食疗养生

日常食疗养生中早餐吃什么食物最能帮助 早上：黑米红枣粥 中午：正常吃，最好有主食 晚上：山药薏米芡实以1:1:1的比例做成粥，用芝麻酱拌生菜（像黄瓜等，白菜叶，海带，甘蓝，木耳银耳等都可以拌在一起吃，最好用芝麻酱调匀，因为芝麻酱特别有营养，也可以用食醋拌） 这些是三餐最好一直都吃得，其它每餐可以添加自己喜欢吃的哦，不过不要吃寒良性的食物，不要吃油炸的食物。 不论大人小孩，男人女人都应该多补气血，多吃黑米，少吃凉性食物，可以吃固元膏，建议多看看《求医不如求己》和《不生病的智慧》这些书非常好，都是介绍了一些很实用的中医养生方面的方法，平时饮食一定要注意，可以早晨呼吸呼吸新鲜空气，快走，不要整天大鱼大肉，要荤素搭配多吃粗粮，很多病食疗都可以解决的，调整食谱就可以，平时心态好点，多去户外走动走动，希望这些可以帮助到你哦，祝你每天都开心，越来越漂亮哦！^—^ 以下是我在网上找的养生粥： 春季喝养肝粥 春季是万物复苏的季节，也是肝病频发的季节。因此春季喝粥应以养肝、护肝为主。 芹菜粥：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与大米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。 荠菜粥：先将大米倒入锅内加水煮沸，再放入荠菜，同煮为粥。近年研究资料表明，食用荠菜等野菜，有助于提高机体免疫力，还可养肝。 菠菜粥：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;大米淘净置锅内，加水适量，熬至大米熟时，将菠菜放入粥中，熬片刻停火，再放入盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。 夏季喝消暑粥 夏季因暑热所致的种种热性病，中医称之为暑症。症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓。粥可补中益气，健脾和胃，夏季宜食消暑粥。 山楂冰糖粥：生山楂加水煮成浓汁，去山楂的残渣后加入到快熟的大米粥中，小火继续煮粥，熟后加冰糖搅匀即成。此粥可健脾胃，消食积，散淤血，解暑气。 秋季喝润燥粥 秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为主，秋季宜喝有润燥功效的粥。 胡萝卜粥：将胡萝卜用油煸炒后加大米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素a，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 芝麻蜂蜜粥：先将芝麻炒熟，研成细末，待大米煮熟后，拌入芝麻、蜂蜜同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。 冬季喝强身健体粥 冬令时节，喝有增强体质功效的养生保健粥最好。 甜浆粥：取新鲜豆浆适量同大米煮粥，粥熟后加冰糖少许，再煮沸即可，早晚温热服食。这种粥有健脾养胃、润肺补虚的功效，适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症患者食用。 奶汁粥：先将大米煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶再煮片刻，早餐食用即可。此粥有补虚损、润五脏之功效。 鸡汁粥：取适量的鸡汤同大米一起煮粥。先用旺火煮沸，再用微火煮到粥稠。该粥有滋养五脏、补益气血之功效，适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症。 早餐吃什么好 日常食疗养生必知最佳营养早餐搭配表 早上：黑米红枣粥 中午：正常吃，最好有主食 晚上：山药薏米芡实以1:1:1的比例做成粥，用芝麻酱拌生菜（像黄瓜等，白菜叶，海带，甘蓝，木耳银耳等都可以拌在一起吃，最好用芝麻酱调匀，因为芝麻酱特别有营养，也可以用食醋拌） 这些是三餐最好一直都吃得，其它每餐可以添加自己喜欢吃的哦，不过不要吃寒良性的食物，不要吃油炸的食物。 不论大人小孩，男人女人都应该多补气血，多吃黑米，少吃凉性食物，可以吃固元膏，建议多看看《求医不如求己》和《不生病的智慧》这些书非常好，都是介绍了一些很实用的中医养生方面的方法，平时饮食一定要注意，可以早晨呼吸呼吸新鲜空气，快走，不要整天大鱼大肉，要荤素搭配多吃粗粮，很多病食疗都可以解决的，调整食谱就可以，平时心态好点，多去户外走动走动，希望这些可以帮助到你哦，祝你每天都开心，越来越漂亮哦 日常食疗养生中女性得了乳腺增生吃什么食物好 吃什么，效果不明显，增生是经脉不畅，淤堵吃什么都是毒，心情要保持好，三分调理，七分心情，平时再泡个养生瑶浴，恢复很快，不要乱吃各种美容保健品 脾虚湿热食疗吃什么好，气虚吃什么好 日常食疗养生多 小米补脾胃： 小 米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。 小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。 鲫鱼健脾胃： 鲫鱼是人们常吃的淡水鱼之一，有健脾利湿、温中开胃的功效，对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃能增强抗病能力。 板栗益气强筋： 板 栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗 中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。 鳝鱼养血温阳： 鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能。研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分。 鸽肉补肝壮肾： 鸽 肉有益气补血、补肝壮肾、解毒生津等功效，对病后体弱、月经不调、头晕疲倦、记忆衰退有很好的补益治疗作用。鸽肉补气血的功效主要体现在润肤泽毛的功效 上。鸽骨内含有丰富的软骨素等成分，能改善皮肤细胞活力，改善血液循环，增强皮肤弹性，让面色变得红润。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、少白头和毛发干 枯等有很好的功效。另外，相比于其他禽肉，鸽肉更易于吸收，适合脾胃虚弱的人。 土豆补胃气： 因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。 山药益肾气： 人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。 香菇补气血： 香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。” 韭菜补中气： 生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。 兔肉补中益气： 兔肉被称为“荤中之素”，是非常好的“保健肉”、“美容肉”，能够补中益气，对脾胃虚弱、中气不足的人很适用。此外，兔肉含有丰富的卵磷脂，能保护血管壁，防止血栓形成，适合高血压、冠心病及脾胃虚弱型的糖尿病患者食用。 女性食疗养生必知早餐吃什么才能排毒养颜 首先，要通过吃早餐来排毒，那早餐吃些什么至关重要!最健康的早餐搭配就是：1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。 水果的选择要符合当季，当地，而且盛产的原则，比较适合的水果有苹果、香蕉、橙子、葡萄等。 蔬菜要选择以根、茎、花、果四大类为主，其所含的矿物质较多，所含的能量也较高。 红薯含有很多的氨基酸和维生素B群，能够降低胆固醇，帮助调节肠胃方面等疾病。 米饭最好是糙米，因为糙米含有很多的营养物质，能够提供人体一天所需的能量。 女性的早餐应该倾向选择脂肪少的食物，多吃些谷类食物，同时要注意摄取维生素、叶酸和铁。 日常食疗养生必知早餐应该怎么搭配着吃才营养降 自己搭配早餐多麻烦啊，我就是直接吃健来福搭配好的营养早餐，味道好又方便 食疗养生必读 早餐应该吃什么食物才能保证营养均衡 早餐内容：1、豆类、瘦肉粥及面条; 2、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶; 3、适量调味酱菜：炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不单调，孩子也愿意吃。 鸽肉和羊肉日常食疗养生女人气血不足吃什么食物最好 鸽肉是补肾的，那天刚看电视说的，一只鸽顶七只鸡。 女人吃什么补血 日常食疗养生多吃5种黑色食物补出好 黑豆 黑豆可以乌发、生血，产后补血可以用黑豆熬乌鸡汤喝，黑豆是最平常的食材，却能给身体及时补充营养。 发菜 发菜色泽乌黑，富含丰富的铁元素，能够起到补血养颜的作用，经常食用可以让你的秀发更加乌黑，产后的妇女可以用发菜煮汤，补血效果更佳。 胡萝卜 胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，被称为蔬菜中的人参，用胡萝卜炖汤，是补血养颜之佳品。 菠菜 菠菜是最佳的补血蔬菜，富含铁元素，可以做清炒菠菜，既营养又健康。葡萄干、李子干、桃子也是很好的补血食物。 食疗养生：多吃什么食物对心脏好 1、杏仁 预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险。 吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。 2、薏仁 降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。 吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。 3、黑芝麻 防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。 吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。 4、黄豆 降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。 吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多糖体溶解出来，不易胀气。 5、菠菜 预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。 吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。 6、木耳 抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。 吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。 7、海带 预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。 吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。 8、芹菜 降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。 吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可。 9、玉米和玉米须 降血压。玉米须有利尿作用，帮助稳定血压。 吃法：玉米洗净加水，煮成粥，玉米须煮水当茶喝。

　　秋季食疗6种食物促进养生功效，秋季气候易造成干燥上火，饮食作用需要注意清火，润喉等效果，常见食物促进食疗养生功效。 　　 1、大蒜和洋葱： 大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。 　　 2、姜： 姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的`有效食品。 　　 3、海藻： 海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。 　　 4、甘蔗： 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。 　　 5、茶疗养生法 ：茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。 　　 6、水果养生法： 秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。 　　中医讲述梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜，梨还有降低血压、清热镇静的作用。

序言食养：健康的必由之路第一章 食话食说第一节 《黄帝内经》大话食养经民以食为天，趣说筷子与养生五色应五脏，把病“吃”好药食一家，吃饭好比吃“中药”食之有道，吃吃喝喝要讲“理”病从口入，养生先把住自己的嘴第二节 人之三宝：精、气、神养“精”蓄锐，补养身之本人活一口气，养生就是要养气失神者死，养生需补血安神第三节 病从气中来，食养“扶正气”百病生于气，邪不压正食养脏气，营卫身体健康上火，饮食调节就可以“泻火”气不顺，就吃萝卜山楂玫瑰花第二章 字里藏食第一节 说文解字话“健康”养生，从“健康”一词说起四惑之首，养生需要谨避“酒”第二节 饮食有节说“饥饿”寻根究底探寻“饥饿”之源欲得身体安，需带三分饥和寒饮食倍伤肠胃，饮食扼守“五戒四不”第三节 挑肥拣瘦话“糠粱”字斟句酌细说“糟糠”与“膏粱”为什么吃的白米饭却长成“黄脸婆”食养，喂养自己需要粗细搭配谨防越吃越糊涂，膏粱厚味宜节制第四节 嚼慢咽讲“消化”量变到质变，细细品味说“消化”冷饮凉食，先冰牙齿再冰脾胃食不欲急，吃得快是肥胖的通病第五节 缺津少液论“干渴”说干话渴：“静心”也可以解渴择食而吃，益津解渴各显神通第三章 五食补益第一节 五谷为养：安谷昌绝谷亡漫话“神农尝百草”而得五谷小米，吃“种子”之食旺盛生命吃五谷杂粮饭，喝五谷杂粮酒第二节 五畜为益：畜肉养生之道被骂的猪为何成六畜之首温中壮阳大话羊肉益五脏、健脾胃、活血脉之漫话鸡“肉中骄子”漫话牛肉温肾助阳之话说狗肉五畜为益，食之有忌五畜为益，食之有序第三节 五果为助：生津益气之食一日吃三枣，终生不显老桃养人，杏伤人，李子树下埋死人“干果之王”话板栗莫道瓜子小，粒粒都是宝第四节 五菜为充：三分治七分养糠菜半年粮之漫话蔬菜莫拿水果顶替蔬菜三天不吃青，两眼冒金星中国式养生之以素为主第四章 五味食养第一节 青色肝：五味之甘养解码肝、心、胆的亲密关系在肝言甘：摸着心口点菜五味养肝，粳米一马当先第二节 赤色心：五味之酸养解码心、血、脉的亲密关系心赤宜酸，养心傍着“酸”走不老仙丹——芝麻第三节 黄色脾：五味之咸养一气相投，正说脾、气、胃食性，养脾多吃咸性少吃盐养脾，豆制品“臭”名在外猪肉性成，东坡肉的养脾经第四节 白色肺：五味之苦养肝木肺水，说说心肺讲讲肝良食苦口利于肺北方麦子养出北方汉子肉中人参——羊肉第五节 黑色肾：五味之辛养防肾亏，淫色为破骨之斧锯逢九一只鸡，来年好身体养脑补血，仙桃补肾有说法第五章 五脏食疗第一节 作强之官——肾病食养耳为肾之官，肾精决定你的听力肾主骨生髓，肾病食疗一点通第二节 谏议之官——脾病食养脾开窍于口，脾虚则口中淡而无味食之有方，脾病的饮食疗治第三节 君主之官——心病食养心开窍于舌，心脏有病舌先知病邪内侵之心病食疗方第四节 将军之官——肝病食养肝开窍于目，肝病侵表在眼平和中气，肝病食养方略第五节 相傅之官——肺病食养肺开窍于鼻，治肺病先拿鼻子“出气”外邪侵肺，食说温肺益气第六章 因人而食第一节 饮食美容：从里到外的“化妆”一代女皇武则天的养颜圣品人乳，慈禧的一道美容佳品第二节 常见疾患：药食同源对症而吃小儿常见病的食疗方剂老年人常见病的食疗方剂女性经期饮食疗方第三节 体质养生：食疗养生“自知之明”阳虚之人吃肉有选择阳盛之人的多菜少肉气郁之人需少饮酒痰湿之人少食肥甘厚味阴虚之人应节制性生活气虚之人需要益气养血血虚之人不可劳心过度血瘀之人要多动少酒第七章 趣说美食第一节 “文饭诗酒”的美味之旅“素”养：清鲜淡雅趣说养生满汉全席：誉满全球的食养从喝酒的规矩说养生菜名中的文化与养心第二节 民以食为天：千谚万语说健康人是铁饭是钢，不吃不补心发慌喝凉水也能噎死人话要投机，食要择时咸食折寿，淡食延年晚餐少吃口，活到九十九……

1、莲藕莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。2、茶水喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温。英国科学家研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。3、荷叶荷叶味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。4、鸭肉俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。5、莲子莲子既能健脾又能养心，是一种非常平和的药物，莲子心则可以清热降心火。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用。6、凉拌菜大暑的时候气温高，人也是恹恹的，日常食欲都不会太好，可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲，特别是大暑这天，天气奇热，吃些凉拌菜还可以消暑、避暑，帮助身体养生保健。大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌黄瓜、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。7、绿豆汤夏日炎炎，绿豆汤大受欢迎，但此汤不宜多喝，更不能当水喝。想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，加入适量冰糖，10分钟左右即可，汤色碧绿，比较清澈。根据个人喜好，亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的汤色浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。但要注意，脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以吃绿豆粥，将大米或小米和绿豆同锅煮粥，对脾胃起滋补作用。8、苦瓜苦瓜又名“凉瓜”，是夏季消暑的最好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天热，吃苦瓜最好。9、西瓜西瓜民间又叫“寒瓜”，味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。10、西红柿西红柿是大家最为熟悉的果蔬之一，性凉，营养丰富、酸甜爽口，有清热止渴，养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。将1~2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

导语食疗养生方法有哪些？食疗是指用食物来影响机体各方面的功能，从而获得健康和治愈疾病的一种方法。食疗的效果一般都比较慢，需要长期坚持。而且有的人食疗没有遵循基本的原则，只知道盲目的进行食补。其实不同的人群、不同的季节、不同的病情都需要对症下药，食疗也是一样。只有科学的食疗才能达到事半功倍的疗效。那么，食疗养生食材、食谱都有哪些呢？食疗养生方法有哪些？下面就和小编一起来了解一下吧。饮食养生常识饮食养生的好处饮食有节，利身益寿二千多年前，管子亦指出：“饮食节，则身利而寿命益”；“饮食不节，则形累而寿损”。无论是医学经典著作，还是历史上的圣人、真人、贤人，以及医药名家，均强调饮食要有规律和节制。进食有时，三餐有别俗话说得好，“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少。”大量实验表明，注意一日三餐合理安排对养生长寿是大有益处的。早餐是养生的关键，每天坚持吃营养早餐，是延年益寿的要素之一哦。饮食养生的原则食物宜杂在饮食方面，一定多吃谷物、果蔬等多种食物。另外，也还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。温度宜热食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。食用生、冷、硬的食品，可能会引起肠道疾病。饮水宜多平时一定要多注意饮水，51Dongshi健康小编建议，尽量选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候再喝。质量宜高质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。蔬果宜鲜新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸等，能够提高食欲，维持体液酸碱平衡。饮食养生注意事项不贪肉膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱。不贪精如果长期讲究食用精白的米面，就会导致摄入的纤维素减少，易患便秘。不贪硬胃肠消化吸收功能比较弱的人，贪吃坚硬或煮得不烂的食物，易消化不良。不贪快饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担，还易发生意外事故。不贪饱饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，会增加胃肠的消化吸收负担。养生食材大全养生水果葡萄葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，葡萄能使胆固醇降低，抑制血小板聚集。苹果苹果中含有果胶质，是一种可溶性纤维质，可以降低血液中的低密度胆固醇，从而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。山楂山楂是许多消脂茶的主要成分，山楂所含的黄酮类具有扩张血管、降低血压、降低胆固醇的作用。对高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定疗效。香蕉香蕉含有丰富的钾，研究人员调查发现，高血压病患者大多数伴有尿钠增加和尿钾减少，尿钠与尿钾均增高的人，往往血压不高，提示钾有拮抗钠的增压作用。养生蔬菜红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有防癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。芦笋芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近。卷心菜生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节等功效。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、花青素、钙、铁等营养成分。养生肉类兔肉兔肉性凉味甘，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。羊肉羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。猪肉猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，有补铁的作用。鸡肉鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。详细中医滋补养生不同功能滋补品补气中医滋补养生中，长白山人参、海参、藏红花、雪蛤等是补气的佳品。补血枸杞子、东阿阿胶、当归、蜂王浆、云南白药、三七、苗药。补阴长白山灵芝、石斛、燕窝、通江银耳、昭通天麻。补阳天山雪莲、冬虫夏草、鹿茸、蒙药。保健养生药材抗衰老中药材补肾中药材补气血中药材养五脏的食物滋补养生方法峻补凡补力较强，可在短期内发挥较大作用的药物，称为峻补。如人参有大补元气，挽救虚脱之效，可治卒然气脱及大失血后气随血脱的危证。滋补凡药性滋腻，补虚力佳，可治阴虚、血亏等病证的药物，如熟地黄、阿胶等均属于滋补之品，故称为滋补。平补包括药性平和、不寒不燥，适用于一般虚损病证的药物，如党参、山药等；以及阴阳平补，适用于阴阳两虚病证的药物，如冤丝子、锁阳、漳羡黎等，均属于平补的范围。清补包括药性寒凉、补而兼清，适用于虚而有热病证的药物，如沙参、麦冬等；以及补而不腻，适用于虚而不任滋腻妨胃病证的药物，如米仁、获等等，均属于清补的范围。温补凡药性温热，补而兼温，适用于虚而有寒象的病症的药物，称为温补，如仙茅、仙灵脾等药物。中医养生药膳中药养生粥杂粮红枣粥、南瓜粥、红枣薏仁山药粥、健脑核桃粥、补血健脾粳米粥。中药养生汤核桃桂圆红枣汤、红枣南瓜汤、山药玉米排骨汤、栗子乌鸡汤。中药养生菜谱板栗烧鸡、桂花南瓜蒸莲子、冬菇鸡肉煲、陈皮牛肉、腰果穿心莲。中药养生零食红枣、桂圆干、龟苓膏、山楂片、凉茶、枸杞、薄荷糖、黑芝麻糊。菜谱推荐核桃桂圆红枣汤南瓜粥桂花南瓜蒸莲子陈皮牛肉核桃仁粥栗子乌鸡汤杂粮红枣粥香菇炖鸡四季养生食谱春季饮食养生菜少酸增甘，清淡可口，适宜选择辛、甘、温之品。养生汤春季宜喝养肝或润肺除燥汤。养生粥粥补益阴液，生发胃津，最宜养人。养生茶花茶可发体内郁积之寒气，促进阳气生发。香椿拌豆腐山药玉米胡萝卜炖排骨香菇玉米粥红枣枸杞茶夏季饮食养生菜可吃一些去火消暑解毒、开胃菜。养生汤选择清补健脾、祛湿消暑的食材煲汤。养生粥夏季可喝清热润燥、健脾利湿粥。养生茶喝凉性茶可补充水分，还能解暑防暑，败火解毒。西红柿炒鸡蛋酸梅汤冰糖银耳汤大麦甘草茶秋季饮食养生菜秋季应滋阴润肺，多吃清淡可口食物。养生汤秋季润燥，可以多喝汤水。养生粥粥是秋季去燥佳品，能和胃健脾，润肺生津。养生茶秋季多喝养生茶，可很好解秋燥。清炒藕片俄式罗宋汤胡萝卜粥玫瑰补气茶冬季饮食养生菜多食温热，特别是温补肾阳的食物和一些黑色食材。养生汤汤营养丰富，是冬季进补优选。养生粥热粥能驱散阴寒之气，还可补充养分。养生茶多喝茶水对取暖很有帮助，尤其是养生茶。【食谱颜色养生>>】黑木耳炒山药海带猪蹄汤香菇玉米粥牛奶红茶详细人群饮食养生上班族保健办公室保健坐的时间太长会使人觉得腰酸背痛，51Dongshi小编建议每隔一小时，离开凳子站起来，用双手帮助左右摇动双腿5分钟，可以立即改善下肢血液循环。“办公室一族”常因提肩打字和凝视电脑屏幕而出现颈痛、肩痛的症状。建议操作电脑一小时后，左右“摇头晃脑”3分钟，舒缓疼痛。饮食禁忌压力大忌吃碳酸饮料。《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。能量不足时忌吃浓咖啡饮料，虽然咖啡因有提神作用，但是咖啡中的大量糖分会使血糖升高，不利健康。上班族应该多多均衡一下营养，按照健康营养食谱安排每日的饮食，可以保证身体越来越好哦。开车族保健适当休息汽车启动后产生振动，使驾车者随时处于一种全身振动的环境中，此时椎间盘内承受的压力最高，而弯坐又比直坐受到的压力更大。建议车主尽可能避免长时间驾车，或者在连续驾驶两小时后须下车伸伸腰放松，休息10分钟。缓解疲劳缓解躯体疲劳驾车者长时间身体处于相同的位置无法自由变换，体力消耗极大。此时除了需要轮换休息外，还应在休息期补充能量。注意保暖人体受到寒冷刺激会使冠状动脉发生痉挛，血液淤滞，加剧心脏的不适，因此冬季驾车要特别注意保持车内的温度。尤其要注意腿部的保暖，否则容易患风湿性关节炎。保护眼睛长时间开车者的饮食中需要补充丰富的维生素a，可以服用成品的维生素a胶丸，也可以进食肝泥、肝酱、胡萝卜等富含维生素a的食物，以补充长时间用眼的消耗。孕产妇保健电脑使用到目前为止，仍没有权威调查显示电脑辐射与胎儿健康之间存在必然联系，孕妇们大可放松心态，只要不是在庞大的机房、工作站等大功率的辐射下工作，日常使用电脑不会对孕妇及胎儿造成影响。蚊香使用大多数蚊香的有效成份是除虫菊脂杀虫剂，以及有机填料、黏合剂、染料和其他添加剂等，蚊香燃烧的烟里因此含有许多对人体有害的物质，有可能3诱发哮喘等疾病。因此，蚊香对孕妇有害。空调使用夏天热气重，孕妇比常人更容易发热出汗，如果散热不及时，对母子的影响很大。所以空调只要吹得得当还是很有好处的。其次，屋内空气闷热时，孕妇胃口会变差，如果使用空调，对孕妇胃口的影响就会大大减小。【不同人群食谱的做法>>】详细推荐阅读Recommendedreading01保健养生器材有哪些？保健滋补品选购食用指南近年来，随着人们对健康的重视，养生保健也受到人们的关注。养生不是中老年人的权利，年轻的你也...02男女老幼养生攻略不同人群养生方法大全随着生活质量的提高，人们开始越来越注重养生保健这一块，而且未雨绸缪也一直是中国人的理念。但...03【保健养生方式】疾病靠养不靠治人群保健_季节保健_养生运动调理方法大全现代不止老人年，不少年轻人都处于亚健康身体状态，吃药不合适，治疗也没时间，那这时候该怎么办...04身体亚健康有哪些信号？亚健康调理方法大盘点现代生活中的污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力，这些都极易导致身体...05常见的保健养生小妙招健康养生100条保健注意事项俗话说：“罗马不是一日建成的。”养生保健也是如此，不是一日就可完成的，我们需要从日常生活中...06季节节气月份时辰养生不同时间养生知识大汇总随着人们对身体的关注、对健康的重视，养生这个话题再也不是只止步于老年人，许多年轻人也开始关...饮食养生常识养生食材大全中医滋补养生四季养生食谱人群饮食养生回到顶部

中医是聚易、佛、道、儒精华于一身的国学。是人人能辨认食物中药，人人懂食性，人人懂配伍的医学。 人体疾病分为两大类： 1，自身疾病 ——人体控制部分的经脉中有瘀血阻塞，造成某些器官或组织不能获得需要的血液量滋养，出现病症，并引起人体系统运行不正常； 2，病菌病毒侵入人体所患疾病 ——某些器官或组织不能获得需要的血液量滋养，其发挥的功能达不到人体系统对它的要求，系统运行就不正常，造成人体免疫力下降，外在病菌病毒侵入人体后就会产生疾病，比如流感等； 传统中医医学是承载了几千年的中华文明，在物质匮乏的古代，对于老百姓治病、预防、 养生 有着深远的意义和影响。无论是哪种疾病，都可以通过中医食疗 养生 ，增强体质，提升免疫力！ 养生 首选中医食疗 中医文化可以“防-治-养”，而西医只能治病。 中医处方是营养配方，所有辩证其实都是营养物质的辩证，每个“证”其实都是无形物质与有形物质平衡与缺少等的关系。 将传统中医文化、营养学、烹饪学结合成药膳，开创了中医食疗 养生 文化。 每天三餐，以药膳代餐，不需要额外的花钱和时间就可以获得 健康 。 把中医食疗 养生 药膳的良药苦口变成良药可口的 健康 养生 。 经营20多年，300余家店好评如潮的 养生 品牌 使用了65度酵温煲制而成的药膳，避免大火破坏营养成分。 中医食疗就能实现“预防疾病”“调养疾病”“强身健体”“养护身体” 检验中医食疗药膳品质 中医食疗 养生 馆里有一张大长桌，我们也叫它“检验桌”，在检验桌上，一切虚假都无所遁形。把“真相”摆在人的眼前，是真是假一目了然。 检验品牌的品德 把认识的不认识的聚集一张桌子上，让虚假无处可藏，让欺骗行为无容身之处，经营真善美，一起做好人，说好话，做好事.....。 检验技术实力 好不好顾客说了算，在大长桌上实现每个人自己相互参照，相互分享，经营结果，一切以顾客说了算。禁止员工跟顾客谈理论，吹嘘产品，避免人为误导顾客消费。 检验人品 产品代表人品，以无私的责任心，爱心管理每个人的 健康 生活方式，不为利益降低管理标准，代表人品。禁止自吹自擂，黄婆卖瓜，销售为目的，即大长桌的监督意义。 检验我们态度 是以爱心责任心的名义标榜自己，欺世盗名，还是真的名副其实，真的做到以爱心善心责任心为大家带去 健康 和快乐，做到良心人良心事。 检验我们品牌 提倡以食为药，以食代药，在三餐中获 健康 ，无需额外增加经济负担，让 健康 不需要额外花钱，把教育， 健康 管理放第一位，不以生意为目的。 检验顾客人品 客观公正，分享真善美，互相友爱，相互学习，相互支持.....人与人之间相互感恩，欣赏，尊重等.....。

是药三分毒!中医食疗养生治病最显著的特点就是有病治病，无病也能提高体质，对人体基本上无毒副作用。食疗有助于疾病的治疗和身心的恢复，它含有人体必需的各类营养物质，不会给人体带来危害。食疗放法运用比较广泛，主要是针对亚健康的情况，其次才是患病的患者，是起到辅助治疗的作用。食疗法还能使人在享受食物的美味的同时，也起到防病治病的目的。而且还可以根据患者的口味进行不同的烹调加工，使治疗充满营养，让你变得更加健康年轻。

这个问题可以这样回答!

养生是现在很多朋友所在意的事情，因为现在很多朋友们都非常的重视自己的身体健康，所以非常注意养生。其实生活中最常见的养生方法就是食疗养生，生活中有很多的食物是有助于养生的，所以我们应该多吃有助于养生的食物。那么食疗养生需注意什么？食疗养生该吃什么？1、食疗养生需注意什么(一)既要营养滋补，又要易于消化吸收秋冬季一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉，调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况，把许多补药、补品，如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用，称之为“大补”的方法是很不可科学的，不但对健康无益，凡而浪费财力和物力，甚至还会损害身体。因此，秋冬季六节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品，对于身体健康大有好处(二)少辛增酸所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋冬，肺气盛于秋冬。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋冬天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气之侵入。根据中医营养学这一原则，在秋冬季这六节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外还要谨记“秋冬瓜坏肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋冬之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋冬季六节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。(三)甘淡滋润秋冬季六节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋冬季六节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。(四)早上喝粥中医养生学家提倡在秋冬季六节气每天早晨吃粥，尤其是初秋冬时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。在秋冬季六节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。(五)平衡营养只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品，主要供给植物蛋白质;蔬菜水果，主要供给维生素C，无机盐和食物纤维等。秋冬季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。秋冬季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食，但不可太过。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼，以生津润燥，达到防治秋冬季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。(六)应忌苦燥中医学认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。“多食苦，则皮槁而毛拔。”秋冬季燥邪当令，肺为娇脏，与秋冬季燥气相通，容易感受秋冬燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋冬季开始复发或逐渐加重。因此，秋冬令饮食养生应忌苦燥。秋季不宜吃烧烤与油炸食品，在加工食品时应尽量采取炖、煮的方式，以最大程度保持食物原味与营养成分，为身体补充均衡的养分。2、食疗养生该吃什么1、燕麦：燕麦是一种纤维含量非常高的食物，能够很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅，另外它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。2、大豆：大豆是人们保护心脏、摄取优质蛋白质的重要来源，它能够帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低。3、黑豆：多吃黑豆对心脏很有很出，因为心脏中含有叶酸、抗氧化剂、镁，它们可以降低血压和体内纤维，帮助控制血脂和血糖水平。4、坚果：核桃、杏仁、腰果等坚果中都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪，对心脏有很好的保护作用。5、鲑鱼：鲑鱼是对心脏健康最好的食物之一，它富含Ω-3EPA和DHA(二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸).Ω-3(不饱和脂肪酸)可以降低心率失常(可导致心源性猝死)的发生率。美国心脏病学会建议一周最好服用鲑鱼或其他富含(不饱和脂肪酸)鱼(如金枪鱼)两次。6、初榨橄榄油：橄榄油是一种健康的不饱和油，可帮助降低胆固醇，而且初榨橄榄油中含有较多的多酚(一种对心脏有益的抗氧化剂)，可保护人体血管。7、苹果：美国研究表明，经常吃苹果或喝苹果汁的人，患心脏病的几率得以明显下降。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂，这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。8、蓝莓：蓝莓中的花青素可以保护心脏健康，而且它还富含鞣花酸，β-胡萝卜素，叶黄素，维生素C，叶酸，镁，钾和纤维。

　　中医对饮食的认识与中医传统医学理论融汇贯穿，创立了完整的食疗理论。那么，中医食疗养生的知识有哪些呢?下面跟着我一起来了解一下吧。 　　中医食疗养生的知识 　　中医食疗养生的知识1、饮水宜多 　　老年人本身身体水分就很少，所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以，在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱，甚至便秘的产生。 　　 中医食疗养生的知识 2、数量宜少 　　若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。 　　 中医食疗养生的知识 3、质量宜高 　　质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。 　　 中医食疗养生的知识 4、食物宜杂 　　在我们生活周围，可以说没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，所以我们在饮食方面，一定多吃谷物、果蔬、等多种食物。另外还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。 　　 中医食疗养生的知识 5、温度宜热 　　食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。 　　 中医食疗养生的知识 6、饮食宜淡 　　菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。 　　 中医食疗养生的知识 7、速度宜缓 　　细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。 　　中医食疗养生的食谱 　　1、银耳猪肝汤 　　把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。 　　功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。 　　2、山药青笋炒鸡肝 　　准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。 　　山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。 　　功效：改善皮肤色泽。 　　3、核桃松仁粟米羹 　　制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。 　　核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。 　　功效：美容又健胸。 　　4、党参红枣炖排骨 　　将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火烧开后改文火炖熟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。

1、山药紫荆皮汤 材料： 山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。 做法： 先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。 功效： 具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。 2、制首乌粳米粥 材料： 制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。 做法： 1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥 2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可 功效： 首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。 3、龙眼花生小米粥 材料： 龙眼肉15g、花生米20g、小米50g 做法： 1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水 2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。 功效： 益气补血。 4、红枣山药汤 材料： 红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。 做法： 1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块； 2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止 3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖； 4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。 功效： 红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。 5、山药银耳汤 材料： 山药片30g，银耳10g，百合80g。 做法： 以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。 功效： 滋阴补肺，养血润燥。 6、花生油炒木耳 材料： 花生油、木耳、姜、盐、蘑菇粉各适量 做法： 1、先将木耳洗净，并把姜切片。 2、在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。 3、最后加一些盐和味精调味即可。 功效： 这道菜具有通气、清血、通血的作用。 7、芝麻龙眼粥 材料： 30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。 做法： 1、先将龙眼与红枣去核，洗干净备用， 2、然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水， 3、用旺火煮至六成熟，再加入红糖，，煮至黏稠即可。 8、胡桃枸杞粥 材料： 30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。 做法： 1、先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中， 2、加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。 9、藕杞莲生汤 材料： 250克鲜藕，30克莲子，30克枸杞，30克花生，7个红枣。 做法： 1、鲜藕去皮，切大块。 2、将所有原料加适量水，煲熟即可。 3、依个人口味也可加盐或是红糖。 10、黑豆红花汤 材料： 黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量 做法： 1、黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。 2、将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂 3、在放入红花、红糖稍煮片刻即成。 4、没有红花可以用红枣或是枸杞替代。 11、黑木耳红枣补血汤 材料： 黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。 做法： 加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。 功效： 黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。 12、大枣菊花粥 材料： 大枣50克，粳米100克，菊花15克。 做法： 三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。 功效： 此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。 13、薏仁红枣粥 材料： 糙糯米100克，薏仁50克，红枣15枚，白糖。 功效： 滋阴补血。 做法： 1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。 2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水， 3、先用大火煮开后转至小火，再加入红枣， 4、熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。 14、山药黑芝麻粥 材料： 大米、山药、黑芝麻、梨汁、冰糖（或冰糖） 做法： 1、大米淘洗干净，山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。 2、将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。 3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。 15、香菇豆腐汤 材料： 干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、蘑菇粉、胡椒粉、淀粉适量。 做法： 1、先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。 2、锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开 3、投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉 4、用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。 功效： 具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。 16、血糯粥 材料： 红米、花生、枸杞子、红枣、红糖、 做法： 先把红米泡4-5个小时，然后放些花生、枸杞子、红枣、红糖煮熟即可。 附：补气补血食物 气虚的人适宜吃的食物： 糯米、大豆、白扁豆、大枣 忌食或少食： 山楂、荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、萝卜缨、大头菜 补血虚食品： 黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、红糖、赤豆等 忌食或少食： 海藻、草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。 补血养血的食物： 菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、南瓜；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆、枸杞子 栗子、莲子、榛子、椰子、;桑椹、荔枝、松子、花生、樱桃、葡萄干等 补气养血的食物： 红米、黄豆、番茄、西兰花、胡萝卜、菌类（比如木耳，蘑菇，香菇之类）橙子、栗子、面筋、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等。

　　食疗是中医养生一个独特之处，它通过用食治的方法来帮助人体治病防病。那么，中医怎么食疗养生呢?下面跟着我一起来了解一下吧。 　　中医食疗养生的方法 　　中医补阴药膳：天门冬膏 　　材料：鲜天门冬500克。 　　作用：滋阴润燥，清金降火。 　　做法：天冬洗净，去心皮，细捣，绞取汁澄清，以纱布滤去粗渣。将汁入砂锅文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以温黄酒调服。 　　适用于肺燥、肺痿咳嗽，皮肤干燥皱裂。 　　中医补阴药膳：百合龙眼粥 　　材料：百合15克，龙眼15克，小米150克，红糖适量。 　　作用：百合味甘，微苦性中，有润肺止咳，清心安神作用，内含秋水仙碱，有增加肺灌流量，抗组织胺性哮喘，止咳作用。龙眼味甘性温，有养心，补脾，安神，补气作用。小米补中益气，健脾和胃，滋阴退热。 　　做法：百合，龙眼洗净，放入锅内先煮，后放小米，煮熟即成。 　　本膳适用于咳喘，痰血，虚烦，多梦易醒，醒后难以入眠，心慌，健忘，神疲体倦，饮食无味，消化不良以及贫血者佐餐。 　　中医补阴药膳：百冬灌藕 　　材料：生百合60克，山药100克，天门冬60克，大枣50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鲜藕5大挺。 　　作用：百合润肺止咳，含蛋白质、植物油及微量秋水仙碱和多种生物碱，有增加肺灌流量、抗组织胺性哮喘与止咳作用;天门冬滋阴清热，清肺润燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有镇咳祛痰作用;山药健脾益气，补肺、固肾、益精，含有皂甙、胆碱、淀粉、黏液质、糖蛋白、氨基酸、维生素E，有抗衰老、降血糖、强壮作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋养肺肾，止咳平喘。诸药食相配，有滋肾润肺之功效。 　　做法：将百合、山药、天冬研烂，加蜂蜜再研磨极细，大枣煮熟去核做成枣泥，入茯苓粉，调入牛奶，令稀稠适中，灌入藕孔中令孔皆满，上屉蒸熟即成。 　　适于咳嗽、哮喘、支气管炎、肺炎、肺结核者佐餐。 　　中医八大排毒养生的方法 　　1、汗法：用出汗的方式排除毒素。通过运动、或者服用排解寒邪的药汤通过发汗排毒。 　　2、吐法：就是呕吐。有时胃里有炎症无法泄下的时候只能靠呕吐排毒。如果误食了药物或者霉变、有毒食品，可以把食盐放入温开水中饮用帮助呕吐。 　　3、下法：胃肠道里有一些食物或毒素可用下法，包括急性肠炎，都可以用下法以泄制泄。 　　4、和法：感冒的时候，疾病在半表半里，出现口苦、咽干、目眩等寒热症状。用的就是和法，代表方子是小柴胡汤。 　　5、温法：主要用于脾胃、胃肠虚寒。用暖水袋或者饮用热水等物理方法，或者服一些可以暖胃的药物来进行治疗的方法。 　　6、清法：就是清热解毒，病人出现发热高烧、口干舌燥、咽喉肿痛，身体疼痛时，用清法。代表方子是黄连解毒汤。 　　7、消法：人吃东西多了，胃里消化不了或者身体出现浮肿，就得用消导制剂，比如山楂丸，帮助消除食物。 　　8、补法：病人气血虚弱，出现手脚麻木或者身体本身虚弱、消瘦、乏力，就得用补法，比如服用参汤。但是很多补法不能乱用，要看身体的虚实。 猜你感兴趣的文章： 1.中医食疗养生方法 2.中医食疗养生 3.中医各种养生食谱大全 4.老中医食疗养生的食谱 5.养生食疗方 6.中医食疗养生食谱大全 7.中医食疗养生 8.中医各种养生食谱大全

因为食疗养生对身体副作用少，效果不错，价格实惠老百姓都消费得起，如此利国利民的方法国家当然重视。

中医认为，通过食疗可以治疗失眠、贫血、骨质疏松、肾虚、脾胃虚弱等。一、治疗失眠食谱1、莲子百合瘦肉汤功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心，宁神。适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。食物功能：莲子性味甘、涩、平，人心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，人心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。分量和用法：用莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤，食盐调味服食。2、糯米百合糖粥功效：补中益气，健脾养胃。适应症：心烦不眠，心下痛等。食物功能：糯米性味甘、温胃、肺经，功能补中益气、暖脾胃;味功能见前。分量和用法：每次用百合50--60克，糯米及红糖适量，加水煮粥，每日一次，连服7日。二、治疗贫血食谱1、菠菜炒猪肝或菠菜猪肝汤功效：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，都具有补血的功能，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。 2、菠菜猪肝粥原料大米100克、猪肝100克、菠菜100克。盐1/4小勺、料酒1/2小勺。做法1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸。2、猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎。3、大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟。4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟。5、撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅。功效：防治贫血。三、骨质疏松食疗食谱1、桑葚牛骨汤桑葚25克，牛骨250~500克，姜、葱适量。将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。2、虾皮豆腐汤虾皮50克，嫩豆腐200克。虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。四、肾虚食疗食谱 1、补肾壮骨方：用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软，下肢无力，头晕目眩，手足不温等症状。做法：猪或羊腔骨500克，文火炖熟，虫草20克去灰渣，清水漂洗干净后，加入桂圆50克，文火共炖，酌加调料即可。2、补肾强身方：适于脾肾虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。做法：猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半天。黑木耳100克，凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。3、补肾壮腰方：用于因肾虚肾寒或先天禀赋不足引起的腰膝酸软、下肢无力、遗精早泄、头晕健忘等症状。做法：羊肉500克煲汤至肉烂，加入山药500克切成块，枸杞子100克，文火炖半小时，酌加调料即可。4、滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚而引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症状。做法：枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净后加水炖开，文火慢煮约20分钟左右，加入猪肝或羊肝50克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。5、补肾健脑方：因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天适量饮用。6、补肾壮阳方：用于肾气虚损，肾阳不足引起的阳萎早泄、遗精尿频、腰痛、下肢无力等症。做法：枸杞子250克，蛤蚧一对去头足，肉苁蓉200克，大枣50克，装广口瓶，兑入低度白酒，酒需高于中药约3厘米，每天搅动一次，封存半月后饮用。

１。食疗中药　　１）香茹　鲜香菇９０克，用植物油适量、食盐少许炒过，加水煮成汤食。可用于胃癌、子宫颈癌。　　２）平菇　平菇适量，煎汤、煮食，或研末服。　　３）菱实　鲜菱实２０－３０个，加水适量，小火煎成浓汤，分２－３次服。对胃癌、子宫颈癌有一定疗效。　　４）乌龙茶　常喝乌龙茶有一定防癌作用。　　５）蜂乳　坚持服食，能增强人体免疫力，具有防癌效果。　　６）豆芽　豆芽中的叶绿素，可以防止直肠癌和其它一些癌症。　　７）其它　牛奶或羊奶，不仅有丰富的维生素，而且含有某些防癌物质﹔新鲜蔬菜如萝卜、圆白菜、南瓜、豌豆、莴苣等，对于抵消食物中的亚硝胺都有一定作用﹔胡萝卜、菠菜、西红柿、紫菜等，都含有丰富的维生素Ａ，皆有一定的防癌作用。　　２。药膳复方　　１）煮草菇猴头　鲜草菇６０克、鲜猴头菇６０克，切片﹔将食油煎热，加盐少许，放入二者，炒后加水煮熟食。本方主要用于消化道肿瘤。　　２）猴头白花蛇舌草汤　猴头菇６０克、白花蛇舌草６０克、藤梨根６０克，加水煎汤服。用于胃癌、食道癌、贲门癌和肝癌等症。　　３）薏苡菱角半枝莲汤　薏苡仁３０克、菱角３０克、半枝莲３０克，加水煎汤，１日分２次服，长期服用。可用于胃癌、宫颈癌等。　　４）苡仁粥　生苡仁２０克、糯米或粳米３０克、白糖半匙。将苡仁和米一起倒入小钢精锅内，加冷水约１０００毫升，中火煮约半小时，离火。每日１次，作早餐或点心吃。常食此粥对于预防胃溃疡癌变甚为理想﹔对于已发肠胃癌，经手术切除者，食之也能减少复发的机会。　　５）箬竹叶茶　干箬竹叶１５克，开水冲泡大半杯，加盖，五分钟后可饮。箬竹叶含有多糖体物质，因此有广泛的防癌解毒作用。　　６）紫草绿豆汤　紫草１５克、绿豆３０克、白糖１匙。先煎紫草，用紫草头汁煎绿豆，小火烧开后约３分钟，至绿豆尚未开花时离火，滤出汤液，留下绿豆，并略留余汁。再将紫草二汁倒入绿豆锅内，将绿豆烧烂，若水不足可再加水。约剩汁５００毫升时离火。食法：紫草绿豆汁，加白糖少许，分两次饮服﹔烧烂的绿豆汤，加白糖１匙，当点心吃。本方对预防妇女绒毛膜上皮癌有一定作用。　　７）乌龟解郁汤　乌龟１只、柴胡９克、桃仁９克、白术１５克、白花蛇舌草３０克，将乌龟治净，其它药物煎汤去渣，入乌龟炖熟后，吃龟喝汤。２－３天１剂，常服。本方可用为鼻咽癌的辅助食疗方。　　８）鱼鳔田七方　黄花鱼鳔适量、三七末３克、黄酒适量，黄花鱼鳔用香油炸脆，压碎为末，每次５克，与田七末一同用黄酒冲服。每天１剂，连服１５－２０剂为１疗程。本方可用于食道癌患者之血瘀内结型。　　９）蘑菇野葡萄根方　蘑菇３０克、野葡萄根６０克、蜂蜜适量，前两味煎汤，蜂蜜调味服。每天１剂，常服。本方可作为肺癌患者的辅助食疗方。　　１０）海马山甲方　海马１０克、蜈蚣６克、炮山甲１０克、黄酒适量，将前三味共研细末，混合。每次３克、每天３次，黄酒冲服，连服１５－２０天为１疗程。本方可用于乳腺癌患者。　　

在古代，油菜曾被用于顽固性皮肤病。那种多少年都不好的、全身上下没一块儿好肉的皮肤病，吃油菜苗就能将它治好。顽固性皮肤病已经不是皮肤的问题了，而是血里边的问题，是患者的肝脏解毒功能有问题，通过吃油菜苗，把这个血毒一清掉，皮肤自然就好了。 春天是很容易皮肤过敏的季节。大家喝点儿油菜蜜，对预防皮肤过敏是大有帮助的。 蜂蜜本身有防腐的作用，所以纯正的蜂蜜保质期很长。不过对于油菜蜜，你最好还是选当季的，因为新鲜的油菜蜜保肝的作用更好。 春天来了，油菜大面积地开花，新鲜的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以摇三次蜜。为什么叫摇蜜呢?因为蜂蜜是在旋转的桶里利用离心作用摇出来的。 提醒一下：天然纯正的油菜蜜应该是呈现结晶的状态。油菜蜜开盖后，放几天就结晶了，白白的，像猪油一样。油菜蜜特别容易结晶，而且有油菜花的特殊香味，这也是区别油菜蜜和其他蜂蜜的要点。 夏天喝枣花蜜补气养胃，喝槐花蜜解毒明目 在超市摆放的一瓶瓶蜂蜜中，比较常见的是枣花蜜和槐花蜜。 春天喝油菜蜜，那夏天呢?可以喝枣花蜜和槐花蜜。 枣花蜜和槐花蜜的性质其实是相反的，枣花蜜偏温，槐花蜜偏凉，它们适合的体质不同。需要养脾、胃的人，就喝枣花蜜;需要养心、肝的人，就喝槐花蜜。 枣花蜜偏温性一些，有补气补血的作用，比较适合老年人、产妇和体虚的人。 枣花蜜也温养脾胃。脾胃虚寒的人喝多了蜂蜜容易滑肠，引起便溏或腹泻。对于他们来说，喝蜂蜜应当选枣花蜜。 槐花蜜有什么作用呢?槐花蜜在这几种蜂蜜中，是最偏凉性的。它的凉性，主要是凉血。夏天天热，人的血也热，心火旺，喝槐花蜜能消暑，清热去火。 槐花蜜能帮助肝脏解毒，还能泻大肠经的湿热，对于眼睛经常发干发红的人，痔疮和便血的人，皮肤长痘、长疮的人，有调理作用。常喝槐花蜜，还可以明目，降血压。 枣花蜜和槐花蜜一个偏于补，一个偏于泄。如果你是气血虚弱的人，脾胃虚寒的人，就选择枣花蜜;如果你是湿热体质的人，肝火、心火旺的人，高血压的人，你就选择用槐花蜜。 秋冬喝椴树蜜养肺安神，喝荆条蜜清心祛风 每年七八月，山里野生的荆条开满了花，这时候产的蜂蜜大多是荆条蜜。荆条花的药味很重，有杀菌的功效，所以荆条蜜能祛风散邪，对预防伤风感冒有帮助，对心脏也有保护作用。 在北方，夏天还出产椴树蜜。秋天喝椴树蜜，可以润肺，预防咳嗽、支气管炎。椴树蜜也适合晚上喝，有安神的作用。 椴树蜜和荆条蜜，性质介于槐花蜜和枣花蜜之间，没有槐花蜜那么凉，也没有枣花蜜那么温补。秋冬季节，喝这两种蜜可以养心肺。 结语：冬季养脾胃，蜂蜜不可错过!而蜂蜜的种类又有很多种，你可以根据自己需要的效果去选择适合自己的蜂蜜哦~(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.10，作者：陈允斌，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。

在古代，油菜曾被用于顽固性皮肤病。那种多少年都不好的、全身上下没一块儿好肉的皮肤病，吃油菜苗就能将它治好。顽固性皮肤病已经不是皮肤的问题了，而是血里边的问题，是患者的肝脏解毒功能有问题，通过吃油菜苗，把这个血毒一清掉，皮肤自然就好了。 春天是很容易皮肤过敏的季节。大家喝点儿油菜蜜，对预防皮肤过敏是大有帮助的。 蜂蜜本身有防腐的作用，所以纯正的蜂蜜保质期很长。不过对于油菜蜜，你最好还是选当季的，因为新鲜的油菜蜜保肝的作用更好。 春天来了，油菜大面积地开花，新鲜的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以摇三次蜜。为什么叫摇蜜呢?因为蜂蜜是在旋转的桶里利用离心作用摇出来的。 提醒一下：天然纯正的油菜蜜应该是呈现结晶的状态。油菜蜜开盖后，放几天就结晶了，白白的，像猪油一样。油菜蜜特别容易结晶，而且有油菜花的特殊香味，这也是区别油菜蜜和其他蜂蜜的要点。 夏天喝枣花蜜补气养胃，喝槐花蜜解毒明目 在超市摆放的一瓶瓶蜂蜜中，比较常见的是枣花蜜和槐花蜜。 春天喝油菜蜜，那夏天呢?可以喝枣花蜜和槐花蜜。 枣花蜜和槐花蜜的性质其实是相反的，枣花蜜偏温，槐花蜜偏凉，它们适合的体质不同。需要养脾、胃的人，就喝枣花蜜;需要养心、肝的人，就喝槐花蜜。 枣花蜜偏温性一些，有补气补血的作用，比较适合老年人、产妇和体虚的人。 枣花蜜也温养脾胃。脾胃虚寒的人喝多了蜂蜜容易滑肠，引起便溏或腹泻。对于他们来说，喝蜂蜜应当选枣花蜜。 槐花蜜有什么作用呢?槐花蜜在这几种蜂蜜中，是最偏凉性的。它的凉性，主要是凉血。夏天天热，人的血也热，心火旺，喝槐花蜜能消暑，清热去火。 槐花蜜能帮助肝脏解毒，还能泻大肠经的湿热，对于眼睛经常发干发红的人，痔疮和便血的人，皮肤长痘、长疮的人，有调理作用。常喝槐花蜜，还可以明目，降血压。 枣花蜜和槐花蜜一个偏于补，一个偏于泄。如果你是气血虚弱的人，脾胃虚寒的人，就选择枣花蜜;如果你是湿热体质的人，肝火、心火旺的人，高血压的人，你就选择用槐花蜜。 秋冬喝椴树蜜养肺安神，喝荆条蜜清心祛风 每年七八月，山里野生的荆条开满了花，这时候产的蜂蜜大多是荆条蜜。荆条花的药味很重，有杀菌的功效，所以荆条蜜能祛风散邪，对预防伤风感冒有帮助，对心脏也有保护作用。 在北方，夏天还出产椴树蜜。秋天喝椴树蜜，可以润肺，预防咳嗽、支气管炎。椴树蜜也适合晚上喝，有安神的作用。 椴树蜜和荆条蜜，性质介于槐花蜜和枣花蜜之间，没有槐花蜜那么凉，也没有枣花蜜那么温补。秋冬季节，喝这两种蜜可以养心肺。 结语：冬季养脾胃，蜂蜜不可错过!而蜂蜜的种类又有很多种，你可以根据自己需要的效果去选择适合自己的蜂蜜哦~(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.10，作者：陈允斌，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。

在古代，油菜曾被用于顽固性皮肤病。那种多少年都不好的、全身上下没一块儿好肉的皮肤病，吃油菜苗就能将它治好。顽固性皮肤病已经不是皮肤的问题了，而是血里边的问题，是患者的肝脏解毒功能有问题，通过吃油菜苗，把这个血毒一清掉，皮肤自然就好了。 春天是很容易皮肤过敏的季节。大家喝点儿油菜蜜，对预防皮肤过敏是大有帮助的。 蜂蜜本身有防腐的作用，所以纯正的蜂蜜保质期很长。不过对于油菜蜜，你最好还是选当季的，因为新鲜的油菜蜜保肝的作用更好。 春天来了，油菜大面积地开花，新鲜的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以摇三次蜜。为什么叫摇蜜呢?因为蜂蜜是在旋转的桶里利用离心作用摇出来的。 提醒一下：天然纯正的油菜蜜应该是呈现结晶的状态。油菜蜜开盖后，放几天就结晶了，白白的，像猪油一样。油菜蜜特别容易结晶，而且有油菜花的特殊香味，这也是区别油菜蜜和其他蜂蜜的要点。 夏天喝枣花蜜补气养胃，喝槐花蜜解毒明目 在超市摆放的一瓶瓶蜂蜜中，比较常见的是枣花蜜和槐花蜜。 春天喝油菜蜜，那夏天呢?可以喝枣花蜜和槐花蜜。 枣花蜜和槐花蜜的性质其实是相反的，枣花蜜偏温，槐花蜜偏凉，它们适合的体质不同。需要养脾、胃的人，就喝枣花蜜;需要养心、肝的人，就喝槐花蜜。 枣花蜜偏温性一些，有补气补血的作用，比较适合老年人、产妇和体虚的人。 枣花蜜也温养脾胃。脾胃虚寒的人喝多了蜂蜜容易滑肠，引起便溏或腹泻。对于他们来说，喝蜂蜜应当选枣花蜜。 槐花蜜有什么作用呢?槐花蜜在这几种蜂蜜中，是最偏凉性的。它的凉性，主要是凉血。夏天天热，人的血也热，心火旺，喝槐花蜜能消暑，清热去火。 槐花蜜能帮助肝脏解毒，还能泻大肠经的湿热，对于眼睛经常发干发红的人，痔疮和便血的人，皮肤长痘、长疮的人，有调理作用。常喝槐花蜜，还可以明目，降血压。 枣花蜜和槐花蜜一个偏于补，一个偏于泄。如果你是气血虚弱的人，脾胃虚寒的人，就选择枣花蜜;如果你是湿热体质的人，肝火、心火旺的人，高血压的人，你就选择用槐花蜜。 秋冬喝椴树蜜养肺安神，喝荆条蜜清心祛风 每年七八月，山里野生的荆条开满了花，这时候产的蜂蜜大多是荆条蜜。荆条花的药味很重，有杀菌的功效，所以荆条蜜能祛风散邪，对预防伤风感冒有帮助，对心脏也有保护作用。 在北方，夏天还出产椴树蜜。秋天喝椴树蜜，可以润肺，预防咳嗽、支气管炎。椴树蜜也适合晚上喝，有安神的作用。 椴树蜜和荆条蜜，性质介于槐花蜜和枣花蜜之间，没有槐花蜜那么凉，也没有枣花蜜那么温补。秋冬季节，喝这两种蜜可以养心肺。 结语：冬季养脾胃，蜂蜜不可错过!而蜂蜜的种类又有很多种，你可以根据自己需要的效果去选择适合自己的蜂蜜哦~(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.10，作者：陈允斌，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。

在古代，油菜曾被用于顽固性皮肤病。那种多少年都不好的、全身上下没一块儿好肉的皮肤病，吃油菜苗就能将它治好。顽固性皮肤病已经不是皮肤的问题了，而是血里边的问题，是患者的肝脏解毒功能有问题，通过吃油菜苗，把这个血毒一清掉，皮肤自然就好了。 春天是很容易皮肤过敏的季节。大家喝点儿油菜蜜，对预防皮肤过敏是大有帮助的。 蜂蜜本身有防腐的作用，所以纯正的蜂蜜保质期很长。不过对于油菜蜜，你最好还是选当季的，因为新鲜的油菜蜜保肝的作用更好。 春天来了，油菜大面积地开花，新鲜的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以摇三次蜜。为什么叫摇蜜呢?因为蜂蜜是在旋转的桶里利用离心作用摇出来的。 提醒一下：天然纯正的油菜蜜应该是呈现结晶的状态。油菜蜜开盖后，放几天就结晶了，白白的，像猪油一样。油菜蜜特别容易结晶，而且有油菜花的特殊香味，这也是区别油菜蜜和其他蜂蜜的要点。 夏天喝枣花蜜补气养胃，喝槐花蜜解毒明目 在超市摆放的一瓶瓶蜂蜜中，比较常见的是枣花蜜和槐花蜜。 春天喝油菜蜜，那夏天呢?可以喝枣花蜜和槐花蜜。 枣花蜜和槐花蜜的性质其实是相反的，枣花蜜偏温，槐花蜜偏凉，它们适合的体质不同。需要养脾、胃的人，就喝枣花蜜;需要养心、肝的人，就喝槐花蜜。 枣花蜜偏温性一些，有补气补血的作用，比较适合老年人、产妇和体虚的人。 枣花蜜也温养脾胃。脾胃虚寒的人喝多了蜂蜜容易滑肠，引起便溏或腹泻。对于他们来说，喝蜂蜜应当选枣花蜜。 槐花蜜有什么作用呢?槐花蜜在这几种蜂蜜中，是最偏凉性的。它的凉性，主要是凉血。夏天天热，人的血也热，心火旺，喝槐花蜜能消暑，清热去火。 槐花蜜能帮助肝脏解毒，还能泻大肠经的湿热，对于眼睛经常发干发红的人，痔疮和便血的人，皮肤长痘、长疮的人，有调理作用。常喝槐花蜜，还可以明目，降血压。 枣花蜜和槐花蜜一个偏于补，一个偏于泄。如果你是气血虚弱的人，脾胃虚寒的人，就选择枣花蜜;如果你是湿热体质的人，肝火、心火旺的人，高血压的人，你就选择用槐花蜜。 秋冬喝椴树蜜养肺安神，喝荆条蜜清心祛风 每年七八月，山里野生的荆条开满了花，这时候产的蜂蜜大多是荆条蜜。荆条花的药味很重，有杀菌的功效，所以荆条蜜能祛风散邪，对预防伤风感冒有帮助，对心脏也有保护作用。 在北方，夏天还出产椴树蜜。秋天喝椴树蜜，可以润肺，预防咳嗽、支气管炎。椴树蜜也适合晚上喝，有安神的作用。 椴树蜜和荆条蜜，性质介于槐花蜜和枣花蜜之间，没有槐花蜜那么凉，也没有枣花蜜那么温补。秋冬季节，喝这两种蜜可以养心肺。 结语：冬季养脾胃，蜂蜜不可错过!而蜂蜜的种类又有很多种，你可以根据自己需要的效果去选择适合自己的蜂蜜哦~(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.10，作者：陈允斌，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。

在古代，油菜曾被用于顽固性皮肤病。那种多少年都不好的、全身上下没一块儿好肉的皮肤病，吃油菜苗就能将它治好。顽固性皮肤病已经不是皮肤的问题了，而是血里边的问题，是患者的肝脏解毒功能有问题，通过吃油菜苗，把这个血毒一清掉，皮肤自然就好了。 春天是很容易皮肤过敏的季节。大家喝点儿油菜蜜，对预防皮肤过敏是大有帮助的。 蜂蜜本身有防腐的作用，所以纯正的蜂蜜保质期很长。不过对于油菜蜜，你最好还是选当季的，因为新鲜的油菜蜜保肝的作用更好。 春天来了，油菜大面积地开花，新鲜的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以摇三次蜜。为什么叫摇蜜呢?因为蜂蜜是在旋转的桶里利用离心作用摇出来的。 提醒一下：天然纯正的油菜蜜应该是呈现结晶的状态。油菜蜜开盖后，放几天就结晶了，白白的，像猪油一样。油菜蜜特别容易结晶，而且有油菜花的特殊香味，这也是区别油菜蜜和其他蜂蜜的要点。 夏天喝枣花蜜补气养胃，喝槐花蜜解毒明目 在超市摆放的一瓶瓶蜂蜜中，比较常见的是枣花蜜和槐花蜜。 春天喝油菜蜜，那夏天呢?可以喝枣花蜜和槐花蜜。 枣花蜜和槐花蜜的性质其实是相反的，枣花蜜偏温，槐花蜜偏凉，它们适合的体质不同。需要养脾、胃的人，就喝枣花蜜;需要养心、肝的人，就喝槐花蜜。 枣花蜜偏温性一些，有补气补血的作用，比较适合老年人、产妇和体虚的人。 枣花蜜也温养脾胃。脾胃虚寒的人喝多了蜂蜜容易滑肠，引起便溏或腹泻。对于他们来说，喝蜂蜜应当选枣花蜜。 槐花蜜有什么作用呢?槐花蜜在这几种蜂蜜中，是最偏凉性的。它的凉性，主要是凉血。夏天天热，人的血也热，心火旺，喝槐花蜜能消暑，清热去火。 槐花蜜能帮助肝脏解毒，还能泻大肠经的湿热，对于眼睛经常发干发红的人，痔疮和便血的人，皮肤长痘、长疮的人，有调理作用。常喝槐花蜜，还可以明目，降血压。 枣花蜜和槐花蜜一个偏于补，一个偏于泄。如果你是气血虚弱的人，脾胃虚寒的人，就选择枣花蜜;如果你是湿热体质的人，肝火、心火旺的人，高血压的人，你就选择用槐花蜜。 秋冬喝椴树蜜养肺安神，喝荆条蜜清心祛风 每年七八月，山里野生的荆条开满了花，这时候产的蜂蜜大多是荆条蜜。荆条花的药味很重，有杀菌的功效，所以荆条蜜能祛风散邪，对预防伤风感冒有帮助，对心脏也有保护作用。 在北方，夏天还出产椴树蜜。秋天喝椴树蜜，可以润肺，预防咳嗽、支气管炎。椴树蜜也适合晚上喝，有安神的作用。 椴树蜜和荆条蜜，性质介于槐花蜜和枣花蜜之间，没有槐花蜜那么凉，也没有枣花蜜那么温补。秋冬季节，喝这两种蜜可以养心肺。 结语：冬季养脾胃，蜂蜜不可错过!而蜂蜜的种类又有很多种，你可以根据自己需要的效果去选择适合自己的蜂蜜哦~(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.10，作者：陈允斌，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。

食疗养生食谱多种多样，常见的食物包括鸡肉、鱼肉、素食、紫菜、芦笋、海带等。比如，可以把鸡肉、紫菜和芦笋丁一起烹饪，搭配料酒、葱姜蒜、胡椒粉等味道更佳。也可以把鱼肉搭配海带一起熬煮，加上生姜、大蒜、香叶等香料，就拥有了一道鲜美又养生的美食。

　　食疗是现在的一个重要的养生方式，因为食疗养生配方能够很好的帮助人们解决很多关于身体上的一些小问题，让你一边补充营养，一边健康养生。下面我给大家介绍食疗养生配方，希望对你有用! 　　食疗养生配方1、红枣粥 　　药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。 　　制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。 　　用法：随意食用。 　　食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于、疲劳、性水肿等病症。 　　食疗养生配方2、香蕉绿豆粥 　　药膳配方：绿豆60克、香蕉2根 　　制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。 　　用法：每日早、晚分饮。 　　食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。 　　食疗养生配方3、炒肉丝 　　药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。 　　制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。 　　用法：随意食用。 　　食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿。 　　食疗养生配方4、枸杞山药汤 　　药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。 　　制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。 　　用法：1日2次，早晚分服。 　　食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。 　　食疗养生配方5、惹米冰糖汤 　　药膳配方：冰糖200克，慧米100克，山檀糕50克，桂花3克，食盐适量。 　　制作方法：将意米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人锅，加入冰糖、桂花、食盐，煮沸至惹米浮起，出锅温服。 　　用法：温服，早晚各服1次。 　　食用功效：除火利湿，消除沈瘤，减肥美容。适于消化不良，积食，下胶水肿，白带量多，面部痤疮。 　　食疗养生配方6、鲫鱼羹 　　药膳配方：大鲫鱼1000克，缩砂仁10克，革英10克，陈皮10克，大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。 　　制作方法：先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;在鲫鱼腹内，装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹，即可。 　　用法：空腹食之。 　　食用功效：醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。 　　食疗养生配方7、菠菜粥 　　药膳配方：粳米100克，菠菜适量。 　　制作方法：先取菠菜放入沸水烫数分钟，捞出切细，加粳米共煮为粥。 　　用法：温服，早晚各服1次。 　　食用功效：治便涩滞不通、痔瘦及久病。适用于血虚老年便秘串老。

一、养生养颜方（1）补血良方：四物汤：原料：当归、芍药、熟地黄、川芎各15克，加水3碗，取1碗。功效：空腹热服，是补血最重要的处方。（2）补血药膳：当归枸杞茶：原料：当归5克、枸杞子15克、红枣15克放入锅中煮10分钟即可。功效：能补血调经、美容养颜、增强免疫力。（3）补肾良方：六味地黄丸：原料：干地黄240克，山药、山茱萸各120克，泽泻、茯苓、牡丹皮各90克。制成小丸，每日服用。功效：是补肾养颜的基础方。（4）补气血药膳：归参鳝鱼羹：原料：当归10克，党参20克，鳝鱼500克，葱、姜、蒜、味精、食盐、料酒、酱油等。将鳝鱼剖好。当归、党参装入纱布中，与鳝鱼同入铝锅内，放入调料，加水适量。烧沸后用文火煎熬1小时即成。早晚各服1次。功效：可大补气血。二、补血虚药膳食疗方（1）当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。（2）当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。加水煮10分钟后加少许冰糖服用。有补血调经，美容养颜的功效。（3）阿胶糯米粥：阿胶9克（烊化）与黑糯米60克煮粥，可补血虚。（4）补气养血粥：川芎3克、红花2克、当归6克、黄芪4克、粳米100克，加鸡汤。煮粥服食，可补血养血。（5）补血粥：黑糯米粥：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克、红糖（后）适量煮粥。补血调经、温肾健脾。三、养心食疗方枣豆黑米粥：红枣25克，红豆50克，黑米100克，红糖适量煮粥。能补心血，健脾胃，养心宁神。四、补肺养颜粥（1）鲜人参燕窝粥鲜人参15克，燕窝15克，粳米100克。做法：燕窝用温开水浸6小时后，鲜人参切片，与洗净的粳米加水熬煮成粥，最后加入燕窝同服。功效：补中益气、补肺养颜。对肺气虚、神疲乏力、失眠健忘、颜面无华最好。（2）莲子百合粥莲子100克，鲜百合100克，白糖适量煮粥，后加少许蜜饯樱桃。特点：色艳味佳，补肺健肺，养颜美容。

芒种食疗养生能健身防病 　　芒种节气里，气温升高降水多，空气湿度增加后，体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下，人难免感到四肢困倦、萎靡不振。 在日常生活中，教你几招健身防病的方法。 　　 1.多补水 要午休 　　我国有些地方有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。 　　 2.药浴 　　芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。药浴的方法多种多样，作为保健养生则以浸浴为主。芒种时节以五枝汤（桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝）沐浴最佳，即先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液倒入浴水内，即可浸浴。 　　 3.饮食宜清淡 　　饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。 　　 芒种饮食宜清淡： 　　 第一菜黄瓜 　　上榜理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。 　　最佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。 　　最佳烹调方式：凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。 　　 第一鲜鲤鱼 　　上榜理由：夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。 　　最佳搭配：湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。 　　最佳烹调方式：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等。 　　 第一菌木耳 　　上榜理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。 　　最佳搭配：银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。 　　最佳烹调方式：清炒、凉拌、做汤均可。 　　 第一肉鸭肉 　　上榜理由：四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。 　　最佳搭配：可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。 　　最佳烹调方式：“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。 　　 第一谷薏米 　　上榜理由：薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。 　　薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。 　　最佳搭配：薏米红豆粥。既除湿，又补心，还能健脾胃，非薏米和红豆莫属。 　　最佳烹调方式：暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。 　　 第一粥绿豆粥 　　上榜理由：绿豆有“食中佳品，济世之食谷”之美称。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。 　　最佳搭配：可以搭配大米或者黑豆等其他豆类做成杂豆粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。 　　 第一饮酸梅汤 　　上榜理由：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 　　家常做法：材料：干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。方法：1.从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2.连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4.煮沸后，加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。5.小火熬煮6—7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。 　　 第一瓜西瓜 　　上榜理由：我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。 　　最佳烹调方式：西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。 　　 芒种节气的饮食疗方： 　　由于我国地域辽阔，同一节气的气候特征也有差异。我国中部的长江中、下游地区，雨量增多，气温升高，进入连绵阴雨的梅雨季节，空气十分潮湿，天气异常湿热。因此，在芒种节气里不但要搞好雨期的田间管理，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。 　　芒种节气的具体食疗、食谱方。 　　 西红柿炒鸡蛋： 　　[配料]西红柿300克，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖个适量。 　　[做法]西红柿洗净切片，鸡蛋大入碗内搅匀。 　　油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内;炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖) 　　[功效]生津止渴，养心安神。 　　 香菇冬瓜球： 　　[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。 　　[做法]香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待遇用，姜洗净切丝。 　　锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。 　　[功效]补益肠胃，生津除烦。 　　 五味枸杞饮： 　　[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。 　　[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。 　　[功效]滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。 　　 芒种养生粥： 　　 百合粥 　　处方与用法：百合30克，粳米100克，冰糖定量。百合用清水洗净泡软，粳米洗净，与百合一起加水煮粥，粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。 　　功用：润肺止咳，清心安神。肺痨久咳，虚烦惊悸、神志恍惚及食欲不佳而时有虚热烦躁者，均可辅食此粥。 　　百合既是食物，又是一种药物，甘平，功专润肺止咳，且有益气调中、清热宁心的作用，长期食用能收到良好的食疗效果。 　　 薏仁薄荷绿豆汤 　　功效:清热解毒、改善表春痘 　　材料：薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙 　　作法：1、薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用 　　2、锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火煮半小时，加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。 　　 红枣银耳汤 　　处方与用法：银耳20克，红枣100克，配冰糖250克。银耳用温水泡胀，洗净泥沙，摘去黑根，用开水汆一下，用清水泡后，上屉蒸熟，红枣洗净，置小碗内，上屉蒸熟。取一清洁锅，加清水1500克，置火上烧沸，加入冰糖使其溶化，加入银耳红枣，煮沸片刻，分别装在碗内。 　　功用：银耳软糯，清鲜甜美。可生津润肺，益气滋阴，适宜干咳、痰中带血、便干下血、久病及热病后体虚气弱、食欲不振者食用，有一定疗效，也是癌症病人长期服用的补养品。 　　 防暑降温，自制“清凉处方”： 　　夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食应当清淡而不是肥腻厚味，要多吃杂粮，不要过多食用热性食物，以免“火上加油”。其实最好的饮食还是自己动手做一些汤汤水水，下面介绍几款“清凉处方”： 　　 枸杞防暑茶 　　功效：补肺生津、治暑热烦渴 　　材料：枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克 　　作法：1、所有材料放入杯中，冲入300毫升滚水 　　2、加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用 　　 苦瓜蜜茶 　　功效：清热、降血压 　　材料：苦瓜干15克、蜂蜜1大匙 　　作法：所有材料放入杯中，冲入300毫升水。加盖闷泡10分钟至味道渗出，加入蜂蜜即可饮用。 　　 决明菊花茶 　　处方与用法：草决明30克，野菊花12克，将决明研细，一起放茶杯中，沸水冲泡代茶饮。 　　功用：平肝潜阳，降压。注释：草决明即决明子，有降血压、利尿和缓泻的作用。野菊花经动物实验，有明显的降压作用，可以缓解失眠、头痛、眩晕等症状。两者合用，可提高清热降压的功用，对高血压头痛有显著疗效。 　　 银菊花 　　处方与用法：银花、菊花各20-30克，头晕明显者加桑叶15克，动脉硬化、血脂高者加山楂10-20克，研制成粗末后为一日量，分四次，沸水冲泡，代茶频饮，不可煎熬，易破坏有效成分。 　　功用：清热、平肝、降压。注释：金银花性寒，味甘苦，现代药理研究，金银花能减少肠道对胆固醇的吸收。菊花性凉，味甘苦，能使周围血管扩张，消除头痛、眩晕、失眠等症状。本方可以用于肝火旺的高血压头痛、眩晕患者。 　　 芒种节气应当适当补钾，提防“夏打盹”： 　　 出汗缺钾引起“夏打盹” 　　俗话说：“春困、秋乏、夏打盹。”“夏打盹”在医学上也称之为“夏季倦怠症”，是由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而钾元素随汗液大量排出，又得不到及时补充，导致人们倦怠疲劳、精神不振。 　　钾是人体不可缺少的元素，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，最突出的表现就是四肢酸软无力，出现程度不同的神经肌肉系统的松弛软瘫，尤其以下肢最为明显，称为缺钾软瘫。严重时还会导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，且伴有心血管系统功能障碍，如胸闷、心悸，甚至可出现呼吸肌麻痹、呼吸困难。 　　但对老年人来说，夏打盹也许并不是一件坏事。有关研究认为，老年人习惯打盹是健康的`标志。有的老人喜欢在白天偶尔打个盹，即便是几分钟也觉得精神大为好转。老人夜晚睡眠时间通常在5到6小时，白天打盹可补充夜间睡眠的不足，提神养脑。但打盹次数不能太频繁，时间一般每次为10至15分钟，否则会影响夜间睡眠质量。 　　 “夏打盹”预防 　　 大量出汗后别马上喝过量的白开水 　　当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，防止血钾过分降低。适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡，既可以预防“夏打盹”又可以防止血压上升和血压过低。 　　 食物补钾 　　钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；水果中香蕉含钾元素最高；蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。 　　“夏打盹”虽是人们在夏季常出现的一种生理现象，但要区别对待。对学生、司机及高空作业等危险行业工作者，就要防止“夏打盹”，以免影响学习或发生危险。 　　 老人要防坐打盹 　　因为老人睡眠时心率变慢、血管扩张、血流缓慢，流入各脏器的血液相对减少，很容易发生脑供血不足。醒来后会感到全身疲劳、头晕、腿软、耳鸣。如果老人白天打盹的次数明显增多，困意频繁，并常常在不知不觉中进入“梦乡”，应警惕脑血管病变的可能，应及早去医院检查。预防措施就是，当发现家里老人坐着打盹，应立即将老人缓慢放至平卧位，远离危险环境和物品，以免发生意外。 　　 开车要防夏打盹 　　尤其是专职司机如长途司机、开出租车的的哥的姐、公交车的师傅们等。预防措施有五： 　　一、保持足够的睡眠时间，避免疲劳驾驶。早睡早起，保持正常的生活节奏，避免过多的夜生活，更不要通宵娱乐。 　　二、开车时不要吸烟。烟雾中含有尼古丁和一氧化碳。尼古丁初期对神经有兴奋作用，后期起抑制作用，使人的注意力和记忆力逐渐衰退。一氧化碳会降低红细胞正常输氧能力，造成人体因缺氧发生困倦。 　　三、行车少开空调。开空调易造成车内氧气不足，导致脑缺氧而降低警觉程度。车内可放置含薄荷、百合花香味的香水，有助于提神。 　　四、长途开车须休息。一般应每行车3至4小时后停车活动一下。有条件的可用冷水洗脸或用凉毛巾放在额头。出现困倦状态，莫要再强打精神行车，不要借助咖啡或浓茶提神，咖啡和浓茶只能带来一时的兴奋，但不能使你清醒地观察路面，作出正确的反应，而且短暂的兴奋之后是持续的抑制状态。 　　五、餐饮要定时定量。空腹开车，可能会出现心慌，四肢无力，困倦等症状，影响行车安全。另外，司机在行车前最好不要大量食用牛奶、香蕉、莴笋、肥肉及含酒精类的食物。此类食物易使人产生疲倦感或引起明显嗜睡乏力，具有催眠作用。 　　 学生要防夏打盹 　　当然是以免影响学习。很多人都有这样的体会，上学时，只要遇到不喜欢的课就容易打盹，尤其在夏天。预防措施有三： 　　一是保证充足睡眠，不要熬夜。 　　二是饮食合理，三餐要吃好吃饱，不要空腹上课。 　　三是课间一定要活动，有困意时可用冷水洗脸。 　　总之，“芒种”养生的特点是精神要放松，起居要晚睡早起，饮食易清补。对一些危险行业，还要预防“夏打盹”。