一年时间之久都不会变质。 问题三：鲜红枣怎么存放呢? 鲜红枣可以冷藏保存。 一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害工而面包在低温下老化速度加快。 问题四：刚摘的枣怎样储存 新鲜枣子打下来后，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了，太阳不是特别毒辣，所以要晒十几天到一个月或两个月不等。 有四点需要注意： 1、烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了； 2、晒枣子的席子不能席地铺，要在下面支东西，架空席子，保证其透气性； 3、晾晒的枣子要时常翻一下，以晒的均匀； 4、滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂. 问题五：鲜枣的保存方法 blog.sina/s/blog_6c854f030100m10i 把新鲜的，选择不是全红的冬枣（红的部分占三分之一即可），完好的（尽量是带把儿的，没有被被损坏的）鲜枣放到塑料袋里密封，然后放到冰箱里0-4度，可以保存30-40天。 问题六：鲜红枣怎么储存 鲜枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期，在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘，这个阶段的红枣最耐储存。 选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选，一般来说晚熟的品种比较耐储存，做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。 采摘下来的鲜枣还要进行挑选，把表面有碰伤，黑斑生虫的坏枣挑选出去，以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣，影响储存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。 在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃～1℃、相对的温度为90%～95%的冷库中贮存就可以了。 问题七：新鲜枣子怎么洗 用洗米水泡二十分钟再洗吧枣子是甜的。所以肯定会有害虫，所以就会有农药。洗米水去除农药效果不错的！ 问题八：新鲜大枣可以放冰箱吗 可以。（如果你要是长期保存的话，可以的。）红枣里的水分 其实是很多的。 问题九：新鲜大枣吃不完怎么办 1、冷冻储存：低温环境下（冰箱内），微生物新陈代谢强度低，能保存一定的时间。 2、晒干，降低水分，缺少水分，许多微生物不能生长 3、腌渍：用蔗糖等原料腌渍新鲜红枣，改变外界渗透压，微生物的生长受抑制 问题十：怎样让鲜枣一直保鲜 枣含有多种微量元素和丰富的营养物质，具有独特的营养和药用价值。但鲜枣采后在自然条件下存放，仅有几天的鲜脆期，果肉会很快变褐、软化。经过几年的试验研究，笔者认为，要想延长鲜食枣的贮藏保鲜期，必须抓住以下几项关键技术： 一、选择耐贮藏品种 一般来说，晚熟品种比早熟品种耐贮藏，兼用品种比鲜食品种耐贮性好。目前，冬枣的品质和耐贮性在鲜食枣中有“枣果之王”之美称(一般认为冬枣是指果实生育期在120天以上的晚熟品种，一般在10月中下旬成熟)。比较耐贮的冬枣品种有以下几种：沾化冬枣、大雪枣、薛城冬枣、成武冬枣、九月青。 二、做好采前管理 必须做好枣园的土肥水管理和病虫害的防治工作，以增强枣果本身的耐贮性。在采前半个月对树冠及枣果喷施0.2%氯化钙溶液和1000倍的甲基托布津溶液，以增加枣果的钙素含量及防止霉菌感染。 三、掌握好适宜采收期 在一定范围内(由白转红期―全红)成熟度越低越耐贮藏。实验证明，初红果(25%以上着色)最耐贮，所以，贮藏鲜枣应以红果为主。 四、控制好贮藏环境 实践证明，适宜的贮藏环境条件如下： ①枣果的冰点比一般的水果低，在高于冬枣冰点温度范围内，温度越低贮藏效果越好。成熟度不同冰点温度有差别，所以不同成熟期的冬枣应分别对待，一般掌握在0℃～1℃比较好。在冷藏条件下，适合冬枣贮藏的相对湿度为90%～95%。 ②在冷藏条件下，氧气含量应控制在3%～6%。冬枣属于对二氧化碳非常敏感的品种，适宜的二氧化碳含量应为2%～4%。 五、采用合理的贮藏设备 枣的贮藏一方面要有一定的低温密闭条件，以减少水分散失，并适当降低呼吸强度；另一方面又要保持适当的透气性，以防止乙醇积累。因此，贮藏时一般用0.05毫米厚的PVC打孔袋包装，可预防二氧化碳中毒，同时也可保持袋内湿度，保证果实的新鲜状态。在低温条件下贮藏鲜枣，一般用能装0.5～1千克的塑料小袋包装(袋侧面打直径3～4毫米的小孔各2～3个)。将25%着色、无伤、无病虫害的枣果预先在2%氯化钙溶液中浸泡30分钟，在5℃～6℃条件下预冷1～2天。待枣温降至6℃～7℃后装袋，扎紧袋口，置温度为0℃～1℃、相对温度90%～95%的冷库内贮藏。 除此之外，还要做好贮藏管理工作，主要包括温度、湿度、气体成分的调节。同时每隔7～10天抽样检查一次，及时处理不宜再贮藏的枣果。 如果不计成本保存时间更长的话,建议使用气调保鲜库. 鲜枣保存方法 1.选用耐藏性品种 我国栽培的鲜食枣品种极多，贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差，不适宜进行长期贮存，宜随采随销，避免损失。而对一些晚熟品种，如冬枣、雪枣等可以通过贮存，延长市场销售时间和抓市场空档销售，提高售价，增加收入。一般晚熟品种，常温自然条件下可贮存5～7天。提高科学管理、低温等条件下，有的品种(如薛城冬枣、沾化冬枣)保鲜期可达九月以上。 2.采前管理 (1)减少农药污染：严格控制农药的施用量，在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治病虫害，一般对有限制农药每年只能使用一次，在采果前20天应停止使用，以保证果品中无农药残留，或虽有少量残留但不超标。 (2)抑制乙烯代谢：枣果实乙烯的产生有蛋氨酸途径参与。枣果随果实的成熟，果内乙烯浓度和呼吸强度均有一小峰出现，果实在白熟期对乙烯比较敏感，在着色成熟后对乙烯不敏感。因此，适时利用乙烯生物合成抑制剂AOA(氨氧乙酸)、AVG(氨氧乙烯基甘氨酸)，有利于增强鲜枣果的耐贮性。 (3)增加果实硬度：钙质可与枣果体细胞中胶层......>>

红枣有什么营养价值？补血补肾

还是新疆红枣好，想吃找我

枣子属于温性,秋冬季节晒干的那种枣子用来泡泡茶喝,汤里放点煮挺好的,对身体有益还不会胖.秋冬吃枣子等温性事物更容易散除多余的热量比吃黄瓜,番茄减肥更合理更健康(黄瓜,番茄是冷性的).但是加工过的加了糖的.....还是不要多吃

大枣补中益气

今天给各位分享枣作用与功效的知识，其中也会对枣作用与功效有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、枣子有哪些功效2、红枣的功效和作用有哪些3、枣子有哪些功效与作用4、红枣有什么功效与作用枣子有哪些功效枣子有哪些功效枣子有哪些功效，枣子就是我们所谓的红枣，红枣的吃法很多，红枣当中含有丰富的维生素和，各种微量元素，营养是比较丰富的，属于一种比较好的食物，那么枣子有哪些功效呢？枣子有哪些功效1枣子的功效与作用1、补气养血红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。2、护肤美容红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。3、健胃补脑中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。4、提高免疫力枣子有提高免疫的功效与作用，是因为枣子中含有多种糖类、氨基酸、多种维生素等，维生素可以提高细胞的`质量，保持细胞的活跃度，提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。另外大枣中含有的糖类、氨基酸可以增强体质。5、美白抗老枣子有美白抗老的功效与作用，因为枣子中含有丰富的维生素，比如维生素c，维生素c?可以抑制络氨酸酶的形成，减少黑色素的沉淀，淡化黑色素，起到美白的作用；另外，维生素c还可以增加皮肤的胶原蛋白，淡化皱纹的作用。6、预防心血管疾病枣子有预防心血管疾病的功效与作用，枣子含有环磷酸腺苷，能降血压，降胆固醇，可以有效预防心血管疾病。另外，枣子中含有丰富的铁元素，有利于制造红细胞，增加血红蛋，可以预防缺铁性贫血。枣子有哪些功效2功效与作用健体、健脾胃、养血安神、养颜枣子是鼠李目鼠李科植物，是枣树的果实，呈长圆形，未成熟前为黄绿色，成熟后可变成褐红色。其味甘性温，归肺经、胃经及心经，具有较强的保健作用，可健体、健脾胃、养血安神及养颜。1、健体：枣中含大量糖类物质，主要为葡萄糖，也有果糖和蔗糖，还含有大量维生素c、核黄素、胡萝卜素及尼克酸等，有助增强人体免疫力。2、健脾胃：枣子对脾胃健康有好处，每天适量吃几颗可强健脾胃，有增进食欲及止泻功效。3、养血安神：枣子富含铁质，可改善造血功能，有助预防月经性贫血和产后失血。还可稳定心神，疏肝解郁。4、养颜：红枣富含大量维生素c，是天然的养颜佳品，可驻颜祛斑，有助消除面部黑斑。并能补虚养血，使面色保持红润。注意事项适宜人群脾胃虚弱者、气血不足者禁忌人群感冒初期患者、糖尿病患者、上火人群不宜同食大葱、动物肝脏枣能补脾胃，大葱会刺激消化液分泌，两者同食易造成脾胃不和，导致消化不良。动物肝脏富含铜和铁等元素，这些金属离子易导致枣子中的维生素c氧化而失去功效。食用方法水煮准备适量枣子、银耳及冰糖，将所有食材放入锅中加适量水煮十几分钟即可。泡茶将枣子放入锅中小火翻炒，炒黑后放凉即可泡茶喝。加入适量桂圆可有效补气补血。枣子有哪些功效3大枣甘温，归脾、胃、心经，有补中益气、养血安神的作用。主要用于脾虚证或者降噪和失眠，大枣是药食两用的药物。北方地区比更多一些，大家可能都知道，大枣可以健脾胃肝，入脾胃心经，主要用于脾胃气虚，作用比较和缓，和山药类似，但是它是一个营养的成分比较丰富的补脾的药物，经常可以作为补脾的辅助用药来使用。大枣能够养血安神，有一定的补血作用，可以用于血虚证，又是一个安肾阳，所以主要能够治疗心神不宁，可以用于心血不足，心失所养引起的特殊病疾病，中医叫妇人脏躁，临床上表现为心烦不宁或者其他情势异常，容易悲伤爱哭爱闹，类似于更年期综合症、神经衰弱或者抑郁症。现代药理研究表明，大枣能够增强肌力，增加体重，能够增加胃肠粘液，保护肝脏，有镇静和催眠的作用，能够抑制癌细胞，有阵痛和止咳祛痰的作用。大枣还可以用于再生障碍性贫血、白细胞减少症等等疾病。一、枣子的作用与功效1、枣子具有健脾养胃的功效，能够防掉发。并且枣子中含有较多的维生素c，具有还原性抗氧化性，能够减少色素沉淀，从而减少老人斑。2、枣子能够健脑安神、强健壮体，补血美容，促进细胞的新陈代谢，使皮肤红润美白。3、枣子对肝病、血液类病以及肾虚类的疾病有着较好的治疗效果，甚至对大量的疾病有一定的预防效果。4、枣子能够预防和治疗骨质疏松，由于枣子中含有大量的钙、铁元素，枣子还具有补血的效果，适宜青少年和女性食用，并且枣子能够滋补病后体虚的人。5、枣子可以增强人体的免疫力，由于枣子中的糖类物质较多，主要是葡萄糖，也有果糖、蔗糖等糖类，因此枣子具有较强的补养效果，从而提高人体免疫功能，来增强抗病能力。6、枣子可以增强肌力和体重肌力。7、枣子有镇静安神的作用，能够促进睡眠。二、食用枣子的注意事项不要一次食用过多的枣子，否则可能引起消化不良。红枣的功效和作用有哪些红枣的功效和作用有哪些红枣的功效和作用有哪些，红枣是十分常见的一种食品，同是也是是药材的一种，其原因成分含量比较高，适当食用能为人体带来很多好处。下面我为大家分享一下红枣的功效和作用有哪些，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。红枣的功效和作用有哪些1红枣的功效和作用有哪些1、止咳润肺大枣具有很好的补气作用，所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果。中医名著之中就有记载通过红枣来滋润肺部的方子，将红枣、银耳还有冰糖一起放入锅中熬汤，然后放凉之后服用，具有很好的止咳润肺的效果。2、益气养血红枣是一种很好的补品。红枣经常被添加到饮食中来滋养身体，滋养气血。台湾大学免疫学家孙安迪博士强烈主张平时多吃红枣、黄芪和枸杞，可以提高身体活力和免疫力。3、护肤美容红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。4、排毒养肝红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。5、补气护嗓将大枣放入锅中翻炒，变黑之后就用来泡茶服用，能够很好的治疗一些畏寒以及胃痛的情况。除此之外，也可以在茶饮中加入桂圆，这样不仅具有很好的补气作用，补血的效果也是非常不错。6、预防脱发红枣具有健脾和胃的功能。“脾好，皮紧”，皮肤容光焕发，头发有个安全的地方，所以吃营养丰富的红枣可以防止头发脱落，还可以长出乌黑发亮的头发。7、强骨壮阳红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。8、抗癌强身红枣中的环磷酸腺苷能调节细胞的"分裂繁殖过程，所含桦木酸，山楂酸有抗癌活性，能增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。9、减少老人斑大枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。红枣的功效和作用有哪些2吃红枣的功效与作用及好处1、补益气血人体出现气血亏损以后，身体就会变得虚弱，而且免疫力也会降低，如果平时能多吃一些红枣，就能补益气血，缓解体虚贫血等不良症状，让人们的身体素质明显提高，可以起到大补元气，提高身体抗病能力的重要作用。2、调理脾胃平时多吃一些红枣，还能调理脾胃，可以提高脾胃消化功能，还洁癖率不合格，脾胃虚弱，对人类的消化不良，脾虚腹泻等不良症状都有一定调理作用。另外，人们出现胃炎病症，已经恶心呕吐等不良症状时，还可以把红枣搭配中药，半夏与生姜一起煎汤服用，能让这些疾病的症状尽快减轻。3、疏肝解郁镇静安神红枣不单是一种具有滋补功效的食材，它还是一种药用，功效出色的中药材，平时人们出现焦躁、烦闷不安以及抑郁焦虑时，多吃一些红枣就能调节情绪，能疏肝解郁，也能让人们烦躁不安的症状很快减轻，可以起到镇静安神的重要作用。4、提高人体抗病能力红枣是一种营养价值极高的食材，它不但含有丰富的糖类，还含有大量维生素和硫氨素以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分，这些营养被人体吸收以后，可以促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，能让人体自身抗病能力明显提高。枣子有哪些功效与作用枣子有哪些功效与作用枣子有哪些功效与作用，这是一种中药材，运用历史悠久，是因为它在日常生活中随处可见，适合的食物就是最好的，这种药材对身体的作用是很大的，下面跟大家分享枣子有哪些功效与作用。枣子有哪些功效与作用11、防治心血管疾病枣子富含人体能量代谢的必须物质，能够帮助增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，有助于防治心血管疾病。2、保护肝脏枣子能够促进白细胞生殖，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，其中的果糖，葡萄糖，低聚糖，酸性多糖参与保护肝脏；同时枣子能提高体内单核细胞的吞噬功能，维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害，起到保肝护肝的作用。3、预防胆结石枣子中含有的维生素C能够使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，减少胆结石形成的概率。4、减少老年斑维生素C还是一种活性很强的还原性抗氧化物质，能够防止黑色素在体内慢性沉淀，减少老年斑产生。5、调和药性枣子味甘性温，在不少中医处方中都会用到枣子来缓和或减少某些药物的毒性和副作用，保护脾胃不受伤害。6、防治高血压枣子中含有芦丁，能够使血管软化，使血压降低，经常吃枣子有助于防治高血压。7、提高免疫力枣子中的多糖是重要的活性物质，除此以外还含有大量维生素C，核黄素，硫胺素，胡萝卜素，尼克酸等多种维生素，有较强的补养作用，能够提高人体免疫力，增强抗病能力。8、吃枣子的禁忌枣子性味甘温，偏温补，体质偏热的人不宜大量食用，尤其是有便秘，口臭，咽喉牙龈肿痛等症状的人群多吃容易导致症状加重；枣子一次不宜多吃，最好不要超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。9、鲜枣挑选方法（1）好的大枣皮色呈紫红或深红，颗粒大小均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，皮略泛绿，则是未成熟的鲜枣。（2）蒂端有红色或深红色的圈眼进一步的延伸，说明是受太阳光线的照射比较充足。颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣。如果红色鲜枣的蒂端为青色，并且口感并不脆甜，则有可能并不是自然成熟的鲜枣，而是放熟的，放置时间较旧的鲜枣里面的维生素C含量损失较大。（3）尽量挑选八成熟的枣品尝，如口感松脆香甜，可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。口感发苦且发艮（音gn，形容食物口感坚韧而不脆)，同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。成熟度和新鲜度较高的鲜枣，皮色紫红，颗粒饱满且有光泽，如皮色青绿又没有光泽，则为生枣。糖精枣极甜，甚至发苦，果皮甜比果肉。（4）买回家后用少量的水泡洗时，洗枣水是甜的枣可能有问题，建议不要食用。枣子有哪些功效与作用2软枣子的营养价值1、软枣子是一种营养价值极高的健康食材，人们使用它能吸收丰富植物蛋白和多种对人体有益的"氨基酸，更能吸收一些矿物质铁，这些营养被人体吸收后能增强人体各器官功能，并能促进造血干细胞再生，它能提高人体造血能力也能补益气血预防贫血。2、软枣子中还含有丰富的果糖和葡萄糖和一定数量的维生素，但也是维持人体健康的重要存在，特别是果糖和葡萄糖被人体吸收后能快速转化成热量，能促进人类体力恢复，也能缓解身体疲劳。它含有的维生素C和维生素a被人体吸收后还能滋养细嫩肌肤，也能淡斑美白延缓皮肤衰老。软枣子的功效与作用1、补肾软枣子是一种能入肾经的滋补性食材，它不但能提高肾功能，还能阻止病毒和细菌对人类肾脏产生伤害，对人类的肾虚肾功能不全，以及肾部炎症都有良好预防作用。软枣子还是一种能补中益气的健康食材，它对人类因中气下陷和中气不足导致的身体不适也有一定调理作用。2、预防高血压软枣子是一种高钾低钠的健康食材，人们食用它后能加快身体内钠盐代谢，而钠又是导致人类血压升高的重要存在，他数量减少以后，人类出现高血压的几率就会明显下降，另外人们吃软枣子还能软化血管，提高血管弹性和通透性，能促进血液循环减轻心脏负担，它对人类的高血脂和心脏病也有明显预防作用。红枣有什么功效与作用红枣是我们日常生活中比较常见的，也常吃的食物。都说每天吃上几颗红枣，对我们的身体很有好处。但红枣的功效和作用你了解吗?下面我为您收集整理了红枣的功效与作用有哪些，希望对您有帮助！红枣有什么工作和作用1、促进肝脏排毒、保肝护肝：红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。成分中的三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可抑制肝炎病毒的.活性，达到健脾养肝的目的。2、护肤美容：红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。3、补气养血：药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。4、面色红润：红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。5、防止落发：红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。6、强骨壮阳：红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。7、不长皱：红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点!红枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。枣作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于枣作用与功效有哪些、枣作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

枣子的拼音是【zǎo zi】。一、词语解释枣：落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：枣红。枣泥。囫囵吞枣（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。枣子：果实：植物体的一部分，花受精后，子房逐渐长大，成为果实，有些果实可供食用。也比喻经过斗争或劳动得到的胜利品或收获：劳动果实。二、枣子的功效大枣的功效与作用有：补中益气；增强机能，加强肌力；抑制癌症；补气养血，滋补气血，可以预防贫血；增强人体免疫力，增强抗病能力；养血安神，用于治疗女性的躁郁症，哭泣不安，心神不宁等症状；缓和药性，红枣在中药处方中，可以起到减少烈性药物副作用的作用。三、吃枣子的禁忌1、红枣不能大葱一同食用，红枣能补脾益气，养血安神，大葱能去腥除腻，还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。两者同食容易导致消化不良，还会引起上火。2、红枣与海蟹不可同食，二者相克，同食容易引起身体不适，其间隔两小时才可以食用。3、痰湿体质的人群不建议多吃红枣。4、红枣不能多吃，会引起上火症状。

谷田梦（天然谷物食品）解答：枣是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。以下是关于枣的功效、作用及营养价值的详细介绍：营养价值：枣含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素（如维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2）、矿物质（如铁、钙、磷、锌）等。它是一种低脂肪、低胆固醇的健康食品。补血养颜：枣被誉为"补血佳品"，因为它含有丰富的铁元素，能够帮助提高血红蛋白水平，促进血液循环，缓解贫血症状。同时，枣中富含抗氧化剂，有助于减少自由基对皮肤的伤害，具有抗衰老的作用，可以使皮肤保持年轻、光滑。健脾养胃：枣具有温暖脾胃、健脾养胃的功效。它含有丰富的膳食纤维，能够促进消化系统的正常运转，缓解便秘问题。同时，枣还具有增加食欲、提高肠道吸收能力的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群特别适合。安神助眠：枣中含有一种叫做三萜皂苷酸的成分，具有安抚神经、舒缓压力的效果，有助于改善睡眠质量。如果你容易失眠、焦虑或情绪波动，食用适量的枣可帮助缓解这些问题，让你更好地放松身心。健康调理：枣含有丰富的营养成分，能够增强体力和抵抗力，促进机体新陈代谢。它还具有润肺止咳、补肾壮阳、清热解毒、平衡血脂等功效，有助于预防和改善多种疾病，如咳嗽、哮喘、糖尿病等。以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

比较常见的就是小枣、紫铃、婆枣、酸铃、脆枣，还有一种叫婆婆枣。x0dx0ax0dx0a　　小枣在枣的大家庭中是最常见的，熟透的枣子像人的拇指肚差不多大，圆满滚胀，生吃的时候又脆又甜。同时小枣也是最出果肉的，晒干以后的干枣几乎比鲜的时候小不了多少，所以说小枣是最受欢迎和用途最广泛的枣了，像是著名的“乐陵小枣”的品种就是小枣。因为它的含糖量最高，而且水分少，所以有很多的食品都是用小枣来做成的，像是包综子、榨枣汁都是用的小枣，x0dx0ax0dx0a　　紫铃枣，顾名思议，熟透的紫铃枣颜色红的发紫，紫中又透黑，圆圆的像一颗颗黑葡萄一样。紫铃枣的果肉虽然也很多，但吃到嘴里有一种木木的感觉，没有小枣吃起来爽口，但它的个大，摘一串挂到屋里，很是招人喜欢。x0dx0ax0dx0a　　婆枣，枣皮尤其的薄，熟透的婆枣颜色是深红色的，吃到嘴里的感觉虽然不是很脆，但却比紫铃要好的多，不过婆枣有个缺点，就是不太甜，所以人们总是会先摘小枣吃，而是把婆枣留到最后。婆枣也有个优点，那就是成熟所需用的时间比较长，等到秋末的时候，其它的枣树叶子都掉的差不多了，婆枣才算是熟透，这时候摘一颗婆枣放到嘴里，真是又凉又甜。婆枣一般只是用来生吃，也不宜久放，晒干了更是不出果肉，所以不是很受人们的欢迎。x0dx0ax0dx0a　　至于酸铃呢，从名字看就知道肯定和酸有关系，的确，酸铃的味道是酸酸的，尤其是熟透的酸铃包着鲜红的外皮，是酸味最浓的时候，不过它的酸味和真正的醋比起来，可是要差远了，只不过是略微的有一些带甜的酸味，有很多人喜欢吃这种酸中带甜的枣，不过酸铃的数量极其少见，就拿我们村里的枣树来说，总共也就两三棵而已。酸铃总是在还没有完全成熟的时候，就会被人们摘的差不多了，也可以说是“物以稀为贵”吧。x0dx0ax0dx0a　　脆枣和婆婆枣有着很多惊人的相似之处，比如说它们的个头都比较的大，而且皮都特别的薄，一掉到地上就会被摔碎，又熟的特别的早，可是说是熟的最早的枣了。当其它的枣树上的枣还是浆绿碧青的时候，脆枣和婆婆枣就开始能吃了，虽然这时候它们的颜色也是绿色的，但却比其它的枣的颜色要浅的多，甚至还泛着一圈的白晕，像一层白纱似的包着整个的枣。脆枣和婆婆枣生吃起来味道是最好的，又脆又甜，嚼到嘴里以后都不留残渣，所以它们是最受年轻人和小朋友的喜爱的，总是等不到红透，就会被早早的摘光。脆枣和婆婆枣的水份含量很大，所以也不适合晒成干枣。x0dx0ax0dx0a红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7～10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。x0dx0ax0dx0a　　中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。x0dx0ax0dx0a　　现代医学表明，大枣中含有的环磷酸腺苷还有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。x0dx0ax0dx0a　　大枣可鲜食，亦可加工成干品，并可制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等，还可以用来加工制成糕点。“要想身体好，一天三个枣”，常吃红枣能够防衰老、延年益寿

枣（大枣、小枣） 介绍：枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。 著名品种有金丝小枣，果实小，含糖量多，生产山东乐陵、河北县、北京密云等地。另外有晋枣，又名“吊枣”，主产陕西彬县，果实大，重达30～40克，长圆形，皮薄、肉厚，核小，味甜，九月下旬成熟。 枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。 营养师分析：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 相关人群：一般人群均可食用 1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用； 2. 有宿疾者、脾胃虚寒者、牙病患者、便秘患者应慎食。 营养分析：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 4. 枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 食物相克：枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食。 制作指导：1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调； 2. 红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。 食疗功效：枣味甘、性平，入脾、胃经； 有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效； 用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。 1. 养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者； 2. 补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证； 3. 缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。 沙枣 为胡颓子科植物沙枣的果实。果实在秋末冬初成熟时采摘晒干。沙枣因开花香味与江南桂花相似，生命力又非常顽强，故有“飘香沙漠的桂花”之美称。沙枣全身都是宝，沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条，还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料。沙枣叶是猪、牛、羊爱吃的饲料。沙枣树树干质地坚硬，是优质木材，可制作各种木制品。 本品味甘酸涩，性平。本品功效强壮，镇静，固精，健胃，止泻，调经，利尿。主治胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽。 酸枣 介绍 酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种，产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。 营养师分析：枣肉含有糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，有养肝宁心之效。鲜食对心肝血虚、神志不宁、虚烦不眠、惊悸怔忡、虚汗、烦渴者有益。 相关人群 一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用。 营养分析：1. 酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效； 2. 酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效； 3. 酸枣仁还有持续降低血压的作用； 4. 酸枣仁对子宫有兴奋作用。 食疗功效：酸枣性平，味甘酸； 有养心、安神、敛汗的功效； 可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。 黑枣（有核、无核） 介绍 黑枣产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培；分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。 材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热。 营养师分析 红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。 红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。 蜜枣 枣制成的果脯一般称为蜜枣。由于其表现带有许多细纹,故又称之为金丝蜜枣。 制蜜枣的原料应选择果实体大、果核细小、果皮较薄、果肉细胞组织疏松、含水量较少、含糖量较高纳品种。常选用的品种有“大糖枣”、“箔枣”等。记得采纳啊