喝茶坏处？

茶与人体健康密切相关，对人体的好处可以说不胜枚举，可列举如下：①营养丰富。茶叶中含有许多营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、维生素E、维生素A、维生素K、维生素D、胡萝卜素、生物素、钙、磷、铁、铜及多种人体需要的氨基酸和芳香化合物。喝茶能促进新陈代谢，并维持心脏、血管和胃肠等组织的正常生理功能。②提神益思，消除疲劳，增强记忆力和思维功能，提高工作效率。③增强血管弹性，促进血液循环。茶叶含的某些物质有降低血脂和胆固醇、延缓血管内膜脂质斑块形成及扩张血管的作用，因此可防止血栓形成和动脉粥样硬化，预防高血压、冠心病、脑血栓等心脑血管疾病。④防癌抗癌。茶能阻断亚硝胺(致癌物质)的合成，并有抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞的作用。⑤杀菌消炎，防治疾病。茶能抑制并杀灭多种细菌，防治口腔炎、咽喉炎、痢疾、肠炎及伤寒等疾病。⑥减少辐射危害，改善造血机能。茶叶中含防辐射的物质，可减轻辐射损伤病，防治因放射线物质引起的白血球下降，保护人体的造血功能。⑦利尿消炎，维护肾脏功能。茶叶中含的生物碱有利尿作用，又能杀菌消炎，辅助治疗肾盂肾炎、膀胱炎、尿道炎。⑧保护视力，防治眼疾。茶叶含多种维生素，能防治于眼病、夜盲症、白内障及因看电视引起的视力下降。⑨预防龋齿，清洁口腔。茶叶含氟丰富，能保护牙齿，预防龋齿的发生。用茶漱口，能洁口、消腻、除腥、杀菌，防治舌炎、牙周炎、口腔炎等。⑩消脂减肥，美容美肤。茶能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有较强的分解作用，所以能降低血脂胆固醇而有减肥作用。生津止渴解暑。夏季炎热，饮热茶几分钟后，皮肤温度即可下降1℃～2℃，使人感到凉爽。抗衰延年益寿。因茶叶含多种成分，既能补充人体所需的营养，又能防治许多常见的疾病，还有抗氧化、防衰老的作用，所以常喝茶水，可以使人健康长寿。

喝茶与身体健康 　　喝茶与身体健康，日常生活中，为了健康的生活，我们会借助一些蔬菜或水果，又或者喝茶来促进身体消化成长，让身体更加健康等。喝茶也是有很学问知识的。下文分享喝茶与身体健康。 　　喝茶与身体健康1 　　 喝茶与身体健康 　　合理喝茶对人体是有百利而无一害的，但是如果饮用不合理的话，那就对人体有害处了。检查一下自己喝茶时是否范了这些错误！〖推荐阅读〗吃东西的宜与忌 　　◆ 茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。 　　◆ 晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。 　　◆ 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。 　　◆ 晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 　　 喝茶的八大常见误区 　　 一、喜喝新茶 　　由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 　　 二、喝头遍茶 　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 　　 三、空腹喝茶 　　空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 　　 四、饭后喝茶 　　茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 　　 五、发烧喝茶 　　茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 　　 六、溃疡病人喝茶 　　茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。 　　 七、经期喝茶 　　在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 　　 八、一成不变 　　一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。 　　 绿茶正确冲泡方式 　　1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。 　　2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 　　3、冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。 　　4、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。 　　喝茶与身体健康2 　　 一、喝茶的好处和坏处 　　 1、经常喝茶的好处： 　　 （1）喝茶可以减肥 　　茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。 　　 （2）茶能预防心血管疾病 　　饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低。 　　 （2）喝茶可预防蛀牙 　　饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。 　　 （4）茶叶是肠道疾病的良药 　　茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力，这对预防肠道传染病有好处。 　　 2、经常喝茶的坏处 　　 （1）喝浓茶易产生便秘症 　　茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的.，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。 　　 （2）影响正常消化 　　一个人每天正常分泌胃液是1、5—2、5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。 　　 （3）茶阻碍人体对铁的吸收 　　茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。 　　 （4）浓茶致使血压升高和心力衰竭 　　浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。 　　凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。 　　喝茶与身体健康3 　　 淡茶有哪些茶叶是好喝的 　　淡茶是根据自己喜好少放点茶叶就可以了。可以放入碧螺春或者大红袍这两种茶叶，这两种茶叶是淡茶里最好喝的了。 　　 1、碧螺春 　　碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 　　唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0、5公斤干茶需要茶芽6—7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。 　　 2、大红袍 　　大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。 　　大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。 　　 3、泡茶的艺术 　　一道茶入手，只要不是假茶，做工没有出问题，茶叶保存得法，这就是一道值得拿来冲泡的茶。剩下的就只看我们如何通过冲泡，把这道茶的精华内涵演绎出来。 　　具体来讲，我们努力的方向是：把手上这一道茶“优点”的一面通通发挥出来，把“缺点”的一面尽量封锁住，不让其释放出来。如何才能做到这一点呢？《孙子》有云：知己知彼，百战百胜。 　　要了解一道茶的优缺点，我们就得在冲泡过程中把这道茶的“茶性特质”琢磨透。从品鉴入手，努力掌握品鉴之法，在“茶香、茶味、茶韵”这三个方面用心体会。然后运用品鉴过程中的思维分析方法指导我们不断提升下一次冲泡的品质。

分类: 理工学科 解析: 茶叶有抗衰老作用 茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。 现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。 按照中国传统医学的解释，茶叶性味甘苦，微寒无毒。入心肺胃经。有驱散疲劳，清思明目；生津止渴，利尿止泻；治咳站喘，清热解毒，消食减肥等作用。用于防治高血压，高脂血症，肥胖症，冠心病，治疗食积不化、泻痢；精神不振，思维迟钝；水肿尿少，水便不利；痰喘咳嗽等等。现代茶也被认为有预防与抵抗放射性伤害的作用。茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。茶叶中的茶单宁物质，能维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，因而饮茶有一定抗癌作用。茶叶中的脂多糖能防辐射损害，改善造血功能和保护血管。能增强微血管韧性，防上破裂；降低血脂，防止动脉粥样硬化。 其实将抗衰老作用理解为延年益寿作用可能更恰当一些。但是不管怎么说，饮茶对健康的益用很多。 茶叶美容法 茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁 *** ，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。 假如你的眼睛因用眼过多而疲劳（这对网友们来说是经常的事情），可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于恢复疲劳。 消除黑眼圈 产生黑眼圈的主要原因有：睡眠不足、用眼过度、较长时间的强 *** 、缺少维生素B12、轻度发炎、贫血、曝晒在阳光下过久、遗传、疏忽护理、月经期间、性生活过度等，都会产生黑眼圈。因此要根据不同的情况加以防治。避免黑眼圈的最好办法是：作息正常、睡眠充足、营养均衡多运动、多呼吸新鲜空气来减少压力，并避免太阳直接照射，以减少黑色素的产生。消除黑眼圈最简单的方法是先把2袋茶包(茶叶包在纱布中)在冷水中浸透，闭上眼睛，在左右眼皮上各放1个茶包，搁15分钟。或是用清洁的棉织手帕包冰块，搁在黑眼圈上停留几分钟，经常坚持。 如果你在太阳底上使皮肤受损，可用一块棉花蘸冷茶水抹不舒服的部分，不要用力过大。时间以觉得舒服为好。 睡前应彻底清洁眼部化妆品，如果清洁方法不当，最容易使眼睛红肿。最好用温水浸泡过的茶袋压在眼皮上10分钟，但不可太靠近眼睑。 茶糖美容法 茶叶中所含的营养成分甚多，经常饮茶的人，皮肤显得滋润好看。将红茶叶和红糖各两汤匙加水煲煎，加面粉调匀敷面，15分钟后，再用湿毛巾擦净脸部。每日涂敷一次，一个月后即可使容颜滋润白皙。 饮茶与防治心脏病 茶对多种疾病有防治作用，这在古今中外都有认识。 “研究发现，煮沸的茶水对心脏期前收缩（简称早搏），不论是房性、室性早搏或心房纤维颤动，均能起到标本兼治的作用。”分析认为，这是因为茶叶在高温的水中能释出高浓度的茶色素，它不但可将动脉壁上硬化的粥样物质清除，使动脉组织逐渐恢复正常，还能防止胆固醇类物质沉积于动脉壁，从而阻止动脉硬化的发生。 但是这样的茶多半不会好喝，呈中药状，而且不是对所有类型的心脏病都有效。该报还给出了一个“药方”： 可将红茶或绿茶五克，加入清水二百毫升，中火煮沸，小火沸腾五分钟，离火沉淀片刻，去渣空腹一次饮下，每日一次，坚持三个月即可。 防辐射，降解重金属毒害 文章来源: 东方茶网 酚类化合物具有吸收放射性锶并阻止它扩散的作用，饮用足够数量的中国绿茶，可使生物体内积累的锶90数量显著低于允许水平。德国进行的研究表明，饮用浓绿茶使患癌症后进行辐射照射引起的明显下降的患者白血球数量增加，效果可达90％以上。中国天津茶叶加工厂等单位曾用茶叶提取物加工成一种升白剂，根据对放射性职业引起的白血球减少症患者试验结果，每天服用三次，1个月为一疗程，结果疗效80%。关于这种辐射作用的有效组份，据认为是一种脂多糖化合物。 现代工业的发展给人类带来繁荣，但也不可避免地出现了环境污染。种种重金属（如铜、铅、汞、镉、铬等）在食品、饮水中含量过高是其中的一个方面。业已证明，这些重金属的含量过高对人体健康具有明显的毒害作用。如过量的铅引起的铅中毒，会使人降低免疫力和寿命缩短；过量汞的摄入，会损害肾脏和神经系统；过量的镉往往由于损害骨骼而引起一种慢性疾病。实验证明，茶叶中的茶多酚对重金属具有极强的吸附作用。有人曾用升汞配制成不同浓度的溶液，然后加入茶煎汁，结果发现茶汁可使汞离子沉淀，时间愈长，沉淀效果愈好。有人用茶末同甲醛、硫酸和碱处理后在60℃下搅拌2小时，用水洗净后干燥，过筛。经处理后的茶叶对水中的银、镉、钴、铜、镍和铅等重金属具有非常彻底的吸附效果，因此在有些国家推荐多喝茶以减轻水和食品中重金属的毒害作用。 提神益思，消除机体疲劳 茶叶提神的作用主要是茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物的作用，而且这种作用不受其他因素的影响而降低效应。其机理据认为是促进肾上腺体垂体的活动，阻止血液中儿茶酚的降解，此外还有诱导儿茶酚胺的生物合成功效。而儿茶酚胺具有促进兴奋的功能，对心血管系统有强大作用。茶还具有益思的效应。有人用迷宫实验证明，用茶叶喂饲小白鼠后，具有使白鼠增强记忆力的效果。因此您在感到疲乏时喝上一杯茶， *** 机能衰退的大脑中枢神经，使之由迟缓转为兴奋，集中思考力，以达到兴奋集思之功效。 饮茶具有明显的利尿效应，这并不是由于摄入大量水分而引起的排尿量增加。有人用少量的绿茶提取液的溶液注射到家兔的耳静脉中，结果发现家兔排尿量明显增加。由于茶叶的利尿作用，使尿液中的乳酸获得排除，而人体中的乳酸是一种疲劳物质，会使肌肉感觉疲劳，因此乳酸的排出体外能使疲劳的机体获得恢复。 常饮绿茶对胎儿有利 现代医学研究已经证明，锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿。所以，孕妇应多食用含锌食品。 日常生活中的含锌饮食品有绿茶、可可粉、芸麻及紫菜等，其中尤以绿茶的含锌量为最多，每天饮用3—5克普通绿茶所冲泡的2—3杯茶水，即可满足人体对锌的要求。一项医学研究调查表明，饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高。 值得注意的是，饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。孕妇饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。

饮茶的好处很多，茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。饮茶对预防龋齿有很大好处。茶叶含有不少对人体有益的微量元素。茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

1．一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。2．茶叶因沸水，才能释放出深蕴的清香；生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香。3．人生如诗，诗情画意纵山水；人生如茶，点点馨香蕴于胸。4．冬天泡一杯淡茶，坐在院子里细细品味。温暖的阳光轻轻地射在大地上，坐一会儿真是人生的一大快事！5．人生如茶，沉浮随意，自能品出生命滋味；人生如棋，攻守随势，自能把握当下契机；人生如书，精进随志，自能悟出大道至简。6．茶是流在记忆里的长河，将人生中的波澜，无论高昂与低沉，都敛收成杯碗中的静波，任你感慨，任你评说。7．简约的生活，快乐的走路，一样的春天啊，让烦恼飘远。人生是一杯茶，品得出苦涩，也品的出恬淡。8．茶如人生，生在世，求淡雅之美，淡名，淡利，无争，无夺。一切自然，一切脱俗，一切入幽美邈远的意境去。方为一盏无味而至味的茶，淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿！9．人生如茶，浓淡皆宜。看杯盏茶心，茶遇水是缘，亦如人生之情缘。以一颗无尘的心，还原生命的本真；以一颗感恩的心对待生活中的所有。10．人生像一个茶几，虽然不大，但充满了杯具；爱情像鬼，相信的人多，见到的人少；人家有的是背景，而我有的只是背影11．同时，人生如茶，如茶一般多了些苦涩，多了些甘甜，留下了让我们意犹未尽的感觉。12．佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。13．茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和涩。14．茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下。15．人生如茶，初时争相上浮，释放精华，最后折戟沉沙，尽落杯底。16．茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。

喝酒前适量饮用一些茶，有助于酒精的分解，缓解醉酒产生的不适感。但酒后饮茶容易对肾造成损伤。

很多人都有喝茶的习惯，将茶叶代替其它饮品。茶叶中对身体的有益物质非常的丰富，比如喝黑茶，就有对人体所需的一些营养与微量元素(如：硒、锌、氨基酸、茶多酚等)进行补充，可以起到有益调理，维护修复补充，增加免疫能力，强身健体等作用。但是，黑茶虽然有着很多与其它茶不同的药用功效，但不能将其神化，黑茶也不是包治百病的万能药。黑茶因其独特的地理环境和加工技术，对人体有特殊的功效......

起源于中国的茶叶，很早以前就流传到世界各地，被西方人称之为“神秘的东方树叶”，在我国的历朝历代，古今中外，茶叶都是深受中国乃至世界人民喜爱的饮品，更是馈赠亲朋好友，贵客佳宾的高贵礼品。作为一种神奇健康的保健饮品，茶叶是我国古代劳动人民饮食历史文化的创举，同时也是中国人民对世界饮食文化的巨大贡献。那么，长期喝茶对人的身体健康到底有何影响和作用呢？俗话说得好，“万丈红尘一杯酒，千秋大业一壶茶。”我国传统的茶文化可谓源远流长，博大精深。而喝茶，更是成了千百年来无数人的一种生活习惯。关于饮茶的作用，真的是众说纷纭，好处颇多。有人说经常喝茶可以提高人的身体免疫力，有的人说喝茶可以提神养胃，还有的人甚至说经常喝茶可以延年益寿抗击癌症等等。可见，不管怎么说，都充分地说明，这喝茶对于人体的健康确实是有一定的作用，而其际上，由于茶叶的种类和质量不同，每个人的身体状况不同，所以，不同的人饮用不同的茶，就会有不尽相同的功效的。总体说来，由于茶叶中含有多种人的身体健康所需要的有利物质，因此，长期喝茶大致有以下几个方面的影响和作用：茶叶能生津解渴，并能解除油腻食物，帮助人的消化，有减肥作用；自古以来，人们就研究出茶是肠道疾病的良药，饮茶可以灭菌清肠，有保护肠胃的作用；茶还是口腔的保护神，长期喝茶，甚至用剩茶漱口，都能减少口腔疾病和保护口腔卫生；饮茶对于心脑血管有积极的维护作用，特别是对于“三高”人群，更是有很好的降低效果。比如绿茶等，对于心脑血管可以起到不错的抗氧化作用；由于茶叶中含有抗氧化物质，可以预防一些病毒细菌对人体的侵害，所以，长期喝茶还是有利于适当地增强一些人的身体免疫力的等等。然而，需要说明的是，茶叶只是一种饮品，也有一定的药用价值，确实对人的身体健康有不少好处，但是，它毕竟不是治疗疾病的药品，所以，我们不能过于夸大或强调它的作用，而要正确对待，才能利于身体健康和养生保健。对于长期喝茶的人来说，最大的作用和好处是，在吸收了茶叶中有利物质的同时，大大增加了每天的饮水量，如此一来，冲洗胃肠，帮助消化，保护血管，清脑提神，更有利于人体的新陈代谢，当然利于健康养生了。

茶对人类健康有着相当重要的贡献已是不争的事实，但是，在19世纪前却没有人能明确地告诉我们茶为什么有那么多的功能，其科学道理一直扑朔迷离。从20世纪60年代起，茶学这个沉淀了五千年人类实践结果的领域，迎来了自然科学理论的探秘时代，大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展，对其主要成分如儿茶素、茶黄素、茶氨酸、咖啡碱等进行逐一确认，并得到工业化生产。同时，化学工程、分子生物学、细胞生物学、生物化学、营养学和临床医药等一系列先进科学技术先后参与到中国茶叶这个古老的植物研究中，因而迅速开启了茶叶健康神秘的大门，古老的茶学科理论得到空前的发展。现今可谓是茶的时代，人们对于健康生活的要求越来越迫切，于是怎样用科学理论指导日常健康生活方式也日益受到重视。其中，因茶叶又是最贴近我们生活的药食两用植物，从而科学饮茶得以提倡。所以，系统介绍茶与营养、茶与健康的关系已经是时代的需要。

提神醒脑、抗氧化、利尿、护齿茶叶中含有大量的咖啡碱，具有提神醒脑的功效，能够兴奋中枢神经，缓解疲劳，提高工作效率。茶叶中还含有丰富的茶多酚，可以起到抗氧化的作用，能够减少紫外线辐射对皮肤的损伤，加速肌肤代谢。另外，茶叶有利尿的作用，能够提高肾脏的滤出率，促进尿液排泄。此外，茶叶中的含氟量比较高，能够保护牙齿，预防牙齿龋坏。

长期喝茶的人或许没有明显突出的改变，不过我们可以拿爱喝茶的人群和从不喝茶的人群对比，相比起来可能爱喝茶的朋友亚健康状态少一些，特别是患上心脑血管疾病的概率低一些，又或许他们的心情更平静、心态更好，讲话也更有耐心，心平气和，精气神更突出。总之，喝茶的确对身体是有一定好处的，这也是常年对茶的研究所证明的。茶叶中有很多有益成分，我国茶文化悠远，根据茶叶发酵程度和制作工艺的不同，可分为六大茶类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、清茶、黄茶。茶叶中的矿物质含量丰富，如包换了人体所常需的多种元素，磷、钾、镁、锰、锌、铜等等27种矿物质。茶叶中的活性物质有茶多酚、氨基酸、茶多糖、咖啡碱等成分，都含有类黄酮、多酚等抗氧化物质，有助抵抗自由基、提高抗病能力，还有少许杀菌效果；茶叶低脂低热，能生津解渴，很适合肥胖、三高患者饮用。特别受到大家关注的茶是绿茶，绿茶是诸多茶叶中唯一一种不经过发酵的茶叶，因此保留了更多天然的成分，如叶绿素、维生素、还有大家熟悉的茶多酚。茶多酚是绿茶中的主要活性物质，它是茶叶中所有活性物质的总称，如有黄烷酮类、多酚、花色素、花白素、酚酸等物质，这些成分在多种实验中都有抗氧化效果、抗病毒效果，还有潜在的抗肿瘤效果，它们在生活中有助改善三高。部分研究还发现，茶多酚有助改善肾衰竭、肾炎等问题。有大样本研究发现，如果每日愿意喝绿茶5杯（100ml一杯）以上的朋友，脑血管死亡的平均风险能下降22~31%，脑梗引起的死亡风险能下降42~60%，即便是每天喝茶2~3杯的人群也有更少的中风发病风险。香港大学也有研究发现，经常喝茶的人群总胆固醇水平能下降25%，茶叶具有一定的降压效果。还有不少研究发现，茶叶能够保护大脑细胞，延缓脑细胞早衰，预防老年痴呆的早发。当然，发酵茶叶也有不少优点，它们经过发酵后虽然损失了一些天然成分，不过也多了一些绿茶中没有的成分，例如发酵后茶蛋白分解为了大量氨基酸，十分利于吸收利用，发酵后也产生了茶红素、茶黄素，同样有抗氧化、提高抗病能力的效果；经过发酵后茶叶中少了不少苦涩的滋味，多了回香，让茶叶更加浓郁。对我自己来说，喝茶不仅仅是用来改善三高的方式，更是一种习惯，茶叶中的滋味能让人感受到大自然的气息，让人心神怡然，是一种平静知足的生活方式，让人缓解压力。还有不少种类的茶，如花果茶、还有谷物类的茶，比如菊花茶、金银花茶、茉莉花、玫瑰花茶，普洱茶、苦荞茶等，这些茶也有独特的香味，它们有不同的效果，例如生津止渴、利尿消肿、清热解毒等等，根据自己不同的情况，我们可以选择不同的茶饮用，茶叶不仅具有这些效果，还可疏肝解郁，是调节情绪的一种方式。

经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1．饮茶可以补充人体需要的多种维生素 茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。 维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力和免疫力。在茶叶中维生素C含量较高，一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克～250毫克，高级龙井茶含量可达360毫克以上，比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化破坏而含量下降，每100克茶叶只剩几十毫克，尤其是红茶，含。因此，绿茶档次越高，其营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克高档绿茶，就能满足人体对维生素C的日需要量。 B族维生素中的维生素B1又称硫胺素，B2 又称核黄素，B3 又称泛酸，B5 又称烟酸，B11又称叶酸。茶叶中B族维生素的含量如表3所示。由于脂溶性维生素难溶于水，茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此，现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。 2．饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸 茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2％，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。 3．饮茶可以补充人体需要的矿物质元素 茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高，尤其是绿茶，每克绿条平均含锌量达73微克，高的可达252微克；每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量，每克干条中为123微克；每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。

《茶与健康》（静清和）电子书网盘下载免费在线阅读资源链接：链接：https://pan.baidu.com/s/1W-qX2RROtBtlTROZs8ymBQ 提取码：1234书名：茶与健康作者：静清和豆瓣评分：8.3出版社：江苏凤凰文艺出版社出版年份：2019-1页数：328内容简介：本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶真实、本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据，引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康、理性地去喝茶？作者简介：静清和原名张茂林，出身于中医世家，当代著名茶人，知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内著名的茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来，致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化旳研习。多年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”的制茶、做茶理念，长期游学茶山，源头问茶，对茶类、茶史、茶性、茶器等，均有深刻的研究和论述。以传统中医理论为基础，以现代科学理念为表达，深入浅出，对茶形成了自己独特的视角与观点，深刻影响着国内健康饮茶、茶席设计、茶道美学及其对茶的进一步认识。代表有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》。[编辑推荐]★知名茶人静清和继畅销书《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》之后又一茶界力作！★作者多年从事茶与茶器研习，经验丰富，在国内茶界有很大影响力；★端正健康喝茶的基本理念，始能正本清源，明辨是非，堪称健康饮茶必读之作；★本书收录作者百余幅精美摄影作品，图文并茂，版式精美。世人只知喝茶健康，却很少思及健康喝茶。很多人起初选择喝茶，是为了健康所需，最终却事与愿违。其根本原因，在于忽视了健康喝茶的基本常识。究竟应该怎样去健康喝茶？哪些是对？哪些是错？这就亟需从茶与饮茶的基本常识着手，搭建相对完整的知识体系，端正健康喝茶的基本理念，始能正本清源，明辨是非。这也是我坚持不懈撰写该书的动力与初心。本书与已出版过的《茶味初见》、《茶席窥美》、《茶路无尽》、《茶与茶器》，可以查缺补漏，相互印证，融会贯通，共同构成一个完整的知识体系，便于大家从多个层面、多个角度去认知茶，健康而优雅的瀹茶、品茶。

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。 由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体 还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。喝茶八误区 一、喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二、喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 三、空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 四、饭后喝茶 茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 五、发烧喝茶 茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 六、溃疡病人喝茶 茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。 七、经期喝茶 在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 八、一成不变 一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

喝茶对身体的好处很多，而且喝茶并没有年龄性别之分，只存在饮用是否科学合理。茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为31条，如下： 1.发烧忌喝茶。 茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。 2.肝脏病人忌饮茶。 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 3.神经衰弱慎饮茶。 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。 4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶。 茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。 5.妇女哺乳期不宜饮浓茶。 哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。 6.溃疡病患者慎饮茶。 茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。 7.营养不良忌饮茶。 茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。 8.醉酒慎饮茶。 茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。 9.慎用茶水服药。 药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。 10.贫血患者忌饮茶。 茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶. 11.尿结石患者忌饮茶。 尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。 12.忌空腹饮茶。 空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。 13.忌饭前后大量饮茶。 饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。 14.忌睡前饮茶。 睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。 15.忌饮隔夜茶。 饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。 16.忌饮头道茶。 因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。 17.忌饮用劣质茶或变质茶。 茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。 18.儿童不宜喝浓茶。 因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。 19.冠心病患者谨慎喝茶。 对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。 20.老年人不宜饮生茶。 所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的"刮胃"。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。 21.高血压患者不宜饮浓茶。 头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为"浓茶"。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。 22.糖尿病患者宜多饮茶。 糖尿病患者的病征是血糖过高，口干口渴，身体乏力。饮茶可以有效的降低血糖，有止渴、增强体力的功效。患者一般宜饮绿茶，饮茶量可以稍增加一些，一日内可数次泡饮，饮茶的同时，也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效的作用。 23.早晨起床后宜立即饮淡茶。 因为经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分而且还可以稀释血液，降低血压。特别是老年人，早起后立即饮一杯淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。 24.腹泻时宜多饮茶。 腹泻很容易使人脱水，产生指纹凹陷，多饮一些较浓的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，对水分的吸收比单纯的喝开水要快的多，很快能给人体补充水分，同时茶多酚具有杀菌止痢的作用。 25.吃油腻食物后宜饮茶。 油腻食物大多含有丰富的脂类或蛋白质，其在胃中的排空时间较长，一般为4小时左右，故食用后不易感到饥饿。食物在胃内滞留太久，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，有利于加快排入肠道，使胃部舒畅。边疆等少数民族日常以食牛羊肉和奶制品为主，每天"宁可一日无食，不可一日无茶"就是这个道理。为了"消脂"而喝茶，茶可以适当泡浓一点，但应该喝热茶，且量不宜多，否则会冲淡胃液，影响消化。 26.吃太咸的食物后宜饮茶。 因为吃太咸的食物会过量吃入食盐易造成血压上升，尤其是高血压患者，更不宜吃的太咸。体内盐分过高，对健康不利，应尽快饮茶利尿，排出盐分。有的腌制食品还含有大量的硝酸盐，食用后硝酸盐还易与其他一同吃下的食物中的二级胺发生反应产生亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物。饮茶，尤其是多饮儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，增强免疫功能。 27.出大汗后宜饮茶。 进行过量体力劳动，会引发大量排汗，在高温高热环境中工作的人，为调节体温，会排出大量的汗液，这时饮茶能很快补充人体所需的水分，降低血液浓度，加速排泄体内废物，减轻肌肉酸痛，逐步消除疲劳。 28.采矿工人、作X射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者宜饮茶。 因为这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射作用，而茶叶中含有的茶多酚具有一定的抗辐射作用，多饮茶有利健康。 29.脑力劳动者和夜晚工作者宜饮茶。 茶叶中含有咖啡碱等，具有提神醒脑的作用，所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮茶，有利于提高思维活动，增强记忆，提高工作效率。 30.讲演、说书和演唱等宜饮茶。 从事长时间的用嗓工作，应常饮茶润喉，以滋润声带，使发音清脆，也可以减轻咽喉充血肿胀，防止沙哑，防止咽喉炎的发生。 31.吸烟者和常被动吸烟者宜多饮茶。

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。 由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体 还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。 饮茶的好处很多，概括起来有14条： （1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 （2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 （3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 （4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 （5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 （6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 （7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 （8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 （9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 （10）饮茶可以预防老年性白内障。 （11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。 （12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。 （13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 （14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。 再说一说茶水。俗话说，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等 营养免疫学”目的就是研究如何通过饮食提高人体的健康，从而避免得到癌症。“很多人知道咖啡含有咖啡因，也知道这种物质致癌，实际上，就算无咖啡因的咖啡一样对人体有害。但是长期喝茶的朋友也不要窃喜，就连一般的乌龙茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高。” 茶要喝得长长久久，解决中广与下半身肥胖，似乎是人心所向，同时在维系健康的水平上，也有其必要性！ 日前发表的“长期饮茶对身体脂肪含量比例与分布的影响”就为许多苦于摆脱腰腹赘肉的人，指出了一线曙光。 吴至行医师在研究中指出，茶叶萃取物可能会加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性等功用，因而会影响人体内的脂肪量。 研究结果显示，有长期饮茶习惯的人（每周至少喝茶1次达半年以上时间），身体脂肪含量的比例会明显地比未喝茶的人要少，同时腹部脂肪也较少。 而且随着喝茶习惯时间愈长，燃脂效果愈是明显。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人，体脂肪比例上减少约20%，腹部脂肪减少约2.1%；女性更显著：分别下降达30%及5%。 所以，如果你还没养成喝茶习惯，现在马上开始吧！ 没事，多喝茶！ “我又不想减肥，还需要多喝茶吗？”那是当然的啰！ 一般人都知道茶里面的儿茶素具抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化，但你知道茶里面的氟化物，还能预防蛀牙吗？因为茶可以维持口中的正常菌数，所以能改善口臭预防牙周病及扁桃腺炎，同时儿茶素也能抑制幽门螺旋杆菌的活性，预防胃炎及十二指肠溃疡。 如果你的家人有心血管疾病者，也别错过茶这个好东西！因为有许多的研究已证实，长期饮用茶叶中所含有的数以千计的化学成份，可能影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其它疾病的罹病率。 吴至行医师提到，肥胖引起的健康疾病相当广泛，而且可能还在持续增加当中。看了那么多喝茶的好处，你是不是也该来杯茶了？ 记得，除了将喝茶视为生活中的一部份外，最重要的是继续保持这个好习惯

　　　　饮茶的好处　　1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。　　2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。　　3、饮茶对预防龋齿有很大好处。　　4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。　　5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。　　6、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。　　7、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。　　8、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。　　9、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。　　10、饮茶可以预防老年性白内障。　　11、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。　　12、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。　　13、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。　　14、防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。　　喝茶的坏处　　1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。　　一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。　　2、茶阻碍人体对铁的吸收。　　茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。　　3、喝浓茶易产生便秘症。　　茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。　　4、浓茶致使血压升高和心力衰竭。　　浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。

喝茶的好处与坏处是什么 　　喝茶的好处与坏处是什么？生活中很多人都喜欢喝茶的，其中茶叶的种类有很多，有些茶喝了之后对人们的身体是有好处的，但是喝茶也有一些禁忌，下面分享喝茶的好处与坏处是什么？ 　　喝茶的好处与坏处是什么1 　　世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。 　　由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体 还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。 　　因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。 饮茶的好处很多，概括起来有14条： 　　(1)茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 　　(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 　　(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 　　(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 　　(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 　　(6)饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 　　(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 　　(8)饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 　　(9)饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 　　(10)饮茶可以预防老年性白内障。 　　(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。 　　(12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。 　　(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 　　(14)防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。 　　合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。 　　喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。 　　晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。 　　但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 　　喝茶的好处与坏处是什么2 　　 喝茶的好处 　　 （1)喝红茶预防流感 　　冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。 　　 （2)上火找绿茶帮忙 　　冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助绿茶。 　　绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人（一般是实热体质)，都比较适合饮用绿茶；而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。 　　 （3)口干舌燥求助乌龙 　　乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。 　　而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。 　　 （4)抑郁不妨品花茶 　　花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。 　　以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。 　　 （5)抑制忧郁桂花茶 　　中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。 　　桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。很多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状。 　　做法：秋季在桂花含苞未采收花朵，将花朵洗干净后阴干，然后密封保存。可加入茶叶中泡茶饮用，饮用时，大约使用七到十个花朵，再加入适量的红茶、红糖后，以热开水冲泡即可。 　　 喝茶的禁忌 　　 1、醉酒慎饮茶 　　民间流传着这样一种说法，醉酒的人喝杯茶，尤其是浓茶可以醒酒。其实茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。 　　饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。 　　 2、忌空腹饮茶 　　空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。 　　 3、慎用茶水服药 　　茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。 　　有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收。 　　同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。 　　 4、忌睡前饮茶 　　睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。 　　 5、忌饮隔夜茶 　　饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。 　　 6、忌饮头道茶 　　因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。 　　 7、儿童不宜喝浓茶 　　因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成年人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。 　　 8、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶 　　茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的`过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。 　　 9、妇女哺乳期不宜饮浓茶 　　哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。 　　 10、发烧忌喝茶 　　茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。 　　 11、神经衰弱慎饮茶 　　茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。 　　 12、肝脏病人忌饮茶 　　茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 　　 13、溃疡病患者慎饮茶 　　茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。 　　 14、贫血患者忌饮茶 　　茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。 　　 15、尿结石患者忌饮茶 　　尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。 　　 16、冠心病患者谨慎喝茶 　　对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。 　　 17、高血压患者不宜饮浓茶 　　头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。 　　 18、营养不良忌饮茶 　　茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。 　　 19、忌饭前后大量饮茶 　　饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。 　　 20、忌饮用劣质茶或变质茶 　　茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。

1、经常喝茶的好处：（1）喝茶可以减肥茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。（2）茶能预防心血管疾病饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低。（2）喝茶可预防蛀牙饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。（4）茶叶是肠道疾病的良药茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力，这对预防肠道传染病有好处。2、经常喝茶的坏处（1）喝浓茶易产生便秘症茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。（2）影响正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。（3）茶阻碍人体对铁的吸收茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

茶香三里，回味无穷。每当我看到茶几下的“xxx”的茶叶罐，便勾起我对一段往事的回忆。有一次，爸爸回家回一盒包装精美的茶叶。爸爸兴冲冲地说：“一个很好的朋友，刚从台湾回来，捎来了这听台湾著名‘xxx"，我们大家一起来品尝吧。”爸爸打开外面的纸盒包装，露出雅致的茶叶罐，用手轻轻地打开罐盖，一股清香飘至而来，“好香啊！毕竟是著名的xxx茶叶啊。”爸爸用烧沸的水先洗涮所有的茶具，然后往茶壶里放入少量的茶叶，冲入开水，用第一遍的茶水再次烫洗茶杯，茶杯烫涮完毕后，爸爸再次往茶壶冲入开水，稍等片刻，爸爸倒出了两杯茶，一杯端给妈妈，一杯给自已，他们便津津有味地喝着，看着他们喝茶的样子，我也想尝尝那芳香四溢的茶，可是我一喝，“真苦”这个概念涌向了我心头，从此我就再也不喝茶了。十五的月亮真亮、真圆。去年中秋，我们全家十口人，围坐在露台的石桌旁，我们一边喝茶，一边欣赏着美丽的十五月色，我们的话题由月亮转到月饼，最后说到的就是茶，爷爷是我们家的“万世通”，他对我们说：“茶已经有了几千年的历史。古时候，人们不把它当做饮料，而是当做药用的，因为人们发现茶叶能杀菌消炎。当时它的名字叫‘苦茶"。后来，有人把茶时焙干，煮成汤，当饮料喝，觉得又香又解渴。慢慢地传开了，许多人都有爱茶了。唐朝的时候，人们喝茶的习惯就很普及了，现在茶已成为世界上三在饮料之一。爷爷话音刚落，我插嘴道：“这茶是苦的，毫无甜味。”爷爷却说：“只要你照着我的步奏去做，一定能体会茶的甜味来。“我照爷爷的办法：先品尝一下茶，然后吞进了喉咙，最后吸了一只清凉的空气，好甜。爷爷又开口了，“甜吧，这就叫做苦尽甘来，只要你先度过了难关，回报给你的便是那清醇和甘甜。”是啊，喝茶如此，做人又何尝不是这样，如果人在困难中努力成长，克服过了难关，回报给你的便是甘甜的劳动成果。我愿自已能做为一位勇于吃苦的人。

据化验分析，茶叶中所含的成分达400多种。有茶碱、可可碱、咖啡碱、黄酮类物质、鞣质、粗纤维、胶质、叶绿素、维生素A原(胡萝卜素)、维生素B原、维生素P、维生素C、麦角甾醇、挥发油以及少量烟酸(尼克酸)和硫胺、多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素，还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”。以江苏绿茶叶为例，每100克中约含水分8.3克，能量1494.7千焦，蛋白质33.7克，脂肪2.4克，碳水化合物50.2克，灰分5.4克，维生素B2 0.38毫克，尼克酸7.1毫克，维生素E18毫克，钙268毫克，磷253毫克，钾1617毫克，铁15.6毫克，镁172毫克，钠268毫克，锰42毫克，锌3.9毫克，铜1.9毫克，硒3.5微克。红茶、花茶、砖茶、龙井(扁形)和茶末的营养与绿茶大体相同，微量元素的含量因地而异。饮茶可以降低血脂和胆固醇，因而可降低高血压、血管硬化和冠心病的发病率。茶叶的茶多酚能增强细胞的免疫力，起到抗衰老的功效。绿茶的叶酸含量较高，可以预防贫血。茶叶中又富含氟元素，能有效地防止龋齿的发生。红茶含黄酮类物质较多，又有很多的维生素C，也可以防止胆固醇在人体内氧化而发生中风的危险。茶叶中的各种碱类物质，有兴奋大脑皮层，解除疲劳和增强记忆力的作用，并且能扩张心脏冠状动脉，抑制肾小管再吸收，促进血液循环，加快心肾功能和强心利尿。茶中的挥发油和鞣酸，有助于消食解油腻，还有收敛、止血、杀菌、中和作用。鞣酸还可与有关毒物结合、沉淀，以延迟人体对金属类或生物碱类物质的吸收。饮茶不论对心房性、心室性过早搏动还是心房纤维颤动，均能起到标本兼治的作用。茶叶中的胡萝卜素，完全可以补充人体中维生素A的不足，并提高血浆中胡萝卜素的浓度，以降低老年白内障的发生率。坚持长期饮茶，还可有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌，因为它能阻止亚硝基化合物在人体内合成以及减少黄曲霉素对人体的不利影响。茶叶对伤寒菌、霍乱菌、痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等也均有相当的抑制作用，所以渴浓茶可以治疗肠炎、痢疾等。有的专家还发现，常用浓茶漱口有防止口腔溃疡的功用，因此对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说，这是一个好消息。总之，人到中年尤需多饮茶。对儿童来说，茶叶也确实有些不良作用。因为，茶中有咖啡碱，儿童喝茶容易引起兴奋、降低食欲、消化道黏膜收缩等问题，从而影响食物的消化和吸收。茶叶中的鞣酸，还可影响食物中铁质和维生素B1的吸收，出现血红蛋白降低和细胞体积缩小等疾病，进而发生贫血。可饮清淡一些的茶，量也不宜多；也不要饮劣质茶。此外，要注意不要让儿童饮冷茶和隔夜茶。

柴米油盐酱醋茶，是老百姓家庭中的必需品，俗称开门七件事。所以喝茶已经成了我们日常生活中不可或缺的一环。 《旧唐书u2022宣宗纪》载：洛阳来了一位一百三十岁的僧人，大家都来问他长寿的秘诀。僧人回答说：“我也不知道为什么长寿，只是我喜欢品茗而已”。品茗就是喝茶的意思。 茶可以被当做提神醒脑的饮品，也可以当作鉴赏品味的文化。但是很多人却忽略了茶的药用价值。 很少有人知道，茶叶最早是被当成药材被发现的。最早发现它的人是神农氏。 《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”这里的荼就是现代茶叶的原字。茶叶的茶就是从荼字演化而来的。神农氏尝遍了百草，中了毒，就是因为吃了茶叶才解了毒。 既然茶有药用价值，那么它究竟有哪些作用呢？茶与人们的 健康 又有什么关系呢？ 一、美容、抗衰老 衰老是每个人都将经历的过程。可是每个人都希望，自己皮肤或者身体能够慢一点衰老。很多人为了能够减慢衰老的脚步，会买昂贵的保健品来吃，或者买昂贵的化妆品来涂抹。 但实际上，茶叶中就有可以延缓衰老和美容护肤的物质。 1、含有维生素和矿物质 茶叶中含有多种维生素(A、B1、B2、C、E等)和矿物质(钾、钠、钙、磷、镁、锰、铜、锌、硒等)。 茶叶中的维生素含量甚至比很多蔬菜和水果的含量还要高。维生素B1的含量比苹果还要高出6倍。 维生素和矿物质都是人体中的必需营养元素，它们能够保护皮肤和各脏腑组织的 健康 。而且矿物质也是构成骨骼和多种机体组织的重要材料，能够调节身体的机能。 2、茶叶中还含有儿茶素 。 自由基和过氧化物都是导致人体和皮肤衰老的主要因素。儿茶素是一种天然的抗氧化剂，可以有效对抗自由基，并且去除过氧化物。 所以经常喝茶不仅仅可以起到美容的功效，还能够起到延缓身体衰老的作用。 经常使用茶水洗脸，还能改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤营养，消除黄褐斑，延缓皮肤皱纹的产生。 二、降血脂、降血糖、减肥 高血脂、高血糖一直都是人们非常重视和关注的疾病信号。它们容易引起心脑血管疾病、冠心病、动脉粥样硬化等等疾病，对身体 健康 存在不可忽视的风险。 1、茶多酚、茶多糖 血脂高的人主要是因为血液中的甘油酸脂含量高，而茶叶中的茶多酚、茶多糖等成分，可以有效的降低血液中的三甘油酸脂。 而且茶多酚还能够抑制细胞中的胆固醇的合成。茶多糖还能够加强胆固醇通过肝脏的排泄。 所以喝茶可以有效降低体内胆固醇的含量，从而达到降血脂和减肥的作用。 2、维生素C和B1 血糖高很容易导致糖尿病，还有胰腺功能衰竭、失水、电解质紊乱、肾功能受损等并发症。患有糖尿病的人，在饮食上会有非常多的禁忌，让人十分痛苦。 血糖高的人多数是因为胰岛素分泌不足，从而导致了血糖过高。 喝茶有降血糖的功效，是因为茶叶中的维生素C和B1都有促进体内糖分分解代谢的作用。而且茶叶中的有效成分能刺激胰岛素产生的作用。 绿茶、红茶、普洱均有降血糖的作用。其中绿茶是效果最好的一种茶叶。但是由于绿茶属于寒性，所以肠胃不好的人不适合。那么可以选择红茶或者普洱来喝，也可以达到类似的效果。 三、抗辐射 很多人都知道玩手机有辐射，但实际上，辐射并不仅仅限于手机，而是存在于我们生活中的很多个角落。 比如电脑、电视塔、微波炉等家用电器，都会形成电磁辐射。虽然电磁辐射是比起核辐射等其他辐射，影响力相对较小的一种辐射。但仍旧是当今危害人类 健康 的致病源之一，是威胁我们身体 健康 的隐形杀手。 电磁辐射容易降低血液中的白细胞数量。而白细胞数量减少，会降低人体的免疫力。电磁辐射还会增加患癌几率，对身体DNA造成不可逆的伤害。 1、茶多酚、脂多糖 茶叶中的茶多酚、脂多糖等成分，不仅可以有效的提高身体免疫力，还能够提升白细胞的数量。 2、单宁 所以经常使用电脑和手机的人，都建议他们可以多喝绿茶。这样可以减少辐射对人体的侵害。 四、除口臭 口臭的原因有很多，但是大多数原因都是因为口腔内的细菌滋生，而产生了有异味的气体导致的。 经常用浓茶嗽口或口嚼茶叶都能消除口臭。 因为茶中所含的茶多酚能杀死导致口臭的细菌，这种细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物。 清除口臭效果好的茶叶有： 桂花茶、薄荷茶、藿香茶、荸荠茶、石榴茶、丝瓜茶、竹叶茶等等。 但是由于口臭的原因很多。以上几款茶叶适合细菌性原因产生的口臭。如果是因为胃病引起的口臭情况，可以嚼食单味茶的茶叶。单味茶适用于胃热上蒸型口臭患者，有清除胃热的效果。 虽然茶叶不能完全替代药物的作用，但是它的药用价值也不可以忽略。现在绝大多数人都处于亚 健康 的状态。适量饮茶，可以帮助我们提升 健康 比率。 茶叶在中国并不是稀缺物品，价格低廉，普通大众都能够消费的起。而且饮茶的毒副作用极小，只要适量饮用，就可以成为非常 健康 的 养生 饮品。

喝茶是很有讲究的，不同地方有不同的风格。从喝茶与健康的关系讲，应注意以下几点。(1)选购优质茶欲购优质茶必须掌握一些鉴别茶叶质量的方法。一般采用的有外观法、闻香气、尝滋味、看汤色等。(2)外观法茶叶的外观包括观看茶叶的匀度、净度、色泽、条索、老嫩等。质量好的茶叶，大小、长短较均匀整齐，下脚茶和粗茶占的比例少。茶叶中不应含有梗、片朴、籽、末等杂质，绿茶中以翠绿有光泽的为上品，枯黄或暗褐色的质量差；红茶以乌润色的为好茶，暗红色的为次品，枯褐或灰褐色的质差。绿茶含有较多的白毫，红茶含有较多的橙黄色芽尖，均为高级茶；花茶以淳绿油润的质量好。茶叶的条索松紧与鲜叶茶老嫩有直接关系。鲜茶嫩者其条索紧结而结实质量好，鲜茶老者其条索粗而松，紧结光滑者为优；珠茶外形要圆结，越圆越细越重实者质量越好；扁形茶(如龙井、旗花、大方)要求扁平。光滑、挺直，片茶要求像瓜子形，成条者次之。(3)闻香气闻香气有干嗅和用水沏茶汤嗅两种方法。干嗅就是用手抓一把茶叶，呵一口热气后放在鼻端闻茶叶的香气是否纯正，有无烟、焦、霉等不正常气味。沏茶汤嗅，不同品种的茶又有各自特有的香气。如绿茶清鲜隽永(犹如炒板栗香)；红茶浓冽纯正；乌龙茶馥郁清幽；花茶芬芳扑鼻为上品。如果茶香淡薄，低沉而滞，有粗异气味则为次品。(4)看汤色汤色即茶水的色泽，不同品种、不同质量的茶汤色泽有别。一般绿茶汤色以清澈、嫩绿、明亮为优；红茶的汤色以红润明亮为优；乌龙茶以橙黄或金黄明亮者为优；花茶以浅黄明亮者为优；紧压茶以明亮浓者为优。(5)尝滋味茶叶的滋味有浓、强、鲜、甘、醇和苦、涩、淡、酸等。绿茶先感稍涩，而后转甘，如含橄榄者为优；红茶浓烈强鲜、醇厚甘甜者为优；乌龙茶兼有红绿茶的甘甜醇厚的感觉；花茶以鲜灵可口者为佳；紧压茶以滋味醇厚为佳。各类茶都以平淡、粗涩、有青草气味的质量差。(6)看叶底用沸水冲泡过的茶叶，称叶底。叶底以细嫩、多芽、柔软、肥厚、均匀、芽叶完整者为好茶，以粗老、多筋梗、瘦薄、混杂、断碎的茶为质差。叶底色泽，绿茶以翠绿、黄绿、明亮一致的质量好；带青张、晦暗有红梗、红叶者质差。红茶的叶底以铜红色、鲜明、均匀一致的质量好；枯暗和花青色者质差。乌龙茶以绿匀而微黄明亮者为好；褐暗而杂者质差。

讨论喝茶或者别的饮料如何影响 健康 ，可以分成两个方面：一是茶中的对 健康 有益或者有害的成分对 健康 有什么样的影响；二是喝茶对于饮食习惯有什么样的影响，这种影响又对 健康 有什么样的影响。 1、 茶中有一些“有益 健康 ”的成分，不过茶商们说的那些“ 健康 功效”主要是演绎 茶水中的主要成分有咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等等。茶水中的咖啡因是苦味和“兴奋性”的来源，跟咖啡是一样的。基于目前的科学研究，一般共识是成年人每天摄入咖啡因不超过400毫克，对 健康 的益处是主要的。茶水中的咖啡因含量比咖啡低，一都般人喝茶都难以超过每天400毫克的量。 茶多酚是茶中特有的“活性成分”，具有多种形态。绿茶中以儿茶素为主，对它的 健康 功效研究比较多。在乌龙茶和红茶等其他茶类中，儿茶素转化成了其他形态，比如茶黄素、茶红素等等。这些转化产物也具有很强的抗氧化性。 茶氨酸、茶皂素等等，在细胞和动物实验中也显示了一些“生物活性”。 不过，这些“有益成分”对 健康 到底有多大影响，基本上还是基于细胞实验和动物实验的结果“推测演绎”而来的，很少有直接的人体证据。此外也有许多流行病学的调查结果显示“喝茶的人更 健康 ”，不过因为喝茶的人往往在其他方面也更注重 健康 ，所以其实并不算“可靠的证据”。 至于有茶商们喜欢说的茶中含有“蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、微量元素、益生菌”，纯属扯淡。茶中的这些成分要对 健康 有影响，先需要喝到水中毒而死。 2、 关于茶中的“抗营养因子”和农残 茶中有草酸等“抗氧化因子”，理论上能够影响人体对钙和铁等矿物质的吸收。不过，这些“抗营养成分”在各种食物中也都存在，对于 健康 有多大影响还是取决于摄入量有多大。对于钙和铁而言，重要的还是增加饮食中的含量，而不是因为某些饮食“有可能影响吸收”就拒绝那些饮食。 综合茶中的“有益成分”和“抗营养因子以及农残”对 健康 的可能影响，喝茶对于 健康 的可能益处要远远大于“可能的风险”。 3、 长期喝茶对 健康 更重要的影响是饮食习惯 人每天都需要喝1.5升以上的水。喝纯水当然很好，但是纯水的平淡无味会影响许多人喝水。茶作为一种有风味的饮料，可以让喝水变得更轻松愉快。 跟其他的饮料相比，茶几乎没有热量和糖，还多少有一些“ 健康 成分”，这才是长期喝茶有利 健康 的最大原因。 首先来说，一般情况下长期喝茶不仅对人的 健康 没有影响，反而有利于我们的 健康 。当然，在一些情况特殊的情况下，最好还是不要喝茶的好，下面我们具体来说明一下。 长期喝茶的好处 1、茶可以使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 2、茶可以促进人体新陈代谢，并能维持心脏、血管、肠胃的正常机能。 3、饮茶可以预防龋齿，消除口腔细菌。 4、饮茶有抑制恶性肿瘤的作用，能明显抑制癌细胞的增长。 5、茶可以延缓细胞衰老，有明显的抗氧化作用，对美白皮肤也有一定的作用。 6、饮茶在一定程度上还可以预防高血压、动脉硬化。 7、饮茶可以兴奋中枢神经，增强运动能力。 8、饮茶有减肥的作用，尤其是乌龙茶的效果最好。 9、茶中的鞣酸有杀菌能力，可以防止口腔疾病。 10、茶属于碱性饮品，其中的茶碱、咖啡碱、可可碱能够中和血液中的酸性代谢物。 喝茶的主要禁忌： 1、喝茶四季有别：春季喝花茶可以散发冬季积累在身体内的寒邪；夏季喝绿茶可清热、消暑、解毒、止渴；秋季饮青茶可以消除体内余热、生津；冬季饮红茶可助消化、暖身、增强抵抗力。 2、病患不饮茶：神经衰弱、失眠、甲状腺疾病、肺结核、心脏病、胃病、肠溃疡等疾病不宜饮茶。此外，哺乳期、孕妇、婴幼儿不宜饮茶。 3、不饮浓茶：茶可以振奋精神，但茶水过浓会使神经系统兴奋过度，对其产生不利影响。心血管疾病患者饮茶过浓还会导致心跳过速，心率不齐等状况。 4、进餐不宜饮茶：进餐时间及其前后时间段不宜饮浓茶，或饮茶过多。饮茶过浓或饮茶过多会影响消化系统对营养物质的吸收。 5、酒后不宜饮茶：酒后饮茶会使酒精未及分解过早进入肾脏，对肾脏 健康 不利。 长期喝茶不会影响身体 健康 (但不是从早至晚不间断地喝)我喝茶的茶令己几十年了，开始偶尔喝母亲的茶，她喝茶很单调:没茶了让我去纬十二路的大众茶庄买几包抗州西湖龙井，几包黄山云雾，总重量不过半斤，常来常往我也有一定知识了。 青年，买了茶先给母亲一斤，自己留一斤，喝茶尊照母亲所说茶不可过浓，也不要喝淡水茶，我一直一来是这样做的，随着年令的增长我的茶道丰富了:增加了六安瓜片、杭州龙井、日照绿等，因为友人多喝茶品种并不一样，从上午八点泡茶至晚八点都是品茶时间(中午有两个小时停止)但也一天八个小时了，重申一下，八个小时并不是不间断地喝，自己品三壶，朋友来了冲一壶(因为好友并不愿呆在这里喝茶)再来好友再冲一壶，所以每天八小时饮茶足矣。喝茶适量，不喝浓茶，不喝空(白)茶对身体百益而无一害[赞] 我的师父，他是一名中医，他就特别喜欢喝茶，他最爱的是绿茶，从来都不喝酒，因为受他治疗好的病人很多，经常有人请他吃饭，各种好酒，他从来不喝，有一次有个土豪老板说：“丰医生，如果你喝一杯酒，我拿一万块钱给你。”我师父，啥也不说抬腿就走了，最后那个老板买了一饼老班章过来赔罪，我师父说：“我的选择不能破，谢谢你的茶。”从此再没人让他喝酒。我师父因为长期喝绿茶，皮肤比同龄人白皙很多，脸上没有一点斑，也很瘦，50多岁了还很瘦。最神奇的是他的眼睛总是炯炯有神，有亮光，像有小星星在里面闪。 老话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶，足以看出茶和我们的生活多么密切。在我国有着悠久的喝茶 历史 ，喝茶有用、喝茶有道、喝茶有趣，我们的身体需要茶，我们的生活也需要茶，我们的精神也需要……喝茶不但可以提神茶叶中富含多种的有益物质，比如茶多酚具有抗氧化的作用，可以帮助软化血管，对心脑血管很有益，但是关于经常喝茶也有另外的说法—— 长期喝茶对身体 健康 不好？ 这是真的吗？ 其实世间万物都有其存在的价值，也有着其双面性，用一句话总结 “物无美恶，过则必灾”， 喝茶是一个很好的习惯，但是过量肯定会存在另一面的问题。 比如：民间流传“饮茶易伤骨”的说法 ，主要是根据茶叶中含有咖啡碱这种生物活性物，可以明显增加尿钙及粪钙的排出，而钙的流失将直接诱发骨质疏松，甚至增加骨折的风险。但是这个观点来源于国外专家，对长期饮用咖啡的人群研究，因为咖啡里面含有大量的咖啡碱，而长期大剂量的咖啡碱摄入，会直接对骨密度产生负面作用。这里有两个关键词是长期、大剂量，也就是过量对身体 健康 的影响。 还有一个说法，茶叶中含有大量的鞣酸，人经常喝浓茶，鞣酸与铁结合会形成一种不可溶性的物质，阻碍对铁的吸收，长期喝浓茶就会 引发缺铁性贫血 ，这里有个关键词——浓茶。 例如： 孕妇不能喝茶， 其实茶叶中含有较多的微量元素，研究表明这些微量元素对孕妇是极为重要的，有利于胎儿的发育和产妇的分娩，科学家的研究，发现每天喝半杯茶，可以使妇女受孕的机会增加1倍。茶叶中的类黄酮能抑制胎儿染色体的畸变，孕妇完全可以喝茶，不过应该以清淡适量为宜，合理饮茶是有利于生育的。 由此可见， 适量才是关键！ 关于喝茶还有几个误区需要注意： 不要一把茶叶泡一天， 很多朋友，早晨到公司一把茶叶放到茶杯中，一喝就是一天，长时间浸泡在温度较高的水中，会使茶叶中的维生素，茶多酚黄酮等，营养成分氧化降解，保健功效会大大下降。 不要喝浓茶， 如果大量喝浓茶，会稀释胃液、降低胃液的浓度、影响食物的消化，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，还可刺激胃粘膜发生炎症，甚至诱发十二指肠溃疡。 从30岁开始，一直喝茶，而且喝的是绿茶，有一定的浓度，喝茶时间，上午9点到12点，12点以后不喝茶了，近40年了，现在血压高压120上下，低压76一80之间，心速60一67之间，血糖5.8。每天走路6000一8000步，下象棋二个小时，口中随时哼点喜欢的歌，饭量大，爱吃肥肉，身高1.68米，体重71公斤。前几天做了个骨骼检查，医生说没有骨质疏松症，而且骨骼年龄仍保持在45岁左右。 所以，从我长期喝茶的情况看，喝茶对我的 健康 没有影响。 报告完毕！ 我喝茶不是很久，2017年9月份开始的喝了2个月不到就有效果了，喝的黑茶，好处就是调节了内分泌，生理期之前不再长痘了，除非吃了特别辣的那就另当别论。到现在天天坚持喝，家里人也会喝，老爸说睡眠都好一点了。 长期喝茶是否会影响身体 健康 ，需要先了解茶叶的成分及其对人体所产生的功效。 茶叶中的营养成分包括蛋白质、脂质、碳水化合物和矿物质，以及多种人体必需的氨基酸、维生素。除此之外茶叶还含有许多功能性成分，如茶多酚、生物碱、茶氨酸、芳香物质和皂苷等。茶多酚有降低血脂、抑制动脉硬化、抗氧化、抗衰老、杀菌消炎等功效。生物碱主要包含咖啡碱、可可碱和茶叶碱。咖啡碱能够使神经中枢兴奋，消除疲劳，提高劳动效率。因此，茶是一种具有保健功能的 健康 饮品，经常喝茶有益于身体 健康 。 尽管喝茶有诸多好处，但也不是喝的越多越好，也不是每个人都适合长期喝茶。要根据自身的身体状况，适当饮茶。容易失眠的人睡前不宜饮浓茶，胃溃疡病人和营养不良的人不宜长期过多的饮茶。 马博士 健康 团郭晓晖博士 不知道别人怎样，我认为长期喝茶不会影响 健康 的，相反喝茶是种很舒适的体验。 比如我自已从年轻时开始喝茶，习愦成自然每天吃几顿饭，饭后必喝茶，无论是什么性质的茶水记住重要一点，不要空腹喝。 我喜欢喝的红茶是风庆滇红茶，沏茶时放少许的茉莉花茶，那种滋味是相当醇香的，为了这份爱好，我可以不抽烟，不喝酒，甚至无论什么品牌的矿泉水从来不喝一囗。 不浓不淡的红茶水在我的印象里就是最好的解渴解疲惫的高级饮料，喝茶的氛围安静祥和同饮酒的氛围区别大相径庭。 如果由于某种特殊的情况，减少了喝茶水的次数，那心情会非常不好的，我想可能也是一种茶隐的表现吧？人都说抽烟喝酒的人，明明知道抽太多的烟，或者饮了过量的酒，会对 健康 系统增加危机，然而喝茶水究竟会不会对身体造成什么影响？目前还真不知道，但是长期喝茶也会有隐，形成依赖是千真万确的。

　　“清汤绿水兰花香”，这是清香型铁观音最佳的诠释。铁观音重在品其韵味。韵味主要是入口及入喉的感觉，味道的甘甜度，入喉的润滑度，回味的香甜度。下面就由我为大家介绍下铁观音茶叶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 　　铁观音茶叶的功效和作用 　　喝铁观音能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 　　喝铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 　　饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 　　茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 　　茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 　　饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 　　饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 　　饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 　　饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。 　　饮茶可以预防老年性白内障。 　　茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。 　　饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。 　　饮铁观音茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 　　防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。 　　铁观音茶叶的药理作用 　　铁观音的抗衰老作用 　　中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。 通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。 　　铁观音的抗癌症作用 　　癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。 早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。当然要买正宗的铁观音，我们推荐到第 香茗茶网站购买。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。 　　铁观音的抗动脉硬化作用 　　1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。 据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。

茶与人体健康密切相关，对人体的好处可以说不胜枚举，可列举如下：①营养丰富。茶叶中含有许多营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、维生素E、维生素A、维生素K、维生素D、胡萝卜素、生物素、钙、磷、铁、铜及多种人体需要的氨基酸和芳香化合物。喝茶能促进新陈代谢，并维持心脏、血管和胃肠等组织的正常生理功能。②提神益思，消除疲劳，增强记忆力和思维功能，提高工作效率。③增强血管弹性，促进血液循环。茶叶含的某些物质有降低血脂和胆固醇、延缓血管内膜脂质斑块形成及扩张血管的作用，因此可防止血栓形成和动脉粥样硬化，预防高血压、冠心病、脑血栓等心脑血管疾病。④防癌抗癌。茶能阻断亚硝胺(致癌物质)的合成，并有抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞的作用。⑤杀菌消炎，防治疾病。茶能抑制并杀灭多种细菌，防治口腔炎、咽喉炎、痢疾、肠炎及伤寒等疾病。⑥减少辐射危害，改善造血机能。茶叶中含防辐射的物质，可减轻辐射损伤病，防治因放射线物质引起的白血球下降，保护人体的造血功能。⑦利尿消炎，维护肾脏功能。茶叶中含的生物碱有利尿作用，又能杀菌消炎，辅助治疗肾盂肾炎、膀胱炎、尿道炎。⑧保护视力，防治眼疾。茶叶含多种维生素，能防治于眼病、夜盲症、白内障及因看电视引起的视力下降。⑨预防龋齿，清洁口腔。茶叶含氟丰富，能保护牙齿，预防龋齿的发生。用茶漱口，能洁口、消腻、除腥、杀菌，防治舌炎、牙周炎、口腔炎等。⑩消脂减肥，美容美肤。茶能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有较强的分解作用，所以能降低血脂胆固醇而有减肥作用。生津止渴解暑。夏季炎热，饮热茶几分钟后，皮肤温度即可下降1℃～2℃，使人感到凉爽。抗衰延年益寿。因茶叶含多种成分，既能补充人体所需的营养，又能防治许多常见的疾病，还有抗氧化、防衰老的作用，所以常喝茶水，可以使人健康长寿。

茶与人体健康密切相关，对人体的好处可以说不胜枚举，可列举如下：①营养丰富。茶叶中含有许多营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、维生素E、维生素A、维生素K、维生素D、胡萝卜素、生物素、钙、磷、铁、铜及多种人体需要的氨基酸和芳香化合物。喝茶能促进新陈代谢，并维持心脏、血管和胃肠等组织的正常生理功能。②提神益思，消除疲劳，增强记忆力和思维功能，提高工作效率。③增强血管弹性，促进血液循环。茶叶含的某些物质有降低血脂和胆固醇、延缓血管内膜脂质斑块形成及扩张血管的作用，因此可防止血栓形成和动脉粥样硬化，预防高血压、冠心病、脑血栓等心脑血管疾病。④防癌抗癌。茶能阻断亚硝胺(致癌物质)的合成，并有抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞的作用。⑤杀菌消炎，防治疾病。茶能抑制并杀灭多种细菌，防治口腔炎、咽喉炎、痢疾、肠炎及伤寒等疾病。⑥减少辐射危害，改善造血机能。茶叶中含防辐射的物质，可减轻辐射损伤病，防治因放射线物质引起的白血球下降，保护人体的造血功能。⑦利尿消炎，维护肾脏功能。茶叶中含的生物碱有利尿作用，又能杀菌消炎，辅助治疗肾盂肾炎、膀胱炎、尿道炎。⑧保护视力，防治眼疾。茶叶含多种维生素，能防治于眼病、夜盲症、白内障及因看电视引起的视力下降。⑨预防龋齿，清洁口腔。茶叶含氟丰富，能保护牙齿，预防龋齿的发生。用茶漱口，能洁口、消腻、除腥、杀菌，防治舌炎、牙周炎、口腔炎等。⑩消脂减肥，美容美肤。茶能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有较强的分解作用，所以能降低血脂胆固醇而有减肥作用。生津止渴解暑。夏季炎热，饮热茶几分钟后，皮肤温度即可下降1℃～2℃，使人感到凉爽。抗衰延年益寿。因茶叶含多种成分，既能补充人体所需的营养，又能防治许多常见的疾病，还有抗氧化、防衰老的作用，所以常喝茶水，可以使人健康长寿。

农家自销：铁观音QQ：5 铁观音QQ：4 铁观音QQ：1 铁观音QQ：9 铁观音QQ：0 铁观音QQ：2 铁观音QQ：4 铁观音QQ：8 铁观音QQ：4农家自销：铁观音QQ：5 铁观音QQ：4 铁观音QQ：1 铁观音QQ：9 铁观音QQ：0 铁观音QQ：2 铁观音QQ：4 铁观音QQ：8 铁观音QQ：4

由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，所以我国人民喜欢饮茶。三五个人围在一块，几杯茶水下肚，话匣子就打开了。上下几千年，纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹，时而让你悲伤；时而让你提心吊胆，时而又让你心平胸宽。客人光临，更是首先以茶款待。茶，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。1.造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5—2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。2.阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％，绿茶约含10％。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。3.易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。4.致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。注意事项凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。为了延年益寿安度晚年，望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。

可能而已？茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系， 而且都与神农氏这一传说有关。 由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶 药”（见代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。 茶不但有对多科疾病的治疗效能，而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。 茶的二十三功效 (1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿 茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之” 茶的药用成份 茶叶中和人体健康关系密切的组份，主要有以下几类。 （1）咖啡碱 咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般含量为2～5％。每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论是：在人正常的饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸、致癌和致突变作用。 （2）多酚类化合物 可溶性的多酚类化合物在红茶中的含量约为干重的10～20％，它主要由儿茶素类、黄酮类化合物、 花青素和酚酸组成，以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚总量的70％。儿茶素类中主要包括表儿茶素（简称EC）、表没食子儿茶素（简称EGC）、表儿茶素没食子酸酯（简称ECG）和表没食子儿茶素没食子酸酯（简称EGCG）。这是茶叶药效的主要活性组份。业已证明，它们具有防止血管硬化、防止动脉粥 样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。 （3）维生素类 茶叶中含有丰富的维生素类。维生素B族的含量一般为茶叶于重的100～150PPm左右。茶叶中维生素C含量很高，维生素C能防治坏血病，增加机体的抵抗力，促进创口愈合。维生素E是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。茶叶中 维生素K的含量约每克成茶300～500国际单位， 因此每天饮用5杯茶即可满足人体的需要。维生素 K可促进肝脏合成凝血素。 （4）矿质元素 茶叶中含有多种矿质元素，如磷、钾、钙、镁、锰、 铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的，茶叶中的氟素含量很高，平均为100～200PPps 左右，远高于其他植物，氟素对预防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果。 （5）氨基酸 茶叶中的氨基酸种类已报道有25种，其中茶氨酸的含量最高，占氨基酸总量的50％以上。众所周知，氨基酸是人体必须的营养成分。如谷氨酸能降低血氨，治疗肝昏迷。蛋氨酸能调整脂肪代谢。 （6）其他 除了上述这些主要组份外，茶叶中还含有一些次要的活性组份，它们的含量虽然不高，但却具有独特的药效。如茶叶中的脂多糖具有防辐射和增加白血球数量的功效；茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效；茶叶在嫌气条件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。 茶的疗效作用 1、提神解乏 据研究，茶叶含有3一5％的咖啡碱，咖啡碱是一种白色丝光针状的结晶体，被人体吸收之后，能起到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感受更为敏锐、能使精神振奋的作用，在医学临床上，用它治疗伤风头痛，疗效显著，而且没有副作用。西药中的阿斯匹林等主治感冒头痛的药片，差不多都有咖啡碱的成份。另外，咖啡碱对心肌有直接增强收缩的作用，并能扩张冠状动脉和肾脏血管，还可作治疗心绞痛和心肌梗塞的一种辅助剂。 茶叶中的咖啡碱还不同于普通纯咖啡碱，它与茶汤里的其它物质中和，形成一种混合物，这种混合物在胃内酸性条件下，失去了纯咖啡碱的活性，和对胃的刺激性，当混合物进入小肠的非酸性环境中时，咖啡碱又能还原释放出来，被血液吸收，从而发挥它的功能，在一定程度上起到解除疲劳的作用。 2、除脂解腻，促进消化 首先,咖啡碱能兴奋神经中桩系统，影响全身的生理机能，促进胃液的分泌和食物的消化。其次，茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能。此夕卜茶汤中还含有一些芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。如“乌龙茶”，目前在东南亚和日本很受欢迎，被誉为“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”。乌龙茶有很强的分解脂肪的功能，长期饮用不仅能降低胆固醇，而且能使人减肥健美。 3、预防龋齿，去除口臭 茶叶中含有较丰富的氟，龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋齿能力明显增强。茶本身是一种碱性物质，因此能抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用。 4、利尿排毒 因为咖啡碱能阻抑肾小管对水份的吸收，同时，能扩张肾脏血管以畅通血液。所以有利于毒质顺尿流排出尿道。 5、预防辐射 据报道，在广岛原子弹爆炸事件中，凡有长期饮茶习惯的人存活率高。因为茶叶中所含有的单宁物质和儿茶素，可以中和锶90等物质，减少放射性物质的伤害。由此看来，茶叶作为一种饮料，不仅能生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美，而且在医疗上也有它的作用。当然，任何事物都不是十全十美的，对于饮茶的弊端，也要提醒人们注意。茶虽有利于身体健康，但绝不是饮用越多越好，茶越浓越好。 饮茶一定要适量。胃寒的人，不宜过多饮茶，特别是绿茶，否则等于“雪上加霜”，越发引起肠胃不适；再如神经衰弱者和患失眠症的人，睡眠以前不宜饮茶，更不能饮浓茶，不然会加重失眠症；再比如，一般不应该用茶水眼药，以免降低药效，正在哺乳的妇女也要少饮茶，因为茶对乳汁有收敛作用。

喝茶对身体的好处很多，而且喝茶并没有年龄性别之分，只存在饮用是否科学合理。茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，但对不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之饮茶。主要可归结为31条，如下： 1.发烧忌喝茶。 茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。 2.肝脏病人忌饮茶。 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 3.神经衰弱慎饮茶。 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。 4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶。 茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。 5.妇女哺乳期不宜饮浓茶。 哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。 6.溃疡病患者慎饮茶。 茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。 7.营养不良忌饮茶。 茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。 8.醉酒慎饮茶。 茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。 9.慎用茶水服药。 药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。 10.贫血患者忌饮茶。 茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶. 11.尿结石患者忌饮茶。 尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。 12.忌空腹饮茶。 空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。 13.忌饭前后大量饮茶。 饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。 14.忌睡前饮茶。 睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。 15.忌饮隔夜茶。 饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。 16.忌饮头道茶。 因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。 17.忌饮用劣质茶或变质茶。 茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。 18.儿童不宜喝浓茶。 因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。 19.冠心病患者谨慎喝茶。 对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。 20.老年人不宜饮生茶。 所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的"刮胃"。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。 21.高血压患者不宜饮浓茶。 头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为"浓茶"。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。 22.糖尿病患者宜多饮茶。 糖尿病患者的病征是血糖过高，口干口渴，身体乏力。饮茶可以有效的降低血糖，有止渴、增强体力的功效。患者一般宜饮绿茶，饮茶量可以稍增加一些，一日内可数次泡饮，饮茶的同时，也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效的作用。 23.早晨起床后宜立即饮淡茶。 因为经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分而且还可以稀释血液，降低血压。特别是老年人，早起后立即饮一杯淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。 24.腹泻时宜多饮茶。 腹泻很容易使人脱水，产生指纹凹陷，多饮一些较浓的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，对水分的吸收比单纯的喝开水要快的多，很快能给人体补充水分，同时茶多酚具有杀菌止痢的作用。 25.吃油腻食物后宜饮茶。 油腻食物大多含有丰富的脂类或蛋白质，其在胃中的排空时间较长，一般为4小时左右，故食用后不易感到饥饿。食物在胃内滞留太久，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，有利于加快排入肠道，使胃部舒畅。边疆等少数民族日常以食牛羊肉和奶制品为主，每天"宁可一日无食，不可一日无茶"就是这个道理。为了"消脂"而喝茶，茶可以适当泡浓一点，但应该喝热茶，且量不宜多，否则会冲淡胃液，影响消化。 26.吃太咸的食物后宜饮茶。 因为吃太咸的食物会过量吃入食盐易造成血压上升，尤其是高血压患者，更不宜吃的太咸。体内盐分过高，对健康不利，应尽快饮茶利尿，排出盐分。有的腌制食品还含有大量的硝酸盐，食用后硝酸盐还易与其他一同吃下的食物中的二级胺发生反应产生亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物。饮茶，尤其是多饮儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，增强免疫功能。 27.出大汗后宜饮茶。 进行过量体力劳动，会引发大量排汗，在高温高热环境中工作的人，为调节体温，会排出大量的汗液，这时饮茶能很快补充人体所需的水分，降低血液浓度，加速排泄体内废物，减轻肌肉酸痛，逐步消除疲劳。 28.采矿工人、作X射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者宜饮茶。 因为这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射作用，而茶叶中含有的茶多酚具有一定的抗辐射作用，多饮茶有利健康。 29.脑力劳动者和夜晚工作者宜饮茶。 茶叶中含有咖啡碱等，具有提神醒脑的作用，所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮茶，有利于提高思维活动，增强记忆，提高工作效率。 30.讲演、说书和演唱等宜饮茶。 从事长时间的用嗓工作，应常饮茶润喉，以滋润声带，使发音清脆，也可以减轻咽喉充血肿胀，防止沙哑，防止咽喉炎的发生。 31.吸烟者和常被动吸烟者宜多饮茶。

当然是茶更健康了，不过纯的咖啡也挺好的就是苦

喝茶对人体有哪些好处跟坏处x0dx0a喝茶的好处：x0dx0a1、有助于抗氧化x0dx0a茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。x0dx0a有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。x0dx0a2、有助于预防和治疗辐射伤害x0dx0a茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。x0dx0a3、有助于提神醒脑x0dx0a茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。x0dx0a4、有助于利尿解乏x0dx0a茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。x0dx0a5、有助于降脂助消化x0dx0a茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。x0dx0a茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。x0dx0a喝茶的坏处x0dx0a1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化x0dx0a一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。x0dx0a2、茶阻碍人体对铁的吸收x0dx0a茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。x0dx0a3、喝浓茶易产生便秘症x0dx0a茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。x0dx0a4、浓茶致使血压升高和心力衰竭x0dx0a浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。

怎样喝茶最养生 在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。韩驰说：“不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。” 保存：茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳；其次宜用铁听、木盒、竹盒等；塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3-6个月。冲泡：洗茶最多15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶。”韩驰说，我们在实验中发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。江和源则提醒，如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶，最好不要洗。“但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。” 饮用：每天12克最适合。江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。”此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。剩茶也可发挥余热，说茶叶浑身都是宝一点儿也不夸张，只要好好加以利用，“过期”的茶叶一样可以发挥余热。 一,是隔夜茶。江和源表示，喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。另外，夏季温度偏高，茶叶容易被细菌污染，发霉、发馊，导致腹泻，所以夏天还是不喝隔夜茶为好。如果不舍得倒掉，还可以用于以下用途：1.隔夜茶中含有丰富的酸类，氟类，不但可以防止毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用，如口腔出血，皮肤出血等都可以用它洗浴含漱；2.用隔夜茶洗头，可治头皮痒；3.口臭使许多人苦恼，如果用隔夜茶每天漱口三次，就可消除口臭烦恼。 二,是旧茶和茶叶渣。龙井之类的绿茶人们讲究喝当年的新茶，万一没喝完，这些茶叶也一样可以发挥功效：1.制作菜肴。炖肉或制作其他较油腻、有腥味的菜时，可以放点茶叶，有去油解腻的功效；2.茶叶渣可以晾干收好，和旧茶一起制成茶叶枕，特别适合夏天使用。如果茶叶的量不够，也可以制成小茶包，用来敷眼，可以缓解视疲劳；3.将泡过的茶叶晒干后撒在家中潮湿的地方，如床下，可以吸收湿气。

喝茶对人体的健康作用有哪些 　　 1、振奋精神， 消除疲劳，促进感觉器官提高对事物的分辨和理解能力。 　　 2、能助消化， 减轻餐后腹胀不适之感。 　　 3、能保护内脏器官。 茶叶中的生物碱（咖啡碱、茶碱、可可碱），特别是茶碱，能松驰冠状动脉，扩张血管，加强血液循环，从而减轻心脏的负担。 　　 4、降低血压， 防止血管硬化。茶叶中的茶多酚，特别是茶多酚中的儿茶素，是一种活性物质，有增强血管壁弹性的作用，同时还能与苍茫叶中的维生素P结合，具有增强血管的"渗透作用，所以能降低血压和防止血管硬化。 　　 5、消炎杀菌 茶叶中的儿子茶素有明显作用，饮茶对伤寒、痢疾、霍乱等都有一定疗效。 　　 6、能减轻放射性物质对人体的伤害和具有抗癌作用。 　　 7、抗衰老作用。 茶叶中的茶多酚其抗衰老作用远远超过维生素 E。另外茶叶本身也含有较高的维生素 E，虽然不能溶解于水，如果把茶叶磨碎做成茶叶食品，就能得到较高的维生素。 　　 8、生津止渴，清热解暑。 这是饮茶最基本的功能。特别是当酷暑盛夏之际，口渴难忍之时，饮上一杯清香醇爽的热茶，你会全身冒汗，满口生津，顿觉凉爽解渴；就是喝一杯凉茶，止渴效果也不错。有人曾经试测，饮一杯热茶后9分钟，体温可下降1-2℃。

长期喝茶不利于人体对铁的吸收，可能会造成贫血。羊肉和茶是不能同时吃的，否则容易发生便秘。吃完羊肉后，可以等两到三个小时之后再喝茶。

喝水更健康；虽然茶中含有的中草药成分更加有利于健康，但饮茶过多会扰乱睡眠、破坏铁在身体内的稳定性

好处是可以缓解人的疲劳，茶水可以刺激人的神经，让人兴奋，有提神的功能。还有就是喝茶可以利尿止渴和清理肠胃。人在一天内喝茶的水量和次数不宜过多，一般不建议在晚上喝茶，可能会导致失眠。

茶与健康的关系密切，其抗衰延老作用在中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。

喝茶叶有什么好处和坏处呢 　　喝茶叶有什么好处和坏处呢，茶是生活中常见的饮料，在我国饮茶历史悠久，适度饮用对身体有提神、防蛀牙等益处，你还知道哪些好处，以下来聊聊喝茶叶有什么好处和坏处呢？一起学习健康养生吧！ 　　喝茶叶有什么好处和坏处呢1 　　 喝茶的好处： 　　1、对于人体维生素，微量元素的摄入起到补充作用。 　　2、提神醒脑，对于养成良好生活习惯有帮助。 　　3、茶与道相连，常有人说以茶入道，或者禅茶一味等等，对于修身养性有很好的作用。 　　 喝茶的坏处： 　　1、过量喝茶，容易茶醉，容易引起人体钙流失。 　　2、喝不适合的茶，容易引起肠胃不适等。比如胃不好的人，就不建议喝过量茶，喝发酵程度比较轻的绿茶，乌龙茶。 　　3、喝有添加的茶，农残过量的茶，也是对身体有害的。 　　 饮茶的好处很多，概括起来有14条： 　　（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 　　（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 　　（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 　　（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 　　（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 　　（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。 　　（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 　　（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 　　（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 　　（10）饮茶可以预防老年性白内障。 　　（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。 　　（12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。 　　（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 　　相信随着上述我们大家的讨论，广大朋友们对于喝茶叶有什么好处和坏处，心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的定论。当然我想提醒大家的是，在日常生活中我们必须要明白物极必反的道理，这就是再好的东西我们也不能过量的拥有，否则就会将好事变成坏事，从而得不偿失。 　　喝茶叶有什么好处和坏处呢2 　　 一、喝茶的好处 　　 1、杀菌消毒 　　如果您长期坚持喝茶，您是不是发现自己很少拉肚子或者肚子痛？对，茶叶是有收敛和杀菌的作用，它能杀死大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等等许多的细菌，对病毒和蛇毒也有杀伤作用。所以，特别是夏天，经常喝茶，您就不怕吃坏肚子了。 　　如果您不小心弄破了点皮，只要您用茶水冲洗一下，就会又能止血又能止痛，您也不用担心会被感染了，您说茶水好不好？ 　　如果在野外您不慎被蛇咬伤了，身边又没有带蛇药，但是您带了茶水，那么您除了应该立即吸出脓血，您还可以用茶水冲洗伤口，也一样能起到蛇药的效果。 　　 2、防癌防辐射 　　茶叶里含有丰富的维生素C、胡萝卜素、茶酚类，别小看了这些东西，它们可全是抗癌的好帮手，它们能抑制癌细胞的生长和扩散。 　　您如果长期坚持喝茶，不光是胃癌、肠癌、肝癌，别的各种癌症也不会轻易找上您。 　　如果您是长期接触X射线等各种放射线的人，或者每天要生活在机房、电脑前等等高辐射的地方，您每天喝上几杯茶，茶水会吸附这些放射性物质排出您的身体外，您就不必再为自己的健康担心了。 　　 3、防止龋齿、除口臭 　　茶叶中含有氟，您如果每天用冷茶水漱口，茶水中的氟离子会与您的牙齿形成保护层，您的牙齿就会十分坚固，不容易得上龋齿了。同时茶水还能杀死许多口里有害的细菌，这些细菌可是引起您口臭的主要原因。 　　所以您每天别忘了经常用茶水漱漱口，留下满口清香，和别人说话时就不会让人觉得讨厌了。 　　 4、降血压、降血脂 　　如果您有高血压、高血脂，而且血压老是不稳定，您干嘛不试试每天喝茶呢？ 　　茶里的许多成分都是降血压、血脂、胆固醇的天然物质，喝茶会让您的血压、血脂、胆固醇都降得十分稳定、而且正常。那么您就不用每天再吃一大堆药，而且也不用担心吃药的那么多副作用了。 　　 5、提神、减肥、促进消化吸收 　　喝茶还有许许多多的好处，就不再一一列举了。 　　 二、哪些人不能喝茶呢？ 　　喝茶是有很多好处，但是并不是每个人都能喝茶，那么哪些人哪些时候不能喝茶呢？ 　　 1、有胃十二指肠溃疡病的人 　　有胃溃疡的人最怕的就是胃酸过多，吃药、注意饮食的各种方法也都是为了尽可能中和胃酸，减少胃酸的分泌，这样就可以保护您的胃不受到伤害。 　　如果您不听从医生的"劝告，坚持喝茶，茶叶里的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，而这种酶的作用正是可以抑制胃酸的分泌。那么胃酸分泌过多，溃疡面就不容易长好，您的胃当然就总觉得痛了。 　　 2、当您发烧时 　　发烧时，您可千万不要喝茶。因为茶叶里的茶碱能升高人体的温度，您在发烧时再喝茶，等于是火上浇油，体温会更高。您要知道人的细胞，特别是脑细胞可受不了太高的温度。 　　所以您一定要记住了，不论是什么原因引起的发烧，您都千万不要喝茶。 　　 3、小孩、缺钙或骨折的人 　　如果您是正在长身体的少年，或者您不幸骨折以后正在恢复修养，您也最好不要喝茶。 　　因为茶叶里的生物碱类会减少钙的吸收，而且还会促进钙的排出，总之会减少人体里的钙的总量。当您正需要钙的补充时，喝茶可不是明智的做法。不喝茶，您会长得更健壮，骨折也会恢复的更快了。 　　 4、缺铁性贫血的人 　　被医生确定为缺铁性贫血的人，尤其是月经期出血过多的女性，您最好不要喝茶。 　　茶叶里的鞣酸会与食物里的铁结合，所形成的物质不被人体吸收，这样贫血就会加重。所以如果您有缺铁性贫血，您最好不要喝茶。 　　 5、有泌尿结石的人 　　如果您被诊断有肾结石或输尿管、膀胱结石，您最好也不要喝茶。 　　由于茶叶里含有大量的草酸，草酸会促进结石的形成，所以您应该少喝茶，而应该多喝白开水，多吃木耳，这样就能分解结石，而且促进结石排出身体外。 　　 6、便秘的人 　　您如果患有便秘，请您最好少喝茶，因为茶水会对肠胃有收敛的作用，使您的大便脱水干燥，这样会加重您的便秘。 　　当然，当您养成了每天排大便的习惯，也就是治好便秘的时候，您就可以随意的享用茶的美味了。 　　 三、哪些人应该多喝茶 　　您会说，还有这么多种人不能喝茶，喝茶看来也不是什么好事。错，事情都是两方面的，有些人是应该少喝茶，但是有许多人是应该多喝茶，那么到底是哪些人什么时候应该多喝茶呢？ 　　 1、经常接触放射线的人 　　如果您刚刚做完手术，正在医院里做放疗或者化疗，您最好每天泡点茶喝。您会发现，喝茶会使您做完放疗或者化疗后恶心呕吐的反应轻了许多，而且茶还能和进入您体内过多的放射性物质结合，对您的身体可以说大有好处。 　　如果您是长期接触X射线等等各种放射线的人，或者每天要生活在机房、电脑前等等高辐射的地方，每天喝茶，这些放射性物质会被带出您的身体外，您就不用担心自己的健康了。 　　 2、每天出很多汗的人 　　您如果每天必须在烈日下工作，或者体力消耗很大，每天要出好几身汗，那么您最好每天都泡茶喝。要知道，您的一身大汉出来以后，汗水里不单单全是水，各种成分象钠、钾等等也都出来了不少，您光喝白开水是补充不了的。您如果不把各种成分都补足，长期下来，对您的身体可没什么好处。 　　茶水里的成分完全足够补充您身体的需要，一杯清茶入口，又舒服又管用。 　　 3、有萎缩性胃炎的人 　　胃病有许多种，虽然同样都是胃痛，如果您是胃酸分泌过多当然就应该少喝茶。但是如果您被医生确定是萎缩性胃炎，说明您的胃的胃酸分泌就太少了，您最好就多喝茶，这样您的胃不仅会不痛了，胃炎也好多了。 　　 4、腹泻（拉肚子） 　　如果您一不小心吃坏了肚子，一阵接一阵地往厕所跑，您不妨马上喝杯热茶，说不定就不拉肚子了。 　　因为茶水有收敛消毒的作用，特别是对肠道的细菌，尤其有效。这样的方法不就比上医院花上几十块钱还受罪划算而且快得多吗？ 　　当然，如果您喝了茶以后还是照拉肚子不误，您最好赶紧上医院，进行正规治疗，千万别耽误了。 　　 四、喝茶的科学 　　喝茶，总的说来的确是一件对身体大有好处的好习惯，但是有一些讲究您还是应该知道的，不然就会适得其反，不信您听听就知道了。 　　1、饥饿的时候不要喝茶 无论您有没有胃病，如果您觉得很饿时，千万不要用喝茶来填饱肚子。因为喝茶会刺激您的胃酸分泌，本来您饿的时候胃酸就已经太多了，再多的话对胃的伤害就更大了。如果您经常这样喝茶，就很容易得上胃病了。 　　所以，您最好不要在饥饿时喝茶，如果想喝，您最好是吃完了饭再喝，这样还可以促进消化吸收。 　　 2、喝酒以后不要喝茶 　　您是不是经常在喝完酒以后，喝一些茶来解酒？这种解酒的方法在酒桌上很流行，但是您发现没有，这种方法似乎不是很管用。 　　告诉您，其实喝酒以后喝茶，不但不解酒，反而会增加酒精的吸收，所以您喝完酒以后千万不要喝茶，解酒有很多别的方法。 　　 3、晚上不要喝茶 　　您喝茶最好在白天喝，尽量不要在吃过晚饭以后喝茶。因为喝过茶以后，您的大脑会维持相当一段时间的兴奋，这样会影响您正常的睡眠。晚上睡不好，您第二天的生活也会受到影响。 　　所以，您晚上尽量不要喝茶，晚上渴了可以喝些白开水。 　　 4、不要喝隔夜茶 　　您每天喝的茶都是现泡现喝的吗？相信您是，但是您有时是不是也喝放了一晚上的隔夜茶？告诉您，尽量不要喝隔夜茶，白开水放上一晚上以后再喝对健康没有多大影响，但是隔夜茶却尽量不要喝。 　　因为泡好的茶水放的时间比较长以后，它是一个细菌很适宜繁殖的环境，特别是放上一晚上以后，茶水里会繁殖出很多的细菌。早上起来喝这些隔夜茶，很容易拉肚子的。 　　茶水最好是想喝的时候就泡，尽量不要喝这些放的时间太长的茶水。 　　 5、喝淡茶，不要喝浓茶 　　许多老喝茶的人，都喜欢喝浓浓的茶，他们觉得只有喝浓茶才过瘾。不过我告诉您，您最好不要喝浓茶，还是喝淡茶比较好。 　　长期喝浓茶，浓茶对舌头、食道的粘膜都会有很大的损害。根据研究发现，长期喝浓茶的人很容易得上食道癌。而且，喝浓茶对胃的刺激也很大，会让您的胃病总也好不了。 　　当然，如果您一直喝淡茶，就没有这些担心了。所以奉劝您，最好喝淡一点的茶。 　　 6、茶杯要洗干净 　　如果您长期喝茶，您是不是以自己的茶杯里有厚厚的茶垢而感到十分的骄傲？ 　　您知道吗，茶垢里的成分复杂着呢，由于茶叶里本身含有铜、汞等等多种重金属，茶叶泡开以后，这些重金属就沉积下来和别的各种成分形成了茶垢。本来，茶水里的重金属离子对您的健康没什么坏处，但是如果您长期不洗茶杯，茶垢里的这些重金属离子可就会进入您的身体里，引起各种疾病，象癌症，这绝对不是危言耸听，养成一个好习惯身体一辈子受益。养成一个坏习惯，最终必然会得上疾病。 　　所以，为了您自己的健康着想，您还是应该经常洗洗自己的茶杯。隔一段时间用一些醋把茶杯泡上一个晚上，茶垢自然就没了。 　　 7、不要用开水泡茶 　　似乎在所有的人的印象中，茶叶一定是要用开水来泡才好喝，这样做对吗？ 　　事实上，茶叶应该用90℃的开水，也就是烧开后再放一会的开水泡。因为用刚烧开的开水泡茶，也就是100℃的开水泡茶，会把茶水里的大部分维生素C破坏掉。而维生素C是茶水里最有用的东西，破坏了它们，喝茶还有什么用？ 　　总之，只要您明白了喝茶里这么多的学问，科学地喝好茶，您一定会从喝茶里得到无尽的好处。

《喝茶与健康》“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。我国是茶的故乡，茶在人们心目中有着特殊的地位。作为举国之饮，茶被赋予了太多的内容，可谓雅俗共赏，老少皆宜。茶能除烦涤尘，使我们获得心灵上的轻松与宁静；茶能清心明志，显示我们高雅的修养。茶正是以其深刻的内涵，被誉为20世纪“最文明的饮料""。茶与健康的关系十分密切。茶不仅营养成分丰富，而且极具药用价值。茶中含有蛋白质、维生素、氨基酸、咖啡碱、酚类化合物、矿物质等人体所必需的营养物质，且具有美容护肤、延缓衰老、护齿明目、抗癌防辐射、消炎抗菌等药效。多饮茶能补充营养，增进健康，达到防病治病的目的，因此，茶被称为“万病之药”。本书从追溯中国茶的发源地说起，分别向读者朋友讲述了中国历代茶事的渊源及发展，茶的分类、特点及名品，茶与人类生活的密切关系，以及中国茶具制作工艺、特点、种类和茶具的选配等颇具文化色彩的相关知识。　　秉承指导健康的原则，本书第二部分从健康的角度出发，在阐述活用中国茶的方法、诠释喝茶与健康辩证关系的基础上，对茶的主要成分、营养价值、药理功效、茶对人类疾病的疗效、茶与健美的关系等内容作了较为详尽的阐述，并列举了近百条茶疗便方，供读者朋友有针对性地选用。第三部分重点介绍了品饮中国茶的基本技艺。其中包括各种类别茶的冲泡技艺、品茗的步骤、茶的鉴别与选购，以及茶叶的贮存方法和技巧。篇篇具体，招招实用。附录部分还介绍了茶的妙用，以及近百种中国名茶的名称、产地及其特点。相信这些内容对读者朋友品评中国名茶有所指导和帮助。喝茶不仅能增添生活情趣，更有益于健康。愿大家在品味甘醇的同时，能获得一份清闲与健康。 第一部分历史篇——追溯中国茶 1 　　一、中国是茶的发源地 1 　　二、中国茶事大观 3 　　（一）六朝以前的茶事 3 　　（二）隋唐五代茶业的兴起 4 　　（三）宋元茶业的发展 8 　　（四）明清茶事 9 　　第二部分技艺篇——品饮中国茶13 　　一、茶的分类概述 13 　　（一）澄碧青翠的绿茶 13 　　（二）绮丽多彩的乌龙茶 13 　　（三）艳如琥珀的红茶 14 　　（四）色橙香浓的黄茶 15 　　（五）毫色如银的白茶 15 　　（六）味浓香永的黑茶 16 　　（七）各具用途的再加工茶 17 　　二、中国茶具简介 17 　　（一）茶具史话 17 　　（二）茶具主要的种类 18 　　（三）茶具的选配 21 　　（四）茶具的鉴赏 23 　　（五）茶壶的选购技巧 27 　　（六）新壶的处理方法 28 　　（七）如何保养茶壶 28 　　（八）茶艺泡茶的茶具 29 　　三、冲泡 32 　　（一）茶的选择 33 　　（二）水的选用 34 　　（三）器皿的选择 37 　　（四）泡茶“三要素” 38 　　（五）基本泡茶法介绍 42 　　（六）不同茶类的冲泡技艺 50 　　四、品茗 60 　　（一）探观外形 60 　　（二）品闻香气 61 　　（三）赏看汤色 61 　　（四）辨尝茶味 61 　　（五）触察叶底 62 　　五、鉴别 62 　　（一）茶叶的鉴别方法 62 　　（二）选购茶叶应注意的事项 65 　　（三）各种茶的选购原则 66 　　六、贮存 68 　　（一）茶叶变质的原因 68 　　（二）影响茶叶品质的环境条件 70 　　（三）茶叶的贮存方法 72 　　第三部分健康篇——活用中国茶76 　　一、茶与生活概览 76 　　（一）茶与修身养性 76 　　（二）茶与文明 77 　　（三）茶与健康 78 　　（四）茶与品味 78 　　（五）茶与环保 78 　　二、茶的主要成分 79 　　三、茶的营养价值 84 　　四、茶的药理功效 86 　　五、茶对人类疾病的疗效 88 　　（一）茶为万病之药 88 　　（二）茶的药用成分 91 　　（三）茶的疗效作用 93 　　六、茶疗便方速递 101 　　（一）内科 101 　　（二）外科 123 　　（三）妇科 126 　　（四）儿科 128 　　（五）皮肤科 130 　　（六）五官科 131 　　（七）强身保健方 135 　　（八）抗癌方 136 　　七、茶与健美杂谈 138 　　（一）茶——居家健康之良伴 138 　　（二）茶——核子时代的饮品 141 　　（三）茶——现代生活的美容新贵142 　　（四）茶——心血管疾病的辅助药品144 　　八、喝出健康时尚 146 　　（一）抗辐射的菊花茶 146 　　（二）能解饿的甜茶 147 　　（三）能醒酒的乌龙茶 147 　　（四）能戒烟的芦荟茶 147 　　（五）治便秘的枸杞茶 147 　　（六）能减肥的罗汉果茶 147 　　（七）能消脂的普洱茶 148 　　（八）功效奇特的保健凉茶 148 　　九、与红茶共度好时光 149 　　（一）适合早起后喝的红茶 149 　　（二）适合午餐时喝的红茶 149 　　（三）适合夜里浅酌的红茶 149 　　（四）有感冒征兆时喝的红茶 150 　　（五）疲惫时喝的红茶 150 　　（六）食欲不振时喝的红茶 150 　　（七）消除睡意时喝的红茶 151 　　十、辨证施治话药茶 151 　　（一）药茶的应用 151 　　（二）药茶饮用应注意的事项 153 　　（三）药茶便方直通车 154 　　十一、饮茶须知 220 　　十二、饮茶禁忌 232 　　附录235 　　一、茶的妙用 235 　　二、中国名茶录 240

茶叶的益处http://baike.baidu.com/view/6312.htm#4害处，牙齿会变为褐色，如果不清楚茶的温热属性，自身体质较弱的人，可能有害处。

为什么不建议年轻人喝茶 为什么不建议年轻人喝茶，喝茶是养生之道，很多人都很喜欢喝茶和品茶，但一般看见比较多喝茶的人群是上了年纪的人，因为都建议年轻人要少喝茶，那为什么不建议年轻人喝茶呢？ 为什么不建议年轻人喝茶1 年轻人不建议喝茶 年轻人经常喝茶好不好？ 1.上午一杯绿茶：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的 少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神。不过最好在白天饮用，以免影响睡眠。 2.下午一杯菊花茶：菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都对解郁有帮助。 3.疲劳了一杯枸杞茶：枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味，可 以泡茶也可以像葡萄干一样作零食，对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有效。 4.晚间一杯决明茶：决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用。 除了奶茶，其他茶在很多人印象中，似乎与年轻人无关。记得一次和一个大学毕业不久的姑娘去采访一位喜好喝茶的人，我们一边喝茶一边聊关于茶的事，闻着茶香，小姑娘突然问了一句：“有没有这款茶的同款香水？”这句话真的是打破了原来古琴、杏花、木桌所营造的氛围。 听她说，她自己是不喝茶的，如果有人去奶茶店点了份“纯茶”，还会被她调侃道，“你的口味是不是有点老年了？” 所以每到看到有人说茶“醇香四溢，满院飘香”，她内心的OS就是，“香的确是香，喝？还是算了吧。” 年轻人真的不喜欢喝茶么？ 此前，网上有一个名为“年轻人真的不喜欢喝茶吗？”的调查，结果还真和大家想得差不多——25岁以下年轻人经常喝茶的比例较小。其中有三个主要原因：一、消费力不足；二、喝茶不够方便，若是在办公室、学校场所拿出一个茶壶开始泡茶，怕不得被人嘲笑；三、茶文化过于讲究，部分年轻人认为，不是他们不接受茶，而是茶容不下这届年轻人。盛易祥。 关于茶到底贵不贵的问题，我们特地算了一笔账。 以绿茶为例，买一斤不是珍品但是品质不差的茶大约需要1000元，算下来约为2元／克，每次泡茶需要5克左右的茶叶，所以是10元一杯。这价格与如今奶茶的价格比起来还稍显便宜，更重要的是，一杯茶可以喝好几泡，每泡的茶滋味还略有不同，想想也是赚了。所以其实你换个角度去思考喝茶这件事，真的不贵。 如果去翻翻长辈的朋友圈，你也许会有如下收获：“喝对茶，省医钱”；“减肥喝茶就够了！”；“一天三杯茶你知道怎么喝么？” 其实这也不是全无道理，在唐末刘贞亮就提出过“饮茶十德”，其中与健康有关的就有“散郁气、养生气、除病气、养身体”等。 喝茶真的有那么不方便么？说起来，在街上的确是看不到年轻人拿着装着茶叶的杯子冲泡着喝茶，倒是清晨在公园散步的大爷手上拎着不少茶水杯。 喝茶，其实很简单。 尤其是嫩茶叶对冲泡条件更为宽容，怎么泡也不至于太难喝。在办公室，直接用饮水机的热水冲泡茶叶即可，但要注意不要等喝干后再去续水，要保证底部的水能够没过茶叶的位置，这也叫母水。一般可以加水三到四次，直到水中没有茶味了就可以将茶叶倒掉了。 还有更简单的喝茶方式，那就是冷泡茶。拿一瓶矿泉水，直接往里放茶叶，茶叶与水的比例大约为1:100。一般冷泡茶需要泡30分钟以上，虽然这种茶香气会相对弱一些，但是茶味十分浓郁饱满，若是喜欢甜口的人，还可以往里放两块冰糖，绝对打开你新世界的大门。 关于第三个原因，茶真的表示很冤枉。如今，许多茶人其实做了很多努力让年轻人爱上喝茶，其中有一项就是通过美学导入。无论是从茶品包装上还是茶道的生活美学上，都融合了当下了流行元素。有很多年轻人因为美而接近茶，最后被茶的味道“折服”。 还有一个方式就是，通过茶的故事来吸引更多人。当一个人不太了解茶的时候，若是能用一个有温度的故事进行讲述，引起大家的共鸣或好奇心，这便让茶显得“平易近人”了许多。但是，这些都只是吸引大家去接触茶的方式罢了。若是要真正地了解茶，那还得自己去品尝，去探索。 不贵、健康、方便、好喝、有文化，理性上看，有这些属性，让年轻人爱上茶只是时间的问题。 走心地来说，喝茶还有一个作用，就是让我们与朋友待在一起，让我们与自己待在一起。 从古至今都有以茶会友一说，古代的评茶、作茶诗到现在简单地邀请好友一起喝个自己刚入手的新茶，无不体现了茶的社交属性。 而喝茶，更是与自己对话，白居易就曾吟之，“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”看着茶叶在沸水中翻滚浮沉，茶香肆意地弥漫全屋，悠游自在，人的`思绪也已飞到九霄云外。 为什么不建议年轻人喝茶2 1、一杯茶该泡几次 茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外，主要取决于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎，茶汁就容易冲泡出来，粗、老、完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就慢。 无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%-3%了。 从其营养成分(维生素和氨基酸)看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出了。 一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。 2、四季饮茶有区别 饮茶讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。 3、每日饮茶2～6克 虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。 一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。 4、绿茶和枸杞不可同饮 绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，专家建议：上午喝绿茶，以开胃、醒神;下午泡饮枸杞，可以改善体质、利安眠。 5、酒后茶伤身 饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。 不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。 6、品茶不是越新鲜越好 从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化。 如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。 为什么不建议年轻人喝茶3 喝茶是每家每户都会看到的，特别是我们家里来客人的时候，我们往往会冲茶来款待他们，而且喝茶是我们中国的传统文化。喝茶在潮汕地区是比较出名的，而且喝茶对于我们的身体健康也是有好处的，可以有效的促进肠胃的消化以及提神醒脑，可以缓解工作的压力，但是空腹喝茶会造成肠胃炎的症状。 年轻人精力充沛，但工作繁忙，饮食无序不均衡.所以年轻人饮茶本人建议绿茶为主，绿茶是各种茶叶中保留茶叶原有天然物质最多.含有丰富的多种维生素，有解油腻，去闷解郁.最近有研究表明对长期对电脑工作的人仕有防辐射功用.现今公认勤奋的日本人最多饮用就是绿茶。 首先饮茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。饮用老茶、粗茶可能会引起氟中毒，平时睡眠状况不好、比较敏感、情绪容易激动者晚上尽量要少喝茶或不喝茶。空腹最好不要喝茶。 饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。 为了让年轻人了解喝茶的好处和坏处有哪些，文章详细的为我们分析喝茶的好处和坏处，希望你们可以记住文章的内容。其实，我们在饭后喝茶是很好的，可以减轻肠道的压力，并且我们饮用绿茶是可以提高视力以及减轻压力的。

平时喝茶有“八不喝”浓不喝,淡不喝凉不喝,热不喝多不喝,少不喝饭前不喝,饭后不喝。茶汤太浓不宜喝,刺激性太强。茶汤太淡也不宜喝,没有滋味,保健功能也差,应该马上换茶。茶汤太凉不宜喝,容易伤胃,尤其是肠胃寒凉的人,最好不要喝。茶汤太烫,也不宜喝,有人习惯泡出茶来马上喝,这样对咽喉部不好,茶汤的最佳温度应该是50-60℃。喝茶太多也不好,我们知道正常人一天的饮水量,应该是不少于1000毫升的,那么对于饮茶来说呢?是不是也可以是这个量?喝茶能够完全替代一天的饮水吗?喝茶本身就是个补水的过程。饮茶量的多少取决于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一天饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一天饮茶20克左右也是适宜的。食油腻较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。但孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。喝茶量太少,血液中健康物质的浓度不够,达不到饮茶保健的功效。饭前、饭后不宜大量饮茶。饭前、饭后30分钟内不宜喝茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。

喝什么茶比较健康 喝什么茶比较健康，在中国人眼中，喝茶是一件正常的事情。其实喝茶有很多好处，茶叶里含有很多营养物质丰富，只是每种茶的功效不同。下面一起来看看喝什么茶比较健康？ 喝什么茶比较健康1 1、绿茶 绿茶在茶类中，绿茶的茶多酚含量高。由于绿茶未经发酵，茶叶中的咖啡碱、茶多酚等成分能够比较全面的被保留。平时常饮绿茶也能防癌、降脂和减肥，还可以抑制心脑血管疾病的发生。不过绿茶性寒，寒性体质的朋友要注意适当少喝。 2、白茶 白茶在润肺、消炎等方面效果显著。确实，对于一些轻微的的呼吸道症状如喉咙发炎、肿痛等，饮用“老白茶”，能“茶到病除”。长喝白茶，可以给肺部多一些滋润。 3、普洱茶 喝普洱茶，可以抑制促发心血管疾病。冬天里喝点普洱茶，还可以暖胃、降血压、降血脂。具体来看，上了年纪的老人家，可选用10年以上的陈年熟普；而对于年轻人而言，选用5、6年左右的生普或熟普皆可。 4、红茶 红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。 一天喝多少茶为宜？ 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。 喝什么茶比较健康2 首先，想要长期饮用而对身体有益，我们需要对茶性有一定了解，根据不同的制作工艺和发酵程度，有凉性、中性、温性三种，比如说，凉性茶常见的有绿茶中的碧螺春，青茶中的铁观音；中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍；温性则包括红茶、普洱茶。 从养生的角度来看，温性茶适于寒冷季节，凉性茶适于暑热时节；燥热体质的人可以选择凉性茶来平衡，虚寒体质型则适合饮用温性茶，这样按照实际情况来选择茶饮，长期坚持下来就会对身体有所益处。 接下来就是具体的茶类推荐了，首推的是普洱熟茶。 在之前的文章中，有介绍过了，熟普的制作工艺是通过渥堆发酵而成的，因此它的茶性相对来说更加温和，醇厚而浓郁的茶香入口甘顺，日常饮用选择它绝对没错。除了口感上佳，它还具有相当多的功效，例如解渴生津，暖胃，醒酒解毒，减肥，降低血脂等等。 每天一泡普洱茶，长期饮用下来，对于心血管疾病还是有相当好的预防作用，减轻动脉粥样硬化也是相当有成效的。因此，对于现代都市人来说，在饭后喝一杯普洱茶，也能起到解油去腻的`效果。需要注意的是，普洱茶最好是随泡随饮，不宜茶水浸泡过久，普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。 另外，乌龙茶也是适合长期饮用的茶，它制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等步骤，因此茶性相对会比较中性，既不会太热也不会太寒了，入口甘润而辛凉，所以相对喝起来也比较不挑体质。乌龙茶与其他茶类相比，除了具备提神醒脑，消除倦怠感外，还具有塑身控制脂肪堆积的效果的哦，因为它会通过加速身体热量的产生，来大量的消耗燃烧脂肪，来让身体快速的消耗掉多余的脂肪，因此非常适合追求健美身材的人群饮用。 同时，也需要提醒大家，空腹不宜饮用乌龙茶，否则容易出现“醉茶”的现象，而因为它所含的茶多酚及咖啡碱较多，也不宜睡前饮用。 喝什么茶比较健康3 喝茶的好处有哪些 1、提高肌肉耐力 喝茶可以提高肌肉的耐力，这是因为茶叶中还有一种叫儿茶素的抗氧化物质，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。 2、抵抗紫外线 茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。 3、保持身材 唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。 4、抵御辐射 国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。 5、改善记忆力 喝茶对提高记忆力还有一定的作用，具研究表明茶叶中的茶多酚可以对大脑进行局部的改善，从而增加记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。 6、提高骨密度 虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

是真的，喝茶确实对身体是有好处的，可以让身体更加的健康，可以避免疾病。

茶香沁人心脾，喝茶有益健康。我国茶养生历史悠久，英国《每日邮报》近日结合国际最新研究，告诉你茶的保健新功效。 白茶护肤。白茶以精细的嫩芽为原料，含有高浓度的抗氧化剂，能保护细胞不受自由基伤害。牙买加金斯敦大学的研究人员发现，白茶同样含有大量保护胶原蛋白和弹性蛋白的物质，有助保持肌肤的弹性；同时还有预防蛀牙的功效。 菊花茶降糖。日本学者发现，每天喝菊花茶可以减缓血糖升高和糖尿病并发症。在降低血糖的同时，菊花所含的化学物质还可抑制诱发糖尿病眼病与神经损伤的酶的活性。 红茶护心。红茶以养胃著称，但新研究发现每天喝四杯红茶还能降低心脏病风险。英国伦敦大学学院的研究发现，紧张的人可以喝一些红茶，它能降低人体压力激素皮质醇的含量。 绿茶减肥。东京大学的研究者发现，绿茶除了有清热去火的作用外，还能减少体脂肪，降低体内胆固醇。 不过，每天要喝五六杯才能达到这样的效果。 乌龙茶护牙。除了“刮油”、减脂的作用外，意大利那不勒斯大学研究者表示，乌龙茶含有高浓度的儿茶酚，能够抵抗细菌，降低蛀牙风险。 薄荷茶护肠。饭后喝杯薄荷茶可以舒缓肠道。嫩减少消化不良的病人所出现的腹痛、恶心等症状。

1.避免饭后随即喝茶 　　因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。　　2.不宜以茶配药　　茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。　　3.避免热泡太久 　　单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。　　4.冷泡茶 　　对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。　　5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充 　　茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充。　　6.小心糖 　　市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。　　7.注意奶精及奶油球 　　西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。　　8.注意保存 　　花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。　　9.适量的摄取 　　根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。

正确喝茶，有益身体健康。

告诉你我知道的绝对正确的：喝茶可以使你的牙齿更加坚固|||夏天解暑，睡觉前应该是不宜喝茶的吧，至于减肥吗？好像不会吧，只知道绿茶可以降低高血压~~~~~~~~~~~~~