煮沸的汤比水温度高的原因在冬天,厨房里的水结冰但是盐水、食醋没有结冰的原因做水的电解实验时,要在水中加入少量稀硫酸或氢氧

煮沸过的水中几乎不含氧气，氧气由氧分子构成，因为气体的溶解度随温度升高而降低，水加热后氧气溢出，即开水中几乎不含氧分子，氧气溶解度又很小的，很难再溶于水，故不能养鱼；
故选：A．

点评：
本题考点： 分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；氧气的用途．

考点点评： 本题考查学生根据煮沸过的水中几乎不含氧气分析解题的能力，并应用于生活中．

水吸收的热量：
Q=cm（t-t₀）=4.2×10³J/（kg•℃）×2kg×（100℃-20℃）=6.72×10⁵J；
根据焦耳定律得：η
U2
Rt=Q
则得：t=
QR
ηU2=
6.72×105×40
0.5×2202s=1110.7s
答：需要1110.7s时间．

点评：
本题考点： 电功、电功率．

考点点评： 本题考查了电功与热量的综合计算，关键要掌握吸放热公式和焦耳定律，并正确计算，是一道较为简单的计算题．

A、跟碱反应生成盐和水的物质不一定是酸，例如二氧化碳不属于酸，能和氢氧化钠反应生成盐--碳酸钠和水，该选项说法不正确；
B、用蒸馏或煮沸的方法可以得到不含有钙离子和镁离子的水，或可以得到含有很少钙离子和镁离子的水，因此用蒸馏或煮沸的方法能降低水的硬度，该选项说法正确；
C、在无色溶液中滴入酚酞试液，溶液变红色，该溶液不一定是碱溶液，例如碳酸钠属于盐，溶液显碱性，向碳酸钠溶液中滴入酚酞试液时，酚酞试液变红色，该选项说法不正确；
D、泥沙不溶于水，可用过滤的方法除去粗盐中的泥沙，该选项说法正确．
故选：BD．

点评：
本题考点： 碱的化学性质；过滤的原理、方法及其应用；硬水与软水．

考点点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，要学好化学知识，为生产、生活服务．

（3）用相同的酒精灯对质量与初温相同的牛奶和豆浆加热，在相等时间内它们吸收的热量相等，用温度计测出牛奶与豆浆的温度，然后可以比较两物质的吸热能力大小，除钟表与图示实验器材外，还需要温度计．
（5）由表格中数据知，相同质量的牛奶和豆浆加热相同的时间，即吸收相同的热量，牛奶升高的温度小于豆浆升高的温度，说明牛奶的吸热能力强；因此可得出结论：相同质量的不同物质，升高相同温度，吸热本领强的物质，吸收热量多．
故答案为：（3）温度计；（5）A；相同质量的不同物质，升高相同温度，吸热本领强的物质，吸收热量多．

点评：
本题考点： 探究比热容的实验．

考点点评： 此题考查的是比较物质吸热能力的方法，是一道热学的基础题．比较常见的为探究性实验，要求我们应注重探究实验的过程，运用控制变量法分析问题．

A、跟碱反应生成盐和水的物质不一定是酸，例如二氧化碳不属于酸，但是能和氢氧化钙反应生成盐和水．故选项错误；
B、用蒸馏或煮沸的方法能降低水的硬度．故选项正确；
C、在无色溶液中滴入酚酞试液，溶液变红色，该溶液一定是显碱性的溶液，不一定是碱溶液．故选项错误；
D、用过滤的方法不能从氯化钠溶液中获得氯化钠晶体，因为氯化钠易溶于水．故选项错误．
故选B．

点评：
本题考点： 硬水与软水；过滤的原理、方法及其应用；酸碱指示剂及其性质；氧化物、酸、碱和盐的概念．

考点点评： 解答本题要掌握各种物质的性质方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．

在NaOH水溶液中加热，卤代烃水解脱掉-X生成卤素离子，再加HNO₃酸化（NaOH过量，下一步加的Ag⁺会和OH^-反应变成不稳定的Ag（OH）₂，近而变成白沉Ag₂O，影响实验，所以加H⁺把OH^-除掉），再加AgNO₃，AgX都是沉淀，AgCl白，AgBr淡黄，AgI黄，看颜色判断X．
故选B．

点评：
本题考点： 卤代烃简介．

考点点评： 本题考查卤代烃（R-X）中的X元素的检验，难度不大，注意必须先加稀硝酸酸化．