请问：油酸的化学性质是什么？

油酸的分子式是什么

油酸 oleic acid 一种脂肪酸.分子式CH3(CH2)7CH＝CH(CH2)7COOH.学名顺式-9-＋八(碳)烯酸 .油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中.在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40％～50％.在植物油中的变化...

2023-05-21 06:44:101

油酸分子量

你好，油酸分子量为282.46。油酸（Oleic acid），化学式为C18H34O2 。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。油酸能调节血脂水平，降低胆固醇，有效减少高胆固醇血症 及心血管疾病的发生，降低获得冠心病的几率。油酸是一种分子结构中含有一个碳碳双键的不饱和脂肪酸，是组成油精的脂肪酸。天然的不饱和脂肪酸中存在最广泛的一种。油脂水解可以得到油酸，其化学式为CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7·COOH。油酸的甘油脂是橄榄油、棕榈油、猪油和其他动植物油脂的主要成分之一。工业品中常含有饱和脂肪酸 (软脂酸、硬脂酸)7～12%及少量其他不饱和脂肪酸(亚油酸)。无色油状液体。

2023-05-21 06:44:242

油酸分子的直径是多少

油酸分子不是一个球体,不能说直径大小.油酸分子的线度在纳米级,即10^(-9)米左右.

2023-05-21 06:45:061

用油膜法估测油酸分子的大小

用油膜法估测油酸分子的大小的实验方法如下：材料准备：清水、酒精、油酸、量筒、浅盘（边长约30—40 cm）、注射器（或滴管）、玻璃板（或有机玻璃板）、彩笔、痱子粉（石膏粉）、坐标纸、容量瓶（500 mL）。操作步骤：1、在浅盘中倒入约2 cm深的水，将爽身粉均匀撒在水面上。2、用注射器往小量筒中滴入1 mL油酸酒精溶液，记下滴入的滴数n，算出一滴油酸酒精溶液的体积V0。3、将一滴油酸酒精溶液滴在浅盘的液面上。4、待油酸薄膜形状稳定后，将玻璃放在浅盘上，用水彩笔（或钢笔）画出油酸薄膜的形状。  5、将玻璃放在坐标纸上，算出油酸薄膜的面积S；或者玻璃板上有边长为1 cm的方格，则也可通过数方格数，算出油酸薄膜的面积S。6、根据已配好的油酸酒精溶液的浓度，算出一滴油酸酒精溶液中纯油酸的体积V 。7、计算油酸薄膜的厚度d＝V/S，即为油酸分子直径的大小。

2023-05-21 06:45:141

怎样用油膜法测量油酸分子的直径？

假设油酸分子是紧密挨着的单层分子先将油酸稀释用注射器吸取，滴进量筒若干，测出一滴的体积。算出一滴里的油酸体积再把一滴滴到盛水上面撒痱子粉的方盘里。数格子数出面积。直径＝体积／面积

2023-05-21 06:46:592

油酸分子为什么一面亲水？

有亲水基:——COOH也有憎水基——C17H33

2023-05-21 06:47:073

油酸的分子式

C18H34O2 或C17H33COOH

2023-05-21 06:47:164

油酸的分子式是什么

注意是C17H33COOHC15H31COOH是软脂酸。

2023-05-21 06:47:323

油酸分子的直径是多少

油酸分子不是一个球体，不能说直径大小。油酸分子的线度在纳米级，即10^(-9)米左右。

2023-05-21 06:47:401

1kg油酸所含分子数

1kg油酸所含分子数为2.137x10^24个。解：因为油酸的摩尔质量为382克/摩尔。则1kg油酸的物质的量为：1kg÷282g/mol=3.55mol。而1mol物质的分子数为6.02x10^23个。则3.55mol油酸的分子数为3.55x6.02x10^23=2.137x10^24个。即1kg油酸所含分子数为2.137x10^24个。阿伏伽德罗常量1摩尔的任何物质所含有的该物质的单位微粒数叫阿伏伽德罗常量，NA值为6.02×10²³。乘法运算性质几个数的积乘一个数，可以让积里的任意一个因数乘这个数，再和其他数相乘。例如：(25×3 × 9)×4=25×4×3×9=2700。两个数的差与一个数相乘，可以让被减数和减数分别与这个数相乘，再把所得的积相减。例如： (137-125)×8=137×8-125×8=96。以上内容参考：百度百科-阿伏伽德罗常数

2023-05-21 06:47:471

如何设计用来推断油酸分子直径的实验

用来推断油酸分子直径的实验，设计如下：可以用油膜法来测定油酸分子的直径。把这一滴油珠滴在较大水面上，使其面积尽量扩散开，当扩散成单分子层油膜时，测出油膜的面积S，然后用公式 d=V/S求出油膜的厚度d。因为是单分子层，所以油膜的厚度也就是油分子的直径。油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。

2023-05-21 06:48:201

为什么测油酸分子的大小要使油酸形成单分子油膜

为什么测油酸分子的大小要使油酸形成单分子油膜，油酸分子一端易于和水接触,另一端难于和水接触,所以它容易形成单分子膜,而别的分子,像汽油，植物油,它们的分子式决定着它们对水的亲近程度差不多,所以不一定形成单分子层.

2023-05-21 06:48:301

为什么不考虑油酸分子的相互作用力

为什么不考虑油酸分子的相互作用力在“用油膜法估测分子的大小”实验中，我们的实验依据是：①油膜是呈单分子层分布的；②把油酸分子看成球形；③分子之间空隙不计

2023-05-21 06:48:451

初2物理（1题，有关于油酸分子）

一种脂肪酸。分子式CH3(CH2)7CH＝CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-＋八(碳)烯酸 。油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一V=S*HS=V/H=10^-9 /10^-10=10

2023-05-21 06:48:581

油酸分子和水分子有很强的亲和力是什么意思

亲和力在此处就是溶解的意思。油酸分子和水分子之间有很强的亲和力？怀疑。油酸应该难溶于水。

2023-05-21 06:49:052

(1)在课本上粗测油酸分子的大小的方法叫做___________法，让油酸尽可能地在水面上散开，使其形成________

（1）油膜；单分子；直径（2）5×10 -6 ；65；7.7×10 -10 （3）AC 略

2023-05-21 06:49:121

用油膜法估测油酸分子的大小，实验器材有：体积分数(含油酸体积与油酸酒精溶液总体积比)为c的油酸酒精溶

（1）将玻璃板放在浅盘上，用彩笔将油酸薄膜的形状画在玻璃板上（2） （1）将玻璃板放在浅盘上，用彩笔将油酸薄膜的形状画在玻璃板上。（2）根据操作知，油酸的体积为 ，单个油酸分子的直径 = 。

2023-05-21 06:49:261

“用油膜法估测分子的大小”实验中，我们是用油酸酒精溶液来测定油酸分子大小的，其计算公式是L=VS，式中

用油酸酒精溶液来测定油酸分子大小时，油酸充分扩散形成单分子层的油膜，油膜的厚度等于分子直径，其计算公式L=VS，式中V是一滴油酸酒精溶液中纯油酸的体积，S是这滴油酸形成的薄膜的面积，L是油酸薄膜的 厚度，即油酸分子的直径．故答案为：B、C、厚度、直径

2023-05-21 06:51:061

油膜法测分子直径（实验）在粗测油酸分子大小的实验中，具体操作如下：（1）将体积为V1=1.00mL的油酸注入

①这种粗测方法是将每个分子视为球体，让油酸尽可能地在水面上散开，则形成的油膜面积可视为单分子油膜，这层油膜的厚度可视为油分子的直径．②1滴油酸溶液的体积为：1mL100=0.01mL，一滴油酸分子的体积V=1mL100×1mL100mL=1×10-4mL，油酸分子的直径d=VS=1×10?43.4×102≈2.8×10-7cm=2.8×10-9m．故答案为：（1）球体；单分子油膜；直径；（2）1×10-4mL；0.01mL；2.8×10-9m．

2023-05-21 06:51:121

（1）用油膜法估测油酸分子的大小，实验器材有：浓度为0.05% （体积分数） 的油酸酒精溶液、最小刻度为0.

（1）每一滴油溶液的体积是1Nml，滴入水面的油溶液的体积nmml，滴入水中的油的体积V=0.05%nNml，油膜的厚度，即油分子的直径d=VS=0.05%nNScm．（2）根据热力学第一定律，有：△U=W+Q；解得：Q=△U-W=1.5×105J-2.0×105J=-5×104J；即放出5×104J的热量；（3）依据双缝干涉相邻条纹间距规律△x＝Ldλ，可知要使干涉条纹的间距变大，在其它条件不变的情况下要么改用波长更长的单色光即增大λ，要么增大双缝与屏之间的距离L，要么减小双缝之间的距离d．故答案为：（1）将玻璃板放在浅盘上，用彩笔将油酸薄膜的形状画在玻璃板上，0.05%nNS；（2）放出，5×104J；（3）长，增大．

2023-05-21 06:51:201

什么是硬脂酸，软脂酸，油酸。他们的区别在哪里？以及皂化反应是什么？谢谢

一、硬脂酸是一种脂肪酸，为白色蜡状透明或微黄色蜡状固体，在动物脂肪中的含量较高。软脂酸是一种饱和高级脂肪酸，为白色带珠光的磷片，广泛存在于所有油脂中。油酸是一种不饱和脂肪酸，为无色油状液体，通常以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。二、硬脂酸、软脂酸和油酸的区别1、分子式不同硬脂酸：硬脂酸的分子式为C₁₈H₃₆O₂。软脂酸：软脂酸的分子式为C₁₆H₃₂O₂。油酸：油酸的分子式为C₁₈H₃₄O₂。2、密度不同硬脂酸：硬脂酸的密度为0.9408。软脂酸：软脂酸的密度为0.8527。油酸：油酸的密度为0.8910。3、沸点不同硬脂酸：硬脂酸的沸点为183-184ºC。软脂酸：软脂酸的沸点为351.5ºC。油酸：油酸的沸点为350-360℃。三、皂化反应皂化反应是指碱性物质与酯类物质发生的化学反应，产物为醇类物质和羧酸盐。皂化反应是一个放热的过程，但是温度太低，分子运动速度缓慢（布朗运动），分子之间的碰撞几率减少，反应就会非常的慢。参考资料来源：百度百科-硬脂酸百度百科-软脂酸百度百科-油酸百度百科-皂化反应

2023-05-21 06:51:491

在“油膜法估测油酸分子的大小”实验中，有下列实验步骤：①往边长约为40cm的浅盘里倒入约2cm深的水．待

（1）“油膜法估测油酸分子的大小”实验步骤为：配制酒精油酸溶液（教师完成，记下配制比例）→测定一滴酒精油酸溶液的体积V1=VN（题中的④）→准备浅水盘（①）→形成油膜（②）→描绘油膜边缘（⑤）→测量油膜面积，计算分子直径（③）．即正确的顺序是④①②⑤③．（2）a、面积超过正方形一半的正方形的个数为114个，则油酸膜的面积约为S=114×1×1cm2=114cm2，由于测量有误差，在113～115cm2内均可．故答案为：113～115．b、每滴酒精油酸溶液中含有纯油酸的体积：V=0.61000×80mL=7.5×10-6mL=7.5×10-12m3；把油酸分子看成球形，且不考虑分子间的空隙，因此其直径为：d=VS=7.5×10?12114×10?4m=6.6×10-10m．故答案为：（1）④①②⑤③（2）a.113～115；b.6.5×10-10～6.6×10-10．

2023-05-21 06:52:051

已知油酸的密度为6.37×102kg/m3，油酸的原子量为282。试估算油酸分子的直径有多大？

用扩散法，在一个大烧杯中加入282克油酸，量出他扩散的面积有多大，体积可以用质量除以密度算，用体积除以油酸扩散的面积就是油酸分子的直径

2023-05-21 06:52:121

油酸分子的构成，化学、物理性质。分子式，分子量．水面的油膜为何可以看成是单分子层？

油酸 oleic acid 一种脂肪酸。分子式CH3(CH2)7CH＝CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-＋八(碳)烯酸 。油酸为无色油状液体。熔点16.3℃，沸点286℃(100毫米汞柱) ，相对密度0.8935(20／4℃)。易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中。

2023-05-21 06:52:202

在粗测油酸分子大小的实验中，具体操作如下：①取油酸1．00mL注入250mL的容量瓶内，然后向瓶中加入酒精，

10 -9 m 由题，一滴溶液中纯油酸的体积为V= m 3 ，油酸分子的直径为d= m≈1×10 -9 m故答案为：1×10 -9 m

2023-05-21 06:52:271

油膜法测分子直径为什么用酒精稀释油酸

酒精稀释油酸是为了进一步减小油酸的面密度,使油酸分子尽可能的少在竖直方向上重叠,更能保证其形成单层分子膜,也就是为了减小系统误差

2023-05-21 06:52:441

1mol油酸分子彻底氧化生成ATP?最佳答案 活化消耗两个ATP，每一轮氧化生成一个乙酰-CoA，一个FADH2和一个NA

脂肪酸的β-氧化有四步1.氧化该步骤需要消耗一分子FAD，生成一分子FADH2如果本身就是双键，就省去了这一步。2.水合将生成的双键加成一分子水，形成羟基3.氧化将羟基氧化为碳氧双键（酰基）该步骤生成一分子NADH，与是否双键无关。4.硫解通过与CoA-SH作用，生成乙酰辅酶A所以说由于双键存在要少算一分子FADH2，NADH不用少算

2023-05-21 06:52:521

油膜法测分子直径的时候为什么痱子粉会被推开？

油膜法测分子直径时为何油膜会把痱子粉挤走,这需要从力学角度分析,首先要把油酸分子看做球星,如图用红色球表示,由于水分子的吸引,油酸分子会产生相互挤压的力,这个力在水平方向的分力F1会把痱子粉挤走

2023-05-21 06:53:041

用油膜法测量油酸分子直径的实验中，1mL油酸酒精溶液（纯油酸对溶液的体积比为1：400）可滴150 滴，将一

油分子的直径d=VS=1150×1400cm3π×(15.0cm2)2≈1×10-7cm；故选A．

2023-05-21 06:53:191

在用油膜法测油酸分子的实验中，油酸酒精溶液的浓度为每1000mL油酸酒精溶液中有0.6mL。用滴管向量筒中滴5

1.2×10 -11         1.6×10 -10              AC 略

2023-05-21 06:53:591

一滴油酸溶液中约有多少个油酸分子

一滴油酸大约有15000000000000000000000个分子

2023-05-21 06:54:072

利用油膜法估测油酸分子直径的大小，实验器材有：浓度为0.05%（体积分数）的油酸酒精溶液、最小刻度为0.1

（1）将玻璃板放在浅盘上，用彩笔将油酸薄膜的形状画在玻璃板上 （2）

2023-05-21 06:54:131

油滴在水面上形成如图所示的单分子油膜，可估测分子大小．用该方法估测油酸分子大小，需要测量油酸的

D

2023-05-21 06:54:251

利用油膜法可以粗略测定油酸分子的直径，把纯的油酸配置成1/500的油酸酒精溶液，用注射器滴出油酸酒精液

2023-05-21 06:54:321

油酸的分子数可不可以用宏观的体积表示？

可以计算出体积是多少立方米，但是油酸分子是微观小分子，体力特别小，可以估算，用宏观体积表示，高中物理3-3里面就有油膜法估算油酸分子大小的讲解，最后求解的结果用宏观体积表示大小

2023-05-21 06:54:501

在“用单分子油膜估测分子大小”实验中，若油酸酒精溶液体积浓度为0.10%，一滴溶液的体积为4.8×10-3m2，

1滴酒精油酸溶液的体积为4.8×10-3ml，由纯油酸与溶液体积比为1：1000，可得1滴酒精油酸溶液在水面上形成的油酸薄膜轮廓面积S=40×10-4m2，所以油酸分子直径：d=4.8×10?3×10?6×0.10%40×10?4=1.2×10-9m故答案为：1.2×10-9

2023-05-21 06:54:571

某实验小组用油膜法估测油酸分子的大小．实验用油酸洒精溶液的浓度为每1000ml溶液中含有纯油酸1ml，1ml上

（1）由于每格边长为2cm，则每一格就是4cm 2 ，估算油膜面积以超过半格以一格计算，小于半格就舍去的原则，估算出71格，则油酸薄膜面积为：S=71×4cm 2 =284cm 2 =2.84×10 -2 m 2 ；1滴酒精油酸溶液中含油酸的体积：V= 1 50 × 1 1000 ml=2 ×10 -5 ml 由于分子是单分子紧密排列的，因此分子直径为：d= V S = 2 ×10 -5 284 cm≈7.1 ×10 -10 m 故答案为：2.84×10 -2 ，7.1×10 -10 ．

2023-05-21 06:55:341

估测油酸分子的大小实验 配制油酸酒精溶液用有水酒精行吗?

可以,但含水不能太多,太多的话影响油酸的溶解 酒精主要起稀释作用,因为一滴纯油酸在水面展开的面积比你所用容器的面积大的太多了 ,用酒精稀释后,使得一滴溶液中油酸含量很少,展开的面积很小.

2023-05-21 06:55:411

油酸的分子式

分子式C17H33COOH 结构式CH3(CH2)7CH＝CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-＋八(碳)烯酸

2023-05-21 06:56:002

油酸分子的直径是多少

油酸分子不是一个球体，不能说直径大小。油酸分子的线度在纳米级，即10^(-9)米左右。

2023-05-21 06:56:081

油酸化学式结构

油酸分子式C18H34O2，结构简式为CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH，就是这样。希望可以解决你的问题，望采纳

2023-05-21 06:56:151

油酸化学式结构

油酸分子式C18H34O2，结构简式为CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH，就是这样。希望可以解决你的问题，望采纳

2023-05-21 06:56:221

一滴纯油酸中有多少个油酸分子

通常来讲,一滴大约为1/25mL.油酸密度为0.89g/mL,计算的一滴大约0.0356g 油酸相对分子质量：282.47 计算得：一滴中有0.000126mol油酸分子 1mol是6.22*10^23,因此一滴中越有8.35*10^19个分子 大概就是 八千亿亿个

2023-05-21 06:56:381

利用油膜法估测油酸分子的大小，实验器材有：浓度为0.05％（体积分数）的油酸酒精溶液、最小刻度为0.1ml

B、D、A、C；B。 试题分析：先后顺序为：先知道每滴油酸溶液的体积，而取一滴溶液滴入浅水盘使其充分扩散，再盖上玻璃板描绘油膜的形状，故正确顺序为：B、D、A、C，每一滴油溶液的体积是 ，滴入水面的油溶液的体积 ，滴入水中的油的体积 ，油膜的厚度，即油分子的直径 。点评：用油膜法测分子直径时，要注意求出滴入水中的纯油的体积，不是求出油溶液的体积．

2023-05-21 06:56:441

“用油膜法估测分子的大小”实验中，我们是用油酸酒精溶液来测定油酸分子大小的，其计算公式是 ，式中的

乙，丙， 厚度，直径

2023-05-21 06:57:131

氧化油酸的分子式

百度知道油酸的分子式是什么查看全部3个回答494266694TA获得超过339个赞关注成为第3位粉丝油酸oleic acid一种脂肪酸。分子式CH3(CH2)7CH＝CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-＋八(碳)烯酸 。油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40％～50％。在植物油中的变化较大，茶油中可高达83％，花生油中达54％，而椰子油中则只有5％～6％。纯油酸为无色油状液体。熔点16.3℃，沸点286℃(100毫米汞柱) ，相对密度0.8935(20／4℃)。易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中。油酸与硝酸作用，则异构化为反式异构体，反油酸的熔点为44～45℃；氢化则得硬脂酸；用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有双键，在空气中长期放置时能发生自氧化作用，局部转变成含羰基的物质，有腐败的哈喇味，这是油脂变质的原因。商品油酸中，一般含7％～12％的饱和脂肪酸，如软脂酸和硬脂酸等。油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作杀鼠剂。

2023-05-21 06:57:201

（1）在课本上粗测油酸分子的大小的方法叫做______法，让油酸尽可能地在水面上散开，使其形成______油膜

（1）在课本上粗测油酸分子的大小的方法叫做单分子油膜法，让油酸尽可能地在水面上散开，使其形成单分子油膜．如果把分子看做球形，这层油膜的厚度可视为油酸分子的直径．（2）1滴酒精油酸溶液中含油酸的体积：V=1200×11000mL=5×10-6mL=5×10-12m3；由于每格边长为1cm，则每一格就是1cm2 ，估算油膜面积以超过半格以一格计算，小于半格就舍去的原则，估算出65格，则油酸薄膜面积为：S=65cm2；由于分子是单分子紧密排列的，因此分子直径为：d=VS=5×10?1265×10?4m=7.7×10-10m（3）计算油酸分子直径的公式是d=VS，V是纯油酸的体积，S是油膜的面积．A、油酸未完全散开，S偏小，故得到的分子直径d将偏大，故A正确；B、计算时利用的是纯油酸的体积，如果含有大量的酒精，则油酸的实际体积偏小，则直径将偏小，故B错误；C、计算油膜面积时舍去了所有不足一格的方格，S将偏小，故得到的分子直径将偏大，故C正确；D、求每滴体积时，lmL的溶液的滴数误多记了10滴，由V0=Vn可知，纯油酸的体积将偏小，则计算得到的分子直径将偏小，故D错误；故选：AC故答案为：（1）单分子油膜法，单分子，直径；（2）5×10-6，65，7.7×10-10；（3）AC．

2023-05-21 06:57:271

“用油膜法估测分子的大小”实验的科学依据是______A．将油酸形成的膜看成单分子油膜B．不考虑各油酸分子

在“用油膜法估测分子的大小”实验中，我们的实验依据是：①油膜是呈单分子分布的；②把油酸分子看成球形；③分子之间没有空隙，由此可知C错误，ABD正确．故选ABD．

2023-05-21 06:57:451

油酸分子直径公认值是多少

10^(-10)米，数量级。准确值可能没有吧。因为油酸分子是长的，并不是圆球形的。

2023-05-21 06:57:532

在“油膜法估测油酸分子的大小”实验中，有下列实验步骤： ①往边长约为40 cm的浅盘里倒入约2 cm深的水，

（1）④①②⑤③ （2）5×10 -10

2023-05-21 06:58:001