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餐饮业未来发展趋势如何?

2023-09-26 16:00:51
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左迁

拓展销售渠道——从线下到线上

对于餐饮行业来说,疫情倒逼传统行业加速转型线上,催促外卖市场业态更加丰富多样。根据IMedia发布《2020疫情期间中国餐饮外卖市场商户专题研究报告》,疫情发生后,以线上作为主要战场的餐饮商家占78.0%,较疫情发生前增加了63.1个百分点。例如火锅类的连锁餐饮小龙坎,疫情发生后积极自救,疫情发生之前,基于保证产品出品质量的原因,小龙坎老火锅之前并未上线火锅外卖,只推出了“火锅菜”(类似于冒菜),这次因疫情闭店,小龙坎第一时间上线外卖平台并推出了经典口味的外卖火锅。据饿了么数据统计,小龙坎老火锅外卖业务环比增长350%。增量的同时拓展业务品类,“经典火锅外卖”上线当日,单日成都区域门店总销量即突破1200单。

健康餐饮

此外,餐饮线上机会爆发,除了外卖之外,餐饮食品化也是一个新的创新和突破点。从传统的渠道产品打造为渠道品牌,让顾客无论在任何渠道内,都能突破时间边界认同品牌和使用品牌(例如海底捞的自热锅、霸蛮的牛肉粉等)。2020年2月,京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”,推动餐饮品牌开拓半成品速食生产,并通过京东全渠道拓展销售,实现“供应链转型”。这不仅帮助餐饮企业实现业务多元化,还为自身提供了更多食材的供应源头。

卫生健康餐饮——食材卫生,店内环境和人员卫生消杀工作

此次疫情的主要威胁是人传人。疫情期间重点是对员工的安全公示,而后疫情时期,则需要的是餐厅全方位的安全展示。比如餐厅的清洁时间,比如服务员统一干净的服装,还有食材的采购时间,餐具的消毒,制作流程,制作人的健康状况等等。另外有核心食材的品类,一定要抢占核心食材的安全认知。另外,疫情同样推动了“餐桌革命”,全国多地发出健康饮食的倡议,号召餐饮企业推广分餐制,并采用公筷公勺制或双筷制。

疫情虽然让餐饮行业进入萧条,但也揭露出其中在安全卫生、经营模式、资金管理上的不足。经历了疫情后,加速了餐饮业的新发展。最后,究竟有多少餐饮企业能够熬过危难时刻见到黎明,还要看其自身实力和应对危机的转型速度。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。

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什么是健康餐饮

就是说饮食中都是比较符合身体健康的食物,没有那些垃圾食品。
2023-09-09 13:51:437

健康餐的概念

餐饮特点健康养生餐饮通过理疗、食疗、美疗三大工程启动人体自身免疫系统,提高人体自身免疫力,使更多的人远离疾病,养心养身养颜,拥有健康。1、健康养生餐饮市场广阔可以说,健康养生餐饮的发展是由社会进步和经济发展决定的,是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要,是人们为适应社会经济建设,工作与生活节奏加快,家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。2、菜系博采众长,注重养生功效专业的健康养生餐饮会在营养配膳的同时;更注意美食与营养的平衡,突出色、香、味、搭配多种多样的特点,尊重中国饮食传统,对各色菜式进行逐步改良,使得食品既具美味又营养均衡,保证营养的摄入平衡。例如北京东升凯莱酒店为宾客提供多样化的餐饮服务。其中,中餐厅以杭帮菜为主,辅以粤菜、湘菜,兼顾全日制餐厅。杭帮菜讲究原汁原味,轻油、轻浆与清淡,荤素搭配,色香味出众;烹小鲜餐厅选用新鲜的有机食材,注重膳食的天然、原生态,不含任何添加剂,保证营养的同时兼顾养生功效。3、文化底蕴深厚专业的健康养生餐饮会在营养配膳的同时,更注意美食与营养的平衡,非常注重每日的营养摄入量,忌暴饮暴食,坚持饮食的目的不是满足口腹之欲,而是为了健康养生的理念。例如中国的道教饮食文化,提出重视烹饪和节制饮食的思想,始终贯穿着“人与天地参”的理论,讲求“天地合一”。北京东升凯莱酒店作为一家以道家文化为主题的酒店,餐厅的主打菜——杭帮菜,讲究“二轻一清”,即轻油、轻浆、清淡,契合“平和进补”的健康养生餐饮食补的原则,让人在品尝美味的同时体验到“绚烂之极,归于平淡”的道家文化真谛和养生美食的终极内涵。
2023-09-09 13:52:001

餐饮从业人员健康管理要求

餐饮从业人员健康管理要求如下:(一)食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。为了预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生,保证消费者的身体健康,食品生产经营者建立并执行从业人员健康管理制度是必要的。从业人员健康管理制度一般包括每年进行健康检查,取得健康证明后方能上岗。食品生产经营者为员工建立健康档案,管理人员负责组织本单位员工的健康检查,员工患病及时申报等。为了防止通过食品从业人员造成传染病的发生,本条延续了食品卫生法的规定,对患有某些特定疾病的人,禁止其从事接触直接入口食品的工作。这些疾病包括痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病。痢疾,是一种急性肠道传染病,临床以发热、腹痛、大便脓血为主要症状,在环境卫生状况差,卫生习惯不良的情况下易于流行。伤寒造成的症状有腹痛、严重腹泻、头痛等,肠道出血或穿孔是其最严重的并发症,其传染途径为粪口途径,传染力很强。结核病是一种慢性感染性疾患,发病初期多伴有全身性中毒症状,如微热、盗汗、食欲不振、消瘦等。食品从业人员的健康情况如何,只有通过健康检查才能得出结论。例如,痢疾杆菌、伤寒杆菌等都是生命力、致病力很强的致病菌。痢疾杆菌在患者接触过的物品上可存活10天,污染食品后,经过12至24小时可繁殖5万倍,而患有痢疾的食品从业人员,尤其是没有临床症状,不易为人们发现的带菌者,都可以通过粪便大量排出致病菌,人们食用被患有传染病。尤其是那些健康带菌的食品从业人员污染了的食品后,就有可能染上疾病。因此,患有某些特定疾病的人,禁止其从事接触直接入口食品的工作。食品安全法草案中规定患有甲型病毒性肝炎的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。与食品卫生法的规定相比,在“病毒性肝炎”前增加了“甲型”二字。换句话说,乙肝患者可以从事接触直接入口食品的工作。在草案征求意见时,对这项规定的争议较大。有的意见认为,该规定有利于进一步消除乙肝歧视,促使人们正确认识乙肝传播途径,是社会的一大进步;有的意见认为,乙肝也是有较强传染性的传染病,如果允许乙肝患者从事直接接触入口食品的工作,有可能造成乙肝病毒携带者的急剧增加,也会威胁人民群众的身体健康。立法机关经过慎重研究,取消了这一规定,延续了食品卫生法的规定。应当说明,本条最后一句规定“不得从事接触直接入口食品的工作”,也就是说,乙肝患者等可以在食品生产经营行业中从事非接触直接入口食品的工作,如商场、超市的上货员、收银员、仓库管理员、保安、技工、文秘等,只要不接触直接入口食品,乙肝患者等是完全可以从事有关工作的。用人单位不得歧视从事这些工作的乙肝患者。(二)食品生产经营人员应定期进行健康检查。食品生产经营中的从业人员直接从事食品生产经营,从业人员健康与否直接决定了所生产的食品是否安全。因此,需要对食品生产经营人员的身体状况进行健康检查。食品生产经营人员,生活在复杂的自然环境中,身体状况在不断变化,有可能感染患有某些不适宜从事食品生产经营的疾病,因此在通过健康体检后不能一劳永逸,应当每年进行健康检查,及时了解自己的身体健康情况。发现有法律禁止从事接触直接入口食品疾病的,应当及时向所在企业、单位申报。食品生产经营者发现患有有碍食品卫生疾病的从业者,应当及时采取调整工作岗位、治疗等措施。健康证明是食品生产经营者经过卫生监督部门的健康体检后取得的书面证明文件。食品生产经营者必须取得健康证明后才能上岗。健康证明过期的,应当立即停止食品生产经营活动,待重新进行健康体检后,才能继续上岗。食品从业人员应当注意个人卫生。食品生产经营人员的衣着应外观整洁,做到指甲常剪、头发常理、经常洗澡等,经常保持个人卫生。食品生产经营人员在进行操作接触食品前或便后以及接触污物以后必须将手洗净,方可从事操作或接触食物。出售直接入口食品时,除将手洗净外,还必须使用工具售货。
2023-09-09 13:52:101

晚餐吃什么好 晚餐吃的营养又健康有三个原则

晚餐相比早餐和午餐要简单清淡许多,这是因为晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。和一起来看看健康晚餐哪三个原则吧! 健康晚餐三原则 1、晚餐宜简单 相比早餐和午餐,晚餐更应该吃得简单些,一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量,主食应“定量”,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。 2、晚餐宜清淡 晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利,它容易致人体消化不良和失眠。 3、晚餐宜素食 晚餐一定要偏素,以富含维生素和碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。晚餐必须得到很好的重视,但不要求量大,更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜,既增加维生素又可以提供纤维。此外,面食可适量减少,适当吃些粗粮,可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步,将会对食物的消化和吸收十分有利。 健康晚餐六项注意 1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种,每顿晚餐需要2个素菜、1个荤菜、1个汤和1碗米饭; 2、每天摄入少量酒,一般在50毫升以下; 3、每天摄入的油一般不要超过25克,即在半两以内; 4、健康餐饮提倡喝茶,但茶不宜过浓,因为浓茶中含有大量咖啡因; 5、不提倡吃得太辣,但青椒可以吃,因为其中有丰富的维生素C和很好的营养成分; 6、餐饮中使用的调味品要少,提倡多吃自然食物,不追求口感,同时,餐饮中盐份也不宜太多。 不宜晚餐吃的食物 1、红薯、玉米、豌豆等产气食物在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。 2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前,澳大利亚一项研究显示,吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。 3、猪肉等过于油腻的食物。因为油腻食物在消化过程中会加重肠、 胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致失眠。 4、肉汤。晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。 5、咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。尤其一些对咖啡因特别敏感的人,可能持续兴奋的时间更久。此外,咖啡因还有利尿作用,过多喝咖啡,容易让人排尿增多,这也会干扰睡眠。 6、酒。酒虽然可以让人很快入睡,但却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。
2023-09-09 13:52:291

餐饮健康证要检查什么项目

餐饮健康证要检查以下几个项目:(1)基本信息确认:对从业人员的身份信息、个人基础卫生状况和职业资格等进行确认,核实他们是否符合从事食品经营服务的条件。(2)职业健康体检:对从业人员进行全面的健康体检,检查他们是否患有传染病或其他疾病,如肝炎、慢性支气管炎、结核病等,以及是否存在皮肤感染、肠道传染等症状。(3)卫生知识考试:对从业人员关于从事餐饮服务需要具备的卫生知识进行测试,了解他们在掌握卫生知识方面的掌握情况。(4)操作技能测试:对从业人员在制作和处理食品过程中的操作技能进行测试,主要检查他们对食品加工、储存、运输和销售过程中的卫生控制技巧是否熟练掌握。餐饮健康证是一种食品从业人员必须具备的健康资格证明,它表明持证人在相关的健康和职业素质方面已经获得了官方认可。以下是餐饮健康证检查的重要性:1.保障食品安全:餐饮行业与公众健康息息相关,食品安全尤其重要。持有餐饮健康证的食品从业人员能够正确操作和控制食品卫生管理,减少食品污染、感染等食品安全问题,更好地保障公众健康。2.强化食品安全责任:持有餐饮健康证的食品从业人员就像驾驶员需要驾驶证一样,也需要通过考试和体检来获得他们需要的资格证书。这种证明机制能够增加食品从业者的责任心和使命感,使其更加注重食品安全,并促进食品安全管理的不断完善。3.提高餐饮服务质量:餐饮行业竞争激烈,提高服务质量越发重要。只有拥有健康证明,具备职业道德和基本卫生管理知识的从业人员才能更好地为顾客服务,并在行业内树立起其公司或餐厅的良好形象。4.加强行业规范化建设:持有健康证书的食品从业人员是推动规范化餐饮发展的力量之一,卫生行业主管部门也将专门针对这些人进行监管和指导。这种制度不仅能够加强食品从业者的职业素养,还能促进餐饮行业的长期健康发展。
2023-09-09 13:53:021

预防脑卒中等慢性病,如何安排健康饮食?

饮食要注意不要吃高脂肪和高糖类的食物,这些食物很容易引起糖尿病,血压高,一定要清淡饮食。
2023-09-09 13:53:574

餐饮创业成功的八大关键词

餐饮创业成功的八大关键词    一、小而美   1、进入门槛低   单品的制作工艺相对简单,一般人都可以通过一段时间的集中学习迅速掌握。   2、易标准化,可复制   单品类相对于多品类,食材的采购会简单许多,产品中心对单个菜品的研发与实践也会更频繁,因此质量更可控。   3、单品聚焦,更利于品牌传播   品牌传播遵循“声音一直,单点聚焦”的原则,单品在传播过程中,具备先天“聚焦”优势,更有机会抢占品类第一。    二、健康餐饮   1、更少盐   麦当劳中国自2010年起,菜单减盐已累计超过450吨;例如:汉堡面包(约减10%)、番茄酱(约减10%)和薯条(约减20%)。   2、更好油   麦当劳正在中国测试新配方的食用油,计划在2017年起将全国餐厅的食用油由棕榈油逐步替换为葵花籽和油菜花籽新配方混合油,其营养结构更佳,能大幅降低饱和脂肪酸,更有助于健康。   3、更多蔬果谷物   麦当劳2016年在中国陆续推出多种均衡菜单。    三、轻餐走俏   轻餐之所以这么受餐饮创业者和购物中心的青睐,主要是因为门槛低,容易学会,投入少,利润高。例如奶茶,成本才两三块钱,成品却能卖到12元左右一杯,利润相当可观。    四、O2O理性回归   餐饮界O2O创业潮逐渐平息,平台型的创业机会越来越少。即便如此,餐饮O2O市场依然市场巨大,未来互联网将逐步成为餐厅的标配。   据相关数据统计显示,2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中,外卖占全国餐饮消费总额的10%,目前外卖领域仍以小公司为主,运营、生产等方面尚不完善,加入其中成为外卖O2O的一员,或者深度挖掘巨头争锋之间的行业“痛点”,都是不错的`投资选择。    五、智能化   2017,随着iPad、微信点餐工具的成熟,机器人技术的进一步成熟,2017年的餐厅智能化将进一步发展。   除了机器人服务员,还会出现机器人厨师、机器人点菜员、机器人洗碗工、机器人收银员、机器人送餐员等    六、品牌化   行业会呈现品牌化发展模式。伴随消费升级,80、90后逐步占据消费主流,这类人对餐饮品牌的诉求越来越明显。传统“重产品、轻装修、轻品牌”的街边店餐厅经营思路将面临巨大考验。    七、透明化   随着国家对“食品安全”的重视,餐饮企业也逐渐意识到厨房“透明化”的必要,纷纷自主将自己的后厨以“明档”的形式公示在消费者面前。    八、娱乐化   自2016第一届《中国好餐厅》后,人们发现一向只懂“炒菜”的餐饮人开始面向公众,走向舞台,他们不仅是一群玩弄锅碗瓢盆烹制美味的人,也是一群懂得自娱自乐趋向年轻时尚的达人。   不难预见,2017年会有更多具备娱乐精神的餐饮老板或主厨走到台前,试图将自己塑造成餐厅的超级IP,为品牌加码! ;
2023-09-09 13:54:311

可以采取哪些方式来养成健康文明的餐饮习惯?

可以采取哪些方式来养成健康文明的餐饮习惯?首先正确的饮食方法是细嚼慢咽,推荐一口食物咀嚼12次以上,必须把食物嚼烂在咽下去!其次睡觉前两个小时不要进食!否则不仅没有休息好又造成了胃肠伤害,使消化功能长期处于混乱的状态!最后就是不要过多的使用调味料,不然会使我们渐渐无法享受大自然的纯正的味道!
2023-09-09 13:55:032

健康的饮食理念

铁锅来铝锅去为了健康村长换书记替为了百姓 铁锅炖炖铁锅一锅绿色老村长村长老健康长寿 铁锅炖鸡鸭农家特色村长送鹅兔绿色环保 呵呵
2023-09-09 13:55:244

餐饮行业为什么要办健康证

餐饮行业办理健康证主要是为了保障消费者食品安全和卫生,避免传染病和营养不良等问题。同时,对于餐饮企业而言,持有健康证也是合法经营的必要条件。餐饮行业需要办理健康证主要是基于食品安全和健康的考虑。国家规定,从事食品生产经营的单位和个人必须持有有效的健康证,健康证可以证明该单位或个人是否符合食品卫生要求。餐饮企业需要通过卫生检测和考试等方式获得健康证,并每年进行更新换证,以此确保饮食安全和消费者的健康。对于餐饮企业而言,持有健康证也是合法经营的必要条件。在餐饮行业中,经营者需要严格遵守相关的法律法规,如《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准》,并接受政府监管。持有健康证不仅是企业合法经营的必要条件,也是消费者选择餐饮服务的重要指标之一。同时,持有健康证还能够提高餐饮企业的信誉度和竞争力。持有健康证的企业往往会被认为是更加注重食品安全和卫生的企业,消费者更愿意为其提供的服务付费。办理健康证需要具备哪些条件?通常办理健康证需要具备以下几个条件:1)餐饮从业人员无传染病、慢性病等疾病;2)餐饮从业人员接受过相关的健康知识培训、考试并合格;3)餐饮企业必须符合食品安全卫生要求,如厨房设备、卫生清洁等相应标准。办理健康证是餐饮企业进行正常经营的必要条件,能够提高企业的信誉度和竞争力,同时也为保障食品安全和消费者的健康发挥了重要作用。餐饮企业应当注重健康证的办理和更新换证,并落实好食品安全管理制度和操作规范,从而为消费者提供更加安全、健康的餐饮服务。【法律依据】:《中华人民共和国公共场所卫生管理条例》第七条 公共场所直接为顾客服务的人员,持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
2023-09-09 13:55:411

餐饮健康证是什么

餐饮健康证是指餐饮从业人员身体健康证明,证明其没有传播性的疾病,从而保证食品经营安全的一种证明。
2023-09-09 13:56:092

餐饮行业健康证要求

餐饮行业健康证要求是:检查病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、x光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等都是健康良好的。健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。必须持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。健康证是预防性健康检查的证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及了很多行业,尽可能的保护了从业人员和服务对象的健康。法律依据:《公共场所卫生管理条例》第七条公共场所直接为顾客服务的人员,持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
2023-09-09 13:56:161

餐饮健康证需要什么材料

餐饮健康证需要以下材料:1、当事人的身份证明;2、企业的营业执照或个体工商户的执照;3、食品销售许可证;4、生产经营设备符合健康标准的证明;5、以及食品原料处理和食品加工符合安全要求的证明等。国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。餐饮员工办健康证的流程,具体如下:1、带上身份证、个人免冠一寸彩色照片两张,去领表处领取表格,填写个人基本信息,贴上照片,然后去划价处划价、再去交费处缴纳体检费用;2、然后逐一进行各项体检,先是到检验室采血,然后去做肛检,之后是内科、外科常规检查,然后去胸透室做X光胸透;3、做完体检之后,然后拿着登记表的下联到指点时间、地点去参加培训。培训合格颁发,卫生法规知识培训合格证;4、去相关地点领健康证。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
2023-09-09 13:56:261

国家餐饮行业身体健康标准

法律分析:规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。本标准适用于餐饮服务经营者和集中用餐单位的食堂从事的各类餐饮服务活动,如有必要制定某类餐饮服务活动的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
2023-09-09 13:56:341

餐饮健康证有哪些项目

法律主观:我们知道从事某些行业的工作时需要持健康证上岗,如果没有办理健康证就直接上岗工作的话,被发现是要受到相应的处罚的,比如餐饮行业就要求必须办理健康证。一、餐饮健康证体检项目有哪些1、外科检查:身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。2、抽血检查:主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3、内科检查:血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。4、五官科检查:视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。5、肝功能检查:主要查转氨酶是否正常。健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》,7月20日又出台《实施条例》,允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。所以说,乙型肝炎病毒携带者也是可以合法办理健康证的。二、健康证办理流程1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,领取体检表到,收费处缴纳体检费,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。2、检验室采血、大便肛拭化验。3、内、外科常规体检。4、x光胸透。5、完成全部体检项目。三、健康证的有效期是多久健康证是健康检查证明,证明你开始了健康检查。它主要涉及五个行业六种疾病,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。健康证的有效期是一年的,超过一年则失效,健康证的费用包括两方面,一部分是体检费用,一部分是理论知识培训内容,还有10元钱的制卡费用,全国健康证的价格基本上应该是统一的,(所有价格基本在130元至160元)。法律客观:《中华人民共和国食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
2023-09-09 13:56:441

餐饮健康证都检查什么

健康证主要检查以下内容:(1) 外科检查:身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。(2) 抽血检查:主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。(3) 内科检查:血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。(4) 五官科检查:视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。(5) 肝功能检查:主要查转氨酶是否正常。扩展资料:健康证分为ABCD四类,每一类对应了不同的行业,具体如下:A类:饮食业、食品厂、饭堂、水厂、饮水机厂等从业人员体检。B类:旅业、文化娱乐、美容美发、商场、化妆品厂、健康中心等从业人员体检。C类:一般工厂、企业普通职业招工体检。D类:电工、电梯工、锅炉工及其它高温、高空作业人员体检。根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规,从事食品生产经营,公共场所服务,化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产,有毒、有害、放射性作业,幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。
2023-09-09 13:56:535

餐饮健康证怎么办理

餐饮健康证办理流程如下:1. 带上自己的身份证、个人免冠一寸彩色照片两张,到相关部门(疾病预防控制中心或卫生部批准的承担预防性健康检查的卫生机构)先去前台询问工作人员具体流程,一般都是去领表处领取表格,填写个人基本信息,贴上照片(有的地方给免费照相,自己问一下),然后去划价处划价、再去交费处缴纳体检费用(各地费用不同)。2. 然后逐一进行各项体检,先是到检验室采血(一般在每天上午9点之前进行),采血之后按压五分钟左右,以免继续出血。然后去做肛检,主要是检查是否有大肠杆菌、肝炎等传染性疾病,如果有肛门疾病,提前向医生说明。之后是内科、外科常规检查,内科主要测量血压、听心跳。然后去胸透室做X光胸透。3. 做完体检之后,询问工作人员卫生法规知识培训的时间、地点。然后拿着登记表的下联到指点时间、地点去参加培训。培训也要缴纳费用,各地价格可能会有所差异。培训合格颁发“卫生法规知识培训合格证”此证有效期两年。4. 培训及体检合格者就可以去相关地点领“健康证”了。请注意,以上流程仅供参考,具体流程可能因地区和政策变化而有所不同。建议您在办理前咨询当地相关部门或工作人员,获取最新和详细的办理流程和要求。
2023-09-09 13:57:492

很多老人的饮食都是粗茶淡饭,这样的饮食真的有益健康吗?

清茶淡饭广义上便是代指清淡饮食简易,当代有一种时兴观点,称为“健康餐饮”。那样持之以恒口味淡简单饮食搭配真的好吗?对当代人而言是好的依据如今普遍的社会状况来看的话清茶淡饭确实是有好处的。在物质发达的今天,更多的人生活条件提升的年代,大伙儿都更多鸡鸭鱼肉,高油炸工高盐饮食,再加上喝酒吸烟,这种不健康的饮食和生活习惯让更多人得了慢性病,心脑血管病,降低人均寿命。过多丰盛的饮食搭配使我们摄取大量人体脂肪、糖份、发热量,进而提升血管老化速率,分裂内脏器官身心健康。何不多吃些口味淡简单饮食搭配,降低植物油脂、调味品、发热量的摄入,反倒大有好处。人老了,生活方式,饮食搭配各个方面都会变得!日常生活喜静,饮食搭配喜爱平平淡淡,吃遍美味佳肴总觉得比不上小时候妈妈烙的春天的韭菜馅儿饼香,那时候背着书包挨近自身的家园就远就嗅到香喷喷春天的韭菜馅儿饼的香味,开心的跑进厨房伸出手就拿个馅儿饼咬一口,哪美味又到世界的尽头也从此吃不到!可是如今妈妈没有了,自己老了想方设法学着做妈妈做的馅儿饼可是还是香气还是不够一样。人就那样,越来越回味无穷儿时得。第二,实际上吃遍了美味佳肴仿佛怎么都没吃饱的感觉了、或是在自己的家中稳定地坐下来吃完清茶淡饭后还有吃饱了的感觉了。不健康的清茶淡饭有这些伤害微量元素硒欠缺锌元素,是人体不可或缺的原素,身体缺硒易造成免疫力的缺乏。而我日常的饮食中硒养成分奉献最大的就是肉类食品,如海产品的鱼种贝类,牛羊肉,杜蛎,瑶柱跟一些动物肝脏都含有大量的锌元素。维生素缺乏长期不吃肉会导致身体维生素b212的欠缺,维生素b212和叶酸是DNA生成环节中极为重要的辅酶,欠缺的时候会导致体细胞DNA生成阻碍。身体会有贫血的症状,会影响到人体机能。蛋白营养缺乏尽管绿色植物类食物中也有存有蛋白,但对于身体来讲绿色植物中的蛋白质远远地不能满足人体的要求,尤其是蛋白质食物,当长期性欠缺时身体缺乏营养就会造成身体免疫力下降,很容易出现疲惫、心烦、抗病能力变弱等不适。
2023-09-09 13:57:594

这份餐饮秘笈价值百万

这份餐饮秘笈价值百万餐饮企业确立你是谁的方法:你能一句话说清楚你是谁吗?或者用一个词代表你谁?顾客心智追求简单,让我们看看知名企业怎么做的:可口可乐-可乐品类 麦当劳-美式快餐箭牌-香口胶 肯德基-炸鸡柯达-胶卷 联想-电脑邦迪-创可贴 戴尔-直销电脑格兰仕-微波炉 EMS-快递耐克-运动鞋 联邦快递-隔夜送达高露洁-防蛀 冷酸灵-抗过敏定位第1步:要在品类里找品类是品牌的基础,品类死了品牌也就死了,如胶卷品类死了,柯达品牌也就死了;传统非智能机品类死了,诺基亚品牌就死了,所以说做品牌可以先定品类,在品类里做细分,做减法,做差异。比如说你要定位火锅品类:按档次分:高、中、低档,或豪华店、风味店、大众店、自助店等;按功能分:特色火锅、快餐火锅、外卖火锅、小火锅、滋补火锅等;按来源分:川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等。另外,在确定做什么品类的时候,很实用:1.看市场大小,竞争强度适合餐饮初创者的方法,选对手多,对手弱,不要选多少多,对手强的象限,因为对手多说明市场刚性需求大,对手弱说明市场没有老大,有创新及心智占位空间。随便举个例子如烤鱼,以前都是大排档夜宵,对手多,但对手普遍都是个体户没有连锁经营思路,顾客消费需求又再升级,在这样一个对手多,对手弱的市场,探鱼、江边城外抓住烤鱼的市场机会起来了。2.标准化程度餐饮初创者适合重调味,易组装的产品,如肯德基半成品,酱料包,阿姨服务员都能操作,这就实现了去后厨,口味标准统一。3.口味适应面餐饮初创者适合选口味适应面广的,口味适应面广刚需消费频率就高,口味适应面窄意味着你获客成本就高,高情感价值溢价空间就高。什么是高情感价值的?1、如中国以外的日本料理,韩国料理,西餐等等;2、海里的如北极贝,三文鱼;3、新品类榴莲火锅;4、时尚健康。口味适应面广、低情感价值对餐饮初创者来说比较适合,一般这个区间竞争对手都不强,投入也不会太多,有机会创造品类第一,就和毛泽东打仗一样,先建立区域根据地市场。定位第2步:要在场景中找商务宴请的场景是要高逼格,有面子的如北京宴;情侣聚会的场景温馨浪漫小资点的如撒椒、王品;三口之家出去找个亲子餐厅,孩子惬意的玩,家长轻松的吃也是不错的选择。定位第3步:抢占第一这个第一指的是品类第一,但在空间和时间窗口上可以灵活运用,比如巴奴在定位上抢占了毛肚产品主义火锅,但他还没覆盖到二三线城市;断舍离让你聚焦对手1.确定你和竞争对手有什么不同。餐饮的不同可以从多个维度选1-2点做极致就可以了。产品差异化同样做火锅你巴奴做毛肚火锅,我就做鱼头美蛙,你做鱼头美蛙我就做榴莲火锅产品又可以做如下差异产品差异化分析工具IP差异化价格差异化如台湾牛肉面一碗1000元,桃园眷村高价格包子豆浆渠道差异化如咖啡工厂店、学校外卖、飞机餐服务差异化如海底捞、如看电影泡脚服务等等促销差异化同样是充值,别人充300送300,我充300送1500元火锅店开在购物中心,1800元的使用规定每次消费只能使用60元,只能抵酒水和冷菜,八戒你仔细思考为什么?第二,在传播上这么大的力度,再加上顾客的三级分销把顾客变成合伙人,这家店很快收回了成本。你需要思考他做活动的目的是什么,为什么能成功,为什么把用抵用券的活动,或者说是吃火锅送饮料的活动,换个方式就能抓住消费者心理,引爆充值?当然与对手的差异可以做得更细,可能看看海底捞是怎么聚焦火锅品类,分析竞争对手的。差异化的宗旨与其更好不如不同成功案例参考:2.需要研究对手哪些方面①竞争对手的产品或服务的特性,效果②竞争对手的卖点策略③竞争对手的广告策略④竞争对手的价格、质量⑤竞争对手的服务体系3.通过分析对手你能获得什么通过分析对手找到对手在消费者心智中的价值点;通过分析对手找到对手弱点;通过分析对手找到消费者需求并提供信任状;信任状知识科普:不做现代社会的黄婆卖瓜,凭什么证明你好?-偶像、权威、顾客点评、门口排队、顾客口碑等等。信任状的4大成功法则:①要简洁,简洁,再简洁牢记“单一而精准”②要集中,集中,再集中③要重复,重复,再重复④要一致,一致,再一致如海底捞的信任状就是服务,服务员体现的是服务,传播体现的是服务。通过各种资源工具,把信任状植入顾客心智中:品牌名字:好的品牌名称是成功的一半,起名有三原则一断舍离让你聚焦目标人群1.目标客户是谁基本层面:性别、年龄、身份等等场景层面:线上经常消费的场景是什么,线下消费场景是怎么样,习惯和闺蜜、情侣、同事等等去哪。场景关键要弄清顾客何时买、何处买、与何人买、如何买、一次买多少、消费频率怎么样。需求层面:2.定位顾客的目的主要目的就是弄清谁是你的顾客,顾客有什么喜好,怎么来你家然后结合顾客利益点给顾客一个来你家的理由如下面的成功案例:顾客使用滴滴的理由出行更方便,使用饿了么的理由饿了就用它,使用去哪儿的理由是旅游就用它。比如说你要引流,通过顾客分析你了解到顾客到你店之前通常先去哪,这样就可以有针对性的引流做异业联盟,你也可以通过顾客分析了解顾客在你这用完餐后又去哪?整合这些商家帮他们发优惠券又有针对性的捕捉了目标客户兴趣增加的附加值,且这样的合作不盲目,甚至可以做广告合作。3.顾客定位工具表4.锁定目标人群才能提高销售额做生意一定要有稳定的老顾客+新客流才能有温度的营业额,所以很多人都在问怎么提升营销额,我现在结合我的经验也给你一套法宝:第二, 他们还设计了适合妈妈的课程DIY烘培,这样将很多全职妈妈和一些想学烘焙的可以集中在星期一到星期四来学习。通过不同的时间段针对不同目标人群,通过分解,把每个时间段的营收都都设计好。
2023-09-09 13:58:261

国家餐饮行业身体标准是什么

1.餐厅员工每年进行体检,持卫生部门颁发的健康证上岗。2、餐厅员工工作保持干净整洁,如有污迹要及时清洗和更换,头发必须盘如工作帽内。3.对患上呼吸道炎症或口腔疾病的人,要暂时脱离接触接入口食品的工作,严防对食品的污染。4、不随地吐痰。不吸烟、不穿拖鞋、不戴戒指,操作前后要洗净双手。从事餐饮行业的健康要求是食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。且员工需检查病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、x光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等都是健康良好的。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。以及生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。法律依据:《公共场所卫生管理条例》第七条公共场所直接为顾客服务的人员,持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条规定:从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。《食品安全法》第四十五条规定:食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
2023-09-09 14:00:261

餐饮健康证需要什么材料

餐饮健康证需要以下材料:1、当事人的身份证明;2、企业的营业执照或个体工商户的执照;3、食品销售许可证;4、生产经营设备符合健康标准的证明;5、以及食品原料处理和食品加工符合安全要求的证明等。国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。餐饮员工办健康证的流程,具体如下:1、带上身份证、个人免冠一寸彩色照片两张,去领表处领取表格,填写个人基本信息,贴上照片,然后去划价处划价、再去交费处缴纳体检费用;2、然后逐一进行各项体检,先是到检验室采血,然后去做肛检,之后是内科、外科常规检查,然后去胸透室做X光胸透;3、做完体检之后,然后拿着登记表的下联到指点时间、地点去参加培训。培训合格颁发,卫生法规知识培训合格证;4、去相关地点领健康证。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
2023-09-09 14:00:421

餐饮健康证需要营业执照吗

在办理健康证时是否需要携带营业执照取决于具体情况。如果您是为自己店里的工作人员办理健康证,那么需要携带营业执照。如果您是为自己办理健康证,没有工作单位,那么您需要携带营业执照才能办理健康证。总的来说,餐饮健康证需要营业执照的情况有三种:1. 给自己和店里的员工办理健康证,需要携带营业执照。2. 办理健康证明时需要携带营业执照,但没有工作单位。3. 未取得经营许可证的餐饮店需要办理健康证,此时需要携带营业执照。若您有进一步的具体需求,建议您拨打当地的政务服务热线进行咨询。
2023-09-09 14:00:512

餐饮健康证要检查什么项目

健康证的体检项目有:胸透、抽血化验、粪便化验、身高体重。
2023-09-09 14:01:032

餐饮从业人员办健康证要什么条件

健康证指预防性健康检查证明,是由有资质的机构,如疾控中心、医疗机构在对证件持有者进行了相关项目的健康体检后,出具的证件持有者身体健康体检合格的证明。以证明受检者具备做从业规定的健康素质,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。根据《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《化妆品卫生监督条例》、《艾滋病防治条例》、《预防性健康检查管理办法》等法律法规、规章,食品生产经营、化妆品、饮用水、公共场所等行业从业人员必须健康检查合格和卫生知识培训合格(公共场所两年培训一次)取得《健康证明》和《卫生知识培训合格证》方可从业。健康检查主要涉及痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病。证件类型1、健康证类型分为食品安全类和公共卫生类;2、食品安全类:从事直接与食品有关工作的人员必须办理食品健康证,任何需持有健康证工作的人员也可办理食品安全健康证;3、公共卫生类:从事非直接与食品接触工作的人员;4、根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规,从事食品生产经营,公共场所服务,化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产,有毒、有害、放射性作业,幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。检查项目1、一般检查:询问病史(既往史)和常规内外科体格检查,如视力、色觉、听力、身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤、血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心等;2、抽血检查:包括血常规、肝功能检查(谷丙转氨酶)、甲型肝炎抗体(抗HAV)测定、戊型肝炎抗体(抗HEV)测定;主要检查是否患有病毒性肝炎;3、便常规:明确有无肠道致病菌,用于诊断痢疾杆菌、伤寒或副伤寒;4、X光胸透:明确是否有活动性肺结核;Tips:不同行业的健康证明的检查项目略有区别,请以当地疾控中心要求为准。办理须知1、体检前需准备个人免冠一寸照2张、身份证;2、乙肝病毒携带者肝功能正常可以合法办理健康证;3、预防性健康检查需每年进行一次,证件有效期为自体检合格之日起的一年;4、未完成所有体检项目或查体结果不符合发放健康证条件者,不予办理健康证;5、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病,不能取得健康证明,疾病完全康复后方可进行办理。注意事项1、体检当日不吃早饭,空腹进行抽血检查;2、体检前三日内尽可能不饮酒、清淡饮食,停用不必要药物(特别是对肝脏有损害的药物),尽量不做剧烈运动,以免影响肝功能结果;3、抽血后应立即持续按压抽血处5分钟,有晕血史者应提前告知采血医生;4、孕妇请勿接受X线检查。办理地点可前往当地疾病预防控制中心和提供健康证办理的医疗机构,也可通过百度搜索”健康证办理”在线查询办理机构和预约办理健康证。办理费用一般在60~300元左右,实际费用会因套餐检项内容和地区政策不同而存在差异,具体情况以当地政策及办理医院实际收费情况为准。办理效率1、部分体检分院可下午体检,请避开午休时间,尽量上午到院体检;2、体检结果均符合条件者一周左右可领取健康证;3、部分地区支持线上查看、获取和打印。
2023-09-09 14:01:182

麦当劳就算是垃圾食品也要比大多数中餐健康,你赞同么?

绝对赞同啊,你们继续吃健康的垃圾食品,我继续吃我的中餐。
2023-09-09 14:01:285

食品健康证和餐饮健康证是一样的吗

【法律分析】本国的健康证其实主要是分为了两种,而作为饮食行业的从业者,则必须要按照规定办理健康证才行,这里的健康证属于食品健康证,与普通的健康证是不一样的。而之前,大多数人都认为乙肝病毒携带者是不能从事饮食行业,因为具有一定的传染性,就不能办理健康证,但其实在之前的食品安全法实施条例规定中可以知道,现在本国是允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业,也就意味着别人也能办理健康证了。公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。【法律依据】《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
2023-09-09 14:03:561

办理餐饮健康证需要带什么证件

办理餐饮健康证需要带的证件有:1. 当事人自己的居民身份证的原件或有效的临时身份证原件。2. 企业的营业执照或个体工商户的执照。3. 食品销售许可证。4. 生产经营设备符合健康标准的证明。5. 食品原料处理和食品加工符合安全要求的证明等。具体信息建议您咨询当地办证机构。
2023-09-09 14:04:052

餐饮健康证要检查什么项目

法律分析:1、外科检查:身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。 2、抽血检查:主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。 3、内科检查:血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。法律依据:《食品添加剂使用卫生标准》 第十六条 早餐车销售人员必须遵守下列规定:(一)持有健康证、占道经营许可证上岗;(二)不得将早餐车转包或雇请他人销售;(三)不得销售无早餐工程标志、过期或变质的产品;(四)着装整洁,穿戴早餐工程承办单位统一制作的工作服、工作帽和配带胸卡、做好个人卫生;(五)不准在销售时吸烟
2023-09-09 14:04:121

餐饮行业健康证要求

法律分析:办理条件:体检合格。体检地点:当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构,主要检查项目:病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、x光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等。法律依据:《食品卫生许可证管理办法》 第十四条 申请从事餐饮业和食堂经营的,必须具备以下条件:(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;(二)具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备;(三)具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施;(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。
2023-09-09 14:04:391

餐饮健康证去哪里办理,多少钱

餐饮健康证去当地卫生院办理,100块钱左右。餐饮健康证主要针对的是餐饮行业服务人员,餐饮健康证需要携带本人的身份证到当地卫生院办理,每个地方的收费都不一样,价格都是在100块钱左右。
2023-09-09 14:04:482

有餐饮健康证是不是就不用办普通的了?

这个问题没看明白,不用办普通是指什么,,餐饮健康证是餐饮从业人员办理的证件之一,从业人员去定点体检机构进行体检,体检合格,颁发健康证,有效期一年。
2023-09-09 14:04:578

餐饮行业未来发展趋势是怎样的

民以食为天,吃是每个人每天都离不开的,像福饺饺子还有一些特色小吃等餐饮行业未来发展还是很可观的。
2023-09-09 14:05:226

请问普通健康证和做餐饮健康证检查不同吗

两种检查大同小异,餐饮健康证检查按理来说要比普通的健康证要严的多,办理健康证时请说明办理哪一种证件。延伸:以下转自百度知道——jy02786911健康证的种类分为两种:一种是食品健康证,对应的行业是指接触食品或加工食品的所有行业。另一种是普通健康证。对应是非食品行业包括公共场所从业人员。健康证分以下几个类别1、体检类别:A类:饮食业、食品厂、饭堂、水厂、饮水机厂等从业人员体检。B类:旅业、文化娱乐、美容美发、商场、化妆品厂、健康中心等从业人员体检C类:一般工厂、企业普通职业招工体检D类:电工、电梯工、锅炉工及其它高温、高空作业人员体检E类:驾驶员年审体检2、各体检类别体检项目:A类体检项目:一般检查、内外科及五官检查、、ALT、粪便检查、胸透,以及血型(可选)、血常规(可选)。B类检查项目:同A类。C类检查项目:一般检查、内外科及五官检查、、ALT、胸透、血常规、血型(可选)D类检查项目:C类体检项目+心电图检查。食品类的权限大于非食品类的。可以说食品类的审核是最严的,而且证件也较贵,主要是比其多了些检查项目。用食品类的证件同时可以从事其他行业,所以你如果从事涉及食品的工作,需要办理食品类的健康证。
2023-09-09 14:07:051

开餐饮店需要健康证吗

法律主观:办理食品卫生健康证带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,领取体检表到,收费处缴纳体检费,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。为保证广大消费者行使监督权,卫生监管部门应要求从事餐饮、理发、浴池等服务行业的人员在工作期间佩戴健康证。《卫生行政许可管理办法》第九条《卫生行政许可管理办法》第十条《卫生行政许可管理办法》第十一条法律客观:《公共场所卫生管理条例》第七条公共场所直接为顾客服务的人员,持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。《公共场所卫生管理条例》第十四条凡有下列行为之一的单位或者个人,卫生防疫机构可以根据情节轻重,给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚:(一)卫生质量不符合国家卫生标准和要求,而继续营业的;(二)未获得“健康合格证”,而从事直接为顾客服务的;(三)拒绝卫生监督的;(四)未取得“卫生许可证”,擅自营业的。罚款一律上交国库。
2023-09-09 14:07:131

西安餐饮健康证在哪里办理

西安餐饮健康证可以在以下几个地点办理:1. 陕西省疾控中心:地址在西安市莲湖区桃园南路118号,电话为029-88413147。2. 西安市疾控中心门诊部:地址在碑林区和平门外建东街3号,电话为029-82230165。3. 西安市疾控中心东开发区门诊部:地址在灞桥区长乐东路甲字一号,电话为029-83215052。4. 西安市疾控中心上和商业广场门诊部:地址在未央区凤城八路EE康路中心广场东南侧约110米,无电话。5. 西安市雁塔区疾病预防控制中心:地址在西安市雁塔区翠华北路345号,电话为029-85215784。6. 新城区中山门社区卫生服务中心:地址在新城区东六路与尚勤路交汇处向北20米,电话为029-89626357。7. 新城区西一路社区卫生服务中心:地址在新城区西一路67号,电话为029-87428070。需要注意的是,各区具体地址和电话可能有所不同,具体可以咨询当地相关部门。
2023-09-09 14:07:212

餐饮健康证要检查什么项目

餐饮服务健康证体检项目有以下几项:1.外科检查:身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。2.抽血检查:主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3.内科检查:血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。4.五官科检查:视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。5.肝功能检查:主要查转氨酶是否正常。自健康检查一周后,带本人一寸照片2张,培训合格证明到健康证办理处领证
2023-09-09 14:07:302

餐饮行业健康证去哪里办,怎么办理,需要什么材料

餐饮健康证在卫生局防疫站办理,餐饮健康证办理流程以及需要的资料具体如下:1、准备相关资料,申请办理餐饮店健康证的申请人必须提供有效的身份证明、经营者或主要负责人健康检查表、经营地址手册及其他相关材料到相关部门填写相关材料;2、逐一进行各项体检,一般多有采血等相关检查;3、做完体检之后,询问工作人员卫生法规知识培训的时间、地点;4、培训及体检合格者就可以去相关地点领“健康证”了。到当地的卫生局防疫站办理健康体检。然后凭健康证填好卫生许可证的表格就可以申请办理了。营业执照在取得卫生许可证后到工商部门核定名称、注册登记就好了。现在办理这些很快捷方便的,当地都有行政办公大厅,一站式服务,找到对应的窗口办理就行。当事人经营餐饮行业办理健康证需要带下列证件:当事人的身份证明;企业的营业执照或个体工商户的执照;食品销售许可证;生产经营设备符合健康标准的证明;以及食品原料处理和食品加工符合安全要求的证明等。餐饮服务健康证体检项目具体如下:1、外科检查,身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等;2、抽血检查,主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病;3、内科检查,血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等;4、五官科检查,视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉;5、肝功能检查,主要查转氨酶是否正常。综上所述,办餐饮健康证需要带的证件如下:当事人自己的居民身份证的原件或有效的临时身份证原件;企业的营业执照或个体工商户的执照;食品销售许可证;生产经营设备符合健康标准的证明;以及食品原料处理和食品加工符合安全要求的证明等。【法律依据】:《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。《食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;(九)用水应当符合国家规定的;(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;(十一)法律、法规规定的其他要求。非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,应当符合前款第六项的规定。
2023-09-09 14:08:061

餐饮健康证有哪些项目

法律主观:我们知道从事某些行业的工作时需要持健康证上岗,如果没有办理健康证就直接上岗工作的话,被发现是要受到相应的处罚的,比如餐饮行业就要求必须办理健康证。一、餐饮健康证体检项目有哪些1、外科检查:身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。2、抽血检查:主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3、内科检查:血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。4、五官科检查:视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。5、肝功能检查:主要查转氨酶是否正常。健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》,7月20日又出台《实施条例》,允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。所以说,乙型肝炎病毒携带者也是可以合法办理健康证的。二、健康证办理流程1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,领取体检表到,收费处缴纳体检费,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。2、检验室采血、大便肛拭化验。3、内、外科常规体检。4、x光胸透。5、完成全部体检项目。三、健康证的有效期是多久健康证是健康检查证明,证明你开始了健康检查。它主要涉及五个行业六种疾病,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。健康证的有效期是一年的,超过一年则失效,健康证的费用包括两方面,一部分是体检费用,一部分是理论知识培训内容,还有10元钱的制卡费用,全国健康证的价格基本上应该是统一的,(所有价格基本在130元至160元)。法律客观:《中华人民共和国食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
2023-09-09 14:08:251

餐饮健康证都检查什么

法律分析:餐饮健康证主要检查项目是病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养。餐饮健康证检查的对象是从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(不包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、公共卫生的疾病的,治愈前不得从事接触直接人口食品或直接为顾客服务的工作。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品;(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;(八)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;(九)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;(十一)无标签的预包装食品、食品添加剂;(十二)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
2023-09-09 14:08:331

餐饮健康证要检查什么项目

餐饮服务健康证体检项目一般包括以下几项:1. 外科检查:身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。2. 抽血检查:主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3. 内科检查:血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。4. 五官科检查:视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。5. 肝功能检查:主要查转氨酶是否正常。需要注意的是,不同地区和不同医院的健康证体检要求可能存在差异,建议在办理健康证前咨询当地相关部门或医院,以确保检查项目符合要求。另外,在检查前需要休息好,别感冒,少吃易上火的食物,以免对检查结果造成影响。
2023-09-09 14:08:412

办理餐饮健康证需要哪些资料

:需体检者请携带本人身份证、两张免冠近期照片及笔;(1)需体检者请携带本人身份证、两张免冠近期照片及笔;(2)符合相关的健康体检标准。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、公共卫生和饮用水卫生疾病的,不得从事相应工作。(3)参加相关卫生知识、法律,法规培训,未参加卫生知识培训者不可取证。检查项目:胸透、肛拭、内外科、抽血;体检顺序:登记表费透拭科血表训。餐饮健康证不仅与餐饮从业人员,餐饮行业有关系,与我们每个人都存在密切的关系。国家层面对餐饮行业发起重视,监管机构进行严厉监管,我们每个人也要对生活中的餐饮行业进行监督。办理健康证时需要带上身份证,还可以带医保卡,现在国家对于餐饮行业的从业人员办法健康证时可以免费,可以带上单位的介绍信。办理健康证需要抽血检查肝功能,注意要空腹去抽血检查,还需要检查尿常规和大便常规,注意保留大便,检查后一般第二天就可以拿到证。健康证是指预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病,在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。法律依据:《食品卫生许可证管理办法》第十一条任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的,应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求,具有与其食品生产经营活动相适应的条件。第十二条申请从事食品生产加工的,必须具备以下条件:(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;(二)具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境;(三)具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施;(四)具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料;(五)具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备;(六)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;(七)省级卫生行政部门规定的其他条件。第十三条申请从事食品经营的,必须具备以下条件:(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;(二)具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境;(三)具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施;(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。第十四条申请从事餐饮业和食堂经营的,必须具备以下条件:(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;(二)具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备;(三)具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施;(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。第十五条申请卫生许可证所提交的材料,应当真实、完整,具体要求由省级卫生行政部门统一规定。《中华人民共和国食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
2023-09-09 14:08:561

餐饮健康证怎么办?

餐饮健康证办理,到当地的卫生局防疫站办理健康体检,办健康证需要化验肝功能等血液生化项目,血液生化检查是需要空腹12小时以上抽血的。隔两天就可以拿健康证。然后凭健康证填好卫生许可证的表格就可以申请办理了。营业执照在取得卫生许可证后到工商部门核定名称、注册登记就好了。现在办理这些很快捷的,当地都有行政办公大厅,一站式服务,找到对应的窗口办理就行。
2023-09-09 14:09:0515

从事餐饮行业健康要求

法律分析:餐饮行业从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
2023-09-09 14:09:411

餐饮健康证要检查什么项目

一、餐饮健康证要检查什么项目1、外科检查:身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等;2、抽血检查:主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病;3、内科检查:血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心管、肝、脾、神经状况等;4、五官科检查:视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉;5、肝功能检查:主要查转氨酶是否正常。二、法律依据:《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。其中没有规定检查乙肝的项目。二、什么是不必要的检查禁止违规过度检查是什么过度检查是指医疗机构或者是医务人员让患者接受多余的,与自身病情无关的,不属于对诊断出患者病情有帮助的检查,只是通过增加不必要的检查来增加患者医疗费用,由此医院方面可以从中谋取利益。判定过度检查的基本准则是是否对病人的总体的医疗有所帮助,《中华人民共和国民法典》第一千二百二十七条:医疗机构及其医务人员不得违反诊疗规范实施不必要的检查。
2023-09-09 14:09:491

餐饮行业健康证要体检哪些

餐饮服务健康证体检项目有哪些一般包括以下几项:1、外科检查:身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等;2、抽血检查:主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病;3、内科检查:血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾。建议咨询当地卫生站比较好,各地检查费用都有所不同。《中华人民共和国食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。第四十四条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费用。
2023-09-09 14:09:572

从事餐饮办理健康证要检查哪些项目

根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规,从事食品生产经营,公共场所服务,化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产,有毒、有害、放射性作业,幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。一、餐饮健康证体检项目有哪些1、外科检查:身高体重、脊柱四肢、甲状腺、皮肤和淋巴结、肛门和生殖器等。2、抽血检查:主要是检查是否有乙肝或其他传染性疾病。3、内科检查:血压、营养和发育情况、呼吸道和肺、心血管、肝、脾、神经状况等。4、五官科检查:视力、色觉、听力、鼻子、口腔和咽喉。5、肝功能检查:主要查转氨酶是否正常。健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》,7月20日又出台《实施条例》 ,允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。所以说,乙型肝炎病毒携带者也是可以合法办理健康证的。二、健康证办理流程:1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,领取体检表到,收费处缴纳体检费,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。2、检验室采血、大便肛拭化验。3、内、外科常规体检。4、x光胸透。5、完成全部体检项目。三、《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。其中没有规定检查乙肝的项目。现在政府很多企业都很重视卫生条件,所有这个餐饮服务健康证是人们从事餐饮行业的一个硬性规定,所以请大家仔细阅读,特别是一些注意事项,一定要注意,以免由于自身原因引起的检查结果不合格,到时候又要复查,希望大家都成为一名合格的餐饮人员,为我们带来健康的保障。
2023-09-09 14:10:251

餐饮健康证都有哪些项目?

健康证检查项目:常规内外科体格检查;肝功能一项(ALT);大便培养(痢疾、伤寒杆菌),胸部透视。办理程序:体检地点: 当地疾病预防控制中心或经卫生行政部门审批承担预防性健康检查的医疗卫生机构,未经批准擅自开展此项工作的,其出具的体检单卫生监督机构不予受理签发健康证。一、对象从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(不包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生、公共卫生的疾病的,治愈前不得从事接触直接人口食品或直接为顾客服务的工作;对从事食品生产经营的人员、生活饮用水的供、管水人员、化妆品生产企业生产人员;旅店、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场直接为顾客服务的人员每年体检一次。其他场所的直接为顾客服务的人员每两年体检一次。二、体检和办证流程统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》,按照卫生监督机构确定的人员到健康体检单位进行预防性健康检查。(一)办理健康证前先进行健康查体。1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,领取体检表到,收费处缴纳体检费,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。2、检验室采血、大便肛拭化验。3、内、外科常规体检。4、x光胸透。5、完成全部体检项目。(二)查体结果符合发放健康证条件的,查体结果不符合发放健康证条件的,不予办理健康证。经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后,将本人正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。三、注意事项1、采血需在每天上午9时前空腹进行;2、体检前避免剧烈运动,忌饮酒和肉类食物,以免影响肝功能化验结果。
2023-09-09 14:10:331

餐饮健康证在哪里办

健康证一般是在当地的疾病预防控制中心进行办理。健康证,是健康检查证明,证明你开始了健康检查。到当地的卫生局防疫站办理健康体检,很快就体检完了,要抽血不要吃早餐。隔二天就可以去拿健康证。然后凭健康证填好卫生许可证的表格就可以申请办理了。营业执照在取得卫生许可证后到工商部门核定名称、注册登记就好了。现在办理这些很快捷方便的,当地都有行政办公大厅,一站式服务,找到对应的窗口办理就行。《中华人民共和国食品安全法》第四十五条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型性肝炎、戊型性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
2023-09-09 14:10:412

餐饮办理健康证需要带什么

法律分析:当事人经营餐饮行业办理健康证需要带下列证件:当事人的身份证明;企业的营业执照或个体工商户的执照;食品销售许可证;生产经营设备符合健康标准的证明;以及食品原料处理和食品加工符合安全要求的证明等。食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求: (一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; (二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施; 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》 第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。衍生问题:健康证在哪办理 在当地疾病防控中心可以办健康证。办理健康证,是进去某些行业的必要前置程序。健康证是指对食品、饮用水生产,经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所,直接为顾客服务的,人员、有害作业人员、放射工作人员,以及在校学生等,按国家卫生法律、法规规定,所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。健康证是指预防性健康检查证明,证明受检者具备做从业规定的健康素质。一、办理健康证前先进行健康查体。1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,到收费处缴纳体检费,领取体检表,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。2、检验室采血、大便肛拭化验。3、内、外科常规体检。4、x光胸透。5、完成全部体检项目。二、查体结果符合发放健康证条件的,经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后,发放健康证。查体结果不符合发放健康证条件的,不予办理健康证。
2023-09-09 14:11:091

餐饮健康证办理流程

办理健康证通常会检查以上的项目,一般有下列程序: 1、带上身份证在健康证办理处领取健康检查表,按表上要求逐项填写清楚,贴上本人照片。 2、凭健康证办理处出具的缴费通知单到收费处缴费,并将该通知单返回到办证处。 3、参加卫生知识培训。 4、健康检查、抽血、肛检、胸透。 5、健康证办理:自健康检查一周后,带本人一寸照片2张,培训合格证明到健康证办理处领证。 按照国家法律、法规的规定,从事食品、环境、劳动、放射、学校、药品生产经营的工作人员都必须定期进行健康查体,取得健康合格证后,方可上岗工作,就业、外出务工人员应当进行体格检查,建立健康档案,在校学生也应定期进行查体建立标准健康档案。法律依据《中华人民共和国食品安全法》第四十四条 食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。监督抽查考核不得收取费用。
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